MENÚPARA GRUPOS
ElRestaurante CUITesunespacio parasocializar e interactuar.El estilode MiquelCalent sebasa enuna cocinaartesanaly detemporada,inspirada enlatradición gastronómicamallorquina,con influenciamediterránea, reformuladaenlas nuevastendenciasbuscando los mejoresproductos quenosbrinda nuestratierra encada estación delaño.Cocina orgánicaysostenible que recuperaantiguas recetasdela Isla.
MENÚPARAGRUPOSYEMPRESAS
Nuestracocinaesartesanayestrictamentedetemporada,portanto,losplatosseiránadaptandoalas ofertasdelmercado.Losmenússonsusceptiblesdeseradaptadosalasnecesidadesygustosdelcliente. (celiacos,diabéticos,alérgicos,vegetarianos,kosher,halal,etc.)
Serenity
Entrantesalcentro(paracompartir)
Ensaladadetomate,bitesderapecrujienteyvinagretadepistacho
Fritomallorquíndealbondiguillasyverdurasdetemporada
Ensaladillarusademiabuelaconbonitomarinado
Arrozaescoger:
Arrozsecodeverdurasyverdurasdetemporadarebozadas(mínimodospersonas)
Arrozsecodesecretodecerdomallorquínysobrasadacasera(mínimodospersonas)
Arrozsecodesepiacongambasyhuevosfritos(mínimodospersonas)
ArrozmelosodelaPadrinaCalentaconhuevosalhorno(mínimodospersonas)
Postreaelegirentre
Fresasmallorquinasconsorbetedemoraylechedealmendra
Cremadevainilla,cocamagdalenayheladodequeso
Bebidas
VinoblancoCastelldeSantueri
VinotintoCastelldeSantueri
Agua,caféoté
*Por4€/paxpuedesañadirunaperitivo(vino,cerveza,cava,vermutorefresco)
**Por6,50€/paxpuedesañadirunacopa
Todosnuestrosmenúsincluyenpan,salsayaceitunas.IVAincluido
Entrantesalcentro(paracompartir)
Ensaladadetomate,bitesderapecrujienteyvinagretadepistacho
Fritomallorquíndealbondiguillasyverdurasdetemporada
Ensaladillarusademiabuelaconbonitomarinado
Platoprincipalaescoger:
Berenjenasrellenasdepulpoalamallorquina
Lomodecorvinaalaparrilla,cremadecalabacínytomatitosconfitados Canelonesdepollocamperoconsalsadequeso
Secretodecerdomallorquínalabrasaconnuestraspatatasbravas
Postreaelegirentre
Fresasmallorquinasconsorbetedemoraylechedealmendra Cremadevainilla,cocamagdalenayheladodequeso
Bebidas
VinoblancoCastelldeSantueri
VinotintoCastelldeSantueri Agua,caféoté
*Por4€/paxpuedesañadirunaperitivo(vino,cerveza,cava,vermutorefresco)
**Por6,50€/paxpuedesañadirunacopa
Todosnuestrosmenúsincluyenpan,salsayaceitunas.IVAincluido
MenúDegustación
Tártarodeterneramallorquinaahumadayescabechada
Arrozmelosodepulpo,bonitoyazafrán
Lomodebacalaoadobadocongarbanzoscremosos
Cerdomallorquínalabrutaconguisodesetas
Sorbetedehigochumbo,cocoynaranja
HeladodeNutella,cremadechocolateypralinédeavellanas
Petitfours
Bebidas:
VinoblancoCastelldeSantueri
VinotintoCastelldeSantueri
Agua,caféoté
*Por4€/paxpuedesañadirunaperitivo(vino,cerveza,cava,vermutorefresco)
**Por6,50€/paxpuedesañadirunacopa
Todosnuestrosmenúsincluyenpan,salsayaceitunas.IVAincluido
FINGER FOOD – COCKTAIL STYLE
• Sopa fría de fresa, cuajada especiada y erizo
• Pincho de gamba blanca al curri
• Tártaro de ternera con huevo de codorniz
• Tártaro de langostinos y melón
• Bacalao al limón y zafrán
• Ensaladilla con pollo de corral
• Tomatitos, calabacín, queso fresco y pesto de pistacho
• Croqueta casera de temporada
• Tortilla de patatas
• Tortilla de verduras
• Tortilla de carne a la mallorquina
• Pan de aceite con tomate y jamón serrano
• Pan mallorquín con sobrasada casera
• Coca de trempó
• Coca de cebolla y sobrasada
• Queso de Menorca con galletas de aceite
• Mini hamburguesas de ternera
• Mini cruasán de salmón y salsa tártara
• Mini sándwich de aguacate y huevo
POSTRES
• Fresas con requesón
• Combinación de chocolates
3.50€/pieza
• Almendra, naranja y leche condesada
• Pan dulce con crema de queso y peras
Todos nuestros fingers incluyen aceitunas y almendras con “tap de cortí”
Le recomendamos elegir entre 13 y 15 piezas por persona. 3,50€por pieza. IVA incluido Duración estimada del servicio 2hrs.
SERVICIODEBEBIDAS
DurantesueventoCUITponeasudisposiciónunserviciodebebidasconunpreciocerradoporpersona.Se estimaenaprox.2h.paraservicioencóctel.
CUITBASIC
Aguamineralconysingas
Refrescos
Zumos
CUITSELECCIÓN
Cafés
Caña
Vermut
CASTELLDESANTUERINEGRE(V.T.Mallorca)Callet,MantonegroCabSauvig
CASTELLDESANTUERIBLANC(V.T.Mallorca)PrensalBlanc
S.VIUDASROSAT(D.O.Catalunya)TempranilloyMerlot
CervezasyRefrescos
Aguasminerales
Cafés
CUITNACIONAL
FINCARESALSO(D.O.RiberadelDuero)TintoFino
MONÓLOGOVERDEJO(D.O.Rueda)Verdejo
CervezasyRefrescos
Aguasminerales
Cafés
CUITMALLORCA
12VOLTS(V.T.Mallorca)Callet,Fogoneu,Syrah,Cabernet,Merlot
QUIBIA(V.T.Mallorca)PrensalBlancyCallet
CervezasyRefrescos
Aguamineralconysingas
Cafés
18€
26€
34€
37€
CUITBARSELECTION
DuranteeleventoCUITponeatudisposiciónunserviciodebebidasconunpreciocerradoporpersona.Se estimaenaprox.2hparaservicioencóctel
OPENBAR
Eristoff,Absolut
Beefeater,Seagram´s,Tanqueray
Bacardi,Barceló
J&B,Ballantines
Cuervo
Aguas.CervezasyRefrescos
MOJITOSOPENBAR
Cubano(Clásico)
Mallorquín(Amazonas)
DeFresa
Defrutadelapasión
GINTONICPREMIUMOPENBAR
MartinMiller´s, Hendrick´s
Bulldog
Citadelle contónicaFeverTree
Preciosporpersona.·IVAincluido.Paramásopcionesdebebidasconsultaenevents@nakarhotel.com
40€
47€
57€
COFFEEBREAK
SHORTBREAK
Croissants
GauchadeChocolate
BizcochodeAlmendra
EnsaladadeFrutafresca
MEDIUMBREAK
Croissants
Gauchadechocolate
Cocadealmendra
Cocadechocolate
Ensaladadefrutafresca
Bocadillodecarne
Sándwichdesalmónconemulsióndehinojo
LONGBREAK
Croissants
Gauchadechocolate
cocadealmendra
Cocadechocolate
Ensaladadefrutafresca
Bocadillodecarne
Sándwichdesalmónconemulsióndehinojo
Ensaladadetomateyquesofresco
PancontomateyjamónIbérico
BEBIDAS
Zumodenaranja
AguaMineral
Café,infusionesvariadas
21€
BEBIDAS
Zumodenaranja
AguaMineral
Café,infusionesvariadas
30€
BEBIDAS
Zumodenaranja
AguaMineral
Refrescos
Café,infusionesvariadas
Preciosporpersona.·IVAincluido.