myline control Leseprobe

aktiv schlank.

2015 | 16

Exklusiv e R ez epte | 1 2 Pro f i- T ipps | Mo t iva t io n pu r

aktiv schlank.

Her z l i c h w i l l k o mmen und herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Entscheidung, schlank zu bleiben!

Si e s in d w eit ge k o m m e n !

Je de n Mona t Sic he r he it

Sie haben mit myline express oder myline intense richtig

Wir wissen, dass viele sich über ihre Abnehmerfolge sehr

gut abgenommen. Wenn Sie heute an Ihre Zukunft den-

freuen, Ihre Lieblingsgerichte nach myline®-Art genießen

ken, dann ist Ihnen ganz bestimmt eines dieser beiden

und sich unglaublich wohl dabei fühlen. Aber die meisten

Ziele jetzt wichtig:

trauen diesem Erfolg nicht so richtig. Deshalb wird Sie

®

®

Ihr myline® Fitness-Studio-Coach jeden Monat weiterhin wiegen, gemeinsam mit Ihnen Ihr neues Zwischenziel für den kommenden Monat formulieren und Sie motivieren,

1. Sie möchten gerne weiter abnehmen oder

genau das zu tun, was für Sie gut und richtig ist.

2. Sie möchten genau jetzt so bleiben, wie Sie sind.

I hr my line ® c ont rol E r folgsjour na l „Wer schreibt der bleibt“ lautet ein altes Sprichwort! Nutzen Sie deshalb Ihr Erfolgsjournal auf den kommenden

Welches Ziel für Sie auch wichtig ist. Mit myline control

Seiten und schreiben Sie Ihre Ziele und Ergebnisse jeden

werden Sie es erreichen. Mehr noch! Durch die einzigar-

Monat auf. Damit behalten Sie den Überblick, bleiben

tige myline®TV Coaching Videos und die Wiegetermine

motiviert und sehen genau, wo die Reise in den nächsten

mit Ihrem myline Fitness-Studio-Coach erhalten Sie die

12 Monaten hingehen wird.

®

®

Sicherheit, auch weiterhin Schritt für Schritt an die Hand genommen und persönlich betreut zu werden.

3

myline ® Vorwort

my line ® TV „ Da s W isse n sc hla nke r Me nsc hen“ Freuen Sie sich darauf! Sie erhalten über Ihre monatlichen Coaching Videos auf myline®TV das neuste Wissen rund um die Themen Ernährung, Bewegung und Gesundheit zusammengefasst als echten Profi-Tipp. Sie erfahren, wie Sie ohne zu hungern und ohne Verzicht schlank bleiben. Damit Sie nicht ein Einziges der „Coaching Videos“ verpassen, erhalten Sie ab dem Tag Ihrer myline® control Anmeldung jeden Monat eine Freischaltungs-E-Mail.

Daraufhin steht Ihnen Ihr nächstes Coaching Video einen Monat lang zur Verfügung. Während des jeweiligen Coaching Videos füllen Sie einfach den entsprechenden Lückentext in diesem Buch aus. Das steigert nachweislich Ihren Lerneffekt um 70 %! Ihr myline Fitness-StudioCoach wird dann zum nächsten Wiegetermin mit Ihnen über Ihren neuen Profi-Tipp sprechen.

We rde De in e ige ne r Coa c h Jeden Monat einen Profi-Tipp und das zwölf Monate lang, macht Sie zum echten Profi. Und als Profi haben Sie das Zeug, sich selbst erfolgreich zu coachen. Die wichtigste Voraussetzung, um schlank und gesund zu bleiben!

4

aktiv schlank.

my lin e ® con t rol – „D a s b e st e E s se n a l l e r Z e it e n“

Ma xima le Fe t t v e r bre nnung

Essen Sie „Das beste Essen aller Zeiten“ zur richtigen Zeit!

La sse n Sie da s ma l I hre Muske ln ma c he n

Jeder weiß es! Erntefrisches Saisongemüse und -obst

Ihr myline® Fitness-Studio-Coach wird Sie hinsichtlich Ih-

hat mehr wertvolle Vitalstoffe und ist damit gesünder

res Fitnesstrainings regelmäßig betreuen und Ihnen zei-

als alles, was Sie außerhalb der eigentlichen Saison ein-

gen, wie Sie aus Ihren 656 Muskeln noch bessere Fett-

kaufen können. Wenn Sie das essen, freut sich Ihr Kör-

verbrennungsmaschinen machen. Sie profitieren mit nur

per. Deshalb verraten wir Ihnen jeden Monat, welches

2 bis 3 × die Woche Fitnesstraining von einem wissen-

Gemüse und Obst Saison hat und wie Sie daraus „Das

schaftlich bestätigten „Nachbrenneffekt“. Ihre trainierten

beste Essen aller Zeiten“ zaubern. Alle Essensvorschläge

Muskeln verbrennen bis zu 48 Stunden fleißig für Sie

in diesem Buch werden deshalb genau mit diesen ern-

Fett, also Tag und Nacht.

tefrischen Zutaten zubereitet. Gesünder und vitalstoffreicher geht es kaum. Nur das Beste für Sie! Wir haben mit

Wir, die Experten von myline®, sind für Sie da und ste-

äußerster Sorgfalt diese ganz besondere Rezeptauswahl

hen Ihnen zur Seite. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg für

für Sie zusammengestellt. Sie finden in diesem Buch un-

die kommenden 12 Monate. Bleiben Sie am Ball und vor

sere besten Schnellrezepte fürs Büro und für unterwegs.

allem, bleiben Sie schlank …

Sie genießen aber auch Festtagsgerichte mit kulinarischem Anspruch genauso wie eine Mischung aus den

Herzlichst, Ihr

leckersten laktosefreien und vegetarischen Alternativen.

Und das Wichtigste: Diese Rezepte gibt es exklusiv nur bei myline® control.

Alexander Dillmann myline® Gründer und Entwickler der myline® Programme

5

myline ® Inhaltsverzeichnis

Rezeptauswahl A–Z An a n a s Ko k o s Sn a c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 4 0 As ia - Wo k m it F ile t s t ü c k c h e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 5 2 Au b e r g in e n Sa n d w ic h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 8 6 Au b e r g in g e n - Z u c c h in i- R ö llc h e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 1 5 B a n a n e n jo g h u r t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 6 1

Inh altsverzei ch n i s

B ir n e n jo g h u r t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 2 6 B o e u f St ro g a n o ff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 6 8

6

Vorwo rt ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

B ro k k o li- B lu m e n k o h l- Pf a n n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 8 8

In halt sv erzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

B ro k k o lig r a t in m it O liv e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 1 2

R ez ept auswahl A-Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 6

C re m e s u p p e m it Sp a r g e l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 6 3

M ein Er fo lgsjo ur n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 8

Da t t e l- G r a n a t a p f e l- Q u a r k m it Z im t u n d L im e t t e .... 1 5 3

Ja nuar .............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5

Eic h b la t t s a la t m it Pf iff e r lin g e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 4 2

Februar ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9

Eis c a f é il g u s t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 9 9

M är z ................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 4 1

Er b s e n c re m e s u p p e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 2 5

April ................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 5 3

F e in e s G e m ü s e m it H ä h n c h e n b r u s t . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 1 1

M ai ................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 6 7

F e n c h e ls a la t m it F e t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 2 8

Juni .................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 9

F r a n z ö s is c h e Kü r b is s u p p e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 3 9

Juli ................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 9 1

F r u c h t ig e r C h ic o ré e s a la t. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 3 7

August .............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5

G e f ü llt e F o re lle n m it Pa r m a s c h in k e n . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 1 4

Sept ember......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 1 9

G e g r illt e H ä h n c h e n b r u s t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 7 5

O kt o ber ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 3 1

G n o c c h i m it G e m ü s e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 9 7

N ovember .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 4 5

H ä h n c h e n k e u le m it G r ü n k o h l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 2 5

D e z ember .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 5 9

H e r b s t lic h e r R o t k o h ls a la t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 5 5

R ez ept auswahl na c h M a h l ze i t e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 0

H im b e e r- F lo c k e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 5 8

aktiv schlank.

morgens

mittags

abends

Zwischenmahlzeit

Büro & unterwegs

vegetarisch

laktosefrei

Italienisches Fr üh st ü c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6

R o g g e n b rö t c h e n m it G u r k e n q u a r k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 3 4

Jo ghur t - Kalt schal e m i t G u rk e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 9 8

R o h k o s t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 1 1 3

K a beljaufilet s ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 2 3

R o t e B e t e Ka r t o ff e ls a la t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 3 5

K ä sebrot ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 3 7

R o t e - B e t e - C a r p a c c io . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 1 6 9

K ir schbecher ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 8 7

R ü h re i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 1 6 4

K näckebrot mit E i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6

Sa lt im b o c c a a lla R o m a n a m it B a n d n u d e ln . . . . . . . ..... 1 3 8

K näckebrot mit Gu rk e n di p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2

Sc h in k e n b ro t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 3 6

K ohlrabi mit Pet e rsi l i e n sa u c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0

Sc h le m m e r b a g u e t t e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 8 5

L achsspieße ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 0 1

Sc h w a r z w u r z e ln m it Ap f e lw e in s a u c e . . . . . . . . . . . . . . ...... 2 4

Mango mit Sojam i l c h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 4 8

So ja Sh a k e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 6 7

Medit erranes Kor n spi t zbröt c h e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 0

Sp a r g e l m it Ke r b e ls a u c e. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 7 6

Minest rone ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 2 1

Sp in a t in in d is c h e r J o g h u r t s a u c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 4 9

O bst - Jog hurt ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

Sp in a t u n d L a m m in Ko k o s s a u c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 6 2

O bst salat .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

Sp in a t - Sc h a f s k ä s e - Sa la t a u f Pit a b ro t . . . . . . . . . . . . . . ..... 5 9

O m elet t mit Frühl i n gszw i e be l n u n d L a c h s . . . . . . . .. . . . 1 5 1

To m a t e n b ro t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 7 2

O rient alische Lauc h -Re i s-P f a n n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 4 7

To m a t e n - N u d e ls a la t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 7 3

O rient alisches Fr ü h st ü c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4

To m a t e n s u p p e m it Sc h a f s k ä s e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 5 6

P apaya mit Knäck e brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6

Vo llk o r n b rö t c h e n m it G u r k e n u n d To m a t e n . . . . . . . ..... 2 0

P ilzpfanne ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 2

We iß k o h ls a la t m it Z it ro n e n jo g h u r t . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 3 8

P ower Müsli ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 5 0

Wü r z ig e Se lle r ie - F r ik a d e lle n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 6 6

P umper nickel mit E i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 5 4

Z a n d e r f ile t m it R o t e r B e t e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 4 1

P umper nickel mit K ä se . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

Z w e t s c h g e n - Q u a r k m it Kn ä c k e b ro t . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 1 2 4

R heinländischer Sa u e rbra t e n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5 R inderfilet mit Sp rosse n ge m ü se . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1 2 7

7

myline ® Erfolgsjournal

M ei n E r f o l g sj o u r n al für mein myline ® control Jahr

W ieget ip p s : _ Wiegen Sie sich 1 × pro Monat

_ Immer zur selben Uhrzeit

_ Immer am gleichen Wochentag

_ Immer in ähnlicher Kleidung

(am besten vor dem Motivationstag)

_ Immer auf derselben Waage (am besten auf einer Körperanalysewaage)

Startmonat

Datum

Mein Gewicht heute

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Wie fühle ich mich?

Monat 2 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

8

Monat 3 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

Monat 4 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

9

myline ® Erfolgsjournal

M ei n E r f o l g sj o u r n al für mein myline ® control Jahr

Monat 5 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

Monat 6 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

10

Monat 7 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

Monat 8 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

11

myline ® Erfolgsjournal

M ei n E r f o l g sj o u r n al für mein myline ® control Jahr

Monat 9 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

Monat 10 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

12

Monat 11 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

Monat 12 Datum

Mein Gewicht heute

+ / - abgenommen

Körperanalyse

Körperanalyse

Ziel für

Mein nächster

Fettmasse

Muskelmasse

nächsten Monat

Wiegetermin

Was ist mir leichtgefallen?

Was ist mir nicht so leichtgefallen?

Das mache ich die nächsten Wochen auf jeden Fall

Wie fühle ich mich?

13

M e i n e Not izen

Jan

14

Her z l i c h w i l l k o m men z u Ihre m m y l i n e 速 Co ach in g im Ja nua r

Jan

15

myline ® Die besten Tipps

D i e b e ste n T i p ps im Jan u ar

Jan

Saisongemüse und Obst – „Das beste Essen aller Zeiten“ Schwarzwurzeln, Steckrüben, Grünkohl und Rosenkohl sowie der Feldsalat kommen noch aus heimischen Anbaugebieten. Wen diese Auswahl nicht animiert, kann mit gutem Gewissen zu Tiefkühlgemüse greifen. Sie ist eine gute Alternative, wenn das Angebot hierzulande knapp wird und auch, wenn es mal schnell gehen soll. Die Produkte werden sofort nach der Ernte schonend gefroren, wodurch die Zellstruktur der Gemüse, ihre Konsistenz und ihre Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten bleiben.

Das ist gesund!

Sojaprodukte und Sojamilch – denn sie sind kalorienarm, sehr eiweißreich (3,5 g pro 100 ml) und enthalten viele wichtige Mineralstoffe, so vor allem Eisen, Zink, Magnesium und Kalium.

Inzwischen wurde eindeutig nachgewiesen, dass Sojaprodukte das Risiko von Herzerkrankungen senken, Krebserkrankungen vorbeugen, den Cholesterinspiegel senken und die Arteriengesundheit verbessern. Aber aufgepasst, kaufen Sie Sojamilch immer ohne Zuckerzusatz. Viele Produkte enthalten zu viel Zucker.

Das macht wirklich schlank!

Straffes Gewebe, fester Po und feste Beine. Es gibt Menschen, die sich mit 50 Jahren das Hormon STH spritzen lassen, um 20 Jahre jünger auszusehen. Das Hormon bewirkt, dass die Muskelmasse wieder zunimmt, das Gewebe straffer wird, die Falten sich glätten und das Immunsystem noch stärker wird. STH steht für Somatotropes Hormon. Dieses menschliche Hormon besitzt jeder von uns, jedoch nimmt die Menge, die der Körper produziert, im Laufe des Lebens ab. Mit 65 Jahren ist die Produktion nicht mehr aktiv. Doch Sie können diese wieder anregen bzw. am Laufen halten, indem Sie intensives Krafttraining betreiben.

16

Ihre Ch e c k l i st e für Ihr Coaching im Januar

Jan

Bitte haken Sie einfach wieder alle Punkte ab, nachdem Sie diese erledigt haben.

Für Internetnutzer: Wiegen Sie sich auf einer genauen Waage.

Für Fitnessclubnutzer: Im Fitnessclub werden Sie gewogen und erhalten zudem eine Körperanalyse. Übertragen Sie Ihre Werte in Ihr Erfolgsjournal.

Für Internetnutzer: Bestimmen Sie Ihr Ziel für die nächsten 4 Wochen.

Für Fitnessclubnutzer: Im Fitnessclub unterstützt Sie Ihr myline® Fitness-Studio-Coach bei der realistischen Festlegung Ihres Ziels für den kommenden Monat.

Für Internetnutzer und Fitnessclubnutzer: Schauen Sie sich auf myline24.de Ihr „Coachingvideo des Monats“ an und profitieren Sie von dem neuen Profi-Tipp.

Füllen Sie den Lückentext passend zum Profi-Tipp für den jeweiligen Monat aus.

Für Internetnutzer: Tragen Sie den nächsten Wiegetermin für den kommenden Monat in Ihr Erfolgsjournal ein.

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17

Vo l l k o r n brö tc h e n Zutaten für 1 Person

mit Gurken und Tomaten

3 min

Zubereitung

1. Das Vollkornbrötchen halbieren, mit je 1 TL fettar-

Jan

1

Vollkornbrötchen

1 TL

fettarmer Frischkäse oder Halbfettmargarine

mem Frischkäse oder Halbfettmargarine bestreichen.

1

Tomate

2. Die Tomate und ein Stück Salatgurke in Scheiben

1 Stück

Salatgurke

schneiden und die Hälfte damit belegen.

etwas Schnittlauch GEFRO Diätwürze Pfeffer aus der Mühle

3. Mit Schnittlauchröllchen darüber streuen. Nach Belieben mit etwas GEFRO Diätwürze und Pfeffer würzen.

20

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

29,6 g

7,46 g

1,38 g

164

2,5

Mi nestro n e 35 min

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

150 g

Kartoffeln

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.

1

Stange Porree

100 g

Zucchini

100 g

Möhren

2. Porree, Zucchini, Möhren und Fenchel waschen

1

Fenchelknolle

oder schälen, putzen und klein schneiden.

200 g

Tomaten

1

Zwiebel

2 EL

Olivenöl

3. Die Tomaten heiß überbrühen, abziehen und ohne

½ ml

GEFRO Gemüsebrühe

Stielansätze grob würfeln.

½

Bund Petersilie

½

Bund Basilikum

20 g

GEFRO Diätwürze

4. Zwiebeln abziehen und würfeln. Das Olivenöl in ei-

geriebener Parmesankäse oder

nem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig werden

laktosefreier Käse

lassen. Porree, Zucchini, Möhren und Fenchel anbraten.

Jan

5. Heiße Gemüsebrühe dazugießen. Kartoffeln und To-

Gesundheitstipp:

maten zum Gemüse in den Topf geben. Alles zugedeckt

Gemüse und Kartoffeln versorgen uns mit

bei mittlerer Hitze etwa 25 Min. kochen.

Mangan. Das Spurenelement leitet, überwacht und löst den Abbau von gespeicherten Kohlenhydraten in Zucker aus, den das Gehirn

6. Die Kräuter waschen und hacken. Die Suppe mit

braucht. Vor allem Schreibtischarbeiter spü-

GEFRO Diätwürze würzen. Die Kräuter unterrühren und

ren den Mangel: wenn nämlich Müdigkeit und

den Käse darüberstreuen

Konzentrationsschwäche die Kopfarbeit erschweren. Extra-Tipp: Trinken Sie schwarzen Tee, der enthält reichlich Mangan!

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

24 g

14 g

7g

213

2

21

K näck e bro t

Jan

mit Gurkendip

Zubereitung

¼

Salatgurke

1 Scheibe

Vollkornknäckebrot

1. Die Salatgurke grob raspeln, mit gehacktem Dill,

Dill, gehackt

dem Magerquark und dem Mineralwasser vermengen.

2 EL

Magerquark

1 EL

Mineralwasser GEFRO Diätwürze

2. Nach Belieben würzen und auf dem Vollkornknäckebrot verteilen.

22

3 min

Zutaten für 1 Person

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

9,8 g

4,9 g

0,5 g

64

0,8

K ab el ja u fi l e ts 4. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kabeljau-

Zutaten für 2 Personen

Jan

filets kalt waschen, trocken tupfen und mit Limettensaft 1

Möhre

beträufeln. Mit GEFRO Diätwürze und Cayennepfeffer

1

Kohlrabiknolle

bestreuen. Die Fischfilets auf das Gemüse legen. To-

100 g

Zuckerschoten

maten und Zitronengras daraufgeben. Die Diätpflanzen-

2

Frühlingszwiebeln

creme darauf verteilen.

6

Kirschtomaten

½

dünne Staude Zitronengras

350 g

Sojasauce

5. Die Alufolien zu Päckchen falten und auf einem

Kabeljaufilets

Backblech im heißen Backofen bei 160 °C ca. 30 Min.

Limettensaft

garen.

GEFRO Diätwürze 1 Prise

Cayennepfeffer

20 g

Diätpflanzencreme

Gesundheitstipp: Deutschland ist ein Jodmangelgebiet. Da sich Jod aus-

20

Zubereitung

schließlich in Seefischen und anderen Meeresbewohnern min

(Meeresfrüchte und Algen) anreichert, sollte Jod- oder Meersalz verwendet werden und ein- bis zweimal pro

1. Die Möhre und den Kohlrabi schälen und in dünne

Woche Seefisch bzw. Meeresfrüchte verzehrt werden.

Stifte schneiden. Die Zuckerschoten waschen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und die Tomaten kreuzweise einschneiden. Das Zitronengras waschen, harte Blätter abschneiden und die Staude längs halbieren.

2. Für jedes Fischfilet ein etwa 30 cm langes Stück Alufolie mit der glänzenden Seite nach unten auf die Arbeitsfläche legen. Das Gemüse bis auf die Tomaten gleichmäßig darauf verteilen und mit GEFRO Diätwürze bestreuen. Die Sojasauce über das Gemüse träufeln.

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

12 g

68 g

4g

355

1

23

Schw a r z w u r z e l n

Jan

mit Apfelweinsauce

25 min

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

400 g

Schwarzwurzeln

1. Die Schwarzwurzeln abbürsten, mit einem Spar-

GEFRO Diätwürze

schäler schälen, waschen und in mundgerechte Stücke

Saft von 7 Zitronen

schneiden.

Für die Sauce:

2. Wasser mit GEFRO Diätwürze und dem Zitronen-

2

Äpfel

2

Schalotten

saft in einen Topf geben, die Schwarzwurzeln hineinle-

1 EL

Halbfettmargarine

gen, erhitzen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. kö-

150 ml

Apfelwein

cheln lassen.

50 g

saure Sahne (max. 10 % Fett) geriebene Muskatnuss GEFRO Diätwürze

3. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke

Pfeffer aus der Mühle

schneiden. Die Schalotten schälen und klein würfeln.

etwas Petersilie

4. Die Margarine in einem Topf erhitzen, Schalotten und Apfel darin andünsten. Den Apfelwein dazugießen Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

14 g

4g

4g

142

1,2

und alles köcheln, bis die Äpfel leicht zerfallen. Die saure Sahne unterrühren und mit Muskat, GEFRO Diätwürze und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie waschen und die Blättchen abzupfen.

5. Die Schwarzwurzeln gut abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Alles auf zwei Teller verteilen und mit der Petersilie bestreut servieren.

Tipp: Tragen Sie beim Vorbereiten der Schwarzwurzeln Gummihandschuhe, weil der austretende Milchsaft die Finger braun verfärbt.

24

Hähnc h e n k e u l e n

mit Grünkohl

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

300 g

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

kleine Hähnchenkeulen GEFRO Diätwürze

40 min

Jan

schwarzer Pfeffer 1 TL

Halbfettmargarine

300 g

Grünkohl

2. Die Keulen mit GEFRO Diätwürze und Pfeffer ein-

70 ml

GEFRO Gemüsebrühe

reiben. Die Margarine in einem feuerfesten Topf erhitzen

50 ml

Soja Kochcreme

und die Keulen darin von allen Seiten anbraten; anschlie-

geriebene Muskatnuss

ßend im Backofen in etwa 35 Min. fertig garen.

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

kcal

BE

5g

38 g

10 g

261

0,4

3. Den Grünkohl waschen, putzen, in Streifen schneiden und in der Brühe in etwa 30 Min. weich dünsten.

Gesundheitstipp:

4. Die Kochcreme angießen, alles aufkochen lassen

Grünkohl ist wegen seines hohen Gehalts an

und mit GEFRO Diätwürze, Pfeffer und Muskat abschme-

Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemen-

cken. Den Kohl mit den Hähnchenkeulen auf zwei Tellern

ten ein ideales Wintergemüse, wenn Frisches

anrichten und servieren.

aus heimischem Anbau eher Mangelware ist.

Tipp: Genießen Sie die Keule ohne die Haut, sonst nehmen Sie zusätzliches Fett zu sich.

25

M e i n e Not izen

Jan

26

N i ch t wei l es

schwer i s t , w a g e n w i r e s n i c h t ,

so n der n wei l wi r es

nicht wagen,i s t e s s c h w e r.

Jan

Lucius Annaeus Seneca

27

a kt i v s c hl a nk.