NATT&DAG studentguide Trondheim, høst 2015

BYGUIDE TRONDHEIM – HØST 2015

WWW.ND.NO

Din guide til

TRONDHEIM

Sjefredaktør DANIEL RAMBERG ramberg@nd.no Redaktør NIKOLAI KLEIVAN kleivan@nd.no Fotoredaktør (i permisjon) CHRISTIAN BELGAUX belgaux@nd.no

08

Art Director KARIANNE NYGÅRD nygaard@nattogdag.no

INTRO .........................................................................................................................................

HVOR FINNER DU DEN BILLIGSTE ØLEN I BYEN? ..........................................................

UTELIVSGUIDE .........................................................................................................................

KAFÉGUIDE ...............................................................................................................................

RESTAURANTGUIDE ...............................................................................................................

KUNSTGUIDE ............................................................................................................................

SCENEKUNSTGUIDE ...............................................................................................................

FRITIDSGUIDE ..........................................................................................................................

KARRIERE VÆRE TRONDHEIM ������������������������������������������������������������������������������������������� SHOPPINGGUIDE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� FRISØRGUIDE ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Skribenter CAROLINE LYTSKJOLD DANIEL RAMBERG GUSTAV BORGERSEN JON OLSEN MARCO REINERTSEN PELLE BAMLE THOMAS COOK Fotograf CHRISTIAN BELGAUX Illustratør KRISTOPHER HERNHOLM Salg- og markedssjef CHRISTIAN RASMUSSEN christian@nd.no Markedsavdeling ALEKSANDER RIIS JOHNNY JENSEN salg@nd.no

04 06 08 12 14 22 24 28 29 32 38 22

Administrasjon okonomi@nd.no Utgiver NATT&DAG AS Trykk ARTKO/PNB PRINT Opplag Oslo 20 000 REDAKSJONEN TAR IKKE ANSVAR FOR UBESTILT MATERIELL NATT&DAG OSLO Besøksadresse: Sterandgata 19 N-0152 Oslo

15 29

Postadresse: NATT&DAG Oslo Postboks 266 Sentrum N-0103 Oslo NATT&DAG Bergen Postboks 646 N-5807 Bergen NATT&DAG Trondheim Postboks 4410 N-7418 Trondheim WWW.ND.NO

12 2

Byguide Trondheim – Høst 2015

Jeg jobber i revisjonen.

Riksrevisjonen.

OK, så er det kanskje ikke akkurat slik vi arbeider, men det kreves likevel litt spesielle talenter om du vil være med og vokte fellesskapets verdier.

Riksrevisjonen kontrollerer forvaltningen for å sikre at fellesskapets verdier forvaltes og brukes slik Stortinget har bestemt. Dette gjør vi gjennom revisjon, kontroll og veiledning. Derfor trenger vi mennesker med analytiske evner og et sterkt samfunnsengasjement.

Har du det som skal til for en karriere hos oss?

Kan du tenke deg en meningsfylt jobb hvor du bidrar til å ivareta fellesskapets verdier? Er du opptatt av at velferdsstaten fungerer så godt som mulig? Da kan det hende at du passer til en jobb i Riksrevisjonen.

Vi er nemlig på jakt etter revisorer som skal sjekke og godkjenne både statsregnskapet og regnskapene for departementer og underliggende virksomheter.

Vi trenger også økonomer og jurister som skal kontrollere at statens interesser i ulike selskaper

ivaretas på en god og hensiktsmessig måte. Og ikke minst ser vi etter samfunnsvitere og andre som kan gjennomføre systematiske undersøkelser av økonomi, produktivitet, måloppnåelse og effekter av de tiltak forvaltningen gjør. Sammen bidrar vi til en bedre forvaltning.

Vil du bli en av oss? Les mer på www.riksrevisjonen.no

NATT&DAGs

BYGUIDE

DET ER BEGRENSET hvor mange nye steder man klarer å finne i løpet av sitt første studentår. Eller sitt andre. Eller til og med sitt tredje. Ikke fordi man ikke forsøker: Kanskje man gjør en helhjertet innsats i starten av hvert semester; leter opp et nytt sted å drikke kaffe, for eksempel, halvt for å finne den ettertraktede gnisten som man trenger for å jobbe seg gjennom oppgaver, forelesninger og samarbeidsprosjekter, og halvveis for å unngå å møte Trym som utelukkende går i cordfløyel og insisterer på å samarbeide med deg på alle obligatoriske seminarer. På sitt tredje semester har man kanskje innfunnet seg med at dette er stedet man drikker kaffen sin på, dette er parken man griller pølsene sine i, og dette er butikken hvor man shopper capser i cordfløyel sammen med Trym.

Jævla Trym.

FOTO CHRISTIAN BELGAUX

DET TRENGER IKKE være sånn. Det finnes fortsatt billige øl-buler bortgjemt på andre siden av byen. Små vintage-sjapper hvor du kan kjøpe deg en burgunderrød anorakk fra 70-tallet. Restauranter med trivelige servitører og sjarmerende matretter. Markeder hvor man kan selge den forferdelige burgunderrøde anorakken du kjøpte for stipendpengene. Det finnes nok av steder.

4

Studentguide – Vårsemesteret 2015

PROBLEMET ER KANSKJE at det ikke finnes nok tid. Man skal lese halvhjertede kronikker i dagspressen, se heseblesende krigsserier med stiv dialog, male en gammel frakk i burgunderrødt fordi man ikke finner den anorakken man har lyst på. Men: NATT&DAG har tid! Vi har tid til deg. I løpet av de siste 27 årene har NATT&DAG kvalitetstestet de beste stedene i byen samtidig som vi har saumfart gatene etter nyheter, og hvert semester samler vi de beste tipsene og triksene i disse hendige guidene.

Siden vi vet det er flere der ute som insisterer på at det har funnet sitt sted, så har vi laget guiden på godt, gammeldags papir, så de som tviholder på staheten sin kan bruke den som brensel i peisen, isolasjon i studentboligveggene eller skurefille.

Til tjeneste, uansett.

NATT&DAG

NAKEN?

Foto: Martine Grymyr/Fagforbundet info

STUDERER DU

Som medlem i Fagforbundet står du trygt når det blåser kaldt i studielivet.

Fagforbundet jobber for en økt levestandard for heltidsstudenten. Vi vil ha flere studentboliger, økt studiefinansiering og tannhelse inn i egenandelsordningen.

Vi har over 340.000 medlemmer og organiserer både elever, lærlinger, studenter og arbeidstakere.

Bli medlem: Send Fagforbundet medlem til 1980 ungdom.fagforbundet.no

Menstruasjonssmerter?

Smertefulle samleier?

Problemer med å bli gravid?

Fordøyelsesplager?

Da kan det være endometriose Endometriose er en av de mest vanlige kvinnesykdommene, men allikevel ukjent for mange.

For mer info: www.endometriose.no post@endometriose.no Telefon: 452 15 555

Enkelte serveringssteder opererer med VIP’s, gullkort, kompiskort, søster- og familiepriser, happy hours, sperregrenser, kostyme-rabatt, Band Aid, DJ-forannavnet-ditt-rabatt and the list goes on and on. Her går vi basic, ignorerer all mikk-makk, og presenterer deg med streite priser vi gledelig har sjekket selv.

Som halvlitersentusiaster har vi regnet om prisene til 0,5 når noen serverer nesten-øl (0,4), snitt (0,33) eller pappa-øl (0,6). Prisene tar utgangspunkt i ukas vakreste time: fredag klokka 22:00. Etter dette dobler noen prisen og setter på en covercharge på en hundrings, mens andre fortsetter med det samme hele kvelden – men nå vet du i alle fall hva du får servert ute akkurat når kvelden starter for alvor.

BAR CIRKUS .............................................................. 48 MORMORS STUER .................................................... 56 NI MUSER ................................................................... 59 SAMFUNDET .............................................................. 62 BAR MOSKUS ............................................................ 68 DOWNTOWN .............................................................. 69 FRU LUNDGREN ....................................................... 69 DISKOTEKET .............................................................. 72 GOOD OMENS ........................................................... 72 OLAVS PUB ................................................................ 72 CAFÉ LØKKA .............................................................. 72 FAMILIEN .................................................................... 74 NATTERGALEN BAR ................................................. 74 RAMP .......................................................................... 74 LOBBYEN .................................................................... 74 BRUKBAR / BLÆST .................................................. 76 BARI ............................................................................ 76 DEN GODE NABO ..................................................... 77 BÆR & BAR ................................................................ 79 BAKGÅRDEN BAR & SPISERI ................................. 79 KRAMBUA .................................................................. 79 RAUS ........................................................................... 81 LILLE LONDON .......................................................... 82 KOS .............................................................................. 82 VEGA ........................................................................... 85 BOXER ......................................................................... 86 BARMUDA .................................................................. 90 BRYGGHUS 9 ........................................................... 100 6

Studentguide – Vårsemesteret 2015

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Bartendernes skrekkhistorier Det er ikke alt du har lyst til å bli husket for etter en bytur. Her er noen historier fra de mest edru menneskene på byen.

LARS HVIDSTEN Noen damer i 50-årene hadde sånn «damenes julebord». Etter at de hadde sittet der i noen timer og bestilt mer og mer rødvin gikk hun ene på do. Da hun kom tilbake til bordet og satt seg ned igjen spydde hun plutselig. Hun spydde knallrødt over sin hvite Chanel-jakke, over hele bordet og over alle venninnene. Hun ble jævlig flau, og stakk med en gang.

VIDA LILL GAUSEMEL Vi har endel overstadig berusa folk innom. Vi har heldigvis vakter på kveldstid og får luka ut mye gjennom de, men folk er flinke til å ta seg sammen når de går forbi vaktene. For oss bartendere er det ofte veldig vanskelig å skille mellom litt full og sinnssykt drita, derfor pleier jeg å ta kortterminaltest på dem: Gi dem kortterminalen, og så ser jeg hvor lang tid de bruker på å sette inn kortet.

Da ser du tydelig hvem som klarer å sette det inn og hvem som ser trippelt.

En kollega fikk faktisk en kortterminal

kasta etter seg, fordi en fyr var så sint fordi han ikke fikk en øl til. Først tok han kortterminalen, så tok han tipsglasset og pælma etter bartenderen, så all tipsen gikk veggimellom og kortterminalen ble ødelagt.

Hadde også en episode med en fyr under Cupfinalen i fjor, som skulle høre på en fotballsang. «Sett på Rosenborg-sangen!».

Jeg sa «Beklager, har en full bar her, så kan du kanskje høre på den et annet sted?»

Da klikka han fullstendig og sa det var den dårligste servicen han hadde opplevd.

PETER VOLLSET Det kom engelsk turist som var klinkende edru innom en kveld. Var bare ute og tok en pils. Stilte seg i baren, kjøpte en komplisert IPA og leste i boka si. Jeg står med ryggen til, og hører plutselig et brak og noen som roper. Jeg snur meg og engelskmannen er borte. Folk står og stirrer ned på gulvet på andre siden av bardisken der han stod.

En kis prøver å hjelpe ham på beina igjen.

Engelskmannen står og sjangler og snurrer og kaster opp. Har drukket en halv øl. Veldig overraskende, for å si det mildt.

Så begynner ei jente, en svenske, å rope fra en bås at jeg skal kaste ham ut, han er jo så jævla full. Det skjer ALDRI, at andre gjester skriker at folk skal kastes ut.

Det som etter hvert blir tydelig er at kisen ikke er full, han har fått et anfall eller noe.

Han er klar i hodet, eller så klar i hodet man kan være etter man har besvimt, slått tenna i bardisken og så spydd. Men svensken nekter å gi seg, prøver å oppfordre ham til å spy

mer og sånn. Synes det er driturettferdig at han, som er så full, skal få sympati.

Engelskmannen hadde slått ut en tann og krabber rundt på gulvet og prøver å finne den. Svensken er så utrolig ufordragelig, at en kis fra det andre bordet, en av de som hjalp ham, tar lua hennes – en svart SM-aktig offiserhatt i skinn – og pælmern ut på gata. Resultatet er at hun slår ham i trynet. Han dytter henne unna, og da blir vennene hennes forbanna på ham fordi han har slått venninna og det bryter ut en svær jævla slosskamp.

Heldigvis var lua hennes ute, så det var lett å få henne ut av lokalet. Skreik at hun skulle ringe snuten. Etter veldig mye om og men, dro hun og vennene hennes av gårde.

Da var det velta bord, fly forbanna folk, og en stakkars engelskmann som sitter på knærne i sitt eget oppkast som leiter etter tanna si. Så kommer purken! Svensken ringte, men gikk før de kom! De har hørt at noen har blitt overfalt du her, men her er det bare en turist som har fått illebefinnende.

Var ganske sprøtt å forklare purken det hendelsesforløpet der.

SELENA SEFANY Vi hadde stengt for kvelden, vakten hadde gått, vi hadde vaska hele lokalet. Det var noen timer siden siste gjest forlot lokalet.

Plutselig gikk døra til do opp, og ut kommer det tre personer. De spaserer rolig forbi oss, og låser seg selv ut av lokalet. Vi rekker ikke si noe, bare sitter der og måper. De må ha vært der inne i flere timer. Hva gjorde de der? Vi rakk ikke spørre.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

UTESTEDER Tørst? Ensom? Tørst & ensom? Hva med å drikke noe på et utested istedenfor å drikke ingenting alene?

CAFÉ LØKKA

Dokkgata 8 Lurer du på hva som er byens mest jordnære plass med byens mest jordnære serveringspersonell, så er det Café Løkka. Inne er det lunt og varmt, og alt smaker fortreffelig – fra kaffen til ølen til vinen til maten. Uteserveringen deres må vel sies å være blant de største, men er likevel stappfull på sommers tid, med den nydelige og lokalt produserte Austmann på tapp og Bulmers Cider på flaske. Om vinteren er det bare å trekke inn, men om du absolutt vil sitte ute, så har de pusset opp uteserveringen, komplett med varmelamper. Det er her du kan føle deg hjemme og spise og drikke hva du vil, uten å måtte gjøre noe ut av deg, til lyden av 70-tallsklassikere.

TAPS

Nedre Bakklandet 20d De oppsummerer det kanskje best selv med sitt motto: «Taps er et no bullshit ølsted i Trondheim», og ølen de serverer kommer, ikke overraskende, fra tapp. Det er kompisene bak Bryggeriet Monkey Brew som står bak dette mikrobryggeriet. Her får du garantert ikke Dahls, men garantert navn som Austmann og Klostergården. På dagtid drives stedet som den økologiske kafeen Soil og klokken 17 åpner kranene midt i hjertet av Bakklandet.

BRUKBAR/BLÆST DISKOTEKET

Carl Johans gate 3 Gamle hunder lever lengst. Or so they say på Diskoteket, partystedet med gammal funk på spilleren, et tettspikka DJ-program, ungt klientell, fine priser og ølsmaking/ølkurs. Hver mandag er det Fellas Blåmandag, hver tirsdag er det Tetes turnébuss og hver fredag er Apefredag. Her er det like høy sjekkestemning som det er stamgjeststemning.

DEN GODE NABO

Øvre Bakklandet 66 Noe av det mest magiske i Trondheim er Bakklandet – uansett årstid. Og dets perle – Nabo’n – har alt å by på: Alle mulige ølsorter på både tapp og flaske, en jukebox med låtene du vokste opp med og storveis betjening. Ølsmakingen er verdt å få med seg da Nabo’n per dags dato har 197 forskjellige ølsorter i hus, der 22 av dem er forskjellige juleøl. Åpent fra 16–01 hver dag, alltid nærmere fullt hus og høy trivselsfaktor. Se opp for skjevt gulv og masse patina i taket!

8

RAMP PUB & SPISERI

Strandveien 25a Svartlamons vannhull. Byens 70-tallsbydel. Arnestedet for Motorpsycho, store deler av kunstnermiljøet, aktivisme osv osv. RAMP klarer å kombinere sliten stil med god mat (ofte økologisk) på et vis som bare et sted på Svartlamon kan. Utsikten mot DORAbunkeren tilfører en akkurat passe konkret industrisjarm. Sliten pilsing på ett bord, burgerlunsj på et annet, avis og kaffe på det neste. Bokstavelig talt alle er velkommen på RAMP. Kaffen er i tillegg fortreffelig!

Byguide Trondheim – Høst 2015

TMV-kaia 17 (Solsiden) Det er ikke få ganger at et vorspiel har blitt splittet etter at noen har spurt: «Skal vi dra til BrukBar eller Blæst»? Vel, denne problemstillingen er nå en saga blott. BrukBar pakket sammen i fjor høst, vendte nesen mot øst og flyttet like så godt inn på Blæst – under det mildt sagt oppklarende navnet BrukBar/Blæst. Der hvert sted på hver sin side av byen har bydd på et vidt spekter av live-acts og happenings over mange år, er det i lys av sammenslåingen ingen grunn til å frykte: Denne sammenspleisingen av kompetanse bærer bud om at det nye tvillingkonseptet blir et minst like godt konsertsted i tiden som kommer. Disse lokalene har tross alt i over ti år vært en utelivsmagnet på kveldstid, og det føles ikke som en ukvalifisert gjetting at de vil fortsette å være det i ti år til.

BAR MOSKUS

Olav Tryggvasons gate 5 I en tid da horder av formatelitister maser om at det eneste som gjelder er vinyl og industripils er til å bli kvalm av, kan Moskus umiddelbart virke trendbasert og tilsiktet i tiden. Men innehaverne her har spilt musikk fra vinyl og vært interessert i fjern og nær ølbrygging (så vel som enkel rustikk tapas) i en årrekke. Moskus er uformelt, men Magnus bak baren byr på service så tvers gjennom hyggelig og profesjonell at man ikke kan annet enn å trives i det lille, folksomme lokalet.

Stedet er dessuten obligatorisk etter et besøk til Teaterhuset Avant Garden i underetasjen.

31. AUGUST–5. SEPTEMBER 2015

BASTARD – TRONDHEIM INTERNASJONALE SCENEKUNSTFESTIVAL

•

17.–18. SEPTEMBER

THE TROND WIGER FUCKING LIFE SHOW SPKRBOX/TROND WIGER

•

20. SEPTEMBER

THE SPINNING WHEEL UNFINISHED BUSINESS/BABA ISRAEL

•

16.–17. OKTOBER

THE GUEST INA CHRISTEL JOHANNESSEN/ZERO VISIBILITY CORP.

•

17.–18. OKTOBER

HVA KOMMER NÅ...?

RAKNES/EGGEN/WARING

•

23.–24. OKTOBER

COULROPHOBIA

TRONDHJEM MIKROBRYGGERI

Prinsensgate 39 I drøyt 15 år har man rundt baren i midten av dette gyllenbrune lokalet kunnet nippe til en Porter, hyle ned en lett Trondhjemspils og skåle med en IPA mens man ser de massive bryggekjelene bakerst i lokalet, og etter en utbygging ved årsskiftet kan «mikro’n» nå huse enda flere øltørste besøkende. Om kaloriinntaket fremdeles føles for lavt, kan en av de generøst porsjonerte og ujålete hjemmelagde burgerne anbefales.

PICKLED IMAGE/FIGURTEATRET I NORDLAND

•

31. OKTOBER –1. NOVEMBER

SUPERNATURAL SIMONE AUGHTERLONY, ANTONIJA LIVINGSTONE & HAHN ROWE

•

12.–13. NOVEMBER

COSMIC BODY INGRI FIKSDAL

•

25.–26. NOVEMBER

OM BARE LYSEBLÅ KUNNE BLI SUPERHELT 28.–29. NOVEMBER

OM BARE LYSEBLÅ... + OM BARE ROSA KUNNE TRYLLE KATJA BRITA LINDEBERG PRODUKSJONER

•

3.–4. DESEMBER

SCHÖNHEITSABEND FLORENTINA HOLZINGER & VINCENT RIEBEEK

•

TO KVELDER I LØPET AV HØSTEN

MØRKEROMMET

FOTO STIAN ULVERAKER HAUGER

Høst 2015 – Byguide Trondheim

WWW.AVANTGARDEN.NO

9

RAUS

Nordre gate 21 De kjekke gutta bak nattklubbkonseptet CRASH har gjort sitt for å sette preg på Trondheims uteliv det siste tiåret, fra Rio til Circus og nå Raus. Denne uteplassen blir å finne i det gamle lokalet til Dolly Dimples nederst i Nordre, og nå er de jaggu i gang med mat også.

De har håndplukket bransjens dyktigste på både bar og servering. En av byens beste drinker!

Tapasen skal visst også være blant de bedre i byen.

SØSTRENE KARLSEN

MELLOM BAKKL ANDET OG SOLSIDEN, M E L LO M M U R O G G A M M E L I N D U S T R I, M E L L O M D E R D U VA R O G D I T D U S K AL , D E R FI NN E R D U BY E N S BORTGJEMTE PERLE...

MAN DAG TIL LØRDAG: 1 1 : 0 0 - 0 1 : 0 0 S ØN DAG : 12: 0 0 - 24 : 0 0 CA FÉ LØK K A, DOK KG ATA 8 , 70 1 4 TR O NDHE I M TELEFON: 4 0 0 0 0 974 EPOS T: POS T@CA F E LO K K A .NO 10

Byguide Trondheim – Høst 2015

TMV-kaia 25 (Solsiden) Etter å ha herja på Solsiden ei veldig god stund, har Søstrene Karlsen pusset opp lokalene – pastellfargene og stripene er byttet ut med dypere toner, uten å miste imaget av den grunn. It’s still pink!

For Søstrene Karlsen er ikke bare en sommerplass – de er en av få på Stripa som klarer å holde liv i en desembernatt også, og dette har de gjort år etter år. Med egen lunsjmeny og à la carte på kvelden, på lik linje med en bedre restaurant, samt et vinkart med det beste av franske, italienske og tyske viner og partysvensker av beste sort, skal de ha kudos for å varme en trønder på en kald vinterdag og at de er grunnen til at vi orker å gå over blomsterbrua i tjue speik for annet enn konsertene til Blæst. Barkartet inneholder alle klassikerne, inkludert Singapore Sling og Pina Colada.

FRU LUNDGREEN PUB

Kjøpmannsgata 50 For nattedyrene som trives best i trange kjellerlokaler med like trang dongeri, biljard, Hellacopters over anlegget og the occasional svett hardrock/metall-konsert, er dette stedet. Om musikkquiz’er, billig øl og murrøyking i trappenedgangen også inngår som viktige faktorer på ditt triveselsbarometer, er det så definitivt stedet.

SPORTSPUBER Som reker og egg er sport og uteliv to tilsynelatende helt forskjellige ting som går godt sammen.

O’LEARYS

Olav Tryggvasons gate 40 Det all-american sportsbarkonseptet O’Learys fra Boston har nådd Trøndelag. De lettgjenkjennelige grønne veggene, flatskjermer som skriker Super Bowl, navn som Baby Back Ribs, Marvin Hagler’s Pulled Pork Burger og Sizzling Fajitas frekventerer menyen mens servitrisene tripper rundt i blå sportsuniformer. Mer amerikansk blir det vel egentlig ikke.

MELLOMVEIEN THREE LIONS ENGLISH PUB

Brattørgata 10 Denne fotballpuben er drevet av briter, som viser engelsk og europeisk fotball (Premiere League og Champions League), serverer engelsk mat (Fry Up’s og English Breakfast), bærer samme navn som det engelske fotballandslaget og som rett som det er besøkes av trubadurer med engelske drikkeviser på repertoaret. Mer engelsk blir det vel egentlig ikke.

Mellomveien 16 Østbyens fotballpub-alibi. I enden av Lamoparken ligger Mellomveien Sportsbar. Om O’Learys’ Egonhøye priser eller Three Lions’ Unions Jack-hysteri blir litt for mye å svelge og man egentlig bare vil ta en uformell Guinness over fotballkampen, kan Mellomveien anbefales. Et avslappet sted – slik det tross alt skal være rundt Lademoområdet – der du like godt kan dukke opp i dressjakke som fotballtrøye.

Vårsemesteret 2015 – Studentguide

11

KAFEER Kaffe må’n ha.

KAFFEBRENNERIET

Nedre Bakklandet 2 (ved Bybrua), Dronningens gate 9 (inng. Nordre gate) For kaffetørste studenter som ikke forbinder noe med den lokalt sett legendariske kaffebarkjeden Dromedar, har Kaffebrenneriet nylig åpnet to filialer. Og som suksesskjeder flest gjør det, inntas de beste hjørnelokalene, henholdsvis i Nordre gate og på Bakklandet.

DROMEDAR

Nedre Bakklandet 3, Nordregate 2, Olav Tryggvasons gate 14, Nedre Bakklandet 77 Ingen over – ingen ved siden: Dette er Trondheims perle innen barista/kaffe. «Dromma» er plassen for de som skal ha den absolutt aller beste kaffen. Baristaene på Dromedar er nøye opplært i hvordan de skal håndtere både espressoen og melken, og per dags dato har ingen klaget på kaffen der. Den mest populære er den i Nordre; lavt under taket, med lun og god stemning.

Uteservering både i den snertne, lille båkgården i Nordre og på Bakklandet, rett ved Bakke Bru. For nye studenter er gode gamle ‹‹Sweet Chili››, i både varm og kald form, noe du må prøve.

DIGS

Olav tryggvasons gate 30 Under slagordet «Work – Meet – Eat – Fix» representerer Digs et unikt konsept i trønderhovedstaden. Digs er ikke bare en kafé, det er et kontorlokale.

Eller: Det er et kontorlokale, med kafé. Den sømløse linken mellom arbeidssted, networkbygging og kaféhenging kan på papiret høres en smule stivt ut. Men i virkeligheten er dette et inkluderende, hyggelig og avslappet sted der man over en kopp med vinnerkaffe fra Jacobsen & Svart eller en smaksrik lokaløl kan plukke opp gode ideer fra kreative hoder. Følg med på kalenderen på nettsidene deres og plott ut et arrangement som lokker!

BAKLANDET SKYDSSTATION

Øvre Bakklandet 33 Skyds’n må nesten bare besøkes. Kafeen som holder til i det skeive trehuset (etter sigende bygget i 1791) ble omtalt av National Geographic Traveler som «det kanskje koseligste stedet i Skandinavia».

Say no more.

KUDOS KAFÉ & BAR

Mellomveien 6a «Fast soddsøndag»! Bare konseptet er nok til å smelte et trøndersk hjerte – og det med utsikt mot Lademoparken. Kudos åpnet i fjor og har raskt blitt et stamsted for mange i Østbyen. Det kameratslige navnet står godt til den hyggelige laidback-stemninga som råder i det små lokalene og som med tid og stunder svinger opp quizkvelder.

Kudos føyer seg kort sagt inn i rekken av kjærkomne kafékonsepter i en bydel som bare ser ut til å vokse i popularitet – av gode grunner.

Pluss for kaffebasert drinkmeny – det beste av to verdener.

COFFEE ANNAN

Prinsens Gate 44 Coffee Annan er en del av Kultursenteret ISAK, som er Trondheim kommunes kultursenter for ungdom som vil utøve, produsere eller oppleve kultur, og selger god, hjemmelaget mat til lave priser. ENDA lavere om du er under 25. Er kafeen oppkalt eller tidligere RBK-spiller Anthony Annan? Eller er det et ordspill på tidligere generalsekretær i FN Kofi Annan?

Antageligvis det siste, men hvem vet. I og med at det arrangeres både debatter og utstillinger der, kan det være mulig å uforske den problemstillingen (og andre, kanskje viktigere eller mer trivielle) over en billig kaffetår.

12

Byguide Trondheim – Høst 2015

To norske audiografer skaper magi for hørselshemmede barn i Malawi gjennom Fredskorps-utvekslingen mellom Hørselshemmedes Landsforbund (HLF) og Montfort Special Needs Education College i Blantyre, Malawi. foto : anja hegg , hlf

Bli fredskorpser vi gjør verden mindre!

Er du mellom 18 og 35 år kan du dra på utveksling med Fredskorpset til Afrika, Asia eller Latin-Amerika. Under utvekslingen jobber du i en organisasjon eller virksomhet fra 3 til 12 måneder. Utvekslingen er gjensidig, og en fredskorpser utveksles i samme tidsrom fra ditt vertsland til Norge. Du får moderat lønn eller lommepenger, tar del i lokalsamfunnet og bidrar til utvikling og kompetansebygging. Slik sprer vi gode ideer, verdier og holdninger.

www.fredskorpset.no www.facebook.com/fredskorpset @fredskorpset

RESTAURANTER Mat er bokstavelig talt livsviktig og det er digg (og viktig!) å få den laget til seg.

CREDO

Ørjaveita 4 Det er ikke uten grunn at Credo har vunnet alle priser som det er mulig å oppdrive i denne byen de siste ti årene. Trondheims nye vin som vokste opp og fram på slutten av nittitallet bestående av Calle Fegth og venner har satt en god standard for gourmet i en ellers så bearnaisemarinert barteby. En tre-, fire- eller fem-retters på Credo er noe man snakker om i lang tid etterpå, men det spørs hvor mye man husker, om man slår til på alle vinene man blir anbefalt i tillegg. For studenter og andre med hull i lomma, foreslår vi Bistroen i andreetasjen som tilbyr både dagens og treretters til en mer overkommelig pris. Og husk å bestill deg en Calles Riesling, når du først er hjemme hos Calle, for øvrig en av de bedre Rieslingene som er å finne på kartong på Polet.

ALMA’S RESTAURANT & BAR

Kongens gate 19 Etter at Brukbargjengen pakket snippsekken og forbrødret seg med med Blæstfolka på Solsiden, tok nye krefter umiddelbart og effektivt over. Veggen som før skilte Brukbar fra diner’n Pair-a-Dice er revet ned, malt fra sort til hvitt og en lys, behagelig og casual restaurant har steget frem. Alma’s matprofil er god, ujålete og har fokus på rustikke, ærlige smaker. Samtidig som dagens fisk eller kjøtt fortæres på det ene bordet er det riktignok ikke noe i veien for å kunne bestille en drink fra den heftige og midtstilte bardisken. Perfekt før en konsert på Byscenen i nabolokalet. Etter konserten kan man oppsummere opplevelsen på det mer rocka utestedskonseptet til Boxer i underetasjen, som åpnet samtidig med Alma’s.

KALAS OG CANASTA

Nedre Bakklandet 5 Liten meny er et godt tegn.

Dagens fisk og dagens kjøtt. Og det er da ikke hvem som helst som har åpnet restaurant i de gamle lokalene til Choco Boco Bakklandet: Tidligere Credo-sjef Trond står bak dette konseptet, som ligger et sted mellom delikatessebutikk, vinbar og restaurant. Nå tenker du kanskje at denne opplevelsen ligger på en firesifret prishylle, men nei: Her tilbys smaken av fugl for noen hundrelapper. Nok en grunn til å henge på Bakklandet.

TO ROM OG KJØKKEN

Carl Johans gate 5 Tidligere vinner av cocktailmiksing, dreven restaurantør og Kyoto-pappas Roar Hildonens store hjertebarn, To Rom og Kjøkken har havnet på helt riktig på plass i trønderhjertene med tiden. Med sine åtte servitører på 20 m² er du sikret top notch service. Kjent for sine rause porsjoner i brasseri-stil og også for sine lokale varer tilberedt på både fransk og middelhavsk vis. På sommeren glimter de til med uteservering – og bartenderne er de beste.

MATUTE

Fjordgata 17 Møt Maria og Miguel Matute. De har vært gift i snart tredve år og driver Trondheims mest undervurderte restaurant. I lokalene som pleide å huse gamle fylliker har de klart å skape en atmosfære som minner om hjemlandet Chile: Foran TV-en i hjørnet sitter som regel vennene samlet og ser fotballkamp, og fra høyttalerne strømmer tradisjonell latinomusikk; veggene er fylt med bilder, nips og bling hjemmefra. Du får følelsen av å være hjemme i stuen hos den store fete chilenske svigerfamilien du aldri fikk. Menyen består av alt fra empanadas (Chiles nasjonalrett), kylling og gresskarsuppe til himmelske churrascosSombeskrives som en som en Chilensk sandwich, men ligner en hamburger. Brødet er ferskt, saftig og hjemmelaget. Indrefileten er fra Uruguay. King Churrasco er burgeren med alt – inkludert smørstekte aspargesbønner, bifftomater og bacon – og kan mette en hel familie.

BAKGÅRDEN BAR & SPISERI

Kjøpmannsgata 40 I de gamle lokalene til Visevertshuset finner du nå et folkelig spisested med bar, som kan tilby ferske råvarer fra trivelige Trøndelagen og omegn.

Bakgården Bar og Spiseri kan skryte på seg storfekjøtt fra Meråker, lam fra Oppdal, kamskjell fra Mørekysten og blåskjelll fra Åfjord, det er ikke måte på hvor trøndy de er. På lunsj går det hovedsaklig i tapas, hvorpå menyen avanseres ved middagstider. Om du er av den typen som drar på med dessert etter måltidet, anbefales en sjokolade terrin, en ren sjokoladebombe, servert med appelsin og ingefær granité. Hvis man ser bort fra de altfor store og altfor blå Farris-parasollene som skygger over, så er uteserveringa deres også en fin plass å nyte tapasen eller desserten (les: drinken) på vår- og sommers tid. Stor trivselsfaktor og søte jenter som møter deg i døra.

14

Byguide Trondheim – Høst 2015

coffee annan – i hjertet av trondheim

PERSILLERIET

Erling Skakkes gate 39 Persilleriet er byens originale veggis-sted. Men det er mer enn som så – der de ligger i de beskjedne små lokalene vis à vis Trøndelag Teater. Det er stedet der fordommer knuses. Menyen er så velsmakende, råvarebasert og velkomponert at dette er stedet å fortrekke fremfor hva-som-helst av steder i nærheten. Studentrabatten garanterer en billig, rask og lystbetont detox. Det finnes også en Persillerietavdeling på universitetssykehuset St. Olavs Hospital – anbefales spesielt for legestudentene som tross alt studerer der.

AISUMA

Kjøpmannsgata 57 Man skal klø seg en del ganger i hodet for å forstå at det lekre lokalet til AiSuma faktisk er det gamle Dickens-lokalet, og når du ser menyen, så skjønner du at det er bare å glemme å bestille et liters-krus med Tab X-tra til maten. Det er ikke for pretensiøst heller, da det er mulig å bestille pizza for de som går for det enkleste. Men om du er litt mer kravstor: Se opp for både den panchettabakte salmalaksen eller peppersteken á la Madagaskar. Når det gjelder vin, går det i italiensk, da dette er en av få italienske restauranter i Trondheim med ekte italiensk i blodet. Trondheims lekreste do, helt klart – da du kan speile deg fra alle vinkler der. Helt greie priser som viser at AiSuma er for alle og enhver. Men la joggisen og hoodien være hjemme, så slipper de å henvise deg til Napoli i Kongens gata.

FRIDA

Fjordgata 15 Frida er naturligvis oppkalt etter Mexicos store avdøde kunstner Frida Kahlo, og for de som er kjent med frk Kahlo, så får man en følelse av å være i hennes hjem når man gjester restauranten – sikkert på grunn av alle maleriene på veggene. Her får du mer den tradisjonelle meksikanske utgaven av taco, og for dere som trenger en liten påminnelse om hva taco egentlig var, anbefales det å ta turen. En gjestende meksikansk skuespiller tok visstnok til (gledes) tårene i disse lokalene, øyensynlig etter å ha blitt utsatt for den norske meierimaten over for lang tid. Hyggelige priser og upåklagelig service skader heller ikke helhetsinntrykket.

Coffee Annan er det perfekte stedet for en god og hjemmelaget middag til en rimelig penge.

På menyen finnes varm mat, salat, wraps, baguetter og kaker og vi har ekstra gode priser for studenter og alle under 25 år. Her kan du både treffe venner og finne ro til studier. På scenen er det jevnlig konserter, forestillinger og debatter. Følg oss på facebook for siste nytt om hva som skjer!

Er du først i Coffee Annan kan du utforske resten av Kultursenteret ISAK som byr på en rekke muligheter for deg som vil utøve, produsere eller oppleve kultur.

Åpningstider: Mandag–torsdag: 11–20 Fredag: 11–18 eller senere ved arrangement Prinsens gate 44, Trondheim

Høst 2015 – Byguide Trondheim

www.isak.no

15

PIZZA & BURGER Ahh, det runde gull, og det runde, mer kjøttfylte gull.

GRAFFI GRILL & BAR

foto anniken zahl furunes

UNA PIZZAERIA E BAR

Beddingen 14 Når du trodde at Solsiden allerede var fylt opp av det som måtte være av restauranter, så dukket det opp en ny en i det lille huset som ingen har lagt merke til før. Ingen skrivefeil i den italienske menyen, råvarer som friske basilikumsplanter stående rundtomkring, store porsjoner, billig, steinovn. Alt peker – allerede før du har smakt maten på dette relativt nyåpnede stedet – mot at maten her er så italiensk du får den nord for Dovre. Etter du har spist der er førsteinntrykket bekreftet.

SESAM

Elgesetergate 1 Sesam har i alle år hatt rykte som byens beste burger. Nå har det nok kommet andre burgerutsalg som i større grad har claima den tronen, men Sesam har i likhet med de nyankomne burgerstedene en passion for burgerlaging som fremdeles gjør at de serverer en av byens aller beste. At den serveres fra et hull i veggen på hver side av Samfundet gjør det også til en litt spesiell opplevelse. Sesam er ikke plassen du setter deg ned på, det er take away eller spise-etterkonserten-på-samfundet som gjelder. Derfor kan man gjerne si at Sesam har byens beste fast food. Det må legges til at det går gjetord i Europas musikkmiljø om den gode Sesam-burgeren, som også har vært fast på raideren til endel popstjerner som har gjestet Samfundet.

16

SOT BAR & BURGER

TMK-kaia 3 (Solsiden) På få måneder etablerte Sot seg som Solsiden-rekkas definitive burgersted. Godt kjøtt, ujålete meny og et konsept som er «rett på sak».

Også kullgrillen holder hva restauranten lover, og kjøttet får dermed et akkurat passe hint av bål. Utvalget av både godt lokal- og fjernbrygget øl – den rustikke burgerens perfekte smakscompadre – trekker heller ikke ned. I en tid der interessen for lokalprodusert mat og øl kan vippe over i tilgjort snobbete tapaskonsepter og overpriset pilsner, er Sot Bar & Burger ikke bare østbyens, men også en av Trondheims hotspots for en matopplevelse uten dilldall og overdreven etikette. Nominert til Årets Restaurant i NATT&DAGs Trondheimpris 2014!

Byguide Trondheim – Høst 2015

Olav Trygvassons gate 24 Det er alltid folk på Graffi. Det må jo være et godt tegn. Om du er glad i grillet kjøtt marinert i barbecuesaus så er det plassen for deg, dog du må huske faren for å treffe alle folka i byen med tribals som er der for å fete seg opp. Graffi konkurrerer helt der oppe om byens beste burger og har i tillegg det fantastiske konseptet Grillfest hvor du får litt av det meste de har på menyen. Men det er nok burgeren de er mest kjente for.

Tuna Laguna, Honolulu og Jackburger er noen av folkefavorittene.

Lunchavtalen «2 for 1» er heller ikke dumt: To lunchretter til prisen av én. Vi grilles, som de pleier å si.

SUPERHERO BURGER

Olav Tryggvasons gate 1 Her har nok navnet truffet sånn rimelig nøyaktig rett på: Nykvernet kjøtt, hjemmelagede sauser med hemmelig oppskrift og burgernavn som Vendetta Burger – her har redningen kommet for deg «in need of a burger». Superhero er likevel noe annet enn en hjemmelaget versjon av gatekjøkken. Stedet arrangerer Regular Chess Wednesday – jepp, burgerspising, øldrikking og sjakkspising på bord med menyer med et utseende plukket rett ut fra en grafisk novelle. Dette er burgere innpakket i smart populærkultur.

Som de sier det selv: «Burgers make you sexy».

BROR

Olav Tryggvasons gate 29, (inngang fra Nordre gate) Som Solsiden har fått sitt øl- og burgersted med Sot har også byens gågate/partygate fått sitt med Bror. I de gamle Choco Boco-lokalene har det samlet seg et halvungt klientell av burgersultne og øltørste trøndere. Et stort kjøkken disker opp med, foruten burgeren, et bredt utvalg grillretter og stedet holder åpent like lenge som andre utesteder, så om man trives i de gjennomført sorthvite lokalene er det altså bare å bli sittende ut kvelden.

CAFÉ LØKKA

Dokkgata 8 Løkka er kjent for så mye, og er heller ikke ukjent for å være hyppig besøkt på bakrusdager av sultne trøndere. BBQ Baconburgeren og Elvisburgeren er klare favoritter hos mange, og de opererer også med en egen Veggis som er å anbefale for, ja, veggiser. Metthetsgaranti.

g

H

! l l y P책f rik usk ti

natt & dag

KYOTO SUSHIBAR

Dronningens gate 26 (inngang Jomfrugata) Det var da Kyoto åpnet i 2005, at folk begynte å ta sushi på alvor i Trondheim.

Dette er både et stikk-innomsted for take away og et sted for lengre markeringer. Fine take away-priser og hyggelige servitører. Behagelig atmosfære. I Trondheim er ikke Kyoto-avtalen kjent som en klimaavtale, men mer som seks biter sushi, fire tempuramaki og en valgfri drikke til 140 kroner. Har 15 prosent studentrabatt på all mat frem til klokken 17:00 hver dag.

ASIATISK

SA BRURA STICKS & SUSHI

Olav Tryggvassons gate 28 I kjelleren på Byhaven handlesenter ligger en av byens mest populære sushibuffeter. Om man ikke bryr seg om at man sitter on display, så bugner dette stedet av alle sushivarianter, servert i raskt tempo rett ved rulletrappa opp mot Polet. Vinneren i kategorien «uformell hangoutsushi».

VIDA RESTAURANT

Vår Frue Strete 3 Konsentrerer seg hovedsakelig om vietnamesisk, men tilbyr noen norske retter («karbis med erter og løk» står oppført på menyen) og noen oppfinnsomme krysninger. Her anbefales klassikeren Pho og du kan til og med rulle dine egne Nem Nuong.

Hva dét er? Risruller fylt med svinekjøtt, salat og sataysaus.

Har i tillegg en kos båkgård til utepilsen og en buffet på søndager. Lunchmenyen serveres frem til 15 og er å anbefale for dem med slunkne lommebøker.

18

Byguide Trondheim – Høst 2015

BENJA SIAM THAI RESTAURANT

Ravelsveita 6 Byens muligens beste thaisted ligger via à vis et av byens beste ølsted, Mikrobryggeriet. To fluer i en smekk om man besøker denne lille sidegata i sentrum, altså. Ikke vet vi, men det er akkurat som om råvarene er noen hakk friskere og bedre her enn andre steder. I tillegg er presentasjonen aldeles utsøkt. Og nevnte vi at prisene er upåklagelige?

KOS BAR & LOUNGE

Carl Johans gate 8 Kos Bar & Lounge er mest kjent på folkemunne for sushi etter å ha havna i Adressa med naken-sushien sin. For stamgjester og andre innvidde er Kos også kjent for det asiatiske kjøkkenet sitt: Kyllingspydene med satay og biffen med teryaki-saus er classics. Hver fredag har de buffet, og den er såpass populær at man bør bestille nesten en uke i forveien, særlig siden det er studentvennlige priser disse fredagene.

KHAO THAI

Søndre gate 17 Byens desidert sterkeste sted, rent smaksmessig. Der andre restauranter bruker bildet av et visst antall chilipeppere for å angi hvor sterk retten er, har denne restauranten i andreetasje tatt dette bokstavelig: Om du eksempelvis bestiller en mangosalat med to chilis styrke betyr det bokstavelig talt at to hele chilipeppere er kuttet opp og blandet inn i salaten. Et autentisk sted, dette.

SUSHI BAR

Munkegata 39, Innherredsveien 14 Pionérene på Sushi i Trondheim; Sushi Bar har nå utvidet til to lokaler: Den gode gamle ved Ravnkloka, og nå også ved Solsiden. Om du er ute etter mat for penga anbefaler vi Happy Sushi fra 15–18, mandag til torsdag. Til å være bar er Sushi Bar litt mer restaurant ellers og servitørene sitter inne med mye kunnskap.

SHIN SUSHI

Kongens gate 9 (Trondheim Torg) Byens første sushirestaurant med servering på rullebånd – slik det gjøres i landet for den oppadstigende sol! På toppen av det evig ekspanderende Trondheim Torg ligger dette sushistedet, tilsynelatende med et ønske om å kapre tittelen om byens mest ekte sushiopplevelse, samt rappe noen av kjøpesenterkidsa fra køen foran BigBite.

SUSHIME BANGKOK CAFÉ

Dronningens gate 27 Bangkok Café har alltid vært en hit i Trondheim, og nå blir de jaggu enda mer Bangkok enn før. Halve restauranten er ombygd slik at alle sittegruppene blir «bokser» og man kan fotflørte usett. Serverer autentisk thaimat med mye smak som man bestiller rett fra luka.

Hyggelige omgivelser. Her bør du ikke være redd for sterkt krydder.

Beddingen 1 Må ikke forveksles med den foregående Sushime-en som lå her.

«Den nye Sushime» har strammet seg opp og kan ikke sammenlignes. Liten sushi bar ved Scandic Hotel, som ikke nøyer seg med å fly inn bare fisken fra Japan – kudos for å ha japansk kokk også. Her ligger ikke jåleriet i maten, men heller i interiøret. Egnet som take away, da det fort blir fullt inne. Perfekt om man har lagt handlehelga til Solsiden handlesenter og man merker at blodsukkeret dropper.

Høst 2015 – Byguide Trondheim

19

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Du blir hva du drikker En guide til det drinken ikke forteller deg.

H

vis du kjøper en pakke sigg på butikken får du sterke advarsler fra helsemyndighetene som ønsker å minske inntaket av det som er helseskadelig . Men kompis, hvis du kjøper en drink ute på byen, ser du derimot sjeldent annen merking enn en fargerik paraply eller et sukkerbelagt bær.

Her er derfor en guide til det drinkmenyen ikke forteller deg.

OLD FASHIONED Serveres i et hjortehorn I tillegg til å gjøre deg satt og sedat, fører Old Fashioned også til unyansert konservatisme, og en manglende åpenheten for nye impulser eller innspill. Bringer med seg dårligere kosthold og gjør at man lettere sover på vilkårlige steder. Kan også føre til utstrakt gambling på hasardspill som bingo og vri åtter, hvor gevinsten i beste fall er en fruktkurv eller en ukes forbruk av kamferdrops og/eller kaffefilter.

HORSE’S NECK Serveres i highballglass Var i sin spede ungdom som føll i 1890 en alkoholfri drink med ingefærøl, is og sitronskall, men fikk rundt 1910 tilført alkohol. Kan i sin moderne form føre til langt fjes, hes stemme og en underlig tendens til å sovne stående. Vil også føre til at man er mer komfortabel på alle fire, enn på to.

OUZO Serveres helst i Hellas Den greske drinken nytes med måtehold i sitt hjemland, men fører ofte med seg blant annet finansielle problemer når den eksporteres til andre land. Et stort, privat inntak vil over tid svekke kjøpekraften din og forholdet til mennesker rundt deg, samt gå utover familie og venner.

IRISH COFFEE Serveres ofte i kaffekopper Irsk kaffe er kaffe med alkohol, i motsetning til norsk kaffe, som oftest kun inneholder klassedistinksjoner, sosiale markører og et fiffig bilde i kremen. Et overforbruk av irsk kaffe kan føre til uforståelig tale og nedsatte funksjoner i hjernen – eller så kalt «fløte på toppen». Kan også føre til et problematiske forhold til vanlig kaffe, og dermed til et av de mest slitesterke sosiale båndene mennesker har.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

GIN SOUR Serveres i coctailglass Man blir sur, får en umiskjennelig lukt av granbar og kan få bærlignende utvekster på kroppen.

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

CHURCHILL Serveres i martini-glass.

Lages på blod, svette og tårer, og kan ved stort inntak føre til det samme. Vil føre til at du sier mye som andre sier videre, men vil også føre til at du gneldrer til alle som vil fortelle deg at du har drukket for mye, samt dra sitatet «ja, jeg har drukket mye, men du er et fjols, og i morgen skal jeg drikke mer, men du er fortsatt fjolsete» – eller varianter av den.

MOJITO Serveres i et glass med rom til mange mynteblader Denne drinken er tilsynelatende en blanding av busk og drink, eventuelt en slags blomst forkledd som alkoholholdig væske. Kan føre til at du også ender opp i eller ved en busk, eventuelt dukker opp forkledd som en slags blomst i lystige lag. Gjør deg jordnær i forstand at du ofte sovner i hager og på myke jordlapper på vei hjem.

FLIRTINI Serveres i glass med høy stett Flirtinien ble først kjent fra Sex and the City. Kan ved stort inntak føre til hodepine av kosmopoliske dimensjoner, samt overforbruk av sko grunnet balanseproblemer.

Flirtinien kan også være en katalysator for forvirrende og trolig destruktive forhold til mennesker som kaller seg ting som Mr. Big og Aidan. Er det virkelig sånn man vil leve livet i byen?

EGGELIKØR Serveres ofte i det man har for hånden, som for eksempel halvparten av et eggeskall.

Kan medføre underskudd på viktige mineraler og vitaminer, da drinkens innhold ofte brukes som argument for at den kan inntas like godt til frokost som til kvelds.

Spesielt utsatte vil med jevne mellomrom bli påminnet likheten mellom «eggelikør» og «eggeliker», noe som ironisk nok kan føre til snøvlende utrop av fraser som «jeg er eggeliker» – noe de helt åpenbart er.

TEQUILA SUNRISE Serveres i en halv melon Bak skyene skinner alltid solen, men bak solen igjen er det et stadig ekspanderende mørke av sorte hull og brennende kometer. Tequila Sunrise vil lynraskt ta deg fra gryende morgensol til stummende natt, og man kan ved stort inntak utvikle både lysskyhet og svartsinn. Det sies at Ikaros falt mot jorden fordi han fløy for nærme solen, men trolig var han også godt sauset inn i denne drinkvarianten.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

TRONDHEIMS KUNSTTILBUD EN ÆRLIG HURTIGGUIDE

TEKST GUSTAV SVIHUS BORGERSEN Om man som ny i Trondheim leter etter visningssteder for kunst, kan det virke som en tilforlatelig strategi å la seg veilede av navn.

Om man eksempelvis skulle finne på å søke opp «galleri» pluss «trondheim», dukker det opp en broket liste med nettopp navn (deriblant blyge navn som Modern Art Gallery og joviale navn som Galleri Oluf – ofte med forlokkende mottoer som «Det glade galleri» og «Det muntre galleri»). Mye av dette er tant og fjas, sterile steder som er smidd i kryssilden mellom kunst og næringsinteresser, steder der begreper som formue og fornuft likesom er ment å gli over i hverandre.

Det kan saktens også henge fine ting – midt i vellet av landskapsakvareller, kulltegninger av babyføtter og klumpete leirskulpturer av kattepuser og lignende yndigheter – på slike steder, men om man er ute etter kunst med et diskursivt potensiale i en by som mangler de riktig gode kommersielle galleriene, som attpåtil har en smak av aktualitet over seg, kan det formuleres enkelt: Trondheim har i skrivende stund ti stedsspesifikke visningssteder for kunst. (Om man plent vil besøke et salgsgalleri, er nok Galleri Ismene ved Ilaparken det beste alternativet.) På uunngåelig subjektivt vis følger en forsøksvis nøytral presentasjon av disse.

I midtbyen befinner Trøndelag Senter for Samtidskunst, Trondheim Kunstmuseum, Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum og Trondhjems Kunstforening seg. Førstnevnte sted ligger i Fjordgata og viser som oftest kunst av (halv)etablerte kunstnere fra inn- og utland, i tillegg til at det samarbeider med en rekke andre lokale kulturaktører.

Trondheim Kunstmuseum gjenåpnet i 2012 – etter et større oppussingsarbeide. Separatutstillinger med både kjente og ukjente kunstnere, med et internasjonalt tilsnitt, med en kanskje enda større vekt på museets egen samling på sommerstid. Museets andre avdeling, Gråmølna, ligger et sted i bakgatene mellom Solsiden og Møllenbergområdet og huser i annen etasje en fast utstilling av to av landets mest profilerte billedkunstnere 22

– henholdsvis Inger Sitter og Håkon Bleken.

Lokalets førsteetasje er forøvrig blitt benyttet til separatutstillinger en rekke ganger.

Nær sagt vegg i vegg med kunstmuseets hovedavdeling ligger Trondhjems Kunstforening. Her vises ofte lokale (billed)kunstnere, vel og merke i alle betydninger av formuleringen «lokal kunstner». Når det først er tale om kunstforeninger, kan Heimdal Kunstforening være vel verd å nevne. Stedet ligger – ikke overraskende – på Heimdal, et godt stykke utenfor sentrum, men det må presiseres at det her har blitt vist overbevisende mange gode utstillinger av forskjellig format og medial karakter de siste årene.

Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum, sentralt plassert i byens paradegate Munkegata, er basert på tradisjon, kunsthåndverk og design og har over mange år hatt en noe lukket appell utad (og kanskje litt for mange blomster- og kjoleutstillinger?). Men museets verkssamling er omfattende og verd noen besøk. Stedet kan blant annet skilte med den største samling av Hannah Ryggens evigaktuelle tekstilarbeider og har vel å merke også overrasket (om enn ikke for ofte) med noen svært så interessante retrospektive kunsthåndtverksutstillinger. At stedet i 2013 skiftet direktør for første gang på 35 år kan jo saktens også peke mot en forandring og stedet har nylig startet en mer enn interessant nok «I samlingen»-utstillingsserie.

RAKE Visningsrom – hvis karakteristiske lille bygning i 2014 ble flyttet fra trafikken i Elgeseter gate til pirområdet – og Babel Visningsrom for Kunst ligger på forskjellig kant av byen, men har det til felles at de er tilknyttet hvert sitt atelierfellesskap. Førstnevnte sted er tilknyttet atelierfellesskapet RAKE i østbyen og har siden åpningen høsten 2011 vist et varierende, men som oftest både friskt og uforutsigbart utvalg utstillinger. Det er, bedømt etter de siste årenes aktivitet ingen grunn til å tro at dette vil fortsette å være en av Trondheims absolutt friskeste tilskudd på kunstscenen.

Babel Visningsrom for Kunst er tilknyttet Lademoen Atelierfellesskap i østbyen.

Dette stedet er primært et såkalt «artist in residence»-galleri: Et sted der kunstnere fra

Byguide Trondheim – Høst 2015

hele verden søker seg til et gjesteatelieret og stiller ut i det dertil hørende visningsrommet. Utstillingene her er å karakterisere som hummer og kanari, men visningene varer som oftest ikke lengre enn et par helger, noe som garanterer byens høyeste antall utstillinger per år (et pluss i og med at de større institusjonene viser utstillinger som varer i månedsvis).

Kunstakademiet i Trondheim (KiT) og kunststudentene herfra fungerer som garanter for studentutstillinger, noe som udiskutabelt er å regne som en fordel for kunstscenens temperatur. I denne sammenheng er det studentdrevne Galleri Blunk (nå i nye lokaler på Svartlamon) og akademiets eget visningsrom, Galleri KiT i Innherredsveien, som gjelder. Her vises alt fra bachelorutstillinger, studentstunts, etablerte kunstneres siste prosjekter og debututstillinger. På kunstakademiet arrangeres det seminarer, gjesteforelesninger og lignende som er åpne for publikum, begivenheter det reklameres altfor dårlig for i forhold til hvor interessante disse kan vise seg å være.

Med jevne mellomrom arrangeres det (selvfølgelig) kunstbegivenheter i det offentlige rom (Trondheim Open er nok det mest omfattende arrangementet i denne sammenheng) mens man rett som det er kan bivåne kunstfaglig skarpe ting på Teaterhuset Avant Garden og Cinemateket i Trondheim. Kunst- og teknologibiennalen Meta.Morf er selvfølgelig også et must og arrangeres (jamfør biennalebenevnelsen) annenhvert år, neste gang i 2016.

Fra høsten 2013 har Kunsthall Trondheim vært innlosjert i Dronningens gate (nummer 28), i påvente av kunsthallen som etter planen skal åpne i 2016 i de gamle brannstasjonslokalene øverst i Søndre gate.

De temporære lokalene ved siden av Kaffeog Te Huset har allerede vist en god del potent filmkunst, så vel som noen interessante utstillinger med nær sagt litterære kvaliteter.

Nettstedet ArtSceneTrondheim dokumenterer, som eneste aktør i regionen, nært sagt alle utstillinger og publiserer fortløpende kunstkritikk av aktuelle utstillinger og events, kommentarer og intervjuer. Et must for å holde fingeren på byens kunstpuls.

ane mette hol , foto anders solberg / trondheim kunstmuseum

Trondheim Kunstmuseum, avdeling Bispegata

foto grethe britt fredriksen

Trøndelag Senter for Samtidskunst

Rake visningsrom

joakim toreg , foto anita w . lande / trondheim kunstmuseum

Trondheim Kunstmuseum, avdeling Gråmølna

Høst 2015 – Byguide Trondheim

23

SCENEKUNST Hele verden er faen ikke en scene: DETTE er en scene. foto julie arnøy

TEATERHUSET AVANTGARDEN

Olav Tryggvasons gate 5 For dem som ønsker profesjonelt teater utenfor institusjonsrammene til Trøndelag Teater, anbefales Avant Garden. Dette stedet er byens (eneste) garantist for nasjonale, så vel som internasjonale gjestestykker. Under den kyndige og erfarne Per Ananiassens ledelse er dette et sted som både tar sjanser og eksperimenterer. Stedet presser seg også støtt og stadig opp mot performancefeltet, noe som garanterer et møte mellom byens scenekunstmiljø og kunstmiljøet. Fortreffelige Bar Moskus i overetasjen hjelper også på sosialieringen …

TRØNDELAG TEATER

Prinsens gate 20 Et steinkast unna Byscenen og Salem Menighet ligger regionens institusjonsteater, med sine fem scener. Til høsten er det Shakespears OLAVSHALLEN Kjøpmannsgata 44 storverk Hamlet som skal fungere som trekkplaster for de store Byens «storstue» inneholder Musikkonservatoriet, Kulturskolen, en meng- massene, og for den litt smalere krets er alltid en ny Jo Strømgrende klesbutikker, bakeri og kafeer, i tillegg til flerfoldige scener i forskjellig produksjon en ettertraktet opplevelse, og denne høsten vises det størrelse. Alt fra Ole Paus, via mektige Trondheim Symfoniorkester og splitter nye stykket Konfirmasjonen. For det yngre publikummet står joviale komishow til Pippi Langstrømpe settes opp her. Dyrt er det uansett. Nøtteknekkeren på programmet fra og med 13. november.

Norges største formidler av hybler og bofellesskap. Helt gratis!

24

Studentguide – Vårsemesteret 20

Høstsesongen på Trøndelag Teater

TEATERKORTET UNGDOM

Tips!

Gratis for ungdom fra 13 - 26 år • billetter til sterkt reduserte priser • invitasjoner og informasjon fra teatret via SMS

Følg oss på Facebook og Twitter @TrondelagTeater

#trøndelagteater

Billetter 73 80 50 00 Grupper 73 80 50 50 trondelagteater.no

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Intervju med en alkoholfri øl Den alkoholfrie ølen Stig er drittlei av å bli forskjellsbehandlet. Nå vil han inn i det gode selskap.

S

tig står allerede på bordet da vi møtes. Han er sommerbrun, tykkfallen og kledd i to etiketter.

Det er søndagen etter en musikkfestival, og jeg har såvidt satt meg ned før han utbryter:

for folk å gjøre nettopp det? Bare bestille det man er hypp på, liksom.

– Shit, Sundfør var bra ass! Var du der, eller?

Herregud, slapp av! Vi er på samme lag! Mange av mine hipstervenner drikker lettøl uironisk!

– Kanskje fordi lettøl er fett som faen!

Men utvalget er elendig. Du finner en glovarm sixpack gjemt bak noe papp.

Hvis du er heldig! Kald lettøl FINNES FAEN IKKE i butikk i Norge i dag! Er du lettøl i Norge i dag er du dømt til et ensomt hylleliv sammen med billig jus og vørterøl.

Eh, ja. Det var dritbra!

– Hva annet så du, a?

Så Oral Bee og Vaular, ikke så mye mer egentlig.

– Hadde bare dagspass i går for å se Sundfør og Beglomeg, jeg. Fire dager med kimchi-vaffler til tusen spenn og småbarnsfedre i Kvelertak-t-skjorter blir for mye for meg, ass.

Den alkoholfrie ølens personlighet overrasker meg. Jeg hadde sett for meg en kjedelig flaske uten medietrening, men Stig taler med en selvtillit jeg ikke har vært borti siden jeg intervjuet nettopp Vaular. Jeg reiser meg, spør om han vil ha noe i baren.

– Et glass melk hadde vært chill.

Melk?

– Ja? Eh, ok. Kult!

– Nei, det er ikke kult. Det er melk.

Ja, seff! Tar en melk selv, jeg!

– Men faen, a. Du vil jo ikke ha melk, jeg vil ha melk! Hvis folk ikke hadde gjort et jævla nummer ut av det hver gang man bestilte noe alkoholfritt på bar, hadde det kanskje vært enklere

Ja, seff, det var ikke meningen å …

– Kjøp deg en pils før jeg knuser meg mot panna di!

Vørterøl er jo alkoholfritt øl?

– Ja, men ærlig talt, det får være grenser. Du er menneske – liker du Hitler?

Nei, men …

– Nei, nettopp! Bare fordi jeg er alkoholfri så elsker jeg alt som er alkoholfritt. «Å, du er alkoholfri, du henger bare med vørter og ingefær og sånn, stakkars deg»! Noen av mine beste venner inneholder alkohol.

Det var ikke meningen å sette deg i bås, det …

– Her er vi ved kjernen av problemet.

Vi blir ikke ansett som øl! Vi får knapt stå kaldt i butikken, vi drikkes av pensjonister, nørder og gravide!

Hva kan man gjøre med det?

– Altså, da Norgesgruppen lanserte «Kjørepils», eller «Kjøre pils», som de

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

kalte det – lol at jeg, en alkoholfri øl, er bedre i rettskriving enn Norgesgruppen, forresten – ble det jo et helvetes rabalder. «Man skal ikke blande kjøring og øl», sa folk. Why the fuck not?! Det er kjøring og alkohol som er ulovlig, ikke øl i seg selv! Poenget er jo at du faktisk KAN drikke «Kjøre pils» før du kjører bil! «Kompils» er liksom lov. Rocke-øl. Dét er liksom greit, at alkoholøl forbindes med venner og rock, mens alkoholdritt bare må hete sånn NULL PROSENT og UTEN og sånn. For et nisseland!

Haha, ja. Hva er planene fremover?

– Vet ikke, ass. Har vurdert å begynne å skate igjen. Kanskje kjøpe leilighet.

Laste ned Tinder igjen. Veit da faen jeg vel, jeg er en øl. Hva skal du, a?

Jeg kan godt drikke deg, hvis du er hypp på det?

Stig svarer ikke, ser bare rett på meg.

Jeg griper om ham. Han er kald, våt, dekket av dugg. Som om det pipler bittesmå svettedråper ut av den harde kroppen hans.

Jeg finner frem en snusboks, plasserer den under panna hans. Med en rask, bestemt bevegelse skalperer jeg Stig. Han gir fra seg et raskt sukk, et stønn av lettelse. Opp av hodet hans ryker det en frisk og våt røyk.

Jeg løfter ham opp fra bordet.

Ettersom han kommer nærmere og nærmere meg blir lukten av øl sterkere og sterkere. Jeg fører ham sakte inn munnen min, vinkler kroppen hans oppover og lar ham renne inn i meg.

Jeg svelger. Det er godt. Det er øl.

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Er du lettøl i Norge i dag er du dømt til et ensomt hylleliv sammen med billig jus og vørterøl.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

OPPLEVELSER Levva livet!

foto eirik indregaard

PSTEREOFESTIVALEN

Marinen, 21.–22. august Man behøver ikke å oppholde seg lenge i studenttrondheim for å høre om Pstereo, den to dager lange utefestivalen på Marinen. I åpningsårets 2007 ble den besøkt av 6500 konsert- og festkåte trøndere. Fjorårets utgave var ikke overraskende utsolgt og bød på magi for flere titalls tusen mennesker på gressletten nedenfor Nidarosdomen. Årets festivalprogram er langt fra spikret, men så langt står blant annet navn som Susanne Sundfør, Emilie Nicolas, Jello Biafra og Opeth på plakaten. Den ultimate måten å starte høstsemesteret på!

VITENSENTERET

Kongens gate 1 Å stikke på Vitensenteret, opplevelsessenteret for populærvitenskap, en søndag, er som å kose seg med noen episoder av Brødrene Dahl eller Titten Tei og Sjonkel Rolf – morsomt og lærerikt på en gang.

TRONDHEIM CALLING

På få år har Trondheim Calling vokst seg mer enn stor nok til at man bør sikre seg billetter i forkant. Arrangementet Trondheim Calling Live arrangeres i starten av nyåret og viser en bukett av mindre, større og nykommere på den midt-norske konsertscenen. Selv om mer etablerte navn fungerer som trekkplastre er det likevel de mindre banda som kan overraske i størst grad. I forkant kan man logge seg inn på Trondheim Callings Spotify og ha et fett vors bare med nykommermusikk mens man plotter inn hvilke konserter på hvilke scener man skal sjekke ut. Dette er stedet der nyinnflyttede kan føle seg oppdatert og de etablerte risikerer å kjenne seg utdatert.

28

Byguide Trondheim – Høst 2015

foto øyvind svendsen

TRIKKESTALLEN

Mellomveien 32 Siste, men ikke minst like viktige del av prosjektet TRØKK, drevet av sistnevnte og TSA, er Trikkestallen med sin innendørs skatehall for eh, ja, nettopp skatere og andre rullende. Her foregår det en del utenom, som både filmvisninger og konserter.

KARRIERE VÆRE TRONDHEIM

For å få relevant arbeid etter studiene og ikke ende opp som underbetalt modell på illustrasjonsbilder må du jobbe og slite. Men hvordan gjøre jobb til jobb?

TEKST MARIUS SVALENG ANDRESEN

HVERDAGEN FOR de som velger å begi seg ut på høyere utdanning er gjerne strevsom, men bak skyene er himmelen alltid både blå og full av muligheter – hvis du gjør de rette tingene. For å få deg helskinnet gjennom studiene og samtidig sørge for at du ender opp med karrieresuksess på den andre siden av et diplom, har NATT&DAG tatt en prat med NTNU Karriere ved Studentservice NTNU for å få vite hvordan man skal få mest mulig utbytte av studiene.

Hjelp og råd Norges utdanningsnivå er relativt høyt: Hver fjerde nordmann har utdanning på universitets- og høgskolenivå. Ifølge Stine Halle Faugstadmo, NTNU Karriere i Trondheim, krever det en hel del forarbeid for å finne ut hva man virkelig vil studere og jobbe med.

– Karriereplanlegging handler om å bli kjent med seg selv og hva du er god til, se muligheter og begrensninger og ikke minst finne ut hva du har lyst til å jobbe med.

Samtidig handler det om å gjøre seg kjent med utdanningstilbudene og arbeidsmarkedet som finnes, forteller hun.

Karrieresenteret er tilknyttet universitetet i Trondheim, står deg bi fra start til sluttfasen av studiene, og har som mål å lose deg trygt i havn når du er ferdig utdannet.

Det innebærer blant annet hjelp ved beslutninger om valg og omvalg av studier, bevisstgjøring av kompetanse du har tilegnet deg, råd om hvordan du kan formidle denne kompetansen på CV-en, hjelp til søknader, intervju og lignende, samt å fungere som en motivator gjennom studieløpet.

Engasjer deg For å sikre seg jobb etter endt utdanning kan det lønne seg å bygge seg opp et nettverk av kontakter allerede før studiene er over. Det å engasjere seg i ulike typer miljøer kan ha positive ringvirkninger begge veier.

– Engasjer deg i ulike studentorganisasjoner, linjeforeninger, idrettslag eller andre kulturinstitusjoner som har tilknytning til studentmiljøet eller andre miljøer. Om det passer for deg, så er det å skaffe seg en deltidsjobb veldig nyttig, både fordi du skaffer jobberfaring og et supplement til studiefinansieringen.

Det går også an å sjekke ut mulighetene for å skrive oppgave i samarbeid med spennende bedrifter under studiet, mener Faugstadmo.

Trondheim og Sør-Trøndelag ligger under snittet sammenlignet med resten av landet når det kommer til arbeidsledighet, men ledigheten øker. Karrieresenteret jobber hardt for å sørge for at nyutdannede ikke skal havne i ledighetsgruppen.

I midten av 2014 var 2,4 prosent av arbeidsstyrken helt arbeidsledige i SørTrøndelag. Tilsvarende ledighet i Trondheim lå på 2,5 prosent. Faugstadmo forteller at særlig utdanninger innenfor teknologi, helseog sosial, medisin og jus fører fram til en rask inngang i arbeidsmarkedet.

Norges beste studentby Det skal godt gjøres å ikke finne det studiet man ønsker i Trondheim. Byen har flere ganger blitt kåret til Norges beste studentby, og har en rekke tilbud når det kommer til studieretninger.

Fagtilbudet spenner fra samfunnsvitenskap, humanistiske fag, realfag, teknologi, medisin, lærerutdanning og arkitektur til kunstfag.

– Det tverrfaglige studiemiljøet utfordrer studentene til å finne nye løsninger og å skape kunnskap for en bedre verden. Studentlivet er fantastisk i Trondheim, og inneholder en jungel av ulike kultur- og idrettstilbud. I tillegg er det lett å skaffe seg venner, og studentmiljøet er i en særklasse i Norge, mener Faugstadmo.

Trondheim som studieby står i en særstilling på grunn av tilknytningen til forskningskonsernet SINTEF, den største uavhengige forskningsorganisasjonen i Skandinavia. Trondheim utvikler seg dessuten mot å i større grad virke som et knutepunkt for næringslivet i Norge.

– Flere store offentlige og halvstatlige institusjoner er lagt til Trondheim, og bidrar til et godt arbeidsmarked. Trondheim har også store forskningsinstitusjoner som samarbeider tett med NTNU. Det er spennende å jobbe i Trondheim fordi NTNU bidrar til at arbeidsmarkedet – som studietilbudet ved NTNU – er mangfoldig, mener Faugstadmo.

Relevant jobb før studieslutt Ifølge Kandidatundersøkelsen, som er NTNUs egne, årlige rapport, ble 9 av 10 studenter sysselsatt omtrent fire måneder etter endte studier, og en tredjedel fikk relevant jobb allerede før studiene var over. Det er imidlertid ikke alle som er like heldige og får seg relevant jobb etter endt utdanning.

Til disse har Faugstadmo følgende tips: – Vær åpen for alle muligheter. Skaff deg erfaring fra arbeidslivet. Vær aktiv i markedsføringen av deg selv. Fortell hva du er god til, hva du kan bidra med og hvordan du jobber, hvem du er og hva du foretrekker å holde på med.

Og ikke gi opp!

Høst 2015 – Byguide Trondheim

29

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Guide til å feste D

et er en allmenn oppfatning om at man må være full for å ha det gøy på fest. Det er feil. Det er ikke alkoholen i seg selv som gjør en fest god. Det er tingene du gjør. Disse tingene kan du helt fint gjøre selv om du er edru, og så slipper du alle ulempene med å tylle i deg alkohol.

Kommuniser skriftlig Er man full bør kommunikasjon over internett og sms være sporadisk og vanskelig for personen du kommuniserer med å forholde seg til. Begynn gjerne kvelden med å bruke lang tid på å skrive morsomme, sammenhengende og sjarmerende ting til en jente eller gutt du liker. Jo senere det blir på kvelden, jo kortere setninger bør du skrive, helt til du etter tolv kun skriver «ut i dag» til jenter eller gutter du egentlig ikke liker, men som du nå kontakter fordi alle de andre planene dine gikk dårlig. Etter tolv bør du også slutte helt å svare vennene dine, uansett hvor bekymret de er, eller hvor mange avtaler dere har. Du kan til nøds svare dem klokka 5 på morgenen eller dagen etterpå.

Skriv da gjerne «shit, jeg ble full i går, ass!» eller lignende.

Vær unødvendig aggressiv En viktig del av sosialisering når man er full er den unødvendige aggressiviteten. Når man er edru kan det virke uforståelig å være aggressiv og lage en sak av selv den minste ting, men slik er det å være beruset. Er du gutt og en annen gutt kommer borti deg eller søler alkohol på klærne dine, noe som er fullstendig forståelig når man begynner å bli beruset, bør du, istedenfor å bare smile og le det vekk, dytte borti han og rope for eksempel «Øy!» eller «hva faen!». Baksnakk gjerne personen og send han stygge blikk resten av kvelden, og la det fullstendig ødelegge resten av festen, selv om han sier unnskyld. Om du virkelig vil dra på, kan du la den dårlige stemningen som oppstår på festen utvikle seg til et livslangt hatforhold.

En annen mulighet er å gå til fysisk angrep. Knytt nevene dine i en hard steinaktig formasjon, og sleng armen mot vedkommendes fjes eller mageregion. Rett eventuelt ut beinet så den blir strak som en pinne, og stikk den mellom beina til personen du vil skade så vedkommende ramler.

Du kan også rette ut hånda mot toppen av hodet til personen og gjøre en slags gri-

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

pebevegelse når du treffer håret. Dra så den lukkede neven mot deg, mens du fremdeles holder håret fast. Det siste punktet er viktig.

Om du slipper håret før du trekker det tilbake vil du ikke «lugge», men «stryke håret», noe som er svært utpassende til dette formål.

Gjør ting du angrer på En stor del av det å være på fest mens man drikker er å gjøre ting man senere angrer på. Gå bort til en pen jente eller en kjekk gutt, aller helst en du har kontakt med nesten hver dag, for eksempel en kollega, en klassekamerat, eller en av de du har sett på nærbutikken i det siste. Si så rett ut at du finner vedkommende seksuelt attraktiv og at du ønsker å utføre samleie med hen, gjerne mens du snakker i ufullstendige setninger.

Fjern all glede ved dans Danser man edru er det viktigste å kose seg med musikken og ha det gøy. Når man er full er det ikke like rett fram.

Om man vil nærme deg dansegulvet, kan man late som om man egentlig skal noe annet, men så tulledanse litt når man er i nærheten av dansegulvet, bare for å sjekke

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Lukk gjerne øynene, beveg føttene til musikken, bit deg i leppa, og dytt borti så mange som mulig responsen. Om de på gulvet da danser med og smiler til deg, betyr det at du – etter å ha gjort det du later som om du skulle – kan gå på dansegulvet igjen etter å ha (latet som om du har) blitt fullere.

Uansett om du danser på et utested eller på fest er det et must å ha med deg alkohol når du danser. Beveg hendene med alkoholen i takt med musikken så mye som mulig så du søler på de andre på dansegulvet. For deg som bare later som er dette perfekt, da all alkoholen vil havne på gulvet istedenfor i blodet ditt!

Lukk gjerne øynene, beveg føttene til musikken, bit deg i leppa, og dytt borti så mange som mulig mens du prøver å få øyekontakt med noen du finner seksuelt attraktiv nok.

Syng «Idyll» eller «Tore Tang» Jo senere kvelden blir, jo lavere standarder for musikk.

Dette vil ofte kulminere i at noen setter på enten Postgirobyggets «Idyll» eller den gamle salmen «Tore Tang». Settes disse sangene på for tidlig, bør de andre på festen spørre om vi kanskje kan høre på noe annet, eller be deg respektere køen på Spotify. Om «Tore Tang› eller «Idyll» derimot settes på

etter klokken ti eller elleve, bør du, uansett hva du gjør, reise deg og peke på de andre vennene dine mens du brøler.

Gå så bort til noen andre, legg armen rundt skuldrene deres så dere kan vaie frem og tilbake og skrik med. Husk! En vanlig feil mange som later som om de er fulle gjør, er å synge med på versene. Det er feil. Du skal bare synge med på refrenget. Når det er vers skal du le og smile til de andre mens du vugger med og synger vilkårlige brøkdeler av ord du later som du så vidt fanger opp.

Husk en vag og uinteressant hendelse som du senere forteller til andre Om man drikker nok vil man ofte ikke huske hva som har skjedd. Ironisk nok er noe av det viktigste med å være full at man kan fortelle en historie om det senere. Derfor bør du, mens du fester, prøve å huske en hendelse som skjer mens du fester som du kan fortelle videre ved senere anledninger. Kanskje dagen etter?

Historien må for all del ikke være god, og den må inneholde få detaljer.

Ta slipset på hodet Ja, du leste riktig. Å ta slipset på hodet (det skal egentlig sitte rundt halsen) er så ellevilt at folk skjønner med engang at okei, dette er en person som ikke akkurat er edru, for å si det sånn!

Dette brukes ofte av mer erfarne festdeltakere, som folk på julebord eller folk fullstendig blottet for fantasi. Ofte vil et slips møysommelig plassert på hodet få de andre på festen, spesielt jenter, til å tenke ting som: «Jasså ja, Trygve er faktisk ganske morsom han, det visste jeg ikke!» Hvis du heter Trygve, selvsagt.

Kast opp!

Skal man være full på fest er sjansen også stor for at man «kaster opp». Dette gjøres ved å åpne munnen, enten over noen man snakker med, på klærne dine eller over et toalett. Hold så munnen åpen til magemusklene presser innholdet i magen din gjennom halsen og ut av munnen og nesa di. Når folk spør hvor du har vært bør du ikke si rett ut at du har kastet opp, men heller lire av deg en halvmorsom metafor som for eksempel at du var en tur på badet for å «anerkjenne Øst-Ukrainias rett til økt selvstyre».

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

MOTEBUTIKKER Fordi du hverken kan gå naken eller med dårlig stil.

SUUZ

Thomas Angells gate 7 Suuz er byens eneste kombinerte klesbutikk og kafé. Her kan du nippe til en cappuccino mens du shopper sko, vesker og smykker fra Marc by Marc Jacobs, Michael Kors, McQ, Laura Bellariva, Stylesnob, Debbie, Calvin Klein, Blackstone, Toms, United Nudem, UGG, Hunter, Joseph, Baum und Pferdgarten og Epilogue. Sier selv de er en «godteributikk» for damer, men minner underlig nok mer om en klesbutikk.

KLEINS

Nordre gate 12, Olav Tryggvasons gate 28 (Byhaven), Falkenborgveien 1 (Sirkus Shopping) Kleins er ikke plassen for deg som går første året og lever på halvfabrikata med nudler – men om du faktisk klarer deg på de halvpakkene, kan det jo hende du har råd til noe på Kleins også. Kleins har med årene blitt mer og mer trendbevisste, og herreavdelingen i Norde anbefales.

H&M TREND

Trondheim Torg, 2. etg Da H&M Trend kom ble vi nødt til å spørre oss selv omom det betydde at de andre H&M-butikkene ikke var trendy? Tja, mon det. De fleste som eier klær og som har alt fra 0 til 10 000 på konto vet at H&M har fulgt nøye med i timen fra dag én, og nå har de også en ekstra trendy avdeling! For deg som takler å gå i de samme klærne som alle de andre studentene, selvfølgelig, eller har vett nok til å sette sammen et kult antrekk med basisplass.

Billig er det, hvert fall.

RETRO: ACNE & FILIPPA K SHOP-IN-SHOP JOHNNY LOVE

Innherredsveien 57 Litt utenfor den såkalte «midtby’n» ligger en perle! Johnny Love er synonymt med sylskarpe linjer, unike detaljer og kvalitet. Mest kjent for sine slimfittede frakker, jeans og jakker i ull, men du finner også et bredt utvalg i strikk, skjorter og bukser. Johnny Loves kolleksjoner balanserer alltid på en fin linje mellom stilig og casual, og bærer preg av at designeren følger med og har kunnskap om hele prosessen fra skisse til ferdig plagg.

32

Byguide Trondheim – Høst 2015

Carl Johans gate 6 Etter at en litt småsliten nabo sovna i badekaret på nachspiel, fikk Retro i Carl Johans gate gleden av å pusse opp sine lokaler. Ikke bare ble butikken feiende flott, men de fleska til med såkalte shop-in-shops for både Acne og Filippa K i sin dameavdeling. For dere som ikke kjenner til begrepet shop-in-shop, så er det rett og slett en butikk i en annen butikk og de har både samme innredning og utsmykning som i henholdsvis Acne og Filippa Ks butikker. Utvalget spenner seg fra klær, sko og accessories til dame, samt et lite utvalg av Acne for søte små, fasjonable barn.

VOLT

SHINE

Trondheim Torg/Sirkus Shopping Volt hadde en tid kanskje tidenes dølleste slogan: «Kule klær for kule gutter», men siden butikken faktisk har en del «kule klær», gir vi påtaleunnlatelse i denne omgang. Det sies også at den ble startet etter inspirasjon fra det svenske bandet The Hives, og det er jo fremdeles ikke udelt negativt(?). Uten tvil den mest edgy og spennende butikken i Warner-kjeden som prepper opp gutta i … preppy klær. Litt penere, litt stiligere, litt kulere. Nå som Demand and Supply på Mercursenteret har hengt kleshengeren i skapet, er det opp til dette stedet å besørge de som sverger til en litt strammere stil.

HØYER

Kongens gate 14b, Beddingen 8 (Solsiden) Med det nesten for ærlig overfladiske slagordet «Upgrading humans since 2004», har Høyer skaffet seg sitt andre lokale i byen. I tillegg til butikken på Solsiden, tok de over kremlokalene mellom Torget og gågata Nordre og tilførte strekningen et eksklusivitetsstempel.

Thomas Angells gate 10B Lille Shine er blitt til store-Shine i nye lokaler, men fungerer fremdeles som et lite stykke Paris midt i Trondheim. Butikken er full av klær og tilbehørTom Wood, Frame Denim, Neom, Heartmade, Surface to Air, Cala & Jade, og er en fryd å være inne i, fordi alt er estetisk vakkert og interiør og varepresentasjon smelter perfekt sammen, men også fordi den har det lille je ne sais quoi. Og jentene som jobber der kan lett få deg til å bruke de ekstra lappene du egentlig ikke hadde. Hvem trenger skolebøker, når man har en kjole fra Isabel Marant?

NATASJA

Carl Johans gate 14 Natasja har holdt det gående nesten like lenge som NATT&DAG, og tilbyr klær, sko og accessories til merkebevisste damer. De er kjent for å ha særdeles god service og de som jobber der vet hva de driver med. Fører en rekke mer eller mindre eksklusive merker, og er gode på utvelgelsen av plagg fra de forskjellige merkene.

BOGART.COSMO

Olav Tryggvasons gate 12 Da de to butikkene Bogart og Cosmo slo seg sammen som motehus i tok de over de overdådige hjørnelokalene i to etasjer i krysset mellom Søndre og Olav Tryggvassons etter konkursen til Interia Design. Utvalget er akkurat som man skulle forvente: Bogart var kanskje ikke plassen for førsteårstudenten som ennå ikke har skaffet seg jobb og lever på 6500,– kroner i måneden – men greit å vite om for sisteårsstudenten som skal feire bachelor eller master og har spart seg opp litt eller fått et par ekstra gærninger (eksamensbonus!) av pappa de siste månedene. Her kan du nok finne dressen eller kjolen til den store gallamiddagen.

Cosmo var butikken for Trondheims fine fruer og fashionistas med sans for merkeklær. En butikk med et bredt vareutvalg for dame, herre og bortskjemte barn. Butikken er plettfri og elegant, og servicen upåklagelig. Her finner du kjente merker som Hugo Boss, Moncler, Armani, Helmut Lang, Tiger of Sweden, Mulberry, Ralph Lauren, Herno, Givenchy … blant annet. Unn deg noe fint, sultende student.

RETRO

FILIPPA K

Olav Tryggvasons gate 24 – inngang Carl Johans gate Sånn omtrent rett over gata til slektningen sin Retro i Carl Johans gate, har Filippa K bosatt seg. Filippa K er en kjent merkevare som har vært inne hos de fleste fashion-stores i Trondheim det siste tiåret, og som derfor fikk seg sin egen flagstore for noen år siden. Kjent innen «scandinavians do it better»-sjangeren med enkle, stilrene og elegante plagg, casual og fest for han og henne. Detaljer? De er i så fall minimale.

Carl Johans gate 6, Nordre gate 18 – 20 Det lønner seg ikke, men det er verdt det. Retro er ledende på trendyness i Trondheim, der de satser på både edgy og mer velkjente merker for dame og herre. Behjelpelige er de også, enten det er til å finne en jeans, antrekk til fest eller bare noen accessories. Første stopp den femtende i måneden! Fører et hav av merker, og er flinke på å treffe trender og ligge akkurat langt nok foran på motefronten.

URBAN

Kongens gate 11 Her er det – hence the name – selvsagt de urbane, men fremdeles økonomisk forsvarlige merkene som gjelder: Adidas, OBEY, Converse, Dr. Martens, Volcom, Fjällräven etc etc. You know the drill …

Høst 2015 – Byguide Trondheim

33

foto petras gagilas/flickr

Benytt deg av fordelene mens du studerer og bli KLAR for arbeidslivet.

Les mer om hvordan vi gjør din studiehverdag enklere på samfunnsviterne.no/student Meld deg inn: Kodeord KLAR til 2012

VINYLSJAPPER Ingenting slår lukta av en fyr som kjøper skikkelig vinyl.

AFTERMATH MUSIC

WANGSMO ANTIKVARIAT

PLATEKOMPANIET

ALL GOOD CLEAN RECORDS KAFFEBAR OG VINYLSPINNERI

St. Olavs gate 3 Til tross for sitt snevre utvalg og verdens minste lokaler er Aftermath Music den eneste musikksjappa i Trondheim som har overlevd siden 1997! På Aftermath finner du vinyl, CD, klær, DVD, buttons, patches – alt som kan relateres til musikk.

Sjangrene? Metall, punk, hardcore, prog, rock og litt pop.

Det står ikke på utvalget altså, og det står heller ikke på betjeningen, som er veldig glade i å snakke om musikk over en kopp kaffe.

Munkegata 31 Etter mange år som med monopol på å pushe musikk til massene har Platekompaniet tatt det dårlige musikksalget på alvor og ordnet butikken deretter. Hvis det er musikk du er på jakt etter er ikke Platekompaniet nødvendigvis stedet å handle, med mindre du velger å handle på nett. Derimot har Platekompaniet har blitt heftig store på DVD, Blue Ray, spill, og nå også bøker og vinyl. Det er stort sett dette som okkuperer 1. etasjen i Munkegata, inkludert VG-lista topp 20. Smaken er som baken: Den følger markedet. Kan jo være okei, dét.

34

Studentguide – Vårsemesteret 2015

Vår Frue Strete 1 Det mange ikke vet er at det på hjørnet ut mot Vår Frues-parken ligger et lite, men ypperlig utsalg med vinyl fra 70-tallet. Wangsmo har ligget her en årrekke, men har de siste årene tatt inn mer og mer vinyl. Overraskende mye prog/hardrock/metal fra 70- og 80-tallet for (litt) stive priser. Men uansett bedre enn hva kjedene kan tilby. I ny og ne kan man raske med seg vinyljuveler herfra for en skarve tohundrelapp, som normalt går for det dobbelte på de omreisende platemessene.

Nonnegata 25 For dem som lengter tilbake til tiden da platebutikkene var en hangout der man lyttet til plater, diskuterte og tok en kopp: Her er svaret. Danske Jacob Kjørsvik Kaas har etablert nettside for salg av vinyl, eget plateselskap og butikklokaler som altså også fungerer som kaffebar. Her er alt tilrettelagt for at handling og lytting skal være en sosial opplevelse – og der kaffen skal være like god som samtalen og musikken. Du finner garantert plater du ikke har hørt eller sett i disse små lokalene på Møllenberg.

VINTAGESJAPPER Det eldste er ofte eldst.

FRETEX

PRYD

Rosenborggate 9–11, Fjordgata 40, Nardo (ekstra stol med møbler) Du vet hva Fretex er. Alltid greit å stikke innom for møbler til studentkåken.

SUKKER

Nedre Bakklandet 9a Sju år gamle Sukker på Bakklandet er en samling av kreative fingre bestående av klesdesignere, smykkedesignere, industridesignere og lignende. Nevnte vi grafiske designere? Her finner du alt fra kjoler til accessories.

En perfekt plass å gå innom om du kikker etter den ekstra detaljen til antrekket – eller en gave til din medstudent.

Nedre Bakklandet 22 Pryd har holdt på lenge i Bakklandets gater og har vært en tydelig inspirasjon til andre med ambisjoner om å åpne butikk i denne sjangeren. Pryd fungerer som et designkollektiv hvor designerne jobber i butikken og selger hverandres varer, i tillegg til andre kunstneres og designeres verk. Alt fra smykker til mansjettknapper, sykkelsetevarmere; klær til de små og noe til de store.

GJENBRUKSBUTIKKEN

Saupstadringen 3 (Coop Prix, Kolstad-bygget) Bruktbutikken er drevet av et eldre ektepar, og du møtes med et smil av veldig hjelpsomme folk. Her kan du finne brukte kjøleskap til 50-lappen, grytekluter til gratispris og … ja, hvorfor ikke en porselenshund? Du skjønner tegninga. Verdt bussturen til Saupstad.

TANTE ISABEL

Fjordgata 52 Det er ikke godt å vite hva man skal med en termos fra 80-tallet, sprukne treski fra 70-åra, irrgrønne metallfat, skeive gardintrapper som aldri hadde passert den sløveste HMS-kontroll eller dukker med knust ansikt, men er det noen som har det, så er det dette stedet.

Men midt mellom alt overpriset skrot som det er blitt blåst inntjeningspotensiale inn i, kan man plutselig finne akkurat den gjenstanden som trengtes for å gjøre hybelen akkurat passe mindre IKEAsk.

STA TRAVEL

– Verdens største reisebyrå for ungdom og studenter SABBATSÅR

FRIVILLIGHETSARBEID

STUDERE I UTLANDET

SPRÅKKURS

JORDEN RUNDT REISE

DANNELSESREISE

Hos STA Travel hjelper vi mange ungdommer og studenter med spennende reiser, med forskjellige destinasjoner i hele verden.

Så uansett hvilken opplevelse du er ute etter kan STA Travel hjelpe deg på vei. Nedenfor finner du litt inspirasjon. Les mer på www.statravel.no

36

Fra 22.995 kr

Språkkurs i Spansk, Thai, Japansk, Russisk, Hindi portugisisk eller koreansk.

Spennende prosjekt over hele verden.

2 ukers basiskurs i India inkl. opphold 8.700 kr

14 dager i Argentina inkl. fly og opphold fra 15.170 kr

Hos STA Travel tilbyr vi utrolig mange superkule halve og hele jorden rundt flyreiser.

Nedenfor kan du se to av våre mest populære.

Thailand, Cambodia, Vietnam og Laos

Opplevelsesturen inkluderer: Fly T/R Oslo. Transfer fra Bangkok flyplass. 30 dagers opplevelsestur gjennom Thailand, Kambodsja, Vietnam og Laos. Alle overnattinger. Transport. Lokal Engelsktalende guide. Enkelte måltider og utflukter. Internasjonalt ungdomskort.

Avgang: nesten daglig Varighet: 31 dager – reisen kan forlenges

FRIVILLIGHETSARBEID

HELE OG HALVE JORDEN RUNDT FLYREISER

OPPLEVELSESTUR - INDOCHINA DISCOVERY

Reis sammen med andre unge fra hele verden. Underveis møter dere lekre strender, spennende storbyer, mange kulturelle oppleveleser, vennlig befolkning og en helt utrolig natur.

SPRÅKKURS

THE CLASSIC Thailand, Malaysia, Singapore, Australia, New Zealand og USA. Fra 17.500 kr

THE BEST OF THE BEST Oslo, Kenya, Tanzania, Mozambique, Sør Afrika, Forente arabiske emirater, Thailand, Filippinene, Australia og Japan.

Fra 19.55O kr

Studentguide – Vårsemesteret 2015 23 31 61 00

post@statravel.no

www.statravel.no

STØTTET AV HELSEDIREKTORATET

Måteholdets makt Hold av dansegulvet til måteholdsfolket.

V

elkommen til planeten alkohol, der vi bor. Mennesker på alle kontinenter må, fra tidlig alder av, ta stilling til alkoholens effekter. Inntrykkene kan være brutale. Barn får se voksne som mister kontrollen, og at de liker det. Voksne får se andre voksne utvikle rusproblemer, men forstår ikke nødvendigvis hvorfor. Alkoholikere får se at de selv er i fåtall, og at de fleste som drikker alkohol klarer seg med lav bruk.

Dette er en situasjon som vil vedvare, for med unntak av sopper og kaktuser som ikke lenger er særlig populære, har ingen rusmidler vært like aksepterte på flere tusen år. Her er markedslederen etylalkohol i en særposisjon som vestens favoritt. Et potent og kraftig rusmiddel som hvem som helst kan lage av råtten frukt. Et lovlig alternativ for folk som vil ha seg en pause fra edruskapen.

Litt sanseforandring må da være lov.

Innenfor rusbruk er totalavhold et ytterpunkt, og overforbruk et annet.

Nytt er det ikke. Alkoholen er rusmiddelet som formet Norge, og alkoholbruk har en sentral plass i både Heimskringla, Håvamål og de islandske ættesagaene. Historiene har også moderne relevans. Avhold var på denne tiden forbudt for menn som var våpenføre, og ansett for å være helseskadelig. Men norrøne tekster gir også uttrykk for delte holdninger til fylla.

På den ene siden ble alkoholen priset, for det å kunne skjenke seg selv og sine gjester var (og er) ansett som et uttrykk for gjestfrihet og raushet. Øltønna sto (og står) i midten av samtidens kulturutvikling. Det å tåle mye alkohol var også ansett som en god egenskap ved en konge, og dessuten kunne det være nyttig siden det ofte ble (og blir) slagsmål og våpenkamp i forbindelse med sosiale lag.

At alkoholbruk ikke bare innebærer kos og hygge, har alltid vært kjent. Dosering er en sentral faktor i gamle omtaler av drik

kekulturen, for jo mer man drikker, desto dummere oppfører man seg. Denne holdningen er et måteholdstandpunkt. Måtehold er, som tøffe vikinger og forfedre visste, kanskje den aller kuleste måten å forholde seg til egen rusbruk på.

For måtehold handler om selvkontroll, selvinnsikt og styrke. Måtehold er en dyd, også kjent som en moralsk verdifull egenskap. Det duger, for å si det mildt. Ordet kommer fra det norrøne dygð, og er beslektet med dugelighet og dyktighet. Måtehold har latt folk vise frem sine sosiale ressurser i årtusener, og er ansett som en dyd i både gresk filosofi, buddhisme og den katolske kirke. Personlig balanse har alltid vært høyt verdsatt.

Innenfor rusbruk er totalavhold et ytterpunkt, og overforbruk et annet. Begge strategiene er helt naturlige reaksjoner på den farlige giften alkohol faktisk er. Men måteholdet, det overveide og velbalanserte bruksmønsteret der brukeren aktivt styrer opplevelsen, er en attraktiv mellomposisjon.

Folk som mestrer livet er generelt interessante og attraktive, og måteholdspersonen er en rusmester. Ikke for kjip, og ikke ustabil.

Et spennende menneske på festen. En samværets mester med overblikk og kontroll.

Evnen til å være den rette mengden ruspåvirket er og blir et sosialt ess i ermet.

I de kaotiske samfunnsdebattene om rus krangler fagfolk om avhold, om hvorvidt hasj er farligere enn alkohol og om hvordan ruspolitikken bør se ut. Én ting er sikkert: Alkohol er et skadelig rusmiddel som er ansvarlig for mange hundre dødsfall i Norge hvert år.

Det er en ærlig sak. Mange rusmidler har mindre skadepotensial enn alkohol, men er omringet av forbud som gjør dem farligere. Enhver som vil kose seg med rus bør derfor omfavne måteholdets muligheter.

Dette gjelder alle rusmidler, men la oss fokusere på det vanligste.

På alkohol snubler vi ofte rundt i en illusjon om at vi er sjarmerende, selv om det motsatte er tilfellet. Her er det vi, og ikke fylla som har skylda. All rusmiddelbruk speiler våre personlige egenskaper og behov.

En sentral årsak til at vi skjermer barn fra denne praksisen, er at rusbruk ikke er en lek, men en utfordrende aktivitet med rom for festligheter. Og stort sett går det bra, takket være deltagernes selvinnsikt. Folk flest lykkes med rus, tross alt.

Måtehold er en anerkjennelse av at nytelse bør få plass i ens liv, men ikke for mye. Budskapet kan høres kjipt ut, men passer også for hedonister og andre som vil nyte mest mulig. Hvor ofte kan man drikke, og fremdeles ha det like kult? Hvor mye bør man innta for å opprettholde en magisk stemning? Slike avveininger krever balanse.

Ytterpunkter vil alltid fremstå opprørske, men en balansert strategi gir muligheter for gjentatt suksess. Måtehold gir fortsatt rom for å eksperimentere, være spontan og kose seg med egen rusbruk. La avholdsfolket velge sin trygge løsning. La opprørske pøbler overforbruke, om de virkelig må. Bare hold av dansegulvet til måteholdsfolket, rusbrukets nyansebærere, folka som duger hele natten.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet

FRISØR Fordi hatter er et dust klesplagg.

BLOW

Nordre gate 11 På toppen av det som en gang prøvde å bli Norges største nattklubb; Ricks – ligger Blow, startet og drevet av Kenneth Solbakken som er kåret til Årets Frisør i Norge opptil flere år på rad. Med lang erfaring innen faget setter han sin signatur på den nye sveisen eller hårfargen din.

STARS&BANGS

Søndre gate 25 Om du ønsker litt laidback stemming, eksempelvis følelsen av å være backstagen på en Placebo- eller Gossip-konsert, er Stars&Bangs midt i blinken. Folket på Stars&Bangs er som dratt ut av filmen Velvet Goldmine, og hvis du ikke har sett den er det ditt tap. Frisørene og stylistene har lang erfaring med fashion, foto, styling og reklame og gir deg velvillig en massasjevask og gjerne en look som ikke alle andre har. Også veldig fine på pris og hyggelig service. De selger også masse make-up fra kjente og kjære merker.

AHEAD

Nordre Gate 4 Inne i veita, nesten helt bortgjemt ligger Ahead – men alle vet hvor det er, godt mulig fordi vi hører bassen de spiller femten meter unna. Her jobber flere veteraner som fremdeles er de store trendsetterne i frisørbransjen. Vi skulle gjerne skrevet at det faktisk er Banksy selv som har vært å utsmykka veggene inne på Ahead, men må nøye oss med å si at det er en hyllest til den verdenskjente street-artisten.

Hyggelige priser kan vi også fortelle at de har, og spør du om hodebunnsmassasje, er det femti prosent sjanse for at det er dubstep du får servert. Ekstra kudos for å konsentrere seg om hår og ikke make-up og «bli ny»-dager. Og om du lurer på hvor det er du skal dra på konsert eller klubbe i helgene, er det bare å høre med Kenneth, som er femti prosent frisør og femti prosent musikk- og klubbrådgiver.

H2

Thomas Angells gate 5, Nordre gate 12, Mercursenteret, Olavskvartalet Overalt hvor du går hen i Trondheim, følger den ovale røde logoen med hvit font etter deg. Frisørkjeden H2 har virkelig klart å gjøre det stort i trønderhovedstaden. De beste og mest etablerte salongene finner du på Byhaven og i Thomas Angells gate, som har mange hyggelige og erfarne frisører. De eldste er ofte de beste, men ligger høyere på pris, så om det er litt skralt i portemonéen bør du høre etter om «en av juniorene er ledig». I tillegg anbefaler vi den litt småspesielle H2-en på Mercursenteret, om du vil friseres med utstoppede rever rundt deg.

Kjempehyggelig service fra Elin og jentene der, også. Og alle H2-er har massasjestoler – akk, noen ganger er det verdt de ekstra pengene.

ENTEN ELLER

Fjordgata 23 Noen ganger går man til frisøren for å bli dullet med, sladre litt, eller rett og slett bare for å få helgefølelsen. Og da går man på Enten Eller. Misforstå oss rett, Enten Eller består av dyktige frisører som kan faget sitt. Men de kan også det lille ekstra som får deg til å føle deg hjemme.

ADAM OG EVA

Nedre Bakklandet 1 Adam og Eva er gamle travere etter å ha holdt på i nesten 40 år i bransjen, og er nå etablert i hele Norge.

På Bakklandet finner du Trondheims-utgaven, som gir deg en følelse av være i urbane omgivelser og i skogen på én gang. Skal du til Adam og Eva, bør du sette av litt tid, da disse ikke farer over håret ditt i en fei. Her skal ting diskuteres slik at du blir 100 prosent fornøyd, og de passer absolutt på at du kommer ut derfra og ser ut som du henger med i tiden.

38

Byguide Trondheim – Høst 2015

akademika.no - garantert best på

PENSUM OVER

20.000 TITLER PÅ LAGER

Rabatt på en mengde lærebøker!

Finn din pensumliste på

akademika.no

natt&Dag i samarbeiD meD helseDirektoratet

FYLLAVETTREGLENE Det er viktig å være forberedt når man skal drikke alkohol, derfor har vi utarbeidet et sett med fyllavettregler som vi håper kan hjelpe deg å ikke drikke for mye, så du ikke skader deg selv eller ryktet ditt. Som for eksempel den gangen du danset Gangnam Style på julebordet med sjefen eller den gangen du gikk med på å skrive fyllavettreglene.

TEkST severin syvertsen

Du må ikke Drikke for å ha Det gøy Trenger man alkohol for å ha det gøy har man et problem. Har du to gale aper boende i leiligheten din har to problemer. Har du tre gale aper boende i leiligheten din og du trenger alkohol for å ha det gøy høres det ut som du er ekskona mi. respekter spotify-køen Det var sikkert dritkult å synge den Rihanna-sangen med venninna di på Roskilde for tre år siden, men vi trenger ikke å høre den – og dere – fire ganger på rad. melD fra hvor Du går Meld gjerne ifra fra hvor du går til de du kjenner, men du trenger sikkert ikke å sende «ut i dag?» til alle jentene du har på Facebook når klokka er fire på natta. vin er noe annet enn øl Vin har større alkoholprosent en øl og skal ikke drikkes på samme måte. Faren min lærte meg en god regle om vin engang: En god vin er som et fly, det skal ikke styrtes og hvis du drikker det som er inni dør du! (Faren min trodde vin og piloter var giftige). ikke blanD alkohol Forskjellige alkoholtyper gjør deg enda dårligere. Vin og øl blir krøll – sprit, øl, vin, sprit, øl, vin, de brune greiene Jan har, vin, øl, sprit blir helt forferdelig. ikke Drikk når Du er Deppa Det motsatte og mer passende mantraet enn «ikke depp når du er drikka», som man ofte kan høre av dårlige kompiser som har drukket for mye. Ikke snu det på hodet – ta heller vare på hodet.

Du må ikke poste alt på sosiale meDier Dere er ikke verdens beste jenter bare fordi dere drikker sambuca sammen. ikke pek på kameraet når Du blir tatt bilDe av Nevn én god grunn til å peke på kameraet. ikke plag De anDre på bussen Jada, du synes Barney Stinson er morsom, men du trenger ikke å sitere ham på nattbussen. lytt til erfarne folk Det er lurt å lytte til folk som vet mye om alkohol, men ikke folk som driver med mikrobryggeri og/eller har sixpence. De trenger du ikke å høre på. venD i tiDe – Det er ingen skam å snu Har du stått i kø på utestedet i 1 time og det er 20 minutter til det stenger er det ingen skam og snu. Gå til kebabstedet. Det er sikkert kø der også.

Utarbeidet av NATT&DAG – støttet av Helsedirektoratet