MENÚ PARA GRUPOS
El Restaurante CUIT es un espacio para socializar e interactuar. El estilo de Miquel Calent se basa en una cocina artesanal y de temporada, inspirada en la tradición gastronómica mallorquina, con influencia mediterránea, reformulada en las nuevas tendencias buscando los mejores productos que nos brinda nuestra tierra en cada estación del año. Cocina orgánica y sostenible que recupera antiguas recetas de la Isla.
MENÚ PARA GRUPOS Y EMPRESAS
Nuestra cocina es artesana y estrictamente de temporada, por tanto, los platos se irán adaptando a las ofertas del mercado. Los menús son susceptibles de ser adaptados a las necesidades y gustos del cliente. (celiacos, diabéticos, alérgicos, vegetarianos, kosher, halal, etc.)
Serenity
Picada
Ensalada tibia de tomate mallorquín, mero crujiente y vinagreta de coco
Frito mallorquín de setas y verduras con raolas de La Padrina Calenta
Tortilla de patata con pulled pork a la mallorquina
Arroz a escoger:
Arroz seco de verduras y verduras de temporada rebozadas (mínimo dos personas)
Arroz seco de secreto de cerdo mallorquín y huevos fritos (mínimo dos personas)
Arroz negro de sepia con chipirones fritos (mínimo dos personas)
Arroz meloso de la Padrina Calenta con huevos al horno (mínimo dos personas)
Postres a escoger:
Helado de leche condensada con bizcocho de chocolate blanco y anacardos
Sorbete de ciruela, compota antigua y cacahuetes
Bebidas
Vino blanco Castell de Santueri
Vino tinto Castell de Santueri
Agua
Café
*Por 4€/pax puedes añadir un aperitivo (vino, cerveza, cava, vermut o refresco)
**Por 6,50€/pax puedes añadir una copa
Todos nuestros menús incluyen pan, salsa y aceitunas. IVA incluido
Infinity
Picada
Ensalada tibia de tomate mallorquín, mero crujiente y vinagreta de coco
Frito mallorquín de setas y verduras con raolas de La Padrina Calenta
Tortilla de patata con pulled pork a la mallorquina
Plato principal a escoger:
Berenjenas rellenas de rape a la mallorquina
Lomo de pez negrito con verduras de verano a la mallorquina
Chuletas de cordero mallorquín con la ensaladilla rusa de mi abuela
Canelones de osobuco de ternera mallorquina y salsa de pimientos de piquillo
Postres a escoger:
Helado de leche condensada con bizcocho de chocolate blanco y anacardos
Sorbete de ciruela, compota antigua y cacahuetes
Bebidas
Vino blanco Castell de Santueri
Vino tinto Castell de Santueri
Agua
Café
*Por 4€/pax puedes añadir un aperitivo (vino, cerveza, cava, vermut o refresco)
**Por 6,50€/pax puedes añadir una copa
Todos nuestros menús incluyen pan, salsa y aceitunas. IVA incluido
49.5€
MENÚ DEGUSTACIÓN
Tártaro de atún rojo del mediterráneo con escabeche indiano de naranja
Tallarines tradicionales de carabinero mallorquín, secreto de cerdo y sobrasada
Bacalao confitado, arroz de campo y su emulsión
Pato asado con manzanas de Fray Jaume Martí
Helado de coco con sopa de sandía mallorquina
Cremoso de chocolate, sorbete de lima y mango y algodón de azúcar
Petit fours
Bebidas
Vino blanco Castell de Santueri
Vino tinto Castell de Santueri
Agua
Café
*Por 4€/pax puedes añadir un aperitivo (vino, cerveza, cava, vermut o refresco)
**Por 6,50€/pax puedes añadir una copa
Todos nuestros menús incluyen pan, salsa y aceitunas. IVA incluido
74€
FING E R FO O D – COCK T A I L S TY L E
• Sopa fría de fresa, cuajada especiada y erizo
• Pincho de gamba blanca al curri
• Tártaro de ternera con huevo de codorniz
• Tártaro de langostinos y melón
• Bacalao al limón y zafrán
• Ensaladilla con pollo de corral
• Tomatitos, calabacín, queso fresco y pesto de pistacho
• Croqueta casera de temporada
• Tortilla de patatas
• Tortilla de verduras
• Tortilla de carne a la mallorquina
• Pan de aceite con tomate y jamón serrano
• Pan mallorquín con sobrasada casera
• Coca de trempó
• Coca de cebolla y sobrasada
• Queso de Menorca con galletas de aceite
• Mini hamburguesas de ternera
• Mini cruasán de salmón y salsa tártara
• Mini sándwich de aguacate y huevo
POSTRES
• Fresas con requesón
• Combinación de chocolates
• Almendra, naranja y leche condesada
• Pan dulce con crema de queso y peras
Todos nuestros fingers incluyen aceitunas y almendras con “tap de cortí”
Le recomendamos elegir entre 13 y 15 piezas por persona 3,50€por pieza IVA incluido Duración estimada del servicio 2hrs.
SERVICI O D E BEBIDA S
Durante su evento CUIT ponea su disposición un servicio de bebidas con un precio cerrado por persona Se estima en aprox.2 h para servicio en cóctel.
CUI T B A SI C
Agua mineral con y sin gas
Refrescos
Zumos
CUI T SELECCIÓ N
Cafés
Caña
Vermut
CASTELL DE SANTUERI NEGRE( V.T Mallorca) Callet, Mantonegro Cab Sauvig
CASTELL DE SANTUERI BLANC (V.T Mallorca) Prensal Blanc
S VIUDAS ROSAT (D.O Catalunya) Tempranillo y Merlot
Cervezasy Refrescos
Aguas minerales
Cafés
CUI T N A CIONA L
FINCA RESALSO (D.O. Ribera del Duero) Tinto Fino
MONÓLOGO VERDEJO (D.O Rueda) Verdejo
Cervezasy Refrescos
Aguas minerales
Cafés
CUI T M A L L ORC A
12 VOLTS (V.T Mallorca) Callet,Fogoneu,Syrah, Cabernet, Merlot
QUIBIA (V.T. Mallorca) Prensal Blanc y Callet
Cervezasy Refrescos
Agua mineral con y sin gas
Cafés
37 €
CUI T BA R SELECTIO N
Durante el evento CUIT ponea tu disposición un servicio de bebidas con un precio cerrado por persona Se estima en aprox.2h para servicio en cóctel
O P E N B A R
Beefeater, Seagram´s, Tanqueray
Bacardi, Barceló
J&B, Ballantines
Cuervo
Aguas Cervezas y Refrescos
M OJITO S OPE N BA R
Cubano (Clásico)
Mallorquín (Amazonas)
De Fresa
De fruta de la pasión
G I N TONI C PREMIU M O P E N B A R
Martin Miller´s, Hendrick´s
Bulldog
Citadelle con tónica Fever Tree
Precios por persona.· IVA incluido Para más opciones de bebidas consulta en events@nakarhotel.com
47 €
COFFEE BREAK
S HOR T B REA K
Croissants
Gaucha de Chocolate
Bizcocho de Almendra
Ensalada de Fruta fresca
M E D IU M BREA K
Croissants
Gaucha de chocolate
Coca de almendra
Coca de chocolate
Ensalada de fruta fresca
Bocadillo de carne
Sándwich de salmón con emulsión de hinojo
L ON G BRE A K
Croissants
Gaucha de chocolate
coca de almendra
Coca de chocolate
Ensalada de fruta fresca
Bocadillo de carne
Sándwich de salmón con emulsión de hinojo
Ensalada de tomate y queso fresco
Pan con tomate y jamón Ibérico
BEBIDAS
Zumo de naranja
Agua Mineral
Café, infusiones variadas
2 1 €
BEBIDAS
Zumo de naranja
Agua Mineral
Café, infusiones variadas
3 0 €
BEBIDAS
Zumo de naranja
Agua Mineral
Refrescos
Café, infusiones variadas
Precios por persona.· IVA incluido.
POLÍTICA DE GRUPOSY EVENTOS
Música
En NAKAR Hotel la música es parte de nuestra esenciay ha sido seleccionada por nuestros DJ’s, adaptándolaa nuestro concepto y combinando diferentes estilos que cambiarán según la hora y momento. Por este motivo, la música no podrá ser cambiada para ningún evento, ni ser diferente a la seleccionada por NAKAR Hotel Por motivos legales y de licencia, no se pueden ofrecer actuaciones en vivo en ninguna dependencia de NAKAR Hotel o de CUIT Restaurant.
Elementos publicitarios en eventos:
Para respetar el diseñoy decoración de NAKAR Hotel, no se podrá poner ni exhibir ningún elemento publicitarioo de marca sin consulta previa y/o sin la aprobación de la Dirección (banners, banderas, stickers, rollup, fotocalls, etc).
Mobiliarioy
decoración adicional en eventos:
Para respetar el diseñoy decoración de NAKAR Hotel, no se podrá añadir ningún elemento adicional de decoracióno mobiliario que no sea el propio de nuestras instalaciones En caso de querer poner algo adicional, se deberá consultar previamentey ser aceptado por parte de la Dirección (muebles, decoración extra, flores, etc).
Aforo
Restaurante CUIT: 60 personas sentadas Rooftop: 40 personas en formato cóctel
Horarios
Eventos en el Restaurante CUIT:a partir de las 19.00h
Eventos en el Rooftop: a partir de las 20.00h
Condiciones especiales
NNuestros menús de eventos se aplicana partir de 15 personas Para un grupo más reducido sugerimos se consulte la carta del restaurante. En el caso de un evento en formato cóctel, se podrá hacera partir de 20 personas.
Nuestros paquetes de bebidas se servirán por el tiempo estimado de dos horas Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones.
Eventos en exclusividad.
Para nosotros es muy importante nuestro cliente in-house, por tanto, podrán tener acceso al Rooftop durante los eventos en exclusividad 15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horarioy detalles
Política de pagos
50% depósito para confirmar el evento.
El restante 50% de la factura proforma se abonará diez días antes de la fecha del evento. Los cargos adicionales se abonarán el mismo
día del evento.
El depósito se abonará por transferencia bancariaa la cuenta siguiente:
Cancelación y/o reducción de servicios
60 días antes de la fecha del evento no hay penalización.
Entre 59y 30 días antes de la fecha del evento se cobrará el 50% de los servicios contratados.
Entre 29 y 1 días antes de la fecha del evento se cobrará el 100% de los servicios contratados
El hotel permite una reducción máxima sin cargo del 10% del evento hasta 15 días antes del mismo.
Entre 14y1 día no se permitirán reducciones.
Las cancelaciones y reducciones de grupos deberán informarse por escrito al departamento de eventos.
Para más información contacta con nuestro departamento de ventas: events@nakarhotel.com