DISEÑO DE INTERIORES-RESTOBAR

Presentación

ALBORNOZ JUAN DE DIOS, SANDY

Cel:901633958

Correo: sandyalbornozjuande dios@gmail.com Dirección: Jr. Los Eucaliptos Mf Lote 25 – Los Portales

Educación

Agosto 2018 Diciembre 2021

Abril 2018 Enero 2023

. Inglés Básico-Intermedio-Avanzado Instituto Cultural Peruano Americano

Arquitectura (8vo Ciclo) Escuela Académica Profesional

CELIS RODRIGUEZ, NATALY

+51 912326358

celisrodrigueznataly@gmail.com Jr. Aparicio Pomares, Huánuco Perú

Educación

Marzo 2015 Diciembre 2018

Agosto 2018 Agosto 2023

.

Inglés Básico-Intermedio-Avanzado Instituto Cultural Peruano Americano

Arquitectura (8vo Ciclo) Escuela Académica Profesional

CARDENAS BLAS, ANTONY

+51936570298

tonycardenas1494@hotmail.com

Calle Juan Velazco Alvarado, Cayhuayna, Pillco Marca, Perú

Educación

Agosto 2014 Diciembre 2017

Agosto 2019 Enero 2023

. Inglés Básico, Intermedio UK Instituto de Ingles Britanico

Arquitectura (8vo Ciclo) Escuela Académica Profesional

VALENZUELA SALAS, JAIRO

+51992003354

Valenz2510@gmail.com Jr. Urubamaba 125

Educación

Febrero 2016 Marzo 2018 Setiembre 2018 Agosto 2023

. Inglés Básico, Intermedio UK Instituto de Ingles Britanico

Arquitectura (8vo Ciclo) Escuela Académica Profesional

MELÉNDEZ DOMÍNGUEZ, BIANCA

51 923319737

geraldine.dom01@gmail.com Mariano Melgar 110 Amarilis, Huánuco

Educación

Agosto 2020 . Arquitectura (8vo Ciclo) Escuela Académica Profesional Universidad de Huánuco

Básico-Intermedio-Avanzado

Americano (ICPNA)

Profesional de Arquitectura

Programas Autocad Sketchup Photoshop Illustrator

Básico-Intermedio-Avanzado

Americano (ICPNA)

Profesional de Arquitectura

Programas

Skechup - Revit V-ray Autocad - Revit Illustrator - Photoshop - InDesign

Idiomas

Español Lenguaje nativo Inglés Intermedio - Avanzado

Idiomas

Español Lenguaje nativo Inglés Intermedio - Avanzado

Britanico

Profesional de Arquitectura

Programas Sketchup - Revit Twinmotion Autocad Photoshop

Britanico

Profesional de Arquitectura

Programas Sketchup Revit Autocad Photoshop Illustrator

Profesional de Arquitectura

Programas Sketchup Revit Autocad Illustrator

Idiomas

Español Lenguaje nativo Inglés Intermedio

Idiomas

Español Lenguaje nativo Inglés Intermedio

Idiomas Español Lenguaje nativo

01 Antecedente

Ubicación

Estilo actual

Alcances / Intenciones Problematica

03 Visita

Levantamiento

Fotográfico Y Descripción

Percepción

Sensaciones

03 Información General Del Cliente

Client Brief 04 Diagnóstico

Conocer mejor al cliente Análisis Contextual Problemática

Objetivo del Diagnóstico Problemas diagnosticados

Tipológico / Formal Espacial Funcional Estructura Tecnológico

FODA Conclusiones

Estilo Industrial

05 06 Estilos Logo

Estilo High Tech

Propuesta

Paleta de Colores

Texturas Materialidad Iluminación Mobiliarios

07

MOOD BOARD

08

Anteproyecto

Plano de localización Plantas Cortes Elevaciones Detalles Techos

INTRODUCCIÓN

Toda construcción se realiza con la finalidad de satisfacer necesidades, a medida que pasa el tiempo crece la importancia del espacio interior de los ambientes ya sea, debido a los gustos y personalidades de los usuarios, como expresión de estilo, sobresaliendo las ambientaciones temá ticas en áreas abiertas como cerradas con el fin de mejorar la calidad de vida, aumentando la pro ductividad y proteger la salud, seguridad y bien estar al público.

El presente trabajo expone el proyecto de diseño de interior, para el cual se escogió el local de Hard Rock que funciona como minimarket duran te el día y en la noche como local nocturno. Así mismo, al costado, el restaurante ofrece servicios alimentarios con diversos platos tradicionales de la ciudad de Huánuco. De esta manera, se puede reconocer las necesidades, objetivos y exigencias del cliente para la formulación de ideas para el proyecto que resulten adecuados, funcionales y estéticos, teniendo en cuenta la función y distri bución de todos los ambientes privados y socia les, como también de los mobiliarios.

Con un análisis visual, forma octogonal principal condicionante los mobiliarios y circulación, experiencia que se lo tanto la calidad

De acuerdo a ello, te para tener un de sus expectativas que tiene sobre el bar y local anexo se estilos que van de elegancia que debe entender estos estilos vez de desarrollar más clientes, hacer marca “Hard Rock” hacia todos los distritos yectando materiales, nación para crear cual acudir, permanecer tadía en el lugar.

NTRODUCCIÓN

ESTILO ACTUAL

Se toma como referencia el estilo actual que posee el local nocturno “Hard Rock”, el cual tiene ca racterísticas de estilo interior con una combinación entre un estilo rustico, específicamente en muros, techos en conjunto con una serie de vegetación decorativa de tipo planta colgante, todo ello contrasta con el estilo industrial con un carácter “rockero”, el cual es la principal referencia

Por otro lado, el restobar “La cuadrilla” posee un diseño interior aún más rustico con una paleta de colores con tonos sepia, especialmente en los mobiliarios (mesas, barra y estantes) y con tonos marrones en los muros con ladrillos doble cara, al igual que en el techo o cubierta interior. El toque de color se centra en los murales con temática cultural huanuque

El local o la marca “Hard Rock” ya tiene un concepto y esencia determinada en focada en el “rock”, entonces, lo que se pretende con el diseño de interiores en el local (La cuadrilla) para la propuesta de diseño interiores, es transformar el espacio con características rusticas a un espacio similar al estilo del local noctur no Hard Rock pero con mejoras estéticas y conceptuales, las cuales incluyen el ge nerar espacios interiores que se sientas y se vean exclusivos, espacios fotografia bles, de modo que el local por si mismo genere un tipo de marketing al ser un es pacio visualmente estético.

Es decir, el proyecto de diseño interio res, consta de transformar todos los am bientes del local “La Cuadrilla” de tipolo gia restaurante, a un restobar con am bientes y espacio en general con un estilo industrial, high tech y priorizando el concepto del rock, motocicletas y luces piscodelicas, junto a un escenario que sea el centro de atención y principal

ubicado en el distrito de Amarilis, vía colectora / varios, desde la venta de pollos y parrillas, la venta de

PRIMERAS ERCEPCIONES

PREDOMINACIA DE LA MÚSICA

Espacios reducidos

Colores extravagantes

PeligroAmplitud del espacio (primera impresión)

Gran altura

Espacios estrechos (cantidad de mobiliarios)

Poco dinamismo de circulación

Escasa ventilación

SENSACIONES

Ser observado

Privacidad

Estreches

Calma

Desorden

Confusión

Cálido y sencillez

Aroma a motocicleta nueva

Curiosidad por palpar todo lo que hay RECUERDOS CROMÁTICOS (colores intensos)

Sensación de querer ser un artista y tocar los instru mentos asombro

CHRIS

CHAVÉZ

Christian Chávez Bocangel, quien fue parte de una de las bandas de rock más conoci dad en Huánuco, es un ex bajista con mucha experiencia en la música del genero rock, por lo que en la actualidad, se dedica a rea lizar eventos.

El cliente desea que Hard Rock pueda lograr tener un mayor alcance con la tam tica de genero y cultura rockera, dentro de un espacio donde las personas puedan disfrutar de shows con bandas y música en vivo.

LOCAL NOCTURNO RESTO - BAR MÚSICA EN VIVO

HRISTIAN

CLIENT BRIEF

Misión

Proporcionar un servicio exclusivo con una temática específica y diferente a los demás, con el objetivo de crear una marca.

Visión

Tener diversas sucursales alrededor de la ciudad de Huánuco, y como meta a largo plazo, a nivel nacio nal.

Valores

- Servicio de calidad - Excelencia - Confianza

- Amistad

Objetivos de negocio

El objetivo del negocio es que las personas puedan sentirse cómodas en un lugar acogedor e identifica dos con la cultura del rock dentro de un espacio ex clusivo, que se adecue a sus expectativas, confort e intereses.

Precios de sus productos o servicios

Los servicios que los locales ofrecen, van desde la venta de gran variedad de artículos para la canasta familiar, venta de bebidas alcohólicas y comida tra dicional. Todo ello, cuentan con precios estipulados de acuerdo a los horarios y tipología de los produc tos.

Plan de promoción o comunicación

El local nocturno cuenta con página en la red social de facebook llamado “Hard Rock Colectora”, en donde se realizan publicación de los eventos del lugar, como también de spots publicitarios.

Posicionamiento web actual

En la actualidad no cuenta con un sitio web.

Distribución de sus productos o servicios

Dentro del contexto inmediado - Colectora / Ama rilis

Experiencia en el mercado

El local nocturno se encuentra funcionando desde hace 4 años (2019 - 2022).

Ventaja competitiva

La ventaja del local nocturno está en su ubicación, puesto que se encuentra en una zona con diversos accesos y tipos de usuarios que estan dispuestos o requieren de sus servicios. Por otro lado, la música en vivo y la venta de productos exclusivos en el mi nimarket, objetos de colección, productos y presen tación innovadora, hace que el negocio destaque.

Posición competitiva

Uno de los restaurantes / locales nocturnos más visitados en el sector la Colectora.

INFORMACIÓN SOBRE LOS PROBLEMAS Y OPORTUNIDADES

¿Qué problemas tienen actualmente?

Deficiente función y distribución de todos los am bientes privados y sociales, como también de los mobiliarios.

¿Porqué tienen estos problemas?

El principal problema es la forma octogonal y cua drada del local, por lo que está, sin un análisis previo, determina una mala posición de los mobilia rios.

¿Qué repercusiones tienen sus problemas?

Esta problemática genera desorden y mala circula ción con una gran cantidad de aforo, lo cual afecta a la experiencia que se tiene dentro del local y por lo tanto la calidad del servicio.

¿Qué oportunidades creen que pueden aprove charlas?

Ubicación del locale, accesibilidad peatonal y vehi cular y el enfoque hacia un público que está dis puesto a visitar y gastar.

¿Cuotas de mercados?

Durante la pandemia la función del negocio, como local nocturno tuvo que adaptarse a las nuevas reglas y condicionantes, por que se vio afectado en la pérdida de ganancias y público. Sin embargo, se realizaron spots publicitarios con equipos profesio nales logrando un aumento de usuarios y la mejora de las instalaciones en un plazo de 6 meses.

¿Características de la audiencia del sector?

Clase B. Pueden pagar altos precios, Buscan cali dad y autenticidad, Observadores, Sociables

SOBRE SUS RECURSOS

¿Con cuánto equipo cuentan para llevar a cabo las acciones?

Cuenta con socios( Saul Chavez) y un gran grupo de empleados. Además de ello posee todos los equipa mientos necesarios para cumplir la función de res taurante y bar.

¿Cuánto han invertido hasta ahora?

No se tiene un monto con exactitud porque agrega ron más artefactos electrónicos e instrumentos mu sicales.

¿Cuánto están dispuestos a invertir en marketing?

Están dispuestos a invertir de entre S/1000 a S/. 2000 mensuales en comerciales que vienen reali zando con fotógrafos y cámaras profesionales, de acuerdo a los eventos que realiza ya que eso le trae más clientes y en las redes sociales ocupa más likes y vistas.

INFORMACIÓN DE CAMPAÑAS

Público objetivo de la campaña

Personas adultas, desde los 25 a más años.

Objetivos en función de lo que sea el brief

- Buscan una valoración de la marca y a la vez des tacarse dentro del mercado en Huánuco. - Incremento en clientes.

- Que el mercado de este rubro se fidelice con la marca.

- Mejorar el retorno de la inversión. - Atraer nuevos clientes. - Destacar el local ante la competencia con la esen cia de un hard rock.

¿Qué quieren lograr con la campaña?

La meta es lograr atraer más clientes, hacer crecer y establecer la marca “Hard Rock” con una una mayor llegada hacia todos los distritos de Huánuco.

¿Qué quieren que piense su público tras la campaña?

Que es un lugar innovador, dinámico, versátil. Además, que este cumpla con las expectativas del cliente y sea un lugar en donde se puedan vivir ex periencias únicas. Por ello se debe tener una ade cuada organización, administración y respeto por los empleados, clientes y ambientes.

¿Cuál es el mensaje de la campaña?

“ Disfrutar del mejor rock en un solo lugar “

Tono e imagen que se quiere mostrar

Exclusivo e innovador

Acciones que se han llevado a cabo en un pasado

Marketing (spots publicitarios), promoción de los eventos realizados en el local a través de su página de facebook e invitaciones a artistas conocidos.

ANÁLISIS

Restaurante

Olla de Barro

Sabor y caña

rincón del palito

DIAGNÓSTICO

objetivo del diagnóstico del centro nocturno y restaurante HarD Rock es poder determinar la situación actual de los dos es pacios y sus respectivos ambientes, de manera que se logre iden tificar el tipo de falencias que estas poseen, de acuerdo a sus cua lidades espaciales, distribución y materiales.

PROBLEMAS DIAGNOSTICADOS

FACHADA

Carece de una fachada que permita al usuario identificar con facilidad el centro nocturno y restaurante.

ÁREA DE MESAS

En el restaurante, debido a la forma cuadrada del local, la distribución lineal de las mesas no cumplen con las expec tativas del cliente, puesto que le resulta poco dinámico y aburrido que estén ubicadas de esa manera.

ILUMINACIÓN Y VENTILACIÓN

Debido a la falta de vanos y una única entrada al salón prin cipal donde se encuentra el área de mesas y cocina dificul ta la renovación del aire interior, generando disconfort tér

PROBLEMAS DE TIPO FUNCIONAL

Mala distribución de los mobiliarios

Circulación con poca fluidez y dinámica

Espacios reducidos

La cantidad de ss.hh no cumple con el aforo. No hay ss.hh para personas discapacitadas.

Conforme a las intenciones del cliente, la distribución actual y funcionalidad del segundo nivel del restaurante no cumple con la temática que desea.

TIPO EXPRESIVO

Espacios poco expresivos

Calidad estética de la cubierta en mal estado

Mala solución en los acabados de los muros de ladrillo

Escalera y estructura en mal estado

La Cuadrilla con referencia a Hard Rock está ubicado en una de las ave nidas con mayor concurrencia de prestación de servicios de ocio de la ciudad de Huánuco. Además ya tiene ganado un público objetivo leal que asiste los fines de semana. Las condiciones mencionadas en el diagnósti co se puede mejorar sustancialmente por medio del diseño de interiores, puesto que el dueño está dispuesto a invertir lo que sea necesario con el fin de mejorar su negocio, que, además de generarle mayores ingresos, su deseo es que Hard Rock sea un lugar exclusivo.

Calidad de los productos Experiencias únicas Excelente staff Variedad de productos Único local de temática rock de la colectora Buena ubicación comercial

FORTALEZAS

Externo FODA

No posee un plan estratégico No posee carácter de un establecimien to de musica rock Espacios reducidos Peligro de incendio

AMENAZAS

DEBILIDADES

Interno

Desestabilización financiera del país Pandemia

Movimiento telúrico Futuras competencias

FODA

Externo

Proveedores

Clientes con capacidad económica Tecnología Segmento de mercado

Aparición de nuevos clientes

ELEVACIÓN

ELEVACIÓN

MURO

Estilo para el Diseño Interior

ESTILO INDUSTRIAL

Desde hace ya unos años, el diseño de Restobares ha ido evolucionan do con paso firme, dando paso a una granv ariedad de locales. En la actualidad existe una gran variedad de estilos, desde los más moder nos a los más clásicos, pero si hay un estilo que ha causado furor en este tipo de negocios es el estilo industrial. El estilo industrial reduce los costes de revestimiento, perimitiendo dejar el ladrillo expuesto o el hormigón en su estado natural, evitando tener que cubrir techos para esconder las instalaciones o las tuberias de aire acondicionado.

Concreto

Madera

TEXTURAS COLORES

Los colores que deben estar presentes elemntos industriales son: blanco negro, marrones.

en los gris y

COMPLEMENTARIO

ESTILO HIGH TECH

Se puede resaltar que en estilo se tiene una gran pasión por la tecnología y la elegancia, los diseños interiores muestran con satisfacción elementos como vigas, tuberías y conductos metálicos como estructura y manufactura industrial, los suelos deben ser poco habituales con materiales como hor migón, losetas de vinil y mosquetas. Una principal cualidad son la sencillez de sus formas y colores sobrios, es por eso que se recomiendan usar colores como grises, beige, crudos, blanco o negro por su elegancia. Se caracteriza también por instrumentos modernos, sonidos, pantallas led, ordenadores, es por eso la música también ha evolucionado con bandas como: Muse, M83 y Coldplay, que tienen instru mentos digitales y sonidos especiales, en los estadios también se incorporaron el VAR, y los con ciertos los drones, etc.

Referentes de los estilos (Huánuco)

8.4 BISTRO BAR

Ubicación: Jr. Dos De Mayo

Huánuco, Perú,

Lugar de eventos con ambientes de bar y cocina la cual pueden entregar al cliente características de un lugar agradable, música en vivo y comida.

TABERNA

Ubicación: Jr. huallayco

Un ambiente con música en vivo, sábados 7 pm, comi das y bebidas variadas..... Banda OXÍGENO con lo mejor del rock.

RESTOBAR ”LA LECHE”

Ubicación: Jr. 2 de Mayo # 1044 Huánuco, Perú

Restobar con una excelente atención y menús crio llos y platos a la carta

PRIMITIVO ROCK AND FOOD

Ubicación: Calle Los Sauces mz C lt 2. Los Portales. Huánuco - Perú

Lugar acogedor con buena música y buena sazón en diversos platos, atención de Miércoles a Domingo 6:00 pm. a las 10:00pm.

Escalera de Aceroy Madera

Celosia de Madera

Mesa terraza Alma metal + vidrio Gris 85x45cm

ANTEPROYECTO

HUÁNUCO

ÁNGULOS INTERNOS

PLANO DE UBICACIÓN

CUADRO DE ÁREAS (m2) ÁREAS DECLARADAS

PROYECTO:

DEL TERRENO ÁREA LIBRE ÁREA

DETALLES -

DETALLES

MESAS DE METAL (NEGRO)

de “Hard Rock”

BARRA DE ATENCIÓN Central

PUFF de PVC Color Beige

PISO

mantiene la misma cerámica

ESCENARIO Mezzanine Pantalla = Atracción