การแกะสลักภาชนะ

เอกสารประกอบการสอนวิชาแกะสลักเชิงธุรกิจ การแกะสลักภาชนะ

อาจารย์ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

1. ล้างน้​้าเต้าให้สะอาด แบ่งส่วนขั้วน้​้าเต้าออกเป็น 8 ส่วน แกะกลีบโค้ง แหลมในส่วนที่แบ่งไว้ 2. ปอกเปลือกน้​้าเต้าออกให้เรียบ

3. แกะกลีบโค้งแหลมซ้อนสับหว่างชั้นที่แรก ปาดเนื้อระหว่างกลีบดอกออกให้เรียบ

4. แกะกลีบโค้งแหลมซ้อนสับหว่าง จ้านวน 4 ชั้น

5. ใช้ปลายมีดปาดเซาะขอบลายโดยรอยเพื่อ เซาะฝาผอบออกจากตัวผอบ

6. ใช้ช้อนตักเมล็ดน้​้าเต้าออกตัวผอบให้สะอาด

7 .ใช้ปลายมีดกรีดเป็นเส้นขนานขอบปากกว้าง ประมาณ 0.5 เซนติเมตร และเซาะเนื้อระหว่าง ขอบปากออก

8. แกะกลีบโค้งแหลมตามมุมขอบบนทั้ง 8 มุม เริ่มจากชั้นแรก 1 กลีบ ปาดเซาะเนื้อระหว่าง กลีบออกให้เรียบ ชั้นที่ 2 แกะสับหว่างชั้นที่แรก ปาดเซาะเนื้อระหว่างกลีบออกให้เรียบ

9. ชั้นต่อไปแกะสับหว่างกันจนเต็ม 10. ชิ้นงานส้าเร็จ