Mixtec Tuotekuvasto 2023-2024

Suomalainen horeca-alan ammattilainen.

TUOTEKUVASTO SYKSY 2023 - KEVÄT 2024

Sisällysluettelo Millac Kasvirasvasekoitteet.................................................... 4 Sure Whip....................................................................... 5

Delibon & Reflex Kookoskermat ja -maito............................................. 6 Reflex annospakkaukset............................................. 7 Rapsona luomuvuokaspray........................................ 7

Vegesun kasviproteiinit Käyttövalmiit irtopakasteet........................................ 8 Käyttövalmiit pakasteet.............................................. 8 Soijarouheet ja suikaleet............................................ 9 Herneproteiini............................................................... 9

Rauch & Rubyred Rauch-mehut.............................................................. 10 Happy day -mehut...................................................... 11 Rubyred-mehu............................................................. 11

Unique Juice Aamiaismehut ja laitteet............................................12

Modo Modo slush & 30cl makusiirapit...............................13 Modo 75cl makusiirapit............................................. 14 Modo kahvi, leivonta, pyreet, cocktail mix............15

PC lasit & Baaritarvikkeet PC lasit.......................................................................... 16 Ammattitason baaritarvikkeet..................................17

Reseptit & Yhteystiedot Reseptit........................................................................ 18 Yhteystiedot................................................................20 2

Positiivisia ratkaisuja Viimeisinä vuosina ravintola-alaa on koetellut ennen näkemätön työvoimapula ja ennen kaikkea on ollut puutetta kokeneesta ja osaavasta henkilökunnasta monien siirryttyä uusille urille. Meidän tehtävänämme Mixtecillä on ollut miettiä miten voimme omien kumppaniemme kanssa tuoda asiakkaillemme oikeasti hyödyntäviä ratkaisuja ja poistaa näin arjen haasteita.

Tänä keväänä toimme markkinoille Modo- siirappisarjaan uuden Virgin- perheen. Ajatus lähti liikkeelle siitä, että vaikka cocktailit monesti tuovat parempaa katetta ei niitä ehditä tai osata tehdä kaikissa tarjoiluun sopivissa paikoissa. Virgin- sarjan kolmea tuotetta; Bitter Spritziä, Mojitoa ja Cosmopolitania käytettäessä saa oikeasti palveluun nopeutta, sillä drinkin valmistus on helppoa. Kuka vaan onnistuu, sillä lopputulos on aina tasalaatuinen. Lisäksi Modoja käyttämällä saat todellakin parempaa katetta hyvää makua unohtamatta. Mikä parasta, näillä tuotteilla teet alkoholittoman ja -holillisen version yhtä helposti ja maukkaasti.

Kuluttajat ovat entistä kiinnostuneempia alkoholittomista juomista ja Modon Virgin- sarjalla juomalistalle saa ihanat klassikkojuomasekoitukset alkoholittomina. Nyt kuluttaja voi hyvillä mielin nauttia vaikka huoltoaseman terassilla raikkaan Virgin Mojiton normi kolan sijaan. Kutsuisin sitä elämykseksi!

Kasvisruoka kasvattaa suosiotaan koko ajan ja siihen myös ohjataan terveydellisistä ja ilmastollisista syistä. Me olemme jo pitkään panostaneet kasvisproteiineihin, jotka ovat edullisia ja riittoisia käytössä - unohtamatta herkullisuutta! Vegesun on kasvattanut suosiotaan tuotteiden helppokäyttöisyydellä ja monipuolisella valikoimalla. Jos teidän keittiöllänne kaivataan ideoita kasvisruokailuun, ota yhteyttä meidän keittiömestariimme, Hanna-Maliniin. Hän auttaa teitä mielellään.

Positiivisten ratkaisujen markkinoille tuominen vaatii paljon taustatyötä, jossa on mukana monia osapuolia. Maailman mehumarkkinat ovat olleet aikamoisessa myllerryksessä viimeiset pari kautta. Ukrainan sota, luonnon mullistukset, maastopalot ja ilmaston jatkuva kuumeneminen ovat luoneet tilanteen, jossa raaka-aineista on jatkuva pula. Tämä on nyt koskenut erityisesti appelsiinimehua. Kun edellisestä sadosta ei jää reserviin mitään, ei satojen välisiä laatueroja päästä tasoittamaan.

Mixtecin mehuliiketoiminnan vetäjä, Johan Tuominen, on käyttänyt viime vuodesta asti lukemattomia tunteja taatakseen meidän asiakkaillemme mahdollisimman laadukkaan mehun saatavuuden. Hän on tiimimme kanssa tehnyt hienoa työtä. Olemme yhteistyössä yhden maailman suurimman valmistajan kanssa, jonka suhteet raaka-ainepörssin tuottajiin ovat korvaamattomat. Kun tiedämme etukäteen tulevista ongelmista, on ollut mahdollista reagoida ajoissa, jolloin asiakkaamme eivät ole kärsineet. Tänä syksynä appelsiinimehun laatuun saattaa tulla hetkeksi muutosta ja olemme siksi tuomassa markkinoille uutuusmehuja, jotka ovat edelleen taattuja 100% täysmehuja. Tarjoamme Teille vaan parasta!

Ennen kuin asiakas kirjautuu hotellista hän käy aamiaisella. Siitä hetkestä jää viimeinen makuelämys. Olemme yhtä vahvoja kuin heikoin lenkki- sanonta pitää paikkansa. Kun pekoni oli ihanan rapeaa ja se viimeisen siemauksen aamiaismehu raikasta ja tasokasta, jää mieleen – Tänne tulen uudelleen!

Elokuu 2023 Susanna Ahlstedt Liiketoimintajohtaja, Mixtec Oy

3

Millac kasvirasvasekoitteet Millac-tuotteet on kehitetty ammattikeittiöiden tarpeisiin, huomioiden suomalaisten erityistarpeet laktoosittomaan ruokavalioon.

Tuotteiden valmistuksessa noudatetaan alan korkeimpia laatustandardeja ympäristöasiat huomioiden.

Millac Gold 33 Ruoka & Vispi UHT, 1 litra kasvirasvan ja kerman sekoite • laktoositon Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen sekä vaahtoutuu erinomaisesti.

Kestää pitkää haudutusta ja antaa noin kolminkertaisen vaahdotusvolyymin.

Sietää hyvin happamia aineita kuten sitruunaa ja tomaattia. Vaahtoutuu parhaiten jääkaappikylmänä. Säilyy avattuna jääkaapissa n. 3 päivää.

Säilytetään viileässä alle +20 °C:ssa.

Ainesosat: laktoositon kirnumaito, kokonaan kovetettu kasvirasva (palmu), laktoositon kerma (6 %) (maito), kasvirasva (palmu), laktoositon kirnumaitojauhe, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit*, rasvahappojen poly­glyseroliesterit*, polysorbaatti 60*, rasvahappojen mono- ja diglyseridit*, polysorbaatti 80*), stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), suola, luonnollinen aromi­aine (maito), väri (betakaroteeni).

1 litra 5 010652 997301 ME 12 x 1 L 5 010652 752009

Kespro 20898470

Valio Aimo 8020791

Meira Nova 27037

Metro 385252

Patu 104715

Mixtec M4020

* kasviperäinen

Millac Ruoka 15 UHT, 1 litra & 10 L bag-in-box kasvirasvan ja kerman sekoite • laktoositon • sydänmerkkituote Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten kiusauksiin, patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Kestää pitkää haudutusta ja sietää hyvin happamien aineiden kuten tomaatin, sitruunan ja viinin lisäämisen. Ei vaahtoudu. Ei sisällä kovetettuja öljyjä.

Säilyy avattuna jääkaapissa n. 3 päivää.

Säilytetään viileässä alle +20 °C:ssa.

Ainesosat: laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy (auringonkukka), laktoositon kerma (3,3 %) (maito), muunnettu tärkkelys (hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti), emulgointiaine (natriumstearoyyli-2-laktylaatti*), stabilointiaine (guarkumi), happamuudensäätöaineet (trinatriumsitraatti, dinatriumfosfaatti), väri (betakaroteeni). * kasviperäinen

Palmuöljytön 1 litra 5 010652 997318

ME 12 x 1 L 5 010652 727014

Kespro 20898472

Metro Patu Mixtec 385278 104716 M4021

Valio Aimo 8020793

10 L Bag-in-box 5 010652 758070 Kespro 21254519

Sure Whip UHT, 1 litra kasvirasvasekoite • laktoositon • maidoton ja maitoproteiiniton Ensiluokkainen vaahdotettava kasvirasvasekoite joka sopii kakkujen ja leivonnaisten koristeluun ja täytteeksi.

Nopea ja helposti vaahtoutuva. Antaa kestävän ja kiiltävän vaahdon joka ei kuivu tai halkeile ja on helppo levittää. Erinomainen, valumaton pursotustulos. Vaahto kestää hyvin pakastamista sekä happamien tuotteiden kuten sitruunan lisäämistä. Vaahdotetaan jääkaappikylmänä. Säilytettävä alle +8 °C:ssa.

Vaahdotus: Parhaimman tuloksen saavuttamiseksi jäähdytä tuote hyvin ennen vaahdotusta n. 24 tuntia jääkaapissa alle +5 °C:ssa. Vaahdota keskinopeudella kunnes haluamasi koostumus on saavutettu. Vaahto säilyy 4-5 päivää kakun päällä kylmäsäilytyksessä peitettynä.

Ainesosat: vesi, kokonaan kovetettu kasviöljy (palmu), sokeri, emulgointiaineet (polysorbaatti 60*, rasvahappojen polyglyseroliesterit*, rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit*, rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit*, lesitiini (soija), stabilointiaineet (selluloosajauhe, ksantaanikumi), suola, aromeja. Sisältää soijaa. *kasviperäinen

1 litra 5 010652 999985

ME 12 x 1 L 5 010652 763043

Kespro Valio Aimo 20898476 8020797

Meira Nova Metro Patu 109929 638874 110638

RAVINTOSISÄLTÖ /100 G Energia kJ (kcal)

Rasva g

josta tyydyttynyttä g

Hiilihydraatti g

josta sokereita g

Proteiini g

Suola g

Laktoosi g

Millac Gold 33,5 Ruoka & Vispi

1353 (328)

33,5

28,6

4,0

4,0

2,7

0,14

0

Millac Ruoka 15

672 (163)

15,0

1,4

4,8

4,8

2,1

0,14*

0

Sure Whip

1143 (276)

24,0

22,0

15,0

15,0

0

0,05

0

* Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.

Allergeenit on merkitty aineksiin lihavoituna.

5

Chef Delibon -tuotteet Delibon-tuoteperheen tuotteet on kehitetty ammattikeittiön tarpeisiin.

Tuotteet ovat korkealaatuisia ja kookosuutepitoisuudet markkinan korkeimpia sekä hinnaltaan kilpailukykyisiä.

Delibon-tuotemerkissä yhdistyy hyvä maku, laatu ja kannattavuus.

Lisäaine eton

Delibon Kookoskerma, 1 litra

Aito kookoskerma kaikkeen ruoanvalmistukseen. Erinomainen aasialaisiin ruokiin kuten wokkeihin, patoihin ja kastikkeisiin. Sopii myös jälkiruokiin, leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin. Antaa ruokiin täyteläisen ja pehmeän maun. Sopii vegaaneille ja kasvisruokavalioon. Ei sisällä lisäaineita.

Ainesosat: kookospähkinäuute (90 %), vesi.

Kespro 21360853

1 litra 6 430046 985102 Valio Aimo 8050736

ME 6 x 1 L 6 430046 965119

Meira Nova Metro 169042 2090447

Aito kookoskerma kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten wokkeihin, patoihin, kastikkeisiin. Erinomainen mm. aasialaisiin ruokiin.

Sopii myös jälkiruokiin, leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin.

Ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita eikä lisättyjä aromeja.

Kespro

21796049

1 x 5 L bag-in-box 6 417941 540306 Valio Aimo

8077578

Metro 3220688

Mixtec M4030

Lisäaine eton

Delibon Kookosmaito, 5 litra bax-in-box Aito kookosmaito kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten wokkeihin, patoihin, kastikkeisiin. Erinomainen mm. aasialaisiin ruokiin.

Sopii myös jälkiruokiin, leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin.

Ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita eikä lisättyjä aromeja.

Ainesosat: kookospähkinäuute (>75%), vesi.

Mixtec M4018

Lisäaine eton

Delibon Kookoskerma, 5 litra bax-in-box

Ainesosat: kookospähkinäuute (>85%), vesi.

Patu 103863

Kespro

1 x 5 L bag-in-box 6 417941 540313

Valio Aimo

21796050 8077539

Metro Mixtec 3220670 M4031

RAVINTOSISÄLTÖ /100 G Energia kJ (kcal) Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g Delibon Kookoskerma

1008 (241)

23,0

21,0

5,5

4,6

3,0

0,2*

0

Delibon kookoskerma 5L

986 (236)

24,0

22,0

2,4

2,3

2,8

0,01

0

Delibon kookosmaito 5L

697 (169)

18,0

17,0

0,8

0

1,1

0,06

0

*Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.

Hyvästi peltipurkeille!

Delibon kookoskerma ja kookosmaito kätevissä kartonkipakkauksissa.

• Delibon kookoskerma 1L • Delibon kookoskerma 5L Bag-inbox • Delibon kookosmaito 5L Bag-inbox Lisäaineettomat Delibon kookoskerma ja kookosmaito antavat ruokiin täyteläisen ja pehmeän maun. Sopivat erinomaisesti aasialaisiin ruokiin kuten wokkeihin, patoihin ja kastikkeisiin. Sekä jälkiruokiin, leivontaan ja erilaisiin juomiin.

Reflex sokerit, suola, pippuri Kätevät annospakkaukset Mixteckoodi

Tuote

EANkoodi

M5505

Reflex sokeritikku valkoinen 2,5 g x 1000

5060129230523

M5506

Reflex sokeritikku ruskea 2,5 g x 1000

5060129230530

M5509

Reflex suola-annospussi 0,7 g x 2000

5024231000696

M5510

Reflex pippuriannospussi 0,12 g x 2000

5024231000726

Rapsona Rapsona luomuvuokaspray 400 ml 400ml 7 313844 277051

12 x 400ml 7 313844 277058

Kespro

21863859

Mixtec M4033

7

Vegesun -tuotteet VegeSun-tuotteet tarjoavat laajan valikoiman kasvipohjaisia proteiininlähteitä.

Tuotteet ovat ympäristöystävällisiä ja geenimuuntelemattomia. Raaka-aineet tuotettu Euroopassa. ä Kyps ttu! ste a k a irtop

VegeSun Soijarouhe kypsä irtopakastettu 3 kg

IQF

ME 1 x 3 kg ltk 4 742885 011943

gluteeniton • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon Irtopakastettu soijarouhe on miedosti maustettu, kypsennetty ja käyttövalmis. Irtopakastuksen ansiosta helppo käyttää ja annostella.

Kespro 21515580 Metro 2227874

Ainesosat: vesi, tumma soijarouhe (soija, sokerikulööri E150d), hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, pippuri.

ä Kyps ttu! aste k a p irto

MeiraNova 1007290 Patu 127977

KYPSÄ

VegeSun Soijarouhe maustamaton kypsä IRTOPAKASTETTU! IQF ME 1 x 3 kg ltk irtopakastettu 3 kg

4 742885 011974

gluteeniton • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon Ainesosat: vesi, tumma soijarouhe (soija, sokerikulööri E150d), rapsiöljy, suola.

i

ä Kyps ttu! te s a k rtopa

Kespro 21662703

VegeSun Soijapalat kypsä irtopakastettu 2,5 kg gluteeniton • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon Irtopakastetut soijapalat ovat valmiiksi maustetut, esipaistetut ja käyttövalmiit.

Irtopakastuksen ansiosta helppo käyttää ja annostella.

Ainesosat: vesi, soijapala, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, melassi, etikka, savuaromi, stabilointiaine (ksantaanikumi), suola, pippuri.

Patu 133129

IQF

ME 1 x 2,5 kg ltk 4 742885 011936

Kespro 21515579

MeiraNova 1007262

VegeSun Maustetut vegaani-proteiinisuikaleet 2 kg säilöntäaineeton • geenimuuntelematon Herkulliset soijasuikaleet ovat valmiiksi maustettu, esipaistetut ja sulatettuna käyttövalmiita. Kokeile sellaisenaan salaatteihin, keittoihin tai vaikka tacojen väliin. Tuote on käyttövalmis pakaste.

2 kg dyno 4 742885 011929

ME 2 x 2 kg dyno Ainesosat: vesi, rapsiöljy, soijasuikaleet, tomaattisose, sokeri, etikka, 4 742885 012926 ruskea sokeri, limetti-sose, sinappi (sinapinsiemen, mausteet), melassi, valkosipuli, muunnettu maissitärkkelys, sellerinsiemen, seesamiöljy, suola, sokerikulööri (E150d), savuaromi, mustapippuri. Valmistettu gluteenittomista raaka-aineista.

Kespro Metro 21440464 2166437

2,5 kg 4 742885 010311

VegeSun tumma soijarouhe 2,5 kg gluteeniton • geenimuuntelematon Käytetään jauhelihan tapaan tai lisäksi esimerkiksi pyöryköissä, murekkeissa, kastikkeissa, lasagnessa, padoissa ja laatikoissa. Hyvä kuitulisä viilin, puuron ja myslin seassa. Lisätään leivonnassa taikinaan ja täytteeseen.

Ainesosat: soijapapu, väri (sokerikulööri).

Kespro 21440747

Metro 444091

Patu 133247

Mixtec M4049

2,5 kg 4 742885 010328

VegeSun vaalea soijarouhe 2,5 kg gluteeniton • geenimuuntelematon Kypsentämättä käyttövalmis, ei vaadi liottamista. Monipuolisesti kaikkiin ruokiin, joissa käytetään tyypillisesti siipikarjan lihaa, kuten kastikkeet, wokit ja erilaiset pataruoat. Sopii myös leivontaan, sekä myslin ja viilin kanssa.

Ainesosat: soijapapu.

Kespro 21846362

Metro 444141

MeiraNova Patu 35950 117680

VegeSun soijasuikaleet 1,25 kg

Mixtec M4051

1,25 kg 4 742885 010342

gluteeniton • geenimuuntelematon Lyhyt keittoaika: 5-8 min!

Monipuolisesti kaikkiin ruokiin, joissa käytetään tyypillisesti siipikarjan lihaa, kuten kastikkeet, keitot, wokit ja erilaiset pataruoat.

Ainesosat: soijapapu.

Kespro 21846451

Metro 444174

Patu 119725

Mixtec M4050

2 kg 4 742885 010304

VegeSun Herneproteiinirouhe 2 kg gluteeniton • geenimuuntelematon

Kasvis-, vegaani- ja keliakiaruokavalioihin sopiva kasvisproteiinirouhe. Kypsentämättä käyttövalmis, ei vaadi liottamista. Sopii proteiinin lähteeksi ja jauhelihan korvikkeeksi arkiruokaan, esim. kastikkeisiin ja laatikkoruokiin, sekä rakenteeksi ja mauksi kasvispihveihin, -pyöryköihin ja -murekkeisiin.

Ainesosat: herne.

Saatavana myös 12 kg säkeissä.

Kespro Metro 21479677 168385

Valio Aimo MeiraNova Patu 168385 72621 126537

Mixtec M4048

RAVINTOSISÄLTÖ /100 G Energia kJ Rasva g josta josta (kcal) tyy­dyttynyttä g Hiilihydraatti g sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g VegeSun Soijarouhe kypsä irtopak.

970/(230)

5,5

0,5

13,0

2,0

25,0

0,77

0

VegeSun Soijarouhe maustamaton kypsä irtopakastettu

960/(225)

5,5

0,5

13,0

2,0

25,0

0,77

0

VegeSun Soijapalat kypsä irtopak.

650/(150)

0,5

0,1

7,0

1,0

23,0

0,76

0

Maustetut Vegaani-proteiinisuikaleet pak.

510/(125)

3,0

0,2

9,0

2,0

16,0

0,9

0

VegeSun Tumma soijarouhe

1500/(350)

0,8

0,1

33,3

7,8

53,0

0,02

0

Vegesun Vaalea soijarouhe

1500/(350)

0,8

0,1

33,3

7,8

53,0

0,02

0

VegeSun Soijasuikaleet

1335/(315)

0,5

0,1

22,0

3,0

70,0

0,01

0

VegeSun Herneproteiinirouhe

1550/(370)

4,5

0,1

19,0

5,0

60,0

0,2

0

9

Rauch-mehut Rauch-mehut valmistetaan luonnon parhaista raaka-aineista, eikä niissä käytetä maku-, makeutus- tai lisäaineita.

Mixteckoodi

Tuote

Myyntierä

EANkoodi

1239 Rauch Ananas 100 % 2 dl 24 plo 9016900024504 1243 Rauch Omena 100 % 2 dl 24 plo 9016900024764 2495 Rauch Appelsiini 100 % 2 dl 24 plo 9008700108911 2921 Rauch Tomaatti 100 % 2 dl 24 plo 9008700113120 R1002 Rauch Multivitamiini 100 % 2 dl 24 plo 9016900024511 R1009 Rauch Fair Trade Appelsiini 100 % 2 dl 24 plo 9008700158497 R1001 Rauch Luomu Omena 100 % 2 dl 24 plo 9008700133418

Rauch 2 dl mehut ovat 100 % täysmehuja ilman lisäaineita.

Rauch täysmehut ovat käteviä aamiaiselle, välipalaksi tai take away -juomana.

RAUCH-MEHUT

Rauch on itävaltalainen perheyritys, joka on perustettu vuonna 1919 ja toimii nykyään jo yli 100 maassa.

Happy Day -mehut Mixtec-koodi Tuote Myyntierä EAN-koodi 3377 Happy Day Ananastäysmehu 1 l 12 tlk 9008700117425 3385 Happy Day Appelsiinitäysmehu 1 l 12 tlk 9008700117807 3386 Happy Day Mango Nektari 1 l 12 tlk 9008700117340 6749 Happy Day Mansikkamehu 1 l 12 tlk 9008700120265 3381 Happy Day Multivitamiinitäysmehu 1 l 12 tlk 9008700117913 3376 Happy Day Omenatäysmehu 1 l 12 tlk 9008700117234 R2002 Happy Day tuorepuristettu Omenatäysmehu 1 l 12 tlk 9008700118774 R2009 Happy Day Passion 1 l 12 tlk 9008700128575 6687 Happy Day Persikkanektari 1 l 12 tlk 9008700118170 R2015 Happy Day Pink Guava Nektari 1 l 12 tlk 9008700155472 3382 Happy Day Tomaattimehu 1 l 12 tlk 9008700117845 R2005 Happy Day Verigreippitäysmehu 1 l 12 tlk 9008700118163 46825 Happy Day Vadelma 12 tlk 9008700170680

Rubyred Karpalomehu, 1 l Rubyred on premiumluokan karpalomehujuoma. Sen rikas ja pehmeän kirpsakka maku tarjoaa ainutlaatuisen makunautinnon. Rubyred sopii erinomaisesti drinkkien tekoon, mutta soveltuu nautittavaksi myös sellaisenaan.

• • • •

27% karpalomehupitoisuus on markkinoiden korkein kaunis, tumma ja kirkas väri suljettava kierrekorkkipakkaus helppo ja siisti kaataa

Ainesosat: vesi, karpalomehutiiviste (27%), sokeri, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, C-vitamiini. Pastöroitu.

ME 12 x 1 l 5 998694 110042 Mixtec C1001

Unique Juice -tuotteet Unique Juice -mehuvalikoimasta löydät raikkaat aamiaismehut; 100 % appelsiinitäysmehun, 100% omenatäysmehun sekä myös tuorepuristetut appelsiini- ja omenamehut. Kaikki mehut ovat pastöroituja ja säilyvät myös huoneenlämmössä.

Mixtec-koodi Tuote Tilavuus Laimennus EAN-koodi U1001 Unique Juice Appelsiini täysmehutiiviste 10 l 1+5 6417941210018 U1002 Unique Juice Omena täysmehutiiviste 10 l 1+5 6417941210025 U1004 Unique Juice Puolukka mehujuoma 10 l 1+7 6417941210049 U1006 Unique Juice Omenamehujuoma 10 l 1+6 6417941220048 U2001 Unique Juice Premium Appelsiinimehutiiviste* 10 l 1+5,5 6417941220017 U2003 Unique Juice Troppinen Multinektari 10 l 1+5,5 6417941220031 *sis. hedelmälihaa

Valikoimassamme on myös tuorepuristetut mehut: U1011 Unique Juice Appelsiini 100% tuorepuristettu 10 l 6417941210117 U1012 Unique Juice Omena 100% tuorepuristettu 10 l 6417941210124

Mehulaitteet Top Juicer

Olemme keskittyneet konseptissamme mehulaitteiden toimivuuteen ja helppoon käyttöön, mehujen erinomaiseen makuun ja laatuun sekä laitteiden huoltoprosessiin.

Monipuolisesta valkoimastamme löytyy sopiva laite vastaamaan yrityksesi tarpeita.

UTC-Mehukone

Tyylikäs ja moderni UTC-laite (=under the counter) voidaan asentaa tavalliselle pöytätasolle, jolloin mehutiivisteet tulevat alla olevaan kaappiin. Pöytäkonemallissa, mehut tulevat näytön yläpuoliseen kaappiin.

Kosketusnäytöllinen kone on helppokäyttöinen ja tyylikäs.

MODO MAKUSIIRAPIT Modon makusiirapit ovat kotimaisia ja ne valmistetaan tuoreista raaka-aineista ja puhtaista mauista.

Siirapit ja pyreet sopivat drinkkien, shottien, leivonnaisten, jälkiruokien maustamiseen, kylmiin ja kuumiin juomiin!

Haluatko ideoita uusiin juomiin? Autamme mielellämme!

5 l slushit Mixtec-tilauskoodi

M3404 M3410 M3413 M3416 M3861

Modo Mansikka Slush 5L Modo Sininen Sitrus Slush 5L Modo Mustikka Slush 5L Modo Mango Slush 5L Modo Neutral Slush Base 6 kg / 5 L

6420618721489 6420618721502 6420618721694 6420618721779 6420618720673

30 cl siirapit M1016U M1017U M1012U M1003U M1008U M1001U M1644U M1013U M1011U M1002U

Modo Agavesiirappi 30 cl 6420618728501 Modo Chai Siirappi 30 cl 6420618722424 Modo Inkivääri 30 cl 6420618728525 Modo Karamelli 30 cl 6420618728600 Modo Mango 30 cl 6420618728563 Modo Punainen Grenadiini 30 cl 6420618728662 Modo Salted Caramel 30 cl 6420618728549 Modo Seljankukka 30 cl 6420618728822 Modo Sokeriton Vanilja 30 cl 6420618728846 Modo Vanilja 30 cl 6420618728587

75 cl siirapit

UUTUUS

UUTUUS

UUTUUS

14

Koodi Modo 75 cl EAN M14U Modo Ananas 75 cl 6420618726903 M24U Modo Appelsiini 75 cl 6420618726828 M01U Modo Banaani 75 cl 6420618726026 M53U Modo Candy Strawberry 75cl 6420618726620 M85U Modo Chili 75cl 6430074910440 M21U Modo Hasselpähkinä 75 cl 6420618729058 M36U Modo Karhunvatukka 75 cl 6420618726569 M15U Modo Karpalo 75 cl 6420618726682 M04U Modo Kiiwi 75 cl 6420618726729 M34U Modo Kirsikka 75 cl 6420618726668 M22U Modo Kookos 75 cl 6420618729218 M050U Modo Kurkku 75 cl 6420618726705 M69U Modo Kuusenkerkkä 75cl 6430074910426 M105U Modo Lemon Sour 75 cl 6420618727429 M59U Modo Lemon Tea 75cl 6420618729096 M100U Modo Lime Cordial 75 cl 6420618727443 M56U Modo Lime Verte 75cl 6420618726767 M68U Modo low-sugar Blue Curacao 75cl 6430074910402 M67U Modo low-sugar Mango 75cl 6430074910389 M25U Modo Mango 75 cl 6420618726804 M09U Modo Mansikka 75 cl 6420618727047 M23U Modo Minttusuklaa 75 cl 6420618729119 M03U Modo Mustaherukka 75 cl 6420618726644 M02U Modo Mustikka 75 cl 6420618726606 M06U Modo Omena 75 cl 6420618726545 M07U Modo Passiohedelmä 75 cl 6420618726842 M54U Modo Peach Tea 75cl 6420618726361 M28U Modo Persikka 75 cl 6420618726866 M049U Modo Pihlajanmarja 75 cl 6420618727023 M52U Modo Pink Grapefruit 75cl 6420618726927 M58U Modo Pomegranate 75cl 6420618726941 M64U Modo Popcorn 75cl 6420618726385 M80U Modo Punainen Grenadine 75cl 6420618726422 M10U Modo Puolukka 75 cl 6420618726781 M08U Modo Päärynä 75 cl 6420618726880 M26U Modo Raparperi 75 cl 6420618726989 M65U Modo Red Wine 75cl 6420618729324 M66U Modo Redcurrant & Gooseberry 75cl 6430074910365 M63U Modo Rosmariini 75cl 6420618727009 M88U Modo Seljankukka 75cl 6430074910068 M13U Modo Sininen Curacao 75 cl 6420618726583 M19U Modo Suklaa 75 cl 6420618729171 M210U Modo Sweet&Sour Mix 75 cl 6420618727382 M16U Modo Vadelma 75 cl 6420618726965 M11U Modo Vesimeloni 75 cl 6420618727061 M17U Modo Vihreä Minttu 75 cl 6420618729034

Koodi Modo kahvi / leivonta EAN M33U Modo Amaretto 75 cl 6420618726002 M31U Modo Butter Scotch 75 cl 6420618729263 M61U Modo Cane Sugar 75cl 6420618726408 M32U Modo Chai 75 cl 6420618729287 M83U Modo Fariinisokeri 75cl 6420618729010 M57U Modo Gingerbread 75cl 6420618729232 M42U Modo Irish Cream 75cl 6420618729072 M20U Modo Kaneli 75 cl 6420618729195 M29U Modo Karamelli 75 cl 6420618726088 M87U Modo Salty Caramel 75cl 6430074910327 M86U Modo Spicy Pumpkin 75cl 6430074910464 M60U Modo White Chocolate 75cl 6420618726521 M27U Modo Tiramisu 75 cl 6420618726484 M82U Modo Sokeriliemi 75cl 6420618726460 M18U Modo Vanilja 75 cl 6420618726507

Koodi Modo snapsi EAN M204U Modo Diablo Snapsi 75 cl 6420618727085 M205U Modo F.S.U. Snapsi 75 cl 6420618727108 M106U Modo Laku 75 cl 6420618727122 M202U Modo Salmiakki 75 cl 6420618727160 M203U Modo Terva 75 cl 6420618727184 M4101U Salmiakki Mix 75cl 6417941141015

Koodi Modo pyreet EAN M502U Modo Mango Pyree Mix 75cl 6420618727221 M500U Modo Mansikka Pyree Mix 75cl 6420618727368 M507U Modo Omena Pyree Mix 75cl 6420618727207 M208U Modo Passiohedelmä Pyree 75 cl 6420618727283 M506U Modo Vadelma Pyree Mix 75cl 6420618727344

Koodi Modo cocktail mix EAN M505U Modo Margarita Mix 75cl 6420618727245 M55U Modo Pina Colada 75cl 6420618727320 M89U Modo Virgin Bitter Spriz 75cl 6430074910341 M90U Modo Virgin Cosmopolitan syrup 75cl 6430074910488 M91U Modo Virgin Mojito syrup 75cl 6430074910501 Koodi Modo pumppu EAN M9999 Modo pumppu 5 kpl 6430074914387

Koodi Modo jauhe mix EAN M102 Modo Lemon Mix Jauhe 50g 6420618720529

Koodi Modo 5 L EAN M406 Modo F.S.U. 5L 6420618721335 M404 Modo 5L Terva 6420618721274 M425 Modo 5L Laku 6420618721922 M4312 Mixtec Terva Mix 5L 6420618721359

UUTUUS

UUTUUS

UUTUUS

15

PC LASIT Tritan ja PC-muovilasit vaihtoehto lasille tapahtumiin ja ravintoloihin.

Tritan-muovilla on samanlaiset ominaisuudet kuin polykarbonaatilla.

Tritanista valmistetut tuotteet näyttävät lasilta ja niillä on suurempi iskunkestävyys.

Mixteckoodi

Tuote

EANkoodi

P1060 Stackers Granity PC-lasi 30cl /90 7391440885009 P1061 Stackers PC-lasi 25cl /120 7391440884002 P1062 Top Shotter PC-lasi 3,5cl /100 5413909242658 P1063 Shotti lasi 6 cl /96 7391440874003 P1064 Stackers PC-lasi 40cl /70 7391440886006 P1065 Tulip PC-tuoppi 57cl /48 5060104511425 P1066 Stackers Granity Tuoppi 60 cl/60 7391440888000 P1067 Stackers Granity Shot 4,5cl /160 7391440887003 P1070 Tritan PC-Viinilasi 45 cl/12 6417941210704 P1071 Tritan PC-Gin Balloon 70 cl/8 6417941210711 P1072 Tritan PC-Cava 20 cl/12 6417941210728 P1073 Tritan PC-Praga lasi 40 cl/6 6417941210735 P1074 PC-Cocktail lasi 30 cl/8 6417941210742

Ammattitason baaritarvikkeet •

Työpistevarustelu

•

Lasit

•

Laitteet ja tarjoilu

•

Ravistimet

•

Kaatokorkit

•

Sifonit

•

Säilytysastiat ja -pullot

•

Veitset ja murskaimet

•

Mitat

•

Coolerit

•

Drinkkitikut, pillit ja koristelu

•

Ja paljon muuta!

Tutustu valikoimaan ja tilaa osoitteesta kauppa.mixtec.fi tai soita meille +358 40 658 0411

17

Ruokareseptit Lempeän mausteiset soijapyörykät ja sitruuna hummusta ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

4 dl vettä 4 dl Vege Sun tumma soijarouhe ½ dl Myllärin gluteeniton kaurajauho 1 rkl kuivattua minttua 2 rkl kuivattua oreganoa 2 tl juustokuminaa 1 tl jauhettua korianteria 1 tl jauhettua fenkolia 2 tl savupaprikaa mustapippuria 1 tl suolaa

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

4 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 iso punainen paprika 1 punainen chili 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl harissatahnaa 3rkl tomaattipyreetä 2 rkl perunajauhoja

◇ Seesamin siemeniä Sitruuna hummus ◇ 300 g Ilo Hummus Original ◇ ½ sitruunan mehu

Mittaa kulhoon vesi, kuivat mausteet, soijarouhe ja gluteeniton kaurajauho. Anna turvota hetki.

Pilko sipulit, chili ja paprika kuutioiksi. Kuullota pannulla oliiviöljyssä. Lisää pannulle harissatahna ja tomaattipyree ja lämmitä hieman.

Survo mausteseos tasaiseksi sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon muutama lusikallinen turvotettua soijarouhetta ja survo tasaiseksi. Sekoita mausteseos soijarouheen joukkoon.

Lisää lopuksi vielä perunajauhot.

Muotoile kostutetuilla käsillä pyöryköitä ja pyörittele seesamin siemenissä.

Kypsennä pyörykät uunissa 200 asteessa n. 10–15 min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.

Sekoita sitruuna hummuksen ainekset keskenään ja tarjoa soijapyöryköiden kanssa.

Chili-suklaabrowniet ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

200 g tummaa suklaata 200 g voita 1 dl Modo Chilisiirappia 4 kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl perunajauhoja 1 dl kaakaojauhoja ¼ tl merisuolaa

Sulata voi kattilassa, lisää suklaa ja sekoittele kunnes suklaa on sulanut. Lisää Chilisiirappi voi- suklaa sekokseen ja sekoita tasaiseksi Vatkaa vispilällä kananmunat ja sokeri löysäksi vaahdoksi. Sekoita suklaaseos joukkoon. Lisää kaakao, perunajauhot sekä suola ja kääntele sekaisin.

Vuoraa n. 20 cm x 30 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Kypsennä brownie 180- asteisessa uunissa n. 20–30 min, sisus saa jäädä kunnolla pehmeäksi. Anna jäähtyä ja paloittele annospaloiksi.

Tarjoa brownie tuoreiden vadelmien ja Modo Vadelma pyreellä maustetun kermavaahdon kera.

Vadelma kermavaahto: ◇ 2 dl Millac Gold 33 ◇ 40 ml Modo Vadelma pyree Mittaa ainekset kulhoon ja vaahdota.

Juomareseptit Cold Irish ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

4cl Modo Karamellisiirappi 4cl Jameson viski 4cl Maitoa 2 cl Kermaa 4-6cl Cold Brew kahvi / kahvi

Sheikkaa, tarjoile kauniista cocktail lasista, koristele mieluisalla mausteisella jauheella tai kahvipavuilla.

Let the mango ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

2cl Modo Mango siirappi 2cl Modo Kookos siirappi 4cl Sailor Jerry rommi 4cl Rauch Ananasmehu 4-7 Mintunlehteä

Sheikkaa, tupla siivilöi, tarjoile lyhyestä lasista jäiden kanssa, koristele jäisillä mustikoilla.

Tiimimme Susanna Ahlstedt

Ulla Renlund

Business Director

Business Unit Manager, Food Service (Millac, Delibon, Vegesun)

+358 40 774 1672 susanna.ahlstedt@mixtec.fi

+358 45 679 3940 ulla.renlund@mixtec.fi

Virpi Vuorinen

Hanna-Malin Johansson

Customer Service

Key Account Manager / Chef, Food Service (Millac, Delibon, Vegesun)

virpi.vuorinen@mixtec.fi

+358 44 331 8738 hannamalin.johansson@mixtec.fi

Johan Tuominen

Nina Lampinen

Kehityspäällikkö, Juice Service (Unique Juice, Rauch)

COO

+358 44 344 5695 johan.tuominen@mixtec.fi

Tuomas Tihinen Bar Business Unit Manager (Modo, Baarituotteet) +358 40 658 0411 tuomas.tihinen@mixtec.fi

+358 050 431 1741 nina.lampinen@mixtec.fi

Melina Lindfors Logistics and Purchase Manager melina.lindfors@mixtec.fi

Jasmin Häggman Office Assistant jasmin.haggman@mixtec.fi

Tilaukset: tilaukset@mixtec.fi www.mixtec.fi 09 8623 6600

Suomalainen horeca-alan ammattilainen.