myChoice

my

D A S P R O D U K T- M A G A Z I N F Ü R M Y L I N E ® - T E I L N E H M E R –

AUSG AB E 01

I 2019

... das Beste nur für Dich

Die besten Produkte aus:

Lifestyle – Health – Food & Cooking Mutmacherin des Jahres:

Wie Maria 37 kg abgenommen hat!

Einfach & lecker:

myline ® Rezeptideen

Maria

-37 kg

my

Mehr Rezepte

Alexander Dillmann G r ü n d e r d e r m y lin e ® Pro g ram m e

Lieber myliner, Sie haben hoffentlich nichts dagegen, wenn ich Sie als

Das ist uns wichtig. Denn wir wollen echte Antworten

„myliner“ anspreche. Irgendwie gehören Sie ja schließ-

auf die vielen Fragen unserer „myliner“ geben können: Was

lich zur Familie, da Sie mit unserem oder besser gesagt

kann man heute noch essen, was ist gut, was ist schlecht,

mit „Ihrem“ myline Programm erfolgreich abnehmen. Sie

was kaufe ich im Supermarkt, was kaufe ich besser

fragen sich jetzt bestimmt, weshalb wir dieses myline

®

auf dem Wochenmarkt, sind Bio-Produkte automatisch

Magazin für Sie ins Leben gerufen haben. Wir, das Team

besser, welche Zusatzstoffe sind OK, welche nicht, was

von Ernährungswissenschaftlern und Experten, stellen

hilft mir wirklich meine Ziele zu erreichen, ist dies oder

uns immer wieder die Frage, welche Empfehlungen für

jenes technische Hilfsmittel besser und vieles mehr...

®

den Einkauf von Lebensmitteln oder Produkten, die unsere Gesundheit verbessern, kann man mit dem besten

Wir sind zwar nicht „allwissend“ aber wir geben uns größte

Gewissen geben.

Mühe an alles zu denken, bevor wir etwas empfehlen oder einen Rat geben. Deshalb veröffentlichen wir auch

Wir sind der Meinung – wenn es um die Gesundheit geht,

hier genau das, was das Produkt oder den Hersteller so

darf das Beste gerade gut genug sein. Genau vor diesem

besonders macht, worauf die Unternehmen achten und

Hintergrund und in der Verantwortung gegenüber unse-

welches Verantwortungsbewusstsein dahinter steckt.

ren „mylinern“, schauen wir genau hin, bevor wir etwas Jetzt wünsche ich Ihnen neben dem Spaß beim Lesen

empfehlen.

den ein oder anderen „Aha“-Effekt, wenn Sie den Blick Bei den Herstellern, die Sie in diesem Magazin finden,

hinter die Kulissen der Unternehmen werfen und dabei

haben wir zuvor genau hingeschaut. Und wir haben

mehr über die hier genannten Produkte erfahren.

recherchiert was ist das „Gute“, dass uns den Grund dafür liefert, genau dieses Produkt oder diesen Her-

In diesem Sinne, bleiben Sie schlank und gesund

steller zu empfehlen. Erst wenn wir überzeugt davon sind, dass die Philosophie, das Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein des Unternehmens übereinstimmen, sprechen wir den Hersteller an. Genau in dieser

Herzlichst Ihr Alexander Dillmann

Reihenfolge.

Gründer und CEO myline® Deutschland

Genussvoll essen

Gut trainieren

Besser motivieren

3

D A S P R O D U K T- M A G A Z I N F Ü R M Y L I N E ® - T E I L N E H M E R –

AUSG AB E 02

I 2018

my Inhal tsv erzei chni s

Pellk a r t o f f e l n

Wurs t revo l ut i o n

Fi t nes s i m Blic k

auf my line ® A rt – Mmmh!

D ie W u r s t mit vie l P r o t e in e n u n d w e n ig F e t t

Au f d ie r ic h t ig e K ö r p e r z u s a mm e n se tzu n g ko m m t e s a n !

Seite

Seite

10

Zer o A l k o h o l to ller G e sc h m a c k

Nat ürl i ch i m Gl ei chg ewi cht

mit Leit z Weinen aus dem Rheingau

K o h le n h yd r a t e in a n g e me s s e n e r M e n g e

Seite

4

8

22

Seite

28

Seite

36

Ich hab ‘s g es chafft !

W ie Ta b e a 4 0 k g a b g e n o mme n h a t. . .

Seite

35

myline ® Rezepte Schnelle Pancakes

15

Mango Shake

16

Buttermilch-Waffeln

17

Ofen-Crêpes

18

„ Mit je de m K ilo w e niger auf der

Eiskaffee

19

Wa a ge ist mir da s Trai ni ng i m -

Mousse au chocolat

20

Blaubeer-Muffins

21

die Notbremse gezogen, es musste

Schinken-Quark-Muffins

26

sich was ändern. Im Paradiso Beau-

Samtige Zucchinisuppe

27

Schwarzwälder-Kirsch Shake

32

Gugelhupf

33

myl i ne ® Mut m ac h e rin d es J ahres 2 019

me r le ic ht e r ge fa lle n“ Anfang 2018 habe ich mit 100 Kg

ty & Fitness Club in Fulda habe ich mit myline® und Training das erreicht, was niemand für möglich gehalten hat. In den ersten 8 Wochen habe ich 14 Kg abgenommen, dank eines perfekt zur Ernährung passenden Training. Das Coaching hat alle unglaublich motiviert; jeder in der Gruppe hat sein Ziel erreicht oder sogar übertroffen! [...] weiter auf nächster Seite

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Mutmacherin des J a hres 2019 Maria hat es geschafft!

Anfang 2018 habe ich mit 100 Kg die Notbremse gezogen, es musste sich was ändern. Im Paradiso Beauty & Fitness Club in Fulda habe ich mit myline® und Training das erreicht, was niemand für möglich gehalten hat. In den ersten 8 Wochen habe ich 14 Kg abgenommen, dank eines perfekt zur Ernährung passenden Training. Das Coaching hat alle unglaublich motiviert; jeder in der Gruppe hat sein Ziel erreicht oder sogar übertroffen! Ich hatte und habe zu keinem Zeitpunkt Hungergefühle. Im Gegenteil, ich habe mehr gegessen als vorher, trotzdem abgenommen und mich dabei richtig gut gefühlt. Weder bei mir noch bei den Anderen in der Gruppe gab es „Fressattacken“ oder Rückfälle.

Für mich war und ist dadurch klar, myline® ist so klasse, dass ich es beibehalten werde.

Maria 6

-37

kg

Nach den 8 Wochen habe ich nicht

Inzwischen habe ich eine neues Ziel

nur mein Gewicht gehalten, sondern

für mich ausgemacht: das erste Mal

mit dem myline® control Programm

im Leben möchte ich einen „Wasch-

konsequent kontinuierlich weiter ab-

brettbauch“ haben. Und das werde

genommen…bis auf 62,8 kg. Natür-

ich auch erreichen. Ich danke mei-

lich gehört da auch Fitness und Fleiß

nen Paradiso Abnehm-Coaches Ni-

dazu, aber mit jedem Kilo weniger

cole und Oli für die perfekte Betreu-

auf der Waage ist mir das Training

ung und kann jedem nur empfehlen,

immer leichter gefallen und gehört

selbst mitzumachen. Ich hoffe, dass

heute einfach dazu.

ich mit meinem Beitrag jedem Mut

Mehr über Maria und andere Mutmacher findest du auf: facebook.com/ myline.aktiv.schlank

mache, sein Projekt zu starten.

Gewinnübergabe mit Geschäftsführer Alexander Dillmann

7

M a ri a ‘ s Lie b lings-Geri c h t Pellkartoffeln mit Quark Zutaten:

4 Personen

600 g

Kartoffeln

240 g

Tomaten

200 g

Salatgurken

1 Bund

Schnittlauch

800 g

Magerquark

100 ml

kohlensäurehaltiges Mineralwasser

2 Prisen

GEFRO Diätwürze

2 Prisen

Pfeffer

Entdecke viele weitere lecker-leichte Rezeptideen unter:

myline24.de/rezepte

8

nur

t t e F 1g ortion

pro P

Zubereitung 1.

Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Wasser

3.

Magerquark und kohlensäurehaltiges Mineralwasser in

und etwas Diätwürze geben, zugedeckt zum Ko-

eine Schüssel geben. Mit Diätwürze und Pfeffer würzen und

chen bringen und dann 15-20 Min. garen.

mit einem Schneebesen kräftig durchrühren. Schnittlauch,

2. Inzwischen die Tomaten waschen und in dünne Spalten schneiden. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und in kleine Würfel schneiden. Schnitt-

Tomaten und Gurken untermischen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen und anrichten.

4. Die Pellkartoffeln abgießen und mit dem Quark servieren.

lauch in feine Röllchen schneiden.

9

V iel Protein – wenig Fett.

Proteinreicher Power Hot Dog mit der Grillido BBQ Popeye

Zutaten: 1 1

10

1 Person Grillido BBQ Popeye

Hot Dog Brötchen

50 ml

Paprika Sauce

6-10 Blätter

Blattspinat

30 g

Hirtenkäse

10 g

Nussmischung

Z u b e re i t u n g :

ca. 10 min

1. Popeye Bratwurst grillen oder in der Pfanne braten (ca. 5 Minuten) 2. Hot Dog Brötchen zu drei Vierteln einschneiden und mit ein wenig Blattspinat und Hirtenkäse belegen 3. Fertig gebratene Grillido Popeye Grillwurst in den Hot Dog legen 4. Paprika Sauce, Hirtenkäse und Nussmischung darüber geben 5.

Den proteinreichen Genuss erleben! Guten Appetit !

Grillido –

Die Wu r s t-R e v o l uti on hat ei nen Na m e n .

B

ei einer Grillparty vor etwa zwei Jahren fällt den beiden Sandkastenfreunden Michael Ziegler (29) und Manuel Stöffler (29) auf, dass es neben Geflügelsteaks kaum Alternativen für ernährungsbewusste und sportliche Grillfans gibt. Aus Metzgerei-Familien stammend, packt

sie der Ehrgeiz: sie wollen beweisen, dass eine Wurst auch mit wenig Fett gut schmecken kann. In der Garage von Manuels Oma drehen sie kurzerhand die ersten Prototypen mit besonderen Zutaten wie Spinat, Feta, getrockneten Tomaten oder Sushi-Ingwer. Als sie mit ihrem Grillido Webshop online gehen, schaffen sie damit die erste gesunde Lifestylemarke des deutschen Traditionsproduktes ‚Wurst’ und entwickeln gemeinsam mit Sterneköchen eine Vielzahl weiterer Geschmacksvariationen. 100% natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe, Qualitätsfleisch aus artgerechter Tierhaltung, viel Eiweiß, wenig Fett, kaum Kohlenhydrate und unglaublich viel Geschmack zeichnen die Protein-Würste von Grillido aus. Das feste Sortiment umfasst neben fettarmen Bratwürsten mit Gewürzen und anderen besonderen Zutaten auch proteinreiche Landjäger als perfekten Snack für Sportler. Über 300 Fitnessstudios haben mittlerweile den Eiweiß-Snack zur Unterstützung der Muskel-Regeneration in das Sortiment mit aufgenommen. Unter www.grillido.de/shop, sowie man dauerhaft insgesamt fünf Sorten Grillwurst inkl. Veggie Variante und drei Sorten Fitness-Landjäger

Fotos © Grillido

kaufen, hinzu kommen saisonale Sonderkreationen.

In den kommenden Monaten werden weitere

Gedreht wurden die ersten Prototypen in der

Sorten und Produkte für rundum gesundes

Garage von Manuels Oma am Rande des

Grillen auf den Markt gebracht. Saftige Grill-

Schwarzwaldes. Mütter und Freunde dien-

würste oder herzhafte Knacker sind traditi-

ten als erste, kritische und vor allem ehrliche

onsgemäß ein Genuss mit Reue – viel Fett

Testesser. Auf den Weihnachtsmärkten in der

und jede Menge Kalorien. Dass das nicht so

Region waren die Grillido-Wurstkreationen

sein muss, zeigen die beiden Gründer Manu-

schon nach kurzer Zeit nicht mehr wegzu-

el Stöffler (29) und Michael Ziegler (29), die

denken. Nachdem der Webshop online ging

mit ihrem Startup Grillido eine leckere und

und sich Sterneköche für das Entwickeln von

gesunde WurstAlternative auf den Markt ge-

weiteren Wurstkreationen begeistern ließen,

bracht haben: fettarme, proteinreiche Brat-

wurde schnell klar: mit Grillido haben die bei-

würste und FitnessLandjäger. Das Beson-

den Gründer eine Lifestylemarke für das Tradi-

dere: 100% natürliche Zutaten, wie Spinat,

tionsprodukt ‚Wurst’ geschaffen, die in puncto

Feta, Sushi-Ingwer, Jalapeños oder getrock-

Geschmack, Qualität, Körper- und Herkunfts-

nete Tomaten ersetzen das Fett und geben

bewusstsein im wahrsten Sinne den Zahn der

den liebevoll entwickelten Kreationen ihren

Zeit trifft.

einzigartigen Geschmack.

weiter auf Seite 12

11

Das Standard-Sortiment umfasst die vier BBQ Bratwurstsorten ‚Popeye’ – mit Hühnchen, Spinat und Hirtenkäse, ‚Chorizo‘–mit Hühnchen, Rauchpaprika und Knoblauch, ‚Smoky Beef’ mit Rind, Chili und Emmentaler, ‚Bavaria‘ mit Schwein, Sauerkraut,Rauchfleisch und Senf.

Der Fitness-Landjäger Grillido Sport ist in der Geschmackrichtung ‚Rind & Chili’ erhältlich. Saisonal gibt es weitere Geschmacksrichtungen. Ob gegrillt, gebrüht oder gebraten – die Trend-Grillwürste aus dem Sortiment passen ganzjährig auf den Speiseplan und sind auch hervorragend dazu geeignet Gerichten eine ganz neue Geschmacksdimension zu eröffnen.

Wie wäre es beispielsweise mit Popeye mit Vollkornnudeln & Spinat-Pesto? Weitere Rezeptideen und Inspiration gibt es auf grillido.de.

Viel Protein, wenig Fett Grillido verbindet Spitzenqualität und besonderen Genuss mit Nährwerten, die man sonst nur aus der Sportnahrung kennt. Viel eiweißhaltiges Qualitätsfleisch und wenig Fett, sind Hauptmerkmale einer gesunden, fettarmen Ernährung. Insbesondere Frauen und Sportler fühlen sich von den innovativen Fleischprodukten und guten Nährwerten angesprochen. Die getrockneten Landjäger aus bestem Muskelfleisch mit einem hohen Eiweißanteil von 50% und 5% Fett sind ein perfekter ‚To Go’-Power-Snack nach dem Sport oder für zwischendurch. Mit 36 Gramm enthält die Grillido Sport somit mehr Eiweiß als ein durchschnittlicher Proteinshake, welches den Körper bei der Regeneration und dem Aufbau der Muskeln unterstützt. Durch die lange Haltbarkeit und da keine Kühlung notwendig ist, kann man den Fitness-Snack auch prima im Rucksack oder in der Sporttasche verstauen und für sämtliche Outdoor-Aktivitäten, wie Wandern, Radtouren, oder Klettern, als Proviant und Stärkung nutzen.

Wer steckt dahinter?

Die Sandkastenfreunde Michael Ziegler (29) und Manuel Stöffler (29) aus Deckenpfronn am Rande des Schwarzwaldes bekamen das Wissen über gutes Fleisch quasi in die Wiege gelegt. Durch ihre Metzgerei-Familien haben sie früh ihre Leidenschaft zum Grillen entdeckt und jahrelang ausgiebig geteilt. Nach dem Studium zum Wirtschaftsingenieurwesen begann Manuel seine Karriere bei Daimler, Michael gründete ein Sensortechnik-Startup.

Fotos © Grillido

Nachdem die Idee zu Grillido Ende 2014 geboren war, entschieden sich die beiden im Mai 2015 zur gemeinsamen Gründung. Komplett selbst finanziert ging Grillido online.

Die Teilnahme bei der TV-Show ‚Die Höhle der Löwen’ bestätigte das Potenzial ihrer Idee – das Angebot des Investors Frank Thelen schlugen sie allerdings aus und setzten beim Aufbau ihres Unternehmens stattdessen auf die eigene Kraft und Investoren aus ihrem Netzwerk.

12

13

Tausche Fett gegen Eiweiß!

Die Fettbom b e n Ents chä r f u n g sfo rm e l Tauschen Sie zukünftig einfach Fett gegen Eiweiß aus! Warum? Eiweiß kann teilweise die Aufgabe von Butter und Eiern in Süßspeisen und Backwaren übernehmen. Somit reduziert sich die Zugabe von Fett um bis zu 50%. Nutzen Sie hierfür das myline® Eiweiß. Dies ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Eiweiß benötigen wir zur Grundversorgung der Muskulatur. Nehmen wir zu wenig Eiweiß beim Abnehmen, erhöht sich das Risiko, dass wir energieverbrauchende Muskulatur abbauen. Eine ausreichende Eiweißversorgung erhält unsere Muskulatur und wir können die leckersten Desserts und Backgerichte weiterhin genießen.

6 Eier 2 Volleier + 8 Eiklar

200 g Butter / Margarine

Sie nehmen immer nur 50 % = 100 g.

Füllen Sie die fehlenden 50 % mit 2–3 EL myline® Vanille-Eiweiß auf.

150 g Zucker

Sie nehmen 50 % = 75 g zuckerfreie Streusüße, den Rest evtl. mit flüssigem Süßstoff abschmecken.

myline ® Eiweiß Er h ä l tl i c h a u f m y l i n e 24. de ode r i n g u t e n F i tn e ssc l u bs 14

Schnelle Pancakes Zutaten:

4 Portionen

Z u b e re i t u n g :

12 16 EL 500 ml 4 Spritzer 4 TL 4 EL 1 Schuss

Eiklar Vollkornmehl fettarme Milch (0,3% Fett) kalorienfreie Süße Zimt myline® Vanille-Eiweiß Pflanzenöl

1.

15 min

Eiklar, Mehl, myline Eiweiß, Zimt und 125 ml fettarme Milch im Mixer verquirlen und mit etwas Süßstoff abschmecken. ®

2. Magerquark, 50 ml Milch und Blaubeeren ebenfalls verquirlen und nach Belieben mit Vanillearoma und Süßstoff abschmecken.

3. Einen Schuss Öl in die heiße Pfanne geben und mit einem Küchentuch auswischen. Teig eingießen und von beiden Seiten goldbraun backen.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

15

M an g o S ha k e Zutaten für 1 Shakeglas

5min

Zubereitung

4 EL

pürierte Mango

250 ml Milch, fettarm (0,3% Fett) 2 EL

myline® Eiweiß Soja-Vanille

1. Die pürierte Mango in ein Shakeglas füllen und etwas schwenken.

2. Das myline

®

Eiweiß Soja-Vanille zusam-

men mit der Milch mixen.

3. Anschließend ebenfalls in das Shakeglas geben, nach Belieben verzieren und mit einem langen Löffel genießen.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

16

Bu tte r mi l ch- Wa f f e l n Zutaten für 5 Portionen 250 g

Mehl

1 TL

Backpulver

30 g

kalorienreduzierte Streusüße nach

Wahl 0.5 TL

Vanillemark

2 EL

myline® Eiweiß Buttermilch-Limette

60 g

Halbfettmargarine

250 ml

Buttermilch

1

Ei

4

Eiklar

0.5 TL

Limettenabrieb

1 EL

Puderzucker

Zu bere itung

10min

1. Buttermilch in eine Schüssel geben. Das Ei und die Eiklar mit einem Schneebesen unterrühren und nach und nach Streusüße, Mehl, Backpulver, Vanillemark, myline® Eiweiß Buttermilch-Limette und die zerlassene Margarine zugeben und langsam zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren.

2. Den Teig zum Ruhen für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3.

Waffeleisen nach Anleitung vorheizen und die

Waffeln darin goldbraun ausbacken. Die Waffeln vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

Tipp:

Die goldbraunen Waffeln im Ofen bei ca.

110 °C warm halten bis die letzte Waffel fertig ist.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

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O f e n -Crep es mit QuarkMüs li-F üllung Zutaten für 12 Stück 165 g

Weizenmehl

1

Mark einer Vanilleschote

1 EL

myline® Vanille-Eiweiß

250 g

Magerquark

2

Eier

1

Eigelb

2

Eiklar

75 g

myline® Himbeer-Joghurt-Müsli

400 ml

Milch 0,3%

2 EL

myline® Himbeer-Quark Eiweiß

3 EL

Honig

Zubereitung

1.

20min

Für den Teig Mehl, Vanil-

le-Eiweiß, Eier, Milch, 1 EL Honig gut verrühren. Das Eiklar steif schlagen und mit einem Schneebesen unter den Teig heben. Den Teig ca. 15 Min. ruhen lassen.

2.

Eine beschichtete Pfan-

ne mit Öl dünn auspinseln und 12 dünne Crepes ausbacken.

Für die Füllung das Vanillemark, Müsli, Quark, Eiweißpulver, 2 EL Honig und das Eigelb miteinander verrühren.

3.

Die Füllung auf die einzel-

nen Crepes verteilen. Die Crepes zusammen klappen und die Enden einschlagen. Crepes einander, mit der offenen Seite nach unten in eine Auflaufform legen und mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 15 Min. backen.

18

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

Eiskaffee Zutaten für 4 Personen 1000 ml

erkalteter Kaffee

4 Spritzer

Flüssig-Süßstoff

4

Kugeln Vanille Diäteis

200 ml

Milch

4 EL

myline® Vanille Eiweiß

Zubereitung

10min

1. Kaffee wie gewöhnlich kochen, erkalten lassen und eventuell mit etwas Süßstoff süßen. In hohe Gläser füllen.

2.

Jeweils 1 Bällchen Vanille-Eis hi-

neingeben, die Milch und das myline® Vanille Eiweiß schaumig schlagen und über die Eiskugel geben.

Tipp:

Ersatzweise kann löslicher

Kaffee verwendet werden (500ml Wasser / 4 TL löslicher Kaffee).

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

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Mo u s s e a u C h o c o l a t Zutaten für 6 Personen 100 g

dunkle Kuvertüre

1

Eigelb

2

Eiklar

2 EL

myline® Eiweiß Schokolade

1

Espresso

1 cl

Cognac

40 g

Fruchtzucker

300 ml

fettarme Sahne, zum schlagen

Zubereitung

20min

1. Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Eigelb, Fruchtzucker, myline® Eiweiß, Espresso und Cognac in einer Schüssel miteinander verrühren.

2. In einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen und kalt stellen. In einer anderen Schüssel das Eiklar steif schlagen und ebenfalls kalt stellen.

3. Die flüssige Kuvertüre unter die Eigelbmasse mischen, dann vorsichtig mit einem Schneebesen erst die Sahne und zum Schluss das Eiweiß unterheben. Die fertige Mousse für ca. 2 Std. kalt stellen.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

20

B laube er- J o g h u r t M u f f i n Zutaten für 12 Muffins 150 g

Xucker Basic

1 EL

myline® Eiweiß Vanille

250 g

Joghurt, fettarm (max. 0,9%)

3 TL

Backpulver

0.5 TL

Vanillemark

280 g

Mehl

120 g

Blaubeeren

1 EL

Puderzucker

1

Ei

Zub e re itung

20min

1. Die Blaubeeren waschen und trocken tupfen. In einer Schüssel Süßungsmittel Vanillemark und Ei schaumig rühren. Den Joghurt zugeben.

Backpulver, myline® Eiweiß und das Mehl in einer Schüssel miteinander verrühren und Löffelweise unterrühren. Die Blaubeeren mit Hilfe eines Rührlöffels vorsichtig unterheben.

2.

Ein Muffinblech mit Papiermanschetten

auskleiden und den Teig mit einem Esslöffel in die Manschetten füllen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen.

3. Nun die Muffins auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

21

ALKOHOL TOLLER GESCHMACK DAS LEBEN GENIESSEN - ALKOHOLFREI

R

egelmäßiger Genuss von Alkohol ist nicht nur

stetig wächst. Auch unsere Lebensgewohnheiten haben

ungesund für Leber und andere „Filterorgane“,

sich stark gewandelt. Alkoholfreier Wein hat mittlerweile

sondern legt auch die Fettverbrennung lahm.

seine Daseinsberechtigung und nicht zuletzt fügen sich

Unmittelbar nach dem Konsum wird er direkt in Energie

diese Produkte in unserer modernen, gesundheitsbe-

umgewandelt. Es kommt zu einem Energieüberschuss

wussten Welt sehr gut ein. Und besonders zu myline®

in unserem Körper. Die Nahrung, die dann folgt wird

passt dieses Motto „Das Leben genießen – alkoholfrei“

schlichtweg schlecht verwertet und rasch in den Fett-

wie der Korken auf die Flasche. Daher möchten wir euch

depots gespeichert. Bevorzugt auch noch am Bauch-&

heute diese tollen Produkte von Johannes Leitz aus

Hüftspeck. Deswegen bieten alkoholfreie Weine und

dem Rheingau vorstellen. Alkoholfreie Weine, die pur

Sekte eine figurbewusste Alternative.

oder gemixt ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden können. Viele leckere Rezepte, findest du auf

Dass dieses Bewusstsein mittlerweile auch in der Gesellschaft angekommen ist, kann man daran sehen, dass seit Jahren die Nachfrage nach alkoholfreien Produkten 22

https://www.myline24.de/rezepte/.

Hier geht´s zum Video: „Deutscher Winzer des Jahres 2011“

D

ie Geschichte des Weinbaus der Familie Leitz

großen Rüdesheimer Berges – der zum Weltkulturerbe

aus Rüdesheim geht zurück bis ins Jahr 1744.

Mittelrheintal gehört – sind für Johannes Leitz zugleich

Johannes Leitz wurde 1964 in Rüdesheim am

eine Verpflichtung. In Zusammenarbeit mit den Natur-

Rhein geboren. Es vergingen 21 Jahre in denen das

schutzbehörden setzt er sich für den Erhalt dieser Jahr-

Weingut mehr oder weniger im Nebenerwerb bewirt-

hunderte alten Kulturlandschaft ein und rekultiviert einge-

schaftet wurde, bis er in 1985 nach seiner Ausbildung

fallene und zum Teil verschüttete alte Terrassenanlagen

zum Winzermeister den Betrieb mit 3 ha in Eigenregie

im Rüdesheimer Berg Rottland und im Rüdesheimer

übernahm. Seitdem hat Johannes Leitz den Betrieb zu

Berg Kaisersteinfels.

einem national und international erfolgreichen Weingut mit einer beachtlichen Größe von knapp 115 ha geführt.

Seit 2015 befasst man sich im Hause Leitz auch mit al-

Neben Deutschland zählen zu den Hauptabsatzmärkten

koholfreien Weinen und hat es sich zum erklärten Ziel ge-

die USA, Norwegen, England und Schweden. Das stetige

macht, die Wahrnehmung alkoholfreier Weine zu verbes-

Wachstum der letzten Jahre hat dem Betrieb keinesfalls

sern und Weinfreunden, aber auch denjenigen, die auf

geschadet. Nach wie vor zählen die trockenen Topweine

der Suche nach alkoholfreien Alternativen zu Schorlen

aus den Lagen Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdes-

und Wässern sind, eine gute Qualität im Glas zu bieten.

heimer Berg Rottland und Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels zu den Spitzenweinen in Deutschland. Seine

Die kalorienreduzierte Ernährung auf der einen Seite,

Weine tragen eine individuelle Handschrift und spiegeln

aber auch vor allem aus medizinischer Sicht empfiehlt es

das Terroir des Rüdesheimer Berges wider.

sich durchaus, des Öfteren die Alternative zu wählen, um

Darüber hinaus ist es Johannes Leitz gelungen, neben

hohem Blutdruck oder gar koronarer Herzerkrankungen

seinen terroirbetonten Spitzenweinen, auch Weine wie

vorzubeugen und das Leben zu genießen – alkoholfrei,

„Dragonstone“ und den mit dem “if Communication De-

doch ohne den kompletten Verzicht.

sign Award 2009” ausgezeichneten „EINS-ZWEI-DRY“ zu international erfolgreichen Marken aufzubauen.

Die alkoholfreien Produkte von Leitz bieten zu jedem Anlass einen adäquaten Ersatz und passen sich sehr gut

Trotz des großen internationalen Erfolgs bleibt Johan-

in unseren modernen und gesundheitsbewussten Le-

nes Leitz fest mit seiner Heimat verwurzelt. Die Liebe zu

bensalltag ein. www.jjleitz.de

seinen einzigartigen Weinbergen und die Verehrung des weiter auf Seite 30

23

RIESLING ALKOHOLFREI

ROSÉ ALKOHOLFREI

Der EINS-ZWEI-ZERO ist sehr frisch und zeigt

Der EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling ist

in der Nase typische Anklänge von Limetten,

ein sehr ansprechender, alkoholfreier Schaum-

Citrusfrüchten; überraschende Noten von Rha-

wein, der schon im ersten Moment sehr frisch

barber und roten Äpfeln, sowie eine sehr erfri-

und saftig überzeugt und neben einem feinen

schende mineralische Komponente. Es zeigt

Zusammenspiel von knackigen Äpfeln und fei-

sich ein trockenes und langes Finish, das für ei-

ner Perlage einen sehr ansprechenden, alko-

nen alkoholfreien Wein sehr bemerkenswert ist.

holfreien Genussmoment verschaffen kann.

Die Tiefe, Struktur und der Körper eines „echten

Geschmacklich bietet der EINS-ZWEI-ZERO

Weines“ zu erreichen ist die Herausforderung;

Sparkling eine durchaus opulente Vielfalt und

die Kombination des EINS-ZWEI-ZERO mit gra-

entzückt uns durch die gut integrierte Säure und

tinierten Blumenkohl-Crostini, oder einer fruchtigen asia-

den lang anhaltenden Frischeeindruck. Passt perfekt zu

tischen Hühnchenpfanne ist die kulinarische Lösung.

Muscheln und leichter Pasta; getrüffelt oder mit Meeresfrüchten. Er eignet sich hervorragend als Aperitiv und glänzt ganzjährig als alkoholfreier Begleiter eines jeden festlichen Anlasses.

SPARKLING

RIESLIN G AL K O HO L FR E I

R OS É A L K OH OL F R E I

Der EINS-ZWEI-ZERO Rosé ist ein feinfruchti-

Unser EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé ist die

ger, spritziger und harmonischer Sommerwein,

logische Weiterentwicklung unseres alkoholfrei-

der sich sehr angenehm im Glas zeigt und einen

en Stillweins und setzt durch seine belebende

gefälligen Trinkfluss aufweist. In der Nase zei-

Perlage das Sommergefühl und den alkoholf-

gen sich neben der anfangs noch dominieren-

reien Lifestyle perfekt in Szene. Neben dem

den Rharbarber-Note auch feine Anklänge von

schon im Rosé vorkommenden Noten von Ha-

Hagebutten und Himbeeren. Geschmacklich

gebutte und Himmebere vermag es die schäu-

setzt sich der EINS-ZWEI-ZERO Rosé richtig

mende Rosé-Variation Frische und ein ange-

gut in Szene und kann es durchaus mit „echten

nehmes Prickeln zu vermitteln und bietet somit

Roséweinen“ aufnehmen. Eine recht lebendige

Trinkspaß par excellence. Wir freuen uns Ihnen

Säure verleiht ihm die notwendige Frische und die sich

diese alkoholfreie Rosé-Qualität anbieten zu können und

dazugesellenden Eindrücke von saftigen Früchten ma-

empfehlen diesen schäumenden Rosé bei 9° Celsius als

chen diesen alkoholfreien Rosé zu einem echten Som-

angenehmen Aperitiv aber gerne auch als ständigen Be-

mer-Highlight, das sich auch hervorragend zu frischen

gleiter lauer Sommerabende zu genießen. Auf Ihr Wohl,

Sommersalaten, Pasta und leicht gerilltem Geflügel mit

Cheers!

mediterranem Sugo kombinieren lässt. Wir empfehlen den EINS-ZWEI-ZERO bei einer Trinktemepratur um 10° Celsius zu genießen, an heißen Tagen gerne ein wenig kühler.

24

SPARKLING

CABERNET S AUV I G N ON A L KO H OLFREI

HOLUNDERBLÜTE ALKOHOLFREI Zutaten:

1 Person

Vorstellung und kann schon in der Nase mit

200 ml

Riesling alkoholfrei

sehr angenehmen Aromen überzeugen. Ge-

3

Eiswürfel

ruchlich wie geschmacklich haben wir es hier

¼

Limette (Saft)

mit einem sehr vielversprechenden alkohol-

20 Tropfen Holunderblüten Flavour zuckerfrei

freien Rotwein zu tun und unsere Bemühun-

1 TL

Unser Leitz Cabernet Sauvignon Rotwein alkoholfrei bietet eine äußerst hochwertige

Xucker Puderzucker

gen, das beste Ausgangsmaterial zu finden sind sehr ambitioniert. Geruchlich lässt sich

Z u b e re i t u n g :

durchaus die Verwandtschaft zum bekann-

Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, dazu

5 min

ten, „echten“ Cabernet Sauvignon feststellen und auch

den Holunderblüten Flavour und die Minz-

sehr frische, recht süßlich anmutende Noten spielen mit

blätter geben. Die Limette hineinpressen,

ein. Dies rührt daher, dass wir neben dem entalkoholisier-

den Xucker dazu geben und das Ganze

ten Rotwein auch Cabernet Sauvignon Most verwenden,

vorsichtig verrühren. Mit Leitz Riesling

um die Aromatik bestmöglich zu fördern. Geschmacklich

alkoholfrei auffüllen. Dekoration: Limetten-

kann der alkoholfreie Wein auch sehr gut mithalten und

scheibe am Glasrand.

bietet die gewohnte Tannin-Struktur und ein recht trockenes Finish. Ein idealer Essensbegleiter zu Gegrilltem,

72 kcal / Glas.

BBQ und zu dunklem Fleisch. Sehr zum Wohl!

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S c h inken- Q u a r k - M u f f i n s Zutaten für 4 Personen 300 g

Schinkenwürfel, light

1 Stückchen

Pflanzenfett

500 g

Mehl

4 TL

Backpulver

2 TL

kleingeschnittene Petersilie und Schnittlauch

1 Prise

Pfeffer

2

Ei

120 ml

Öl

300 g

magerer Kräuterquark

320 ml

Buttermilch

4 TL

myline® Eiweiß Natur

Zubereitung

15min

1. Backofen auf 190 °C vorheizen und das Muffinblech gut einfetten.

2. Mehl, Eiweiß und Backpulver mischen, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Schinkenwürfel in einer Schüssel verrühren.

Ei, Öl, Kräuterquark und Buttermilch schaumig schlagen.

3.

Mehlmischung dazugeben und unterrühren. Teig in die

Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.

Tipp: Leckeres und leichtes Partyrezept.

Erhältlich unter myline24.de oder in guten Fitnessclubs

26

Samtige Zucchinisuppe Zutaten für 4 Personen 2

Zwiebeln

200 g

Kartoffeln

4 EL

Olivenöl

1200 ml

GEFRO klare Brühe

700 g

Zucchini

4 EL

Crème fraîche light

4 Prisen

GEFRO Diätwürze

4 Prisen

Pfeffer

4 Spritzer

Zitronensaft

2

Knoblauchzehen

4 EL

myline® Eiweiß Natur

Zubereitung

30min

1. Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe klein hacken und das Olivenöl in einem Topf erhitzen.

2. Anschließend die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffeln kurz mit dünsten, Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. kochen.

3. Die Zucchini putzen, 1/3 beiseitestellen, den Rest grob schneiden und zu den Kartoffeln geben. Alles, weitere 5 Min. kochen.

4. Restliche Zucchini klein würfeln und in einer beschichteten Pfanne hellbraun anbraten. Crème fraîche light zur Suppe geben und alles mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Diätwürze, Pfeffer und dem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Anschließend mit dem myline® Eiweiß Natur andicken. Fertige Suppe mit den Zucchini-Würfeln servieren.

Tipp: Zum Verfeinern der Suppe eignen sich herErhältlich unter myline24.de

vorragend fettarme Schinkenwürfel.

oder in guten Fitnessclubs

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Natü r l i ch im G l e i chg ew i cht Kohlenhydrate – wenn aus angemessen ein zu viel wird.

I

n unserer heutigen Gesellschaft bleibt der sinnliche Genuss am Essen durch Zeitmangel, Stress aber manchmal auch durch Bequemlichkeit auf der Strecke. Wir essen zu süß, zu

salzig, zu fettig und oftmals sucht man vergebens nach Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Diese ungesunde Ernährung, die oft Folgekrankheiten nach sich zieht, besteht zum Großteil aus schnellen Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel in kurzer Zeit rasant ansteigen lassen. Das vom Körper bereitgestellte Stoffwechselhormon Insulin versucht schnellstmöglich den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu befördern. Bedingt durch eine derartige Überproduktion fällt der Blutzuckerspiegel dann oft sogar unter den Normalwert. Genau dann fühlen wir uns schlapp und brauchen neue Energie - es kommt zu Heißhungerattacken und der Kreislauf beginnt von neuem. Solange das Stoffwechselhormon „Insulin“ im Körper zirkuliert, kann übrigens auch kein Fettabbau stattfinden.

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Insulin, ein Stoffwechselhormon der Bauchspeicheldrüse vorsorgt die Körperzellen mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett

Stoffwechseloptimierte Produkte mit viel Know-how

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Um den Insulinhaushalt möglichst stabil zu halten und

Bunte Gemüse-Spaghetti mit gezupftem Lachs Zutaten:

das Wohlbefinden zu erhöhen, hilft regelmäßiges Krafttraining wie keine andere Trainingsform. Krafttraining bevorzugt eben den Zucker im Blut und in den Zuckertanks

4 Personen

(Muskulatur & Leber), um die Muskeln für das Krafttrai GEFRO Omega-3 Basilikumöl GEFRO Kräuterwürze GEFRO Balance Helle Soße Edel & Gut

1 große Karotte, ca. 100 g

1 große gelbe Rübe, 100 g

1 Kohlrabi, 150 g

1 kleiner Bierrettich, ca. 150 g

1 Zucchini 400 g Lachsfilet

1 Zitrone, frisch gepresst Backpapier 400 ml Milch, 1,5 % Fett

½ Zitrone (Schale) Salz

1 EL Schnittlauch, fein geschnitten

ning mit purer Energie zu versorgen. Deshalb können Menschen, die regelmäßiges Krafttraining betreiben, durchaus bei den Kohlenhydraten zugreifen. Aber ein zu viel, wie beispielsweise an trainingsfreien Tagen und am besten noch abends, erhöht das Risiko wieder zuzunehmen und Leidtragender des oben beschriebenen Kreislaufes zu werden.

Alle kohlenhydratreduzierten Diäten funktionieren nach folgendem Prinzip: Sie teilen den Zucker in günstige (komplexe) und ungünstige (schnell verwertbare) Kohlenhydrate ein, um den Stoffwechsel möglichst in Balance zu halten. Denn die Freisetzung von Insulin ist immer

Z u b e re i t u n g :

eine Reaktion auf die zuvor aufgenommenen Kohlenhy-

ca. 30 min

1. Je 1 große Karotte und gelbe Rübe, 1 Kohlrabi, 1 kleinen Bierrettich und 1 Zucchini gut waschen und mit einem Gemüse-Julienneschneider in feine Spaghettistreifen schneiden.

drate.

2. 400

pers entwickelte das Unternehmen GEFRO die neue

Mit diesem Verständnis für die Bedürfnisse unseres Kör-

g Lachsfilet mit 1 EL GEFRO Omega-3 Basilikumöl, ½ TL GEFRO Kräuterwürze und dem frisch gepressten Saft von einer halben Zitrone würzen. Dann das Lachsfilet in Backpapier so verpacken, dass oben eine schmale Öffnung bleibt. Das so verpackte Lachsfilet im Backofen bei ca. 250 °C für ca. 6 Minuten garen.

Balance Linie nach kohlenhydratbewussten Rezepturen und ganz ohne Mehl und Stärke. Der herkömmliche Haushaltszucker wurde durch natürliche Isomaltulose

3. 400

ml Milch erwärmen, 40 g GEFRO Balance Helle Soße Edel & Gut einrühren, aufkochen und die Schale einer halben Zitrone hineinreiben.

ersetzt, die deutlich langsamer in das Blut gelangt. Der Blutzuckerspiegel steigt nach dem Verzehr nicht so stark

4.

Die Gemüse-Spaghetti in einer sehr heißen Teflonpfanne ca. ½ Minute anrösten, mit der hellen GEFRO Soße vermischen und mit Salz und dem restlichen Zitronensaft abschmecken.

an und fällt gleichmäßiger wieder ab, dadurch arbeitet der Stoffwechsel spürbar ausgeglichener. Der Körper kann die Energie länger nutzen, die Konzentration wird

5.

Das Lachsfilet mit 2 Gabeln in kleine Stücke zupfen und vorsichtig unter die Gemüse-Spaghetti mischen.

Gemüse-Spaghetti auf Tellern anrichten, mit 1 EL Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.

verbessert und die typische Müdigkeit nach dem Essen bleibt in der Regel einfach aus. Dieser Effekt wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit © GEFRO-Reformversand Frommlet KG

(EFSA) geprüft und bestätigt!

O b Suppe ode r Soße : Die Produkte der neuen GEFRO-Balance Linie stehen im Zeichen einer ausgewogenen Ernährung. Reich an Ballaststoffen, vegetarisch und glutenfrei schmeckt GEFRO-Balance natürlich-aromatisch und bildet gleichzeitig die Grundlage einer kohlenhydratbewussten Kost, die auch für Diabetiker bestens geeignet ist. Also gute Alternativen für ein Leben nach myline® Art.

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Neu

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Natürlich im Gleichgewicht!

Ohne Zusatz von Haushaltszucker*, Mehl und Stärke.

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– 10-teilig –

Freuen Sie sich über: – 115 g Dose Klare Gemüsebrühe QUERBEET – 1 Beutel Dunkle Soße KRAFT & SAFT – 1 Beutel Helle Soße EDEL & GUT – 1 Beutel Tomatensoße & -Suppe DOLCE VITA – 1 Beutel Suppen-Pause GRÜNE WELLE – 1 Beutel Suppen-Pause GUTE BEETE – 1 Beutel Suppen-Pause PILZ-CHAMPION – 1 Beutel Suppen-Pause EL GAZPACHO – 1 Stick Salat-Dressing AMORE POMODORE – 1 Stick Salat-Dressing GARTENKRÄUTER Genießer-Box zum Vorteilspreis von nur €

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my l i n e ® Sha ke S c h w a rzwä lder-Kirsch Zutaten für 1 Shakeglas 2 EL

Kirschgrütze

300 ml

Milch, fettarm (0,3% Fett)

1 EL

myline® Schoko-Eiweiß

1 EL

myline® Vanille-Eiweiß

1 TL

Schokostreusel

3min

Zubereitung

1. Die Kirschgrütze in ein Shakeglas füllen.

2.

Anschließend die Hälfte der fettar-

men Milch mit dem myline® Schoko-Eiweiß und die andere Hälfte mit myline® Vanille-Eiweiß cremig rühren.

3.

Nun abwechselnd myline® Vanille-Ei-

weiß und myline® Schoko-Eiweiß in das Shakeglas füllen, sodass sich drei Schichten bilden. Zum Schluss den Shake mit 1 TL Schokostreusel und einer Kirsche verzieren.

Erhältlich unter myline24.de

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oder in guten Fitnessclubs

S c h n eller G u gelhupf Zutaten für 20 Stücke 150 g

Halbfettmargarine

150 g

Fruchtzucker

0.5

Abrieb einer Zitrone

1

Mark einer Vanilleschote

1 EL

Rum

2

Eier

2

Eiklar

450 g

Mehl

3 EL

myline® Vanille-Eiweiß

1.5

Päckchen Backpulver

170 ml

fettarme Milch, laktosefrei (1,5 % Fett)

1 Prise

(nach Belieben) Puderzucker

etwas

Margarine für die Form

etwas

Mehl für die Form

Zub e re itung

15min

1. Margarine, Fruchtzucker, Zitronenabrieb, Vanillemark und Rum in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Die Eier und das Eiklar einzeln im Abstand von 2 Min. unterrühren.

2.

In einer extra Schüssel Mehl, myline® Vanille-Eiweiß und

Backpulver vermischen. Dann langsam zu den anderen Zutaten sieben. Zwischendurch die Milch zugeben und verrühren.

3.

Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die

Form mit dem Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C für ca. 40-50 Min. backen.

Erhältlich unter myline24.de

4.

oder in guten Fitnessclubs

Den fertigen Gugelhupf auf ein Kuchengitter stürzen und

auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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Tabea hat es ges cha f ft!

Im Mai 2015 habe ich mich spontan für den myline® intense Kurs angemeldet. Ich habe nicht an mich selbst geglaubt und nach zahlreichen erfolglosen Diäten war ich auch nicht sehr motiviert. Mir war schnell klar, dass ich mehr als unbeweglich und unsportlich bin. Jedes Training war mir peinlich und die Zahl auf der Waage hat mir gezeigt, wie schlimm es ist. Ich habe mit 99,4 Kilo gestartet. Fast 100 Kilo bei einer Körpergröße von 1,64 und gesundheitlich ein totales Desaster. Durch den myline® Intense Kurs habe ich viel über Lebensmittel und Essverhalten gelernt und relativ schnell begriffen, dass ich so ziemlich alles falsch mache. Im Onlinekurs habe ich mir die Videos ansehen können und hatte meinen Trainer, der mich unterstützt hat und mein Ansprechpartner war.

Ich habe innerhalb der ersten 8 Wochen 13 Kilo abgenommen. Direkt im Anschluss habe ich den myline® express Kurs gemacht und direkt danach mit dem myline®

control

Pro-

gramm angefangen. Ich habe nach und nach den Sport für mich entdeckt und bin vom Zirkeltraining mit Unterstützung der Trainer ins freie Training übergegangen. myline® hat mir gezeigt, wie ich mei-

Ta be a

-40

kg

Happy mit 40kg weniger!

ne Ernährung und eigentlich meinen ganzen Alltag anpassen muss um gesund zu werden und dann auch zu bleiben. Ich

Mehr über Tabea und andere Mutmacher findest du auf:

habe mir von Anfang an immer Zwischenziele gesetzt und mich von Etappe zu Etappe gekämpft, um das große Ganze

facebook.com/myline.aktiv.schlank

nicht aus den Augen zu verlieren. Nach 2 Jahren habe ich zum ersten Mal meine Wunschzahl 59 auf der Körperwaage gesehen! Es gibt kein Gefühl, dass in Worte fassen kann wie stolz man in dem Moment auf sich selbst ist. myline® hat mir geholfen mein Leben zu verändern. Ich ernähre mich bewusst und gesund. Ich habe das gesunde backen für mich entdeckt und kann dies super in meinen Alltag einbauen. myline® ist für mich keine Diät mehr, sondern mein alltägliches Leben.

Es begleitet mich bei jeder Mahlzeit und bei jedem Training.

Ich habe als Sport Muffel angefangen und gehe inzwischen mindestens 5-mal die Woche zum Sport und versuche seit einigen Wochen gezielt Muskelmasse aufzubauen. Ich habe nicht nur 42 Kilo abgenommen, sondern ich bin sowohl äußerlich als auch innerlich ein komplett anderer Mensch geworden.

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Tabea beim Training

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Die Erforschung h i l f r e i c h e r Te c h n o l o g i e n ist unser Kernziel

Die Gesundheit und Fitness fest im Blick: Tanita – Hersteller von hochfunktionellen Präzision-Waagen zur Körperanalyse

T

anita, Hersteller von Präzisionswaagen zur Körperanalyse, schreibt sich auf die Fahne, den Menschen zu einem gesünderen Leben verhelfen zu wollen und will das ermöglichen mit der professionellen Analyse der Körperzusammensetzung – ob beim Arzt,

beim Fitness-Training oder in der Physiotherapie. Das 1944 gegründete Familienunternehmen ist Weltmarktführer bei elektronischen Präzisions- und Körperanalysewaagen. Allein in Deutschland sind 5.000 Profigeräte in Praxen und Studios im Einsatz, dazu kommen die weit verbreiteten Geräte für den Privathaushalt.

Seit Tanita 1959 seine erste Waagen-Fabrik in Tokio eröffnete, hat sich viel beim Thema Gewicht und Gesundheit getan. Wir werden immer älter. Mobilität und Fitness bis ins hohe Alter sind selbstverständlich. Für viele gehört da der regelmäßige Tritt auf die Waage – ob zu Hause, im Fitness-Studio oder beim Arzt zu einer gelernten und gleichzeitig gefürchteten Selbstkontrolle. Dabei geht es längst nicht mehr nur um das Gewicht. „Wenn jemand seinen Körper wirklich verwandeln will, muss er aufhören, sich auf seine Kilos zu fixieren und stattdessen anfangen, sich um die Zusammensetzung seines Körpers zu kümmern“, sagt Hermann Widerhold, CEO der Weightcheckers GmbH und Tanitas Repräsentant in Deutschland. „Das Gewicht allein hat keine Aussagekraft.“

weiter auf Seite 42

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Sie ist die erste Bluetooth Smart Körperanalyse-Waage aus dem Hause Tanita. Durch die Dual Frequenz BIA Messung und ihre 50 Gramm Teilung ist die RD-953 weltweit die exakteste Funk Körperanalyse-Waage. Sie misst insgesamt zehn Körperwerte und überträgt diese per Funk an die neue Tanita App „Mytanita“ erhältlich für iOS und Android.

Die Waage erkennt beim Betreten automatisch den Nutzer, startet die Messung und zeigt die zehn Körperwerte nacheinander an. Dabei werden einige Werte sofort mit einem roten, gelben oder grünen Hintergrundlicht beurteilt.

Wenn sich das iPhone oder iPad in der Nähe befindet, wird das Ergebnis gleich automatisch übertragen, wenn nicht, dann speichert die Waage die Ergebnisse bis zur nächsten Verbindung.

Zur Überprüfung der Entwicklung der persönlichen Werte und einer längerfristigen Kontrolle können die Messergebnisse dann in einer Grafik in der App und der Webbasierten Software verfolgt werden.

Unter Berücksichtigung neuester medizinischer und technischer Forschungserkenntnisse wurde die BIA Messung optimiert. Dadurch ist die Messung noch genauer und mit 15 Sekunden fast doppelt so schnell als bei anderen Modellen auf dem Markt.

Die transparenten, fast unsichtbaren Elektroden auf der Trittfläche sind patentierte Sensoren. Zwei niederfrequente, für gesunde Menschen völlig ungefährliche elektrische Ströme, fließen durch den Körper. Beim Durchfließen des Signals durch die Muskel-, Fett- und Wasseranteile des Körpers wird die Körperzusammensetzung anhand wissenschaftlicher Gleichungen sowie der individuellen Werte jedes Benutzers, errechnet.

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© Weightcheckers GmbH

Ta nit a RD 953

Forscher haben längst die Verbindung zwischen Körperfett und Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsformen belegt. Schnelle Crash-Diäten führen zwar rasch zu Resultaten an der Waage, der Gewichtsverlust erfolgt jedoch oft in Form von Wasser und gesundem Muskelgewebe. Um bei der Entwicklung weiter am Ball zu bleiben, rief Tanita vor über zehn Jahren ein medizinisches Beratungsgremium ins Leben. Es setzt sich aus renommierten Forschungswissenschaftlern sowie Adipositas- und Ernährungsexperten aus aller Welt zusammen, die bei der wissenschaftlichen Entwicklung der Technologie beratend tätig sind.

Zu den jüngsten Innovationen aus dem Hause Tanita gehören die ersten Segment-Körperanalysewaagen auf dem Markt für die so genannte Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA). Hier werden Fett und Muskel in jeder Gliedmaße differenziert gemessen, während die Daten drahtlos über ANT+, Bluetooth und WiFi- Anwendungen für Fern-Monitoring und Trendanalysen zur Verfügung stehen. Die BIA misst dabei den elektrischen Widerstand im Körper: Elektroden erzeugen ein elektrisches Wechselstromfeld. Da das elektrolythaltige Körperwasser und Fett den Strom unterschiedlich gut leiten, kann die Körperzusammensetzung exakt gemessen werden.

myline® Tipps

01

BC 545N Die weltweit einzige Segment-Körperanalysewaage mit 10 verschiedenen Messwerten.

Schnell, exakt und zuverlässig.

Tanita - der Weltmarktführer mit mehr als 60-jähriger Erfahrung präsentiert Benefits • 10 Messwerte zur Körperzusammensetzung in nur 15 Sekunden - Einzigartige Körperbewertung liefert grundlegende Informationen über Ihren Trainingsfortschritt • Muskelmasse und Körperfett Messung wird für Arme, Beine und Rumpf in übersichtlichen Grafiken dargestellt - Stimmen Sie Ihr Trainingsprogramm ab und definieren Sie Ihre persönlichen Ziele um Muskelmasse aufzubauen und den Fettgehalt zu reduzieren.

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Messwerte • Gewicht • Körperfett % (5 – 99 Jahre) • Beurteilung des Körperfettanteils (5 – 99 Jahre) • Gesamtkörperwasser % • Muskelmasse (kg) • Körperbauwert • Knochenmasse (kg) • Grundumsatz (kcal) • Stoffwechselalter • Body Mass Index (BMI) • Viszeralfett • Beurteilung des Viszeralfetts • Körperfett in 5 Segmenten • Muskelmasse in 5 Segmenten

NEW MOD EL

Spezifikationen • Auto-Erkennung • Wiederabruffunktion (Wochen- und Monatsdurchschnittswerte bis zu 12 Monaten) • Uhr und Kalender • Gast Modus • Athleten Modus • 5 Profilspeicherplätze • Wiegekapazität: 150kg

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