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2022 年 11 月 03 日 第 459 期 邮政地址：934 N. University Dr. Suite 457, Coral 报社电话 ：305-890-0185
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庆祝联合国粮农组织
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“全球重要农业文化遗产系统”启动 20 周年
推介中国茶艺 文化、助力海外中文教学
（本报特约记者朱亦琦供稿、供 图） 为庆祝联合国粮食及农业组织 （FAO)“ 全 球 重 要 农 业 文 化 遗 产 系 统”(GIAHS) 启动 20 周年，促进美 国中文教学，迈阿密达德学院世界 语言系和大迈阿密亚裔商务联盟于 10 月 26 日 和 29 日， 联 合 举 办 线 下 校园庆典和线上中文教师培训等系 列活动。该活动将海外中文教育置 于联合国粮农组织的资源、以及全 球化和多元文化的新语境，引起当 地大学和社区的广泛关注，观众反 响热烈。 这次系列活动的协办方，包括北 京 汉 考 国 际、 北 美 经 济 导 报、 佛 州 中 文 教 师 学 会、 江 苏 师 范 大 学、 迈 阿密达德郡亚裔顾问委员会、迈阿 密城投公司等机构。 联合国粮农组织“全球重要农业 文化遗产系统”项目的目标，是确 定和保护全球重要农业文化遗产系 统及其相关景观、农业生物多样性、 知识体系和文化。该项目自从 2002 年成立以来，已在全球 22 个国家， 认定了 67 个全球重要农业文化遗产 地， 其 中 茶 文 化 系 统 已 有 5 项。 来 自中国的福建茉莉花茶及茶文化、 福建安溪铁观音茶及茶文化、以及 云南普洱茶及茶文化，已入选联合 国粮农组织”全球重要农业文化遗 产 系 统“ 名 录。 结 合 联 合 国 粮 农 组 织 的 评 选 认 可， 推 介 中 国 茶 文 化， 为海外中文教育的推广提供了新的 助力。 10 月 26 日 中 午 12 点， 在 迈 阿
密达德学院世界语言系活动区的“语 言、文化、中国茶”专题庆祝活动隆 重上演，迈阿密郡市长代表 Joshua Ho、迈阿密达德学院主校区 Beatri Gonzalez 校长应邀出席。庆典活动 包括了中文和其他外语课程展示、中 文水平考试（HSK 和 YCT）介绍、中 国 茶 艺 表 演、 葫 芦 丝 器 乐 演 奏、 书 法展示，以及用筷子、踢毽子、乒乓 球等游戏活动，形式多样，生动活泼。 活动现场还展示了联合国有关绿色 经 济、 环 境 保 护， 旅 游 文 化 等 信 息 资源。与会大学师生和社区公众兴 致 勃 勃， 争 相 尝 试 各 类 中 华 游 戏， 化， 扩 大 国 际 视 野， 培 养 全 球 公 民 意识。 两天后的 10 月 29 日晚，迈阿密 达德学院世界语言系与大迈阿密亚 裔商务联盟再次联手，举办了以结 合联合国相关资源、拓展海外学校 中 文 教 育 为 主 题 的“ 中 文 教 学、 中 华文化、中国茶俱乐部”的中文教 师线上培训讲座。该讲座介绍了中 国悠久的茶文化历史和深厚的茶艺 传统，探讨了美国中文教育融合文 化活动的现状、以及对开展茶文化 俱乐部活动的设想和建议，不仅为 海外中文教师打开了中文教育的新 思路，而且有助于通过海外中文教 育将中国茶文化传播于天下。近 130 流连忘返。庆典活动突出宣传了作 位海外中文教师参加当晚的线上培 为全球重要农业文化遗产的三项中 训讲座。 该讲座的第一位演讲者为中国福 国 茶 文 化。 同 时， 该 校 中 文 教 师 和 建农林大学园艺学院茶学系副教授、 茶艺表演者与大学生观众热情互动， “品中国茶，说中国话”，中国茶文 国家一级茶艺师和一级评茶师邓婷 化与中文学习融为一体，相得益彰。 婷 博 士。 她 以“ 国 际 中 文 教 师 的 必 庆祝活动组织者、迈阿密达德学 备知识 - 中国茶及中国茶文化”题 院世界语言系系 目 开 讲， 知 识 丰 富， 图 文 并 茂， 深 主任余学钧博士 入浅出，内容涵盖了中国茶文化的 表 示， 这 是 佛 州 形 成 与 发 展， 中 国 茶 的 海 外 传 播， 高校和社区宣传 如何认识中国茶和饮茶益处，以及 联合国粮农组织 中国茶叶泡饮技艺等等。如今茶是 “全球重要农业 全球销量最大的饮品，茶饮受到了 遗 产 系 统” 的 首 全球无数人的喜爱。中国是世界上 次 线 下 活 动， 亦 最大的茶叶生产国，也是世界第二 是结合联合国粮 大茶叶出口国。同时中国是全球最 农组织资源促进 大的茶叶消费国，占世界消费量的 佛州中文教育的 近 40%。海外中文课堂及课外活动， 创 新 之 举。 迈 阿 中国茶文化可以成为兴趣盎然的课 密达德学院将开 题之一。邓婷婷博士的演讲娓娓道 设“ 中 国 茶 文 化 来，在观众面前开启了一扇千年中 俱 乐 部”， 融 中 国茶文化宝藏的大门。 随后演讲的是美国弗吉尼亚大学 文 学 习 于 饮 食， 东亚语言文学文化系中文项目主任、 健 康， 养 生， 环 保 活 动 之 中； 副教授、弗吉尼亚州中文教师学会前 帮助美国大学生 会长赵冉博士，她的演讲主题是“如 在新的全球化语 何通过文化活动助力中文项目的发 境 下 学 习 中 文， 展”。赵冉博士从理论和实践的角度 同时体验多元文 分析了文化与中文课堂、世界语言项
目、学校和社区之间关系，总结了要 想通过文化活动助力中文项目的发 展，就要尽情展现我们的文化特色， 支持其他语种和科目的活动，并且跟 各语种和科目的老师合作，不做孤 勇者。赵冉博士借用“各美其美”、 “美 人之美”、 “美美与共、 “天下大同”， 来概括以文化活动助力中文项目发 展的要义，意蕴丰厚，启人心迪。 第三位演讲人是印第安纳州外语 教师学会首位亚裔会长关春梅老师， 她演讲的主题是“浅谈美国中小学 中文社团活动的开展对中文项目的 影响”。她将自己在 30 年教学实践 中开展中文社团活动的感受和心得 倾囊相授，演讲充满激情，生动感人。 她建议中文老师们艺不压身，格局远 大，团结一切可以团结的人和团体， 借力才能整合资源不断发力；常怀 一 颗 真 诚、 热 爱 和 持 之 以 恒 的 心。 她提供了大量中文社团活动的实战 案例，帮助老师们开辟自己的中文 教学与社团活动相结合的路径。 演讲结束后，主办方进行了有奖 问答，为两位幸运观众送出了精美 茶 具。 培 训 讲 座 即 将 结 束 时， 观 众 意犹未尽，坚持让三位老师继续分 享 她 们 的 精 彩 内 容。 培 训 结 束 后， 观众通过调查问卷，纷纷表示对这 次培训活动深感满意，收获颇丰。 余学钧博士表示，邓婷婷老师的 演讲，为我们中文课堂中进行茶文 化的教学、以及茶文化俱乐部的设 立提供了坚实的理论基础；赵冉老 师和关春梅老师的演讲，对我们结 合中文教学开展文化活动、以及建 立中国茶文化俱乐部，提供了具体 的 实 践 指 导。“ 三 位 老 师 的 演 讲 正 当其时，可谓是为美国大学和中小 学开展中文社团活动推波助澜，使 之更上层楼。” 佛罗里达中文教师学会前会长左 前 表 示， 文 化 的 作 用 十 分 重 要， 我 们人类古老的农业实践和智慧，通 过 文 化 传 承， 维 系 至 今。 介 绍 中 国 茶文化，已经是我们许多学校中文 教学课外活动的一部分，而设立中 国茶及相关文化俱乐部，又为丰富 我们中文教学打开了新思路。 迈阿密国际预备学校的中文教师 朱亦琦说， “参加这次讲座很受启发。 这次庆祝联合国粮农组织有关中国 茶文化的培训活动，启发我们中文老 师们开阔思路，登高望远。以茶会友， 广结善缘，把我们源远流长的中国茶 文化，与学校中文教学活动相结合， 因地制宜，把我们的中文教育和中 国茶文化发扬光大。”