M O S HE PN I TT P O G O
M EN Ú R AF D O OA D S A N D
P A P A S $26.500
Arrancamos por la papa: francesa, cascos de criolla o rústica. Después, trozos de chorizo artesanal bañados en extra queso mozzarella, con un toque de cheddar y chipotle.(Pica un poco, ----------pero pasa rápido) ----------------
A R E P A
D E C H O C L O $19.500
Arepas 100% hechas en casa, maíz tierno molido y queso tipo mozzarella suave. / Con queso: $22.000
T A C O S D E B O N D I O L A X 3 $31.500 Bondiola en cocción lenta con cerveza negra, picadillo tradicional de cilantro fresco y cebolla, salsa medio pica de la casa.(Pica un poco, pero --------pasa rápido). / Con -------costra $36.500 ----------
P A P A S
D R I N K S
A L A M A R T I $35.000
Papas nativas de temporada, extra queso, bondiola de cerdo jugosa, pico de gallo y el picante de la casa. (Pica un poco, pero pasa rápido) -------------------------------
W A L L
O F N A C H O S $35.500
Totopos bañados en salsa cheddar, puré de caraotas negras, jalapeños, pico de gallo, granos de mazorca tierna y un toque de salsa de chipotle. Hay picante, están avisados. / ¿Y qué tal con carne desmechada? $42.500
C H I C H A R Ó N C R U N C H $34.500 Crocantes trozos de panceta ahumada al barril, acompañados de cascos de criolla o arepa paisa y ají de la casa.
C R O Q U E T A S D E M O R C I L L A $21.500 Tres bocados de morcilla con un toque ligero de ají de la casa y alioli de ajos rostizados.
T O D A S
P O P
H V AA NM CB OUN R P GA PUA ES SD EA SL A
B U R G E R $30.500
150g de blend madurado, queso tipo mozzarella, cebolla caramelizada, cogollos de Tudela y tomate fresco. / Opción de pechuga de pollo.
M O S H P I T B U R G E R $41.500 150 g de blend madurado, queso cheddar americano, tocineta crocante, panceta ahumada, cebolla caramelizada, pepinillos agridulces de la casa, jalapeños y una salsa casera de ajos rostizados. (Pica un poco, pero pasa ----------------------rápido) ------
B R U T A L B U R G E R
C A S A
D E A T H $54.500
¡Se nos salió de las manos X DOS! Doble carne de 150 g, doble queso cheddar, doble tocineta crocante y doble panceta ahumada, con un toque de cebolla caramelizada y nuestro pan de la casa.
B E A T L E S B U R G E R ( V E G E T A R I A N A ) $34.500 150g de proteína de garbanzo, lenteja o quinua acompañada de berenjenas asadas, trozos de tomate evaporados, guacamole con trozos de cebolla cruda y cogollos de Tudela orgánica.
M EN Ú
M O S H P I T
F O O D
O T R O S
Cerdo desmechado bañado en salsa BBQ ahumada con un toque de Jack Daniel's, coleslaw y pepinillos encurtidos en casa.
Tiernas tajadas de roast beef ahumado al barril, queso mozzarella, lechugas orgánicas, rodajas de tomate y mayonesa casera, todo dentro de una baguette blanca artesanal de masa
K O R E A N C H I C K E N $39.000 S A N D W I C H
madre.
$36.000
Orellanas de la montaña salteadas con tomates rostizados. / Con adición de queso fundido $44.000
B O W L
C A R N E S
$39.500
Tiras de cadera de res y pechuga de pollo, cascos de criolla, pico de gallo, granos de mazorca tierna, trozos de aguacate. ¿Qué tal con ají de la casa?
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D R I N K S
S Á N D W I C H P U L L E D $38.000 P O R K
S Á N D W I C H R O A S T $39.000 B E A F
S Á N D W I C H D E O R E L L A N A ( V E G E T A R I A N O )
A N D
P L A T O S
Pechuga de pollo crunch jugosita bañada en salsa de tamarindo y chiles, con una cama de coleslaw. / Acompañado de papas.
D E S G R A N A D O C A R N E S $34.500
D E
Tierna mazorca desgranada con cubitos de carne y pollo marinado, trocitos de chorizo y tiritas de tocineta, todo fundido en extra queso mozzarella y pasa chipotle. (Pica un poco, pero -----------------------rápido). ------
C A R N E S A H U M A D O D E C H A T A D E R E S $55.000
A H U M A D O D E C E R D O $55.000
350g de chata de res tajada y ahumada por 4 horas terminando a punto, con chimichurri de la casa.
350g de costillas de cerdo en cocción lenta con salsa BBQ de la casa.
P O L L O
C A N D E L A $48.000
Jugosa pierna asada al barril, al mejor estilo peruano, con su típico ají amarillo. D O S
A C O M P A Ñ A M I E N T O S .
Papas: Rústicas, Cascos de Criolla o Francesa
2 Mini arepas de choclo
T Ú
D E C I D E S
Ensalada Fría: Aguacate, champiñones, tomate cherry, lechuga en
C U Á L E S :
Ensalada Caliente: Salteado de zucchini con champiñón y salsa de soya
A D I C I O N E S Porción de papas - $10.500 Carne hamburguesa - $14.500 Tocineta - $8.500 Champiñones - $8.500
Guacamole - $7.000 Pepinillos - $4.000 Panceta ahumada - $10.500 Salsas - $1.500
Queso americano (doble) - $6.500 Queso mozzarella (doble) - $5.500 Ensalada caliente - $9.500 Ensalada fría - $10.500