วัฒนธรรมการแกะสลักผักผลไม้ไทย แกะสลักดอกไม้

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

วัฒนธรรมการแกะสลักผักผลไม้ไทย : แกะสลักดอกไม้

อาจารย์ศักรินทร์ หงส์ รัตนาวรกิจ สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

การแกะสลักดอกไม้ เป็ นการแกะสลักที่เกิดจากเลียนแบบจากใบไม้ ดอกไม้ที่มีอยูต่ าม ธรรมชาติ โดยส่วนใหญ่ บางโอกาศเพื่อต้องการให้มีสีสนั ความเหมือนจริ งอาจใช้วธิ ีการ ย้อมสี หรื อระบายสี ให้ดอกไม้ชนิดนั้นๆใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

• การแกะสลักดอกไม้ชนิดต่างๆให้มีความเสมือนจริ งโดยการสังเกตลักษณะตาม ธรรมชาติของรู ปทรงของดอกไม้ ลักษณะกลีบดอกไม้ สี ของดอกไม้ และการ เลือกใช้วสั ดุให้มีความเหมาะสมกับรู ปทรง และประเภทของงานแกะสลัก

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

การแกะสลักดอกไม้ชนิดต่างๆให้มีความเสมือนจริ ง มีข้ นั ตอนที่สาคัญคือ การเกลาขึ้นรู ปทรง และมีวธิ ีการแกะสลักการแกะสลักดอกไม้มีวธิ ีการที่ต่างกัน เช่น • แกะสลักดอกไม้จากศูนย์กลางดอก • การแกะสลักจากศูนย์กลางดอกโดยทาเป็ นกรวย • การแกะสลักจากฐานดอกเข้าหากลางดอก

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกพวงแสดแกะสลักจากแครอท

ลักษณะดอกพวงแสด ดอกพวงแสดเป็ นไม้เถา เลื้อย ดอกสี ส้มอมเหลือง ดอกออกเป็ นช่อแบบช่อกระจุก แยกแขนงตามซอกใบใกล้ปลายกิ่งช่อละ 10-30 ดอก ดอก รู ปดอกเข็ม โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็ นหลอดยาว 3-6 เซนติเมตร ปลายแยก 5 กลีบ รู ปแถบยาว และม้วนงอไป ด้านหลัง ออกดอกช่วงเดือนธันวาคมถึงมกราคม

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ด อ ก เ ข็ ม เ ห ลื อ ง แ ก ะ ส ลั ก จ า ก ฟั ก ท อ ง

ลัก ษณะของดอกเข็ ม ช่ อ ดอกแบบซี่ ร่ มเชิ ง ประกอบ ออกดอกที่ป ลายกิ่ง ดอกสี เหลือ ง โคนกลีบ ดอกเชื่อมติดกันเป็ นหลอดแคบ รู ปเข็ม ยาวประมาณ 22.5 เซนติ เ มตร ปลายแยกเป็ น 4 แฉก กลี บ ดอกรู ป สี่ เหลี่ยมข้าวหลามตัด ยาวประมาณ 1 เซนติเมตร กว้าง ประมาณ 1 เซนติเมตร

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกกล้ วยไม้ แกะสลักจากมันแกว

ลักษระของดอกกล้วยไม้เป็ นพืชใบเลี้ยง เดี่ยว ในวงศ์ Orchidaceae เป็ นไม้ตดั ดอก ยอดนิยม เนื่องจากมีลกั ษณะดอกและสี สัน ลวดลายสวยงาม เป็ นไม้ตดั ดอกที่มีอายุการใช้ งานได้นาน

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกชบาแกะสลักจากมันแกว ลักษณะของดอกชบา มีท้ งั กลีบชั้นเดียวและหลายชั้น หากเป็ นชั้นเดียวปกติจะมีกลีบดอก 5 กลีบ มีกา้ นเกสรอยูต่ รง กลางดอกหนึ่งก้าน ลักษณะของกลีบดอกชบาจะมีขนาดใหญ่ มีหลายสี

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกชวนชมแกะสลักจากหัวผักกาด ลักษณะของดอกชวนชม ดอกช่อออกที่ปลายกิ่ง ดอกทยอยบานครั้งละ 3-4 ดอก กลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอกติดกันเป็ นหลอด ปลายแยก 5 กลีบ ภายในหลอดดอกมีสีเหลืองอ่อนแกมชมพู สี ชมพูเข้มที่ ขอบกลีบ แต่ละกลีบซ้อนกันเวียนเป็ นวง

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกลีลาวดีแกะสลักจากหัวผักกาด ลักษณะของดอกกลีบดอกมี 5 กลีบ แต่ละกลีบซ้อนกันเวียนเป็ นวง ดอกมีลกั ษณะคล้ายท่อ ดอกจะผลิออกมาจากปลายยอดเหนือใบ ดอกมีสีสันหลากหลาย สวยงาม ได้แก่ขาว เหลืองอ่อน แดง ชมพู ฯลฯ บางดอกมีมากกว่า 1 สี

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

ดอกโป๊ ยเซียนแกะสลักจากหัวผักกาด ลักษณะของดอกโป๊ ยเซียนออกดอกเป็ นกลุ่ม ๆ แต่ละดอกจะมีกลีบอยูต่ รงข้ามกัน ดอกโป๊ ยเซี ยนมี หลายสี ดอกโป๊ ยเซียนจะออกดอกทั้งปี ใบยาวรี ปลาย ใบจะแหลม ลาต้นมีหนามแหลม และแข็งคล้าย กระบองเพชร

สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีรามงคลพระนคร

จบการนาเสนอ Thank you