El Nacional de Oklahoma - May 17th, 2024

Atractivas semifinales en la Liga MX.

NO A LA LEY ANTiiNMIGRANTE

“El pueblo unido jamás será vencido”, “Somos la fuerza laboral de los Estados Unidos”, “No somos uno, somos miles”, “Solo

La comunidad migrante en el estado de Oklahoma se une para alzar su voz en contra de la ley HB 4156. MÉXICO

queremos trabajar y vivir en paz con nuestra familia”; estos y muchos mensajes más hicieron resonar el Capitolio de Oklahoma el pasado 15 de mayo, cuando miles de personas dejaron sus trabajos, sus escuelas y sus hogares para manifestarse pacífcamen-

te y alzar la voz en contra de la ley antiinmigrante HB 4156, la cual entrará en vigor el 1 de julio.

El Senador del Distrito 44 de Oklahoma, Michael Brooks-Jimenez, expresó durante la manifestación pacífca, sentirse muy con-

tento de ver que la comunidad salió a expresar su descontento con la ley HB 4156 y demostrar la gran fuerza que los latinos/hispanos tenemos en el estado de Oklahoma. “Somos las personas que trabajamos con mucha dedicación

Candidatos Cara a cara

¿Quién ganó el debate por la jefatura de Gobierno de la Ciudad de México?

Una decena de los medios informativos más importantes de EE.UU. publicaron una carta abierta el domingo en la que instan al presidente Joe Biden y al expresidente Donald Trump a participar en debates televi-

sados antes de las elecciones de 2024. La carta fue frmada por un consorcio de medios de radiodifusión, cable e impresos, incluidos ABC News, Te Associated Press, CBS News, CNN, C-SPAN, Fox News, NBC News, NewsNation, Univision, NPR, PBS NewsHour y USA Today. En la carta, los medios

Con la cuenta regresiva para las elecciones del 2 de junio, este domingo se llevó a cabo el primer primer debate chilango a la Jefatura de Gobierno de la Ciudad de México (CDMX) en donde Clara Brugada, Santiago Taboada y Salomón Chertorivski expusieron algunas de sus propuestas con las que buscarán, a decir de ellos, mejorar la vida de los capitalinos. Clara Brugada, candidata por la coalición Sigamos Haciendo Historia en la Ciudad de México, tuvo fuertes enfrentamientos con su principal opositor, Santiago Taboada de la alianza Va por la CDMX; mientras que el candidato de Movimiento Ciudadano (MC) intentó mantenerse al margen de la discusión en su intento de posicionarse como una alternativa para el electorado.

MODO DE EMERGENCIA

SYLVIA SOSA

PAISANOS

En un intento por revertir las cifras más bajas en más de una década, Samsung ordenó a sus ejecutivos incrementar su semana laboral a seis días.

De acuerdo con Fortune, este movimiento drástico viene después de que la gigante surcoreana, conocida por su producción de chips de memoria, smartphones y televisores, reportara una caída del 85% en su benefcio operativo, sumándose a tan solo 4.7 mil millones de dólares el año pasado, lo que representa su año más débil desde 2009. Además, su benefcio neto experimentó una disminución similarmente signifcativa del 72% hasta los 11.24 mil millones de dólares, el más bajo desde 2011, según fue informado por The Wall Street Journal. Este plan para aumentar la presencia en la ofcina permite a los ejecutivos elegir si trabajarán el día extra en sábado o domingo. Si bien los empleados que están por debajo del nivel ejecutivo no se verán obligados a extender sus semanas laborales, se espera que otras conglomeraciones coreanas adopten medidas similares en los próximos meses.

LABOR. Ejecutivos de otras divisiones dentro de Samsung ya habían estado trabajando voluntariamente seis días.

CONTRASTES. Mientras la tasa general de divorcios disminuye, los divorcios entre personas mayores de 50 años aumentan.

DIVORCIO GRIS

QUÉ ES Y POR QUÉ AFECTA NEGATIVAMENTE EN LAS

MILDRED BUENO PAISANOS

En los últimos años, se ha observado un fenómeno creciente y particularmente interesante en las estadísticas demográfcas y sociales: el aumento en la tasa de divorcios entre los pertenecientes a la generación conocida como baby boomers, es decir, aquellos nacidos entre 1946 y 1964. Este grupo etario, que en su juventud lideró cambios signifcativos en la sociedad, está marcando otra tendencia en las etapas tardías de su vida: la desvinculación matrimonial después de años, e incluso décadas, de convivencia. Este fenómeno, a menudo referido como “divorcio gris” por su impacto en la población de cabellos plateados, presenta una serie de consecuencias y desafíos tanto para los individuos directamente implicados como para la sociedad en general. Si bien un estudio ha revelado que las tasas generales de divorcio en los EEUU han disminuido en los últimos 20 años, esta misma

investigación revela que los casos han aumentado para las parejas mayores. Actualmente, casi el 40% de los que se divorcian tienen 50 años o más. Desde la década de 1990, el “divorcio gris” se ha duplicado, según el Pew Research Center. Para los mayores de 65 años, la tasa de divorcios se ha triplicado. El divorcio a cualquier edad tendrá consecuencias emocionales y fnancieras, pero puede ser particularmente devastador para las personas mayores. No solo es probable que el proceso sea más complicado debido a décadas de acumular activos juntos, sino que cada cónyuge tiene mucho menos tiempo para reconstruir sus fnanzas antes de la jubilación.

Las consecuencias del “divorcio gris” son principalmente efectos fnancieros, los cuales son especialmente pronunciados para las mujeres mayores, según muestra una investigación. En términos generales, las mujeres en matrimonios heterosexuales tienen más probabilidades que los hombres de abandonar la fuerza laboral en sus mejores años de ingresos para cuidar a sus hijos, lo que las coloca en desventaja en los procedimientos de divorcio y después de que se fnalice la separación. A menudo, deben intentar reincorporarse a la fuerza laboral por primera vez en años o incluso décadas.

Según Pew, todos los adultos mayores que viven solos tienen muchas menos probabilidades de describir

favorablemente su situación fnanciera. Pero el 19% de las mujeres mayores que vivían solas se encontraban en la pobreza en 2014, en comparación con el 15% de los hombres. Y las mujeres de 50 años o más experimentan una disminución del 45% en su nivel de vida después del divorcio, en comparación con el 21% de los hombres, según un estudio de 2021 de The Journals of Gerontology. Por supuesto, los hombres también sufren divorcios grises. Los hombres mayores que viven solos “tienen muchas más probabilidades de experimentar aislamiento social que las mujeres que viven solas”, según Pew. El género masculino no siempre es tan hábiles para mantenerse al día con sus familias y amigos después del divorcio como suelen ser las mujeres, especialmente si se vuelven a casar. Pero, en general, las consecuencias fnancieras son mucho menos graves, según la investigación. Hay varias formas de facilitar el proceso, tanto para hombres como para mujeres. Una clave para atravesar esta difícil etapa es que ambos cónyuges se animen a tener su propio asesor fnanciero y abogado para defenderlos. Otra cosa importante es que estén al tanto de sus fnanzas durante todo el matrimonio. Incluso si solo uno de los cónyuges trabaja fuera del hogar a cambio de un salario, ambos deben tener conocimiento de todos los activos y cuentas.

RUTH MÁRQUEZ PAISANOS

Durante el tercer y último debate hacia la Jefatura de Gobierno de la Ciudad de México se encendieron los ánimos entre los candidatos, poniendo en el centro de la discusión el tema del desarrollo inmobiliario y urbano, en donde Santiago Taboada, candidato de la alianza Va por la CDMX, ventiló el supuesto Cártel Inmobiliario de Morena..

Desde el inicio de su participación, el abanderado del PAN, PRI, PRD, lanzó acusaciones contra Clara Brugada, representante de la coalición Sigamos Haciendo Historia en la Ciudad de México, afirmando que el verdadero Cártel Inmobiliario, marcado por corrupción en construcciones, reside dentro de Morena. Taboada citó al Presidente Andrés Manuel López Obrador sobre decisiones que, a su parecer, habrían abierto la puerta a este tipo de prácticas desde su gestión como Jefe de Gobierno de la capital (2000-2005). Santiago Taboada hizo referencia a la emisión del Bando 2, una medida que tuvo como objetivo principal regular la densidad en las construcciones para evitar el crecimiento desmedido y promover un desarrollo urbano ordenado, especialmente en áreas de la ciudad con servicios públicos limitados o en riesgo de ser sobrepasados por el aumento de población.

Posteriormente, el exalcalde de la Benito Juárez insinuó de nueva cuenta que Clara Brugada una casa a un precio irrisoriamente bajo, en el marco de un programa de ordenamiento territorial; “Yo no soy de la generación que les tocaron los terrenos baratos y las casas de 300 pesos”, subrayó. ¿QUIÉNES FORMARÍAN PARTE DE LA RED?

De acuerdo con la información de Santiago Taboada, el Cártel Inmobiliario de Morena está liderada por varias fguras relevantes de la Cuarta Transformación (4T). Este sería el esquema:

FUERTE

Inmobiliario de Morena.

LA DENUNCIA

Voy a iniciar mi intervención con las palabras del fundador del Cártel Inmobiliario: ‘Yo tomé la decisión, yo soy el responsable porque considero que eso le da sustentabilidad a la ciudad. No es culpa del delegado. Asumo toda la responsabilidad’. Clara, estoy citando a Andrés Manuel López Obrador en las escalinatas de la alcaldía Benito Juárez”. Ø Santiago Taboada, candidato a jefatura de CDMX.

AMLO: presidente de México y supuesto fundador del Cártel Inmobiliario de Morena.

Clara Brugada: candidata del Cártel Inmobiliario de Morena por la jefatura de la CDMX.

Víctor Romo: Coordinador de campaña del Cártel Inmobiliario.

José Ramón Beltrán: Hijo de AMLO y supuesto líder del “Cártel del balazo”.

Manuel Bartlett: titular de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y supuesto líder del “Cártel de los apagones”. Layda Sansores: Actual

gobernadora de Campeche.

Caty Monreal: Candidata a la alcaldía Cuauhtémoc.

Evelyn Parra: Candidata a la alcaldía Venustiano Carranza.

César Cravioto: Senador por Morena. Néstor Vargas: Concejero jurídico de la CDMX.

Rocío Nahle: Candidata a la gubernatura de Veracruz. Luisa Alcalde: Actual titular de la Secretaría de Gobierno (Segob).

Taboada Cortina lanzó una acusación contra Clara Brugada Molina relacionada con la adquisición de un inmueble. La denuncia giró en torno a una propiedad que, seg n afrma, rugada obtuvo por el monto de 339 pesos, marcando este evento como un presunto caso de corrupción.

Taboada describió esta transacción como un “negociazo” y subrayó que la propiedad, de 152 metros cuadrados, no figuraba en la declaración oficial de la política morenista.

FEDERICO ROMERO PAISANOS

Baja California registró treinta y cinco sismos de magnitud mayor a 4.0 en un lapso de menos de 24 horas el 12 de mayo, la región específica es Guadalupe Victoria. Uno de los movimientos incluso llegó a 5.0 de magnitud. Es importante mencionar que estos movimientos ocurrieron en una zona que está próxima la Falla de San Andrés, una fisura geológica de aproximadamente mil 300 kilómetros de longitud, situada principalmente en California, Estados Unidos. Esta falla se transforma de manera constante porque las placas tectónicas se deslizan lateralmente entre sí, se trata de la conocida como Pacífico y la Norteamericana. Es importante mencionar que la existencia de estos movimientos es constantemente monitoreada por centros de observación tanto en México como en Estados Unidos, pero hasta el momento no hay algún tipo de alerta que represente preocupación para la población. Ciudad Victoria está ubicada entre la Falla de Cierro Prieto y la conocida como Mesa de Andrade.

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oklahomanaturalgas.com/extrarebates

ALERTA. La Falla de San Andrés podría ocasionar un sismo de 7.8 grados en la zona.

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COMUNIDAD

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sin importar el lugar donde nos encontremos, pero lamentablemente los políticos en el Capitolio no quieren darse cuenta de nuestro valor y creen que somos invisibles, pero hoy estamos demostrando que no es así”, fueron las palabras del Senador Michael Brooks.

Durante la manifestación en el Capitolio Estatal se presentaron diversos líderes de la comunidad oklahomense, como lo fue el Sacerdote Don Wolf, el Senador Michael Brooks, el Superintendente de las Escuelas Santa Fe South, Chris Brewster; el Pastor Jon Middendorf’s de la Iglesia del Nazareno; la estudiante de Santa Fe South High School, Leslie Fraire; el Presidente y CEO de la Agencia Latina, Salvador Ontiveros y muchos más, quienes extendieron su apoyo a la comunidad migrante y animaron a seguir en la lucha para lograr un estado de paz y armonía.

“El Gobernador Kevin Stitt al frmar la ley lo que hizo es buscar la separación de las familias, en lugar de promover leyes que benefcien a nuestras familias y mejoren la condición de nuestro estado. Si me detienen y no tengo documentos, ¿qué va a pasar con mi esposa y mis hijos?, quizás mi esposa tendrá que aplicar para asistencia pública y se convertirá en una carga para

el estado, entonces, el Gobernador no pensó en todas estas situaciones antes de frmar la ley, solo se guió por su poder político y no es justo para nuestra gente”, expresó Juan Lecona, Representante de las Escuelas Públicas de Oklahoma City, quien también envió un mensaje a las familias migrantes de Oklahoma City, de no tener temor de que sus hijos asistan a la escuela ya que como Distrito Escolar están para defenderlos y nunca se les preguntará sobre su estatus migratorio.

Durante la tarde del miércoles 15 de mayo, los participantes de la Manifestación Pacífca en contra de la ley HB 4156, también tuvieron la oportunidad de disfrutar de diversas presentaciones artísticas, deliciosa gastronomía y escribir cartas a sus representantes y senadores expresando sus preocupaciones sobre esta nueva ley.

NACIÓN

VIENE EN LA PÁG. 1 instaron a los candidatos “a comprometerse públicamente a participar en los debates de las elecciones generales antes de las elecciones de noviembre”.

La carta señala que los debates electorales generales han “desempeñado un papel vital en todas las elecciones presidenciales de los últimos 50 años, desde 1976” con “decenas de millones” de personas que sintonizan para ver una competencia de ideas

por los votos de los ciudadanos estadounidenses.

“Aunque es demasiado pronto para invitar a cualquier candidato, no es demasiado pronto para que los candidatos que esperan cumplir con los criterios de elegibilidad manifesten públicamente su apoyo y su intención de participar en los debates de la Comisión planeados para este otoño”, dice la carta.

La Comisión de Debates Presidenciales ha programado tres debates presidenciales para septiembre y octubre en Texas, Virginia y Utah.

Trump, quien se negó a participar en los debates de las primarias republicanas, ha publicado en las redes sociales que debatiría con Biden “en cualquier momento y lugar” a pesar de que el Comité Nacional Republicano votó por unanimidad en 2022 para retirarse de la Comisión de Debates Presidenciales.

La campaña de Trump parece estar oponiéndose a la decisión del Comité Nacional Republicano ya que este jueves envió una carta a la comisión de debate pidiendo que los debates de las elecciones generales de este año se lleven a cabo “mucho antes” y pidiendo que se agreguen más al calendario. “Si bien la Comisión de Debates Presidenciales ya ha anunciado tres debates presidenciales y un debate vicepresidencial para fnales de este año, estamos a favor de

que estos debates comiencen mucho antes”, dijeron los directores de campaña de Trump, Susie Wiles y Chris LaCivita, en la carta a miembros de la comisión.

Biden respondió a los llamados de Trump para celebrar debates anteriores en febrero y dijo a los periodistas: “Si yo fuera él, me gustaría que él también debatiera conmigo. No tiene nada más que hacer”.

Si bien históricamente los debates se limitaron a discusiones bienintencionadas sobre cuestiones de política pública, Trump durante los dos últimos ciclos presidenciales ha deformado la tradición con arrebatos incontrolados y una avalancha de mentiras.

MÉXICO

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La morenista y el panista intercambiaron acusaciones sobre corrupción y gestión pública, marcando un clima de tensión y confrontación durante hora y media que duró el debate, que fue conducido por los periodistas Víctor Hugo Michel y Blanca Becerril.

Los temas que discutieron fueron desarrollo humano, estado del bienestar y política social; crecimiento, desarrollo económico y fnanzas públicas.

Qué propuso Clara Brugada

Durante el debate Clara Brugada prometió continuar con las políticas de la anterior administración liderada por Claudia Sheinbaum. En un enérgico intercambio, Brugada criticó a Santiago Taboada acusándolo de representar a las fuerzas políticas responsables de los problemas de narcotráfco en el país. A su vez, defendió la propuesta de transformar el sistema de cuidado de salud y de atención a diversos sectores vulnerables, como personas con discapacidad y adultos mayores, en la metrópoli.

Qué propuso Santiago Taboada Entre las propuestas más relevantes de Taboada se encuentra la implementación de una unidad especial en la Subsecretaría de Inteligencia Policial para combatir la extorsión y el cobro de piso, además de incentivar el turismo y el emprendimiento mediante el restablecimiento del fondo de promoción turística y la creación de la Agencia de Desarrollo Chilango Lab. Aseguró que estas medidas fomentarán el desarrollo económico y la creación de empleo en la ciudad. El candidato afrma que su administración marcaría un antes y un después en la gestión de la CDMX, prometiendo la “inversión en obras y servicios públicos más grande de la historia” y asegurando que trabajará para construir “una ciudad de oportunidades”.

Qué propuso Salomón Chertorivski

Chertorivski propuso una serie de medidas para mejorar los servicios de salud, incluyendo la implementación de políticas preventiva y digital, la utilización efciente de instalaciones hospitalarias, y la promoción de una muerte digna. Además, enfatizó en la creación de un sistema integral de cuidados que involucre la capacitación y remuneración mensual de terapeutas, enfermeras, y cuidadoras, así como la introducción de una licencia de cui-

dados con salario. Para las mujeres embarazadas, propuso extender el programa de apoyo hasta los dos años de edad del infante, enfocándose en consultas prenatales, nutrición adecuada, y un plan completo de vacunación. Según declaró, estas iniciativas requerirán de una inversión adicional de 17 mil millones de pesos al presupuesto actual.

¿Quién ganó el debate? De acuerdo con una encuesta realizada por Massive Caller, el 52.3% de los ciudadanos de la capital vio el debate coordinado por el Instituto Electoral de la Ciudad de México entre los candidatos a la jefatura de Gobierno; mientras que un 47.7% no lo hizo. Del porcentaje que dijo sí haber observado el debate, el 53.1% mencionó que Santiago Taboada fue quien presentó las mejores propuestas o fue el ganador del debate, ello frente a un lejano 37.1% de la candidata de la alianza Morena, PT y PVEM, a quien le sacó una ventaja de doble dígito (16 puntos porcentuales).

En tanto, sólo un 9.8% de los encuestados señaló que el candidato del llamado Movimiento Naranja fue quien tuvo un mejor desempeño en comparación con sus contrincantes, sin embargo, aún se mostraba lejano con Taboada por 43.3 puntos y de Brugada con 27.3 puntos porcentuales.

ESPECTÁCULOS

ISMAEL GARCÍA

PAISANOS

La creciente integración de las redes sociales en la vida cotidiana ha llevado a una mayor dependencia de estas plataformas para mantenerse conectado con el mundo. Uno de los fenómenos asociados con este uso excesivo es el “miedo a perderse algo”, o FOMO (por sus siglas en inglés, Fear Of Missing Out). ste término se refere a la ansiedad que siente una persona al pensar que podría estar perdiendo de experiencias, eventos, o interacciones que podrían ser gratificantes o signifcativas, mientras otros las disfrutan. Expertos sostienen que se manifesta en una necesidad de figurar, de no perderse nada”, evidenciando no solo una obsesión por mantenerse al tanto de las novedades en redes, sino también una comparación constante con la vida de otros. Mientras que los síntomas de FOMO abarcan desde el uso excesivo de dispositivos electrónicos hasta la difcultad de desconexión, generando estrés, ansiedad y una sensación constante de insatisfacción.

POR QUÉ LAS REDES SOCIALES FAVORECEN

AL PROBLEMA

El diseño mismo de las redes sociales podría favorecer el surgimiento de FOMO debido a que estas plataformas están estructuradas de tal manera que fomentan la comparación constante entre los usuarios y sus pares. Las publicaciones suelen mostrar solo los aspectos más positivos de la vida de las personas, lo que puede llevar a percepciones distorsionadas y a una sensación de que uno está perdiéndose de vivir experiencias similares. Autores cómo Byung-Chul Han y hoshana ubo han analizado cómo la digitalización y la cultura capitalista han transformado la forma en que interactuamos con el mundo y con nosotros mismos, generando un entorno en el que la información predomina sobre lo tangible. Además, el algoritmo de muchas redes sociales prioriza

EL MIEDO A PERDERSE ALGO EN REDES SOCIALES

ESTE FENÓMENO CONOCIDO COMO FOMO, SIGLAS EN INGLÉS DE ‘FEAR OF MISSING OUT’, PUEDE GENERAR UN IMPACTO NEGATIVO EN EL BIENESTAR

Establecer y mantener relaciones saludables ayuda a disminuir la sensación de estar perdiéndose de algo, ya que proporciona una seguridad emocional que las interacciones superficiales en línea no pueden ofrecer.”

Ø Consejo de expertos.

interacción, lo que puede intensifcar la sensación de que todos excepto el usuario están participando en actividades deseables. Esto también puede crear un ciclo donde el miedo a perderse algo incita a los usuarios

a pasar más tiempo en línea, exacerbando el problema.

REPERCUSIONES EN LA SOCIEDAD EL EFECTO FOMO

Este comportamiento tiene repercusiones profundas en la

capacidad de las personas de disfrutar y vivir plenamente el momento presente. Byunghul an, flósofo surcoreano, argumenta que vivimos en una “infoesfera” saturada, donde la producción y consumo de

información supera al de los objetos materiales. Esta hiperconexión se observó de manera palpable durante la celebración de Año Nuevo de 2024 en el Arco del Triunfo en París, donde la multitud optó por grabar y compartir el momento a través de sus dispositivos móviles en lugar de disfrutarlo en vivo. Este constante bombardeo informativo y la necesidad de atención se re eja en usuarios constantemente conectados, los cuales podrían estar más

propensos a la ansiedad y problemas psicológicos.

QUÉ IMPACTO TIENE EL EFECTO FOMO EN EL BIENESTAR El FOMO puede tener consecuencias negativas signifcativas en el bienestar de una persona. Esta constante preocupación por lo que otros están haciendo puede llevar a sentimientos de insatisfacción, envidia y baja autoestima.

Además, el tiempo dedicado a las redes sociales como resultado del FOMO puede restar tiempo a otras actividades más enriquecedoras o necesarias para el bienestar personal, como el sueño, el ejercicio, o la interacción cara a cara con amigos y familiares. También puede llevar a decisiones impulsivas, como asistir a eventos solo por el temor a perderse algo, en lugar de un genuino interés o deseo. Esto no solo puede afectar el bienestar personal, sino también conducir a tensiones en las relaciones interpersonales. Para manejar el FOMO, es importante tomar conciencia de cómo el uso de redes sociales afecta el estado de ánimo y el bienestar. Establecer límites claros para el uso de estas plataformas puede ayudar, tales como designar momentos del día libres de redes sociales.

También es útil cuestionar la realidad de lo que se ve en línea, recordando que lo que se publica suele ser una versión idealizada de la vida de las personas. En casos graves es recomendable buscar la asistencia de los expertos, debido a que este comportamiento tiene de base problemas más profundos y la raíz del problema podría encontrarse en experiencias tempranas de abandono emocional. La terapia aparece como un recurso vital para aquellas personas que reconocen en sí mismas patrones de adicción a las redes sociales. Buscar actividades que proporcionen satisfacción y sentido fuera de las redes sociales es crucial. Pasatiempos, deportes, voluntariado o cualquier actividad que brinde una sensación de logro puede ayudar a reducir la dependencia de la validación en línea y mitigar el FOMO. CLAVE. Reconocer el FOMOytomar combatirlomedidasactivasparapuedecontribuirdemanerasignificativaa mejorarnuestrasalud mentalycalidadde vida en la digital.era

EL PODER

DEL BILINGÜISMO

Escuelas Públicas de Bethany reconocen a estudiantes que terminaron exitosamente el programa de inglés como segundo idioma.

En la actualidad hablar más de un idioma es de gran benefcio tanto en lo académico como en una carrera profesional, ya que no solo permite que la personas obtengan mejores oportunidades laborales a futuro, sino también que desarrollen habilidades de

En días pasados las Escuelas Públicas de Bethany realizaron la Primera Asamblea Bilingüe de Reconocimiento a Estudiantes de último año de Secundaria. En total 12 estudiantes fueron reconocidos por las autoridades educativas por terminar con éxito el programa de Inglés como Segundo Idioma (ELL por sus siglas en Inglés). Durante el

comunicación intercultural, lingüística o cognitivas.

Según la Ofcina del Censo de Estados Unidos, casi 68 millones de personas que viven en este país, hablan un idioma diferente, es decir que aproximadamente 1 de cada 5, hablan un segundo idioma en casa; siendo el español el segundo idioma más popular en los Estados Unidos, con más de 41 millones de personas que lo hablan, 12 veces más que los otros segundos idiomas más comunes. Los otros idiomas entre los cinco primeros son el chino, el tagalo y el vietnamita.

evento participaron reconocidas personalidades de nuestra comunidad hispana de Oklahoma, quienes tuvieron la oportunidad de compartir sus historias como migrantes o hijos de migrantes, que a través de su caminar lograron llegar a realizarse como profesionistas bilingües. Los invitados fueron: Luidgi Del Cid, copropietario del reconocido restaurante Café Kacao; Miguel Báez, Mayor del Departamento de Bomberos de Oklahoma City; Josué Ramos, periodista del periódico El Nacional de Oklahoma, Arturo Alonso, Representante del

Distrito 89 de la Cámara Estatal de Oklahoma e Hilda de León Xavier, líder guatemalteca en el estado de Oklahoma.

“Para mí fue una gran experiencia participar de la Primera Asamblea Bilingüe de Reconocimiento a Estudiantes de último año de Secundaria, ya que siempre que visito una escuela secundaria me miro refejado en estos jóvenes, ya que personalmente pasé por esta etapa educativa y recuerdo tener metas y sueños que hoy se han hecho realidad. Me entusiasmó poder compartir mi historia con ellos, ya que espero que a través de ella, estos estudiantes puedan inspirarse y seguir luchando por un mejor futuro”, aseveró Luidgi Del Cid, copropietario del restaurante Café Kacao.

Las Escuelas Públicas de Bethany buscan desarrollar estudiantes equipados con el conocimiento y las habilidades para tener éxito en la vida y ser ciudadanos productivos en una sociedad local, estatal y global. Por tal razón, la coordinadora del programa de Inglés como Segundo Idioma, Heather Graham; la maestra de la secundaria/bachiller, Janet Hall; la maestra de primaria, Alma Espinoza; las asistentes educativas, Jeana Lovelace y Mónica Lopez, y directivos de las Escuelas Públicas de Bethany hicieron a bien desarrollar este programa de reconocimientos a jóvenes que llegaron de otros países con el deseo de tener una mejor condición de vida y que con su dedicación y esfuerzo

lograron terminar el programa de ELL.

“Comencé a trabajar para las Escuelas Públicas de Bethany en el mes de octubre del año pasado y me di cuenta de la gran necesidad que existe de tener personal bilingüe en las escuelas de este distrito escolar, a pesar de que este distrito es muy pequeño, tenemos muchos estudiantes que han emigrado

programa de inglés como segundo idioma, señaló que es complicado poder educar a niños y jóvenes que recién llegan a los Estados Unidos, ya que muchas veces su motivación no es estudiar, sino trabajar y que además, no han recibido una buena educación en su país de origen.

a este país y que no saben el idioma inglés y que además no tienen la motivación de estudiar y por eso surgió la idea de invitar a líderes de la comunidad para que compartieran sus historias y que los estudiantes se den cuenta de la importancia de prepararse académicamente”, aseveró Mónica Lopez, asistente educativa bilingüe del Distrito Escolar de Bethany, quien mencionó también que hay 76 estudiantes migrantes que participan del programa ELL que realiza las Escuelas Públicas de Bethany.

Alma Espinoza, maestra del

“Alrededor de 58 estudiantes de primaria son con los que

estoy trabajando para que desarrollen el idioma inglés y aunque en momentos es desafante, la verdad que lo hago con mucho amor, ya que ellos han sufrido en sus países y no han tenido una vida fácil, así que nosotros estamos para ayudarlos de la mejor manera posible para que tengan un mejor futuro”, expresó la maestra Alma Espinoza, quien también agradeció a Supermercados Morelos por la donación de pan dulce que fueron disfrutados por los estudiantes, maestros e invitados.

Estudiantes, maestros y líderes de la comunidad durante la Primera

Asamblea Bilingüe de las Escuelas Públicas de Bethany.

ÉXITO TOTAL

En un mundo empresarial cada vez más competitivo, los emprendedores exitosos se distinguen no solo por sus innovaciones o la calidad de sus productos, sino también por los hábitos diarios que cultivan. La constancia en rutinas productivas puede ser la piedra angular que diferencia a un emprendimiento exitoso de uno que no lo es.

Es crucial que los emprendedores se enfoquen en fortalecer su resiliencia y fexibilidad, atributos esenciales para el mercado actual. Eso implica una apertura para aprender de los fracasos, ajustar rápidamente las estrategias y mantener una visión clara hacia el futuro. Estas acciones, juntas, forman la base sobre la cual se puede edifcar un proyecto, capaz de adaptarse y prosperar en el dinámico entorno empresarial de hoy.

Estas acciones, juntas, forman la base sobre la cual se puede edifcar un proyecto, capaz de adaptarse y prospe-

rar en el dinámico entorno empresarial de hoy. Presentamos los hábitos.

1. MADRUGAR

El dicho "al que madruga, Dios lo ayuda" tiene un peso considerable en el mundo del emprendimiento. Levantarse temprano proporciona varias ventajas: más horas de trabajo potencial, menos distracciones y un momento de tranquilidad para planifcar el día. Este hábito también es crucial para establecer un ritmo diario que favorece la disciplina y la organización.

2. PLANIFICACIÓN Y PRIORIZACIÓN

No hay día que no se benefcie de una buena planifcación. Los emprendedores exitosos suelen comenzar su jornada revisando y ajustando sus agendas. Establecer objetivos claros y prioridades para el día permite focalizar esfuerzos y recursos en lo que realmente importa, maximizando así la productividad.

3. EJERCICIO REGULAR

El ejercicio no solo benefcia la salud física, sino que también mejora la salud

Los hábitos diarios para ser un emprendedor con triunfos.

mental. Una rutina de ejercicio regular ayuda a liberar estrés, aumenta la energía y mejora el enfoque mental. Emprendedores como Richard Branson han atribuido su alto rendimiento y capacidad de trabajo al mantenimiento de una actividad física constante.

4. ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Lo que un emprendedor consume puede tener un impacto signifcativo en su rendimiento. Una dieta balanceada, rica en nutrientes, favorece un funcionamiento óptimo del cerebro y del cuerpo. Evitar comidas pesadas que causan letargo y preferir aquellas que proporcionan energía sostenida puede ser crucial en jornadas largas y exigentes.

5. APRENDIZAJE CONTINUO

El mundo cambia rápidamente, especialmente en el ámbito tecnológico y empresarial. Dedicar tiempo cada día al aprendizaje y la actualización profesional no es solo recomendable, sino necesario. Leer libros, asistir a webinars, y participar en redes de otros emprendedores son formas efectivas de

mantenerse al día.

6. REDUCIR GASTOS

David Klein, fundador de CommonBond, una empresa de fnanzas, afrma que vivió en su ofcina durante años antes de conseguir 4.000 millones de dólares de fnanciación para su compañía. Por eso era muy cuidadoso con sus gastos. Buscaba una mejor administración y efciencia de sus recursos. La optimización de gastos y la revisión crítica de las inversiones actuales es esencial. Tanto en términos monetarios como de energía dedicada a proyectos y relaciones. Identifcar y eliminar los gastos superfuos, además de reevaluar las conexiones que no generan retorno de inversión, se ha convertido en una estrategia clave para el crecimiento y la sostenibilidad de los emprendimientos. Este enfoque incluye desde la cancelación de suscripciones innecesarias hasta la reconfguración de estrategias de publicidad y marketing que no ofrezcan los resultados esperados.

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Autorizado

ESTUDIANTES ESTRELLAS

estudiantes de las Escuelas Públicas de Oklahoma City son los ganadores de la beca Estrella Estudiantil.

diantil de la escuela e involucrado en la lucha libre, deportes electrónicos y el béisbol. Además, tiene más de 200 horas de servicio comunitario.

Estamos a pocos días para que el ciclo escolar 2023-2024 termine para miles de estudiantes de las escuelas de la ciudad. Muchos de ellos continuarán con su carrera educativa en los colegios y universidades de nuestros estados y otros seguirán su viaje en otros centros educativos del país. Sin duda alguna éste será un nuevo reto para ellos y deseamos mucho éxito en su próxima etapa académica.

Como cada año y desde hace más s de 13 años a través del programa de becas Estrella Estudiantil, El Nacional de Oklahoma ha honrado la dedicación y esfuerzo de nuestros estudiantes hispanos que terminan sus estudios de secundaria/preparatoria (High School) en las Escuelas Públicas de Oklahoma City, destacado sus logros y contribuciones sociales a lo largo de su vida estudiantil, además de impulsar sus estudios con una beca para seguir con su preparación académica en la universidad.

El programa Estrella Estudiantil es posible gracias al increíble apoyo de la Agencia Latina de Desarrollo Comunitario (LCDA, por sus siglas en inglés), quienes han creído en este proyecto estudiantil, al igual que la corporación Sonic, quienes son los que patrocinan la beca de $1000 para cada estudiante ganador. Asimismo, del gran apoyo de OKCPS, quienes hacen llegar la información de este programa a los directores y miembros de las escuelas.

Los ganadores de la beca Estrella Estudiantil 2024 son: Madelyn Jasmin Ybarra, Alexa Pacheco, Jorge Rios Leyva, Arlyn Samaniego; Gustavo Cruz, Samuel Jimenez, Angel Orquiz, Begum Ahmed; Blanca Alvarado y Amy E fnger. En total 3 estudiantes de Classen SAS High School at Northeast fueron ganadores de la beca; 2 estudiantes de U.S. Grant High School y 5 estudiantes de Capitol Hill High School. Muchas felicidades a todos ellos y a sus familias.

Madelyn Jasmin Ybarra, es estudiante de Classen SAS High School at Northeast y cuenta con un promedio general de 4.0 GPA. Durante su tiempo como estudiante de escuela secundaria, Madelyn logró una beca completa del festival Internacional de Danza de Oklahoma 2022 y 2024, fue miembro de la Sociedad Nacional de Honores, Key Club, y tuvo presentaciones comunitarias desde el año 2016 hasta la fecha.

Alexa Pacheco, estudiante de Classen SAS High School at Northeast logró un promedio general de 3.8 GPA. Esta joven estudiante participó como jugadora estrella de fútbol, mostrando su atletismo y liderazgo en el campo, formó parte de la Sociedad Nacional de Honor, organizadora del Club Español, miembro del Club Francés y alcanzó un Diploma IB de 2 años.

Jorge Rios Leyva, estudiante de Capitol Hill High School alcanzó un promedio general de 3.5 GPA. Jorge ha estado signifcativamente involucrado en su escuela al ser miembro de la Sociedad Nacional de Honor, presidente del club español, miembro del Consejo Estu-

Arlyn Samaniego, es estudiante de

seleccionado como Estudiante del mes del gobernador, entre otros logros. Begum Ahmed, es estudiante de Capitol Hill High School y terminó su etapa educativa en esta escuela con un

U.S. Grant High School, ella terminó su etapa en la secundaria con un promedio de 4.5 GPA. Arlyn es la mejor estudiante de subvenciones de EE. UU. y la presidenta de la promoción de último año. Ella es parte del Consejo Estudiantil de la escuela, secretaria del Club de Español y es la capitana de juicios simulados para la juventud y el gobierno de la escuela. Ha acumulado más de 100 horas de servicio comunitario.

Gustavo Cruz, estudiante de Capitol Hill High School tiene un promedio general de 4.17 GPA. Durante su carrera educativa participó en programas de Salud Ocupacional, Profesionales de negocios de América, Sociedad Nacional de Honor, Asociación de Estudiantes de Tecnología, entre otros. Asimismo, logró ser parte del 1% de los estudiantes con nivel superior en Metro Technology Center y el 10% superior de los estudiantes de Capitol Hill High School. Samuel Jimenez, es estudiante de Capitol Hill High School y terminó su etapa educativa en esta escuela con un promedio general de 4.2 GPA. Samuel, participó en la Banda de la escuela, fue Marshall de la Banda de Capitol Hill, miembro de la Sociedad Nacional de Honor, Academia de Ingeniería, Academia de Artes, Estudiante Kiwanis del mes, Cuadro de honor del director y logró ser parte del 5% del alumnado sobresaliente de la clase Senior. Angel Orquiz, estudiante de Capitol Hill High School, alcanzó un promedio general de 4.15 GPA. Este joven formó parte de la Asociación de Estudiantes de Tecnología, trabajó en equipo para componer y grabar una pieza musical para concursos, participó en la Academia STEM Metro Tech, fue nombrado Mejor estudiante del año en Capitol Hill H.S., recibió un Reconocimiento del Senado del Estado de Oklahoma y fue

promedio general de 4.42 GPA. Durante su tiempo en la escuela secundaria, Begum fue parte de los estudiantes destacados de Inglés con Honores, Dominio

de MS Alfabetización, desempeño sobresaliente del estudiante en IED, estudiante destacado del Semestre de Química, Cuadro de Honor del Director de Pre Ingeniería, estudiante del Semestre de Electrónica Digital, entre otros logros. Blanca Alvarado, estudiante de Capitol Hill High School, alcanzó un promedio general de 3.79 GPA, es parte del Cuadro de Honor del Director, miembro de la Sociedad Nacional de Honor, participó en la organización HOSA-Futuros Profesionales de la Salud - Capellán 2021-2022 y estudiante de MetroTech. Amy E fnger, estudiante de Classen SAS High School at Northeast logró un promedio general de 3.8 GPA. Es miembro de la OKMEA All State Orchestra, alcanzó califcaciones superiores en competencias OSSAA, fue presidente de la Sociedad de Honor Tri-M, OSAI Quartz Mountain, Platinum Orchestra, North Central Honor Orchestra (6 años), también fue capitana de fútbol femenino, Mentor Ignite, Mentor de Pedagogía de Cuerdas, Consejo de Orquesta, entre otros.

GANADORES DE LA BECA:

JOSUÉ RAMOS NOTICIAS@ELNACIONALMEDIA.COM

Alexa Pacheco.

Gustavo Cruz.

Jorge Rios Leyva. Arlyn Samaniego.

Amy Effinger. Angel Orquiz.

Begum Ahmed.

Blanca Alvarado. Samuel Jimenez.

Madelyn Jasmin Ybarra.

Aclarando dudas

Este es un servicio para la comunidad. Las respuestas incluidas en este espacio son con fines informativos y de ninguna manera deben tomarse como una asesoría legal formal. Las cartas son editadas por razones de estilo y espacio.

Si tiene alguna duda de inmigración puede enviarnos su pregunta a info@elnacionalmedia.com

¿Qué pasa si repruebo el examen y cuándo puedo volver a realizarlo?

RESPUESTA: Solicitar la ciudadanía americana es un proceso largo, que involucra varios requisitos y mucha honestidad en los documentos que presentes. Estados Unidos necesita mucha información para confiar en las personas que buscan acceder a este beneficio de naturalización, por lo que dentro de sus solicitudes está un examen con diferentes preguntas relacionadas al país.

El Servicio de Ciudadanía e Inmigración de Estados Unidos (Uscis, por sus siglas en inglés) detalla que “durante la entrevista de naturalización, necesitará contestar preguntas sobre su Formulario N-400, Solicitud de Naturalización y sus antecedentes. También tomará un examen de inglés y educación cívica, a menos que sea elegible para una exención”. Uscis brinda varias oportunidades para cumplir con los requisitos que solicita. “Si usted reprueba alguna parte de estos requisitos, se le volverá a administrar el examen durante una nueva entrevista en la parte del examen que reprobó (inglés o civismo), entre 60 y 90 días a partir de la fecha de su entrevista inicial”, apuntan. Pero, ¿qué pasa si repruebo el examen para obtener la ciudadanía americana?

En ese sentido, Uscis también señala que si una persona vuelve a reprobar el examen, tiene que volver a hacer el trámite desde cero. Sin embargo, ese reseteo de documentación si es posible hacerlo todas las veces que sean necesarias.

GreenCard:¿cuánto tengo que ganar para patrocinar a un familiar?

RESPUESTA: La residencia permanente o Green Card es un documento que nos da la facilidad de vivir y tener un trabajo con la calma de la legalidad en Estados Unidos. Dentro de las ventajas que presenta, también está la posibilidad de solicitar el documento para otra persona, cónyuge o familiar directo. La entidad encargada de realizar

la evaluación de la Green Card es el Servicio de Ciudadanía e Inmigración de los Estados Unidos (Uscis, por sus siglas en inglés). Este organismo tiene claro que el patrocinador debe asegurarle estabilidad a la persona solicitada. Para ellos, el inmigrante no debería depender de los beneficios del sector público, como lo son los vales para alimentos, el Seguro de Ingreso Suplementario, entre otros. Uscis sostiene en su reglamento que es obligación del patrocinador brindar seguridad al solicitante. “Según la ley de Estados Unidos, toda persona que inmigre basándose en una petición por un familiar debe tener un patrocinador económico”, indican. Según Uscis, para poder patrocinar a una persona con la Green Card hay que cubrir, al menos, con una cuota de ingresos anual de la siguiente manera:

1 integrante: U$D 18 225

2 integrantes: U$D 24 650

3 integrantes: U$D 31 075

4 integrantes: U$D 37 500

5 integrantes: U$D 43 925

6 integrantes: U$D 50 350

7 integrantes: U$D 56 775

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8 integrantes: U$D 63 200.

¿Cuáles son los nuevos cambios en la ciudadanía americana que llegarán a finales del 2024?

RESPUESTA: En la actualidad, los solicitantes pasan la prueba de inglés según las respuestas que dan a las preguntas que les hacen durante la entrevista en el Servicio de Ciudadanía e Inmigración de Estados Unidos (Uscis, por sus siglas en inglés). Para comprobar el dominio del idioma, el inmigrante debe demostrar que entiende las indicaciones y también se evalúa su capacidad para leer y escribir palabras de uso común en inglés. El cambio de esta prueba se hará solo en la parte oral, razón por la cual quiénes tengan que presentar la nueva versión del examen deberán asegurarse de practicar mucho más su dominio del idioma. En lo que respecta al examen de educación cívica, el ciudadano tiene que responder seis de las diez preguntas para aprobar. El cuestionario se encuentra disponible en las guías de estudio de las agencias de inmigración para todo el público. Los solicitantes tendrán cuatro opciones para elegir la respuesta correcta.

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Cada año se producen 3.3 millones de muertes en el mundo debido al consumo excesivo de alcohol, lo que representa un 5,9% de todas las defunciones según la Organización Mundial de la Salud. El alcohol un líquido usado desde tiempos inmemorables, bebían los griegos, romanos, señores, siervos y esclavos. Cuando los europeos llegaron a América en 1492 introdujeron la práctica de beber alcohol con las comidas, luego se extendió a las celebraciones y fnalmente a innumerables actividades del diario vivir. El alcohol ha constituido una de las primeras drogas conocidas por la humanidad.

En la encuesta realizada sobre salud y consumo de drogas en el 2022, un total de 221.3 millones de personas de 12 años y más, 110.2 millones de hombres desde los 12 años en adelante y 111.1 millones de mujeres de 12 años en adelante. 84.1 % de las personas de 18 informaron haber consumido alcohol en un momento de su vida.

Se obtiene alcohol a través de la fermentación de frutas y vegetales ricos en azúcares. Los árabes introdujeron a Europa la técnica de la destilación, lo que permitió elaborar bebidas de diferentes concentraciones, como la cerveza, el vino, ron, coñac, tequila, la chicha, pulque, etc.

Hay varios tipos de alcoholes, pero nos referiremos al alcohol Metílico (llamado así por su composición química) que se utiliza en la industria para la preparación de sol-

ventes, anticongelantes, fabricación de plásticos o para combustión. Este tipo de alcohol es muy tóxico y puede producir la muerte de la persona que lo ingiere en un plazo de 12 a 36 horas después de la ingestión, dependiendo de la cantidad y de la concentración. Cuando sobrevive a esta intoxicación, puede dejar secuelas neurológicas y oculares severas. Estos problemas ocurren cuando se consume bebidas alcohólicas adulteradas.

El alcohol Etílico, por sus propiedades antisépticas se usa como desinfectante, de base para pinturas y perfumes; es además la materia prima para la preparación de las diferentes bebidas alcohólicas que tenemos en el mercado.

El ingerir demasiado alcohol es perjudicial para la salud. En los Estados Unidos es el responsable de 178.000 mil muertes al año de este total 120.ooo son varones y 58.000 son mujeres (INH) El alcoholismo es absolutamente destructivo para la mente humana e igualmente para el resto del ser cuerpo. El alcohol al ser ingerido pasa a la sangre en altas concentraciones para distribuirse en todas las células del organismo, no existe un lugar en el cuerpo que esté libre de alcohol.

Su abuso puede causar daños irreparables; la mayoría de las personas sabe que el alcohol provoca: dolor de cabeza y vómitos; además puede dañar el corazón, el hígado, los riñones, el cerebro, el estómago, el aparato circulatorio, la estructura ósea, etc. Se le cita como agente causal de más de 200 enfermedades. Cuando una mujer embarazada bebe alcohol, éste pasa al producto que está en desarrollo, alterándolo y como resultado él

bebe presenta serios problemas mentales y/o físicos (Síndrome Alcohólico Fetal).

Más allá de las consecuencias en la salud, el consumo excesivo de alcohol provoca pérdidas sociales y económicas importantes, tanto para las personas, sus familias y a la sociedad en conjunto.

Un trago equivale a 12 onzas de cerveza al 5%, 5 onzas de vino 12%, 1.5 onzas de licor destilado al 40% (whisky, vodka, ron, etc.)

Según el CDC por sus siglas en inglés: El consumo excesivo de alcohol puede ser clasifcado en:

Atracón de alcohol: en mujeres más de 4 tragos consumidos en una sola ocasión; en hombres 5 o más tragos.

Beber demasiado: en mujeres 8 o más tragos consumidos en la semana; en hombres 15 o más tragos consumidos en la semana. En Embarazadas y menores de 21 años: cualquier cantidad consumida.

Si toma la decisión de beber alcohol, hágalo con moderación, recuerde que un momento de placer puede provocar en su organismo, años de enfermedad. ¡Evite enfermarse!

NOTAS DE SOCIEDAD GRADUADOS 2024

Felicitamos a nuestros estudiantes hispanos que han terminado con éxito su etapa educativa este 2024. Les deseamos lo mejor en su vida personal y académica, y que todos sus sueños se cumplan. Sigan adelante hasta llegar a su próxima meta.

Daniris Nuñez, graduada en Educación-Administración de Cuidado Infantil.

Limayre Gramajo, graduada de Oklahoma State University College of Medicine.Osteopathic

Gabriela PintoOrdoñez, graduada en Summa Cumlaude en Ingeniería Industrial y Sistemas.

Jarvis M. De León, graduado de Doctorado en Jurisprudencia.

Cinthya Allen, graduada de Maestría en Administración Pública.

Erick Martinez, graduado de High School en Putnam City West High School.

Elvis Silva, graduado de Northwest Classen High School.

Angela Reyes, graduda de Northwest Classen High School.

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Ingredientes:

ENSALADA DE PAPA

CON SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes:

■ 16 oz Agua

■ 1 oz Sal

■ 1.5 lb Papas cambray bien lavadas

■ 0.75 Cebolla morada en trozos pequeños

■ Pimienta negra molida

■ .5 oz Aceite de canola

■ .5 oz Mostaza Dijon

■ 1 onza Vinagre de manzana

■ 3 onzas Caldo de verduras

Preparación:

■ En una olla mediana colocar medio litro de agua, las 2 cucharaditas de sal y las papas. Llevar a

ebullición, reducir el fuego y dejar hervir a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las papas estén cocidas. Retirar y colar con agua fría.

■ En otra olla mediana calentar una cucharada de aceite de canola. Cuando esté listo agregar la cebolla, sal y pimienta. Sofreír hasta suavizar.

■ Incorporar la mostaza, vinagre de manzana y el caldo de verduras. Cocinar durante 5 minutos, moviendo ocasionalmente.

■ Cortar las papas en cuartos, colocar en un recipiente y vaciar la salsa de mostaza sobre ellas.

DIVERSIÓN FAMILIAR

LOS CONSENTIDOS DE LOS NIÑOS EN UN MENÚ PARA FIESTA

Ingredientes:

■ 6 Gansitos

■ 10 g Grenetina (4 cucharadas)

■ 1 Tazas de agua

■ 370 g Leche condensada

■ 370 g Leche evaporada

■ 1 taza Leche entera

■ Aceite de oliva

Preparación:

■ 4 Salchicha de pavo o de tu preferencia

■ 4 Pan para Hotdog

■ 3 Jitomate en trozos

■ 1/2 Cebolla blanca

■ Chile Jalapeño o enlatado cantidad suficiente

■ Catsup cantidad suficiente

■ Mayonesa cantidad suficiente

■ Mostaza cantidad suficiente

Preparación:

■ Vamos a empezar por lavar los jitomates, para poder picarlos en cubitos medianos.

■ Posteriormente picamos 1/2 cebolla blanca en cuadritos y si utilizas chiles en vinagre, también vamos a cortarlos, pero si utilizas chiles jalapeños

naturales; desvénalos y despepítalos para cortarlos en rodajas.

■ Ahora sí, vamos a colocar las salchichas en la cesta de la freidora y cocinar a 400 grados durante 6-8 minutos.

■ Después de este tiempo, vamos a abrir la cesta y agregar los panes para hotdog por 2 minutos de cocción si lo deseas.

■ Retira el pan de la cesta y unta las caras internas de mayonesa, agrega las salchichas y sobre ellas incorpora la catsup y la mostaza.

■ Por último, cubre con sus ingredientes favoritos como la cebolla, el jitomate, el chile y algún otro ingrediente. ¡A disfrutar!

■ Meter los gansitos unos cuantos minutos al congelador.

■ Tomamos el agua y la vertemos en un tazón, la calentamos e hidratamos en ella la grenetina. La dejamos hidratar de 5 a 8 minutos.

■ Engrasar el molde para gelatina con un poco de aceite de oliva (de preferencia en spray). Idealmente, hay que procurar que el molde que sea de esos moldes con forma de corona para gelatina.

■ En un cazo o en una olla pequeña para preparar la gelatina, vamos a vertir la lata de leche evaporada y la leche condensada junto con la leche normal. Revolver muy bien con una cuchara para que queden todos los ingredientes bien

incorporados. Cuando esté lista la mezcla, la llevamos a fuego unos 5 minutos, sin dejar de remover para que no se pegue. Es muy importante que no se llegue a hervir la leche.

■ Una vez que esté hidratada la gelatina, la vertemos en nuestra mezcla de tres leches. Hazlo cuando la leche esté aún caliente, pero con el fuego apagado. Vamos removiendo poco a poco para que se integre bien.

■ Tomamos el molde engrasado y vertimos sólo una taza de la preparación de tres leches. Cubrimos el fondo del molde con una altura de 1 a 2 centímetros. Una vez que esté listo, esperaremos a que la gelatina esté a temperatura ambiente y llevamos el molde al refrigerador para que comience a cuajar. La dejamos enfríar unos 20 minutos.

■ Es importante que la gelatina no vaya a cuajar completamente, pero sí debe de tener una consistencia ya suficientemente densa para que podamos colocar los gansitos.

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■ Una vez que tengamos colocados los gansitos, rellenamos con otra taza de gelatina, para que los gansitos queden firmes. Lo refrigeramos por 15 minutos.

■ Por último, con el resto de la mezcla de gelatina de tres leches terminamos de cubrir el resto del molde.

Llevamos de nuevo el molde al refrigerador y lo mantendremos al menos 4 horas.

■ Una vez que pase el tiempo, desmonta la gelatina de gansito y, si gustas, puedes espolvorear con un poco de chispas de chocolate, mermelada de fresa o jarabe.

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