TOP Destinos Edição 171

171

| AVENTURA | UMA JORNADA SOBRE DUAS RODAS PELAS ESTRADAS E PAISAGENS EMBLEMÁTICAS DA EUROPA | a expedição Gigantes dos Mares desbrava a rica biodiversidade de Galápagos | especial | uma viagem no tempo: assim será sua experiência pela cultura, religião e arquitetura da Geórgia | top 5 | restaurantes mais bonitos de Londres | sofisticado | o hotel com cinquenta anos de história em Courchevel | mapa da bebida | raki turco | diário de bordo | as vivências de Rafa Kalimann em Nova York

R$ 20,00

PELO MUNDO

Nosso mundo

GALÁPAGOS Expedição Gigantes dos Mares desbrava a vida marinha deste rico arquipélago

2

NOVA YORK A influenciadora digital Rafa Kalimann conta tudo sobre sua vivência na cidade

TOP DESTINOS

AVENTURA Um tour de moto saindo de Londres até os Alpes, e todas as descobertas desta rota

TOP 5 Os cinco restaurantes mais bonitos e saborosos de Londres

SOFISTICADO Um clássico com 50 anos para curtir a temporada de inverno em Courchevel, na França

3

ESPECIAL Uma jornada pelo Cáucaso nada mais é do que uma viagem no tempo pela cultura, religião e arquitetura

CORRESPONDENTES

Viajantes Nossos colaboradores rodam o mundo em busca de novidades, dicas inusitadas e experiências marcantes para ajudar o viajante a ter memórias únicas.

1. Marcelo Leite é engenheiro, motociclista e autor de “Estrada para os sonhos” (Ed. Gente). Apaixonado por viagens de moto mundo afora. Já rodou por 82 países pelos cinco continentes. É embaixador da Honda Motos e, na matéria de capa, conta sobre sua aventura pela Europa. @_marcelo_leite_ 2. Carolina Alves é Relações Públicas e Gerente de Assuntos Corporativos no Mundo TOP. Ela e seu marido Gustavo Campos, apaixonados por descobrir culturas pouco exploradas, 1

dividem a experiência que tiveram

2

pelo Cáucaso. @a_carolina_a 3. Marcelo Skaf é documentarista de natureza desde 1993 e costuma visitar as áreas mais remotas do planeta. Ele viajou com nosso Publisher Claudio Mello para mais uma aventura no fundo do mar, desta vez em Galápagos. @skaf.marcelo 4. Renata Zanoni é jornalista de turismo há 15 anos, Diretora de Redação da TOP Destinos e mãe de três filhos. Ama desbravar o mundo, bater papo com pessoas de diferentes culturas e contar histórias.

3

@renatazanoni

4

6

EXPEDIENTE

Publisher

Diretor Executivo

Claudio Mello

Francisco Guarisa

Projeto Gráfico

Diretor de Criação

Almap/BBDO

Bruno Souto

Diretora de Redação

Secretária Executiva

Renata Zanoni

Carolina Kawamura

Editora

Gerente Corporativa

Vivian Monicci

Carolina Alves

Diretora de Arte

RP & Interface de Atendimento

Rosana Pereira

Dianine Nunes

Assistente de Arte

Produtora executiva

Luana Jimenez

Camila Battistetti

Colaboradores

Assistente de Produção

Camila Lara

Diego Almeida

Assinatura assinatura@topmagazine.com.br ou (11) 3074-7979 Atendimento ao Leitor sac@topmagazine.com.br Impressão Grafica e Editora Pifferprint

Dani Hispagnol Érica Sanches

Financeiro

Marcelo Leite

Marcela Valente

Marcelo Skaf Rafa Kalimann

Circulação Regiane Sampaio

Conselho Editorial Andreas Heiniger

Assessoria Jurídica

Tuca Reinés

Bitelli Advogados

TOP Destinos é uma publicação da Editora Todas as Culturas Ltda.

Rua Pedroso Alvarenga, 691, 14º andar, Itaim Bibi, 04531-011, São Paulo / SP / (11) 3074-7979 As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista.

Acompanhe as novidades em www.topdestinos.com.br, no Facebook e Instagram @topdestinos

7

ÍNDICE

Índice 02-03 1. Nosso Mundo Um mapa que ilustra os lugares por onde a TOP Destinos viajou nesta edição.

06 2. Viajantes Um pouco sobre nossos colaboradores, que rodam o mundo

46-59

82-99

6. Especial I Geórgia

8. Aventura I

A cultura milenar e

Galápagos

12-39

preservada do Svaneti,

O destino tem uma riqueza

3. Pelo Mundo

uma joia no Cáucaso.

natural em terra e no fundo

em busca de novidades.

do mar que impressiona

Hotel do Pharrell Williams em Miami, cardápio à

62-79

até os mais experientes

base de cannabis na

7. Aventura I Europa

mergulhadores. Uma

40-41

Marcelo Leite conta sobre

viagem emocionante e

4. Pelo Mundo I

sua jornada de moto de

desafiadora!

Coluna

Londres até o Mont Blanc.

Tailândia, terapia musical no spa do Hard Rock Hotel Vallarta, um hotel para se sentir em casa em Mendoza, e muito mais.

Adolescentes a Bordo A cidade de Sarasota, na Flórida, abriga algumas das praias mais bonitas dos EUA e é ideal para dias de descanso.

42-43 5. Pelo Mundo I Coluna Gouté Uma experiência de caça aos cogumelos e PANCs na Fazenda Lila, na Serra da Mantiqueira.

8

106-115 11. Sofisticado I La Sivolière O cinquentão de Courchevel para você curtir a estação com muito conforto.

116-117 12. Mapa da Bebida I Raki

122-127

A bebida típica da

14. Glossário

Turquia tem 500 anos

Um dicionário dos termos

100-105

de tradição e alto teor

do universo dos viajantes,

9. Top 5 I

alcoólico.

documentos e vacinas

Restaurantes de

necessárias para

Londres

118-119

Destacamos os cinco

13. Diário de Bordo I

restaurantes mais

Rafa Kalimann

128-130

instagramáveis e com

Passando uma

15. Anotações

boa gastronomia da

temporada em Nova

Um espaço para anotar

cidade.

York, Rafa compartilha

as curiosidades que

suas dicas para fugir do

aprendeu sobre os futuros

comum na cidade que

destinos a visitar.

nunca dorme.

9

a viagem.

Chegou a All New Carnival.

Excelência infinita para até 8 pessoas.

Espaço para até 8 passageiros

Motor 3.5 L V6 de 272 cv

Portas corrediças elétricas inteligentes

Porta-malas inteligente

Sistema multimídia com tela LCD de 12,3

Declaração de Consumo de Combustível em conformidade com a Portaria Inmetro nº 010/2012.

No trânsito, sua responsabilidade salva vidas.

kia.com.br

PELO MUNDO

Pelo mundo O melhor está aqui UXUA Casa Hotel & Spa é eleito o melhor resort do mundo pela Condé Nast Traveller Quem disse que é preciso ir muito longe para ter o melhor?

O Readers’ Choice Awards 2021, da Condé Nast Traveller, elegeu o UXUA Casa Hotel & Spa, pelo terceiro ano consecutivo, como o Melhor Resort da América do Sul e, pela primeira vez, como Melhor Resort do Mundo.

Localizado em Trancoso, no litoral sul da Bahia, carrega o nome de "maravilhoso". Este é o significado de "UXUA” na língua dos índios Pataxó, habitantes da região.

E parece que ele é realmente maravilhoso. Pelo menos é isso o que dizem os leitores da principal publicação de turismo do mundo.

Ao restaurar cuidadosamente cinco das casas históricas do Quadrado, o ponto central de Trancoso, e criar novas com os artesãos locais usando métodos de construção tradicionais e materiais recuperados, o designer Wilbert Das, natural dos Países Baixos, abriu o UXUA Casa Hotel & Spa em maio de 2009.

Design único, respeito ao meio ambiente, atenção aos mínimos detalhes e desejo de servir bem é o que você encontra no local.

12

TOP DESTINOS

A equipe do UXUA segue à risca os valores de proporcionar uma experiência renovadora e revigorante aos hóspedes.

Além da filosofia encantadora, o resort combina sua estrutura de 9.000 m² de jardins privados, com uma piscina de quartzo aventurino, lounge, academia e o inovador Vida Lab, dirigido por um médico nutrólogo que explora as riquezas da Mata Atlântica para tratamentos exclusivos no Vida Spa do UXUA. E não podemos esquecer da refinada gastronomia servida nos restaurantes internacionalmente reconhecidos do resort, tanto no Quadrado quanto no bar da praia. +infos: uxua.com

13

PELO MUNDO

Bons momentos em Miami Beach Pharrell Williams inaugura o seu divertido The Goodtime Hotel Independentemente do estilo ou da localização, é de se imaginar que um hotel do artista pop Pharrel Williams seria sem dúvidas marcado por uma vibe festiva.

De fato. O The Goodtime Hotel, concebido pelo ícone da música internacional e pelo empresário David Grutman, é o novo hotspot de Miami Beach, com atmosfera vibrante e ambientes inusitados.

A propriedade com fachada ondulada e estética Art Déco reinventada ocupa um quarteirão inteiro na Washington Avenue

e promete ser o seu passaporte para bons momentos, como o próprio nome revela. O objetivo principal é oferecer um oásis tropical baseado em um simples estado de espírito: se divertir. “Meu primeiro hotel precisava romper o padrão. Trata-se de proporcionar uma escapadela dentro de uma cidade que já é conhecida como um local de férias”, explica David Grutman, rei da noite em Miami e CEO da Groot Hospitality. “Queremos que o Goodtime Hotel transmita uma sensação de revitalização e desperte aquela rara emoção quando você descobre algo especial”, completa Pharrell Williams.

Cada um dos 266 quartos

14

é decorado com paleta de cores suaves, em tons de rosa, bege, verde e branco, e tem toques vintage divertidos, como bancos com estampa de leopardo e telefones com discagem rotativa.

Além disso, as roupas de cama são personalizadas e os amenities são

TOP DESTINOS

da marca siciliana Ortigia.

Peça fundamental do The Goodtime, o restaurante Strawberry Moon é ponto de encontro para os hóspedes, com piscinas gêmeas divididas por uma pista central, bangalôs e cabanas aconchegantes. O menu tem pratos mediterrâneos clássicos com toques contemporâneos, além de coquetéis especiais. Dentre os espaços comuns, há também butiques, academia lúdica, biblioteca e café com terraço ao ar livre. +infos: thegoodtimehotel.com

15

PELO MUNDO

Prontos para desbravar o mar?

Embarque nos navios da Oceania Cruises para conhecer o mundo em itinerários cuidadosamente selecionados

As paisagens inconfundíveis do Caribe; o mar azul turquesa do Taiti e da Polinésia Francesa; as regiões selvagens da África; a cultura eletrizante da Ásia; ou as aventuras épicas da Austrália e Nova Zelândia: qualquer que seja o seu interesse, a Oceania Cruises tem um roteiro perfeito para

16

você. A companhia referência em cruzeiros internacionais lançou sua coleção de itinerários “Tropicais e Exóticos 2022-2023” e os roteiros estão incríveis. São 127 opções de viagens pela Antártica, Ásia, África e Pacífico do Sul, que podem variar de sete a 77 dias. Na América do Sul, roteiros

TOP DESTINOS

inusitados mesclam metrópoles do calibre de Rio de Janeiro e Buenos Aires com destinos de beleza natural ímpar, como os fiordes chilenos e a bacia do rio Amazonas. Para os aventureiros em busca de paisagens extremas, vale ficar de olho nos quatro itinerários pela América do Sul,

que incluem três dias na Antártica – definitivamente uma experiência única. +infos: oceaniacruises.com

17

PELO MUNDO

A música cura Ritmos e melodias fazem parte de tratamentos relaxantes no Hard Rock Hotel Vallarta

Aliar técnicas de massagem aos benefícios da música para cuidar do corpo e da mente é a proposta do Body Sound Spa, no Hard Rock Hotel Vallarta, no México. São três tipos de tratamentos embalados por ritmos musicais, que prometem experiências profundas de reconexão e relaxamento.

Dentre eles, “Sincronia & Ritmo” propõe uma seleção de sucessos antigos e atuais com o objetivo de evocar memórias e criar uma jornada única. A playlist exclusiva acompanha massagem com óleos essenciais orgânicos que reduzem o estresse e promovem a desintoxicação. Já o “Face The Music” utiliza vibrações sonoras e produtos orgânicos clinicamente comprovados para rejuvenescer e hidratar a pele do rosto. Para garantir um toque aveludado, a pedida é o “Smooth Operator”, que começa com escovação seca rítmica para remover delicadamente a pele áspera e segue com a aplicação de um envoltório desintoxicante para liberar toxinas, hidratar e suavizar a pele. +infos: hardrockhotels.com/ vallarta

20

TOP DESTINOS

21

PELO MUNDO

22

TOP DESTINOS

Um hotel reluzente na praia do Espelho O novo Maion Hotel e Boutique esbanja brilho e charme em uma das praias mais bonitas do Brasil Uma minuciosa renovação transformou a antiga Pousada do Baiano no incrível Maion Hotel e Boutique. O endereço permanece a belíssima praia do Espelho, na Bahia, mas a metamorfose foi completa. Hoje, o hotel propõe um conceito moderno e charmoso de hospedagem. O novo nome não foi escolhido à toa: Maion, na língua dos indígenas Pataxós, significa luz. Uma bela simbologia à energia e conexão com a

natureza, além de homenagem certeira a um dos povos originários do Brasil. Referências à cultura indígena e brasileira permeiam toda a decoração com muita madeira e palha, além de objetos de artesanato, fotografias e quadros de artistas locais.

Assinado pelo renomado arquiteto baiano Marlon Gama, o hotel é intimista, com 13 suítes, todas rodeadas por natureza e decoradas com abundância de branco – verdadeiros recantos de paz, que transmitem leveza e, claro, muita luz. Na área externa, o gramado extenso que leva até a praia convida os hóspedes a passarem o dia devagar, entre seus gazebos e pufes, contemplando a beleza da região sob o sol baiano e a brisa do mar.

23

O cenário fica ainda mais mágico durante o pôr do sol e nascer da lua, que surge majestosa de dentro do mar. Um espetáculo imperdível.

No quesito gastronomia, a originalidade e excelência também impressionam. O menu exclusivo tem fusão bem dosada de ingredientes mediterrâneos, baianos e mineiros, em receitas saborosas e inusitadas. Destaque para o peixe assado com banana da terra grelhada, com vinagrete de pimenta e risoto de canjica.

Para finalizar no melhor estilo baiano, a cocada ao forno com sorvete de creme, mel de cacau e crosta de amêndoas é sucesso absoluto. +infos: maionhotel.com.br

PELO MUNDO

Sua ilha privada no Taiti Motu Nao Nao é um oásis que pode ser só seu

Viajar para um destino paradisíaco já é um sonho.

Agora, que tal dar um upgrade nas suas férias e se hospedar em uma ilha privada? Saiba que o Taiti, maior e principal ilha da Polinésia Francesa, abriga um refúgio que pode ser todo seu.

Trata-se da ilha privada de Motu Nao Nao, que está a 1,5 km de

24

distância da ilha de Raiatea e a 40 minutos do aeroporto e da cidade de Uturoa – o acesso pode ser feito de avião, hidroavião, helicóptero ou barco.

O local de aproximadamente 250.000 m² conta com duas praias de areia branca e água cristalina, sendo que uma delas tem 800 metros de comprimento

TOP DESTINOS

e 25 hectares de natureza exuberante, além de grande variedade de fauna e flora.

O designer local Alain Fleurot transformou a ilhota em um refúgio ecológico chique, com apenas três vilas exclusivas, que podem acomodar duas pessoas cada: Villa Miti, Villa Miri, Villa Mana, de 61, 72 e 103 m2 respectivamente, que refletem a beleza do cenário exterior. A propriedade foi inaugurada em outubro e faz parte do portfólio da South Pacific Management (SPM), empresa especializada na gestão de hotéis no Pacífico Sul, representada na América Latina pela CAP Amazon Tropical Marketing.

Vale destacar que o respeito pelo meio ambiente, a sustentabilidade dos recursos naturais, a responsabilidade social e o respeito pelo povo polinésio e sua cultura são os valores fundamentais de Motu Nao Nao. Estes princípios também estão refletidos na culinária, que conta com menu sazonal e ingredientes de origem

25

local, tudo servido de forma responsável e ética pelo chef particular da ilha.

Os dias de relax total incluem atividades como mergulhos, pesca, snorkel, jet-ski, stand up paddle, vela, caiaque, passeio de barco na lagoa, ciclismo, ioga, aulas de pilates, massagens, noite de cinema ao ar livre, além de safári 4x4 e visitas a Marae Taputapuatea e fazendas de pérolas locais. +infos: motunaonao.com | spmhotels.com

UM NOVO DIA UMA NOVA AVENTURA FAÇA CADA MINUTO VALER A PENA Os melhores momentos da vida estão na busca do desconhecido, do inimaginável, passando por trajetos que nenhum GPS conhece.

Escolha seu destino sem olhar para trás, porque tudo que você vivencia na estrada, se torna seu.

MAKE LIFE A RIDE

No trânsito, sua responsabilidade salva vidas.

PELO MUNDO

20 anos de Vila Galé no Brasil Grupo hoteleiro português celebrou a data em Fortaleza e apresentou novidades Por Vivian Monicci Em novembro de 2021, a TOP Destinos foi até Fortaleza para participar do evento de celebração de 20 anos da rede Vila Galé no Brasil. A grande festa aconteceu no dia 20/11, no Vila Galé Fortaleza, e contou com a presença de imprensa e convidados.

O Vila Galé é o segundo maior grupo hoteleiro português, responsável atualmente pela gestão de 36 hotéis, sendo 27 em Portugal e nove no Brasil (Rio de Janeiro, Fortaleza, Cumbuco, Salvador, Guarajuba, Pernambuco, Touros, Angra dos Reis e São Paulo).

Inaugurado em 2001, o Vila Galé Fortaleza é o primeiro hotel da marca no país. Localizado na famosa Praia do Futuro – uma das melhores da cidade para banhos, a apenas dez minutos da Avenida Beira Mar e a 26 minutos do Aeroporto Internacional de Fortaleza –, conta com 300 apartamentos e é voltado para famílias. Agora, após 20 anos de operação, o estabelecimento está com novidades.

A Cervejaria Portuguesa abriu as portas oficialmente na data da festa. O espaço recebe o público em geral, funciona das 10h30

às 16h, serve feijoada todos os sábados e tem samba ao vivo. Além disso, outros quatro novos restaurantes ampliam a variedade de experiências gastronômicas: Inevitável, Massa

28

Fina, Sushi Lounge e Versátil Buffet Internacional. Para as crianças, foi inaugurada uma superestrutura com piscina com escorregas, circuito de camas elásticas, Clube NEP e Parque Infantil.

“Estes 20 anos representam um percurso de grande crescimento

TOP DESTINOS

e aprendizagem. Sabíamos que este país tem muito potencial.

Dada a nossa proximidade linguística e cultural, expandir a Vila Galé para o Brasil acabou por ser um passo natural. E, desde a abertura do primeiro hotel, temos vindo a crescer e hoje somos a maior rede

de resorts do país. Ao longo destes anos orgulho-me muito de termos criado uma empresa sólida, solidária e que se rege pela ética, pela responsabilidade social e pela proximidade entre todos o que fazem parte da equipe Vila Galé”, discursou o fundador presidente, Jorge

29

Rebelo de Almeida.

No fim do primeiro semestre de 2022, está prevista a inauguração da unidade de Maceió, o Vila Galé Alagoas, com investimento de cerca de R$ 150 milhões. Só nos resta aguardar! +infos: vilagale.com

PELO MUNDO

Infusão de cannabis Anantara Chiang Mai Resort, na Tailândia, lança novo cardápio à base de maconha

No norte montanhoso da Tailândia, a cidade de Chiang Mai abriga o Anantara Chiang Mai Resort. Além de todo o requinte que oferece aos hóspedes, o estabelecimento traz uma novidade que chama a atenção: um menu tailandês com infusão de cannabis.

Antes de mais nada, é importante ressaltar que a Tailândia é o primeiro país do Sudeste Asiático a autorizar o uso medicinal da cannabis.

Embora as flores e sementes permaneçam proibidas, pois são as partes mais ricas em THC (tetrahidrocanabinol), principal substância psicoativa da maconha, outras partes foram removidas da lista de itens proibidos.

As folhas de maconha são altamente nutritivas, contêm níveis significativos de vitaminas

30

e minerais essenciais e, por isso, vêm ganhando espaço na alta gastronomia. Você deve estar se perguntando: “E os efeitos colaterais?”. Quando as folhas são frescas e cruas, os canabinóides são encontrados em sua forma ácida e não em sua forma ativa, o que significa que não há nenhum efeito ao comer ou beber.

O novo cardápio é servido no The Service 1921, restaurante e bar do Anantara Chiang Mai. Entre as opções, robalo frito com folhas de cannabis crocantes

TOP DESTINOS

e molho de tamarindo com infusão de cannabis; camarões grelhados apimentados com ervas tradicionais tailandesas e cannabis; costeleta de porco refogada com cogumelo shitake e sopa de cannabis; stir fry de carne com cannabis e molho apimentado de cannabis com limão.

Há também bebidas, como a H.I.D. (Hemp in Distiller), com folhas frescas de cannabis, chá de jasmim, folhas de pandan (planta tropical herbácea que cresce no Sudeste Asiático), laranja seca e chá de camomila; Genmaicha Hazelnut Latte, com chá de genmaicha, leite,

xarope de avelã, pó de cannabis, folha de cannabis e biscoitos de chocolate; e a Cannabis Fizzy, que inclui néctar de maçã, suco de abacaxi, suco de limão, xarope de cannabis e é decorada com folha de cannabis. +infos: anantara.com/en/chiang-mai

31

PELO MUNDO

Sinta-se em casa Hotel butique propõe estadia intimista na Argentina Às vezes, pensamos que para ter experiências inesquecíveis de viagem precisamos ir muito longe.

Mas o Susana Balbo Unique Stays vem aí para transformar essa ideia com maestria. Localizado na cidade de Mendoza, na Argentina, o hotel foi inaugurado em janeiro de 2022. O empreendimento foi batizado em referência à sua idealizadora, Susana Balbo, a primeira enóloga argentina, que depois de quatro décadas dedicada ao vinho, estreia no mundo da hotelaria. Susana conta que a vontade de entrar neste universo começou há dois anos, quando percebeu uma demanda não atendida em relação a hotéis

de altíssima qualidade na região.

A proposta é uma experiência única em que os hóspedes se sintam em casa, como convidados exclusivos da proprietária. “Adotei o conceito Be My Guest, porque quero que as pessoas se sintam bem-vindas na minha casa, na verdade era a minha casa, onde a minha filha Ana morou há alguns anos”, explica Susana.

A começar pelas exclusivas sete suítes compostas por sala de estar, terraço, jardim privativo, banheira de grandes dimensões, chuveiro de sensações e lareira externa. Uma das suítes é ainda mais especial e oferece sauna seca. “Cada um dos sete quartos tem uma marca própria. Um estilo internacional em que se mistura elementos e texturas de artesãos locais, tanto em tecidos quanto

32

em móveis. Achamos que vai ter muito impacto e que vai ser muito falado, porque se baseia no conceito da Árvore da Vida, e nos sete elementos que devemos levar em consideração para o nosso equilíbrio mental, físico e espiritual”, comenta Susana.

Ele se destaca por oferecer serviços de spa in room.

E não para por aí. Os hóspedes podem usufruir de espaços como bar, piscina, sala de degustação e restaurante, que tem o fogo, a matéria-prima local e os pratos tipicamente argentinos como

TOP DESTINOS

protagonistas. Para quem prefere atividades outdoor, é possível fazer sua reserva com ajuda do Experience Manager e escolher entre passeios a cavalo, vela em Potrerillos e ciclismo pela vinícola.

Apesar de pensado para todo viajante em busca de excelência, para os amantes do vinho, a experiência de se hospedar em um hotel de uma enóloga é ainda mais inesquecível. Como um bom Winemaker's House, Susana Balbo Unique Stays oferece inúmeras atividades multissensoriais, nas quais é possível experimentar a cultura do vinho através de um serviço tailor-made nunca antes visto em Mendoza. Vale destacar que as suítes contam com adegas repletas dos melhores vinhos argentinos.

“O vinho está fundamentalmente ligado à nossa cultura, aos nossos hábitos e à nossa saúde. Eu relaciono com bem-estar, porque não se trata apenas de cuidar da nossa saúde física - beber com responsabilidade, devido aos seus antioxidantes e seu excelente acompanhamento na digestão, é cuidar da nossa mente, corpo e espírito”, destaca Susana.

A proprietária quer explorar ainda mais o mundo hoteleiro. Seus planos de expansão incluem um Mountain Lodge em uma fazenda localizada em San Pablo, no Valle de Uco. Mal podemos esperar! +infos: susanabalbohotels.com/ pt/

33

PELO MUNDO

Refúgio carioca Uma boa pedida para curtir Búzios de um jeito despretensioso Há alguns anos, uma casa disponível para aluguel por temporada. Atualmente, um cinco estrelas. Assim é o A Concept Hotel & Spa, que fica pé na areia e desperta os seus sentidos.

A aproximadamente 170 km da cidade do Rio de Janeiro, está a propriedade de 28 mil m², de frente para o mar, um resultado do projeto do renomado escritório Bernardes Arquitetura.

O A Concept retomou suas

atividades sendo certificado pelo selo Turismo Responsável.

A experiência começa pelas acomodações. São 12 quartos, sendo seis da categoria Deluxe, quatro da Superior e dois da Master. As suítes deluxe oferecem sensação de bem-estar e tranquilidade.

As superiores contam com sofisticação na decoração e na arquitetura e proporcionam relax absoluto. Por fim, nas masters, uma varanda com vista para o mar dá o tom para a hospedagem. Além disso, os tons suaves da decoração aliados à luminosidade acentuam a serenidade e o bem-estar.

Depois de uma bela noite de

34

descanso, deguste o café da manhã com diversos tipos de frutas, sucos, pães e bolos. Em seguida, desfrute de momentos agradáveis na bela piscina a poucos metros da praia e no um deck com uma vista panorâmica da Praia de Manguinhos.

Aqui, mesmo de férias, você pode manter sua rotina de exercícios físicos. Seja na quadra de tênis, no campo de futebol, na caminhada ecológica, na academia completa ou praticando kitesurf e windsurf.

Ao fim da tarde, experimente as sensações divinas e relaxantes que te aguardam no Spa. Um espaço com diversos rituais do mundo para reduzir o nível de estresse, proporcionando

TOP DESTINOS

descanso físico e mental.

Para finalizar o dia, no bar você encontra bebidas da casa, drinques tropicais, espumantes e destilados, acompanhados de deliciosos aperitivos. Depois siga para superar suas expectativas no restaurante, com cardápio

diversificado que atende aos mais variados gostos. Tudo isso acompanhado de uma vista incrível. Um verdadeiro espetáculo tanto degustativo quanto visual. +infos: aconcept.com.br

35

PELO MUNDO

O paraíso é logo ali Club Med Lake Paradise é um verdadeiro refúgio próximo de São Paulo Por Renata Zanoni Como um bom viajante de carteirinha, você com certeza já ouviu falar do Club Med. A maior rede de resorts do mundo, com mais de 70 unidades espalhadas por 26 países em todos os continentes, inaugurou, em 2016, um de seus empreendimentos na cidade de Mogi das Cruzes, no interior de São Paulo: o Club Med Lake Paradise.

Situado a apenas uma hora e meia da capital paulista, é um oásis verde à beira do lago da represa Taiaçupeba, e o destino ideal para escapar da agitação das grandes cidades e curtir com a família. Localizado no centro de um jardim magnífico, o Club Med Lake Paradise conta com 329 quartos que combinam confortos e decoração requintada, divididos em cinco prédios de três a quatro andares.

Descanso e muito lazer resumem a experiência do resort.

Com proposta all inclusive, os hóspedes aproveitam à vontade café da manhã, almoço e jantar - e, entre as refeições, bebidas,

36

lanches e aperitivos. No quesito gastronomia, o destaque é a cozinha local brasileira, mas não faltam opções variadas da culinária internacional nos dois restaurantes do espaço: Lakeshore, principal do resort com bufê variado, e Loch Restaurant, aberto somente no jantar e sob reserva, com pratos mais refinados. Para completar, aprecie drinques refrescantes em um dos três bares do hotel.

Fazendo jus à marca registrada do Club Med com mil possibilidades de esporte, também estão à disposição diversas atividades para todos os gostos e idades. O destaque são

TOP DESTINOS

exclusivamente durante as férias escolares, é para os jovens de 11 a 17 anos. Há, ainda, o “Baby Welcome”, kits para bebês de quatro meses a dois anos.

Você já deve ter percebido que este é o local ideal para momentos em família. Mas não para por aí: a infraestrutura conta ainda com espaços para eventos corporativos, como reuniões e congressos. E os eventos sociais também não ficam de fora. Para quem deseja celebrar o casamento cercado pela natureza, o espaço Chez Bisutti Club Med Lake Paradise, parceria da rede de resorts com o Grupo Bisutti, é a escolha certeira. Um mundo de possibilidades bem perto da capital! +infos: clubmed.com.br

as modalidades náuticas, como vela, caiaque e stand up paddle, e o golfe, com um magnífico campo profissional de 18 buracos. Quadras poliesportivas, de tênis, beach tennis, campo de futebol e experiências dedicadas ao bem-estar, como aulas de yoga, alongamento e aquafitness, também estão disponíveis. Para os pequenos, arvorismo e tirolesa.

A criançada aproveita ainda o Mini Club, um espaço com uma charmosa casinha todo dedicado ao lazer das crianças de quatro a dez anos, com parquinho e piscina pensada aos pequenos.

Já o Junior 's Club Med, que abre

37

PELO MUNDO

Casa di Vina Hotel integrado à residência de Vinicius de Moraes em Salvador oferece experiência única de hospedagem, arte e cultura Nos anos 1970, unido em matrimônio com sua musa baiana Gessy Gesse, Vinicius de Moraes morou em uma casa na praia de Itapuã, em Salvador. Seu encanto pelo local era tanto que se eternizou em versos - “é bom passar uma tarde em Itapuã”.

E agora você também pode desfrutar de lindas tardes em Itapuã. O Mar Brasil Hotel, perto de completar 30 anos de existência, integra sua infraestrutura à residência do poeta, se transformando e passando a se chamar oficialmente Casa Di Vina Boutique Hotel, nome como era informalmente conhecida a propriedade onde morou o casal.

Agora, são 76 acomodações, distribuídas em seis categorias.

O destaque é a Suíte Vinicius de Moraes: 52 m², vista para o mar, cama original da casa do artista e minibiblioteca com suas principais obras. O novo hotel-butique conta ainda com uma nova piscina de 22 metros e um memorial em homenagem ao poeta.

No quesito gastronomia, um novo menu de drinques e um restaurante aberto ao público, localizado na varanda

38

TOP DESTINOS

da antiga propriedade do compositor. Unindo culinária e poesia, destacam-se sabores mediterrâneos e baianos.

Tudo isso a dez minutos do Aeroporto Internacional de Salvador e em meio às melhores praias da cidade, em frente ao Farol de Itapuã, bairro internacionalmente conhecido por meio da canção de Vinicius, que ainda hoje se mantém como uma vila de pescadores. Mas diferentemente do burburinho do centro histórico da capital, ao abrir as janelas das suítes é possível ouvir o barulho do mar ou admirar um jardim tropical.

Envolvida por atmosfera de nostalgia, romantismo e aconchego, a Casa Di Vina exala arte e cultura, acolhendo, em diferentes espaços, inúmeras obras e peças assinadas por expoentes do design nacional.

O cenário ideal para celebrações de bodas, lua de mel ou momentos especiais. +infos: casadivinabahia.com.br

39

COLUNA ADOLESCENTES A BORDO

Dias relax em Sarasota A cidade abriga algumas das praias mais bonitas da Flórida e dos EUA

Orlando é espetacular! Somos muito fãs dos parques da Disney e da Universal. Mas, depois de uma semana indo apenas em parques, sentimos vontade de descansar. Se você, assim como nós, também quiser dar uma pausa e passar o final de semana em uma praia bem bacana, eu indico fortemente ir

para Sarasota, cidade na costa sudoeste da Flórida.

Em pouco mais de 1h30 de viagem, você chega ao destino. Sarasota tem muitas atividades para fazer e abriga praias deslumbrantes, como a espetacular Siesta Key, eleita uma das mais bonitas do estado e do país. É parada obrigatória, portanto, se programe para passar pelo menos um dia por lá.

O roteiro depende da vontade do viajante, mas, sem dúvida, a diversão é garantida. Mesmo no inverno, a cidade é um bom lugar para passar um final de semana. Caso esfrie muito, o que não costuma acontecer na Flórida, aproveite para visitar

40

os museus de arte, o aquário e até o museu do carro. É uma cidade de praia, mas que respira arte e boa comida. O centrinho tem bons restaurantes e lojas

TOP DESTINOS

e é ideal para os adolescentes andarem e se encontrarem, pois fica cheio o dia todo.

Não deixe de visitar o Mote Marine Laboratory and Aquarium, onde é possível ver mais de 100 espécies marinhas. Em alguns tanques, você pode tocar nos animais e, ainda, visitar os tubarões.

Além da exposição, há um lindo programa de conservação e trabalho educacional oferecido para as escolas.

Ficamos hospedados no The Resort Longboat Key Club, um hotel maravilhoso na vila de Longboat Key, localizado em frente à marina. Recomendo jantar no Portofino – restaurante

de comida italiana do hotel –, para apreciar o maravilhoso pôr do sol. Na praia de areia fina e branquinha e água de temperatura mais que agradável, o hotel oferece várias atividades, como stand up paddle e caiaque.

Deu para perceber que Sarasota é muito mais do que areia, mar e sol: o condado está repleto de museus, galerias de arte, casas de espetáculos, lojas e restaurantes excepcionais. Se tiver tempo, fique mais dias para aproveitar tudo o que o destino tem a oferecer.

Por Érica Sanches, flower designer, mãe dos adolescentes Isabella e Lucas, que viaja o mundo com seus filhos para descobrir os mais sensacionais lugares.

+infos: longboatkeyclub.com

+ infos: adolescentesabordo.com.br @adolescentes_abordo

41

COLUNA GOUTÉ

Caça aos cogumelos Fazenda Lila, na Serra da Mantiqueira, promove experiência ao lado da chef Bel Coelho e do especialista em cogumelos e PANCs da Mata Atlântica, Jorge Ferreira Alguns anos atrás, participei de uma caça aos cogumelos e PANCs (Plantas Alimentícias não Convencionais) ao lado do pesquisador Jorge Ferreira.

Encontrei ali um universo pouco conhecido, porém diverso, muito interessante em termos de texturas, cores e possibilidades.

De lá para cá, muita coisa mudou, as buscas estão mais avançadas e o turismo mais estruturado nesse sentido.

A caça aos cogumelos

tem ganhado novos territórios e descobertas no Brasil.

Estima-se que duas mil espécies já foram identificadas, sendo aproximadamente 100 os cogumelos silvestres e comestíveis. É preciso ter conhecimento avançado para identificá-los antes de colocá-los na panela, algumas espécies são alucinógenas ou medicinais, porém, outras podem ser venenosas e até fatais.

Vale a pena assistir ao documentário Fungos Fantásticos, que explica um pouco sobre eles, desde seu uso até sobre uma rede embaixo da terra formada por mycelium, que é extremamente importante para a manutenção da vida.

Já as PANCs estão por toda parte, crescem de forma espontânea na mata, nos jardins e às vezes até em calçadas. Temos aproximadamente 25 mil espécies no mundo, sendo por volta de dez mil no Brasil, porém conhecemos apenas 300 de forma geral. Seu uso é mais comum entre os povos tradicionais, tanto na culinária como na medicina, e algumas

42

espécies são utilizadas por chefs de cozinha que exaltam seus potenciais e curiosidades na criação de seus pratos.

Para compreender um pouco desse universo, a Fazenda Lila, Jorge Ferreira e Bel Coelho, criaram uma experiência aberta ao público. Jorge é pesquisador, filho de raizeiro e curandeira.

Foi criado aos pés da Serra da Bocaina em Paraty, tem a mata como refúgio, escola e santuário desde pequeno. Aprendeu a apreciar o silêncio e a mergulhar com a alma e os cinco sentidos em cada ecossistema, dos grandes biomas aos minúsculos fungos, se especializando principalmente em plantas e cogumelos com potencial gastronômico e medicinal. Bel Coelho é paulistana, chef de cozinha e apresentadora de TV. Ao longo de 20 anos de

TOP DESTINOS

carreira, trabalhou ao lado de grandes mestres, passou por casas de renome, recebeu prêmios e, hoje, comanda o Clandestino e o Cuia Café, em São Paulo, apresenta o programa Food Connections, no canal Sabor e Arte, é defensora da gastronomia sem veneno e pesquisadora cultural de alimentos.

O encontro, que acontecerá na própria Fazenda Lila, em março de 2022, será a primeira edição do “PANCs e Cogumelos da Mantiqueira”, uma imersão no

universo fantástico das Plantas Alimentícias Não Convencionais.

Serão três dias de experiências práticas em campo para aprender a identificar e coletar as plantas comestíveis e cogumelos da Mantiqueira, conhecendo também suas características nutricionais, propriedades terapêuticas e benefícios. Com a colheita do dia, a chef Bel Coelho criará um menu especial vegetariano para a ocasião.

Reservas: fazendalila@gmail.com

43

Por Dani Hispagnol, que conecta pessoas por meio dos alimentos e dirige a agência Gouté Experiências Gastronômicas. + infos: goute.com.br

Uma empresa do Grupo

A KIPP AGORA CONTA COM UMA REDE CREDENCIADA AINDA MAIS COMPLETA. Vire um Kipper e conte com toda a segurança de hospitais e laboratórios de excelência.

Aproveite para cuidar da sua saúde todos os dias, sem burocracia, com um plano sob medida para você e para o seu bolso.

Rede credenciada:

o

Para saber mais, escaneie o QR Code.

ESPECIAL / CÁUCASO

46

TOP DESTINOS

Uma viagem ao passado Uma aula de História a céu aberto. Assim é uma viagem ao Cáucaso, com cultura super preservada, uma infinidade de torres e muito a ser descoberto por aqueles que buscam destinos fora do tradicional Por CAROLINA ALVES E GUGA CAMPOS, do C ÁUCASO

47

ESPECIAL / CÁUCASO

O Cáucaso divide a Europa Oriental e a Ásia Ocidental e seu nome vem da cadeia de montanhas que serve de fronteira natural entre Geórgia e Rússia 1. Ponte da Paz, em Tbilisi 2. Típica igreja ortodoxa georgiana e monumento ao rei Vakhtang Gorgasali, em Tbilisi 3. Menino com traje típico do Cáucaso e o famoso chapéu Papakha

4. Na estrada a caminho do Svaneti 5. Igreja Tsminda Sameba, no topo do monte Kazbegi 6. Carol no topo do monte Kazbegi observando as montanhas do Cáucaso

1

Bastou olhar um mapa e saber um pouco de História para entender que o destino escolhido para nossas férias seria uma profusão de culturas e experiências. O Cáucaso, região que divide a Europa Oriental e a Ásia Ocidental, cujo nome vem da cadeia de montanhas que ocupa boa parte desta área e que serve de fronteira natural entre Geórgia e Rússia, é a junção de influências de mundos antagônicos concentradas em um espaço bastante pequeno. Sob a pressão implacável de seus vizinhos

2

Turquia e Rússia, a Geórgia carrega as consequências inevitáveis de ter sido uma das repúblicas da antiga URSS. Por conta de sua localização, em diversos momentos o Cáucaso faz você se sentir na Europa e, em outros tantos, na Ásia – daí o termo tão precisamente criado: Eurásia.

Ver de perto a cultura caucasiana, tão específica, foi sem dúvida a resposta que precisávamos para ter certeza de que havíamos escolhido o destino certo para viver uma experiência única e profunda. Apesar da presença forte e decisiva do cristianismo ortodoxo (o cristianismo foi adotado lá mesmo antes de Roma), não só de religião vivem as tradições georgianas. Os locais foram também

4

precursores na criação do vinho (produzido nos

48

3

TOP DESTINOS

5

tradicionais Kvevris, presentes em dez de cada dez paradas da viagem), título este que é contestado pela vizinha Armênia, o que rendeu diferentes histórias e discussões por onde passamos.

Apesar de sua área não chegar a 70 mil km², a Geórgia tem uma grande variedade de climas e paisagens, sendo a região do Svaneti, no alto das cordilheiras do Cáucaso, seu cenário mais impressionante e grandioso. Cientes disso, a inclusão do destino em nosso roteiro foi a cereja do bolo de uma viagem que teve início na capital do país, Tiblisi. Localizado no noroeste da Geórgia, o Svaneti possui montanhas que passam dos cinco mil metros de altitude – o monte Elbrus, o maior deles e de toda a Europa, possui 5.642m – e a viagem (fizemos todo o roteiro de carro) inclui cânions, cachoeiras, florestas e muitas montanhas. Em função do isolamento geográfico, os svans (população local) possuem

6

49

ESPECIAL / CÁUCASO

50

TOP DESTINOS

51

ESPECIAL / CÁUCASO

1

1

52

TOP DESTINOS

Ushguli é considerada a cidade continuamente habitada mais alta da Europa

1. Por todas as partes, antigos caminhões soviéticos e também os clássicos modelos Lada 2 a 4. Paisagens rústicas e bucólicas são uma viagem no tempo

2

dialeto próprio e mantêm muitos dos costumes e rituais da Idade Média europeia. Uma visita à região é uma volta ao passado, que sobreviveu até mesmo à dominação soviética. Nosso destino eram as aldeias de Mestia, capital da região do Svaneti, e a remota Ushguli – considerada pelos georgianos a cidade continuamente habitada mais alta da Europa e declarada em 1996 Patrimônio Mundial da Unesco.

3

Mestia, apesar de pequena, é de longe a vila mais desenvolvida da região e onde concentramse os hotéis que servem de base para os turistas que a cada ano aparecem em maior número – especialmente os russos –, não só para conhecer o Cáucaso, mas para esquiar e praticar snowboard, já que a neve permanece lá durante todo o ano.

Em Mestia também está o imperdível Museu de História e Etnografia, parada obrigatória para ver as relíquias guardadas por 1.500 anos a sete chaves pelos monges georgianos. Para nós, o

4

vilarejo serviu como base para desbravarmos

53

ESPECIAL / CÁUCASO

também outras aldeias não tão turísticas que,

de Mestia são as mais preservadas e ali conseguimos

justamente por isso, despertaram nosso interesse,

entender como famílias inteiras viviam em um

como Cholashi e Artskheli. Totalmente originais e

mesmo espaço (aliás, até hoje por toda a Geórgia

rústicas em todo o rigor da palavra. Os moradores

é muito comum quatro gerações de uma mesma

olhavam para nós como quem pensa “o que esses

família morarem juntas). Cada clã possuía uma

brasileiros vieram ver aqui?”

torre (como um pequeno edifício) e, em meses de

O Svaneti é mundialmente conhecido por suas

frio extremo, todas as gerações de svans dormiam

torres de pedra que no passado eram utilizadas

na base de sua torre em espécies de beliches nos

pelos svans para proteção, como verdadeiras

quais, na parte inferior, eram colocados animais

fortalezas particulares, e ainda hoje abrigam

como vacas, porcos e cavalos. Esta era a forma que

famílias que resistem à modernidade e enxergam

encontravam para se manterem aquecidos. O bom e

em sua permanência nas vilas a manutenção das

velho calor humano.

tradições. As torres, até hoje espalhadas por todo

Nossa viagem aconteceu no outono. Não

o Cáucaso, formavam uma rede de defesa em

queira saber o frio que encontramos! Além de

caso de emergência, onde os habitantes da Idade

muita neve e lama (com direito a derrapar o carro

Média podiam se abrigar, estocar mantimentos e

e quase cair do alto de uma montanha), o turismo

as mais importantes obras e relíquias georgianas.

na região vem crescendo consideravelmente, o

Por ser a capital do Svaneti, as 175 torres de pedra

que somado ao frio, que no inverno chega a -30oC,

1

54

TOP DESTINOS

2

4

O Svaneti é mundialmente conhecido por suas torres de pedra 1. Umas das vilas da região

3. Em frente à solitária Torre do

2. Os svan criam suas próprias

Amor, às margens do Rio Inguri

vacas nos fundos das casas

4. e 5. Interior de uma torre na aldeia de Mestia

3

5

55

ESPECIAL / CÁUCASO

Ao desbravar o Svaneti, lembre que estamos falando de vilas medievais, absurdamente remotas e muito simples 1. Com uma típica família svan na remota Ushguli 2. Pelo caminho, banheiros de madeira com buracos no chão 3. Aldeia de Ushguli na região de Svaneti

1

faz com que a rede elétrica não seja suficiente

neve, chegamos à Ushguli, ponto mais remoto do

e, em certos momentos, tenhamos ficado sem

Cáucaso. Já não neva mais, mas o frio é enorme.

energia e aquecimento. Pensem em algo como o

De longe já percebemos tratar-se na verdade de

inverno russo, porém sem a estrutura necessária.

três vilas muito próximas e que todas possuem as

Fácil entender o porque escutamos tantas vezes

famosas torres de pedra. Também percebemos

ao longo da viagem que a vida lá é difícil. Tanta

que, infelizmente, estão menos conservadas que as

neve, atrelada a inúmeras construções de pedra,

de Mestia, mais rústicas e que o vilarejo não possui

conferiu à viagem uma pitada a mais de bucolismo

casas modernas por perto. Como resultado, fotos

e melancolia, que em muitos momentos foram

muito mais bonitas, interessantes e autênticas de

aquecidos com a Chacha, tradicional e fortíssima

uma Europa que jamais poderíamos achar que

bebida destilada do país.

ainda existia. Há pedra, há muita história e muito

Saindo de Mestia, a bordo de um bom 4x4,

mais originalidade no que se vê.

fizemos o day trip mais aguardado da viagem.

Lá encontramos um número muito menor de

Após duas horas e meia de estrada sob forte

casas abandonadas. Isto se deve ao fato de que Ushguli recebe muitos trekkers (alemães, russos, poloneses...) durante o verão e na primavera.

Também

por

isso

a

aldeia

possui

alguns

guesthouses (nem se atreva) e cafés. Ao pensar em desbravar o Svaneti é fundamental, porém, ter em mente que estamos falando de vilas medievais, absurdamente remotas e muito simples. Em qualquer ida ao banheiro, por exemplo, você tem boas chances de encontrar uma casinha no

2

meio da neve com um buraco no chão. E só. É

56

TOP DESTINOS

3

57

ESPECIAL / CÁUCASO

É uma volta no tempo que talvez jamais tivéssemos sentido com tanta intensidade 1. Caminhão soviético abandonado 2. Vila remota 3. Muita neve e lama pelo caminho 4. Carol e Gustavo com uma moradora de Mestia 1

3

2

4

um turismo rústico. Estamos a 2.400m, numa

meio da neve. A visão no horizonte é totalmente

ex-república soviética, onde tudo vem de fora e

branca e nada mais até o fim do vale, cerca de 1km

levar qualquer suprimento até lá demanda muito

à frente. Ali acaba o Svaneti e nossa aventura. É

dinheiro para os padrões locais.

uma volta no tempo que talvez jamais tivéssemos

Fomos até o ponto mais alto da aldeia, no fim

sentido com tanta intensidade, pois não é como

da terceira vila onde, ao fundo, há um pequeno

um museu... ou melhor é, mas um museu vivo,

monte com uma igreja, monges e (adivinhe?) uma

real e inesquecível.

torre. O sol pensa em sair e a visão lá de cima é incrível. Ótimas fotos, inclusive de um caminhão militar soviético verde oliva abandonado no 58

TOP DESTINOS

Dicas quentes QUANDO IR Dois voos são necessários para chegar ao destino. O primeiro saindo do Brasil e chegando na Europa, como por exemplo com a Turkish Airlines via Istambul, na Turquia.

Em seguida, um voo para Tbilisi, a capital da Geórgia.

CÁUCASO

Mestia

RÚSSIA

MAR CÁSPIO

GEÓRGIA

MAR NEGRO

Tblisi

ARMÊNIA TURQUIA

DOCUMENTOS Para entrar na Geórgia basta apresentar passaporte válido pelo período da viagem. Para fins turísticos, brasileiros não precisam de visto para visitar o país por até 90 dias.

IRÃ

COVID-19 Viajantes com um certificado internacional válido para vacinação completa contra Covid-19, com o uso de vacinas aprovadas, estão autorizados a entrar na Geórgia, isentos de restrições e de testes.

IDIOMA E MOEDA A língua local é o georgiano. A moeda oficial é o lari (GEL). Fique tranquilo, pois é fácil trocar euro e dólar nas casas de câmbio de Tbilisi, a capital.

AZERBAIJÃO

O QUE FAZER Aproveitar a região de Svaneti com suas paisagens naturais impressionantes com montanhas, cânions, cachoeiras e florestas.

Visitar as aldeias de Mestia, capital da região do Svaneti, também é imperdível. A pequena vila conta com o interessante Museu de História e Etnografia e antigas torres de pedra. Vale também visitar aldeias menores, como Cholashi e Artskheli, além da remota Ushguli, considerada pelos georgianos a cidade continuamente habitada mais alta da Europa e declarada em 1996 Patrimônio Mundial da Unesco.

59

AVENTURA / EUROPA

62

TOP DESTINOS

O topo da Europa, de moto Partindo de Londres, passando pela Riviera Francesa e Italiana e chegando até o belo Mont Blanc, uma jornada sobre duas rodas para acelerar e lavar a alma

Texto e fotos MARCELO LEITE*

63

AVENTURA / EUROPA

Minha última aventura começou em Londres.

Explico melhor: nós mantemos uma base de apoio na cidade. Aproveitamos que temos família por lá e temos há anos uma pequena estrutura de escritório, garagem e, o mais importante, uma moto! Muitas vezes é de lá que saímos para rodar pela Europa, África ou Ásia.

Ao final de 2020, eu troquei minha antiga Honda AfricaTwin por uma novíssima CRF1100L AfricaTwin Adventure Sports. Branca tricolor, linda! A vontade de rodar era imensa, mas com várias fronteiras fechadas e meus planos afetados pela pandemia, só consegui algumas semanas para rodar pela Europa. Yoann, um amigo francês, já vinha me convidando há tempos para andarmos Dali foram mais 900 km com uma chuvinha

pelos Alpes e o miolão da Europa. E lá fui eu…

Ainda estava escuro quando liguei o motor.

intermitente e um frio que me fizeram pedir alguns

Adoro sair cedinho, mesmo com o frio mais

chocolates quentes pelo caminho. Ao anoitecer,

intenso. Fui pela M20 até o porto de Dover. Pelo

cheguei na vila de Yvoire, que fica à beira do Lago

Eurotúnel, embarquei com a moto em um vagão

Léman, mas do lado oposto à Genebra.

de trem que segue por baixo do Canal da Mancha

O Yoann estava me esperando e fomos saborear

até o lado francês. São apenas 40 minutos.

um “Gratin Savoyard”, jantar dos Deuses!

Burocracia zero. Tudo rápido e tranquilo.

Acertamos os detalhes para começar nossa jornada.

64

TOP DESTINOS

Parti de Londres. Atravessei o Canal da Mancha e rodei 900 km até a vila de Yvoire, na França. Assim começava minha nova aventura!

65

AVENTURA / EUROPA

Só na manhã seguinte percebi como Yvoire é

nessa região é muito especial. Paramos em um

linda! Colorida, cheia de construções medievais,

produtor artesanal de queijos e em um de frios

ruelas e ladeiras à beira do Lago.

derivados de suínos. Nesses lugares, a culinária

Saímos em direção à “Route de Napoleon”.

Relativamente

recente,

para

os

tem um jeitão rústico, mas não se engane, é tudo

padrões

de primeiríssima qualidade. E, obviamente, tudo

europeus, essa estrada liga os maiores picos dos

é acompanhado dos melhores vinhos e dos pães

Alpes até a costa mediterrânea. Na verdade,

mais deliciosos. Afinal, estamos em plena França!

há um emaranhado de estradinhas vicinais de

Ficamos hospedados em pequenos hotéis de

montanha, que nos levam a vales, um mais lindo

montanha. Charme e bom gosto em cada detalhe!

que o outro. E, claro, a rota é adorada e venerada

De lá, seguimos pelas “Gorges du Verdon” em

pelos motociclistas europeus!

direção à famosa Provence. Agora, temos curvas

Vamos o tempo todo alternando paisagens de

de todo tipo, penhascos e trechos espremidos

montanhas, picos nevados, vilarejos com casinhas

contra paredões de rochas. Uma sequência

de pedra, vales como no cinema e muitas curvas

de cânions, rios e lagos de montanha e alguns

de puro prazer. É impossível não parar mil vezes.

vilarejos medievais. O ocre das rochas se alterna

Não é só pela beleza dos lugares ou as fotos

com o colorido dos campos de lavanda, formando

obrigatórias. É como se já soubéssemos que tudo

um cenário maravilhoso. É um pequeno paraíso!

66

TOP DESTINOS

Fomos pela Route de Napoleon, uma estrada que liga os maiores picos dos Alpes até a costa mediterrânea

67

AVENTURA / EUROPA

68

TOP DESTINOS

69

AVENTURA / EUROPA

Por aqui, hospedagens e culinária são quase

aquela sensação de missão plenamente cumprida.

sempre de alto padrão, mesmo nos lugares isolados.

Cannes foi nosso ponto de encontro com o

É impossível não fazer uma bela pausa em

Mediterrâneo, mas paramos pouco depois, já em

Grasse, a capital mundial do perfume. Caso tenha

Nice. Mesmo fora de temporada, todo esse trecho

lido o livro (ou visto o filme) “O Perfume”, é ali

da Riviera Francesa é sempre bem buchichado e

mesmo que tudo se passa! Dizem que dos quase

muito disputado.

400 “Nez” (literalmente “nariz”, designação

Se até então o trânsito da Riviera era carregado,

dada aos especialistas nas essências da indústria

ao entramos em Mônaco é simplesmente um

dos perfumes) que existem no mundo todo,

caos. Mesmo de moto é bem difícil. Montanha

aproximadamente 300 estão na pequena Grasse.

e mar se espremem, sem deixar espaço para

Isso nos dá a dimensão da sua importância no

vias alternativas. Para quem quiser explorar um

mundo dos perfumes.

mundo de luxo, o ideal é se hospedar e passar

Fizemos uma visita a uma das principais

alguns dias por ali. Mas para quem, como nós,

“parfumeries”, uma experiência simplesmente

prefere curtir ambientes mais rústicos e próximos

imperdível!

da natureza, claramente não é o lugar. Saímos

A

história,

os

processos,

os

laboratórios, a experimentação... Saímos com

logo para retomar nosso rumo.

70

TOP DESTINOS

O perfume que exala pelas estradas e vilarejos da Provence são inesquecíveis

71

AVENTURA / EUROPA

72

TOP DESTINOS

73

AVENTURA / EUROPA

Em Menton, atravessamos para a Itália.

ao fundo, não faltam lugares para um jantar

Rodando pela Riviera Italiana, fizemos uma pausa

excepcional. Foi o que fizemos.

pelo porto antigo e restaurado de Gênova. Beleza,

Na manhã seguinte, seguimos de volta para

história, culinária, tudo simplesmente imperdível!

Genebra. Me despedi do Yoann e tomei meu

Seguimos até a lendária Portofino. Linda

caminho para Londres.

com suas cores, seus penhascos, as mesinhas dos

Desta vez não fui direto como tinha feito

bares e restaurantes à beira do pequeno porto.

na vinda. Subi até Paris. Tirei alguns dias para

Uma delícia!

rever uns amigos e curtir um pouco essa cidade,

No dia seguinte, começamos a subir nova-

iluminada como sempre!

mente os Alpes, desta vez pelo lado italiano, em direção à Suíça. Mais um trecho de pilotagem deliciosa por vales lindos que pedem uma

Rodando pela Riviera Italiana chegamos até a Suíça

degustação sem pressa, mas prazerosa.

Subimos até Chamonix, ao pé do Mont Blanc.

Lugar famoso mundo afora, mas por estarmos fora de temporada, pudemos curtir tranquilos toda a beleza e charme local. Com o Mont Blanc

74

TOP DESTINOS

75

AVENTURA / EUROPA

76

TOP DESTINOS

77

AVENTURA / EUROPA

Depois de uma paradinha em Le Touquet, um dos lugares mais charmosos do litoral da Normandia, atravessei mais uma vez o túnel e logo estava rodando novamente pelo lado esquerdo antes de entrar na nossa garagem em Londres.

Em um ano de pandemia de Covid-19, foi uma pequena experiência de lavar a alma. Foram quase três mil quilômetros por lugares lindos, com uma Honda AfricaTwin ainda mais gostosa e agora cheia de mimos para quem gosta de viajar.

*Marcelo Leite é engenheiro e motociclista.

Autor de “Estrada para os sonhos” (Ed Gente).

Apaixonado por grandes viagens de moto mundo afora, já rodou por 82 países pelos cinco continentes. @_marcelo_leite_

78

TOP DESTINOS

Foi uma experiência com 3.000 km rodados pela história, cultura e gastronomia da Europa para lavar a alma

79

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

Galápagos: um dos lugares mais incríveis do planeta O arquipélago, no Oceano Pacífico, Patrimônio Natural da Humanidade declarado pela Unesco, reserva surpresas incríveis a todos os visitantes, local aonde a natureza convive em harmonia com os seres humanos Texo e fotos MARCELO SKAF, de GALÁPAGOS

82

TOP DESTINOS

83

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

Imagine que você pudesse seguir a linha do

área, e a melhor forma de conhecer a região é

Equador no Oceano Pacífico a partir de uma

de barco. Entre uma ilha e outra, as distâncias

praia na América do Sul e nadasse cerca de 900

são surpreendentes, com mais de 18 horas de

km em linha reta... Você chegaria no arquipélago

navegação, dependendo da corrente.

de

Colón,

mundialmente

conhecido

Arquipélago

como

historicamente

famoso

pela

passagem de seu mais ilustre visitante, o

Galápagos, pertencente ao Equador.

naturalista

Um verdadeiro laboratório evolutivo de vida a

Charles

Darwin,

Galápagos

foi

céu aberto, com animais e plantas endêmicas (que

fundamental para despertar ideias que levariam à

só encontramos lá). De uma beleza inigualável, as

publicação do famoso livro A Origem das Espécies,

mais de 330 ilhas, ilhotas e rochedos de origem

e ao desenvolvimento da teoria da evolução.

vulcânica, se distribuem ao longo de uma grande

Mas, apesar da importância das observações em

84

TOP DESTINOS

Galápagos, Darwin foi parar meio sem querer na remota área e permaneceu apenas 35 dias por

Explorar o arquipélago através do mergulho enriquece muito a experiência

lá. A bordo do H.M.S Beagle, capitaneado pelo também famoso Robert Fitz Roy, eles tinham como objetivo o abastecimento de víveres entre 15 de setembro e 20 de outubro de 1835. O Beagle retornou para a Inglaterra após cinco anos de navegação, em 1836, com um levantamento hidrográfico das costas da América do Sul. Muitos elementos chamaram a atenção de Darwin, dentre eles as aves, seus distintos bicos

85

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

Cerca de 240 mil visitantes exploram o Parque Nacional de Galápagos anualmente 1

2

e ainda as tartarugas gigantes de Galápagos, que o motivaram a aceitar a ideia que uma espécie pode evoluir devido ao isolamento geográfico, como nas ilhas.

O tempo passou sem que Galápagos perdesse sua importância, e em 1959, em comemoração ao primeiro centenário da publicação do livro A Origem das Espécies, foi criado o Parque Nacional Galápagos, que conserva 97% da área terrestre do arquipélago.

Já a área marinha é protegida por uma Reserva Marinha, criada em 1998, com extensão de 133 mil quilômetros quadrados e com proibição total da pesca comercial, tornando-a uma das dez maiores do mundo e um dos melhores locais de mergulho do planeta. Alguns consideram inclusive o melhor ponto para observação de

2

grandes animais. É a região com maior biomassa (quantidade de animais) de tubarões do mundo.

Em 2001, em reconhecimento à importância ecológica, cultural e econômica da Reserva Marinha de Galápagos, a Unesco declarou o local Patrimônio Natural da Humanidade.

O ecossistema de Galápagos não poderia

1. Entrada do centro de

4. Turistas visitando o píer de

visitantes do Parque Nacional

onde saem diversos passeios

2. As famosas tartarugas

5. Leão marinho convivendo

gigantes de Galápagos

em harmonia com a

3. Vista da baía de San

população local

Cristobal

sobreviver sem a proteção e conservação das áreas

86

TOP DESTINOS

3

4

marinhas e costeiras. Muitas espécies nativas e endêmicas dependem inteiramente dos mares, e os processos evolutivos e ecológicos que ocorrem em terra também guardam relação direta com os oceanos. Já foram registradas mais de 2900 espécies, das quais 25% são endêmicas. Como exemplo, são 24 espécies de mamíferos marinhos e entre baleias, golfinhos e leões marinhos, duas das espécies de leões são endêmicas. Apesar de todo esforço dos galapaguenhos, existem relatos de barcos pesqueiros industriais nas águas protegidas. É uma dor saber que uma parcela dos seres humanos não respeita limites ambientais.

As belezas naturais, diversidade de espécies, origem vulcânica e aspectos geológicos dinâmicos e em permanente mudança, além da variedade de formações, são considerados um laboratório de processos evolutivos ainda em curso. Em

5

conjunto a esses aspectos, Galápagos, por uma

87

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

1

2

São inúmeras opções de passeios nas diversas ilhas, sempre rodeados de uma abundante natureza 3

série de motivos geográficos e ambientais,

turismo de natureza um grande potencial, sendo

desenvolveu um largo número de animais e

a mais biodiversa de todas. Floreana, apesar de

plantas que não existem em qualquer outra parte

ter sido historicamente uma das primeiras ilhas

do mundo, tornando-o um lugar único no planeta

a serem habitadas, nos dias atuais não ultrapassa

e de importância incalculável.

mais de 120 habitantes. A quinta ilha se chama

Em

Galápagos,

apenas

cinco

ilhas

são

Baltra, uma árida porção de terra que recebeu

habitadas, sendo Santa Cruz a mais central e a que

uma base americana na Segunda Guerra Mundial

tem a maior cidade, Puerto Ayora. Já San Cristobal

e tem pouquíssimos moradores.

é a capital da província insular e a principal porta

A melhor forma de chegar ao arquipélago

de entrada de visitantes por seu aeroporto.

é voando desde Quito ou Guayaquil até San

Isabela é a maior ilha do arquipélago, mas

Cristobal que fica a cerca 900 km de distância.

ainda conta com uma baixa população e tem no

Existem mais dois aeroportos em Galápagos,

88

TOP DESTINOS

1. Homenagem a Darwin numa das praças de San Cristobal 2. Quiosque com informações ambientais de Galápagos 3. Qualquer espaço livre vira berçário de leões marinhos 4. Nosso publisher Claudio Mello explora uma das ilhas remotas 5. O ecoturismo é a base da economia 6. Especialidade dos restaurantes locais são os frutos do mar 4

5

um em Baltra e outro em Isabela. Esse último é equipado apenas para receber aeronaves pequenas.

Existem alguns controles importantes para se chegar até Galápagos: já no aeroporto no continente, é necessário se registrar no Galapagos Government Council Office e obter o Transit Control Card (TCT), ao custo de US$ 20, pagos apenas em dinheiro. Esse TCT deverá permanecer o tempo todo com o visitante durante sua estada no arquipélago, pois pode ser solicitado pelas

6

autoridades locais. Ele só é emitido se houver comprovação do bilhete aéreo de retorno e voucher de hotel ou cruzeiro devidamente validados.

você ainda tem que pagar uma taxa de entrada

Após obtenção do TCT, é necessário que a

de US$ 100 por pessoa (desconto de 50% para o

bagagem seja checada e lacrada pela agência de

Mercosul), também apenas em dinheiro. Então,

biossegurança, para que nenhuma espécie de

não esqueça de levar esses valores em espécie

fora seja introduzida em Galápagos. Portanto,

para poder enfim, chegar lá.

itens frescos como carnes e frutas são proibidos e

Com a história em dia, informações na mão,

retidos, caso encontrados nas bagagens.

taxas pagas e autorizações emitidas, lá fomos

Antes do pouso, você ainda é surpreendido por

nós, eu e meu dupla de mergulho, o publisher

uma higienização com spray na cabine. Muitos

Claudio Mello, para mais uma expedição

cuidados. Mas espere que não acabou. Ao pousar,

Gigantes dos Mares.

89

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

1

Embarcamos num super barco de expedições

uma infinidade de animais, num exemplo claro de

de mergulho, o M/V Galápagos Master, também

como a convivência entre humanos e natureza é

conhecido pelo antigo nome Deep Blue. Esse

viável sob vários aspectos. Um grande exemplo a

barco é o único de Galápagos que fica três

ser seguido.

dias inteiros em Darwin e Wolf, o que envolve

Com

essas

boas

vindas,

partimos

para

itinerários de longas distâncias de navegação

preparar os equipamentos de mergulho e de

(acima de 19 horas até as ilhas mais distantes).

captação de imagens. Tudo pronto e lá fomos nós

Como somos do mar, essa foi a melhor escolha.

cumprir o protocolo de segurança de um check

As ilhas de Darwin e Wolf são capítulos à parte

out dive. Lugar raso apenas para ajustar lastro,

em Galápagos e estão na minha lista dos melhores

roupas, capuzes e luvas – sim, luvas. A água nesse

pontos de mergulho do mundo.

dia estava 18 graus, já um baita frio, mas ainda

Partimos da ilha central de San Cristobal,

pegaríamos 14 graus em outros mergulhos.

mas mesmo antes de subirmos a bordo da nossa

A água é justamente um dos segredos da

casa flutuante, um simples caminhar no porto

singularidade e riqueza de Galápagos. Como pode

revela como Galápagos é único. Em meio às

uma ilha oceânica na linha do equador ter pinguins

pessoas, barcos, bancos e praças se observam

e uma água gelada dessas? A resposta vem da

iguanas marinhas, leões marinhos, pelicanos e

oceanografia e das correntes marinhas. Galápagos

90

TOP DESTINOS

As ilhas de Darwin e Wolf estão na minha lista dos melhores pontos de mergulho do mundo 1. Nossa casa flutuante: o Deep Blue 2. Esse é o único barco que fica três dias inteiros em Darwin e Wolf 3. Equipados para água gelada de Galápagos 2

é incrivelmente banhado por várias delas. Por isso, sempre espere água fria e com corrente nos mergulhos.

Mergulhar em Galápagos pode ser bastante desafiador mesmo para os mais experientes. Definitivamente, não é um lugar para iniciantes.

Sugiro ao menos uns 50 mergulhos para se aventurar nos mais incríveis de lá (em Wolf e Darwin), pois baixa visibilidade e correntes fortes podem surgir do nada.

Voltando

às

correntes,

elas

3

3

determinam o clima das ilhas e influenciam o ecossistema de forma geral. São

enorme quantidade de vida marinha devido aos

quatro principais correntes, além da ressurgência

nutrientes que carregam, estimulando assim toda

(águas de fundo que afloram, e por estarem no

cadeia produtiva dos oceanos. São verdadeiros

fundo são geladas): Corrente de Humbolt, a mais

“rios de nutrientes”. A de Humbolt costuma estar

“famosa”; a de Cromwell, também chamada de

presente entre junho e novembro e vem do sul,

contracorrente Equatorial; a do Panamá; e a

trazendo águas geladas e uma abundância de vida.

contracorrente equatorial do Norte. Ufa...! Estas

Mergulho

correntes criam habitats diversos e sustentam uma

funcionando,

91

de

check

partimos

out para

realizado, os

tudo

mergulhos

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

A abundante fauna de Galápagos impressiona até os mais experientes 1. Leões marinhos curiosos sempre dão um olá aos mergulhadores 2. Claudio Mello observa uma iguana marinha alimentando-se 3. Cardume de tubarõesmartelo em Wolf 4. Ancorados ao fundo devido às fortíssimas correntes 1

incríveis de Galápagos sempre rumando para as ilhas ao norte, Darwin e Wolf.

Exploramos vários pontos de mergulho como Seymor North e Mosqueras, sempre com águas frias e com considerável corrente. Nessa parte mais central do arquipélago, pudemos observar tubarões galha branca de recife, tartarugas verdes, raias manteiga, leões marinhos, raias chita, moreias – todos juntos num mergulho, para nosso deleite.

2

Mas a joia da coroa estava ainda distante, cerca 18 horas de navegação ao norte, as famosas ilhas Darwin e Wolf. Dentro d’água, nos esperavam

paredões multicoloridos. Os pontos de mergulho

cardumes com centenas e às vezes milhares

variam de corrente moderada a bem forte, e o uso

de tubarões-martelo, tubarões de Galápagos,

de luvas e ancoragem são recomendados, sendo

golfinhos, tubarões-baleia, cardumes de peixes,

algumas vezes obrigatórios. Sim, ancoragem...

raias chita e por aí vai.

A corrente é tão forte que para ficarmos parados

Iniciamos por Wolf, nome em homenagem ao

documentando os animais, principalmente os

geólogo alemão Theodor Wolf. Esse extinto vulcão

tubarões, usamos um gancho fixado às rochas

aflora para cerca de 253 metros de altura, formando

e uma linha conectada ao equipamento de

92

TOP DESTINOS

3

mergulho. A chance de se perder da dupla ou ser arrastado é grande, e eu e

Claudio

procuramos

chegar ao fundo o mais rápido possível. Fizemos a entrada negativa, na qual já entramos na água com os coletes desinflados para agilizar a manobra, sempre feita a partir das pangas, que são pequenos botes infláveis que nos levam da “nave mãe” ao ponto de mergulho. Uma

4

epopeia fazer isso com as câmeras em mãos.

Após Wolf, chegou a vez de Darwin. Com seu

Wolf não nos decepcionou! Cardumes de

ilustre e famosíssimo ponto de mergulho, o Arco

tubarões-martelo e todos os seus amigos por

de Darwin proporcionou uma novidade a cada

lá: um festival. Muita corrente e ancoragem em

imersão, mas o ponto alto foram os três tubarões-

funcionamento. A cada imersão, saíamos em êxtase.

baleia vistos num mesmo mergulho. Que emoção!

93

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

94

TOP DESTINOS

95

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

1. Enorme tubarão-baleia visto no azul 2. Claudio Mello com cardume de tubarões-martelo passando

1

Quase 40 minutos de tubarão passando para lá

até as iguanas deram um jeito de mudar o padrão.

e para cá. Numa dessas passadas, avistamos um

Os machos adultos e grandes acumulam calor

tubarão enorme, que deveria chegar a 14 metros.

e, por volta do meio dia, horário mais quente, entram na água gelada para se fartarem das algas

Decidimos segui-lo e ir para o “azul”.

abundantes a dois ou três metros de profundidade,

No jargão dos mergulhadores, significa perder

local inacessível a iguanas pequenas. Lá fomos nós

a referência de rochas e/ou da costeira e se

documentar esse comportamento e, para isso, o

aventurar sem referência visual de navegação no

planejamento foi fundamental.

azul. Fizemos isso acompanhados de um tubarãobaleia, que emoção! Inflamos nossos sinalizadores e terminamos o último mergulho em Darwin com esse presente.

Os mergulhos nas ilhas ao norte são desafiadores, mas incríveis

Missão mais do que cumprida nas ilhas ao norte, navegamos de volta a área central do arquipélago e fomos atrás do nosso último objetivo, mergulhar com as iguanas marinhas. As iguanas são répteis e, portanto, não conseguem manter a temperatura do corpo de forma constante como nós mamíferos.

Para uma iguana, entrar na água significa perder calor muito rápido, e elas evitam isso a todo custo.

Mas não em Galápagos, um lugar tão incrível que

96

TOP DESTINOS

2

97

AVENTURA / GAL ÁPAGOS

1. Raias-chita são facilmente vistas nos mergulhos 2. Águas geladas requerem roupas adequadas para as imersões 3. A panga indo nos buscar 4. Iguana alimentando-se no fundo do mar de alga

1

Achamos um banco de algas, observamos iguanas grandes na praia e não deu outra, perto do meio dia lá estavam elas, alimentandose. Documentar natureza é assim, respeito ao tempo dos animais e planejamento. Terminamos nossa expedição submersa com essa visão.

Ao desembarcar do Deep Blue, ainda tivemos um tempinho para

2

conhecer a Estação de Pesquisa Charles Darwin, em Puerto Ayora, na Ilha de Santa Cruz. Muito importante o trabalho de conservação das tartarugas gigantes de Galápagos desenvolvido por eles, com apoio da comunidade. Você sai de

Galápagos tem poucos barcos autorizados a operar mergulho; organize-se com antecedência

Galápagos, mas Galápagos não sai de você. Um lugar para voltarmos muitas vezes.

98

TOP DESTINOS

Dicas quentes

OCEANO PACÍFICO

Ilha Marchena

Vulcão Wolf COMO CHEGAR A Copa Airlines oferece voos de São Paulo até o Panamá. De lá, você pode pegar uma conexão para Quito. Mais informações e reservas: copaair.com

Ilha Santiago Ilha Fernandina

OCEANO PACÍFICO

ILHAS GALÁPAGOS

Ilha Santa Cruz

Ilha Isabela

COVID-19 Atualmente, Galápagos está aberto à visitação, porém é necessário apresentar resultado negativo de teste PCR realizado até 72 horas antes do embarque ou certificado completo de vacinação contra Covid-19, além de formulário de declaração de saúde fornecido pelo Governo local.

Porto Villamil

Porto Ayora Ilha Floreana

Ilha de San Cristóbal Porto Baquerizo Moreno Ilha Espanhola

OCEANO PACÍFICO

ONDE FICAR Em Quito, uma das boas alternativas antes de embarcar para Galápagos é o Hilton Colon Quito. hilton.com O QUE LEVAR E CUIDADOS - Não esqueça de levar dólar em espécie para taxas; - A moeda local é o dólar americano. Leve dinheiro suficiente pois nem todos os lugares aceitam cartão de credito; - Fique atento às regras de comportamento social e ambiental. Os galapaguenhos levam o tema a sério; - Faça um curso de mergulho no Brasil e tenha pelo menos 50 imer-

3

4

sões contabilizadas. Galápagos exige certa experiência; - Vacinas e um kit de medicamentos prescritos pelo seu médico sempre ajudam em áreas remotas; - Cuide de sua segurança. Galápagos tem dois pequenos hospitais.

Você não vai querer se machucar por lá; - Tome água apenas de fontes confiáveis; - Apesar de estar na linha do equador, Galápagos tem temperaturas amenas entre 21 e 24 graus, vale incluir um moletom na mala; - A água é sempre fria nos melhores

99

pontos de mergulho – mais fria ou menos fria, mas sempre fria. Espere entre 14 a 23 graus Celsius. Roupa seca é uma boa pedida para os mergulhos ou uma semi seca de 7 mm; - Se for mergulhar, não esqueça capuz e luvas. Fundamentais; - Nenhum barco de mergulho em Galápagos tem internet. Desfrute estar offline. *Marcelo Skaf é fotógrafo, oceanógrafo, cinegrafista e documentarista de natureza há 20 anos. Já explorou os cinco continentes ao longo de sua vida.

TOP 5 / RESTAURANTES DE LONDRES

Restaurantes londrinos Uma seleção de alguns dos points mais bonitos da terra da Rainha Por GABRIELA LEITE e CAMILA LARA

Eletrizante e badalada, Londres tem uma das cenas gastronômicas mais interessantes do mundo, com novidades pipocando a todo momento. Além de receitas executadas à perfeição e cartas de vinhos dignas de realeza, a capital inglesa tem também uma vasta coleção de restaurantes decorados para impressionar. Segue a nossa lista para conhecer cinco endereços londrinos tão deliciosos quanto fotogênicos.

100

TOP DESTINOS

Amazónico Entrar no Amazónico é quase como embarcar em um mundo paralelo no coração de Londres. Vegetação por todos os lados, lustres originais, muita madeira e o mix certeiro de texturas e estampas funcionam quase como teletransporte e, num instante, nos sentimos em meio a uma floresta tropical ensolarada. Tudo foi pensado nos mínimos detalhes pelo renomado arquiteto Lazaro Rosa-Violan para criar uma experiência imersiva e sensorial. O clima tropical se confirma no menu – inspirado na diversidade gastronômica da América Latina – e na vibe alegre e descontraída, com shows ao vivo e DJs animados até altas horas. Aberto desde 2019, já trilha o mesmo caminho de sucesso do Amazónico Madri, que faz furor na capital espanhola há mais de dez anos. amazonicorestaurant.com @amazonicolondon

101

TOP 5 / RESTAURANTES DE LONDRES

Collins Room No hotel The Berkeley, o Collins Room tem uma elegância discreta, com paleta de cores suaves e ambiente intimista. O menu é completo, com opções para todas as refeições do dia, mas é o clássico chá da tarde que faz sua fama e rende os melhores cliques para o feed. Batizado de Prêt-à-Portea, propõe pâtisseries impecavelmente desenhadas em referência a grandes nomes da moda. O chef confeiteiro Mourad Khiat se inspira nas criações mais marcantes das passarelas e, assim como no universo fashion, lança duas coleções de doces todos os anos.

No menu Outono/Inverno 2021, cheesecake de tangerina inspirado em um look Balenciaga Couture; biscoitos decorados em homenagem aos 100 anos da icônica Iris Apfel; e várias outras delícias. Endereço obrigatório para fashionistas e entusiastas de sobremesas tão bonitas quanto saborosas. the-berkeley.co.uk @the_berkeley 102

TOP DESTINOS

The Ivy Chelsea Garden Sob a tutela de Richard Caring, a renomada rede Ivy é uma verdadeira instituição em Londres. Seu restaurante mais famoso é o clássico The Ivy, fundado em 1917 e favorito das celebridades há anos. A unidade Chelsea Garden ganha destaque especial por seus ambientes originais e impressionantes. Em uma casa vitoriana na King’s Road, o restaurante tem um enorme jardim com paisagismo exuberante que atrai instantaneamente os olhares. Primavera e verão são as épocas ideais para curtir uma refeição ao ar livre, banhada por raios de sol e rodeada por natureza. Nas áreas internas, flores e folhagens se misturam de maneira lúdica com a decoração sofisticada e inusitada.

O menu tem opções deliciosas para todas as refeições do dia; do café da manhã ao jantar, inclusive brunch aos finais de semana. theivychelseagarden.com @theivychelsgarden

103

TOP 5 / RESTAURANTES DE LONDRES

Annabel’s Quando abriu as portas na década de 1960, Annabel’s logo se firmou como um dos endereços mais cobiçados de Londres. Mick Jagger, Madonna e Diana Ross foram habitués. Até a Rainha Elizabeth II sucumbiu aos encantos do Annabel’s e tomou ali um martini em 2003. Em 2018, se mudou para outra mansão na mesma rua e também em Mayfair, e foi completamente repaginado. Os diferentes espaços têm personalidade própria, cada um com sua decoração dramática e divertida. Mas provavelmente o ambiente mais fotografado é o banheiro feminino, com revestimentos florais e pias esculpidas em quartzo rosa com torneiras em formato de cisnes dourados. Ainda hoje funciona como um clube privado e recebe apenas membros e convidados. annabels.co.uk @annabelsmayfair

104

TOP DESTINOS

Sexy Fish No Sexy Fish, nada é discreto. Do nome à decoração, tudo é provocativo e extravagante – e este é exatamente seu triunfo. O restaurante e bar pan-asiático aposta na decoração maximalista assinada por Martin Brudnizki, para criar um ambiente divertido e glamuroso. Obras de artistas renomados como Damien Hirst, Frank Gehry e Michael Roberts decoram os ambientes e garantem a atmosfera digna de deuses dos mares. Impossível não se impressionar com o enorme crocodilo brilhante suspenso em uma das paredes ou nas suntuosas sereias esculpidas em bronze. No menu, uma seleção de peixes, frutos do mar e coquetéis criativos. Tudo isso diariamente animado por DJs famosos. Para uma celebração ainda mais exclusiva, a pedida é o Coral Reef Room, espaço privativo do restaurante que abriga até 48 pessoas e tem dois dos maiores tanques de recifes de corais do mundo. sexyfish.com @sexyfishlondon

105

SOFISTICADO / L A SIVOLIÈRE COURCHEVEL

Textos e fotos * GUSTAVO ZYLBERSZTAJN E PATRICIA BECK | ZYLBECKTRIPS, de MYANMAR

106

TOP DESTINOS

Courchevel em grande estilo O conceito de férias nas montanhas foi atualizado com sucesso. O La Sivolière, em Courchevel, na França, oferece o equilíbrio perfeito entre conforto, sustentabilidade e, claro, muita curtição nas pistas de esqui Por RENATA ZANONI

107

SOFISTICADO / L A SIVOLIÈRE COURCHEVEL

Acordar em uma cama confortável, abrir as

na França. A mistura perfeita entre o conforto

cortinas, olhar pela janela e apreciar a paisagem

do lar e a localização idílica, um ambiente único

branca, repleta de neve. Tudo isso em um espaço

para recarregar as baterias, com hospitalidade e

acalentado por uma lareira e uma xícara de chá

serviço francês de excelência.

fumegante que tem ares de férias na montanha.

Fundado por Jean Cattelin, um dos pioneiros

Este é apenas um pedacinho da experiência

no destino, o Sivolière já se tornou um ícone e está

oferecida pelo hotel La Sivolière, em Courchevel,

completando 50 anos, sempre garantindo uma

108

TOP DESTINOS

sofisticada

experiência

ski-in

ski-out.

Os

Algo essencial e muito valorizado por quem

hóspedes, obviamente, já chegam ansiosos para

esquia ou pratica snowboarding.

descer as encostas nevadas, afinal, o cinco estrelas

Após um dia de muita atividade, redescubra

é o ponto perfeito para os amantes dos esportes

o calor reconfortante em sua acomodação. São

de inverno e que não abrem mão de conforto. Um

35 delas, entre quartos, suítes e apartamentos

dos seus grandes diferenciais é o fato da sala de

especialmente

esqui dar acesso direto às pistas de Trois-Vallées.

totalmente renovadas em 2019, em estilo

109

desenhados

para

famílias

e

SOFISTICADO / L A SIVOLIÈRE COURCHEVEL

alpino contemporâneo. Além disso, visando

grávidas. As futuras mamães aproveitam o

a sustentabilidade, são usados equipamentos

método hypnobirthing Mongan (contemplado

que economizam água, madeira reutilizada nas

por relaxamentos, meditação e hipnose), a

paredes e lâmpadas de LED.

massagem pré-natal que favorece a gravidez e um

Para relaxar ainda mais, que tal uma massagem

parto mais tranquilo. Isso faz parte da proposta de

no spa? Odacité, a marca parceira no spa, é líder

desenvolver programas especiais pensados para

em tecnologia verde. Combina o savoir-faire

aliviar o estresse, cuidar do corpo e da mente e

francês com a pesquisa de ponta californiana

melhorar a saúde do bebê. Um verdadeiro refúgio

e

transformador para os futuros papais, e ainda por

trabalha

exclusivamente

com

cosméticos

orgânicos. As fórmulas são livres de parabenos,

cima, nos alpes franceses.

petroquímicos e outros ingredientes prejudiciais

E se você tem um amigo de quatro patas,

à saúde. As moléculas são extraídas de produtos

também vai se sentir muito bem por lá. O La

naturais cultivados em locais sem poluição.

Sivolière é adaptado ao conceito pet-friendly

Existe uma gama de tratamentos relaxantes.

e oferece muitos mimos. Para os cães que

Entre eles, alguns voltados aos esportistas

fazem aniversário, existe a opção de festejar.

para relaxarem os músculos após um dia nas

O programa inclui o day-use da suíte com cama

montanhas, e a mente, que nunca é demais.

especial para cachorro, bolo de aniversário, um

Além do apelo sustentável, o spa conta com um

brinquedo e opções de sessão de fotos e de beleza,

especialista certificado em tratamentos para

tratamento de osteopatia ou serviço de dogsitter.

110

TOP DESTINOS

O luxuoso spa usa cosméticos orgânicos em seus tratamentos

111

SOFISTICADO / L A SIVOLIÈRE COURCHEVEL

112

TOP DESTINOS

113

SOFISTICADO / L A SIVOLIÈRE COURCHEVEL

114

TOP DESTINOS

Os viajantes também podem escolher o pacote de

preparações especiais para os pequenos. Tudo

quatro noites em esquema Bed & Breakfast com o

pensado ano após ano para que esse cinquentão

seu cãozinho ou um programa pet completo.

chegasse com total forma em seu meio século e

A

gastronomia

do

La

Sivolière

é

um

siga por mais muitos anos em evidência.

capítulo à parte. O grande destaque é o Le Saiba mais: hotel-la-sivoliere.com

1850. Funcionando apenas no jantar, o chef Vivien Weissenbacher convida você a saborear a gastronomia francesa, sazonal e à base de

Entre as comodidades, o hotel é ski-in ski-out e tem spa para ralaxar ao final do dia

produtos locais. E o luxo máximo está na personalização, cada um dos hóspedes em regime de meia pensão tem direito a um prato criado sob medida durante a estadia. Mas não para por aí. O hotel ainda conta com buffet de café da manhã, bar, hora do chá e o The Mini 1850, que foca em

115

MAPA DA BEBIDA / RAKI

A força do Raki Típica bebida turca leitosa e de alto teor alcoólico é forte para leão Por RENATA ZANONI

Feito à base de uvas secas ou frescas, figos ou ameixas, aromatizado com anis e teor alcoólico entre 40% e 50%, o raki é considerado a bebida típica da Turquia com 500 anos de tradição, o

TURQUIA

equivalente à caipirinha para o brasileiro. Agora

Península Anatólia

deu para entender a importância do raki, não é mesmo?

Em sua passagem pelo país, não deixe de experimentar esta iguaria com consumo anual nacional de, em média, 60 milhões de litros. Além da Turquia, também é bem consumido em alguns países do Oriente Médio, onde recebe nomes diferentes, como arak, araka, araki e ariki.

As bebidas alcoólicas à base de anis são produzidas em muitos países da bacia do Mediterrâneo.

Rakı na Turquia, ouzo na Grécia, pastis na França e sambuca na Itália, se diferenciando em termos de ingredientes, processo de produção e quantidade de açúcar, sendo o rakı o que contém a me-

colheita, em torno de julho a agosto, as sementes

nor quantidade do adoçante.

são separadas, secas e estão prontas para uso.

Este licor transparente é produto dos processos de fermentação e destilação. A primeira etapa

Chegou a hora de degustar! O raki é geralmen-

da produção é a mistura de suco de uva não fer-

te servido gelado em um copo fino, estreito e lon-

mentado com fermento, levando à fermentação

go, acompanhando aperitivos. Ao ser misturado

do álcool. O resultado é destilado e o etanol é

com água e gelo, adquire consistência leitosa e

obtido. Este álcool, usado na produção de rakı, é

coloração esbranquiçada, garantindo-lhe o título

chamado de suma.

de “leite de leão”.

Ao final, é adicionado o anis para dar o toque

Yeni Raki é a mais famosa marca produtora

especial. A semente de anis (Pimpinella Anisum),

da bebida turca, e inclusive, pode ser facilmente

é um dos fortes símbolos culturais, botânicos e

encontrada no Brasil. São oito variações ofereci-

gastronômicos do Mediterrâneo. Dá um sabor

das pela marca, entre elas o tradicional, o Âlâ e o

único ao raki graças ao seu aroma original. Após a

Farbenfreude.

116

TOP DESTINOS

Yeni Raki tradicional Lançado em 1937, este é o rakı mais produzido e popular do mundo.

Atinge a perfeição ao adicionar sementes de anis de alta qualidade à suma obtida de uma mistura bem equilibrada de uvas secas e frescas.

Yeni Rakı, que dá nome e vida a uma cultura única, tem um teor alcoólico de 45%, harmonizando perfeitamente com pratos principais da cozinha turca e os tradicionais mezzes.

Yeni Raki Âlâ Para quem quer variar e sair do tradicional, experimente o Âlâ, lançado em 2011. Esta versão passa por tripla destilação e é maturada em barris de carvalho.

Sabores intensos de ervadoce, aromas e alto teor alcoólico garantem um sabor mais equilibrado e duradouro. Yeni Raki Âlâ oferece uma experiência única com teor de álcool de 47%. Ideal para ser consumido com entradas quentes picantes e pratos principais, incluindo carne vermelha.

117

Yeni Raki Farbenfreude Lançado em 2019, a edição limitada Farbenfreude impressiona por sua linda embalagem de cores diversas, criando uma alegria vívida.

Disponível em garrafa de tamanho único, apresenta teor alcoólico de 45% e o incomparável sabor de uvas cuidadosamente selecionadas e sementes de anis. +infos: yenirakiglobal.com

DIÁRIO DE BORDO / NOVA YORK

Lar, doce lar Por Rafa Kalimann* A primeira vez que eu fui a Nova York foi em 2017, para a semana de moda. Sempre tive muita vontade de conhecer a cidade, mas, infelizmente, não pude me aprofundar como eu gostaria.

Fui embora com um gostinho de quero mais. Em outubro de 2021, veio a oportunidade de morar dois meses fora, e imediatamente decidi ir para Nova York. Eu queria viver a cidade, ir além dos pontos turísticos.

Lá, você tem muito acesso à cul-

pois é muito mais rápido e você

restaurantes e bares prediletos

tura, arte, lugares diferentes.

não perde tempo no trânsito.

são: Sunday in Brooklyn, que tem

Tem a sensação de estar dentro

Eu adoro Downtown como um

uma panqueca de chocolate dos

de um filme o tempo todo. O que

todo. Morei em Tribeca e essa

deuses e é uma delícia para brunch

mais me encanta é a liberdade.

região, assim como o Soho, que é

e tomar um drinque; Bondst,

Para se expressar, andar como

do lado, me conquistou, porque

restaurante japonês agitadinho

bem entender, ser o que quiser,

é muito família, mas, ao mesmo

e comida deliciosa (vale provar

se sentir seguro. Andava o tem-

tempo, tem muitos bares e coisas

a sobremesa); Bubby’s, que tem

po todo a pé ou de metrô. Aliás,

perto. Me senti acolhida.

um brunch maravilhoso e é onde

opte sempre por andar de metrô,

No quesito gastronomia, meus

foram gravadas várias cenas em

118

TOP DESTINOS

do Chelsea Market e das galerias de arte de Meetpacking, o parque é lindo, tem muita vegetação e vibe boa. Indico fazer um tour pelos museus e galerias – o MoMA é o meu preferido. Aos domingos, acontece uma feira de Dumbo, no Brooklyn. É uma ótima opção para começar o dia antes de ir comer algo (indico ir ao Ceconni’s almoçar depois), tem peças antigas e o ambiente é gostoso.

Aproveite para alugar uma moto ou bike para conhecer mais do Brooklyn. Se puder, faça um passeio de helicóptero. Suba no Summit para contemplar a cidade.

Nova York é intensa, você sente tudo com muito entusiasmo e a cidade te proporciona abrir a mente para o novo. Esteja de coração aberto para conhecê-la. Existem vários lugares que quando você olha por fora não dá nada, e quando você desce a escada, algo extraordinário acontece ali; Nova York acontece muito por baixo. É linda e inspiradora, andar por ela, colocar um fone de ouvido e ouvir uma boa O Diabo Veste Prada e Sex and the

de ter o melhor milho cozido que

música te faz sentir em um filme

City; Union Pool, tem ambiente

você vai comer na vida, quando

com um final feliz.

super intimista e um showzinho

você passa pela cozinha e desce as

de segunda inexplicável.

escadas, a surpresa é muito agra-

O Cafe Wha? foi uma surpresa,

dável. Chegou a tocar funk no dia

porque eu não sabia o que iria

que fui. Para quem curte comida

encontrar quando descesse as es-

vegetariana, recomendo o abcV e

cadas: tem um show super legal,

o The Butcher’s Daughter.

drinques gostosos, música boa e

Meu ponto turístico predileto é o

é animado. No La Esquina, além

High Line. Além de ficar pertinho

119

* Rafa Kalimann é mineira e ficou em segundo lugar na edição de 2020 do Big Brother Brasil.

Lançou sua marca de roupas BYRK, promove missões religiosas em Moçambique, na África, e é contratada da Rede Globo.

FROTAS

Frotas

SAAB 34oB/Plus

Embraer ERJ-145LR

Bombardier CRJ - 200ER

Boeing 747 - 451

Bombardier CRJ - 700

Bombardier CRJ - 900ER

Boeing 747 - 251B

McDonnell Douglas DC- 9 - 32

Boeing 777 - 232

McDonnell Douglas DC- 9 - 41

McDonnell Douglas DC- 9 - 51 Boeing 767 - 432 McDonnell Douglas MD - 88

Boeing 767 - 332

McDonnell Douglas MD - 90

Embraer ERJ - 170SU

Boeing 767 - 332

Embraer ERJ - 175 Boeing 757 - 351

Airbus A319 Boeing 757 - 2Q8

Airbus A320 Boeing 757 - 232

Airbus A330 - 200

Boeing 737 - 832

Airbus A330 - 300

Boeing 737 - 732

120

INFORMAÇÕES

Glossário Um guia essencial para planejar a viagem

emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade.

Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.

PASSAPORTE BRASILEIRO

Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte).

No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União – GRU para a emissão do passaporte.

Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.

CÓPIA DE SEGURANÇA

Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo.

Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de

PASSAPORTE DE MENORES

Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal

122

(modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.

AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM

Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com

TOP DESTINOS

reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião.

Há modelos em cartórios.

VISTOS

Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil.

Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel.

Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia.

Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros

VACINAS

A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias

antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente.

Principais países que solicitam a vacina de febre amarela: Austrália, países do Caribe, países da América Central, Bolívia, Camboja, China, Equador, Egito, Fiji, Polinésia Francesa, Maldivas, Ilhas Maurício, Namíbia, Nepal, Paraguai, Filipinas, Seychelles, Cingapura, África do Sul, Tailândia, Tanzânia, Vietnã. Veja a lista completa no site da OMS: http://www.who.int/ith/ITH_country_ list.pdf

DINHEIRO

Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.

CÂMBIO

SEGURO DE VIAGEM

É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem.

Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace.com.br).

Omint (0800 726 4116) omintseguroviagem.com.br

123

Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 5,66 € (euro): R$ 6,42 £ (libra): R$ 7,40

INFORMAÇÕES

30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.

BAGAGEM

Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).

MALA DE MÃO

Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar.

Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.

FARMÁCIA

Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem.

Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.

LIMITE DE COMPRAS SEGURO DE BAGAGEM

Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.

MALA EXTRAVIADA

Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação.

A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$

124

Para não pagar impostos, o limite de mercadorias que se pode trazer do exterior é o equivalente a US$ 500, quando se chega por ar ou por mar; e US$ 300, por terra ou por rio. Artigos para uso pessoal não entram nessa conta. Observe a relação do número de dias da viagem e o número de objetos trazidos, pois o critério da Receita Federal é subjetivo. Por exemplo: não volte com 20 calças na mala se a viagem durou 7 dias.

TOP DESTINOS

AEROPORTOS DO MUNDO

Um bom aplicativo sobre aeroportos: iFly Airport Guide, detalha tudo o que há nos aeroportos – restaurantes, salas vips, onde tem wi-fi...`

ROUPAS E SAPATOS

Como não há padronização entre as marcas nacionais e internacionais, o melhor sempre é provar as roupas do que confiar em tabelas de conversão de numeração. Conte com alguns aplicativos para celular como o Right Size e o Size It. E as tabelas abaixo para referência.

Dica: nas melhores lojas, os vendedores ajudarão a tirar suas medidas. O que será útil, depois, ao usar as lojas virtuais já que algumas lojas detalham a numeração com medidas como a da cintura, do quadril, da virilha ao pé, do peitoral, dos ombros, etc...

ADAPTADOR DE TOMADAS

FOTO

CONSULADOS DO BRASIL

Ao contrário do que se imagina, o viajante deve recorrer ao consulado e não à Embaixada do Brasil no caso de perda de documentos – mas antes deve se dirigir à Polícia local e solicitar a expedição de um Boletim de Ocorrência. De posse do BO, poderá solicitar o novo passaporte em horário comercial.

Os endereços dos consulados estão no site do Itamaraty (portalconsular. itamaraty.gov.br/rede-consular). Em caso de emergências – catástrofes, atentados, morte – acesse: portalconsular.itamaraty.gov.br/ emergencias

Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos.

Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.

COMPANHIAS AÉREAS

Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe o aplicativo FlightAware.

MEDIDAS ÚTEIS

Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8.

Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.

Telefones, ipads, câmeras... para recarregá-los não esqueça de levar um adaptador universal de tomadas.

125

GASTRONOMIA

Para comer bem é preciso de muito mais do que um bom restaurante.

Pesquise, peça dicas, anote os nomes, endereços e procure saber mais sobre cada um dos lugares. Não esqueça de verificar se é necessário fazer reserva, se o local abre tanto para almoço quanto para jantar e se fica muito lotado em horários de pico.

INFORMAÇÕES

básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.

HABILITAÇÃO INTERNACIONAL

A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo.

A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente.

Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).

LOCAÇÃO DE VEÍCULOS

Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira.

Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro

celular reserva e um GPS podem ser muito úteis durante o caminho.

Procure se informar sobre as melhores rotas para andar de bicicleta, evitando surpresas no percurso e também fazer uma revisão da bicicleta para evitar quaisquer problemas de funcionamento.

MOTO

Para diminuir o risco de acidente antes de uma viagem de moto, faça revisão em uma mecânica de confiança para ver se ela está em condições de pegar estrada e planeje o itinerário, prevendo paradas, para evitar ficar sem gasolina e para descansar. É importante também vestir roupas adequadas, como um calçado reforçado, calça, jaqueta e é claro, o capacete. Caso esteja levando bagagem, é sempre bom conferir se está bem presa, evitando sua perda ou queda.

TREM

Ao contrário do Brasil, a Europa é familiarizada com os roteiros de viagem de trem. De lá é possível visitar qualquer outro país do continente com esse meio de transporte. Antes de planejar uma viagem de trem, é necessário lembrar que nem sempre será a opção mais barata, mas pode render paisagens maravilhosas durante o caminho.

BIKE

Antes de se aventurar pelo mundo de bicicleta, é preciso programar o itinerário da viagem. Fazer um check-up de sua saúde antes de começar a pedalar é importante para evitar problemas. Além disso, garantir alguns equipamentos eletrônicos como carregadores, um

126

MONTANHA

Seja no frio ou no calor, é sempre bom pensar sobre a melhor época do ano para cada destino.

As montanhas proporcionam diversas atividades como o esqui, escalada, trilhas, além das

TOP DESTINOS

paisagens maravilhosas ao chegar no topo. Caso a opção seja uma trilha durante o verão, é necessário lembrar que mesmo com o calor, o vento costuma sempre forte e mudanças climáticas acontecem rapidamente, portanto, roupas corta-vento e roupas impermeáveis não podem faltar na mala.

metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar.

BARCO ESQUI

Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio.

Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota adequada. As meias também devem ser pensadas com cuidado.

Elas devem absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.

Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.

TREKKING

SURFE

MERGULHO

É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18

REMO

O remo é um dos esportes mais antigos do mundo. Antes de remar é importante verificar se a pessoa sabe nadar e também se existe algum problema de saúde, já que o esporte exige esforço do corpo como um todo. Ao procurar um instrutor, ele vai ensinar a prática de remo e orientar o grupo a fazer os exercícios de forma correta, para que não existam lesões no corpo mais tarde.

Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.

127

O termo trekking tem origem africana e significa seguir, a pé, um percurso. Antes de se aventurar nesse esporte, é importante estar com os equipamentos adequados.

Nos pés, o calçado indicado são as botas, que dão mais segurança aos tornozelos nos percursos. As meias também são essenciais para que o atrito entre o pé e o calçado não cause problemas.

Além disso, é importante levar uma garrafa de água na mochila para manter-se hidratado. Dependendo dos quilômetros andados, é indispensável um bastão para facilitar as passadas e dar mais estabilidade.

ANOTAÇÕES

128

ANOTAÇÕES

129

ANOTAÇÕES

130

Saúde, estética e bons motivos para você sorrir.

A gente faz isso por você.

Só nas Clínicas Omint Odonto e Estética você conta com a qualidade e credibilidade de uma marca que é referência em saúde. São dois endereços abertos para todos, clientes Omint e particulares, preparados para receber você com conforto, segurança e o que há de mais avançado em tratamentos estéticos e odontológicos para cuidar do seu sorriso.

Confira nossos principais serviços: remodelação do sorriso (clareamento, restaurações estéticas, facetas de resina, laminados cerâmicos, lentes de contato, implantes dentários e plástica de gengiva), ortodontia, inclusive com Invisalign®, harmonização facial e muito mais.

Unidade Vila Omint (CRO 5623) Rua Franz Schubert, 33 - Jd. Paulistano – São Paulo/SP Responsável Técnico: Maurício Bellonzi Abissamra (CRO 40238) Unidade Berrini (CRO 10732) Rua James Joule, 92 - Berrini – São Paulo/SP Responsável Técnico: Milton Maluly Filho (CRO 38955)

VALET CORTESIA nas duas unidades.

Para saber mais, escaneie o QR Code.

Para agendamentos, ligue

(11) 2132-4002. @OMINTODONTOESTETICA

Valor ao que é impor tante pra você, por você.