Expediente
Contato da revista
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde – itt Nutrifor
Av. Unisinos, 950, Cristo Rei 93022-750, São Leopoldo, RS, Brasil
Contato Principal
Prof. Dr. Valmor Ziegler
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
e-mail: revistappgna@unisinos.br
Periodicidade:
Semestral
Corpo editorial
Editor-chefe: Valmor Ziegler, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Diagramação
Marcelo Garcia dos Santos, Agexcom/Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Comitê científico
Cristiano Dietrich Ferreira, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Denise Zaffari, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Jessica Fernanda Hoffmann, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Juliana De Castilhos, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Paula Dal Bó Campagnolo, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Renata Cristina De Souza Ramos, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Rochele Cassanta Rossi, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Priscila Schmidt Lora, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Jose Antonio Tesser Poloni, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil
Secretaria
Luciane da Silva, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil