SOMMARGUIDE 2023 PLATSERNA DU INTE VILL MISSA
SMULTRONSTÄLLEN I NACKA TRE NACKAPROFILER TIPSAR
SOMMARDUKNINGEN RUSTIK TRÄKÄNSLA MED MJUKA PASTELLER STRÄNDER FRÅN TROLSKA SJÖAR TILL VACKRA HAVSVIKAR
FOTO Albin Hag
KONTAKT Forumvägen 14, 131 53 Nacka
TEL 08-40 000 300 MAIL info@nackaforum.se
PRODUKTION Alm Event & Dekor ÖPPETTIDER
måndag - fredag 10:00 till 20:00
lördag 10:00 till 18:00
söndag 11:00 till 18:00
WWW.NACKAFORUM.SE
Tänk att kika runt hörnet – och ständigt bli överraskad av vad din närmsta omgivning har att erbjuda. Vi blir allt fler som upptäcker tjusningen med att hemestra. Att göra en djupdykning i de egna omgivningarna, sin egen historia och samtidigt stötta lokalsamhället – det är oslagbart.
Och vi vet att Nacka är en riktig pärla till hemester-ort. Här finns allt! Såväl stadsråttan som strandälskaren kan njuta av långa sköna sommardagar i Nacka med omnejd. När benen behöver vila efter shopping, museum- och konstgalleribesök får du svårt att välja på vilket kafé eller vilken restaurang du ska fylla på din energi. Eller så brer du ut picknickfilten i ett av Nackas alla vackra naturreservat och njuter av ett dopp i en trolsk skogssjö eller ett klippbad mitt i stan. Solnedgången njuter du av på en vacker havsstrand.
Nacka Forum bjuder dessutom på många härliga sommaräventyr. Shopping så klart (inom såväl mode som design, skönhet och teknik), delikata matupplevelser från jordens alla hörn och även utbildning i den cirkulära hubben som öppnade i förra året. Här bjuds du in till olika aktiviteter med fokus på cirkulär och hållbar konsumtion. Och om du vill lära dig mer om Nacka, vart kommunen är på väg och om allt spännande som händer i näromådet, då uppsöker du Nacka Stad-rummet. Populära Nacka-Nallens blåbärsskog med alla spännande äventyr är så klart även ett måste för barn i alla åldrar.
Som sagt. Nacka har allt. Och lite till…
Till sist: Tre Nackaprofiler tipsar om sina smultronställen i Nacka… Missa inte.
Trevlig läsning hälsar centrumteamet!
SMULTRONSTÄLLEN
Eva Röse, Ellinor Löfgren & Annie Lööf tipsar om sina favoritplatser i Nacka.
02 03
Så fixar du den själv.
PICKNICK I DET GRÖNA
INNEHÅLL 01 04
Vi tipsar om tre härliga platser att breda ut sin filt på.
God mat, skön konst, spännande historia och svindlande äventyr – allt och mycket mer hittar du i Nacka med omnejd.
SAGOLIKA STRÄNDER
Vi tipsar om fem toppenstränder i Nacka. 05
LEKFULLA STUNDER
Ut på spännande familjedag fylld av upptäckarglädje.
SIDA 6 25
05 SIDA 16 SIDA 06 SIDA 11
SIDA
SIDA 21
Skådespelaren Eva Röse är skådespelaren som nu regidebuterar med nya säsongen av Maria Wern:
– Jag slår ett slag för den gyllene triangeln i Saltsjöbaden. Det vill säga Saltsjöbadens Grand Hotel, som satsar stort på ny uteservering, den ljuvliga Alice Babs-baren och terrassen. Sen har vi Vår Gård bredvid med underbart café, aktiviteter och bra häng och slutligen klassikern restaurang Holmen ute på bryggan, dit du kan komma med eller utan båt. Barn och djur är välkomna och alla åldrar samlas för en helkväll i solnedgången. Dessa tre ställen, belägna så vackert vid vattnet, är absolut värda ett eller flera besök. Glöm inte badkläder!
Annie Lööf är Centerpartiets före detta partiledare som nu skriver på sin självbiografi som släpps under hösten 2023:
– Det finns väldigt många vackra platser i Nacka. En av min familjs favoriter är Nyckelviken - året runt och i alla väder.
Gärna med ryggsäcken full med antingen grillkorv eller smörgåsar att äta vid något av de placerade borden en bit ner i backen eller i skogskanten. Upptäcktsfärder i skogen, klättring på bergsknallar eller att spana in djuren vid gården är barnens fokus. Skog och vatten i en fantastiskt lugn oas. Ett annat tips är Kerstin & Britt, ett otroligt mysigt café i Duvnäs som vi återkommer till gång på gång.
Ellinor Löfgren är influencern som bloggar om livsstil och djupdyker i känslor.
– Jag älskar Velamsund! Här finns så mycket att göra för alla i familjen, det finns djur att titta på för vår son. Det finns lekpark, grillplats, badplats, längdspår på vintern, promenadstråk längs vattnet och god mat i restaurangen. Vår hund älskar också Velamsund.
- Lunch, middag och lite sött. Receptkreatören Eleonora von Essen lagar enkel och piffig mat för lata sommardagar.
Vill du att det ska smaka som ribs? Då är det här ett toppentips: Koka högrev länge och grilla eller ugnsstek sedan med en god glaze. Äts på momangen
– då är köttet som mörast!
Det här behöver du: 500 g högrev
1 liter vatten
1 msk salt
Några hela pepparkorn
Glaze:
2 vitlöksklyftor, fint rivna
2 msk sweet chilisås
1 msk honung
1 msk kinesisk soja
1/2-1 msk liquid smoke, beroende på smak (kan uteslutas också, det blir jättegott ändå)
Salt och peppar
Gör så här:
* Lägg kött, vatten och kryddor i en kastrull och koka upp.
* Skumma av och låt koka i 1,5-2 timmar beroende på köttets tjocklek - det ska bara precis hålla ihop när det är klart.
* Ta upp ur vattnet och låt svalna.
* Om du inte ska grilla utan använda ugnen så sätt den på 225 grader.
* Rör samman ingredienserna till glazen.
* Lägg köttet på en folieklädd plåt.
* Pensla runt om med glazen och grilla hastigt runt om, eller stek i ugnen i cirka 10 minuter tills köttet fått fin färg.
* Servera med majskolvar, grillad paprika, sockerärter och kokta rödbetor, eller gör en god sallad.
Skärbräda i akaciaträ – perfekt att servera grillat på. Från Sagaform/Cervera 249 kr.
Skapa en mysig uteplats med produkter från Clas Ohlson.
Salladsbestick i valnöt, 149 kr från Indiska.
Ljuslykta från Flying Tiger Copenhagen,
Grilltång ”Norden”
från Fiskars/Cervera, 149 kr.
2 msk persilja, fint skuren
1 tsk salt
50 g smör, rumstempererat
50 g parmesanost
Gör så här:
* Koka majskolvarna tills de har en minut eller två kvar (cirka 8-9 min) innan de är helt klara. Spola dem med kallt vatten.
* Skala vitlöksklyftan och riv den och skalet från citronen fint. Blanda vitlöken, citronskalet, persiljan och saltet med smöret.
* Riv parmesanosten fint och vänd ner allt utom någon deciliter i smöret.
* Låt smöret stå framme så att det är mjukt när det ska serveras.
Bricka i valnöt från Lagerhaus, 100 kr.
Den här soppan är underbar på en varm sommardag, eller när man är sugen på något lätt och fräscht men ändå smakrikt.
Det här behöver du:
Till soppan:
250 g galiamelon
400 g gurka
70 g selleri, 2 stjälkar
1st grön chili
1 st lime
50 g färsk mynta, en näve
50g färsk basilika, en näve
1 msk olivolja
2 krm svartpeppar
2 krm salt
4 st isbitar
Till vitlökskrutonger:
50 g bröd, (gärna både ljust och mörkt)
1 klyfta vitlök
2 msk olivolja salt
Gör så här:
* Skär bort skalet på melonen och skär köttet i grova bitar. Spara 5 centimeter av gurkan till garnering och dela resten i bitar tillsammans med selleri och chili.
* Lägg bitarna i en mixer tillsammans med melonen. Skär bort skalet på limen och lägg i även den, örterna, olivolja och kryddor.
* Mixa slätt tillsammans med isbitarna.
* Skär brödet i små tärningar. Riv vitlöken fint och blanda med olivoljan i en skål. Vänd ner brödet och blanda väl.
* Stek tärningarna på medelvärme tills de är gyllene och frasiga. Låt rinna av på hushållspapper och salta lätt. Servera!
Svagt ljusa skimmer
från H&M Home, tvåpack 149 kr.
Karaff från Orrefors /Cervera, 1 300 kr.
Design
Björn Dahlström.
Lykta till kvällen Hemtex, 249 kr.
Det här behöver du:
1/2 liter jordgubbar, knappt
1 apelsin
3 msk råströsocker eller strösocker
1 dl vispgrädde
1 tsk äkta vaniljsocker
Gör så här:
* Pressa ner saften av apelsinen i en kastrull.
* Häll på sockret och låt sjuda någon minut eller två medan du vispar tills konsistensen blir lite sirapig.
*Ställ åt sidan för att svalna medan du snoppar och kvartar jordgubbarna.
* Vänd jordgubbarna i apelsinsåsen.
* Vispa grädden tillsammans med sockret (du kan givetvis ersätta med lite vaniljvisp eller bara ha vispgrädde).
* Häll upp jordgubbarna i fina glas, skeda över den kvarvarande såsen och krön med en generös klick grädde.
Nackareservatet är ett av landets mest välbesökta friluftsområden och här råder en märklig vildmarksstämning trots att Stockholms city ligger bara några kilometer bort. Du hittar också en av Sveriges äldsta vandringsleder, Blå spåret, som har haft nästan samma sträckning sedan 1920-talet. Sörmlandsleden löper rakt igenom reservatet - missa inte utsikten över Ulvjsön från Ulvsjöberget - och det finns flera vackra sjöar där du kan bada, fiska eller paddla kanot. En spännande kanotled löper från Dammtorpsjön, genom Ältasjön och vidare ut i havet via Drevviken.
FOTO: Albin Hag
I sommar packar vi picknick-korgen och upptäcker
Nackas sköna omgivningar. Här tipsar vi om tre härliga platser att breda ut sin filt på.
I NYCKELVIKEN Nyckelviken naturreservat med sina gamla ekar och vackra ängar är ett av Nackas mest populära utflyktsmål. Här hittar man också Lilla och Stora Nyckelviken, två välbevarade sommarherrgårdar från 1700-talets mitt. Vid Stora Nyckelviken är trädgården planerad efter samma mönster som när den skapades på 1700-talet. Här finns också en bondgård med djur, ett växthus och en blomstrande visningsträdgård. Området har dessutom ett nät av välskötta gång- och cykelvägar och flera ordnade rast- och grillplatser. Café finnsom ni missat att packa ned något i picknick-korgen...
Svärdsö ligger mellan Solsidan och Älgö. En ö nästan helt utan bebyggelse med perfekta badklippor och en härlig naturskog. Svärdsö sägs också vara Nackas tystaste plats… Sprickdalarna och de gamla tallarna hindrar i alla fall motorbullret från att tränga fram vilket gör det lättare att höra fågelsång och vattnen som kluckar. Extra plus för den historieintresserade: På Svärdsö finns två fasta fornlämningar, en stensättning och ett röse som båda härrör från järnåldern, alternativt bronsåldern.
Skogsmarkerna i Skarpnäs bjuder på en sällsynt natur värd att bevara. Tallarna på hällmarkerna har vuxit där i mellan 200 och 300 år och här finns rödlistade arter som tallticka, mottaggsvamp, praktbagge och reliktbock… Danmarks ängar, som ligger i den sydvästra delen av reservatsområdet, är den enda öppna marken och slås årligen. Här har den rödlistade skalbaggen smalvingad blombock, bland andra arter, som är beroende av fuktig ängsmark observerats.
Tänk på att gräset kan gömma fästingar... Glöm inte att vaccinera dig mot TBE. Det gör du hos Svea Vaccin eller VaccinDirekt.
att packa ned för en avkopplande utomhusmåltid.
Sugrör i plast som du lätt kan återanvända. 4 pack/39 kr, från Kalaskompaniet.
Glada färger till picknicken. 20 st pappersservetter från Kalaskompaniet, 55
Dagsförlitelek.Boule-spelfrånFlyingTigerCopenhagen,120kr.
JACKA Sthlm Blvd, 1 999:-
STRÅVÄSKA
Lindex, 399:-
STRANDTENNIS
Flying Tiger Copenhagen, 60:-
CYKELHJÄLM
S tadium, 299:-
KLÄNNING
Lindex, 599:-
SOLFJÄDER Indiska, 79:-
SKJORTA MQ Marqet, 699:-
GLAS Cervera, 429:-/st
PINNSTOL Norrgavel, 3 300:-
God mat, skön konst, spännande historia och svindlande äventyr – allt och mycket mer hittar du i Nacka med omnejd.
Nyckelviken
Böcker hör sommaren till - så passa på att besöka biblioteket i Nacka Forum och låna så många du kan… Eller slå dig ned en stund och läs på plats, en bok eller tidning och njut av lugnet. Ett annat tips är “Öppen mötesplats för seniorer”, som drivs av kommunen. Hit är alla välkomna som vill ha sällskap eller vara med vid de aktiviteter som arrangeras. Det är gratis att besöka mötesplatsen och du behöver inte anmäla dig innan förutom till vissa aktiviteter.
Var: Nacka Forum, plan 0
MODERN SKÄRGÅRDS-
UPPLEVELSE Hotel J i Nacka Strand brukar omtalas som Nordens Venedig och är ett populärt utflyktsmål för rekreation och god mat. Ta ett dopp i havet, boka en spaupplevelse eller ta en promenad till Nyckelvikens naturreservat innan du intar en amerikanskt inspirerad brasseriemat med tonvikt på fisk och skaldjur.
Var: Augustendalsvägen 52
ETT KONSTNÄRSHEM Konstnären Olle Nymans (1909-1999) ateljé och konstnärshem i Saltsjö-Duvnäs ger en fin inblick i två kreativa världar - systern Kajsa var modist - och deras vardagsliv i det vackra hemmet. Under sommarsäsongen visas också tillfälliga utställningar av samtida konstnärer i Nya ateljén. I sommar visar Petra Jensen och Anders Hohl Karlsson sina verk.
Var: Strandpromenaden 61, 131 50 Saltsjö-Duvnäs
HARMONI Skärgårdsnatur, konst och arkitektur, god mat… En dag på Artipelag bjuder på upplevelser för alla sinnen. I sommar presenteras utställningen ”På armlängds avstånd – Hundra år av nordisk konst”, en samlingsutställning som visar på den gemensamma mentalitet som finns bland de nordiska konstnärerna, även om länderna estetiskt sett skiljer sig åt. Och varför inte kombinera utställningen med brunch? Brunchgäster erbjuds ett fördelaktigt entrépris till utställningen.
Hitta hit: Hålludden på Värmdö. Det går att ta sig dit med SL-buss från Slussen, bil eller båt (egen, eller med Strömma Kanalbolaget från Nybrokajen).
Hos The Old Smokehouse kombineras amerikansk barbecuetradition med svenskt rökhantverk till fin utsikt över Lännerstasundet. Inspirationen kommer från den amerikanska södern och Karibien med alltifrån heta kryddblandningar till choklad och rom.
Var: Smedsuddsvägen 1, Saltsjö-Boo
HÅLLBAR LIVSSTIL Cirkulär ekonomi blir allt viktigare, något som Nacka Forum tar på allra största allvar. Tillsammans med Nacka vatten och avfall har man skapat en cirkulär hubb och bjuder in till utställningar, workshops och aktiviteter med fokus på att dela, byta, låna, laga och lära tillsammans.
Hubben hålls öppen under centrumets öppettiderta tillfället i akt och lär dig mer om cirkulär ekonomi och hållbar konsumtion!
Var: Nacka Forum, plan 0
ADRENALINFRAMKALLANDE Sugen
på äventyr? Testa en höghöjdsbana hos Äventyrsbanan. Banan Snörom är extra svår: Den har sju utmaningar och avslutas med Snabba Ziplinan.
Hitta hit: I skogen 15 minuter från stan mellan Sickla och Älta. Boka på aventyrsbanan.se
SOMMARNÖJE FRÅN FÖRR
Svindersvik vid Gäddvikens strand är ett stycke 1700-talshistoria inbäddat i en trädgård med gamla och knotiga äppelträd. Det är en föregångare till grosshandlarvillorna och våra dagars sommarstugor. Byggnaderna ritades av arkitekt Carl Hårleman till köpmannen Claes Grill och räknas som en av Sveriges bäst bevarade rokokoanläggningar.
Under guidade visningar kan du upptäcka huvudbyggnaden med dess dekorerade sällskapsrum och den påkostade gustavianska paviljongen. Förköp krävs. Den vackra parkanläggningen är öppen året om för besök på egen hand.
Hitta hit: Svindersvikvägen 15
SMAKER FRÅN INDIEN Världsresenär som gärna stannar hemma? Varför inte ta en sväng förbi Indien på hemmaplan för en smakrik middag? Indian Garden ligger i Nacka Forum och på menyn hittar du kryddiga läckerheter som kyckling tikka masala, tandoori-kyckling, traditionella indiska grytor, vegetariska rätter och färskt naan-bröd. Var: Nacka Forum, plan 1
Erstaviksbadet
- Upptäck fem toppenstränder i Nacka.
…är barnvänligt vid sjöns södra strand med sandstrand och flottbrygga omgiven av generösa gräsytor. Här finns också grill. Vid norra stranden finns möjlighet till klippbad.
Hitta hit: Närmaste gatuadress är Skivlingsvägen. Buss 442, 444, 445 eller 471 till hållplats Centralplan. Därefter promenad cirka 1,3 kilometer.
…är ett kommunalt bad med fin sandstrand och stora gräsytor och klippor. Det är klassat som EU-bad, vilket bland annat innebär att fler prover tas under badsäsong oftare än vid andra kommunala badplatser. Hitta hit: Närmaste adress: Erstaviksbadets väg. P-plats finns vid Erstaviksbadets väg, 1,2 km från badplatsen. Saltsjöbanan till station Erstaviksbadet. Därefter promenad ca 1,3 km.
…byggdes i början på seklet och är ett av få kallbadhus i trä som fortfarande finns kvar på den svenska östkusten. Här finns också en sandstrand med hopptorn, servering och kajakuthyrning. Badet är avgiftsbelagt. Hitta hit: Saltsjöbanan till station Saltsjöbaden. Därefter promenad cirka 500 meter.
KYRKVIKSBADET…
…består av en stor flytbrygga i östra delen av Kyrkviken. Vattendjupet är på 3-4,5 så badet vänder sig endast till simkunniga personer. Här finns badstegar, olika typer av sitt- och liggplatser samt stolpar där du kan hänga upp en hängmatta. Bryggan är också tillgänglig för rullstolar. Servering öppen vid bra väder. Hitta hit: Närmaste gatuadress är Ekuddsvägen 27. Kyrkviken ligger mellan Saltsjöbanans stationer Nacka och Saltsjö-Järla. Buss 71, 821 och 840 stannar nära.
…är ett vackert naturbad där du badar från klipporna - kanske hittar du en alldeles egen också. Tänk på: Många Nackabor kallar Vittjärn för Trollsjön. I södra Boo finns ett naturreservat som heter Trollsjön där det ligger en lite mindre sjö med samma namn. Det kan vara bra att känna till så att man inte förväxlar dem Hitta hit: Buss 417 till hållplats Kvarnbergsvägen. Därefter promenad cirka 400 meter. Ingen parkering.
Lys ikapp med solen. Baddräkt från Champion, 500 kr, Stadium
Sommarläsning. ”Systrar oavsett” är receptkreatören Eleonora von Essens skönlitterära debut, en allvarlig och samtidigt komisk roman som djupdyker i relationer, de man föds in i och de man väljer själv, 269 kr inbunden, Akademibokhandeln.
Skyddande solskyddsfaktor från Evy Technology
Daily UV Face Mousse SPF30 75ml, 169 kr, Apoteket Hjärtat.
Sol och strandhäng – äntligen är sommaren här!
Solglasögon är ett måste för att skydda ögonen - och för din strandlook. Från Gucci, Synsam
Althea Sarong, 449 kr, och Nour One Shoulder Top, 249 kr. Båda från MQ Marqet
Bra hårprodukter hittar du hos
Headspot.
Här från Balmain Hair, 788 kr.
Om du får ta med dig hunden på stranden – tänk på att skydda din vän från värmen. Kylmatta från Arken Zoo, 149 kr.
Lättburenkylväskafrån ClasOhlson,79,90kr.
Då är en dag på Nackas Äventyrsbana en god idé. För firande av 10 till 13-åringar passar banan Sanda, som består av två banor, en lång och en kort, som båda även passar för deltagare som känner sig tveksamma inför höjder. Här börjar du nära marken och jobbar dig successivt uppåt. Det är också enkelt att med guidens hjälp avbryta om du känner att det blir för jobbigt eller läskigt. Yngre barn, från sju år, går tillsammans med vuxen. Grillplats finns i anslutning till banorna. Ett kalas att minnas! Mer: aventyrsbanan.se FOTO:
Ut på spännande familjedag fylld av upptäckarglädje.
Vi tipsar om utflykter och roliga ting för barnen.
Nacka-Nallens blåbärsskog i Nacka Forum är som skräddarsytt för magiska äventyr för barn i alla åldrar. Lekrummet är inhägnat med staket och barnen kan leka tryggt under föräldrarnas uppsyn (men de kommer garanterat att vilja vara med där inne i skogen). Missa inte heller att lyssna på NackaNallens nya låt som han släppt i år och dansa loss! Du hittar låten på Spotify.
SKATTKAMMARE FYLLD MED
LEKSAKER Från 1800-talsdockor till Star Wars och superhjältar – Leksaksmuseet i Nacka har en av landets största samlingar av leksaker, här samsas tiotusentals leksaker från 1900-talets början fram till i dag. Man arrangerar också tillfälliga utställningar med leksaker i fokus. Missa heller inte den stora modelljärnvägen. Mer: leksaksmuseet.se
FARTFYLLDA TRIX Nacka bjuder på två betongparker där man kan åka skateboard, BMX eller kickbike. Parkerna är obemannade och öppna för alla. OBS! All åkning sker på egen risk.
* Nacka skateboardpark
Parken som är ungefär 750 kvadratmeter stor, är byggd helt i betong. I parken finns en streetdel med bland annat räcken, trappa, boxar, banks, curbs, eurogap och en tredelad pooldel med olika djup på 1,2-2,5 meter.
* Myrsjö betongpark
Myrsjö betongpark är främst utformad för BMX, men även du som vill åka skateboard eller kickbike är välkommen till parken.
LIVET FÖRR Hur såg livet ut hos en torpare eller bonde på 1800-talet? På Nacka hembygdsmuseum visas utställningar om Nackas tidigaste historia, om äldre hantverk och de föremål som användes i hemmen. Här kan du också se hur det såg ut i skolsalen, med bänkar, kateder och undervisningsmaterial. Museet har också en interiör med möbler och husgeråd från Nackanäs värdshus som brann ned 1960.
Museet ligger i en av flyglarna på Stora Nyckelviken och har öppet söndagar och helgdagar 7 april- 29 oktober och lördagar 2 juli – 29 juli kl. 12:00-16:00. Fri entré. Mer: nyckelvikensherrgard.se
Sommarfin!
T-shirt MiniMe
från Lindex, 149 kr.
Glöm inte vår bästa vän. Sommarens roligaste leksaker för vovven kommer från Arken Zoo. Vattenleksak, 49,90 kr.
Från hopprep till sköna sandaler - här är de skönaste sommarprylarna för de små. Och glöm inte vovven!
Skönt för fötterna när benen är fulla av spring. Sandaler ”Superfit”, 699 kr, Stadium
Vem är egentligen Nacka-Nallen?
Bekanta dig med den populära nallen i bokform (bokserien Pixi). Säljs i Nacka Forums reception.
Packat och klart! Med en ryggsäck är du redo för nya äventyr.
Från Clas Ohlson, 129 kr.
Utmana kompisarna om vem som klarar flest hopp. Hopprep från Lekia, 99 kr.
Tvätt- och sköljmedel för känslig hud. Ingen parfym, färgämnen eller blekmedel. Washologi finns bland annat på MQ Marqet, 169 respektive 149 kr.
ÖPPETTIDER
måndag - fredag 10:00 till 20:00
lördag 10:00 till 18:00
söndag 11:00 till 18:00