Consultez les rabais de la semaine dans la circulaire Le Monde au Naturel

DU 8 AU 20 MAI 2020

VOTRE CIRCULAIRE ÉPARGNES SANTÉ

FARINES ¡ ¡ ¡ ¡

¡

Biologiques Sans conservateurs Sans additifs Différentes céréales disponibles Produits du Québec

SPÉCIAL À PARTIR DE

2

98 $ Rég. 3,50 $ 1 kg

Idéal pour la recette de pain (voir P. 4)

BEURRES

SPÉCIAL

7

65 $ Rég. 9,00 $

Beurre d’amandes crues ¡ Fait d’amandes crues à 100% ¡ Remplace à merveille le beurre d’arachides Tahini de sésame équitable biologique ¡ Équitable ¡

Biologique

¡

Produits du Canada

500g

SPÉCIAL

9

35 $ Rég. 11,00 $ 365g

RAVINTSARA ¡

Aide dans le traitement des douleurs articulaires et musculaires

¡

Aide dans le traitement des troubles ORL

¡

Aide dans le traitement des maladies virales

¡

Produit du Québec

SPÉCIAL

11

05 $ Rég. 13,00 $ 15 ml

HUILES

- Cuisine au quotidien - Salades et Légumes ¡ Sans OGM ¡ Naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9 ¡ ¡

Contient des polyphénols (antioxydants naturels) Produits du Québec

SPÉCIAL

10

63 $ Rég. 12,50 $ 500 ml

MÉLANGE À PAIN Le Campagnard et La Miche Angélique ¡ Biologique ¡ Sans sucre ajouté ¡ Faits à base de farines non raffinées ¡ Sans produits laitiers, sans gluten et

SPÉCIAL

5

53 $ Rég. 6,50 $ 365g

végétalien

¡ Produits du Québec

BIOSTRATH ¡ ¡

¡ ¡

Diminue la fatigue Aide a soutenir l’organisme lors de périodes de stress physique et mental 100% naturel Source d’antioxydants

SPÉCIAL À PARTIR DE

23

80 $ Rég. 28,00 $

ALOÉ/ACTION Gel hydratant d’aloès ¡ Aloès pur à 99,9% ¡ Hydrate et apaise ¡ Sans parfum ni colorant artificiels ¡ Idéal pour les coups de soleil, coupures, brûlures ou irritations de la peau ¡

SPÉCIAL

10

Produit du Québec

20 $ Rég. 12,00 $ 300 ml

CROUSTILLES ¡ ¡ ¡ ¡

Saveur de sel marin et vinaigre Produit biologique Sans gluten Sans OGM

SPÉCIAL

3

83 $ Rég. 4,50 $

LEVURE

142g

SPÉCIAL

5

Pratique ¡ Facile à utiliser ¡ Sans gluten ¡ Produit végétalien ¡ Produit du Canada

95 $ Rég. 7,00 $

¡

450g

Idéal pour la recette de pain (voir P. 4)

SUCRE TURBINADO ¡ ¡ ¡

¡

Biologique Sac refermable Parfait pour les breuvages, la cuisson et pour saupoudrer sur les aliements Produit du Québec

SPÉCIAL

3

40 $ Rég. 4,00 $

Idéal pour la recette de pain (voir P. 4)

450g

ANTIBACTÉRIEN ¡ ¡ ¡ ¡ ¡

Sans parfum artificiel Contient de la vitamine E Alcool isopropylique 70% Bouteille pratique Produit du Québec

SPÉCIAL

8

50 $ Rég. 10,00 $

GALETTES DE RIZ ¡ Biologique ¡ Sans gluten ¡ Produits offerts : original (salé ou

non salé), grains mélangés (salé ou non salé), sarrasin (salé ou non salé) ou millet (salé) ¡ Produit du Canada

SPÉCIAL À PARTIR DE

1

70 $ Rég. 2,00 $ 150g

60 ml

RECETTE DE PETITS PAINS AU BEURRE

Par Ingrid Bayot Ingrédients : • 1 kg de farine blanche d’épeautre • 500 g de farine entière d’épeautre • 250 g de beurre non salé (si salé, adapté les quantités de sel - voir plus bas) • 5 c. à soupe de sucre de canne • 3 c. à soupe de levure sèche • Sel • Eau tiède

La veille, sortir le beurre du réfrigérateur.

Dans une très grande casserole de 12 litres, verser 950 g de farine blanche d’épeautre (garder 50 g pour le 2e pétrissage), la farine entière d’épeautre, 3 c. à soupe de sucre de canne et 2 c. à soupe rases de sel fin (si beurre salé, diminuer à 1 ½ c. à soupe).

S’assurer que le beurre soit mou, au besoin l’approcher d’une source de chaleur, mais il ne doit pas fondre.

Dans une bouilloire ou une casserole, préparer 1 litre d’eau tiède (pas chaude, tiède).

Dans un pot mesureur, mettre : • 500 ml d’eau tiède • 3 c. à soupe de levure sèche - très petits grains • 2 c. à soupe de sucre de canne Mélanger doucement, laisser agir. Dès que la levure est active et commence à mousser, verser au milieu de la farine. Puis, rincer le pot avec 300 ml d’eau tiède et verser également. On a donc 800 ml d’eau + levure pour 1,5 kg de farine. Mélanger le tout et achever d’intégrer les ingrédients en pétrissant à la main.

Laisser reposer dans la casserole recouverte d’un linge, à température ambiante environ une heure, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Pendant ce temps, préparer deux grandes plaques de cuisson allant au four; j’utilise les feuilles de silicone à cuisson (déjà sur la grille de four) qui ne doivent pas être huilées. Les grandes plaques métalliques doivent être légèrement huilées, par exemple, avec un peu d’huile de tournesol.

Sur une surface propre et enfarinée avec le reste de la farine blanche, pétrir en douceur, puis séparer la pâte en deux parties : chacune des parties va donner 18 petits pains. Donc, il faut encore diviser la pâte en trois parties puis en deux, puis en trois… pour avoir, par plateau, 18 boules de pâtes de la taille d’un mini sandwich (36 : 2 = 18 : 3 = 6 : 2 = 3 : 3 = 1 36 petits pains).

Sur chaque plaque de cuisson, faire 3 rangées de 6 boules, bien séparées, car elles vont gonfler. La deuxième levée s’effectue donc sur les plaques de cuisson, recouvertes chacune d’une serviette propre. Il faut une heure environ.

Quand les pains commencent à lever, faire chauffer le four à 190oCelsius (375°F).

Les fours ont plusieurs hauteurs possibles où glisser leurs grilles. Le mien a 6 niveaux. Dès que les pains ont doublé de volume (ou quand ils ne prennent plus de volume pendant 10 minutes), les placer dans le four, l’un au niveau 4, l’autre au niveau 6 (oui, c’est très en hauteur).

Laisser 3 minutes (pas plus) à 190oCelcius (375°F). Ensuite, baisser à 175oCelcius (350°F) et laisser cuire encore 6 minutes.

Ouvrir le four, inverser les deux plateaux et remettre 6 minutes. Vérifier la cuisson : le dessous est légèrement brun.

Laisser refroidir sur une claie au frais, pour qu’ils aèrent bien.

819 694-9050

65, boul Ste-Madeleine Trois-Rivieres QC G8T 3K8

mondenaturel.ca Service à la clientèle ouvert de 8h à 17h du lundi au vendredi Votre circulaire épargne santé est présentée par le Monde au Naturel, fier distributeur de produits naturels au Québec depuis 30 ans. Pour plus d’information sur le Monde au Naturel Distribution, veuillez nous contacter au 1 888 694-9050. Prix en vigueur du 1er au 31 mai 2020 ou jusqu’à épuisement de la marchandise. Le texte prévaut sur la photo lorsque celle-ci ne correspond pas à la description du produit annoncé. Les textes et photos n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs. Cette circulaire est publiée à des fins d’information seulement. Si vous avez besoin d’un avis médical, consultez un professionnel de la santé.