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EDITORIAL

Una publicación de Palomino Media Group LLC. Director:

Pedro A. Palomino NAHJ # 19127 (USA) / CPP # 2940 (PERU)

Director Pedro Palomino Jr. / 443-804-4367 de Ventas : pedrojmundolatino@hotmail.com Diseño Gráfico:

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Redacción :

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Colaboradores: -Yolanda María Martinez -Verónica Cool -Legacy Photography By Beverlee -Pepe Angonoa -Catalina Rodriguez -Jennifer Jaimes

-Danitza Leon -Maya Zegarra -Francisco Cairo -Erika Hernandez -Sulma Guzman -Yenny Delgado

“Mundo Latino” es un periódico mensual que se distribuye gratis en Maryland, D.C. y Northern V.A. *Los articulos firmados son de exclusiva responsabilidad de sus autores. *Los avisos y diseños publicados son propiedad intelectual de Palomino Media Group LLC

PREMIOS Influential Marylanders 2020 Award by The Daily Record Award of Excellence 2019 - PRSA - Best Use of Influencer Communication Governor’s Citation 2019 to Somos Baltimore Latino 2019 Bridging the Gap Award, Nominee by Greater Baltimore Committee 2019 Mayor’s Hispanic Heritage Award - Service Provider 2019 The City Council of Baltimore, Resolution #2621 2019 Certificate of Special Senate Recognition, US Senator Robert Menendez Governor’s Citation 2019 to Mundo Latino Newspaper City Council Citation, Annapolis 2019 Resolution City Council of Baltimore 2019 Outstanding Business of the Year Award 2018 by Maryland Hispanic Chamber of Commerce Resolution City Council of Baltimore 2018 Certificate of Recognition 2017 by Mayor of Baltimore Innovator of the Year 2016 Award by The Daily Record Influential Marylanders 2016 Award by The Daily Record Journalist of the Year 2015 by Latino Leadership American Dream Award 2015 by Maryland Hispanic Business Conference Certificate of Recognition 2015 by Mayor of Baltimore Council Citation 2015 by City of Annapolis Governor’s Citation 2014 by Governor Martin O’Malley Outstanding Professional of the Year 2013 by Maryland Hispanic Chamber of Commerce

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MULTARAN A QUIENES NO USEN LA MASCARILLA La Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey (Port Authority) comenzará a imponer multas a los viajeros que no usen mascarilla en sus instalaciones. Desde noviembre, cualquier persona que no lleve una máscara se enfrentará a una multa de 50 dólares. La regla aplica en todas las estaciones de tren, terminales de autobuses y terminales de aeropuertos de Port Authority. * Terminales de aeropuertos (incluyendo LaGuardia, JFK y Newark) * Trenes y estaciones del PATH * Trenes y estaciones de AirTrain * Terminal de autobuses de Port Authority en Midtown * Estación de autobuses George Washington * El Oculus La MTA comenzó a implementar una regla similar en septiembre. Aunque solo se han emitido un pequeño número de multas, la agencia dice que es una medida para promover el uso voluntario de mascarillas. La regla de Port Authority llega a pocos días de que el gobernador Andrew Cuomo anunciara nuevas reglas para personas que viajan a Nueva York de otros estados. VIAJEROS DEBEN MOSTRAR PRUEBAS DE CORONAVIRUS La nueva estrategia es que los visitantes demuestren, a través de pruebas de covid-19, que no están contagiados. De estarlo, deberán aislarse por 14 días.

• • •

Bajo esta nueva política, que aplica a todos los estados con altos índices de contagio (excepto Nueva Jersey y Connecticut), los viajeros deben tener pruebas que hayan dado negativo en los tres días siguientes a su llegada. Los visitantes también pueden estar en cuarentena durante tres días, y hacerse la prueba durante al cuarto día. Si esa prueba sale negativa, entonces esa persona es liberada de la cuarentena, de ser positiva, la cuarentena debe continuar. Aquellos que no se hagan la prueba deberán

permanecer en cuarentena 14 días. Los neoyorquinos que viajan fuera del estado por menos de 24 horas no tienen que hacer la cuarentena, pero deben hacer la prueba dentro de los cuatro días siguientes a su llegada. Si la prueba dice que son positivos, entonces deben permanecer en cuarentena. La nueva política se aplica a los viajes desde todos los estados excepto los estados contiguos que limitan con Nueva York, incluyendo Nueva Jersey y Connecticut.

VOLUNTARIOS NECESARIOS PARA COVID-19 ESTUDIOS DE INVESTIGACIÓN Se necesitan adultos sanos de 18 a 85 años para participar en el estudio de una vacuna COVID-19 en investigación El estudio evaluará la seguridad de la vacuna y su capacidad para generar una respuesta inmunitaria. ¡Se proporcionará compensación financiera REGÍSTRESE AHORA: www.CVDTrials.Org Envíe el texto COVIDRESEARCH al 528555 LLAME AL 410-541-6169

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La Corte Suprema de Los Estados Unidos Revisará Dos Casos Importantes relacionados con Inmigración

Por Maya Zegarra, abogada de inmigración. El lunes 19 de octubre, la Corte Suprema de los Estados Unidos tomó la decisión de examinar dos casos importantes relacionados con políticas de inmigración de esta administración. El primer caso está relacionado con el programa de “Permanecer en México”, que ha obligado a aproximadamente 60,000 solicitantes de asilo a permanecer en México mientras esperan que sus solicitudes de asilo sean escuchadas. El segundo caso está relacionado con el intento por de asignar $2,5 mil millones del Pentágono para construir una muralla en la frontera sur del país. En febrero, La Corte de Apelaciones del Noveno Circuito de los Estados Unidos bloqueó el programa más conocido como “Permanecer en México” señalando que ese programa contradice las leyes federales y los tratados internacionales. La corte añadió que el programa de Permanecer en México causaba daños extremos e irreversibles. En marzo, la Corte Suprema suspendió esa decisión y permitió que el programa continúe mientras avanzaban las apelaciones. Este programa afecta directamente a miles de personas que huyen de sus países cada año y viajan través de México para llegar a la frontera de los Estados Unidos. El programa empezó a comienzos del 2019 y ya ha afectado a miles de personas. Estas personas tienen que esperar la fecha de sus audiencias de

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INMIGRACION

inmigración en México en campamentos poco saludables, expuestos al medio ambiente. Además, ha habido reportes de que varias de estas personas han sido víctimas de crímenes. Debido a la pandemia, la administración concluyó que, hay una emergencia de salud pública, y han tomado medidas adicionales para restringir el ingreso de personas al país. El segundo caso frente a la Corte Suprema está relacionado con la muralla en la frontera sur del país. La construcción de la muralla fue frenada por la Corte Federal del Noveno Circuito que concluyó que el Congreso no había autorizado los fondos para la construcción. Específicamente, la corte señaló que la Constitución es la que delega exclusivamente al Congreso el poder de los gastos. Sin embargo, la Corte Suprema permitió que la construcción de la muralla continúe hasta tomar una decisión en el caso. El caso comenzó porque el Congreso solo aprobó una fracción de la cantidad total solicitada por la administración para la construcción de la muralla. Por lo que la administración declaró el ingreso de migrantes como una emergencia nacional y designó fondos adicionales a la construcción. Actualmente, ya se han construido 371 millas de muralla en la frontera sur. Tras el lamentable fallecimiento de la jueza Ruth Bader Ginsburg el pasado 18 de setiembre, la Corte Suprema se quedó con tan solo ocho miembros, en vez sus nueve miembros.

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La mayoría de estos ocho jueces suelen votar de manera conservadora. Lo que significa que actualmente hay un desbalance en la corte ya que la mayoría de sus miembros se inclinan de manera conservadora. Poco después del fallecimiento de la jueza Ruth Bader Ginsburg, el presidente nominó a Amy Coney Barrett para llenar el sitio vacante de la corte. La jueza Coney Barrett se identifica como una jueza fuertemente conservadora. Esto significa que, después de ser oficialmente confirmada por el Senado, la Corte Suprema estaría compuesta por una mayoría conservadora cuyos jueces son nominados de por vida. La jueza Coney Barret tendría un rol decisivo en la decisión de estos dos casos relacionados con inmigración frente a la Corte Suprema. Lo más probable es que estos casos sean presentados en febrero del 2021. Lo que significa que las noticias que afectan a los inmigrantes continuarán.


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VOTO POR CORREO

Por Paulina López (*) Un año de elecciones durante una pandemia es complicado. 2020, un año de lo que algunos llaman la elecciones más importantes en la historia reciente de Estados Unidos, se ha visto interrumpido por una pandemia global. Dado que los casos de covid en los EE. UU. se acerca a la marca de los 9 millones, se ha facilitado para ciudadanos estadounidenses la forma de votar por correo. En las elecciones de 2016, alrededor del 24% de todas las papeletas se enviaron por correo, según datos federales. Los expertos esperan un aumento en noviembre, ya que los estados están ampliando el voto por correo para disminuir contagio en los lugares de votación. ¿La respuesta del Presidente Donald Trump? “Sólo una fórmula para manipular la elección”. “Bueno, tendremos que ver qué pasa”, respondió el presidente en una conferencia de prensa en la Casa Blanca al un periodista preguntarle si habrá un cambio de poder pacifico en el caso de que el nominado demócrata Joe Biden gane. Trump también ha dicho que cree que el resultado de las elecciones podría terminar en la Corte Suprema de Estados Unidos, culpando las dudas sobre la votación por correo. Trump planteó la posibilidad de que la elección sea manipulada y que el 20% de los votos sean votaciones fraudulentas. Los expertos han negado sus acusasiones. Basado en la participación en elecciones presidenciales pasadas, el 20% de los votos equivaldría a al menos 20 millones de votos. Un fraude de esa escala sería casi imposible de lograr y no es una amenaza seria, dicen expertos. Ellen Weintraub, comisionada de la Comisión Federal

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de Elecciones, ha dicho: “Simplemente no hay base para la teoría de la conspiración de que votar por correo causa fraude”. El propio presidente Trump ha votado por correo en el pasado, como en las elecciones primarias de Florida de 2020, ya que es un votante registrado en el estado, pero vive en otro lugar: en Washington DC. Los ciudadanos han votado, ya sea en persona o por correo. Sin embargo, eso no significa que esta información no sea importante. Según expertos, la votación por correo no se traduce a fraude electoral. Sin embargo, el Presidente Donald Trump ha tomado esto como una razón para no garantizar un traslado de poder pacifico en el caso de que pierda. Ya sea el caso de que Trump actue en base a estos comentarios o no, es importante que los ciudadanos entiendan la validez de sus votos y estas elecciones hasta que se demuestre lo contrario. Este no es un dilema partidario. Actualmente hay mucha desinformación, y saber qué es verdad y qué no puede significar saber cuáles son tus derechos. Cualquiera que sea el resultado de las elecciones, a menos que claramente se demuestre lo contrario, no debe ser descartado. Los ciudadanos estadounidenses deben de tener el derecho de elegir democráticamente a su presidente y no ser manipulados por nadie, especialmente una persona en el poder. Es vital para la democracia saber cuando tu voto es bueno y válido. ################### (*) Paulina López es estudiante de periodismo haciendo un internship en Mundo Latino Newspaper of Baltimore.

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LEAF OTORGA BECA A UN ESTUDIANTE DE MARYLAND “Estoy muy agradecido con LEAF por esta oportunidad. La beca me ayudará a continuar mis estudios de Ingeniería Mecánica en la Universidad de Loyola. Debido a la situación económica de mi familia, es difícil poder pagar una universidad. Esta beca me ayudará a continuar mis estudios ”, dijo Adolfo Martinez. En los últimos cuatro años, LEAF ha brindado conferencias y talleres gratuitos para padres y estudiantes en Baltimore y Puerto Rico. LEAF ha mostrado la Universidad Johns Hopkins, el Centro para Jóvenes Talentosos (CTY), la Universidad de Einstein, la Fundación Jack Kent Cooke, entre otros. Como resultado de los talleres y conferencias, el número de estudiantes que ingresan a los programas se ha cuadriplicado.

La organización sin fines de lucro Latino Education Advancement Fund (LEAF) otorgó su primera beca a Adolfo Martinez, estudiante de secundaria, durante la cuarta Cumbre Anual de Educación de LEAF que se llevó a cabo el pasado sábado 17 de octubre.

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“Es un gran logro para la organización, ya que tenemos cuatro años de existencia y recibimos donaciones a través de padres y apoyo de pequeñas empresas”, dijo Dinorah Olmos, directora ejecutiva de LEAF. “Es nuestro primero y esperamos dar

más cada año”. Los estudiantes de secundaria compitieron por la beca LEAF y se seleccionó un ganador entre los beneficiarios de la escuela secundaria. El cheque de $ 500 se anunció al final de la cumbre.

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La conferencia de este año atrajo a 200 familias registradas. La conferencia completamente en español cubrió una amplia gama de temas relacionados con la escuela primaria, intermedia y secundaria e información sobre actividades académicas extracurriculares.


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DC ACTUALIZA LISTA DE ESTADOS DE ALTO RIESGO 11/2/20.- Hoy, el Departamento de Salud del Distrito (DC Health) publicó una lista actualizada de estados de alto riesgo donde el promedio móvil de siete días de casos nuevos de COVID-19 diarios es de 10 o más por cada 100,000 habitantes. La alcaldesa Bowser emitió la Ordenanza Municipal 2020-081 con requisitos para todas las personas que viajen a Washington, DC desde estados de alto riesgo. Cualquier persona que ingrese a Washington, DC desde un estado de alto riesgo (dentro de los 14 días anteriores) y que haya viajado para realizar actividades no esenciales deberá ponerse en cuarentena durante 14 días a partir de su llegada al Distrito. Las personas que viajan desde estados de alto riesgo después de un viaje esencial o que llegan al Distrito para un viaje esencial deben monitorear si tienen o presentan síntomas de COVID-19 durante 14 días y en caso de mostrar signos o experimentar síntomas de COVID-19, deben ponerse en cuarentena y buscar consejo médico o hacerse la prueba.

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Los viajes hacia y desde Maryland y Virginia están exentos de la Ordenanza Municipal. Esta lista debe usarse hasta el lunes 16 de noviembre. Los estados que se agregaron a la lista actualizada incluyen: California, New Jersey y Oregon. Ningún estado fue eliminado de la lista actualizada. Estados de alto riesgo que requieren 14 días de auto cuarentena: Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Jersey, New Mexico, North Carolina, North Dakota, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Utah, West Virginia, Wisconsin, Wyoming. Todas las personas que ingresan a Washington, DC desde estados de alto riesgo pueden encontrar la Ordenanza Municipal completa en coronavirus. dc.gov/phasetwo .

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Mayor’s Hispanic Heritage Awards 2020 PREMIOS HERENCIA HISPANA DEL ALCALDE

Como cada año coincidiendo con el Mes de la Herencia Hispana la ciudad de Baltimore personificado en el Alcalde Bernard Young reconoció a miembros de nuestra comunidad por su valioso aporte. El evento fue virtual debido a la emergencia nacional del coronavirus. A continuación los 5 ganadores en las respectivas categorías: EDUCADORA: SHEILA ALVELO Sheila Alvelo trabaja como Coordinadora de Operaciones de Admisiones y Reclutamiento para Baltimore City Community College. El título de su trabajo por sí solo no refleja adecuadamente todo lo que hace para crear un ambiente acogedor y de apoyo para los estudiantes latinos. Ella va más allá al ayudar a los cuidadores de estudiantes universitarios de primera generación a comprender el proceso de inscripción universitaria y se desempeña como una de las asesoras de la facultad del Club de Estudiantes Latinx Uni2. También ayudó a Latinx Uni2 a asegurar fondos para compensar los costos de libros de texto para los miembros del club y a proporcionar cuatro becas Latinx Uni2 de $ 1,000. Su compromiso de crear acceso a la educación superior para los estudiantes inmigrantes, que a menudo son los primeros en su familia en asistir a la universidad, ayuda a construir un futuro más brillante y crear nuevas oportunidades para estos estudiantes y sus

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familias. LIDER EMERGENTE: KELLY MARROQUIN Kelly es estudiante de último año en la escuela secundaria Benjamin Franklin en el sur de Baltimore y participa en el programa de preparación universitaria y profesional Escalera de CASA. Este verano, Kelly completó un programa de aprendizaje de servicio virtual con el Departamento de Estudios Religiosos de la Universidad Estatal de Morgan y el Centro para el Estudio de la Religión y la Ciudad, donde desarrolló una lista completa de todos los servicios y recursos disponibles a través de organizaciones religiosas para comunidades de inmigrantes durante la pandemia. También participa regularmente en eventos CASA virtuales para ayudar y apoyar a otros estudiantes con la escuela virtual durante la pandemia. PROVEEDOR DE SERVICIOS: MONICA GUERRERO VASQUEZ Mónica como Directora Ejecutiva del Centro SOL, Monica ha estado trabajando incansablemente para satisfacer las necesidades de las familias latinas durante la pandemia. Ella ha encabezado los esfuerzos de distribución y entrega de alimentos a gran escala y también ha facilitado sesiones de información sobre COVID-19 en línea. A lo largo de la pandemia, también ha continuado supervisando las operaciones diarias

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del Centro Sol, incluidas actividades de tutoría y creación de redes para jóvenes y líderes comunitarios emergentes. Mónica continúa abogando por información accesible y comprensible sobre la pandemia y las medidas de salud y seguridad para la comunidad hispana latina. VOLUNTARIADO: GIULIANA VALENCIA-BANKS Guiliana además de trabajar como Coordinadora de Alcance del Esperanza Center, copreside el Círculo Latino de Justicia Racial. Como voluntaria del Círculo de Justicia Racial Latino, Giuliana dirigió la Recaudación de Fondos Humanitarios COVID-19 de la organización, que hasta la fecha, ha proporcionado más de $ 66,000 en ayuda financiera a familias inmigrantes latinas locales que han experimentado dificultades financieras como resultado de COVID-19. El Círculo Latino de Justicia Racial comenzó este esfuerzo en marzo y fue una de las primeras organizaciones en la ciudad en brindar asistencia financiera directa a las familias afectadas. Giuliana, a través del Círculo Latino de Justicia Racial, también trabaja con organizaciones sin fines de lucro locales para aumentar el acceso a la representación legal de inmigración y ofrece becas a jóvenes latinos para asistencia con la matrícula y libros de texto.


LOCAL DELFINA HAYDEE PEREDA ECHEVARRIA AWARD: LUCIA ISLAS “Es un honor para mí presentar el premio Delfina Haydee Pereda Echeverría, que lleva el nombre de mi abuela, quien fue una defensora y líder de la comunidad hispana desde hace mucho tiempo y que falleció a principios de este año” dijo Haydee Rodriguez, nieta de Delfina Pereda. El primer premio “Delfina Haydee Pereda Echeverría” fue para Lucía Islas, quien lidera la organización comunitaria Comité Latino de Baltimore. Lucia es bien conocida en todo Highlandtown y describe ayudar a la comunidad como su pasatiempo. Ella siempre está a la vanguardia de los problemas que afectan a la comunidad latina y fue una tremenda defensora del Censo junto con su hija, Yaretzi. De hecho, Lucia & Yaretzi fueron honrados como Campeones del Censo del Estado de Maryland en agosto por sus esfuerzos para garantizar que todos cuenten en la ciudad de Baltimore. Lucía es una verdadera constructora de puentes, conectando a la comunidad latina con recursos y representando a la comunidad latina en eventos y espacios donde las voces de inmigrantes no siempre han estado presentes. “Gracias, Lucía, por tu trabajo que honra el legado de mi abuela. Realmente te mereces este premio” dijo Haydee Rodriguez.

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www.MLnewspaper.com Continuemos demostrando nuestro orgullo como inmigrantes hispanos y latinos invirtiendo en nuestras comunidades y trabajando juntos para superar estos tiempos difíciles. Baltimore es mejor gracias a todos nosotros”.

Finalmente, Catalina Rodriguez (Directora de la Oficina de Asuntos Multiculturales de la Ciudad) quien coordinó esta premiación virtual dijo: “Gracias a todos por acompañarnos hoy para cerrar el Mes de la Herencia Hispana, y gracias nuevamente a todos nuestros galardonados. Sheila, Kelly, Monica, Giuliana y Lucia, Baltimore no sería la ciudad acogedora que es sin ustedes y sus esfuerzos.

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Noticias de Anne Arundel

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cuenta y completar todo el proceso de solicitud. Se prevé que el período de solicitud se abra a mediados de noviembre. Para obtener información adicional, las consultas pueden enviarse a grants@aaedc.org . FONDO DE AYUDA HUMANITARIA El Ejecutivo del Condado Steuart Pittman también anunció una expansión del fondo de ayuda humanitaria para incluir a los trabajadores del servicio de alimentos que han perdido sus salarios y sus ingresos por propinas debido a la pandemia. El Fondo de Ayuda Humanitaria, es administrado por Anne Arundel Workforce Development Corporation, proporcionando asistencia financiera temporal en forma de una tarjeta de regalo Visa de 500 dólares a los trabajadores de restaurantes que han perdido sus salarios, incluidas las propinas, como resultado de la reducción del horario de trabajo o de la reducción de clientes en los restaurantes y los negocios de servicios de alimentos. Para solicitarla, visite www.aawdc.org/relief o llame al 410-424-3240 para más información.

LANZAN PROGRAMA DE AYUDA PARA RESTAURANTES El Ejecutivo del Condado de Anne Arundel, Steuart Pittman, anunció un nuevo programa para otorgar ayuda de hasta $10,000 a restaurantes y empresas de servicios de alimentos en el Condado. El Condado está comprometiendo $5 millones de sus fondos federales de la Ley CARES para el programa de ayuda, que está diseñado para ayudar a los restaurantes y otras empresas que están experimentando una reducción de ingresos debido a las restricciones relacionadas con COVID y la pérdida de confianza del consumidor. El Programa de Ayuda para restaurantes y servicios de alimentos está dirigido específicamente a camiones de comida, empresas de banquetes o catering, establecimientos de comida y desayuno y restaurantes que no son autoservicio.

•Estar al día con el Departamento de Evaluaciones e Impuestos del Estado de Maryland. •Presentar una copia de la licencia activa de servicios de alimentos emitida por el Departamento de Salud del Condado de Anne Arundel, un formulario W-9 firmado. Los solicitantes también deberán adjuntar un cheque de la empresa anulado para facilitar un depósito de ACH del monto de la ayuda requerida en la cuenta bancaria de la empresa. La AAEDC está desarrollando actualmente un portal en su sitio web donde las empresas pueden crear una

Los restaurantes y las empresas de servicios de alimentos podrán utilizar esta ayuda para cubrir los gastos operativos como el alquiler, la nómina y los servicios públicos, y los costos asociados con la compra de equipo de protección personal, asegurando espacios físicos higiénicos e implementar la participación y las transacciones del cliente en línea. La ayuda no se puede utilizar para gastos cubiertos previamente por otro programa relacionado con COVID-19 del Gobierno Federal, estatal o local, pérdidas cubiertas por una póliza de seguro o mejoras de capital a la propiedad comercial. Esta ayuda se entregada en los siguientes montos a empresas calificadas y aprobadas: •$10,000 para empresas de catering, establecimientos de alojamiento y desayuno y restaurantes para cenar, sin conducir; y •$5,000 para camiones de comida. Uno negocio para calificar debe: •Estar ubicado en el Condado de Anne Arundel. •Haber estado abierto y en funcionamiento antes del 13 de marzo de 2020.

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PROGRAMA DE ASISTENCIA FINANCIERA Este programa está disponible para ayudar con los pagos de alquiler y / o servicios públicos para inquilinos cuyos ingresos laborales se han visto afectados negativamente por la pandemia del COVID-19. Esto evitará que se acumulen retrasos y recargos y evitará que ocurran desalojos una vez que se levante la moratoria sobre los desalojos. También ayudará a los propietarios a mantenerse al día con sus hipotecas y otros gastos relacionados con la propiedad. Tomen nota que los pagos se realizarán directamente al propietario o la empresa de servicios públicos.


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CARNE DE VENADO PARA PROGRAMA DE AYUDA ALIMENTICIA El Ejecutivo del Condado Steuart Pittman anunció un nuevo programa para proporcionar carne de venado al banco de alimentos del Condado de Anne Arundel para distribuirla a las familias necesitadas.

Para calificar debe presentar los siguientes requisitos: 1.Licencia de conducir, pasaporte o cualquier forma de Identificación. 2. Tarjeta de seguro social (Si alguien en la familia tiene si no tiene, no se preocupe). 3. Comprobante de ingresos de los últimos 30 días. 4. Aviso de alquiler atrasado (carta de la oficina de renta comprobando su atraso). 5. Comprobante de documentación por pérdida de trabajo por el COVID-19. Para información pueden contactar al 410-222-7617 Arundel Community Development Services, 410-626-1900 Extensión 4 preguntar por Catalina de Community Action Agency, 443-822-3767 Anne Arundel Partnership for Children, Youth, and Families.

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El Programa de Alivio de Alimentos para Venados, ejecutado por la Corporación de Desarrollo Económico Anne Arundel (AAEDC), comenzó el 1 de Noviembre y proporcionará a los cazadores de ciervos con licencia $50 por cada ciervo capturado legalmente. El programa se paga con la asignación de fondos federales de la Ley CARES del Condado. El alto costo de la carne presenta un desafío para los bancos de alimentos. El venado es una carne rica en proteínas y baja en grasas que ayudará a alimentar a las familias necesitadas durante la pandemia COVID-19. Un ciervo puede alimentar a docenas de personas, cuando se procesa adecuadamente. Para participar en el programa, los cazadores deben tener todas las licencias y permisos necesarios, seguir las normas de casería del Departamento de Recursos Naturales (DNR)

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y obtener el permiso de los propietarios privados. Los cazadores deben llevar los ciervos cazados a la carnicería de Harwood, 4531 S. Polling House Road, Harwood, MD, con una etiqueta verde y un formulario completo, que incluya la información de contacto y el número de confirmación del DNR. Se podrían agregar procesadores adicionales. Los cazadores deben entregar sus ciervos al procesador antes del 30 de Diciembre para ser elegibles para el pago, el cual se hará a través del procesador.


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SALUD

Tómese el Tiempo para Vacunarse Contra la Influenza

Los CDC le recomiendan la vacunación anual contra la influenza como el primer paso y el más importante para protegerse contra los virus de la influenza. Ahora más que nunca es importante vacunarse contra la influenza durante la temporada 2020-2021. Tome en cuenta que las vacunas contra la influenza no previenen el COVID-19, pero reducirán la carga de casos, hospitalizaciones y muertes a causa de la influenza en el sistema de atención médica y ayudarán a preservar los escasos recursos médicos para atender a las personas con COVID-19. La mayoría de las vacunas contra la influenza brinda protección contra los cuatro virus de la influenza que, según las investigaciones, serán los más comunes. Todas las personas de 6 meses de edad o más deben recibir la vacuna anual contra la influenza lo más pronto posible. Las personas con alto riesgo de presentar complicaciones por la influenza incluyen los niños pequeños, las mujeres embarazadas, las personas con ciertas afecciones crónicas como el asma, la diabetes o la enfermedad cardiaca y pulmonar, y adultos de 65 años o más. Muchas personas que tienen mayor riesgo de contraer la influenza también parecen tener mayor riesgo de contraer el COVID-19. ¿Cómo funcionan las vacunas contra la influenza? Las vacunas contra la influenza hacen que los anticuerpos se desarrollen en

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el cuerpo aproximadamente dos semanas después de la vacunación. Estos anticuerpos brindan protección contra la infección por los virus incluidos en la vacuna. La vacuna contra la influenza estacional lo protege contra los virus de influenza que, según las investigaciones, serán los más comunes esta temporada. La mayoría de las vacunas contra la influenza en los Estados Unidos brinda protección contra cuatro virus diferentes de la influenza (“tetravalente”); un virus de influenza A (H1N1), un virus de influenza A (H3N2) y dos virus de influenza B. También hay algunas vacunas contra la influenza que brindan protección contra tres virus diferentes de la influenza (“trivalente”); un virus de influenza A (H1N1), un virus de influenza A (H3N2) y un virus de influenza B. Dos de las vacunas trivalentes están diseñadas específicamente para personas de 65 años de edad en adelante para crear una respuesta inmunitaria más fuerte. ¿Cuándo debo vacunarme? Debería vacunarse contra la influenza antes de que los virus de la influenza comiencen a propagarse en su comunidad, ya que el organismo tarda unas dos semanas en generar anticuerpos y brindar protección desde la administración de la vacuna contra la influenza. Haga planes para vacunarse al comenzar el otoño, antes de que comience la temporada de influenza. Los CDC recomiendan que las personas se vacunen contra la influenza an-

tes de finales de octubre. No obstante, el hecho de vacunarse con antelación (por ejemplo, en julio o agosto) suele asociarse a una menor protección contra la infección por el virus de la influenza posteriormente durante la temporada de influenza, especialmente entre los adultos mayores. Se debería seguir ofreciendo la vacunación durante toda la temporada de influenza, incluso en enero y posteriormente. Los niños que necesitan dos dosis de la vacuna para estar protegidos deberían comenzar el proceso de vacunación mucho antes porque las dos dosis deben ser administradas con un intervalo de al menos cuatro semanas. LA INFLUENZA Y EL COVID-19 ¿La vacuna contra la influenza aumenta su riesgo de contraer COVID-19? No hay evidencia que indique que vacunarse contra la influenza aumente su riesgo de contraer un coronavirus, como el que causa el COVID-19. Es posible que haya escuchado hablar de un estudio publicado en enero del 2020 que daba cuenta de una relación entre la vacuna contra la influenza y el riesgo de contraer los coronavirus estacionales de circulación común, pero no del que causa el COVID-19. Después de un tiempo se comprobó que este informe no era correcto. Los resultados de ese estudio inicial llevaron a investigadores de Canadá a analizar sus datos para ver si podían encontrar resultados similares en su población. Los resultados del estudio en Canadá demostraron que la vacuna

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contra la influenza no incrementaba el riesgo de estos coronavirus estacionales. Los hallazgos del estudio canadiense resaltaron los beneficios de protección de la vacuna contra la influenza. Los investigadores canadienses también identificaron una falla en la metodología del primer estudio, y destacaron que violaba parte del diseño del estudio que compara las tasas de vacunación entre pacientes con y sin influenza. A raíz de esta falla se estableció una asociación entre la vacuna contra la influenza y el riesgo de coronavirus estacionales. Cuando estos investigadores volvieron a examinar los datos del primer estudio con la metodología correcta, la conclusión fue que la vacuna contra la influenza no incrementaba el riesgo de infección con otros virus respiratorios, incluidos los coronavirus estacionales. ¿Cuáles son los beneficios de la vacunación contra la influenza? • Puede evitar que contraiga la enfermedad. • Puede reducir el riesgo de hospitalización asociada a la influenza para niños, adultos en edad de trabajar y adultos mayores. • Es una herramienta de prevención importante para las personas con afecciones de salud crónicas. • Ayuda a proteger a las mujeres durante y después del embarazo. • Puede salvarles la vida a los niños. • La vacunación también protege a los que lo rodean.


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INMIGRACION

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¡Hay muchas visas disponibles para los jóvenes pidiendo la visa juvenil!

Desde el 2016, los jóvenes solicitantes de la visa juvenil han tenido que esperar mucho tiempo para poder aplicar para su residencia y permiso de trabajo, esto es a pesar de haber obtenido la orden de custodia o tutela en la corte estatal y de haber obtenido la aprobación de la clasificación como inmigrante especial juvenil. En el mes de Octubre de 2020, el Departamento de Estado anunció que los ciudadanos de México ya no tienen que esperar más para poder aplicar para la residencia por medio de la visa juvenil, lo pueden hacer ya! Este es un cambio importante, ya que anteriormente, los mexicanos tenían que esperar aproximadamente un año para poder enviar la solicitud de la residencia. El Departamento también anunció que los ciudadanos de El Salvador, Guatemala, y Honduras podían enviar su solicitud para la residencia y permiso de trabajo, si NOVIEMBRE 2020

su solicitud para la clasificación como inmigrante especial juvenil había sido archivada antes del 1 de febrero de 2018.

tener antecedentes penales, e idealmente deben seguir viviendo con el adulto que es responsable de su cuidado. Además, es sumamente importante que los jóvenes se comuniquen con su abogado periódicamente para confirmar si ya hay una visa disponible para ellos.

Ésta es una noticia muy importante para los jóvenes de nuestra comunidad, especialmente para aquellos llevan muchos meses esperando poder obtener simplemente un permiso de trabajo, y aun mejor, la residencia.

Es importante recalcar que los jóvenes que no son de El Salvador, Honduras, o Guatemala pueden aplicar para la residencia inmediatamente después de obtener una orden de custodia o tutela.

Y, le da esperanza a aquellos que han archivado la solicitud recientemente, de que posiblemente no van a tener que esperar más de cinco años para poder obtener su residencia.

Esto es, si satisfacen los otros requisitos necesarios para la visa juvenil.

Los jóvenes que ya tienen la clasificación de inmigrante especial juvenil pero que aún no tienen la residencia o el permiso de trabajo deben tener claro que es muy importante que no se pueden casar, no pueden

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####################### Jennifer E. Jaimes, Esq.* , Attorney Jaimes Legal, LLC, 8 Market Pl., Suite 337, Baltimore, MD 21202 Tel: (410) 941-9049 Email: jennifer@jaimeslegalllc.com www.jaimeslegalllc.com www.facebook.com/JaimesLegal


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¡Citas para usar computadoras en la Biblioteca Pratt comienzan el 4 de noviembre! Reserve su cita a partir del 26 de octubre. Disponibles en las siguientes sucursales: Biblioteca Central | Southeast Anchor Library Pennsylvania Avenue Todos los clientes deberán de usar cubrebocas, completar un examen de salud, y se les tomarán la temperatura. La capacidad para entrar a los edificios será limitada. Para más información, visite prattlibrary.org

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Johns Hopkins Medicine: Protegiendo a la Comunidad Latina Por Erika Hernández

Resulta que con todo y las restricciones o semi-restricciones incluyendo el uso de cubrebocas, el virus se reproduce más fácilmente en época de frío. Aunado a esto, el hartazgo del encerramiento por parte de la población y el deseo de regresar a sus actividades normales no ha permitido contribuir a que la población se cuide más o esté quieta. Mundo Latino se dio a la tarea a entrevistar a la Dra. Kathleen Page del Centro de Medicina Johns Hopkins.

La llegada del otoño ha sido acompañada de datos un poco desesperanzadores. Ya en el sur del país, comienza a haber un repunte de casos de COVID-19. Al día de hoy que se escribe el artículo (26 de octubre), hemos alcanzado nacionalmente más de 8.7 millones de casos identificados y un total de 225,676 muertes. El 25 de octubre, hubo 59,691 casos infecciosos y 339 muertes, denotando un repunte nacional de un 32% en casos en 14 días.

Cuando le preguntamos a la Dra. Page que nos diera un estimado de los casos de incidencia en la población latina, ella contestó “El coronavirus en nuestra comunidad nunca se controló bien. El problema es que es muy transmisible y hay varios componentes. Se contagió a más gente en la comunidad latina que en otros grupos, en parte porque la gente estaba laborando en trabajos esenciales. También por la cuestión de vivir en hacinamiento (en departamentos de numerosas personas).” “Doctora, muchos piensan que sólo se debe usar la mascarilla o mantener 6 pies de distancia. ¿Qué responde a esto?” preguntamos. Ella respondió “Es hacer ambos: usar la máscara y distanciarse 6 pies. Las máscaras son esenciales pues son la primera barrera de protección al Coronavirus. Pues, cuando hablamos, esas gotas se quedan en las máscaras. Sin embargo, las máscaras no protegen 100%. Por eso, se necesitan los 6 pies de distancia, ya que algunas de estas gotitas se pueden escapar más de 6 pies. Así, es importante no juntarse con

otra gente. Está bien si tenemos nuestro propio grupo de gente, pero no con otra gente. Si necesitamos algo de interacción social, sería afuera y caminando con máscara. El lavado de manos es importante también. El Coronavirus se transmite por el aire.” Asimismo, si usted vive con muchas personas bajo un mismo techo, se recomienda que usted use su mascarilla durante la presencia de ellos. Para aclarar las dudas de la comunidad inmigrante latina, el Centro de Medicina de Johns Hopkins creó una serie de folletos informativos, así como desarrolló una página con información que incluye fechas, horarios y lugar (Esperanza Center) donde se pueden hacer el examen de COVID-19 de manera gratuita. Para cualquier duda que tenga, puede visitar esta página hopkinsmedicine.org/coronavirus/español.

En cuanto a tratamientos para enfrentar a COVID, la doctora mencionó que los casos que no son serios no requieren hospitalización y tampoco tratamiento. Sin embargo, mantenerse bien hidratado, tomar un remedio para bajar la fiebre y descansar es clave. Ella mencionó que para los casos que sí requieren hospitalización como los esteroides y el Remdesivir que el presidente Trump tomó, la doctora indicó que estos tratamientos también están disponibles al público migrante. Sin embargo, el otro tratamiento adicional que recibió fue la droga REGN-COV2 con anticuerpos por vía intravenosa pero que aún está siendo examinada en estudios clínicos. Continua en pag. 19......///

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LOCAL La doctora recomendó que para aquellos que sí tienen síntomas severos “tienen que llamar al médico y hay que ir a emergencias. Los pacientes que se enferman gravemente, tienen síntomas y más o menos a la semana después de los síntomas iniciales y empeoran significativamente. Si a los 5-6 días uno no se mejora, es importante llamar al médico de inmediato. El riesgo mayor es a la semana de los síntomas.” También, indicó que la gente mayor y con obesidad son las que se encuentran en mayor riesgo. Cuando le preguntamos a la doctora Page si tenía un mensaje para la comunidad, ella mencionó que “todos aquellos que no se sientan bien, llamen al Esperanza Center, háganse la prueba, y, si se siente mal, venga al hospital. Esto ha afectado a nuestra comunidad de manera seria. A pesar de que algunos beneficios no han llegado a los migrantes, los cuidados de salud, el tratamiento, y la prueba están cubiertos tenga usted o no seguro, tenga usted o no papeles. Eso no debería ser una preocupación adicional.” Para los casos donde los síntomas comienzan a ser graves, la importancia

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Atrás de izquierda a derecha: Alejandra Flores Miller, Sherita Golden, M.D., Inez Stewart. Al frente de izquierda a derecha: Kathleen Page, M.D., Christina Catlett, M.D.

de ir al hospital es poder tener acceso al oxígeno y a la intervención médica que sólo el hospital puede ofrecer. Recuerde visitar la página del Centro Médico de Johns Hopkins para mayor información: hopkinsmedicine.org/ coronavirus/español

El teléfono del Esperanza Center es (667) 600-2900 y su ubicación es: 430 S Broadway, Baltimore, MD 21231 (entre Bank St y Eastern Ave).

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LA INSCRIPCIÓN ABIERTA PARA LOS PLANES 2021 DEL MERCADO DE SEGUROS MÉDICOS DEL ESTADO COMIENZA EL 1 NOVIEMBRE La mayoría de los precios de los planes son más bajos de lo que han sido en años Maryland Health Connection, el mercado de seguros médicos del estado abrió la temporada de inscripción el 1 de noviembre. El mercado en Internet, MarylandHealthConnection.gov/es, es una oportunidad única para que los residentes de Maryland comparen y elijan, en un solo lugar, los planes de salud privados para la cobertura que comienza el 1 de enero de 2021. Tienen tiempo hasta el 15 de diciembre. El año pasado, 9 de cada 10 personas que se inscribieron obtuvieron ayuda financiera para reducir el costo de su cobertura. Los precios de los planes de salud bajaron, en un promedio, un 31 por ciento desde 2018. Además, una tercera aseguradora de salud, UnitedHealthcare, regresa al mercado con planes en 14 condados para sumarse a los que ya ofrecían CareFirst y Kaiser Permanente.

Los planes Value, que se dieron a conocer el año pasado con una gran respuesta del público, ofrecen deducibles más bajos y mayor acceso a atención primaria, salud mental y medicamentos genéricos antes de tener que cubrir los deducibles. Todos los planes de salud incluyen los beneficios más importantes, como pruebas y tratamiento para COVID-19, tratamiento de trastornos por uso de sustancias, visitas médicas y mucho más. “Creemos que hoy, asegurar el acceso a la atención médica para usted y su familia es más importante que nunca”.

“En un momento tan difícil para todos como el que estamos atravesando, tenemos la esperanza de que, dado que la mayoría de las personas se beneficiarán de la reducción de los precios de los planes por tercer año consecutivo, podamos ofrecer una cobertura accesible y asequible para más residentes de Maryland”, dijo Michele Eberle, directora ejecutiva de Maryland Health Benefit Exchange.

Los interesados pueden inscribirse en Internet en MarylandHealthConnection.gov/ es, a través de la aplicación móvil gratuita “Enroll MHC”, o llamando al 1-855-642-8572. Además, más de 700 agentes y navegadores altamente capacitados están disponibles para ayudar por teléfono y por Internet.

Este período de inscripción abierta es sólo para planes de salud y dentales privados. Las personas que tienen cobertura a través de Medicaid recibirán un aviso cuando sea el momento de renovar su plan. Además, aquellas personas que califican para Medicaid pueden inscribirse en cualquier momento del año.

Mereces la tranquilidad de tener un plan de salud. Ahora más que nunca, tener un seguro médico es esencial. Y como nuestros precios son los más bajos en años, es más asequible de lo que crees obtener un plan que cubra visitas médicas y de emergencia, pruebas y atención para COVID-19, cuidado de la salud mental, medicamentos recetados y más. Además, 9 de cada 10 personas que se inscriben obtienen ayuda financiera para pagar su plan.

Nuestros expertos están listos para ayudarte a obtener el seguro médico que necesitas y la tranquilidad que mereces. Inscríbete hasta el 15 de diciembre.

MarylandHealthConnection.gov/es

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Esterilizaciones Forzadas en los Estados Unidos

Por Yenny Delgado Dawn Wooten, una enfermera que trabaja en el centro de detención migratorio en Georgia, denunció que hubo “negligencia médica” al efectuarse un alto número de histerectomías y esterilizaciones forzadas a mujeres que se encuentran detenidas en esos centros. Las esterilizaciones forzadas en Estados Unidos no son un tema nuevo. Sin embargo, realizarlas a poblaciones que no son residentes ni ciudadanos, sino que se encuentran retenidas en los centros de detención migratorios por intentar cruzar la frontera sin documentación, visibiliza el grado de corrupción y maldad del gobierno estadounidense, que se autoproclama a grandes voces como un gobierno “próvida”. Lo real en este caso es que la administración del presidente Donald Trump ordenó la esterilización de estas mujeres provenientes de países vecinos. Durante los últimos 100 años, el país tiene un historial notablemente pobre en lo que respecta a la libertad reproductiva. En el caso Buck versus Bell, la Corte Suprema de Estados Unidos confirmó la esterilización obligatoria de los “no aptos”, incluidos los intelectualmente discapacitados (1927). El Servicio de Salud en las décadas de 1960 y 1970 llevó a cabo

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esterilizaciones forzadas y se estima que en 25% de los casos afectaron a mujeres nativas americanas. La esterilización de las mujeres afro descendientes también es considerablemente más alta que la tasa de mujeres euroamericanas. Para una administración que se proclama a favor de la vida y recibió la bendición de la mayoría de las mujeres blancas y votantes evangélicas en 2016, las acciones no parecen coincidir con las creencias profesadas. Esta desconexión entre proclamas y actividades en esta administración no es nueva. El maltrato a los inmigrantes indocumentados, a mujeres que cruzaron la frontera en busca de asilo, ha sido una constante. Entre los principales abusos podemos mencionar la política de separación familiar forzada entre madre e hijos; la política en cooperación con México para prevenir la solicitud legal de asilo; impactantes niveles de abusos, incluido el sexual, a los niños y niñas en los centros de detención; y la deportación de padres y colocación de niños en familias de acogida. El gobierno estadounidense es inflexible en su más puro desdén hacia las mujeres indígenas y de color, y está aplicando políticas directamente del manual de eugenesia y supremacía blanca para reprimir a la población. Recientemente, la escalofriante denuncia de la esterilización forzada

en Georgia viene cargada de preguntas: ¿qué más podría estar pasando en estos centros de detención? El gobierno estadounidense es inflexible en su más puro desdén hacia las mujeres indígenas y de color, y está aplicando políticas directamente del manual de eugenesia y supremacía blanca para reprimir a la población. En mi país de origen, Perú, en los años 90 se llevó a cabo una política de esterilizaciones forzadas y masivas bajo el mandato del presidente y convicto Alberto Fujimori. Cerca de 350.000 mujeres y 25.000 hombres fueron esterilizados bajo el disfraz de “control de población”, la mayoría de las víctimas fueron intervenidas a la fuerza y con engaños por doctores que eran obligados a llegar a cuotas mensuales de esterilizaciones; este tipo de abuso hacia la población indígena de Perú duró una década. Las esterilizaciones tuvieron un efecto en las generaciones futuras de las poblaciones nativas y la cultura, ya que el asesinato de indígenas sancionado por el Estado deshumaniza aún más nuestra presencia en la sociedad. El cuerpo de la mujer no debe estar sujeto al placer y la decisión del gobierno. Que alguien elimine una parte de tu cuerpo para evitar que tengas un hijo o una hija y sin tu consentimiento, no es sólo abuso de poder, representa la forma más pura de maldad.

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Nos queda claro que usar el eslogan “próvida” para capturar votos y seguidores en las campañas electorales es sólo propaganda para gobiernos como el de Trump. Un gobierno provida no esteriliza a las mujeres sin su consentimiento. Conociendo estas denuncias realizadas por la actual administración, surge la pregunta: ¿apoyarán las mujeres blancas y evangélicas la reelección de Trump?


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Stop Forced Sterilization in ICE Detention Centers

By Yenny Delgado Dawn Wooten, a nurse at the Irwin County Detention Center in Georgia, made the shocking claim that there was “jarring medical neglect” and questionably high numbers of hysterectomies, forced sterilization, in ICE detention centers. Forced sterilization is not new. However, the behavior and treatment of immigrants by the Trump Administration ask pointed questions behind the rhetoric of being “Pro-Life.” What is disturbing is that the government ordered and financed sterilization on native Americans (all individuals who have indigenous ancestors) from countries including Mexico, Guatemala, Salvador, and Honduras. Over the last 100 years of US history, the country has a remarkably poor record of human rights when it comes to reproductive freedom:

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• Buck versus Bell - The US Supreme Court upheld compulsory sterilization of the “unfit,” including the intellectually disabled (1927). • The Indian Health Service in the 1960s and 1970s performed forced sterilizations with estimates of close to 25% of Native women. • Sterilization of African Americans was also considerably higher than the rate of European Americans For an Administration that proclaims to be Pro-Life and received the blessing of majority-white women and evangelicals voters, the actions do not seem to fit congruently with professed beliefs. This disconnect between proclamations and activities in this Administration is not new. The treatment of undocumented immigrants and individuals seeking asylum has been abysmal under the Trump administration, including: • A policy of family separation at the border.

• Metering policy in cooperation with Mexico to prevent the legal request for asylum. • Shocking levels of child abuse of boys and girls in detention centers • Deportation of parents and put children in foster families. Recently we heard about the chilling complaint of forced sterilization, but what else could be happening in these detention centers? This Administration is adamant about its purest disdain of Native Americans and is pursuing policies straight out of the Eugenics and white supremacy handbook to suppress their population. In my home country of Peru, a policy of massive forced sterilization of indigenous women was undertaken under President Alberto Fujimori. Nearly 350,000 women and 25,000 men were sterilized under the guise of “population control,” most of the victims were from indigenous communities.

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The sterilizations had a chilling effect on future generations for the native populations and the culture – as the state-sanctioned murder of indigenous further dehumanizes our presence in society. An individual’s body should not be subject to government pleasure and decision. That someone eliminates a part of your body to prevent you from having a child is not only an abuse of power – it represents the purest form of evil. As long as we continue to think that the woman’s body is the government’s property, we will never be a truly free society with equality and equity. Sterilizing women without consent is an evil practice, and it is antithetical to the ideas of being “Pro-Life.” For my evangelical brothers and sisters, the question becomes your Pro-Life, right? But Pro whose life?


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Baltimore City EL RECOJO DE RECICLAJE NO SE REANUDA HASTA EL 15 DE DICIEMBRE El Departamento de Obras Públicas de la Ciudad de Baltimore (DPW) continúa evaluando su capacidad para reanudar las recolecciones de reciclaje en la acera. “Los informes nacionales de salud indican que el virus COVID-19 está comenzando a aumentar. Algunos factores que contribuyen al aumento incluyen a las personas que pasan de reunirse al aire libre a adentro. Por precaución, el DPW no reanudará las recolecciones de reciclaje en la acera en este momento”, anunció el director interino del DPW, Matthew W. Garbark. DPW espera proporcionar una actualización sobre los planes para reiniciar las recolecciones de reciclaje en la acera el martes 15 de diciembre. El Departamento continuará apoyando el reciclaje residencial mediante los Centros Comunitarios de Recolección, que se encuentran en cada uno de los 14 Distritos de la ciudad. A partir del 31 de octubre, todos los centros comunitarios de recolección estarán abiertos los sábados de 8 am a 2 pm para reciclar. A continuación la lista de los centros de recolección:

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1. District 1: DPW Maritime Operations Facility, 3311 Eastbourne Avenue, In front of building on Eastbourne Ave

7. District 7: William S. Baer School, 2001 N. Warwick Avenue, Parking lot in front of school 8. District 8: Westside Skills Center, 4501 Edmondson Avenue, Parking lot accessible via Athol Ave

2. District 2: DPW Eastside Sanitation Yard, 6101 Bowleys Lane and Hazelwood Elementary School, 4517 Hazelwood Avenue, Parking lot in front of school 3. District 3: Hamilton Elementary School, 6101 Old Harford Road, Back parking lot accessible via Christopher Ave or Sylvan Ave 4. District 4: Chinquapin Middle School, 900 Woodbourne Avenue, Front of school on 5500 block of Midwood Ave 5. District 5: Former Police Academy, 3500 W. Northern Parkway, Back parking lot accessible via Manhattan Avenue 6. District 6: Greenspring Middle School, 4701 Greenspring Avenue, Lower parking lot in front of the school

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9. District 9: Steuart Hill Academic Academy, 30 S. Gilmor Street, Parking lot behind school, accessible via W. Lombard Street 10. District 10: DPW Southwest Sanitation Yard, 701 Reedbird Avenue 11. District 11: Digital Harbor High School, 1100 Covington Street, Parking lot next to school, accessible via Covington Street 12. District 12: Dunbar High School, 601 N. Central Avenue, Back parking lot accessible via Central Ave near Orleans 13. District 13: DPW Property Management Facility, 1825 Edison Highway, Parking lot in rear of building

14. District 14: Mergenthaler (“Mervo”) High School, 3500 Hillen Road, Back parking lot accessible via 3500 block of Tivoly Ave


REPORTAJE

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Dr. Sergio Rímola- Gineco-Obstetra: “Siempre tuve la misión de atender a mi comunidad hispana y lo he logrado” Por: Rosy Montesinos- Periodista Especial para Mundo Latino Newspaper of Baltimore

comenta Rímola.

“La práctica hace al maestro” así reza el dicho tradicional, y el guatemalteco, Sergio Rímola, Médico especialista en Ginecología y Obstetricia, (La Ginecobstetricia comprende dos aspectos. La Ginecología se encarga de las enfermedades y la prevención de éstas del sistema reproductor femenino. La Obstetricia es la especialidad para el cuidado del embarazo así como la atención del parto y los cuidados postnatales), quien la guerra de los 80’s de su natal Guatemala, lo obligó a migrar a los Estados Unidos para resguardar

la vida de él y de su familia, formada por su esposa y dos hijas, hoy recuerda, que aquel esfuerzo, valió la pena. El Dr. Rímola desde su llegada, no perdió la fe para avanzar en cumplir sus sueños como un profesional de la medicina, por lo que su experiencia de más de 45 años en la rama de la Ginecología y Obstetricia, lo han posicionado como un experto en la industria hospitalaria y sanitaria. Desde sus primeras prácticas, asegura, “siempre tuve en mente que me gustaría servirle a la comunidad latina”, razón por la cual se mudó de Nueva York a Virginia para establecer su clínica privada y formar parte de uno de los hospitales más prestigiosos como es el Inova Fairfax, al que está afiliado. Las satisfacciones de haber practicado la obstetricia por muchos años, le permitió atender a un promedio de pacientes, entre 5 mil y 10 mil partos, sin embargo por el cansancio que representa, hace 7 años argumenta, decidió no hacer más esa especialidad. Otro de los momentos importantes en su vida, expresa el Dr. Rímola, es saber que las pacientes que el asistió con sus partos, están compartiendo la confianza y experiencia de llevarme al consultorio a sus hijas para que yo también me convierta en su médico de cabecera en la parte ginecológica,

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Con el paso de los años, asegura este guatemalteco, nos damos cuenta de todo lo bueno que hemos recibido de este país, y por lo tanto, tenemos que devolverle un poco de lo que nos ha dado, es por ello, que decidí involucrarme en áreas en donde verdaderamente mi voz sea escuchada y ser un puente entre mi comunidad y la oficina del Gobernador de Virginia, a la que me involucre como voluntario al comité latino de asesoría, recuerda Rímola. Este comité está compuesto por 21 miembros y cada uno de ellos, son elegidos por un término de 4 años y tienen varios comité, uno de ellos, es el de salud, al que el Dr. Rímola pertenece, y afirma que, “lo que hacemos durante el año, se visitan varias comunidades del estado en donde nos reunimos y cada quien que forma parte de los diferentes comités, estable un plan de trabajo de acuerdo a las prioridades que van a favorecer a la comunidad latina y entregamos el reporte al gobernador y a su equipo, actualmente hemos entregado un reporte final de recomendaciones, muchas de ellas, están ligadas al Covid 19 y medidas que favorezcan a la comunidad latina, entre ellos, implementar que hayan

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más médicos y enfermeras latinas”, señaló. Del mismo modo el Dr. Sergio Rímola, hizo un llamado para motivar a los residentes de Virginia de origen hispano, a que se unan a estos comités de manera voluntaria, ya que la comunidad necesita ser representada y la forma en que pueden hacerlo es, aplicando en sus diferentes plataformas electrónicas. Como experto de la medicina, aprovechó para poner en perspectiva, por qué la comunidad afroamericana e hispana siguen siendo mayormente afectadas por los contagios del Covid 19 y las razones afirma, son muchas, entre ellas, en el área metropolitana que incluye los estados de Washington DC, Maryland y Virginia, un 10%, las causas de los contagios, es porque los hispanos, son considerados trabadores esenciales, por lo tanto, no pueden pausar, ellos siempre han tenido que salir a trabajar arriesgándose a todo, además de ello, no tienen servicios médicos, asimismo en sus trabajos, no se les ha provisto el uso adecuado de equipo o para colmo, en sus lugares de vivienda, hay un hacinamiento que produce el contagio de forma más rápida”, detalló.


REPORTAJE muerte, es de aclarar que el virus del Covid no da una inmunidad permanente, ya que, ha habido casos de personas que al cabo de unos meses si no siguen practicando los hábitos de higiene, se han vuelto a contaminar, por lo tanto, no debemos de bajar la guardia, puntualizó. Actualmente el trabajo de las farmacéuticas es arduo, ya que, están creando la vacuna del Covid 19, pero solo hay 5 compañías que están en la fase 3, dice Rímola, que es la fase ultima en donde se confirmará si es eficaz, o si tiene efectos secundarios, o que verdaderamente sea segura. De acuerdo a lo que estamos viendo, se espera que a medio año del 2021, se tenga la vacuna para toda la población, enfatiza este experto de la medicina, sin embargo, expresa, que debemos de continuar con el uso de la mascarilla, realizando los mismos hábitos de lavarnos las manos constantemente y practicando el distanciamiento social. También el Dr. Rímola, hace hincapié en que, se está combatiendo un cadena de desinformación, en relación al virus del Covid 19, especialmente con los jóvenes, ya que muchos, siguen saliendo con sus amigos, visitan bares,

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El Dr. Sergio Rímola, es referente de la medicina de Guatemala y Estados Unidos y sigue poniendo en alto su esfuerzo y lucha, entre los reconocimientos por su destacada labor, destacan varios nombramientos

discotecas, en su mayoría, son asintomáticos y luego regresan a sus casas, donde están sus padres o abuelos que tienen enfermedades pre existentes y obviamente, a ellos si se les puede complicar hasta llegar a la

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www.MLnewspaper.com académicos de la Universidad George Washington y las Escuelas de Medicina del Commonwealth de Virginia, además de ello es un profesional con espíritu empresarial con experiencia en investigación clínica. Sus estudios los realizo en la Universidad de San Carlos, Guatemala, en el Residency Program de New York y en el Medical College and State University de New York en Buffalo. Su trabajo incansable por ayudar al más necesitado, lo han llevado a ser un pilar fundamental de la organización sin fines de lucro en Guatemala, Task Tarea, una organización en donde explica Rímola, “damos becas a niñas indígenas para que estudien. Actualmente tiene 170 niñas en 3 escuelas en el departamento de Sololá, y de la cual, el Dr. Sergio es el Vicepresidente, con mucho orgullo¡¡


PADRES, NIÑOS Y EL REGRESO A LA ESCUELA

Por Danitza León La vida durante la pandemia del COVID-19 es igualmente difícil para las madres, los padres y los niños. La vuelta a la escuela es una fase importante y positiva, pero seguramente nosotros y nuestros hijos tendremos muchas preguntas al respecto, lo que se espera, como llegar a manejar las posibles situaciones que se podrían presentar, las dificultades que se puedan tener, los cambios, en sí a qué nos estamos enfrentando realmente. Para nosotros como padres la reapertura de las escuelas y el hecho de elegir las diferentes maneras de enseñar a los estudiantes, el volver a la escuela para el aprendizaje o el de en línea. Sabemos que el aprendizaje virtual es muy diferente y no puede reemplazar el de en persona pero en esta situación del COVID-19 el regreso a la escuela nos presenta muchas cuestionantes. En las escuelas, tendrán nuevas reglas sobre el distanciamiento, el lavado de manos y el uso de mascarillas, pese a las diferentes cosas que proponen es una preocupación muy grande pero pese a esto una buena cantidad especialmente la de nuestra comunidad latina no le queda más que optar por esta opción ya que

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SALUD

como padres debemos salir a trabajar después de un largo tiempo sin hacerlo o la necesidad nos obliga a buscar opciones para llevar el pan de cada dia a nuestros hogares. Pero también para otros padres lo mejor es que sus hijos no asistan a la escuela en persona quedándose en casa para una aprendizaje virtual ya que no quieren correr los riesgos de contagio y propagación del virus. Como se dice en todo existen los pro y contras y debemos en esta oportunidad de la pandemia correr riesgos que a veces no quisiéramos hacerlo, aunque en nuestro ciudad de Baltimore se habilitaron centros de aprendizaje para un cupo limitado de estudiantes, y aunque muchos padres quieran que sus hijos regresen a la escuela no será posible aun en su totalidad , pero si usted es uno de los que ganó espacio en estos centros por lo mismo del distanciamiento debemos asumir los riesgos y prevenir o informar a nuestros hijos a lo que se enfrentan a volver a la escuela en si es un nuevo estilo de vida estando nuevamente en sus establecimientos. Como padres debemos estar al pendiente y hacer las preguntas que desean por la seguridad de nuestros niños. Aquí algunos ejemplos que tal vez pueden servir.

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¿Qué precauciones debe tomar la escuela para evitar la propagación del virus del COVID-19? La reapertura de las escuelas debería estar acorde con la respuesta sanitaria global de cada país a la COVID-19 para proteger a los estudiantes, profesores, empleados y a sus familias. Algunas de las medidas prácticas que pueden tomar las escuelas incluyen lo siguiente: • Escalonamiento en el comienzo y el cierre de la jornada escolar • Escalonamiento en las horas de comer • El uso de las aulas a espacios provisionales o al aire libre. • Crearon turnos para reducir el número de alumnos por clase Las administraciones educativas deben examinar las opciones para mejorar las medidas de higiene, incluido el lavado de las manos, el protocolo (por ejemplo, toser y estornudar sobre el codo, en vez de cubrirse con la mano), el distanciamiento físico, los procedimientos de limpieza de las instalaciones y la preparación de alimentos en condiciones de seguridad. El personal administrativo y los profesores también

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deberán formarse sobre cómo llevar a cabo el distanciamiento físico y las prácticas de higiene en la escuela. ¿Qué debo preguntarle al profesor/profesora de mi hijo, o a la administración de la escuela? En momentos tan preocupantes y perturbadores, es natural hacerse muchas preguntas, incluidas las siguientes: ● ¿Qué medidas ha tomado la escuela para contribuir a garantizar la seguridad de los estudiantes? ● ¿De qué modo respalda la escuela la salud mental de los estudiantes y cómo combatirá el estigma de quienes han estado enfermos? ● ¿Cómo va a actuar la escuela con las niñas y niños que necesiten ser enviados a especialistas para recibir ayuda?


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EL LENGUAJE DE LAS CARICIAS

SEXUALIDAD

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By:Andrea Klhoé Rodríguez Sex & Life Coach Educadora Sexual

¡Saludos bellezas! ¿¡Saben!? Generalmente cuando nos encontramos íntimamente con nuestras parejas, nos acariciamos durante el juego previo, directamente a las zonas consideradas erógenas (senos y geniales). La intención de estas caricias es de excitar rápidamente, para entonces, ir a la actividad coital. Y uyyyyyy pero que horror! De todo lo que nos estamos perdiendo! Es como usar sólo el color rojo, cuando tenemos todo un arco iris a nuestra disposición. Esto no significa que esas caricias eróticas no sean sabrosas, ni necesarias, pero son solo una de las tantas caricias que podemos compartir con nuestras parejas, elevando al encuentro de la categoría de “estuvo bien” a “sublime”!!!! ¿Qué se comunica a través de las caricias? Son un lenguaje universal… ¿por qué no usamos ese increíble poder con nuestras parejas? La mayoría del tiempo creemos que los hombres quieren ir directo y sin escalas al coito, y ése es un MITO. A ellos les encanta y necesitan también ser acariciados, consentidos y estimulados. Hacer el amor es un “combo completo”, donde no sólo satisfacemos un deseo sexual, sino que generamos un intercambio de emociones. Imaginemos una caricia suave en los cabellos durante el juego previo o durante el mismo coito. ¿Qué estamos diciendo? Estamos diciendo: “te mimo, te entiendo”. Acariciando el rostro, transmitimos “me gustas”. Una caricia profunda y con mucha presencia en el pecho masculino, le dice “me importas, te consiento”. El reto ahora es empezar a utilizarlo. ¿Cómo empezar? Si no estamos acostumbrados a acariciar o dejar que nos toquen, se nos puede hacer un poco difícil al principio. Entonces lo primero es que nos relajemos y empezamos a usar nuestras manos para empezar a hablar. Una buena manera de aprender este idioma es cerrar los ojos, para poder concentrarnos en el sentido del tacto.

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Recuerda que el cuerpo completo está lleno de puntos, de zonas deliciosas para ser acariciadas, No te apresures. Porque además de decirle “te deseo” tú quieres comunicarle otras cosas “cuánto te gusta, cuánto lo quieres, cuánto deseas cuidarlo”. Y ahora, sin que salga una sola palabrita de tu boca, le dirás todo esto con tus manos.

mis rollitos, mis imperfecciones”, en fin… todo eso que queremos ocultar. Les propongo un ejercicio para iniciar este diálogo. Acuéstense cómodamente con sus parejas, uno enfrente del otro. Desnudos, con luz tenue y hasta tapaditos con las sábanas. La consigna es simplemente acariciarse.

Siente su cabello, acaricia sus orejas, sus mejillas… Detente donde creas necesario y transmítele ese sentimiento para el que las palabras, en ocasiones, no alcanzan. Déjate llevar por el momento y básicamente SIENTE.

Yo sé que más de una puede pensar: ¿y cómo hacemos para saber quién empieza, quién sigue y no volvernos un “ocho” en la cama? No se preocupen por eso, porque una vez que comienzan, de manera “instintiva” o “mágica” empiezan a aprender este lenguaje… Dense tiempo… mucho tiempo para acariciarse para que entablen el diálogo amoroso. Cuánto más practiquen este idioma, más cosas podrán decirse y comunicarse. Y en encuentro sexual cobrará otra dimensión. No sólo encontrarán esa variedad que tanto buscan; sino que estarán de verdad “haciendo el amor”. ¿¡ Se animan!?

Siente a ese maravilloso ser humano con el cual has decidido conectarte de la manera más profunda e íntima posible. El lenguaje de las caricias NO ES UN MONOLOGO! ES UN DIÁLOGO, en el cual los dos estamos hablando. Y hay mujeres que están dispuestas a dar, pero no tan predispuestas a recibir. ¿Por qué nos ocurre esto? Porque las mujeres nos sentimos con mucha menos libertad y derecho de SENTIR. Estamos programadas culturalmente a DAR. Pero ¿¿¿Recibir??? ¡Nos cuesta y cómo!. Nos parece que así quedamos más expuestas, porque ahora él va a “ver mejor mis defectos,

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TARIFA DE PEAJES DE VIDEO STANDAR SE REAUNUDAN EN ENERO 2021 Para ayudar y brindar alivio financiero a nuestros clientes, la Autoridad de Transporte de Maryland (MDTA) detuvo temporalmente el procesamiento y envío de Avisos de peaje vencido (NOTD), ajustó la tarifa estándar de peaje por video a la tarifa en efectivo en las instalaciones de peaje que aceptaban efectivo a partir de 17 de marzo y fechas de vencimiento extendidas de los planes de descuento E-ZPass. Los clientes deben tomar nota de las siguientes actualizaciones de peajes a medida que Maryland ha pasado a la Fase III de su plan de recuperación de COVID-19: • El procesamiento y envío de NOTD se reanudó a mediados de octubre, comenzando con transacciones impagas para viajes realizados desde marzo hasta junio de 2020. • A partir del 1 de noviembre de 2020, los ciclos del plan estándar de 45 días se reanudaron para los planes de descuento de E-ZPass Maryland y el ciclo del plan estándar de 90 días se reanudó para el Bay Bridge (US 50/301) Shoppers Plan. • A partir del 1 de enero de 2021, se aplicarán tarifas de peaje por video estándar para cualquier viaje que no se pague con una cuenta E-ZPass válida en todas las instalaciones de peaje en todo el estado. Como ejemplo, los viajes de peaje de video de dos ejes en el Bay Bridge se ajustaron temporalmente a la tasa de efectivo de $ 4 en respuesta al COVID-19. Para cualquiera de estos viajes realizados a partir del 1 de enero de 2021, se aplicará la tarifa estándar de peaje por video de $ 6.

OCTUBRE 2020

Para evitar Avisos de Peaje Vencido en el futuro y ahorrar dinero, la MDTA alienta a los clientes a obtener un E-ZPass y unirse a los 1.4 millones de conductores que pagan los peajes más bajos con E-ZPass Maryland. Los transpondedores son gratuitos, no hay una tarifa de mantenimiento mensual para las direcciones de Maryland y el registro está disponible las 24 horas, los 7 días de la semana en ezpassmd.com. Para mayor información visitar un Centro de Servicio al Cliente (ubicaciones y horarios en ezpassmd.com/en/about/csc.shtml) o llamar sin cargo al 1-888-321-6824.

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Como recordatorio, el peaje totalmente electrónico (sin efectivo) está en vigencia permanente en todo el estado. Con el peaje totalmente electrónico, los peajes se pagan mediante un E-ZPass o mediante el peaje por video. Este sistema proporciona comodidad para los conductores, mejor eficiencia de combustible y emisiones reducidas, menor congestión y mayor seguridad.


GASTRONOMIA

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Yuki Nakandakari es un prestigioso Chef Peruano , viene de dirigir restaurantes tan distinguidos como “Chalaco’s” en Philadelphia, “Pisco” en Baltimore, “Ocopa” en Washington DC y la cadena “Lima’s Chicken” entre otros. Actualmente está impulsando el primer concepto de Cevicheria Pop-Up en USA con “Ceviche Brothers”. Coanfitrión del primer programa Talk show peruano en EE.UU. “Loreando Entre Causas”. Colaborador de influyentes radios, revistas y periódicos como: USALA Radio, “Mundo Latino” de Baltimore, “El Tiempo Latino” de Washington DC y “El Comercio Newspaper” del Distrito de Columbia y la Revista Gastronómica Miradas U.S.A. Ganador del “Outstanding Professional of the Year”​2015 otorgado por la Maryland Hispanic Chamber of Commerce y el Certificate of Congressional Recognition, United States House of Representatives, Certificate of Special Senate Recognition 2017 y reconocimiento de la Oficina Comercial del Perú en NY 2017, e invitado especial de ferias gastronómicas como el “Perú Fusión” NJ y “Perú to the World Expo” NY Donde fue distinguido en la lista de “Top Peruvian Chef in the USA 2019” y el programa de TV “Sabor & Fusión” por SurPeru. La prestigiosa guía gastronómica internacional Michelin lo incluyó en su edición 2017 de Washington DC

#picantedepollocaucau Un programa de amenidades para la diáspora peruana del área metropolitana de Washington DC, Perú y peruanos alrededor del mundo. https://www.facebook.com/LoreandoEntreCausasOficial/ Todos los Jueves a las 8 pm hora Washington DC / Lima-Perú Como decía, el jueves último festejamos el “Dia de la Canción Criolla” que se festeja en Perú todos los 31 de Octubre, honrando la memoria de la gran Lucha Reyes. Y tuvimos de invitados a Dayan Aldana “Embajadora de la Peruanidad” que es nuestra intérprete de música tradicional criolla del Perú, tiene más de quince años de experiencia como la cantante Peruana con más renombre en los Estados Unidos.

Hoy Sábado, 31 de Octubre y ya finalizando la friecita tarde me senté a escribir mi querida columna gastronómica, estuve tratando de inspirarme un rato, sentado en el balcón procurando dejar volar la imaginación para buscar un tema al cual dar rienda suelta y se escriba solito, pero no me puedo concentrar, el timbre y la puerta no dejan de sonar… Trick or treat!! Y unos ojazos ocultos en pintorescos disfraces me miran y siguen. Son los niños del vecindario que piden golosinas por el día de las brujas o Halloween….. Y ahora si, mi mente comienza a volar….. Son finales de los 70’s y estoy en los últimos años del colegio primario (elementary school) y nos juntamos con los amigos del barrio y de los boy scout.

Tengo que confesar que también quemabamos corchos y si no nos daban golosinas, escribíamos en letras gigantes sobre prístinas paredes blancas la palabra : TACAÑOS!! Muchos años después y estudiando inglés en el ICPNA de Lookinflowers empeze a ir a las verdaderas fiestas de Halloween y del significado de esta. Y ahora el timbre que no deja de sonar y a repartir los chocolates que compre en Wegman’s para la ocasión…. El jueves último en nuestro programa “Loreando Entre Causas” 1er “Talk-Show” Peruano en EEUU que llega como un nuevo espacio a través de Facebook live.

Que tal emoción embarga a nuestros jóvenes corazones!! Nunca nadie me explico el significado de Halloween, ni el porqué teníamos que disfrazarnos, ni el porque cuando tocábamos las puertas de las casas del barrio nos daban, (caramelos, galletas, canchita, rosquitas de yuca, chizitos, tico-ticos, algunas casas, chicha morada o gelatina) no tenía la más mínima idea de porque…. Solo tenias que disfrazarte (generalmente con mis amigos nos pintábamos la cara como la banda de rock KISS) tocar el timbre y gritar a voz en cuello: JALOGUINNN!!!! Y como por arte de magia nos daban muchas golosinas.

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El director Jimmy Valdivieso de la película “Mi Barrios Altos Querido” y El único, incomparable y coronado “Rey de la Marinera” Daniel Sotomayor Camposano. Fue un programa muy criollo donde hablamos de música, canto, danzas, cine, marineras, Barrios Altos y comida criolla. Es por eso que la receta de hoy es una pequeña libertad que me permití y con las anticipadas disculpas a Don Cucho y Don Pedrito, tremendas autoridades en la cocina tradicional Peruana. El plato que vamos a hacer hoy es un picante de pollo inspirado en el Criollo Cau-Cau de mondongo Limeñisimo.


Para preparar este platillo criollo vamos a necesitar:

GASTRONOMIA

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Una bandeja de pechugas de pollo deshuesadas (aprox 6 lbs) Papas Idaho 4 lbs 1 Cebolla roja Ajos pelados 10 dientes Pasta aji amarillo 2 cucharadas 1 Bolsita de zanahorias y arvejas 1 lb 1 atado de cilantro fresco 1 atado de hierbabuena o mint Sal, pimienta, orégano y comino al gusto. 1 cucharadita de palillo o turmeric. La preparación es muy sencilla y para que el plato sea un éxito y muy fácil de preparar, todo depende del mise en place osea tener todo listo. Picar las pechugas de pollo en tiritas como para unas carnitas. Reservar Picar las papas sin pelarlas en dados pequeños. Reservar en un tazón con agua fría. Picar las cebollas muy finamente junto con los ajos. Reservar Picar el cilantro y la hierbabuena muy finamente, Reservar En una olla grande calentar 1/3 de taza de aceite. Cuando el aceite esté caliente agregar el pollo para que selle (forme una costrita frita alrededor) Retirar y reservar. Usando el mismo aceite, incorporar las cebollas y el ajo picados hasta que las cebollas se pongan transparentes y cuidando que el ajo no se vaya a quemar. Agregar la pasta de ají amarillo y mesclarla con el aderezo hasta que el ají de arrebate (separe) del aceite. Ese es el momento preciso para que el pollito sellado regrese a la olla (con todo su juguito) y sazonar con

NOVIEMBRE 2020

la sal, pimienta, orégano y comino al gusto. Añadir 1 litro de agua para que el ave cocine y bote todo su sabor...

“La comida es como la música, las mejores piezas se comparten.....” Yuki

Al cabo de aproximadamente 30 minutos cuando la carne ya esté completamente cocida incorporar las papas y bajar el fuego a media caña para que las papitas cocinen. Cuando las papas estén cocidas y suaves, añadir la bolsita de zanahorias, arvejas, cilantro, hierbabuena y palillo o turmeric..

Si estás interesado en que haga eventos Ceviche Brother pop-up en tu local, o necesitas una asesoría en comida tradicional peruana criolla, chino-peruana chifa, peruana-japonesa Nikkei, hacer una barra cevichera ceviche-live o una carta de pescados y mariscos solo contactame con gusto te ayudare.

Tapas y al primer hervor, apagar el fuego, El secreto es echarle un vasito de tu cerveza preferida y dejar reposar 15 minutos. PROVECHO!!!!!!

“Y después no digas que no te dije… Por Favor no dejen de dejarme sus preguntas, comentarios y/o sugerencias en mi pagina de Facebookwww.facebook.com/PeruYukiNakandakari

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DEPORTES

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LOS CUATRO FANTASTICOS

Por Francisco Cairo, especial para Mundo Latino of Baltimore.

LeBron James, Rafael Nadal, Lewis Hamilton y Khabib Nurmagomedov o cómo se hicieron más leyenda en un octubre inolvidable. En las últimas semanas hemos asistido a una apoteosis deportiva, como si el destino hubiese marcado este octubre que acaba de pasar con tinta indeleble, con el color indestructible de la hazaña. Así, Rafael Nadal sumó su vigésimo Grand Slam en el tenis; Lebron James conquistó su cuarto anillo de la NBA; Lewis Hamilton instauró una nueva marca de victorias en la Fórmula 1 y Khabib Nurmagomedov voló más alto que nunca en la UFC para mantener su invicto y anunciar un adiós en la cúspide. Todas estas conquistas van más allá del brillo dorado de las grandes gestas deportivas. Estas victorias son historia pura, hitos esenciales, momentos que marcan un antes y un después en algunos de los deportes más populares del mundo. Nada volverá a ser igual a partir de ahora…. O quizás sí… Quizás incluso mejor porque suponen la base de algo todavía más espectacular.

Lewis ha conseguido una de las marcas más importantes de la F1 y ni por asomo levanta el pie del acelerador. A bordo de su invencible Mercedes, ya está lanzado rumbo a su séptimo campeonato mundial, que sin duda logrará este mismo 2020 para igualar a Schumacher en la lista de los pilotos con más títulos de la categoría.

Algo parecido sucede con Rafael Nadal, el más formidable tenista que haya existido sobre tierra batida. Allí, en la superficie más lenta del tenis, el español ha detenido el tiempo para encadenar su decimotercera corona de Roland Garros. Ningún jugador ha ganado un mismo Grand Slam tantas veces ni con una autoridad tan mayúscula. Pero ‘Rafa’ es mucho más que un solo registro excepcional. Su juego no encandila como el de Roger Federer, pero ya nadie puede discutir sus argumentos para reclamar su condición de número uno de siempre. Los 20 Grand Slam del suizo, marca imposible para cualquier mortal, solo estaban al alcance de superhombres como Nadal. Dentro de poco tiempo, el de Manacor romperá la paridad con el mago suizo y se embarcará en ligas incluso mayores. Raqueta en mano, Rafa acaba de subir el último escalón en el Everest de su deporte. Y siempre tendremos París para recordarlo.

Para LeBron James, por ejemplo. No es ni será Michael Jordan, pero ya tiene cuatro anillos en la mano y puede mirar cara a cara de ‘His Airness’ en la conversación sobre quién es el más grande de todos los tiempos (Greatest of All Time, GOAT que le dicen). Si Jordan dominó con mano de hierro durante los seis años magistrales de los Chicago Bulls, el ‘Rey’ se las ha ingeniado para ser el mejor jugador de esta era con el plus de haberse atrevido a cambiar para ganar con tres equipos diferentes: Miami Heat, Cleveland Cavaliers y, ahora, Los Angeles Lakers. Su flamante consagración con la franquicia californiana, tras vencer 4-2 a Miami Heat en la gran final, acaso sea el anuncio de su asalto definitivo al trono.

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Premunido del mismo espíritu épico, Khabib Nurmagomedov entró al octógono de la UFC para librar, a los 32 años, la última batalla de su vida. El peso ligero más dominante de la historia sometió a Justin Gaethje para conseguir su victoria 29 en las artes marciales mixtas y anunciar casi de inmediato su retiro, porque no se le ocurre seguir peleando tras la muerte de su padre y entrenador. Segundos antes, mientras su rival volvía en sí, el ‘Águila’ se recogió sobre el entarimado de Abu Dabi y rompió a llorar. Era la primera vez que no tenía en su esquina a Abdulmanap, el hombre que lo forjó para la vida y para el combate, quien falleció en julio por Covid-19. Por eso se marcha, invicto y como una leyenda, con una marca de 29-0 en las artes marciales mixtas y de 13-0 en UFC. Otro momento singular e incomparable que, como los de LeBron, Rafael y Lewis, ya tiene un lugar en los libros de historia del deporte mundial.

En octubre también fuimos testigos de otra sublime conquista deportiva, la de Lewis Hamilton, el notable piloto inglés de Fórmula Uno que apunta a romper todos los récords en la categoría reina del automovilismo. Primero igualó las 91 victorias de Michael Schumacher al anotarse el triunfo en el GP de Eifel; un par de semanas después dejó atrás al mito alemán con una resonante victoria en el GP de Portugal. Nacido en Stevenage hace 35 años,

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DIA DE ACCION DE GRACIAS: THANKSGIVING DAY

El Día de Acción de Gracias es, sin duda, una de las festividades más populares e importantes de los Estados Unidos. Como habrás podido comprobar, no son pocas las escenas de series o películas que muestran la imagen de familia en torno a una mesa llena de comida. Pero, ¿por qué se celebra esta fiesta? ¿qué significado tiene el Thanksgiving Day? Como ya sabemos, el Thanksgiving Day, es una tradición conocida mundialmente, y aunque cada vez se celebre en más lugares, es propia de Canadá y Estados Unidos.

El objetivo fundamental de esta reunión es dar las gracias. Su origen, se remonta a la historia de los primeros colonos que llegaron a EEUU procedentes de Inglaterra y tiene que ver con las cosechas de otoño. Tal y como cuenta la tradición, un grupo de colonos de Plymouth, el actual estado de Massachussetts, a principios de la década de los veinte del siglo XVII; decidieron celebrar la buena cosecha de otoño junto a los indios wampanoag, para así, mostrarles su agradecimiento por haberles enseñado las técnicas de cultivo de maíz y caza.

Se celebra el cuarto jueves de mes de noviembre. Se trata de una festividad para estar en familia, donde abunda la comida y el pavo cobra un especial protagonismo.

Estas enseñanzas habían conseguido la prosperidad de la comunidad colona tras una época de hambruna y enfermedad por el consumo de plantas autóctonas venenosas.

Esta celebración fue perdurando en el tiempo y cada año se celebraba en más colonias y estados americanos. En el año 1817 el estado de Nueva York adoptó el cuarto jueves de noviembre como día festivo nacional, y finalmente, en el año 1863 el presidente Abraham Lincoln lo proclamó como día no laborable en todo el país. ¿Cómo se celebra esta fiesta? Aunque el modo de celebrar esta festividad ha ido cambiando con el paso de los años, el origen principal, que aún se mantiene intacto, es compartir bendiciones con la familia y seres queridos más cercanos. Aunque durante el resto del año los miembros de la familia puedan estar separados, en el Día de Acción de Gracias es norma reunirse en un hogar, concretamente, en el del pariente de más edad, que generalmente son los abuelos. Para no salirse de la tradición, los alimentos que se sirven tienen mucho que ver con los que se sirvieron en el primer Thanksgiving de colonos e indígenas: pavo, maíz, calabazas, y salsa de arándanos. Dar las gracias por todo lo bueno que se tiene, pedir bendiciones juntos para todos los suyos... Son algunos de los rituales que se siguen durante la velada. Algunas organizaciones caritativas ofrecen la comida tradicional a las personas sin hogar y a los más necesitados de su comunidad.

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