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Introducción

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La gastronomía

La gastronomía

Describirloscomponentesbásicosdelaexpresión culturalcomorecursodidácticoenelaula,conelfin devalorarladiversidadculturaldelserhumanoy fomentareldesarrollodedestrezasenelámbito educativo.

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El objetivo es promover el conocimiento y la participaciónenlaculturayelartecontemporáneo, en constante diálogo con expresiones culturales locales y ancestrales, fomentando el disfrute y el respetoporladiversidaddecostumbresyformasde expresión.

1-Componentes básicos de la expresión cultural como recurso didáctico.

La formación artística presenta a niños y jóvenes formas diferentes en la comprensión de los diversos ámbitos del conocimiento,utilizando distintas capacidades que deben estar presentes en la experiencia de vida de los individuos. Incorporar la formación artística en espacios formales curriculares permitirá que se experimente con una gama amplia de contenidos, lo que aumentará las potencialidades cognitivas que desarrollan los estudiantes en sus procesos de creación.

Las artes dan cuenta de la cultura, de los contextos sociales y de la capacidad de construir con la incertidumbre,reinstalando sentido a la existencia.

Los componentes abordan, tanto el concepto de cultura como conjunto de conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres que caracterizan a un pueblo,como la producción cultural y la manifestación de las artes, la generación de conocimiento en ámbito de las ciencias duras y humanas.

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