Menu para Lao Viet

ENTREES / ENTRADAS

PING LEAN - Ox tongue Lao marinated BBQ tender ox tongue, with Lao Nam Jim dipping sauce Lengua de res tierna, asada al carbón marinada y acompañada con Lao Nam Jim salsa.

12.800 $

CHUENH PEEK GAI – Fried chicken wings Mama’s Hoa Lao seasoned fried chicken wings.

Alas de pollo fritas sazonadas, receta de mamá Hoa.

12.800 $

PING SEEN HENG – dried beef Grilled sun dried ‘punta de anca’, marinated in Lao sauces and spices Punta de anca, secada al sol marinada en salsas y especias de Laos.

12.800 $

GÒI CUÒN – VIETNAMESE SUMMER ROLLS Rice paper rolls with prawn, pork, vermicelli and Asian salad with nouc cham dipping sauce Rollos en Papel de arroz con camarones, cerdo, vermicelli y ensalada asiática con nouc cham salsa para untar.

12.800 $

MAIN / PRINCIPAL HUM SEEN – Braised beef ribs Braised tender beef ribs with Lao herbs and sauce Costillas de res braseadas con hierbas y salsa de Laos.

12.800 $

Gói ga bàp cài - Vietnamese chicken salad Tender moist chicken breast served with Asian herbs and vegtables, drenched in Vietnamese house sauce Pechuga de pollo tierna y jugosa servida con hierbas y vegetales asiáticos roseados con salsa Vietnamita de la casa.

12.800 $

NAM KHAO – Lao fried rice Lao fried rice with cured pork, Asian herbs and spices and roasted peanuts.

Arroz frito de Laos con cerdo curado, hierbas y especias asiáticas con maní tostado.

12.800 $

MOK PA – Steamed fish in banana leaves Fresh steamed fish in banana leaves with Asian herbs and spices.

Pescado fresco cocinado al vapor en hojas de plátano con hierbas y especias de Vietnam y Laos.

12.800 $

SIDES / CONTORNOS KHAO NIAOW Bamboo steamed glutinous / sticky rice Arroz glutinoso cocinado al vapor en vasija de bambu.

12.800 $

KHAO JOW JAMINE Jasmine steamed aromatic rice Arroz Jasmine aromático.

12.800 $

DESSERT /POSTRES chef selection - selección del chef Please ask staff for daily specials.

Por favor pregunte al personal para los especiales del día.