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\\\\\\~ JLIE((J LEÓN ---.-. 111111 ENERO 2020 No. 19

DÍA DEL MARIACHI música, fiesta y gran -sentimiento -'

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deslúmbrate con su gastronomía, arquitectura e historia

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consigue el viaje de B.IAEIE tus sueños 11111b este año

san luis potosí

arte, cultura y mucho más


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EDITORIAL

CARDINAL Estimado pasajero: Este 2020 queremos seguir viajando contigo, por eso te llevamos a más de 60 destinos a los que puedes llegar de la manera más cómoda y segura, descansando y disfrutando del entretenimiento individual a bordo. León es nuestra portada de este mes, ciudad en donde se celebra la Feria de León 2020, siendo esta la feria familiar mexicana más visitada en donde hay actividades, espectáculos y gastronomía que no te puedes perder. Viaja con ETN Turistar a León y disfruta de este gran evento. Inicia este nuevo año con el pie derecho, en esta revista encontrarás los mejores consejos para iniciar el nuevo año, recomendaciones de las mejores roscas que no te puedes perder este Día de Reyes y los eventos más esperados de todo 2020. Síguenos en nuestras redes sociales y sitio web (etn.com.mx) y participa en las dinámicas y actividades que preparamos para que puedas disfrutar más de 60 destinos con ETN Turistar. ¡Agradecemos nuevamente tu preferencia! Equipo

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CARDINAL

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PRESIDENTE EJECUTIVO Walter Coratella C. VICEPRESIDENTE EJECUTIVO Diego Cornejo VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES Abraham Zonanna VICEPRESIDENTE Raúl Beyruti Sánchez DIRECTORA GENERAL Jessyca Cervantes

DIRECTORA EDITORIAL Y PUBLISHER Arlenne Muñoz Vilchis arlenne.munoz@mundoejecutivo.com.mx EDITOR EN JEFE Aramis Flores aramis.flores@mundoejecutivo.com.mx COEDITORA Andrea Hernández Guerrero andrea.hernandez@mundoejecutivo.com.mx REPORTERO Gonzalo Martínez COLABORADORES Ivana Roldan y Eridani Salazar ASISTENTE EDITORIAL María Eugenia Mata eugenia.mata@mundoejecutivo.com.mx COORDINADORA DE DISEÑO Nayhely Hernández DISEÑO Gustavo Gómez, Ruth Vázquez y Jorge Ángeles ARTE DIGITAL Lizbeth Ventura FOTOGRAFÍA Antonio Soto y Mario Martínez Meza GERENTE DE PRODUCCIÓN Y COMPRAS Zitlaltzin Villagrán PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD Aarón Rangel

GERENTES COMERCIALES Teresa Pérez, Anna Piadukova RESPONSABLE SUSCRIPCIONES Irma Ruiz / irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx / Tels. 55 5002 9429 Martha Santos / martha.santos@mundoejecutivo.com.mx / Tels. 55 5002 9513

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CARDINAL ® Número 19 Enero 2020. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Cuauhtémoc, CDMX. Teléfono: 55 5002 9500 www.mundoejecutivo.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2002-060617140200-102. Certificado de Licitud de Título en trámite, Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Permiso SEPOMEX: en trámite. Se imprime en Multigráfica Publicitaria S.A. de C.V., Democracias No. 116, Col. San Miguel Amantla, Alc. Azcapotzalco, CDMX, C.P. 02700, Tel: 55. 5445. 1591. Tiraje impreso 50,000 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Esta es una publicación sólo para adultos.


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CONTENIDO 08 †† GASTRONOMÍA

62 †† FINANZAS

10 †† SALUD

64 †† TIPS DE VIAJE

Anita Li: sabores de Guadalajara

¿Cómo llegar al destino de tus sueños?

Influenza: cómo mantenerse sano en esta época

Empieza el año viajando

66 †† ESPECTÁCULOS

12 †† DESTINOS

Los imperdibles de 2020

Aventuras congeladas en México

72 †† TECH

16 †† FESTIVIDADES

Gadgets para todos

Reyes Magos: el origen y la fiesta

74 †† GASTRONOMÍA

18 †† GASTRONOMÍA

Alai y su temporada de bacalao

Festín tamalero

76 †† LIBROS

22 †† DESTINOS

“Ellas” de Ana Victoria García

San Luis Potosí, una belleza de invierno

78 †† AUTOS

26 †† TIPS

La nueva serie 1 de BMW

¡2020 es tu año!

30 †† SALUD

Desintoxica tu cuerpo

32 †† TRADICIONES

Año nuevo, vida nueva

34 †† WELLNESS

El poder curativo del silencio

38 †† PORTADA

La belleza de León

46 †† FESTIVALES

La reina de las ferias

48 †† DESTINOS

El patrimonio cultural de San Luis Potosí

50 †† EXPOSICIONES

Pelegrín Clavé en el Museo San Carlos

54 †† CULTURA

El arte del mariachi

56 †† AGENDA

Lo que no te puedes perder en enero

58 †† ESPECIAL

Más sol en Nayarit

60 †† ESPECIAL

Cambia el mundo hoy

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Norte †† GASTRONOMÍA Anita Li: sabores de Guadalajara †† SALUD Influenza: cómo mantenerse sano en esta época †† DESTINOS Aventuras congeladas en México †† FESTIVIDADES Reyes Magos: el origen y la fiesta †† GASTRONOMÍA Festín tamalero

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GASTRONOMÍA

SABORES DE GUADALAJARA CARDINAL STAFF

A

nita Li es un gran mica que presenta GuaEL RESTAURANTE proyecto gastrodalajara para todos los QUE FUSIONA nómico que aposectores y gustos. ELEMENTOS DE ya a los productores El nombre “Anita Li” locales y promueve las MÉXICO, TAILANDIA Y es en realidad el resulVIETNAM nuevas responsabilitado de leer al revés “I dades ecológicas. Esta Latina”, cocina que inpropuesta fue hecha por Lorena, Jorge, corpora elementos asiáticos desde hace Jerry y Pepina seis años después de in- 15 años. Hoy hace honor a la creatividad augurar el restaurante “I Latina”, misma y experimentación pero con aires frescos, que se suma a la amplia oferta gastronó- inspirándose en la cocina mexicana sin 8

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dejar atrás los sabores asiáticos tailandeses y vietnamitas. El menú parte de la simplicidad y el respeto al ingrediente, las propuestas cambian conforme a la temporada. Este espacio culinario que combina los colores claros, música ligera, calidez y la perfecta iluminación en una bodega de la avenida Inglaterra, reta a sus creadores con la creatividad en la cocina, conservando la esencia de la carta de I Latina, pero con una versión más diurna. El compromiso con los platillos, bebidas y vinos así como su abrazadora atención son uno de los objetivos primordiales de este delicioso concepto. En su menú hay deliciosas entradas que parecen pequeñas obras de arte, tal es el caso de las tostadas de atún o lo sopes cantineros, hechos a base de maíz amarillo, pulpo al ajillo, porkbelly confitada, frijol negro, pesto de chile morita y cebolla encurtida. Las ensaladas están hechas a base de productos frescos locales; los platos fuertes parten desde los traídos del mar como el pulpo compostela preparado con adobo de pimentón, aceite de oliva, puré de coliflor, chalot glaseado, chorizo ibérico de bellota y jitomates campari confitados, hasta la hamburguesa de cordero, servida al grill con queso camembert, cebollas confitadas y salsa de hongos porcini. En Anita Li la mixología es un actor principal, por ello cada cóctel tiene inspiración y un sabor inigualable, en verdad una experiencia que no debes perderte. No lopienses más y si paseas por Vallarta, visita este lugar y anótalo en tu lista de los mejores recuerdos. ANITA LI „ Av. Inglaterra 3100 Vallarta Poniente, Gdl. México „ http://anitali.mx/ 9

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SALUD

COMBATE A LA TERRIBLE INFLUENZA Protégete de este mal con estos consejos

CARDINAL STAFF

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a influenza es una enfermedad respiratoria contagiosa de origen viral que infecta principalmente a la garganta y a la nariz, aunque en algunos casos hasta los pulmones, por ello puede causar un daño de leve a grave a quienes lo padecen.

Los principales síntomas son: • Fiebre de más de 38 grados centígrados • Dolor de garganta, cabeza y músculos • Tos • Escalofrío • Fatiga y cansancio Durante la temporada invernal, cada año en el mundo se registran más de 500 millones de personas afectadas por influenza (aproximadamente 10% de la población). En México, la enfermedad es más común entre las mujeres que representan 52% de los infectados. Especialistas de Mayo Clinic comentan que ciertas poblaciones corren mayor riesgo de contraer los tipos graves de la influenza, como: recién nacidos, adultos de 65 años o más, embarazadas, residentes de casas de reposo y las personas que sufren otras enfermedades. Ante esto, se deben extremar precauciones durante la temporada invernal, pues hay mayor posibilidad de enfermarse por los cambios bruscos de temperatura y por no abrigarse bien. 10

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La mayoría de las personas no suelen consultar a un doctor cuando se enferman de las vías respiratorias y se autorecetan con remedios caseros y antivirales sin prescripción médica, lo cual puede permite que la enfermedad se agrave. CÓMO PREVENIRLA La influenza se transmite de persona a persona (el virus entra al organismo por boca, nariz y ojos), a través de gotas de saliva que se expulsan al estornudar o toser, al saludar de mano, beso o abrazo a una persona enferma de una infección respiratoria. Por ello, la Dr. Vandana Y. Bhide, especialista en Medicina Interna de Mayo Clinic nos comparte algunos consejos para prevenir el contagio. • Lavarse las manos. Con frecuencia durante el día, con agua y jabón, frotando 20 segundos. Esto es particularmente importante antes de salir del baño, comer o tocarse la cara.

• Evitar contacto. Con personas que están enfermas y quedarse en casa lejos del trabajo o la escuela si está enfermo. • Evitar situaciones de riesgo. Cambios bruscos de temperatura y corrientes de aire. • Abrigarse bien. Utilizar gorro, guantes, bufanda y calcetines gruesos. • Consumir alimentos adecuados. Muchas frutas y verduras, sobre todo las de color amarillas y verdes, para mejorar las defensas de tu cuerpo. La mejor manera de prevenir la enfermedad, o sus complicaciones, es a través de la inmunización. Existen vacunas seguras y efectivas que se administran a nivel mundial desde hace más de 60 años. Es un mito que la vacuna contra la influenza cause la enfermedad, ya que contiene el virus muerto (inactivo). Además, año con año se revisa la fórmula de la vacuna para actualizarla, para enfrentar los cambios en la cepa o composición de la enfermedad, así que no lo dudes y busca ya la vacuna.


DESTINOS

aventuras conge En esta época es posible encontrar actividades al aire libre que se disfrutan más con las bajas temperaturas, ¡conócelas! CARDINAL STAFF

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nero es la parte del invierno donde hay más frío, así que no te quedes en casa y aprovecha para conocer nuestro México desde otra perspectiva; sin duda te sorprenderás porque existen sorpresas para todos. Recuerda que en este comienzo de año vivir experiencias nuevas te permitirá llenarte de una actitud positiva. Después de la rutina diaria de trabajar, estudiar o realizar labores del hogar, es necesario alejarse de las fuentes de estrés; escapar de la ciudad, recargar baterías y visitar lugares que te permitan desconectarte, ya sea con actividades de relajación o recreativas. Destinos como pueblos mágicos, zonas ecoturísticas y montañosas son excelente opción al momento de elegir un viaje. Por ello en esta ocasión te recomendamos opciones diferentes que te harán sentir como en un cuento de hadas.

BOSQUES DE MONTERREAL, COAHUILA

Si lo tuyo son los paisajes llenos de nieve, la postal de este lugar te va a maravillar. Se le conoce como “la Suiza mexicana”, por sus terrenos boscosos y su temperatura, que llega hasta los 10 grados bajo cero. Puedes acceder a los complejos privados, que cuentan con pistas de esquí, deportes de nieve y cabañas para descansar. Si también te gustan las actividades extremas, no dudes en probar la tirolesa, la escalada de montaña y los recorridos en cuatrimotos o bicicletas.

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ladas en MÉXICO SOMBRERETE, ZACATECAS

Este estado es reconocido por sus atractivos arquitectónicos, que durante la temporada de invierno permiten realizar actividades como paseos en bicicleta o a pie por sus pintorescas calles, plazuelas y más emblemáticos callejones. También se ofrecen recorridos con música y mezcal. Si lo prefieres puedes escuchar las leyendas del lugar; y si buscas experiencias más extremas, prueba dar un recorrido en cuatrimoto o lanzarte de una tirolesa.

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LA MALINCHE, TLAXCALA

Este increíble lugar ofrece uno de los climas más fríos del país en esta temporada. La Malinche ocupa el sexto lugar por tamaño entre los cuerpos volcánicos nacionales y como Parque Nacional es el lugar ideal para respirar aire fresco, practicar senderismo, paseos a caballo, tirarte en la tirolesa y hasta jugar en sus canchas de fútbol. También podrás descansar en este lugar tranquilo en alguna de sus cálidas cabañas y para comer tienes disponible una variada oferta de antojitos mexicanos, que se venden en las cercanías.

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BARRANCAS DEL COBRE, CHIHUAHUA

Si te gusta el frío, éste es el lugar perfecto. Aquí sentirás bajas temperaturas y disfrutarás de paisajes hermosos cubiertos de nieve. Podrás realizar el viaje a bordo del Chepe por las barrancas del Cobre, considerado uno de los viajes más espectaculares de la tierra, cuya vista en esta época del año es inigualable. De regreso, puedes hospedarte en Creel, donde podrás realizar ecoturismo y actividades como escalada, ciclismo de montaña, caminatas, excursionismo y rappel.

SAN JOSÉ DE GRACIA, AGUASCALIENTES

Es un destino rodeado por los bosques de la Sierra Madre Occidental, donde es posible hacer campismo, senderismo, paseos en bici de montaña, pesca en el lago y hasta viajes en burro. En este pueblo mágico también se puede encontrar la figura del “Cristo Roto”, colocada sobre un islote enla presa Plutarco Elías Calles, a la que acuden los habitantes locales para pedir favores y milagros. Al estar en Aguascalientes, no dejes de probar el puchero, la gallina en salsa envinada o las tostadas de cueritos de cerdo en vinagre.

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En México existe una amplia oferta de actividades para realizar en invierno para todo tipo de turistas, para que a través de actividades extremas o relajantes se pueda disfrutar del clima frío y vivir experiencias que suceden sólo en esta época, por lo que se vuelve especial no solo para las reuniones, sino también para crear experiencias significativas. Fuente: Clickbus

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FESTIVIDADES

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Entérate del origen de estos personajes que esperamos con mucho ánimo todos los años

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on la conquista los españoles trajeron varias de sus tradiciones religiosas al país, entre ellas, el festejo de los "Reyes Magos", donde los niños reciben regalos que piden por medio de una carta que es lanzada al cielo amarrada a un globo días antes del 6 de enero, los obsequios son entregados a los niños en la noche cuando todos duermen, los tres reyes magos los colocan al pie del árbol para que cuando los niños despierten corran a ver lo que les han dejado. Melchor, Gaspar y Baltasar son figuras que hasta hoy son una leyenda, debido a que su alrededor hay un sinfín de relatos que cuentan una historia diferente sobre su origen, nombres y número de reyes magos que en realidad fueron a ofrendar al niño Jesús. Los magos de oriente fue el primer nombre que recibieron los reyes magos, ya que en ese tiempo el término “mago”, significaba maestro o sabio en una materia, los tres tenían conocimiento en astrología y ciencias de la navegación. A partir del siglo III , el Papa León I estableció que los magos fueran llamados reyes porque se pensaba que se trataba de gente que poseía muchas riquezas. En el siglo IX en la obra “Liber pontifi-

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,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,a... ,. cali” se estableció que los nombres de los tres reyes eran Melchior, Bithisarca y Gathaspa, fue hasta mediados del siglo XIII en la obra “la leyenda dorada” que los magos fueron nombrados como hasta ahora los conocemos. Con el cambio de nombre también hubo una variación en su apariencia para que pudieran representar las tres razas de la edad media: Melchor representaba Europa, Gaspar Asia y Baltasar África. A pesar de todas las variantes que hay en torno a los reyes magos, el 6 de enero es una fecha que todos los mexicanos esperamos con entusiasmo. Sin embargo, la mayor celebración se realiza en una región cerca de Guadalajara llamada Cajititlán, el lugar es conocido como el pueblo de los reyes magos, donde está la basílica en su honor, que por supuesto, es el atractivo principal del poblado. Cada 7 de enero sacan las estatuas de los tres reyes magos de la iglesia para que hagan un recorrido en lancha por la laguna y así bendecir el lago, las tres lanchas son especialmente adornadas con globos y el recorrido es acompañado por un grupo de fieles. Esta tradición tiene más de 400 años y remonta su origen a cuando sus pobladores festejaban en la primera semana del año a la deidad Machis, pero tras la evangelización del pueblo y la aparición de la imagen de los reyes magos, se hizo coincidir esta celebración hasta que se convirtió en una folclórica festividad. Esta gran fiesta se caracteriza por ser una de las más tradicionales y pintorescas, lo cual le ha dado un gran reconocimiento a nivel nacional y cada año reúne a miles de fieles, tanto nacionales como extranjeros, que llegan hasta ahí para pedirle a los tres reyes magos un buen año.

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GASTRONOMÍA

ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

nacionales y extranjeros se deleiten con una extensa variedad de este apreciado manjar. Más de 50 productores de este tradicional platillo mexicano deleitarán a los comensales con su mejor versión. Oaxaqueños, de chaya, chiapanecos, de chipilín, veracruzanos, zacahuil o los tradicionales rojos, verdes y de dulce, son sólo algunas variedades que se podrán disfrutar en este fabuloso festival gastronómico. Café, champurrado, chocolate y otras bebidas, también están presentes para convertirse en el acompañante ideal de los tamales. Así que no olvides darte una vuelta y probarlos todos.

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o hay “maratón Guadalupe-Reyes” exitoso que no culmine con unos deliciosos tamales el 2 de febrero, día de la Candelaria. Esta festividad, cuyo origen se remonta a los tiempos de la colonia, está relacionada con el pasaje bíblico de la presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén. Ésta consiste en acudir a las iglesias católicas con los Niños Dios vestidos y reunirse en esa fecha a comer con familia, amigos o compañeros de trabajo los tradicionales tamales, patrocinados por quienes tuvieron la fortuna de “sacar” al niño en la rosca de reyes el 6 de enero. En Coyoacán, ya es una gran tradición la Feria del Tamal y este año no será la excepción, pues del 30 de enero al 2 de febrero el Museo Nacional de Culturas Populares abre sus puertas para que visitantes

AGÉNDALO „ LUGAR: MUSEO NACIONAL DE CULTURAS POPULARES „ DIRECCIÓN: HIDALGO 289, COL. DEL CARMEN COYOACÁN, CDMX „ DÍAS: DEL 30 DE ENERO AL 2 DE FEBRERO 18

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Sur †† DESTINOS San Luis Potosí, una belleza de invierno †† TIPS ¡2020 es tu año! †† SALUD Desintoxica tu cuerpo †† TRADICIONES Año nuevo, vida nueva †† WELLNESS El poder curativo del silencio

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DESTINOS

DISFRUTA SIEMPRE DE

SAN LUIS

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STAFF CARDINAL

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Cualquier momento es perfecto para ir a este lugar, pero en invierno tiene una magia especial

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urante esta temporada la ciudad tendrá el espectáculo de la Fiesta de Luz de Invierno, evento en el cual diversas edificaciones de San Luis Potosí, se convierten en escenarios para proyectar video mappings. La Fiesta de Luz de Invierno se llevará a cabo hasta la primera semana de enero y tiene como fin mostrar y presumir al espectador la grandeza cultural y artesanal del pueblo de Santa María del Río, cuna del rebozo en México y deslumbrarlos con un espectáculo lleno de colorido, formas y texturas a través de la arquitectura barroca de la Catedral. Además, Real de Catorce, en el Altiplano es uno de los destinos favoritos durante estas fechas por los paisajes de montaña, neblina y nieve que brinda a sus visitantes. San Luis Potosí también cuenta con diversos parajes y sitios turísticos en la región Huasteca y Media que ofrecen a los visitantes experiencias surrealistas. La Secretaría de Turismo estima que alrededor de 121 mil 765 turistas opten por hospedarse en algún establecimiento y que más de 61 mil personas elijan un hospedaje alterno, casas de familiares y amigos o bien, utilicen algún paraje turístico para acampar. Respecto a la derrama económica, según los indicadores, esto representaría un crecimiento de 2.5% respecto al año anterior y la ocupación hotelera promedio para la entidad estaría en 55 por ciento. Datos en los que probablemente nunca habías reparado, pero que hablan de la importancia que ha tomado el turismo en esa entidad, ¿interesante no?


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Ciudades Mexicanas PATRIMONIO MUNDIAL

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TIPS

! o ñ a u t s ¡2020 e GONZ ALO M

ARTÍNEZ M

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r lo tanto, erminó 2019, po zar el nuehay que comen mejor entuvo año con el s de que 2020 siasmo y gana e logres eso qu sea mejor y deseas. hacer un reSin duda, al propósitos que cuento habrá ro no te desano cumpliste, pe buen momento nimes, pues es te todo lo que para replantear y ar en tu vida quieres cambi uirlo. ahora sí conseg si eres de o, rg Sin emba en los propóquienes no cree la posibilidad sitos, pero sí en as a corto plazo, de realizar met , tips te servirán entonces estos toma nota.

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AHORRA Y PAGA No gastes de más, enfócate en saldar tus deudas, después ahorra y así aprovecharás el dinero cuando más lo necesites. Tener finanzas sanas o al corriente te dará una sensación de paz y te abrirá las puertas para solventar algún imprevisto que se presente.

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PESO

ilos r 10 k acer e d r e r de p o de h o e trata ea el hábit poco a poc d r a g m r y u c y l , g e s l n t e E mes tantemen scríbete a ate s o d ns en . In sa y cré cio co tados ejerci s los resul oficina o ca erpo y á notar rcano a tu itarte, tu cu e c s má c ito de ejer erán. c b e á d h a el agr o l e t men

DE BAJA


BUENAS ACCIONES

MÁS POSITIVO

r, laboral o fuera de lo sitios Ya sea en tu entorno familia uelves, ayuda a alguien en los que siempre te desenv o que sepas hacer muy que lo necesite. Enséñale alg a algún enfermo en un bien, invítalo a comer, visita ena obra, por muy pequeña bu hospital, en fin, cualquier á a crear una mejor socieque sea, cuenta y contribuir y vuélvete coleccionista de dad. Predica con el ejemplo lo cuentes, guárdatelo y te sonrisas, de preferencia no rito tu acción. aseguro que tendrá doble mé

Cada mañana al desp agradece por todo ertar lo bueno que tienes y tam bién por lo malo que te ocur re, eso es símbolo de porque que estás vivo. Pon música que te haga sentir feliz y men talízate para que sea un gran día. Repite esa acción diario y an adversidades inte te las nta ser más positivo. Recuerda, “no ha y mal que dure 100 años”.

pQSTAL

O NUEVO

APRENDE ALG

en libre, inviértelo Si tienes tiempo a o en tocar un iom aprender un id tica un deporte, oficio ac pr instrumento, asione. ap te as, o algo que tre más aprend Recuerda que en o y apertura tendrás nt mayor crecimie ión que desempeñes. nc fu en cualquier

NO SEAS DRÁSTICO Cortar tus malos hábitos de tajo provoca que todo se vuelva más difícil, pese a tu gran fuerza de voluntad. Mejor disminuye poco a poco eso que quieres alejar de tu vida: amistades tóxicas, comida, excesos, hasta que llegue el día en el cual no lo hagas más.

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PASA MÁS TIEMPO CON LOS TUYOS No importa la cantidad de trabajo o la distancia que los separe, busca tiempo para disfrutar con tu familia, ellos siempre van a estar para ti. No hay necesidad de esperar a algún acontecimiento importante para reunirse, el simple hecho de pasar tiempo juntos será pretexto suficiente. Vean una película, visiten un museo, salgan a caminar, platiquen, nada será más reconfortante que tener una relación familiar sana y feliz.

VIVE EL PRESENTE El 2019 ya quedó en el pasado, así que reorganiza tu vida, comienza desde los quehaceres de la casa, vida laboral, familiar y amorosa para que las cosas fluyan y aprovecha cada momento que vivas, recuerda, lo único que importa es el ‘Aquí y el Ahora’.

CÁMBIA T

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chas co n mente mu , qué te parece si este e s e n e ti te n Segurame este mundo y haces ese viaje a de partir de hacer antes un pendiente a esa list mpras ese auto co as it te u o q o le d acaírgan 2020 estado poste do, o te avientas del par no as h to n ta e qu … orran lar en globo as estado ah por el que h sa persona especial a vo rtante para ti, haz lo o ae das o llevas año del deseo, si es imp m ta l e . a o rt rl o imp mpli sario para cu que sea nece

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SALUD

DESINTOXICA

tu cuerpo GONZALO MARTÍNEZ MENDEZ

COME SANO

Para equilibrar de nuevo tu cuerpo, consume frutas y verduras. Aprovecha toda su fibra y vitaminas, así te desintoxicarás. Puedes comer uvas, peras, alcachofas, espinacas, jitomates; además fortalecen el sistema inmunológico.

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espués de comer, beber y disfrutar al máximo el fin de año, es hora de enfrentar la realidad y bajar esos “kilitos”. Si eres de quienes se portaron muy bien, entonces la idea es mantenerse en forma como hasta ahora. Según la página del Gobierno de México, en el país existe un 70% de población con sobrepeso y los hábitos alimenticios poco saludables, tanto la falta de ejercicio ocasional provocan el 32% de muertes en mujeres y el 20% en hombres. Debido a esos malos hábitos, muchas personas comienzan a sentir cansancio, dolor muscular y estomacal a causa de la ingesta de todos los excesos que se vive en esta época y todavía queda un poco con la Rosca de Reyes y los tamales el siguiente mes, así que no te pierdas que los siguientes tips para desintoxicar tu cuerpo y volver al buen camino de la salud.

BEBE AGUA

CONSUME SEMILLAS

Los antojos a mediodía pueden ser malos consejeros, pero para evitar esa tentación de botanas altas en grasa, te recomendamos que siempre cargues con un puñado de semillas, pues son una buena fuente de proteínas, grasas saludables y fibra, además de ser deliciosas. Almendras, pepitas, chía, linaza y semillas de girasol, por mencionar algunas.

Además de ayudarte a saciar tu apetito, el agua te ayuda a desechar todo lo que el organismo no necesita. Bebe al menos dos litros por día. Los refrescos no son opción como parte de tu hidratación diaria pues, aunque se venden con la leyenda de “light”, contienen grandes cantidades de azúcar y sodio que son dañinos.

ENTRENA

Lo óptimo es ir al gimnasio para crear el hábito del ejercicio pero si no te da tiempo, entonces te recomendamos practicar una rutina en casa a base de abdominales, lagartijas, sentadillas y algo de cardio. Puedes bajar alguna app en la que haya rutinas definidas o simplemente salir 30 minutos a caminar a paso veloz constante, ¡vamos que sí puedes!

DUERME

Necesitas dormir bien para que tu metabolismo trabaje de manera óptima, de lo contrario, por más dietas o ejercicio que hagas, no podrás conseguir el objetivo debido a que tu cuerpo realizará sus funciones internas más lento.

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TRADICIONES

AÑO NUEVO, VIDA NUEVA Año de la Rata El estado que te invita a conocer y a vivir una experiencia llena de cultura y tradición

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GONZALO MARTÍNEZ MENDEZ

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l Año Nuevo siempre es oportuno para que las personas reflexionen acerca de su vida y hacer una autocrítica. Esto sirve para cerrar y abrir ciclos, lo cual implica crecimiento personal, laboral y sentimental. En el continente asiático se festeja el “Año Nuevo Lunar” o “Festival de la Primavera” y es la celebración más significativa de su calendario, misma que se basa en las lunas del año y comienza el 25 de enero. El calendario lunar chino es el más largo registro cronológico de la historia, que data del año 2.637 A.C. cuando el zodiaco se introdujo. Un ciclo completo dura 60 años y se compone de

cinco etapas simples de 12 años cada una. El que rige hoy se inició en febrero de 1984 y finalizará en febrero de 2044. Para festejar fue asignado un animal a cada uno de los 12 años, que según cuenta la leyenda, Buda los convocó antes de partir de la Tierra y su recompensa fue coronar un año para cada uno en el orden en el cual fueron llegando. En este año se celebra la Rata y los nativos del signo de la rata son inteligentes, astutos, con una personalidad definida y sólida. Tienen encanto personal y un buen talento que les hace ganarse el aprecio de los demás. Asimismo, tiene una virtud que

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puede acabar convirtiéndose en defecto porque aunque pueden ser buenos administradores de la economía pueden llegar con facilidad a la tacañería. Además de tener cierta debilidad por amasar dinero, el signo rata difícilmente lo presta pero cuando lo hace es una gran ofensa para él que no se lo devuelvan en el tiempo establecido. Otro defecto en el que pueden caer con facilidad es en la crítica. Todos los nacidos en los años 1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020 pertenecen al signo rata. En México cada año tiene más interés por la cultura asiática y también se celebra el Año Nuevo Chino

con el fin de que las personas conozcan más acerca de aquélla. En el Barrio Chino en la Ciudad de México ubicado, a dos minutos de Bellas Artes, podrás encontrar calles ambientadas y disfrutar de la celebración con todo el estilo asiático, además de probar la gastronomía, comprar objetos que significan abundancia, suerte, amor y prosperidad para iniciar el año de la mejor forma. Otra de las actividades que mayor público convoca es el baile del dragón y el león chino, que es tradición para darle suerte al año que comienza, pero que se ha ganado el gusto del público que ve danzar estas dos grandes figuras. ¡No te lo puedes perder!

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WELLNESS

EL PODER CURATIVO DEL

E

n este mundo tan saturado de ruido, hace bien encerrarse en uno mismo y recurrir a una terapia que, además de reconfortante, dé muchos beneficios a tu cuerpo a nivel espiritual y físico: la terapia del silencio. Encontrar la paz por minutos desde tu hogar o un sitio especial para meditar mejorará tu estilo de vida. Además, la práctica de esta terapia es incluyente, pues cualquier persona puede tomarla, el único requisito, es darte un tiempo para ti mismo. Conoce algunos beneficios que proporciona pasar tiempo en silencio.

SILENCIO CARDINAL STAFF

el estrés y la tensión. Mantenerte en silencio * Reduce regula la presión arterial y la circulación sanguínea en el

Ayuda a la memoria. Un estudio realizado por la Universidad Duke reveló que el silencio provoca desarrollo celular en el hipocampo, región cerebral relacionada con la memoria y los sentidos.

cerebro, además ayuda al funcionamiento de la amígdala cerebral y reduce los niveles de cortisol en el cerebro.

Tan sólo 10 minutos al día en silencio harán la diferencia en tu día. Te recomendamos hacerlo en casa o en un cuarto aislado sin distracciones, también puede ser mientras tomas un baño relajante o en una caminata por algún lugar tranquilo.

tu estado de ánimo. Permanecer en silencio * Mejora te permitirá volver a tu origen, recordar quién eres y tu verdadera misión en la vida: ser feliz. Al reencontrarte con tu “yo que más admiras”, recuperarás el buen estado anímico y te sentirás mejor.

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La mejor forma de Planear y Ahorrar en tus viajes.


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Este †† PORTADA La belleza de León †† FESTIVALES La reina de las ferias †† DESTINOS El patrimonio cultural de San Luis Potosí †† EXPOSICIONES Pelegrín Clavé en el Museo San Carlos

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LEÓN

LA BELLEZA DE

LEÓN

Modernidad e historia son los elementos de esta gran ciudad que se ha convertido en los últimos años en un destino por excelencia cultural, turístico y económico ARAMIS FLORES CARRANZA @ARAMISMEXICO

U

na de las grandes joyas del estado maravilloso de Guanajuato es la mítica ciudad de la piel y el calzado, León. Misma que desde hace varios años se ha transformado en una mezcla de belleza histórica y moderna con lugares y actividades de matices diferentes que dan gusto a todos los visitantes. Así, puedes consentirte comprando zapatos de excelente calidad, ropa de piel o simplemente disfrutar de la ciudad colorida, llena de vida y festividades; o mejor aún, gozar de la riqueza de sus manantiales de aguas termales. Si estás pensando en un destino para iniciar este 2020, esta ciudad es única. Te puedes relajar caminando por las 38

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hermosas calles del Centro Histórico una arquitectura excepcional. Al centro de la plaza se encuentra la Fuente de los Leones donde puedes sentarte a contemplar la hermosa ciudad y escuchar la caída del agua; lo cual hará que tu corazón se inunde de emoción. León es uno de los principales destinos de México, ubicado estratégicamente en el centro del país. La ciudad cuenta más de 443 años de historia y ofrece numerosos atractivos turísticos, experiencias culturales y gastronómicas. A pesar de su continuo realce en calzado y piel, León y la ciudad vecina Silao son ahora el grupo automotriz de más rápido crecimiento en México.


LEÓN

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a la par con el progreso de las industrias en el estado, con cadenas de hoteles locales e internacionales que se desarrollan rápidamente para satisfacer la demanda. Hasta la fecha, León cuenta con 8 mil 840 habitaciones en más de 100 hoteles y 16 más en el corredor Silao con más de mil 200 habitaciones. La oferta de hospedaje se acomoda a todo tipo de presupuesto para turistas nacionales y extranjeros desde los más comodos y precios justos hasta gran turismo.

HOSPEDAJE El crecimiento rápido de los hoteles en León, y en el estado de Guanajuato, va

POLIFORUM Único en América Latina, el conjunto Poliforum abarca 67 hectáreas estra39

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tégicamente ubicadas en la zona hotelera de León, a sólo cinco minutos del centro de la ciudad. Este complejo abarca principalmente tres grandes e importantes áreas: negocios, cultura y recreación. En el área de recreación se ubican las instalaciones de la Feria Estatal de León, donde se realiza la fiesta más importante de la zona, la cual es visitada cada año por más de seis millones de personas. Recinto Ferial. Está integrado por la velaría de la feria, anfiteatro de 15 mil metros cuadrados, con capacidad de hasta 25 mil personas, ideal para conciertos y eventos masivos. Centro de Espectáculos. Un

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PERFECTA UBICACIÓN La localización de León en el centro de México le permite un delicioso clima todo el año, con temperaturas promedio de 23 grados centígrados. Su excelente infraestructura de carreteras conecta con las principales ciudades, vía autopistas, permitiendo distancias más cortas y económicas. León está a sólo cuatro horas de Ciudad de México, a dos horas de Michoacán y Guadalajara y, a menos de dos horas de Querétaro y Aguascalientes.

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moderno edificio con capacidad para 6 mil 928 personas, lugar ideal para la realización de eventos como box, lucha libre, presentaciones artísticas, conferencias y convenciones entre otras. Kiosko del Parque Explora. Son 4 mil 500 metros cuadrados de área natural al aire libre, ideal para eventos sociales, culturales y deportivos. Foro del Lago. Es un espectacular y amplio escenario con capacidad de 2 mil 200 personas. Espacio embellecido con iluminación especial, ideal para cualquier evento. 40

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Centro de Ciencias Explora. Museo moderno e interactivo, ideal para chicos y grandes, uno de los primeros en su tipo que cuenta además con una de las pantallas Imax más grandes de Latinoamérica. Domo de la Feria. Son 4 mil 463 butacas dispuestas para recibir a chicos y grandes en espectáculos, conciertos o eventos deportivos. El Estadio de fútbol León, sede oficial del equipo de casa. El Club León FC, dos veces mundialista; los panzas verdes o los esmeraldas

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son el orgullo de la ciudad, equipo ganador de múltiples campeonatos, y uno de los de mayor historia y tradición en la liga mexicana, cuenta con una capacidad para 28 mil espectadores. Además tiene una explanada multiusos, la Plaza del Bicentenario y el Foro Arlequín. CULTURA El área cultural, también conocida como “Forum Cultural Guanajuato”, es uno de los recintos culturales más importantes de la ciudad. Cada uno

/!J de los edificios que ahí se encuentran fungen como una puerta a la cultura y el entretenimiento de sus visitantes entre los que se encuentran: Teatro del Bicentenario. Recinto que conjunta de manera armónica la estética, funcionalidad y precisión técnica, es uno de los más importantes en su tipo en América Latina. Fue construido con los más altos estándares de ingeniería y técnicas teatrales. Se inauguró en diciembre de 2010 y a menudo se compara con La Scala, el Met y otros famosos teatros de ópera; hoy es, quizás, el 41

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centro cultural más importante del país, luego del Palacio de Bellas Artes en CDMX. Cuenta con una temporada de ópera y a un programa musical anual de gran prestigio, además de contar con un programa de desarrollo y producción propios que contribuyen al desarrollo de nuevos talentos. El Museo de Arte e Historia de Guanajuato. Espacio moderno que celebra la historia de la ciudad y el estado. Sus tres niveles albergan exposiciones permanentes e itinerantes enfocadas principalmente en la cultura regional, la escultura mexicana y artistas internacionales. Entre sus muestras más destacadas está el Canon Griego,

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con 33 esculturas recreando sus homólogos en Grecia, y el jardín de esculturas con representación de varios artistas mexicanos. El Auditorio Mateo Herrera forma parte del edificio del Museo de Arte e Historia de Guanajuato, tiene capacidad para recibir a 262 personas y es considerado por su calidad acústica, una de las salas de conciertos más importantes no sólo de la región sino del país. Complementan el área cultural la Unidad Académica para la Cultura

y las Artes de León, adscrita a la Benemérita Universidad de Guanajuato. En ella se imparte la carrera de arte y cultura, la primera en su tipo en México y la biblioteca central estatal Wigberto Jiménez Moreno. MÁS QUE VISITAR En la ciudad existen múltiples opciones para celebrar eventos exitosos: magníficos jardines, áreas al aire libre e inspiradores espacios culturales, incluyendo los teatros Manuel Doblado y María Grever, así como el Museo de las Identidades Leonesas en el Centro Histórico de la ciudad, entre otros. 43

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En la comunidad de San Cristóbal, dentro del municipio de San Francisco del Rincón, a sólo 20 minutos del centro de León, se encuentra San Cristóbal Center, un recinto único. Cuenta con un estilo y ambiente colonial, modernos y versátiles espacios para eventos de primer nivel, entre ellos una explanada principal, un complejo deportivo, la plaza cívica y un auditorio. En San Cristóbal también se hospeda el Centro Fox, espacio que posee sitios de interés como el Centro Cultural, el Centro de Música y el Centro Académico y de Investigación. EXQUISITA GASTRONOMÍA Las delicias regionales y nacionales


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tienen un papel protagónico en León, y gracias a su afluencia de visitantes e inmigrantes, la ciudad también cuenta con muchísimas opciones culinarias de diferentes partes del mundo. Los restaurantes locales que ofrecen cocina internacional son mucho más populares que las cadenas extranjeras. La Zona Campestre es una excelente opción para divertirse con familiares y amigos, con un sinfín de opciones como clubes, casinos, centros comerciales, campos de golf y lugares para comer. Podemos encontrar en esta área el Complejo Ambrosía, el cual cuenta con restaurantes y bares de moda, una opción popular para complacer a los más exigentes paladares. El Centro Histórico de León también cuenta con una innumerable lista de bares, cafés y restaurantes de todo tipo. Vivir la experiencia culinaria en la calle Madero y sus alrededores es casi un deporte. León es famoso por sus guacamayas; unas deliciosas tortas rellenas de chicharrón de cerdo, salsa de jitomate tipo pico de gallo y en ocasiones aguacate y cueritos. También están las nieves de bote hechas a mano de un sin número de sabores deliciosos y la bebida tradicional de esta tierra la cebadina, que como su nombre lo

dice, está elaborada a base de cebada, jamaica y tamarindo, preparada al momento con una cucharada de bicarbonato lo que produce efervescencia y un sabor inigualable. Se dice también que León es la ciudad con más puestos de tacos en todo México, por lo que vale la pena probarlos. COMPRAS Y MÁS Las opciones de pre y post tours en León son de primera categoría. Además de todos sus atractivos culturales e históricos, la vida nocturna, opciones de compras, la gastronomía y el golf en la ciudad proveen días y noches de diversión y descubrimiento comparables con las grandes capitales del mundo. Los productos de piel que

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han hecho tan famoso a este destino, los puedes encontrar en centros comerciales y outlets de la ciudad. A menos de cinco minutos a pie del Poliforum está la Zona Piel, famoso alrededor del mundo por sus cientos de tiendas de ropa, calzado y artículos de piel tanto de fabricantes locales como de grandes marcas. Los visitantes que lo deseen también pueden aprender sobre la historia del calzado en León, el proceso de fabricación y todo lo relacionado con el mundo de la piel a través de diferentes rutas turísticas. En León se encuentra el Acuario del Bajío el tercero más grande de México, con 10 mil ejemplares de más de 300 especies entre las que destacan tiburones, rayas, medusas, corales, peces de arrecife, caballitos de mar, tortugas, cocodrilos, entre muchas más; las cuales se puede apreciar a lo largo de 50 exhibiciones con un sistema de soporte de vida capaz de filtrar diariamente más de 22 millones de litros de agua proveniente del Golfo de México. León tiene la fortuna de contar en sus cercanías dos Patrimonios de la Humanidad que merecen ser visitadas: San Miguel de Allende, a menos de dos horas de la ciudad, y la ciudad capital de Guanajuato, a sólo 40 minutos. Además en sus alrededores cuenta con importantes viñedos como: Camino D’Vinos en Silao y El Lobo en San Francisco, estos dos en el Estado de Guanajuato y Tierra de Luz en la carretera a Lagos de Moreno.


Ya ti, ¿qué Ciudad Patrimonio te falta conocer? @-CDMX

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MORELIA QUERÉTARO SAN JUAN DEL RÍO

Descúbrelascon: TURISMO

Ciudades Mexicanas PATRIMONIO MU N DIAL

SAN LUIS

POTOSÍ

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FESTIVALES

REINA FERIAS

LA LAS

DE

ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

P

ara festivales y celebraciones a lo grande México se pinta solo, pero a inicio de cada año la ciudad que se roba la atención de turistas locales y extranjeros es, sin duda, alguna la Feria Estatal de León. La edición 2020 de la feria se llevará a cabo del 10 de enero al 4 de febrero y promete ser una experiencia innovadora, de oportunidades y un referente a nivel nacional. “Después del October Fest en Alemania, somos la feria que más gente recibe en el mundo”, asegura Juan Carlos Muñoz Márquez, presidente del Patronato de la Feria Estatal de León. Por primera ocasión, este año la Feria de León contará con un municipio, un estado y un país como invitados especiales: San Miguel de Allende, Tamaulipas y Japón, respectivamente. En la música, el DJ internacional Steve Aoki sorprenderá con su presentación en el Teatro del Pueblo. 46

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LLEGA POR

Belinda y Moderatto, Benny Ibarra, Intocable y Panteón Rococó también estarán a cargo de llevar la diversión a ese escenario. Carlos Rivera, Pepe Aguilar, Ha*Ash, Los Ángeles Azules, Emmanuel y Mijares, Alejandro Fernández, Banda MS, entre muchos otros más engalanarán el palenque. Ana Torroja, Armando un Pancho, Big Band Jazz de México y varios más partirán plaza en el Foro del Lago. Además, el show inédito “Destino: un viaje por México”, creado exclusivamente para la Feria de León por talento nacional que sorprenderá con acróbatas de 17 nacionalidades en el escenario. Complementan el cartel: el desfile tradicional del 20 de enero (que tendrá como temática la historia del cine); el espectáculo sobre hielo “Muzeo”; la Carrera Feria Estatal de León; Copa Ciudad de León y la Rodada Feria León.

Visitada por más de 6 millones de personas, esta feria es uno de los eventos con más afluencia en el mundo

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DESTINOS

LA ENORME BELLEZA DE

SAN LUIS POTOSÍ

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Arranca un nuevo año y con éste las ilusiones de conocer nuevos destinos ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

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ueremos que tu 2020 sea inolvidable, por eso te invitamos a conocer San Luis Potosí, una de las ciudades mexicanas denominadas Patrimonio Mundial. Fundada en 1592, luego de que descubrieran oro y plata en el Cerro de San Pedro, esta ciudad construida sobre un llano goza de arquitectura con varios estilos de riqueza destacable.

LLEGA POR

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1 TEATRO DE LA PAZ Con una fachada estilo neoclásico, este emblemático lugar es un verdadero deleite para quienes lo visitan. Su interior cuenta con mosaicos de Fernando Leal y figuras de bronce hechas por el escultor Joaquín Arias, también cuenta con una cúpula de bronce belga. Es el principal foro del estado y uno de los más importantes del país.

2 JARDÍN HIDALGO O PLAZA DE ARMAS En este lugar ocurrieron batallas por la libertad y la democracia. Durante el Virreinato, esta zona pertenecía a la Plaza Mayor de la Intendencia de San Luis Potosí. El jardín, como tal, fue construido hasta finales del Siglo XIX. Desde el siglo XVII hasta nuestros días, es uno de los puntos de reunión con mayor afluencia entre los potosinos. 48

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5 PALACIO MUNICIPAL Esta construcción que data del siglo XVIII y cuya construcción finalizó en el siglo XX llegó a ser la casa presidencial cuando San Luis Potosí fue nombrado capital de la República por Benito Juárez. Los salones de este lugar han sido sede de grandes eventos en los que figuraron personajes como Antonio López de Santa Anna. Su fachada de cantera rosa te conquistará. La Casa de la Gandará y Real Caja son otros de los sitios que debes visitar, además, no puedes irte de esta ciudad sin disfrutar de su gastronomía, su gente y la cantidad de experiencias que son el pretexto perfecto para salir de la monotonía y disfrutar de un fin de semana especial.

3 3 CATEDRAL De estilo barroco, el Templo de Nuestra Señora de la Expectación o Catedral Potosina es otro de los emblemas del estado. Ubicada en el centro histórico de la capital, cuenta con una fachada barroca diseñada a modo de biombo, similar a la de la Basílica de Guadalupe en CDMX. Su altar principal se compone de un gran ciprés hecho en mampostería; frente a éste se ve la mesa del altar y debajo, una escultura de San Sebastián, copia de la que existe en las Catacumbas de San Sebastián, Roma. Sin duda alguna, un lugar que debes ver con tus propios ojos.

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4 PALACIO DE GOBIERNO Inaugurado en 1950, este edificio, actual sede del Poder Ejecutivo del estado, destaca por su estilo neoclásico y una fachada sencilla y elegante. Al interior, cuenta con un óleo de Miguel Hidalgo, copia del que existe en Dolores Hidalgo, Guanajuato.

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EXPOSICIÓN

PELEGRÍN CLAVÉ

EN EL MUSEO

San Carlos GONZALO MARTÍNEZ MENDEZ

A

provecha tu estadía en la majestuosa Ciudad de México y visita sus museos para disfrutar exposiciones fantásticas. Para arrancar el año con todo te proponemos visitar la exposición Pelegrín Clavé. Origen y sentido (1811-1880). Conformada por más de 140 piezas entre óleos, acuarelas y dibujos provenientes de diversas colecciones, esta primera exposición retrospectiva en el Museo Nacional de San Carlos es un homenaje al creador y figura central para la enseñanza del arte en el siglo XIX. La exhibición está conformada por cuatro espacios en los cuales se presentará el trabajo del artista catalán, desde sus inicios en Barcelona pasando por su consolidación en Roma, su estadía en México y la culminación de todos sus proyectos. La muestra busca recordar la influencia que el artista ejerció en la nutrida generación de pintores mexica-

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nos, Clavé, quien fuera director de la sección de pintura de la Academia de San Carlos en México, fue forjador de varias generaciones de artistas que con el tiempo se convertirían en los principales exponentes de la pintura decimonónica mexicana, como Felipe Santiago Gutiérrez, Santiago Rebull, Tiburcio Sánchez de la Barquera y José María Velasco. Además, el público podrá apreciar también el trabajo de pintores internacionales de la talla de Johann Friedrich Overbeck, Lübeck, Natale Carta, Peter von Cornelius, Albert Teichel, Carlo Antonio Porporati, Giovanni Ottaviani, Ignacio Pavón, Joseph von Keller, Julius Chaeter, Kaspar Heinrich Merz, Paul Sigmund Habelman, Samuel von Amsler y Wilhelm von Kaulbach. Con esta exposición, el Museo Nacional de San Carlos inicia un programa expositivo dedicado al estudio de artistas y movimientos artísticos vinculados con la siempre reconocida Academia de San Carlos. Sin duda, esta es la exposición que debe aparecer como infaltable en tu agenda de fin de semana. ¡Visítala!

u Abierta hasta el domingo 29 de marzo Museo Nacional de San Carlos Puente de Alvarado número 50, Colonia Tabacalera

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Oeste †† CULTURA El arte del mariachi †† AGENDA Lo que no te puedes perder en enero †† ESPECIAL Más sol en Nayarit †† ESPECIAL Cambia el mundo hoy †† FINANZAS ¿Cómo llegar al destino de tus sueños? †† TIPS DE VIAJE Empieza el año viajando †† ESPECTÁCULOS Los imperdibles de 2020

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CULTURA

eL ARTE DEL

MARIACHI No hay celebración para un mexicano sin mariachis y tequila. Por eso te contamos el origen de este maravilloso género músical, valorado en todo el mundo IVANA ROLDAN

A

l escuchar el mariachi no sólo disfrutas de buena música, escuchas la historia, los valores y la cultura de un país, es por eso que la UNESCO declaró patrimonio inmaterial al mariachi, por todo lo que transmite mediante piezas musicales. El 21 de enero se festeja en todo el país el “día del mariachi” para homenajear la música tradicional mexicana, este fascinante género es el resultado de un proceso de mestizaje cultural que se dio en nuestro país, las tres principales influencias musicales que tiene el

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mariachi son: la de los pueblos indígenas, la europea y la africana. El dato preciso de su origen es incierto, pero mucha gente atribuye su origen a la región de Cocula, Jalisco, donde los habitantes del pequeño pueblo, los indios cocas, crearon la base rítmica como una expresión de adoración a la virgen de la Pila. Al pasar del tiempo esta base rítmica se combinó con instrumentos de los conquistadores españoles como el violín y la guitarra, posteriormente se agregó el guitarrón y la vihuela que ahora son los instrumentos sin los cuales el mariachi carecería de su sonido característico.


Los instrumentos no son lo único que da identidad al género; los trajes que portan los grupos de mariachi son parte esencial, el origen de la vestimenta está inspirado en los trajes que ocupaban los campesinos, donde les colocaban accesorios, como los que se usaban en la vestimenta española, al igual que las espuelas en los botines; se añadieron al atuendo sombreros grandes, pantalones con botones o seguros de plata, corbata de moño y chaqueta. Ya que conoces la historia del origen de los mariachis, estos son algunos lugares donde puedes disfrutar de esta música. Plaza Garibaldi es el lugar que todos pensamos cuando hablamos de mariachis, la plazuela del jar-

dín, como se llamaba en sus inicios, se convirtió el 12 de mayo de 1990 en “la plaza Garibaldi” en honor al héroe italiano Giuseppe Garibaldi, donde el ambiente de fiesta se consolidó, gracias al presidente Pascual Ortiz Rubio quien autorizó establecer al mariachi en la plaza. Plaza de mariachis es uno de los lugares más

*tradicionales de la perla tapatía, Guadalajara, está ubicada en pleno centro histórico, plaza al aire libre rodeada de antiguas casonas con bares y restaurantes, es un sitio que tiene más de 100 años de tradición, originalmente creada para ser el punto de reunión de los mariachis tapatíos. Plaza de santa Cecilia es una de las plazas más antiguas de Tijuana y su nombre se debe a la patrona de los músicos Santa Cecilia, ahí es típico encontrar mariachis, pero también grupos de norteños y de trova.

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AGENDA IVANA ROLDAN

CONCIERTO

Después de casi seis años regresa a México la banda alemana Haggard para celebrar 30 años de trayectoria con su fiel público mexicano. La gira por nuestro país contará con seis fechas en enero, que comienzan el 15 en Monterrey; 17 en CDMX; 18 en León; 19 en Guadalajara; 21 en Querétaro y concluyen el 22 en Oaxaca.

FERIA

El estado de Guanajuato se llena de color, música y juegos mecánicos con la Feria de León, la cual para este año tiene preparado un programa especial en el palenque y teatro, comienza el 10 de enero y termina el 4 de febrero.

TRADICIÓN

Si te salió el muñequito en la rosca y no sabes cómo pagar los tamales, asiste a la Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán, del 31 de enero al 2 de febrero, donde podrás disfrutar tamales de Guerrero, Morelos, Chiapas, Milpa Alta, Xochimilco y Veracruz ,además de champurrado, chocolate y muchas bebidas más.

CARNAVAL

Morelos se prepara para una edición más del carnaval de Jiutepec 2020, el cual se llevará acabo del 23 al 27 de enero. Podrás disfrutar grandes actividades como el brinco del chinelo, el concurso de trajes y la gran procesión de las viudas.

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FESTIVAL

Durante cuatro días podrás disfrutar de música, comida, cine y la tradicional competencia de surf, que se hace por quinta vez en el Festival Sayulita, en la Riviera Nayarit, con participación de atletas internacionales. El festival inicia el 29 de enero y termina el 2 de febrero con una fiesta electrónica que se extiende hasta el amanecer.

CARNAVAL

Llega el carnaval más raro del mundo en el que cientos de personas y niños quedan cubiertos de harina, huevo y agua. Acompañado de comparsas, bailes, concursos, recorridos de la milenaria danza del pochó, carros alegóricos y otras actividades, el Carnaval de Tenosique, en Tabasco arrancará el 26 de enero y será hasta el 25 de febrero que concluirán sus festejos.

CULTURA

El Festival Internacional Alfonso Ortiz Tirado es el evento cultural más importante del noroeste de México, en el que participan más de 360 artistas en las más de 130 actividades que conforman el evento, mismas que van desde conciertos, talleres, venta de artesanías y danzas. El festival tiene lugar en el los diferentes municipios de Sonora a partir del 17 y hasta el 25 de enero.

CONCIERTO

Marco Antonio Solís, considerado como uno de los mejores cantautores mexicanos y cuyas composiciones han sido grabadas por famosos artistas, se presentará con su tour “Y la Historia continúa”, en el reciento regiomontano, la Arena Monterrey el viernes 31 de enero.

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ESPECIAL

MÁS SOL EN

NAYARIT Tras el éxito en Cancún, Grupo Vidanta Y Cirque Du Soleil Entertainment presentan importantes novedades ARAMIS FLORES CARRAZA @ARAMISMEXICO

C

omo parte de la colaboración a largo plazo entre ambas compañías para desarrollar múltiples conceptos de entretenimiento, este nuevo espectáculo con temática acuática, única en su tipo, cual incluirá una experiencia gastronómica, residirá en un espectacular teatro especialmente diseñado por Grupo Vidanta dentro de su desarrollo en Nuevo Vallarta, Nayarit. Grupo Vidanta y Cirque du Soleil Entertainment Group, anunciaron oficialmente el lanzamiento de un emocionante espectáculo que incluirá una experiencia gastronómica de primer nivel. En la actualidad se desarrollan una serie de parques de entretenimiento inmersivo en esa entidad del estado de Nayarit, con un área dedicada en exclusiva a Cirque du Soleil, la cual incluirá un teatro diseñado para este innovador show que promete ser un tapiz acuático intemporal de arte, equipado con tecnología de punta y con capacidad para hasta 600 espectadores.

“Impulsados por nuestra experiencia y el éxito de JOYÀ (Cancún, Quintana Roo), estamos seguros que este nuevo espectáculo teatral y culinario en Nuevo Vallarta será una experiencia inolvidable que de nuevo presentará al mundo una atracción turística inigualable” señaló Iván Chávez, vicepresidente ejecutivo de Grupo Vidanta. Además del teatro y el espectáculo, este espacio temático contará con múltiples atracciones artísticas y acrobáticas, donde los visitantes podrán sumergirse en el mundo mágico de Cirque du Soleil y en el que animaciones al aire libre cobrarán vida. “A través de una colaboración única y a largo plazo, am-

Daniel Lamarre Y Daniel Chavez

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bos grupos comparten una visión de entretenimiento de la más alta calidad y experiencias cautivadoras. Estamos encantados de embarcarnos en esta segunda aventura, es una gran oportunidad para mostrar nuestra creatividad en el extraordinario entorno del complejo Vidanta Nuevo Vallarta”, agregó Daniel Lamarre, presidente y CEO de Cirque du Soleil Entertainment Group. Ésta será la creación número 53 de Cirque du Soleil y su décimosexto espectáculo residente. A medida que el proyecto se acerque a su fecha de apertura, programada para el año 2021, ambas empresas compartirán más detalles acerca del desarrollo y las novedades que estarán en el nuevo distrito de entretenimiento inmersivo.

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ESPECIAL

CAMBIA EL

MUNDO HOY

Conoce estas ocho acciones diarias para cuidar al medio ambiente CARDINAL STAFF

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niciamos el año, lo cual nos lleva a plantearnos retos y nuevas metas para este 2020 y claro elegir cuáles son los propósitos que esta vez sí cumpliremos, ¿cierto? Ante la alarmante situación que vivimos, el cuidado al medio ambiente debe ser una prioridad. Por eso, aquí te dejamos recomendaciones diarias que puedes hacer para transformar tu vida y, ¿por qué no? al mundo.

AHORRA ENERGÍA

Todo lo que hacemos tiene un impacto en el medio ambiente, sin embargo, hay ciertas cambios que pueden ayudar a mejorarlo. Por ejemplo, tu refrigerador usa más energía que cualquier otro aparato en el hogar, por lo que es recomendable mantenerlo entre 3 y 5°C, el congelador en entre -17 y -15°C, abrir la puerta lo menos posible y no ubicarlo cerca de una fuente de calor.

CONSUMO RESPONSABLE

Ser un consumidor responsable traerá cambios significativos y positivos al planeta. Compra sólo lo que necesites y agota la vida útil de los productos, en otras palabras: reduce, reutiliza y recicla. Por ejemplo, ¿Por qué no donas la ropa que ya no necesitas? o ¿Intercambias ropa con tus amigos? Separa la basura, junta envases de vidrio y Tetra Pak, cartón, pet y llévalos a centros de reciclaje. En verdad que las acciones pequeñas significan mucho.

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COMPARTE EL AUTOMÓVIL

TOMA LA INICIATIVA

Uno de los mayores factores de estrés en las ciudades y de daño ambiental en el planeta, es el gran número de autos que circulan en las calles. ¿Sabías que en México el número de ocupantes de un auto diariamente es de 1.2 personas? Por eso, es importante que empieces a compartir tu automóvil y sus gastos, así además tu bolsillo te lo agradecerá.

Buena parte de las soluciones a los problemas de la actualidad podrían resolverse tomando la iniciativa para hacer un cambio. Todo el mundo tira basura en las calles, ¿Te da pena o flojera llevar tus bolsas recicladas al súper?, ¿Sientes apatía en ser el líder de tu colonia para exigir mejores servicios? En el momento que cambies el chip y tomes la iniciativa, verás cómo estos pequeños pero extraordinarios cambios, impactarán en positivo.

APÚNTATE PARA SER DONADOR

CONCIENTIZA A LOS DEMÁS Finalmente y si ya tienes la iniciativa de hacer un cambio, lo mejor que puedes hacer es concientizar a tu entorno para realizarlo en conjunto. Puedes sensibilizar sobre causas humanitarias o compartir videos e infografías que promueven el respeto, la inclusión, los derechos de las mujeres y de los grupos vulnerables. Hoy más que nunca es indispensable que nos sumemos para mejorar el mundo.

¿Sabías que en México existen miles de personas que están en espera de una transfusión de sangre? Ésta sólo puede obtenerse mediante una donación. Por fortuna, existen plataformas como Blooders, la cual mejora la experiencia de donar sangre conectando a personas que necesitan sangre con donantes y hospitales. Además, esta organización agrega personas a una comunidad virtual para que, en caso de una emergencia, las puedas contactar de manera rápida y efectiva.

NO TE RINDAS CUANDO ALGO SE PONGA DIFÍCIL

ARRIÉSGATE

¿Te has puesto a pensar qué es lo que realmente tienes que perder? Nuestro tiempo en este mundo es limitado, por ello es momento de hacer conciencia y ayudar para que las generaciones futuras disfruten también de nuestro planeta.

Es inevitable que en algún momento surjan problemas y dificultades cuando intentes algo nuevo o hagas un cambio en tu vida. Sin embargo, la perseverancia y la paciencia serán tus mejores herramientas. Ponte metas cortas, objetivos progresivos y anota tus logros. Tener estos cambios presentes será el combustible que necesitas para seguir adelante.

Fuente: Waze

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FINANZAS

¿CÓMO LLEGAR AL DESTINO DE TUS SUEÑOS? Llegar a las vacaciones deseadas requiere de mucho esfuerzo, ¿cómo hacerlo?

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U

na buena administración de las finanzas personales es clave para concretar viajes vacacionales, ya que de acuerdo con una encuesta de Scotiabank, 80% de quienes no salen en esta temporada indican que es debido a la falta de recursos o por haber hecho frente a un gasto no planeado. La posibilidad de emprender el viaje de tus sueños está en ti: una vez que hayas elegido el destino y la fecha en la que viajarás, no queda más que comenzar un plan de acción para llevarlo a cabo. Expertos brindan las siguientes recomendaciones para lograrlo:

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COTIZA, COTIZA Y VUELVE A COTIZAR

Es importante que revises alrededor de tres opciones, hazlo en diversas plataformas y lugares. El pago de tu viaje no debe rebasar tus ingresos; considera un plan que puedas pagar en tiempo y forma.

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COMIENZA UN PLAN DE AHORRO

Esto te permitirá definir cuánto dinero te queda después de cumplir con tus obligaciones y sobre todo, te dará visibilidad para reducir los “gastos hormiga” que por lo general pasan inadvertidos como comida rápida, propinas, botanas, café y cigarros, entre otros. Por ejemplo, puedes reducir los gastos de alimentación preparando tus comidas en casa, en vez de comprarlas en algún establecimiento.

CONSIDERA HOSPEDARTE EN HOSTALES

Hay muchas maneras de hacerlo, una buena opción es tener una cuenta de ahorro programado que te ayude a realizar traspasos de forma automática de una cuenta eje a una destino, con fines de ahorro o inversión. Este servicio traspasará el monto que decidas en las fechas que definas y es muy flexible porque puedes elegir la periodicidad que más se adapte a tus necesidades: diaria, semanal, quincenal, mensual o semestral.

Esto te permite ahorrar al momento de reservar tu viaje. Considera hacerlo con cinco meses de anticipación si es un viaje internacional y al menos dos meses previos para un destino nacional.

Hoy existen muchos tipos de hostales en los que puedes reservar una habitación privada, si es que lo tuyo no es compartir con varias personas ajenas a tu familia o acompañante. Los dormitorios suelen ser pequeños y a veces el baño es compartido, pero resultan una gran opción para aprovechar al máximo tu presupuesto. Hay algunos que cuentan con servicios que te hacen la vida más fácil como cuarto de lavandería, wifi y cocina equipada, entre otros. Revisa las actividades que organizan porque en ellas hay tours gratuitos con los que puedes conocer y disfrutar de la ciudad.

Disfruta al máximo la planeación de tu viaje, es algo que siempre vas a recordar. Fuente: Scotiabank

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Empieza el año

viajando

TIPS DE VIAJE

LLEGA POR

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GONZALO MARTÍNEZ MENDEZ

„ AGUASCALIENTES, AGS. Una ciudad colonial que podrás disfrutar con familia, amigos o solo. Sus calles y callejones son ideales para pasar momentos inolvidables y conocer un poco más del país. A tu paso por esta ciudad, no olvides recorrer su centro, el Museo de Aguascalientes y el Parque Aventura Boca de Túnel. La gastronomía es otro de los motivos por lo que te invitamos a conocer este lugar: birria, mole estilo Aguascalientes, cabrito al horno, enchiladas rojas, taquitos dorados y más delicias podrás gozar en tu estancia. 64

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„ PUEBLA, PUE. Ciudad que siempre te deja con ganas de volverla a visitar. Sus bellas calles con zonas muy modernas, sin perder el encanto de la cultura e historia que se vivió ahí. Visita el Zócalo, ve de compras y luego tómate un café en algún restaurante de la zona de portales, no te pierdas el Museo Amparo con un diseño asombroso. Por otro lado, podrás llegar muy fácil a municipios cercanos como Zacatlán y Chignahuapan con hermosos paisajes; balnearios con aguas termales y una gastronomía digna de los dioses.


Después de los gastos de la temporada de las fiestas decembrinas, enero resulta en un mes complicado para las finanzas personales; a pesar de ello, también es el mes ideal

para salir de casa y aprovechar las ofertas que surgen por inicio de año. Te sugerimos los cinco puntos del país que debes conocer para arrancar con todo este 2020.

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„ CUATRO CIÉNEGAS, COAHUILA Un pueblo mágico rodeado de manantiales en medio del desierto, con arena blanca, paisajes que harán que tu visita sea una experiencia increíble. Sus extensas dunas parecen haber sido hechas de azúcar, aunque en realidad son partículas pequeñas de yeso erosionadas por miles de años. No olvides pasear por sus rutas del vino que tienen 200 años de antigüedad y no dejes pasar la oportunidad de probar la machaca y tacos tradicionales del lugar.

„ GUADALAJARA, JALISCO La “Perla Tapatía” es un gran atractivo turístico, su comida, mariachis y tequila hacen que sea un lugar ideal para visitar. Cada rincón de la ciudad está lleno de historia y tradición, así que no olvides visitar el centro histórico, su Catedral Metropolitana, museos y zoológico. Por gastronomía no te puedes quejar, ya que entre comida típica mexicana y tortas ahogadas acompañadas de un buen tequila, harán que la fiesta nunca termine.

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„ HERMOSILLO, SONORA La capital de Sonora es para el gusto de cualquiera, ya que sus bellos atractivos turísticos harán que no quieras irte del lugar. Haz un recorrido por el Cerro de las Campanas, donde podrás tomar muy buenas fotografías de la panorámica de la ciudad, además encontrarás en el lugar rocas fonolitas, que al ser golpeadas producen un sonido metálico como el de una campana. Pasea por todas sus calles y degusta , cun buen corte de carne acompañado de una refrescante cerveza.


ESPECTÁCULOS

LO QUE NO TE DEBES PERDER ESTE Llegó el año nuevo y con éste los mejores eventos que debes ver

ARAMIS FLORES CARRANZA

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rrancamos una nueva década y con ello tendremos en la Ciudad de México durante el primer semestre espectáculos que no debes perderte. Empezamos desde los beats del festival electrónico más importante de Norteamérica y la despedida de la leyenda Billy Joel, hasta el festival Ceremonia que este año estrena el foro Campo Marte para conciertos. 66

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PARTY EDC es el principal Festival de música dance de México con más de 120 actos para ver en esta edición, desde Armin van Buuren, Chase & Status, hasta Diplo, Yellow Claw b2b Headhunterz y más. Del 28 de febrero al domingo 1 de marzo. Se espera que un número récord de Headliners de todo el mundo se unan a la comunidad donde “Todos son bienvenidos” y experimenten los mejores sonidos de la música dance en el Autódromo Hermanos Rodríguez de la Ciudad de México. Kinetic Energy viajará a EDC México en lo que será el debut internacional de ese concepto temático del escenario, el cual se extenderá por más de 120 metros de ancho y más de 30 metros de alto. Este escenario es la experiencia del kinetic FIELD más grande construida hasta la fecha en México.

PIANO MAN

ÚLTIMA PRESENTACIÓN EN LA CIUDAD DE MÉX ICO

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EN CONCIERTO

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Billy Joel regresará a la Ciudad de México el 6 de marzo en el Foro Sol. Este concierto marca la última ocasión que Joel visite la Ciudad y se cumpla un ciclo con nuestro país. “The Piano Man” fue de los primeros conciertos en nuestro país en 1991 que marcó casi un récord con cuatro fechas en el Palacio de los deportes (19, 20, 23 y 24 marzo) cerrando su gira mundial “Storm front”. Después de haber vendido 150 millones de discos en el último cuarto de siglo, con 33 éxitos consecutivos en el Top 40, Billy Joel se ubica como uno de los artistas más populares y respetados de la historia. El músico, cantante y compositor es el sexto artista discográfico más vendido de todos los tiempos y el tercer artista solista más vendido. En 2016, la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos seleccionó a “Piano Man” para su preservación en el Registro Nacional de Grabación por su “importancia cultural, histórica y artística”. Ahora el músico se encamina a decir adiós a los escenarios y la ciudad no podría faltar.


GRACIAS TOTALES

CEREMONIA

“Por más que lo intentemos, nunca dejaremos de ser Soda.” Así hablaba Gustavo Cerati, de Soda Stereo, a sus fans. De esa conexión única que hoy vuelve en forma de gratitud y respeto con un espectáculo en vivo que será seguramente un momento de intensas sensaciones. Charly y Zeta celebrarán la música y la historia de Soda Stereo con shows en vivo por América Latina junto con algunos de los más grandes artistas internacionales que, de manera presencial o a través de un formato audiovisual impactante, estarán presentes para honrar la obra de la banda, agradecer tantos años de fidelidad con sus fans y homenajear a Gustavo Cerati. En la auténtica galería de estrellas que han confirmado su presencia, figuran Adrián Dárgelos (Babasónicos), Andrea Echeverri (Aterciopelados), Benito Cerati, Chris Martin (Coldplay), Fernando Ruiz Díaz, Gustavo Santaolalla, Juanes, León Larregui (Zoé), Mon Laferte, Richard Coleman, Rubén Albarrán (Café Tacvba), entre otros. La fecha el 12 de marzo en el Foro Sol.

Llega la octava edición de uno de los carteles más ambiciosos de su historia, encabezado por Thom Yorke, el legendario cantante de Radiohead, The Chemical Brothers uno de los proyectos electrónicos más importantes del siglo XXI, FKA Twigs, la artista más influyente de los últimos años. Desde Francia la L’Imperatrice, Tayny, el productor de música urbana más importante del momento, Yves Tumor, Slowthai, Paloma Mami, Kaydy Cain, Joe Kay, JPEGMAFIA, Kiddie Gang, Remi Wolf, Omar Apollo, Maye y Noah Pino Palo. Su nueva sede será en la Ciudad de México en Campo Marte el 25 de abril, con una campaña inspirada en la misma, reinterpretando distintos íconos y monumentos y promoviendo el orgullo local. Además, en esta edición Ceremonia contará con sus ya tradicionales colaboraciones de moda con diseñadores como Sánchez Kane, Colmillo, Kids from Immigrants y más por anunciar. Las colaboraciones se develarán mes a mes en el camino previo al Festival.

PA’L NORTE

IMPRESIONANTE

El festival Pa’l Norte regresa este 2020 los próximos 20 y 21 de marzo en el Parque Fundidora en Monterrey, Nuevo León con la participación de  Tame Impala  y The Strokes como cabeza del line up. Y de ahí su curaduría ecléctica que puede no gustarles a los puristas de la música pero que en el norte es válido. Así se complementa la oferta con Alejandro Fernández, Andrés Calamaro, Babasónicos, Daddy Yankee, El Tri, Foster the people, Galantis, Iggy Azalea, Juanes y Los Auténticos Decadentes.

Van Gogh Alive es la exposición que ofrece una experiencia multisensorial, gracias a la plataforma SENSORY4, un sistema envolvente multicanal, el cual exhibirá obras de Van Gogh de manera multimedia desde el piso, pasando por los muros, hasta llegar al techo con la oportunidad de percibir los olores de los campos de flores que llegaron a inspirar al artista. La puesta se exhibirá en una sala temporal en la explanada del Monumento a la Madre del 20 de febrero al 30 de abril . 68

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Ahora viajadesde Patio Santa Fe Ciudad de MĂŠxico.

Conocenuestros destinos.


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Brujula †† TECH Adidas FWD-01… al límite †† GASTRONOMÍA Alai y su temporada de bacalao †† LIBROS “Ellas” de Ana Victoria García †† AUTOS La nueva serie 1 de BMW

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TECNOLOGÍA

ARAMIS FLORES CARRANZA

AL LÍMITE

Los audífonos inalámbricos Adidas FWD-01 se insertan en los oídos con un modelo deportivo para que realices tus actividades; versátiles y perfectos para el gimnasio y la calle. Su diseño ergonómico con cancelación de ruido pasiva permite escuchar lo que sucede alrededor. Reproducción de hasta 16 horas con pausa automática, tienen certificación IPX4 con resistencia al sudor.

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ENVOLVENTE

Sony presenta la barra de sonido HT-X8500, con la que experimentarás un sonido surround cinematográfico, es compatible con Dolby Atmos1 y DTS:X, esta soundbar con doble subwoofer incorporado. Cuenta con tecnologías Vertical Surround Engine y S-Force Pro, que crean una experiencia de sonido cercana a 7.1.2 canales. El sonido se distribuye por todas partes, incluso verticalmente sin necesidad de tener bocinas adicionales. Un sonido en tres dimensiones desde una sola barra. Cuenta con conectividad Bluetooth para disfrutar contenido en tu tv o de manera inalámbrica desde tu celular.

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AVENTURA

Para que tus viajes sean inolvidables puedes llevar una cámara que ofrecerá imagenes mucho más poderosas que cualquier teléfono de gama alta. La Fujifilm XP-130, es ideal para personas con espíritu aventurero, ya que es sumergible a un máximo de 20m., resiste temperaturas de hasta -10 °C y caídas de 1.75 m., además de contar con un cuerpo sellado para evitar la entrada de agua, arena y polvo. Su sensor BSI-CMOS de 16.4 megapixeles captura con claridad las escenas. Es ideal para llevarla a todos lados en familia al poseer conexión Bluetooth para compartir las imágenes con un dispositivo móvil o tableta.

SKYNET

DJI presenta RoboMaster S1 está diseñado para mostrarle a usuarios de edades tempranas los alcances de la robótica y lo divertida que puede ser. Incluye potentes motores sin escobillas, armazón que puede moverse en todas direcciones, un estabilizador de alta precisión y modos interactivos de programación, juego y competencia. Además, el S1 es fácil y divertido de utilizar, montándolo según las instrucciones o de forma personalizada, manejándolo programado con Python o Scratch o compitiendo con amigos en varios modos.

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GASTRONOMÍA

COCINA INVERNAL

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omo ya es tradición sigue la época de bacalao y por ello buscamos al chef del restaurante Alaia, Israel Aretxiga, para conocer el menú que estará presente este enero. Con opciones tradicionales como el bacalao a la Vizcaína o las croquetas de bacalao, además de algunas nuevas creaciones como la empanada gallega de bacalao, el carpaccio templado de bacalao o el lomo de bacalao al Pil Pil de alcachofas. Este restaurante fue creado por el chef Alberto Ituarte en el año 2002 para ofrecer comida honesta y de alta especialidad inspirada en los platillos de la región con más tradición gastronómica de España, el maravilloso País Vasco.

Sigue la temporada del delicioso bacalao

CARDINAL STAFF

Carpaccio templado de bacalao

El menú especial de la temporada de Bacalao es: Entrantes Croquetas de brandada de bacalao Buñuelos de bacalao con alioli Carpaccio templado de bacalao Tortilla de patata con bacalao y huevo orgánico Revuelto de bacalao con espárragos y olivas negras Empanada Gallega de bacalao

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Buñuelos de brandada de bacalao

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„Canoa 80, Tizapán San Ángel. www.facebook.com/alaiarest/ Lomo de Bacalao

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LIBROS

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TROTAMUNDOS

En este trabajo podrás viajar con el influencer Luisito como compañero y guía, muy a su manera y estilo de entender el mundo con base en su experiencia como creador de contenido en youtube y popular entre jóvenes sin conocimientos de turismo. Aquí encontrarás como en la internet tips de cómo llegar, cuánto se gasta, dónde comer, dónde hospedarse, qué visitar, qué llevar en tu maleta y muchos otros consejos acerca de reglamentación, precauciones, tipos de divisa, documentos especiales ¡y más! “Lugares asombrosos” Luisito Comunica Alfaguara Juvenil

EMPRENDE

Cuando Ana Victoria García, fundadora de la primera academia de negocios para mujeres Victoria 147 y tiburona en la primera temporada de Shark Tank México, notó la falta de representación femenina en el ecosistema emprendedor, entendió cuál era su misión. A través de su historia personal narra cuáles son los retos a los que se enfrenta una nueva emprendedora y cómo superar las adversidades con resiliencia. En el camino relata también los casos de éxito de 24 emprendedoras mexicanas que se han enfrentado a sus propios miedos y fracasos para demostrar que, sin importar quién seas o cuál sea tu idea, también puedes lograrlo. “Ellas” Ana Victoria García Grijalbo

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AHORA EN PAPEL

Ha transcurrido un tiempo desde el robo millonario en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre. Hoy, mientras recogía las pocas cosas que le quedaban en el taller de motos al que tiene que echar el cierre, Jero ha recibido un paquete. En el interior, una carta sin firmar, un cuaderno, una caja cerrada con un candado, una foto de una máscara de Dalí y una pajarita roja. Jero no tiene dudas. Ahí fuera, Sergio Marquina le ha dejado una parte del botín escondida, una nueva oportunidad. Sólo tiene que desentrañar las pistas para encontrarla. “La casa de papel. Escape book” Ivan Tapia y Montse Linde Lunwerg

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VIVIR

Después de compartir toda una vida, el esposo de Bárbara muere. Ella, devastada por la situación, pierde el rumbo. A bordo de un crucero, decide abandonarlo todo, incluso a sí misma. Se despide de su familia, de su casa y de los recuerdos que alguna vez la hicieron feliz. Bárbara pasa las tardes llorando sobre cubierta acompañada de una libreta roja, en la que escribe sus memorias. De pronto, una misteriosa mujer se acerca a ella y de manera inesperada convierte su viaje en una oportunidad para aprender que, aunque las olas golpeen con fuerza, siempre habrá una razón para llegar a la orilla. “Convénceme de vivir” Gaby Pérez Islas Diana


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AUTOS

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ONE BMW presenta la serie 1 para disfrutar en las mejores carreteras de México ARAMIS FLORES CARRANZA

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onora.- La nueva serie 1 de BMW es simplemente uno de los autos más deportivos y poderos que la compañía alemana ha desarrollado para un segmento de entrada. Fue en Sonora donde oficialmente se presentó esta maravilla entre una de las mejores vistas en la carretera en San Carlos Guaymas, un paraíso entre el mar, el desierto y las montañas únicas del norte de México. Para ver la belleza de la tercera generación del exitoso modelo compacto que destaca por su tecnología, conducción dinámica, conectividad y arquitectura innovadora para mayor espacio interior. Versiones 118iA Sport Line y 118iA M Sport. Por primera vez, el BMW Serie 1 tiene la opción de integrar un techo panorámico que permite la entrada de luz, proporcionando una atmósfera de bienestar y ver los mejores paisajes en la carretera cuando es necesario tener una imagen completa de tu entorno. Con una imagen deportiva y elegante, los costados están definidos por la nariz de tiburón dis-


tintiva del modelo compacto, que ahora cuenta con las típicas parrillas en forma de riñón de mayores dimensiones. Además, el diseño integra líneas nítidas y precisas que hacen lucir una apariencia atlética. También cuenta con molduras decorativas retroiluminadas en tres diseños con seis colores disponibles que crean efectos traslúcidos. Las luces traseras LED brindan una visión del conocido diseño en forma de “L” logrando que luzca moderno, vanguardista y elegante. Las luces delanteras LED autoadaptables proporcionan una mejor visibilidad principalmente al tomar una curva. ESPECTACULAR Así como en la generación anterior tenemos el modelo M Performance en su gama, el cual estará disponible en México durante el primer trimestre de 2020. La especificación de serie del BMW M135iA xDrive, no

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sólo incluye el motor de 4 cilindros más potente de BMW Group, con 306 hp, también incluye el sistema de tracción integral BMW xDrive, con un diferencial mecánico de deslizamiento limitado Torsen de nuevo desarrollo, que confiere al vehículo una ventaja aún más deportiva al crear un efecto de bloqueo entre las ruedas delanteras. El diferencial está integrado en la transmisión Steptronic Sport de ocho velocidades de serie y también dispone de la función Launch Control que ya pone a punto el par máximo de 450 Nm en la primera y segunda marcha. La respuesta aún más aguda de la dirección M Sport en el BMW M135iA xDrive produce un nuevo aumento notable en la agilidad del vehículo y le da un apetito aún mayor por las curvas. Los frenos M Sport ofrecen una excelente resistencia a la decoloración y abundantes reservas de potencia de frenado en todo momento. La dirección M Sport

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y los frenos M Sport también están disponibles como extras opcionales en la versión M Sport del motor 118iA. El compacto Premium, ahora es un vehículo conectado. Un gran número de innovadores sistemas de asistencia al conductor instalados en el BMW Serie 1 han sido tomados de modelos superiores de la gama BMW para hacer su debut en la clase compacta Premium. Las opciones incluyen desde control de velocidad crucero activo utilizable hasta 160 km/h, y función Stop & Go, además del Driving Assistant, que incluye el sistema de aviso de cambio de carril, el aviso de colisión trasera y el aviso de cruce de tráfico, entre otros.


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