Pred nama su dani kada se praznuje, kada se slavi, druži, putuje. Pred nama je najlepše doba godine, ono kada su nam pune trpeze, kada nas greje ljubav i dobro raspoloženje, kada sabiramo utiske i pravimo nove planove. I stranice pred vama pune su baš takve magije, dobrih želja i sjajne energije. Birali smo posebne etikete, one koje će vam probuditi inspiraciju, pokrenuti želje, začiniti veselje. Uz prave flaše, tu su i korisni saveti, ideje i neke nove priče o vinima. Za nas je ovo izdanje Kataloga posebno važno jer je jubilarno, trideseto. Rekli bi neki, u najboljim godinama, ali to za vino ne važi, pa i nas tek čekaju godine u kojima treba da nastavimo da se dokazujemo i budemo sve bolji kao vaša najomiljenija destinacija za izbor vina. Godina odbrojava sitno, napunite čaše najlepšim željama, sve je spremno za proslavu, za praznike i dobro veselje. Za još jedan krug, Uzdravlje!
Vinske staze Evrope
NOVOGODIŠNJA VEČERA & VINO
Zamislite savršen svečani trenutak, laganu muziku, savršeno svetlo, topao miris zime i praznika sa aromom cimeta.
I čaša vina.
Imate utisak da ceo svet svira. Kad vam se pod nepcima pomešaju ukusi mediterana sa aromama južnih vina ili vas zavedu teške note severnih vinogorja, setite se onih jednostavnih, a jako važnih pravila - kako se kombinuje, kako se pije, šta sa čim ide, a sa kim se nazdravlja. Jer vino nije samo piće, nije ni osveženje, ne opija tek radi zabave, vino je tu da vas ugreje, da sa vama zapleše, da vam pokrene želje i da vas prati dok god traje veselje.
Ukoliko se još niste odlučili za meni novogodišnje večere, možete početi sa predjelom koje je plata sa sirevima, maslinama, pršutom i smokvama. Ovo predjelo odlično ide uz suvo belo vino, poput Chardonnay-a ili Sauvignon Blanc-a, jer će njegovi voćni tonovi osvežiti nepce.
Dalje, za glavno jelo predlažemo klasično, ali uvek jednako dobro svinjsko pečenje, uz priloge poput krompira i sezonskog povrća. U ovom slučaju, crveno vino Merlot ili Cabernet Sauvignon idealno će se uklopiti, jer ima dovoljno telo i aromu da podrži intenzivniji ukus mesa.
Za kraj, tamo negde pred ponoć, vreme je za desert od čokolade ili tortu koje možete upariti sa slatkim vinom, poput vina Porto ili Muscat-a. Njihova bogata aroma savršeno će upotpuniti slatke note deserta i dodati svečanu završnicu savršenoj novogodišnjoj večeri.
PO BOŽIĆU SE GODINA POZNAJE
Pred nama su dani puni magije, posebne praznične čarolije, dani u kojima se mnogo više veruje, raduje i sanja.
Čak i ako ste zakleti nevernik, protivnik sujeverja i babskih priča, čarobni duh Božića nikoga ne ostavlja imunim na magična obećanja. Kažu, sve što vas muči i sve što vam ne ide, kad osvane božićno jutro, od tih stvari krenite. Jednostavno rečeno, ako vas muči na primer matematika, uradite bar jedan zadatak to jutro, saberite sve vaše želje, pomnožite ih sa punim srcem, a onda ih podelite sa svima koje volite. Od takve jednačine će vam sigurno biti lepša cela godina, tako da ste svakako na dobitku.
igurni smo da svaka kuća ima nekog svog dobrog duha koji je čuvar porodične tradicije i riznice nasleđenih rituala. Poslušajte ih, sva ta verovanja su nastajala u vreme kada je čovek svestan veličine univerzuma i svoje malenkosti u njemu, tražio odgovore na pojave i dešavanja čija
je kontrola bila van njegove moći. Taj odnos prema svetu pun je poštovanja prema prirodi, silama koje je pokreću i svemu onome što nas okružuje. Za kraj, a ustvari za početak godine, mi svakako predlažemo magične zdravice, čaše pune čarolije i nekoga pored vas ko je spreman da sa vama veruje.
razloga za zdravicu
Zaokružili smo vinske priče od prvog do ovog, 30. broja našeg Kataloga vina, putovali zajedno kroz vinske regije celog sveta, jednako kao i kroz naša vinogorja. Delili smo savete, iskustva i nove trendove, a najviše od svega smo zajedno sa vama slavili. I sada smo tu da vas podsetimo da je svaki dan praznik i prilika da proslavite svaki trenutak vredan slavlja.
Trideseti rođendan je valjda prvi veliki rođendan, onaj koji slavimo ubeđeni da smo prešli granicu do koje nam je sve oprošteno. Tek kad prođe, pa se jedna za drugom nanižu decenije, shvatimo koliko je 30 ustvari malo i koliko je toga još pred nama ostalo. Tako je i sa našim Katalogom, neispričanih priča ima taman toliko koliko je i neispijenog vina pred nama, novih putovanja, vinskih regija i vinarija koje još nismo obišli. I verujte nam, dok god je ljudi, biće i vina, velikih etiketa koje iza sebe kriju ljubavi, razočarenja, velike radosti i ostvarenje najvećih želja. A dok god je vina biće povoda za slavlje, od rođenja, preko krštenja, rođendana, imendana, slava slavlja, diploma, poslova, sastanaka, rastanaka, srećnih i nesrećnih ljubavi...
Pa onda opet, sve ispočetka ili nekim drugim redom, proslavite svaki trenutak u svom životu.
Mi smo tu da vam čaša uvek bude puna dobrog vina, da uz nas po nešto naučite, da zajedno istražimo neke nove teme, da dok slažemo vina na police, zajedno sa vama sabiramo povode i provode!
UNIVERZALNI JEZIK VINA:
Kad sat otkuca ponoć poslednjeg, odnosno prvog dana u godini, milioni ljudi širom sveta u talasu kroz geografske dužine i vremenske zone - dižu čašu u vis. Na trenutak, bez obzira gde se nalazimo - bilo na romantičnim ulicama Pariza, na prepunim trgovima Njujorka, u našim tradicionalnim restoranima ili u toplini sopstvenog doma - svi delimo zajednički trenutak veselja i novih početaka, a upravo vino postaje svetlucavi most koji nas sve spaja u lepim željama.
Kroz mehuriće koji nestaju u čaši šampanjca, kapi crvenog vina koje se slivaju niz času, i šljokice koje nam se priviđaju u belom vinu, treperi i nada za bolju godinu, dok istovremeno ostavljamo iza sebe sve ono što želimo zaboraviti. Momenat kada se začuje prvo “Živeli!” daje nam osećaj zajedništva i podseća da bez obzira na udaljenost, srce sveta kuca u istom ritmu ljubavi.
Ukoliko Novu Godinu dočekujete negde daleko kao turista, ili samo želite da se pohvalite pred porodicom i prijateljima, naučite kako se na različitim jezicima sveta kaže “Živeli”:
Engleski: Cheers!
Francuski: Santé!
Italijanski: Salute!
Španski: Salud!
Nemački: Prost!
Ruski: Za zdorovye!
Kineski: Gān bēi!
Japanski: Kanpai!
Grčki: Yamas!
Portugalski: Saúde!
Turski: Şerefe!
Švedski: Skål!
Danski/Norveški: Skål!
Holandski: Proost!
Poljski: Na zdrowie!
Češki: Na zdraví!
Mađarski: Egészségedre!
Finski: Kippis!
Korejski: Geonbae!
Hebrejski: L’chaim!
TEHNIKA OTVARANJA ŠAMPANJCA
“Sabraž” ili “sabrage” je elegantna stara tehnika otvaranja boce šampanjca sabljom, koja vodi poreklo iz vremena Napoleona Bonapartea i njegovih slavnih husara. Prema legendi, vojnici bi slavili svoje pobede otvaranjem šampanjca na ovaj način. Koristeći oštricu sablje, brzo bi prelazili preko grla boce i na specifičan način, udarcem odsekli samo gornji deo boce zajedno sa čepom.
Evo jednostavnog uputstva za početnike:
Boca šampanjca treba da bude ohlađena i sasvim suva da vam ne bi skliznula iz ruke.
Neophnodno je skinuti metalnu foliju i žice oko čepa, a flašu držati na 45 stepeni, dalje od sebe i drugih.
Boca se drži tako da vrat bude slobodan, a dno oslonjeno na dlan. Sabljom ili širokim nožem treba lagano kliziti duž šava sve do grla boce.
Na većini boca postoji tačna linija gde su spojene dve polovine stakla, i upravo je to „slaba tačka“ koja se udara sabljom.
Kada grlo pukne, zajedno sa čepom, za svaki slučaj proverite da li je neka ivica oštra i nalijte šampanjac u čaše.
Sabraž funkcioniše jer staklena boca šampanjca trpi veliki unutrašnji pritisak, a kada oštrica pređe preko spoja između vrata i tela boce, staklo lako puca na toj najtanjoj tački, i to pod kontrolisanim praskom. Ovo otvaranje je simbol elegancije i hrabrosti, te se često praktikuje na svečanim događajima i obeležava kao umetnički ritual. Zahteva veštinu, koncentraciju, vežbu i puno samopouzdanja!
SVE(T) ROZE BOJE
Suprotno svim predubeđenjima, život posmatran kroz ružičaste naočare nije niti sladunjav, ni ženstven, niti mu je boja nastala mešanjem crvene i bele. Naprotiv, kako život, tako i vino, rose ili roze, pre svega je pitanje stava, a onda svega ostalog. To je stav koji poziva na stalnu potragu za lepotom, onom koju vidimo u svemu oko nas, u jednostavnim stvarima i događajima.
Tako je i rose vino koje će svaki trenutak pretvoriti u praznik - od prolećnog piknika, preko vrele letnje večeri na plaži do vatrometa u novogodišnjoj noći.
Još jedno od pogrešnih verovanja je da rose svoju boju duguje mešavini belog i crvenog grožđa. Rose je vino koje se pravi od crvenog grožđa, a njegova boja je rezultat kraće fermentacije.
Njegova rešenost da sve oko sebe učini lepšim čini ga savršenim pratiocem vrlo jednostavnih jela koja uz rose postaju praznik. Iako se u mnogome doživljava kao letnje vino, rose je vino trenutka, a njegov izbor pitanje osećaja, onog koji nam izmami osmeh na licu, sakrije suzu u uglu oka, učini da zanemimo pred veličinom života.
Pun melodije, rose je pesma o ljubavi prema životu, himna svih zaljubljenih, otpevana na jeziku koju razume ceo svet, onako kako je samo velika Edit Piaf mogla da peva. “La vie en rose” ili život je roze boje.
KOLAČI I KUVANO VINO
Praznici i vino se na mnogo načina magično prepliću, da bi se savršeno spojili u jednom od omiljenih zimskih napitaka – kuvanom vinu. Ovo praznično vino i simbol novogodišnje euforije i topline je savršen par raznim slatkišima i božićnim desertima.
Za razliku od “običnog” vina, za kuvano vam nije potreban neki priručnik da biste ga uspešno ukombinovali sa slatkim ukusima. Samo po sebi je vrlo aromatično i začinjeno, pa ne možete da pogrešite ako uz njega poslužite poslasticu sličnih nota – cimet, anis, karanfilić, citrusi, jabuke...
Neki od predloga su medenjaci i začinjeni keksići, u kojima dominiraju đumbir i orašasti plodovi. Orašasto je posebno ukusno kad je karamelizovano hrskavo, ili pak kad je skriveno u savršenoj bajaderi.
Zatim, mnogima omiljeni - čokoladni deserti, poput pralina ili mafina idealno nadopunjuju ukus kuvanog vina kada su sa visokim udeom kakaa i dodatkom narandže.
Suvo voće je skoro pa sinonim za zimske đakonije –smokve, urme, brusnice i grožđe, uz malo kandirane kore od narandže su zalogaji dostojni čarolije kuvanog vina.
Tu su i citrusne torte, od narandže i limuna, koje će uneti dodatno osveženje u hladne dane.
Ostavili smo najslađe za kraj - kolač sa jabukom i cimetom. Ovaj desert zvuči kao podrazumevan deo užitka kada je vino u pitanju, a može biti u formi cimet rolnica, mafina, ili lenje pite. Za kompletni hedonizam, predlažemo i dodatak sladoled od vanile, ali samo jednu kuglu – jer ipak je zima.
Priča o Vinariji Kovačević: TRADICIJA, PRIRODA I STRAST PREMA VINU
Porodična Tradicija i Vizija Budućnosti
Porodična tradicija u proizvodnji vina u porodici Kovačević traje više od jednog veka. Miroslav Kovačević, pripadnik treće generacije vinara, preuzeo je 2001. godine porodični posao sa željom da spoji iskustvo predaka i savremene tehnologije. Njegova vinarija danas je primer kako se tradicija može oblikovati u inovaciju. Kroz decenije, Vinarija Kovačević postala je lider u organskoj proizvodnji vina u Srbiji, uz stalnu težnju ka usavršavanju i istraživanju novih mogućnosti.
Chardonnay:
Simbol Fruške Gore i Vinarije Kovačević
Na južnim padinama Fruške gore, iznad Iriga, smestila se Vinarija Kovačević, čuvar tradicije i pionir novog talasa srpskog vinarstva. Krenuvši iz malog porodičnog vinograda, ova vinarija postala je simbol preporoda vinske scene Srbije. Vođena vizijom da vrati Fruškoj gori davno izgubljeni sjaj, porodica Kovačević posvetila se očuvanju autentičnosti kroz organsku proizvodnju i oživljavanje drevnih tehnika, poput proizvodnje vina u amforama i dugih maceracija grožđa. Priča koju smo od njih čuli, otkriva duboku povezanost sa prirodom, tradicijom i neiscrpnom ljubavlju prema vinu.
Pitali smo ih da li postoji neko vino koje se ističe kao simbol ove vinarije, a jednoglasni odgovor bio je – Chardonnay. Ovo raskošno vino sa zlatnožutim tonovima, aromama tropskog voća, nežnosti marcipana i krušaka, dubinom vanile i meda, i završnih nota tosta i putera, odaje počast Fruškoj gori dok istovremeno oslikava inovativni duh vinarije.
Jedinstveno iskustvo za Posetioce
Vinska Ambasada Srbije
Poseta Vinariji Kovačević, na osunčanim padinama vojvođanske planine, pruža poseban doživljaj. Grandiozni podrum iz vremena Kraljevine Jugoslavije, barrique sala vinska arhiva otkrili su nam magiju stvaranja vina, dok degustacije spajaju priče o istoriji, umetnosti i tradiciji. Vinska kuća Kovačević, sa bogatom gastronomskom ponudom i smeštajem, nudi savršeno utočište za hedoniste. Od specijaliteta baziranih na lokalnim namirnicama do savršeno usklađenih degustacionih menija.
Kroz vinske manifestacije i saradnju sa lokalnim proizvođačima, Vinarija Kovačević aktivno doprinosi razvoju vinskog turizma u Srbiji. Njihova vina postala su ambasadori Fruške gore i srpske vinske scene na globalnom nivou, dok sama vinarija privlači posetioce željne autentičnih priča i doživljaja.
Elegancija u svakom gutljaju
Za poseban trenutak, poput prazničnog okupljanja, preporučili su nam Aurelius, kupažu Merlot-a i Cabernet Sauvignon-a, čije bogate arome i elegancija čine svaku proslavu nezaboravnom. A za one koji teže nečemu još posebnijem, Aurelius S nudi luksuz kroz organsku proizvodnju i zlatnu medalju kvaliteta.
Vinarija Doja
Na pitomim padinama Jastrepca, u srcu Topličkog regiona, nalazi se vinarija DOJA – kolevka tradicije, znanja i ljubavi prema vinu. Porodica Todić neguje vinograde još od 1895. godine, kada je Prokupac, ponos srpskog vinogradarstva, prvi put zasađen na ovom tlu. Danas, na 42 hektara, od belih sorti gaje Pinot Grigio, Chardonnay i najpopularniju sortu u Srbiji, Tamjaniku, a od crvenih Cabernet, Merlot i, naravno, Prokupac – simbol topličkog i srpskog vinarstva.
U intervjuu sa porodicom Todić saznali smo kako su spojili ljubav prema vinogradu i poštovanje tradicije sa modernim metodama proizvodnje, stvarajući vina jedinstvenog karaktera i vrhunskog kvaliteta! Ovaj razgovor nam je potvrdio da je vinarstvo više od posla – to je čast, odgovornost i umetnost, posvećenost svakom grozdu, svakom gutljaju.
NAŠA
PREPORUKA
PROKUPAC
Prokupac je crveno vino koje se pravi od autohtone sorte grožđa prokupac, poznate u Srbiji po svojoj bogatoj istoriji i jedinstvenim karakteristikama. Ima tamno rubin crvenu boju, voćne arome crvenog i crnog voća, poput višanja, kupina šljiva, uz diskretne začinske note koje dolaze od drveta u kojem se vino odležava. Ovo vino najbolje dolazi do izražaja kada se služi na temperaturi od 16-18°C.
TAMJANIKA
Tamjanika je belo vino napravljeno od tamjanike, aromatične sorte grožđa koja daje specifične cvetne i voćne arome. Ima svetlo žutu boju sa zlatnim nijansama prepoznatljiv miris muskata, uz note zrele breskve, marelice, cveta jasmina.
Tamjanika se služi rashlađena, na temperaturi od 10-12°C, kako bi se istakle njene voćne i cvetne arome.
Vinski kviz
Koja vrsta vina je idealna za tebe?
Odigraj kviz i saznaj!
1. Kako zamišljate savršenu novogodišnju noć?
a) Uz pucketanje vatre u kaminu, mekano ćebence i dobru knjigu.
b) Okruženi porodicom, uz tradicionalnu večeru.
c) Šetajući romantičnim ulicama kroz grad obasjan svetlucavim lampicama.
d) Na glamuroznoj zabavi uz uživo muziku i vatromet u ponoć.
VINO CHARDONNAY
VINO PINOT NOIR
RUBIN
2. Koji je vaš omiljeni praznični ukras?
a) Ručno izrađene dekoracije i vintage detalji.
b) Klasične kugle u zlatnim i belim tonovima.
c) Lampice u roze i pastelnoj paleti.
d) Svetlucave zvezde šljokice svuda na jelci.
3. Kako zamišljate svoj idealan zimski odmor?
a) Istraživanje božićnih pijaca i uživanje u prazničnim tradicijama.
b) U planinskoj kolibi uz topli čaj i miris borova.
c) Romantični vikend na planini, uz kamin i lampice.
d) Glamurozna skijališta sa luksuznim spa tretmanima i večernjim zabavama.
Rezultati:
VINO PROKUPAC
RUBIN
rsd
4. Koja je vaša praznična pesma?
a) „Last Christmas“ – Wham!
b) „White Christmas“ – Bing Crosby.
c) „All I Want for Christmas Is You“ – Mariah Carey.
d) „Jingle Bell Rock“ – Bobby Helms.
5. Koji poklon vas najviše raduje?
a) Knjiga ili velika kutija pralina.
b) Topli šal ili ručno pleteni džemper.
c) Set mirisnih sveća i planer za sledeću godinu.
d) Avionska karta za novu avanturu ili opuštajući spa vikend.
Najviše odgovora pod a): CRVENO vino – Vi ste nostalgični, puni topline uživate u nežnosti prazničnih večeri.
Najviše odgovora pod b): BELO vino – vi ste elegantni, smireni i uživate u jednostavnim, ali prefinjenim proslavama.
Najviše odgovora pod c): ROZE vino – vi ste veseli, optimistični i unosite romantiku u svaki praznični trenutak.
Najviše odgovora pod d): PENUŠAVO vino – vi ste glamurozni, razigrani i puni praznične euforije.
NOVOGODIŠNJE ODLUKE
Novogodišnje vreme i uvek iste teme.
Od nove godine ću ići na treninge, štedeću novac, položiću ispite, promeniću loše navike...
Odluke, odluke, odluke. Jedna, tri ili stotine, koliko god poželite i dok god imate volju da stvari u sebi i oko sebe menjate. Podržavamo eksperimente, možda baš ove godine otputujete u nekom novom nepoznatom pravcu. Možda odlučite da savladate neku novu veštinu, naučite recept za novo jelo, pobedite neki strah, pročitate novu knjigu ili pronađete novu ljubav. Uvrstite u svoje želje zdrave navike, birajte čime hranite svoje telo, ali još važnije um i duh. Družite se više, pronađite nove ili posetite stare prijatelje, učlanite se u neki klub ljubitelja stvari koje vama greju dušu, posadite neki cvet na terasi, ofarbajte prozore u plavo, zalivajte drveće ispred zgrade da preživi sušu.
Nova godina je uvek i prilika za neka nova iskustva, nove ljude, nova očekivanja. Ako nemate ideju kako da promenite ustaljene navike, krenite od jednostavnih stvari. Nek svaka večera bude svečana, za to je potrebna jedna sveća, lepe čaše i flaša dobrog vina. Nek svaki ručak bude praznik, svaki izlet piknik iz snova, svako druženje povod za slavlje. Jer kad se završi i ovaj krug, u punoj čaši sa kojom ćemo ispratiti godinu staru, biće i želja i razočarenja, u kom odnosu i kako pomešanih, to zavisi samo od vas. U to ime, nek vam čaša uvek bude puna dobrog vina i lepih želja.
1,099
ŠTA POKLONITI VINOLJUPCU?
Pored uobičajenih darova poput vinske boce, dizajnerskih vinskih časa ili otvarača za vino predlažemo i nešto zaista posebno:
Vitrina za vino
Možda zvuči neobično, ali šta ako vaš prijatelj, veliki ljubitelj vina poželi da nekad napravi malu kućnu izložbu omiljenih vina ili… ispijenih boca? Nabolje rešenje za to je vitrina za vino – idealna za uredno i stilizovano odlaganje flaša. Možete pronaći drvene, čelične, u različitim oblicima, sa više ili manje pregrada – koju god da odaberete sigurno će uneti poseban šarm u svakoj prostoriji.
Set za sir i vino
Sir i vino – savršeni par! Razveselite svog vinoljupca poklonsetom za gurmanski užitak, koji sadrži dasku za sečenje, nož i otvarač za vino. Uz dodatak pažljivo odabranog sira i boce vrhunskog vina, vaš poklon je spreman da obogati svaki trenutak uživanja!
Vinska tura
Ne postoji ništa lepše nego nekome pokloniti jedinstveno iskustvo koje će dugo pamtiti! A kada to novo iskustvo uključuje i vino, savršenstvu nema kraja! Ovo je poklon koji spaja ljubav prema vinu i avanturu, pružajući ljubitelju vina priliku da otkrije nove ukuse, uživa u prelepim vinogradima i možda pronađe svoje novo omiljeno vino.
Knjiga
Osim što su vrsni poznavaoci vina u praksi, nije zgoreg prijateljima preporučiti da malo prouče i teoriju o vinu. Postoji veliki izbor knjiga o nastanku vina, konzumiranju i ostalim zanimljivostima. Neki od nezaobilaznih naslova su: „Velika knjiga o vinu“, „Vino: A-Ž“, „Svetski atlas vina“, „Avanture na vinskoj ruti“, „Kako da degustirate: vodič za uživanje u vinu“ itd.
Ljubitelji vina su prave hedonističke duše. Oni kroje svet po svojoj meri, vole da uživaju u posebnim momentima, mirisima i ukusima i znaju kako da svaki trenutak učine posebnim. Stoga, kako pronaći jedinstven poklon za pravog vinoljupca?
VINSKE STAZE EVROPE
Za vinoljupce, kalendar 2025. godine se složio u njihovu korist. Naredna godina pruža savršenu priliku za istraživanje najlepših vinskih regiona Evrope i uživanje kako u vinima, tako i u pejzažima, kulturama i gastronomiji.
Početak proleća je idealno vreme da posetite špansku regiju - Rioja. Utolite žeđ ka avanturama u predelu poznatom po crvenim vinima Tempranillo fantastičnim vinarijama, koje nude ture kroz podrume i degustacije sa lokalnim somelijerima. Gradovi Logronjo i Haro posebno su atraktivni zbog autentične kulture i tradicionalne tapas hrane.
Toskana je savršena u maju, kada priroda buja i vinogradi postaju zeleni. Posetite vinograde u Chianti regionu i degustirajte Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano i Brunello di Montalcino. Vinarije nude vođene ture i nezaboravna iskustva večera u vinogradima, uz spektakularan pogled na toskanske brežuljke.
Jesen u Bordeaux-u je vreme berbe, kada se održavaju brojni festivali posvećeni vinu. Degustacije u prestižnim vinarijama
Saint-Émilion i Médoc regiji omogućavaju gostima da probaju legendarne Cabernet Sauvignon i Merlot blendove. Grad Bordeaux je idealan za istraživanje, sa svojim istorijskim zgradama i bogatom gastronomskom ponudom.
Jesen u Douro dolini znači jedno: vreme za porto! Posetite ovaj jedinstveni region tokom berbe grožđa i iskusite tradicionalno gaženje grožđa, koje se i dalje praktikuje u mnogim vinarijama. Degustirajte vrhunska porto vina, dok krstarite rekom Douro i uživate u prelepom pejzažu terasastih vinograda.
Bacite pogled na svoj raspored, proverite da li je pasoš na svom mestu, spakujte kofere i spremite se za nezaboravno vinsko putovanje!
ŠLJOKICE I VINO
Ukoliko važi ono poznato pravilo da kada smo zaljubljeni, imamo ruzičaste naočare, onda se može reći da kada smo u decembarskoj, prazničnoj euforiji - imamo šljokičave naočare.
Sve duže i zvezdanije noći inspirišu nas na svečani sjaj, iskrice i šljokice su svuda oko nas, pa što i vino ne bi bilo deo ove svetlucave estetike?
Od vinske flaše, preko čaše, sve može dobiti praznično ruho, pa i sam vinski nektar koji se u svetu naziva “glitter wine”. Sledite nekoliko jednostavnih koraka učinite magičnu ponoćnu zdravicu najfotogeničnijom do sada:
Krenite od odabira vina, iako je svako pogodno za ovaj kreativni izazov, na belom, rose ili penušavom vinu će se šljokice definitivno bolje videti.
Zatim sledi kupovina jestivih šljokica. Bitno je koristiti šljokice koje su označene kao jestive i sigurne za upotrebu u hrani. Mogu se pronaći u specijalizovanim prodavnicama za dekoraciju kolača ili putem interneta.
Kada šljokice dodajete u vino, dovoljna je mala količina direktno u času ili flašu. Količina zavisi od željenog efekta, a treba napomenuti da jestive šljokice ne izmenjuju ukus vašeg vinskog napitka.
Lagano promešajte i poslužite odmah, inače će se šljokice taložiti. Ukoliko se to desi, lagano protresite ili ponovo pomešajte vino i efekat je ponovo tu!
Sve popularnije šljokičavo vino, savršeno se uklapa u temu prazničnih proslava i svakom gutljaju daju dodatnu dozu svečanosti i elegancije.
VENČANJE U VINARIJI
Tamo gde nema vina, nema ni ljubavi, rekao je starogrčki dramatičar Euripid.
Uistinu, gde god ima vina, tu cveta ljubav i veselje. Bez obzira da li planirate intimni svadbeni ručak za najbliže, zabavu sa odabranim prijateljima ili svadbu sa brojnim gostima, vino je tajni sastojak za radosnu atmosferu. Ima li onda bolje destinacije za mladence koji žele nešto autentično na svoj veliki dan od bajkovitog ambijenta vinarije koja ne zahteva posebnu scenografiju jer ima svoju, onu najlepšu – prirodu koja je okružuje.
Zamislite romantično dekorisan prostor gde uživate u lepoti vinograda dok razmenjujete zavete sa voljenom osobom, okruženi toplinom i ljubavlju svojih najbližih. I zamislite da upravo jedno takvo mesto već postoji i čeka na vas.
Predlažemo vam da, pre nego što donesete konačnu odluku, provedete magični ,,produženi vikend“ na nekim od odabranih lokacija i doživite iskustvo vaših budućih gostiju. Naša preporuka su: Vinarija Zvonko Bogdan, Vinarija Deurić, Vinarija – restoran Tarpoš, Vinarija Janko, Vinarija Kovačević, Vinarija Temet.
Atmosfera kao u bajci – Pod toplim svetlima i uz melodiju vina, kombinujući rustični šarm i savršeni komfor, ova čarobna mesta donose atmosferu koja će zadiviti sve vaše goste.
Fotografije kao na filmu – Svaki kutak vinarije, bilo da je suncem okupan vinograd, rustični podrum ili sala sa panoramskim pogledom, pruža idealnu kulisu za nezaboravne romantične fotografije, nalik kadrovima iz najlepših ljubavnih priča.
Ukusi kao stvoreni za uživanje – Pored vrhunskih vina, vinarije svojim gostima nude i pažljivo kreirane jelovnike inspirisane lokalnim specijalitetina, sezonskim aromama i naravno, nezaobilaznim sastojcima: savršenim balansom i harmonijom ukusa.
Ispratite godinu sa stilom:
VINSKI DOGAĐAJI
KOJE NE SMETE PROPUSTITI
Praznična sezona je iza ćoška, a vino je, kao i uvek, spremno da bude bude glavna zvezda svakog okupljanja! Zabeležite u svom kalendaru najznačajnije vinske manifestacije i uživajte u vrhunskim sortama, ukusnoj hrani i vinskim novitetima – jer 2024. godinu treba ispratiti u velikom vinskom stilu!
Vino je kons tantan dokaz da nas Bog voli i želi da budemo srećni.
U Somboru vas 7. decembra očekuje jedinstvena manifestacija na području Zapadnobačkog okruga - “Ravangrad Wine Fest”. Posetioci će moći da uživaju u vrhunskim vinima i gastro ponudi kroz degustaciju autentičnih bačkih specijaliteta, uz muzički program, stručna predavanja, promocije, prezentacije renomiranih vinskih kuća…
Od 12. do 14. decembra ne propustite 20. Beogradski salon vina, spektakularnu proslavu velikog jubileja, uz sjajna vina, vinarije i fantastičan prateći program sa masterklas degustacijama svetske klase. A za kraj godine 22. decembra, zaputite se na “Put oko Sveta VOL 2”, dešavanje koje organizuje Vinoljubacsalon odabranih vina gde ćete imati priliku da učestvujete u vođenoj degustaciji oko 40 odabranih vina, sa akcentom na otkrivanju novih stilova vina, edukaciji i uživanju.
Cene su izražene u dinarima. Ponuda važi u označenom periodu il i do prodaje zaliha. Za eventualne štamparske greške ne preuzim amo odgovornost. Fotografije ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Pojedini artikli prikaza ni u katalogu nisu dostupni u svim
IDEA i RODA prodavnicama. Dostupnost artikala je uslovljena formatom, prostornotehničkim mogucnostima, kao i asortimanom konkretnog o bjekta. Prikazane tekuće
tj. precrtane cene i procenat sniženja odnose se na redovnu cenu važeću u objektu RODA , Đorđa Stanojevica 35. Popust se ne odnosi na artikle označene o znakom akcija, konačna cena i artikle snižene uz Super Karticu za članove Super Kartice. Popust se obračunava na kasi. Spisak prodavnica možete naći i na www.idea.rs, www.roda.rs
