Le Monde au Naturel - Septembre 2021

SANTÉ | NUTRITION MIEUX-ÊTRE | VIVRE VERT

SEPTEMBRE 2021 | VOL. 9 NO 7

MIEUX SE NOURRIR POUR

MIEUX VIVRE

+ LES VERTUS

MIRACULEUSES DU CHARBON VÉGÉTAL ACTIVÉ

LE SARRASIN : UNE PSEUDO-CÉRÉALE NUTRITIVE À REDÉCOUVRIR

UNE BOISSON FOUETTÉE. QUATRE CERTIFICATIONS.

28 20G

PORTIONS

PROTÉINE

120 <1G

CALORIES

LÉGÈREMENT SUCRÉ CHOCOLAT VANILLE

gardenoflife.com @gardenoflifecanada #golcanada

SUCRE

SOMMAIRE ACTUALITÉS 8 Le nombre de restaurants-minute dans une zone augmenterait le risque d’infarctus 8 Suivre un régime amaigrissant peut aussi aider ses proches à perdre du poids 9 Le chocolat noir : bon pour la mémoire et le cerveau 9 Le jeûne intermittent réduirait l’anxiété

LE MONDE AU NATUREL*

10 Perte de poids : le régime végane plus efficace que le méditerranéen

PRÉSIDENTE Nathalie Gélinas

IMPRIMEUR Imprimerie Héon & Nadeau

10 La méditation de pleine conscience améliore la qualité de vie après un infarctus

RÉDACTRICE EN CHEF Geneviève Côté

DISTRIBUTION Publications 9417

CONCEPTION GRAPHIQUE Pascal Forest RÉVISION Côté rédaction VENTES PUBLICITAIRES Nathalie Gélinas

COLLABORATEURS Nathalie Beaudoin Luce Bertrand Caroline Brisset Guylaine Campion Cyril Meyre Louise-Maëna Paquette Camille Poulin Nicole Renaud Marie-Christine Trépanier Michel Turbide

NOUS JOINDRE 65, boul. Ste-Madeleine, Trois-Rivières QC G8T 3K8 1 866 694-9050 | Télécopieur : 1 855 694-9045 mondenaturel.ca © Tous droits réservés. Le contenu du magazine ne peut être reproduit sans autorisation.

Le magazine Le monde au Naturel est publié neuf fois par année.

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque nationale du Québec, 2021 Bibliothèque nationale du Canada, 2021 ISSN 2561-7249 (imprimé) | ISSN 2561-7257 (en ligne) Les opinions exprimées dans les articles ne sont pas nécessairement partagées par l’éditeur. Les informations fournies dans ce magazine ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

Pour en savoir plus sur les auteurs, visitez notre page Web : mondenaturel.ca/auteurs * La marque Le Monde au Naturel est une marque déposée.

SANTÉ 12 Le noyer noir pour combattre les parasites 14 Utilisation et efficacité de l’actée à grappe noire 16 Les vertus miraculeuses du charbon végétal activé 18 Mieux se nourrir pour mieux vivre 20 L’impact du travail de nuit sur la santé 22 Les huiles essentielles et la mort 26 Le daltonisme ou quand la vision manque de couleurs 28 La lune et nous!

30 Les cils et les sourcils : à quoi servent-ils?

SEPTEMBRE 2021

NUTRITION

VIVRE VERT

32 Les bienfaits de l’huile de cumin noir

56 « Les incroyables comestibles » : s’unir pour créer plus d’abondance à partager

34 Démystifier le radis noir en quatre recettes 36 Le sarrasin : une pseudo-céréale nutritive à redécouvrir 38 Les graines de tournesol et de citrouille : des collations idéales pour vos randonnées 40 Recettes • Salade de sarrasin, vinaigrette au beurre de tournesol • Chocolats galactiques santé fourrés aux superaliments colorés • Brownies végétaliens aux haricots noirs

MIEUX-ÊTRE 44 21 septembre : on célèbre l’équinoxe d’automne et le Festival de Mabon 46 À quoi sert le temps?

48 Les effets de la lune noire dans nos vies 50 Les pierres de couleur noire : un symbole de protection 54 Feng Shui et boussole

Article coup de cœur

ÉDITORIAL Déjà la rentrée! L’été s’est écoulé à une vitesse folle. Avons-nous pris le temps de nous arrêter et prendre soin de notre santé? Si ce n’est pas le cas, septembre est un excellent moment pour le faire.

Ce mois-ci, on exploite le thème du noir! On apprend à mieux connaître plusieurs suppléments noirs : le noyer noir pour combattre les parasites et le charbon végétal activé, un incontournable à avoir dans sa pharmacie ou dans sa trousse de premiers soins! On parle également de l’utilisation et de l’efficacité de l’actée à grappe noire.

Puis, on lève le voile sur le daltonisme et on parle des effets de la lune. La Lune influence-t-elle les êtres vivants sur Terre? De plus, on vous présente les cils et les sourcils sous un nouveau jour! On comprend bien leur utilité esthétique, mais on oublie trop souvent qu’ils jouent un rôle important pour la protection de nos yeux. Également, on plonge au cœur du travail de nuit : est-ce possible de préserver son bien-être, sa qualité de vie et sa santé en vivant avec cet horaire atypique? Aussi, on aborde le sujet de la fin de vie et du deuil. Saviez-vous que les huiles essentielles peuvent être utilisées comme un instrument pour accompagner ces moments délicats?

Dans le dossier nutrition, on découvre les bienfaits de l’huile de cumin noir et ses applications potentielles dans le soulagement des symptômes d'une gamme de conditions, dont les allergies et l’Alzheimer. On redécouvre aussi le sarrasin qui ajoute à notre alimentation son lot de fibres, vitamines et minéraux. On ajoute les graines de tournesol et de citrouille au menu, des collations idéales pour vos randonnées.

Par ailleurs, ne manquez pas nos nombreuses recettes ce mois-ci : on démystifie le radis noir en quatre recettes, on cuisine une salade de sarrasin et sa vinaigrette au beurre de tournesol, des chocolats galactiques santé fourrés aux superaliments colorés et des brownies végétaliens aux haricots noirs décadents!

Votre magazine de septembre, c’est tout ça et bien plus! Profitez d’une foule de conseils et d’informations pour une rentrée en beauté et en santé!

Bonne lecture!

Nathalie Gélinas Présidente

6 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

SILVER

ACTUALITÉS

Par Marie-Christine Trépanier | Journaliste

LE NOMBRE DE RESTAURANTSMINUTE AUGMENTERAIT LE RISQUE D’INFARCTUS Les grandes villes sont aujourd’hui peuplées de restaurantsminute et cet environnement alimentaire serait un facteur de risque de maladies cardiovasculaires.

C’est ce que révèle une étude réalisée par des chercheurs de l’Institut de recherche médicale Hunter en Australie, de l’Université de Newcastle au Royaume-Uni et du Hunter New England Health. Ces chercheurs ont voulu mettre en lumière le lien entre cet environnement alimentaire et les maladies cardiovasculaires.

SUIVRE UN RÉGIME AMAIGRISSANT PEUT AUSSI AIDER LES PROCHES À PERDRE DU POIDS Quand une personne suit un régime méditerranéen pour maigrir, c’est toute sa famille qui perd du poids.

C’est du moins ce qu’affirme une étude parue dans l’International Journal of Obesity et réalisée par un institut médical de Barcelone (Institut hospital del Mar d’Investigacions Mediques).

Les chercheurs ont analysé les données de 148 personnes qui faisaient partie de la famille de patients qui ont suivi le programme PREDIMED-Plus pendant deux ans.

Ces scientifiques ont étudié le rôle de la densité des points de vente de restaurants-minute en tant que nouveau facteur de risque environnemental de maladies cardiovasculaires et plus particulièrement d’infarctus du myocarde dans la région de Hunter, en Australie.

Précisons que PREDIMED-Plus est un essai clinique dans lequel les patients suivent un programme intense pour perdre du poids qui associe le régime méditerranéen et de l’exercice physique. Ce traitement s’adresse à des personnes obèses avec un risque cardiovasculaire élevé.

Pour cette étude, les chercheurs se sont concentrés sur les 10 points de restauration rapide les plus populaires en Australie et ils ont utilisé les données du recensement pour déterminer la densité pour 100 000 habitants dans chaque région.

Les 148 participants à l’étude ne faisaient pas partie du programme de recherche et ne devaient donc pas particulièrement suivre les recommandations données aux patients de PREDIMED-Plus.

Résultats : chaque nouveau magasin de restauration rapide correspondait à quatre cas supplémentaires d’infarctus pour 100 000 habitants par année.

Il faut dire qu’en quelques décennies, les villes ont subi une profonde modification avec l’abondance de centres commerciaux qui ont fait leur apparition, de même que des chaînes de restauration rapide qui attirent des familles grâce à leur accessibilité et leur prix abordable.

Leur fréquentation s’est multipliée au fil du temps tout comme l’augmentation des maladies métaboliques chroniques telles que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

SOURCE - lanutrition.fr

Bien qu’ils ne participaient pas à l’étude, les proches des personnes qui ont suivi un régime méditerranéen ont perdu en moyenne 1,25 kg pendant la première année du programme et 4 kg, au cours de la deuxième année.

En fait, ces 148 personnes perdaient plus facilement du poids si elles partageaient leur repas avec le patient qui suivait le régime de PREDIMED-Plus. Par surcroît, c’était encore plus efficace lorsque c’est le patient qui cuisinait le repas. De leur côté, les patients qui ont suivi le programme ont perdu en moyenne 5,10 kg la première année, et 6,75 au cours de la deuxième année.

Non seulement les membres de la famille perdaient du poids, mais ils amélioraient aussi leurs habitudes alimentaires.

Si l’effet était contagieux sur le plan de l’alimentation, ce n’était pas la même situation en ce qui a trait au sport. En effet, les membres de la famille adhéraient bien au régime méditerranéen, mais moins à l’exercice physique.

On sait que l’obésité est un problème qui peut toucher plusieurs membres d’une même famille. Cette étude suggère donc que les changements d’habitudes alimentaires d’une personne peuvent avoir un impact positif sur les autres membres de la famille.

SOURCE - lanutrition.fr

8 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

ACTUALITÉS

LE CHOCOLAT NOIR : BON POUR LE CERVEAU ET LA MÉMOIRE Les flavanols du cacao améliorent les capacités cognitives, l’attention et la vitesse de traitement de l’information. En fait, manger un peu de chocolat noir tous les jours sera bon pour la mémoire.

Des études épidémiologiques ont révélé que la consommation régulière de flavonoïdes est associée à une meilleure fonction cognitive, un risque réduit de démence et de déclin cognitif ainsi qu’une meilleure évolution cognitive sur 10 ans.

Dans une mini-revue parue dans Frontiers in Nutrition, des chercheurs italiens ont analysé les études d’intervention au cours desquelles des volontaires ont consommé de façon ponctuelle ou régulière du chocolat ou du cacao avant de se soumettre à divers tests cognitifs, de mémoire ou d’attention.

Bien qu’il y ait un nombre limité d’études sur le sujet et qu’elles proposent parfois des résultats mitigés, elles indiquent tout de même que les flavonoïdes du cacao améliorent les capacités cognitives. Les effets dépendent de la dose employée.

En 2021, une étude américaine parue dans Scientific Reports s’est intéressée aux bienfaits des flavanols du cacao pour améliorer les capacités cognitives des personnes plus âgées.

L’essai clinique a duré 12 semaines et 211 personnes en bonne santé âgées de 50 à 75 ans y ont participé. Précisons que l’étude a été financée en partie par l’entreprise Mars qui commercialise des barres chocolatées.

Au début et à la fin de cette étude, les participants ont passé des tests afin d’évaluer leur mémoire et leur raisonnement.

Pour ce faire, les participants ont été séparés en quatre groupes qui ont reçu des compléments alimentaires soit : Î Un placebo (0 mg de flavanols); Î Une faible dose de flavanols (260 mg par jour); Î Une dose moyenne de flavanols (510 mg par jour); Î Une dose élevée de flavanols (770 mg par jour).

Résultats : le groupe qui a reçu le plus de flavanols réussissait mieux une tâche d’apprentissage que le groupe placebo. Cependant, les résultats ne prouvent pas que manger du chocolat améliore la cognition.

LE JEÛNE INTERMITTENT RÉDUIRAIT L’ANXIÉTÉ Une étude publiée dans la revue Behavioural Brain Research et réalisée sur des souris suggère que le jeûne intermittent diminue les comportements anxieux, selon des mécanismes qui doivent toutefois être élucidés.

Lors de cette étude, les chercheurs ont divisé en deux groupes 44 souris mâles : un groupe a suivi un régime classique et à volonté alors que l’autre groupe a été soumis à un jeûne intermittent un jour sur deux.

Les souris ont ensuite passé trois tests basés notamment sur leur peur des espaces ouverts ou éclairés afin d’évaluer leur niveau d’anxiété.

Résultats : le jeûne intermittent modifie de manière considérable les apports alimentaires quotidiens et les habitudes de consommation, mais n’a pas d’impact sur le poids des souris.

Aucune différence n’a été observée entre les deux groupes en ce qui a trait aux paramètres exploratoires et locomoteurs. En revanche, les souris soumises au jeûne intermittent montraient moins d’anxiété face aux tests réalisés. Par exemple, elles avaient tendance à aller plus à la lumière et dans les espaces ouverts que les souris de l’autre groupe, ce qui démontre un comportement moins anxieux.

Cependant, la réduction du comportement anxieux induit par le jeûne intermittent n’était pas associée à des améliorations de paramètres mitochondriaux, ni à l’augmentation des niveaux du facteur BDNF (Brainderived neurotrophic factor), qui favorise la santé cérébrale. Par conséquent, les mécanismes permettant d’expliquer les effets du jeûne intermittent sur l’anxiété doivent encore être élucidés.

Selon les chercheurs, il se pourrait que le jeûne intermittent facilite la neurotransmission sérotoninergique, ce qui diminuerait l’anxiété.

Le jeûne intermittent présente de nombreux bienfaits, notamment, il améliore la santé cérébrale (cognition, humeur, etc.), mais aussi la régulation de la glycémie, la résistance au stress oxydant, et diminue l’inflammation.

SOURCE - lanutrition.fr

La consommation de flavanols du cacao peut conduire à un effet immédiat pour stimuler le cerveau, notamment dans des situations qui nécessitent de mobiliser fortement les neurones.

Chez les personnes plus âgées, la consommation régulière de chocolat améliore aussi les fonctions cognitives, surtout chez ceux dont la mémoire a déjà décliné. Les auteurs de l’étude pensent que les flavanols du cacao augmentent le volume du flux sanguin qui irrigue l’hippocampe : une structure spécialisée du cerveau.

SOURCE - lanutrition.fr

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 9

ACTUALITÉS

POUR PERDRE DU POIDS : LE RÉGIME VÉGÉTALIEN PLUS EFFICACE QUE LE MÉDITERRANÉEN

APRÈS UN INFARCTUS : LA MÉDITATION DE PLEINE CONSCIENCE AMÉLIORE LA QUALITÉ DE VIE

Lors d’un essai croisé et randomisé, le régime végétalien s’est révélé plus efficace que le régime méditerranéen pour perdre du poids et améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire.

Un programme de méditation de pleine conscience de huit semaines a permis d’améliorer la qualité de vie de personnes qui ont subi un infarctus. Il a aussi réduit leur crainte de reprendre une activité.

Dans une nouvelle étude parue dans le Journal of the American College of Nutrition, des chercheurs ont comparé les effets des deux régimes alimentaires sur la perte de poids et les paramètres métaboliques.

C’est ce que révèlent les résultats d’une étude présentée en mars 2021, lors du congrès Acute Cardiovascular Care 2021 de la Société européenne de Cardiologie.

Lors de cette étude, 52 participants en surpoids ont suivi pendant 16 semaines, soit un régime végétalien faible en matières grasses, soit un régime méditerranéen. Il n’y avait pas de restriction calorique. Par la suite, les participants ont repris leur alimentation initiale pendant quatre semaines, puis ont adopté pendant 16 semaines le deuxième régime (végétalien ou méditerranéen).

Résultats : le régime végétalien a permis de perdre plus de poids que le méditerranéen. En effet, les participants ont perdu en moyenne 6 kg en suivant le régime végétalien, alors qu’en moyenne aucune perte de poids n’a été observée avec le régime méditerranéen après les 36 semaines d’intervention.

Précisons que l’essentiel de la perte de poids obtenue avec le régime végétalien est attribuable à une réduction de la masse grasse (3,4 kg en moyenne) et à une diminution du volume de graisse viscérale au niveau de l’abdomen. Par ailleurs, le régime végétalien a permis d’obtenir une réduction du cholestérol total et du « mauvais » cholestérol LDL, de même qu’une amélioration de la sensibilité à l’insuline.

Lors de cette étude, des chercheurs ont voulu savoir si la méditation de pleine conscience pouvait aider ces personnes à surmonter leurs appréhensions. Précisons que la méditation de pleine conscience consiste à fixer son attention sur l’instant présent et sur ses sensations et à ne pas s’attacher aux pensées qui surviennent. Les chercheurs ont donc évalué l’impact de cette technique corps-esprit sur la fatigue, la kinésiophobie (peur de bouger) et la qualité de vie chez des personnes ayant subi un infarctus du myocarde.

Les 56 participants, qui avaient tous survécu à un infarctus du myocarde, ont été divisés en deux groupes. Le premier groupe a suivi pendant huit semaines un programme de méditation de pleine conscience. Le deuxième groupe a servi de groupe de contrôle et a assisté à une séance de formation individuelle de 15 minutes sur la structure et la fonction du cœur, les artères coronaires et les maladies du cœur.

La fatigue, la kinésiophobie et la qualité de vie ont été évaluées au début de l’intervention, puis après quatre, huit et 12 semaines. Le questionnaire sur la qualité de vie mesurait comment la maladie cardiaque des patients affectait leur vie quotidienne en général, de même que les domaines: émotionnel, physique et social.

Au début de l’intervention, aucune différence n’a été relevée entre les deux groupes.

Ajoutons que les deux régimes ont fait baisser la pression artérielle, mais cette fois-ci, c’est avec le régime méditerranéen que la réduction a été la plus importante.

Après quatre semaines, les patients du groupe « méditation » avaient moins peur de faire des mouvements que le groupe de contrôle et ce bienfait s’est maintenu après huit et 12 semaines.

Selon les chercheurs, le régime végétalien réduit le poids corporel de deux façons. D’abord, la réduction des graisses alimentaires et l’augmentation des fibres conduisent à une diminution de la densité énergétique alimentaire et donc à une réduction de l’apport énergétique. De plus, le régime végétalien augmente la dépense énergétique postprandiale liée à la transformation et au stockage des aliments.

Grâce à la méditation de pleine conscience, après huit semaines d’intervention, les patients avaient, en général, une meilleure qualité de vie et particulièrement sur les plans : émotionnel, physique et social, comparativement aux patients du groupe de contrôle.

Le régime végétalien est riche en fruits et légumes, en céréales complètes et en légumineuses et exclut tous les produits d’origine animale. Pour sa part, le régime méditerranéen préconise des apports élevés en fruits et légumes, légumineuses, poissons, huile d’olive et limite la consommation de viandes et de gras saturés. Même si dans cette étude, le régime méditerranéen n’a pas permis de perte de poids, il s’agit toutefois d'un très bon régime alimentaire bénéfique pour la santé. Il peut prévenir la prise de poids s’il est adopté sur le long terme.

Après un infarctus, en fait, la méditation de pleine conscience aide les patients à remplacer la pensée « catastrophique » par des pensées positives. Ainsi, le patient se sent moins vulnérable émotionnellement et physiquement. Il peut alors reprendre en douceur une activité physique qui sera bénéfique pour son cœur.

SOURCE - lanutrition.fr

10 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Après 12 semaines, l’effet sur la fonction émotionnelle s’est maintenu. Par ailleurs, concernant la fatigue, aucune différence entre les deux groupes n’a été relevée.

La pleine conscience peut aussi aider les personnes qui souffrent d’hypertension (un facteur de risque de maladies cardiovasculaires) à réduire leur tension artérielle.

Quelques changements au mode de vie peuvent aussi être nécessaires, par exemple, perdre les kilos en trop, adopter une saine alimentation et prendre des oméga-3.

SOURCE - lanutrition.fr

La beauté par la nature biologique, végétalien et fait au Québec Pour une peau visiblement rajeunie et naturellement radieuse. Vivez l’expérience de l’efficacité de l’aromathérapie, combinée à des ingrédients d’origine.

Au profit de :

www. soi-bio.com

SANTÉ

LE NOYER NOIR POUR COMBATTRE LES PARASITES Par Guylaine Campion | ND et journaliste Le noyer noir (Juglans nigra en latin) est un arbre d’Amérique du Nord d’une grande richesse qui pousse notamment dans le sud du Québec. Il est largement cultivé notamment pour son bois d’une grande valeur. Du point de vue médicinal, le noyer noir est fort apprécié, notamment pour ses vertus vermifuges, antiseptiques et antifongiques.

DE NOMBREUSES VERTUS MÉDICINALES Du point de vue médicinal, le noyer noir est fort apprécié, notamment pour être un excellent vermifuge, antiparasitaire et antifongique. Il est donc utilisé pour se débarrasser des parasites intestinaux, de vers et de levures.

En usage interne, on utilise les feuilles de noyer noir pour expulser les vers et purifier le sang. C’est un antiseptique.

En plus d’être antiparasitaires, ses feuilles sont toniques pour la membrane intestinale. Elles s’avèrent efficaces pour tous les types de parasites, y compris les champignons.

Une tisane de noyer noir possède des propriétés astringentes. Elle est donc fort appropriée dans les cas de diarrhée. Celles-ci sont aussi bénéfiques pour soigner les muqueuses inflammées que ce soit celles des gencives, de la gorge, de la paroi de l’estomac et aussi pour soulager la peau irritée.

Le noyer noir stimulerait la glande thyroïde.

Il est utile, dit-on, pour traiter l’anémie, la dysfonction menstruelle et les maladies de peau telles que l’herpès, l’eczéma et le psoriasis.

Il contient des acides gras essentiels nécessaires à la fonction saine des cellules.

On a étudié l’acide ellagique du noyer noir pour sa capacité à diminuer la tension artérielle.

Certains principes actifs du noyer noir possèdent des propriétés antitumorales.

Son écorce peut diminuer la production de lait maternel. Elle est donc contre-indiquée en période de lactation.

Enfin, il est riche en chrome et en iode.

12 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

En plus d’être antiparasitaires, ses feuilles sont toniques pour la membrane intestinale. Elles s’avèrent efficaces pour tous les types de parasites, y compris les champignons.

DES PROPRIÉTÉS RECONNUES PAR LES AMÉRINDIENS Puisque le noyer noir est originaire d’Amérique du Nord, les Amérindiens aimaient bien utiliser ses feuilles, son écorce et l’enveloppe de sa noix pour leurs propriétés médicinales.

D’ailleurs, ils mâchaient son écorce pour soulager les maux de dents alors que sa partie interne était utilisée comme laxatif.

L’enveloppe de la noix était mâchée pour soulager les coliques et son jus pour traiter la teigne. On l’utilisait également en cataplasme dans les cas d’inflammation.

SON BOIS : UN ATOUT DE TAILLE

DERMA TO

STED

TE

L

Y

AT OL

O GIC

AL

GI

Q

DE

R M AT O L O

ANS

GICALLY TE S LO

D TE UE

ST

DE

GI

Q

TE

E SITIV SEN KIN S UX PEA LES SIB SEN

É

végétalien et sans cruauté

MENT

É

UE

UX PEA LES SIB SEN

MENT

T EN

OLOGIQUE AT M M

ST

Les informations fournies dans cet article ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

M

TE

Les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants, les personnes qui prennent des médicaments ou qui souffrent de maladies graves ou d’allergies devraient consulter un spécialiste en santé naturelle avant d’utiliser les plantes médicinales.

GICALLY TE S LO

• Sans ammoniaque ni parabènes E SITIV • Sans SEN IN alcool ni parfums K S • Plusieurs applications par emballage • Inodore R

Attention : le noyer noir est contre-indiqué pour les personnes qui sont allergiques aux noix.

Herbatint couvre les cheveux gris et les pare d’une couleur vibrante et lumineuse, des plus naturelles. Revitalisés et renforcés, les cheveux sont éclatants de santé et plus soyeux que jamais.

DE

À noter qu’il ne faut pas confondre le noyer noir (Juglans nigra) avec le noyer commun (Juglans regia en latin).

La gel colorant permanent Herbatint est enrichi de 8 extraits végétaux biologiques

D TE

La qualité du bois du noyer noir représente un atout de taille. D’ailleurs, le bois du noyer noir est celui qui possèderait la plus grande valeur pécuniaire parmi tous les bois issus de l’Amérique du Nord. En effet, avec le noyer noir, on fabrique des meubles et des boiseries de luxe. Son bois est considéré comme un signe de noblesse.

DE BEAUX CHEVEUX, NATURELLEMENT!

TESTÉ D ER

Il s’agit d’un grand arbre qui atteint souvent 30 mètres de hauteur et 20 mètres de largeur.

Généralement, son espérance de vie est de 150 ans. Son écorce de couleur très foncée lui a valu son nom de « noyer noir ». Ses feuilles mesurent environ 60 cm de long et sont caduques, c’est-à-dire que l’arbre perd toutes ses feuilles pendant une partie de l’année.

DERMA TO

Le noyer noir pousse ici au Canada, mais aussi aux États-Unis, en Europe et dans certaines régions d’Asie.

DEPUIS 1970

R M AT O L O

ca.herbatint.com

SANTÉ

UTILISATION ET EFFICACITÉ DE L’ACTÉE À GRAPPE NOIRE

Cancer du sein

Par Nathalie Beaudoin | Herboriste-thérapeute et naturopathe, Hta, ND | nathalieenherbe.com

Bouffées de chaleur

L'actée à grappes noires est couramment utilisée pour les symptômes de la ménopause, du syndrome prémenstruel (SPM), des menstruations douloureuses, des os faibles et cassants (ostéoporose), et bien d'autres. Cependant, il n'existe aucune preuve scientifique valable pour étayer ces utilisations.

FONCTIONNEMENT La racine d'actée à grappes noires contient plusieurs constituants bénéfiques qui pourraient avoir des effets sur le corps. Certains agissent sur le système immunitaire et peuvent affecter les défenses de l'organisme contre les maladies. Certains pourraient aider le corps à réduire l'inflammation. D'autres, situés dans la racine d'actée à grappes noires, pourraient agir dans les nerfs et dans le cerveau, comme le fait la sérotonine.

La racine d'actée à grappes noires semble également avoir des effets semblables à l'hormone féminine, l'œstrogène.

Dans certaines parties du corps, l'actée à grappes noires peut augmenter les effets des œstrogènes. Dans d'autres parties du corps, l'actée à grappes noires peut diminuer les effets des œstrogènes.

UTILISATION ET EFFICACITÉ L'actée à grappes noires ne doit pas être considérée comme un « œstrogène à base de plantes » ou un substitut aux œstrogènes. Il est plus exact de la considérer comme une plante qui agit de la même manière que les œstrogènes chez certaines personnes.

Symptômes de la ménopause Une recherche montre que certains extraits de racines d'actée à grappes noires peuvent réduire certains symptômes de la ménopause lorsqu'ils sont pris par voie orale. La plupart de ces recherches portent sur un produit commercial spécifique de l'actée à grappes noires, Remifemin, d’une compagnie américaine. Prendre note que nous avons l’équivalent ou des compagnies semblables au Canada.

La recherche montre que les effets de Remifemin sur les symptômes de la ménopause sont comparables à ceux de l'hormonothérapie. Les avantages peuvent ne pas se produire avec tous les produits contenant de l'actée à grappes noires. Certaines études montrent que d'autres produits à actée à grappes noires ne fonctionnent pas mieux qu'une pilule de sucre (placebo).

14 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Une étude a révélé que la prise de suppléments d'actée à grappes noires est liée à un risque de décéder du cancer du sein. Mais d’autres recherches n’ont trouvé aucun lien. Donc, les preuves scientifiques restent insuffisantes.

Chez les personnes traitées pour un cancer du sein.

Certaines premières recherches montrent que l'actée à grappes noires pourrait réduire les bouffées de chaleur chez les patientes atteintes d'un cancer du sein, mais des recherches plus récentes et de meilleure qualité ne montrent aucun avantage.

Certains extraits de racines d'actée à grappes noires pourraient réduire certains symptômes de la ménopause lorsqu'ils sont pris par voie orale.

Cardiopathie (maladies cardiaques) Les premières recherches montrent que la prise d'extrait d'actée à grappes noires ne réduit pas le risque de maladie cardiaque chez les femmes ménopausées.

Capacité de mémoire et de réflexion (fonction cognitive) Les premières recherches montrent que la prise de 128 mg d'actée à grappes noires par jour pendant 12 mois n'améliore pas la mémoire ou l'attention chez les femmes ménopausées.

Infertilité En ce qui concerne la capacité de devenir enceinte moins d'un an après avoir essayé de concevoir, les premières recherches montrent que la prise d'extrait d'actée à grappes noires avec du citrate de clomifène (médicament sous ordonnance) peut augmenter les taux de grossesse plus que le citrate de clomifène seul.

Os faibles et cassants (ostéoporose) Certaines recherches montrent que l'actée à grappes noires pourrait améliorer la formation osseuse et réduire la dégradation osseuse, mais cela ne semble pas améliorer la densité minérale osseuse. On ne sait pas si l'actée à grappes noires réduit le risque de fractures.

Accouchement Certaines personnes rapportent que l'actée à grappes noires peut aider à démarrer le travail. Malgré son utilisation par de nombreuses infirmières sages-femmes, il n'y a aucune preuve scientifique fiable que l'actée à grappes noires soit sûre ou bénéfique à cette fin.

SANTÉ

Autres utilisations Acné, anxiété, arthrose, crampes menstruelles (dysménorrhée), insecticide, migraine, syndrome prémenstruel (SPM), polyarthrite rhumatoïde (PR), toux, verrues.

Plus de preuves sont nécessaires pour évaluer l'actée à grappes noires pour ces utilisations.

EFFETS SECONDAIRES Lorsqu'elle est prise par voie orale: l'actée à grappes noires est possiblement sûre lorsqu'elle est prise de manière appropriée par des adultes pendant jusqu'à un an. Elle peut provoquer des effets secondaires bénins tels que des maux d'estomac, des crampes, des maux de tête, des éruptions cutanées, une sensation de lourdeur, des taches ou des saignements vaginaux et une prise de poids.

On craint également que l'actée à grappes noires puisse être associée à des lésions hépatiques. On ne sait pas avec certitude si l'actée à grappes noires cause réellement des dommages au foie. Jusqu'à ce que l'on en sache plus, les personnes qui prennent l'actée à grappes noires doivent surveiller les symptômes de lésions hépatiques, tels que le jaunissement de la peau et des yeux (jaunisse), une fatigue inhabituelle ou une urine foncée. Si ces symptômes se développent, l'actée à grappes noires doit être arrêtée et un professionnel de la santé doit être contacté.

Sources : Commission E, healthline, webmd

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 15

SANTÉ

LES VERTUS MIRACULEUSES DU CHARBON VÉGÉTAL ACTIVÉ Par Guylaine Campion | ND et journaliste De tous les produits naturels sur le marché, s’il en est un que l’on doit nécessairement avoir dans sa pharmacie ou dans sa trousse de premiers soins, c’est bien le charbon végétal activé!

En effet, il est le remède idéal pour détoxifier l’organisme et combattre les indigestions, les gastro-entérites et les intoxications alimentaires. C’est un incontournable de la gamme de produits naturels à toujours avoir sous la main.

UN PEU D’HISTOIRE Le charbon végétal activé (Carbo vegetabilis) est une poudre noire qui a une forte porosité provenant de la calcination de bois tendres (tilleul, saule, peuplier, bouleau, etc.), de paille, de coques de noix ou de noyaux de fruits. Pour le rendre actif, il est de nouveau brûlé à très haute température afin d’éliminer les gaz et les impuretés.

La solide réputation du charbon végétal activé n’est plus à faire! Déjà en 1550 av. J.-C., on en faisait mention dans le papyrus d’Ebers, l’un des plus anciens documents médicaux.

Grâce à sa capacité à absorber plusieurs molécules, on l’utilise comme filtre naturel, et ce, depuis l’Antiquité.

D’ailleurs, les Égyptiens s’en servaient pour purifier l’eau.

Donc, ce n’est pas d’hier qu’on attribue au charbon végétal activé d’extraordinaires vertus.

Le charbon végétal activé est un incontournable de la gamme de produits naturels à toujours avoir sous la main.

UNE ÉPONGE DANS LE SYSTÈME DIGESTIF Le charbon végétal activé est muni de micropores qui attirent vers lui les substances toxiques qui se retrouvent dans l’intestin avant qu’elles soient assimilées par l’organisme. En d’autres mots, il s’agit d’une éponge qui absorbe tout ce qui est toxique dans le système digestif.

Notre intestin est un filtre qui assimile les nutriments et micronutriments, mais ce filtre élimine aussi, généralement, au niveau de sa paroi, des bactéries et des toxines indésirables.

16 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Cependant, si le pH (mesure du taux d’acidité ou de l’alcalinité) de l’intestin peut être en déséquilibre en raison d’une mauvaise alimentation trop riche en protéines animales et appauvrie en fibres, ce déséquilibre peut alors provoquer l’apparition de ballonnements et de problèmes au niveau de l’estomac. Quand l’intestin est brimé dans son rôle essentiel de filtre, ce dernier devient encombré et peut alors laisser passer des substances pathogènes susceptibles de créer des troubles de santé.

Dans ce cas, le charbon végétal activé peut alors absorber les toxines et rééquilibrer la flore intestinale. Il a la capacité d’éliminer des substances indésirables telles que des produits chimiques, médicaments, toxines, bactéries, poisons, additifs alimentaires, résidus de pesticides, etc.

Dans le cas d’un surdosage de médicaments, le charbon végétal activé peut même absorber les substances du tube digestif avant qu’elles ne se propagent dans le sang.

POUR COMBATTRE LA GASTROENTÉRITE, LA DIARRHÉE DU VOYAGEUR ET LES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES Le charbon végétal activé peut aussi capter les bactéries pathogènes responsables de la gastro-entérite telles que le staphylocoque et la salmonelle. S’il est consommé dès le début des symptômes de diarrhée, il élimine facilement les bactéries de l’organisme.

Comme nous vous l’avons mentionné plus haut, le charbon végétal activé est capable de neutraliser les substances toxiques que nous ingérons, par exemple, les pesticides ou certaines toxines présentes dans les aliments. Toutefois, pour être efficace, il doit être absorbé le plus tôt possible après l’intoxication, et ce, jusqu’à un maximum de quatre heures après l’ingestion.

Lorsque vous consommez des capsules de charbon végétal activé, il est important de boire beaucoup d’eau et d’arrêter sa consommation après une semaine. Il est sans danger à court terme, mais il peut provoquer de la constipation. Ne vous surprenez pas si vos selles sont noires lorsque vous prenez du charbon végétal activé. C’est tout à fait normal.

Déjà en 1550 av. J.-C., on faisait mention du charbon végétal activé dans le papyrus d’Ebers, l’un des plus anciens documents médicaux.

MISES EN GARDE AVANT SON UTILISATION Il existe quelques mises en garde dont il est nécessaire de tenir compte avant d’absorber du charbon végétal activé. Par exemple, son utilisation est déconseillée chez les personnes qui souffrent d’ulcères gastro-intestinaux, de saignements, de déshydratation ou qui ont un risque d’occlusion intestinale.

Par ailleurs, les femmes enceintes ou qui allaitent devraient s’abstenir d’en consommer.

Par ailleurs, étant donné que le charbon végétal activé possède un puissant pouvoir absorbant, il est recommandé d’espacer d’au moins trois heures sa consommation de tout médicament ou vitamines, minéraux ou autres produits naturels. En effet, il pourrait fortement réduire ou même annuler complètement leur action. C’est logique puisque le charbon végétal activé absorbe tout!

Les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants, les personnes qui prennent des médicaments ou qui souffrent de maladies graves ou d’allergies devraient consulter un spécialiste en santé naturelle avant d’utiliser les plantes médicinales.

Les informations fournies dans cet article ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

X 55 27500 MG /

SANTÉ

MIEUX SE NOURRIR POUR MIEUX VIVRE Par Nicole Renaud | ND.A membre de l’ANAQ Quel titre devrais-je donner à cet article pour inciter les gens à le lire? Le titre du livre d’Éric Simard est « Vivre jeune deux fois plus longtemps » et comme j’ai été intriguée par le titre, j’ai lu le livre. Cependant, quand je regarde ce que les gens mangent, je me dis que le monde n’est pas conscientisé aux bienfaits d’une saine alimentation et à l’importance de prévenir pour vivre longtemps et en santé. Lorsque j’ai commencé à étudier en naturopathie, on nous parlait d’une alimentation 80-20 soit 80% de bons aliments et 20% de dérogation. Alors, je me dois d’écrire sur le sujet. Et vous comprendrez que ce n’est pas seulement l’aliment qui nous nourrit, mais toutes nos habitudes de vie.

N’oubliez pas que votre alimentation comprend ce que vous mangez, ce que vous pensez, les médias auxquels vous vous exposez et les personnes avec lesquelles vous choisissez de passer du temps (Dr Ben Kim, Toronto).

QUE SONT LES ALIMENTS QUE NOUS MANGEONS? Nous devrions avoir 60% de notre alimentation en légumes.

Oui, mais quels légumes? La plupart sont arrosés de pesticides s’ils ne sont pas biologiques et ne contiennent pas les minéraux et vitamines qu’ils devraient contenir puisqu’ils sont toujours cultivés au même endroit. En effet, à force de cultiver les pommes de terre, par exemple, au même endroit, les sols s’appauvrissent. Le potassium et le sélénium que celles-ci devraient contenir ont pratiquement disparu.

Il faudra alors ajouter au sol des amendements comme la chaux ou des matières organiques pour redonner vie à la terre afin que les légumes reprennent leurs nutriments.

Il faut aussi savoir que les aliments à calories vides, les sucres raffinés, les farines blanches, les aliments à index glycémique élevé, vont faire libérer l’insuline rapidement dans le sang et, à la longue, vont faire augmenter le risque le diabète de type II. L’ennemi numéro un est sans contredit le sucre; il accélère le vieillissement.

Sommes-nous malades parce que nous vieillissons ou vieillissons-nous parce que nous sommes malades?

Quand on est jeune, on doit manger pour grandir. Quand on vieillit, on doit manger pour se maintenir et réparer. Donc, se nourrir avec des aliments sains et en petites quantités est un gage de vieillissement en santé. De plus, une activité régulière, une gestion du stress, une vie sociale bien remplie en plus d’une attitude positive, vous permettront de vivre longtemps et jeune. C’est ça bien se nourrir.

On nous montre des publicités à la télévision : « Obtenez un Pepsi gratuit à l’achat d’un hamburger et des frites ». Quel repas! Bon, vous me direz qu’une fois n’est pas coutume, sauf que la coutume s’installe rapidement. Les aliments caloriques sont souvent les moins nutritifs et conduisent à l’obésité.

Ce n’est pas ce que vous mangez le vendredi soir qui est important; c’est ce que vous mangez le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi, le jour du vendredi, le samedi et le dimanche!

Il faut penser à ce que nous voulons être à 40, 50 et 75 ans.

Malade? En perte d’autonomie? Sans mémoire? Ne plus pouvoir mener la vie qu’on veut mener? Le tableau suivant est tiré d’une étude de Kennedy et Pennypacker 2014.

Vous achetez des légumes congelés? Ceux-ci contiennent souvent un produit chimique que l’on ajoute avant la cueillette afin de préserver la couleur. Vous achetez des légumes en boîte? Ils contiennent plus de sodium et moins d’autres vitamines et minéraux en raison de la cuisson. Ils contiennent souvent un produit chimique, le bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien impliqué dans le risque de cancer du sein, de la prostate, du diabète de type II, de l’obésité, de l’asthme et des troubles de comportement selon plusieurs études réalisées au Canada et aux États-Unis.

Pourquoi autant de légumes? Parce qu’ils sont riches en antioxydants; ils n’acidifient pas l’organisme et contiennent les nutriments dont le corps a besoin. Ils contiennent aussi des fibres surtout lorsqu’ils sont crus et peu cuits. Les légumes de la famille des crucifères (chou, kale, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli) contiennent des sulforaphanes.

Surtout crus, les légumes de cette famille permettent une meilleure élimination des toxines par le foie. Les pousses de brocoli sont celles qui en contiennent le plus.

18 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Le Dr Simard, dans son livre, mentionne des molécules qui peuvent nous aider à vivre plus longtemps en bonne santé.

Parmi celles-ci, la spermidine (présente entre autres dans les noisettes, amandes, pistaches, châtaignes) améliore le fonctionnement cellulaire. D’autres molécules associées à la spermidine augmentent notre espérance de vie. À vous de le découvrir en lisant le livre d’Éric Simard.

SANTÉ

Un article scientifique (Léonov et al., 2015) mentionne des molécules d’origine végétale qui auraient aussi un impact sur le vieillissement : la curcumine du curcuma, l'allicine de l’ail, les cyanidines des bleuets, l'épigallocatéchine du thé vert, la fisétine des fraises, la quercétine des oignons, le resvératrol du vin rouge et les polyphénols des olives. Toutes ces molécules, en plus d’être présentes dans ces aliments, le sont aussi en supplément.

QUE FAIRE ÉGALEMENT POUR MIEUX SE NOURRIR? Pour mieux se nourrir, il faut aussi que l’environnement influence positivement notre espérance de vie. Notre mode de vie (exercice, sommeil, alimentation, stress) doit être régulé. Par exemple, la restriction calorique améliorerait notre longévité de 15 à 23% selon les études. En effet, cette restriction ralentirait beaucoup le vieillissement.

La présence de télomères (petits capuchons sur les bouts de nos chromosomes) a un impact direct sur notre longévité.

Plus les télomères sont « longs » et plus nous espérons vivre longtemps. Donc, plus vous êtes en bonne santé et plus les télomères sont longs. Ce n’est pas d’essayer de prolonger la durée de vie de nos cellules qui nous permet de vieillir en santé, longtemps, mais le fait de pratiquer des habitudes de vie saines.

Sommes-nous malades parce que nous vieillissons ou vieillissons-nous parce que nous sommes malades? La prévention est un meilleur remède que le médicament lui-même. Et pour prévenir, il faut commencer jeune et dès maintenant. Il n’est jamais trop tard pour se prendre en main. Comme le mentionne le Dr Simard, il n’est pas question d’être vieux et malade plus longtemps. Mettez-y du vôtre! Pourquoi ne pas penser que nous pouvons avoir une espérance de vie plus longue et en bonne santé? Parce que nous nous faisons prescrire bien souvent des médicaments qui ne seraient pas nécessaires si nous adoptions de meilleures habitudes de vie.

Parmi celles-ci, bien se nourrir inclut le sommeil. Il a été démontré qu’une courte nuit de sommeil autant que de longues nuits sont associées à une espérance de vie plus courte. Bien des gens à la retraite ne font plus travailler leur cerveau. Plus le cerveau emmagasine de nouvelles informations et plus le besoin de sommeil se fait sentir.

Alors, il faut donc avoir une plus grande activité cognitive pour un meilleur sommeil et vieillir moins vite. Il existe des cahiers d’exercices que cautionnent les sociétés Alzheimer, soit « Jeux pour stimuler votre mémoire ». Je vous conseille d’en faire tous les jours. Mon article « Prévenir l’Alzheimer » vous donne aussi des exercices à faire pour préserver votre mémoire.

Vous savez sans doute que l’inflammation dite à bas bruit, sourde ou silencieuse, est également liée à un mauvais sommeil. Il va s’en suivre des problèmes de santé dus à une augmentation de l’oxydation : arthrose, maladies cardiovasculaires, cancer… (voir mon article sur l’oxydation).

Les médicaments prescrits pour le sommeil, par exemple, favoriseront plutôt des problèmes de mémoire, de confusion et même des risques de chutes. Optez plutôt pour des molécules naturelles comme la mélatonine couplée à la passiflore et la valériane. Le tryptophane peut aussi être utile pour certaines personnes.

Les légumes de la famille des crucifères (chou, kale, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli) contiennent des sulforaphanes; ils permettent une meilleure élimination des toxines par le foie.

Parlons maintenant d’une autre nourriture pour le corps : l’exercice. Nul besoin d’aller au gym pour avoir de bons effets antivieillissement. Il faut surtout faire une activité qui demandera un essoufflement que ce soit passer l’aspirateur, monter et descendre des marches, aller marcher ou autres exercices permettant à la respiration d’être augmentée, comme le petit trampoline. Ce qu’il faut, c’est bouger, peu importe comment, afin d’augmenter la fréquence cardiaque et respiratoire et stimuler la circulation sanguine et lymphatique. Plus vous agirez ainsi et plus vous améliorerez votre santé et demeurerez jeunes. Internet et YouTube constituent une source inépuisable de vidéos d’exercices pour personnes de tous âges.

SUPPLÉMENTS À PRIVILÉGIER En plus des molécules spécifiées dans cet article, les vitamines B6, B9 et B12 sont importantes. Elles sont importantes pour les phases de détoxication du foie et aussi pour réduire la dégénérescence nerveuse; à prendre avec un bon complexe B. La vitamine D3 fait partie intégrante d’une bonne hygiène de vie. Elle a été démontrée comme étant de nature préventive et curative face à divers maux et maladies.

Je ne vous en dirai pas plus pour le moment. J’aimerais plutôt piquer votre curiosité afin que vous ayez envie de lire les livres du Dr Éric Simard, docteur en biologie génétique.

Références : Noreau, Marie-Soleil 2017. Steak vs brocoli. Êtes-vous perdu?

Simard, Dr Éric et Lambert, Dr Jacques 2018. Vivre jeune deux fois plus longtemps. Éd. Marcel Broquet : Candiac Simard, Éric Dr. 2019. Vivre jeune plus longtemps : rallonger votre vie de 20 ans. Éd. Marcel Broquet : Candiac

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 19

SANTÉ

L’IMPACT DU TRAVAIL DE NUIT SUR LA SANTÉ Par Guylaine Campion | ND et journaliste L’automne, les jours raccourcissent et le manque de luminosité s'installe pendant plusieurs mois. Cependant, pour les travailleurs de nuit et ceux qui ont des quarts de travail rotatifs, devoir composer avec l’absence de lumière est un défi quotidien. Ils doivent apprendre à conjuguer avec la noirceur de la nuit plutôt qu’avec les belles journées ensoleillées. Quand vient le temps de dormir, le défi qui se profile est de réussir à tomber dans les bras de Morphée avec la lumière du jour et les bruits environnants!

Comment peuvent-ils composer avec cette réalité imposée par le travail de nuit tout en préservant leur bien-être, leur qualité de vie et leur santé?

L’HORLOGE BIOLOGIQUE Au Québec, on estime qu’un tiers des travailleurs qui occupent un emploi permanent ne travaillent pas à des heures conventionnelles, c’est-à-dire le classique « 9 à 5 ». En effet, certains secteurs sont reconnus pour la prédominance des quarts de travail de nuit ou irréguliers. On pense, notamment, au secteur hospitalier, manufacturier, transport routier, protection publique, etc.

Depuis longtemps, il a été démontré que notre organisme n’est pas conçu pour fonctionner durant les heures d’obscurité ni pour dormir pendant les heures d’ensoleillement.

En fait, un changement important des périodes de veille et de sommeil, comme on observe chez les travailleurs de nuit, entraîne un déséquilibre de l’horloge biologique, c’est-à-dire du rythme circadien.

Cette horloge interne régit différents processus rythmés du corps tels que : la structure du sommeil, les fonctions biologiques, la production d’hormones, la vigilance, la température corporelle, etc.

Par conséquent, la qualité du sommeil et de l’éveil est très influencée par le rythme circadien.

L’IMPACT SUR LE BIEN-ÊTRE ET LA SANTÉ Le travail de nuit de même que les quarts de travail rotatifs peuvent avoir des répercussions sur la santé et la qualité de vie. Ces deux types d’horaires de travail peuvent nuire à : Î La qualité et la durée du sommeil; Î La vigilance durant les heures d’éveil; Î Les habiletés cognitives et motrices; Î La productivité et la performance au travail; Î Le risque d’accident sur les lieux du travail.

20 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Par ailleurs, les travailleurs de nuit et ceux qui travaillent sur des horaires rotatifs peuvent présenter les symptômes suivants : Î La somnolence; Î L’insomnie; Î Un sommeil altéré; Î Une fatigue constante; Î Une baisse d’énergie; Î Des difficultés de concentration; Î Des troubles de l’humeur; Î Du stress ou de l’anxiété.

Certaines personnes seront peu affectées par des horaires de travail atypiques, alors que d’autres seront plus touchées.

Les personnes qui y sont vulnérables pourront aussi constater les effets néfastes sur le plan familial, social et professionnel.

Avec le temps, les travailleurs de nuit peuvent développer certains problèmes de santé tels que des troubles digestifs, des douleurs musculaires, l’apnée du sommeil, etc.

Les gens qui travaillent sur des horaires rotatifs et variés ont souvent des troubles du sommeil qui semblent causés par une modification de leur taux de mélatonine.

DES MESURES À ADOPTER Et pourtant, ce n’est pas peine perdue pour les travailleurs de nuit ainsi que ceux et celles qui doivent travailler avec des horaires rotatifs. En effet, il est possible d’adopter certaines mesures afin de préserver la santé, le bien-être et la qualité de vie.

Dans un premier temps, il est important d’établir une routine et de mettre l’accent sur l’hygiène de vie en commençant par promouvoir la qualité du sommeil pour qu’il soit réparateur.

SANTÉ

Voici quelques trucs à mettre en pratique pour y arriver : Î Dormez suffisamment et à des heures régulières; Î Préparez votre chambre afin que les conditions soient favorables (absence de lumière et de bruit, lit confortable, bonne température, etc.); Î Avant de vous coucher, évitez les stimulants tels que le café, le thé, les boissons énergisantes, l’alcool, l’usage d’appareils avec écran (ordinateur, tablette, téléphone cellulaire), l’écoute de musique forte, de films d’action, l’exercice, etc.; Î Choisissez de faire des activités calmes et reposantes telles que la lecture, la méditation, le yoga, la musique douce, etc.; Î Utilisez des bouchons dans les oreilles afin de réduire le bruit ambiant; Î Buvez une tisane calmante avant d’aller au lit, par exemple, à la camomille ou à la mélisse.

Au Québec, on estime qu’un tiers des travailleurs qui occupent un emploi permanent ne travaillent pas à des heures conventionnelles, c’est-à-dire le classique « 9 à 5 ».

LE RÔLE DE LA MÉLATONINE Des chercheurs ont noté que les gens qui travaillent sur des horaires rotatifs et variés ont souvent des troubles du sommeil qui semblent causés par une modification de leur taux de mélatonine.

La mélatonine est l’hormone du sommeil, c’est-à-dire une substance sécrétée par notre corps et qui nous aide à plonger dans les bras de Morphée.

Cette hormone est produite par la glande pinéale. La sécrétion de la mélatonine est inhibée en présence de la lumière et stimulée dans l’obscurité. En d’autres mots, la glande pinéale, qui est située à la base du cerveau, sécrète de la mélatonine pour indiquer à notre organisme qu’il est l’heure de s’endormir.

Pour une personne ayant des horaires de travail de jour, la production de mélatonine est à son maximum vers deux heures du matin, mais dès que la lumière apparaît, sa fabrication s’arrête. C’est l’heure de se réveiller!

Si vous avez des horaires de nuit, vous pouvez consommer des aliments qui contiennent de la mélatonine : cerise, tomate, ananas, brocoli, concombre, noix et noisettes ou boire du jus de cerises, une source naturelle de mélatonine.

La mélatonine est aussi un produit de synthèse commercialisée qu’il est possible de se procurer dans les magasins de produits naturels et qui permet de combler le manque pour ceux et celles dont la production est insuffisante.

En effet, la mélatonine figure parmi les produits naturels ayant démontré son efficacité pour aider à équilibrer les troubles du rythme circadien.

QUELQUES TRUCS ADDITIONNELS Pendant les quarts de nuit, évitez de prendre des stimulants artificiels pour vous rendre plus éveillé ou plus alerte, comme des produits qui contiennent de la caféine.

Accordez-vous des moments de repos ou des siestes juste avant votre quart de travail.

Assurez-vous de conserver de bonnes habitudes de vie : optez pour une alimentation saine, faites de l’exercice régulièrement, maintenez un poids santé, ne fumez pas, consommez de l’alcool modérément et assurez-vous de bien gérer votre stress.

Conscientisez vos proches, vos amis, vos voisins, au défi que vous devez relever quotidiennement en travaillant de nuit ou sur des horaires rotatifs. Demandez-leur de l’aide, leur collaboration et le respect afin que vous puissiez bénéficier de bonnes conditions de repos durant la journée.

En terminant, n’oubliez pas de marcher, courir, faire de l’exercice, rire, vous amuser, afin de charger votre corps de sérotonine qui est le précurseur de la mélatonine. Vous dormirez comme un petit bébé!

Les informations fournies dans cet article ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 21

SANTÉ

LES HUILES ESSENTIELLES POUR UNE FIN DE VIE PLUS DOUCE Par Michel Turbide | professeur, auteur et conférencier en aromathérapie | sante-arome.com On parle souvent de « réussir sa vie », ici en fin de vie on parle de « réussir sa fin de vie ». Les huiles essentielles sont un instrument qui soutiendra cette fin. De plus, elles aideront les gens à apaiser leur deuil et à accepter de laisser partir la personne aimée.

Une fin de vie est aussi importante que toute une vie. Durant ces derniers moments, une solitude nous accompagne, cela soulève toutes sortes d’émotions, notamment la tristesse, l'anxiété, la peur de la mort. L'acceptation de la fin de vie est souvent difficile.

Une personne en fin de vie, lorsqu'elle est massée avec un mélange aromatique approprié, sera en paix avec elle-même et retrouvera un bien-être. Par contre, il se pourrait qu'elle n'aime pas le mélange aromatique, on doit respecter cela.

Après le massage, on devrait aussi diffuser dans la chambre, la même essence aromatique que celle utilisée pendant le massage, ce qui permettra à la personne massée de se replonger dans cet état agréable. Les arômes qui se dégageront de la chambre créeront une ambiance qui agira aussi sur les gens autour de la personne en fin de vie. Les visages sérieux, tristes laisseront place à une certaine paix intérieure, un lâcher-prise.

Certaines huiles essentielles ont cette aptitude d'apporter une énergie unique, une chaleur et du réconfort. Elles ont de plus cette capacité de favoriser le lâcher-prise. Les huiles essentielles, par exemple : de l'encens de Somalie, du nard de l'Himalaya, de la pruche du Québec, de la myrrhe de Somalie et de la rose de Damas sont à privilégier pour aider à avoir une fin de vie en paix avec soi. Les molécules aromatiques associées à ces huiles sont particulières, et elles ont des odeurs et une énergie différente des autres huiles essentielles.

Les arômes des plantes de cannelle cassia, encens, myrrhe et nard ont souvent été nommés dans la Bible et l'Ancien Testament il y plus de 4000 ans.

22 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Voici les plantes aromatiques mentionnées dans les évangiles et l’Ancien Testament. Ces huiles essentielles, par leurs odeurs, leurs énergies vibratoires harmonisantes deviennent importantes en soins palliatifs et en fin de vie : Î Cannelle cassia, cinnamomum cassia : Exode 30, 34 Î Nard, Nardostachys jatamansi : Cantique 1, 12 et 4, 14 ; Marc 14, 3 ; Jean 12,3 Î Encens (oliban), Boswellia carterii : Exode 30, 34; Essaie 60,6 ; Cantique 4,14 ; Matthieu 2,11 Î Storax, Styrax officinalis L. : Exode 30, 34-37 Î Myrrhe, Commiphora molmol : Exode 30, 22-24 ; Cantique 4, 6-14 ; Proverbes 7,17 ; Apocalypse 18, 1114 ; Mathieu 2, 11 ; Marc 15, 23 ; Jean 19, 39-40

LES HUILES ESSENTIELLES La cannelle cassia Elle tonifie, elle réchauffe. Elle provoque une prise de conscience. Elle nous ramène dans la matière et facilite l’ancrage.

Elle agit comme antimicrobien performant. Son pouvoir anti-infectieux est efficace si bien utilisé dans des situations infectieuses fortes. Attention, elle est très caustique, elle agresse la peau et les muqueuses si appliquée pure. On doit la mélanger avec beaucoup d'huile végétale.

La cannelle figure dans les textes antiques chinois, sanskrits, égyptiens et l’Ancien Testament. À l’origine, elle était employée pour ses propriétés médicinales, ainsi que pour les cérémonies religieuses et les rites magiques.

L'encens L'encens est connu dans le monde pour ses vertus en matière de préparation aux méditations et aux rituels. Elle a été utilisée dans l’Antiquité par les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Le christianisme l'emploie toujours. Quelle que soit la culture, l'encens est perçu comme le lien de communication entre les humains et les puissances célestes.

Cette huile a été offerte en cadeau avec l'or et la myrrhe à l'Enfant Jésus par les rois mages.

L'huile essentielle a des propriétés expectorantes, elle est souvent employée pour aider à dégager les voies respiratoires.

Son essence est souvent choisie en période de fin de vie ou de deuil, son parfum apporte sérénité et réconfort. Elle calme durant les moments difficiles ou de stress prolongé, elle soutient les personnes dont le moral est bas.

SANTÉ

La myrrhe

SUGGESTIONS DE MÉLANGES

Elle est utilisée depuis fort longtemps au même titre que l'encens. Elle fait partie de l'histoire spirituelle du monde. La myrrhe apaise les préoccupations morales. Elle aide à lâcher prise face à la dualité qui nous habite. Elle apporte calme et douceur quand il y a chagrin et colère.

Préparation des mélanges: ajouter progressivement les gouttes, sentir les arômes et modifier les quantités s'il y a lieu.

Elle est souvent choisie pour soigner les irritations cutanées.

Les soins palliatifs quelques jours avant la mort

Cette huile sacrée accompagne les personnes en périodes difficiles, en soin palliatif ou en fin de vie.

Massage réchauffant, légèrement tonique

Le nard Le nard pousse en Himalaya. Sa fleur est de couleur mauve et sa racine couleur rouge. Elle est mentionnée dans l'évangile de Marc et de Jean. Ils relatent ce que MarieMadeleine a fait lors de la Cène où elle utilisa cette huile essentielle pour masser les pieds de Jésus qu'elle sécha par la suite avec ses cheveux.

L'huile essentielle de nard de l'Himalaya harmonise, équilibre, recentre, calme les peurs, apporte une paix intérieure. Elle aide l'individu à s’enraciner et retrouver une paix intérieure. C’est une huile de passage, d’acceptation.

La pruche La pruche était utilisée en médecine traditionnelle amérindienne par certaines tribus d'Amérique du Nord.

Ils l'utilisaient pour traiter divers maux et pour certaines cérémonies spirituelles.

La pruche augmente la confiance en soi et stimule l’inspiration. Elle aide à l’ancrage, au recentrage sur soimême. Elle réconforte dans les passages difficiles en facilitant le lâcher-prise.

La rose de Damas L'huile essentielle de rose dans la plupart des civilisations, la rose symbolise la présence divine au centre du monde, comme l'illustrent la rosace gothique ou la rose des vents.

La mère du Christ est souvent représentée une rose à la main. La mythologie grecque raconte que la rose est née des larmes de la déesse de l'amour, Aphrodite, qui pleurait Adonis agonisant.

Cette huile est un harmonisant psychoémotionnel. Elle ouvre à l’amour universel. Elle amène le lâcher-prise.

Certaines huiles essentielles ont cette aptitude d'apporter une énergie unique, une chaleur et du réconfort.

Elles ont de plus cette capacité de favoriser le lâcher-prise.

Il est important que la personne massée aime le mélange.

Dans une bouteille de 50 ml, y mettre : Î Thé des bois (Gaultheria procumbens)

8 gouttes

Î Ylang-ylang (Cananga odorata)

4 gouttes

Î Ravintsara (Cinnamomum camphora c.t. cineol)

10 gouttes

Î Cannelle cassia (Cinnamomum cassa)

4 gouttes

Î Myrrhe (Commiphora molmol)

5 gouttes

Î Encens de Somalis (Boswelia carterii)

7 gouttes

Î Huile végétale sésame non rôtie (ou autre au choix)

remplir la bouteille

Déposer trois à quatre gouttes du mélange sur le dessus des pieds et des mains entre autres. Masser selon le besoin. Et aussi diffuser à l'aide d'un diffuseur ce mélange pur (sans huiles végétales).

Ou

Massage calmant Dans une bouteille de 50 ml, y mettre : Î Lavande vraie (Lavandula angustifolia)

10 gouttes

Î Basilic exotique (Ocimum basilicum)

7 gouttes

Î Petit grain bigarade (Citrus aurantium ssp aur. (fe))

9 gouttes

Î Camomille noble (Chamaemelum nobile)

4 gouttes

Î Angélique archangélique (Angelica archangelica)

5 gouttes

Î Huile végétale rose musquée non rôtie (ou autre au choix) remplir la bouteille Déposer trois à quatre gouttes sur le dessus des pieds et des mains deux fois par jour. Masser selon le besoin.

Et aussi diffuser à l'aide d'un diffuseur ce mélange pur (sans huiles végétales).

SUITE À LA PAGE 24

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 23

SANTÉ

Lorsque le patient est prêt pour son dernier voyage

Les huiles essentielles pour faire face à un deuil Les huiles essentielles ne vont pas effacer votre tristesse ou soulager votre souffrance, mais elles peuvent vous apporter un léger mieux-être moral.

Dans une bouteille de 50 ml, y mettre : Î Nard (Nardostachys jatamansi)

3 gouttes

Î Pruche (Tsuga canadensis)

6 gouttes

Î Bois de Ho (Cinnamomum camphora c.t. linalol)

15 gouttes

9 gouttes

Î Petit grain bigarade (Citrus aurantium ssp aur. (fe))

12 gouttes

Î Orange douce (Citrus sinensis)

6 gouttes

Î Ylang-ylang (Cannaga odorata)

3 gouttes

Î Orange douce (Citrus sinensis) Î Huile végétale rose musquée (ou autre au choix)

remplir la bouteille

OU CHOISIR Dans une bouteille de 50 ml, y mettre : Î Encens de Somalis (Boswelia carterii)

10 gouttes

Î Nard de l'Himalaya (Nardostachys jatamansi)

2 gouttes

Î Rose de Damas (Rosa Damasena diluée 5%)

15 gouttes

Î Huile végétale de rose musquée (aux choix)

remplir la bouteille

Masser les pieds, les mains et la région du cœur du mourant et appliquer le mélange, quelquefois selon le besoin. Aussi diffuser à l'aide d'un diffuseur ce mélange pur (sans huiles végétales).

Ces mélanges peuvent être utilisés pour les gens endeuillés.

Et, avant les derniers instants Î Nard (Nardostachys jatamansi)

pur

1 à 2 gouttes pures de nard sur le chakra du cœur et du plexus solaire pour le centrer et lui apporter l'apaisement.

24 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Dans une bouteille de 50 ml, y mettre :

Î Huile végétale de rose musquée (ou autre au choix)

remplir la bouteille

Appliquez ce mélange sur le plexus solaire, cœur, les avantbras. Et aussi diffuser à l'aide d'un diffuseur électrique, ce mélange pur (sans huiles végétales).

SANTÉ

LE DALTONISME OU QUAND LA VISION MANQUE DE COULEURS Par Guylaine Campion | ND et journaliste Lors d’une promenade dans la nature, vous aimez admirer le bleu du ciel, le vert feuillage des arbres, le jaune des tournesols, le rouge des coquelicots ou un magnifique arcen-ciel, mais pour une personne qui souffre de daltonisme, ces paysages n’ont pas le même éclat puisque leur perception des couleurs est modifiée.

Cette anomalie visuelle se transmet génétiquement et elle va demeurer durant toute la vie sans amélioration ni aggravation.

UN PROBLÈME DE RÉTINE DE L’ŒIL Les troubles de la vision des couleurs sont reliés aux cellules qui composent la rétine de l’œil. Précisons que la rétine est située au fond de l’œil et comprend deux types de cellules : les bâtonnets et les cônes.

Les bâtonnets sont les structures sensibles à la lumière qui permettent la vision nocturne. Grâce à ces bâtonnets, on peut voir dans le noir, mais ils ne permettent pas de différencier les couleurs. Ce sont les cônes qui occupent cette fonction.

Il existe trois types de cônes et chacun est responsable d’une couleur : le rouge, le vert et le bleu, soit les trois couleurs dites « primaires ». La vision colorée résulte de la perception de trois couleurs, le bleu, le vert et le rouge, dont la combinaison permet de former toute une palette de teintes.

Si les cônes associés à une couleur sont absents ou ne fonctionnent pas bien, la personne aura de la difficulté à distinguer certaines couleurs.

D’OÙ VIENT LE DALTONISME? C’est alors qu’il observait un géranium à la lumière d’une chandelle que le chimiste anglais John Dalton a constaté qu’il ne percevait pas bien les couleurs. C’est à ce moment qu’a été trouvée cette anomalie de la perception des couleurs nommée daltonisme, dès la fin du 18e siècle.

Certains croient que le daltonisme se limite à une confusion entre le rouge et le vert. Cependant, cette anomalie peut présenter différentes formes.

La forme la plus répandue des troubles de la vision des couleurs est la deutéranopie. Ce sont les cônes associés au vert qui ne remplissent pas leur fonction. Dans ce cas, les couleurs telles que le vert, l’orange, le marron et le rouge clair sont captées comme différentes teintes de gris. Elles sont difficiles à distinguer les unes des autres.

26 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

On retrouve aussi la protanopie, associée au rouge et la tritanopie qui est liée au bleu. Mais ces deux formes sont moins fréquentes.

Dans certains cas, une personne possède les cônes d’une seule couleur. Dans le cas d’une personne qui ne possède aucun cône, elle verra la vie en noir et blanc. C’est ce qu’on appelle le monochromatisme ou achromatopsie.

Dans d’autres cas, les cônes peuvent être bien présents, mais ils ne transmettent pas parfaitement le signal correspondant à leur couleur, entraînant du même coup une légère altération de la vision colorée.

Le daltonisme est associé à une anomalie génétique héréditaire. Ce sont souvent les hommes qui en sont atteints.

QUELLES SONT LES CAUSES DU DALTONISME? Le daltonisme est associé à une anomalie génétique héréditaire. Ce sont souvent les hommes qui en sont atteints. Pourquoi? Le gène du daltonisme est porté par le chromosome sexuel X. En fait, la femme, qui possède deux chromosomes X, est daltonienne seulement si ces deux chromosomes hérités de ses deux parents portent le gène défectueux, ce qui est plutôt rare.

En contrepartie, l’homme possède un seul chromosome X hérité de sa mère. Ainsi, il est daltonien si sa mère lui a transmis le gène anormal. Cette transmission étant liée au sexe, vous comprenez maintenant pourquoi les hommes ne transmettent jamais leur daltonisme à leurs fils puisqu’ils ne lui donnent que le chromosome Y, alors que les mères peuvent transmettre l’anomalie sans être elles-mêmes daltoniennes.

Du point de vue des statistiques, il y a environ 8% des hommes de race blanche qui sont daltoniens alors que seulement 0,5% des femmes blanches le sont. Ce trouble de la vision des couleurs est beaucoup plus répandu chez les personnes de race blanche que chez les personnes d’origine asiatique, africaine ou autochtone.

La forme la plus répandue des troubles de la vision des couleurs est la deutéranopie. Ce sont les cônes associés au vert qui ne remplissent pas leur fonction.

SANTÉ

PEUT-ON TRAITER LE DALTONISME? Bien souvent, une personne atteinte de daltonisme ne sera pas consciente de son problème de vision. C’est plutôt son entourage qui le remarquera.

On ne peut prévenir le daltonisme, mais son dépistage est tout de même simple. Il suffit d’une visite chez l’ophtalmologiste ou l’optométriste.

Malheureusement, aucun traitement ne peut redonner une vision normale des couleurs. À noter que certains emplois ne peuvent être occupés par des personnes daltoniennes, par exemple les pilotes d’avion.

Malgré tout, les daltoniens peuvent vivre normalement et réussissent à développer des trucs pour déterminer les couleurs et créer leur propre système de référence. Par exemple, une personne qui a de la difficulté à distinguer le vert et le rouge sur les feux de circulation, pourra se fier sur le positionnement des feux, soit le rouge en haut et le vert en bas.

LA CAPACITÉ À VOIR DANS LE NOIR

On trouve des caroténoïdes dans les légumes verts feuillus (épinard, chou frisé, chou vert, brocoli, persil, cresson, cerfeuil, bette à carde et laitue romaine), dans les légumes et fruits jaunes ou orangés (carotte, courge, patate douce, citrouille, mangue, abricot, cantaloup, melon d’eau et nectarine) à l’exception de la banane.

Les myrtilles (ou bleuets) sont de bonnes sources de vitamine A. Elles contiennent aussi des anthocyanes ou anthocyanosides, des antioxydants qui protègent la rétine de l’œil et ralentissent son vieillissement. Ces petits fruits si précieux pour notre santé contribuent aussi à améliorer la vision nocturne et à augmenter la capacité à mieux voir dans l’obscurité.

D’ailleurs, une légende raconte que durant la Seconde Guerre mondiale, des pilotes de la British Royal Air Force consommaient de la confiture de myrtilles, afin d’améliorer leur acuité visuelle pendant les vols de nuit.

En terminant, ajoutons que le zinc est aussi excellent pour la rétine de l’œil.

Les informations fournies dans cet article ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

Si les cônes sont responsables de la vision des couleurs, ce sont les bâtonnets qui, eux, nous permettent de voir dans le noir et s’assurent de la vision nocturne.

En fait, contrairement aux cônes, les bâtonnets de nos yeux peuvent détecter de faibles quantités de lumière. Ainsi, on voit seulement le noir et le blanc dans une pièce peu éclairée ou lorsqu’on regarde les étoiles durant la nuit.

Pour avoir une bonne vision nocturne, il faut consommer des aliments riches en vitamine A. En effet, cette vitamine joue un rôle crucial dans le fonctionnement de la rétine et la vision dans l’obscurité. « Mange des carottes, si tu veux avoir de bons yeux! » C’est une phrase que nos mères nous disaient souvent durant notre enfance. En effet, la carotte est riche en provitamine A et en bêta-carotène.

Précisons que la vitamine A se retrouve dans le règne animal.

Dans le règne végétal, on retrouve plutôt de la provitamine A ou bêta-carotène qui fait partie de la grande famille des caroténoïdes. Le bêta-carotène a la capacité de se transformer en vitamine A dans l’organisme.

Les sources principales de vitamine A sont : les huiles de foie de poisson (flétan, morue, etc.), les abats, le beurre et le jaune d’œuf.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 27

SANTÉ

LA LUNE ET NOUS! Par Cyril Meyre, naturopathe | www.cyrilmeyre.com Comment la Lune influence-t-elle les êtres vivants sur Terre?

Les phases et cycles lunaires ont un pouvoir sur les végétaux, sur leur croissance, la lune influence les marées des océans.

Et qu’en est-il de l’effet sur les humains?

Le débat est ouvert! Ce sujet fascine depuis la nuit des temps. Des études récentes confirment que non, la Lune n’a pas d’effets sur nos comportements et variations émotionnelles psychologiques. Pourtant! Pourtant tant d’écrits ancestraux nous démontrent le contraire.

Depuis toutes les civilisations de l’histoire de l’humanité, la Lune revient régulièrement comme étant une part influente récurrente sur la nature et les êtres vivants. En commençant à l’époque de la philosophie grecque, où dans ce temps lointain, l’observation des éléments terrestres, cosmiques et humains était monnaie courante. Et depuis, à travers les siècles, cette trame de fond est toujours présente.

Montré du doigt par certains, nommant de sorcellerie qui ose dire que la Lune influence le monde du vivant et, par d’autres, comme étant simplement un guide comme les astres et le monde de l’astrologie.

Comme la plupart des gens vivent en milieu urbain de génération en génération avec des occupations professionnelles et personnelles qui se tiennent loin de la nature, il est normal de constater cette perte de connexion à la nature. Ce sens de l’observation des éléments, de l’influence des éléments et de la Lune sur nous se perd et n’est plus considéré.

Pourtant, nous sommes toujours humains et régis par les mêmes règles de la nature. Évidemment, la sensibilité de chacun est différente. Certaines personnes sont peu sensibles et ne ressentent pas les signaux de leurs corps, des douleurs diffuses. Tandis qu’à l’opposé, il n’est pas rare de voir des gens hypersensibles.

Certaines personnes hypersensibles réagissent à l’extrême à la prise d’un produit homéopathique même très dilué, ce qui peut sembler être un pléonasme!

Les femmes en général ont cette sensibilité, cette écoute de leur corps comparativement aux hommes. Car chaque mois, le cycle menstruel est bien là pour rappeler à la femme que ce corps existe et qu’il parle. Certaines femmes sont en symbiose avec le cycle lunaire et leur cycle menstruel qui dure plus ou moins le même temps, soit 29 jours.

LA BIODYNAMIE La Lune ne cessant de susciter de l’intérêt, au détour de la Première Guerre mondiale, Rudolf Steiner jeta les bases de l’agriculture biodynamique. Car déjà il y a 100 ans, le monde agricole avait adopté des techniques en plein essor qui rendaient les végétaux malades, moins performants, amenant une dégénérescence des cultures à la suite de méthodes agricoles industrielles néfastes pour les végétaux.

28 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Alors, la naissance de la culture biodynamique prit son envol.

Aujourd’hui, l’organisme Demeter donne la certification de l’agriculture biodynamique.

Les agriculteurs qui optent pour ce type d’agriculture dans la lignée du respect de la terre, la considérant comme vivante, constatent une augmentation de leur productivité, non sans efforts supplémentaires dans les premières années, pour faire la conversion du monde agricole traditionnel vers cette nouvelle (ancestrale) façon de faire.

Les analyses de sol menées par Demeter démontrent une richesse des sols qui est supérieure à 60% par rapport à l’agriculture conventionnelle et 30% de plus que l’agriculture biologique! Des cahiers de charges et d’exécution sont élaborés pour les maraîchers, les apiculteurs, le monde vinicole, l’élevage de volailles, de porc, de bovins, etc.

En résumé, la méthode biodynamique favorise des aliments de plus grande vitalité, qui expriment toute la typicité et les saveurs de leur lieu d’origine, c’est donc l’expression du terroir.

La biodynamie est une agriculture holistique qui prend en considération la terre et la ferme comme une entité vivante dynamique qui vit au rythme des saisons, de la météo, des phases lunaires et des astres entre autres.

DES ÉTUDES Voici quelques statistiques sur les accidents de la route en voiture et en moto.

Les analyses menées sont purement rationnelles. Mais réfléchissons un peu... La Lune augmente-t-elle le taux d’incidents routiers? C’est connu, c’est prouvé.

Dans la revue Science Total Environ de décembre 2018, il a été analysé entre 2010 et 2014 les accidents de la route dans 47 départements au Japon. Il relate que les nuits de pleine lune sont associées à une augmentation de l'incidence des transports d'urgence en raison d'accidents de la route.

Une autre analyse impressionnante, publiée le 11 décembre 2017 dans la prestigieuse revue BMJ (British Medical Journal), nous informe que sur une étude des accidents de moto de 1975 à 2014, il y a eu 13 029 décès associés aux accidents de moto entre 16 heures et 8 heures aux États-Unis.

Une meilleure mobilité santé faite naturellement!

L’intérêt est de noter que, dans la sélection des critères d’analyses, il y a en considération l’effet éclairant de la Lune lors de la nuit qui crée une distraction dans l’obscurité. Le risque accru de décès n'était pas nécessairement causé par la distraction, car une pleine lune pouvait également entraîner plus de circulation, des vitesses plus rapides en raison de la clarté lunaire.

Oui, la lune a cette capacité de pouvoir jouer sur des paramètres émotionnels, des paramètres corporels et d'avoir un impact dès qu’une hypersensibilité est présente chez une personne, c’est la logique même.

Mise en perspective… N’oubliez pas que nous sommes régis par le Soleil! Sans le Soleil, pas de vie! Le Soleil est un astre, et son influence sur la vie terrestre est irréfutable. Ceci se nomme le biorythme.

En décembre 1984, dans le BMJ également, le résultat est convaincant. Entre 1978 et 1982, il est noté une augmentation des crimes en lien avec la pleine lune. Autant dans les zones industrielles, rurales qu’urbaines.

La Lune, elle, influence l’éclosion des œufs de la vie marine, cela a été rapporté dans la revue Mar Genomics en avril 2014. Chez les poissons, l'horloge lunaire influence la reproduction et implique l'axe hypothalamus-hypophyse gonadique. Tout comme j’ai déjà vécu et observé ce phénomène sur l’éclosion des œufs de tortue lors des pleines lunes.

Après avoir épluché plusieurs études conduites sur plusieurs années (entre 2 et 40 ans) concernant l’influence lunaire sur les taux d’occupation des urgences, des naissances, de troubles psychologiques, les analyses scientifiques arrivent à la conclusion que la Lune n’apporte aucune influence positive ou négative sur les humains.

Il faudrait prendre le temps de construire une étude en fonction de facteurs différents, car plus de 60% du personnel médical (infirmières et médecins) constatent de visu avec leur expérience clinique cette influence lunaire…

Par contre, dans la revue Postepy Hig Med Dosw en 2006, il est relaté que l’admission dans les hôpitaux et les services d'urgence en raison de causes diverses (événements cardiovasculaires et coronariens aigus, hémorragie variqueuse, diarrhée, rétention urinaire) sont corrélés avec les phases de la Lune. De même que dans la littérature médicale, l’impact de la météo est reconnu (pression atmosphérique, temps sec ou humide, etc.) sur les asthmatiques, les terrains cardiaques, les arthritiques.

Sur une note gourmande, il est connu et constaté chez les amateurs de cueillette de champignons que la pousse sera plus puissante et stimulée selon les phases lunaires.

Bonne santé!

OmegaAlpha.com Partenaire de confiance depuis 1992

1-800-651-3172 Fier d’être Canadien

SANTÉ

LES CILS ET LES SOURCILS : À QUOI SERVENT-ILS? Par Guylaine Campion | ND et journaliste Ils font partie de notre visage. Ils entourent nos yeux et sont associés à la beauté du regard. Bien qu’ils occupent une place importante sur le plan esthétique, il n’en demeure pas moins que nos sourcils et nos cils jouent aussi des rôles protecteurs pour nos yeux.

MIEUX CONNAÎTRE LES CILS Les cils, du latin « cilium », sont des poils que l’on retrouve sur le bord des paupières. Tout comme les cheveux et les ongles, ces poils font partie des phanères.

On peut compter environ 150 à 200 cils (d’une longueur de 8 à 12 mm) sur les paupières supérieures alors qu’ils sont au nombre de 50 à 150 (d’une longueur de 6 à 8 mm) sur les paupières inférieures.

Les cils sont constitués de deux parties, soit la tige et la racine.

La tige du cil est composée de cellules kératinisées qui contiennent des pigments qui lui donnent sa couleur, alors que sa racine se trouve à être implantée profondément dans le derme. Sa base forme le bulbe pileux qui contient les vaisseaux nutritifs assurant sa croissance et le renouvellement cellulaire.

Les follicules pileux où se logent les cils possèdent plusieurs terminaisons nerveuses. Celles-ci permettent d’alerter et de protéger les yeux en cas de danger. Ainsi, ce phénomène va provoquer un clignement des yeux.

Par ailleurs, on retrouve aussi des glandes sudoripares et sébacées. Ces dernières ont pour fonction de sécréter une substance huileuse qui lubrifie les paupières et l’œil.

Les sourcils permettent de les protéger du soleil, du ruissellement de la pluie ou de la sueur, mais aussi de créer une barrière de protection contre les agressions extérieures telles que la poussière et le sable.

ET LES SOURCILS! Les sourcils, du latin « supercillium », sont une zone de poils située au-dessus des yeux, plus précisément sur les arcades sourcilières entre le front et les orbites.

Les sourcils sont des saillies arquées recouvertes de poils. Ils sont constitués de trois parties : Î La tête médiane avec des poils fins et verticaux; Î Le corps central avec des poils plus denses qui s’orientent vers l’extérieur du regard; Î La queue latérale avec des poils plus fins.

Les sourcils, qui reposent sur des fibres musculaires, ont un rôle en ce qui concerne la communication et l'expression du visage. En effet, les muscles sous-jacents aux sourcils permettent de nuancer le regard. Ils participent à l’expression de différents sentiments tels que la joie, la tristesse, la colère, la peur, l’étonnement, etc. À noter que ces expressions du visage impliquent aussi l’ensemble des muscles faciaux.

Tout comme les cils, les sourcils jouent un rôle protecteur pour les yeux. En effet, ils permettent de les protéger du soleil, du ruissellement de la pluie ou de la sueur, mais aussi de créer une barrière de protection contre les agressions extérieures telles que la poussière et le sable. Cette protection s’effectue lorsque l’on fronce les sourcils.

Les sourcils ont déjà une forme naturelle qu’il est important de respecter. Par conséquent, on ne devrait épiler que les poils qui se démarquent de leur ligne naturelle.

QUELLES SONT LES PATHOLOGIES QUI LEUR SONT ASSOCIÉES? Dans un premier temps, précisons qu’en ce qui a trait aux cils, plusieurs anomalies provoquées par des pathologies peuvent apparaître, comme des anomalies de croissance et de pigmentation. De même, certaines pathologies peuvent modifier la direction ou la position des cils.

Par ailleurs, tant les cils que les sourcils peuvent être affectés par l’alopécie et la pelade.

L’alopécie est une pathologie qui se définit comme étant une chute partielle ou totale des cheveux ou des poils. Des facteurs génétiques, l’âge, une maladie ou une épilation trop fréquente peuvent être à l’origine de l’alopécie.

Il existe deux types d’alopécie : Î Les non cicatricielles, c’est-à-dire sans lésions des follicules pileux, donc avec une repousse des poils possible; Î Les cicatricielles, où les follicules pileux sont complètement détruits et par conséquent, aucune repousse n’est possible.

De son côté, la pelade, qui se caractérise par la chute des cheveux ou des poils par plaques, peut se présenter partout sur le corps ou sur certaines parties seulement. Le mécanisme de destruction impliquerait une réaction autoimmune par laquelle les anticorps s’attaqueraient à tort aux follicules pileux.

Un examen réalisé par un dermatologue pourra déterminer l’origine de la pathologie qui affecte les cils ou les sourcils.

30 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

SANTÉ

Afin de densifier des cils fins et clairsemés et des sourcils dégarnis, l’huile de ricin fait des miracles.

Cette huile naturelle les hydrate en profondeur et les fortifie.

LES EFFETS MIRACULEUX DE L’HUILE DE RICIN Afin de densifier des cils fins et clairsemés et des sourcils dégarnis, l’huile de ricin fait des miracles. Cette huile naturelle les hydrate en profondeur et les fortifie.

Connue aussi sous le nom d’« huile de castor », l’huile de ricin fait partie des produits à usage multiple que l’on doit nécessairement posséder dans sa pharmacie naturelle.

D’ailleurs, l’huile de ricin est utilisée depuis des siècles pour ses fabuleuses vertus. On dit même que Cléopâtre l’utilisait pour se démaquiller. Des graines de ricin ont même été découvertes dans des tombes égyptiennes.

Au Moyen-âge, on a baptisé l’huile de ricin : « Palma Christi » ce qui signifie « paume du Christ », c’est donc dire la renommée indéniable de cette huile à travers les temps.

Puis, au début du 20e siècle, le célèbre médium américain Edgar Cayce a fait de l’huile de ricin, le produit-clé de sa pratique alors qu’il la conseillait à des milliers de personnes qui le consultaient pour des problèmes médicaux. Grâce à ses travaux, on a redécouvert les nombreuses propriétés thérapeutiques de cette huile miraculeuse.

Plusieurs considèrent l’huile de ricin comme une huile aux propriétés « magiques », que ce soit pour soulager les douleurs et l’inflammation, soigner les blessures légères, traiter la peau, faire pousser les cheveux, adoucir les lèvres gercées ou fortifier les ongles.

L’huile de ricin est utilisée dans plusieurs produits cosmétiques pour ses qualités adoucissante, protectrice, nourrissante, émolliente et régénératrice de l’épiderme et des ongles. Très riche en vitamine E naturelle, elle aide à lutter contre le vieillissement de la peau.

Pour les cils, il suffit d’en appliquer tous les soirs avant d’aller dormir pendant quelques semaines, à l’aide d’une brosse à mascara bien nettoyée ou vierge, de la base des cils vers la pointe. Pour les sourcils, massez pendant quelques minutes, laissez reposer et rincez. Vous pouvez aussi utiliser une brosse à sourcils.

Pour s’assurer de la qualité de l’huile de ricin, il est recommandé de choisir une huile extra vierge, obtenue par pression à froid et d’origine biologique. Elle doit être conservée à l’abri de la chaleur et de la lumière.

HUILES DE COCO ET D’AVOCAT On connaît tous les bienfaits de l’huile de coco pour les cheveux et la peau, mais elle est aussi appréciée pour réparer les cils et les nourrir en profondeur.

Donc, plusieurs n’hésitent pas à préparer un mélange d’huile de ricin et de coco pour redonner de la densité à leurs cils et leurs sourcils.

D’abord, choisissez un petit contenant, comme un flacon de voyage. Remplissez-le à moitié d’huile de ricin et l’autre moitié d’huile de coco et ajoutez-y quelques gouttes d’huile d’avocat. Hydratante, cette dernière restructure et régénère le poil. On applique le mélange à l’aide d’un bâton à mascara bien nettoyé ou vierge. Pour les sourcils, vous pouvez masser ou utiliser une brosse à sourcils. N’oubliez pas d’utiliser des huiles biologiques.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 31

NUTRITION

LES BIENFAITS DE L’HUILE DE CUMIN NOIR Par Nathalie Beaudoin | Herboriste-thérapeute et naturopathe, Hta, ND | nathalieenherbe.com La nigelle cultivée, que l'on appelle aussi cumin noir, est une plante aromatique annuelle de la famille des renonculacées.

Ses graines noires, auxquelles elle doit son nom, sont comestibles, souvent utilisées comme épices. Ses graines possèdent également de nombreuses vertus médicinales, utilisées comme remède traditionnel dans de nombreux pays du monde. Voici un résumé de ses bienfaits et comment bien utiliser son huile végétale.

HISTOIRE ET BOTANIQUE La nigelle cultivée est originaire de certaines parties de l’Asie, du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord. La plante pousse près de trois pieds de hauteur et a un feuillage vaporeux, de belles fleurs bleu pâle qui fleurissent en juin et juillet. Elle produit des gousses de fruits remplies de graines noires.

De son nom latin, Nigella sativa, la nigelle est une plante à fleurs également appelée fleur de fenouil, herbe aux épices, cheveux de Vénus, barbe des Capucins, patte d'araignée, barbiche ou cheveux d'ange. Les graines noires de la nigelle cultivée sont aussi appelées « poivrette », cumin noir, carvi noir et kalonji.

COMPOSÉS ACTIFS DES GRAINES Ces graines, de la taille des graines de carvi, contiennent un certain nombre de composés actifs, y compris un composé puissant appelé thymoquinone (TQ). On dit que le TQ va aider à réduire l'inflammation et à renforcer le système immunitaire afin de le protéger contre le cancer.

Antimicrobienne Les extraits aqueux et alcaloïdes de l’huile de nigelle ont montré un effet antimicrobien prometteur sur plusieurs organismes testés.

Contre les infections fongiques de la peau C’est à nouveau la thymoquinone qui serait responsable de ses propriétés antifongiques permettant de lutter efficacement contre les dermatophytes (champignons microscopiques), les levures et plusieurs espèces de candida.

Gastro-protectrice L’huile de nigelle protégerait partiellement la muqueuse gastrique contre certaines lésions, comme celles induites par l'alcool.

Immunostimulante L’huile de nigelle renforce les défenses naturelles de l’organisme en stimulant le système immunitaire, agit en synergie pour booster les défenses immunitaires et prévient les infections. On recommande ainsi une cure d’huile de nigelle de trois semaines à chaque changement de saison pour prévenir les virus environnants.

L'huile de cumin noir est efficace aussi bien sur des douleurs musculaires ou articulaires qu’en local, sur des affections inflammatoires cutanées telles que l’eczéma ou le psoriasis.

APPLICATIONS POTENTIELLES Des recherches considérables sont en cours pour déterminer les applications potentielles de la nigelle cultivée, Nigella sativa, dans le traitement d'une gamme de conditions. En voici quelques-unes.

COMPOSÉS ACTIFS DE L’HUILE

Les allergies

L’huile végétale de nigelle est extraite des graines de cumin noir par pression à froid. Ces graines, qui ressemblent fortement à celles du pavot, sont situées dans les capsules de fruits de la plante et sont extrêmement riches en vitamines, acides aminés, en acides gras polyinsaturés, en minéraux et en huiles essentielles.

Un grand nombre de recherches soutient l'utilisation de l’huile de nigelle pour le traitement de la rhinite allergique et le soulagement des symptômes d'allergie nasale les plus courants, notamment :

Antioxydante L’huile de nigelle contient quatre composants à l’activité antioxydante : la thymoquinone (TQ), le carvacrol, le t-anéthole et le 4-terpinéol.

Analgésique et anti-inflammatoire L’huile de nigelle a une action anti-inflammatoire reconnue.

Elle est efficace aussi bien sur des douleurs musculaires ou articulaires qu’en local, sur des affections inflammatoires cutanées telles que l’eczéma ou le psoriasis.

32 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Î Congestion; Î Contrôle d'infection; Î Éternuement; Î Gonflement des voies nasales; Î Nez qui coule.

Elle s'avère aussi prometteuse comme traitement pour les bactéries résistantes aux antibiotiques.

Post-entrainement

Sans OGM

La maladie d'Alzheimer Une autre recherche indique une enquête plus approfondie pour le traitement de la maladie d’Alzheimer, car la plante semble prometteuse pour la prévention du déclin cognitif.

Sans produits laitiers Sans gluten

Cancer La nigelle cultivée gagne en intérêt en tant qu'agent anticancéreux possible. Des études sont en cours pour examiner le rôle des graines de nigelle dans le contrôle du début, de la croissance et de la propagation des tumeurs.

Diète Paleo Édulcorant Biologique

DOSAGE ET POSOLOGIE L’huile végétale de nigelle peut être utilisée par voie interne ou externe en fonction de l’action recherchée.

Usage externe En application locale, elle s’utilise généralement diluée dans une autre huile végétale, plus neutre (huile de jojoba, par exemple). Elle est alors utilisée pour ses vertus antiseptiques, anti-inflammatoires et antifongiques pour lutter contre l’acné, l’eczéma ou les inflammations musculaires.

Usage interne On préconise une à trois cuillerées à thé d’huile de nigelle à prendre au cours des repas, ou deux à quatre gélules par jour en fonction de la posologie indiquée sur l’emballage. Les enfants de plus de 12 ans se limiteront à une cuillerée à thé par jour, et ceux de moins de 12 ans à ½ cuillerée à thé par jour.

Performance

Des études récentes montrent à source de confiance qu'il semble y avoir un potentiel de destruction des cellules cancéreuses, laissant espérer de futurs protocoles de prévention et de traitement.

1.0

SbP

Protéine de boeuf suprême Une alternative aux protéines laitières 100% nourri au pâturage avec un profil complet d’acides aminés.

• Profil complet d’acides aminés essentiels.

• Alternative aux protéines laitières.

• Effet de satiété supérieur au lactosérum.

• Favorise une récupération musculaire active.

COLLAGÈNE HYDROLYSÉ DE BOEUFS PROTÉINES DE BOUILLONS D’OS DE BOEUFS CACAO BIOLOGIQUE, ARÔMES NATURELS, GOMME XANTHANE, STÉVIA BIOLOGIQUE, CHLORURE DE SODIUM.

EFFETS SECONDAIRES ET CONTRE-INDICATIONS Aux quantités préconisées, l’huile de nigelle ne présente aucun effet secondaire ni aucune contreindication. Il est cependant important de respecter les quantités préconisées. À titre préventif, les femmes enceintes et allaitantes éviteront d’entreprendre une cure d’huile de nigelle.

Sources : healthline, nutrimea, Wikipédia

Visitez notre site web pour plus d’informations www.atplab.com

NUTRITION

DÉMYSTIFIER LE RADIS NOIR EN QUATRE RECETTES Par Nathalie Beaudoin | Herboriste-thérapeute et naturopathe, Hta, ND | nathalieenherbe.com Sous son extérieur robuste, le radis noir révèle un monde de bienfaits et de saveurs. Voici quelques-unes de ses propriétés, quatre façons d'en profiter et une introduction sur la façon de manger ce délicieux légume racine.

QU’EST-CE QU’UN RADIS NOIR ?

Qui aurait pensé qu'un radis noir pouvait offrir autant de saveur et autant d'utilisations ? Je ne l'avais pas cru au départ, mais quand j'ai vu ce légume racine d'apparence non conventionnelle à mon supermarché naturel au printemps dernier, j'ai su que je devais l'essayer.

Vous ne connaissez peut-être pas le radis noir. En fait, peut-être est-il passé inaperçu lors de votre dernière visite au marché fermier ou à votre magasin d’aliments naturels.

Les radis noirs sont différents des radis de printemps traditionnels qui sont roses ou violets, en ce sens que leur peau est (évidemment) noire. Ils ont également un diamètre plus grand que les traditionnels, allant de 7 à 10 centimètres (3 à 4 pouces). Leur saveur est également plus piquante et leur texture est un peu plus dure.

PROPRIÉTÉS MÉDICINALES DU RADIS NOIR Le radis noir possède une action bénéfique sur le foie et la bile. Il aide le foie et la vésicule biliaire à éliminer les déchets et les toxines. Il favorise ainsi la détoxification de l'organisme. La consommation de radis noir est alors très avantageuse pour la perte de poids en combinaison avec une alimentation saine et de bonnes habitudes de vie.

QUATRE MANIÈRES DE MANGER LE RADIS NOIR Jus de pomme et radis noir La première façon serait d’en faire un jus. Ce jus au goût particulier est consommé pour des raisons de santé et s'intègre parfaitement dans un programme alimentaire de style détox. En effet, il favorise l'élimination des déchets de l'organisme, et notamment du foie. Bien plus économique que des compléments alimentaires, le jus de radis est très simple et rapide à préparer. Il suffit de bien brosser le radis noir, car sa peau est terreuse. Et de laver également une pomme. Pelez-la si celle-ci n'est pas de qualité biologique.

Retirez les pépins pour ne pas endommager l'extracteur de jus. Coupez la pomme en quartiers et le radis en rondelles ou en cubes. Passez les morceaux dans le conduit de votre extracteur de jus et actionnez la machine.

Le radis noir aide le foie et la vésicule biliaire à éliminer les déchets et les toxines. Il favorise ainsi la détoxification de l'organisme.

Radis noir poêlés La deuxième façon est de couper en tranches la moitié du radis sur le côté épais, de 1/4 po (0,6 cm) à 1/2 po (1,3 cm).

Ensuite, faire sauter les tranches dans un peu de beurre (huile de coco ou huile d’avocat), en saupoudrant de sel et de poivre noir sur les tranches et en les retournant pendant qu'elles cuisent, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et tachetées de taches brunes.

La texture sera charnue, comme une pomme de terre cuite à la vapeur. Le beurre (ou autre option) va adoucir le piquant du radis cru, laissant un radis « apprivoisé » à savourer. Le radis noir peut être agrémenté d'herbes, de fromage râpé et même d'une sauce douce.

COMMENT CUISINER LE RADIS NOIR

Salade de radis noir, carottes et betteraves

Le radis noir est certes moins connu que le radis rose, mais il a toute sa place en cuisine et notamment dans la cuisine asiatique. Dans le classique livre de cuisine de Faye Levy, International Vegetable Cookbook: Over 300 Sensational Recipes from Argentina to Zaire and Artichokes to Zucchini, l'auteur conseille de rester simple en ce qui concerne l’utilisation des radis noirs. Il est donc recommandé de prendre un couteau et de couper les parties de la racine et de la tige. L'intérieur humide et blanc perle contraste tellement avec la peau noire, alors pourquoi ne pas l'éplucher en rayures, juste pour faire joli?

Avec l'autre moitié du radis, vous pouvez couper en allumettes et mélanger avec une carotte et une betterave râpée. Ajoutez une vinaigrette semblable à celle d’une salade de chou : 15 ml (1 c. à soupe) de sucre, 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc, 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale, 1/2 c. à thé de sel d’oignon, 1/2 c. à thé de poudre d’ail.

Saler et poivrer.

Croustilles de radis noir À la mandoline, coupez la racine aussi finement que possible.

Plongez-les dans un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sel dessus. Cuire à four chaud pendant environ 10 minutes.

Soyez prudent, ils peuvent brûler en un rien de temps.

Les croustilles seront légèrement brunes, croustillantes et savoureuses.

Bonne découverte et à votre santé !

34 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

naturella.ca

Produits 100 % naturels Malva-T et Malva-C : Digestif et laxatif Laxa-T et Laxa-C : Laxatif stimulant Essayez... Vous verrez !

NUTRITION

LE SARRASIN : UNE PSEUDO-CÉRÉALE NUTRITIVE À REDÉCOUVRIR Par Guylaine Campion | ND et journaliste Autrefois, nos grands-mères aimaient bien nous cuisiner des crêpes avec de la farine de sarrasin. Nos ancêtres connaissaient les valeurs nutritives de cette pseudo-céréale au goût de noisette qui mérite, aujourd’hui, de retrouver une place de choix dans notre alimentation.

En plus, d’être une céréale sans gluten, le sarrasin est riche en protéines, en fibres solubles et en antioxydants.

UNE PSEUDO-CÉRÉALE DIFFÉRENTE Tout comme le quinoa et l’amarante, on qualifie le sarrasin de pseudo-céréale. Pourquoi? Parce que contrairement aux céréales dites « classiques », le sarrasin n’appartient pas à la famille des graminées. Voilà pourquoi le sarrasin est si particulier. Sans gluten, il peut être consommé sans danger par les personnes qui y sont intolérantes. De plus, le sarrasin est très riche en protéines. Ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels et possèdent une haute valeur biologique.

Les grains de sarrasin peuvent être consommés sous plusieurs formes : entiers, rôtis, concassés ou sous la forme de différentes moutures utilisée dans les crêpes et les pains, par exemple.

En somme, la consommation de sarrasin ajoute à notre alimentation un apport important en fibres, en vitamines et en minéraux.

UN EFFET PRÉBIOTIQUE À NE PAS NÉGLIGER Saviez-vous que des chercheurs ont constaté que des animaux qui ont reçu une alimentation à base de sarrasin ont vu leurs bactéries lactiques et leurs bifidobactéries augmenter? Fait intéressant, ces bonnes bactéries présentes dans le côlon libèrent des composés au moment de leur fermentation, entraînant du même coup des effets bénéfiques sur la santé.

D’autre part, une équipe de chercheurs a démontré que la consommation d’un extrait de protéines de sarrasin pendant 124 jours a réduit l’incidence de tumeurs du côlon chez l’animal. En fait, les protéines de sarrasin auraient la capacité de diminuer la prolifération cellulaire.

D’autres chercheurs ont analysé l’effet de la consommation d’un extrait de protéines de sarrasin sur l’apparition des tumeurs mammaires chez l’animal. Ils ont constaté que la consommation d’un tel extrait retardait l’apparition de ce type de tumeurs après 48 jours.

36 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Ces études ont donc démontré un effet protecteur potentiel des protéines de sarrasin sur l’incidence de certains cancers.

Toutefois, précisons que l’effet de la consommation de sarrasin sur le cancer n’a pas été évalué encore chez l’humain.

Par ailleurs, même si, en grande partie, l’amidon du sarrasin est facilement digestible, une petite quantité nommée « amidon résistant » n’est pas digérée dans l’intestin grêle. À l’instar des fibres, l’amidon résistant traverse donc le système digestif sans être digéré et il est fermenté dans le gros intestin. Par conséquent, il contribue à la santé du côlon et pourrait avoir des effets positifs sur le métabolisme du glucose.

En plus, d’être une céréale sans gluten, le sarrasin est riche en protéines, en fibres solubles et en antioxydants.

UN TAUX DE CHOLESTÉROL PLUS BAS Une consommation élevée de sarrasin serait associée à des taux de cholestérol total et de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) plus bas. Il s’agit de deux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. C’est ce que révèle une étude d’observation réalisée chez une population habitant une région montagneuse de la Chine et qui consommait des quantités élevées de sarrasin et d’avoine.

Ces résultats sont assez représentatifs de la consommation à long terme de sarrasin sur les facteurs de risques des maladies cardiovasculaires puisque la population chinoise qui a participé à l’étude consommait du sarrasin depuis très longtemps. Les auteurs de cette étude croient que les fibres joueraient un rôle important dans ces effets observés.

Autre constat intéressant à souligner, une étude effectuée sur des hamsters a démontré que la consommation de protéines de sarrasin pendant deux semaines pouvait diminuer les calculs biliaires. On a observé le même effet chez des souris quelques années plus tard. Cet effet pourrait être attribuable à une plus grande excrétion d’acides biliaires, en raison de la faible digestibilité des protéines de sarrasin.

Il faudra, bien entendu, des études supplémentaires afin de confirmer ces mêmes effets chez l’humain, mais déjà ce sont des résultats prometteurs dans le traitement des calculs biliaires.

D'autre part, une autre étude, cette fois-ci réalisée chez l’humain, a démontré que la consommation d’une lasagne à base de pâtes de sarrasin apportait un degré de satiété plus élevé, en comparaison avec celle d’un plat de pâtes à base de blé. En fait, le sarrasin apporte des glucides complexes et des fibres hydrosolubles telles que la pectine ayant un grand pouvoir d’apporter la satiété.

Ajoutons que le sarrasin est encore plus riche en antioxydants que le blé, le seigle, l’avoine et l’orge.

NUTRITION

UN PEU D’HISTOIRE… Savez-vous pourquoi on appelle cette pseudo-céréale « sarrasin »? C’est tout simplement qu’autrefois, le sarrasin était l’aliment de base des armées « sarrasines » qui ont envahi le sud de l’Europe vers les années 700.

Ici en Amérique du Nord, le sarrasin a longtemps été le grain le plus consommé par les classes ouvrières et paysannes, mais, malheureusement, sa consommation a diminué au cours du siècle dernier. Par contre, en Europe de l’Est, il a toujours été populaire. Cependant, on remarque maintenant un regain de popularité en Occident, notamment à cause de ses nombreux bienfaits pour la santé et le fait qu’il est sans gluten.

Les principaux pays producteurs de sarrasin sont la Chine, la Russie, l’Ukraine et le Kazakhstan, mais on le cultive aussi dans plusieurs pays d’Asie. Dans les régions montagneuses, il représente avec l’orge une importante culture de subsistance en plus de servir à nourrir les animaux d’élevage.

En terminant, ajoutons que l’on peut extraire des antioxydants, tels que la rutine, la quercétine et des proanthocyanes, des fleurs et des feuilles de sarrasin.

De plus, son écorce sert à la fabrication d’oreillers hypoallergéniques. Vivement le sarrasin!

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 37

NUTRITION

LES GRAINES DE TOURNESOL ET DE CITROUILLE : DES COLLATIONS IDÉALES POUR VOS RANDONNÉES Par Guylaine Campion | ND et journaliste Les graines de tournesol et de citrouille sont des collations idéales à emporter lors de vos randonnées en plein air.

Nutritives, elles sont riches en vitamines et minéraux et sauront combler vos petites faims dans la nature.

Par surcroît, elles feront le régal et le bonheur des écureuils et des oiseaux!

LES GRAINES DE TOURNESOL : DES TRÉSORS DE NUTRIMENTS Le tournesol est une magnifique plante aux fleurs jaunes qui nous rappellent le soleil. Pas étonnant qu’autrefois, les Amérindiens la considéraient comme une plante sacrée!

On l’apprécie pour ses graines et son huile. Les graines de tournesol peuvent aussi s’ajouter à nos salades, pâtes et muffins.

Elles sont de très bonnes sources d’acides gras essentiels, de phytostérols, d’antioxydants, de protéines végétales, des fibres, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments.

En ce qui concerne les vitamines, les graines de tournesol sont d’excellentes sources de vitamine E, principalement sous forme d’alpha-tocophérol. On sait que la vitamine E est un antioxydant majeur qui protège la membrane des cellules.

Grâce à leur richesse en vitamine D, les graines de tournesol sont idéales à consommer durant la saison hivernale.

On y retrouve également toute une gamme de vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9) qui jouent un rôle, notamment, dans la production d’énergie et dans le fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire.

Pour ce qui est des minéraux, précisons que les graines de tournesol sont une excellente source de phosphore, soit le deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme après le calcium. Il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. Par ailleurs, les graines de tournesol sont riches en magnésium qui participe au développement osseux, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire.

Outre les vitamines et minéraux, les graines de tournesol sont aussi riches en oligo-éléments, que ce soit le manganèse, le cuivre, le fer et le zinc.

38 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Elles constituent également une bonne source de lécithine et de pectine.

Parmi les vertus des graines de tournesol, elles aident à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires, l’hypercholestérolémie et l’athérosclérose.

Les graines de tournesol sont de très bonnes sources d’acides gras essentiels, de phytostérols, d’antioxydants, de protéines végétales, des fibres, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments.

MIEUX CONNAÎTRE LE TOURNESOL Au moment de sa récolte, le tournesol est une grande plante de couleur jaune dont la tige peut atteindre jusqu’à quatre mètres de hauteur et la fleur, 30 centimètres de diamètre.

C’est une plante majestueuse dont les fleurs tournent au rythme du soleil.

Saviez-vous que les peuples d’Amérique centrale utilisent les graines de tournesol depuis plus de 5 000 ans?

Les graines de tournesol avec écales peuvent se conserver plusieurs mois à la température ambiante. Toutefois, à plus de 20°C, il faut les mettre au réfrigérateur.

Pour ce qui est des graines de tournesol sans écale, on peut les garder dans un contenant bien fermé ou les congeler.

Dans ce dernier cas, elles peuvent alors se conserver pendant un an.

QUELQUES MISES EN GARDE AVEC LE TOURNESOL Les personnes qui doivent prévenir les récidives de calculs rénaux ou urinaires doivent se méfier des graines de tournesol qui contiennent des oxalates.

Par ailleurs, saviez-vous que les graines de tournesol contiennent du cadmium, un métal qui peut s’accumuler dans l’organisme et causer des problèmes pulmonaires et rénaux, s’il est consommé en quantités modérées, et ce, pendant plusieurs années?

D’autre part, les graines de tournesol font partie des aliments qui peuvent provoquer une réaction allergique, particulièrement chez les personnes qui sont allergiques au pollen de bouleau.

NUTRITION

Les graines de citrouille sont remplies de vitamines, minéraux et d’antioxydants. Elles sont riches en magnésium, en zinc, en vitamines E, vitamines du complexe B et en acides gras essentiels.

Les graines de citrouille : des « amies » de la vessie et de la prostate Les graines de citrouille sont remplies de vitamines, minéraux et d’antioxydants. Elles sont riches en magnésium, en zinc, en vitamines E, vitamines du complexe B et en acides gras essentiels.

Elles ont un goût sucré qui rappelle celui des noix. On peut les savourer crues, écalées ou rôties.

On peut les ajouter, notamment, à nos salades, les mélanger dans les légumes sautés et dans les céréales muesli.

En plus d’être agréables à emporter lors des randonnées en plein air, les graines de citrouille sont reconnues pour traiter les irritations de la vessie et les troubles reliés à l’hypertrophie bénigne de la prostate. En effet, la Commission E et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) reconnaissent l’usage médicinal des graines de citrouille pour soulager les symptômes de la vessie irritable (ou hyperactive) et les troubles de la miction associés à l’hypertrophie bénigne de la prostate.

Par ailleurs, elles sont riches en phyto-oestrogènes qui aident à augmenter le « bon cholestérol », à réduire la tension artérielle, les bouffées de chaleur, les maux de tête, les douleurs articulaires et d’autres symptômes reliés à la ménopause.

L’HISTOIRE DES GRAINES DE CITROUILLE Les graines de citrouille sont originaires des Amériques du Nord et du Sud. Il y a plusieurs milliers d’années, les peuples autochtones des Premières Nations, tels que les Algonquins, les utilisaient déjà comme diurétique. Pour leur part, les colons d’Amérique du Nord les broyaient et les mélangeaient à de l’eau, du lait ou du miel pour en faire un vermifuge. De leur côté, les Cherokees, un peuple autochtone, s’en servaient pour traiter l’énurésie chez les enfants.

Du côté de l’Amérique centrale, on les consommait pour soigner les néphrites et les affections du système urinaire.

Parfois, on les réduisait en poudre et sous forme de pâte, on les utilisait pour traiter la fièvre et les troubles gastrointestinaux.

QUELQUES PRÉCAUTIONS À PRENDRE Il est préférable d’acheter les graines de citrouille dans un endroit où il y a un bon roulement de produits et de les conserver au réfrigérateur, car elles peuvent avoir tendance à rancir. L’automne est le meilleur moment pour s’en procurer, soit tout juste après la récolte.

De plus, afin de pouvoir bénéficier de toutes ses propriétés, idéalement, on les consomme crues ou séchées, plutôt que rôties.

En conclusion, avant de partir en randonnée, vous pourriez vous préparer un excellent mélange « montagnard » composé de graines de tournesol et de citrouille, mais aussi de canneberges séchées, de raisins secs, d’abricots séchés, de graines de lin ou tout simplement au gré de votre fantaisie!

Les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants, les personnes qui prennent des médicaments ou qui souffrent de maladies graves ou d’allergies devraient consulter un spécialiste en santé naturelle avant d’utiliser les plantes médicinales.

Les informations fournies dans cet article ne peuvent remplacer des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 39

NUTRITION

SALADE DE SARRASIN, VINAIGRETTE AU BEURRE DE TOURNESOL Par Caroline Brisset, rédactrice

INGRÉDIENTS (Salade) Î 1 tasse de sarrasin cuit, refroidi Î ½ tasse de carottes, râpées Î ½ tasse de concombre, en dés Î ½ tasse d’edamame Î ½ tasse de coriandre fraîche, hachée Î ¼ tasse de tomates cerises, en dés

Cette salade de sarrasin est facile à glisser dans la boîte à lunch, pour un repas complet et nutritif, tout en étant simple et rapide à préparer. La vinaigrette au beurre de tournesol ajoute une touche gourmande satisfaisante.

Souvent appelé improprement blé noir, le sarrasin est plutôt une pseudo-céréale. Considéré comme un superaliment, le sarrasin contient des antioxydants, des vitamines et minéraux ainsi que tous les acides aminés nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Naturellement sans gluten, le sarrasin est riche en protéine végétale, et ce, en proportion comparable à l’avoine, au seigle et au quinoa. Cette pseudo-céréale favorise également la satiété en apportant des glucides complexes et des fibres hydrosolubles. Cette salade vous gardera donc rassasié pour un long moment.

Bonne rentrée !

Î 2 oignons verts, hachés

INGRÉDIENTS (Vinaigrette) Î ¼ tasse de beurre de tournesol Î ¼ tasse d’eau Î 1 c. à soupe de levure alimentaire Î 1 c. à thé d’huile de sésame grillée Î 1 c. à thé de sirop d’érable Î 1 c. à thé de vinaigre de riz

PRÉPARATION 1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la

vinaigrette. Au besoin, ajouter un peu plus d’eau afin d’obtenir la consistance désirée.

2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la salade.

3. Arroser la salade de vinaigrette, au goût.

4. Déguster !

40 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

NUTRITION

BROWNIES VÉGÉTALIENS AUX HARICOTS NOIRS

5. Transférez dans votre plat carré 9 × 9 pouces préparé et lissez.

6. Saupoudrez plus de pépites de chocolat directement sur les brownies.

7. Cuisez au four pendant 40 minutes. Le dessus des brownies doit être brillant, craquelé et sec.

Par Nathalie Beaudoin | Herboriste-thérapeute et naturopathe, Hta, ND | nathalieenherbe.com Ces brownies végétaliens aux haricots noirs sont fondants et moelleux ! Tout simplement délicieux. Personne ne devinerait que les haricots noirs sont l'ingrédient principal!

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 16 Se congèle

INGRÉDIENTS Î 2 « œufs » de graines de lin, faits avec 2 c. à soupe de graines de lin moulues + 6 c. à soupe d'eau chaude Î 2 boîtes de 425 g (15 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés1 Î 1/2 tasse (125 ml) d'huile de tournesol biologique2 Î 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille ou essence de mélilot4 Î 1/2 tasse (63 g) de farine tout usage sans gluten Î 3/4 tasse (65g) de cacao en poudre non sucré Î 1 1/2 tasse (300 g) de sucre de canne granulé Î 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte Î 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel Î 1 c. à thé (5 ml) de café finement moulu ou instantané (facultatif)3 Î 1 tasse (175 g) de pépites de chocolat végétaliennes (et plus à placer directement sur les brownies)

8. Laissez refroidir quelques minutes avant de retirer les

brownies à l'aide du surplomb de papier parchemin et de les déposer sur une planche à découper.

9. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.

CONSERVATION Conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine. Vous pouvez également les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent également se congeler.

NOTES : Les haricots noirs rincés et égouttés (des deux boîtes) correspondent à trois tasses (500 g) de haricots noirs. Donc, si vous ne voulez pas utiliser de haricots noirs en conserve et que vous voulez plutôt les cuire vous-même à partir de graines séchées, vous pouvez le faire et utiliser simplement trois tasses de haricots noirs cuits dans la recette. Si vous utilisez des haricots noirs en conserve comme dans la recette, utilisez simplement les deux boîtes de 15 onces, il n'est pas nécessaire de peser ou de mesurer les haricots.

1

L'huile de tournesol est utilisée dans cette recette, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale, comme de l’huile de canola biologique ou même de l'huile d'olive. Si vous utilisez de l'huile de noix de coco, faites-la d'abord fondre.

2

Le café finement moulu ou le café instantané sert à renforcer la saveur du chocolat. Les brownies n'ont pas du tout le goût du café, ils rehaussent simplement la saveur du chocolat. Vous pouvez cependant l'omettre si vous préférez.

3

Au lieu d’utiliser de l’extrait de vanille, vous pouvez utiliser l’essence de mélilot, la vanille boréale! Cette essence, créée à partir des minuscules fleurs de mélilot, a des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais semblables à la fève tonka. Vous la retrouverez dans les épiceries fines ou en vente sur internet, sur des sites de produits du terroir.

4

PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Vaporisez un plat

carré de 9 × 9 pouces avec un vaporisateur antiadhésif ou de l’huile de coco et tapissez-le de papier parchemin pour qu'il y ait un surplomb de chaque côté. Mettez-le de côté.

2. Préparez vos « œufs de lin » en mélangeant 2 cuillerées à

soupe de graines de lin moulues avec 6 cuillerées à soupe d'eau chaude. Laissez reposer pendant une minute pour devenir « gloopy » (gluant).

3. Égouttez et rincez vos haricots noirs, puis ajoutez-les

au robot culinaire avec vos « œufs de lin », l'huile de tournesol et l'extrait de vanille (ou l’essence de mélilot) et mélangez jusqu'à ce que ce soit bien homogène.

4. Transférer le mélange dans un bol à mélanger et ajouter la

farine tout usage, le cacao en poudre, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le café instantané et mélanger en une pâte épaisse. Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 41

NUTRITION

CHOCOLATS GALACTIQUES Par Camille Poulin, ND | www.monregalvegetal.com L’alimentation devrait être à la fois un vecteur de santé et de plaisir. Bien qu’adoré, mais aussi redouté puisque considéré comme « malsain » par certains, le chocolat fait de toute évidence partie des plaisirs culinaires les plus populaires. Et s’il y avait moyen de joindre l’utile à l’agréable en créant des chocolats artistiques aux belles propriétés?

Cette recette de chocolats fourrés est sans produits laitiers et faible en sucre, la rendant aussi agréable pour les papilles que pour la ligne. En effet, le chocolat blanc fait maison à base d’édulcorant naturel comme le xylitol ou l’érythritol permet de réduire grandement sa charge glucidique, tout comme le chocolat noir à haute teneur en cacao. La poudre de cacao possède des bénéfices antioxydants en plus d’améliorer l’humeur, l’énergie et la concentration.

Par ailleurs, les superaliments utilisés dans cette recette permettent de lui donner de magnifiques couleurs galactiques stimulantes et agréables. La poudre de betterave rose et la poudre de pois bleu (butterfly pea) procurent un côté coloré unique et une grande richesse en antioxydants à la recette.

Finalement, la garniture riche en fibres grâce aux dattes, à la noix de coco et aux noix permet une absorption lente de la charge glucidique, ce qui réduit les impacts de ces chocolats sur la glycémie.

De quoi se régaler en toute tranquillité d’esprit! Bon voyage spatial au pays du chocolat!

MATÉRIEL 2 moules à chocolats en silicone de 15 trous en forme d’étoiles (de quelques cm d’épaisseur)

INGRÉDIENTS (pour 30 chocolats) Pour le chocolas noir (15 chocolats) : Î 120 g de chocolat noir 70% ou 80% biologique

Pour le chocolat blanc sans produits laitiers et faible en sucre (15 chocolats) : Î ½ tasse (75 g) de pastilles de beurre de cacao biologique Î 2 ½ c. à table de poudre de lait de coco biologique Î 2 ½ c. à table de xylitol, d’érythritol ou de mélange d’édulcorant Lakanto (érythritol + fruit du moine) Î ½ c. à thé de lécithine de soya biologique Î ½ c. à thé d’extrait de vanille

42 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Pour la pâte fourrée (30 chocolats) : Î ½ tasse (40 g) de noix de coco biologique râpée en flocons Î 1/3 tasse (60 g) de noix de cajou, d’amandes ou de graines de citrouille biologiques, prétrempées au moins 2 heures (pour ramollir et diminuer les anti-nutriments, donc les rendre plus digestes) Î 5 dattes Medjool dénoyautées biologiques, prétrempées 30 minutes dans de l’eau chaude Î 1 c. à table d’huile de coco biologique vierge, fondue Î 1 pincée de sel de mer Î Pour la moitié de la pâte : 2 c. à thé de poudre de betterave biologique Î Pour l’autre moitié de la pâte : ½ c. à thé de poudre de pois bleu (butterfly pea)

PRÉPARATION 1. Avant de réaliser la recette, mettre les moules en

silicone au congélateur pendant au moins 30 minutes.

Pour le chocolat noir :

1. Faire fondre le chocolat à feu doux dans un petit chaudron.

2. Sortir un moule du congélateur. Saupoudrer une pincée de poudre de pois bleu au fond de chacun des trous.

3. Verser environ 1 c. à thé (ou un peu plus au besoin) de

chocolat fondu dans un trou de moule, puis étendre le chocolat contre les parois à l’aide d’un couteau à beurre. Puisque le moule est froid, le chocolat devrait adhérer aux parois afin de former une coquille extérieure fine qui permettra d’y insérer une garniture.

Mettre un peu de chocolat au fond afin qu’on ne voie plus le moule, mais pas trop épais pour assurer une place à la pâte.

4. Répéter pour tous les trous, puis remettre le moule

au congélateur en l’appuyant dans une petite tôle à biscuits (pour plus de stabilité) le temps de réaliser le chocolat blanc et la pâte.

NUTRITION

Pour le chocolat blanc :

1. Afin de réaliser votre propre chocolat blanc, faire

fondre le beurre de cacao dans un petit ramequin ou chaudron à feu doux.

2. Pendant ce temps, réduire l’édulcorant choisi ainsi que la lécithine de soya en poudre en les mettant dans un petit mélangeur et en pulvérisant à haute vitesse pendant quelques secondes.

3. Verser la poudre obtenue dans un petit bol. Ajouter la poudre de lait de coco, puis le beurre de cacao fondu et la vanille. Mélanger. Il est normal que le chocolat obtenu soit plus liquide que le noir, puisqu’il contient moins de matière sèche (pas de poudre de cacao).

Cependant, une fois refroidi, le chocolat blanc sera ferme.

4. Sortir le second moule du congélateur et procéder de

la même manière que pour le chocolat noir, c’est-à-dire en y saupoudrant une pincée de poudre de pois bleu au fond de chacun des trous. Ensuite, verser environ 1 c. à thé (peut-être un peu plus au besoin) de chocolat blanc liquide et étendre ce dernier contre les parois du moule. Comme le chocolat blanc fondu est plus liquide, il se peut que cela prenne quelques coups de couteau avant de réussir à former une belle enveloppe sur les bordures du moule. Le résultat est plus rapide lorsque le moule est bien froid. Il peut être nécessaire de remettre ce dernier au congélateur quelques minutes une fois la moitié des trous remplis pour faciliter le processus.

Pour assembler :

1. Sortir les deux moules garnis de chocolat du

congélateur. Garnir la moitié des chocolats blancs et des noirs de pâte rose et l’autre moitié de pâte bleue à l’aide d’une cuillère. Écraser la pâte avec les doigts pour bien l’enfoncer dans la coquille chocolatée.

Chaque trou devrait être rempli aux trois quarts, avec le haut de la coquille de chocolat à découvert pour pouvoir sceller le tout.

2. Verser les restants de chocolats noirs et de chocolats

blancs dans leur moule respectif afin de couvrir la pâte et de fermer les chocolats. Il est possible de devoir réchauffer légèrement les pâtes de chocolats dans leurs chaudrons si elles sont rendues trop figées pour faciliter cette étape.

3. Mettre les moules au réfrigérateur (en les appuyant

dans la petite tôle à biscuits) pour environ 1h, puis démouler et se régaler de ces chocolats multicolores aux belles propriétés!

5. Placer le moule dans la tôle à biscuits avec l’autre moule de chocolat noir et remettre les deux au congélateur le temps de réaliser la pâte.

Pour la pâte fourrée :

1. Mettre tous les ingrédients de base (noix de coco

râpée, dattes et noix ou graines prétrempées, huile de coco fondue, sel) dans un mélangeur à haute vitesse de style Vitamix et mélanger à l’aide du pilon jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Séparer la pâte en deux dans de petits bols. Dans

l’un, ajouter 2 c. à thé de poudre de betterave pour former une pâte rose en mélangeant bien. Dans l’autre, ajouter seulement ½ c. à thé de poudre de pois bleu (pouvoir colorant plus concentré) et bien mélanger jusqu’à obtenir une couleur uniforme.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 43

MIEUX-ÊTRE

21 SEPTEMBRE : ON CÉLÈBRE L’ÉQUINOXE D’AUTOMNE ET LE FESTIVAL DE MABON

QUE VEUT NOUS ENSEIGNER MABON OU L’ÉQUINOXE D’AUTOMNE?

Par Marie-Christine Trépanier | Journaliste

Le Festival de Mabon ou l’équinoxe d’automne, célébré le 21 septembre, est un moment de retour à l’équilibre.

Le Festival de Mabon est une célébration de la roue de l’année celtique qui marque l’équinoxe d’automne, dans l’hémisphère nord.

En effet, le jour et la nuit sont à nouveau de longueur égale et en parfait équilibre. Cependant, nous sommes sur le point de faire une transition qui nous mènera vers l’hiver.

L’obscurité commence à vaincre la lumière. La puissance du soleil diminue, les nuits s’allongent et les jours sont de plus en plus courts et frais. La sève des arbres retourne à ses racines profondément dans la terre, changeant le vert de l’été à l’orange et au rouge flamboyants de l’automne.

Mabon fait donc partie des huit festivals des traditions celtiques. Ceux-ci représentent des temps de réflexion qui nous encouragent à nous réunir, à célébrer, mais aussi à prendre du temps pour soi.

On associe souvent toute la culture celtique à l’Irlande, la Grande-Bretagne et la Bretagne.

C’est un bon moment pour se connecter à la nature, aux animaux, aux énergies de la saison, aux plantes et aux cristaux.

C’est le temps de remercier le soleil décroissant pour la richesse de la récolte et l’abondance qu’il nous a procurées.

Mabon est le nom du dieu de la mythologie galloise. « Mabon » est l’enfant de la lumière et le fils de la déesse mère de la Terre.

C’est le temps de remercier le soleil décroissant pour la richesse de la récolte et l’abondance qu’il nous a procurées.

D’ailleurs, la corne d’abondance est un symbole traditionnel de Mabon.

Traditionnellement, c’est un temps de récolte où l’on cueille les derniers fruits et les baies dans les bois et où l’on ramène les citrouilles et les légumes racines afin de faire nos provisions pour l’hiver.

Après avoir passé un été rempli d’activités à socialiser et à prendre de l’expansion, nous nous dirigeons vers des temps plus simples d’introspection et de planification.

C’est un temps idéal pour faire le point sur ce qui draine notre énergie et nous éloigne de nos objectifs, afin de revenir à plus de stabilité et de simplicité dans notre vie.

Au cours des derniers mois, quelles habitudes, pensées, activités, nous ont donné plus de peine que de joie?

44 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

COMMENT CÉLÉBRER MABON? Voici quelques activités pour célébrer Mabon et l’équinoxe d’automne.

Le soir, promenez-vous dans votre quartier, votre village ou à la campagne, et observez les changements qui se produisent autour de vous et les nouvelles couleurs de la saison automnale dont se pare la nature. Quels arbres voient leurs feuilles tomber? Que font les petits animaux? Trouvez un bon endroit pour admirer le coucher du soleil et dites « au revoir » aux animaux en hibernation et aux oiseaux migrateurs. Prenez le temps de respirer l’air frais et vivifiant.

Rapportez à la maison des feuilles séchées, des noix, des pommes de pin pour décorer votre espace.

Savourez un bon repas composé d’aliments biologiques et fraîchement récoltés, cultivés localement ou associés à la célébration de Mabon : pommes, raisins, mûres, haricots, carottes, courges, noix, légumes racines, citrouille, etc., et reliez-vous à l’abondance.

Faites un don composé d’aliments récoltés à une banque alimentaire locale ou à un refuge pour sans-abri.

Si vous souhaitez faire un cadeau, c’est le temps idéal pour offrir des pots de confitures que vous aurez préparés.

S’il y a une personne avec laquelle vous avez eu un désaccord au cours de la dernière année, vous pouvez lui envoyer une lettre avec des fleurs d’automne, en guise d’offrande de paix.

Au coucher du soleil, prenez un cristal de couleur noire. Concentrez-vous à remplir le cristal de tout regret, chagrin, ressentiment ou sentiment d’échec que vous souhaitez abandonner.

Puis, alors que le soleil se couche à l’horizon, jetez le cristal dans l’eau ou enterrez-le dans la terre. Le lendemain matin, lorsque le soleil se lèvera, il éclairera un nouveau départ.

Diffusez une huile essentielle et méditez pour faire le point sur ce que vous avez récolté durant cette année.

Parmi les huiles essentielles appropriées à l’équinoxe d’automne, nous vous suggérons : bois de santal, cannelle, encens ou petit grain bigarade.

Et n’oubliez pas de cultiver la gratitude pour créer encore plus d’abondance dans votre vie.

La vie vous stresse ? faites-en toute une montagne ! de nos sels d’epsom... pour vous Détendre.

SEL D’EPSOM AUX HUILES ESSENTIELLES ¾ PROPRIÉTÉS ANTIINFLAMMATOIRES, DÉCONGESTIONNANTES ET RELAXANTES EFFICACES ¾ IL AIDE À SOULAGER LES DOULEURS MUSCULAIRES, ARTICULAIRES ET LA CONGESTION NASALE ¾ IDÉAL POUR LES BAINS DE PIEDS OU DANS LA BAIGNOIRE ¾ NATUREL, RELAXANT, RÉCUPÉRATION MUSCULAIRE OU DÉCONGESTIONNANT

MIEUX-ÊTRE

À QUOI SERT LE TEMPS Par Luce Bertrand | coach spirituelle www.lucebertrand.com Nous avons vécu, depuis 2020, pour la première fois de notre vie, une période exceptionnelle, nommons-la comme cela, à tous les points de vue. Nous nous sommes retrouvés face à nous-mêmes comme jamais auparavant, à moins d’avoir déjà fait une quête de vision quelque part sur une île déserte ou en plein désert, mais celle-ci était sûrement de courte durée. Le temps passe très vite, généralement, surtout depuis quelques années où il est virtuellement raccourci, une journée de 24 heures se vit littéralement en 16 heures.

Ce pour quoi on a tous l’impression d’être toujours rendus à vendredi dès qu’une semaine commence.

Ce phénomène en avait amené plusieurs à vivre en mode accéléré comme pour rattraper ce temps dont ils avaient l’impression qu’il leur fuyait entre les mains. Tout le monde se plaignait de ne jamais en avoir assez. Et c’était la course folle à essayer de faire deux ou trois choses en même temps : manger sur le pouce en continuant à travailler, texter même en allant à la toilette, parler avec un client en conduisant tout en allant reconduire le petit à l’école, faire du jogging en écoutant de la musique, bref on vivait à la vitesse grand V. Puis est arrivée une situation, disons particulière, qui devait obliger tous les peuples de la Terre à non seulement ralentir, mais à être assignés à résidence. L’instant présent devenait notre seul réel temps. Comme nous calculons le temps de façon linéaire, c’est-à-dire avec un passé, un présent et un futur, voilà que de jour en jour la notion de futur s’éclipsait davantage puisqu’on nous privait de sorties, de projets, de festivités, de vacances et de vies sociales et familiales élargies. Évidemment, plusieurs se sont apitoyés sur leur sort et se sont mis à rêver du passé qu’ils considéraient maintenant comme le bon vieux temps, celui où on pouvait aller et venir comme on le voulait, serrer nos amis et nos proches dans nos bras, où on pouvait danser collés, se côtoyer n’importe où, ou aller au restaurant à volonté.

Maintenant ne signifie rien pour l’ego.

Le présent lui rappelle simplement les blessures du passé.

Pourtant pris de façon évolutive, ce temps, que tout d’un coup beaucoup de gens avaient à profusion parce qu’ils étaient privés de leur travail et de leurs activités, recelait de grandes occasions favorables. Ce qu’on remarquait avant, c’est le nombre de personnes qui se plaignaient de ne jamais avoir le temps ou assez de temps et qui faisaient tout pour gagner du temps.

C’est ce qui m’a amené à écrire le poème suivant, dans la période pandémique, pour non seulement rendre hommage à ce temps que nous avions soudain à profusion, mais aussi pour nommer plusieurs des utilisations qu’on pouvait en faire.

46 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

HOMMAGE À CE TEMPS Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour recontacter des ami(e)s oublié(e)s Ou choisir de pardonner de vieux différends Qui nous semble maintenant insignifiant Il faut remercier Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour cuisiner maison, et mieux s’alimenter Pour offrir une présence à ses enfants Au lieu de devoir transférer à une garderie son rôle de parent Il faut remercier Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour nommer les non-dits et dialoguer Pour mettre en lumière tout ce qui était latent Et faire face à son couple puisqu’on ne peut plus fuir maintenant Il faut remercier Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour réellement apprécier Le moindre petit mot encourageant De personnes dont on entendait plus parler depuis longtemps Il faut remercier Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour s’introspecter et s’admettre des vérités Dont on ne peut plus se cacher avec des passe-temps Qui comblaient les vides et servaient pour nos peurs d’anesthésiants Il faut remercier Ne serait-ce que pour avoir ce temps Pour se centrer, prier et méditer Pour ouvrir son cœur et faire le bilan De ce qui est dans notre vie vraiment important Il faut remercier

MIEUX-ÊTRE

Alors je vous suggère de prendre chaque aspect énuméré dans ce texte et de faire une réflexion sur l’utilisation que vous avez faite de tout ce temps précieux que vous aviez.

Avez-vous été capables d’en profiter sainement et de façon évolutive ou l’avez-vous boycotté ou fui en outre mangeant, outre buvant ou autres pour calmer vos peurs, endormir votre état dépressif ou calmer votre colère? Mais si c’est ce que vous avez fait, il est important de ne pas vous blâmer, mais plutôt d’utiliser ces réactions comme leçons. Faites une introspection et creusez ces peurs que vous ne saviez peutêtre pas que vous aviez parce que dans votre course contre la montre qui était votre tempo d’avant, vous n’aviez jamais eu à leur faire face.

Le temps durera tant qu’on en aura besoin pour compléter les apprentissages qu’on est venu faire dans l’incarnation, c’est-à-dire arriver à ne choisir que l’Amour en utilisant toutes ces belles âmes qui croisent notre chemin pour grandir et guérir définitivement de toutes les peurs-ego.

Donc à quoi sert le temps? Un Cours en Miracles dit : Le but du temps est de te rendre le besoin de temps non nécessaire. Il considère que la fonction du temps est temporaire et ne sert qu’à sa seule fonction d’enseignant.

Qu’est-ce que ça signifie? Tout simplement que le temps durera tant qu’on en aura besoin pour compléter les apprentissages qu’on est venu faire dans l’incarnation, c’est-à-dire arriver à ne choisir que l’Amour en utilisant toutes ces belles âmes qui croisent notre chemin pour grandir et guérir définitivement de toutes les peursego. Donc, profitons au maximum de ce temps et des nombreuses occasions qui nous sont offertes pour parfaire ce cheminement spirituel qui est le nôtre puisque comme Un Cours en Miracles le dit, dès qu’il y a une rencontre entre deux personnes c’est une salle de classe puisque chacun est étudiant et enseignant.

Dates des prochains Cours en Miracles 9 au 12 septembre 2021 (voir les autres dates sur mon site) Réservation: 819-714-0226 | coursenmiracles@lucebertrand.com Pour plus de détails, allez sur mon site : www.lucebertrand.com.

Vous savez la vie nous est prêtée pour un certain nombre d’années plus ou moins longues selon les personnes et notre plan divin dans le seul but de nous permettre d’utiliser ce temps pour expérimenter des émotions, des faiblesses et des forces, de la peur et de l’amour, des joies et des peines, de l’ombre et de la lumière, de l’abondance et des privations. Tout cela dans le seul but d’en sortir meilleurs, guéris et libérés du pouvoir de l’ego.

Maintenant ne signifie rien pour l’ego. Le présent lui rappelle simplement les blessures du passé. Il nous dicte nos réactions face à ceux que nous rencontrons dans le présent en prenant le passé comme point de référence, ce qui obscurcit leur réalité présente. Ainsi nous nous nions à nous-mêmes le message de délivrance que chacun nous offre maintenant. En fait notre Soi divin nous enseigne que c’est toujours nous-mêmes qu’on rencontre puisque l’autre est le miroir de ce que nous sommes, autant les aspects de nous que nous avons à corriger et que nous détestons voir chez l’autre, autant les qualités que nous lui envions et que nous portons au fond de nous-mêmes.

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 47

MIEUX-ÊTRE

LES EFFETS DE LA LUNE NOIRE DANS NOS VIES Par Marie-Christine Trépanier | Journaliste Tous les mois, la Lune se fait pleine, puis elle devient noire!

C’est ce qu’on appelle la nouvelle lune. Caché dans l’ombre de la Terre, notre satellite disparaît l’espace d’une journée, et ce, tous les 28 jours. Tout comme la pleine lune, la nouvelle lune a aussi un impact sur notre humeur, notre corps et notre vie.

LA NOUVELLE LUNE : UN NOUVEAU COMMENCEMENT Plusieurs civilisations anciennes étaient impressionnées par la Lune. Les calendriers anciens ont toujours fait mention des phases lunaires. D’ailleurs, les Anciens suivaient les cycles de la Lune tout autant qu’ils vivaient au rythme du soleil, de la nature et des saisons.

Chaque mois, notre vie intérieure se met au diapason avec la Lune. Cet astre changeant suit quatre phases principales soit : la nouvelle lune, la lune croissante, la pleine lune et la lune décroissante. Chacune de ces phases nous affecte d’une manière différente.

Pour ce qui est de la nouvelle lune, elle nous insuffle une énergie de nouveau commencement et de nouvelles occasions favorables. Elle est donc tout indiquée pour démarrer de nouveaux projets, de nouvelles idées de nouvelles rencontres.

Pour sa part, la pleine lune marque un moment de clôture qui nous encourage plutôt à méditer sur ce que nous avons accompli durant le dernier cycle lunaire et à honorer le chemin parcouru. Donc, la veille, le jour et le lendemain de la pleine lune sont des moments tout à fait appropriés pour laisser aller ce qui arrive à sa fin dans nos vies. La pleine lune a tendance aussi à intensifier nos émotions et nos rêves.

La Lune suit un rythme régulier et nous pouvons nous relier aux deux phases lunaires majeures, la nouvelle lune et la pleine lune, afin d’apprendre à mieux connaître nos émotions, nos comportements, y compris des émotions et comportements inconscients.

La nouvelle lune est un temps de nouveau départ. Par conséquent, la veille, le jour et le lendemain seront des moments idéaux pour envisager un nouveau commencement, éliminer ce qui ne nous sert plus et nous concentrer sur ce que nous souhaitons entreprendre dans notre vie. C’est un temps de réflexion, tirer des leçons sur ce qui s’est passé au cours du dernier mois et prendre des résolutions. C’est une période de pause, de préparation et de planification qui vont donner le ton pour ensuite tout mettre en mouvement.

48 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Durant la nouvelle lune, c’est donc le temps de semer nos graines pour réaliser nos projets. C’est aussi un temps idéal pour tomber enceinte.

La nouvelle lune nous insuffle une énergie de nouveau commencement et de nouvelles opportunités.

DES PIERRES ET DES HUILES ESSENTIELLES POUR LA NOUVELLE LUNE Durant la nouvelle lune, on peut utiliser des pierres et des huiles essentielles pour bien profiter de ces énergies lunaires.

Vous pouvez méditer avec une pierre de lune noire. C’est une merveilleuse pierre pour la méditation et pour se connecter à notre intuition. Elle procure de la quiétude, du calme, de la protection, de la sagesse et peut absorber les énergies dont on veut se débarrasser durant cette période.

Elle favorise la créativité et l’expression.

Avec votre pierre de lune noire dans vos mains, visualisez ce que vous voulez changer dans votre vie.

Méditer avec une pierre de lune noire à chaque nouvelle lune est une excellente pratique à adopter. Vous pouvez aussi méditer avec la tourmaline noire et l’obsidienne noire.

Si les pierres peuvent vous supporter durant la nouvelle lune, de leur côté, les huiles essentielles peuvent avoir un impact rapide sur vos pensées, votre corps et votre esprit.

Durant la nouvelle lune, l’huile essentielle de magnolia procure une énergie réconfortante et rassurante dans nos choix. Elle nous calme. Elle est idéale pour la méditation et la contemplation.

Pour sa part, l’huile essentielle d’épinette noire nous entoure et nous donne confiance. Elle est associée à la mère Divine.

Enfin, l’huile essentielle de mandarine verte nous invite à entamer un nouveau départ, à suivre ce qui nous apporte de la joie et à mettre en œuvre la planification de nos projets à réaliser. Elle nous redonne la spontanéité de l’adolescence.

LILITH : LA LÉGENDE DE LA LUNE NOIRE Outre la nouvelle lune qu’on appelle aussi « lune noire », il existe également une autre « lune noire » dans le ciel! En effet, une légende venue de l’Atlantide racontait que la Terre possédait deux satellites soit : la Lune et son « double » rempli de mystères. Cette lune noire qui n’est ni un astre ni une planète, elle nous renvoie nos parts d’ombre! Ce point fictif sur la trajectoire de la Lune autour de la Terre exerce une attraction qui agit à la fois sur le mouvement de Lune et sur la manière dont nous intégrons nos émotions.

BLOQUEZ LES Cette lune noire, on la retrouve dans les cartes du ciel et elle a aussi pour nom : Lilith.

La couleur noire correspond à l’obscurité, à l’invisible, aux ténèbres.

Cette lune noire nous replonge dans notre passé, notre enfance, nos blessures secrètes cachées dans notre inconscient. En fait, la lune noire met « en lumière » un comportement, une situation ou un fait qui a pu nous blesser émotionnellement et qui a pu nous priver dans la construction de notre personnalité.

DÈS LE RETOUR EN CLASSE.

Tout au long de notre vie, nous avons des rêves, mais aussi des épreuves, des blocages à travers lesquels nous nous construisons et reconstruisons. La lune noire nous aide à retrouver nos rêves et voir ce qui a pu nous empêcher de les réaliser. Elle nous y amène à y faire face afin de libérer nos peurs et prendre le contrôle de notre vie.

La pleine lune marque un moment de clôture qui nous encourage plutôt à méditer sur ce que nous avons accompli durant le dernier cycle lunaire et à honorer le chemin parcouru.

L’HISTOIRE DE LILITH Au début du 20 siècle, on a rebaptisé la lune noire du nom de Lilith, un personnage féminin qui a précédé Ève. Selon la Kabbale, elle aurait été la première épouse d’Adam. Mais à la suite d’un conflit entre elle et son époux, elle se serait enfuie. Des anges auraient tenté de la convaincre de revenir à Adam, mais elle refusa. Son refus fit d’elle une fille de Satan, elle fut alors maudite et cachée. On dit qu’elle a souffert en secret de son image de « fille de Satan » et de « femme d’ombre ». e

Diminue les symptômes, la durée et les risques de complication de

Prévient le rhume et la grippe de

65%

33%

IQ UE

ÉPR

VÉ

N

E N C LI

avogel.ca

76%

Echinaforce Junior aide à protéger les enfants contre les infections virales avec un support éprouvé en clinique.

En consultant votre carte du ciel, vous pourrez savoir où se situe votre lune noire de naissance. Elle vous révèlera des secrets sur vous-même.

OU

Réduit l’utilisation d’antibiotiques de

2 ans +

MIEUX-ÊTRE

LES PIERRES DE COULEUR NOIRE : UN SYMBOLE DE PROTECTION

LA TOURMALINE NOIRE : PUISSANTE CONTRE LES ONDES ÉLECTROMAGNÉTIQUES

Par Marie-Christine Trépanier | Journaliste

La tourmaline a fait l’objet de plusieurs études et expériences. Par exemple, en 1757, l’Allemand Franz Aepinus a été le premier à effectuer des recherches approfondies sur ses propriétés électriques.

Dans la famille des tourmalines, il existe toute une multitude de couleurs et de variétés, mais la noire demeure la plus connue.

Depuis l’Antiquité, on reconnaît l’impact des couleurs sur les êtres humains, que ce soit sur le plan physique, mental ou spirituel. Cette théorie repose sur l’idée que les couleurs sont une forme d’énergie qui agit sur nous.

Ainsi, les pierres et les cristaux absorbent une couleur pour ensuite réfléchir l’énergie de celle-ci.

En général, les pierres et cristaux de couleur noire ont un point en commun : elles protègent contre les énergies négatives.

LA COULEUR DES PIERRES : UNE ÉNERGIE VIBRATOIRE La couleur des pierres est une forme d’énergie vibratoire.

Ce qui est fascinant, c’est que les pierres et cristaux d’une même famille (agates, tourmalines, calcites ou fluorites), mais ayant des couleurs différentes, auront des effets qui ne sont pas les mêmes, puisque selon leurs teintes respectives, elles dégagent des vibrations ou énergies qui leur sont spécifiques.

Le noir est la couleur qui absorbe toute la lumière. Cette couleur est à la fois protectrice et rassurante. Étant donné qu’elle retient toute la lumière en elle, on peut dire qu’elle est profonde, épaisse et dense.

Le noir représente la nuit, le mystère, l’invisible, l’abstrait, la protection.

Les pierres noires nous aident, notamment, à chasser les énergies négatives, envahissantes et non désirées d’un environnement.

D’ailleurs, ce sont les qualités électriques de la tourmaline qui lui confèrent son rôle de bouclier protecteur.

Cette pierre protectrice absorbe l’électricité statique environnante et les ondes hertziennes nocives des appareils électriques, ordinateurs et téléphones portables. On peut donc déposer des tourmalines noires dans plusieurs endroits de la maison près des appareils qui émettent ces ondes.

D’autre part, la tourmaline noire possède plusieurs autres propriétés. Elle procure la confiance en soi et favorise la réalisation des objectifs. Elle atténue les peurs, aide à lutter contre les mauvaises influences, chasse le stress et soulage l’angoisse et l’anxiété. Elle stimule l’esprit, aide à la concentration et encourage une attitude positive.

La tourmaline noire est une excellente pierre d’ancrage à la terre.

De bonne taille et placée dans la maison, elle peut être très efficace pour bloquer les énergies négatives et protéger le lieu de vie.

La tourmaline noire doit être nettoyée et purifiée souvent étant donné qu’elle capte tout ce qui est négatif. Vous pouvez la placer dans un récipient en verre rempli d’une eau pure et y ajouter du sel de mer. Vous la rechargez ensuite sous les rayons du soleil ou de la lune. Vous pouvez aussi la déposer à l’extérieur sur la terre. Cette méthode peut être utilisée aussi pour les autres pierres.

Elles sont généralement associées au chakra racine.

La pierre de jais est réputée pour aider à mieux supporter les chagrins liés à la mort et à la solitude.

Tourmaline noire

50 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

SUITE À LA PAGE 52

ENLÈVE TOUT CE QUI NE DOIT PAS ÊTRE DANS VOTRE EAU DE ROBINET Soyez bien hydraté à faible coût !

�� Efficace �� Facile à installer �� Eau de qualité

Filtreur d’eau performant En vente dans les magasins de produits naturels

www.groupesante.com

MIEUX-ÊTRE

L’OBSIDIENNE NOIRE : UN BOUCLIER CONTRE LES ÉNERGIES NÉGATIVES

L’ONYX : UNE PROTECTION POUR MIEUX GÉRER LA VIE URBAINE

L'obsidienne noire est un verre créé naturellement et formé à partir de lave volcanique qui a refroidi rapidement, provoquant une cristallisation significative.

Tous les peuples de l’Antiquité utilisaient l’onyx, notamment en Égypte où l’on fabriquait des vases, jarres et assiettes. On a également trouvé des perles de boucles d’oreilles en onyx dans les temples funéraires.

Saviez-vous que l’utilisation de l’obsidienne remonte au début de l’époque néolithique? En effet, on a retrouvé des pointes de flèches, des grattoirs, des couteaux en obsidienne, notamment en Mésopotamie et en Slovaquie.

En Antiquité, les Égyptiens en faisaient des instruments chirurgicaux pour pratiquer, entre autres, des circoncisions.

Ils utilisaient aussi l’obsidienne comme pierre ornementale dans la fabrication de vases, de coupes et de statuettes.

D’ailleurs, le masque funéraire de Toutankhamon est incrusté d’obsidienne.

Cette pierre était aussi bien présente chez les civilisations précolombiennes.

L’obsidienne dégage une puissante protection. C’est un véritable bouclier face aux énergies négatives. On dit même qu’elle peut chasser les entités négatives. Cependant, on dit qu’il faut l’utiliser avec précaution. On la déconseille aux enfants.

L’obsidienne favorise la paix intérieure et aide à la méditation. Elle stimule la croissance personnelle et la clarté de l’esprit. Elle porte à la réflexion et à l’introspection. Elle calme les états anxieux et atténue le stress.

Une légende raconte qu’il ne faut pas porter d’onyx durant la nuit sous peine de voir des fantômes! Bien que jadis on se méfiait de l’onyx particulièrement durant la nuit, on apprécie aujourd’hui ses nombreuses vertus.

L’onyx donne force et confiance et favorise la maîtrise des émotions. Elle stimule le sens des responsabilités et encourage la recherche de la vérité. Elle éloigne les cauchemars et atténue les inquiétudes. Elle apporte du soutien dans les moments difficiles comme les deuils.

L’onyx noir aide à contrecarrer les effets nocifs de la pollution par le bruit, particulièrement dans les centres urbains. Les personnes qui vivent dans les grandes villes peuvent utiliser l’onyx afin de mieux gérer les effets de masse. Il protège contre les dangers et favorise une vie harmonieuse malgré les effets nocifs qui nous entourent.

Le port prolongé de l’onyx n’est pas recommandé aux personnes dépressives, aux enfants et aux femmes enceintes, car il peut rendre triste.

LE JAIS : LA PIERRE DU DEUIL Le jais est l’un des plus anciens minéraux qui existe sur la planète, soit depuis des millions d’années.

On la surnomme parfois « la pierre de la vérité », car elle peut parfois faire ressurgir d’anciennes blessures de la vie responsables d’un mal-être profond.

On peut placer une obsidienne dans la maison afin de lutter contre les énergies négatives et dans l’auto pour éviter la rage au volant.

L’onyx noir aide à contrecarrer les effets nocifs de la pollution par le bruit, particulièrement dans les centres urbains.

Au Moyen âge, on incorporait du jais dans les statuettes religieuses. Les Amérindiens en faisaient des amulettes de protection. Le jais était aussi utilisé pour les bijoux destinés au deuil, particulièrement en France, au 19e siècle.

La pierre de jais est réputée pour aider à mieux supporter les chagrins liés à la mort et à la solitude.

C’est une pierre qui absorbe les énergies négatives.

On dit que le jais protège contre le mauvais sort, les entités négatives et les maléfices. C’est une pierre qui, dit-on, aiderait les mourants à franchir le seuil de la mort avec sérénité. Le jais permettrait aussi d’entrer en communication avec les défunts.

Obsidienne noire

Onyx noir Jais 52 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

LA SHUNGITE : PURIFICATRICE ET CURATIVE On trouve la shungite dans un gisement situé dans le petit village de Carélie, nommé Shunga, en Russie. Cette pierre proviendrait de la minéralisation de planctons dont certains dépôts remonteraient à plusieurs milliards d’années.

Nouveau

Une légende russe raconte que Pierre Le Grand aurait ouvert les premiers bains thermaux en Russie sur les gisements de shungite. On lui attribuait des propriétés curatives. En effet, dans l’eau, elle dévoile tout son potentiel curatif.

FONCTION IMMUNITAIRE

D’ailleurs, depuis l’Antiquité, la shungite est utilisée pour purifier l’eau. Elle agirait efficacement contre les bactéries et les virus.

La shungite possède un profond effet d’ancrage permettant de recentrer nos énergies avec celles de la Terre. Elle aide à réaligner les corps énergétiques et à harmoniser les chakras.

Tout comme les autres pierres de couleur noire, la shungite protège efficacement contre les influences négatives. À l’instar de la tourmaline noire, elle peut être de bon recours contre les ondes électromagnétiques.

Elle aiderait à soulager le stress et à équilibrer les émotions.

LA PIERRE DE LUNE NOIRE : CONNEXION AVEC NOTRE INTUITION En terminant, on ne peut passer sous silence la pierre de lune noire. Cette merveilleuse pierre pour la méditation permet une connexion profonde avec notre intuition. Cette pierre renforce la perception de nos sensations et permet de conscientiser les courants qui transitent en nous. Elle nous aide à utiliser notre intuition dans notre quotidien et à nous centrer sur le moment présent.

Elle favorise la créativité et l’expression de même que les rêves prémonitoires.

Tout comme les autres pierres de couleur noire, elle protège contre les énergies négatives.

• Aide à maintenir un système immunitaire sain • Source d’antioxydants • Aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres • Facteur de maintien d’une bonne santé Prendre 2 capsules 1 fois par jour REISHI, ASTRAGALE, THÉ VERT, BLEUET, SÉLÉNIUM, ZINC

Formulé par Roseline Gagnon M.Sc. Nutrition, ND.A.

Shungite SANS GLUTEN, blé, soya, levure, arachide, œuf, produits laitiers, agents de conservation, substances artificielles, NI OGM

Pierre de lune noire

MIEUX-ÊTRE

FENG SHUI ET BOUSSOLE Par Louise-Maëna Paquette | Naturopathe, kinésiologue accréditée, massothérapeute agréée et experte Feng Shui www.lasynergie.com Voici une brève introduction au Feng Shui pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas cette façon de tirer bénéfice des énergies de la Terre.

Un être est vivant tant que les signes vitaux peuvent être captés. Le pouls indique à l’acupuncteur comment se diriger pour harmoniser la santé chez son client.

C’est la même chose en ce qui a trait à l’état de votre demeure et de son environnement. La qualité de la circulation de l’énergie de votre lieu de vie est en relation avec la réussite, le mieux-être, la santé dans votre vie quotidienne. Ceci inclut vos projets, les études, les relations, votre travail, carrière, votre prospérité, votre entreprise… vos amours !

Le Feng Shui signifie « vent et eau ». L’énergie, le « Qi » circule par le déplacement du vent et se dépose sur l’eau.

D’où, en Feng Shui, nous favorisons la circulation de l’énergie provenant de la porte d’entrée, la bouche du Qi, autant que l’ouverture des fenêtres et le déplacement des habitants qui pourront contribuer à éviter le Qi stagnant ; ce qui ne bouge pas, s’alourdit et devient comme une moisissure.

En ce qui a trait à l’eau, elle sert à attirer et à activer les énergies. Attention, l’eau attire l’énergie qu’elle soit bonne ou mauvaise. C’est donc important de s’assurer que l’eau est placée dans un endroit où les énergies sont favorables.

Les formules appropriées utilisées par un expert comme celle de la méthode des étoiles volantes jumelées avec l’information énergétique personnelle de chacun des habitants nous en informe.

MAIS D’OÙ VIENNENT CES CALCULS ET SUR QUOI SE BASENT-ILS ?

Le Feng Shui est issu du Kan Yu millénaire. Avec les changements de cycles et de vie, la modernité prenant le dessus sur les résidences impériales, l’harmonisation de la demeure, pour divers aspects du quotidien, s’est vue prendre les devants sur l’éveil de conscience, raison d’être du Kan Yu. Aujourd’hui, nous y allons par le Feng Shui Coaching et le Qi Men Dun Jia.

Attention, l’eau attire l’énergie qu’elle soit bonne ou mauvaise. C’est donc important de s’assurer que l’eau est placée dans un endroit où les énergies sont favorables.

La relation Terre-Ciel est toujours aussi importante puisque l’influence énergétique nous vient du cosmos. Vous n’avez qu’à penser comment vous vous sentez lorsque vous êtes au cœur d’une grande ville versus à la campagne.

L’énergie y est totalement différente : l’une étant fabriquée majoritairement de mains d’hommes alors que l’autre est offerte par la nature qui est nourrie par la lumière du soleil et l’énergie cosmique. D’où ces moments ont pour résultat de nous remettre en forme !

Le Feng Shui est la façon de bénéficier du support de l’énergie de la Terre.

Les formules ont été établies en relation avec « la constellation de la Grande Ourse » toujours repérable dans le ciel puisque son déplacement suit le changement de saisons.

De plus, c’est le repère parfait pour trouver l’étoile Polaire.

Bien qu’un expert utilise le Luo Pan, vous pouvez très bien utiliser la boussole qui indique le nord magnétique en cohérence avec la circulation de l’énergie planétaire.

Trouvez le nord dans votre demeure et appliquez-le sur votre plan construit à l’échelle ; jamais d’approximatif en Feng Shui !

Vous saurez toujours quel secteur de la demeure se trouve dans quelle orientation. Faites appel à un expert pour vous aider à : Î reconnaître les bons des moins bons secteurs; Un exercice pratique d’exploration vous est proposé à la fin du présent article.

Î apporter un remède au besoin; Î trouver le bon rôle pour chaque pièce; Î être supporté dans vos priorités.

54 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

MIEUX-ÊTRE

QU’EST-CE QUI GÉNÈRE UN BON FENG SHUI ?

Le temps Dans l’énergie, tout est une question de « timing ». En ce moment, le cycle de 180 ans entre dans sa dernière phase avec la période 9. Bien que l’énergie céleste soit entrée en 2017 et l’énergie terrestre en 2020, cette réalité s’imprègnera dans la réalité humaine en février 2024.

Le temps se scinde ensuite par tranche de 10 ans, d’année, de mois, de jour et d’heure.

En Feng Shui nous parlerons donc de la charte natale de la demeure, charte qui est fixe et qui ne change pas, charte annuelle où les énergies circulent d’une année à l’autre et la charte mensuelle pour gérer les énergies circulantes d’appoints afin de saisir au vol le passage d’une ouverture intéressante et plus pointue dans le « timing ».

Le bâtiment Selon l’orientation de la façade et le type de demeure, la formule appropriée pour le calcul des énergies qu’offre l’habitation sera utilisée pour trouver exactement ce qui y circule dans chaque secteur de la maison, condo, appartement… c’est ainsi qu’avec les informations énergétiques des habitants nous pourrons faire l’étude des énergies circulantes favorables pour chacun des habitants.

Oui, nous pouvons préférablement placer le téléviseur sur un mur plutôt qu’un autre. Avec le Qi Men Feng Shui, nous pouvons indiquer aux habitants quel est le meilleur secteur pour la chambre de chacun, la pièce de travail ou études, la salle de séjour, etc. pour que chacun puisse y vivre confortablement et avoir du succès dans la vie.

Les gens Une demeure vide n’a pas de Feng Shui proprement dit puisqu’il n’y a pas d’interaction avec des occupants. Dans un premier temps, le choix d’une demeure est évalué en considération de l’énergie potentielle que la demeure offre en plus de l’énergie des individus jumelée à leur priorité.

L’orientation de la façade est importante dans tous les cas.

Si l’assise vient contrer énergétiquement l’occupant, les difficultés et les blocages seront de la partie !

Exercice pratique sur le Temps Le Temps est en fait un élément qui n’a rien à voir avec notre montre ou notre agenda. Voici un exercice pratique simple pour vous faire mieux contacter cette énergie du Temps : Î Assis confortablement, prenez trois bonnes respirations abdominales (inspire et expire par le nez langue au palais); Î Portez l’intention d’entrer en contact avec l’élément « Temps »;

La qualité de la circulation de l’énergie de votre lieu de vie est en relation avec la réussite, le mieux-être, la santé dans votre vie quotidienne.

Nous pouvons aller plus loin dans le « timing » avec la « sélection de dates » et regarder les énergies favorables pour un événement important comme une date de mariage, de démarrage d’entreprise, lancement de campagne, etc.

L’environnement Ce critère n’est un secret pour personne. Peu importe le domaine, nous savons comment l’environnement joue un rôle important dans la qualité de la vie.

En Feng Shui, nous regardons l’environnement à savoir par où arrive le Qi, si le sol, sa dénivellation et la nature apportent toujours de l’énergie favorable à ses habitants, comment les bâtiments autour de la demeure peuvent influencer ses habitants (pointe d’un toit, transformateur et fils électriques, lampadaire, etc.)

Î Laissez-vous porter par l’énergie du moment, explorez; Î Vous pourrez noter votre expérience.

Je vous invite à reprendre cet exercice, cette fois avec l’élément « Eau », puis l’élément « Terre ». Ces simples explorations vous en apprendront beaucoup.

En souhaitant que cet article vous situe mieux sur l’importance de connaître sa demeure pour qu’elle nous rende le meilleur d’elle-même. La réussite dans la vie se situe à divers niveaux.

N’attendez plus, l’énergie de la Terre vous supporte !

Références : Feng Shui Pro. Joey Yap Mastery Academy.

Qi Men club. Joey Yap Mastery Academy. https://www.OmQiFengShui.com/

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 55

VIVRE VERT

« LES INCROYABLES COMESTIBLES » : S’UNIR POUR CRÉER PLUS D’ABONDANCE À PARTAGER Par Marie-Christine Trépanier | Journaliste « Les Incroyables Comestibles » est un mouvement empreint de générosité et d’altruisme qui permet de cultiver des légumes, fruits, fines herbes pour ensuite les partager gratuitement avec les autres, tout en créant l’abondance. On plante, on arrose et on partage les récoltes! Les participants échangent aussi leurs connaissances et leur passion pour le jardinage.

L’apprentissage avait pour but la transmission de connaissances aux générations et de porter un nouveau regard sur ce que l’on consomme, sur la façon de produire les aliments et aussi sur le rythme de la nature et des saisons. Cet apprentissage permettait aux enfants d’être plus conscientisés à la cause. Ainsi, ils ne voyaient plus les aliments de la même façon.

Enfin, le dernier volet est celui de l’économie. Avec le développement du commerce de proximité et la demande grandissante pour l’achat de produits locaux, les marchands avaient la possibilité de s'adapter, d'innover et de créer.

De cette expérience d’autosuffisance alimentaire qui a vu le jour à Todmorden en 2008, un mouvement international a pris son envol.

Après l’initiative des citoyens anglais, ce fut au tour de ceux de la France, en 2012, d’accueillir ce nouveau concept. Puis, plusieurs villes à travers le monde ont recréé ce nouvel art de vivre.

Il s’agit de créer des espaces comestibles à partager un peu partout, que ce soit devant chez soi, sur le balcon, dans la cour, sur un lieu de travail ou encore dans un endroit public d’une municipalité inscrite au mouvement.

Le but : faire preuve d’autonomie face aux contraintes économiques et valoriser les espaces cultivables non utilisés pour le bien commun.

Ainsi, ce regroupement de citoyens, de gens d’affaires et de municipalités incite la population à bâtir ensemble un nouveau modèle de société solidaire basé sur la coopération et l’engagement de tous. Il permet de produire et de rendre disponibles des aliments frais, biologiques et locaux.

Simple à réaliser et gage de succès, le mouvement « Les Incroyables Comestibles » se répand un peu partout à travers le monde.

Simple à réaliser et gage de succès, le mouvement « Les Incroyables Comestibles » se répand un peu partout à travers le monde.

LES ORIGINES DU MOUVEMENT « Les Incroyables Comestibles » est un mouvement mondial d’innovation sociale qui a vu le jour en 2008. C’est un groupe-citoyen de Todmorden, une ville d’environ 15 000 habitants, située au nord-ouest de l’Angleterre, qui a lancé ce projet innovateur fort intéressant. L’objectif : créer une abondance gratuite de nourriture à partager pour tous, dans une démarche d’autonomie alimentaire locale, saine, durable, engagée et inclusive.

Grâce à ce mouvement, cette ville durement touchée par la crise économique est devenue une ville nourricière qui a transformé positivement et durablement la vie de ses concitoyens en les reliant entre eux par l’alimentation.

L’idée était de faire de Todmorden une ville expérimentale en agriculture urbaine tout en rassemblant les gens autour de la nourriture, sans oublier de porter une attention particulière aux besoins des moins bien nantis.

On a imaginé le projet sous trois volets : la vie communautaire, l’apprentissage et l’économie locale.

La vie communautaire permettait de planter des plantes comestibles un peu partout dans la ville, en invitant les citoyens à y contribuer et en rendant l’accès libre aux fruits et légumes.

56 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

VIVRE VERT

L’ARRIVÉE DU MOUVEMENT AU QUÉBEC Au Québec, le mouvement a pris naissance en 2014 alors que Alexandre Guilmette cherchait des solutions concrètes de transition socioécologique dans le secteur de l’alimentation. Il découvre alors « Les Incroyables Comestibles » et joint le comité international du mouvement.

Puis, le Jour de la Terre le 22 avril 2015, il lance « Les Incroyables Comestibles » à Victoriaville avec toute une équipe. En 2019, c’est le déploiement de la plateforme web qui va permettre d’outiller et d’accompagner le Québec de manière structurée avec les municipalités, MRC et différentes régions, notamment avec la vente en ligne.

Bienveillance, ouverture et transparence sont les mots-clés de ce mouvement.

COMMENT CRÉER CETTE ABONDANCE COMESTIBLE À PARTAGER? Tous les citoyens, peu importe leur organisation, de même que tous les paliers de gouvernement peuvent apporter leur contribution active afin de créer l’abondance comestible à partager.

En fait, chaque groupe « Incroyables Comestibles » par municipalité ou territoire, peut s’inscrire sur la plateforme web et y décrire sa contribution.

Le mouvement dresse et maintient un portrait évolutif du territoire du Québec, en tissant des liens intègres et authentiques pour le bien commun.

COMMENT DÉMARRER UN MOUVEMENT DANS SA MUNICIPALITÉ? Étant donné qu’à la base, il s’agit d’un mouvement citoyen, il suffit qu’une municipalité appuie les citoyens pour se joindre au mouvement. La contribution est à la discrétion de chacune des municipalités. Elle peut être en argent, en produits, en services ou en temps.

Un mouvement structuré « Incroyables Comestibles » peut se faire au niveau d’une région, d’une MRC ou d’une municipalité. En fait, la municipalité est souvent le premier partenaire du mouvement sur son territoire.

Les engagements peuvent se faire à travers la production, la transformation, la distribution, la consommation et la mise en marché, la gestion de la matière résiduelle, les produits connexes non alimentaires et les services connexes.

Dans ce concept, les initiatives de ces citoyens, gens d’affaires et municipalités peuvent prendre différentes formes, que ce soient des potagers, des bacs de jardinage, des forêts nourricières, des terrasses de restaurants comestibles et autres. Les aliments sont cultivés par les volontaires qui participent au mouvement.

Il est possible de s’engager à différents niveaux. Par exemple, on peut offrir une visibilité pour « Les Incroyables Comestibles du Québec » à travers un ou plusieurs canaux de communications tels que les sites web, les médias sociaux, des dépliants, etc. On peut aussi contribuer avec des offres spéciales sur des services ou des produits, des tirages, du temps ou des dons. On peut aussi s’engager sur le plan de la créativité en créant un espace à partager.

Choisir la transition socioécologique et l’agriculture urbaine sont des enjeux-clés dans notre monde d’aujourd’hui. Au Québec, c’est plus de 1000 municipalités et de nombreux partenaires qui peuvent se rallier afin de contribuer et progresser tout en consolidant leurs forces.

Aujourd’hui, « Les Incroyables Comestibles du Québec » représentent les solutions du monde de demain. Il s’agit de rallier les forces afin de créer plus d’abondance comestible à partager. En d’autres mots, le but est de tisser des liens entre tous les acteurs du système alimentaire du Québec, en contribuant activement à un monde plus durable et résilient.

On plante, on arrose et on partage les récoltes! Les participants échangent aussi leurs connaissances et leur passion pour le jardinage.

L’autonomie alimentaire est donc au cœur de l’action des « Incroyables Comestibles », et ce, dans un esprit fraternel et de coopération.

Comme quoi un petit groupe de gens réfléchis et engagés, qui aspirent à de belles valeurs de générosité et de bienveillance peut changer le monde!

Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce mouvement, je vous invite à visiter le site : www.icquebec.org

SEPTEMBRE 2021 | MONDENATUREL.CA | 57

Serez-vous le prochain gagnant ?

COUREZ LA CHANCE DE GAGNER L'UNE DES DEUX CARTES CADEAU DE 50$ CHACUNE POUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE SHOP.MONDENATUREL.CA NOM___________________________________________________________________

Gagnantes mai 2021 Danielle Girard (Chicoutimi) Marie-Hélène Gélinas (Québec)

ADRESSE _______________________________________________________________ VILLE / CODE POSTAL ___________________________________________________ COURRIEL ______________________________________________________________ TÉLÉPHONE ____________________________________________________________ J’accepte de recevoir l’infolettre numérique pour être au courant de toutes les actualités santé.

RETOURNEZ VOTRE COUPON À Le Monde au Naturel : 65, boul. Ste-Madeleine, Trois-Rivières QC G8T 3K8 Pour information : 1 866 694-9050 Septembre 2021

ABONNEMENT NOM___________________________________________________________________ ADRESSE _______________________________________________________________ VILLE ___________________________________________________________________ COURRIEL ______________________________________________________________ TÉLÉPHONE_____________________________________________________________ Je désire m’abonner au magazine Le Monde au Naturel pour 1 an, 9 numéros pour 65 $ taxes incluses.

J’accepte de recevoir l’infolettre numérique pour être au courant de toutes les actualités santé.

CHÈQUE À l’ordre de : Le Monde au Naturel 65, boul. Ste-Madeleine, Trois-Rivières QC G8T 3K8 CARTE DE CRÉDIT Visa

Mastercard

Numéro __________________________________________________ Exp.__________ Signature _________________________________Code de sécurité (cvv) __________ Septembre 2021

ABONNEZ-VOUS EN LIGNE ! MONDENATUREL.CA/MAGAZINE

58 | MONDENATUREL.CA | SEPTEMBRE 2021

Abonnezvous au magazine !

Soutient la fonction musculaire Une meilleure santé commence avec Smart Solutions TM

• Soutient la fonction musculaire • Soutient la santé du cœur

SmartSolutions.com smartsolutionsca