maritimo Gourmet Steakkarte

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U.S.-Prime Beef Wir verarbeiten hormonfreies U.S. Beef aus Omaha in Nebraska.

Die Tiere werden nach 8-monatiger freier Weidehaltung mindestens 150 weitere Tage mit einer Mais-Getreidemischung gefüttert. Dies sorgt für eine hervorragende saftige und zarte Fleischqualität, die seines Gleichen sucht.

Wir servieren vorab 5 Baguette-Tranchen mit Meersalzbutter, zum Steak eine Grilltomate und einen Beilagen-Blattsalat. Dazu wahlweise Baked Potaoe oder Country-Potatoes.

»Housesteak« vom Entrecote (Rib Eye Steak), ca. 300 g

€ 24,90 »terres major steak« Schulterfilet am Stück gegrillt und tranchiert, ca. 250 g

€ 19,90 »Striploin new york cut« U.S. Rumpsteak mit klassischem Fettrand, ca. 300 g

€ 24,90 »Terra & mare« Gegrilltes U.S. Rumpsteak, ca. 300 g und 2 gegrillte Riesengarnelen

€ 27,90

Unsere Steaks werden ausschließlich mit Meersalz-Flocken, LAC ROSE Salz (Africa) und Tasmanischem Bergpfeffer bestreut!

Die gewünschte Garstufe wird selbstverständlich von unseren Service-Mitarbeitern erfragt!

Gutscheine und Arrangements sind ausgenommen!