Mokum Magazine 04/2022

Gr atis

TEST DE LEKKERSTE TIRAMISU VAN AMSTERDAM INTERVIEWS RONALD DE BOER DIKKE DENNIS JETT REBEL ARON, YVONNE EN SHARI WINTER

Jaargang 11, nr.4/2022

‘ G E E N E N K E L E S TA D I S M O O I E R DA N A M S T E R DA M ’

ISA HOES & MERLIJN KAMERLING

VOORWOORD

WWW.MOKUMMAGAZINE.NL

Bril: Dick Moby Opticien: Ralph Optiek Cap: Mokum Made

Jaargang 11, nummer 4

Door mijn interview met Jett Rebel (zie pagina 31) dacht ik aan een vriend van vroeger, die altijd volledig zijn eigen gang ging en zich van niemand iets aantrok. Met zijn lange, krullende haar, wijde broeken en bloemetjes overhemden leek hij zo te zijn weggelopen uit de seventies. Prachtig, vond ik het. ‘Vage homo’, vonden anderen. ‘Blijf uit zijn buurt, hij is aan de drugs’, waarschuwden ze vanuit de lerarenkamer. Mijn nieuwsgierigheid won het van alle hokjesdenkers en labelplakkers. Op een dag nam ik plaats op het bankje in het stadspark waar hij een jointje zat te roken. ‘Moet je ook?’, vroeg hij. Om stoer te doen deed ik alsof ik een trekje nam, maar ik blies de rook de andere kant op. Het jointje rustte tussen zijn wijs- en middelvinger en ik bekeek zijn zwart gelakte nagels en de vele ringen die hij droeg. Hij vertelde me over een van zijn doelen in het leven: ‘ik wil zo snel mogelijk naar Amsterdam verhuizen, want daar kun je pas écht zijn wie je bent. Zullen we er een keer samen naartoe gaan?’ Het was de start van een opmerkelijke vriendschap tussen een keurig stadsjongetje en een Ramses Shaffy-achtige bon vivant. ‘Hier gaan wij wonen, jij en ik’, merkte hij pal voor Amsterdam CS op, terwijl hij theatraal zijn armen spreidde en de geur van de stad diep inhaleerde. Niet lang daarna werd hij om onbekende redenen van school gestuurd. Ik heb altijd het gevoel gehad dat we elkaar op een dag zouden tegenkomen in Amsterdam. Dat is nooit gebeurd. Pas een maand geleden ontdekte ik zijn pas aangemaakte Facebook profiel. Ik herkende ‘m meteen, maar viel van verbazing bijna van mijn stoel. Terwijl ík me keurig aan onze belofte heb gehouden en inmiddels al ruim 25 jaar in Amsterdam woon, omschrijft hij zichzelf nu als ‘brave huisvader uit Empe’…

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482 info@mokummagazine.nl COVERBEELD Mark Uyl HOOFDREDACTIE Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING Evelyne Dielen ACCOUNT MANAGER Sabina Erents sabina@mokummagazine.nl MARKETING & DISTRIBUTIE Remco Buma remco@mokummagazine.nl CHEF REDACTIE Boris van Leeuwen MEDEWERKERS Robert Leon Corrie Verkerk Cas Zeeman DRUK Printerface, Leiden OPLAGE 60.000

GROEN GEDRUKT Mokum Magazine denkt aan het milieu Copyright © 2022, Woord Vervolgd Amsterdam.

AANDACHT DIE JE OGEN VERDIENEN

Brillen Contactlenzen

Westerstraat 9 1015 LT Amsterdam

020-7370743 info@ralphoptiek.nl

INTERVIEW

ISA HOES EN MERLIJN KAMERLING Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Mark Uyl

Je Bent Niet Alleen gaat over rouw. Welke vorm heeft dat bij jullie aangenomen nu het twaalf jaar geleden is dat Antonie overleed?

Isa: ‘Het is onderdeel van mijn leven, het hoort erbij. Het klinkt misschien heel stom, maar het is net zoals ik de middelbare school heb gedaan, twee jaar Toneelschool heb gevolgd, getrouwd ben geweest en mijn man is overleden. Daaromheen moet je opnieuw een geluksgevoel zien te bouwen. Je moet ervoor zorgen dat het verdriet niet de overhand krijgt of je volledig onderuit haalt. En of het nou een jaar geleden is, of twaalf jaar: voor mij is het ook als de dag van gisteren. En toch heb ik tijdens het schrijven van dit boek ook gemerkt dat ik een aantal stukjes heb weggestopt.

Aan de andere kant kan ik vrijwel alles terughalen, maar dat komt natuurlijk ook omdat de dood van Antonie een waanzinnige impact heeft gehad.’

Merlijn: ‘Bij mij is het heel lang anders geweest. Ik blokkeerde mijn gevoel, waardoor ik het verdriet geen plek gaf. Onbewust zal ik best gerouwd hebben om de dood van mijn vader, maar op een gegeven moment stopte ik het weg en heb ik het 4 Mokum Magazine

Hoe ga je om met het verlies van een dierbare? Isa Hoes en haar zoon Merlijn Kamerling schreven er het boek Je Bent Niet Alleen over.

afgesloten. Pas een jaar of drie, vier geleden ben ik het aangegaan door wat meer erover te praten, door therapie te volgen en door er een boek (‘Nu Ik Je Zie’, red.) over te schrijven. Ik weet niet of ik het nu een plek heb gegeven, want ik vind het altijd lastig wat die term inhoudt. Maar ik merk wel dat ik heb geaccepteerd dat het bij mijn leven hoort.’

luister. Dat is misschien niet zo heel aardig om te zeggen, maar het zijn vaak geen verhalen die mij verbazen of verrassen. Dan vind ik het leuker als mensen me een interview van mijn vader uit een klein dagblad doorsturen via social media. Laatst kreeg ik zelfs een hele fotoshoot uit 2003 met beelden die nog nooit gepubliceerd waren. Dat vind ik echt supertof.’

Veel mensen hebben een verhaal of anekdote over Antonie.

Komt het vaak voor dat jullie worden vastgeklampt?

Isa: ‘Regelmatig. Het is altijd lief bedoeld en zeker niet storend, maar soms zijn het verhalen waarbij ik denk: good for you! En wat mensen ook vaak vertellen, is dat ze zich de sterfdag van Antonie nog goed kunnen herinneren. ‘Ik weet nog precíes waar ik was…’, zeggen ze dan. Dan denk ik: oké, dát gedeelte hoef ik niet per se te horen. Aan de andere kant begrijp ik heel goed dat het ook op anderen een grote impact heeft gehad, maar ja: ík kan daar niet zoveel mee.’

Merlijn: ‘Als ik na afloop van een lezing mijn boek ga signeren, krijg ik vaak verhalen te horen waar ik maar half naar

Isa, op welke momenten zie jij Antonie terug in Merlijn?

Isa: ‘Best vaak! In zijn houding, zijn dwarsheid en alles altijd op een andere manier willen doen dan de rest. (lachend) Bij Antonie werd ik daar weleens moe van en riep ik: ‘kan het nou ook een keer gewoon zoals het gaat?’ Toch vind ik het leuke aan Merlijn dat hij, ondanks dat ik stukjes van zijn vader in hem zie, vooral een eigen karakter en identiteit heeft. Ik zie gewoon écht Merlijn en daar ben ik heel blij mee.’

Merlijn, wat zijn de belangrijkste lessen die jouw moeder je heeft bijgebracht?

Merlijn: ‘Ik doe haar tekort door er maar één ding uit te lichten, maar als eerste komt in mij op dat ze me geleerd heeft

ISA: ‘NAAR AMSTERDAM VERHUIZEN WAS DE BESTE BESLISSIN G EVER!’

HOB

ts er ien! va Maak s i moo

SP

BY IN

IE IRAT

merk internationaal op de kaart te zetten. Maar misschien is het bedrijf dan alweer verkocht en zit ik op mijn vierenvijftigste met een cocktail op de Malediven.’

MERLIJN: ‘ER IS GEEN ENKELE STAD DIE IK MOOIER VIND DAN AMSTERDAM’ dat het heel belangrijk is om altijd bij je eigen gevoel te blijven.

Misschien klinkt dat niet als een levensles, maar bij belangrijke gebeurtenissen of beslissingen die ik moet maken houd ik dat altijd in mijn achterhoofd. En als ik er dan nog steeds niet uitkom, kan ik altijd bij haar terecht en kan ik alles met haar bespreken.’

Een luchtige vraag: Isa is 54 en Merlijn is 23. Isa, hoe was jij op je drieëntwintigste en Merlijn, wat wil jij voor je vierenvijftigste zeker bereikt hebben?

Isa: ‘Op mijn drieëntwintigste zat ik in Goede Tijden Slechte Tijden en die periode was een gekkenhuis. Mijn leven werd ineens heel ingewikkeld, want ik was bekend en daar kon ik helemaal niet mee omgaan.

Het heeft echt jaren geduurd voordat ik er een beetje aan

kon wennen dat ik, zodra ik de deur uitging, een soort van loslopend wild was. Acteren en op het toneel staan vond ik heel leuk, maar daarbuiten was ik heel verlegen. Ondertussen leerde ik Antonie kennen, dus dat was ook hartstikke leuk.

Kortom, ik leidde een spannend en opbouwend leven waarin er veel gebeurde.’

Merlijn: ‘Voor mijn vierenvijftigste wil ik sowieso een gezin. Wat werk betreft zou ik het heel tof vinden om iets te doen met awereness rondom mental health. Misschien word ik ambassadeur van een stichting, of zet ik zelf iets op in die richting. Maar ik wil vooral veel mooie en interessante dingen doen die ik ook écht leuk vind.

Ik ben nu bijvoorbeeld samen met mijn zusje een eigen kledingmerk aan het opzetten. Ik hoop dat we erin slagen om dit

Twaalf jaar geleden zijn jullie naar Amsterdam verhuisd.

Isa: ‘We woonden destijds op een grote boerderij in de polder, maar een groot aantal van onze vrienden, kennissen en familie woonde al in Amsterdam. Antonie en ik stonden vaak op het punt om ons huis te verkopen.

Als wij semi-ruzie hadden, zei ik tegen hem: ‘als we ooit gaan scheiden, ga ik naar Amsterdam.’ ‘Dan hou ik de kinderen!’, riep hij dan. Na zijn overlijden zei ik, bij wijze van zwarte humor: ‘nu heb ik én de kinderen én ik woon in Amsterdam!’

Na Antonies dood liep ik bij een psychiater, die benadrukte dat ik eigenlijk de grootste fout ooit had gemaakt. In alle boekjes staat dat je nooit moet verhuizen bij zulke grote en emotionele veranderingen in je leven. ‘Maar jij hebt de beste beslissing ever gemaakt’, zei hij.

Hij hoorde aan mij dat het me goed deed dat ik iedereen weer om me heen had. Daarnaast is Amsterdam een stad waarvan ik blij word. Ik woon in het centrum en ik geniet van de leuke pleintjes, de restaurantjes, winkeltjes en ga zo maar door.’

Merlijn: ‘Dat heb ik ook. Ik woon hier al mijn hele leven en er is geen enkele stad die ik mooier vind dat Amsterdam.

Het is mijn basis en ik denk dat ik hier altijd blijf wonen.’

Mokum Magazine 7

KORTE BIO VAN EEN AMSTERDAMMER

DIKKE DENNIS (57) Productie Cas Zeeman

eboren en getogen Amsterdammer * G Ex-tatoeëerder * eeft ontelbaar veel tattoos * H indt ‘Dikke Dennis’ een Geuzennaam * V Zat vast voor oplichting en geweldsdelicten * Was vroeger ook cocaïneverslaafd * Zingt in de band ‘Dikke Dennis & de Røckers’ * Noemt zichzelf als zijn favoriete artiest * Diabetespatiënt * Wil graag opa worden *

Nog angstaanjagender dan de Amsterdamse huizenmarkt is alleen Koningsdag Razend spannende politieroman van het hoogste niveau

Nu te koop bij de (online) boekhandel

TEST

| DE LEKKERSTE TIRAMISU VAN AMSTERDAM

Productie Cas Zeeman, Boris van Leeuwen, Robert Plat, Martijn van Stuyvenberg

Een

van

1

DE VRIJE VERTALING VAN DIT ITALIAANSE DESSERT LUIDT ‘MAAK ME BLIJ’. WELK ITALIAANS RESTAURANT BRENGT ONS IN VERVOERING MET DE ALLERLEKKERSTE TIRAMISU?

1 SATURNINO

Reguliersdwarsstraat 3-5 Betaald: €8,75 Oordeel: Als je praat over een voortreffelijke, klassiek bereide tiramisu, dan voldoet deze aan alle eisen. Door de zachte, romige mascarpone en de goede koffie- en likeursmaak dwalen onze gedachten af naar een authentiek Italiaans keukentje ergens in Zuid-Italië. Delizioso!

2 TIRAMISUP

4 ASSAGGI

Tweede Egelantiersdwarsstraat 6 Betaald: €9,50 Oordeel: We krijgen de tiramisu mee in een glazen schaaltje, waarbij we het - met deze prijs - merkwaardige verzoek krijgen of we die weer willen terugbrengen. De verhoudingen lijken een beetje zoek, waardoor het niet meer en niet minder is dan wat op de menukaart wordt omschreven: ‘Italiaans dessert met koffiesmaak’.

Lindenstraat 48 Betaald: €5,Oordeel: Ook weer zo’n strak vervaardigde traktatie die 100% past bij ons motto ‘life is short, start with dessert!’ We proeven een heel romige tiramisu en het testpanel slaakt alleen nog naar ‘mmm’, ‘oooh’ en ‘aaah’kreten uit. Thumbs up for runner-up Tiramisup!

5 SALVATORICA

3 TIRAMISU

6 FUOCO VIVO

Beethovenstraat 38-H Betaald: €5,Oordeel: Deze fraai verpakte tiramisu ziet er op het eerste oog heel aantrekkelijk en smakelijk uit. Toch had ‘ie iets romiger gekund en op de bodem is het wat drassig geworden.

2

Lijnbaansgracht 71 Betaald: €5,Oordeel: Allereerst: wat een gedrocht is dit! Of, iets vriendelijker geformuleerd: de presentatie laat te wensen over. Soms word je dan toch nog aangenaam verrast door de smaak, maar dat is hier niet het geval. Less is more, maar dit smaakt naar een cakeje met slagroom.

De Clercqstraat 12 Betaald: €6,50 Oordeel: Een tiramisu meegeven in een hamburgerbakje is nooit een goed idee. De mascarpone is zo zacht als vla waardoor je dit dessert doorstaat volgens het hap, slik, weg-principe.

3

4

5

6

Mokum Magazine 11

CAFÉ MOKUM MAGAZINE | DE VERHALEN VAN AMSTERDAMSE KROEGEN

‘HIER ADEMT ALLES N OG HET BORRELPL ANKJE’

VAN STAMGAST TOT ‘JONGE AANWAAIER’ Te k s t C o r r i e Ve r k e r k F o t o ’ s C a s Z e e m a n

De oudste stamgast, Ome Frans, heeft inmiddels al 101 jaren aangetikt. ‘Nu loopt hij met een rollator, dus zien we hem wat minder’, aldus Robert Klasen, eigenaar van het gelijknamige café. In 2006 nam hij de zaak over. Daarvoor heette het That’s It, een fijne naam voor een echte nachtkroeg. Bij Klasen gaan de deuren om vier uur ’s middags open en wandelen de eerste buurtbewoners, al dan niet met een tas van de Appie, er binnen. ‘De AH zit hier naast.’ Altijd een goed smoesje om er snel eentje te komen ne12 Mokum Magazine

men. Het bieraanbod is ruim en de huiswijn drinkt goed weg.

‘Ik run de zaak samen met mijn vrouw Letty en zus Margot. En die weten wel wat een lekker rood wijntje is.’ Zelf zit hij al vanaf z’n vijftiende in de horeca en werkte onder andere bij het populaire Leidsepleincafé Le Berry, waar ooit de vermaarde BN’ers hangout Club Privé was gevestigd. Café Klasen omschrijft hij als ‘een gemoedelijk bruin café voor iedereen’. Van de oude hap tot ‘jonge aanwaaiers’ en de hoogbejaarde oom.

Café Klasen, Maasstraat 55

EEN JONKIE IN De Jonge Wees is, inderdaad, nog een jonkie. Haar oudere zusje, proeflokaal A. van Wees, zag in 1973 het licht in de Driehoekstraat; de jonge loot dateert uit 2019. Hier ademt alles nog de Jordaan, inclusief het borrelplankje met échte ossenworst.

‘We zouden over een jaartje of vijf weleens een van de laatste cafés kunnen zijn die dat nog op de kaart heeft’, zegt uitbater Jorn Varenhorst. Want ook in de Jordaan, weet hij, worden de authentieke bruine kroegen schaarser. De Jonge Wees is zo’n echt buurt/stamlokaal. ‘Je komt hier veel kleurrijke types tegen.’

In het voormalige café Chaos

JOUW CAFÉ IN DEZE RUBRIEK? MAIL NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

DE JORDAAN , IN CLUSIEF

DE JORDAAN is sinds de overname wel het een en ander veranderd. ‘Iets eigentijdser, iets lichterbruin.’

Al houdt men de oude, doorrookte, bruine muren toch een beetje in ere. ‘We hebben een eigen gele verf laten mengen, die doet denken aan de charme en (nicotine)uitstraling van toen.’ Sommige vaste bezoekers hebben dat sfeertje al omarmd: niet té modern, gemoedelijk.

De buurvrouw, met haar gouden ketting en ringen, is zo’n vaste bezoeker die zich prima thuisvoelt in de sfeer van voetbal, bitterballen en Ajax.

De Jonge Wees, Looiersgracht 144

HET MOOISTE CAFÉ VAN NOORD Bij café ’t Sluisje lijkt de stad ver weg. Het horecamonumentje prijkt aan de smalle en pittoreske Nieuwendammerdijk in Noord. Dat lijkt uit de route, maar bijna elke Amsterdammer heeft er weleens zijn fiets geparkeerd om er op het terras aan het water of binnen in het knusse bruine café, even aan te leggen. Een goede tip: laat de auto thuis, want probeer er maar eens te chaufferen zonder tegen een wandelaar of tweewieler te botsen. Er blijken zelfs zes fietsroutes langs het café te lopen. Op de dijk lijkt de tijd even stil te staan. Net als in het café, waar tekeningen en andere herinneringen de muren sieren.

’t Sluisje bestaat al sinds 1904, toen Gerrit de Ruijter er neerstreek. Al die jaren bleef het een familiebedrijf. Na Gerrit kwam Berry en, na diens overlijden, stonden zijn echtgenote en dochters in de zaak. Tot zij, tot schrik van de buurt, besloten te stoppen. Met een inzamelingsactie haalden 85 dijkbewoners maar liefst 900.000 euro op om hun geliefde caféstek zélf over te kunnen nemen. En zie, ’t Sluisje bleef behouden, met de nieuwe uitbaatster/pachter Maaike van Zomeren aan het roer. ‘Ik werkte hier vroeger al achter de bar’, zegt ze. ‘Dat was voor mij een soort inburgeringscurcus!’ ’t Sluisje, Nieuwendammerdijk 297 Mokum Magazine 13

PAGINA 14 | VERHALEN EN ANEKDOTES OVER JOHAN CRUIJFF

RONALD DE BOER TOEVAL IS LOGISCH - EN OM DIE REDEN IS PAGINA 14 EEN EERBETOON AAN ’S LANDS GROOTSTE VOETBALLER ALLER TIJDEN. DEZE MAAND VERTELT RONALD DE BOER WAT JOHAN CRUIJFF VOOR HEM BETEKENDE. Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Ajax Media

‘Een man die zijn status nooit met zich meedroeg en altijd heel gewoon is gebleven: dát is in mijn ogen Johan Cruijff. Hij was aanspreekbaar, toegankelijk en toonde oprechte interesse in anderen. Je wist wat je aan hem had en mede daardoor werd hij een man van ons allemaal.

Stoïcijns ging hij om met alle aandacht die hij voortdurend kreeg, daar had hij gewoon maling aan. In 1987 liet Cruijff mij debuteren bij Ajax. We speelden tegen PEC Zwolle in De Meer.

Op het moment dat ik het veld opkwam, stonden we met 4-2 voor. PEC wist gelijk te komen, maar gelukkig wist ik - zoals het een Ajax-spits betaamt in zijn eerste wedstrijd - de 5-4 te maken. Na afloop van die wedstrijd nam hij me even apart en vertelde hij dat er heel veel op me af zou komen. Hij hamer-

‘KNAP DAT EEN LEVENDE LEGENDE TE ALLEN TIJDE ZICHZELF WIST TE BLIJVEN’ de erop dat ik altijd het grote plaatje voor ogen moest houden. ‘Dus welk sponsorcontract je ook krijgt aangeboden: blijf altijd voetballen op de schoenen waar jíj je prettig bij voelt’. Tijdens mijn voetbalcarrière was Cruijff er vaak op de belangrijke momenten. En ook daarna voel-

de het nog steeds alsof hij één van ons was. En dat is knap hoor, dat een levende legende te allen tijde zichzelf weet te blijven.

Of Cruijff altijd gelijk had? Op voetbalgebied vaak wel, ja. Maar Johan was ook iemand die dacht dat ‘ie bijvoorbeeld verstand van biljarten had, haha.’

CAFÉ SCHELTEMA

Het DNA van Amsterdam! Eerlijk & heerlijk, ook voor feesten, borrels & partijen.

NIEUWEZIJDS VOORBURGWAL 242 1012 RR AMSTERDAM TEL: 020-6232323 14 Mokum Magazine

WWW.CAFERESTAURANTSCHELTEMA.NL

DIT LIJKEN GEWONE UITJES. Maar dat zijn ze niet...

Ze zijn handgeschild!

En als u weet met hoeveel zorg onze producten geteeld, geplukt, geselecteerd en ingelegd worden...

Bij ons is niks ‘gewoon’.

FRIS KNAPPERIG PUUR NATUUR LEKKER AMSTERDAMS TAFELZUUR VAN KESBEKE

ONS KEURT ONS

IN ONS KEURT ONS BEOORDELEN AMSTERDAMMERS ELKAAR OP BASIS VAN EEN EERSTE INDRUK. DEZE MAAND: DAIMY EN GINGER.

Kroeg- of clubtype?

‘Ik denk niet dat ze veel uitgaat.

Ze drinkt graag een drankje met vriendinnen. Bij Pllek, bijvoorbeeld.’

Player of relatietype?

‘Relatietype. Ze ziet er lief en zorgzaam uit en is niet van de scharrels.’

Interviews B oris van Leeuwen Foto’s Martijn van Stuyvenberg

DAIMY OVER GINGER

Wat doet zij in haar vrije tijd?

‘Sporten doet ze denk ik niet echt. Misschien af en toe hardlopen, maar niet fanatiek. En ze gaat graag naar de IJ-Hallen.’

‘ZIJ IS NIET VAN DE SCHARRELS’

Wat doet ze over 10 jaar?

‘Dan is ze getrouwd, maar ze heeft nog geen kinderen. Ze heeft een redelijk goede baan in een laboratorium en ze woont nog steeds in Amsterdam.’

Swipe naar links of rechts?

‘Naar links. Ze is niet mijn type.

Ik vind haar er een beetje basic en stoffig uitzien.’

Eerste indruk?

‘Ze studeert denk ik nog. Iets in de Bèta richting aan de UvA? Maar ik zie haar ook wel in Utrecht of Leiden studeren.

Nee, ik denk niet dat ze een geboren en getogen Amsterdamse is.’

Wat voor werk doet zij?

‘Horeca is toch het eerste wat in mij opkomt.’

Hoe oud schat je haar?

‘22.’

DAIMY (20) STUDENT BEDRIJFSKUNDE

Welke naam past bij haar?

‘Anne.’

Op welke partij heeft ze gestemd?

‘Partij voor de Dieren. Ze vindt het milieu belangrijk en denkt aan haar medemens. Ook is ze vegetariër.’

REACTIE GINGER:

‘Ik studeer HBO Communicatie in Amsterdam. Ik werk daarnaast, maar niet in de horeca. Misschien niet heel goed van mij, maar ik stem eigenlijk nooit. En ik ben zeker geen vegetariër. Ik hou juist wél van uitgaan. Ik ga graag naar Palladium. Een relatietype?

Dat klopt! Werken in een laboratorium zie ik mezelf niet doen, maar over 10 jaar hoop ik wel nog steeds in Amsterdam te wonen.’

''Waar de Jordaan nooit verloren zal gaan...''

Feestje?

WWW.CAFELOWIETJE.NL

ONS KEURT ONS

Naar welke kroeg of club gaat hij?

‘Hij is meer van de kroegen. Ik denk aan Tante Roosje, Bubbels of de Cooldown.’

OPROEP! Ben jij ook weleens benieuwd hoe anderen over je denken?

Geef je dan op voor deze rubriek via info@mokummagazine.nl

Player of relatietype?

‘Hij heeft een lieve en open houding. Ik zie geen macho mannetje in hem.’

GINGER OVER DAIMY

Wat doet deze jongeman in zijn vrije tijd?

‘Biertjes drinken met zijn vrienden. En ik zie wel een hockeyer in hem.’

‘ZWARTE SOKKEN IN WITTE SCHOENEN: DAT KAN ÉCHT NIET!’

Swipe naar links of rechts?

‘Naar links. Ik heb al een vriend en bovendien is hij niet mijn type. Ik zie trouwens dat hij zwarte sokken draagt in witte schoenen. Dat kan écht niet!’

Eerste indruk?

‘Hij ziet er gezellig uit. Verder heeft hij ook wel een leuke kledingstijl. Hij neemt zijn school serieus en doet graag leuke dingen met zijn vrienden. Ik denk dat hij geboren en getogen is in Amsterdam en hij woont in de Pijp.’

Wat voor werk doet hij?

‘Iets bij de supermarkt?’

Wat doet hij over 10 jaar?

‘Iets commercieels. Verder drinkt hij nog steeds biertjes met zijn vrienden en hij woont dan nog altijd in de Pijp. Hij is niet getrouwd, maar woont wel samen.’

GINGER (21) STUDENT COMMUNICATIE Hoe oud is ‘ie?

‘22 of 23.’

Welke naam past bij ‘m?

‘Luca.’

Op welke partij heeft ‘ie gestemd?

‘JA21.’

DAIMY’S REACTIE:

‘Even over mijn sokken: dat ligt gewoon aan de beschikbaarheid!

Ik studeer bedrijfskunde aan de universiteit. Ik ben een geboren en getogen Amsterdammer die graag een biertje doet met zijn vrienden. JA21? Absoluut niet!

De kroegen die ze opnoemt, vind ik verschrikkelijk. Ik ben geen relatietype, maar ook geen player. Ik zit er tussenin. Hockey? Nee, ik voetbal drie keer per week en als ik tijd heb, ga ik ook nog naar de sportschool.’

LEVEN IN DE SLIJTERIJ

| HENDRIK JAN DE MARI

ALS EIGENAAR VAN TON OVERMARS SLIJTERIJEN EN WIJNWINKELS SCHRIJFT HENDRIK JAN DE MARI ELKE MAAND OVER DE DRANKENWERELD. EN UITERAARD GEEFT HIJ ZIJN TIPS VAN DE MAAND!

WIJNTIPS! 1 DE BAROLO

Dit is de ‘koning onder de wijnen’ in Italië. Vanuit de Piemonte in Noord-Italië, met koude mistige winters, komt deze wijn naar ons als een wijn die minimaal 24 maanden ‘op hout’ heeft gelegen.

Dit contact met eikenhout verandert de Nebbiolo druif in een zachtere en rijkere wijn. Probeer ook zeker de De Mari Nebbiolo naast de Barolo en je begrijpt direct wat 2 jaar houtcontact en rijping met een wijn doet. €28,95 bij Ton Overmars.

2 LEDUC CHARDONNAY 2020 een frisse Chardonnay met elegante florale en fruitige tonen. Deze Chardonnay is zeer geschikt bij vis, wit vlees, hartige taart, maar ook bij diverse desserts. Gekoeld serveren.

Ook een heerlijke borrelwijn €8,95 bij Ton Overmars.

18 Mokum Magazine

PORTUGESE WIJNEN KOMEN ER AAN

Portugal is niet zo bekend als wijnland en tóch heeft het relatief kleine land alle gunstige (klimatologische) omstandigheden om een mooi palet aan wijnen aan te bieden.

Als we de Algarve even vergeten maar vanaf daar naar het noorden gaan, komen we in de relatief droge vlakten van de Alentejo. Deze streek is een beetje vergelijkbaar met La Mancha in Spanje: grootschalige druiventeelt. Druiven die vervolgens worden ingeleverd bij opgerichte coöperaties die er ‘een merk op plakken’. De beste wijnen in de wereld zijn ooit begonnen bij druivenboeren die bedachten dat zij zelf wijn konden maken aangezien de opbrengst voor hun druiven, als ware het een commodity, te gering was.

Indien je dan ook nog over een idee en visie beschikt dat jouw druiven wel eens een heel interessante wijn kunnen worden, dan begin je je eigen wijnhuis. In de Alentejo zijn ze over het algemeen nog niet zo ver. Natuurlijk wordt er door een capabel wijnmaker een mooie blend samengesteld zodat wij, 2.000 kilometer verderop, uiteindelijk van een zeer betaalbare wijn kunnen genieten.

In het noorden van Portugal vinden we een volledig ander landschap met een ander klimaat. De Vinho Verde kenmerkt zich door veel regenval en glooiingen die tot de bekende, licht sprankelende frisse witte Vinho Verde leiden.

Iets meer naar het zuidoosten meandert de Douro rivier, die wij kennen van de rode Douro wijnen en uiteraard de wereldbefaamde Ports. De regio Dão levert mooie wijnen met verrassende intensiteit en is net als Bairrada, Tejo en Lissabon een niet te missen wijnstreek. Ten zuiden van Lissabon ligt het Peninsula de Setúbal, beroemd om zijn zoete Moscatel. Tijdens de wijnbeurs in Lissabon heb ik vorige maand heel veel wijnen uit alle streken besteld en deze zijn onderweg naar onze winkels in Amsterdam. Houd dus deze maand het aanbod van Portugese wijnen in de gaten en laat je verrassen!

50 JAAR

Grootste Keuze LAAGSTE PRIJS

MIDDENWEG 57 HOOFDDORPPLEIN 11 WWW.TONOVERMARS.NL

AMSTERDAM BOAT RENTAL

BOOT VERHUUR

ZELF VAREN

ZONDER VAARBEWIJS

WWW.MOKUMBOOTVERHUUR.NL

7 LOCATIES

HET BLOEMETJE VAN RINUS

BOEKETREEKS ‘DOOR EEN DM OP INSTAGRAM KREGEN WE EEN RELATIE’

ELKE MAAND MAG EEN AMSTERDAMMER EEN PRACHTIG BOEKET VAN BLOEMENHANDEL RINUS & ZN AAN EEN LIEVE KENNIS, DIERBARE VRIEND(IN) OF ZORGZAAM FAMILIELID GEVEN. DIT KEER VERRAST WISSEM ZIJN VRIENDIN REBECCA. Productie Martijn van Stuyvenberg

Wissem: ‘Twee jaar geleden ontmoette ik Rebecca op Schiphol.

Als flight attendants bij Etihad Airways zaten we te wachten op onze vlucht. Aan de gate raakten we gezellig aan de praat. Omdat ik haar zo leuk vond, heb ik haar via Instagram een DM gestuurd en daarna zijn we gaan daten.

Een jaar geleden ben ik naar Amsterdam verhuisd en sindsdien wonen we samen. Van die beslissing heb ik nog geen seconde spijt gehad. Dit bloemetje is omdat ik zo ontzettend veel van haar houd.’

OPROEP!

Welke Amsterdammer verdient er ook een prachtig boeket? Laat het ons weten via info@mokummagazine.nl

BLOEMENHANDEL RINUS & ZN

Oostenburgergracht 183-K Amsterdam www.bloemenhandelrinusenzoon.nl E-mail: rinusbloemenhandel@ planet.nl Mokum Magazine 21

ANIMAL CRACKERS | DE VERHALEN VAN 8 AMSTERDAMSE VIERVOETERS

BILLIE IN AMSTERDAM LEVEN NAAR SCHATTING ZO’N KWART MILJOEN KATTEN EN 30.000 HONDEN. HUN PERSONEEL ZET ZE GRAAG EVEN IN DE SCHIJNWERPERS.

BILLIE Met mijn Billie, hier 13 jaar oud.

Ze is zo zacht als fluweel. Ooit fotomodel voor Sheba, maar haar concentratiepeil was net als die van mij bij Goede Tijden, Slechte Tijden! - Hedwich LANA Onze ondeugd, maar zo lief.

Geadopteerd uit een asiel in Córdoba. - Henri JAY Zes jaar oud, voelt zich (en is ook) ons tweede kind. Het irritante broertje van onze zoon van 13. Hij snurkt en laat scheten, maar is de allerleukste. - Belinda RAMBO Pas 3 jaar oud, afkomstig uit Amsterdam-Oost en net als zijn baas gek op Ajax. - Jojanneke

22 Mokum Magazine

PIP Even genieten van de eerste zonnestralen! - Lisette SNOW En ook deze appartementskat geniet van het zonnetje, maar de mens (lees: bediende) moet dus echt niet denken dat hij voor haar gaat verkassen. Deze lekkere snorremans is twaalf jaar oud in mensenjaren, maar nog steeds zo actief als een kitten. - Amadeo FOPPE ‘K#tsneeuw!’, denkt ‘ie hier. Deze maand 7 jaar oud. Ooit heb ik ‘m van Marktplaats gehaald vanwege zijn looks. - Sacha TROUBLE Dit is onze dwergteckel van 2 jaar, die haar naam eer aandoet. Alhoewel ze ook heel graag slaapt en dan altijd onder een dekentje,

PIP

JOUW HUISDIER IN MOKUM MAGAZINE? MAIL EEN FOTO+ BIJSCHRIFT NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

LANA

RAMBO

SNOW

‘HIJ SNURK T EN L AAT SC HETEN , MAAR IS DE ALLERLEUKSTE’ JAY FOPPE

TROUBLE

Mokum Magazine 23

BINGO! | HET GEZELLIGSTE FEESTJE VAN AMSTERDAM! ZIN IN EEN ONVERGETELIJK MEEZINGFEESTJE IN (DE OMGEVING VAN) AMSTERDAM? CHECK ONZE BINGO KALENDER EN KOM LANGS!

APRIL zondag 3 dinsdag 5 woensdag 6 zondag 10 woensdag 13 zondag 17 woensdag 20 donderdag 21 zondag 24 dinsdag 26

De Veerkampjes Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) 80s90s00s Bingo - Brouwerij Hoop Ma Flodder Bingo - De Prael Amsterdam Strippers Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) De Veerkampjes Bingo - De Prael Amsterdam Strippers Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) 90s Bingo - De Prael Amsterdam Bingo bij De Watertoren Assendelft Sprookjes Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) Koningsdag Bingo - De Prael Amsterdam

MEI dinsdag 3 woensdag 4 zondag 8 woensdag 11 zondag 15 woensdag 18 donderdag 19 zondag 22 woensdag 25 zondag 29

Mamma Mia! Bingo - Brouwerij Hoop Ik Hou van Holland Bingo - De Prael Amsterdam Bitterballen Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) Songfestival Bingo - De Prael Amsterdam Strippers Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) De Veerkampjes Bingo - De Prael Amsterdam Bingo bij De Watertoren Assendelft 80s90s00 Bingo - Corendon Village Hotel (matinee) Bitterballen Bingo - De Prael Amsterdam Disco Bingo - Corendon Village Hotel (matinee)

ADRESSEN LOCATIES Brouwerij De Prael (€25,- p.p.)

Oudezijds Armsteeg 26 Amsterdam

Brouwerij Hoop (€25,- p.p.)

Lagedijk 71 Zaandijk

Corendon Village Hotel (€29,95 p.p., incl. glas prosecco + snacks) Schipholweg 275 Badhoevedorp

De Watertoren Assendelft (€25,- p.p.)

Communicatieweg Oost 12 Assendelft

Meer weten of reserveren? Mail naar doemee@mokummagazine.nl

24 Mokum Magazine

MSDéde Jordaan Amsterdamse Feestboot Op zoek naar een té gek feest?

Kleine en grote groepen vieren een écht Amsterdams feest op MS de Jordaan, dé Amsterdamse Feestboot!

Wereldberoemd... onze Muziekvaart!

Een 4 uur durend Feest m.m.v. onze Amsterdamse artiesten Luc Meijer, Eddie en Gillyan, Rene Eshuis en Nancy Visser, hilarische muziek BINGO, het origineel 3-gangen Hollands Buffet en heel veel meezing- en dansmuziek!

Slechts €89,50 p.p ALL-IN* *Exclusief €4,25 overheidsheffingen

r onze a a n envaart! kijk ook gezellige Bitterball Alle arrangementen te boeken voor kleineén grote groepen! Zie onze website!

*E xclusief €4,25 overheidsh ef fingen

www.msdejordaan.nl of bel 020 8201777

Mokum Magazine 25

BEUMER DE JONG SCOOTERS - OCCASIONS - ACCESSOIRES

UW SCOOTERSPECIALIST VAN AMSTERDAM EN OMSTREKEN. OFFICIEEL DEALER VAN ALLE GROTE MERKEN!

BEUMER DE JONG

Haarlemmermeerstraat 47-53 1058 JP Amsterdam www.beumerdejong.nl

SCOOTERWINKEL IN HARTJE AMSTERDAM

Wil jij een scooter kopen in Amsterdam en ben je op zoek naar een betrouwbare scooterwinkel? Bij Beumer de Jong vind je de meest bekende A-merken scooters waardoor er altijd wel iets voor jou tussen zit. Wij denken graag met je mee en helpen je bij het maken van de juiste keuze.

BEUMER DE JONG | SCOOTERSPECIALIST VAN AMSTERDAM

‘SERVICE, KWALITEIT EN HET BREEDSTE AANBOD: DÁT IS BEUMER DE JONG!’

DE LENTE IS BEGONNEN, TIJD OM (DE OMGEVING VAN) AMSTERDAM BIJ MOOI WEER TE VERKENNEN OP JE NIEUWE SCOOTER. SPECIALIST MIKE BEUMER GEEFT ADVIES. Productie Cas Zeeman

Waarom is Beumer de Jong een begrip in Amsterdam?

Mike: ‘Beumer de Jong is niet zomaar een scooterzaak, maar een familiebedrijf dat al sinds 1933 bestaat. Mijn opa is ermee begonnen, in de jaren 60 nam mijn vader het over en nu zit ik er sinds een jaar of 15.’

En waar refereert de naam ‘de Jong’ aan?

‘Vroeger zaten we op de Stadionkade, en waar we nu zitten (op de Haarlemmermeerstraat 47-53, red.) zat scooterzaak ‘de Jong’. In de jaren 90 hebben wij die zaak overgenomen. Om de naam levend te houden, hebben we ‘de Jong’ toegevoegd.’

Waarom moet een Amsterdammer naar Beumer de Jong?

‘Omdat wij voor service en kwaliteit staan en het breedste aanbod hebben. We proberen reparaties zo goed en snel mogelijk uit te voeren, zodat mensen niet te lang zonder vervoer zitten. Eén van de punten waarin we onszelf onderscheiden is dat een klant tijdelijk ander vervoer kan krijgen als een reparatie wat lang(er) duurt.’

Stel: ik wil een scooter kopen en ik heb een beperkt budget. Welke zou je me dan aanraden?

‘Dat ligt er helemaal aan wat je wilt. Maar ik zou een Sym Fiddle 2 adviseren. Met deze niet te dure scooter heb je een heel goed merk en 3 jaar garantie.’

Wat is, afgezien van het milieu, het grootste verschil tussen een elektrische en een benzinescooter?

‘De actieradius. Met een benzinescooter kom je simpelweg gewoon verder. Bovendien is bij een benzinescooter het onderhoud iets goedkoper.’

Heb je tot slot nog een tip voor Mokum Magazine-lezers die binnenkort een scooter willen aanschaffen?

‘Verdiep je goed in wat je ermee wilt. Als je er bijvoorbeeld langere afstanden mee gaat rijden, zou ik er één nemen met wat grotere banden. Dat rijdt comfortabeler. Maar mijn belangrijkste advies is: kies een mooie uit!’

Meer tips en adviezen nodig?

Kijk op www.beumerdejong.nl Mokum Magazine 27

INTERVIEW

JETT REBEL

‘AMSTERDAM BEGINT DE LAATSTE JAREN WAT KILLER EN AFSTANDELIJKER TE VOELEN’ Hij is een van de meest opvallende en kleurrijke artiesten binnen de Nederlandse muziekwereld met een internationale allure. ‘Als je iets baanbrekends wilt doen, zul je toch een aantal regels en hokjes vaarwel moeten zeggen.’ Was getekend, Jett Rebel.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Kay Nambiar

‘He is one of the best people I’ve ever worked with’, zei Daryl Hall (Hall & Oates, red.) over jullie samenwerking. Is het een kwestie van tijd voordat we Jett Rebel aan het buitenland verliezen?

‘Dat zou zomaar kunnen. Aan de andere kant hecht ik ook veel waarde aan alle dingen - klein of groot - die mij in dit land overkomen. Maar het is natuurlijk heel vleiend en betekenisvol wat Daryl heeft gezegd. De credits van zo’n muzikale held zijn voor mij een bevestiging van alles waarin ik heb geloofd in de afgelopen jaren.’

De afgelopen jaren waren niet bepaald een feestje voor muzikanten.

‘Het was een periode die extra dik heeft onderstreept dat kunst, cultuur en entertainment een heel belangrijke uitlaadklep vormen voor mensen.

Tegelijkertijd maakte de regering duidelijk dat ze daar geen moer om gaven. We genereren kennelijk niet genoeg geld voor ze en dus waren we niet zo be28 Mokum Magazine

langrijk als bijvoorbeeld het voetbal en de Formule 1.’ ‘ WEGLOPEN VAN HUIS OM IN AMSTERDAM TE GAAN WONEN VOELDE AL S EEN BEVRIJDIN G’

We laten de cover van je laatste album Pre-Apocalypse Party Playlist even zien bij dit artikel.

Wat is het verhaal achter deze albumhoes?

‘Samen met de Amsterdamse fotograaf en mijn ‘broer’ Kay Nambiar heb ik al meerdere bijzondere hoezen gemaakt.

Voor de hoes van ‘7’ heb ik bijvoorbeeld naakt voor hem geposeerd. Kay hing boven mij, waarbij het overigens nog niet zo makkelijk was om mijn lul niet in beeld te krijgen! Uiteindelijk heb ik gevraagd of hij ‘m met ducttape wilde wegplakken en dat heeft hij toen ook gedaan, haha. Maar wat er vaak gebeurt, is dat we een shoot

doen waarbij we altijd zoeken naar een opvallend beeld dat bij de vibe van het desbetreffende album past.’

Als we op Google Afbeeldingen kijken, zien we de ene na de andere opvallende foto van je.

We krijgen daar een gevoel van vrijheid bij, van een jongen die álles durft. Alle foto’s bij elkaar vormen haast de verbeelding van hoe de ultieme Amsterdammer zou moeten zijn…

‘Oh wow, thanks! Ik ben opgegroeid in Baarn, waar ik weliswaar mezelf was maar tóch werd nagefloten en voor ‘homo’ uitgemaakt. Ik heb veel liefde voor dat dorp, maar het ging er daar erg kortzichtig aan toe. Ik was er altijd een outcast. Op mijn zeventiende liep ik van huis weg om in Amsterdam te gaan wonen. Dat voelde echt als een bevrijding.

Vanaf dat moment durfde ik me te uiten zoals ik wilde.

Mijn hele boodschap is nog steeds dat iedereen het recht heeft om eruit te zien hoe je eruit wilt zien, lief te hebben

Mokum Magazine 29

Reiniging door state-of-the-art HEPA-ESP filter, ionisatie en UV-C licht -

Virussen Bacterien Schimmels Pollen Fijnstof Huisstofmijt enz.

Het HEPA-ESP filter is uitwasbaar in de vaatwasser!

De ventilator zorgt voor perfecte luchtcirculatie in de hele ruimte

-

CLEAN & COOL FAN Model F220CC Unieke combinatie van ventilator en luchtreiniger

www.boneco-nederland.nl

Of bel 0320-237930

wie je lief wilt hebben en te geloven waarin je wilt geloven.

Mijn voorkomen mag opgevat worden als één grote metafoor voor die boodschap.’

Ben je daar ook trots op?

‘Ik ben er blij mee dat ik het voor elkaar heb gekregen om alle stereotypes van hoe een man zich moet kleden helemaal weg zijn en ik me daar gewoon vrij in durf te voelen. Er zijn weleens artiesten die me complimenteren met mijn kleding en er dan aan toevoegen dat ze dat zelf niet zouden durven. Op de vraag ‘waarom niet?’, antwoorden ze vaak dat bepaalde dingen niet bij hun imago past. Dat vind ik jammer om te horen. Als je iets baanbrekends wilt doen, zul je toch een aantal regels en hokjes vaarwel moeten zeggen.’

Je woont inmiddels ver buiten Amsterdam. Wat betekent de hoofdstad nu voor jou?

‘Zoals gezegd voelde ik me heel erg bevrijd toen ik in Amsterdam kwam wonen. Destijds teerden we op het gevoel van ‘dít is Amsterdam, de plek waar mensen van over de hele wereld naartoe komen om vrij te zijn, waar geen vooroordelen zijn en waar je kan doen wat je wilt zolang je maar lief bent voor elkaar.’ Maar als ik heel eerlijk ben, vind ik dat Amsterdam de laatste jaren wat killer en afstandelijker begint te voelen.’

Op donderdag 9 juni staat Jett Rebel in Paradiso. Alle tourdata vind je op www.jettrebel.nl Mokum Magazine 31

32,50 per persoon, 14 t/m 18 april

Damrak 93-94 www.brasseriederoodeleeuw.nl

AMALIA QUIZ OOK EXTRA VEEL ZIN IN KONINGSDAG DIT JAAR? OM ALVAST IN DE STEMMING TE KOMEN, DAGEN WIJ JE UIT OM DEZE QUIZ TE DOEN OVER ONZE TOEKOMSTIGE KONINGIN! Te k s t M a r t i j n v a n S t u y v e n b e r g F o t o ’ s R V D / F r a n k R u i t e r

1 Hoe behoor je de Prinses van Oranje aan te spreken?

A Mevrouw B Majesteit C Hoogheid D Koninklijke Hoogheid

2 Welk feestliedje kan Amalia van A tot Z meezingen op 27 april?

A Ik Ga Zwemmen - Mart Hoogkamer B Bon Gepakt - Donnie ft. René Froger C Atje voor de Sfeer - René Karst D Links Rechts - Snollebollekes

3 Hoeveel straten, tunnels en viaducten zijn er in Nederland inmiddels vernoemd naar de prinses?

A Geen B Meer dan 50 C Meer dan 70 D Meer dan 1.000

4 Hoe heet het paard waar Amalia regelmatig op rijdt?

A Mojito B Jungle C Amerigo D Marengo

5 Welke uitspraak heeft zij níet gedaan?

A ‘Ik geniet nu van mijn jeugd en vrienden om me heen’ B ‘Mijn vader kan soms een beetje bot uit de hoek komen’ C ‘Al die mensen staarden naar me alsof ik een goudvis op mijn hoofd had’ D ‘Soms wordt het me allemaal te veel, school, vrienden, en dan praat ik met iemand’

Mokum Magazine 33

Bestel je bouwmaterialen online & laat ze thuis bezorgen

JUÍST IN MOKUM Thuis bezorgd

Leveren op hoogte

Montage services 34 Mokum Magazine

Ook centrum

Eigen contactpersoon

AMALIA QUIZ 6 Omdat ze het zo goed doet op school, mocht ze een extra vak kiezen. Ze koos voor: A Chinees B Filosofie C Culturele en kunstzinnige vorming D Bedrijfseconomie 7 Met welke zangeres zou Amalia goed bevriend zijn?

A Maan B Davina Michelle C Emma Heesters D Karsu 8 Welk bijbaantje heeft Amalia?

AZ e is serveerster in de Scheveningse beachclub Oase B Ze is suppoost in het Haagse Mauritshuis CZ e doet de financiële administratie van Madurodam D Ze geeft rondleidingen in het Vredespaleis 9 Bij welke organisatie loopt ze in haar tussenjaar stage?

A Het Oranje Fonds B Prins Bernhard Cultuurfonds C Prinses Beatrix Spierfonds D Prinses Máxima Centrum 10 Met welke Nederlandse cabaretière schreef ze het boek Amalia?

A Brigitte Kaandorp B Sanne Wallis de Vries C Claudia de Breij D Paulien Cornelisse CHECK DE ANTWOORDEN!

1D, 2C, 3C, 4A, 5B, 6A, 7A, 8A, 9A, 10D Mokum Magazine 35

INTERVIEW

DE FAMILIE WINTER

‘WIJ ZIJN EEN HEEL GOED TEAM SAMEN’

Waarom het tegenwoordig zo lekker ruikt op de redactie van Mokum Magazine? Omdat er producten van het nieuwe merk Inverno Scent, opgericht door de familie Winter, staan! Aron, Yvonne en Shari Winter vertellen enthousiast over hun gezamenlijke onderneming.

Interview B oris van Leeuwen Foto’s Martijn van Stuyvenberg

ARON: ‘AJAX WORDT VRIJ MAKKELIJK KAMPIOEN’

Allereerst: waarom woont de familie Winter in Lelystad en niet in Amsterdam?

Aron: ‘Yvonne komt uit Amsterdam, ik ben geborgen in Suriname en opgegroeid in Amsterdam. Op iets latere leeftijd ben ik met mijn moeder de stad uitgegaan vanwege de drukte en zijn we in Lelystad beland. Het woongenot is hier fantastisch. Je hebt ruimte, rust én het is betaalbaar. Mede vanwege mijn voetbalcarrière wilden we ook wat privacy. De drukte van de stad kunnen we zelf opzoeken, vandaar dat we hier zijn gebleven. Toch willen 36 Mokum Magazine

we op termijn misschien wel meer in de buurt van Amsterdam gaan wonen, ook omdat onze kinderen uiteindelijk die kant opgaan.’

Hoe is Inverno Scent onstaan?

Shari: ‘Wij hebben altijd geurstokjes en kaarsen in huis. Met een geur kun je een bepaald gevoel creëren waardoor je je meteen thuisvoelt. Een paar jaar geleden was ik in mijn geboorteplaats Rome. De geur van zo’n stad roept mooie herinneringen op. Die beleving willen we meenemen in onze geuren. Daarnaast viel het ons

op dat geurstokjes of kaarsen niet bij elk interieur passen.

Bij Inverno Scent is dat wél het geval. Bij ons kun je zelf de kleuren samenstellen, waarbij je kunt kiezen tussen zwart, zilver en goud.’

Yvonne: ‘Het Italiaanse woord ‘inverno’ betekent trouwens ‘winter’. Zo is de naam ontstaan.’

Hoe gaat zo’n samenwerking tussen vader, moeder en dochter in de praktijk?

Aron: ‘Ik ben de laatste tijd vooral van het inpakken, haha.’

Shari: ‘Vorig jaar augustus zijn

‘UITEINDELIJK MOET INVERN O SCENT GEWOON EEN HYPE WORDEN’

we gestart. Mijn moeder doet nu vooral het grafische gedeelte, zoals de website. Mijn vader is van de PR en de connecties en ik ben meer de creatieveling achter Inverno Scent. Natuurlijk komt het ook weleens voor dat we het met elkaar oneens zijn, maar we vullen elkaar goed aan.’

Yvonne: ‘Wij zijn een heel goed team samen.’

Wat hopen jullie uiteindelijk te bereiken?

Shari: ‘We willen één van de grotere spelers van de wereld worden in deze branche. En natuurlijk nog veel meer mooie 38 Mokum Magazine

producten op de markt zetten. We focussen ons nu op de consument. Maar uiteindelijk moet je ons product wel kunnen ruiken voordat je het koopt, dus willen we ook in winkels terechtkomen.’

Aron: ‘Maar het is vooral belangrijk om eerst voet aan de grond te krijgen in Nederland. We willen in restaurants en op andere grote locaties staan. Daarna willen we ons merk ook wegzetten in het buitenland. Uiteindelijk moet Inverno Scent gewoon een hype worden. We zijn pas net begonnen, maar we werken er keihard en met veel enthou-

siasme aan om onze doelen te bereiken.’

Tot slot, we kunnen het niet laten: Aron, hoe kijk jij tegen Ajax aan?

Aron: ‘Er is veel gebeurd in de afgelopen periode, maar op sportief gebied is en blijft Ajax natuurlijk altijd mijn cluppie. In Nederland staat Ajax in mijn ogen gewoon ver boven de rest, met alle respect naar de andere clubs. Ja, het komt soms voor dat je wat puntjes verspilt, maar uiteindelijk worden we vrij makkelijk kampioen!’

Meer weten over Inverno Scent?

Kijk op www.invernoscent.com

Wij Wij zijn zijnverhuisd! verhuisd!

Na kunkun je je Na een eengrondige grondigeverbouwing verbouwing eindelijk van jouw eindelijkweer weergenieten genieten van jouw favoriete Hoemoes en verse falafel!

favoriete Hoemoes en verse falafel!

Wij zijn namelijk weer open, maar dan Wijeen zijnnieuwe namelijk open, maar dan op plekweer in Stadshart op een nieuwe plek inveel Stadshart Amstelveen, met lekker zitplekken!

Amstelveen, met lekker veel menu, zitplekken!

Kom genieten van ons nieuwe Kom genieten ons nieuwe bestel een Mezzevan voor 2 of laat je menu, bestel eentijdens Mezzeeen voor 2 of laat je inspireren kookworkshop!

inspireren tijdens een kookworkshop!

Ons hele assortiment is vegetarisch en gerechten zijn zelfs ook in een Onsalle hele assortiment is vegetarisch vegan verkrijgbaar.

Ideaal en alleoptie gerechten zijn zelfs ookalsin een tussenstop tijdens een dagje shoppen vegan optie verkrijgbaar. Ideaal alsin Amstelveen! Je kunt ons vinden op het tussenstop tijdens een dagje shoppen in Buitenplein 81, 1181 ZE Amstelveen.

Amstelveen! Je kunt ons vinden op het Buitenplein 81, 1181 ZE Amstelveen.

Wij zoeken collega’s! Wil jij ons team in Amstelveen versterken? Ga snel naar maza.nl/vacatures

Wij zoeken collega’s! Wil jij ons team in Amstelveen versterken? Ga snel naar maza.nl/vacatures @masmasmaza

www.maza.nl

LEEF NIET OM TE TRAINEN...

Yesterday

Now Tomorrow

Doelgericht Toegewijd Betaalbaar

slowforwardgewichtscoaching.nl

Robert leon

MAAR TRAIN OM TE LEVEN!

ROBERT LEON, DUTCHFELLOW.WORDPRESS.COM

| COLUMN

Ajax

ONS ALLER

DAVY’S DILEMMA

Terwijl Davy Klaassen voor Ajax en het Nederlands elftal de kastanjes uit het vuur haalde en hij zijn bijnaam ‘Mister 1-0’ bijna wekelijks bekrachtigde, raakte de Ajacied in de interland met Turkije (met zijn 1-0 in de eerste minuut) geblesseerd. Paniek in de tent. Wie ging nu het verschil maken? Omdat de zomeraankoop Steven Berghuis op rechtsbuiten de concurrentiestrijd met Olympisch kampioen Antony aan het verliezen was, werd de oud-Feyenoorder in het midden, uitgerekend op het werkterrein van Davy geposteerd. Het voordeel van een dure maar brede selectie betaalde zich onmiddellijk uit. Berghuis schoot geweldig uit zijn slof en kon zijn dreiging, passes en goals kwistig kwijt op deze centrale positie. Bovendien won Ajax tijdens het herstel van Klaassen zijn wedstrijden met een verschil (5-0’s) en de geruststellende vanzelfsprekendheid van een elftal dat klaar is. De ongelukkige Davy diende zich vervolgens terug te vechten in een ploeg in vorm.

De kans die de aanvankelijk omstreden Berghuis greep is van alle tijden en van alle sporten. De Deen Dan Petersen was de aangewezen speler om Dennis Bergkamp te vervangen; raakte ook geblesseerd en zag Louis van Gaal voor de alleskunner Jari Litmanen kiezen. Louis zelf stapte overtuigend in de voetsporen van Leo Beenhakker die voor Real Madrid een contractbreuk forceerde. Een gelauwerde Marc Overmars ruimde noodgedwongen het veld en het is niet ondenkbaar dat bijvoorbeeld KlaasJan Huntelaar zonder te ‘streaken’ het transferhuis en de selectie minstens zo succesvol organiseert.

Ook in het voetbal zijn er geen garanties en is er altijd een volgende dag en wedstrijd. Zuur voor Klaassen is echter dat het heroveren van een basisplaats zo lastig is dat het afhankelijk lijkt van de blessure van een concurrent. Erik ten Hag houdt hardnekkig vast aan het elftal dat steeds minder presteert, zich structureel naar een vruchteloze patstelling voetbalt en zijn wedstrijden ternauwernood, nauwelijks verdiend wint.

Het spel schreeuwt om een terugkeer van Klaassen die sleept, sleurt, niet vies is van het maken van vuile meters voor medespelers en altijd in scoringspositie komt. Sjaak Swart sloeg de spijker op zijn kop: ‘Davy moet altijd spelen bij Ajax!’ en voor wie? Dat maakt ‘Paco’ niets uit. Ryan Gravenberch heeft maanden mogen ploeteren en haalt nu weer enigszins zijn niveau. De doelgerichtheid van Berghuis is alarmerend geslonken. Hij loopt ver van de goal, hier breed te tikken, daar te kaatsen en leidde tegen juist Feyenoord desastreus balverlies. Sjakie ziet het natuurlijk ‘Swart-wit’ maar hij heeft gelijk. Aan Ten Hag om Klaassen meer te geven dan invalbeurtjes.

Of de hardleerse coach daadwerkelijk ingrijpt, moet worden betwijfeld. Hij heeft Europees nu zo vaak een strategische onvolwassenheid getoond en nationaal nog altijd geen antwoord gevonden op de defensieve energie en discipline van mindere ploegen, dat Ajax aan het slot van het seizoen weleens naast alle prijzen kan grijpen. Het opstellen van Davy is geen dilemma. Het toont wel de durf en het inzicht van De Topcoach waar een Manchester United geïnteresseerd in is.

Mokum Magazine 41

INTRATUIN

| EEN WATERVRIENDELIJKE TUIN

April doet wat ‘ie wil: daar is geen woord van gelogen. In deze maand kunnen alle seizoenen voorbijkomen; zon, regen en zelfs sneeuw! Hoe kunnen we omgaan met deze extreme weersomstandigheden in onze tuin en op ons balkon?

TEGEL ERUIT, PLANT ERIN

Planten in je tuin zijn goed voor de het opnemen van het regenwater. De regen kan wegzakken in de aarde en de planten nemen dit water weer op via de wortels. Hoe meer planten er dus in je tuin staan, hoe meer regen er opgenomen kan worden door de planten.

Er zijn bepaalde bomen en struiken die enorm veel water in één keer kunnen opnemen.

Denk hierbij aan de berk, de wilg, het krentenboompje en de kornoelje. Wanneer de tuin veel tegels bevat, kan het water niet weg in de aarde en wordt het afgevoerd naar het riool.

Met extreme buien kunnen de riolen dit niet verwerken en staan straten en kelders blank.

Met veel beplanting in je tuin zorg je ervoor dat het regenwater op een natuurlijke manier weg kan.

REGENTON

Een regenton aansluiten op de regenpijp is ook een goede manier om ervoor te zorgen dat het regenwater niet direct in het riool terechtkomt. Met een regenton heb je altijd water op voorraad dat je weer kan gebruiken om de planten water te geven tijdens droge periodes.

Dit is niet alleen milieuvriendelijker, maar ook nog beter voor de planten omdat het water nauwelijks kalk bevat. En daarnaast is regenwater gratis.

42 Mokum Magazine

GEVELTUINTJE

De binnenstad bestaat voornamelijk uit bestrating en voortuinen zijn er nauwelijks. Dit zorgt bij extreme regenbuien voor veel overlast doordat het riool het water niet zo snel kan verwerken. Toch kun je door het aanleggen van een geveltuintje de wateroverlast in de stad verminderen en meteen de straat opfleuren. Het water kan dan via de aarde in de geveltuin wegzakken waardoor het

riool wordt ontzien. Zorg bij het aanleggen van een geveltuin dat er eerst een goede voedzame bodem wordt aangelegd en dat de juiste planten worden gebruikt. De blauwe regen, olijfwilg, framboos, klimrozen en de meeste grassoorten zijn zeer geschikt voor een zonnige geveltuin. Voor een schaduwgeveltuin is de kamperfoelie, rozenbottel, hortensia, ooievaarsbekje en de meeste grassoorten ideaal om te planten.

GROENE DAKEN

TUINMAN TIMME

VIJVERTJE

‘Hallo Timme, op de één of andere manier hebben wij in onze buurt altijd veel last van ongedierte (muizen, luizen, slakken). Hoe zorg ik ervoor dat ik ze definitief op afstand houd? - Caroline

Op platte daken wordt veel regenwater opgevangen en via de regenpijp naar het riool geleid.

Door Sedum op je dak aan te leggen zorg je ervoor dat een groot gedeelte van het regenwater wordt opgenomen door de planten en ben je het probleem dus voor. Sedummatten bestaan uit verschillende soorten kleine vetplantjes die de eigenschap hebben om veel water op te nemen.

Dit water slaan ze voor langere tijd op, waardoor ze ook goed tegen de droogte kunnen. Dit zorgt voor een goede dakisolatie en in de bloeiperiodes ook voor veel nuttige insecten.

Ook het creëren van een tijdelijk vijvertje zorgt ervoor dat het riool wordt ontzien Door op het laagste punt van je tuin een kuil aan te brengen zal deze met extreme regenbuien vollopen. Op deze manier wordt het regenwater tijdelijk opgeslagen en kan het de dagen daarna langzaam wegzakken in de aarde. De watermunt, de iris, kattenstaart en de meeste grassoorten zijn ideaal om in deze tijdelijke vijver te planten.

‘Dat verschilt nogal per beestje. Om muizen weg te houden is het vooral belangrijk om goed schoon te maken en geen etensresten te laten liggen, maar muizen zijn erg lastig om van af te komen. Het beste is eigenlijk om een kat te hebben. Om luizen tegen te gaan is het handig om schermbloemigen te planten, zoals venkel, fluitenkruid en dille. Deze trekken veel zweefvliegjes aan en de larve van deze zweefvliegjes eten bladluizen. En wat de slakken betreft: deze kun je het beste bestrijden met aaltjes.’

NOBELWEG 10 1097 AR AMSTERDAM TELEFOON 020 462 29 22 WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM VRAGEN? MAIL NAAR INFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL Mokum Magazine 43

Park 118

welcome to PRIVEHUIS 118 in AMSTERDAM For your pleasure

Welcome to Gentlemen’s Club Park 118 Amsterdam Sexy girls make your erotic fantasies true…..

Adres: Sarphatipark 118 1073 ED Amsterdam Open: 11.00-0.00 hours 7 days a week Visit our website www.park118.nl for more information and more pictures of our girls

KRUISWOORDRAADSEL

KRUISWOORDRAADSEL 1

2

3

4

11

5

6

12

7

8

13

15

9

10

14

16

17

18 19

20

21

22

23

24 25 30

26

27

28

31

32

34

35

37

38

41

36 39

40

42

43

w w w. p u z z e l p r o . n l www.puzzelpro.nl ©

29

2

41

13

26

7

28

15

42

29 33

Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het corresponderende nummer.

Horizontaal: 1 ondergoed 4 getal 7 bloemenhouder 11 grootmoeder 12 brede laan met bomen 14 gravin van Holland 15 verleidingsmiddel 16 op elke plek 17 afslagplaats bij golf 18 door middel van 19 hoofdstad van Italië 22 huiselijk 24 hoofdstad van Kenia 26 deel v.h. oog 27 ver (in samenst.) 30 vrouw van Adam 32 noordnoordoost 34 zeemacht 36 appelsoort 37 liefkozing 38 bede 40 pl. in Flevoland 41 vette grondsoort 42 van de 43 onderaardse ruimte.

Verticaal: 1 indeuking 2 Australische struisvogel 3 producent 4 priem 5 oude lengtemaat 6 nieuw (in samenst.)

8 werelds 9 eerste man 10 geweervuur 12 herinnering tot betaling 13 gelijkenis 20 Engels telwoord 21 krachtig verzoek 22 varkenshok 23 nachtvogel 25 comfort 26 nonsens 28 eenjarig dier 29 nest v.e. roofvogel 31 flets 33 miljardste deel 35 plechtige gelofte 36 lof 39 schapengeluid.

VAN VA N BANKE BA T TOT CROQUE T WWW.PATISSERIEHOLTKAMP.NL WWW. WW W.PA PATISSERIEHOLTKAMP.NL

Mokum Magazine 45

WOORDZOEKER

WOORDZOEKER D R E K K E W G P D

U A N L R I E N R L

W A T E R H I E O E

H L D R T C G R Z G

I E D K P O L K A E

w w w. p u z z e l p r o . n l www.puzzelpro.nl ©

C T D R D R P L C T

H S L E E A S I G A

E R G M N P M I L M

F O S O O A M M A R

A W H V S O V O N A

R O K E R I G O L A

T E S R O O N T N N

S U H C C A B A N D

V P E H C S N O R B

De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af.

De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing.

AMICE ATOOM BACCHUS BRONS CANON CEDER CHEFARTS CORSO GEDOGER HEDENAVOND KLERK KRENG LOMPERD NAARMATE NOORS OEHOE OPSLAG PAROCHIE POLKA POTEN PROZA REMOVER ROKERIG ROMIG SCHEP SESAM TEGEL WATER WEKKER WORSTELAAR

AMBACHTELIJKE SLAGERIJ T.F.M. LOUMAN Goudsbloemstraat 76 1015 JR Amsterdam Telefoon: 020-6220771 Website: www.louman-jordaan.nl E-mail: info@louman-jordaan.nl 46 Mokum Magazine

ZWEEDSE PUZZEL

ZWEEDSE PUZZEL sieraad

6

kerkgebruik

straat

staat in de V.S. eerste vrouw

contra basso

cracker

reeds

deel v.e. trap

hetzelfde

deel v.e. tekst

2

kalm gehoorzaal lekkernij

dal

ik (Latijn)

familielid een weinig

staat in de V.S. keurtroepen

eenjarig kalf

8

rustteken Europees sterrenland beeld

domoor

autopech

werpspel

namaak

weggebruiker

5

Vul het diagram met de woorden die in de omschrijving bedoeld worden.

Deze staan in het diagram, naast of boven de in te vullen vakjes.

vreemd

vleesgerecht

vlak

pantoffel achter

honingbij

vrucht insecteneter

9

Europese hoofdstad

papegaai

planeet woestijnbron

via eiergerecht

boogbal ijshut

7

Griekse letter

door water omgeven land

grap

faam

evenmens

3

Europeaan regelmaat offerte

koninginregentes

onwetend echter

profeet Ned. omroep

werkelijk gravin van Holland

zangnoot klein hert

advies

drasland

hoofdsieraad

boerenwerktuig

4

1

kampeergerei

jaartelling

pl. in Gelderland

brandstof

w w w. p u z z e l p r o . n l

© www.puzzelpro.nl 1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bestel via FEBO.NL

Mokum Magazine 47

SUDOKU

SUDOKU

9

5 4

2

1 5 8 2 6 1 9 9 5 6

6

8

7 4 6 3 5 1 4 2 8 7 9 5

w w w. p u z z e l p r o . n l

© www.puzzelpro.nl

ntdemic.nl a l P Bloemen en Planten aan huis!

Next day delivery: 020-2101178

48 Mokum Magazine

Deze puzzel bestaat uit 9 blokken van 3x3 vakjes.

Je vult de puzzel zó in dat in elk vakje een cijfer van 1 tot en met 9 komt te staan. Maar let op: in elke rij, elke kolom en elk blok komen de cijfers 1 tot en met 9 slecht één keer voor.

LEGWOORDPUZZEL

LEGWOORDPUZZEL 5

3 letters 2

ERE HAL IER TEE

4 letters 6

N O T

I

E

ELIA HAAR KERS LILA SNEU TAAI VELD ZAAD

5 letters IERSE LAKEI NOTIE ROUGE

7

6 letters

1

3

4 w w w. p u z z e l p r o . n l

© www.puzzelpro.nl 1

2

3

4

5

6

7

CAMERA GARAGE GEHAKT IDIOOT STATIG VREEMD WELDRA IJSBEER

7 letters

AMUSANT IERLAND RAADSEL ZEVENDE

8 letters Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Net als bij een legpuzzel eigenlijk.

Eentje is er al klaargelegd.

GEDEELTE GEWELDIG LEPELAAR TRAINING

9 letters

EKSTEROOG KARDINAAL LEVERKAAS TARANTULA

Mokum Magazine 49

WORD ABONNEE! VIA WWW.ABOLAND.NL

EEN ABONNEMENT OP MOKUM MAGAZINE IS ALS EEN WANDELING DOOR DE STAD: JE ONTDEKT STEEDS WEER IETS NIEUWS, JE GENIET VAN ALLE VERHALEN ÉN JE BENT OP DE HOOGTE WAAR HET ALLEMAAL

e

36,PER JAAR!

GEBEURT IN AMSTERDAM. TRAKTEER JEZELF, OF VERRAS IEMAND ANDERS MET EEN ABONNEMENT! REGEL HET NÚ VIA ABOLAND.NL

TARIEVEN €60,- PER TWEE JAAR (24 EDITIES) €36,- PER JAAR (12 EDITIES) €24,- PER HALF JAAR (6 EDITIES) €15,- PER KWARTAAL (3 EDITIES)

HET LEKKERSTE C HINEES-INDISC HE RESTAURANT VAN AMSTERDAM!

PLANTAGE MIDDENLAAN 30 1018 DG AMSTERDAM 020 - 624 1525 ONLINE BESTELLEN VIA RESTAURANTHAPPYCORNER.NL

Wonen en werken in een creatief en nieuw stukje Amsterdam? Oostenburg biedt ZZP-er’s en ondernemers een uniek aanbod! In 11 woningen in De Flora en De Parel kan je wonen & ondernemen. Super centraal, geweldige ligging en gedurfde architectuur. Oplevering in maart/april dus check snel jouw mogelijkheden.

TE HUUR: WONINGEN MET BEDRIJFSRUIMTE

Gebouw De Parel

• bedrijfsruimte met toegang vanaf straat • eigen meterkast/ huisnummer • oppervlakte 71 m² - 85 m² • binnendoor toegang naar luxe appartement

hurenopoostenburg.nl

“Geef mij maar een taxi die een Gouden Kalf verdient” Cyriel Guds Acteur

Geef mij maar...

Boek je volgende rit via de app