Mokum Magazine 05/2024

Page 1

YOUP VAN ’T HEK

Gr atis
5
2024 IN DIT NUMMER: HEDY D’ANCONA GOTU JIM MARJAN BERK TEST HET LEKKERSTE LENTEBIER VAN AMSTERDAM
Jaargang
13, nr.
-
‘OP EEN PAK MELK STAAT EEN HOUDBAARHEIDSDATUM; DAT GELDT OOK VOOR MIJ’
ROYALCOSTER.COM Visit our boutique at Paulus Potterstraat 6. Open 7 days a week from 9 am - 5 pm. DISCOVER OUR NEW Garden Collection

Opticien: Ralph

Hoodie:

Cap: Mokum Made

EEN BIJ-ZONDER

VERHAAL

Omdat ik van Michael Pilarczyk heb geleerd om meer momentjes voor mezelf in te lassen, nam ik - tussen een aantal fikse regenbuien door - plaats op het terras van De Kat in de Wijngaert. Ik zat tegenover twee corpulente tweelingbroers, die zó op elkaar leken dat ik blij was dat één van hen een bril met een heel dik montuur droeg. De heren waren druk met elkaar in gesprek en hadden niet eens door dat de kastelein hun lege glazen om de tien minuten omruilde voor een nieuw exemplaar. Na een korte onderbreking, waarin beide heren een parmantige passante nakeken, richtte de niet-gebrilde broer zich tot mij. ‘Zeg, mag ik jou eens wat vragen?’ De guitige pretletter stelde een verrassende vraag. ‘Eet jij wel eens honing?’ Die vraag was een schot in de roos, want ik neem regelmatig een kopje gember- of muntthee met honing. Na deze bekentenis volgde de tweede vraag van zijn meesterlijke meertrapsraket. ‘Wat betaal je nou voor zo’n potje honing, als ik vragen mag?’ Ik erkende dat ik vrijwel altijd die bloemenhoning uit zo’n knijpfles van de Albert Heijn aanschaf voor - ik meende - twee euro.’ Terwijl zijn broer van achter zijn dikke brillenglazen een flinke grijns inzette, sloeg zijn vertrouwde handlanger zijn ogen ten hemel. ‘Twee euro? Man, ik kan bij een bevriende imker een hele pót honing voor je regelen voor 2 euro!’ Begeerte en hebzucht namen bij mij de overhand. ‘Nou, uhm… graag!’ En toen volgde de inmiddels niet meer te ontwijken genadeklap. ‘Je mot er alleen wel een jaar op wachten, want hij heeft maar één bij!’ Een meerstemmige lachsalvo galmde over de Lindengracht. ‘Maar dat is bij-zaak!’, proestte het van links. ‘Maar wel eentje met een bij-smaak!’, hoestte het van rechts. Zelden werd ik in de afgelopen tijd zó bij-zonder geniaal te grazen genomen. Toen de uitbater van het café mij vroeg of hij nog iets voor me kon inschenken, kon ik er niet meer van maken dan: ‘doe mij maar een kopje honing. Met muntthee!’

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

AANDACHT DIE JE OGEN VERDIENEN

Jaargang 13, nummer 5

Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482

info@mokummagazine.nl

COVERFOTO Koen van Assema

HOOFDREDACTIE

Martijn van Stuyvenberg

Robert Plat

ARTDIRECTION EN VORMGEVING

Evelyne Dielen

SALES MANAGER

Sabina Erents sabina@mokummagazine.nl

MARKETING & DISTRIBUTIE

Remco Buma remco@mokummagazine.nl

CHEF REDA CTIE

Boris van Leeuwen

MEDEWERKERS

Koen van Assema

Marjan Berk

Joey van Houten

Robert Leon

DRUK

Drukkerij Hendrix

OPLAGE

60.000

GROEN GEDRUKT

Mokum Magazine denkt aan het milieu

Copyright © 2024, Woord Vervolgd Amsterdam.

Contactlenzen

VOORWOORD I WWW.MOKUMMAGAZINE.NL
Bril: Dick Moby Amsterdam Optiek The Jordaan Collection
Westerstraat 9 1015 LT Amsterdam 020-7370743 info@ralphoptiek.nl
Brillen

HEDY D’ANCONA

KLEURRIJK IN ZWART-WIT Foto Koen van Assema Met dank aan Fotolab Kiekie (Jan Evertsenstraat 79, Amsterdam)
De mooiste romans voor de liefste moeders! Nu te koop in de (online) boekhandel

YOUP VAN ’T HEK

EEN ONTZETTEND LEUK KERELTJE!

Youp van ‘t Hek staat deze maand nog 7 keer in Carré met zijn allerlaatste voorstelling: De Laatste Ronde! Mokum Magazine blikt terug en kijkt vooruit met ’s lands meest succesvolle cabaretier.

INTERVIEW
Interview Boris van Leeuwen Foto’s Koen van Assema

De Laatste Ronde: dat is toch het moment waarop je voelt dat je dronken bent (of begint te worden). Sportvraag: wat gaat er nu door je heen?

‘Er heerst vooral een reëel gevoel. 50 jaar geleden was ik 19, toen begon ik met dromen en probeerde ik van alles. De eerste 10 jaar kwam er niemand in de kleine zaaltjes waar ik speelde.

In 1984 brak ik door, maar ik kon me niet bedenken dat ik überhaupt ooit voor een vol Carré zou staan. Twee jaar geleden realiseerde ik mij dat ik bijna 70 was. Op een pak melk staat een houdbaarheidsdatum, dat geldt ook voor mij. Op 25 mei geef ik mijn laatste voorstelling. Ik kan me voorstellen dat ik dan wel even met mijn ogen zal knipperen. Ik hoop dat mensen terugkijken en over mij denken: dat was een leuk kereltje.’

Heb je de periode die daarna aanbreekt al gevisualiseerd?

‘Zeker. Ik heb genoeg te schrijven, een heel leuke vrouw, aardige kinderen, geweldige kleinkinderen en genoeg te doen. Ook wil ik reizen. Straks heb ik enorm veel tijd om dingen te doen waar ik eerder geen tijd voor had. Maar je zult mij niet op een elektrische fiets met een helm op door de stad zien rijden.’

Wanneer maakte je voor het laatst de laatste ronde mee in een kroeg?

‘Lang geleden. Pas ging ik ’s avonds laat in Den Bosch de kroeg in. We waren met een grote groep en ik bestelde wat bier. Toevallig had ik er eentje

te veel besteld en deze gaf ik aan iemand die naast mij stond. Toen kwam er iemand die zich afvroeg waarom ik dat biertje weggaf en hij begon over het feit dat ik moest afrekenen. ‘Je denkt zeker dat er voor een bekende Nederlander andere regels gelden?’, zei hij ook nog. Voor je het weet sta je dan te discussiëren met iemand, terwijl je daar hele-maal geen zin in hebt. Daarom ga ik, meestal, vér voor de laatste ronde naar mijn hotel.’

Hoe groot is de kans dat je in 2025 bij jezelf denkt: ‘dertig jaar geleden, in 1995, stond ik voor het eerst in Carré. Ik doe tóch nog 1 show!’

‘0%. Die deal is gemaakt met mezelf. Ik heb weleens tegen Thomas Acda gezegd: ‘wacht maar tot je portemonnee leeg is, dan kom je weer terug’. Hij ontkende dit, maar Acda & de Munnik staat tóch weer op het podium. En groot gelijk ook, ik gun het ze van harte. Maar dat gaat mij absoluut niet gebeuren. Het is mooi geweest. Onderweg naar Carré noemde een klein jongetje dat op straat liep mij ‘opa’. Daar moest ik erg om lachen. Ik ben ook een opa en zo moet ik ook leven.’

Heb jij altijd geleefd zoals je zingt in Niemand Weet Hoe Laat Het Is (“dus moeten we

8 Mokum Magazine
‘IK

HOOP DAT MENSEN TERUGKIJKEN EN OVER MIJ DENKEN: DAT WAS EEN LEUK KERELTJE’

dansen en moeten we vrijen, moeten we lachen en drinken vol vuur”)?

‘Ik denk het wel. Buiten het feit dat ik keihard gewerkt heb, heb ik ook enorm gelachen. Met mijn team en mijn familie heb ik heel veel lol gehad. Veel feestjes, vrolijkheid en leuke vakanties in de zomermaanden.’

We zitten met een groot probleem. Want wie moet er straks, als Youp niet meer optreedt, alle Gooise kakkers, politici en BN’ers beledigen?

‘Wie dat al heel goed doet, is Daniël Arends. Ik heb er alle vertrouwen in dat mijn kroonprins dit helemaal van mij overneemt.’

Is er ooit weleens een bekend persoon geweest die - niet via de media, maar recht in je gezicht - verhaal kwam halen nadat je iets over diegene had gezegd of geschreven?

‘Vroeger was er een gozer die in Zeg ’ ns Aaa speelde. Hij wilde mij aanvallen in de kroeg, omdat ik hem had beledigd. Ik had hem ook wel héél goed beledigd. Hij bleek een keer zijn vriendin geslagen te hebben, dus ik noemde hem ‘die man van Zeg ’ns Auw’. Kon ‘ie niet zo goed hebben. De barman moest ertussen springen. Deze acteur is later overleden, dus God heeft er keihard over geoordeeld.’

Als dit interview in Mokum Magazine wordt gepubliceerd, ben je 70 jaar oud. Veel pijntjes en kwaaltjes, of voel jij je nu fitter dan ooit?

‘In 2015 heb ik een hartoperatie gehad, maar mijn cardioloog zegt dat alles goed gaat. Ik heb 6 bypasses en ook nog een flinke corona besmetting gehad. Maar ik voel mij top. Ook daarom maak ik er einde aan. Ik wil niet dat ik in het nieuws kom omdat ik voortijdig van het podium ben gegaan. Olifanten verlaten de kudde en gaan ergens lekker dood. Dat ga ik ook doen.’

Wat ben jij het meest: een Amsterdammer of een Ajacied?

‘Ik ben niet écht een Amsterdammer. Ik woon hier al 51 jaar en voel het mij wel, maar ik ben en blijf import. Ajacied ben ik wel. Al ga ik nooit in een rood-wit shirtje naar het stadion, ik heb wel al 50 jaar een seizoenskaart. En ondanks het dramatische seizoen zit ik best lekker. Met een biertje erbij is het hartstikke gezellig.’

Tot slot: kijkt jouw vrouw er al reikhalzend naar uit om haar 70-jarige man 24/7 om zich heen te hebben?

‘A, ze kijkt er niet naar uit. En B, dat gebeurt niet. Wij hebben het geweldig samen, maar we hebben ook los van elkaar een heel leuk leven - júist door elkaar op de juiste momenten te treffen. We zijn verre van een echtpaar en om die reden hebben we het allebei heel erg naar ons zin.’

Mokum Magazine 9

1 BROUWERIJ ’T IJ

PaasIJ

Lentebok - 7%

Betaald: €3,25

Oordeel: Een licht, amberkleurig en fris biertje. De aroma’s vormen een mooie balans tussen fruit, koriander, gist en hop. Hét perfecte biertje voor een zonnige lentedag.

2 DE EEUWIGE JEUGD

Gleuvenglijder

Blond - 5,5%

Betaald: €2,75

Oordeel: Dit frisse en fruitige blond bier drink je op een terras, bij een barbecue, maar kan ook zeker tijdens het diner. Leuk weetje: dit is een samenwerking met de Amsterdamse Foodhallen, gelegen in de oude tramremise van Amsterdam-West. De eindhalte voor alle gleuvenglijders!

3 BREUGEM

Flirt

Lentebok - 6,8%

Betaald: €3,60

Oordeel: ‘Het perfecte voorjaarsbiertje. Want de dagen worden warmer, de rokjes worden korter en we zoeken elkaar weer op’, aldus het etiket. Flirt is een lentebok met een zacht, bloemachtig aroma, zoete mouttonen en een fijne hop-kruidigheid. Een stuk frisser dan de concurrentie, maar zeker geen dom blondje!

WELKE AMSTERDAMSE BROUWERIJ

MAAKT HET LEKKERSTE

LENTEBIERTJE VAN 020?

4 KLEIBURG

Bloemenbok

Lentebok - 6,6%

Betaald: €3,30

Oordeel: De brouwerij van Kleiburg vind je midden in de Bijlmer, tussen flats en kantoorkolossen. Tijdens het drinken van deze Amsterdamse lentebok lijken het versgemaaide gras en de krokussen op te bloeien. Er zijn echte (gedroogde) bloemen verwerkt in dit bier. Deze bloemen zijn ‘getrokken’ zoals bij thee en dat geeft het bier een smaak van bloemige thee.

5 GEBROUWEN DOOR VROUWEN

Bloesem Blond

Blond - 6,2%

Betaald: €2,80

Oordeel: Bloesem Blond is een helder blond bier van 6,2% met vlierbloesem. Dit zorgt voor een bloemig aroma en geeft een frisse afdronk. Prima biertje om de bloemetjes mee buiten te zetten, maar niet onze favoriet.

6 BROUWERIJ HET PALEISJE

Maximaaltje

Blond - 5,5%

Betaald: €2,85

Oordeel: Het Paleisje opende op 27 april 2020 de deuren, inderdaad: op de verjaardag van koning Willem-Alexander. Het Maximaaltje is een blond, troebel bier van 5,5%. In de smaak tonen van citrus, sinaasappel en koriander. Licht en verfrissend, maar ook een beetje gewoontjes.

Mokum Magazine 11
3 2 1 1 4 5 6 van Een
Productie Boris van Leeuwen, Joey van Houten, Koen van Assema
TEST | HET LEKKERSTE LENTEBIER VAN AMSTERDAM
250+ BRANDS. UP TO 70% OFF. SHOP OVER 250 PREMIUM BRANDS. UP TO 70% OFF. ALL YEAR ROUND. 10% ADDITIONAL SAVINGS WITH YOUR VIP DAY PASS ASK AT OUR INFORMATION CENTRE BATAVIASTAD.COM

De Amsterdamse rapper Gotu

Jim (26) brengt binnenkort een nieuwe ep uit. Mokum Magazine legt hem een aantal brandende kwesties voor.

GOTU JIM

‘HET GROOTSTE GEZEIK IN AMSTERDAM? DE HUIZENMARKT!’

JIMS FAVORIETE ADRESJES

RUSTEM TEN KATE

Ten Katestraat 36

‘Hier hebben ze de lekkerste Surinaamse gerechten van de stad.’

GARAGE NOORD

Gedempt Hamerkanaal 40

‘Een van de weinige clubs die zich niet laat weerhouden door commercie.’

CAFÉ DE DRUIF

Rapenburgerplein 83

‘Hier kan je ’s nachts een broodje bal eten.’

Je nieuwste nummer heet Gezeik. Wat vind je nou écht gezeik in Amsterdam?

‘De huizenmarkt. Voor een starter is een huis voor 2 personen gewoon niet te vinden voor een normale prijs.’

Met Hang Youth heb je het nummer ‘Ik betaal mijn stufi niet terug’. Hoe staat het ervoor met de terugbetaling van je studielening?

‘Het liefst betaal ik deze niet terug, maar ik heb nog geen brief gekregen dat deze terugbetaling van start moet gaan.’

Sinds april is er een nieuw seizoen van je NTR-serie Generatie Genaaid. Is jouw generatie de meeste genaaide generatie?

‘De generaties vóór ons hebben het wel erg bont gemaakt. En wij moeten het oplossen, daarin zijn we zeker genaaid. Maar er zijn ook meer mogelijkheden dan ooit om te doen wat je wil.’

Je valt onder het label Burning Fik. Wat zou jij nou eens in de fik willen steken?

‘Wapens. De wapenindustrie heeft een te dikke vinger in de pap, aangezien zij geld verdienen aan oorlogen. Ga dan vechten met zwaarden ofzo, daar kan een mens zich nog tegen verdedigen.

Je kan geen paraplu opsteken zodat er geen bom op je hoofd valt.’

Oostenburgergracht 183-K Amsterdam www.bloemenhandelrinusenzoon.nl E-mail: rinusbloemenhandel@planet.nl BLOEMENHANDEL RINUS & ZN
INTERVIEW
Interview Boris van Leeuwen Foto Koen van Assema Met dank aan Grand Café Restaurant 1eKlas (Amsterdam Centraal Station)

MS de Jordaan

Dé Amsterdamse Feestboot

Op zoek naar een té gek feest?

Kleine en grote groepen v ieren een écht Amsterdams feest op MS de Jordaan, dé Amsterdamse Feestboot!

Wereldberoemd...

onze Muziekvaart!

Slechts €94,50 p.p

Een 4 uur durend Feest m.m.v. onze Amsterdamse Artiesten Luc Meijer, Eddie en Gillyan, Ivonne van Hattum, Debbie de Witte en Rene Eshuijs, hilarische muziek BINGO, het origineel 3-gangen Hollands Buffet en heel veel meezing- en dansmuziek! kijk ook naar onze gezellige Bitterballenvaart!

Alle arrangementen te boeken voor én grote groepen! Zie onze website!

www.msdejordaan.nl of bel 020

*Exclusief €5, 50 overheidsheffingen

xc lus i e f € 5 , 5 0 ov er h ei d s h e f f in g en
ALL-IN* *E
8201777

IN DEZE RUBRIEK ONDERZOEKT MOKUM MAGAZINE REDACTEUR

JOEY VAN HOUTEN LEUKE, GEESTIGE EN INTERESSANTE VRAGEN, DIE WELEENS BIJ AMSTERDAMMERS OPKOMEN.

Productie Joey van Houten

HOE RIJDEN LIMOUSINES OVER DE GRACHTEN EN DOOR DE SMALLE STRAATJES VAN AMSTERDAM?

‘Dat is allereerst een kwestie van goed voorbereiden. We moeten vooral opletten met bruggen en verkeersdrempels. Onze chauffeurs moeten scherp zijn op de krappe bochten en goed anticiperen. Dat laatste is dus niet voor iedereen weggelegd.’

Ralph van Delden, Van Delden Limousine & Travel

WAAROM WORDT ER STEEDS MINDER ORIGINEEL AMSTERDAMS GESPROKEN?

‘Origineel Amsterdams is een lastige term. Mensen denken dan vaak aan Jiddische woorden als gajes, gabber, gein en gozer. Het Amsterdams is in de loop der jaren veel veranderd. Dat de taal is veranderd hebben we te danken aan de jongeren: in hun straattaal gebruiken ze verschillende klanken en woorden uit andere talen, zoals het Sranantongo uit Suriname, het Engels of het Marokkaans-Arabisch. Met name in de Bijlmer wordt het zogenaamde Smibanese gesproken. Dat is een nieuwe variëteit van het Amsterdams. En dat betekent vooral dat het Amsterdams leeft.’

Nicoline van der Sijs, hoogleraar historisch taalkundige

WAAROM TREDEN ER - MET ALLE RESPECT - VOLKSZANGERS OP IN HET CONCERTGEBOUW?

‘Ons motto is: allemaal in het Concertgebouw. Dat is dus ook wat wij sinds de oprichting hebben gedaan. Van bokswedstrijden tot Koningsnachtconcerten, het gebeurt hier allemaal. Volkszangers hebben een lange traditie in het Concertgebouw. Het concert van André Hazes in 1982 is legendarisch. Hedendaagse volkszangers verwijzen vaak naar dat moment. Onze missie is mensen verbinden met muziek en dat doen volkszangers zéker ook.’

Jacob van der Vlugt, persmanager Concertgebouw Amsterdam

Mokum Magazine 15 GEZELLIGE AMSTERDAMSE BROODJESZAAK VOOR ONTBIJT, LUNCH, DINER EN OOK VOOR CATERING.
VRAGEN VAN AMSTERDAMMERS
mo m

YOUP EN WIJ(N)

Youp van ’t Hek is een held. Toen ik als zanger/pianist, samen met Reinier Sijpkens (van de Muziekboot), als Les Deux het muzikale schnabbelcircuit gek maakte in de jaren 80 en 90, heb ik Youp voor het eerst ontmoet. Eerst bij Ronald Jan Heijn thuis aan de Oude Waal en later op een mooi feest van OSM (‘ons soort mensen’) in het mooiste kleine theater van Nederland: Diligentia te Den Haag. Wij stonden klaar op het podium, de zaal vol en gereed om te dansen en toen gebeurde het: onze rhythmbox, later bekend geworden als drumcomputer, kreeg geen stroom. Adapter kapot. Youp was aanwezig en zijn technicus ook. Hij bood direct zijn hulp aan en ze gingen op zoek naar een werkende adapter in hun eigen voorraad en bij bevriende technici. De mobiele telefoon bestond nog niet. Een half uur later konden wij alsnog beginnen met de opzwepende tonen. Feest! Later begreep ik dat Youp zijn eerste optredens in Diligentia als een begin van zijn carrière bestempelde. Dus wellicht dat hij, buiten zijn naastenliefde voor artiesten, een flashback had. Dank je, Youp! Mijn carrière als artiest hield op in 1995, toen ik naar Stockholm verhuisde. Als eigenaar van Ton Overmars kruisten onze paden opnieuw. Youp heeft namelijk een sketch gewijd aan een wijnproeverij, te vinden op YouTube. Erg geestig en zeer de moeite waard om te kijken. Ik begrijp dat hij een speciale band heeft met de eigenaar van een Haarlemse wijnwinkel. Een klassiek voorbeeld van de draak steken met zichzelf. Dat is zijn specialiteit: de spiegel voorhouden. Voor ons en zichzelf. Dank Youp, voor je tomeloze inzet en om via een lach de wereld beter te maken.

De drank waar ik het deze maand over wil hebben, is een unieke Japanse whisky: Hibiki. Nou vindt mijn generatie wat van Duitsers en Japanners, maar dat sentiment slijt toch gestaag. In 1899 startte de Japanner Shinjirō Torii een wijnwinkel in Osaka. Hij werd verliefd en trouwde met een Schotse dame. Op familiebezoek bij haar in Schotland kwam hij uiteraard in aanraking met whisky. Hij was zó enthousiast over deze drank, dat hij de Yamazaki distilleerderij stichtte in 1923. Iets meer dan een jaar later was de eerste Japanse whisky een feit. Nu, 101 jaar verder, is whisky niet meer weg te denken in Japan. Hibiki Harmony is een blend van 10 verschillende Malt Whisky’s uit de Yamazaki en Hakushu distilleerderijen. Delicate zoete smaken van honing, gekonfijte sinaasappelschil en witte chocolade. Subtiele lange afdronk met een vleugje Mizunara (Japanse eik). Bij Ton Overmars kost deze altijd € 115,-. Je kunt de whisky natuurlijk ook bij die grote, bekende slijterijketen kopen voor €134,95. Onthoud: het leven is te kort voor slechte drank!

Hendrik Jan de Mari, eigenaar Ton Overmars in Tons Wijnkelder

Foto Koen van Assema

Mokum Magazine 17 LEVEN IN DE SLIJTERIJ | HENDRIK JAN DE MARI

DIT LIJKEN GEWONE UITJES.

Maar dat zijn ze niet...

Ze zijn handgeschild!

En als u weet met hoeveel zorg onze producten geteeld, geplukt, geselecteerd en ingelegd worden...

Bij ons is niks ‘gewoon’.

FRIS KNAPPERIG PUUR NATUUR LEKKER AMSTERDAMS TAFELZUUR VAN KESBEKE

SPEELS, ENERGIEK EN ALTIJD VROLIJK: MAAK KENNIS MET EEN AANTAL TROUWE AMSTERDAMSE VIERVOETERS!

‘Dit 2-jarige brutale hondje houdt van rennen, spelen, klieren en verwend

JAMES EN LILLY

‘Papa en dochter hebben het erg fijn met elkaar.’

Koen

HUGO

‘Knuffelen is sinds zijn geboorte de favoriete bezigheid van onze inmiddels 8 jaar oude kater.’

Gonny

SAAR

‘Ze is altijd erg verlegen wanneer er nieuwe mensen op bezoek komen. Maar ze is de allerliefste hond van allemaal.’

Josephine

ANIMAL CRACKERS | HUISDIEREN VAN AMSTERDAMMERS

Menukaart 1eKlas Amsterdam Centraal

Voorgerechten

Carpaccio / pesto / rucola / parmezaan € 14

Klassieke caprese / burrata / tomaat / basilicum

€ 13,75

Gebakken gamba’s in olijfolie /knoflook /tomaat /bosui € 15

Vegetarische salade / paprika / komkommer / ui / fetakaas / doperwten / avocado / walnoot

Salade gerookte zalm / Hollandse garnalen / croûtons

Soep van de dag

€ 13

€ 17,50

€ 7,25

Dubbel getrokken runderbouillon met bospaddenstoelen en bieslook

€ 7,25

Hoofdgerechten vis

Zalmfilet / gratin / groente

Zeebaars / gratin / groente

€ 28,50

€ 28,50

Gebakken gamba’s in olijfolie / knoflook / tomaat / bosui / frites / salade

Verse pasta met gamba’s / rucola / pesto / salade

Hoofdgerechten vlees

Ossenhaaspuntjes / stroganoffsaus / salade / friet

Vlaams stoofpotje (rund) / aardappelpuree / rode kool

Hollandse kogelbiefstuk van de grill / gratin / groente

Ribeye (ca. 275 gr.) / gratin / groente

Kipsaté / kroepoek / salade / friet of brood

Schnitzel, wiener of jäger / salade / friet

€ 28,75

€ 22

Burgers

Hamburger huisgemaakt (angus beef 250 gr.) / ijsbergsla / tomaat / gebakken ui

€ 19,75

American hamburger huisgemaakt (angus beef 250 gr.) / ijsbergsla / tomaat / cheddarkaas / spek / gebakken ui

Kipburger / ijsbergsla / tomaat / gebakken ui

Extra’s

Verse friet

Zoete aardappel friet

€ 28,50

€ 28,50

€ 28,50

€ 29,50

€ 22,50

€ 19,50

Gebakken kalfslever / spek / ui / groene salade / friet € 24

Hoofdgerechten vegetarisch

Curry / doperwt / cashewnoten / yoghurt-muntsaus / koriander / rijst / salade

€ 24,50

Verse pasta quattro formaggi / rucola / parmezaan / salade

Verse pasta met truffel / champignons / salade

€ 18,50

€ 22

Parelcouscous (warm) / champignons / zongedroogde tomaat / verse kruiden

€ 19,50

€ 21,50

€ 12,50

€ 6

€ 6,50

Verse friet met parmezaanse kaas + knoflooksaus of truffelsaus

Verse friet met warme kaassaus, crunchy uitjes

Gemengde salade

Verse groente

Extra uien, spek of cheddar

Jack daniel’s sweet & spicy barbecue sauce

Dessert

Dame blanche 2.0

Macaron gevuld met roodfruit ijs

Panna cotta met rood fruit

Tiramisu

Cheesecake

Citroen meringuetaart

Pure chocoladetaart / karamelsaus / slagroom

Caffè frappé (ijskoffie) / baileys of Tia Maria

€ 7,50

€ 7,50

€ 5,50

€ 5,50

€ 2

€ 2

€ 11,50

€ 11,50

€ 9,50

€ 11,50

€ 9,50

€ 9,50

€ 9,50

€ 9

Speciaal voor Mokum Magazine
30% korting op je maaltijd! Tegen inlevering van deze voucher kun je profiteren
exclusieve
30%
bovenstaand menu. Keuzemenu’s en drankjes
inbegrepen.
lezers:
van een
korting van
op
zijn niet

HEB JE BINNENKORT IETS TE VIEREN, IS HET TIJD VOOR EEN BEDRIJFSUITJE, OF WIL JE JEZELF EN JE VRIENDINNEN ZOMAAR OP EEN ONVERGETELIJKE FEESTAVOND TRAKTEREN? KOM DAN LANGS BIJ HET GEZELLIGSTE (A)MEEZING-FEESTJE VAN NEDERLAND. CHECK DE AGENDA EN RESERVEER VIA DOEMEE@MOKUMMAGAZINE.NL

Foto’s Koen van Assema

GRAND CAFÉ RESTAURANT 1EKLAS (AMSTERDAM)

Woensdag 1 mei 80s Bingo

Woensdag 8 mei Guilty Pleasure Bingo

Woensdag 15 mei Amsterdamse Bingo

Woensdag 22 mei Mamma Mia! Bingo

Vrijdag 31 mei Goed Foute Bingo

Woensdag 5 juni Hazes Bingo

Woensdag 12 juni 60s70s80s90s Bingo

Woensdag 19 juni Guilty Pleasure Bingo

Woensdag 26 juni Amsterdamse Bingo

Woensdag 21 augustus 90s Bingo

Woensdag 28 augustus Goed Foute Bingo

RESTAURANT DE BEREN

(ROTTERDAM)

Donderdag 9 mei Ik Hou van Holland Bingo

Donderdag 6 juni Viva España Bingo

Donderdag 29 augustus D.I.S.C.O. Bingo

Donderdag 12 september Guilty Pleasure Bingo

BROUWERIJ DE PRAEL (DEN HAAG)

Donderdag 2 mei Guilty Pleasure Bingo

Donderdag 23 mei Mamma Mia! Bingo

Donderdag 13 juni 60s70s80s90s Bingo

Donderdag 15 augustus Beach Party Bingo

Donderdag 5 september Viva España Bingo

RESTAURANT DE BEREN (ALMERE)

Donderdag 16 mei Strippers Bingo

Donderdag 20 juni Mamma Mia! Bingo

Reserveren? Mail naar doemee@mokummagazine.nl

(kosten deelname €27,50 p.p.)

Wil je een privé (bedrijfs)feestje?

Mail naar boekingen@mokummagazine.nl

Wilt u ons boeken voor een (bedrijfs)feest? Mail naar boekingen@ mokummagazine.nl

BINGO! | HET GEZELLIGSTE FEESTJE VAN AMSTERDAM!

JORDY & CHELSEA VAN KOFFIEHUIS

Wat is het verschil tussen Koffiehuis De Markt nu en pakweg 20 jaar geleden?

Jordy: ‘Toen ik het zo’n 12/13 jaar geleden overnam, was het echt nog een ouderwets koffiehuis. Mensen kwamen gewoon voor een broodje ham of kaas en koffie uit een filterapparaat. Er lagen niet eens menukaarten op tafel en er werd gerookt en gekaart. Maar de Albert Cuyp Markt is niet meer wat het was. Het is onwijs toeristisch geworden.’

Chelsea: ‘De markt verandert, dus dan moet je ook meeveranderen.’

Jordy: ‘Maar er komen hier nog altijd zowel rijke als dakloze mensen. En je eet hier nog steeds een huisgemaakt broodje bal of een lekker stuk appeltaart.’

Chelsea, hoe is het om zo intensief samen te werken met je vader?

Chelsea: ‘Wanneer het druk is, kan dat best pittig zijn. Als de tent tot de laatste stoel vol zit en hij nóg een bonnetje krijgt, wordt hij soms helemaal gek, haha. Maar kritiek neem ik nooit persoonlijk.’

Ken of ben jij een familiebedrijf?

Mail naar info@ mokummagazine.nl

Jordy: ‘Ik sta alleen in die keuken en dan blijven die bestellingen soms maar doorkomen. En ik wil dat alles zo snel mogelijk op tafel staat.’

Lijken jullie op elkaar of zijn jullie totaal verschillend?

Jordy: ‘Mijn vrouw wordt er soms horendol van het feit dat wij zo hetzelfde zijn.’

Chelsea: ‘Wij lijken héél erg op elkaar! En we zijn ook altijd eerlijk naar elkaar. Ik wil alles heel netjes hebben en dat heeft hij ook. Daarnaast gaan we op dezelfde manier met mensen om. Mensen komen hier voor een praatje en daar moet je tijd voor maken, want anders gaan ze wel ergens anders naartoe.’

Bestaat Koffiehuis De Markt over 100 jaar nog?

Jordy: ‘Nee. Als die markt weg is, zijn wij ook weg. Daardoor bestaan wij. Ik raad het Chelsea niet aan om de zaak over te nemen. Huur en inkoop wordt veel te duur.’

Chelsea: ‘We zijn - sinds 1936 - zo’n beetje het laatste échte koffiehuis van Amsterdam. Nee, ik weet niet of ik het ooit zou willen overnemen.’

Koffiehuis De Markt

Albert Cuypstraat 122-B

22 Mokum Magazine
IN DEZE RUBRIEK BELICHTEN WIJ AMSTERDAMSE FAMILIEBEDRIJVEN. DEZE MAAND: JORDY LATEV (42) EN ZIJN DOCHTER CHELSEA (19) VAN KOFFIEHUIS DE MARKT.
Productie Boris van Leeuwen
‘WIJ

ZIJN ZO’N BEETJE HET LAATSTE ÉCHTE KOFFIEHUIS VAN AMSTERDAM’

DE MARKT

Mokum Magazine 23 ZO VADER, ZO DOCHTER | KOFFIEHUIS DE MARKT

RED LIGHT JAZZ

RED LIGHT JAZZ IS EEN MEERDAAGS JAZZFESTIVAL VOOR JONG EN OUD DAT SINDS 2014 IEDER JAAR DOOR DE GELIJKNAMIGE STICHTING IN DE HOOFDSTAD WORDT GEORGANISEERD. TIJDENS HET EVENEMENT KUNNEN AMSTERDAMMERS EN BEZOEKERS

VAN DE STAD EEN WEEKEND LANG, VAN ’S OCHTENDS TOT ’S NACHTS, GENIETEN VAN JAZZOPTREDENS IN KARAKTERISTIEKE LOCATIES IN EN RONDOM HET SPANNENDE EN ALTIJD ENERVERENDE RED LIGHT DISTRICT.

Foto Carin Verbruggen

‘CIRCA 30 CAFÉS EN HISTORISCHE LOCATIES IN DE OUDE BINNENSTAD MET VRIJE TOEGANG TOT JAZZOPTREDENS’

Vrijdagmiddag 7 juni om 15.00 uur begint de 11e editie van Red Light Jazz in het wereldberoemde Casa Rosso Theater aan de Oudezijds Achterburgwal. Als vanouds met een optreden van Hans Dulfer, de nestor van de Nederlandse jazz. Zondagavond 9 juni wordt het festival afgesloten met een concert van Candy Dulfer’s jazzband in de Grand Ballroom van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky op de Dam.

Voor het eerst in het bestaan van het grootste jazzfestival van Amsterdam zijn er dit jaar ook optredens buiten het centrum. In het Zandkasteel aan het Bijlmerplein in Zuid-Oost staan op zaterdag 8 juni in samen-

werking met de fonkelnieuwe organisatie ZO Jazz Stage eveneens een aantal Red Light Jazz concerten op het programma. Naast het Zandkasteel zijn er meer hoofdpodia van het festival waar optredens plaatsvinden die alleen met een geldig entreebewijs kunnen worden bezocht, zoals het BIMHUIS, De Waalse Kerk, het TOBACCO Theater, Anantara Grand Hotel Krasnapolsky, Restaurant Sea Palace en Casablanca, het oudste jazzpodium van de stad. Verder zijn er circa 30 cafés en historische locaties in de oude binnenstad met vrije toegang tot de jazzoptredens die daar in het festivalweekend plaatsvinden.

Het Red Light Jazz-programma van 2024 is, net als voorgaande jaren, gevarieerd en internationaal van karakter met behalve de reeds genoemde concerten van Hans Dulfer en Candy Dulfer tevens optredens van onder meer het trio Sheryl Bailey/ Joris Teepe/Jamie Peet, Alex Hitchcock, BOI AKIH, The Pulitzers, Graziëlla Hunsel Rivero, Wouter Kiers, Hermine Deurloo/Gwylim Simcock/Mike Walker, Michael Simon’s Asian Connection, Irene Reig, Tijn Wybenga & Friends waaronder trompettist Avishai Cohen, Denise Jannah & Atzko Kohashi, ROSEYE, Federica Lorusso, The Hi-Stakes, Sam Newbould Quintet, Ruben Hoeke Band en Ellen ten Damme. Red Light Jazz pakt dit jaar ook uit met een vertoning van de buurt gerelateerde documentaire ‘Vreemd Land’ uit 1995 van Theo Uittenbogaard, te zien op een groot scherm op de Nieuwmarkt. Dit onder voorbehoud van toestemming van de gemeente.

Het volledige programma van Red Light Jazz 2024 is te vinden op https://redlightjazz. com/

24 Mokum Magazine

RESERVEER NU EN ONTVANG EEN

LUXE GESCHENK

C A N

MOEDER DAG

HIGH TEA

ZONDAG 12 MEI

VAN 13H TOT 15H

BRASSERIE DE ROODE LEEUW

S

DE TOKKIES

‘WE

De Amsterdamse familie Tokkie groeide 20 jaar geleden uit tot een fenomeen. Hun bekendheid had ook een keerzijde voor Wimpie, Wesley, Nathalie, Gerrie en Hanna Tokkie. Mokum Magazine spreekt Nathalie over de nieuwe Amazon Prime documentaire De Tokkies: 20 jaar later.

Waarom hebben we zo lang niks van de Tokkies gehoord?

‘Door de negatieve gevolgen die onze achternaam met zich meebracht, hebben wij bewust een mediastop ingelast. Bovendien kreeg mijn moeder kanker en wij wilden er voor haar zijn. Doorgaan en met die negatieve stempel op onze naam onze zakken vullen was niet voor

ons bestemd. Ja, we hadden er financieel gezien meer uit kunnen slepen. Maar voor mijn moeder was dit de juiste keuze. Gezondheid gaat voor alles.’

Toch hebben jullie heel wat teweeg gebracht…

‘Wij dachten dat we wel vergeten zouden worden. Maar dat is dus totaal niet het geval. Van genera-

tie op generatie blijft het bij ons doorgaan. Onze familie heeft er last van. Daarom zijn we nu terug en proberen we onze naam te zuiveren. Wij zijn namelijk niet asociaal, maar juist sociaal.’

In welke zin ben jij zelf veranderd de afgelopen 20 jaar?

‘We zijn allemaal ouder geworden. In principe zijn we verder wel hetzelfde gebleven, maar we hebben veel pijn en verdriet gehad en zijn we meer op onze woorden gaan letten. Maar het vertrouwen in de mens is bij ons geschaad.’

De documentaire De Tokkies: 20 jaar later is te zien op Prime Video.

18 BIEREN VAN DE TAP 250 SOORTEN BIER OP FLES! Bierproeflokaal In de Wildeman Kolksteeg 3 1012 PT Amsterdam Telefoon 020-6382348 www.indewildeman.nl
BIERPROEFLOKAAL IN DE WILDEMAN
INTERVIEW
Interview Boris van Leeuwen Foto Concept Street
ZIJN TERUG OM ONZE NAAM TE ZUIVEREN’

MR. CONCHITA VAN ROOIJ

Koninginneweg 56

1075 EB Amsterdam

Telefoon 020 528 93 93

CHECK CONCHITA VAN ROOIJ

TOPADVOCAAT

CONCHITA VAN ROOIJ

DEZE MAAND LEGGEN WIJ TOPADVOCAAT

CONCHITA VAN ROOIJ DILEMMA’S VOOR.

ALS ADVOCATE MOET ZIJ IN HAAR PRAKTIJK

DAGELIJKS TUSSEN TWEE SOORTGELIJKE

GOEDEN OF KWADEN (KUNNEN) KIEZEN.

‘HET FAMILIERECHT IS ERG BREED, IN TEGENSTELLING TOT HET PERSONENRECHT’

Een inkoppertje: personen- of familierecht? ‘Familierecht. Daaronder vallen de meeste aspecten die ik in mijn praktijk behandel. Het familierecht is erg breed, in tegenstelling tot het personenrecht en dat maakt het zo interessant. Van alimentatiekwesties, gezag en omgangskwesties, tot de verdeling van huwelijksvermogen en het uitpluizen van lastige huwelijkse voorwaarden. En daarbinnen kom je ook weer heel veel dilemma’s tegen.’

‘IK HOU ENORM VEEL VAN VLAMMEN IN DE RECHTSZAAL’
28 Mokum Magazine
UIT DE PRAKTIJK | CONCHITA VAN ROOIJ

Op kantoor of in de rechtszaal?

‘Hoewel ik er natuurlijk enorm van houd om te vlammen in de rechtszaal, gaat mijn voorkeur toch uit naar kantoor. Op kantoor doe ik al het voorwerk voor de rechtszaal, heb ik veel persoonlijk contact met cliënten en kan ik sparren met collega’s. Daarnaast is de rechtszaal echt een momentopname waarin je specifiek focust op één zaak, terwijl je op kantoor juist heel divers bezig bent en met verschillende zaken.’

Spanje of Nederland?

‘Nederland! Spanje voelt voor mij echt als vakantiebestemming of de plek waar ik mijn familie bezoek. In Nederland heb ik alles; mijn huis, vrienden, werk, ondernemers- en sportclubs en ik woon er al mijn hele leven. Nederland voelt daarom echt als ‘thuis’. Spanje is echt een uitje en een land waarin ik lekker kan ontspannen en genieten van het heerlijke eten en de zon.’

De gemeenschap van goederen vóór 2018 of de gemeenschap van goederen ná 2018?

In het weekend een evenement waarnaar je volledig dressed-up kan, of een weekendje weg naar een stadje in Nederland?

‘Dit is een lastige. I love to dress-up en al helemaal houd ik ervan om erop uit te gaan om de perfecte outfit te scoren voor een evenement. Lekker struinen en van alles passen in kleine boutiekjes is echt iets waar ik naar uit kan kijken en waar ik - hoe gek het ook klinkt - rustig van wordt doordat ik eventjes nergens anders aan hoef te denken. Maar een weekendje weg naar een stadje in Nederland zie ik zeker ook enorm zitten en daar kan je al helemaal goed tot rust komen. Daarnaast houd ik onwijs van de natuur en van dieren, die je natuurlijk goed kunt opzoeken tijdens een weekendje weg. Voor dit dilemma kies ik dan toch voor het laatste, het weekendje weg.’

‘Om je als advocaat te buigen over de afwikkeling van een echtscheiding ga ik voor de gemeenschap van goederen na 2018. Dit vergt namelijk meer juridische skills van de advocaat. Binnen de algehele gemeenschap van goederen van vóór 2018 viel: alles wat ieder der echtgenoten vóór het huwelijk had en alles wat zij tijdens het huwelijk verkregen/verdienden, tenzij er sprake was van een uitsluitingsclausule (dat is een bepaling die ertoe leidt dat iets, bijvoorbeeld een erfenis, niet binnen de gemeenschap van goederen valt en juist aan één der echtgenoten persoonlijk toebehoort). Bij deze algehele gemeenschap van goederen wist/ weet ieder der echtgenoten meestal wat zij kunnen verwachten bij een echtscheiding en bij de verdeling en verrekening van de gemeenschap. Dit is echt anders bij de beperkte gemeenschap van goederen zoals die geldt vanaf 2018. Bij de afwikkeling van de echtscheiding zie ik daarbij heel vaak dat echtgenoten voor verrassingen komen te staan zodra zij willen scheiden. Dit kan tot vervelende situaties leiden, die echter voor mij als advocaat vaak weer interessant kunnen zijn omdat het veel denk- en uitzoekwerk omvat.’

Mokum Magazine 29

‘Een deskundige en motiverende personal trainer’

‘Trainen met Robert is een feestje’

‘His energy is contagious’

‘Fitness is mijn nieuwe hobby geworden’

‘He knows how to keep workouts interesting’

Doelgericht Toegewijd Betaalbaar

LEEF NIET OM TE TRAINEN... MAAR TRAIN OM TE LEVEN! Robert leon slowforwardgewichtscoaching.nl
WEBSITE

ONS ALLER

Ajax

‘AH ERLEBNIS’

Het is heel goed mogelijk dat het Johan Cruijff is geweest die rancune in de topsport heeft geïntroduceerd. ‘Jopie’ hield van een vijandsbeeld. Het bracht hem weliswaar migraines, maakte hem bloednerveus maar ook messcherp. In zijn omvangrijke wrokcatalogus is natuurlijk met voorsprong de dubbel in het shirt van Feyenoord zijn beroemdste revanche; nu veertig jaar geleden. Uit blinde woede op Ajax’ preses Ton Harmsen, liet Cruijff het in zijn 37e levensjaar nog eenmaal zien in uitgerekend Rotterdam. Johan kon voetbalwraak wel waarderen. Ook al werd hij er zelf het slachtoffer van. Toen hij in een voetbalrealiteit waar slechts drie buitenlanders mochten worden opgesteld, een verongelijkte Michael Laudrup naar Real Madrid liet verkassen (1994), wist hij dat de Deen een einde aan Barcelona’s titelreeks zou maken. Sterker nog, Cruijff zou niet lang meer coachen. Sportieve rancune is geen vanzelfsprekendheid, lastig op te roepen en het lijkt geenszins op het simpelweg niet tegen je verlies kunnen; een voor het hoogste niveau handige emotie die bij het huidige Ajax ver te zoeken is. De gezapigheid waarmee nederlagen en teleurstellingen worden verwerkt, is verontrustend. De statistieken zijn weerzinwekkend. De radeloze spelers ondergaan hun lot alsof hun dikbetaalde baan slechts ‘een spelletje is’ en de ‘caretaker’ coach John van ’t Schip kan niet langer verhullen dat zijn materiaal ondermaats is. Geen enkele club is tegen dit Ajax kansloos. Zelfs derde divisie amateurs niet. Over Ajax wil je heroïsche verhalen lezen en schrijven; over geweldige spelers, over nieuwe successen; gewoon over voetbal. In Amsterdam gaat het echter over dick pics (Overmars), gewelddadigheden (Promes, Labyad), een coronavlucht, onderzoeksrapporten naar grensoverschrijdend gedrag en belangenverstrengeling (Mislintat), aanstellingen in zowel de directie als in de Raad van Commissarissen en het overtreden van beursregels. Bij de recordkampioen in nood is het spelletje volledig naar de achtergrond verdwenen. Voetbal als bijzaak. Het verlangen naar rust en perspectief kwam samen in de aanstelling van Alex Kroes. Na het lange wachten op zijn komst, stelde hij onmiddellijk dat het niet langer over hem moest gaan. Wél over Ajax dat weer herkenbaar moest worden. Kroes heeft daar ongetwijfeld niet mee bedoeld dat hij het middelpunt van de volgende rel zou worden, want zijn verdachte laatste aanschaf van 17.000 Ajax aandelen was een zoveelste déjà vu in Amsterdam. Daar gaan we weer! De herrie is inmiddels overgewaaid, maar kent louter verliezers. Erelid en voorzitter van de RvC Michael van Praag werd door de supporters zelfs als Judas neergezet en Alex keert terug in de rol van (niet statutair) technisch directeur; een positie die hij als beoogd CEO zou hebben aangestuurd. Het is te hopen dat Alex Kroes deze degradatie op zijn Cruijffs omarmt. Dat het hem met een gezonde dosis rancune (‘Ik zal het jullie eens laten zien’) inspireert om te ‘overperformen’. En zo zijn we terug bij Sven Mislintat. De Duitser die hier een onvoorstelbare ravage achterliet en straks doodleuk bij Borussia Dortmund aan de slag gaat. In het gammele KPMG onderzoek werd Sven vrijgepleit; een voorspelling die zaakwaarnemer Rob Jansen al deed voordat er met iemand was gesproken of een document was bekeken. De hazen lopen in die branche namelijk heel anders. Daar weet oud-spelersmakelaar Kroes alles van. Het is echt doodzonde dat hij als algemeen directeur zich niet ongeremd over deze zaak mag uitlaten. Een jaar geleden sprak Mislintat in de zoektocht naar een nieuwe trainer over ‘pole position’. Alex kan weer helemaal opnieuw beginnen in de wederopbouw zodat Ajax weer Ajax wordt. Dat de fans en de volgers de club weer ervaren zoals we die zo graag herinneren. Of zoals ze dat op z’n Duits zouden zeggen …‘Ah, dat is Ajax!’.

Mokum Magazine 31 ROBERT LEON, DUTCHFELLOW.WORDPRESS.COM | COLUMN

GOUDSBLOEMSTRAAT, EGELANTIERSGRACHT,

ROZENGRACHT: DE ICONISCHE JORDAAN KENT

HEEL VEEL STRAATNAMEN DIE ONMISKENBAAR

VERBONDEN ZIJN MET BLOEMEN EN PLANTEN.

LAURIERGRACHT

De laurier komt oorsponkelijk uit gebieden rond de Middellandse Zee. Met name in Griekenland en Turkije zie je veel laurierplanten. De symboliek van deze plant zou een verklaring kunnen zijn dat er een hele straat naar is vernoemd. De plant staat namelijk symbool voor de overwinning. Iets wat natuurlijk ontzettend goed bij Amsterdam(mers) past.

EGELANTIERSGRACHT

De egelantier is een roos die in de hele Benelux te vinden is. Het is een prachtige plant die ook weer perfect bij onze stad past. Hij staat namelijk symbool voor de liefde. Niet alleen de Egelantiersgracht is trouwens naar deze roos genoemd. De bekendste zestiende-eeuwse rederijkerskamer van onze stad (De Egelantier) leende ook zijn naam.

GOUDSBLOEMSTRAAT

Ook de Goudbloemstraat dankt zijn naam aan een exoot. De goudsbloem komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa. Hij wordt in Nederland verkocht als een supermooie eenjarige plant met oranje of gele bloemen. In de Middeleeuwen werd de goudsbloem door christenen gekoppeld aan Maria. De naam van Maria werd in die tijd wel vaker verbonden aan dingen die mooi waren. Verder huilde in de Griekse mythologie Aphrodite tranen van goudsbloemen toen Adonis stierf. Met andere woorden: ook dit plantje staat voor schoonheid en liefde.

PALMGRACHT

Het zal je niet verbazen dat de symboliek van een palmblad ook weer naadloos aansluit bij Amsterdam. In de Romeinse mythologie stond de palmtak symbool voor Victoria. Zij was de godin van de overwinning. Ook in het christendom heeft de palmtak een symbolische waarde. Hij staat daar namelijk voor Jezus’ overwinning op de dood.

32 Mokum Magazine INTRATUIN | BLOEMEN ALS STRAATNAMEN IN DE JORDAAN

ROZENGRACHT

Iedereen weet dat we rozen associëren met de liefde. Dus ook de Rozengracht dankt zijn naam aan een plant die voor liefde staat. Verschillende straten in de Jordaan kregen ooit bloemennamen en daar zijn verschillende theorieën over. De Oude Leliestraat zou haar naam te danken hebben aan het huis

In de witte Lelie. Daarna vernoemden inwoners de omringende straten ook naar chique siergewassen zoals bijvoorbeeld de Anjeliersstraat. De tulp en de narcis werden ‘te boers’ bevonden.

DE JORDAAN

Waarom de buurt ‘Jordaan’ genoemd wordt, blijft een onderwerp van discussie voor historici. Volgens sommigen komt het van het Franse ‘jardin’ (tuin), omdat de meeste straten bloemennamen hebben. De vele hofjes met tuintjes en de naamgeving van straten naar bloemen uit die tijd wijzen ook in de richting van jardin als oorsprong van de Jordaan.

Wij hebben een dakterras waar weinig wind staat en we de hele middag kunnen genieten van de (felle) zon. Dat heeft als voordeel dat wij al heel vroeg in het seizoen buiten kunnen zitten. Wel is het een nadeel dat het moeilijk is om onze planten te onderhouden, want alles is heel snel uitgedroogd. Kan jij ons hierbij helpen/adviseren?

Esther

‘Een zonnig dakterras is natuurlijk helemaal geweldig, maar inderdaad best lastig als je je planten goed wil verzorgen. Wat je kunt doen, is een micro drip systeem aanleggen. Dat werkt als volgt: je sluit een computertje aan op je kraan. Hierop stel je in wanneer er water moet worden gegeven. Via een slangensysteem gaat het water naar alle verschillende bakken. Dat lijkt omslachtig, maar het bespaart je in de zomer erg veel tijd met water geven. Een ander bijkomend voordeel is dat je met een gerust hart op vakantie kunt gaan zonder dat je planten het loodje leggen.’

Nobelweg 10 1097 AR Amsterdam

Telefoon 020 462 29 22 www.intratuin.nl/winkels/intratuin-amsterdam Vragen? Mail naar info@amsterdam.intratuin.nl

Mokum Magazine 33
TUINMAN TIMME

DE NIEUWE THUISHULP

Ik kijk nieuwsgierig in de gang. Daar is de nieuwe hulp, Mina. Om de hoek in de gang waar ik woon komt een figuur geheel in zwart gekleed, met een sluier, ook zwart. ‘Ik ben Mina’, stelt ze zich voor en hangt haar sluier te drogen op mijn rollator in de gang. ‘Ik ben Marjan. Komt u binnen.’ We schudden handen. Ik ga voor en leg de werkzaamheden uit. Ogenblikkelijk gaat Mina aan de slag. Koffie wil ze niet. ‘Ik ben aan het vasten’. Oké. Ik dacht dat de Ramadan achter de rug was. ‘Maar ik moet nu acht dagen vasten’, verduidelijkt Mina haar sober gedrag. Ik leg Mina uit wat er gedaan moet worden. De douchecel, de wc, de keuken, de vloer stofzuigen, daarna dweilen. Ik laat het keukenkastje zien, waar de flessen groene zeep en de dozen tissues staan. Mina pakt alles vlug op, ik ga gerustgesteld aan m’n werk achter de schrijftafel. Het begint lekker naar groene zeep te ruiken. Ik ben dol op de lucht van groene zeep en het is ook goed voor het milieu. We drinken geen koffie. Mina wil geen koffie vanwege haar vasten en ik ga niet in mijn eentje koffie zitten drinken. We moeten even wennen aan elkaar. Maar ik heb het gevoel dat Mina doorheeft wat de bedoeling is. Tussen de bedrijven door vertelt ze over haar vier kinderen en haar man, die in een garage werkt. De twee uur die ze doorbrengt in mijn kleine flatje verlopen kalmpjes. Mina heeft alle tegeltjes in de douche gesopt. Het ziet er allemaal keurig uit. Bij het afscheid zegt ze: ‘Jij bent niet vies. Het is hier niet vies!’

Dat is een compliment dat ik nog nooit van iemand kreeg.

Dinsdagochtend is de tweede sessie. Mina legt uit dat wanneer een man binnen wil komen hij even moet kloppen, zodat zij haar hoofddoek kan omslaan. Maar hier komen zelden mannen zomaar binnenrennen. We komen deze keer elkaar echt nader. Ze vertelt over een Marokkaanse cabaretier, laat mij op haar telefoon een heel grappige man zien die in rap Marokkaans een zaal tot grote hilariteit weet te brengen. En inmiddels is mijn leefplek buitengewoon fris gesopt en gepoetst. Mina heeft mijn schoenveters gestrikt en vertelt en passant dat ze dol op oude mensen is. ‘Die vertederen mij.’ Ik leer haar Nederlands en ik zoek een kinderboek voor haar elfjarige dochtertje die ze gaat voorlezen. Haar twee uur zijn om en ik heb het gevoel dat hier twee totaal verschillende werelden elkaar nader zijn gekomen. En het is hier ook een stuk schoner.

COLUMN | MARJAN BERK

E e n s p a n n e n d e c o l d c a s e b r e n g t

A n n e K r a m e r t e r u g i n d e t i j d

O

c

l

P a p e r b a c k , € 1 8 , 9 9 S c a n Q R - c o d e
n d e r z o e k j o u r n a l i s t V a n N o r d e n m a g b i j h e t
o l d c a s e - t e a m v a n d e p o l i t i e d e s p o o r l o z e
e r d w i j n i n g v a n z i j n n i c h t j e E m m a , e l f j a a r
e r d e r , o p n i e u w b e k i j k e n . A n n e K r a m e r
a s d e s t i j d s b e t r o k k e n b i j d e z a a k e n g e e f t h e m a l l e r u i m t e . L e e f t E m m a n o g ? E n z o
a : h o e k r i j g e n z e h a a r t e r u g ?
j
p n i e u w e e n s t e r k e p o l i t i e t h r i l l e r v a n o u d - h o o f d c o m m i s s a r i s J o o p v a n R i e s s e n .
l l e A n n e K r a m e r - d e l e n z i j n l o s v a n
k
a r t e l e z e n é n v e r k r i j g b a a r a l s
v
e
w
j
j i
O
A
e l
a
o
k .
u i s t e r b
e

KRUISWOORDRAADSEL

Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het corresponderende nummer.

Horizontaal: 1 kampeerverblijf 4 plechtige gelofte 7 mousserende Duitse wijn 11 Bijbelse priester 12 harig draadje 14 noordnoordoost 15 imitatie 16 na 17 Engels telwoord 18 priem 19 rustteken 22 gereedschap v.e. tandarts 24 mens 26 bewusteloosheid 27 knevel 30 grootmoeder 32 eigenwaarde 34 gemis 36 zure bom 37 tijdperk 38 fier 40 afgemat 41 edelgas 42 pl. in Gelderland 43 aanduiding op whisky. Verticaal: 1 mannenstem 2 bezieling 3 pl. in Frankrijk 4 eenieder 5 Europese Unie 6 lichtbeeld 8 computertoets 9 benarde situatie 10 romp 12 volksvertegenwoordiging 13 familielid 20 dopingmiddel 21 grote papegaai 22 bundel 23 oostnoordoost 25 fossiele brandstof 26 chocoladepoeder 28 gewrichtsaandoening 29 deurraampje 31 tijding 33 frats 35 roem 36 onheilsgodin 39 voorzetsel.gels telwoord 25 bang gevoel 26 correct 28 made 29 houten klepper 31 vulkaan op Sicilië 33 populaire groet 35 afslagplaats bij golf 36 afgelegen 39 pers. vnw.

123 456 78910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 www.puzzelpro.nl © 25 8 43 12 32 15 29 16 36 3
KRUISWOORDRAADSEL

VLIJMSCHERP DANSSPEKTAKEL

EDWARD SCISSORHANDS

VOOR HET EERST TE ZIEN IN CARRÉ

De Britse top-choreograaf Matthew Bourne komt terug naar Amsterdam! Na een succesvolle uitvoering van de Gotische versie van Sleeping Beauty, komt zijn dansgezelschap New Adventures exclusief naar Carré met zijn vlijmscherpe twist op een Tim Burton klassieker: Edward Scissorhands.

VAN FILM NAAR THEATER

Na uitverkochte voorstellingen in Amerika, Australië, Korea en Japan, groeide Edward Scissorhands uit tot een wereldwijd geliefde dansversie van de iconische film (1990): een unieke inkijk in Tim Burtons wereld en zijn bijzondere karakters. Ditmaal niet op het witte doek, maar op de balletvloer van het theater: dichterbij dan ooit.

NOG ALTIJD ACTUEEL

Matthew Bourne: ‘Nog nooit is het verhaal van Edward Scissorhands zo actueel geweest. In een tijdperk waarin uniciteit en identiteit zowel gevierd als verguisd worden, is het verhaal over hoe we iedereen behandelen die er anders uitziet in onze samenleving, nog net zo aangrijpend en relevant als 33 jaar geleden. Ik kijk er naar uit om wederom de boodschap van plezier, creativiteit en acceptatie te verspreiden.’

GEESTIG, MAAR BITTERZOET

Edward Scissorhands is een geestig, maar bitterzoet verhaal over een jongen die alleen achterblijft in een vreemde, nieuwe

wereld. Edward is een bijzondere jongen die scharen als handen heeft. Hij wordt door een vriendelijke vrouw ontdekt, die hem meeneemt naar haar dorp. Maar als mensen hem niet begrijpen, ontstaan

er problemen. Het is een aangrijpend verhaal over acceptatie en anders zijn.

Edward Scissorhands is exclusief te zien in Carré van 29 mei t/m 2 juni.

WOORDZOEKER

C C T V W E T S E R R L T O

M O E N E D N I B U T A L V

E N C M G N O A E R R B A I

O D A O E E R L A T O T A C

N R F Z N T F A E G E E R A

F E I U W H S N Y N F N K N

S E W A A C I C O M P A C T

R L R U C O U P O N B S T A

L E M E H D H R S A L U U T

N G A A T E T T T A I L L E

www.puzzelpro.nl © www.puzzelpro.nl

De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing.

AFGAAN

BINDEN

BROEK CAIRO

CANTATE

COCON COMPACT

COUPON

EDOCH

ETSER FACET

FLEUR FRAME

GELEERD HEMEL

HUWEN

KRAAL

NETBAL

OCHTEND

REIZEN

SALUUT

TABAK

TAILLE

TARTEN

THUISFRONT

TROEF

VATEN

VENRAY

WAREN

WEGENWACHT

WOORDZOEKER
www.huurverhoging.nl Check je voorstel huurverhoging! Klopt de huurverhoging? Slecht onderhoud? Hoge servicekosten? Doe de huurcheck! € Vragen? !WOON helpt. Goed en gratis

ZWEEDSE PUZZEL

kroeg veilig pratende vogel riviervis United States

snelle gang golfterm nikkel

kwetsbaar binnenshuis weg met bomen soort hond honingbij drinkgeld grond met ijzer

deel v e geschrift breuk riv in Spanje vervoermiddel spoedig serie

afgunstig koninginregentes strelen

Italiaans gerecht soort leer gekheid groepje kippen

betaaleenheid een zekere

niet tegen puntenaantal trottoir

godin v d dageraad

vrouw v Abraham

Vul het diagram met de woorden die in de omschrijving bedoeld worden. Deze staan in het diagram, naast of boven de in te vullen vakjes.

tegen onder andere praalgraf

netwerk v lijnen waanzin eruitzien op de wijze van grootvader afwezig benarde situatie

resistent krenterig geprikkeld witvis bladgroente kloosteroverste in het jaar steunpaal half (in samenst ) selenium riv in België gravure middeleeuwen glorie snijwond aldoor strekking achter kledingstuk

ZWEEDSE PUZZEL
schaakstuk nekgreep niet wild
Ned omroep mountainbike griezelig www.puzzelpro.nl © 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 www.puzzelpro.nl
Maak er iets moois van! HOBBY INSPIRATIE

2 5 4 1 5 7 9 6 9 1 5 9 5 1 3 7 6 3 4 8 6 1 3 7 6 1 2 www.puzzelpro.nl

Deze puzzel bestaat uit 9 blokken van 3x3 vakjes. Je vult de puzzel zó in dat in elk vakje een cijfer van 1 tot en met 9 komt te staan. Maar let op: in elke rij, elke kolom en elk blok komen de cijfers 1 tot en met 9 slecht één keer voor.

Mokum Magazine 43 SUDOKU
www.puzzelpro.nl ©
SUDOKU
9
VAN BANKET TOT CROQUET WWW.PATISSERIEHOLTKAMP.NL WW W. PATISSERIEHOLTKAMP.NL VA N BA NKET

Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Net als bij een legpuzzel eigenlijk. Eentje is er al klaargelegd.

3 letters ESP IET LUI NAR 4 letters EEND ELBE HEMD KIES ODER OPEN SNIK ZEGE

5 letters EERST GREEP SCHIJN TOKIO

6 letters DUITSE EERSTE EGYPTE KAMEEL LUDIEK RETOUR SKELET TUNNEL 7 letters MUNITIE NONSENS NOORMAN ZWEEDSE 8 letters DIRIGENT GESTALTE IMITATIE TEKENING 9 letters BOEMERANG INTROVERT KRUISBOOG SLUIPWESP

LEGWOORDPUZZEL LEGWOORDPUZZEL www.puzzelpro.nl © 1 2 3 4 5 6 7 8 KI ES 9 12345678 9 www.puzzelpro.nl
Bestel makkelijk en snel via FEBO.NL Bez gs vice Download ook de FEBO Bestel App!

ROYAL COSTER DIAMONDS

VIERT DE LENTE MET DE NIEUWE GARDEN COLLECTIE

Op de eerste dag van de lente lanceerde diamanthuis Royal Coster Diamonds de Garden collectie.

OMARM DE LENTE

De Garden collectie nodigt uit om een nieuw begin te omarmen. Tijdens de lente ontwaakt de natuur uit haar winterslaap. Door de warmte van de zon trekt de kou zich terug, terwijl knoppen weer tot bloei komen en bloemen de tuin weer kleur geven. Het is een tijd van bloei en vernieuwing, vol frisheid en hoop. De lente omarmt dit nieuwe begin en herinnert ons eraan dat zelfs na koude winterdagen iets moois op ons wacht.

SIERADEN DIE DAGELIJKS GEDRAGEN KUNNEN WORDEN

De sieraden die onderdeel uitmaken van de Garden collectie hebben allemaal een herken-

bare bloemvorm met briljant geslepen diamanten als vier kroonbladeren. Het hart van de bloem bestaat uit een vierkante, ofwel ‘princess’ geslepen, diamant. De diamanten zijn gezet in een milgrain bezelzetting, waarbij de diamant wordt omsloten door een dunne, gouden band. Bovenop de band is een delicate kralentextuur toegevoegd. Een bezelzetting is een van de meest veilige diamantzettingen en ideaal voor sieraden die dagelijks gedragen worden. De collectie bestaat uit ringen, kettingen, oorbellen en armbanden. Alle sieraden zijn vervaardigd uit 18 karaat goud en verkrijgbaar in zowel geelgoud als witgoud.

OUDSTE DIAMANTSLIJPER

Royal Coster Diamonds, opgericht in 1840, is een van de oudste diamantslijperijen ter wereld. Het Amsterdamse diamanthuis staat bekend om zijn vakmanschap, passie voor diamanten, uitzonderlijk grote diamantenvoorraad en persoonlijke benadering van klanten.

Voor een meer persoonlijke en op maat gemaakte ervaring kunnen afspraken vooraf worden gemaakt via de website van Royal Coster Diamonds op www.royalcoster.com.

“Geef mij maar de beste taxi én app van Amsterdam.”

Geef mij maar...

Boek je volgende rit via de app

Saskia Maas Boom Chicago
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.