Mokum Magazine 06/2018

WIN! EEN OVERNACHTING AAN ZEE

Gr atis

COCKTAILS DE LEKKERSTE VAN ZANDVOORT

Jaargang 7, nr. 6/2018

BEACH EDITION

WENDY VAN DIJK ‘Z ON + Z E E = ZAN DVOORT!’

Interviews

FROUKJE DE BOTH, FRITS HUFFNAGEL, JAN LAMMERS, JULIE & MARIE REINDERS

BIJ HOLLAND CASINO ZANDVOORT

Bent u nog niet bekend met het casino? Kom dan gezellig samen met een vriend(in) naar Holland Casino Zandvoort en ontvang beiden € 10,- korting op een driegangendiner! Bezoek daarna nog drie keer Holland Casino Zandvoort en verdien € 50,-.

De enige voorwaarde om deel te nemen aan deze actie is dat u geen Favorites Card-houder bent. Geef bij de receptie aan dat u gebruik wilt maken van de Samen is alles leuker actie.

Deze actie geldt van 1 juni t/m 30 september 2018.

Reserveren is verplicht, dit kan via 023 – 574 05 74.

BRS 00.050

SAMEN IS ALLES LEUKER

W W W. M O K U M M A G A Z I N E . N L

#GROETENUITZANDVO ORT

Cap: Mokum Made

VOORWOORD

Edith is een oud-collega die is blijven hangen in mijn Facebook vriendenlijst. Ik heb haar op verborgen staan en tóch zijn er momenten dat ik haar naam intyp om me even gruwelijk te ergeren. Edith ervaart alles ‘anders’ en wandelt, zo schrijft ze in haar laatste statusupdate, in haar maandje (!) vakantie dagelijks door de stad om zichzelf ervan te overtuigen dat het met de drukte wel meevalt. Je raadt het al: het valt allemaal niet mee. In de comments puffen al haar Amsterdamse Huishoudbeurs-vriendinnen met haar mee. Behalve Marjolein, die haar adviseert om naar het welbekende hutje op de hei te verhuizen.

Marjolein leek me een leuk mens, totdat ik háár profiel bekeek. Geklaag over privacy, een buurvrouw die overlast veroorzaakt en gezanik over iemand die al sinds diezelfde ochtend vier pallets voor de deur heeft staan. Weer zo iemand aan wie PostNL zou adviseren om ondertussen even op Funda te kijken voor een leuk huisje op het platteland.

Dat Amsterdammers graag klagen is geen nieuws. In examentijd pruttelen jonge Amsterdammers bij het LAKS, winkeliers zeuren over de toename van het aantal webwinkels en op de Facebookpagina van Mokum Magazine wordt de winnares van het Eurovisiesongfestival uitgemaakt voor ‘trol’, ‘lelijk wijf ’ en ‘plofkip’. Op AT5 jengelt een Amsterdammer dat hij geen GVB-pontje meer durft te nemen en Ebru Umar verzucht in een interview dat ze veel eerder had moeten weggaan uit Amsterdam.

Zelf gebruik ik mijn tijdlijn als een verzameling van mooie momenten en herinneringen. Als ik terug scroll zie ik een te grappige foto van Mariska en Lidwien met een handdoek om hun hoofd, een dierbare selfie met Sjaak Swart en Lil’ Kleine en prachtige foto’s die ik onlangs maakte tijdens een dagje Zandvoort. Maar als ik na zo’n perfecte stranddag in ‘the beach for Amsterdam’ de reacties check onder dit bericht, verlang ik onmiddellijk terug naar mijn strandbedje. Om alsnog even op de respons in te gaan: nee, ik had geen file en ja, ik kon heel gemakkelijk een parkeerplaats vinden. Ik had me goed ingesmeerd en nee, er waren geen kwallen, het zeewater was niet te koud, het was niet bewolkt en ik vond het ook helemaal niet zo duur. Tegen een dagje Zandvoort kan geen mindfulness training op. No complaints at all, sir? Toch wel: ik was mijn zonnebril vergeten. Hashtag Groeten uit Zandvoort!

Martijn van Stuyvenberg Hoofdredacteur Mokum Magazine Check de video’s van Martijn op het YouTube-kanaal van Mokum Magazine.

Jaargang 7, nummer 6 Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482 info@mokummagazine.nl COVERFOTO Coverfoto RTL/William Rutten HOOFDREDACTIE Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING Evelyne Dielen MARKETING & SALES Remco Buma remco@mokummagazine.nl Noud van Bladel noud@mokummagazine.nl MEDEWERKERS Hester Houweling Pim Huijsmans Lana Lemmens Robert Leon Quincy Martis Bipendu Tshipanda DRUK Printerface, Leiderdorp OPLAGE 80.000

GROEN GEDRUKT: Mokum Magazine denkt aan het milieu Copyright © 2018, Woord Vervolgd Amsterdam.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

MokumMagazine 3

NEW PRODUCTIONS PRESENTEERT

foto: Joris van Bennekom

NÚ T/M DECEMBER theaterhangaar

IN SAMENWERKING MET

MEDIAPARTNER

| vliegveld valkenburg | katwijk

(45 cpm)

SOLDAATVANORANJE.NL | 0900 - 1353

TIPS VOOR DE UITGAANSAGENDA? MAIL NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

ZOMERKALENDER ZANDVO ORT

British Festival

Nationaal Oldtimer Festival

Zandvoort A-Live

Pride at the Beach

9-10 juni

29 juli

t/m 30 juni

30 juli t/m 1 augustus

6 t/m 8 juli

14 juli t/m 18 augustus (elke zaterdag)

PORSCHE RACING DAYS Circuit Zandvoort

NATIONAAL OLDTIMER FESTIVAL Circuit Zandvoort

EXPOSITIE ‹MART VISSER – THE TAKE-OVER› Raadhuis Zandvoort en Zandvoorts Museum BRITISH FESTIVAL Strand, Circuit Zandvoort, Centrum

7-8 juli

BRITISH RACE FESTIVAL Circuit Zandvoort

9 juli t/m november

EK ZANDSCULPTUREN FESTIVAL Boulevard / Centrum

21 juli

STRANDVERBLIJF The Barefoot Cottage

22 juli

ZANDVOORT A-LIVE Mango’s Beach Bar

PRIDE AT THE BEACH Strand / Centrum

ZOMERMARKT BOULEVARD ZANDVOORT Boulevard de Favauge

10 juni, 22 juli, 26 augustus ZOMER JAARMARKT Centrum

13, 20, 27 juli + 3, 10, 17, 24, 31 augustus IBIZA MARKT ON TOUR Badhuisplein

31 augustus t/m 2 september HISTORIC GRAND PRIX Circuit Zandvoort / Centrum

INSTA’ZANDVOORT MOKUM MAGAZINE OP SOCIAL MEDIA @mokummagazine /mokummagazine @mokummagazine

Ben je in Zandvoort? Maak een mooie foto en plaats deze met #beachforamsterdam en #mokummagazine als hashtags.

Je maakt dan kans op een gepersonaliseerd t-shirt uit Zandvoort.

Foto: @tent_6 gefeatured door @visitzandvoort

MokumMagazine 5

LOCALS

SHOPPE N & CH I LLE N I N ZAN DVOORT

TIJN AKERSLOOT Boulevard Paulus Loot 1-B In 1965 startte Tijn Akersloot in het zuidelijke deel van Zandvoort een strandhutje. Gedurende bijna veertig jaar bouwde hij deze plek uit tot een landelijk begrip. Deze strandtent staat bekend om zijn ongedwongen sfeer, goede keuken en prachtige uitzicht. In 2011 liet Tijn een volledig nieuw en permanent strandpaviljoen bouwen dat 365 dagen per jaar open is. Met grote terrassen en een buitenbar voor de mooie dagen en een gezellige open haard voor de winter.

AJUMA Boulevard Barnaart 24 Strandpaviljoen Ajuma vind je aan het noordstrand van Zandvoort. Hier laat je je even helemaal onderdompelen in stijlvolle, Aziatische sferen terwijl je je ontspant en oplaadt.

Ook dit jaar staat het Ajuma Summer Festival op het programma. Met fijne tunes, Aziatische bites, blote voeten in het zand en de zon op je gezicht. Klinkt dit als iets waar je bij wilt zijn? Houd 28 juli vrij en check ajuma.nl voor kaarten en aftermovies.

POLE POSITION Kerkstraat 18 Het beste adres voor modelauto’s, originele cadeaus en (vintage) verzamelaarsobjecten. Eigenaar Ferry Verbrugge zoekt al vanaf 1997 in binnen- en buitenland naar verzamelstukken en rariteiten en is er terecht heel trots op dat Pole Position in feite een verkopend museum is geworden.

Zoek je iets unieks of exclusiefs als cadeau of voor je eigen collectie? Pole Position heeft een magazijn vol met exclusieve collectors items en memorabilia.

BEACHIM Kerkstraat 20 Beachim is al meer dan 30 jaar één van de meest toonaangevende multi-brand stores in Nederland. Met beide winkels, gevestigd tegenover elkaar in de Kerkstraat in Zandvoort, vertegenwoordigen zij de meest internationale en exclusieve modemerken voor dames en heren. Beachim heeft een eigen atelier waar ze nieuwe broeken kosteloos en onzichtbaar kunnen verkorten. Kleine aanpassingen en/of reparaties behoren ook tot de mogelijkheden.

6 MokumMagazine

beach grand grand cafe cafe beach strandafgang paulus paulusloot loot99 strandafgang 2042 aa aa zandvoort zandvoort 2042 +31(0)23 571 571 8888 8888 +31(0)23 dehavenvanzandvoort.nl dehavenvanzandvoort.nl welkom@dehavenvz.nl welkom@dehavenvz.nl

new new@ @haven havenvan vanzandvoort zandvoort

streetfood streetfood beachfood beachfood barbecue barbecue pizza pizzato togo go

Bier & BBQ 19,50

t e f f u B Q B B t k r onbepe ief sla, brood en lus ook vega, incr keuze één bier naa

s 2018)

(van april t/m augustu

Brouwerij De Prael nieuwe Hemweg 2 HoutHavens (gebouw HEM bij de GAMMA)

elke zaterDag van 16:00 tot 20:00 uur www.DePrael.nl

PA R T Y

‘ V O L K O M E N I D I O O T. E N S C H I T T E R E N D ! ’ * * * * * ( H E T P A R O O L )

Zin in een onvergetelijk feestje doordeweeks?

Bezoek deze hilarische evenementen!

BINGO AGENDA 6 juni 13 juni 20 juni 27 juni 4 juli 11 juli 18 juli 25 juli

Brabo Bingo Kortpittige Bingo Midsummer Christmas Bingo Hollandse Nieuwe Bingo De Bingo Draait Door Jaccuzzi Bingo Mamma Mia! Bingo Bling Blingo

Locatie: Brouwerij De Prael Adres: Oudezijds Armsteeg 26 Telefoon: 020 - 408 4469 Reserveren: boekingen@deprael.nl

En nu maar hopen dat ‘ie miljonair wordt met zijn straat Staatsloten.

Een verjaardag vieren, of gewoon een gezellig avondje bijkletsen met vriendinnen of collega’s? Elke woensdagavond ben je van harte welkom in Brouwerij De Prael.

Dankzij Rituals worden dagelijkse routines bijzondere geluksmomenten.

Dubbele prijzen bij de Happy Hour Bingo: Athina en Dorien mogen allebei naar drankenspeciaalzaak Ton Overmars (Hoofddorpplein 11).

‘Ik ga op reis en ik neem mee…’ Ronald wint een reiscadeaubon ter waarde van € 400,- van TUI.

Glazen weer gevuld? En door met de volgende ronde!

EEN BINGO OF PUBQUIZ 2.0 OP JOUW LOCATIE OF (BEDRIJFS-)EVENEMENT? MAIL NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

INTERVIEW

Wendy van Reserveer 10 minuten per dag, doe je work-outs thuis of op het Zandvoortse strand en je hebt binnenkort misschien wel net zo’n gezond, fit en sterk lichaam als Wendy van Dijk. De 47-jarige presentatrice vertelt alles over haar DISQ trainingen.

W

Of jij nu in Ibiza, Zandvoort of in het Vondelpark bent: op je Instagram-account zien we je overal en nergens je DISQ work-out doen. Wat is dat precies?

‘In oktober vorig jaar liep mijn broer Mike de New York Marathon om geld in te zamelen voor de Stichting Semmy, waarvan ik ambassadrice ben. Wat me het meest verbaasde, was dat er zoveel bekenden van ons fit over de finish kwamen. Sommigen hadden niet eens zoveel gesport, dus ik dacht: hoe is dat nou mogelijk?

Ik ontmoette Robbert en Jelle, twee goede vrienden van mijn broer, en toen werd het één en ander me duidelijk. De moeder van Robbert is Olympisch schaatskampioene Ans Schut en vanuit de schaatswereld heeft Robbert de DISQ ontworpen. De mogelijkheden van deze tool spraken me direct aan en ik stelde als doel om eerst een kwart marathon in Egmond te lopen. Ik had nooit gedacht dat het me zó makkelijk af zou gaan, maar inmiddels heb ik me opgegeven voor de Chicago Marathon. Wat mij zo aanspreekt in DISQ, is dat je het overal kan doen. Doe het 10 minuten per dag en je weet na een aantal weken niet wat je meemaakt.’

‘A L S H E T E V E N KAN, BEN IK IN ZANDVO ORT TE VINDEN’

Veel mensen zeggen dat ze na hun werk geen puf meer hebben om naar de sportschool te gaan.

‘Dat kan ik me heel goed voorstellen, zeker als de sportschool niet bij je op de hoek zit. Het is altijd een hele opgave en gedoe om je spullen in te pakken en op de fiets of in de auto te springen om er naartoe te gaan. Dat kost je zo weer 2 uur en dan begrijp ik heel goed dat je je sportavond aan je voorbij laat gaan. Zelfs hardlopen kan een hele onderneming zijn, dus die 10 minuten met de DISQ, waarmee je echt álles traint, is een verademing.’

Wat vind jij zo lekker aan het trainen op het strand?

‘Ik heb sowieso iets met strand, zee en lekker weer. Als het even kan, ben ik op het Zandvoortse strand te vinden. Als ik een paar dagen voor de vaste vergaderdag van wendyonline.nl en Wendy Magazine zie dat het mooi weer wordt, zorg ik er meteen voor dat een mooie strandtent als Ubuntu onze nieuwe vergaderlocatie wordt. En neem je DISQ mee, zeg ik dan tegen al mijn collega’s. Het strand is een heerlijke plek om even aan de bak te kunnen.’

I n t e r v i e w M a r t i j n v a n S t u y v e n b e r g F o t o ’ s R T L / Wi l l i a m R u t t e n

10 MokumMagazine

Dijk

En zo blijf jij op je 47ste topfit?

‘Absoluut! Het is gewoon een feit dat je spierkracht afneemt na een bepaalde leeftijd. Het is belangrijk dat je sterk blijft. Om een voorbeeld te geven: toen ik alleen yoga deed en bij de tv-serie Moordvrouw een keer een achtervolgingsscène had, had ik onwijs veel spierpijn. Het viel me flink tegen dat ik helemaal niet zo sterk was als ik dacht. Dat ben ik nu dus wel. Oké, ik ben mijn hele leven vrij slank geweest en er zijn zelfs mensen die zich afvragen waarom ik überhaupt zoveel sport. Maar het gaat mij niet om het slank blijven, maar om me gezond, fit en energiek te voelen. Als ik ’s ochtends heb gesport, gaat een live-show van The Voice of Holland me vele malen makkelijker af.’

Wat is jouw meest ongezonde verleiding?

‘Friet! Met mayonaise, pittige chilisaus, uitjes en het liefst nog satésaus erbij: dat moet af en toe ook kunnen.’

‘A M S T E R D A M I S A LT I J D E E N F E E S T J E ! ’ Par Hasard, Frites uit Zuyd, De Frietboutique, Vlemminckx en De Belg zijn gewaarschuwd!

Speelt de hoofdstad eigenlijk een grote rol in je leven?

‘Zeker, al heb ik er nooit gewoond. Ik ben geboren en getogen in Weesp, maar volgde op jonge leeftijd mijn danslessen bij Dance Unlimited van Barrie Stevens aan de Kloveniersburgwal.

Zodoende was ik altijd wel in Amsterdam te vinden en dat is altijd zo gebleven. Na de geboorte van mijn zoon heb ik heel even gedacht om het allemaal anders te gaan doen en om in Amsterdam te gaan wonen, maar ook toen is het er niet van gekomen. Maar het is en blijft de stad waarin ik het altijd een feestje vind om er te mogen zijn.’

Wat is op dit moment jouw gelukscijfer?

‘Een 9 en een half. Mijn vader is er helaas niet meer, dus om die reden kan het nooit meer een 10 worden.’

Bij welke van deze drie levensmotto’s voel je het meest: a) leef, leer, lach en heb lief; b) herinner je gisteren, droom van morgen en geniet van vandaag; c) het leven is als een frikandel, je moet ‘m zelf speciaal maken?

‘Die eerste vind ik wel mooi. Kort maar krachtig en het zegt toch alles waar het in het leven om draait.’

We fantaseren allemaal wel eens over onze oude dag. Hoe hoop jij er over pakweg 25 jaar bij te zitten?

‘Fit en gezond! En dan woon ik op Ibiza, al sluit ik Amsterdam niet uit. Misschien vlieg ik dan wel heen en weer met de DISQ in de koffer en hopelijk nog altijd up and running!’

Wil jij ook getraind worden door Wendy’s personal trainers? Check wendyonline.nl/ wendysclub

Op slechts 30 minuten met de trein vanaf Amsterdam

PRIDE AT THE BEACH ZANDVOORT

JULY 30 − AUG 1

PR ID E. AM ST ER DA M

P

MIJN ZANDVOORT

1 SACK-TIME Kerkstraat 29

Julie & Marie Reinders Het label van de tweelingzussen Julie en Marie Reinders (23) is erg succesvol. Dit zijn de favoriete adresjes van de Zandvoortse fashion designers.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Cooper Seykens

Meer weten? Check de website reinders-jm.com

‘De leukste kledingwinkel van Zandvoort.

Al langere tijd een begrip en hier wordt ook de Reinders-collectie verkocht.’

2 HIPPIE FISH Boulevard Paulus Loot 3 ‘Een heerlijke plek om met je voeten in het zand te relaxen en van het zonnetje te genieten met een rose lemonade.’

3 DE KAASHOEK Haltestraat 38 ‘Hier halen wij bijna elke dag onze werklunch. Een broodje carpaccio truffelmayonaise of een filet speciaal is onze favoriet. Overigens hebben ze ook heerlijke kazen en brownies.’

4 ZIZO LOUNGE Burgemeester van Fenemaplein 2 ‘Een van de mooiste restaurants van Zandvoort waar je onwijs lekkere sushi kan eten met uitzicht op de zee.’

5 LUNCHBREEK Haltestraat 57 ‘In deze gezellige lunchroom ben je aan het juiste adres voor een broodje, een salade of een high tea.’

6 UBUNTU Boulevard Paulus Loot 1 ‘Nog een strandtent waar wij vaak naartoe gaan na een wandeling met de honden, of om gewoon even te relaxen met een Ubuntu burger.’

7 GIRAUDI Kerkstraat 7 ‘Vroeger heeft Julie hier gewerkt. Wij zijn ontzettende ice lovers en deze ijssalon kunnen we iedereen aanraden.’

8 FRITURES D’ANVERS Kosterstraat 15 ‘OMG! Dit is het allerlekkerste patatje dat je ooit hebt gegeten. Bestel een patatje mayo-sambal middel met extra saus.’

9 HET PLEIN Kerkplein 12 ‘Een moderne snackbar met een mooi terras. Dit is onze standaard plek voor een swirl.’

10 MARCEL’S Grote Krocht 13-15 ‘Bij deze slagerij komen we al jaren. Als het mooi weer is, halen wij ons BBQ-vlees bij deze fantastische slagerij waar je ook verrukkelijke maaltijden kunt scoren.’

C O C K TA I L S

D E L E K K E R S T E C O C K TA I L S @ T H E B E A C H

Zout in je haren, zand tussen je tenen en het zonnetje op je gezicht. Bestel er een verrukkelijke cocktail bij en je wil nóóit meer naar huis!

Productie Remco Buma en Quincy Martis

1 1 COPA DEL AMOR

Waar? Meijer aan Zee Adres: Boulevard de Favauge strandafgang 16 Prijs: € 7,50 Oordeel: ‘De combinatie van Licor 43 met verse cranberry- en limoensap maakt deze hemelse cocktail lekker verfrissend. Even een friszoet momentje voor jezelf.’

2 HENDRICK’S GIN Waar? Club Nautique Adres: Boulevard Barnaart strandafgang 23 Prijs: € 11,50 Oordeel: ‘Een traditionele gintonic zoals we mogen verwachten, geserveerd bij een moderne strandtent met een mediterrane uitstraling en een relaxte vibe.’

3 MANGO SUNRISE Waar? Mango’s Beach Bar Adres: Boulevard Barnaart strandafgang 15 Prijs: € 8,00 Oordeel: ‘Mango’s Beach Bar is een Spaansachtig dorpje met verschillende paviljoens. We dromen even weg bij een heerlijke cocktail van Sauza Tequila, Monin Cherry en mangosap.’

16 MokumMagazine

4 SCROPPINO

Waar? MMX Adres: Haltestraat strandafgang 13, Prijs: € 7,50 Oordeel: ‘Lekker liggen bakken op het strand? Dan is het nu tijd om naar dit geweldige Italiaanse restaurant te gaan. We bestellen een originele Italiaanse steenovenpizza, natuurlijk met zo’n goddelijke scroppino.’

2

3

5 APEROL SPRITZ

Waar? Beach Club Tien Adres: Bouvelard de Favauge strandafgang 10 Prijs: € 6,50 Oordeel: ‘Hét ideale zomer- en terrasdrankje uit Noord-Italië, maar ook het perfecte aperitief voor elke gelegenheid. Aperol wordt geserveerd in de mix met prosecco en bruisend water.’

6 MIMOSA Waar? Tent 6 Adres: Boulevard Paulus Loot, strandafgang 6 Prijs: € 7,50 Oordeel: ‘Mimosa is de ultieme brunchcocktail die bij iedereen in de smaak valt en bestaat uit een mix van cava (Spaanse mousserende wijn), verse jus en Cointreau.’

4

5

6

INTERVIEW

Jan Lammer

J

Zandvoort is de autosporthoofdstad van Nederland en is internationaal bekend vanwege de legendarische F1- en autoraces.

Circuit Zandvoort viert dit jaar haar zeventigjarig bestaan.

Autocoureur Jan Lammers (62) blikt terug en kijkt vooruit.

Interview Martijn van Stuyvenberg

Wat betekent Zandvoort voor jou?

‘Ik ben in Zandvoort geboren, getogen en ik woon er nog steeds. Het bevalt me hier fantastisch. Zandvoort is een hippe badplaats met veel allure. Ik denk zelfs dat wij één van de betere stranden ter wereld hebben. Het ondernemersklimaat bestaat voornamelijk uit toerisme en met name de laatste dertig jaar is ‘t hét strand voor Amsterdam. Maar ook Center Parcs, het Circuit, het groeiende aantal permanente strandtenten en andere activiteiten zorgen ervoor dat er veel business naar het zeer actieve Zandvoort trekt.’

Waar ben jij op dit moment voornamelijk mee bezig?

‘Ik sta aan de vooravond van een aantal kleine carrièreveranderingen, maar ik ben nog volop in de running met autoracen. Vorig jaar deed ik mee aan de European Le Mans Series, een paar weken geleden hadden we de WK-race in Spa en ik rijd binnenkort samen met Jumbo-topman Frits van Eerd en Giedo van der Garde mee aan de 24 uur van Le Mans. Daarna geef ik het stokje over aan het jonge talent Nyck de Vries en zal ik misschien in een andere raceklasse mijn draai gaan vinden.’

Waarom is de Amsterdammer van oudsher zo gek op Zandvoort?

‘Zandvoort is de kortste weg naar het strand, is goed bereikbaar, heeft een informelere sfeer dan de meeste andere badplaatsen en er gebeurt hier altijd wel wat. Het Circuit geeft het een extra sportief tintje en ik denk dat de mentaliteit van Amsterdammers en Zandvoorters goed op elkaar aansluit. Veel Amsterdammers hebben hier een vakantiehuisje en andersom komen de inwoners van Zandvoort ook graag naar de hoofdstad toe.’

Wat vind jij van de ontwikkeling rondom Circuit Zandvoort?

‘Ik ben daar heel enthousiast over. Mede-eigenaar Prins Bernhard van Oranje heeft een heel groot autosporthart en hij heeft uitstekende relaties binnen de autosportwereld. Ik denk dat we een goede kans hebben dat er in de toekomst een Formule 1-race naar Nederland komt, waarbij ik er persoonlijk natuurlijk op hoop dat deze in Zandvoort terechtkomt. Ik hoop dat we dat voor elkaar krijgen, want dat zou heel mooi aansluiten op de historie. Vingers gekruist!’

18 MokumMagazine

rs

Tot slot: wat is voor jou een perfecte dag in Zandvoort?

‘Bij een ideaal scenario sta ik ’s ochtends bijtijds op, loop ik een rondje Bloemendaal-Bentveld-Zandvoort, beantwoord ik mijn zakelijke mailtjes en belletjes en vind je me ’s middags pal naast mijn huis bij The Dunes (Open Golf Zandvoort, red.), waar het altijd gezellig vertoeven is. Hetzelfde geldt trouwens voor het zwembad en Slotemakers Slipschool. Ik leid een heel

‘ZANDVO ORT IS EEN HIPPE BA D P L A AT S M E T VEEL ALLURE’

spontaan leven dat zich in mijn vrije tijd voornamelijk afspeelt in en rondom mijn woonplaats. En verder is het voor mij nog altijd een way of life om het maximale uit wat me geboden wordt te halen. Als je doorslaat in je ambities, kan dat resulteren in nooit tevreden zijn. Dat laatste geldt zeker niet voor mij. Als ik me realiseer dat er mensen zijn die 8 uur in de auto zitten om naar Zandvoort te komen, voel ik me een super tevreden mens.’

MokumMagazine 19

20 MokumMagazine

INTERVIEW

Als kijker van RTL Woonmagazine heb je voortaan 24/7 toegang tot een compleet nieuw woonmagazine-platform met de laatste interieurtrends en inspiratie van topontwerpers. Toch heeft presentatrice Froukje de Both (46) geen keuzestress.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto RTL/ Nick van Ormondt

Amsterdam of … ?

‘Ik ben een dorpsmeisje geworden. Ik woon alweer een jaar of zeven in Landslake City, oftewel: Landsmeer! Dat is min of meer een gezellige volkse buitenwijk van Amsterdam en ik heb het er prima naar mijn zin.’

Huur of koop?

‘Ik woon in een koophuis en dat vind ik een prettig idee. Het geeft me het gevoel dat ik in iets geïnvesteerd heb dat waardevast is.’

‘IN LANDSLAKE CITY HEB IK HET PRIMA NAAR MIJN ZIN!’ IKEA of Loods 5?

‘Liever Loods 5, waar ik altijd wel slaag voor mooie spullen en woonaccessoires. IKEA is wat praktischer en daar ga ik bij voorkeur naartoe op een dag waarop andere mensen níet op dat idee zijn gekomen, want anders word ik zeer gefrustreerd en onaardig.’

Online shoppen of op zondag naar de woonboulevard?

‘Voor de inrichting van mijn huis bekijk ik het liever eerst even in een winkel, maar het komt ook voor dat ik ergens tegenaan loop.’

Gezellig met de buurtjes of wie zijn die mensen eigenlijk?

‘Allebei niet. Ik ken mijn buren allemaal wel, maar we komen niet dagelijks bij elkaar over de vloer. Maar als er een feestje is, dan nodigen we elkaar wel uit.’

FROUKJE OVER ZANDVOORT

‘Ik kom niet vaak in Zandvoort, maar ik ging vroeger weleens naar die Zandvoortse strandfeesten toe en daar hing altijd een fijne sfeer. Aan zee wonen zou ik niet zo snel doen, dan kies ik eerder voor een tropisch eiland.’

RTL Woonmagazine zie je elke zondag om 18:05 uur bij RTL 4.

Check rtlwoonmagazine.nl 21

MokumMagazine 23

COLUMN

R O B E RT LE O N, D UTC H F E LLO W.W O R D P R E S S.C O M

Ajax

ONS ALLER

13 IN EEN DOZIJN

Je moet het even op je laten inwerken. De laatste 12 te verdelen prijzen in Nederland zijn niet door Ajax gewonnen. Vier landstitels, 4 KNVB bekers en 4 Johan Cruijffschalen. Voeg daar de verloren Europa League-finale aan toe en het dozijn barst uit zijn voegen. De nederlaag tegen Manchester United was de derde opeenvolgende finale (na die voor de beker en de schaal tegen PEC Zwolle in 2014) waarin Ajax aan het kortste eind trok. Met accolades voor het voetbal onder Peter Bosz en met ‘alles’ op de bank is ‘Helemaal niets in Amsterdam’ een tergende hymne.

Het is inmiddels 20 jaar geleden dat Ajax onder Morten Olsen op overtuigende wijze (17 punten voorsprong) kampioen werd. De zes titels die daar nog op volgden, illustreren een heel magere balans (30%). Het is dat Frank de Boer er nog 4 kampioenschappen uit heeft geperst, anders was de ellende niet te overzien geweest. Desalniettemin bieden resultaten uit het verleden op de AEX geen - maar in de Johan Cruijff ArenA wel steeds meer - garanties voor de toekomst.

Het lijkt steeds minder om voetbal te gaan. Op de vragen die de veranderde omstandigheden in het voetbal oproepen, hebben Van der Sar en Overmars maar weinig pasklare antwoorden. Het zou Ajax sieren als na de inventie van Het Totaalvoetbal niet alleen op het veld weer eens een adembenemende speluitvinding wordt gedaan, maar ook de randvoorwaarden baanbrekend worden gereorganiseerd. Een beleid dat er voor zorgt dat spelers niet met hun hoofd al in andere competities zijn en er aan een elftal kan worden gebouwd dat langer bij elkaar blijft. Cynici zullen opmerken dat het, in het huidige klimaat met zaakwaarnemers en geldtreinen die misschien maar één keer voorbijkomen, onmogelijk is. Het alternatief in Amsterdam is echter, tot leedvermaak buiten de hoofdstad, doormodderen en je blijven stoten aan dezelfde stenen. Het is echt tijd voor een nieuwe koers.

Aan het begin van de aanstaande competitie spelen Feyenoord en PSV in Eindhoven om die Johan Cruijffschaal, de 14e prijs die Ajax respectievelijk misloopt.

Een magisch getal dat eeuwig associeert met de naamgever van deze prijs en de speler wiens naam na eindeloos vergaderen even later officieel aan de ArenA wordt verbonden. Johan Cruijff begreep als geen ander dat je buiten de lijntjes moest kleuren om een trend te doorbreken. Niet blijven vasthouden aan antieke waarden en roestige maniertjes. Jopie, die alles beter wist, zou ook hebben geweten hoe je een banaan opent. Niet zoals bijna iedereen bij de stam maar door het kneuzen van het andere uiteinde. Ga naar een dierentuin en zie hoe apen het doen. Of kijk en luister naar het werk van JC.

24 MokumMagazine

MokumMagazine 25

B A A S VA N H E T S T R A N D

F

Citymarketing en communicatie expert Frits Huffnagel (49) is trots op het Zandvoortse evenement Pride at the Beach. De voorzitter van de Stichting Amsterdam Gay Pride is razendenthousiast dat ook Zandvoort de boodschap uitdraagt dat iedereen mag zijn wie hij is.

Van maandag 30 juli tot en met woensdag 1 augustus wordt er bij Pride at the Beach het recht om te zijn wie je bent en te houden van wie je wilt, gevierd met een geweldig programma voor de LHBTI- en heterogemeenschap. En dat alles met uitzicht op zee natuurlijk.

‘Ik hoop dat het net zo’n succes wordt als de eerste editie van vorig jaar. Toen kwamen er meer mensen op af dan we hadden verwacht en hebben we genoten van een prachtig evenement.

Ook de inwoners van Zandvoort en alle horecaondernemers waren enthousiast en deden volop mee. Een pride-evenement wordt overal ter wereld georganiseerd en ook Zandvoort wil de boodschap uitdragen dat je mag zijn wie je bent en houden van wie je wil. Hiermee laat Zandvoort ook zien dat ‘t het strand van én voor Amsterdam is’ De politieke partij Queer, die onder meer opkomt voor LHBTI’s en voor kunst en cultuur, deed in maart mee aan de gemeenteraadsverkiezingen in Zandvoort en Amsterdam, maar behaalde geen zetels.

‘Ik vind het veel belangrijker dat de politieke partijen die wél vertegenwoordigd zijn in de gemeenteraad aandacht besteden aan onderwerpen op dat terrein. Ik kan me voorstellen dat ik het eens ben met een partij die opkomt voor de roze gemeenschap, maar er zijn veel meer redenen om op een politieke partij te stemmen. Misschien is Queer dan ook wel iets te beperkt gebleken.’

26 MokumMagazine

Zandvoort kent veel gay-friendly hotels, bars en clubs, maar vroeger had je echte gayclubs en een gay naaktstrand.

‘Het is vrij simpel: als er vraag naar is, ben je als ondernemer gek als je daar niet op inspringt.

Vroeger gingen gays al heel graag naar het ruimdenkende Zandvoort, maar in de loop der jaren zijn er meer plekken bijgekomen waar mensen zichzelf kunnen zijn. Amsterdam was altijd dé Gay Capital of the World, nu is het naast steden als bijvoorbeeld Barcelona, San Francisco en Berlijn ‘één van de homohoofdsteden’ en dat is een positieve ontwikkeling.’

Het historische gemeentehuis in Zandvoort is omgetoverd tot domein van de Nederlandse couturier Mart Visser. De tentoonstelling The Take-over toont recente haute couture collecties en iconische archiefstukken van de couturier. De tentoonstelling is tot 1 juli 2018 te zien in het Raadhuis Zandvoort.

‘Meer van dit soort leuke initiatieven, graag!

Zolang iets uniek is, kan je je onderscheiden.

Wordt het een kopie van iets dat al bestaat, heeft het weinig nut. Maar The Take-over is een onderscheidende expositie die ook echt bij Zandvoort past.’

I n t e r v i e w M a r t i j n v a n S t u y v e n b e r g F o t o M g r. M a d h a t t e r

‘ZANDVO ORT IS H É T S T R A N D VA N A M ST E R DA M’

IN HET ZONNETJE

DE ZAN DVOORTSE RE DDI NGSBRIGADE

De Zandvoortse Reddingsbrigade is een vrijwilligersorganisatie die in de zomermaanden 2 posten bemant in Zandvoort aan Zee. Björk Kemperman (21) vertelt alles over haar werk als lifeguard.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Tijl Bluijs - Liberate ‘9 6

Redders van Zandvoort Waarom ben jij aan de slag gegaan bij de Zandvoortse Reddingsbrigade?

‘Mijn ouders waren ook lifeguards en gingen jarenlang vanuit Amsterdam naar Zandvoort.

Van kleins af aan brachten wij dagenlang op het strand door. Ik raakte steeds meer geïnteresseerd in het werk en zodoende ben ik er ingerold.’

Wat sprak je aan in het werk?

‘Allereerst is er een soort van familiegevoel tussen alle vrijwilligers en is het fijn dat je heel veel verschillende dingen mag doen zodra je je diploma’s hebt behaald. Ook heb ik een gevoel van vrijheid aan het strand en geeft het mij een goed gevoel om mensen te helpen en ze te leren hoe ze veilig kunnen omgaan met de zee.’

Wat houdt je werk precies in?

‘Naast toezicht houden doen we veel preventiewerk. Dat varieert van waarschuwen tot verdwaalbandjes uitdelen. Waar we het meest voor moeten waarschuwen? Toch wel voor de zee zelf. Veel mensen denken dat het zwemmen in de zee heel normaal is, maar het water is soms echt te koud en je kan te maken krijgen met gevaarlijke stromingen.’

28 MokumMagazine

Door Baywatch hebben we allemaal een heel romantisch beeld van een lifeguard. Wat is het waarheidsgehalte van de films en de tv-serie?

‘Op zich worden best veel herkenbare elementen naar voren gebracht, maar er zijn ook veel zaken weggelaten. Het is hard werken, overdag is het druk en doe je veel dingen tegelijk. Je moet vaak wachten en om zes uur ’s avonds is het beslist nog geen tijd om met z’n allen aan tafel te gaan.’

Heb je weleens iemand gered van de verdrinkingsdood?

‘Het ligt eraan wat je daaronder verstaat. De ene keer halen we iemand uit het water omdat het echt moet en de andere keer is het een preventieve beslissing. Dat laatste is bijvoorbeeld het geval als kiters te lang in koud water moeten zwemmen om terug te komen. Een heel angstig avontuur beleefde ik een paar jaar geleden. Een zoekgeraakt jongetje was voor het laatst in het water gesignaleerd, waarop de hele molen in gang werd gezet. Ambulances, boten en helicopters werden ingezet en het hele zwin (het diepere deel van de zee tussen twee zandbanken, red.) werd afgezocht.

Uiteindelijk werd het jongetje op het strand teruggevonden en waren we ontzettend opgelucht.’

OVER DE ZRB

De Zandvoortse Reddingsbrigade (ZRB) is één van de 180 reddingsbrigades in Nederland.

Op 27 maart 1922 besloot een aantal inwoners van Zandvoort dat het noodzakelijk was tot het oprichten van een organisatie met als doel: het voorkomen van de verdrinkingsdood. Tot op de dag van vandaag is dit nog steeds de belangrijkste doelstelling van de vereniging.

De Zandvoortse Reddingsbrigade is een vrijwilligersorganisatie die volledig draait op subsidie, sponsoring en dankzij de inzet van tientallen vrijwilligers. Gemiddeld wordt er zo’n 650 keer per jaar een beroep gedaan op de kennis en expertise van de hulpverleners.

‘H ET G E E F T M E E E N G OE D G E VOE L OM M E N SE N T E H E L PE N ’

Meer weten over de Zandvoortse Reddingsbrigade? Surf naar www.zrb.info

Wat moet je doen als je iemand in de zee ziet die overduidelijk in de problemen zit?

‘Zelf er achteraan zwemmen is het minst handig.

Je kan het beste 112 bellen, of de Zandvoortse Reddingsbrigade. Bel 023-5712687 voor de Zandvoortse Reddingsbrigade Post Zuid (Ernst Brokmeier) en de Zandvoortse Reddingsbrigade Post Noord (Piet Oud) bereik je via 023-5712376.

Met dank aan de Gemeente Zandvoort.

MokumMagazine 29

ZOMERGADGETS

POWERED BY MEDIAMARKT AMSTERDAM ARENA

BLI-BLA-BLENDEREN Een dagje Zandvoort gepland? Begin je dag met een smoothie! De Nutri Ninja BL 480 Auto-IQ is een praktische blender met intelligente functies waarmee je gemakkelijk smoothies bereidt zonder dat gezonde vezels, vitaminen en mineralen verloren gaan.

FITBIT VERSA - SPORTHORLOGE Liever actief bezig in plaats van chillen op het strand? De Fitbit Versa registreert je activiteiten en slaat alle trainingsgegevens op. Ook registreert het je slaapkwaliteit, je hartslag en het aantal calorieĂŤn dat je verbrandt. Waterdicht tot 50 meter.

SPEAK UP! Maak van jouw plekje op het strand een feestlocatie met de JBL Charge 3 draagbare Bluetooth-speaker en geniet van het krachtige stereogeluid. Sluit draadloos tot 3 apparaten aan op de luidspreker, om vervolgens om de beurt je favoriete muziek te streamen.

YOU GOT THE POWER Met de FS204 Powerbank Rock van Xtorm ben jij altijd en overal bereikbaar deze zomer.

Met deze powerbank kun je je smartphone maar liefst 8 keer opladen en het is ook mogelijk om twee apparaten tegelijkertijd te chargen.

MEDIAMARKT AMSTERDAM ARENA

JUST A BUNCH OF REBELS Arena Boulevard 123-125 Met de stijlvolle Fresh ’n Rebel Caps wireless hoofdtelefoon heb je veel Telefoon 020-5641616 bewegingsvrijheid. Via Bluetooth koppel je de Caps draadloos aan je geluidsbron. mediamarkt.nl 30 MokumMagazine

Wij helpen je op weg!

BELEEF

MediaMarkt Het grootste aanbod in elektronica vind je natuurlijk bij MediaMarkt. Met 49 winkels door heel het land zit er altijd een bij jou in de buurt, maar er is natuurlijk maar één MediaMarkt Amsterdam ArenA. Hier kun je niet alleen terecht voor de nieuwste elektronica, in deze vestiging ervaar je de nieuwste gadgets zelf!

Die ervaring begint al bij de koffiewereld, waar professionele barista’s hun favoriete recepten demonsteren met de nieuwste koffiemachines. Iets lekkers geproefd? Ze verklappen je met liefde hun recept. Natuurlijk ontbreekt ook een lekkere snack niet.

Ben je net verhuisd en heb je meer nodig voor je keuken dan een koffiemachine alleen? In de keukenstijlstudio’s vind je de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van inbouwapparatuur. Of je nu kiest voor een strakke, moderne keuken of gaat voor een landelijke sfeer, de specialisten van MediaMarkt Amsterdam ArenA zorgen voor een advies op maat.

Verrassende ontdekkingen Waar we ons nog meer mee onderscheiden? Wat dacht je van de ESL Gaming Area! Gameliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen. Speel de nieuwste games op je favoriete console en probeer jouw highscore te verbeteren met de tofste gamingtools. Of doe verrassende ontdekkingen op onze vinylafdeling.

We hebben namelijk niet alleen de laatste releases van populaire artiesten uit binnen- en buitenland, ook vind je bij MediaMarkt

Je nieuwe keuken samengesteld?

De bezorgservice zorgt ervoor dat je witgoed-aankopen gratis worden thuisbezorgd, en dat je nieuwe apparatuur direct wordt aangesloten. En heb je voor 14.00 uur besteld, dan staan onze bezorgers nog dezelfde dag voor de deur. Dat is wat wij noemen supersnelle service!

Maar ook andere technische problemen lossen we graag voor je op. De Smart Bar helpt je niet alleen met reparaties, maar ook met de installatie van je nieuwe televisie, laptop, smartphone of tablet.

Niet alleen in de winkel, maar ook telefonisch en aan huis.

Amsterdam ArenA het grootste aanbod in K-Pop. Ken je deze vrolijke Koreaanse popmuziek nog niet? Dan moet je zeker eens een keer komen luisteren!

Kom daarom langs bij MediaMarkt Amsterdam ArenA en beleef elektronica op een andere manier

De laatste nieuwtjes en acties zijn te vinden op www.mediamarkt.nl/amsterdamarena

UITDEPRAKTIJK

M R . C O N C H I TA V A N R O O I J - T O P A D V O C A AT -

Foto’s Kim Kemper

Mr. Conchita van Rooij is dé echtscheidingsadvocaat van Amsterdam. Met haar ervaring, deskundige juridische advies en persoonlijke begeleiding is ze de meest geliefde specialist bij een scheiding.

‘ F Y S I E K E N M E N TA A L ZIT IK ER HELEMAAL DOORHEEN’ De sympathieke horecaondernemer Jan van Haasteren is ten einde raad. Jarenlang runde de genereuze Zandvoorter samen met zijn vrouw Martine, met wie hij 26 jaar geleden in gemeenschap van goederen was getrouwd, zijn eigen zéér succesvolle strandtent. Jan vertelde dat Martine hem van de ene op de andere dag de bons had gegeven en wilde scheiden. ‘Jaar in, jaar uit heb ik mij de benen uit het lijf gerend om het onze gasten zo goed M A R T I N E mogelijk naar hun zin te maken. Mijn vrouw hield zich ondertussen bezig met de PR van ons bedrijf, maar dat hield vooral in dat ze talloze societyfeestjes afstruinde en bakken met geld spendeerde om er zo goed mogelijk uit te zien.

Achteraf gezien heeft mevrouw eigenlijk geen moer voor de zaak betekend. Tot overmaat van ramp ging ze er ook nog vandoor met een getatoeëerde beachboy van 25, die een zoon van Dries Roelvink had kunnen zijn. Ik ben ten einde raad, want ze eist de helft van mijn vermogen en bezittingen. Een jaar geleden droomden we er nog van om samen te emigreren naar Spanje, maar nu lijkt het erop dat ik nog jarenlang mag doorploeteren. Fysiek en mentaal zit ik er helemaal doorheen.’

De case J A N

32 MokumMagazine

&

MR. CONCHITA VAN ROOIJ Koninginneweg 56 1075 EB Amsterdam Telefoon 020 528 93 93

Conchita van Rooij: T O P A D V O C A AT

‘Een triest verhaal, waarbij ik erg te doen had met Jan. Ik zie hem nog bij me binnenkomen: type ruwe bolster, blanke pit. Maar als je in gemeenschap van goederen bent getrouwd, ben je bij een scheiding in principe de helft van je vermogen kwijt en heb je allebei recht op de helft van de bezittingen. Cd van jou, cd van mij is wat dat betreft een heel bekende en waarheidsgetrouwe regel uit het liedje De Kapitein II van Acda & De Munnik, want zo gaat dat als beide partijen onderhandelen. Het deed er in dit geval ook helemaal niet toe dat Martine jarenlang niets uitvoerde en hem uiteindelijk bedroog. Er was geen sprake van wangedrag, waarbij de partneralimentatie in uitzonderlijke gevallen op nihil wordt gezet.

Jan was haar dus 12 jaar alimentatie verschuldigd, die allereerst naar behoefte en draagkracht werd vastgesteld. Omdat we konden aantonen dat ze als PR-vrouw werkervaring en verdiencapaciteiten had, hield de rechter daar rekening mee en is de alimentatie geminimaliseerd.

Uiteindelijk konden we na een redelijke onderhandeling de strandtent behouden voor Jan, kreeg Martine minder alimentatie dan waar ze recht op had, maar heeft zij nog wel wat extra bezittingen verworven.

Jan besloot om de partneralimentatie in één keer af te kopen en kwam er uiteindelijk goed van af. Martine is niet meer verbonden aan zijn bedrijf of zijn leven en hij heeft haar nooit meer gezien. Wel kreeg hij te horen dat de relatie van Martine en haar beachboy al snel weer over was en dat ze spijt had van de scheiding. Jan bleef onverbiddelijk, maar behield zijn gevoel voor humor. ‘Met háár ga ik letterlijk en figuurlijk niet meer in of aan zee’, grinnikte hij.’

MokumMagazine 33

INTERVIEW

Topkok Julius Jaspers (55) schreef het boek Simple Smart BBQ en geeft 10 snelle tips.

1 VLAMMEN ZIJN GEEN VRIENDEN

Maak je vuur niet te groot. Vlammen krijg je vooral door het druipvet van vlees, olie en suiker.

Gebruik een platesetter.

2 MAAK NIET TEVEEL VERSCHILLENDE GERECHTEN

7 WERK NETJES EN SCHOON

Als je kipfilet en komkommer op hetzelfde plankje snijdt, gaat dat niet goed. Gevolg kan zijn dat er dan salmonella van de kip aan je komkommer zit met alle gevolgen van dien.

8 DRINK NIET TE VEEL

Barbecueën gebeurt vaak in de familiesfeer en dan rennen er kinderen rond. Zorg dat er iemand achter de barbecue staat die weet wat ‘ie doet.

Gerechten hebben vaak verschillende garingen.

Kies iets met een snelle bereiding om mee te beginnen en tover daarna iets wat lang gegaard heeft uit je oven of warmhoudbox.

9 GOEDE SPULLEN

3 BARBECUE NIET TE VEEL OPEN- EN DICHTDOEN

Koop goede houtskool, dus niet die van een tankstation. Ik bereid alles op houtskool en niets op briketten.

Hoe vaker je de barbecue opent, hoe warmer die wordt.

‘GOEDE SPULLEN HOEVEN NIET DUUR TE ZIJN’

4 METEN IS WETEN

Investeer in een digitale kerntemperatuurmeter.

Kost misschien 25 euro, maar ik gebruik ‘m elke dag.

Goede spullen hoeven niet duur te zijn. Er zijn heel veel uitstekende goedkope barbecues.

10 DE KOLEN

BARBECUEËN IN ZANDVOORT

Na een fijne dag aan zee het vuur aansteken en gezellig met vrienden barbecueën op het strand: de ideale manier om een dag aan de kust af te sluiten! In Zandvoort aan Zee mag het, maar wel op de daarvoor aangewezen plekken. Check de website visitzandvoort.nl

5 SNIJD HET VLEES NIET METEEN

Dit is een tip voor rund- en lamsvlees: haal het vlees van de barbecue en laat het 10 minuten rusten onder 2 velletjes aluminiumfolie. Het vlees blijft dan sappiger.

6 GOEDE MESSEN

Snijd je vlees met de juiste messen en nooit met een kartelmes. Ik gebruik thuis altijd dezelfde vleesmessen die ik regelmatig aanzet en een keer per jaar naar de slijper breng.

34 MokumMagazine

Interview Martijn van Stuyvenberg

(advertorial)

EasySlim.nu helpt je snel strak in het vel Cellulitis, slappe huid, striae en overtollig vet wegwerken zonder je daarvoor in het zweet te werken? Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn!

Het enige wat je hoeft te doen is een aantal keer - de één meer dan de ander - met electrodenpads aangesloten te worden op de DiViNiA®, een geavanceerd apparaat dat door de unieke combinatie van ultrasound en electrolyse plaatselijk per behandeling tussen de 4 en 28 centimeter afslankt, huid- en bindweefsel versterkt en spieren opbouwt. De behandelingen vinden plaats bij EasySlim.nu, een initiatief van Karin Hut.

Figuurcorrectie

DiViNiA® is een Zwitserse uitvinding en zegt het enige wetenschappelijke bewezen apparaat te zijn voor figuurcorrectie. ‘De kracht is dat het vetcellen afbreekt en tegelijkertijd spieren opbouwt’, licht Karin toe. ‘Dat gebeurt met lichaamseigen trillingen op hoge frequentie. De behandeling staat gelijk aan een lange intensieve workout. Plus het feit dat het effect van de behandeling nog even doorwerkt.’

30 kilo afgevallen

Door haar eigen positieve ervaring besloot Karin verder onderzoek te doen naar de DiViNiA® om er uiteindelijk zelf een aan te schaffen. ‘Ik was 30 kilo afgevallen en mijn bovenbenen leken wel maanlandschappen! Het resultaat van de behandeling was verbluffend. Ik wilde dat ook voor andere mensen mogelijk maken.

De lage behandelkosten werken mee aan het succes. En gaat er bij de proefbehandeling niet meer dan 4 centimeter af, dan betaal je niets. Die lage drempel creëer ik bewust, zodat een

behandeling voor iedereen betaalbaar is.’

Geen hocus pocus Om in shape te blijven komt er wel een stukje discipline bij kijken. Karin vertelt: ‘Zo adviseren we na de behandeling veel te drinken en diezelfde dag geen vet en koolhydraten meer te eten.

Sowieso is het belangrijk dat je een gezonde levensstijl hanteert. De behandeling werkt ook mentaal door. Het zichtbare resultaat zorgt ervoor dat je beter op je voeding gaat letten en meer gaat bewegen. Wat dat betreft is het echt geen hocus pocus!’

Nanda Wallroth raakte net zo enthousiast en geïnspireerd een is een vestiging begonnen in Amsterdam.

EasySlim.nu Amsterdam Oostenburgergracht 61 1018 NB Amsterdam Tel: 06-21168480

VOOR MEER INFO: WWW.EASYSLIM.NU NANDA@EASYSLIM.NU

MokumMagazine 35

INTERVIEW

René Watzem

R

RUMAGTV-presentator en entertainer René Watzema (27) groeide op in Zandvoort. Hoog.tijd.om.kennis.te.maken.met.deze.leuke.man.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s R U MAG

Hoe relaxed is het als je opgroeit in Zandvoort?

‘Zandvoort is een fantastisch dorp dat altijd al een hippe, coole en ongoing badplaats is geweest. Als kind woonde ik een paar straten verwijderd van het strand en met name ’s zomers was het daar natuurlijk een walhalla.

Zandvoorters staan bekend als gezellige mensen die wel van een feestje houden. ’s Winters is het wat rustiger in het dorp, maar ook dat heeft zo zijn charme. Zelf was ik een druk baasje dat al op jonge leeftijd graag op de voorgrond trad. Mijn moeder moest af en toe best streng zijn om me bij de les te houden. Het heeft waarschijnlijk niemand verbaasd dat ik nu presentator ben.’

Toch heb je eerst een marketingstudie gevolgd…

‘Ik was niet het type dat naar de toneelschool wilde, maar een showmannetje ben ik altijd wel een beetje gebleven. Gekkigheid uithalen en mensen nadoen: daar ga ik heel lekker op.

Nadat ik een duel in het tv-programma Playback Je Gek! won, is het balletje de andere kant op gerold. Een paar jaar geleden was de Dubsmash-app heel populair. Via Dubsmash maak je een video van jezelf terwijl je een bekende quote zegt of een liedje zingt. Ik was op dat moment barman bij Brasserie van Dam en Nicolette (van Dam, red.) heeft uiteindelijk een compilatiefilmpje van mij op haar social media gedeeld en toen is het vrij snel gegaan.’

36 MokumMagazine

‘ZANDVO ORTERS H O U D E N W E L VA N E E N FEESTJE’

Hoe ben je bij RUMAG terechtgekomen?

‘Na Playback Je Gek! en een optreden in RTL Late Night kreeg ik onzettend veel leuke reacties.

In eerste instantie koos ik voor een fulltime baan als salesmanager bij Muchachomalo, vooral omdat ik niet zo goed wist hoe ik het moest oppakken. Totdat een vriendin van me, die bij RUMAG werkte, mij aandroeg als presentator voor de videocontent van RUMAG.’ Wat is jouw rol in de RUMAG-video’s?

‘Je ziet mij zowel in edgy straatinterviews als challenges waarin ik het scherpe randje opzoek.

Ook is het mogelijk voor bedrijven om mij in te zetten voor branded content die vanuit RUMAG wordt bedacht en geproduceerd. We werken nu bijvoorbeeld samen met Easytoys, een online bedrijf dat hun seksspeeltjes graag bij jongeren onder de aandacht wil brengen. Ik ben de straat opgegaan om te vragen welke toys jongeren in hun nachtkastje hebben liggen. Zo’n filmpje bereikt vervolgens miljoenen mensen.’

Wat is jouw levensmotto? (lachend) ’Ik.ben.eerlijk.gezegd.een.beetje. klaar.met.al.die.levensmotto’s.en.dan.vooral. met.het.hoe.het.moet.boekje. Punt.’

ema RENÉ’S ZANDVOORT TOP-3 1 C hin Chin, Haltestraat 20.

‘Elke Zandvoorter begint hier met stappen.’

2 C afé Anders, Haltestraat 28.

‘Een gezellige kroeg waar de echte Zandvoorters komen.’

3 H ippie Fish, Ubuntu, Mango’s Beach Bar. ‘Ik ben niet van de vaste plekken, dus ik kan niet kiezen.’

Echt even samen

INTERVIEW

Emma Reijmerink (29) was de eerste vrouw ter wereld die de Elfstedentocht non-stop en solo op een Stand Up Paddle board voltooide. Thumbs (S)UP voor deze kampioene!

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Brandan B anks, Karin Engens (portretfoto) M e t d a n k a a n F a n a t i c , I O N e n T h e S p o t Wa t e r s p o r t

De één gaat voetballen, de ander wil liever tennissen en jij koos zes jaar geleden voor Stand Up Paddling. Why? ‘Ik was altijd een topsport roeier, maar op een gegeven moment ben ik daarmee gestopt. Toen ik bij het Zandvoortse watersportcentrum The Spot kwam werken, leerde ik het suppen beter kennen. Ik vond het meteen een onwijs leuke sport en ben er vervolgens fanatiek mee aan de slag gegaan.’

Waarom was je vanaf het eerste moment ‘hooked’?

‘Door al die suffe groepjes die je in Haarlem of op Het Spaarne voorbij ziet komen, denken veel mensen dat suppen een soort van Nordic Walking op het water is, maar dat is echt niet zo.

Probeer het voor de eerste keer maar eens uit op zee en je weet meteen dat het een heel ander verhaal is. Ik was meteen verkocht omdat het een instapbare sport is waarmee ik al heel snel sprongen vooruit maakte.’

Wat is de grootste uitdaging voor een supper?

‘Wat mij zo aanspreekt, is dat het heel toegankelijk en divers is. Je kan het op vlak water, maar ook op hoge golven in de zee doen. Maar ik vond het bijvoorbeeld ook fantastisch om te gaan suppen in Zuid-Afrika, waar het 40 knopen waaide en ik bij code rood stond te downwinden. Net als zwemmen en roeien is het een echte duursport waarbij je je zowel in snelheid als techniek kunt ontwikkelen.’

40 MokumMagazine

Je bent de eerste vrouw ter wereld die de Elf­ stedentocht non-stop solo voltooide op een Stand Up Paddle board. Leg uit!

‘Die vrouw heeft een steekje los, denk je waarschijnlijk, haha. Maar er waren al twee mannen die deze prestatie hadden neergezet, dus je begrijpt: ik vond dat een vrouw deze challenge ook maar eens moest aangaan.’

Hoe treden we in de voetsporen van Emma Reijmerink?

‘Het is een jonge sport, die zeker in Nederland heel snel groeit. Internationaal gezien is suppen razendpopulair. Door hard te trainen kun je in relatief korte tijd al aan de top komen en dat is natuurlijk hartstikke gaaf. Er zijn veel supscholen, maar bij The Spot leer je meteen hoe je de zeegolven pakt waardoor je een echte allrounder wordt. Ben je recreatief, of ben je - net als ik een echte fanatiekeling? In beide gevallen zou ik zeggen: kom lekker meetrainen!’

Kijk voor meer informatie op gotothespot.com

‘MET SUPPEN KUN JE IN KORTE TIJD AL AAN DE TOP KOMEN!’

MokumMagazine 41

I N T R AT U I N

A LLE S O V E R H E T D U I N L A N D S C H A P

Speciaal voor deze Zandvoort strandspecial vertelt Ariadni Kalemis over de flora en fauna van ons duinlandschap.

Druk, druk, druk: we zijn het allemaal. We vliegen van hot naar haar en soms mรณet je er even uit om tot rust te komen. En waar kan dat beter dan aan het Zandvoortse strand? De wind waait door je haren, het zand knarst onder je voeten en de zee buldert en bruist op de achtergrond. Maar wanneer je je omdraait en richting de duinen loopt, wordt elk geluid plotseling gedempt. De duinen zorgen voor beschutting, maar hoe ontstaan ze eigenlijk?

PLANTEN IN DE DUINEN

Om van een berg zand een duin te maken, is er begroeiing nodig. De wortels van planten zorgen ervoor dat een duin compact wordt en het zand niet meer weggeblazen kan worden. Er groeien veel verschillende soorten planten in de duinen.

Aan de zeereep komen voornamelijk zeeraket, blauwe zeedistel en helmgras voor. Deze planten kunnen leven in een zout water klimaat. Hun bladeren en stengels zorgen ervoor dat voorbijwaaiend zand blijft hangen.

DIEREN

Naast planten leven er ook veel dieren in de duinen. Ruim 140 vogelsoorten bouwen hier hun nestjes. Dit doen ze omdat de duinen beschutting bieden tegen roofvogels en weersomstandigheden. Daarnaast is er in de duinen veel ruimte voor vogels om een nest te bouwen. Maar de duinen zijn ook een waar speelparadijs voor konijnen, die vooral tijdens de schemering tevoorschijn komen.

Soms (wanneer het rustig is) kun je zelfs een vos zien. Wanneer het zomer wordt, kunnen er ook weer volop kleurrijke vlinders en rupsen waargenomen worden.

42 MokumMagazine

TUINMAN TIMME

INSECTEN

Doordat er in de helmgrasduinen verschillende plantensoorten groeien, leven er veel insectensoorten. Vooral kevers, vliegen en spinnen hebben een heerlijk leventje daar, maar ook een aantal reptielen en amfibieën kan er goed toeven. Bij de poeltjes en plassen in de duinen leven verschillende waterdieren als kevers, libellen en muggen, maar ook kikkersoorten, padden en soms zelfs een duinhagedis.

DUINVALLEI

Door regen ontstaat er een zoetwaterbel in het duin wanneer deze ongeveer een meter hoog is.

De zoetwaterbel maak het voor andere planten mogelijk om hier te groeien, bijvoorbeeld voor de egelantier, duinroosje, slangenkruid en hondstong.

Deze planten zorgen er met hun wortels voor dat de duinen nog meer vastgroeien. Wanneer meerdere duinen aan elkaar grenzen, ontstaat er een duinvallei. In deze vallei vind je vaak duindoorn. Doordat duindoorn stikstof afgeeft, maakt ‘ie het mogelijk voor brandnetels, bramenplanten, kamperfoelie en vlier om te groeien. De Nederlandse duinen beslaan ongeveer één procent van Nederland. Toch komt hier ongeveer 75 procent van de Nederlandse plantensoorten voor.

Beste Timme, Ik heb een tweede huis in Zandvoort, waar de grond zanderig en niet voedingsrijk is. Heb jij wat goede adviezen?

Bob ‘Wat je het beste kunt doen, is voor je begint met het beplanten van de border de grond te mengen met compost. Dat maakt de grond lekker voedingsrijk. Vervolgens is het belangrijk dat je zowel in het voor- als in het najaar een keer gaat bijmesten. Bijmesten kan met stalmest of met mestkorrels. Stalmest maakt de bodem voedingsrijker én het verbetert de bodemstructuur, terwijl mestkorrels de bodem enkel voedingsrijker maken. Mocht je (in verband met de geur) geen fan zijn van koemest, doe het dan in ieder geval één keer per jaar en gebruik de andere keer dan mestkorrels.’

NOBELWEG 10 1097 AR AMSTERDAM TELEFOON 020 462 29 22

Een vraag voor tuinman Timme?

Mail naar info@mokummagazine.nl

WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM VRAGEN? MAIL NAAR INFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL

MokumMagazine 43

DEZE MAAND BIJ

JURASSIC WORLD: FALLEN KINGDOM Nadat Jurassic World werd verwoest door losgebarsten dinosaurussen, werd Isla Nublar een onbewoond eiland waar de dinosaurussen aan hun lot overgelaten zijn. Wanneer de slapende vulkaan op het eiland weer actief wordt, dreigen de dinosaurussen opnieuw uit te sterven.

Releasedatum: 7 juni

LOVE, SIMON Voor de 17-jarige Simon is het vinden van de ware liefde net iets ingewikkelder: hij moet zijn familie en vrienden nog vertellen dat hij op jongens valt én hij weet niet wie de anonieme klasgenoot is op wie hij online verliefd is geworden. Het oplossen van beide kwesties blijkt hilarisch, angstaanjagend en zet zijn leven totaal op z’n kop.

Releasedatum: 14 juni

Check de filmkeuringen op kijkwijzer.nl

DON’T WORRY, HE WON’T GET FAR ON FOOT John bruist van de levenslust, heeft een talent voor politiek incorrecte humor en hij heeft een drankprobleem. Na een wilde feestnacht belandt hij in een rolstoel. Vanuit een schijnbaar uitzichtloze situatie maakt John een vriend voor het leven binnen een excentrieke AA-groep, ontmoet hij de vrouw van zijn dromen en wordt hij beroemd met zijn schofferende cartoons.

HEREDITARY Nadat de grootmoeder van de familie Graham overlijdt, werpt de aanwezigheid van deze weinig geliefde vrouw nog steeds een schaduw op het gezin. Vooral haar kleindochter Charlie, voor wie ze altijd al een ongewone fascinatie had, lijdt eronder. Langzaam maar zeker komt de afschuwelijke waarheid over hun afkomst aan het licht.

Releasedatum: 14 juni

Releasedatum: 14 juni

Foto Kasper van Steveninck

D E F I L M T O P P E R S VA N BESTE ACTEUR

ACTUELE AANRADER

Viggo Mortensen

Call Me by Your Name

FAVORIETE ACTRICE

KLASSIEKER

Emma Stone

Harry Potter

BESTE REGISSEUR

SOUNDTRACK

Wes Anderson

La La Land

BUITENLANDSE FILM

BENIEUWD NAAR

As It Is in Heaven

Isle of Dogs

ANIMATIE

Abbey speelt de rol van Eva in de pas op dvd verschenen feel-good film Gek van Oranje.

Frozen

ABBEY HOES

OCEAN’S 8

INCREDIBLES 2

REDBAD

TAG

Debbie Ocean weet als geen ander wat je nodig hebt om de grootste roof van je leven te plannen: experts. Samen met haar partner in crime Lou Miller stelt ze een team van specialisten samen, bestaande uit juwelenmaakster Amita, straatoplichtster Constance, hekwerkexpert Tammy, hacker Nine en modeontwerpster Rose.

In dit avontuur staat Helen in de spotlight als superheld, terwijl Bob dagelijkse heldendaden verricht in het huishouden, met Violet, Dash en baby Jack-Jack, wiens superkrachten nog ontdekt moeten worden. De familie staat al snel op zijn kop als er een briljante schurk opduikt met een meesterplan dat alles in gevaar zal brengen.

Redbad, zoon van Koning Aldigsl, twijfelt aan de verouderde heidense rituelen van zijn volk. Hij komt in conflict met zijn vader als zijn vriendin Fenne aangewezen wordt om geofferd te worden aan de goden. Dan vallen de Franken de stad binnen tijdens het offerritueel.

Elk jaar strijden vijf zéér competitieve vrienden een maand lang in het alles-magspelletje ‘Tag’. Ze riskeren hun leven, relatie én baan om elkaar naar de grond te werken met de kreet: ‘Jij bent hem!’. Dit jaar valt het spel samen met de bruiloft van de enige onverslagen speler.

Tag is gebaseerd op een waargebeurd verhaal.

Releasedatum: 21 juni

Releasedatum: 27 juni

Releasedatum: 28 juni

Releasedatum: 28 juni

LADIES NIGHT Altijd een verrassend avondje uit! Inclusief welkomstdrankje, hapje en drankje en een leuke goodiebag. Koop tickets voor Mamma Mia! op 18 juli in Pathé Arena via pathe.nl/ladiesnight

PATHÉ UNLIMITED Met Pathé Unlimited kun je onbeperkt, op alle dagen van de week, naar de film in alle Pathé bioscopen in Nederland. Je kunt dus net zo vaak gaan als je maar wilt. Vanaf € 20,- per maand. Kijk voor meer informatie op pathe.nl/unlimited

WOORDZOEKER

LOS OP E N WI N!

WIN EEN OVERNACHTING AAN ZEE

Het hotel NH Zandvoort is prachtig en rustig gelegen in de duinen, bij het mooiste strand van Nederland. Dit hotel staat ook tegenover de beroemdste racebaan van het land en heeft 213 comfortabele, stijlvol gemeubileerde kamers, waarvan er veel uitzicht op zee hebben.

V S P D L E G T R A T S

O S T M S T L W A R C P

I L N O S A T A A M O T

L E T E N D N A R B U L

E S E D E E K A E Y L A

B G B E R N N B L D I A

Alle kamers zijn aangenaam ingericht, met airconditioning en een 40” flatscreen-tv. Kans maken op een overnachting in een standaard kamer met zeezicht? Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord voor 13 juli achter.

A N U R E M O H N I S C

P E R G L Y A O E I S I

A H E E A H B N E Z E T

C W N L V N G L U W N R

K S C H E E P S B E L E

R N O K R S K T R M E V

A A L D P T H C E V K L

D O O N R E M A K E K A

V E R N I S K X O S U A

L E O T S K R E K T S G

© www.puzzelpro.nl

w w w. p u z z e l p r o . n l

ANALIST ASIEL BEBOP BRANDNETEL BUREN CAPABEL COULISSEN

CRAWL ENGERD ETSEN EXACT GEEST HENGSEL HOMERUN

HYMNE KAMERNOOD KERKSTOEL KEVER KOKER MANUEEL MOEDER

ONEENS PREVALEREN SCHEEPSBEL STARTGELD SUKKEL TOMAAT TONEN

VECHT VERNIS VERTICAAL VLAAG VOILE VOLKENBOND WEGENKAART

ZWEMVEST

De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt.

Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing.

46 MokumMagazine

KRUISWOORDRAADSEL

LOS OP E N WI N!

WIN EEN ONEPIECE GIFT CARD T.W.V. € 250,-

Blijf je op het strand hangen tot de zon onder gaat? Met een jumpsuit, hoodie of towel shorts van Onepiece ben jij de meest kleurrijke en opvallende verschijning aan zee. Keep calm 1

2

3

4

11

and let’s go to the beach! Kans maken op een Onepiece gift card ter waarde van € 250,-? Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord voor 13 juli achter.

5

6

12

7 13

15

8

9

10

14

16

17

18 19

20

21

22

23

24 25 30

26

27

28

31

32

34

35

37

38

41

29 33

36 39

40

42

43

w w w. p u z z e l p r o . n l

25

8

43

15

27

4

38

2

29

12

26

Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het corresponderende nummer.

Horizontaal: 1 rand 4 geluid van ganzen 7 half (in samenst.) 11 laks 12 timmermansgereedschap 14 kloosterzuster 15 dag en nacht 16 saldo 17 strafwerktuig 18 muisarm 19 Antilliaans eiland 22 gewicht 24 fijntjes 26 losse draad 27 in de richting van 30 grote papegaai 32 ijzerhoudende grond 34 aangeboren gave 36 rangtelwoord 37 knaagdier 38 bonje 40 waterkering 41 werpanker 42 kookgerei 43 hoofdstad van Italië.

Verticaal: 1 kantoorbediende 2 motorrijtuig 3 pl. in Frankrijk 4 bitterheid 5 ante meridiem 6 paardje 8 gigantisch 9 dikke pap 10 land in Azië 12 vleesgerecht 13 ontspanning 20 ordinair persoon (afk.) 21 Algemeen Beschaafd Nederlands 22 Engelse graanjenever 23 op de wijze van 25 warmtebron 26 bloedverwant 28 soort koek 29 cosmetisch smeersel 31 vreemd 33 pl. in Noord-Holland 35 tropisch visje 36 blauwwit metaal 39 zie aldaar.

ZWEEDSE PUZZEL

LOS OP E N WI N!

WIN 2 KAARTEN VOOR HET BRITISH RACE FESTIVAL

Het British Race Festival op Circuit Zandvoort is een echt feest. Maar er is meer. Niet alleen Circuit Zandvoort goes British, maar ook het hele dorp en strand is dit insecteneter

hemellichaam

ijshut

taille

weekend volledig in Britse sferen. Van 6 tot en met 8 juli vind je de leukste Britse sportdemonstraties, de beste Britse muziek, de meest interessante Britse cultuur zuurdeeg

centigram

7

en het lekkerste uit de Britse keuken in Zandvoort aan Zee. Kans maken op 2 kaarten?

Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord voor 4 juli achter.

korte nota klein kind deel v.h. oog

plechtige gelofte

rekening

5

gapen voorgerecht Poolbewoner gewrichtspijn

ooit Engels bier

inktvis

regelmaat

insect

gokspel

brandverf klap

wintervoertuig

partij in geding

schotenreeks

zalf

honingdrank

3

tropische ziekte

windrichting

geestelijk

zangstuk

dokter

1

senior

liefdesgod

zwart paard pratende vogel

onzin

dal viseter papegaai

groep kippen

naar beneden

voordat plag

overblijfsel staat in de V.S.

rangtelwoord

handvat

naargeestig

6

insect nobel klein hert telwoord

bewijsstuk

vleesstokje

doctrine milliliter Rex Imperator goedbloed

tragedie scheepsvloer echtgenoot vleesgerecht

2

categorie eetlepel (afk.)

4

holle beitel

deel v.h. hoofd

onderricht

Europeaan

w wwww.puzzelpro.nl w. p u z z e l p r o . n l Š

1

48 MokumMagazine

2

3

4

5

6

7

SUDOKU

LOS OP E N WI N!

WIN EEN DINER VOOR 2 PERSONEN BIJ TENT 6

Tent 6 is een intieme strandtent met houtkachels, vintage meubels, veel planten, vrolijke kussens en een fijn terras direct aan het strand. Op de nieuwe menukaart staan naast klassiekers als vissoep, steak tartare en Caesar salad ook veel gerechten die je op

9 3

8

4

de rest van het strand niet zo snel tegenkomt. Er wordt dit seizoen nog meer gewerkt met oude kooktechnieken, zoals poffen, wecken, pekelen en roosteren. Er wordt een groot assortiment aan groenten gebruikt en ook vegetarische gerechten zijn

3

6 8

goed vertegenwoordigd op de menukaart. Tent 6 ligt aan het begin van Boulevard Zuid in Zandvoort, ter hoogte van het Holland Casino. Kans maken op een diner voor 2? Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord voor 13 juli achter.

6

5 2 9 7 2 2 8 6 1 9 7 2 3 6 9 5 9 1 3 2 w w w. p u z z e l p r o . n l www.puzzelpro.nl Š

OOK FAN VAN ZANDVOORT, THE BEACH FOR AMSTERDAM? CHECK VISITZANDVOORT.NL EN PLAN JE TRIP!

MokumMagazine 49

WORD ABONNEE!

E E N E C H T E A M ST E R DA M M E R L E E ST M OK UM M AG A Z I N E !

WIN! EEN OVERNACHTING AAN ZEE

Gr atis

win

Gr atis

Elke bijgoochem weet natuurlijk allang dat Mokum Magazine het allerleukste boekie voor Amsterdammers is.

TEST DE BESTE CARWASH VAN 020

Jaargang 7, nr. 5/2018

Jaargang 7, nr. 6/2018

WENDY VAN DIJK ‘Z ON + Z E E = ZAN DVOORT!’

Geen zin om steeds naar de slager, de Appie of de kroeg te lopen om te kijken of de nieuwe editie al uit is?

FROUKJE DE BOTH, FRITS HUFFNAGEL, JAN LAMMERS, JULIE & MARIE REINDERS

JUSTIN KLUIVERT

Gr atis

Interviews

win

Word dan nu abonnee en ontvang ‘m als eerste!

Win

ELLIE LUST ‘H ET B U R G E M E E STE R SAM BT I S VOOR M I J E E N N O-G O’

8 P O L ITI E K E PA RTIJ E N O V E R O.A . A I R B N B, S C O OTE R S & C R I M I N A L ITE IT

EEN GELUKKIG EN GEZOND 2018!

TEST DE LEKKERSTE KIPNUGGETS VAN 020

Jaargang 7, nr. 1/2018

GERALDINE KEMPER ‘AM STE R DAM I S D E PE R FE CTE STAD OM TE CH I LLE N’

Interviews

T O M M I E C H R I S T I A A N , J A C Q U E L I N E G O V A E R T, I R E N E M O O R S , D A A N S C H U U R M A N S

Gr atis

TEST DE LEKKERSTE LATTE MACCHIATO VAN 020 Jaargang 7, nr. 2/2018

Verkiezingsspecial

ESTELLE CRUIJFF Interviews

EEN MIDWEEK EUROPARCS!

TEST DE BESTE AVONDWINKEL VAN 020 Jaargang 7, nr. 3/2018

TEST DE LEKKERSTE CHICKEN RAMEN VAN 020

‘E E N B I OG RAFI E OVE R M I J? DAT WOR DT E E N E N CYCLOPE D I E!’

WENDE SNIJDERS, MOUNIR TOUB, ILSE WARRINGA, ERIK DE ZWART

Gr atis

EEN OVERNACHTING BIJ VAN DER VALK EXCLUSIEF!

win

BOEK PARADISO 50 JAAR

Jaargang 7, nr. 4/2018

‘AM STE R DAM I S D E M OOI STE STAD VAN D E WE R E LD’

Interviews

Gr atis

EEN STRAAT STAATSLOTEN

COCKTAILS DE LEKKERSTE VAN ZANDVOORT

A L K A N ÇÖ K L Ü , C H A R L I E C H A N D A G E L E T, J O H A N D E R K S E N , L A S I STE R S

DAVE ROELVINK ‘ALS AM STE R DAM H ET K LI MAAT VAN CU RAÇAO HAD, G I N G I K N OOIT M E E R OP VAKANTI E!’

Interviews

F E D J A VA N H U Ê T, D A N K A R AT Y, F O C K E L I N E O U W E R K E R K , L I E S V I S S C H E D I J K

ELKE MAAND GENIETEN VAN MOKUM MAGAZINE!

JA, DAT WIL IK! 50 MokumMagazine

Naam: Adres: Postcode: Woonplaats: Telefoonnummer: E-mailadres: Ik wil een halfjaarabonnement (€ 29,95) Doe mij maar een jaarabonnement (€ 59,95) Stuur deze bon op naar Mokum Magazine, Driehoekstraat 22, 1015 GL, Amsterdam of mail je gegevens naar info@mokummagazine.nl. Je ontvangt de betalingsinstructies zo spoedig mogelijk.

Modern Japans fusion restaurant direct gelegen aan de boulevard van Zandvoort Modern Japans fusion restaurant direct gelegen aan de boulevard van Zandvoort Modern Japans fusion restaurant direct gelegen aan de boulevard van Zandvoort

“Perfect sushi “Perfect sushi with an even better view” “Perfect sushi with an even better view” with an even better view”

burgemeester van fenemaplein 2 burgemeester van fenemaplein 2 burgemeester van fenemaplein 2

www.zizolounge.nl www.zizolounge.nl www.zizolounge.nl

023 8885911 023 8885911 023 8885911