Mokum Magazine 10/2014

We ❤Amsterdam Jaargang 3, nr. 10/2014

TEST DE LEKKERSTE LASAGNE VAN 020

WIN MOKUMS BEHANGETJE

NEEM GRATIS MEE!

BLIND DATE 'WE HEBBEN DEZELFDE EX!'

Froukje de Both

‘AMSTERDAM VALT ALTIJD ALS EEN WARME DEKEN OVER ME HEEN’

I N T E RV I E W S S I M O N E K L E I N S M A , R O B D E N I J S , C A R R Y T E F S E N

Ik ben een getogen Amsterdammer. Dat wil zeg­ gen: ik ben geboren in Soest, maar woon als sinds de basisschool in onze mooie hoofdstad. Ik organiseer sinds 2001 feestjes in De Kring, een besloten kunstsociëteit. In de afgelopen dertien jaar ben ik nauw betrokken geweest bij zowel kleine feestjes als grote festivals en culturele evenementen. Toen het nachtburgermeesterschap op mijn pad kwam, wist ik gelijk dat ik dit moest doen. Ik wist dat ik op die manier echt het verschil kon maken op momenten waar ik voorheen nog wel eens vastliep.

Mokum betekent letterlijk plaats. Een veilige haven. Als Nacht­ burgemeester streef ik dan ook naar veiligheid. Dat doe ik door de dialoog aan te gaan. Als voorbeeld noem ik de Anonymous Rave: een Facebook evenement waarbij 55.000 mensen het voornemen hadden om even een vet feestje te bouwen in het centrum van Amsterdam. De schrik sloeg me om mijn hart, want wij weten allemaal dat er op dat soort feestjes ook een hoop onruststokers afkomen. Ik wil niet dat onze prachtige binnenstad beschadigd raakt. Ik heb daarom de oprichters van het feest met burgemeester Van der Laan aan tafel gezet. Het bleek om een demonstratie te gaan. Ze vonden dat uitgaan niet alleen voor de rijken moest zijn en daar was ik het roerend mee eens. Door de dialoog aan te gaan zijn we tot een mooie oplossing gekomen. Ze mogen het feest houden om hun punt te maken, maar dan wel op een andere datum en locatie. Hoe fijn dat alle neuzen dan dezelfde kant op staan.

Het moet voor iedereen prettig zijn om ’s nachts uit te gaan. Helaas is dat niet altijd het geval. Zo roept men geregeld dat het goed gaat met de homotolerantie, maar het tegendeel is waar. Als ik aan de doelgroep vraag of ze de afgelopen maand gediscrimineerd zijn, krijg ik een score van 99%. Ik stoor me daaraan. Dat is dan ook een punt dat heel groot in mijn agenda staat nu ik ben herkozen als Nachtburgemeester voor de periode 2014-2016. Samen met Van der Laan wil ik voorop lopen als het gaat om de nachtcultuur. Ik wil andere steden, nationaal en internationaal, laten zien dat je door dialoog een positief nachtleven kan creëren. Ik wil een mooie balans vinden tussen vrijetijdsbesteding en het leven in de stad. Als Nachtburgemeester enerveer ik het nacht­ leven in de stad waar ik ontzettend trots op ben.

Mirik Milan

foto Phillip e Vogele zang

Voorwoord

Mokum Magazine Haarlemmerdijk 73-1 1013 KC Amsterdam 020-7705211 info@mokummagazine.nl COVERFOTO

William Rutten Jaargang 3, nummer 10 HOOFDREDACTIE

Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING

Evelyne Dielen

EINDREDACTIE

Nathalie van der Veer MARKETING & SALES

Billy Dans Billy@mokummagazine.nl 06-27878648 MEDEWERKERS

Dany Edmond Jabbour Robert Leon Ralph Moorman DRUK

Printerface, Leiderdorp OPLAGE 20.000

Copyright © 2014, Woord Vervolgd Amsterdam.

Alle rechten voorbehouden.

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, op­ geslagen in een geautoma­ tiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

NIEUWS

ONDERTUSSEN IN MOKUM...

Wordt de stad 31 oktober en 1 no­ vember overspoeld met heksen, vampieren en ander griezelig gespuis vanwege Halloween Kun je zaterdag 1 november ook meelopen met de beroemde FOX Halloween Parade, vanaf 19.30 uur bij NZ-lijn Metrostation Rokin (deelname is gratis) Vertoont Pathé Tuschinski als

020 APP VAN DE MAAND

GHOSTBUSTERS: PARANORMAL BLASTS Het is bijna Hal­ loween en het spookt behoorlijk in Amsterdam. Met dit gratis spel krijg je telefoontjes van cafés, sportscholen en winkels uit jouw buurt die graag ver­ lost willen worden van een plaaggeest.

afsluiter vier bloederige films vanaf middernacht Is het vrijdag de 31e Fright Night Skate, dus trek je skates aan en rijd met honderden zombies en demonen mee (gratis deelname) Is Fort IJmuiden aan de Am­ sterdamse Stelling door echte spokenjagers uitgeroepen tot de nummer 1 plek waar het ’t meest spookt in Nederland!

BINGOOOO! WIN EEN VETTE SCOOTER! Kom elke woensdag naar de gezellige Mokum Magazine BINGO avond in Brouwerij De Prael (Oudezijds Armsteeg 26). Toegang is gratis en vanaf 20.00 uur start presentatrice Sensi Lowe (bekend van het tvprogramma Voetbal International) met de eerste ronde. Er zijn te gekke Amsterdamse prijzen te winnen en op 15 oktober zelfs een scooter!

elke woensdag

4

5

BINGO ELKE WEEK OP WOENSDAG!

BIERBROUWERIJ DE PRAEL OUDEZIJDS ARMSTEEG 26

WIN

Win 1 van 4 Mokumse laptopsleeves Bescherm je laptop met een echte Mokumse sleeve! Bij Zazzle hebben ze naast deze beschermhoezen nog heel veel coole stuff met Amsterdamse printjes. Check www.zazzle.nl! Wij geven vier sleeves weg. Het enige wat je moet doen, is antwoord geven op de volgende vraag: waar staan de drie kruizen van Amsterdam voor? Mail je antwoord naar info@mokummagazine.nl om kans te maken.

NIEUWS

We ❤Amsterdam

‘Met de assistente van dokter Van der Ploeg!’ Ook Carry Tefsen leest ’m. Haar Mokumse adresjes vind je op pagina 11!

WAT KOST... ÉÉN GRAM CANNABIS? Neder-wiede-wiede-wiet!

Doe maar een grammetje?

Dan verschillen de prijzen wereldwijd behoorlijk!

1. Japan € 45,29 2. Australië € 20,20 3. Singapore € 15,92 4. Nieuw-Zeeland € 12,43 5. Amerika € 11,65 6. Zweden € 8,54 7. Nederland € 7,77 8. Duitsland € 6,99 9. Frankrijk € 4,66 10. Engeland € 3,88 Bron: United Nations Office on Drugs and Crime

INSTAGRA’DAM Mokum Magazine heeft instagra’dam een Instagram account.

Deze maand hebben we weer twee beelden gekozen met de tag #MokumMagazine. Dit keer twee foto’s van @Senns_less (Jann), deze chroniqueur van de stad woont weliswaar niet meer in het stadshart, maar toont dagelijks zijn grote liefde voor Mokum op Instagram.

Zo fotografeert hij de facades van Amsterdam op zo'n manier dat er uiteindelijk een prachtig tableau van voorgevels moét ontstaan! 5 oktober organiseert @igersamsterdam een instameet, informatie vind je op hun account.

Mokum Magazine wordt op meer dan 800 locaties in alle Amsterdamse stadsdelen verspreid.

Wil je weten waar je ons tijdschrift bij jou in de buurt kunt vinden? Kijk op www.mokummagazine.nl Op deze locaties kun je Mokum Magazine ook gratis meenemen: Vishuisje Herengracht Utrechtsestraat (hoek Herengracht)

Slagerij Louman Goudsbloemstraat 76

Sportcomplex Het Marnix Marnixplein 1 @__neung__

Mokum Magazine aanbieden op jouw locatie?

Mail info@mokummagazine.nl 5

Froukje de Both ‘IK WOON HET LIEFSTE ONDER DE ROOK VAN AMSTERDAM’

Als presentatrice van RTL Woonmagazine geniet Froukje de Both (42) van alle metamorfoses en inspirerende woontips. Maar hoe woont ze zelf eigenlijk en staat haar droomhuis in Mokum?

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s William Rutten

Wat was je allereerste adres toen je in Amsterdam op jezelf ging wonen?

‘Mijn eerste huurhuis was in de Comeniusstraat in Slotervaart waar ik via via terechtkwam. Ik studeerde HBO Communicatie en woon­ de daar op een etage met een studiegenote. Een vastomlijnd plan had ik niet. Ik genoot vooral van mijn vrijheid. En dat ik mijn huis helemaal zelf kon inrichten. Als eerste schilderde ik elke kamer in een andere kleur; mijn woonkamer rood en mijn slaapkamer geel. In die tijd hield ik van het Mexicano stijltje, dat je nu nog steeds bij de winkels van Kitsch Kitchen terugvindt.

6 MokumMagazine

Toen ik de woning aan de Comeniusstraat verliet, moest ik het in de originele staat ach­ terlaten maar dat heb ik niet gedaan. De nieuwe bewoners hebben er waarschijnlijk nog een flinke klus aan gehad, of ze hebben nog een tijdlang in een soort van Pippi Langkous-huis gewoond.’

Is je smaak in de loop der tijd veranderd?

‘Gelukkig wel. Dat kitscherige paste bij mijn studententijd.

Door de jaren heen is mijn woonsmaak wel wat rustiger geworden. Op dit moment houd ik van rustige kleuren, gecombineerd met zwarte elementen en details als

uitgesproken kussens, wat grovere meubels of een mooie, ingelijste pentekening.’

Ben je standvastig in je smaak, of verandert dat elke maand?

‘Ik ben niet zo’n twijfelaar en al helemaal niet in het aanschaffen van spullen. Wat me wel eens overkomt, is dat ik niet helemaal tevreden kan zijn als ik iets heb gekocht.

Net als bij kleding kan ik dan ineens merken dat ik er toch niet zoveel plezier aan beleef.’

Wat komt er jouw huis absoluut niet in?

‘Alles van messing en veel kleine decoraties of spulletjes, want daar word ik ontzettend →

MokumMagazine 7

‘NAAR DE IKEA GAAN IS VOOR MIJ ABSOLUUT GEEN MIDDAGJE UIT’

zenuwachtig van. Dat maakt rommelig en ik houd van een opgeruimd huis.’

FROUKJE OVER AMSTERDAM ‘Ik ben een geboren Amsterdamse en daar ben ik heel trots op. Niet alleen vanwege de rijke geschiedenis, maar ook door het gevoel dat de stad mij geeft.

Amsterdam valt altijd als een warme deken over mij heen en ik leer steeds meer plekken en buurten waarderen.

Ik was laatst bijvoorbeeld op IJburg, waar je heel mooi aan het water kunt wonen.

Ook het KNSM-eiland is qua design, art en horeca een echte inspiratiebron binnen de stad. In vergelijking met andere grote wereldsteden heeft Amsterdam misschien iets dorps, maar dat vind ik nou juist de charme van Mokum!’

8 MokumMagazine

Staat de Hullenbergweg 2 in je TomTom? ‘De IKEA? Jazeker! Toevallig moest ik daar onlangs nog naartoe om even een simpele zwarte fotolijst te scoren. Ik ga er alleen heen om gericht mijn mand vol te laden en sta dan meestal binnen tien minuten weer buiten. Naar de IKEA gaan is voor mij absoluut geen middagje uit. Dan ga ik liever naar Loods 5 in Zaandam, waar ik beter slaag.’

Ben je zelf een handige klusser?

‘Nee, helemaal níet zelfs. Ik heb voor alles een mannetje en gelukkig is mijn vriend ook vrij handig. En als hij geen tijd heeft of iets niet kan, moet ik altijd eerst via via even van iemand gehoord hebben wie er geschikt is voor een bepaalde klus. Ik kies dus niet zomaar even iemand uit via Gouden­ Gids.nl, maar doe bijvoorbeeld een oproep op Facebook om referenties te achterhalen.’

Ben jij iemand die het ervoor over heeft om een flink deel van haar budget aan

wooninrichting te besteden?

‘Ja, dat doe ik graag en ik vind het ook leuk en belangrijk om daarmee bezig te zijn. Voor mijn werk ben ik vaak van huis en thuis moet dan een lekkere plek zijn waar ik me volledig kan ontspannen. Dat ik af en toe om me heen kijk en denk: ja, ik vind het fijn om hier te zijn.’

Staat jouw droomhuis in Amsterdam?

‘Nee, dat staat er vanwege de ruimte net buiten. Ik woon nu tussen de Amster­ dammers in Landsmeer en dat vind ik een heel prettig gevoel. Onder de rook van Mokum zijn er nog genoeg andere schitterende plek­ ken. Denk aan Holysloot en Durgerdam en andere delen ten noorden van Amster­ dam. Het Gooi zou niks voor mij zijn. Ik woon het liefste onder de rook van Amsterdam, zodat ik er snel kan zijn als ik daar de behoefte aan heb.’

Kijk elke zaterdag om 18.55 uur naar RTL Woonmagazine op RTL4.

BRENG UW BEDRIJF IN EEN STROOMVERSNELLING

NISSAN e-NV200 € 20.490,*

nu v.a. €

5.650,-

• 4,2m3 laadruimte • incl. snellaadfunctie

4% bijtelling GEEN BPM 100% elektrisch GEEN wegenbelasting

AutoBrockhoff Palmpolstraat 6 T.T. Vasumweg 36

1327 CE Almere 1033 SC Amsterdam

Tel. (036) 549 10 50 Tel. (020) 633 21 11

www.nissan-brockhoff.nl

* Vanafprijs Nissan e-NV200 Flex Visia is excl. BTW, kosten voor de huur van het accupakket (v.a. € 79,-/mnd, looptijd 36 maanden, 12.500 km/jr.), kosten rijklaar maken en recyclingbijdrage, maar inclusief aftrek van Nissan subsidie, MIA en KIA investeringsaftrek en beschikbare aankoopsubsidies voor elektrische voertuigen. Toekomstige wijzigingen in fiscale regelgeving zijn in deze berekeningen niet opgenomen. Deze berekeningen geven slechts een indicatie van de mogelijk te behalen voordelen. Aan deze berekeningen kunnen geen rechten worden ontleend. Extra Nissan EV-ondersteuning alleen van toepassing op de e-NV200.

Overeenkomstig 715/2007.EG. Verbruik Nissan e-NV200: 15 KWh/100km, CO2-uitstoot: 0 gr/km.

R E S TA U R A N T H E T B O S C H J O L L E N PA D 1 0 1 0 8 1 K C A M S T E R DA M

RESERVEREN 020 644 5800

MIJN AMSTERDAM

Carry Tefsen De Nieuwmarkt is de favoriete buurt van Carry Tefsen (76). Deze adresjes worden geregeld door de actrice bezocht.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Stage Entertainment/Roy Beusker

1 VINCENT KAAS EN VLEES Nieuwmarkt 6 ‘Omdat ik in de binnenstad woon, ga ik graag naar een echte slager. Daar zijn er niet zo heel veel meer van in deze tijd van supermarktgeweld. Bij Vincent Kaas en Vlees word ik altijd goed geadviseerd en daar kom ik dus graag voor terug.’

een zonnige dag een biertje te drinken bij ’t Loosje. Hier kan ik lekker anoniem neerploffen om mensen te kijken en gezel­ lig te kletsen.’

2 GROENTEKRAAM

4 JACOB HOOY & CO

Nieuwmarkt ‘Ik ben fan van de groente­ kraam op zaterdag op de Nieuwmarkt. Als ik de bood­ schappen doe, haal ik bij deze familie mijn groente en fruit.’

Kloveniersburgwal 12 ‘Verzin een klacht en deze authentieke drogist heeft er wel een middeltje voor. Je moet er voor de aardigheid gewoon eens naar binnen gaan. Als je er binnenkomt, ruik je de geur van de kruiden en specerijen.

Je kunt ze alles vragen, want ze helpen je als een arts.’

3 ’T LOOSJE Nieuwmarkt 34 ‘Wat is het toch heerlijk om op

5 DE HORTUS BOTANICUS AMSTERDAM Plantage Middenlaan 2A ‘Jaren geleden ben ik hiervan lid geworden om te genieten van de prachtige botanische tuinen. Ik kom er veel te weinig, maar ik blijf lid omdat ik zo blij ben dat het bestaat.

Hier wordt met grote toe­ wijding gewerkt en dat moet gewaardeerd blijven!’

Vanaf november is Carry te zien in de musical Billy Elliott.

Kijk op www.musicals.nl voor meer info.

MokumMagazine 11

il tramezzino

IL

TRAMEZZINO

AUTHENTIEKE ITALIAANSE KOFFIE VERS BEREIDE TYPISCH VENETIAANSE SANDWICHES OOK CATERING VOOR PARTIJEN EN BEDRIJVEN Il Tramezzino is de eerste winkel in Nederland waar verse Venetiaanse sandwiches of Tramezzini worden bereid. Onze zaak aan de Haarlemmerstraat bestaat 7 jaar. De sandwiches/Tramezzini en de Italiaanse koffie - Caf茅 Vergnano - zijn uniek in Nederland. Time Out nomineert onze koffie nog steeds als de beste van Amsterdam. Onze vaste Amsterdamse klanten en 贸贸k veel toeristen genieten hiervan.

www.iltramezzinoamsterdam.nl

Il Tramezzino Haarlemmerstraat 79 Amsterdam Tel 020 770 71 31

TEST van

DE LEKKERSTE

lasagne bolognese van 020

Traditionele lasagne bolognese volgens oud Italiaans recept.

Wie scoort de fel begeerde 10 van Mokum Magazine?

Een

Een

Productie Billy Dans, Robert Plat, Martijn van Stuyvenberg

TRATTORIA FANTASIA 1

MAMMA ROSETTA 3

MARNIXSTRAAT 417

LINDENGRACHT 158

Prijs: € 9,50 Oordeel: Deze lasagne heeft een uiterst zachte smaak die wordt veroorzaakt door iets teveel bechamel­saus. Dit recept is te romig.

Drink er een Merlot of een jonge Chianti bij.

Cijfer: 7½

MACCHERONI 2 WITTENBURGERGRACHT 143

Prijs: € 12,50 Oordeel: Maccheroni presenteert zich als de plek bij uitstek voor de fijnproever van de Italiaanse keuken.

De verrukkelijke tomatensaus is op smaak gemaakt met basilicum en heeft selderij als verrassend ingrediënt. Complimenti!

Cijfer: 9½

1

2

TOSCANA van 5

Prijs: € 8,75 Oordeel: Bij Mama Rosetta denken we meteen aan een gezellige, goed geproportioneerde moeder die het grootste deel van haar tijd in de keuken doorbrengt. Deze rijkelijk gevulde lasagne bevat veel gehakt, maar het deeg is wat aan de zachte kant.

Cijfer: 9

HAARLEMMER­ STRAAT 30

Prijs: € 9,25 Oordeel: De deegbladeren zijn rijkelijk gevuld met ham, kaas en salami.

De heerlijke bolognesesaus maakt dit zeer toegankelijke gerecht af.

Je krijgt er een groot stuk brood bij geserveerd.

Cijfer: 10

LAZAGNE 4

RAMAZZOTTI 6

FREDERIK HENDRIK­

DE WITTENKADE 91HS

PLANTSOEN 21

Prijs: € 9,00 Oordeel: Lazagne is zo’n authentiek Italiaans restaurant dat je vanwege de aparte smaakcombinaties geprobeerd moet hebben. Probeer alle lasagnevarianten uit en vergeet niet om ook een toetje mee te nemen.

Cijfer: 8 3

4

van

Prijs: € 8,00 Oordeel: Zeer aparte, kruidige smaak, met een pittige kaas. Deze lasagne valt niet bij iedereen in de smaak, maar is qua structuur wel goed gelukt (en gevuld)!

Cijfer: 7

5

WINNAAR!

6

MokumMagazine 13

INTERVIEW

Rob de Nijs Op 10 oktober verschijnt het album Nieuwe Ruimte van Rob de Nijs, met veertien prachtige tracks. We legden de 71-jarige zanger een aantal hits voor en koppelden er een vraag aan.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Universal Music/William Rutten

Ritme Van De Regen Wat doet Rob de Nijs op regenachtige dagen?

‘Als ik moet optreden, doorsta ik de files. Thuis kijk ik af en toe verzadigd naar buiten en ben dan blij dat ik er niet doorheen hoef. Als nieuwsjunkie lees ik veel, of kijk naar nieuwsprogramma’s op de televisie. Ik kan heel goed niks doen.’

Jan Klaassen De Trompetter Op je achtste kreeg je accordeonles. Welke instrumenten speel je nog meer?

‘Zelfs het accordeon spelen heb ik verleerd, maar gelukkig word ik omringd door briljante muzikanten. Mijn instrument is mijn stem, waar ik met minder moeite steeds meer uithaal en dat is heerlijk om te merken.’

Dag Zuster Ursula Hoe vaak heb je in het OLVG gelegen?

‘Mijn allereerste ziekenhuis was de Amsterdamse Spinoza Kliniek, die niet meer bestaat.

Daar werd mijn blindedarm verwijderd en voor de rest is mij op wat kleine kwetsuren na 14 MokumMagazine

gelukkig een hoop bespaard gebleven.’

Malle Babbe Wat is het malste verzoek dat je ooit kreeg na een optreden?

‘De meest idiote verzoeken ben ik vergeten omdat ze op de eerste plaats te idioot voor woorden waren en ik er op de tweede plaats niet op ingegaan ben.’

Alles Wat Ademt Wat is jouw oplossing voor de wereldvrede?

‘Het zinnetje ‘laat alles wat ademt in vrede bestaan’ komt uit de Bijbel. Jarenlang heb ik dit nummer niet gezongen, maar sinds kort staat het weer op de setlist. De ellende op sommige delen van deze wereld lijkt weer in alle hevig­ heid losgebarsten en zo draag ik bij aan een stukje bewust­ zijn. Maar of het zal helpen, betwijfel ik…’

Banger Hart Welke angst bekruipt je als je aan je toekomst denkt?

‘Dat ik mijn 2 jaar oude zoon

Julius geen puber zie worden.

Mij rest relatief gezien nog een korte periode, maar ik wil zo oud mogelijk worden.’

Nieuwe Ruimte Voor welke nieuwe ruimte maak je altijd plaats?

‘Als positief mens sta ik voor alles open en laat alles zoveel mogelijk op mijn pad komen. Sommige dingen overkomen me en als het goed voelt, ga ik ervoor.’

WIN! 5X NIEUWE RUIMTE VAN ROB DE NIJS WIN Mokum Magazine geeft vijf gesigneerde exemplaren weg van het nieuwe album van Rob de Nijs. Beantwoord de volgende vraag: hoe heet zijn vaste begeleidingsband?

Mail je antwoord naar info@mokummagazine.nl

MokumMagazine 15

INTERVIEW

Stefan Rokebrand (37) is de tweede acteur die invulling geeft aan de rol van Soldaat van Oranje. Vanaf het begin van dit jaar is hij te zien als Erik Hazelhoff en dat is nog steeds een pittige opgave…

Hoe moeilijk was het om aan het begin van dit jaar een bestaande rol in zo’n succesvolle musical op je te nemen?

‘Een beetje eng was het wel.

Het was zoals bij een nieuwe James Bond. Mijn voorganger Matteo van der Grijn was het gezicht van deze musical geworden. Ik wilde hem niet nadoen, maar de rol op mijn eigen manier neerzetten.’

Heeft hij je daarna in actie gezien?

‘Ja, en hij was daar heel en­ thousiast over. Hij heeft zelfs een beetje feedback gegeven.

Matteo en ik kenden elkaar al van vroeger. Een jeugdvriend van hem was een goede vriend van mij. Matteo woonde toen in Italië en wij zijn eens bij hem op bezoek geweest. Hoe klein is deze wereld!’

En ook nog eens allebei Amsterdammers…

‘Niet helemaal. Ik ben geboren in Hilversum en studeerde daarna in Arnhem. Zodra ik klaar was met mijn studie ben ik naar Amsterdam verhuisd.

16 MokumMagazine

Stefan ‘Soldaat van Oranje’ Rokebrand Interview Robert Plat Foto Joris van Bennekom

Voor mij is het dé plek als het om cultuur gaat. Als eerste kwam ik in de Indische buurt terecht, waar ik acht jaar heb gewoond. Sinds kort woon ik in Noord. Ik ben namelijk net vader geworden en we

konden wel wat extra ruimte gebruiken. Het bevalt me heel goed: ik sta binnen tien minuten op de pont en straks met de Noord/Zuid­ lijn sta ik met tien minuten op de Dam.’

WIE WAS ERIK HAZELHOFF ROELFZEMA? Erik Hazelhoff Roelfzema (1917-2007) was een van de meest bekende verzetshelden. In 1968 besloot hij zijn belevenissen op papier te zetten en verscheen het boek Soldaat van Oranje.

WIN TOEGANGSKAARTEN WIN Soldaat van Oranje is de langst lopende voorstelling uit de Nederlandse theatergeschiedenis en is opnieuw verlengd t/m juni 2015. We geven 2x 2 kaarten weg. Kans maken? Beantwoord de volgende vraag: hoeveel bezoekers hebben de voorstelling inmiddels gezien? Mail het antwoord naar info@mokummagazine.nl o.v.v. Soldaat van Oranje.

BLIND DATE

Twee Amsterdammers leren elkaar kennen in Thais Restaurant Bangkok. Deze maand Renée en Cindy.

ZIJ Naam: Renée Leeftijd: 52 Beroep: Politieagente

ZIJ Naam: Cindy Leeftijd: 35 Beroep: Beveiliger

Interview Robert Plat Foto’s Evelyne Dielen Locatie restaurant Bangkok

18 MokumMagazine

‘WE BLEKEN DEZELFDE EX TE HEBBEN’

En? Was het liefde op het eerste gezicht?

Renée: ‘Liefde is een te groot woord, maar ik vond haar op z’n Amsterdams gezegd wel een lekker wijf.’

Cindy: ‘Ik val op oudere vrouwen, maar Renée vond ik in eerste instantie net iets te oud. Toch vond ik haar wel aantrekkelijk, maar van ver­ liefdheid was geen sprake.’

Hadden jullie veel raakvlakken of waren jullie totaal verschillend?

Renée: ‘We hadden veel overeenkomsten. We rijden allebei motor en we bleken dezelfde ex-vriendin te heb­ ben. Hoe toevallig is dat?!

Het is geen moment stil geweest aan tafel.’

Cindy: ‘Renée was een zeer prettige tafelgenote. Ze vertelde dat ze vaak met haar motor door Europa reist en dat is mijn grote droom.

Tot nu toe gebruik ik de motor alleen om naar mijn werk te gaan. Ze stelde voor

om eens samen een trip te maken en daar heb ik gelijk ja op gezegd.’

Was er iets aan de ander wat je niet leuk vond?

Renée: ‘Ik vind haar leuk zoals ze is.’

Cindy: ‘Ze is groot fan van smartlappenmuziek. Ze gaat naar alle concerten van Mari­ anne Weber. Dat lijkt me echt verschrikkelijk.’

gedaan in Café Vivelavie op de Amstelstraat. Het werd uiteindelijk best nog wel laat.

We hebben nummers en e-mailadressen uitgewisseld.

Ik mail haar zometeen gelijk een route door het Zwarte Woud in Duitsland en wat data wanneer ik zou kunnen.

Je moet het ijzer smeden als het heet is!’

Cindy: ‘Ik heb in geen tijden zo’n leuke avond gehad. Of het een match is, weet ik niet. Maar ik denk dat we ze­ ker goede vrienden worden.’

Kreeg je de indruk dat de ander je zag zitten?

Renée: ‘Volgens mij vond ze mij te oud, maar ze was heel enthousiast toen ik voorstelde om samen met de motor eropuit te trekken. ❤ Liefde is… haar gelijk zeggen dat ze een lekker ding is!

Ik zal het wel merken bij de Wil jij ook een blind date? vervolgdate.’

Geef jezelf dan op door een Cindy: ‘Ze had ondeugende korte beschrijving + foto van pretoogjes. Dus ja, die indruk jezelf te mailen naar kreeg ik zeker.’ info@mokummagazine.nl o.v.v. ‘Blind Date’.

Wat hebben jullie na het etentje gedaan?

Renée: ‘We hebben na het heerlijke diner een drankje

Bangkok Een stukje Thailand in hartje Amsterdam. Restaurant Bangkok is al meer dan 25 jaar een begrip in de stad. De medewerkers van restaurant Bangkok laten de mensen graag kennis maken met de veelzijdige Thaise keuken, waarin verse ingrediënten en specerijen centraal staan. Dagelijks worden verse groenten, vis en vlees (merendeel halal) aangeleverd. Een must go voor elke Amsterdammer die van lekker eten houdt.

Thai Restaurant Bangkok Reguliersdwarsstraat 117 020-627 3030 www.restaurant-bangkok.nl MokumMagazine 19

20 MokumMagazine

INTERVIEW

Holly Brood Het modellenavontuur bij het tv-programma Holland’s Next Top Model zit erop voor de 19-jarige dochter van Herman en Xandra Brood. Is Holly het eens met onze stellingen?

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto RTL/William Rutten

Als je een kind bent van een BN’er, moet je je dubbel en dwars bewijzen.

‘Eigenlijk zou het niet zo moe­ ten zijn dat een achternaam invloed heeft op wat je later bereikt, maar toch is dat in de praktijk het geval. Op social media werd er meteen over mij gesproken als ‘de dochter van’ en uit de berichten bleek dat er meer van mij werd verwacht. Ik vond het lastig om daarmee om te gaan, want mijn vader had een heel ander talent.’

Holland’s Next Top Model te worden.

‘Nee hoor, hoezo? Ik zie er niet de logica van in dat lelijke meisjes buiten de stad wonen. Misschien zijn meiden die uit Amsterdam komen wat hipper gekleed, maar om model te worden maakt het echt niet uit waar je vandaan komt.’

Mijn vader zou zich positief hebben uitgelaten over HNTM. ‘Ja, dat denk ik wel. Hij hield wel van dit soort spraakmakende programma’s en ik denk dat hij heel trots op me was geweest. En hij kon nog naar mooie meisjes kijken ook!’

Na deelname aan zo’n programma, weet ik het zeker: alle modellen zijn krengen.

‘Bij Holland’s Next Top Model zat ik juist in een leuke, nuchtere groep. Oké, met sommigen zal ik geen hartsvriendinnen worden, maar we konden allemaal goed met elkaar opschieten.

Er zullen vast wel wat bitches tussenzitten in de modellenwereld bij wie het in de bol is gestegen, maar dat heb je toch bij elk beroep?’

Als je uit Amsterdam komt, maak je meer kans om

Als je bij Amsterdamse modellenbureaus Elite, Wilma

Wakker of Touché wordt aangenomen, heb je meer kans om topmodel worden.

‘Daar ben ik het wel mee eens.

Het zijn allemaal bureaus waar je niet zomaar wordt aangenomen. Ze hebben allemaal een groot modellenbestand en veel contacten over de hele wereld. Bij een bureau in Lutjebroek kom je waarschijnlijk niet veel verder dan een fotoshoot voor het plaatselijke suffertje.’

Een modellencarrière is alleen weggelegd voor iemand met een ijzeren discipline.

‘Ja, het is geen rozengeur en maneschijn als vaak wordt gedacht. Je wordt duizend keer afgewezen en daar moet je tegen kunnen. Het is echt niet zo dat je als model wordt gebeld en je een week later op de cover van de Vogue staat.’

Check Holland’s Next Top Model elke maandag om 21.30 uur op RTL5.

MokumMagazine 21

10-27 IS DE LANG VERWACHTE KAPSALON VAN INTERNATIONAAL BERUCHTE KAPPER TACO STUIVER

10-27 IS TACO’S GIFT AAN DE STAD AMSTERDAM EN ALLE MOOIE MENSEN DIE HIER VOORBIJ KOMEN.

10-27, EEN SALON WAAR WE GEEN HAREN KNIPPEN MAAR MENSEN! CONTACT DETAILS SALON: Raamsteeg 2 1012 VZ Amsterdam 020-4226796 10-27.com / info@10-27.com OPENINGSTIJDEN: di t/m zo 12:00 - 20:00 ma gesloten

✄

Dit is waar Taco’s opmerkelijke artistieke verbindingen met onder andere Elle magazine, de France Vogue, Jean Paul Gualtier, Kenzo, House of Orange en de New York Fashion Week samenkomen met zijn leven als underground rock artiest en als loyaal creatief partner voor vele rijzende sterren in de mode, kunst en de showbusiness.

INTERVIEW

Eric McCormack over Amsterdam ‘IK HEB ME ZELDEN ZO SNEL ERGENS THUIS GEVOELD’

Erik McCormack (51) kennen we allemaal als Will Truman uit de serie Will & Grace.

De acteur was in Amsterdam om zijn nieuwe tv-serie Perception te promoten.

Eric McCormack speelt dokter Daniel Pierce, een excentrieke, maar briljante neurowetenschapsprofessor met paranoïde schizofrenie in de serie Perception.

Deze spannende psychologische serie wordt vanaf 13 oktober om 21:00 uur uitgezonden op 13th Street.

Interview Robert Plat

Vanochtend twitterde je heel enthousiast ‘Love this city!’.

Wat vind je zo leuk aan Amsterdam?

‘Ik ben voor het eerst in Eu­ ropa. Londen en Parijs vond ik geweldig, maar Amsterdam is sexy en kleurrijk. De grachten zijn mooier dan in Venetië. Ik heb meteen mijn vrouw gebeld en gezegd dat we snel een reis naar Amsterdam moeten boe­ ken. Ik heb me zelden zo snel ergens thuis gevoeld.’

En je bent hier net twee dagen!

‘Klopt, maar ik heb al veel dingen gezien en gedaan.

Gisteren slenterde ik rond in de Negen Straatjes. Ik was van plan om naar de kapper te gaan. Ik zag een man buiten zitten met een wijntje en een sigaretje en ik raakte met hem aan de praat. Hij bleek kapper

te zijn en ik vroeg of hij me wilde knippen. Hij schonk eerst een wijntje voor ons in.

Ik wist niet of dat wel zo’n goed idee was. Eenmaal in de kappersstoel draaide hij me om, zodat ik niet naar mezelf kon kijken. In L.A. was ik waarschijnlijk allang boos wegelopen. En wat denk je?

Ik ben zelden zo tevreden geweest.’

Hoe heet deze kapper?

‘Volgens mij Quinten en hij werkt bij 10-27. Ik had z’n kaartje moeten vragen. Als ik weer in Amsterdam ben, ga ik zeker terug. Al is het alleen maar om een wijntje met hem te drinken.’

Je bent Canadees. Veel Nederlanders zijn door de jaren heen geëmigreerd naar

Canada. Heb jij toevallig ook Nederlands bloed?

‘Dat niet, maar mijn beste vriend van vroeger was wel Nederlands. Ik kwam daar zó vaak over de vloer, dat ik zo goed als familie was. Door hem weet ik veel van typische Nederlandse gebruiken af, zoals Sinterklaas en bloem­ koolsoep. En het enige Nederlandse zinnetje dat ze me hebben geleerd, is: ‘waar­ om zijn de bananen krom’. Ik weet wat het betekent, maar ik heb het antwoord nooit begre­ pen. Iedere keer als ik ernaar vroeg, zeiden ze ‘omdat’.’

Bananen passen niet in hun jasje. Daarom zijn ze krom…

‘Haha, dat ik daar nooit opgekomen ben. Deze ga ik straks aan mijn collega’s vertellen!’

MokumMagazine 23

STADGENOOT

‘IK VOND HET HARTSTIKKE LEUK OM IN HET CENTRUM TE WONEN’

Simone Kleinsma

Simone Kleinsma is te zien in de musical Moeder Ik Wil Bij De Revue. Kijk op www.musicals.nl voor meer info.

Simone Kleinsma (56) speelt momenteel de rol van Riet Hogendoorn in Moeder Ik Wil Bij De Revue. Waar heeft de geboren Amsterdamse gewoond toen ze zelf nog niet bij de revue speelde?

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Stage Entertainment/Piek

1 VAN WALBEECKSTRAAT ‘Ik ben geboren op de Plan­ tage Middenlaan in zo’n huis met een wit balkonnetje, maar daar weet ik zelf natuurlijk niets meer van. Ik was nog heel klein toen we verhuisden naar de Van Walbeeckstraat, waar ik mijn jeugd doorbracht met mijn ouders en mijn broer. Het was een vrij rustige straat. In mijn herinnering woonden we best groot, maar toen ik er later een keer terugging kwam ik erachter 24 MokumMagazine

dat er één student woonde. In diezelfde ruimte leefden wij vroeger met z’n vieren. Mijn moeder was een kunstenares in het omgaan met ruimte.’

2 MARNIXSTRAAT ‘Toen ik op de kleinkunstacademie zat, kwam ik terecht in een souterrain op de Marnixstraat, vlakbij de Lin­ dengracht. Mijn toenmalige vriendje had het verbouwd tot een raar soort huis, maar we hadden het er prima naar ons

zin. Ik heb op heel veel plek­ ken in Amsterdam gewoond, maar ik vond het hartstikke leuk om in het centrum te wonen.’

3 KANTERSHOF ‘Deze wijk vierde onlangs haar 40-jarig bestaan. Het Kanters­ hof wordt wel eens vergeleken met een dorp, maar was toen ik er woonde een groot, groen stuk in de Bijlmer. Mijn vriendje woonde daar, dus ben ik destijds met hem meever­ huisd. Volgens mij is het nog altijd een mooi bosrijk stukje Amsterdam.’

GADGETS

BOEK VAN DE MAAND

JEROEN BERTRAMS – HET IQ VAN VICO

SWEET DREAMS ARE MADE OF THIS Op www.trendybed.nl vind je bijzondere dekbedovertrekken. Wat dacht je van deze Mokumse modelletjes? De ene met leuke grachtenpandjes en de andere met plattegrond print. Gemaakt van 100% katoen. Vanaf € 24,95.

Alle lezers krijgen 10% korting.

Ga naar de site, bestel één van deze dekbedovertrekken en vul als code Mokum Magazine in om je korting te verzilveren.

JONG GELEERD, IS OUD GEDAAN! Altijd al willen jongleren? Doe het met deze Mokumse, gehaakte jongleerballen. Ze kosten € 7,45 en zijn te koop via www.grasscompany.com

26 MokumMagazine

Robert Wachtman is ontwikkelaar van tv-formats. Als Robert op het punt staat een wereldwijde doorbraak te forceren, wordt hij verantwoordelijk voor Holland’s Next Topmodel, een show waaraan zijn eigen vriendin deelneemt. Naarmate de successen zich opstapelen, komt Robert steeds verder onder druk te staan.

Robert raakt verstrikt in een web van leugens en verliest het contact met de realiteit.

Uitgeverij Link, € 17,50

VOOR DE MOKUMINI’S! Het reis-doe-boek DrawYourMap Amsterdam maakt een stedentrip leuk en leerzaam voor kinderen en ouders. Wist je dat er vroeger op het Museumplein recht voor het Rijksmuseum een grote natuurijsbaan was waarop de eerste wereldkampioenschappen schaatsen werden gehouden? Met dit boek leer je Amsterdam op een leuke en leerzame manier kennen. Uitgeverij Link, € 9,95

WIEDEWIEDEWIET!

GESNEDEN KOEK Gebruik deze Mokumse broodplank voor het ontbijt, een plakje cake, een snack of een andere lekkernij. De plank is hittebestendig en bestand tegen slijtage en zuren.

Prijs € 7,50 en te bestellen via kokentafelen.nl

De e-njoint is de eerste elektronische sigaret in de vorm van een joint. Deze nicotinevrije e-(pret)sigaret is nu verkrijgbaar in zes heerlijke fruitsmaken.

Het bevat geen nicotine, is 100% THC vrij en het wietblaadje licht op als je een hijs neemt. Prijs € 4,50, via www.grasscompany.com

WIN

MOKUMSE MUREN

Maak kans op een van de gadgets in deze rubriek door te mailen naar info@mokummagazine.nl

Altijd al je eigen behang willen maken? Dat kan! Via www.photowall.nl (waar ze ook schitterende canvasschilderijen hebben) kies je een motiefje of upload je je eigen foto. Bij Photowall hebben ze ook de leukste Amsterdamse printen, ideaal voor een saaie muur. Ze kosten € 33 per m², maar je kan ook je geluk beproeven door een mail te sturen naar info@mokummagazine.nl. Wij mogen namelijk drie cadeaukaarten t.w.v. € 150,- weggeven.

MokumMagazine 27

Ralph

VOEDINGSCOACH

De menukaart

William Rutten

Ir. Ralph Moorman (37) werkt als lifestyle- en voedingscoach. In Mokum Magazine geeft hij zijn mening over de menukaarten van bekende restaurants.

RESTAURANT

THUISBEZORGD

SEA PALACE

POMPOEN MET SPECK

Oosterdokskade 8 ‘Het drijvende restaurant bij het Centraal Station heeft een Kan­ tonese keuken. Ik ben daar niet de allergrootste fan van, omdat er vaak smaakversterkers – als ve-tsin – worden gebruikt in de sauzen. Mijn advies is dus: kies voor gerechten waarbij zo min mogelijk saus wordt geserveerd.

Bestel de kipfilet met gember en lente-ui dus zonder de sichuan saus en vraag bij de geroosterde eend gerechten de sojasaus apart. De prijzen bij Sea Palace zijn overigens geruststellend hoog, dus vraag wel om een Voor een optimale gezondheid tafeltje bij het raam voor het check je prachtige uitzicht.’ www.dehormoonfactor.nl

‘Met de seizoenen mee-eten en gebruik maken van verge­ ten groenten: dat klinkt mij als muziek in de oren. Leuk dat ze woensdag gehaktdag en vrijdag visdag in ere willen herstellen. De omschrijvingen van de stamppot­ ten zijn niet helemaal transpa­ rant, want ik wil graag weten welke aardappelen er worden gebruikt. Het zou gunstiger voor de bloedsuikerspiegel zijn als er bijvoorbeeld ook zoete aardap­ pelen of bloemkool worden mee­ gestampt. Het is een originele, creatieve menukaart en zeker het proberen waard, maar ik kan uit de omschrijvingen niet afleiden hoe puur alle soepen, salades en stamppotten zijn.’

28 MokumMagazine

VIJFTIG VIJFTIGTINTEN…DE TINTEN…DEPARODIE PARODIE NN GE GE LIN LIN EL EL ST ST OR OR VO AAVO TR TR EX EX Met MetBirgit BirgitSchuurman Schuurmane.a. e.a. ★★★★★ ★★★★★ Dagblad Dagbladvan vanhet hetNoorden Noorden ★★★★ ★★★★ NRC NRC

TOPRAK YALCINER

★★★★ ★★★★ Telegraaf Telegraaf ★★★★ ★★★★ Metro Metro

ZA ZA44T/M T/MZA ZA1111OKT OKT DELAMAR.NL DELAMAR.NL

SINAN EROGLU

DLM092914 DLM092914 AdvAdv Vijftig Vijftig Tinten Tinten 148x105.indd 148x105.indd 1 1

FAHD LAHRZAOUI

30/09/14 30/09/14 09:45 09:45

TEKST/REGIE

EEN TOPRAK TOPRAK MEERVAART YALCINER YALCINER PRODUCTI E SINAN SINAN EROGLU EROGLU EEN

MOHAMMED CHAARA

EEN

MEERVAART MEERVAART PRODUCTIE PRODUCTIE

te zien in Amsterdam op: zo 05, do 23, vr 24, za 25 & zo 26 oktober tetezien zienininAmsterdam Amsterdamop:op:

www.meervaart.nl

zozo05,05,dodo23,23,vrvr24,24,zaza2525& &zozo2626oktober oktober

www.meervaart.nl www.meervaart.nl

BART OOMENFAHD FAHD

MOHAMMED MOHAMMED CHAARA CHAARA LAHRZAOUI LAHRZAOUI TEKST/REGIE TEKST/REGIE

BART BART OOMEN OOMEN

COLUMN

Ons aller Ajax ‘CRUIJFF IS DE BESTE MAAR KEIZER IS BETER’ Dit was het cryptische antwoord van sportchroniqueur Nico Scheepmaker op het nationale voetbalvraagstuk dat in de jaren zestig te vergelijken was met de populaire twisten tussen The Beatles of The Rolling Stones en Cliff Richard of Elvis Presley. De discussie duurt voort tot op de dag van vandaag.

Linkspoot Piet had een geweldige trap, een verwoestend schot en een onweerstaanbare beweging buitenom. Met zijn schaar knipte hij iedere rechtsback. Johan was de geboren leider, sneller, tweebeniger en scoorde vaker. Samen vormden ze een tandem dat de motor zou vormen van het internationaal tot beste team aller tijden verkozen elftal. De Lennon & McCartney van het Totaalvoetbal voelden elkaar blindelings aan en waren voor defensies onhoudbaar. Het plezier dat zij aan het samenspelen beleefden was aanstekelijk. Aandoenlijk zijn de zwart-witbeelden waarop een uitzinnige Keizer – nadat Johan scoort uit zijn pass – languit liggend met zijn handen op het gras slaat. Karakteristiek voor Piet Keizer was zijn unieke stijl: rechtop met de ellebogen opgetrokken. Een statige houding die door duizenden straatvoetballertjes driftig werd nagedaan. In de zomer van 1973 gaf de linksbuiten onbedoeld de aanzet tot het vertrek van zijn makker.

Piet stelde zich weer beschikbaar voor het aanvoerderschap. Een woedende captain Johan verloor de stemming en de drievoudig Europa Cuphouder daardoor zijn grootste sterspeler. Na een anoniem WK in Duitsland, waar Keizer slechts tegen Zweden het Oranje droeg, raakte hij na ruzie met de nieuwe Ajax-trainer Hans Kraay sr. prompt al het plezier kwijt in het spelle­ tje dat hij zo lief had. Na slechts vijf wedstrijden zette hij de vetst mogelijke streep onder zijn carrière. Legendarisch is het verhaal over de gestopte Keizer die langs de lijn bij een wedstrijdje staat te kijken. De bal rolt zijn richting op maar in plaats van de knikker terug te trappen, doet hij een stap opzij. Piet was er helemaal klaar mee.

Robert Leon dutchfellow.wordpress.com PETER JOHANNES KEIZER 14 juni 1943 (71 jaar) Geboren: Amsterdam Ajax: 1961 – 1974 456 wedstrijden (178 goals) 34 interlands (11 goals) 30

Dr. Dany

HUISARTSENPRAKTIJK KEIZERSGRACHT

Dr. Dany Jabbour runt de Huisartsenpraktijk Keizersgracht (HAPK).

GRIEPPRIK Waarom is de griepprik bedoeld voor mensen die ouder zijn dan 60 jaar?

Griep is voor gezonde mensen vaak een onschuldige ziekte die na een of twee weken over is. Voor jonge of oudere mensen kan griep een risico vormen, omdat het afweer­ systeem van deze groepen zwakker is. Dit geldt ook voor mensen die door een ziekte een verminderd afweersys­ teem hebben, bijvoorbeeld mensen met astma. In deze groep kan een langdurige griep een longontsteking ver­ oorzaken, met alle gevolgen van dien. Om de ouderen iets meer te beschermen tegen griep is de griepprik ontwik­ keld. De griepprik voorkomt geen griep, maar het geeft misschien net het extra beetje bescherming dat een zwak afweersysteem nodig heeft om griep af te weren.

Stel je vraag aan Dr. Dany via medisch@mokummagazine.nl Je vraag wordt anoniem gesteld.

MAALTIJDSHAKES Bij de drogist zie ik vaak producten staan van Weight Care.

Zijn deze maaltijdvervangers een goede manier om wat kilo’s kwijt te raken?

Volgens de website van Weight Care beloven deze maaltijdvervangers dat je afvalt als je twee of drie maaltijden vervangt met de shakes. Dat lijkt geweldig, maar je moet je de shakes wel combineren met tal van andere producten – het liefst ook van Weight Care: Weight Care mueslirepen, Weight Care snacks en zelfs Weight Care kauwgum. Het lijkt me eerlijk gezegd vooral een goed verdienmodel voor het bedrijf. Als ik kijk naar de ingrediëntenlijst van een maal­ tijdshake zie ik een eenzijdige lijst met vooral suiker, melkei­ wit en toegevoegde mineralen en vitamines. Mijn advies is om gewoon zelf een gevarieerd eetpatroon samen te stellen, met verse groentes en fruit en veel zelf te koken.

KIKKOMAN Wij eten graag (en vaak) sushi.

Hoe gevaarlijk is het extreem hoge zoutgehalte van (de rode fles) Kikkoman sojasaus?

Zeker voor mensen met nierproblemen is een hoog zoutgehalte gevaarlijk voor het lichaam. Het zorgt voor een hogere bloeddruk en het kan hart- en vaatziektes verergeren. Mensen met gezonde nieren kunnen het zoutgehalte in het bloed vrij constant houden. Bij het eten van sojasaus filteren de nieren het teveel aan zout uit het bloed en wordt het uitgeplast.

Bij gezonde mensen kan het eten van sojasaus geen kwaad, maar let op dat je je sushi er niet mee doordrenkt.

Voor meer informatie: www.hapk.nl

FILM

DE FILMTOPPERS VAN

Foto Mark Uyl

DE UITKIJK

Egbert-Jan Weeber BESTE ACTEUR Javier Bardem

FAVORIETE ACTRICE Helena Bonham Carter BESTE REGISSEUR Tony Gatlif BUITENLANDSE FILM La Haine ANIMATIE Princess Mononoke ACTUELE AANRADER Magic of the Moonlight KLASSIEKER 2001: A Space Odyssey

SOUNDTRACK City of God BENIEUWD NAAR Wonderbroeders Egbert-Jan Weeber speelt Lucas in de film Wonderbroeders

32 MokumMagazine

L’ARMÉE DES OMBRES Deze klassieker is een vertelling van de elegante, wrede en provocerende smerigheid van het Franse verzet tijdens WO II. De personages leven in een schimmige schemerwereld, zonder verleden of toekomst, soms op het dierlijke af en dan weer gericht op het abstracte ideaal van de vrijheid.

Regie: Jean-Pierre Melville Genre: Oorlog, drama Land: Frankrijk Lengte: 140 minuten Te zien: elke zondag in oktober om 21.00 uur

RIALTO

A WOLF AT THE DOOR Als Sylvia ontdekt dat haar dochter Clarinha van school is opgehaald door een onbekende vrouw, schakelt ze de politie in. Terwijl zij en haar man Bernardo worden ondervraagd, wordt duidelijk dat zijn affaire met Rosa de oorzaak kan zijn. Rosa ontkent en verdenkt Sylvia’s minnaar.

Regie: Fernando Coimbra Genre: Thriller, drama Land: Brazilië Lengte: 100 minuten Te zien: vanaf 30 oktober

Filmtoppers in 020 KRITERION

UNDER THE SKIN Een oppervlakkig synopsis zou stellen dat de film een buitenaards wezen volgt dat verschijnt, de gedaante van een vrouw aanneemt en vervolgens rondrijdt in een busje – op zoek naar mannen om te doden. Dankzij regisseur Glazer’s esthetisch verstand en gebruik van tempo wordt de film verheven tot iets tussen science fiction en videokunst.

Regie: Jonathan Glazer Genre: Drama, horror, sci-fi Land: Verenigd Koninkrijk, VS, Zwitserland Lengte: 108 minuten Te zien: vanaf 16 oktober

THE MOVIES

ST. VINCENT Oorlogsveteraan Vincent is niet blij als alleenstaande moeder Maggie en haar 12-jarige zoontje Olivier het huis naast hem betrekken.

Maar als zijn bankrekening het nulpunt bereikt, besluit hij dat wanhopige tijden vragen om dito oplossingen. Hij biedt Maggie aan om op haar zoon te passen en leert hem alles over gokken, vrouwen en andere za Regie: Theodor Melfi Genre: Komedie, drama Land: Verenigde Staten Lengte: 103 minuten Te zien: vanaf 23 oktober

aken.

v EYE

IL CONFORMISTA Een intelligente analyse van het fascisme als een alles doordringende ideologie waarin onderdrukte verlangens worden gesublimeerd.

Marcello Clerici is een jongen die worstelt met zijn onderdrukte homoseksualiteit. Voor de fascistische partij voert de ex-student liquidaties uit, ook op zijn filosofieprofessor.

Regie: Bernardo Bertolucci Genre: Drama Land: ItaliĂŤ, Frankrijk, Duitsland Lengte: 118 minuten Te zien: 5 t/m 8, 10, 12, 18, 19, 23, 26 oktober

HET KETELHUIS

INFILTRANT Als kind van een Nederlandse moeder en een Marokkaanse vader leeft Sam tussen twee werelden. Als Sam voor zijn werk moet infiltreren in een Marokkaanse drugsfamilie, komt hij in aanraking met een gevoel wat hij altijd heeft gemist: hij voelt zich thuis. Waar ligt zijn ware loyaliteit?

Regie: Shariff Korver Genre: Misdaad, drama Land: Nederland Lengte: 87 minuten Te zien: vanaf 23 oktober

Filminfo

CINECENTER

PRIDE Zomer 1984 – Margaret Thatcher is aan de macht en de mijnwerkersbond staakt. Tijdens de Gay Pride in Londen besluiten homoseksuele en lesbische activisten geld op te halen om de mijnwerkers te steunen. Maar de bond lijkt gegeneerd hun steun te ontvangen. Een verhaal over twee gemeenschappen die zich verenigen.

Regie: Matthew Warchus Genre: Drama Land: Verenigd Koninkrijk Lengte: 120 minuten Te zien: vanaf 16 oktober

Check voor de actuele filmtijden de websites.

Cinecenter Lijnbaansgracht 236 www.cinecenter.nl

The Movies Haarlemmerdijk 161 www.themovies.nl

EYE IJpromenade 1 www.eyefilm.nl

Rialto Ceintuurbaan 338 www.rialtofilm.nl

Het Ketelhuis Pazzanistraat 4 www.ketelhuis.nl

De Uitkijk Prinsengracht 452 www.uitkijk.nl

Kriterion Roetersstraat 170 www.kriterion.nl

MokumMagazine 33

MOKUMS PUZZELTJE

Los de puzzel op. De letters in de gekleurde vakjes vormen een woord dat onlosmakelijk met Amsterdam is verbonden.

Horizontaal 1. De voornaam van de keeper van Ajax 5. Grote kledingwinkel op het Damrak 7. Willy en Willeke Alberti zingen ... laat zijn eigen kind alleen 10. Frans restaurant op de Overtoom Verticaal 1. Populaire keuken 2. Sneeuwschaats 3. Dit MTV-feestje werd vorig jaar in het Ziggo Dome gevierd 4. Estafetteloop in het Olympisch Stadion 6. Mam 8. Antiquarische boekhandel ...dius (Haarlemmerstraat 87) 9. Basisschool de ... (Noord)

WIN 1 VAN DE 3 ONEPIECES!

WIN

Het Noorse merk OnePiece is hét internationale jumpsuit­ merk. Bekende Hollywoodsterren lopen graag in deze fraaie pakken rond. Wil jij kansmaken op zo’n te gekke suit? Los de puzzel op en mail je antwoord naar info@mokummagazine.nl Onder de goede inzenders worden er 3 verloot.

De uiterste inzenddatum voor deze puzzel is 1 november.

Ga voor meer informatie en leuke modellen naar http://onepiece.com

34 MokumMagazine

VILLA MOKUM zoekt starters & studenten!

Villa Mokum is: Eindelijk lekker ekker op jezelf wonen Prachtige studio’s voor starters en studenten Vlakbij het Amstelstation Villa Mokum is in aanbouw Ook weer studio’s aan Tuinzijde beschikbaar Prijzen vanaf € 81.500,-* *Op basis van jaarlijkse erfpachtcanon

villamokum.nl