Seehof @ SAB Stavebníctvo a bývanie N° 4/2018

text Anna Salvová foto Alex Filz a archív Hotel Seehof Nature Retreat

exteriér › reportáž

66

SaB Stavebníctvo a bývanie

Diskrétne kúzlo prírody Čo si predstavíte pod pojmom alpský hotel? Typický drevený zrub s radmi muškátov? Vo vysokohorskej scenérii v blízkosti mesta Brixen vás prekvapí zrekonštruovaný a dobudovaný Hotel Seehof Nature Retreat, ktorý sa výrazne vymyká obrazu turistických komplexov v danom regióne. Majitelia sa totiž podujali vytvoriť rekreačné stredisko, ktoré bude v dokonalej harmónii s prírodou.

SaB Stavebníctvo a bývanie

67

text Anna Salvová foto Alex Filz a archív Hotel Seehof Nature Retreat

exteriér › reportáž

66

SaB Stavebníctvo a bývanie

Diskrétne kúzlo prírody Čo si predstavíte pod pojmom alpský hotel? Typický drevený zrub s radmi muškátov? Vo vysokohorskej scenérii v blízkosti mesta Brixen vás prekvapí zrekonštruovaný a dobudovaný Hotel Seehof Nature Retreat, ktorý sa výrazne vymyká obrazu turistických komplexov v danom regióne. Majitelia sa totiž podujali vytvoriť rekreačné stredisko, ktoré bude v dokonalej harmónii s prírodou.

SaB Stavebníctvo a bývanie

67

exteriér › reportáž

H

otel leží na náhornej plošine v blízkosti dedinky Natz Schabs (po taliansky Naz-Sciaves), len pár kilometrov od mesta Brixen (Bressanone). Výhodou tohto komplexu je jeho súkromné pitoreskné prírodné jazierko. Andreas Auer zdedil hotel po svojich predkoch, keď mal iba 21 rokov. „Chceli sme si s manželom splniť svoj sen a vytvoriť autentické miesto, kde by sme radi strávili dovolenku aj my sami – bez stresu a veľkého návalu hostí. Všetko sme plánovali tri roky. Predstavovali sme si čistý dizajn, ktorý by nebol chladný a ktorý by bol krásne zasadený do prírodného prostredia. Hotelový biznis sme túžili viesť úplne iným smerom, a tak sme takpovediac začali od nuly. Myslíme si, že snaha byť odlišný, autentický a uveriteľný sú najdôležitejšie méty, ktoré by mali sprevádzať každý nový projekt,“ prezradila nám Tamaris Auer, spolumajiteľka, ktorá v hoteli pracuje od roka 2002. Predtým viedla s manželom trojhviezdičkový hotel.

S turistickým ruchom však mala už vtedy bohaté skúsenosti. Pracovala totiž v marketingovej agentúre v meste Bolzano, kde mala na starosti PR a marketing pre celý región južného Tirolska. Špecializovala sa na nemecký a britský trh, ako aj na klientelu z Beneluxu.

Architektúra sa stáva krajinou Hotel prešiel rozsiahlou rekonštrukciou, ktorá trvala šesť mesiacov.

Otvorili ho počas minuloročných veľkonočných sviatkov. Jednak sa úplne zrenovoval pôvodný objekt, jednak pribudli aj nové dostavby, v ktorých si našli miesto wellness La Primavera Spa, bufet, reštaurácia a 16 nových izieb. Na projekte spolupracovali talianska kancelária NOA, ktorá sídli v meste Bolzano, a krajinár Ivo Gasser, ktorý je odchovancom medzinárodne uznávanej legendy záhradnej architektúry, Enza Enea.

Celý komplex profituje najmä zo svojej výnimočnej polohy pri jazierku, ktoré leží uprostred lesov a ovocných sadov. Architekti si dali záležať na tom, aby všetko, vrátane spleti chodníkov a cestičiek, harmonizovalo s prostredím, do ktorého je areál zasadený. Aj preto koncipovali novopostavené budovy veľmi nekonvenčne – ako stavby vrastené do terénu. Vďaka veľkým dreveným terasám, zakrytým pergolami, a panoramatickým oknám pôsobia ako príjemné, moderné jaskyne. Zástavba tu má pokojný kontemplatívny charakter. Zatrávnené šikmé strechy, plynulo nadväzujúce na lesný porast a ovocné stromy, znásobujú súzvuk medzi architektúrou a prírodným prostredím. Architektúra sa tak stáva krajinou a krajina architektúrou. Hostia sa na šikmých trávnatých plochách môžu opaľovať, alebo využiť vyhrievaný bazén či kúpacie jazierko. Obidve vodné plochy majú hladinu v jednej rovine, z určitých uhlov preto môžu hostia nadobudnúť dojem, že bazén plynulo prechádza do jazera.

68

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

69

exteriér › reportáž

H

otel leží na náhornej plošine v blízkosti dedinky Natz Schabs (po taliansky Naz-Sciaves), len pár kilometrov od mesta Brixen (Bressanone). Výhodou tohto komplexu je jeho súkromné pitoreskné prírodné jazierko. Andreas Auer zdedil hotel po svojich predkoch, keď mal iba 21 rokov. „Chceli sme si s manželom splniť svoj sen a vytvoriť autentické miesto, kde by sme radi strávili dovolenku aj my sami – bez stresu a veľkého návalu hostí. Všetko sme plánovali tri roky. Predstavovali sme si čistý dizajn, ktorý by nebol chladný a ktorý by bol krásne zasadený do prírodného prostredia. Hotelový biznis sme túžili viesť úplne iným smerom, a tak sme takpovediac začali od nuly. Myslíme si, že snaha byť odlišný, autentický a uveriteľný sú najdôležitejšie méty, ktoré by mali sprevádzať každý nový projekt,“ prezradila nám Tamaris Auer, spolumajiteľka, ktorá v hoteli pracuje od roka 2002. Predtým viedla s manželom trojhviezdičkový hotel.

S turistickým ruchom však mala už vtedy bohaté skúsenosti. Pracovala totiž v marketingovej agentúre v meste Bolzano, kde mala na starosti PR a marketing pre celý región južného Tirolska. Špecializovala sa na nemecký a britský trh, ako aj na klientelu z Beneluxu.

Architektúra sa stáva krajinou Hotel prešiel rozsiahlou rekonštrukciou, ktorá trvala šesť mesiacov.

Otvorili ho počas minuloročných veľkonočných sviatkov. Jednak sa úplne zrenovoval pôvodný objekt, jednak pribudli aj nové dostavby, v ktorých si našli miesto wellness La Primavera Spa, bufet, reštaurácia a 16 nových izieb. Na projekte spolupracovali talianska kancelária NOA, ktorá sídli v meste Bolzano, a krajinár Ivo Gasser, ktorý je odchovancom medzinárodne uznávanej legendy záhradnej architektúry, Enza Enea.

Celý komplex profituje najmä zo svojej výnimočnej polohy pri jazierku, ktoré leží uprostred lesov a ovocných sadov. Architekti si dali záležať na tom, aby všetko, vrátane spleti chodníkov a cestičiek, harmonizovalo s prostredím, do ktorého je areál zasadený. Aj preto koncipovali novopostavené budovy veľmi nekonvenčne – ako stavby vrastené do terénu. Vďaka veľkým dreveným terasám, zakrytým pergolami, a panoramatickým oknám pôsobia ako príjemné, moderné jaskyne. Zástavba tu má pokojný kontemplatívny charakter. Zatrávnené šikmé strechy, plynulo nadväzujúce na lesný porast a ovocné stromy, znásobujú súzvuk medzi architektúrou a prírodným prostredím. Architektúra sa tak stáva krajinou a krajina architektúrou. Hostia sa na šikmých trávnatých plochách môžu opaľovať, alebo využiť vyhrievaný bazén či kúpacie jazierko. Obidve vodné plochy majú hladinu v jednej rovine, z určitých uhlov preto môžu hostia nadobudnúť dojem, že bazén plynulo prechádza do jazera.

68

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

69

exteriér › reportáž

Príbeh vodovodných trubiek Lokalita síce hotel predurčovala na alpský charakter, majitelia si však želali, aby mal hrejivý mediteránny nádych. Hlavná budova pripomína majestátne vidiecke rezidencie. Jej hlboké lodžie a otvorené miestnosti vizuálne zväčšujú apartmány, zariadené v holistickom duchu, a posilňujú spätosť interiéru s prírodou. Dizajnovú bodku dávajú riešeniu prírodné materiály a tlmené prírodné farby. Zvonku dáva stavbe elegantný vzhľad nová omietka v zemitom odtieni, v kombinácii s horizontálnou drevenou konštrukciou, ktorá bola vyrobená z lokálnych zdrojov.

Koncept interiérového dizajnu bol inšpirovaný aj históriou tohto miesta. Jakob Auer, vlastník hotela a starý otec Andreasa Auera, založil v roku 1958 takzvané konzorcium na zlepšenie pôdy v jabloňových sadoch Natz-Schabs. Jeho úsilím bolo ešte viac rozvinúť pestovanie jabĺk v danom regióne, preto sa zaslúžil o to, aby sa vybudovala sieť vodných potrubí, ktorá by sady zavlažovala. Aj z toho dôvodu sa ako akcentujúci dizajnový prvok objavujú v interiéri medené rúrky, napríklad na lampách, stolíkoch, kúpeľňovom vybavení či šatníkových vešiakoch. Na recepcii wellness centra tvoria medené rúry efektnú svetelnú a nástennú inštaláciu. Takmer všetok nábytok je tu vyrobený na mieru; niektoré kúsky vo vintage štýle sa uplatnili aj v kúpeľniach. Majitelia ich vyberali spolu s architektmi. Diskrétne kúzlo svetla, ktoré bolo hlavným princípom architektov pri tvorbe návrhu, je v tomto rodinnom rezorte citeľné na každom kroku. Každý, kto túži po dovolenke v dokonalom súzvuku s prírodou, tu rozhodne nájde krajinu svojich snov.

Tamaris & Andreas Auer radia Čo podniknúť v hoteli a jeho okolí? ⊲ Na začiatku dňa vás naštartujú naše ranné aktivity, večer nevynechajte saunu, ktorá vás uvoľní a dokonalo zakončí váš deň. ⊲ Keď vyrazíte z hotela do mesta Brixen, vychutnajte si krásne jabloňové sady a vinice. Nezabudnite si urobiť prestávku v kláštore Novacella, kde určite musíte ochutnať niektoré z ich oceňovaných bielych vín. ⊲ Ak máte radi túry, vydajte sa do Alpe di Rodengo a odtiaľ až na vrch Astjoch s nadmorskou výškou 2 194 metrov. ⊲ Naše pokrmy pripravujeme s láskou a vášňou pre dobré jedlo. SEEHOF Culinaria servíruje skvelé bufetové raňajky, výdatné obedy, lahodné zákusky aj typické slané taniere, ktoré podávame popoludní i večer.

70

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

71

exteriér › reportáž

Príbeh vodovodných trubiek Lokalita síce hotel predurčovala na alpský charakter, majitelia si však želali, aby mal hrejivý mediteránny nádych. Hlavná budova pripomína majestátne vidiecke rezidencie. Jej hlboké lodžie a otvorené miestnosti vizuálne zväčšujú apartmány, zariadené v holistickom duchu, a posilňujú spätosť interiéru s prírodou. Dizajnovú bodku dávajú riešeniu prírodné materiály a tlmené prírodné farby. Zvonku dáva stavbe elegantný vzhľad nová omietka v zemitom odtieni, v kombinácii s horizontálnou drevenou konštrukciou, ktorá bola vyrobená z lokálnych zdrojov.

Koncept interiérového dizajnu bol inšpirovaný aj históriou tohto miesta. Jakob Auer, vlastník hotela a starý otec Andreasa Auera, založil v roku 1958 takzvané konzorcium na zlepšenie pôdy v jabloňových sadoch Natz-Schabs. Jeho úsilím bolo ešte viac rozvinúť pestovanie jabĺk v danom regióne, preto sa zaslúžil o to, aby sa vybudovala sieť vodných potrubí, ktorá by sady zavlažovala. Aj z toho dôvodu sa ako akcentujúci dizajnový prvok objavujú v interiéri medené rúrky, napríklad na lampách, stolíkoch, kúpeľňovom vybavení či šatníkových vešiakoch. Na recepcii wellness centra tvoria medené rúry efektnú svetelnú a nástennú inštaláciu. Takmer všetok nábytok je tu vyrobený na mieru; niektoré kúsky vo vintage štýle sa uplatnili aj v kúpeľniach. Majitelia ich vyberali spolu s architektmi. Diskrétne kúzlo svetla, ktoré bolo hlavným princípom architektov pri tvorbe návrhu, je v tomto rodinnom rezorte citeľné na každom kroku. Každý, kto túži po dovolenke v dokonalom súzvuku s prírodou, tu rozhodne nájde krajinu svojich snov.

Tamaris & Andreas Auer radia Čo podniknúť v hoteli a jeho okolí? ⊲ Na začiatku dňa vás naštartujú naše ranné aktivity, večer nevynechajte saunu, ktorá vás uvoľní a dokonalo zakončí váš deň. ⊲ Keď vyrazíte z hotela do mesta Brixen, vychutnajte si krásne jabloňové sady a vinice. Nezabudnite si urobiť prestávku v kláštore Novacella, kde určite musíte ochutnať niektoré z ich oceňovaných bielych vín. ⊲ Ak máte radi túry, vydajte sa do Alpe di Rodengo a odtiaľ až na vrch Astjoch s nadmorskou výškou 2 194 metrov. ⊲ Naše pokrmy pripravujeme s láskou a vášňou pre dobré jedlo. SEEHOF Culinaria servíruje skvelé bufetové raňajky, výdatné obedy, lahodné zákusky aj typické slané taniere, ktoré podávame popoludní i večer.

70

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

71

exteriér › reportáž

ARCHITEKTÚRA JE RIEŠENÁ MINIMALISTICKY, PLNE VŠAK VYUŽÍVA VŠETKY PRÍRODNÉ DANOSTI LOKALITY, VRÁTANE JAZIERKA, VĎAKA KTORÉMU MÁ PROSTREDIE POKOJNÚ KONTEMPLATÍVNU ATMOSFÉRU.

NOA Skratka, ktorá značí architektonickú sieť (Network of Architecture), je vyjadrením základného pracovného étosu tejto kancelárie, ktorým je spolupráca. Mladý tím architektov a dizajnérov vedený Lukasom Runggerom a Stefanom Rierom, sa snaží objavovať a skúšať interdisciplinárne princípy dizajnu a vyznáva holistický prístup k riešeniu projektov. Ich kancelárie možno nájsť v Bolzane a Berlíne. Na projekte hotela sa podieľali interiérová dizajnérka Barbara Runggatscher a architekti Stefan Rier a Christian Rottensteiner (foto). www.noa.network

72

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

73

exteriér › reportáž

ARCHITEKTÚRA JE RIEŠENÁ MINIMALISTICKY, PLNE VŠAK VYUŽÍVA VŠETKY PRÍRODNÉ DANOSTI LOKALITY, VRÁTANE JAZIERKA, VĎAKA KTORÉMU MÁ PROSTREDIE POKOJNÚ KONTEMPLATÍVNU ATMOSFÉRU.

NOA Skratka, ktorá značí architektonickú sieť (Network of Architecture), je vyjadrením základného pracovného étosu tejto kancelárie, ktorým je spolupráca. Mladý tím architektov a dizajnérov vedený Lukasom Runggerom a Stefanom Rierom, sa snaží objavovať a skúšať interdisciplinárne princípy dizajnu a vyznáva holistický prístup k riešeniu projektov. Ich kancelárie možno nájsť v Bolzane a Berlíne. Na projekte hotela sa podieľali interiérová dizajnérka Barbara Runggatscher a architekti Stefan Rier a Christian Rottensteiner (foto). www.noa.network

72

SaB Stavebníctvo a bývanie

SaB Stavebníctvo a bývanie

73