Projekt4_Layout 1 12.10.12 10:24 Seite 1
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 1
»Die Welt gehört dem, der sie genießt.« Giacomo Leopardi
Küchenöffnungszeiten Frühstück in der Orangerie: Montag bis Freitag von 7 bis 10 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertag von 8 bis 10.30 Uhr Frühstück in der Saunagastronomie: täglich von 9 bis 12 Uhr Warme Küche täglich ab 12 Uhr Montag bis Donnerstag bis 21.00 Uhr · Freitag und Samstag bis 21.30 Uhr Sonntag bis 19.30 Uhr
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 2
Kennzeichnungsstoffe und Zusatzstoffe 1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid / 6 - „gewachst“ 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
Kennzeichnungsstoffe Allergene 14 Hauptallergene und Auslöser für allergische und andere Überempfindlichkeits-Reaktionen A
Schalenfrüchte
G
Fisch
(A1 - Cashewnuss, A2 - Haselnuss, A3 - Macadamianuss, A4 - Mandel, A5 - Paranuss, A6 - Pecanuss, A7 - Pistazie, A8 - Queenslandnuss, A9 - Walnuss)
H
Milch (einschließlich Laktose)
I
Senf
J
Sesamsamen
K
Lupinen und Lupinenerzeugnisse
M
Weichtiere/Weichtiererzeugnisse
N
Schwefeldioxid und Sulfite
B
Sellerie
C
Erdnüsse
D
Soja
E
Glutenhaltiges Getreide (E1 - Weizen, E2 - Roggen, E3 - Gerste, E4 - Hafer, E5 - Dinkel, E6 - Kamut, E7 - Hybridstämme)
F
Eier
(ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter) Q
Krebstiere
Sonstige Kennzeichnungen Vegetarisch
Vegan
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
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Gesund starten in den Tag
Frühstück von 9 bis 12 Uhr Kleines Frühstück 1,2,3,8
5,90
1 Brötchen, je eine Wurst- und Käsesorte, Butter, Marmelade, frischer Obstsalat, ein gekochtes Ei, 1 Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl
monte mare Frühstück1,2,3,8 2 Brötchen, Vollkornbrot, je zwei Wurst- und Käsesorten, Butter, Marmelade, Nutella, frischer Obstsalat, Müsli mit Joghurt, eine Eierspeise nach Wahl, 1 Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl
A1 - A9 E1 - E7 J H F B I
10,90
A1 - A9 E1 - E7
C D N J H F B I
Belegtes Brötchen1,2,3,8
2,90
E1 - E7 H
mit Wurst oder Käse
Frühstück in der Orangerie Montag bis Freitag von 7 bis 10 Uhr, Samstag, Sonntag und Feiertag von 8 bis 10.30 Uhr
Reichhaltiges Frühstücksbuffet1,2,3,8 Brötchen, Brot, Croissants, Obstkorb, Obstsalat, Müsli, Joghurt, Butter, Wurst- und Käseauswahl, Marmelade, Honig, Rührei, gekochte Eier, Rohkost, Saft, Wasser und Kaffee - so viel Sie mögen.
12,50
A1 - A9 E1 - E7
I B F H J C D N
Kaffeezeit täglich von 15 bis 18 Uhr 1 Kaffee- oder Teespezialität und 1 Stück Kuchen
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
4,90
AN_Speisekarte_158x297_05'19_a.qxp_Layout 1 23.05.19 11:31 Seite 4
Frische & knackige Salatvariationen Fitness-Salat »Pur«
12,50 E1
Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g), Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse und Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Fitness-Salat »Crispy«
13,50 E1
Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g) im knusprigen Körnermantel, Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse und Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Mediterraner Salat
11,50 E1
Knackiger Blattsalat mit gebratenen Zucchini, Paprika, Schmortomaten und Champignons, gerösteten Pinienkernen & Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Blattsalat mit Ziegenkäse
12,90
Knackiger Blattsalat mit gebratenem Ziegenkäse im knusprigen Haselnussmantel (100g) und Honig, dazu Erdbeeren und Vitalbrot-Croûtons (Dressing nach Wahl)
H A2 E1 - E4
Wählen Sie Ihr Lieblings-Dressing Balsamicodressing1
I N
Joghurtdressing
H F
Mangodressing
I N
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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»Poke-Bowl« Salat »Fresh Garden«
12,90 H
Mozzarella, Wassermelone, Mango, Erdbeeren, Avocado, Salat, Gurke, Tomate, Radieschen und Chili-Honig-Zwiebel-Marinade
»Beef & Beans«
13,90
Hüftsteakstreifen, Kidneybohnen, Sojabohnen, rote Zwiebel, Mais, Salat, Paprika, Salsa Sauce und Tortillabrot
Alles in einer Schüssel:
Bowl Food
E1 D
Ob Buddha Bowl, Smoothie Bowl oder Vegan Bowl: Für den neuesten Ernährungstrend aus den USA gibt es beinahe genauso viele Bezeichnungen wie Zubereitungsmöglichkeiten. Doch eines haben alle Bowls gemeinsam: Jede Menge Gesundes landet gemeinsam in einer Schüssel. Der Grundgedanke ist, dass der Körper innerhalb einer Mahlzeit möglichst viele gesunde Nährstoffe aufnehmen soll. Für eine Bowl werden verschiedene Komponenten bestimmter Lebensmittelgruppen zu einer köstlichen Mahlzeit vereint. Das Ergebnis ist vielfältig und farbenfroh. Probieren Sie es aus!
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Flammkuchen Flammkuchen »Elsass«2,3
9,90 E1 H
mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln und Rucola
Flammkuchen »Bergkäse-Champignon«
9,90 E1 H
mit Schmand, Paprika, Champignons, roten Zwiebeln, Rucola und würzigem Bergkäse
monte mare Kleinigkeiten Eiweißbrot2 mit gebratenem Ziegenkäse, Schwarzwälder Schinken, Salat, Möhren, roten Zwiebeln, Tomate und süßer Senfsauce
3erlei Dips & dicke Pommes (ca. 150 g) BBQ-Dip, Tzaziki-Dip, süßer Senf-Dip
E1 - E3 J
7,90 I H F
6,90 E1 I H F
Kleiner Beilagensalat extra
4,50
Brotkorb (6 Scheiben + Dip)
1,90 E1 H
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Wraps Wrap »Toskana«
8,50
mit Mozzarella, Tomate, Pestocréme, Salat
Wrap »Provence«
H E1 I F
9,50
mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, süßer Senfsauce, gerösteten Pinienkernen, Salat, Tomate und Gurke
E1 F
I
Burger »Angus Beef« Burger1,2,3 Roggenbrötchen mit Angus Burger (180g), White Smoke Sauce, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Balsamico aceto di Modena, Bergkäse und dicke Pommes
»Pulled Pork« Burger3 Roggenbrötchen, Pulled Pork (180g), Tzazikidip, Krautsalat, Salat, rote Zwiebeln und dicke Pommes
14,50 I B F H E1 E2 E3
12,50 H E1 E2 E3
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Ofenkartoffel - mit Pulled Pork und Tzatzikidip3
11,50 H
Topping: Krautsalat, rote Zwiebeln und Kräuter
- mit gebackenen Ziegenkäse
11,90
Topping: mediterranes Gemüse, Rucola und Pestocréme
H F I
Kennen Sie schon die Sauna-Mitgliedschaften Ab
15,00 € pro Woche
im monte mare Andernach? Gönnen Sie sich täglich einen »Urlaub vor der Haustür« und sparen Sie bares Geld. Mit den Sauna-Mitgliedschaften nutzen Sie unsere Angebote zu einem festen monatlichen Pauschalpreis – und das, so oft Sie möchten.
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
AN_Speisekarte_158x297_05'19_a.qxp_Layout 1 23.05.19 11:31 Seite 9
monte mare Classics Tomatensuppe
5,90 H
mit Schmand
Spaghetti »Mozzarella«
11,90
Mozzarella, Tomatensauce, Schmortomaten, Rucola
H F E1
Spaghetti »Gamba« mit gebratenen Gambas, Schmortomaten, Parmesan, Rucola und Knoblauch-Chiliöl
12,90 E1 Q H F
monte mare Hähnchenschnitzel
12,90 E1
Hähnchenschnitzel paniert (180g) mit dicken Pommes und Salat
monte mare Hähnchenschnitzel »crispy«
13,50 E1
Hähnchenschnitzel im knusprigen Körnermantel (180g) mit dicken Pommes und Salat - Portion Rahm-Champignons - Portion BBQ Dip oder süße Senfsauce oder Pestocreme
H F H I
»Rinderhüftsteak«
2,90 2,50 15,90
Hüftsteak (200g) mit Kräuterbutter, Tomaten-Avocadosalat und dicken Pommes
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
E1 H
AN_Speisekarte_158x297_05'19_a.qxp_Layout 1 23.05.19 11:31 Seite 10
Eis und Dessert Warme belgische Waffel mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis
5,90 E1 F H D
Joghurt mit Honig gesüßt und frischem Obstsalat
5,20 H
Frischer Obstsalat
5,20
Eiskaffee
4,20 H
2 Kugeln Vanille mit Kaffee und Sahnehaube 1
Eisschokolade
4,20 H
2 Kugeln Vanille mit Kakao und Sahnehaube 1
Vital monte mare
4,50 E1 H
2 Kugeln Joghurt-Pfirsich-Eis mit Multivitaminsaft gemixt 1
Schlemmerbecher Obstsalat
6,50
Fruchteis Erdbeere, Bourbon-Vanille1-Eis und Schokoladen-Eis mit Obst, Sahne, Erdbeersauce2, Schokostreuseln und Waffel
bon gusto Eisbecher
H D
5,50
Zwei Kugeln Joghurt-Pfirsich-Eis auf einem Mix aus frischen Früchten und Joghurt 1
monte mare Schokobecher
E1 F A2 A4
H D
4,50
Feines Schokoladen- und Bourbon-Vanille-Eis mit Schokosauce und Sahne 1
2
Coppa Amarena Eissorten pro Kugel Vanille-Eis , Erdbeer-Eis, Schoko-Eis, Joghurt-Pfirsich-Eis
E1 F A2 A4
H D
4,90
Bourbon-Vanille-Eis1 mit Amarena-Kirschen1,2, Sahne und Waffeln
1
E1 F A2 A4
E1 F A2 A4
H D
1,00 1
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
D
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 11
Kaffeezeit täglich von 15 bis 18 Uhr 1 Kaffee- oder Teespezialität und 1 Stück Kuchen 4,90
Heiße Getränke Kaffee Creme 2
2,00
Kaffee Creme2 groß
3,20
Milchkaffee2
H
2,90
Cappuccino groß2
H
3,20
Latte Macchiato2
H
3,20
Espresso2
2,00
Espresso Macchiato2
H
Doppelter Espresso2
2,20 3,20
Heiße Schokolade
H
2,60
Portion Sahne
H
0,50
Heiße Zitrone, frisch gepresst mit Honig
3,00
Tasse Tee Pfefferminz, Früchte, Kamille, Roiboosh, Schwarzer Tee, Grüner Tee
2,00
Alkoholfreie Getränke
0,2l
0,4l
afri Cola1,3,6, afri Cola ohne Zucker1,3,6
2,20
3,40
Bluna Orange1,3, Bluna Zitrone
2,20
3,40
Rhodius Apfelschorle
2,20
3,40
Aqua con gas / Silencio Aqua con gas / Silencio
1,80 1,0l
2,60 4,20
0,25l
1,90
Schweppes Bitter Lemon4 monte mare Wasser classic oder naturell
0,5l PET Flasche
3,00
0,50 € pro Flasche gehen zugunsten der Stiftung FLy & HELP
Brohler classic oder naturell
0,75l
5,60
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 12
Säfte im Glas
0,2l
0,4l
Apfel, Orange, Ananas
2,40
3,80
Multivitamin, Grapefruit
2,40
3,80
Fruchtsaftschorle
2,20
3,60
Maracuja-, Johannisbeer- und Bananennektar
2,40
3,80
Frisch gepresste Säfte im Glas
0,2l
0,4l
Apfel, Orange, Grapefruit, Karotte
3,20
5,50
Saftmix der Woche
5,50
Milch- und Fitnessdrinks
0,4l
Vollmilch kalt oder warm (auch laktosefrei)
2,20
H
Buttermilch natur
2,80
H
Fruchtbuttermilch (Geschmack nach Wahl z.B. Maracuja, Orange)
2,80
H
Frische Shakes (Eis-Geschmack nach Wahl)
3,50
H
Wellness-Drinks
0,5l
monte mare Bio Erfrischungsgetränk
3,00
Granatapfel, Holunder, Orange-Ingwer
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
E1
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 13
Bier vom Faß
0,3l
0,5l
Bitburger Pils, Radler
2,60
3,80
E1
Bitburger Pils, Cola1,2
2,60
3,80
E1
Paulaner Hefeweizen
2,60
3,80
E1
3,20
E1
Kölsch
0,2l
1,80
0,4l
Flaschenbiere
0,5l
Paulaner dunkel Hefeweizen
3,80
E1
Paulaner Kristallweizen
3,80
E1
Vulkan Bräu Hell
0,33l
3,40
E1
Vulkan Bräu Dunkel
0,33l
3,40
E1
0,5l
3,80
E1
Paulaner Zitrone alkoholfrei
0,33l
2,50
E1
Bitburger 0,0%
0,33l
2,50
E1
Malzbier
0,33l
2,50
E1
Alkoholfreies Bier Paulaner Weißbier alkoholfrei
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 14
Cocktails & Longdrinks Aperol Spritz1 mit X Aperol, Prosecco,
0,25l
4,50
0,4l
6,00
0,25l
4,50
0,4l
6,00
Spritzer Orange oder Maracuja, Orangenscheibe, Eiswürfel
»Hugo«1,3,5 Sekt-Soda-Holunderblüten-Sirup und Minze Caipirinha
6,50
Limetten, brauner Zucker, Cachaca und gestoßenes Eis
Tequila Sunrise1,3
6,50
Tequila, Zitronensaft, Orangensaft und Grenadine
Pina Colada
6,50 H
Rum weiß und braun, Ananassaft, Sahne und Creme de Coco
Alkoholfreie Cocktails Virgin Colada
5,50 H
Ananassaft, Orangensaft, Creme de Coco und Sahne
Ipanema1,3
5,50 A4
Limonenspalten, Mandelsirup, Limes Juice und Ginger Ale
Fruit Punsch1,3
5,50
Ananassaft, Grapefruitsaft, Zitronensaft, Grenadine
monte mare empfiehlt: Hausgemachte Limonade
ohne künstliche Farb- und Aromastoffe
»Limetten-Minz«-Limo
0,4l 4,90
Limettensaft, Zucker, frische Minze, Eis und Mineralwasser
»Grüner Apfel-Ingwer«-Limo
4,90
Saft vom grünen Apfel, Zucker, Ingwer, frische Minze, Eis und Mineralwasser
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 15
Trockene Weißweine 2017 Riesling Apollo Terrassen
0,2 l
0,75 l
6,50
24,00 N
Mosel, Alk. 12,5 %, Weingut Reiner und Anke Fries, Winningen Finessenreicher Riesling mit verspielter Mineralität, elegant und filigran
2017 Pinot Blanc Weissburgunder Haus Klosterberg
5,80
22,50 N
Mosel, Alk. 12 %, Weingut Molitor Bernkastel-Wehlen „Das ist ein Abendwein. Für einen Abend, der ein besonderer Abend werden soll.“ Captain Cork 2013 Eleganter, säurearmer, bekömmlicher Burgunder mit einer wundervollen Länge am Gaumen
2017 Pinot Gris Grauburgunder
6,20
23,50
Rheingau, Alk. 12,5 %, VDP Weingut Kaufmann Vollmundiger, aromatischer, kraftvoller Burgunder mit feinen Walnussaromen am Gaumen
2017 Riesling Schieferterrassen
N
32,00 N
Mosel, Alk. 12,5 %, VDP Weingut Heymann-Löwenstein Riesling, kraftvoll und authentisch mit mineralischer Struktur am Gaumen
„Löwenstein fängt mit seinem einfachsten Riesling da an, wo andere aufhören“. www.talk-about-wine.de
Feinherber Weißwein 2017 Riesling Winninger Hamm
5,20
21,50
N Mosel, Alk. 11 % Weingut Anke und Reiner Fries, Winningen Moseltypischer und lebendiger Riesling mit einer feinen Säurestruktur und langem Nachhall
Fruchtsüßer Weißwein 2017 Riesling Spätlese Bopparder Hamm
6,20
23,50 N
Mittelrhein, Alk. 8,5 %, VDP Weingut Matthias Müller, Spay Filigraner Riesling mit feiner Süße
Weinschorle
4,20
N
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle Alle Weine enthalten Sulfite
AN_Speisekarte_158x297_02'19_a.qxp_Layout 1 01.03.19 10:45 Seite 16
Roséwein 2017 Rosé, trocken
0,2 l
0,75 l
4,90
21,00
Mosel, Alk. 11 % Weingut Reiner und Anke Fries Winningen Fein-fruchtige Struktur erinnert an reife Himbeeren, jugendlich frisch und angenehm saftig
N
Trockene Rotweine 2016 Spätburgunder Pinot Noir Carpe Diem,
6,30
24,00
Ahr, Alk. 13 % WeinGut Paul Schumacher, Marientha Eleganter samtiger Burgunder, Aromen von Beerenfrüchten und Kirschen verschmelzen mit ausbalancierten Tanninen gewachsen auf den Steilhängen des Ahrtals.
2016 Castello di Poppiano Chianti
6,50
N
24,00 N
Italien, Chianti, Alk. 13,5 % Vollfruchtige Aromen von Sauerkirschen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein bereits viel Finesse und Eleganz.
Chile Vina El Principal
6,50
29,00
Calicanto Cuvée 2015, Alk. 14,5 % Kräftige, rote Cuvee aus Chile, dabei jedoch mit schöner Fruchtdichte, seidigen Tanninen und etwas Vanille-Flavour. Kurzum: Unbedingt ausprobieren!
N
Sekt monte mare Hausmarke Sekt brut
0,1l
3,80
Prosecco, weiß Glas
0,1l
3,20
Piccolo
0,2l
5,90
24,00
Mosel, Markus Molitor Haus Klosterberg, Alk. 11,5 %
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle Alle Weine enthalten Sulfite
Projekt4_Layout 1 12.10.12 10:25 Seite 2
Kein Genuß ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe
www.monte-mare.de