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Hospitality | Design | Food | Tendenze

POSTE ITALIANE S.P.A. – SPEDIZIONE IN ABBONAMENTO POSTALE – D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N.46) ART. 1, COMMA 1/CN/BO/AUT 009/2017 PERIODICO ROC

8 2019

David Rockwell | Stamba Hotel | Calistoga Motor Lodge | 72 Art Rooms | Marina Baracs | Old Clare Sidney Patricia Anastassiadis | La Planque Paris | Milano Food Lab | Focus Porte | 25Hours The Circle


MONITOR AWARD

AND THE WINNER IS... NOA, LO STUDIO FONDATO DA STEFAN RIER E LUKAS RUNGGER, SI AGGIUDICA L'AHEAD GLOBAL AWARD 2019 NELLA CATEGORIA GUESTROOMS. UNA VITTORIA DETTATA DALLA CAPACITÀ DI INTEGRARSI NEL TERRITORIO, RACCONTANDO STORIE UNICHE | di Alessia Delisi |

Con Zallinger avete vinto l’AHEAD

accedervi con la propria macchina, ma

pieni di legno, caldi, confortevoli. Anche

Global Award 2019, scalzando The

d’inverno viene preso con il gatto delle

per quanto riguarda l’illuminazione sera-

Warehouse Hotel di Singapore, l’Arno

nevi, mentre d’estate può usufruire del-

le abbiamo limitato l’inquinamento, con-

Hotel di New York e l’Hotel At Six di

lo Zallinger Bus. Non solo, siamo riusciti

cordando con il proprietario di dotare gli

Stoccolma nella categoria Guestrooms:

a vincere contro hotel di fama mondiale

ospiti delle lampade Follow Me di Marset,

in cosa consiste la novità del progetto?

con degli chalet di soli 22 metri quadri.

con cui possono compiere il tragitto dal-

Stefan Rier: Si tratta anzitutto di una

Lo sottolineo per dire che avremmo an-

la casa principale allo chalet e viceversa.

struttura che sorge sull’Alpe di Siusi,

che potuto realizzare un albergo a cinque

Ecco, io credo che la nostra vittoria sia

quindi all’interno di un parco naturale a

stelle, con camere molto più grandi, ma

data dall’unicità dell’esperienza che of-

2000 metri di altezza. A livello architet-

abbiamo scelto di costruire di meno, cre-

friamo, unita alla volontà di rispettare il

tonico la sua particolarità sta nell’essere

ando spazi piccoli, ma gestiti al meglio,

paesaggio, integrandosi con esso.

ecosostenibile, e non parlo soltanto della certificazione ClimaHotel che pure abbiamo: nessuno degli ospiti può infatti

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MONITOR AWARD

Con il Seehof invece vi siete posizionati al quarto posto nella categoria Spa & Wellness… S.R.: Penso che il motivo di questo posizionamento stia nell’aver lavorato a diretto contatto con i proprietari della struttura. Il Seehof è infatti, come il precedente, un albergo a conduzione familiare. Quello che noi facciamo è quindi tirare fuori, immettendolo nel progetto, il vissuto dell’albergatore. E questo credo che gli ospiti lo percepiscano, il fatto cioè che l’albergo si integra nel territorio, valorizzando al tempo stesso il modo in cui il proprietario lo vive. Quali tendenze sono destinate a condizionare il settore alberghiero?

altre parole mettere a disposizione sia del

si può decidere di lavorare singolarmente,

S.R.: Sicuramente la specializzazione del-

genitore single che del figlio tutto ciò di cui

con il figlio o con gli altri genitori. Crediamo

la struttura alberghiera sarà uno dei nuovi

hanno bisogno, dal giardino privato all’area

fermamente che di questo tipo di strutture

trend. Noi per esempio stiamo progettando

gioco, fino a uno psicoterapeuta con cui

ci sia oggi sempre più bisogno. ◆

un Parenting Retreat, ovvero una sorta di evoluzione dei Family Hotel nati nel 2000. Abbiamo notato infatti che i Family Hotel hanno il più alto numero di clienti che ritorna. In questa struttura, che sorgerà a Sirmione, si potrà entrare solamente se si hanno figli ma non si vive più con il proprio partner. Quello che vogliamo fare è in

A fianco un'immagine dell'Hotel Seehof con il quale Studio NOA, agli AHEAD Award, si è aggiudicato il quarto posto nella categoria Spa & Wellness

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noa* @ Guest N° 08/2019  

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