U METRO Foodie klub mogu se prijaviti svi – fizičke i pravne osobe
U pripremi originalnih recepata sudjeluju food blogeri
Miss gastro portala!
Miss Gastro vodeća je foodie & lifestyle zajednica zaljubljenika u hranu i kuhanje koja okuplja najpoznatije i najpopularnije gastro blogere u Hrvatskoj koji će svoje inovativne recepture sa zadovoljstvom predstaviti našim čitateljima s kojima dijele strast prema gastronomiji i vrhunskim namirnicama.
ZA SVE KOJIMA JE HRANA STRAST
Pogodnosti METRO Foodie kluba
• Pristup svim METRO centrima uz službenu METRO Foodie karticu
• Širok asortiman visokokvalitetnih proizvoda namijenjenih profesionalni chefovima
• Redoviti popusti, loyalty akcije i ostale pogodnosti za članove kluba
• Prilika za učenje od profesionalnih hrvatskih chefova i gastro influencera
• Inspirativni recepti i ideje
https://gastro.24sata.hr/
Proizvodi za Vašu inspiraciju
Pronađite nove kataloge sa proizvodima za profesionalnu upotrebu. Zavirite u široku ponudu visokokvalitetnih sastojaka, alata i opreme koji će vam pomoći u stvaranju vrhunskih delicija.
1. Tofu ocijedi i nareži na tanke ploške, breskve prepolovi i stavi na grill te dodaj mini kukuruz. Grilaj sa svake strane cca. 5 minuta.
2. Za to vrijeme pripremi salatu, orahe i burratu, a avokado nareži na tanke šnite.
3. Lepinju izreži na trokute.
4. Kada su tofu, breskve i kukuruz pečeni, makni ih s grilla i počni sa slaganjem tanjura.
5. Na dasku za serviranje prvo stavi miješanu salatu, dodaj trokutiće lepinje i prelij maslinovim uljem.
6. Dodaj orahe, avokado, mini kukuruz, grilani tofu narezan na kockice, grilane breskve i dimljenu burratu.
7. Nadopuni listićima bosiljka i sve prelij acetom balsamico kremom.
8. Burratu razreži i uživaj u finoj salati.
Sastojci:
• 1 dimljena burrata METRO Chef
• 1 šaka oraha METRO Chef
• 2 breskve
• 200 g vrtne mješavine METRO Chef
• 3 komada mini kukuruza šećerca
• 1/2 zrelog avokada METRO Chef
• 100 g dimljenog tofua
• 1/2 lepinje
• Malo svježeg bosiljka METRO Chef
• Maslinovo ulje METRO Chef
• Aceto balsamico krema METRO Chef
Sve namirnice za ovaj recept možete pronaći u našim centrima. Video recept na linku
Vinka je strastvena obožavateljica veganske hrane, a još od djetinjstva voli kuhati i smišljati malo zdravije recepte.
Na svom blogu „Veganica“ Vinka želi pokazati kako su veganska jela jednostavna, zdrava i prije svega jako ukusna. Uživa u pripremi slanih, ali i slatkih recepata, a specijalnost su joj sirove torte koje osvajaju društvene mreže.
1. Krećemo s piletinom jer se ona ipak nešto duže marinira. U većoj posudi pomiješajte kokosovo mlijeko, crvenu curry pastu, malo ribljeg umaka, sjeckani korijander, sok limete, smeđi šećer i protisnuti češnjak.
2. File pilećeg zabatka ubacite u pripremljenu marinadu i dobro utrljajte. Stavite u hladnjak neka se marinira sat-dva.
3. Dok se piletina marinira pripremite salatu! Sałatne krastavce operite te ih narežite na komade veličine 3-4 centimetra. Svaki komad zgnječite na način koji vam odgovara, mi smo koristili bat za meso. S batom treba oprezno i udarit prejako kako ne bi bilo krastavaca po cijeloj kuhinji.
4. Zgnječene krastavce stavite u zdjelu i dodajte im tanko rezani mladi luk, sjeckani korijander, sok limete, sezamovo ulje, smeđi šećer, sol i crvenu papriku te pahuljice čilija. Dobro promiješajte te stavite u hladnjak da se marinira i hladi.
5. Mariniranu piletinu dobro ocijedite od viška marinade te ju ispržite na tavi na zagrijanom ulju nekih 4-5 minuta s obje strane na srednje jakoj vatri.
6. Pečenu piletinu servirajte na pladanj s pripremljenom salatom od krastavaca te kuhanom rižom kao idealnim prilogom.
za piletinu:
• 1 konzerva kokosovog mlijeka METRO Chef
• 2 žlice crvene curry paste
• 1 žlica ribljeg umaka (po želji)
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg korijandera METRO Chef
• 1 limeta (sok)
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica smeđeg šećera
• 2 češnja češnjaka METRO
Chef
• 1 kg pilećih zabataka bez kože i kostiju za salatu od krastavaca:
• 3 salatna krastavca
• 4 mlada luka, tanko narezana
• ¼ šalice sitno nasjeckanog svježeg korijandera METRO Chef, plus još za posluživanje
• Sok 2 limete
• 2 žlice prženog sezamovog ulja
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žličica mljevene crvene paprike METRO Chef
• 1 žličica čili pahuljica
• ½ žličice soli
Sve namirnice za ovaj recept možete pronaći u našim centrima. Video recept na linku
recept
Vedran je jedan od najpoznatijih hrvatskih food blogera, a svoje recepte objavljuje na blogu „Začinjeno s ljubavlju“.
Kako sam kaže, najviše cijeni našu tradicionalnu kuhinju i ona mu je uvijek glavna inspiracija i nešto na čemu temelj mnoga jela koja priprema.
Također jako voli istraživati strane kuhinje i ono naučeno pokušava pretočiti u jela koja priprema za svoje bližnje.
za dresing:
1. Za početak pripremite dresing. Bilje nasjeckajte pa ga dodajte u posudu u koju ćete onda dodati maslinovo ulje, protisnuti češnjak te vodu, promiješajte i ostavite sa strane.
2. Skuhajte integralnu tjesteninu u slanoj vodi, a onda kuhanoj tjestenini dodajte narezane cherry rajčice, rukolu, uljarice, pistacije, sol, papar i na kraju, pripremljeni dresing.
3. Dobro promiješajte, kušajte pa dodajte još začina, ako želite.
4. Čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi.
• Po malo od svakog svježeg METRO Chef začinskog bilja: origano, timijan, vlasac i bosiljak
• 1,5 žličica dijon senfa
• 3 žlice maslinovog ulja METRO Chef
• 1 češnjak METRO Chef
• 3 žlice vode
za salatu:
• 250 g integralne tjestenine penne METRO Chef
• 200 g cherry rajčica - mix METRO Chef
• 150 g svježe rukole
• 5 žlica uljarica za salatu METRO Chef
• 2 žlice mljevenih pistacija METRO Chef
• 2 prstohvata soli
• Svježe mljeveni papar po ukusu
Sve namirnice za ovaj recept možete pronaći u našim centrima. Video recept na linku
Ena Kokanović Nagy autorica je bloga „Slavonka“, a njezini pratitelji osim u prefinim receptima uživaju i u izrazito lijepim fotografijama hrane koju jedva čekaju isprobati.
Kako sama kaže, blog „Slavonka“ predstavlja sve što ona je - tu se krije energičnost mladosti, a praktičnost naših baka, mnoštvo nostalgičnih nota i gdje koja moderna intervencija!