__MAIN_TEXT__

Page 1

Mit Østerbro og Mit Nordhavn

NBC MARINE

bygger bro til vandet

Fremtidens kvarter i

NORDHAVN Flyt med

DANCONTAINER

22

SIDER MIT NORDHAVN

TEMA

Take-away på Østerbro ● Gør boligen forårsklar ● Sundhed & Velvære ● Båd & havn ●

Velkommen til

BLÅBJERG MADSEN Intelligent design med

ELICON

UBS BOLIG

NR . 1 0 · M A J 2 0 2 0

styrker fællesskabet

Peter Beier Kultur / Peter Beier med en verden af lækre is / Sundhedsblog / Børn i byen / Mit Nordhavn


33 nye stĂŚrke laminatgulvdesigns

2 / Mit Ă˜sterbro


Ny laminatkollektion fra Tarkett Tarkett skyder året i gang med lanceringen af en helt ny kollektion af laminatgulve med i alt 33 smukke og naturtro træ- og stenmønstre. Her finder du alt fra klassisk sildeben til eksklusivt marmor og ekstra brede træplanker, så du kan skabe dit eget udtryk i boligindretningen. Kollektionen er skabt til det moderne hjem, hvor gulvet både skal se godt ud og kunne holde til en hverdag med hund og børn. Laminatgulvene er ekstremt slidstærke og nemme at rengøre og derfor et godt valg til fx stuen, køkkenet eller entreen. Flere af gulvene har endda en akustisk bagside, som gør dem ekstra støjsvage at gå på. Oplev de nye laminatgulvdesigns på:

Tarkett.dk

Mit Østerbro / 3


Kvalitet i alle faser af brillekøbet

Brillebutikken Democratic Eyewear på Østerbrogade har en ambition om, at kvalitetsbriller skal have fair priser. Samtidig har de et meget gennemskueligt fastpriskoncept, så man som kunde ved, hvad brillerne helt eksakt koster, inden man går på jagt efter sine ønskebriller.

4 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

N

år jeg træder ind i Democratic Eyewears næsten nye brillebutik på Østerbrogade 54 med udsigt over Sortedamssøen, glædes mine øjne ved det elegante og meget overskuelige design og indretning. Her ligger brillerne enkelt og symmetrisk fordelt på de grå hylder, og den overskuelige opstilling er ikke en tilfældighed. Democratic Eyewear har nemlig et meget ærligt, transparent – og stærkt konkurrencedygtigt for ikke at sige billigt – priskoncept for kvalitetsbriller og kvalitetsmærker, som både gør det til en nem og en inspirerende oplevelse at købe briller i den indbydende butik. ”Vi informerer folk, inden de går i gang med den eksplorative fase i et brillekøb, hvad de skal eller kan komme til at betale for brillerne. Derfor har vi lavet vores fastpris koncept, så man uanset hvad ens brillestyrke er, er prisen


den samme på de forskellige kategorier af briller. Den måde, som mange af de andre brillebutikker sælger deres briller på, virker hæmmende på den mere eksplorative fase af et brillekøb. Det gælder især i forhold til den pris, man ender med at betale i forhold til, hvad der står i annoncerne. Det, man er blevet lokket ind i butikken med, er ikke det, man kommer til at betale. Prisen på brillen kommer først frem til sidst i brillekøbet og ligger ofte meget højere end lovet. Sådan er det ikke hos os. Her ligger prisen fast, og vi skriver klart og tydeligt alle steder, hvad de forskellige kategorier af briller koster. Det giver en langt bedre oplevelse for kunden,” siger butikschef Lise Bojesen-Koefoed.

Ved hvad brillerne koster Helt konkret indebærer priskonceptet, at man for eksempel betaler for brillestellet alt efter, hvad Democratic Eyewear har givet for stellet. Derfor er eksempelvis det kendte luksusbrand Tom Ford-stel dyrere end butikkens eget design, men når man går hen til Tom Ford brillehylden, ved man, hvad brillerne koster afhængigt af, om det er enkeltstyrkebriller eller flerstyrkebriller. ”Så hvis prisen er en afskrækkende faktor, går man ikke hen til Tom Ford hylden! Hvis du som kunde tænker, at du ikke vil give 3.995 kr. for en Tom Ford brille, går du hen til hylden med vores eget design, som for enkelstyrkebrillernes vedkommende koster 995 kr. Så enkelt er det,” siger Lise Bojesen-Koefoed, der understreger, at når de handler med store brands som Tom Ford, Matsuda, Gucci, Savile Row m.fl., sker det uden mellemled, hvilket er med til at holde priserne markant nede.

Nyeste og mest avancerede udstyr Butikken laver både en præcis og professionel syns- og sundhedstest. De har det nyeste og mest avancerede udstyr og samarbejder med førende øjenlæger, da optikerbutikker som Democratic Eyewear ikke selv må foretagediagnoser, kun sende folk videre til øjenlæger, hvis de opdager noget. Udover en masse designerbriller fører butikken også designersolbriller og er eksperter på kontaktlinser.

Se mere på democraticeyewear.dk eller læg vejen forbi butikken på Østerbrogade 54.

SUCCES MED KONCEPT Democratic Eyewear blev stiftet i januar 2019 af mennesker med lang erfaring fra optikerbranchen. Den lagde ud med en webshop og i oktober åbnede butikken på Østerbrogade. Selv om de kun har eksisteret i kort tid, har de allerede fået stor succes med deres koncept, og den 1. marts åbner den første franchisebutik i Odense, hvor en optiker har købt konceptet. ”Vi har fra starten haft som princip, at vi vil have kvalitet i alle faser af brillekøbet. Det har, sammen med fair priser for designerbriller, givet succes. I sidste ende er det vores ambition, at folk ikke bliver flået. Det gør vi blandt andet ved selv at designe mange af vores briller. Det er et skandinavisk design og en produktion, der fuldstændig er i klasse med alle de andre flotte designerbriller. Vi benytter tyske hængsler, italiensk acetat osv.,” siger Stig Engelbrecht Hansen. ”Alt er klart og tydeligt markeret med priser alle steder i butikken. Desuden er for eksempel antirefleks behandling og hærdning af glasset med i prisen. Synstesten er også med i prisen, og vi har fået utrolig god respons på begge dele.”

Democratic Eyewear Østerbrogade 54, tlf.: 3929 2100, www.democraticeyewear.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 5


Mit Østerbro – denne gang med fokus på Mit Nordhavn Der er så småt ved at være lidt liv i vores bydel igen. Selvom vi lige nu holder os inden døre det meste af tiden, er vi som Øbroborgere særligt heldige med vores omgivelser. I vores bydel kan vi nemlig nyde det bedste fra begge verdener af København; det klassiske kvarter Østerbro og fremtidens visionære kvarter Nordhavn. Nordhavn har i denne udgave af Mit Østerbro fået særligt meget opmærksomhed med tillægget ”Mit Nordhavn” i midten af magasinet, hvor du kan læse om, hvad kvarteret har at byde på. Boligen er for mange af os i disse tider vores verdeners centrum, så i denne udgave kan du få tips og idéer til boligforbedringer og opdateringer fra de lokale boligeksperter. Vi kan i denne udgave også præsentere et helt nyt koncept hos byens chokolademester, Peter Beier. Han leverer nu også is fra egen produktion og er dermed leveringsdygtig til alle os, der har hang til chokolade - og elsker is! Læs om det nye World of Icecream, som Peter Beier bringer til Østerbro. Mit Østerbro er allerede tilbage igen sidst i juni, hvor vi har ”Kender du (Østerbro)-typen” Flemming Møldrup på forsiden. Det glæder vi os til. Indtil da, nyd vores kvarter – selvfølgelig mens vi husker at holde afstand og passe ekstra godt på hinanden derude. Stay safe! ❤ Chefredaktør Martin Andersen

Redaktion Martin Andersen, Chefredaktør Lars Graabek · Peter Pilegaard Peter Koldby · Rikke Kokholm Berit Marker Foto Dan Møller · Berit Marker Layout & grafik Susanne Bruun sub@sublimgrafik.dk Tryk & Distribution Tryknet Annoncering Martin Andersen Tlf. 22 33 44 72 martin@mitoesterbro.dk Digital www.mitoesterbro.dk Facebook: Mit Østerbro Instagram: mitoesterbro Forside Mit Østerbro Find magasinet i kvarterets supermarkeder, butikker og biblioteker, eller på www.mitoesterbro.dk Gratis magasin P.S. Har du gode ideer til indhold og nyheder, så skriv til martin@mitoesterbro.dk

26 / Peter Beier

8 / Paulun

24 / Sankt Joseph 18 / UBS Bolig

10 / Rema1000

43 / Mit Nordhavn

6 / Mit Østerbro


INA

L QU

AL

TE

U

UA Y G RAN

V IA

IG

IT

NCE O R

Hudpleje med virkelige resultater. Tilpasset dine behov. Det allerbedste til din hud.

ED BY EX

Hos en Exuviance-ekspert får du præcist det, din hud har behov for. Hvad enten du er på udkig efter en vitaliserende og foryngende effekt – eller har et hudproblem, du gerne vil have styr på. Uanset hvad tilpasses behandlingen til netop din hud. Du får altid et strålende resultat. Velkommen! ®

EKSPERTER I HUDPLEJE Pas godt på din hud – køb dine Exuviance-produkter hos en autoriseret forhandler. www.exuviance.dk | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic

Der er ca. 1.200 autoriserede Exuviance-klinikker i Norden. Find den, der er nærmest dig, på www.exuviance.dk


KENDER ØSTERBRO INDGÅENDE Ejendomsmæglerfirmaet Paulun er byens uafhængige mægler med et stort lokalkendskab og mange års erfaring inden for salg og vurdering af boliger.

8 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

P

aulun er byens uafhængige ejendomsmægler med seks butikker fordelt over hele København heriblandt Dag Hammarskjölds Allé på Østerbro. Selv om ejendomsmæglerkæden så dagens lys i august 2019, går historien helt tilbage til 1973, da ejendomsmægler Niels Hald startede sin første mæglerbutik. Den voksede sig hurtigt større, og sønnen Torben Hald, der i dag er indehaver af Paulun, kom med i virksomheden. De indgik et kædesamarbejde med danbolig, 13 butikker i alt,


og stod for tæt på 20% af kædens omsætning på landsplan. På sit højeste var der 120 ansatte, og butikkerne havde mere end 1500 handler årligt. I 2019 udtrådte familien fra det kædesamarbejde, som havde varet små tre årtier og skar antallet af butikker ned for at finde tilbage til kernen. De ville være en uafhængig mægler med den fleksibilitet og det nærvær, der er behov for på et boligmarked, hvor det ofte kan gå hurtigt, og hvor man kan mangle dybden i relationerne med kunderne og medarbejderne.

Fordybelse og kendskab Vi er som uafhængig ikke underlagt en masse regler om at vi ikke må markedsføre os og vores boliger i andre postnummer for at ramme de rigtige købere. Samtidigt kan vi reagere meget hurtigere på nye trends i stedet for man skal have det forbi et stort kædekontor til godkendelse. Det gør faktisk at vi har mere tid ...

En anden stor fordel ved Paulun er, at de takket være deres store erfaring, kender byen og Østerbro særdeles godt.

”Vi har solgt og vurderet boliger på Østerbro i rigtig mange år. Jeg vil for eksempel gerne fremhæve vores indsats med at sælge boliger i Kartoffelrækkerne mellem Østre Anlæg og Sortedamssøen, hvor der ligger 480 unikke huse bygget i slutningen af 1800-tallet. Vi er den ejendomsmægler, der har solgt flest af Kartoffelrækkernes boliger, og vi har solgt dem til de højeste priser. Det gjorde vi allerede, da vi var en del af danbolig, og det gør vi den dag i dag. Det skyldes blandt andet, at vi kender historien om Kartoffelrækkerne, vi kender husene ned til den mindste detalje, og vi kender hver eneste vej i kvarteret,” pointerer Torben Hald.

Solgt eller 0 kr. Intet med småt

Konceptet er lige så enkelt, som det lyder. Paulun tilbyder alle de kunder, der sætter deres hus til salg hos dem, at hvis det ikke bliver solgt, skal de ikke betale noget som helst. Det gælder alt, der har at gøre med markedsføring, fotografering og administrative oplysninger i forbindelse et boligsalg. Det tilbud har man også hørt hos andre mæglere, men i de fleste tilfælde ender man alligevel med en regning, hvis ens bolig ikke er solgt, eller man skifter til en ny mægler. ”Det bliver hurtigt et sted mellem 5.000 og 10.000 kr. Sådan er det ikke hos os. Kunden skal ikke betale, hvis huset ikke sælges. Det kan vi tilbyde, fordi vi tror så meget på os selv og vores kompetencer i forhold til at sælge boliger. Selvfølgelig kan det ske, at et hus ikke bliver solgt, men vi har nogle meget rutinerede og dygtige mæglere, der kan deres arbejde rigtig godt. Rent faktisk sælger vi 8 ud af 10 boliger, vi har til salg, inden for 6 måneder. Det hjælper helt sikkert på salget, at vi kan tiltrække købere fra seks butikker over hele København,” slutter Torben Hald.

Paulun Østerbro Dag Hammarskjölds Allé 37 Tlf. 35 38 14 50 · www.paulun.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 9


Dyrevelfærd er vigtigt for discountkæden REMA 1000. Derfor har de under temaet jord til bord iværksat et samarbejde med udvalgte producenter, der er landmænd med fokus på dyrevelfærd og/eller økologi.

REMA 1000 satser på

DYREVELFÆRD & ØKOLOGI Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

S

amarbejdet gør det muligt, at kunderne kan købe varerne i REMA 1000s butikker og samtidig få et indblik i, hvordan visse af kædens produkter produceres, hvor de kommer fra, og hvad den gode historie bag dem er. ”I vores butikker har vi en masse gode basisvarer til gode priser,” fortæller indkøbs- og marketingdirektør Anders René Jensen. ”Samtidig er der også nogle ting, som vi alle sammen arbejder på, og som vi

10 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

gerne vil have danskerne til at prioritere og købe ind. Det er blandt andet, at folk begynder at købe produkter, hvor der er en højere dyrevelfærd. Derfor arbejder vi med at bakke op omkring det statskontrollerede dyrevelfærdsmærke, hvor forbrugerne kan afkode, at ved at betale lidt ekstra, får de noget ekstra dyrevelfærd. Det er den ene ting. Det næste er noget, vi alle kan lide, nemlig historien om, hvor kyllingen eller flæskestegen, ægget eller mælken kommer fra.”

Forstå hvad det vil sige at opdrætte Samtidig er det vigtigt, at der bliver

sat fokus på de producenter, der hver dag går og laver nogle rigtig gode produkter, og at man eksempelvis får folk til at forstå, hvad det vil sige at opdrætte kyllinger og høns, at have en æggeproduktion eller en mælkeproduktion, siger Anders René Jensen: ”Den bedste måde at gøre det på, er, at vi nu har lavet et samarbejde med forskellige producenter. Det gælder dels Gram Slot, hvor vi også er medejer, og så gælder det Rokkedahl Kylling, Peter og Lenes frilandsgrise og Vallø Slot. Det er producenter, vi er gået tæt sammen med og har iværksat et strategisk samarbejde, hvor vi sætter fokus på dem og fortæller historien om jord til bord.”


Østerbrokunder glade for dyrevelfærd At kunderne bakker op om tankerne omkring dyrevelfærd og økologi, er REMA 1000 på Æbeløgade på Østerbro i København måske det bedste eksempel på herhjemme. Østerbroerne er foregangsmænd og -kvinder inden for områder som netop dyrevelfærd og økologi, og købmand Daniel Schäffner fortæller da også, at mange af hans kunder går op i netop disse områder.

Jo større viden og for-

ståelse om området, desto større respekt får man for fødevarerne. På den lange bane gør det også, at vi producerer anderledes og får et indblik i, at det kræver temmelig meget at producere disse ting. For os handler det om at få producenter

Her kan man dels gå ind på REMA 1000s hjemmeside under menupunkterne ’Social ansvarlighed’/ ’Dyrevelfærd’ og få et indblik i, hvordan arbejdet hos producenterne foregår, dels arrangerer REMA 1000 åbne gårdbesøg, hvor man kan aflægge besøg. Gram Slot kan man for eksempel besøge hver lørdag (dog ikke i øjeblikket pga. coronavirus, red) – og endda overnatte, hvis man har lyst til et par hyggelige dage på det økologiske landbrug. De andre producenter, som REMA 1000 samarbejder med, holder løbende åben gård. Man kan se mere på www.rema1000.dk for tidspunkter.

og forbrugere tættere på hinanden,” siger REMA1000s indkøbs-

og marketingdirektør.

”Man kan tydeligt mærke, at det er noget, folk gerne vil have, og som de interesserer sig for. Prisen har selvfølgelig en betydning for visse af vores kunder, men for en stor del handler det mere om, hvorvidt dyrene har haft det godt og er blevet behandlet ordentligt. Cirka halvdelen af det kød, vi sælger, kommer fra en af de dyrevelfærdsproducenter, som REMA 1000 bruger. Det er utroligt populært her i området. Personligt synes jeg også, at det smager bedre end konventionelt kød, og jeg er glad for, at vi sætter så stor fokus på noget, som har betydning for os alle sammen og især for vores børn.” Den udvikling er endnu tydeligere for æg og mælk. REMA 1000 på Æbeløgade sælger betydeligt flere økologiske æg end skrabeæg, og den økologiske mælk er et stort tema i butikken, hvor de sælger mere økomælk end almindelig mælk. ”Og når vi nu går ind i sommerperioden, vil jeg anbefale den økologiske koldskål fra Gram Slot, som virkelig smager godt,” siger Daniel Schäffner.

REMA Æbeløgade 11 · 2100 Kbh. Ø · Tlf. 39 29 84 99 · Find os på facebook: REMA1000Aebeloegade

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 11


MEGET MERE

DYREVELFÆRD KØB IND MED HJERTET I REMA 1000 Slotsæg fra Vallø Slot

Fritgående kyllinger fra Rokkedahl

Vallø Slotsæg bliver lagt, pakket og leveret til REMA 1000 inden for 24 timer hele året, og dagen efter bliver de fordelt til butikkerne.

• Kyllingerne har masser af plads i staldene og adgang til udearealer med mark og enge • Et bredt sortiment af fersk kød, hele kyllinger, brystfilet, hele lår og vinger – kun i REMA 1000

Dyrevelfærd er omdrejningspunktet på Vallø Slot. De opdrætter selv deres høner fra små kyllinger for at sikre udvikling af deres naturlige adfærd.

• Kåret til Årets Dyreven 2018 • Læs mere på rokkedahl-kylling.dk

Læs mere på slotsæg.dk

Frilandsgrise fra Peter & Lene

Dyrevelfærdsmærket • Køb ind med hjertet og skab bedre dyrevelfærd

• Søerne går ude året rundt, grisene har masser af plads og halm i stalden, samt fri adgang til udearealer

• Vi bakker op om Miljø- og Fødevareministeriets mærke, som gør det nemmere at vælge fødevarer med fokus på dyrevelfærd

• Et bredt sortiment af fersk kød og udskæringer, samt pålæg og pølser – kun i REMA 1000

• Vi har indført en række varer med dyrevelfærdsmærket, som kan ses på kød fra grise og kyllinger

• Læs mere på rema1000.dk

• Læs mere på bedre-dyrevelfærd.dk

noget på hjerte

HAR DU LYST TIL AT HJÆLPE ANDRE?

KØB IND ONLINE

Dagligvarer leveret til døren

Få hjælp til at komme igang – sms REMA 1000 til 1245

SMS REMA 1000 TIL 1245

Få hjælp til at komme igang – sms REMA 1000 til 1245 *

SMS REMA 1000 TIL 1245

I vores onlineløsning handler vores kunder for hinanden. BLIV INDKØBER sms REMA 1000 til 1245 *

SMS REMA 1000 TIL 1245

ELLER HENT APPEN REMA 1000 MED VIGO *Alm. sms-takst

12 / Mit Østerbro

Vi handler for hinanden

*Alm. sms-takst

BLIV INDKØBER sms REMA 1000 til 1245


Konkurrenterne hader os Hos Democratic Eyewear koster briller det de skal koste! Så hvorfor betale mere for f.eks. Tom Ford, Moscot, Oliver Peoples eller Gucci?

Gucci - Hadepris: Enkeltstyrke 3.995,Flerstyrke 5.995,-

Tom Ford - Hadepris: Enkeltstyrke 3.995,Flerstyrke 5.995,-

For briller i vores eget design starter hadepriserne på 995,- inklusiv enkeltstyrke glas, synstest og alle behandlinger af glasset. Vi får nok ikke julekort fra konkurrenterne i år, men vi har én gang for alle besluttet os for, at vi hellere vil være populære hos kunderne.

Book tid til en synstest på democraticeyewear.com – Østerbrogade 54, 2100 København Ø – tlf. 39 29 21 00 Mit Østerbro / 13


Mit Østerbro Shopping

KVALITETSSHOPPING MED GOD SAMVITTIGHED HOS FOXHOLM I ÅRHUSGADE Med secondhand kan du shoppe tøj, sko og accessories til kvinder med god samvittighed over for både miljøet og økonomien. Alt er gennemgået for autenticitet og stand, så det kun er det allerbedste, som kommer på bøjlerne. Vi holder til i charmerende Århusgade lige ved Østerfælled Torv. Kom og se udvalget i vores hyggelige butik eller besøg vores webshop på: www.foxholm.dk eller følg med på www.instagram.com

LUKSUS GENBRUG på Østerbro mød kvarterets ambassadører

PRELOVED COPENHAGEN Mit navn er Kiki, og jeg er indehaver af Preloved Copenhagen. Jeg altid været fascineret af smukke designertasker, og det er noget man tydeligt kan se i min online butik på instagram @preloved_ copenhagen og i min fysiske butik i Classensgade nr 3. Vi har altid et stort udvalg af lækre tasker og andre secondhand luksus items hos Preloved Copenhagen. Vi har eksklusive mærker lige fra Marc Jacobs, Gucci, Dior og Valentino til Louis Vuitton, Ysl og Chanel.

DESIGNERGENBRUG Haberdash sælger designergenbrug, såsom Prada, Missoni, Iro, Heartmade, Aiayu, Etro, Louboutin, Stine Goya, Ganni osv. Vi har tøjet i kommision. Vi får nyt tøj hver dag. Du kan følge os på instagram @haberdashcph Haberdash.dk

www.prelovedcph.dk / www.instagram.com/preloved_copenhagen/

LUKSUS SECONDHAND Second er en skøn luksus seconhand butik, som har ligget på Østerbrogade de sidste 10 år. Hos os kan du finde helt ubrugt tøj , såvel som lettere brugt tøj. Vi er altid sæson aktuelle. Vi tager mærketøj, tasker, sko og accessories i kommission. Mere information vedrørende hvilke mærker vi tager imod kan ses på vores hjemmeside second.dk. Vi får dagligt nye varer ind, som vi ligger op på vores Instagram secondcopenhagen og på Facebook. Second Østerbro / Østerbrogade 126 / Tlf. 91 55 69 69

14 / Mit Østerbro


Lejebolig | Scherfigs Have | København

TRYGGE FREMVISNINGER 1:1 ELLER VIA VIDEO

Lækre lejeboliger ved vandkanten I Scherfigs Have bor du i ro og mag, tæt på både by og vand.

Trygge fremvisninger

Her får du en luksuriøs lejebolig på Østerbros strandpromenade, kort fra Svanemøllen Strand og Ryparkens Naturpark - og blot en cykeltur fra Østerbrogade og indre By.

Hos Heimstaden gør vi alt for at mindske risikoen for smittespredning af coronavirus og derfor tilbyder vi trygge fremvisninger 1:1 eller via video.

Alle lejligheder er lyse og lækre, og bygget i gedigne materialer i høj kvalitet. De har hver især tilknyttet altan eller terrasse, hvorfra du kan nyde den unikke udsigt til Øresund.

Kontakt os og book en tryg fremvisning allerede i dag:

I Scherfigs Have har du alt hvad du behøver lige uden for døren: skole og daginstitutioner, legeplads, indkøbsmuligheder, offentlig transport, parker og strand.

Telefon: +45 33 75 10 10 E-mail: udlejning@heimstaden.dk

Læs mere på heimstaden.dk/scherfigs-have

H E I M S TA D E N D A N M A R K

|

T L F. + 4 5 3 3 7 5 1 0 1 0

|

W W W. H E I M S TA D E N . D K

Mit Østerbro / 15


Solbriller IZIPIZI Bluse My Little Curvy Love

349 kr.

799 kr.

Læderjakke My Little Curvy Love Øreringe Bosphorus

Sneakers Tamaris

400 kr.

599 kr.

3.999 kr.

Forårsshopping Parfume Raunsborg

Hårbøjle E & L. Lundquist

389,95 kr.

650 kr.

Magic Slim jeans LauRie 899 kr.

Kjole My Little Curvy Love 1.599 kr.

Sandaler Tamaris 399 kr.

E&L LUNDQVIST tlf. 41 59 85 33, www.e-and-l.com | IZIPIZI, www.izipizi.com | LAURIE tlf. 87 45 40 00, www.laurie.dk | MY LITTLE CURVY LOVE www.mylittlecurvylove.com | PURELEAF tlf. 60 13 13 36 / Pureleaf.dk | RAUNSBORG, www.raunsborg.dk | TAMARIS tlf. 71 72 10 57, Tamaris.com

16 / Mit Østerbro


AURONDE KAMPAGNE

SPAR OP TIL KR. 6.000

SPAR

6.000,AUPING AURONDE DOBBELTSENG

Nu (vejl. 41.995,47.995)

*

Ny forårs sengetøjskollektion i butikken Hemisphere sengesæt kr. 895,-

Tilbud er ekskl. sengetøj og hovedgærde. Tilbud gælder tom. d. 31. maj 2020.

Vi har hele Aupings pudesortiment F.eks. Comfort natur pude kr. 695,-

Auping Store Østerbrogade 109 DK - 2100 København Ø Tlf.: 33 32 55 25

Auping Store Hovedvejen 135 DK - 2600 Glostrup Tlf.: 33 32 55 28

Åbningstider: Mandag - Fredag Lørdag Søndag

10.00 12.00 - 18.00 10.00 - 15.00 11.00 - 16.00

OBS! Tirsdag og Søndag lukket.

* Prisen gælder en Auronde sengeramme, 2 stk. justerbare sengebunde (2 motorer) og 2 stk. Cresto madrasser.

Butikken som har alle sengemodeller fra Auping, og det komplette Auping tilbehørssortiment.

Vi har hele Aupings dynesortiment F.eks. Comfort natur sommerdyne kr. 1.395,-


Mit Østerbro Boliger i byen

Mere end et

sted at bo

UBSBOLIG A/S, der blandt andet administrerer alle typer af kollegier og ungdomsboliger fortrinsvis i København og Roskilde, ønsker at være med til at skabe mere og andet end bare have et tag over hovedet. Som for eksempel at være med til at styrke nærheden, fællesskabet og de bæredygtige løsninger.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

U

BSBOLIG er ejet af en fond, som er sat i verden for at dele ud af deres overskud til unge under uddannelse. De er et administrationsselskab, der fortrinsvis administrerer alle typer af kollegier og ungdomsboliger og derudover også har en portefølje ’almindelige’ familieboliger. De administrerer cirka 6.000 lejemål og indstiller også til boliger via centralindstillingsudvalget (CIU), der indstiller til godt 10.000 boliger i primært København og Roskilde. Det gør de ikke alene med deres egne boliger, men også med en række andre boliger som for eksempel de almene boligorganisationers ungdomsboliger i København.

Tidligt ind i fasen ”Vi er administrationsselskab og i vores strategi står der blandt andet, at vi gerne vil administrere boliger, som er mere end blot et sted at bo, altså boliger, hvor folk ønsker noget mere og/eller andet end bare have tag over hovedet. Når vi rådgiver firmaer, selskaber og virksomheder, der gerne vil bygge, vil vi meget gerne ind så tidligt i fasen som overhovedet muligt. Vi ønsker at påvirke, hvordan boligerne bliver indrettet. Det er blandt andet det, vi har hjulpet Danica med i forbindelse med det store projekt Nordbro på Nørrebro,” fortæller Iben Koch, administrerende direktør i UBSBOLIG. ”Vi har hjulpet med,

18 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Boliger i byen

NORDBRO på Borgmestervangen på Nørrebro er opført af Danica Pension og administreres af UBSBOLIG. Her er 388 studielejligheder og 122 og 3- og 4-værelses lejligheder, der både er egnet som familieboliger eller bofællesskaber med fx 2-3 studerende. Nordbros tårn er ca. 100 meter højt og er det højeste offentligt tilgængelige udkigspunkt i byen.

Både Martin Staal og Iben Koch håber, at de forskellige muligheder og idéer, de kan give videre, er nogle tanker, beboerne selv kan videreudvikle og tage med sig videre, når de engang skal have en anden bolig.

hvordan byggeriet skal se ud, og har derfor talt meget med Arkitema, som er arkitekter på byggeriet, og med Danica, som er bygherre, for i den sidste ende at få så meget fællesskab som muligt ind i boligerne.”

Transparente boliger I forhold til at skabe et fællesskab, skal man for det første kigge på bygningen, som skal understøtte fællesskabet, for eksempel hvor, køkkenerne ligger og hvad fællesarealerne indeholder. I forhold til at skabe fællesskab starter det hele med bygningen – hvor ligger fællesfaciliteterne – køkken og øvrige fællesarealer, hvad skal der være af fællesfaciliteter, hvad skal de indeholde og hvordan skal de indbydes

ligge i forhold til hinanden. Det er vigtigt, at bygningen er så transparent som muligt. Når man sidder på sit værelse, skal man kunne se, at der foregår nogle fællesskabsaktivite ter derude, som man har lyst til at deltage i, fortæller Iben Koch. ”Det andet er, at bygningen skal spille sammen med nærområdet. Derfor aflagde vi som noget af det første et besøg i Mjølnerparken, som ligger lige over for Nordbro. Vi talte om, hvordan vi kunne skabe et samarbejde, som var til gavn for både Mjølnerparken og os, og som gør, at vi kan leve i fredelig sameksistens. Det synes vi er lykkedes. Vi har eksempelvis ansat kvinder fra Mjølnerparken, der ikke tidligere har

været i arbejde, til at gøre rent her, og visse af vores stormøder har vi holdt inde i Mjølnerparken, så beboerne selv kan se, at det ikke er farligt, at boligområdet, der er på ghettolisten, ligger lige overfor. At lære naboerne at kende er med til at skabe en fællesskabsorienterende måde at bo på. Når vi rådgiver ifb. med nybyggeri, er vi gode til at kigge på de muligheder, bygningen giver for at skabe fællesskab, mens også, når bygningen står færdig, og de første beboere er flyttet ind, bruger vi tid på at facilitere fællesmøder, så beboerne kan lære hinanden at kende og der kan komme gang i fællesskabsskabende aktiviteter. Man kan sige at vi er fødselshjælpere. Vores erfaringer gør, at vi ved, hvad

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 19


Mit Østerbro Boliger i byen

AMBASSADØRER FOR BÆREDYGTIGHED Ift. miljø og bæredygtighed er der to vigtige forhold for UBSBOLIG, ifølge Martin Staal. Det ene handler om, hvad man kan påvirke i bygningen, mens det andet aspekt handler om beboerne og om hvordan, de bakker op om idéen og tager den til sig. De skal meget gerne agere ud fra et bæredygtigt princip i deres dagligdag. ”Derfor har vi for eksempel lavet en app, så beboerne selv kan følge med i deres forbrug af vand og el, så de ved, hvad det koster. Erfaringsmæssigt ved vi, at det gør noget positivt for forbruget. Vi prøver at fortælle beboerne om de tiltag der er gjort fra bygherres side og henstiller til, at de bærer de bæredygtige tanker med ind i hverdagen. Når beboerne selv tager initiativ til at passe på miljøet, passe på hinanden og pleje fællesskabet, virker det meget stærkere, end når andre (for eksempel os) siger det. Det bedste er, hvis det bliver en integreret og naturlig del af hverdagen,” siger driftschefen.

der fungerer, hvor fællesskabet blomstrer, og hvor det er godt. De erfaringer har vi blandt andet brugt på Nordbro,” siger Iben Koch.

Størst mulig fleksibilitet Hun forklarer, at UBSBOLIG skal skabe rammerne for, hvad folk kan lave i boligerne – med størst mulig fleksibilitet. Det handler blandt andet om at skabe multimedierum, der kan bruges til alverdens ting som fester, yoga, studierum, tv-stue for en Champions League aften m.v. ”Vi forsøger at få det rette forhold mellem egne kvadratmeter og fælleskvadratmeter, da alt for mange fælleskvadratmeter også betyder, at huslejen bliver højere. I stedet laver vi fleksible fællesrum, der kan bruges til en lang række forskelligartede aktiviteter,” siger Iben Koch.

Det handler for eksempel om materialer, der måske koster lidt mere, når man bygger, men som holder bedre i det lange løb, og som derfor er mere bæredygtigt. I studieboliger slides inventaret mere end andre steder, og derfor skal det kunne holde til mere, fortæller driftschef i UBSBOLIG, Martin Staal: ”Mange nye byggerier, som vi rådgiver i øjeblikket, skal have en DGNB-certificering, som blandt andet vægter miljøet. Hos handler det om ting som solceller, opsamling af regnvand til vanding, affaldsortering, hvilke produkter, der bliver brugt osv. Men det handler også om økonomien på lang sigt for både bygherren og for beboeren, der fraflytter boligen. Her gælder det om at vælge de optimale materialer, så regningen, når man fraflytter, ikke bliver for høj.”

Se mere på

Miljømæssige tiltag Et andet aspekt er de miljømæssige og bæredygtige tiltag.

20 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

www.ubsbolig.dk


COPENHAGEN BIKE COMPANY producerer håndlavede kvalitetscykler til private og virksomheder

Vi mener, at godt design skal være ærligt, robust og komfortabelt. Vores cykler er bygget af de samme kvalitetsmaterialer, som man ville forvente af en klassisk Tysk sportsvogn – stål, metal og læder – hvilket gør dem klassisk elegante, men på en simpel og underspillet måde.

Vermundsgade 40B · 2100 København Ø Tlf. 53 53 88 46 · www.copenhagenbikecompany.com


Den gode gentlemanstil på Esplanaden Tøjbutikken Deerest på Esplanaden 5 fokuserer oven på coronapausen endnu skarpere på den gode gentlemanstil, den høje kvalitet og de gode oplevelser. Alt sammen til stærke priser.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

H

vad gør man som en forholdsvis nystartet og succesrig tøjbutik, der primært satser på jakkesæt, skjorter og sko oven på en uvelkommen coronapause? Strømliner sig selv og fokuserer endnu skarpere på det essentielle. Det er i hvert fald den løsning, tøjbutikken Deerest Copenhagen satser på, efter at de har genåbnet butikken på Esplanaden. I stedet for at skære ned har de i stedet udvidet butikken ved at inddrage et ekstra rum, som skal fungere som en lille privat lounge, hvor man kan få lidt mere plads og privatliv, fortæller Benni Petersen, der sammen med Mikkel Hansen og Jean Vendel står bag Deerest: ”Vi forventer bestemt at komme godt ud på den anden side af coronapausen. Vi har rigtig mange gode varer på vej og har udvidet butikken, så den i dag er på 110 m2. Hvis man f.eks. er 5-7 pers., der gerne vil forkæle sig selv, når man køber tøj, kan man prøve tøjet i vores lille private lounge og samtidig nyde en enkel øl eller en whisky. Det falder perfekt i tråd med vores ønsker om at tilbyde kunderne plads og imødekommenhed,” fortæller han.

Altid den rette pris Deerest har lige fået en ny fashion kollektion hjem, som er fyldt med tern, striber og flotte farver. Den er, som hele butikkens sortiment, i den gode kvalitet med mange størrel-

22 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

ser til den helt rigtige pris, understreger Benni Petersen: ”Samtidig skal det altid være en super god oplevelse at handle hos os. Vi bestræber os benhårdt på at give en ordentlig service og på at gøre tingene bedre og anderledes end vores konkurrenter. Prisen er altid den rette pris, da vi ikke kører udsalg. Vores jakkesæt koster, plus-minus 500 kr., 3.000 kr., så de er til at betale for de fleste.”

Serviceorienteret sortiment Københavns egen jakkesætsspecialist er oppe på at have godt 3.000 jakkesæt på lager, når de har fået alle kollektioner i hus. Med så mange jakkesæt in store får de et serviceorienteret sortiment, hvor man stort set kan tilbyde alle størrelser. ”Vi får blandt andet adskillige jakkesæt, der passer til de store herrer med størrelser helt op til 68-70. Vi kan desuden i de fleste tilfælde skille størrelserne ad, så man får en jakke i én størrelse, og et par bukser i en anden størrelse, hvis det er nødvendigt. Hos Deerest arbejder vi henimod at kunne hjælpe alle, så man uanset sin størrelse kan få et jakkesæt hos os,” siger Benni Petersen.

Endnu bedre jakkesæt Deres jakkesæt, som er lavet af europæiske og hovedsageligt italienske metervarer, er eget design, som er blevet endnu bedre i kvaliteten, takket være visse forbedringer i konstruktionen. Både deres businessog fashionserier er skabt i halv canvas, som er det stykke,


der er syet ind i jakken, og som sørger for, at den holder formen på den bedste måde. ”Det er lidt teknisk, men det er et kvalitetsstempel, som fortæller, at det er et rigtigt godt jakkesæt. Men spørgsmålet er, hvad der er god kvalitet? For mange af vores kunder er vores jakkesæt med italienske metervarer i en sublim kvalitet med deres smukke uld-, silke- eller hørvævninger, mens vores super strecht suits er det ultimative for andre, der for eksempel gerne cykler til og fra arbejde. Det hele kommer an på, hvad man skal bruge jakkesættet til. Vi lytter meget til kunderne og skal ikke styre dem i en bestemt retning. Det handler om at finde ud, hvad de skal bruge sættet til. Som oftest er det til business eller bryllup, altså til arbejde eller til særlige anledninger. Vi er meget i øjenhøjde med kunderne, så vi ved, hvad jakkesættene skal bruges til, og så vi kan få skrædderrettet dem i løbet af ganske få dage. Vi har en oplevelse af, at vi har mange glade kunder – det kan vi mærke og se på de femstjernede anmeldelser på Google og Trust pilot - og vi er overbevist om, at det er den gode oplevelse, den gode vare og den gode pris, som gør, at vi får en masse glade kunder – det hele hænger jo sammen,” slutter Benni Petersen.

TØJBUTIKKEN har en bæredygtig profil, der ikke arbejder med mode, der skifter hvert kvartal. I stedet fokuserer de på den klassiske og velprøvede gentlemanstil med suits, veste, skjorter, seler, slips og bowties. Et vedligeholdt Deerest jakkesæt kan holde i årevis, og et Deerest jakkesæt er en investering i dit first impression. Hvis du selv ønsker at tjekke ud, hvad den elegante tøbutik kan tilbyde dig, læg endeligt vejen forbi Esplanaden 5 eller besøg på www.deerest.dk

DEEREST Esplanaden 5 · 1263 K · Tlf. 93 93 73 03 · www.deerest.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 23


Det er menneskets opgave at

BLIVE MENNESKE! (Cicero 106-43 f.kr.) Institut Sankt Joseph på Dag Hammerskjölds Allé er en bredt funderet humanistisk dannelsesinstitution, som tilbyder et ambitiøst og omsorgsfuldt skolemiljø med fokus på høj faglighed, fællesskab og medmenneskelighed.

Statuen af Jeanne d´Arc, som vi overtog efter bombningen i 1945 af Jeanne d´Arc skolen på Frederiksberg

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

I

nstitut Sankt Joseph er en stor katolsk skole med hele 800 elever med stor diversitet blandt eleverne. Der er pt børn med rødder i flere end 80 forskellige nationer. Ca. 15% af eleverne har katolsk baggrund og ca. 65% er medlem af folkekirken. De sidste 20% hører til enten andre trossamfund (muslimer, buddhister, jøder) eller er slet ikke knyttet til et trossamfund. For fire år siden åbnede de en international afdeling, hvor der både tales dansk og engelsk (bilingual). Skolen er, trods sit internationale udsyn, også en meget lokal skole, hvor op mod 90 % af børnene kommer fra Østerbro og indre by. Samtidig er det et sted, hvor diversiteten rent socioøkonomisk er bred med familier fra alle ender af det sociale barometer. ”Dannelsesmæssigt er det afgørende vigtigt, at vores elever oplever, at verden er langt større end der, hvor deres næsetip stopper - og at de lærer at møde det, de ikke kender, med åbenhed og respekt” fortæller skoleleder Peter Franklin.

Hvor katolske er I egentlig? Til forældremøder er der altid forældre, der spørger, hvor katolsk skolen egentlig er, fortæller Peter Franklin. ”Så kan

24 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

jeg godt høre, at der i spørgsmålet ligger en bekymring. Katolsk er jo ikke alle steder nødvendigvis et plusord. Jeg svarer altid, at skolen er katolsk helt ind til benet, men ikke nødvendigvis i den forstand, der ligger bag spørgsmålet. Målet er selvsagt ikke, at eleverne skal blive fromme katolikker. Over hele verden findes der således katolske skoler – også i fx i Mellemøsten, hvor langt størstedelen af eleverne på en katolsk skole sagtens kan have muslimsk baggrund”. På Institut Sankt Joseph har vi både morgensang, gudstjenester og retræter - men mere overordnet kan man sige, at vi som katolsk skole har to grundlæggende målsætninger: Det ene er, at eleverne skal blive fagligt dygtige, og Institut Sankt Joseph følger som de fleste andre frie skoler fagmålene for den danske folkeskole. Den anden målsætning har at gøre med det brede humanistiske sigte: ”Eleverne skal gerne have lyst til at bruge, det de lærer, til at gøre verden til et bedre sted at være. Det prøver vi at arbejde med i nogle konkrete projekter, som for eksempel i vores 8. klassers socialpraktik, hvor eleverne i ti uger laver socialt arbejde to timer om ugen på plejehjem, i suppekøkkener og hos hjemløse m.v. Det handler om at udvikle både vilje og lyst til at bruge sig selv – til større frihed, retfærdighed og fred. Eleverne skal ud og have


MODERNE MED RESPEKT FOR SØSTRENES ÅND

Labyrinten midt i skolegården er en tro kopi af den berømte labyrint i katedralen i Chartres i Frankrig.

Skolen på Dag Hammerskjölds Allé har godt 160 år på bagen. Den blev grundlagt af Skt. Josephs Søstrene, der kom til landet i midten af 1800 tallet efter religionsfriheden. Da de var flest i Danmark, var her over 600 søstre, som åbnede skoler, plejehjem og hospitaler over hele landet. I dag er der kun godt 25 tilbage, og langt de fleste er langt oppe i årene. Den sidste søster stoppede med at undervise for ca. 15 år siden, men der sidder stadig en søster i skolens bestyrelse. Institut Sankt Joseph fungerer stadig med stor respekt fra Søstrenes ånd og for deres oprindelige dannelsesmæssige vision. Og er samtidig en moderne skole, der er fulgt helt med tiden.

erfaring med, at der er brug for dem, og at det også er til stor glæde og gavn for dem selv” siger Peter Franklin.

Hvem er jeg? Men det humanistiske sigte peger ikke kun ud i verden men også indad mod eleven selv: Hvem er jeg, hvad er vigtigt for mig, hvad tror jeg på og hvad skal jeg bruge mit liv til? Arbejdet med disse livsspørgsmål er der stort fokus på blandt andet i filosofiundervisningen på mellemtrinnet som er obligatorisk for alle. ”Vi ligger jo på Dag Hammerskjölds Allé, og på mange måder kan Dag Hammarskjöld være til stor inspiration for os som skole i dag. Som FN´s generalsekretær brugte han en meget stor del af sit liv på at arbejde for fred og medmenneskelig forståelse. Samtidig var han en stor tænker - optaget af filosofiske - og religiøse overvejelser, og skrev blandt andet i sine efterladte optegnelse om alle menneskers søgen, at ”Den længste rejse er rejsen indad”. Når vores afgangselever forlader skolen, giver vi dem en bog om Dag Hammarskjöld i dimissionsgave” fortæller Peter Franklin.

Folkekøkken til alle Som noget nyt lægger Institut Sankt Joseph lokaler

til et folkekøkken, som Sant’Egidio-fællesskabet står bag. Sant´Egidio-fællesskabet er et kristent fællesskab grundlagt i 1968 i Rom. I mere end 70 lande arbejder fællesskabet på at knytte venskaber med mennesker i nød – til ældre, hjemløse, syge, ensomme, indvandrere, handicappede, fanger og gadebørn. ”Alle vore 8. klasser er på studietur i Rom og møder her Sant’Egidio-fællesskabet og deres store sociale arbejde. I september 2019 åbnede vi på Institut Sankt Joseph et Sant´Egidio-fællesskab, som er det første af sin slags i Danmark. Bagved står en gruppe af frivillige. Under overskriften Fred, Fællesskab og Folkekøkken er ALLE hver anden torsdag indbudt til fællesspisning og aftengudstjeneste. Vi har uddelt invitationer på herberger og institutioner, hvor der arbejdes med socialt udsatte - og bredt til borgere på Østerbro/indre by. Vi er lige p.t. slået hjem på grund af coronavirussen, men ellers mødes vi hver 14. dag om torsdagen kl. 17.30 til 19.00. Folkekøkkenet er et godt eksempel på, hvordan vi ønsker at gøre en forskel; og altid tilstræber at tænke i fællesskaber og relationer. Vi er som mennesker bundet til hinanden og forpligtet på hinanden,” slutter Peter Franklin. Alle er velkomne til fællesspisning og aftengudstjeneste. Se mere på sanktjoseph.dk/santegidio/

INSTITUT SANKT JOSEPH Dag Hammerskjölds Allé 17 · Skole 35 38 47 35 · SFO 20 76 38 12 · www.sanktjoseph.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 25


En verden af LÆKRE IS Den danske chokoladevirksomhed Peter Beier har netop slået dørene op for en ny isbutik på Nordre Frihavnsgade 20, hvor der i dag ligger en chokoladebutik og en café. Her kan de besøgende smage iskonceptet ’World of icecream’, som er forskellige isvarianter, der serveres sammen med hjemmelavede økologiske vafler og frugter fra egen have samt chokolade fra Peter Beiers kakaoplantage. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

W

orld of icecream er vores fortolkning af isens univers. Isen består af de helt rigtige varer, den rigtige konsistens, smag og af et sortiment i konstant bevægelse. I stedet for at være rent italiensk, dansk eller amerikansk is, så er vi et frugtbart miks af det hele. Det er derfor, vores nye koncept hedder World of icecream,” pointerer indehaver og chocolatier Peter Beier og tilføjer: ”Vi begrænser os ikke, vi tager is ind fra hele verden og bruger dem i nye, spændende sammenhænge. Det kan være, vi bruger passionsfrugter, ananas, pistachie fra Italien, kakao eller vores egen øl, som vi laver sammen med Carlsberg. Det handler om at skabe den bedst mulige is. Vi har også nogle toppings på, som ikke er set før. Det er for eksempel nogle spændende tiltag inden for chokolade- og nøddeuniverset. Vi bruger vores egne nødder, som vi hakker i hånden og blander i isen, så man får nogle ekstra dimensioner.”

Fra jord til bord Hos Peter Beier Chokolade er der fokus på én ting: At skabe den bedst mulige smag, uanset om det gælder hans berømte chokolade eller nye iskoncept. Derfor er der gennemført kvalitet i alle de led, som er med til at udvikle det færdige produkt. Den familiedrevne virksomhed har skabt et bæredygtigt ’fra Jord til Bord’-koncept, som går igennem hele deres produktion og ud i butikkerne. Deres chokolade er 100

26 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


PETER BEIER CHOKOLADE

på Nordre Frihavnsgade har samtidig med åbningen af den nye isbutik udvidet åbningstiderne, så der er ÅBENT FRA KL. 10.00 TIL 20 .00 ALLE UGENS SYV DAGE. Det gælder for både chokoladebutik, isbutik og café. Bemærk at butikken ikke er en sæsonbutik, da her er åbnet hele året rundt, så man også kan købe sin favoritis om vinteren.

pct. håndlavet, og de bruger kakaobønner fra deres egen plantage samt råvarer fra Ørsholt Gods i Nordsjælland, hvor deres virksomhed ligger. Her går der også høns rundt, og de er godkendt til at lave lækre, økologiske vafler til deres is. Generelt bruger de økologiske varer, hvor de kan som eksempelvis mælk, fløde, smør, rørsukker osv. ” Vi glæder os meget til, at frugtsæsonen starter, så vi for alvor kan få implementeret vores egne frugter i is og chokolade. Vi har en frugthave på næsten to hektar, hvilket er en kæmpe fordel i mit univers. Den er fordelt på tre frugthaver med tre forskellige årgange, plantet 1934, 1996 og 2007, med alt, hvad man kan støve op af danske bær, frugter og nødder. Desuden har vi en køkkenhave fyldt med krydderurter. Det er skønt at man selv kan gå ud og høste sine egne ting og bagefter komme dem i maden,” siger Peter Beier.

Den helt rigtige sammensætning Åbningen af isbutikken på Østerbro er den 5. i rækken og butikken på Nordre Frihavnsgade er vores kronjuvel, understreger Peter Beier. ”Nu har vi fået caféen rigtig godt i gang, og med vores nye, lækre iskoncept, har vi fået den helt rigtige sammensætning. Jeg glæder mig meget til, at folk kommer forbi for at smage vores udgave af is, de bliver bestemt ikke skuffede. Alle de tilbagemeldinger, vi har fået hidtil i de præsentationer, vi har lavet i vores andre butikker, er ovenud positive, og folk er virkelig begejstret for vores is og vores vafler,” siger han.

PETER BEIER CHOKOLADE Nordre Frihavnsgade 20 · Tlf. 35 38 0110 · www.pbchokolade.dk · facebook.com/peterbeierchokolade/

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 27


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Moderne nostalgi i Randersgade

Øbro Træ, der ligger i en baggård på Randersgade, er et skønt miks af en meget velassorteret trælasthandel, charme og nostalgi. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

N

år jeg træder ind i baggården i Randersgade, kan jeg mærke duften af ny udskåret træ meget tydeligt. Og jeg kan sagtens fornemme, at her har ligget en trælast i hele 80 år, selv om deres mangfoldige varesortiment er fuldstændig opdateret i forhold til nutidens behov. Den gamle, hyggelige baggård har nemlig en charme og atmosfære, man ikke kan købe sig til, men som skyldes alderens patina. Der hersker også

28 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

gode, gammeldags dyder i trælasthandel. Når jeg taler med personalet, er deres imødekommenhed og professionalisme i en klasse for sig. Det er tydeligvis mennesker, der ved noget om deres fag, og som nyder at give gode råd og vejledning til alle slags byggeopgaver.

Bemandet med fagfolk De forskellige afdelinger i Øbro Træ er da også kun beman-


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

det med faguddannet personale, der i den grad ved, hvad de taler om. Her kan man få stort set alle materialer og værktøj til sin ombygning, udbygning og renoveringsprojekt, og her kan en snedker, tømrer eller maler hjælpe og rådgive om det meste, fortæller butikschef Almir Vojnikovic: ”Det er fagfolk, der dagligt rådgiver omkring små og store byggeprojekter i alle de specielle ejendomme, der ligger på Østerbro og i København. Så hvis man er i færd med eller skal til at gøre noget ved sin lejlighed eller bolig, kan vi hjælpe på stort set alle parametre,” siger han. Da Øbro Træ desuden også består af to store byggemarkeder og trælasthandler i Nordhavn og Greve, kan de levere træ til både private og til håndværkere, og til stort set hele Sjælland. ”Vi har kapacitet til at levere til både mindre, private husprojekter og til store projekter som hotelbyggerier. Det hele sker til konkurrencedygtige priser,” siger Almir Vojnikovic.

ØBRO TRÆ SÆTTER FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED

Startede i 1940 Øbro Træ så dagens lys helt tilbage i 1940, hvor tømrer Jens Pedersen udvidede sin virksomhed, Hovedstadens Træ og Krydsfinerhandel, med endnu en tømmerhandel i Randersgade. Den hed Øbro Træ og Finerhandel efter varesortimentets fokus på forædlet finer i alle træsorter. I 1980’erne skifter den navn til Øbro Træ, og i 2001 åbner en stor tømmerhandel i Nordhavnen samtidig med, at Øbro Træ kommer ind under indkøbs- og markedsføringskæden XL-BYG’s vinger. I dag er Øbro Træ A/S en velkonsolideret familieejet tømmerhandel med en omsætning på ca. 300 mio. kr. med afdelinger i Randersgade, Nordhavn og i Greve. Selv om det er en topmoderne virksomhed med alt det nyeste inden for træ, værktøj og maskiner, kan du, når du besøger Øbro Træ i baggården på Randersgade, helt sikkert fornemme den nostalgi, historie og helt specielle duft af kvalitetstræ, som præger din lokale trælasthandel.

ØBRO TRÆ A/S Randersgade 23 · Kbh. Ø · www.obro-tra.dk

Øbro Træ går stærkt op i bæredygtighed. De er både FSC® og PEFC™ certificerede og kan tilbyde stort set alle sine varer som FSC® eller PEFC™ certificerede. FSC er en international medlemsorganisation, der sætter standarder for bæredygtig og ansvarlig skovdrift. Et FSC certifikat er garanti for at skoven, hvor træet er fældet er drevet bæredygtig og at dyreliv og fauna blive beskyttet. PEFC er en international organisation, der arbejder for at fremme bæredygtig skovdrift og for at sikre, at de produkter, der kommer fra skoven, er produceret med respekt for både natur, sociale og økonomiske interesser.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 29


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

134 års GLARMESTERERFARING på Østerbro

Glarmester F. Linck på Vennemindevej 74 har eksisteret som glarmestervirksomhed siden 1886. Virksomheden har bevaret det lokale tilhørsforhold og ånden fra de ’gamle dage’, de i dag er den del af Schlæger, der udfører opgaver inden for flere faggrupper.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Ø

sterbro er en levende bydel med et aktivt handelsliv og en masse specialbutikker, der skaber liv og gode oplevelser for beboerne. Deres eksistens er en stor og positiv indflydelse på lokalsamfundet, og de er med til at skabe en autentisk atmosfære og charme. En af disse forretninger er Glarmester F. Linck, der har ligget på Vennemindevej siden 1967, men som har eksisteret som familiedrevet glarmestervirksomhed siden 1886 og dermed har imponerende 134 år på bagen! Dengang da vi stadig

30 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

kørte med hestevogne, industrialiseringen så småt tog fart og brokvarterne i København begyndte at blive tæt befolket, startede familien Linck sin københavnske glarmestervirksomhed. Der var behov for boliger til det stigende indbyggertal, og dermed var der også behov for håndværk som glarmestre, murere, tømrer m.fl.

Drev butik i 50 år Familien Linck havde butik forskellige steder i København, og da fjerde generation i form af brødrene Frank og Frode overtog familiefirmaet, åbnede de i 1967 butikken på Østerbro. De to brødre var kompagnoner og kørte sammen firmaet i hele 50 år, indtil de i 2017 valgte at gå på pension. De solgte derfor firmaet til Schlæger, som lod butikken


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Som østerbroer kan man trygt kontakte Glarmester F. Linck uanset om man ønsker hjælp til enkeltopgaver eller til totalentrepriser, vi klarer det hele,” slutter Henrik Schlæger.

Privilegeret ift. indramning ”Jeg er så privilegeret, at jeg kan arbejde med mit speciale som er indramning, glaskunst, byruder og spejle. Hvis man skal bruge os til lidt større glarmesterarbejde som stor udskiftning af vinduer i ejendom, badeværelse m.v., kan vi trække på Schlæger, der udfører alle opgaver inden for glarmesterfaget, og som også udfører tømrer-, VVS-, murer- og malerarbejde. Ved at handle lokalt hos F. Linck, kan man samtidig få del af en større virksomheds muligheder og brede kompetencer inden for de forskellige faggrupper,” siger Kenneth Budal Larsen. Han arbejder som nævnt især med at indramme billeder, fotos, store plakater, malerier m.v. ”Efter min mening så fortjener al den kunst, som skal hænge bag glas, at vi udfører vores opgaver på en ordentlig og professionel måde, så vi får

på Østerbro køre videre under det gamle og velrenommerede familienavn, Glarmester F. Linck, og valgte samtidig at butikken i skikkelse af glarmester Kenneth Budal Larsen fortsatte med at sine særlige kompetencer inden for især indramning og blyruder. Så selv om Glarmester F. Linck er en del af noget større, kører den gamle lokale virksomhed videre under eget navn med respekt for ånden fra Frank og Frode Linck og 134 års glarmesterhåndværk, fortæller Kenneth Budal Larsen:

fremhævet alle de gode ting. Jeg lærte Frank Linck at kende, da jeg arbejdede for en forretning, der hovedsageligt laver glaskunst, hvilket er min baggrund for at bidrage med min ekspertise i forhold til løsninger med glas.”

Bakke op om specielle viden For Schlæger, som holder til i Skovlunde, men som udfører opgaver for private og virksomheder i hele Storkøbenhavn og omegn, skete overtagelsen med udgangspunkt i, at de ville bruge butikkens mange år på Østerbro samt store viden og netværk på en måde, så begge parter fik noget ud af det, fortæller indehaver Henrik Schlæger. ”For os handler det om at bakke op omkring Kenneths specielle kompetencer samtidig med, at vi kan bidrage med vores ekspertise og muskler inden for VVS, maler, murer, tømrer og glarmesterområdet. Vi er både en lokal virksomhed, der er tæt knyttet til nærområdet, og en virksomhed, der kan løse større opgaver, uanset om man skal have udskiftet en rude eller skal i gang med et større byggeprojekt.

GLARMESTER F. LINCK Vennemindevej 74 · Tlf. 39 29 55 12 www.schlæger.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 31


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Inspiration til det gode

ALTANLIV SONNENGLAS Sollys på glas. Den bæredygtige lyskrukke fra Sonnenglas bliver opladt af solen og er produceret af genanvendelige materialer. Fra 249 kr.

VARMEBORD

YORK FOLDESTOL På altanen bør møblerne kunne foldes. Denne smukke teaktræsstol er flot og foldbar Fra 1.195 kr.

Dette er genialt! Altanliv.dk har udviklet dette bord med indbygget elektrisk varme. Du sparer på den forurenende gas, bruger et minimum i strøm og får et multifunktionelt møbel med bord og altanvarmer. Pris 2.795 kr.

ALTAN-LIV.DK ER EN DEL AF ALTAN.DK · Vi har leveret altanudstyr til tusindvis af altaner


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

OPBEVARINGSBÆNK

MOOD POSITIONSSTOL

Opbevaringsbænken er optimal til de fleste altaner. Den kan bruges som bænk og til opbevaring af hynder e.l. Pris 2.395 kr.

Stol og “solseng” i ét og samme møbel. Positionsstolen kan lægges tilbage efter frokosten, så du kan få en lille blunder. Pris 949 kr.

ALTANKASSE Altanlivs elegante altankasser findes i flere varianter, bl.a. Frederiksberggrøn, som her, og passer til de fleste altaner. Fra 299 kr.

LINUM HYNDER Lækre hynder fra det svenske designbrand Linum. Hynderne er bløde, men faste og komfortable. De kan vaskes ved 60 grader. 40x40 cm. Pris 199 kr.

HÆNGEBORD Hængebordet fra Altanliv.dk passer perfekt på altanen. Der er plads til to middagstallerkener og når det er slået ned, fylder det intet på altanen. Pris 1.795 kr.

MANDALAY MARGUERIT SÆT ALTANPARASOL På solrige dage kan parasollen være nødvendig. Denne altanparasol kommer med beslag til rækværket. Altanliv.dk forhandler desuden andre parasolbeslag. Parasollens hoved kan kippe, så solen dækkes optimalt. Pris 1.195 kr.

Det klassiske Marguerit sæt fra Mandalay kender de fleste. På Altanliv.dk fås det også i børnestørrelse. Pris 5.697 kr.

WWW.ALTAN-LIV.DK · Gl. Kongevej 17-19 · 1610 Kbh V · Næstvedvej 60 · 4180 Sorø · tlf. 70 70 20 18


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

ELEVATORER GIVER LIV TIL TAGTERRASSEN

En andelsboligforening på Lipkesgade er godt i gang med at modernisere deres gamle ejendom fra 1890 med elevatorer og altaner, så komforten øges og adgangen til den 10 år gamle tagterrasse gøres nemmere.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

A

ltan.dk er næsten færdige med at levere tre stk. elevatorer til ejendommen på Lipkesgade, så komforten øges for beboerne, og de blandt andet får en lettere adgang til deres tagterrasse, og så de ældre og dårligt gående kommer nemmere op og ned fra deres lejlighed. Elevatorbyggeriet er næsten færdigt, mens opførelsen de projekterede altaner forventes at starte til sommer. Vi har i den anledning talt med Hans Jørgen Thomsen, kasserer i andelsboligforeningen og foreningens repræsentant i byggeprojektet.

34 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Hvorfor har I fået elevatorer i jeres ejendom. Det er jo ikke helt billigt? ”Der bor både unge, midaldrende og ældre i ejendommen. Det er især de ældre, der synes, det var dejligt med en elevator, så vi uden problemer kan komme op på vores store tagterrasse. Jeg har selv forældre på 90 og 92 år, og de har ikke kunnet besøge mig i mange år, fordi de ikke kan klare trapperne. Det kan en elevator gøre noget ved.” ”Derfor undersøgte vi sagen og syntes godt om det projekt, Altan.dk præsenterede for os. Vi startede egentlig med at ansøge om altaner i 2015, som vi troede, ville gå rimeligt smertefrit, men kommunen kunne ikke godkende vores projekt. Derfor påbegyndte vi i stedet elevatorprojektet.”


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Har der været mange udfordringer i forhold til at få elevatorerne godkendt? ”Egentligt ikke. Den eneste alvorlige udfordring var, at der skulle etableres nye nødudgange oppe fra vores tagterrasse. Myndighederne forkastede vores forslag, og det endte med, at der skulle føres to hovedtrapper op til tagterrassen, som skulle have samme hældning og trappeafstand, som hovedtrappen har i dag. Hvis man løber ned ad trapperne i tilfælde af brand, kan man nemt falde, hvis der pludselig er nogle andre trin og en anden hældning på trappen i forhold til det eksisterende.” ”Det var ikke med i tilbuddet, og det gav nogle reelle udfordringer for Altan.dk, men det lykkedes heldigvis at få løst det til sidst. Så i dag har vi fået tre elevatorer i ejendommen. Samtidig har vi fået, hvad jeg kalder to motorveje af trapper, så det ser vi som en lille sidegevinst. Når man fjerner en køkkentrappe til fordel for en elevator, og kun har hovedtrappen som flugtvej, skal man etablere et sprinkleranlæg på selvsamme hovedtrappe. Der skal også sættes branddøre i køkken- og hovedtrappen, så ejendommen har ændret sig meget ud over at blot få tilført flere elevatorer.”

Har det så været det hele værd med elevatorerne i forhold til udgifterne? ”Selv om vi lige mangler de sidste få procent i at være færdige, er det set i bakspejlets klare lys den helt rigtige beslutning. Det er så rart, at vi bare kan gå ud ad køkkendøren og 10-15 sekunder senere stå oppe på tagterrassen. I dag kan vi køre vores ting derop med en lille vogn, hvor vi før i tiden skulle bære alt derop via køkkentrappen.

HVAD MED ALTANERNE? HVAD SKER DER?

”Vi vil stadig gerne have altaner, men der har virkelig været politiske udfordringer med kommunen i forhold til placeringen af dem. Det har endt ud i, at vi kun må opføre 2 altaner ud mod Lipkesgade, mens de resterende 18 kommer til at ligge ind mod gården. Vi ser derfor frem til, at Altan.dk kan gå i gang med byggeriet til sommer, men i disse coronatider er det meget usikkert,” fortæller Hans Jørgen Thomsen, der efter at have deltaget i 44 byggemøder, grinende konstaterer, at ”han har lært en hel del om området.”

Se mere på altan.dk

Og havde vi glemt noget, ventede der en tur på flere etager op og ned ad trapperne igen. For dem, der bor i kælderen eller stueetagen, var en tur op på taget næsten en lille rejse, så dem så vi sjældent deroppe. Derfor håber vi på, at vi får en masse terrassevejr og -liv til sommer, så vi kan bruge tagterrassen mest muligt. Vi har en meget lille gård, så tagterrassen er vores have - og med udsigt og det hele. Vi vidste ikke på forhånd, at vi skulle have to nye trapper derop, men det har resulteret i to store trappetårne på taget, som har givet en masse gode hyggekroge. Før var tagterrassen bare en stor, åben terrasse.” ”Jeg tror personligt, at elevatorer er fremtiden for mange ældre ejendomme, selv om der er mange udfordringer ved at opføre dem. Her er en masse skjulte skavanker, man skal tage hensyn til, og Altan.dk har været udfordret undervejs, men vi har haft et fint samarbejde med dem i forløbet trods alt. Selv om elevatorerne er små, rummer de 2-3 personer, og hvis man for eksempel sidder i en kørestol eller skal bakse med en barnevogn, er der også plads til dem.”

WWW.ALTAN.DK Gl. Kongevej 17-19 · 1610 Kbh V Næstvedvej 60 · 4180 Sorø · tlf. 70 70 20 18

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 35


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

CASTELBEL PORT Vidunderlige dufte til hjemmet samt plejende produkter til kroppen. Besøg Victoria’s på Viborggade 10 eller på vores hjemmeside www.victorias-netshop.dk

BoligSPOTS ALTANPARASOL På solrige dage kan parasollen være nødvendig. Denne altanparasol kommer med beslag til rækværket. Altan-liv.dk forhandler desuden andre parasolbeslag. Parasollens hoved kan kippe, så solen dækkes optimalt. Pris 1.195 kr.

SOMMERDUG OG SERVIETTER Middagsselskaber på terrassen. Grill og rosévin. Studentergilder, campingture og lækker picnic. Sommeren er lig med hyggelige komsammener, og nu lancerer Langkilde & Søn en blomsterkollektion til borddækningen. Servietter 99 kr. pr. stk. Dug i to størrelser 140x240 999 kr. · 140x340 1.499 kr. Rund dug 1.299 kr. (140 cm i diameter). www.langkilde-flagfabrik.dk, hvor du også kan shoppe online.

MERE PLADS PÅ STORBYBADEVÆRELSET Val håndvaskene fra Laufen er lavet af et særligt stærkt og tyndt keramisk materiale kaldet ”SaphirKeramik” – et materiale, der skaber mere plads på de badeværelser, der ofte har mest brug for det. Pris 4.035 kr. Læs mere og bliv inspireret på Laufen.dk

36 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

www.altan-liv.dk


PLANKEBORDE · BÆNKE · INVENTAR

Hos Timber by frandsen fremstiller vi specialdesignede plankeborde og inventar i høj kvalitet. Kun fantasien sætter grænser. Har du en god idé, så finder vi i fællesskab den bedste løsning en løsning du helt sikkert ikke ser hos naboen.

TÆNKER PÅ MILJØET Plankerne bliver nøje udvalgt til hver enkelt sag, så de passer til kundens ønsker og behov. Størstedelen af træet vi anvender stammer fra danske og tyske skove og er FSC og PEFC certificeret, hvilket betyder at vi er med til at opretholde en ansvarlig og bæredygtig skovdrift til gavn for miljøet.

KOM OG BESØG VORES FLOTTE SHOWROOM I DET GAMLE BONDEBYEN I LYNGBY

Gammel Lundtoftevej 19A - 2800 Lyngby - Telefon 40 96 44 75 · www.timberbyfrandsen.dk PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 37


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

SKAB NYT LIV PÅ BADEVÆRELSET MED

KUNSTIGE BLOMSTER

38 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Elsker du også at friske hjemmet op med en smuk buket på spisebordet, spirende løg i vindueskarmen og store grønne planter i stuen? Så glem ikke badeværelset! For selv om det ikke er et rum, man opholder sig i flere timer i træk, må det gerne være både hyggeligt og indbydende.

O

fte glemmer vi badeværelset når boligen indrettes med blomster og planter. Men det er afgjort også et af de sværeste rum, da netop badeværelset har et indeklima, der ikke byder på de bedste vækstbetingelser for langt de fleste planter og blomster. Men det behøver jo ikke stoppe dig! Og med kunstige planter og blomster er der rig mulighed for at bringe både hygge og liv ind på badeværelset.

Badeværelset er perfekt til kunstige planter og blomster Tager du et kig på dit badeværelse, så er det typisk håndklæder, shampoo, tandbørster og andre toiletsager, der springer i øjnene. Praktisk og nødvendigt – ja. Men ikke særligt inspirerende eller hyggeligt. Ved hjælp af kunstige blomster og planter kan du bryde denne lettere forudsigelighed og kedelige udsigt – og skabe nyt liv på badeværelset. Vælg dem du bedst kan lide, dem der matcher håndklæderne eller skift ud alt efter sæson og humør. Og lad dem så bare stå og pynte – uden at skulle bekymre dig om at vande eller gøde.

Skab det perfekte match af nips og blomster Nøjagtig lige som resten af hjemmet må badeværelset også gerne være et rart sted at opholde sig. Her kan du bruge

flere forskellige tilbehør for at skabe dit helt eget udtryk og den stil, der passer til dig og resten af hjemmet. Det kan være lige fra må nips, fine sæbeskåle, kunstværker – og naturligvis blomster og planter som en smuk prik over i’et. Kort sagt alt det, der skal til for at skabe et hyggeligt rum at være i. Der findes i dag et væld af forskellige planter og blomster. Og der er langt fra fortidens blanke plastic look, til de løsninger du kan købe i dag, hvor det ofte næsten ikke er til at se, at der er tale om kunstige planter.

I grupper, på hylder eller i loftet? Og der er mange måder at indrette badeværelset med kunstigt grønt. En måde er at skabe små områder med planter eller blomster. En anden er at hænge to til tre planter op i svævende krukker i et hjørne af badeværelset eller indrette med særlige hylder til de planter og blomster, du synes allerbedst om. Det er bare at prøve sig lidt frem og se, hvad der giver bedst mening i netop dit badeværelse. Og det er kun fantasien der sætter grænser!

GODE RÅD Når du skal vælge, hvilke kunstige blomster og planter du vil have på dit badeværelse, er der en række ting, der er værd at have med i overvejelserne: ●

FØRST OG FREMMEST skal du overveje, hvor meget blomsterne og planterne skal fylde på dit badeværelse. Vil du gerne have store eller små planter? Og skal der være mange små eller få store? DERNÆST SKAL DU OVERVEJE, hvor planterne vil give det bedst mulige udtryk i badeværelset? Er der nogle gode oplagte steder? Eller er der nogle steder, de vil være i vejen?  IDST MEN IKKE MINDST, S hvis du har, nogle yndlingsplanter eller - blomster, så skal du vælge dem, da de vil give mest glæde i længden.

Brøndsholm Marielundvej 18 · 2730 Herlev · Tlf. 70 20 36 35 · www.brondsholm.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 39


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

Intelligent design, gode

el-løsninger og dørtelefonanlæg

Elicon på Blegdamsvej 82 er en af Østerbros veletablerede installatører af el og dørtelefonanlæg. De har erfaring med løsninger til private, boligforeninger og virksomheder og er altid klar til at rådgive om smarte el-løsninger og intelligent design.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

E

n af grundene til, at de er førende er netop at de kompetente elektrikere hos Elicon, opkvalificeres og videreuddannes løbende. De er altid er opdaterede på de nyeste løsninger og teknologier, som vinder frem indenfor elbranchen. De har en stor passion for design og er klar til at rådgive kunder med nye fremtrædende produktlinjer som eksempelvis stikkontakter i bruneret messing eller le Corbusiers flotte farvepalette. Vi har talt med indehaver Asgar Krogh Nielsen om hvilken slags opgaver, de udfører for østerbro’erne. ”Vi laver alle typer el-opgaver i boligen; ombygning, renovering og ny-etablering herunder rådgivning til belysning

40 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

og sikring. Der er mange ældre ejendomme på Østerbro, som har behov for en kærlig hånd, og her er det vigtigt, at el-arbejdet udføres ordentligt og professionelt. Vi har stor erfaring for den nænsomhed som disse opgaver kræver. Vi bistår gerne med både rådgivning og udførelse af renoveringen. Desuden har vi god erfaring med samarbejdet med de andre håndværkere i forbindelse med projekterne i boligerne,” fortæller Asgar Krogh Nielsen. Design – en stor interesse Når der skal laves nyt el, er det vigtigt, at designet spiller sammen med de øvrige løsninger i boligen, og at man får sit behov opfyldt på den helt rigtige måde. ”Hos Elicon har vi både en personlig og en faglig interesse i design, så vi mener virkelig, at vi kan rådgive på kompetent vis omkring de el-løsninger, der passer til boligen. Det kan for eksempel være, hvilke stikkontakter, der passer til


Mit Østerbro Gør boligen forårsklar

DØRTELEFONER SKABER TRYGHED Dørtelefonanlæg er med til at skabe tryghed for den enkelte bruger, da det giver kontrol med, hvem der har adgang til ejendommen. Som Siedle Studio Partner er Elicon specialister i dørtelefonanlæg og adgangskontrol: ”Et ordentligt dørtelefonanlæg giver tryghed og en markant øget sikkerhed. Når vi står for udskiftning af dørtelefonanlæg sørger vi for at alle synlige dele er elegant udført i tråd med de nordiske designtraditioner og af allerhøjeste kvalitet”, siger Asgar Krogh Nielsen: ”Vi hjælper gerne med en skræddersyet løsning på nye dørtelefoner til jeres ejendom og alle er altid velkomne til at kontakte os for at høre mere - både om dørtelefoner og om andre el-løsninger, der er relevante for jeres bolig og jeres behov.”

boligen, eller hvilke løsninger til dørtelefon, som svarer til det individuelle behov. Uanset hvad har vi en kvalificeret løsning klar,” siger Asgar Krogh Nielsen, der også påpeger, at man altid skal huske at tænke fremtiden med ind i el-løsninger: ”Det er klogt at tænke grønt og bæredygtigt. Her spiller den rette el-løsning en stor rolle.” Nyttige erfaringer fra boligforeninger Østerbro har en stolt tradition for boligforeninger. Her har Elicon masser af nyttige erfaringer, da de ofte samarbejder med boligforeninger og med at rådgive administratorer og bestyrelser med for eksempel vedligehold og renovering af elinstallationer. ”Vi ved, at opgaverne i en boligforening spænder bredt: lige fra den daglige drift med tjek af lys på trapper og el i lejlighederne, til eleftersyn eller renovering af dørtelefonanlæg. Her træder vi gerne til som en fast samarbejdspartner, der tjekker installationerne løbende og sørger for at alt er fuldstændigt i orden. Desuden tilbyder vi en fast aftale vedrørende el-eftersynsrapporter,” oplyser Asgar Krogh Nielsen.

ELICON Blegdamsvej 82 · Tlf. 39 69 15 00 info@elicon.dk · www.elicon.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 41


Gardiner og solafskærmning Gardin Jensen på Nordre Frihavnsgade 32 har mange års erfaring med at sælge og opsætte gardiner og kan altid hjælpe med at finde den helt rigtige løsning.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

S

kal du bruge en gardin- eller solafskærmningsløsning til din bolig, kan du gå på opdagelse på hjemmesiden www.gardin-jensen.dk eller lægge vejen forbi butikken, hvor de f.eks. har en del gardinprøver liggende, så man kan få en god ide om det rette valg til boligen. Man kan også låne prøver med hjem, så man kan vurdere, om det er den rette løsning eller ej,” siger Per, der understreger, at det er vigtigt at træffe et valg, man er glad for, da et gardin eller anden form for afskærmning skal hænge i mange år. Gardiner er blevet populære igen, efter at rullegardiner og plissegardiner dominerede for nogle få år siden. ”Gardiner er godt for mange ting. De er smukke og elegante og passer godt til den nordiske boligstil. Samtidig

forbedrer det markant akustikken, hvis der hænger nogle stofgardiner i boligen. I dag har mange moderne boliger store vinduespartier, som er dejlige, fordi de lukker en masse lys ind. Men man er ind i mellem nødt til at kunne skærme af for solen – både af hensyn til at man bliver blændet, at det kan blive rigtig varmt og af hensyn til, at interiøret i hjemmet ikke falmer på grund af det voldsomme sollys,” fortæller Per, der også fremhæver plisségardin, der fås i enkelt plissé eller duette plissé, som er dobbeltlag, der isolerer mod kulde og varme. Det kan køre ned og op og man kan hejse det ned oppefra eller nedefra. Derudover sælger de også puder, håndklæder og sengetøj m.m. Få mere inspiration på gardin-jensen.dk

GARDIN JENSEN Nordre Frihavnsgade 32 · Tlf. 35 42 01 67 · www.gardin-jensen.dk

42 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

BESTIL EN GARDINBUS Der er også muligt kvit og frit at bestille en gardinbus, så Gardin Jensen kører ud og tager mål i ens bolig, hvor de kan lave opmålinger og sætte gardiner og afskærmning op. ”På den måde er vi sikre på, at kunne rådgive og vejlede vore kunder optimalt i forhold til deres ønsker. Vi har mange års erfaring i at hjælpe med at finde frem til en løsning, der dækker deres behov optimalt.”


22 sider Mit Nordhavn Mit Ă˜sterbro / 43


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Velkommen hjem til

NORDHAVN!

Når man i dag går rundt i de snævre gader og stræder i Århusgadekvarteret, er det svært at forstå, at kvarteret indtil for seks år siden lå bag et stålhegn, fordi det meste af området havde status som frihavn.

Af: By & Havn Foto: Peter Sørensen, By & Havn

F

rem til 2014 havde københavnerne ikke adgang til nogle af de mest attraktive arealer i deres egen by. Arealerne lå bag hegn og lås, fordi de var toldfrit område, hvor varer fra nær og fjern blev opbevaret, inden de skulle fragtes ind i landet eller videre ud i den store verden. I dag er det ikke bare de nye beboere og medarbejdere, der har glæde af det nye kvarter – det er alle københavnere, som nu har fået de attraktive kajkanter som en ny destination i deres by. Og mængden af mennesker på en solskinsdag taler sit tydelige sprog; københavnerne har virkelig taget den nye, bæredygtige havnebydel til sig. Særligt den sydvendte Sandkaj i Århusgadekvarteret med trædæk ned til vandet, badezone og flyende aktivitetshus er blevet en populær destination.

Meget at byde på Århusgadekvarteret – kvarteret tættest på ’det gamle’ Østerbro – fik sine første nye beboere i 2015. Bykvarteret udvikles stadig med boliger, arbejdspladser, flere havnepromenader og hyggelige byrum. I dag bor der godt 2.500 mennesker i Århusgadekvarteret og på Sundmolen. I kraft af en særlig strategi for detailhandlen er en del restauranter, caféer, specialbutikker og supermarkeder samt ikke mindst er Danmarks nok mest bæredygtige og luksuriøse biograf, Big Bio Nordhavn åbnet i Århusgade og stræderne.

44 / Mit Østerbro

Husk at bruge faciliteterne! De lokale butikker, fritidsmuligheder, caféer og restauranter. De findes jo kun i kvarteret, hvis der er kunder til dem. Og så er det bæredygtigt i sig selv at handle lokalt.

Metro binder byen sammen Den 28. marts åbnede metroen til Nordhavn. Nu er der bæredygtig, offentlig transport til bydelens to stationer, Nordhavn og Orientkaj på få minutter fra København City – eller fra Østerport og Trianglen på Østerbro. I tilgift til metroen, er gang- og cykeltunnelen mellem Nordhavn metrostation og Århusgade på Østerbro-siden åbnet og skaber derved langt større sammenhæng mellem broog havnekvarteret.

Gå en tur i Indre Nordhavn Det er det offentligt ejede udviklingsselskab By & Havn, der står bag udviklingen i Nordhavn. Som en del af sin kommunikation om området, har selskabet udviklet oplevelsesguiden Ta’ på tur i Århusgadekvarteret og Indre Nordhavn. Med byguiden i hånden kan du finde områdets attraktioner og læse mere om temaerne bag byudviklingen; om statistik om kvarteret samt om en række af Århusgadekvarterets største attraktioner.

Hvis du gerne vil have tilsendt et eller flere eksemplarer af kortet, så gå ind på By & Havns hjemmeside og bestil det – ganske gratis. Det sker på siden byoghavn.dk/bestil-gaaturskort


Mit Østerbro Mit Nordhavn

HUSK AT BRUGE FACILITETERNE! De lokale butikker, fritidsmuligheder, caféer og restauranter findes jo kun i kvarteret, hvis der er kunder til dem. Og så er det bæredygtigt at handle lokalt.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 45


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Bageriets hjerte

i Nordhavn

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Andersen & Maillard på Gøteborg Plads 19 er et bageri, der laver klassisk bagværk af allerhøjeste kvalitet med en chefbager, der for nylig vandt medalje ved VM. Samtidig rister de deres egen lækre kaffe.

46 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

D

er er sket meget på bagerfronten i København de seneste år med bagere, som laver lækkert luksusbrød og fristende croissanter, der smager himmelsk. Vi er ganske enkelt vilde med brød og står gerne i kø for at få fingre i den helt rigtige brødkrumme eller croissantbid. Og hvis man så oven i købet kan skylle det hele ned med en kop kaffe, der laves med stor omhu og ekspertise, er oplevelsen fuldendt. Et sådan sted er Andersen & Maillard på Göteborg Plads i Nordhavn. De rykkede ind lige under de to store runde


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Bronzemedalje ved VM for 1. gang Der er stor passion for alt, hvad bagerteamet laver. Asger Hansen var med på det danske bagerlandshold, som vandt bronzemedalje ved VM i Frankrig i januar. Det er hele 12 år siden, Danmark sidst kvalificerede sig til VM og første gang nogensinde, at Danmark vinder medalje ved VM. ”Turneringen er bageriets svar på Bocuse d’Or, og med den forøgede interesse for bagerier, er der stor fokus på verdensmesterskabet i Frankrig. Så jeg er da stolt over, at vi vinder medalje ved VM,” slutter Asger Hansen.

siloer for godt ét år siden med et bageri, hvor man kan få sig en herlig kop kaffe.

Råt og direkte Når man træder ind for at købe noget brød, er det som at træde direkte ind i bageriets hjerte. Her kan man se de dygtige bagere udfolde sig råt og direkte, hvilket giver en god fornemmelse af, hvad Andersen & Maillard handler om; Det gode håndværk og de stolte bagertraditioner fortolket på en lækker og gourmetagtig måde. Det er gode gamle klassikere udført på allerhøjeste niveau og med gode råvarer. Andersen & Maillard startede egentlig ude på Nørrebro for 2,5 år siden med et kafferisteri og bageri ud i ét, men som tiden gik voksede de ud af lokalerne. Visionen var fra starten at skabe en god kaffebar, hvor man samtidig kunne få noget rigtigt godt bagværk. ”Mange af de gode kaffebarer i København havde noget rigtig lækkert kaffe, men når

man så skulle have noget til kaffen, var der ikke så meget andet end en bakeoff-croissant. Derfor ønskede vi at skabe den gode kaffebar med noget lige så lækkert bagværk. Det var heldigvis en stor succes, og for ét år siden besluttede vi så at åbne bageriet i Nordhavn,” fortæller Asger Hansen, der er chefbager i Andersen & Maillard.

Det gode håndværk Andersen & Maillard på Nørrebro, er butikken i Nordhavn altså et bageri, men hvor man stadig kan få sig en rigtig god kop kaffe. Ligesom mange kafferisterier ikke går op i bagværket, er her også mange bagere, der ikke går væsentligt op i kaffen, men det adskiller Nordhavns butikken sig altså markant. ”Alt er lavet i hånden fra bunden og det meste af det vi laver, er med økologiske og lokale råvarer. Der er ikke kemi og tilsætningsstoffer i noget af det, vi producerer her. Råvarerne er kun de allerbedste, men priserne er stadig på niveau med en almindelig bager” siger Asger Hansen.

ANDERSEN & MAILLARD Gøteborg Plads 19 · Nordhavn · Tlf. 42 68 21 50

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 47


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Unik pizzarestaurant med behagelig stemning

BarUno på Gøteborg Plads med udsigt til Sandkajs glimtende hav og FN-bygningen på den anden side er en pizzarestaurant, som også er en cocktailbar. Det afslappede spisested er blevet lidt af en lokal darling med sin unikke blanding af fortræffelige pizzaer og en sublim beliggenhed ved vandet.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

H

er hersker en afslappet og til tider sydlandsk stemning med behagelige bølgeskvulp, tilbagelænet coolness og imødekommende attitude (når coronavirussen ellers tillader det) sammen med velsmagende pizzaer. ”Vi har stor respekt for de traditionelle italienske pizzatraditioner. Grundlæggende prøver vi at være så økologiske og lokale i alle de ting, vi laver. Når vi laver en napolitansk pizza, kan det være svært at være superlokal i forhold til det rigtige mel og den rigtige tomat, fordi der bare er en forskel i, hvordan man behandler dem i et varmt klima i forhold til vores mere køligere klima. Vi prøver dog at være så lokale som muligt. For eksempel leverer vores eget mejeri, Nordhavn Mikromejeri (se modstående side) de italienske oste til os samtidig med, at vi prøver at købe råvarer som skinker og pølser i nærområdet,” fortæller medejer Peter Altenburg.

Enestående i pizzamarkedet BarUno har en rolle i det københavnske pizzamarked, som er lidt enestående forstået på den måde, at niveauet af pizzaerne er meget højt i forhold til prisen samt restaurantens beliggenhed. Det høje niveau skyldes

BarUno Gøteborg Plads 5 · www.baruno.dk

48 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

blandt andet, at de kun bruger de bedste råvarer, og at deres – i hovedtræk italienske køkkenpersonale – stort set har været det samme siden starten for tre år siden, hvilket har resulteret i et stabilt, godt produkt. ”At vores kokke i hovedtræk er italienere, skaber rammerne for et produkt, der ellers betegnes som billig takeaway, for noget, vi godt tør kalde ekstraordinært. Men selv om vores produkt er supergodt, er det svært at sidde og rose det, da meget af vores kvalitet ligger i selve atmosfæren. Der findes ikke mange pizzarestauranter med vores beliggenhed og stemning herhjemme,” fremhæver Peter Altenburg. Den gode stemning skyldes udover den suveræne beliggenhed også personalets venlige og imødekommende ageren over for gæsterne, mener han. ”Vores personale er søde og rare og ved en masse om de ting, vi sælger, men de skal først og fremmest sørge for, at her er en stemning, hvor man føler sig godt tilpas,” siger Peter Altenburg, der glæder sig til, at de kan gå fra takeaway til at være en rigtig restaurant, når det engang bliver muligt.


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Hvordan får man den ide at kaste sig så lidenskabeligt over osteproduktion?

MIKROMEJERI i Nordhavn En mindre del af BarUnos univers er nabobutikken Nordhavns Mikromejeri, der startede sidste år med at lave mejeriprodukter som italienske oste og forskellige slags is. Formålet var primært, at de skulle levere oste til BarUno’ pizzaer, fortæller direktør Kasper G. Jensen.

”Ha, ha, det var heller ikke meningen, det skulle kun have været produktion til os selv, men vi kom lidt for sent i gang med is-salget sidste sommer, så vi gik glip af lidt af sæsonen. Derfor måtte vi sætte alle sejl ind på at få en høj kvalitet i osten, som vi med god samvittighed kan sælge. Derfor har vi nørdet godt igennem over vinteren og fået en meget høj kvalitet i vores Burrata-, stracciatella- og mozzarellaoste, der laves af økologisk mælk fra Øllingaard, lige som vores is gør,” siger Kasper G. Jensen og tilføjer: ”Vi er positivt overrasket over, hvordan alle tager godt imod vores produkter. Det føles lidt som om, at folk længes efter gode, lokale produkter. Og måske især fra et bymejeri, som jo er en sjælden ting her i København,” slutter Kasper G. Jensen.

”Vi hungrede efter noget mere kapacitet til vores oste, som vi bruger til pizzaerne. Samtidig anede vi også en forretningsmulighed for en isbutik i Nordhavn, så vi slog de to ting sammen. Da vi kunne købe økologisk mælk fra Øllingegaard til en god pris, kunne vi bruge det til både osten og til isen. På den måde ville det hele hænge godt sammen i forhold til noget nærhed. I de første par år af BarUnos eksistens i Nordhavn, brugte vi gode kollegaer i Rødovre, som leverede ost til BarUno. Hvis vi fremover selv stod for osten til Nordhavn, ville det give et mere stabilt flow, og vi ville samtidig selv være herre over kvaliteten.”

nok sige, at vi har gang i et vildt projekt. Men hver eneste gang, vi laver noget ost, bliver vi glædeligt overrasket over, hvor meget bedre det er end sidste gang, vi lavede det. Det er det samme med isen, som konstant bliver bedre og bedre. Det er sjovt at rode med,” fortæller Kasper G. Jensen.

Learning by doing

”Desuden leverer vi til forskellige små, hyggelige steder rundt omkring som Toto på Amager, Omegn og Venner i Torvehallerne og caféen i Glyptoteket. Det er gode steder, som vi håber hænger ved, når vi er ovre coronapandemien.”

Han betegner starten som hård men sjov og udviklende. ”Jeg er udlært kok, og selv om jeg ved en masse om mad, er der ikke nogen af os, der som sådan er mejerister eller iseksperter. Så det har været learning by doing. Det er ikke billigt at investere i maskineri til et mejeri, men det er sjovt at beskæftige sig med, og vi udvikler konstant på osten. Der er stadig en del, der foregår med håndkraft, og når man ser på, hvor meget vi producerer, vil mange

Han beretter, at mange virksomheder heldigvis ser det positive i en lokal kvalitetsost. Lige inden corona-nedlukningen, havde Mikromejeriet virkelig gode udsigter til at få nogle store, gode kunder på listen som for eksempel Meyers og Løgismose, der begge har vist interesse for produkterne.

Mikromejeriet Gøteborg Plads 9 · www.nordhavnmikromejeri.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 49


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Fremtidens

supermarked

ligger i Nordhavn

Af: Rikke Kokholm - Mit Østerbro Foto: MENY Nordhavn

N Da MENY slog dørene op i Nordhavn i efteråret 2018, var ambitionen klar: Man ønskede at skabe et helt nyt univers omkring madplevelser og madønsker. Et ganske særligt madmekka.

50 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

år man træder ind i den røde bygning på hjørnet af Southamptongade og Århusgade, mærker man da også straks, at her er tale om noget ud over det sædvanlige. Indgangen står i fuldt flor med smukke blomster og grønne planter fra blomsterhandleren, og der breder sig en liflig duft fra Lagkagehuset, der ligesom Peter Beier Chokolade også er at finde i bygningen. Og inde i selve MENY vækkes sanserne for alvor af de mange spændende oplevelser, der er i vente rundt om den næste hylde, i de bugnende frysediske og bag de bemandede kølemontre.

Udenlandsk inspiration til 2150 Manden bag visionerne er Mikael Kristiansen. En erfaren købmand med mere end 20 års erfaring med dagligvarer fra blandt andet Salling Group og Coop: ”Med denne MENY ønsker vi at give kunderne i Nordhavn frit valg på alle hylder. Så uanset om de foretrækker veltillavet take away til


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Fra de ypperste maskingeværer til de ypperste madoplevelser

MENY i Nordhavn er en fryd for både maven og øjet og er absolut et besøg værd – også selv om man ikke bor i området. MENY er nemlig indrettet i en historisk bygning, som tidligere rummede Riffelsyndikatet, der producerede maskingeværer under den tyske besættelse, og som var mål for en af modstandsbevægelsens mest berømte aktioner under anden verdenskrig. Således står de bærende vægge og lofter fuldstændig som dengang, men i dag er krudt og kugler skiftet ud med skarpladt ammunition som godt købmandsskab og ægte madglæde. Og hvor der engang blev produceret de ypperste maskingeværer, er man nu garant for de absolut ypperste madoplevelser.

frokost på farten, nemme convenience løsninger til at nyde hjemme med familien, eller de ønsker at få tilberedt et godt måltid af vores dygtige medarbejdere og nyde det hos os – så har vi samlet det hele under et tag.” Derfor er MENY i Nordhavn heller ikke et supermarked i gængs forstand, forklarer Mikael. Og inspirationen er hentet i blandt andet Canada og Holland: ”Der er en tendens i udlandet til, at specialbutikker i stigende grad flyder sammen med både restauranter og supermarkeder, og derfor er vores butik også nærmere et madhus end et supermarked, som vi ellers kender dem,” forklarer Mikael på vej rundt i butikken.

madelskere. Her kan man for eksempel tanke mælk fra Kollemosegaard i glasflasker, samle æg i en halmbestrøet montre og riste sin egen kaffe i butikkens eget in-house risteri. Der er også en bar, hvor man kan nyde et godt glas vin eller øl – eller tage det med udenfor sammen med et måltid fra den betjente delikatesse. Missionen er da også klar: ”Med denne butik ønsker vi at sætte standarden inden for detail, og derfor er det også vores mål hele tiden at være 5 år foran alle andre på området. Det betyder dog ikke, at man ikke kan få helt almindelige varer i butikken. Vi vil bare gerne kunne tilbyde både friskristet kaffe og kaffekapsler.

Tank-selv-mælk og in-house kafferisteri Ud over hyldevis af både kendte og mindre kendte produkter fra specialproducenter i både ud- og indland, er her en række tiltag, man ikke ser andre steder i Danmark, og som kan få det gastronomiske hjerte til at banke hos de fleste

Her skal være noget for alle, samtidig med at vi også vil inspirere og tilbyde nye smagsoplevelser. Derfor har vi også særlige smagedage fra torsdag til lørdag, hvor det er muligt at smage på nogle af de mange spændende produkter.”

MENY NORDHAVN Southamptongade 2 · 2150 Nordhavn

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 51


Mit Østerbro Mit Nordhavn

FANTASTISKE MULIGHEDER FOR ET

APOTEK I NORDHAVN Nordhavn Apotek har slået dørene op på Århusgade og er klar til at tage imod bydelens mange beboere. Det nye apotek udmærker sig blandt andet ved en lækker indretning, tid til rådgivning og vejledning og mulighed for at afhente sine varer alle tider på døgnet takket være en afhentningsautomat. Vi har talt med indehaver Vural Kocak, om det nyåbnede apotek i Nordhavn.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

H

vorfor har du, som også ejer apoteker i Farum og Lynge, åbnet et apotek i Nordhavn? ”Nordhavn er et attraktivt byområde med boliger, butikker og arbejdspladser samtidig med, at vi er nabo til den gamle del af Østerbro, hvor der er en masse liv. Århusgadekvarteret er ikke et voldsomt trafikeret område, hvor det er sikkert og nemt at færdes gående, på cykel eller i bil, og med åbningen af metroen og S-toget tæt på, er det nemt at komme her til, så vi tror på alle måder, vi har en fantastisk mulighed for at drive et apotek her.”

52 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Hvordan passer I ind i forhold til store dele af kvarteret i Nordhavn og især omkring Århusgade, som jo er skudt op på få år, og som er ganske unikt for byen? ”Vi har indrettet apoteket, så det passer til området, både ift. designet og i forhold til, at man skal kunne noget specielt, når man ligger i Nordhavn. Det synes vi, området indbyder til. Hos os kan man hente medicin 24/7, da vi har vores egen afhentningsautomat,

hvor man kan bestille varerne på nettet eller ringe og bestille. Vi lægger varerne ud i automaten, hvor man kan hente dem hele døgnet rundt. Der er flere aspekter i det; Når vi arbejder uden mellemled, sparer kunden tid ved at bestille hos os. Det er også billigere, og da man undgår forsendelser, er miljøbelastningen meget mindre ift. normale bestillinger over nettet, hvor varerne skal fragtes et sted hen. Det undgår man hos os.”


Mit Østerbro Mit Nordhavn

”Vores kerneområde er jo medicin og mange af vores aktiviteter udspringer derfra. Man kan få en gratis medicinsamtale, hvis man er startet med en ny medicin, eller hvis man oplever, at der en medicin, man har problemer med. Så kan man få en samtale med vores farmaceut. Hvis man mangler en recept på ens medicin, som blodtryksmedicin og visse diabetesmidler og p-piller, er det muligt i forhold til en ny lovændring at apotekets farma-

ceut genordinerer bestemte lægemidler. Derfor behøver man ikke at løbe tør for medicin. Det er muligt at gøre det én gang mellem hvert lægebesøg, og det tager i den grad belastningen fra vagtlægerne, da de ikke behøver bruge tid på det. Det er tilladt på alle apoteker, og det tilbyder vi naturligvis også på Nordhavn Apotek. Vi har også et vaccinationsrum, så vi kan tilbyde influenzavaccination, når det bliver muligt til efteråret. Som noget nyt kan vi også tilbyde rejsevaccination, så man både kan købe rejsevaccination og blive vaccinereret hos os, da vi samarbejder med en læge.” Og hvis du skal formulere jeres fokus i forhold til kunderne? ”Vi fokuserer skarpt på kvalitet, bæredygtighed og den gode kunde-

Nordhavn Apotek

oplevelse. Vi giver kvalificerede råd og vejledning omkring medicin og sundhed. Jeg er sikker på, forbrugerne gerne vil have et sted, hvor de kan få kvalificeret vejledning omkring disse ting, og et sted, hvor man ikke er farvet af, at skulle sælge bestemte ting. Vi har desuden en højtilgængelighed, der skaber et godt flow.

I nutidens samfund arbej-

der folk på mange forskellige tidspunkter, og her har vi løsninger, der kan hjælpe kunderne. Som for eksempel vores afhentningsautomat, så man slipper for at

Hvilket slags apotek er I? ”Vi har et stort udvalg af både medicin og andre apotekervarer, og vi har tid til råd og vejledning, da vi har en stor flot butik, der kan støtte op om alt dette. Vi har desuden hjemmesiden outletapoteket.dk, hvor vi som det eneste sted herhjemme, har et fysisk outlet, hvor man kan tjekke priserne ud på nettet for bagefter at komme ned i butikken og købe dem. Eller få dem lagt i vores afhentningsautomat. Så vi har en hjemmeside, der også har en fysisk butik. Fra Outletapoteket sælger vi typisk produkter, der er ved at udløbe, restprodukter eller overlagerprodukter. Dem sælger vi på outletapoteket til store rabatter i stedet for, at de bliver kasseret.”

skulle være hjemme, hvis man

har bestilt noget på nettet. Hos

os kan man altid hente produkterne,” fortæller Vural Kocak.

Århusgade 134 A st. · Nordhavn · tlf. 42 90 32 32 · www.nordhavnapotek.dk · Nordhavn@apoteket.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 53


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Nem og lokal opbevaring Hos Dancontainers selfstorage depot på Nordsøvej 12 i Nordhavn kan du få opbevaret dine ting lokalt, sikkert og fleksibelt. Samtidig kan du også bruge deres container på en nem og enkel måde, når du skal flytte.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Ø

sterbro og Nordhavn rykker i disse år. Folk flytter til og fra, mange arbejder udenlands, eller man har bare behov for at få opbevaret sine ting et andet sted for en periode. Der kan derfor være et stort behov for at få sine ejendele opbevaret sikkert i en container. Og hvorfor ikke gøre det helt tæt på boligen på Østerbro eller i Nordhavn? Her er Nordhavnvirksomheden Dancontainer det naturlige valg. De åbnede for nylig et selfstorage depot, der ligger centralt på Nordsøvej 12. ”At få sine ejendele opbevaret hos os er nemt, fleksibelt og lokalt. Det er desuden billige kvadrat- og kubikmeter. Samtidig er det meget sikkert at bruge os, da vi er et etableret navn, og da alle medarbejdere, hvoraf flere er shippinguddannet, har mange års erfaring indenfor branchen. Vores kunder kan trygt lade os stå for opbevaringen,” fortæller salgsansvarlig i Dancontainer, Jesper P. Bertelsen. ”Samtidig kan vi også sørge for, at ens indbo via en container flyttes fra ens gamle adresse til den nye.”

Skræddersyede løsninger efter behov Dancontainer tilbyde sine kunder to modeller for opbevaring eller flytning af ejendele: Enten kan man, hvis man flytter fra A til B, få leveret

54 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

en container til bopælen. Her kan man i ro og mag og uden stress flytte sit indbo ind i containeren, og når den er fyldt, henter Dancontainer den og transporterer containeren enten hen til ens nye adresse eller ind på deres selfstorage depot på Nordsøvej. Hvis man bruger containeren til at flytte direkte fra ens gamle bolig til ens nye bolig, henter Dancontainer den og leverer den til den nye adresse. Når den er tom, kommer Dancontainer og henter containeren. Samtidig kan Dancontainer anvise flyttefolk, hvis man har behov for det. Skulle man have brug for at få opbevaret sit indbo i forbindelse med en renovering, kan Dancontainer også levere en container til den midlertidige opbevaring – selv når du bor midt i byen. Containeren står altså på din gade med dine ting, mens din lejlighed renoveres. Hvis man vælger at få transporteret containeren til deres selfstorage depotet, kan man selv tømme den fra depotet, når man ønsker det i fred og ro. Det er enkle og skræddersyet løsninger alt efter ens behov. Den anden model er, at man bestiller en standardcontainer eller en isoleret container, der står på selfstorage depotet, hvor man i alle døgnets timer kan tilgå sin container. Når man lejer Se meget mere en container, får man en om mulighederne forsikringsgodkendt lås og nøgle med. Så kan man på hjemmesiden til enhver tid bruge sin opbevaringkbh.dk 15 kvadratmeter container, når man ønsker det.


Mit Østerbro Mit Nordhavn

i Nordhavn

INGEN BINDINGSPERIODE OG SKJULTE GEBYRER Jesper P. Bertelsen understreger, at Dancontainer altid er til at tale med, og hvis man f.eks. kun skal bruge containeren i én uge, så betaler man for én uge, der er altså ingen bindingsperiode eller skjulte gebyrer. ”Det er fuldstændig ligetil at leje en container hos os. Vi er desuden leveringsdygtige i stort set alle typer containere, lige fra 8 fods til 40 fods containere, der fås i udgaver med bl.a. isolering og sidelukning samt kontorcontainere og specialbyggede containere alt efter kundens behov. Vores containere kan bruges i utrolig mange sammenhænge og uanset hvad, man skal bruge dem til, er det en nem og fleksibel løsning til en meget konkurrencedygtig pris,” fastslår Jesper P. Bertelsen. Man er altid velkommen til at ringe på 7023 4100 eller skrive til Dancontainer via opbevaringkbh.dk for at få et uforpligtende tilbud, oplyser Jesper P. Bertelsen.

DANCONTAINER Orientplads 1. mezz. Tlf. 70 23 41 00 www.dancontainer.dk eller www.opbevaringkbh.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 55


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Ren cykel ren køreglæde Knaser gearene eller virker bremserne kun hver anden gang? Skal din racer toptunes til sæsonen? Eller er du bare træt af at blive mødt af en flad ladcykel, når du og ungerne allerede er for sent på den? Så tril forbi Ren Cykel – eller få et abonnement. Så kan du altid være godt kørende!

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

R

en Cykel blev etableret i 2015 af Christian Koch, Nicolai Ladefoged og Nikolaj Riis. Og selv om de tre herrer oprindeligt har en baggrund i henholdsvis detailhandlen og sportsverdenen, var missionen klar: De ville levere Danmarks bedste mobile cykelservice! Så i stedet for, at kunderne skulle komme til dem med deres cykler – så ville de i stedet komme til kunderne. ”Jeg startede med at tage rundt i København og kigge ind i alle baggårde og parkeringskældre for at se hvor

56 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

mange cykler der stod. Var der mange cykler, var der også et grundlag for vores forretning – og så tog jeg kontakt til den enkelte virksomhed eller boligforening og tilbød dem at vi kom ud og vaskede og servicerede cykler for dem, der ønskede det,” fortæller Christian Koch om starten på Ren Cykler. Saxo Bank var blandt de første der sagde ja, og i dag har Ren Cykel godt 300 virksomheder på kundelisten.

Få ordnet cyklen på abonnement Ud over disse mobile værksteder til både private og virksomheder, tilbyder Ren Cykel også en særlig abonnementsordning, som nok bedst kan beskrives som en slags vejhjælp – blot til cykler. Og der kan ifølge Christian

være mange fordele ved, at tilmelde sig sådan en ordning: ”Tilmelder man sig vores PRO Abonnement bliver man kontaktet senest 24 timer senere, for at aftale tid for den første DeluxeCykel service, som altid finder sted indenfor de næste 14 dage. Her sørger vi for, at cyklen bliver smurt, vasket og poleret, og er der dele som trænger til at blive skiftet ud, så klarer vi også


Mit Østerbro Mit Nordhavn

3

UNIKKE SERVICES

Ren Cykel tilbyder tre forskellige løsninger for dig, der gerne vil have en cykel, der bare kører:

MOBILE CYKELVÆRKSTEDER

Ren Cykels mobile cykelværksted triller ud til både virksomheder og boligforeninger. Det er gratis at få besøg – og man betaler kun for det, man får lavet. Alle cykler bliver lavet samme dag!

FASTE CYKELVÆRKSTEDER

det. Naturligvis som en del af aftalen.” På den måde kan du altid være sikker på, at din cykel triller som den skal – og skulle uheldet være ude, garanterer Ren Cykel hurtig hjælp inden for højst 3 timer i København!

Her får du ingen ekstraregninger Og foretrækker man det mere uforpligtende, kan man også få hjælp på et af Ren Cykels to professionelle værksteder i København. Det ene finder du på Fisketorvet og det andet er netop åbnet i Nordhavn. Her servicerer de alle cykler. Fra de klassiske 3-gears bedstemorcykler og børnecykler til dyre racercykler og ladcykler. Og du skal ikke være nervøs for at regningen løber løbsk. Hos Ren Cykel går man nemlig op i gennemsigtighed og arbejder ikke med timelønninger eller uforudsete omkostninger. Det forklarer Christian: ”Vores prislister står altid fremme i butikken og kan også ses på vores hjemmeside. Det fungerer som et menukort på en restaurant, hvor

man kan vælge mellem flere ”retter”. Bestiller man for eksempel en SommerDeluxe service, så ved man altså hvad man får – og hvad man skal betale. Hverken mere eller mindre. Viser det sig, at der skal skiftes en pedalarm eller andet “større” på cyklen som ikke lige var en del af planen, kontakter vi altid kunden og får en snak om det, på den måde sikre vi, at det altid er helt klart hvad kunden skal betale, når cyklen hentes”. Dermed er missionen ført ud i livet. Og i dag står 15 dygtige, faglærte mekanikere samt 3 dygtige lærlinge klar til at levere Danmarks bedste mobile cykelservice!

Ren Cykels første faste værksted åbnede i 2017 på Fisketorvet – og i år åbnede den anden fysiske butik i Århusgade i Nordhavn. Her er det muligt at komme ind fra gaden og få serviceret sin cykel – alle ugens dage, og også her bestræber vi os på, at cyklerne altid er klar inden for et par timer.

REN PRO ABONNEMENT

er for alle, der ønsker en cykel, der bare kører! Det er Danmarks eneste cykelservice, hvor man får både reparation, vask og service for en fast månedlig pris. Samt hurtig hjælp, hvis uheldet er ude. Ved tilmeldingen af mere end én cykel, er det muligt at opnå rabat.

VIDSTE DU … Ren Cykel er fast samarbejdspartner for Butchers & Bicycles, TrioBike og Christianiacykler? Det er din garanti for altid at kunne få lavet din ladcykel af professionelle med de bedste reservedele.

REN CYKEL Århusgade 153 · Tlf. 71 74 95 59 · www.rencykel.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 57


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Franske vine

med rene og fantastiske smagsoplevelser Indehaver Henrik Berger i vinmarken i Frankrig

WineWorld Agencies er en dansk ’wine merchant’ i Nordhavn, der har hovedfokus på naturvine, økologiske vine og biodynamiske vine fra udvalgte franske vinproducenter i distrikterne Bordeaux, Languedoc-Roussillon og Côtes de Provence. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: WineWorld

W

ineWorld Agencies i Helsinkigade i Nordhavn er en international wine merchant, der repræsenter og sælger vine fra udvalgte producenter i Bordeaux, Languedoc-Roussillon og Côtes de Provence. Deres hovedforretning er at eksportere vine direkte fra Frankrig til Asien, og de planlægger at udvide eksporten af vine fra en række af de franske slotte til USA. Udover det har WineWorld Agencies, der ejes af Henrik Berger, sin egen import og salg af vine i Danmark og har lager i Frihavnen i Nordhavn. I den danske del af forret-

58 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

ningen er hans søn og datter også involveret. Her er der specielt fokus på restaurationsbranchen og, specifikt for Storkøbenhavn, et nyt og helt friskt samarbejde med Kornerup Catering i forhold til restaurationssegmentet. Som det er tilfældet med firmaets eksport, beskæftiger den danske del sig kun med vine fra de tre ovennævnte franske vindistrikter, fortæller Henrik Berger, der har arbejdet med international forretningsledelse i mange år, og som har en stor international erfaring med handel og vin: ”Jeg taler og skriver selv flydende fransk, hvilket er et meget stort plus i forhold til kontakten med de franske vinbønder! At vi fokuserer så kraftigt på nogle få, udvalgte områder, gør, at vi 100 procent kan satse på den helt rigtige kvalitet. I den sammenhæng er det en stor fordel, at jeg taler sproget, og dermed kan komme helt ind under


Mit Østerbro Mit Nordhavn

huden på vinproducenterne, som jeg kender indgående,” siger Henrik Berger, som har, hvad han vil kalde nogle ’skarpe og anstændige priser’. ”Det vil sige, at vi arbejder uden fiktive førpriser og uden helt urealistiske rabatter, hvad man desværre ser alt for ofte i vinbranchen.”

Vine uden tilsætningsstoffer I centrum af Wineworld Agencies’ satsning på vine, er vine, der er økologiske, biodynamiske, naturvine og bæredygtige vine (sidstnævnte er med fokus på god biodiversitet i vinmarken, strategi ift. skadedyrsbekæmpelse, vanding og gødning). ”Det er ’rene’ vine uden tilsætningsstoffer og med en masse fantastiske smagsoplevelser. Vi har blandt andet nogle fremragende naturvine, som vi sælger til Michelin-restauranter i Frankrig. Disse vine introducerer vi nu i Danmark. Der er mange variationer med hensyn til kvalitet inden for naturvine, men de vine, vi sælger, er i en liga for sig.” Biodynamiske vine opererer med sin helt egen og ganske unikke filosofi og overbevisning, fortæller Henrik Berger. ”Når man, kort fortalt, producerer vinene, arbejder man i vinmarkerne efter månekalenderen, fordi man har en ide om, at universet har en indflydelse på de forskellige cyklusser på jorden og på livgivende processer for planter, mennesker og dyr. Det vil sige, at når man udfører visse opgaver ude i marken som at klippe vinstokkene eller tilføre forskellige nærmest homøopatiske gødningsstoffer, skal det gøres på visse tidspunkter af døgnet og i visse måneder for at få den optimale påvirkning af positiv energi fra universet.”

Universet har indvirkning på vinen ”Den biodynamiske dyrkningsmetode er defineret ud fra nogle principper af Rudolf Steiner, der stod fadder

til konceptet i 1924, hvor han definerede retningslinjer for biodynamisk landbrug, som siden er gået over i vinindustrien. Det er såkaldte antroposofiske grundtanker, åndsvidenskab, der ligger bag det. Man vurderer, at universet har indvirkning på livgivende processer her på jorden. Her er det, at månekalenderen kommer ind, plus, at mange af de ingredienser, man bruger, er specielle. Resultatet er en smag, som fremstår meget ren, med mange nuancer og meget mineralsk. Inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning bruges ingen pesticider overhovedet. I konventionel vindyrkning bruger man kunstgødning, hvor vinstokkene vænner sig til, at meget af næringen ligger lige under jordens overflade, så dér kan rødderne ligge og suge næring til sig. Hvis du dyrker vinen biodynamisk, økologisk eller efter naurvinmetoden, er der ingen kunstgødning, og så trænger rødderne meget længere ned i undergrunden, de kommer op til 15-20 meter ned, så de kan suge en masse mineralske smagsnoter op, som kommer frem i vinen. Der er derfor virkelig en forskel i smagen,” beretter Henrik Berger, der understreger, at WineWorld Agencies udover at eksportere vinene og sælge til forskellige restauranter herhjemme, også har et marked for private.

Kontaktes på 23 42 24 48 eller på contact@wineworldagencies.com Man kan desuden se mere på www.wineworldagencies.com

WINEWORLD AGENCIES Helsinkigade 18, 3. 3 · 2150 Nordhavn · Tlf. 23 42 24 48 · www. wineworldagencies.com

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 59


Mit Østerbro Mit Nordhavn

60 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Mit Nordhavn

Plant København har slået rødder i Nordhavn

Lige der på hjørnet af Bilboagade og Århusgade finder du en skøn plantebutik med grønt fra gulv til loft. Navnet er Plant København, og bag de mange spændende grønne vækster står Maja Samsø Bastian, Gro Samsø Lanthén og Cecilie Krawack. Tre barndomsveninder med en mission. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

A

t det netop var i Nordhavn, at endnu en aflægger af Plant København skulle ligge, var ikke et tilfælde. Det fortæller Cecilie: ”Vi havde allerede en butik i Jægersborggade på Nørrebro, men i forbindelse med opførelsen af det nye Nordhavn, opstod muligheden for endnu en forretning. Nordhavn er bygget med et stærkt bæredygtigt fokus, som falder godt i tråd med vores visioner i Plant København, så vi var slet ikke i tvivl om, at det var et rigtig fint match.” Dermed blev Plant København en af de første butikker der slog dørene op i den nye københavnske bydel. Og lige som i butikken, i Jægersborggade, er omdrejningspunktet indendørs planter med rødder. ”Vi er meget miljøbevidste og sælger derfor ikke afskårne blomster. Dels fordi de dør hurtigt, men også fordi netop afskårne blomster kan være en

enorm miljøbelastning. Det er derfor vores mision, at alt hos os skal have rødder og kunne holde sig i mange år,” forklarer Cecilie.

Fra mini sukkulenter til kæmpe træer I den hyggelige butik på hjørnet finder du alt til den moderne planteindretning. Lige fra mini sukkulenter og skovbundsbregner til eksotiske kaktusser og kæmpe træer. Til priser fra 35 kroner til flere tusinde. Og fordelen ved mange af disse grønne planter er, at de er nemme at passe. Så hører man til dem med knap så grønne fingre, kan man trygt lægge vejen forbi Plant København. Og ellers er der råd for det: ”Et af de områder hvor vi adskiller os fra andre blomsterhandlere og havemarkeder er den

personlige vejledning. Vi lytter altid til kundernes ønsker – måske er de på udkig efter grønt til et sydvendt køkken eller en større plante til en højloftet stue. Og vi hjælper også meget gerne med at plante om i de krukker kunderne ønsker,” siger Cecile og fortsætter: ”Mange af vores kunder køber ikke bare en plante eller et træ. De køber et design, som er en lige så stor del af indretningen som sofaen og spisebordet. Derfor har vi også – ud over planter – et stort udvalg af plantetilbehør. Fra bøger og billige potter til jord, terrarier og smukke krukker fra lokale keramikere,” slutter Cecilie.

PLANT KØBENHAVN Århusgade 132 · København Ø Tlf. 23 41 59 18 · www.plantkbh.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 61


Mit Østerbro Mit Nordhavn

HANDVÄRK der bliver smukkere med tiden HANDVÄRK på Århusgade har med sit minimalistiske og internationale design opnået en stor succes både herhjemme og i udlandet. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

D

a Emil Thorup og hans forretningspartner og CEO Kristian Rohde startede HANDVÄRK for fem år siden, så den tidligere tv-vært muligheden for at skabe noget, hvor han ikke var selve produktet, men hvor det var det, han skabte, der var produktet. Emil Thorup har altid brændt for design og arkitektur, så det var helt naturligt for ham at give sig i kast med møbeldesign, forklarer han. ”Jeg ønskede at blive udfordret på det internationale marked, hvor de ikke ved, hvem jeg er. I dag er næsten 90% af vores omsætning i udlandet og med forhandlere i 35 lande, må satsningen siges at være lykkedes.” Selv om de er et hit i udlandet, ligger deres hovedsæde og hjerte i Nordhavn, slår Emil Thorup fast: ”Vi er et lokalt brand. Når man besøger os på Århusgade, er det en kombination af, at man kommer ned i vores showroom og i vores motorrum, og det er os selv, der tager imod.”

Oplev de smukke designs i Århusgade 136A eller på handvark.com

udtrykket. Og som samtidig ikke koster nær det samme, som de danske møbelklassikere, selv om kvaliteten er på samme niveau,” fortæller Emil Thorup.

Gik i anden retning HANDVÄRK havde fra opstarten en klar intention om at gå ud af en anden tangent end de gængse danske møbelhuse, der især elsker lyst træ. ”Vi arbejder ikke i træ, men bruger i stedet materialer som stål, jern, messing, marmor og læder. Stilen er minimalistisk og international med tydelig italiensk inspiration. Den appellerer til dem, som gerne vil indrette sig i samme kaliber håndværksmæssigt og materialemæssigt som eksempelvis de klassiske møbelhuse Fritz Hansen og Carl Hansen, men som ønsker noget design, der er yngre og mere moderne i

Æstetisk bæredygtighed HANDVÄRK kan holde priserne nede, fordi de producerer smart og optimerer en lang række processer vha. robotteknologi. Desuden genbruger de mange materialer og køber billigt ind, påpeger han. ”Hvis du kigger på vores produkter, er det nok der, du får mest pr. krone i forhold til vores kollegaer. Produkterne holder i mange år, og vi arbejder ud fra begrebet æstetisk bæredygtighed, som vi ’opfandt’ inden den store bæredygtighedsbølge. Det er bæredygtigt ved at det både rent kvalitetsmæssigt og æstetisk holder i mange år fremover – faktisk bliver det smukkere med tiden. ”Det eneste, man må give lidt køb på i forhold til andre steder, er ifølge Emil Thorup, at man selv skal samle møblerne, når man køber dem. Det kan kunderne nok leve med. I hvert fald er omsætningen, efter at HANDVÄRK fik lokaler i Nordhavn, vokset eksplosivt med næsten 200% herhjemme.

HANDVÄRK Århusgade 136A · tlf. 31 77 79 43 · www.handvark.com

62 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Mit Nordhavn

PICNICMENU

15% RABAT MED KODEN ’SAMMENHVERFORSIG’ Gælder t.o.m. 14/5

PICNICMENU FOR 2 2 stk. croquetter Edamame med salt og citron Tempura treat New York Tasty tuna Sizzling favorites

375 KR. ELLER DEN MED ØL 2 valgfri 33 cl Mikkeller øl.

445 KR. PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 63


Mit Østerbro Mit Nordhavn

ET SUPERMARKED DER TØR AT TÆNKE ANDERLEDES Selvom den knaldrøde farve på den historiske bygning måske ikke signalerer et fødevaremarked ved første øjekast, så er MENY Nordhavn et supermarked, med typiske varer og husholdningsprodukter. Men det er dog heller ikke en helt almindelig butik, som danskerne er vant til. Udover alt det du forventer dig af et moderne supermarked, bugner her også af kreativitet, nytænkning og innovation. I bekæmpelsen af madspild får du en hjælpende hånd med kun at få købt det med hjem, du har brug for. For MENY Nordhavn handler det ikke om, at forlade butikken med så meget som muligt under armen, men at vende hjem med det, der er det rigtige for dig. Du finder mange eksempler på denne filosofi overalt i butikken.

64 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Desuden er det store udvalg af økologi et udtryk for, hvor seriøst hensynet til både natur og dyrevelfærd er. MENY Nordhavn går desuden meget op i at skabe fællesskab for områdets beboere, med henblik på at dyrke madglæde og inspiration. Potentialet for det fælleskab blev for nyligt udvidet, da den nye M4 metrolinje åbnede, og nu kan endnu flere københavnere nyde godt af butikkens tanker og idéer om, hvad et supermarked også kan være. Velkommen til vores ikke helt almindelige supermarked og madmekka, MENY Nordhavn. MENY Nordhavn, Southamptongade 2, 2150 Nordhavn Åbningstider: mandag - fredag 8 - 20, lørdag - søndag 9 - 19


1

2 3

4

Forårsshopping 5

7

6

9 8

10 11

1. SILKESKJORTE lightblue, 1.399 kr. | 2. BØLLEHAT M. Wiesneck, 599 kr. | 3. CARDIGAN LIV-ING, 1.199 kr. | 4. ØRERINGE PureLeaf, 1.090 kr. | 5. SNEAKERS Tamaris, 899 kr. | 6. DENIMJAKKE LauRie, 1.099 kr. | 7. ØRERINGE Mielko Jewellery 18.995 kr. | 8. BUKSER M. Wiesneck, 1199 kr. | 9. BUKSER Thi Thao, 1.299 kr | 10. HALSKÆDE East Copenhagen Jewellery, 1.399 kr. | 11. STILETTER Tamaris, 699 kr.

Mit Østerbro / 65


Bæredygtig og miljøvenlig

algebehandling

Virksomheden Alge-Stop laver effektiv algebehandling, rensning og imprægnering af boligen og ejendommen på en bæredygtig og miljøvenlig måde. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

N

u er det endelig blevet varmt igen, og væksterne er for alvor begyndt at gro igen. Det er skønt med grønne blade på træerne og blomstrende planter, men de stigende temperaturer betyder også, at alger, mos og lav træder tydeligt frem. Derfor er det tid til at få algebehandlet, renset og imprægneret sin træ- eller fliseterrasse, indkørsel, tag, facade eller anden belægning, så boligen, ejendommen eller erhvervslejemålet fremstår lige så smukke og præsentable, som da de var nye og får en længere levetid. Her kan Alge-Stop, som er Danmarks største algebekæmpelsesfirma, træde hjælpende til og skabe et smukt resultat, der holder i årevis. Alge-Stop har arbejdet med algebekæmpelse og rensning siden 2007 og har behandlet tusinder af terrasser, fliser, facader og tage med mere gennem årene. "Vi har opsamlet en stor viden, som kommer vore kunder til gode. Vi har fået

66 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

udviklet vores egen imprægnering, som holder betydeligt længere end de gængse produkter. Derfor kan vi give en unik 15 års dokumenteret garanti på vores imprægnering. Samtidig har vi også for fem år siden udviklet en imprægnering specifikt til træterrasser, som også fungerer rigtig godt, selv om imprægnering af træ er meget kompliceret," fortæller adm. direktør Jørgen Enggaard og ejer af AlgeStop. ”Samtidig har vi udviklet en ny og endnu mere bæredygtig løsning, der lever op til FN’s Verdensmål. Vi tilbyder nu som noget ekstra at rense fliser og terrasser, hvor vi opsamler og genbruger vandet. Desuden bruger vi altid så lidt vand som muligt, hvilket vi kan gøre, fordi vi har det bedste og mest effektive udstyr i branchen.”

Bolig og ejendomme får større værdi Når man renser og imprægnerer tage, facader, terrasser og belægninger, får de længere levetid, da de afviser vand, salt og frostsprængninger, som er skyld i, at de nedbrydes. Faktisk kan man også spare på varmeregningen, hvis man får renset og imprægneret sin hus- eller ejendomsfacade, pointerer Jørgen Enggaard: "Imprægneringen forhindrer


MILJØRIGTIG LØSNING Hos Alge-Stop er vand en stor del af deres hverdag. Derfor er de bevidste om, at rent vand er en vigtig ressource for miljøet og for os mennesker. ”Det er derfor, vi har taget skridtet videre og udviklet en metode, hvor vandet opsamles, filtreres og genanvendes. Det er en investering for os og vores kunder på kort sigt, og det betaler sig ind for både miljø og mennesker på længere sigt. Vi gør derfor vores bedste for at leve op til vores egne standarder, men også for at leve op til FN Verdensmål nr. 6, der skal sikre rent vand og sanitet til alle og FN Verdensmål nr. 12, der skal sikre bæredygtigt forbrug og produktion. Vi er stadig først, størst og bedst på markedet, men nu er det vores ambition også at være først, størst og bedst på den bæredygtige dagsorden. Det er derfor, vi tilbyder vores kunder både den traditionelle rensningsløsning og den bæredygtige rensningsløsning, som koster lidt mere, men som er en løsning, vi anbefaler alle at benytte,” slutter Jørgen Enggaard. vandet i at ophobe sig på facaden, og en tør facade isolerer langt mere effektivt. Hvis man løbende sørger for at vedligeholde sin bolig, får den en betydeligt højere værdi. Desuden kan en god vedligeholdelse betyde, at man ikke behøver at bruge penge på at skifte tingene ud. Det er også bedre for miljøet, da al ny produktion medfører CO2 udledning. Så der er mange fordele ved at vedligeholde på den rigtige og bæredygtige måde,” siger Jørgen Enggaard, der pointerer, at de har stor erfaring med at rense større ejendomme som mange af dem, der findes på Østerbro. ”Man er altid velkommen til at kontakte os for et uforpligtende tilbud. Når vi behandler ejendommens facade, starter vi altid med at gennemgå facaden – gerne med inputs fra dem, der kender facaden. Det gør vi for at sikre, at behandlingen både lever op til folks ønske om det færdige resultat, og ligeledes for at sikre os, at behandlingen bliver udført korrekt, så overfladen ikke bliver ødelagt. Herefter fortæller vi, hvilken behandling, der vil give det bedste resultat, og til sidst udarbejder vi et uforpligtende tilbud på behandlingen.”

ALGE-STOP Tlf. 22 10 02 11 · www.alge-stop.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 67


FRA DRØM TIL VIRKELIGHED

TILBUD

Ved køb inden den 1/6 2020 IVNING GRATIS NEDR e af eksisterend hus

INDIVIDUELT BYGGERI TIL STANDARD PRISER


FRA DR ØM TIL VIR KEL IGH ED

SE PLANTEGNINGER

OG BILLEDER AF VORES

Download vores brochure på combigruppen.dk

HUSE

PRISEKSEMPLER:

50 m2 55 m2 60 m2

KR. 496.000 KR. 530.000 KR. 558.000

BYGNINGSBESKRIVELSE:  Støbt sokkel  Indvendige afløbsinstallationer  Råhus inkl. døre og vinduer  Formalet udvendig beklædning  Gitterspærskonstruktion  Betontagsten  Indvendig beklædning gips eller profilbrædder  Indvendige døre og lister  El-installation  VVS-installation Isolering: Gulv 200 mm Loft 200 mm Vægge 150 mm

FRI INDRETNING: Vi laver et forslag til en grundplan og du har frie hænder til at flytte på de indvendige vægge samt døre og vinduer.

Tlf. 25 85 69 11 WWW.COMBIGRUPPEN.DK


Mit Østerbro Båd & Havn

6 sider Båd & Havn

Foto venligst udlånt af By & Havn 70 / Mit Østerbro


Mit Østerbro Båd & Havn

[ Ultimativ frihed ]

INVICTUS 240 CX med 225 Hk Yamaha fra kr. 495.000,JEANNEAU Merry Fisher 795 årgang 2020 med 200 HK med den store udstyrs pakke kr. 549.000,Her får du motorbåd og oplevelser for alle pengene. Jeanneau Merry Fisher er en bådstørrelse som er fantastisk populær og perfekt til at nyde en hel dag på vandet.

JEANNEAU Merry Fisher 795 årgang 2020 Kr. 549.000,JEANNEAU Merry Fisher Marlin 605 med 100 HK Yamaha inkl. den store udstyrspakke kr. 269.000,En super lækker motorbåd som er til at overskue. Let at betjene, let at nyde, let at fiske fra ... et let køb.

JEANNEAU Merry Fisher Marlin kr. 269.000,-

INVICTUS FX200 med 115 Yamaha fra Kr. 280.000,Design og kvalitet til utrolige priser. Kom og se vores udstilling.

INVICTUS FX200 med 115 Yamaha fra Kr.280.000,-

COMITTI VENZIA 350 HK Mercruiser, Kr. 1.100.000,Så er der motorbåd i topklasse.

COMITTI VENZIA 350 HK Mercruiser Kr. 1.100.000,-

Maritimt Center Helsingør • Nordhavnsvej 2 B • 3000 Helsingør • maritimt3000.dk • + 45 2779 4900


Mit Østerbro Båd & Havn

DE BYGGER BRO TIL VANDET NBC Marine skaber adgang til vandet, når man gerne vil bade, sejle kajak eller på anden vis bruge de mange rekreative muligheder, vandet kan tilbyde. Virksomheden har i mange år leveret nøglefærdige og specialudformede løsninger til både private og til den store ejerforening. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: NBC Marine

V

i har stor erfaring med at skabe og levere alle typer nøglefærdige broløsninger så man kan bruge tilhørsforholdet til vandet bedst muligt. Når man for eksempel bor på Østerbro eller i Nordhavn, vil en flydende konstruktion ofte være at foretrække. Bolværket er højt for at kunne klare de skiftende og stigende vandstande, og det er ikke unormalt, der er to meter ned til vandet. En flydebro følger vandstanden, bliver ikke oversvømmet og med en sikker adgangsvej er man altid tæt til vandet. Vi bygger i beton, stål, træ og kan levere de træsorter, som kunden måtte ønske. Vi er i det hele taget meget fleksible og kan imødekomme de forskellige ønsker om udseende og funktionalitet,” siger direktør Claus K. Andreasen fra NBC Marine. Han fortæller, at de kan skabe lige

72 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Båd & Havn

ØNSKE Ø’EN NBC Marines leverede Ønske ø til Nordea ejendomme, hvor kunden kom med arkitektens tegninger samt en beskrivelse af de forskellige rekreative formål deres nye Ø skulle kunne bruges til. I samarbejde med NBC Marine blev form og funktion gjort til virkelighed således at Ønske Ø’en i dag fungerer både som opholdssted til siddende og solbadende samt som anløb for kajakker og med mulighed for at få fødderne i vand. ”Vi anlagde flydebroer langs det eksisterende

præcis den form eller anvendelsesmulighed, som man ønsker: ”Form og funktionalitet bygges ind i projektet alt efter behov. Cirka 90 % af et anlæg bliver præfabrikeret på vores fabrik ved Helsingør, hvorefter det leveres og sammensættes så det både visuelt og funktionelt er en enhed. Det betyder, at vi kan bygge hurtigt, i en høj kvalitet og til en attraktiv pris, ” siger Claus K. Andreasen.

bolværk, som blev forankret med vores specielle rørforankringsprincip, der tillader ekstremt højvande uden at have de meget høje og ikke særligt pæne forankringsrør. Selve Ønskeøen er udført i forskellige niveauer, opdriftskapa-

Plug-and-play

Vinterbadeklubber er populært

Man kan også få et helt færdigt standardanlæg, der er ren plug-and-play, så man let kan få etableret for eksempel et kajakfællesskab eller en lille flydebro bro ved sin egen bolig, der fungerer som terrasse eller anlægsplads for en lille båd. En enkel løsning til kajakfællesskabet kunne for eksempel bestå af en flydebro 2,4 m x 6,1m, med en rampe, som både kan bruges til at bade fra samt være anløbsbro for kajakker og anden rosport. Den har typisk en flydehøjde på 20 til 30 centimeter, og man kan tilkøbe en masse ekstraudstyr.

Vinterbadninger uhyre populært disse år, og NBC Marine kan både levere komplette flydende løsninger med sauna og badehuse, eller som oftest en flydende konstruktion inkl. forankring og så bygger kunden selv selve saunaen. ”Uanset hvilken byggeform man vælger, er det vigtigt at den flydende konstruktion er opdriftskompenseret, således at det færdige projekt flyder vandret. Det er ikke helt ukompliceret at få en flydbro til at flyde vandret, når man belaster den uens, men det kan NBC Marine,” slutter Claus K. Andreasen.

citet og flydehøjde er nøje afstemt, så den kan bære det, den skal og samtidigt flyde vandret. Vi har stor erfaring med forankring af flydende anlæg, hvilket er ekstremt vigtigt, når installationerne skal kunne klare de vandstandsvariationer, vi oplever i dag,” siger Claus K. Andreasen.

NBC Marine Hejreskovvej 8 · 3490 Kvistgård · Kontor 49 17 00 72 · Direkte 20 25 00 72 · www.nbcmarine.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 73


Mit Østerbro Båd & Havn

LÆG TIL SOM GÆSTESEJLER I KØBENHAVNS HAVN

VIDSTE DU AT… Der hvert år er 2.200 sejlbåde, der gæster Københavns Havn. Der er 4.500 pladser til sejl- og motorbåde og 60 pladser til husbåde fordelt langs kajkanterne.

1. Nyhavn · 2. Ofelia Plads · 3. Amaliehaven 4. Søndre Frihavn · Lystbådehav (Læs mere på: byoghavn.dk/havnen/gaestesejlere/) 5. Svanemøllehavnen: 39 20 22 21 6. Margretheholms havn: 32 57 57 78 7. Langelinie lystbådehavn: 27 44 75 45 8. Wilders Plads Marina: 32 57 37 72 9. Trangraven Marina: 41 12 77 44 10. Kalkbrænderihavnen: 53 81 70 11

OPLEV KØBENHAVNS HISTORIE FRA VANDET Af: By & Havn

G

ammel som ny arkitektur, industribygninger og kulturinstitutioner ligger side om side langs kajakanterne i Københavns Havn. For en sejltur gennem Københavns Havn er også en tidsrejse gennem hovedstadens historie og udvikling, og hvert år anløber mere end 2.200 gæstesejlere havnen for at opleve hovedstaden fra vandsiden. Byen København er vokset op omkring sin strategiske placering ved vandet, hvor der var gode betingelser for fiskeri og handel, og havnen har i mere end 1000 år været en livsnerve for byens udvikling. Uanfægtet om det var udviklingen som handelsby, industriby eller som i dag, hvor hovedstaden på internationalt plan betragtes som en af verdens mest ”liveable

74 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

cities”, har havnen altid været en vigtig del af fortællingen. En tur gennem hovedstaden af den blå vandvej byder derfor også på et indblik i Københavns udvikling og historie. Man kommer forbi de mange historiske og betydningsfulde bygninger som Christiansborg, Børsen og Amalienborg, der ligger side om side med ny, markant arkitektur i form af f.eks. Operaen, Den sorte diamant og BLOX. Man kommer også under broerne, der krydser vandet og bliver flere og flere, og helt tæt på de gamle industribygninger som f.eks. kraftvarmeværket, Svanemølleværket eller renoverede pakhuse og siloer i Nordhavn. I dag er havnen et blåt, rekreativt byrum, hvor man samles om et væld af aktiviteter, men det er ikke mere end 18 år siden, at det første havnebad i havnen ved Islands brygge åbnede og udviklingen af den havn, vi kender i dag, for alvor tog fart.


Mit Østerbro Båd & Havn

Fra industrihavn til rekreativ havn 1954: Den sidste badeanstalt i Københavns havn lukker. Vandet er for forurenet til, at man kan bade i det. 1983-1984: Den første del af Havneparken på Islands brygge blev til. Der var tale om de 10.000 m2, der ligger tættest på Langebro. OVERNAT I DIN BÅD Mellem den 1. april og 30. sept. kan man overnatte på sit lystfartøj i weekender og kortere perioder uden at have en særlig tilladelse.

Midt ’80erne: Erhvervshavnen flyttede ud af Sydhavn og inderhavnen og blev samlet i Nordhavn og på Prøvestenen. Den moderne havnedrift med færre folk og højteknologiske maskiner samt de store containerskibe, der kræver store vanddybder, gjorde gamle kajstrækninger og pakhuse overflødige, men gjorde i stedet plads til rekreative områder, boliger og erhverv og skabte grundlaget for de nye bydele. 1991: Sojakagefabrikken lukker og bliver sidenhen omdannet til boliger. Det var én af de sidste fungerende fabrikker, der var tilbage i havnen. 2002: Havnebadet ved Islands Brygge med sit ikoniske rød/hvide tårn åbner, og for første gang i knap 50 år bliver havnen brugt af badende. Den årlige tradition Kulturhavn afholdes for første gang.

Fra industrihavn til blåt byrum Fra midten af 1800-tallet og frem til 1970’erne udviklede industrien sig i hele København, og fabrikker og pakhuse blev rejst langs havnen. Omkring 1970 var der intet mindre end 4.000 havnearbejdere i København. En beboer fra Islands Brygge har fortalt, at det føltes som at bo i bjergene, når der blev losset sten og grus på Bryggen, fordi det lød som lavineskred, og støvgenerne kunne mærkes i øjne, næse og hals. Efter 1970 begyndte industrien så småt at flytte ud af havnen. Vejnettet var under udbygning, og mere og mere af den regionale og nationale varetransport flyttede over i lastbilerne. Samtidig voksede den internationale trafik med containerskibene, og stillede nye krav til vanddybder. Det betød, at erhvervshavnen i København i 1980’erne flyttede nordpå og ud af Sydhavn og inderhavnen til Nordhavn og Prøvestenen. Det efterlod de gamle kajstrækninger og pakhuse tomme og overflødige. I stedet gav det plads til en ny æra, for på de udtømte kajstrækninger blev der bygget boliger, rekreative områder og erhvervsdomiciler. Samtidig betød udflytningen af industrien, og en stor renovering af kloaksystemet i København, at vandet i havnen ikke længere blev udsat for forurening, men blev

2006: Bryggebroen, der forbinder Islands Brygge og Kalvebod Brygge, åbnede I 2014 blev den forlænget med cykelslangen. 2015: Et nyt havnereglement åbner for, at der kan anlægges ubemandede badezoner, og i dag er der fem badezoner foruden de tre bemandede havnebade. Det nye havnereglement betyder også, at lystfiskerne fra den ene dag til den anden får udvidet arealerne, hvor man kan fiske med stang med 30 km nye kajstrækninger – fra ca. 7 km. til 37 km. rent nok til at vi i dag kan bade i det. Bylivet var flyttet til havnen. Industrien tog endnu et skridt ud af byen, da Nordhavn åbnede for offentligheden i 2014, og der igen blev fyldt med liv på vand og på land i det gamle industriog toldområde. Snart flytter den nuværende erhvervshavn med containerterminal og kraner, når Levantkaj i Nordhavn skal udvikles til et nyt, bæredygtigt bykvarter, og endnu et havneområde kommer københavnerne til glæde. By & Havn · Nordre Toldbod 7 · 1259 København K Tlf. 33 76 98 00 · www.byoghavn.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 75


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

Sådan får du en smuk hud og en stærk krop! Skønhedsekspert Camilla Rude dyrker det naturlige look og drømmer om at kunne hjælpe så mange som muligt med at føle sig smukke. Læs her, hvad du kan gøre for at blive den bedste udgave af dig selv!

Af: Gitte Ørnkow - Mit Østerbro Foto: Camilla Rude

C

amilla Rude er 34 år og indehaver af skønhedsklinikken Klinik Camilla Rude i Stockholmsgade på Østerbro og har igennem de sidste ti år guidet mere end 20.000 klienter igennem forløb med kosmetiske behandlinger. Læs bla. om vores fillerbehandlinger her: klinikcamillarude.dk På baggrund af sin uddannelse som cand.merc. fra CBS og sin erfaring som iværksætter, konceptudvikler og marketingansvarlig i kosmetikbranchen samt talrige studierejser til udlandet har hun i samarbejde med et team af dygtige behandlere skabt et unikt univers, hvor skønhed skabes både indefra og udefra. - Jeg har altid været fascineret af skønhed, kost og velvære og har sammen med min mand, der er pilot og har samme interesse for krop og velvære som jeg selv undersøgt, hvordan man kan skabe et liv i balance ved hjælp af kost, kosmetiske behandlinger og et balanceret indre. Vi har prøvet os frem og har blandt andet omlagt vores kost til at være vegansk og glutenfri. Og ved at spise fedtfattigt har vi mærket en lettelse i kroppen og et forbedret humør og energiniveau, siger hun.

76 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

SKØNHEDSTRICKS Basisk Trylledrik virker mod appelsinhud: Hvis du sørger for, at din krop er basisk, vil du minimere skaderne på dit udseende. Og samtidig vil du føle mere overskud og have et bedre helbred. Jeg starter hver morgen med et super-basisk kick! Det er så enkelt. Men det skaber en super fin balance i kroppen. Jeg presser 2 citroner i et glas vand og tilsætter en halv teske fuld natron (én fra en helsekost forretning uden tilsætningsstoffer og stivelse).

ANSIGTSMASKE SOM GIVER GLØD MED DET SAMME Min yndlings hjemme-behandling er uden tvivl en Spirulina maske. Spirulina er en blå-grøn alge, som indeholder Gammalinolensyre, der er godt mod eksem, akne, psoriasis og aldring af huden. Samtidig indeholder algen alle de mest kendte anti-oxidanter. Nemlig både vitaminer og mineraler: C, B1, B5, B6, E, zink, kobber, mangan og beta-caroten. Du kan blande Spirulina pulver med vand og lade sidde i 20 minutter. Det giver den mest silkebløde hud.

BOOST UDSTRÅLINGEN OG HUMØRET Camilla arbejder til dagligt med hudpleje og foryngende produkter i et kvindeunivers, som flere og flere mænd nu også er begyndt at få øjnene op for. ● Alle kan få brug for at booste udstrålingen, og Botox og fillers kan let afhjælpe rynker. For mig står brugen af skønhedspræparater ikke i modsætning til at føre en sund livsstil. Skønhed er et paradoks, og det ene udelukker ikke det andet, siger hun og understreger. ● Der er gode resultater med behandlingerne, men inden man begynder, er det en god ide at spørge sig selv, hvad skønhed egentlig er. For mig handler det om, hvordan man bærer sig selv, og så er det lige meget, om man er høj eller lav, tyk eller tynd, siger Camilla og fortsætter. I stedet for at jagte noget, som man ikke er, så skal man dyrke de ting, der fremhæver ens egen personlighed. Det virker helt forkert, hvis man prøver at ligne noget, man ikke er. På samme måde er det vigtigt, at de

behandlinger, man vælger, fremhæver ens egen personlige skønhed. Og netop dét guider vi dig i. ● Camilla anbefaler, at man starter dagen med at meditere for at mærke sig selv og få styr på tankestrømmen. Og så mener hun, at det er godt at dyrke yoga, da øvelserne giver en stærk og smidig krop, som kan være med til at øge selvtilliden og selvværdet. ● Min drøm er at kunne hjælpe så mange som muligt til at blive den bedste udgave af sig selv. Heldigvis findes der et hav af trylle-tricks, som er nemme og lige til. ● Camilla Rude bruger sin Youtube kanal til at rådgive i naturlige måder at få et smukt udseende.

BESTIL TID TIL SKØNHEDSBEHANDLING WWW.KLINIKCAMILLARUDE.DK/ONLINE-BOOKING/ Åbningstider: Mandag og tirsdag 9-15 Onsdag 15-20 · Torsdag 12-20 · Fredag 9-15

KLINIK CAMILLA RUDE Stockholmsgade 31, kld, 2100 Kbh Ø · Tlf. 31 42 42 62 · www.klinikcamillarude.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 77


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

KLUMME

Naviger efter glæde og trivsel

I

skolen lærer eleverne hurtigt at regne den ud og lægge en plan for at opnå et mål. Du lægger garanteret også planer hele tiden. Planer for, hvordan du skal komme fra A til B. Planer for, hvordan du skal løse dine arbejdsopgaver og hvordan, du får dit privatliv til at gå op på den bedst tænkelige måde. Jeg kan godt lide planer. De er med til at give os retning mod de mål og ønsker, vi har. Omvendt kan vi komme til at gå alt for meget på kompromis med os selv i et forsøg på at følge planen. Kender du dét?

Min ven går på kompromis Forleden drak jeg kaffe med en god ven. I et år har han været leder i en større virksomhed, men han er ikke særlig glad for sit nye job, fortalte han. Den tidligere stilling som mellemleder var langt bedre. Hvorfor skifter du ikke tilbage til din gamle stilling, spurgte jeg min ven. Han fortalte, at virksomheden risikerer at lukke på grund af ændrede branchevilkår, og at han nok ville få nemmere ved at få et job bagefter, hvis der stod ”leder” på hans CV. Hans plan var altså at holde ud i sin nuværende stilling for (måske) at stå stærkere i fremtiden.

Planer og historier hænger sammen Når vi laver planer, opfinder vi samtidig historier, som gør os i stand til at overholde vores planer. Min ven har en plan om at skulle have et andet job en dag, når

virksomheden lukker (hvis den lukker) og har derfor lavet en historie om, at det er bedst at blive i en lederstilling (som han hader). Jeg har selv en plan om at arbejde hjemme en stor del af min tid, for det trives jeg godt med. Alligevel ender jeg med at være på kontoret det meste af tiden. Hvorfor? Fordi jeg har lavet en historie om, at der er bedre for mine medarbejdere. Har du også digtet en historie, som holder dig fast i en adfærd, som ikke er god for dig? Hvor står du tingene igennem, mens du venter på, at det (måske) bliver bedre?

Hvad gør dig glad og tilpas? Det er ikke let at ændre sin historie eller adfærd. Men noget af dét, som er virkelig virksomt er at navigere efter trivsel og glæde. I stedet for at stå noget igennem, mens du venter på noget bedre, kan du spørge dig selv: Hvad kan jeg gøre lige nu, som vil øge min glæde og trivsel i den situation, jeg nu engang står i? Det er ikke let at navigere efter glæde, og det er bestemt ikke noget, vi lærer i skolen. Men nu har du gjort dig nogle overvejelser om din situation. Og små skridt har også ret. Og dine fører dig i den rigtige retning.

Kh Louise

LOUISE BERNER er partner i sundhedsvirksomheden De Uimodståelige, der underviser klienter online i et 12 måneders fysisk og mentalt coachingprogram. Louise Berner har de seneste fire år hjulpet mere end 9.000 kvinder til at finde et stærkere ståsted i deres liv og arbejde, så de har fået nemmere ved at skabe de forandringer, de drømmer om. SE MERE PÅ WWW.LOUISEBERNER.DK

78 / Mit Østerbro


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

BOTOX BEHANDLING Botox behandling forhindrer frigivelse af signalstoffer mellem nerve og muskler, som får musklerne til at slappe af. Stoffet er renset fra bakterier og er igennem 25 år blevet anvendt til behandling af svedtendens og kosmetiske behandlinger. Gebyr og rentefri behandling: Du

kan købe din behandling online og afdrage over 24 måneder. Pris 950,00 kr - 3.800,00 kr. Klinik Camilla Rude Stockholmsgade 31, kld · Kbh Ø · Tlf. 31 42 42 62 klinikcamillarude.dk/shop/botox

VelværeSPOTS BLIV RØGFRI PÅ 1 TIME HOS JEANETTE BRIEM 9 ud af 10 kan nøjes med en enkelt behandling! Slip afhængighed - trang - rygrad som en regnorm, lettere end du tror. Jeanette Briem Hypnoterapi Willemoesgade 6 · Tlf. 2988 3366 www.hypnoterapeut-jb.dk

RAUNSBORG HÅNDDESINFEKTIONSGEL Lige til at have med i tasken, når du er på farten. En praktisk foranstaltning, når du ikke har adgang til håndvask med vand og sæbe, og et effektivt middel mod smitte af coronavirus. Gelen har en alkoholprocent på 77 procent og indeholder ingredienser, der giver en naturlig duft af citrus, og mindsker risikoen for udtørring af huden. Pris 149,95 kr. (25 stk.) / 299,95 (50 stk.) / 599,95 (100 stk.) For mere indfo: www.raunsborg.dk

Mit Østerbro / 79


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

EFFEKTIV TANDREGULERING AF FORTÆNDER

Tandklinikken Østerbro kan med LiteWire kosmetiske tandregulering rette de meget synlige forreste tænder. Behandlingen tager kun seks måneder, og bøjlen er meget diskret. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

M

ange går rundt og er kede af deres smil, fordi fortænderne er skæve. Det kan påvirke selvværdet og lysten til at smile. Heldigvis er det i dag blevet meget mere almindeligt - også for voksne - at få lavet en let retning af de forreste tænder.

Tandlæge Lotte Gram Hallander

80 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Med LiteWire kosmetiske tandregulering hos Tandklinikken Østerbro kan fortænderne rettes på typisk kun seks måneder. En kort behandlingstid og tilsvarende lavere pris, gør LiteWire behandling til et attraktivt og tilgængeligt alternativ for langt de fleste voksne. Udover et pænere smil gør tandretning det ofte lettere at holde rent mellem tænderne. Det kan være med til, at gavne både tænder og tandkød,


Mit Østerbro Sundhed & Velvære

LITEWIRE KUN FOR VOKSNE Der sker ofte det, at med tiden rykker tænderne sig mere og mere. Forhold, som man ikke blev generet af som barn, kan udvikle sig til at blive irriterende, når man bliver ældre. Det kan man så få ændret på kun seks måneder. ”LiteWire er i parentes kun noget, vi udfører på voksne. Vi har rigtig mange, der kommer til os og fortæller, at de er blevet ærgerlig over de fortænder, som er rykket ind over hinanden. Det er svært at gøre noget ved med andre metoder, fordi det tager så lang tid – gerne et år eller mere. Og så er det rart, at man kan gøre det på kun seks måneder,” slutter Lotte Gram Hallander.

fortæller tandlæge Lotte Gram Hallander fra Tandklinikken Østerbro. ”Behandlingen kan ikke hjælpe mod funktionelle problemer, så folks bid bliver eksempelvis ikke påvirket ved behandlingsmetoden. Når man bliver behandlet med en bøjle hos en specialtandlæge, er det selve det funktionelle, der er i fokus, men LiteWire er en ren kosmetisk regulering. Den kan typisk rette skæve, trangstillede og roterede fortænder. Og hvis man har mellemrum mellem sine fortænder, er det ofte også muligt at lukke eller reducere disse med LiteWire,” siger Lotte Gram Hallander.

Stor succesrate I modsætning til mange af de andre tandreguleringsformer, der findes,

som for eksempel skinner, sidder LiteWire fast på tænderne hele tiden. Da den sidder fastspændt, og folk derfor ikke skal huske at tage bøjlen af og på, er succesraten stor.

er i sølvståltråd, er også tandfarvet. LiteWire bøjlen er ikke gennemsigtig, men den er så diskret, som det overhovedet er muligt, siger tandlægen fra Tandklinikken Østerbro.

En anden fordel er, at ens tale ikke bliver påvirket behandlingen: ”Med LiteWire sidder der ikke noget på bagsiden af ens tænder, så bøjlen går ikke ud over ens tale i modsætning til mange andre typer af tandreguleringsmetoder, fordi der sidder noget på bagsiden af skinnen eller bøjlen,” fortæller Lotte Gram Hallander.

”Behandlingen går forholdsvis hurtig, og man er typisk færdig efter seks måneder – somme tider endnu hurtigere endda. Patienterne skal komme til os én gang om måneden undervejs i behandlingen til kontrolbesøg, hvor vi skifter elastikker og sikrer, at der er plads nok mellem tænderne til, at de kan flytte sig.

LiteWire består af nogle såkaldte brackets, ligesom det er tilfældet, når man har togskinner på, men de er lavet i æstetisk tandfarvet keramik, og den wire, som normalt

Når behandlingen er færdig, er det vigtigt, at tænderne holdes på plads. Det betyder, at man skal bruge en såkaldt retainer, som vi på Tandklinikken Østerbro laver til dig.”

Tandklinikken Østerbro Nordre Frihavnsgade 27, 2 sal · 2100 Kbh. Ø · Tlf. 35 38 51 86 · Tandbro.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 81


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

6 tips til børnefamilierne - fra BØRN I BYEN

De 5 isbarer på Østerbro Sommeren nærmer sig med hastige skridt – og det gør issæsonen også. Er du fra Østerbro, eller har du bare planer om en tur i Fælledparken eller på Svanemøllestranden med ungerne? Så tjek disse 5 fantastiske isbarer ud. OBS: Tjek åbningstiderne hos de forskellige isbarer, inden I tager afsted, og hold selvfølgelig afstand og husk håndspritten. Velbekomme! Oluf’s Is · Olufsvej 6 Paradis Is · Østerbrogade 134 Østerberg Ice Cream · Rosenvængets Allé 7C Pistacchio Gelato · Østerbrogade 160 Lydolphs Isbar · Strandvejen 167

På skovtur med et ekstra pift En tur i skoven kan i sig selv være rigtig hyggelig, men det er ikke sikkert, at børnene, som er bange for at kede sig, synes at det lyder vildt spændende. Men så er det jo heldigt, at I kan spice turen op med lidt action. Lad for eksempel turen gå til Københavns Vestegn, hvor I kan lede efter De glemte kæmper, som gemmer sig rundt omkring i skoven. Der er 6 kæmper i alt, så der burde være spænding nok til en hel eftermiddag under åben himmel. I kan også tage et smut forbi Camp Adventure, der ligger i en af Gisselfeld Klosters skove på det sydlige Sjælland. Udover at gå en hyggelig tur i skovene, kan I gå op i det 45 m høje skovtårn, hvor I kan se trætoppene oppefra. Tip! Med Børn i byen Klubben får du 15%

Familietur på vandet Der findes ikke noget bedre end en dejlig dag på vandet med familien. Med madpakker, solskinsvejr og glade børn ved "roret". Hos Kanokajakcenter i Lyngby kan I leje alverdens kanoer, kajakker, robåde og joller, og så længe I sørger for at sejle med dem, I også bor sammen med, er der ingen smittefare forbundet med turen. Så sejl ud i foråret, og nyd en oplevelse uden for hjemmets fire vægge.

82 / Mit Østerbro


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Frisk luft og friske farver i Barokhaven Tag et smut mod nord, og lad ungerne boltre sig i barokhaven ved Gl. Holtegaard. Gården, der normalt er udstillingssted for kunst i forskellige afskygninger, holder selvfølgelig lukket i øjeblikket, men haven er åben og frit tilgængelig. Få pulsen op på pavillonens røde trappe, men husk også at nyde udsigten over haven deroppefra. Gl. Holtegaard / Attemosevej 170, 2840 Holte

Uundgåelige danske naturskatte Tag på tur som turister i jeres eget land, og få sat hak ved et par af de naturskønne seværdigheder, som vores smukke land har at byde på. Hvis I eksempelvis lægger vejen forbi Møns Klint, kan I jo tælle, hvor mange trin, der egentligt er fra toppen og ned til stranden. Der er også gode destinationer at tage til i det nordlige Jylland. Råbjerg Mile er for eksempel det tætteste, som Danmark har på en ørken – her kan I boltre jer i de enorme sandbanker, der rækker så langt, som I kan se. Ellers er der også den helt klassiske med en tur til Grenen på toppen af Skagen. Efter en tur med den ikoniske sandorm, kan I dyppe en fod i hvert hav.

Find familiens bedste fisker Den helt klassiske friluftsudflugt med en fisketur på søen i varmt tøj og gummistøvler kan sagtens være et hit hos ungerne. Det er sjovt at få lov til at sejle rundt i sin egen lille båd, og så kan I jo konkurrere lidt undervejs om, hvem der fanger flest fisk. Og måske også, hvem der fanger den største? Der findes mange steder, hvor I kan slippe linen løs, så I bestemmer helt selv, om det bare skal være en søndag eftermiddag på den lokale sø, eller om I tager en forlænget weekend – mulighederne er mange, så kryds fingre for, at det samme gør sig gældende for fiskene!

Bliv inspireret på bornibyen.dk/ koebenhavn

BØRN I BYEN er Danmarks største online guide til børnefamilier. Vi samler de allerbedste oplevelser og aktiviteter i byen, og gør det både nemmere og sjovere for børnefamilier at lave noget sammen. Bag Børn i byen står Caroline Meldgaard,

der stiftede virksomheden tilbage i 2008. I dag har sitet 125.000 unikke brugere om måneden.

Foto: Alberte Cornelius Mit Østerbro / 83


Sandal Tamaris

Halskæde East Copenhagen

599 kr.

919 kr.

Kjole M. Wiesneck 799 kr.

Øreringe Mielko Jewellery

Solbriller IZIPIZI

1.299 kr.

349 kr.

Forårsshopping Sneakers Tamaris

Bukser M. Wiesneck

Nederdel LauRie 749 kr.

599 kr.

999 kr.

Ring Pure Leaf 1.290 kr. Armbånd Bosphorus 600 kr. Bluse LauRie 299 kr. BOSPHORUS JEWELRY www.bosphorus.dk | EAST COPENHAGEN JEWELLERY Tlf. 50 56 01 18, www.east-copenhagen.com | IZIPIZI: www.izipizi.com | LAURIE: Tlf. 87 45 40 00, www.laurie.dk | MIELKO JEWELLERY www.charlottemielko.dk | M. WIESNECK Tlf. 70 22 47 70, www.michalawiesneck.com | PURELEAF Tlf. 60 13 13 36, www.pureleaf.dk | TAMARIS Tlf. 71 72 10 57, www.tamaris.com

84 / Mit Østerbro


SPAR

op til 75 kr. pr. billet - Gælder KUN i maj! Læs mere om alle forestillinger og hvor meget du sparer på osterbroteater.dk


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Klumme

Corona edition Af Pernille og Marie, City Hearts

Når du læser det her, ved vi ikke om du stadig er hjemme, eller om vi gået en mere normal hverdag imøde. Sidste gang du læste om os, spiste vi frokost i Nordhavn, shoppede i butikker og drak kaffe på den lille lokale café - denne gang er situationen helt anderledes.

V

i er alle ramt af Covid19, om det er rent fysisk eller ej, så har den haft og vil have stor indflydelse på os. Verden er forandret og vores normale virkelighed føles pludselig fjern. Ude i verden er mange døde som følge af Covid19, men generelt lever vi stadig i en verden hvor krig, fattigdom og sult er realiteter. Hvorfor er det så, at denne virus pludselig påvirker vores hverdag i så voldsom grad? Det er fordi, den står lige ude foran vores egen hoveddør. Med denne pandemi oplever vi en reel påvirkning af vores hverdag og liv. Vi kan ikke gøre, som vi plejer, og mange af de normale samfundsregler er sat ud af kraft – det er en nødvendighed. Vores statsminister og regering har truffet nogle alvorlige valg for at sikre vores ve og vel. Ja, selv vores dronning har udtrykt sig meget klart, når det kommer til, hvordan vi bør tøjle os selv, for at sygdommen ikke spreder sig, og kaldte det hensynsløst ikke at følge retningslinjerne. Hun har også ganske ret, når hun siger, at Covid19 er ”en farlig gæst”. Men måske også en gæst, der har givet utrolig meget stof til eftertanke? Vi tror bestemt, at denne krise har bragt os tættere sammen, os danskere, selvom vi har måtte stå sammen hver for sig. Der er opstået nye initiativer, ideer, samarbejder og venskaber. Både befolkningen

86 / Mit Østerbro

og de små og store virksomheder har udvist samfundssind og ikke mindst nytænkning. Pludselig glemte vi at være egoistiske (eller i hvert fald dem, der ikke havde travlt med at hamstre gær og toiletpapir), vi blev tvunget til at finde en anden balance i arbejds og privatlivet, bruge langt flere timer med vores børn og ikke mindst blev vanvittig mange af os selvstændige sat på en hård prøve. Men vi vil rejse os igen, for det er det eneste rigtige at gøre. Vi bærer alle et ansvar, og vi kan alle gøre en forskel. Husk at shoppe lokalt, om det så for en stund kun kan være online. Bestilt din takeaway fra det lille lokale spisehus eller køb gavekort til de kommende familiefødselsdage. Måske opstod der alligevel noget smukt midt i alt det ulykkelige, grimme og utrygge. Vores værdisæt blevet taget op til revision, og vi håber, at I vil holde fast i de gode tiltag, samfundssind og ikke mindst den næstekærlighed dette har lært os. City Hearts · Pernille og Marie

Find de lokale perler og bliv opdateret på byens events med vores app City Hearts


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Docken arrangerer koncerter i Skandinavien, med særligt fokus på internationale bands. Konceptet er koncerter med artister med et godt bagkatalog og høj kvalitet – og gerne med udgangspunkt i 70erne, 80erne og 90erne.

16. oktober 2020

Sweet og Slade Dobbeltkoncert

30. oktober 2020

Boomtown Rats med Bob Geldof

07. november 2020

Young Flowers

17. oktober 2020

26. oktober 2020

31. oktober 2020

01. november 2020

25. november 2020

06. december 2020

Gilbert O’Sullivan Suzi Quatro

Alphaville

Bonnie Tyler

Albert Hammond

The Manhattan Transfer

www.cityconcerts.dk • info@cityconcerts.dk • Tlf.: 70 27 59 89 www.facebook.com/DockenConcerts Mit Østerbro / 87


PETER KOLDBY SKRIVER...

Østerbro PETER KOLDBY skriver

CORONA – En beretning fra butikkernes vinkel Fra den ene dag til den anden blev store som små detailhandlere præsenteret for et umuligt dilemma. Luk din butik, for at tage hensyn til myndighedernes anbefalinger om at hindre smittespredningen. Eller hold din butik åben, på trods af anbefalingerne om at borgerne skal blive hjemme, kun foretag kun de nødvendige indkøb. Med andre ord forsvandt butikkernes kundeunderlag efter regeringens beslutning om en Lockdown. Det positive var dog, at ikke alle butikker var tvunget til at lukke. En misforståelse som aldrig rigtigt er blevet kommunikeret ud. Alligevel valgte mange butikker at lukke for at tage et ansvar i kampen mod at hindre smittespredningen, og ikke mindst for at beskytte medarbejderne. En vigtig beslutning som fortjener stor anerkendelse. Jeg har talt med nogle erhvervsdrivende om deres oplevelse i denne udfordrende tid.

Herretøjsforretning MUD på Østerbrogade Butikken

har været åben i hele perioden. Kenneth fortæller at der var en naturlig nedgang i kundestrømmen lige efter myndighedernes udmelding om lockdown, men gradvist er kunderne kommet tilbage igen. Kenneth har selv passet butikken i hele perioden. Kenneth har gennemgået de forskellige procedurer der skal til, for at det er sikkert at handle i butikken. Igennem hele perioden, har jeg oplevet at kunderne har taget utroligt godt imod vores beslutning om at holde åbent, og der har været en meget positiv stemning i butikken. Jeg føler også, at kunderne elsker at handle lokalt og da vi selv bor på Østerbro, er vi en stor del af lokallivet.Tøjbranchen er blevet specielt hårdt ramt, da produkterne jo er sæsonvarer. Der er spået, at der vil komme masser af varer til nedsat pris, men det tror Kenneth ikke umiddelbart vil ske på Østerbro. Vores kunderne kan sagtens se fornuften i at handle i de lokale butikker for at bevare dem og derfor søger man mere de lækre varer frem for en tilbudspris.

MUD står for Men Under Development og har ligget på Østerbrogade 51 siden 2004

PARK BIO har været tvunget lukket af myndighederne. Som så mange andre erhverv, har vi nu haft lukket siden den 11.3, siger Therese som er indehaver af Park Bio sammen med hendes mand Søren. Udover, at det var trist at fjerne filmplakaterne fra gaden, skulle vi også lige omstille hjernen. Normalt har vi kun tre lukkedage om året. Juleaften, Nytårsaften og Skt. Hans.Dernæst startede grublerierne over hvordan vi kan udnytte disse dage bedst. Hvor trænger der til maling, hvilke steder til ekstra rengøring osv. Da vi forholdsvis hurtigt fandt ud af, at dette var ikke blot en lukning på en uge eller to, begyndte nervøsiteten at melde sig og ikke mindst om økonomien. Lykkeligvis blev der meldt ud om forskellige hjælpepakker. Nu tror og håber vi på at de holder hånden under os, men det er også klart, at smitterisikoen skal være væk, før mange igen trygt kan samles til en god film i biografen. Meget tyder på, at der er blevet handlet fornuftigt og ansvarsfuldt. Med til det ansvarsfulde hører, at mindre virksomheder og forretninger har fået hjælp. Østerbro har et levende forretningsliv med mange tilbud i nærområdet. Vi glæder os over at være en del af dette bybillede, for et bybillede er jo kun levende, hvis der er liv i alle de små forretninger, café’ er, restauranter og biograf. Selv har vi isoleret os så meget som muligt. Vi vil så gerne være sunde og raske til igen at byde alle velkommen. Søren & Therese Meinertsen har været Indehavere af Park Bio i flere årtier. Du kan støtte Park Bio ved at købe gavekort. Se mere på Park Bios Facebookside

88 / Mit Østerbro


Hos Noa Noa på Østerbrogade 82, står vi altid parat til at hjælpe alle med fornyelse af garderoben. Lige nu pryder den nye SS20 kollektion butikken. “Art in Flora” har vores dygtige designteam valgt at kalde kollektionen, som udtrykker et poetisk look med en kunstnerisk kant. Vores feminine kollektioner er designet til kvinden, der elsker godt håndværk, kvalitet, bæredygtighed og smukke detaljer. Vi har størrelser fra XXS-XXL og vores populære børnekollektion, Noa Noa Miniature, kan købes fra str 0-12 til pigerne og str 0-4 år til drenge.

Vi anbefaler at holde dig opdateret på nye kollektioner, kampagner, gode tilbud og åbningstider på vores Instagram noanoa_oesterbrogade og Facebook Noa Noa Østerbrogade. Især i disse tider er det vigtigt at støtte op om dine lokale butikker!


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Katrine Øland Frandsen:

SOLOREJSER GIVER PERSPEKTIV

Foto og tekst RejsRejsRejs.dk

K

atrine har på sine 25 år har rejst i 37 lande – og hun rejser gerne alene. Katrine har besøgt alt fra junglen i Colombia til Amazonfloden i Bolivia og fra Taj Mahal i Indien til muren i Kina.

Hvorfor rejser du? Jeg rejser, fordi det sætter min verden i perspektiv. Perspektiverne fra anderledes kulturer i forhold til de trygge rammer i Danmark er det, der for mig har været den største læring og oplevelse. Min rejse-appetit blev vækket efter en studietur til Kina. Jeg faldt for den skøre kontrast, som den kinesiske kultur havde til Danmark.” Katrine har været rygsækrejsende i sammenlagt 19 måneder og boet på Bali i 4 måneder. Hun fortæller, at de destinationer, der har gjort det bedste indtryk, er dem, som sætter Danmark iperspektiv. Hun nyder både at rejse med selskab og også at rejse solo.

Hvorfor rejse solo? Jeg husker tydeligt min mors ansigt, da jeg som 22-år fortalte hende, at jeg ville rejse solo i Syd- og Centralamerika – uden planer om at købe en billet hjem. Det var svært for hende at skjule sin bekymring. Min mor vidste godt, at jeg ikke kunne tales ud af idéen.” Katrine ville blot rejse, indtil hun ikke ville rejse mere. Hun nævner, at hendes stædige jyske persona måske kunne have været en medvirkende årsag: ”Jeg husker, at jeg ville vise, at jeg godt

90 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

kunne. Frygtløs var jeg, og afsted kom jeg.” At rejse solo er på mange måder grænseoverskridende. Katrine griner: ”På en fridag fra mit frivillige arbejde på et vandrehjem i Santa Marta i Colombia besluttede jeg mig for, at jeg ville vandre gennem nationalparken Tayrona for at overnatte på stranden på den anden side. Solen ville inden længe gå ned, og jeg skulle skynde mig, hvis jeg skulle nå gennem ’junglen’, inden det blev mørkt.” “Den forsinkede bus til nationalparkens indgang var mit første tegn til at vende om. Panikken kom krybende i takt med, at tusmørket ramte junglen. Var jeg drejet forkert på ruten?. Ja, det var jeg,” fortsætter Katrine. ”Jeg ankom til sidst i halvmørket til en strand; en nudiststrand lidt længere op af kysten end målet. Jeg var bare glad for at se mennesker igen - nøgne eller ej.” Katrine mindes sine overvejelser om at rejse solo som en twenty-something kvinde. Intet gav hende flere sommerfugle i maven i en blanding af nervøsitet og begejstring. En ny verden åbnede sig.

Fordele ved at rejse solo Du lærer at tage en beslutning efter egne ønsker uden at skulle have andres behov med ind i ligningen. Du får en befriende mulighed for at være herre over dig selv og din egen vej.” Ifølge Katrine er mennesket skabt til at finde den vej, der fører mod andre mennesker. Frygt for ensomhed på rejsen er skam kun en frygt. Du er kun alene, når du vælger det. For selvom du krydser en landegrænse alene, så er der altid andre i bussen, der skal samme vej. Perspektiv og personlighedsudvikling er garanteret, når du rejser solo. Det er lettere at danne nye relationer, når du rejser solo, da du er ude af din sædvanlige rejse- comfort zone. Oplevelsen, du får ved at rejse solo, er absolut unik.

3 råd til hende, som overvejer at rejse solo Vær fornuftig og tag dine forbehold, som du ville ved alt andet. - Brug apps til det praktiske: Maps.me, Uber, Workaway, Hostelworld, og Tripadvisor. - Bliv frivillig på rejsen. Når du får brug for at stoppe op og trække vejret, så find et hostel, en non-profit organisation eller et dyreværn, hvor du kan hjælpe til. Katrine er vild med at rejse i Latinamerika, men hun har også en vis tiltrækning til Sydøstasiens kontraster. Hun er netop hjemvendt fra 4 måneder på Bali. Men med al respekt er Bali ikke et paradis lige nu. Indonesien bidrager desværre meget til plastik-forureningen. Det er et land i udvikling, og uden turismen vil udviklingen kun gå langsommere. Så hvis din næste rejse går til Bali, så rejs ansvarligt og hjælp landet med at forbedre sig.


Mit Østerbro Kultur & Underholdning

5 steder, du skal besøge, hvis du gerne vil opleve Bali som et eksotisk paradis

1

CANGGU: Byen for de unge rejsende. Området er fyldt med beachclubs, basarer og hyggelige restauranter. Området byder på god aften-underholdning i form af barer og natklubber.

Kelingkingstranden

Baturvulkanen

4

SOLOPGANG PÅ TOPPEN AF BATUR-VULKANEN: Vandreturen starter tidligt om morgenen, og vulkanen tager to timer at bestige. Du ankommer til tops lige i tide til at opleve en fantastisk solopgang mellem de nærliggende bjerge og vulkaner. De hårdeste ture er ofte dem, der er mest givende, og udsigten her er absolut det hele værd.

2

KELINGKINGSTRANDEN: På øen Nusa Penida kan du opleve en berømt klippeformation, som ligner en T-Rex. Kelingking- stranden vil med sikkerhed være overrendt med turister; det giver sig selv, når den er kåret til Asiens næstbedste strand af Tripadvisor i 2019.

Nordbali

Komodoøerne

3

KOMODO-ØERNE: Der er kun en håndfuld øer i verden, hvor du kan møde den giftige dinosaurus-lignende komodovaran, og de øer ligger i Indonesien. Udover fede hikes med flotte udsigter så vrimler det med dyreliv. Du kan svømme med gigantiske djævlerokker, møde hjorte – et af komodovaranens byttedyr – og selvfølgelig opleve den majestætiske komodovaran.

5

VANDFALD I DET NORDLIGE BALI OG TUREN DERTIL: Spørger du Katrine, så er nord-Bali hendes yndlingssted på Bali, og hun ærgrer sig over, at hun ikke besøgte det noget før. Hele området er gudesmukt. Så hop på scooteren og indstil gps’en til ’Tegenungan-’, ’Sekumpul-’ eller ’Fiji-vandfaldet’ og kom afsted. Varmere himmelstrøg og nye udsigter venter derude. God rejse!

Vil du læse mere om Bali - Så tjek RejsRejsRejs.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 91


Mit Østerbro Smag & Take-away

ÆRLIG MAD I EN FART På Blaabjerg & Madsen i Randersgade kan du købe burgere lavet fra bunden, håndskårne pomfritter, hjemmerørt mayonnaise og juice fyldt med næring og smag. Måske var det derfor, en særlig person lagde vejen forbi på åbningsdagen i april.

Af: Stine Troense - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

H

vem var dét?! Da den sidste kunde havde forladt Blaabjerg & Madsen og Dorthe Blaabjerg og Jan Peter Madsen pustede ud oven på en vellykket åbningsdag, talte de om, hvem kunden egentlig var? Deres datter Nikoline googlede kundens fornavn – Magnus – som hun kendte fra hans bestilling. Aha! ”Det var sundheds- og ældreminister Magnus Heunicke, som vi har set på tv utallige gange den seneste tid. Det var lidt pinligt, vi ikke kunne placere ham. Jeg håber, han kommer igen, for vi havde udsolgt af den palæoburger, han helst ville have haft med hjem, siger Dorthe Blaabjerg, direktør i Blaabjerg & Madsen.

Alternativ til fast food-kæder Mindre end 300 meter fra Blaabjerg & Madsen i Randersgade ligger måske verdens mest kendte burgerbar, men det skræmmer ikke Dorthe Blaabjerg. Hun tror på sit

92 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

koncept – og kender sin målgruppe: ”Vi står for sund, enkel og ærlig mad. På Østerbro går mange op i mad og er bevidste om, hvad de spiser. Hos os, ved du, hvad du får at spise. Det er trygt.” Dorthe Blaabjerg og Jan Peters døtre på henholdsvis 18 og 21 år er også en del af Blaabjerg & Madsen. Da pigerne var mindre, endte familien indimellem på McDonald’s, fortæller Dorthe Blaabjerg. Det var nemt, hurtigt og


Mit Østerbro Smag & Take-away

På grund af corona-situtionen har Blaabjerg & Madsen indtil videre kun åbent for take away og levering. Alle dage fra klokken 8.30 til 20.30.

forholdsvist billigt. Men der var en hage ved familierestauranten. ”Maden og oplevelsen var altid den samme. Og jeg gik altid sur derfra som jeg vidste, jeg ville. Blaabjerg & Madsen står for kvalitet og er det hyggelige sted med frisk og naturlig mad, vi selv har manglet,” siger Dorthe Blaabjerg.

Kommer ikke fra restaurationsbranchen For fem år siden blev Dorthe Blaabjerg, der er uddannet nationaløkonom, træt af at høre sig selv sige, at hun ikke fandt sit job i konsulentbranchen ”sjovt.” Jobbet gav godt og hun var god til det, men sjovt var det ikke. På det tidspunkt var hendes mand, der var management konsulent, allerede i gang med at tænke på, hvilket iværksætter-eventyr de kunne skabe sammen for at komme ud af hamsterhjulet, fortæller Dorthe Blaabjerg. ”Vi var nået til et punkt, hvor vi gerne selv ville stå bag det projekt, vi knoklede for at løbe i mål. Projektet kunne være landet mange steder, men det blev altså en burger- og slowjuice-café inspireret af, hvad vi selv manglede i markedet og vores store interesse for mad.”

Et sted for de lokale Der ligger også en Blaabjerg & Madsen på henholdsvis Frederiksberg, hvor ejerne bor, og på Vesterbro. Spørgsmålet er, hvorfor Blaabjerg og Madsen har så stor succes, at de lige frem turde åbne et ny café i en tid, hvor kunderne ikke må spise på stedet? ”Det skyldes en tro på, at vi kan det her. En del af hemmeligheden er også, at vi fra starten vidste, vi ville skabe en kæde. Vores varesortiment er enkelt og menuerne bygger på de samme råvarer, så vi har opnået en synergieffekt,” siger Dorthe Blaabjerg. Hun er glad for, at hun og Jan Peter fulgte de mange opfordringer, de i tidens løb har fået fra venner, familie og kunder om at komme til netop Østerbro. ”Vi har ledt efter lokaler on and off i længere tid. Der et meget lokalt miljø her. Det passer godt ind i vores idé om, at vi gerne vil have fat i de lokale. Være en neighbourhood-cafe.” Næste gang, vores sundheds- og ældreminister slår vejen forbi Blaabjerg & Madsen, giver huset en palæo-burger, lover Dorthe Blaabjerg. Forhåbentlig har han både tid og lov til at spise den på stedet.

BLAABJERG & MADSEN Randersgade 35 · Tlf. 60 48 52 51 · www.blaabjergmadsen.dk Instagram: Blaabjergogmadsen · Facebook: Blaabjerg&Madsen

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 93


Mit Østerbro Smag & Take away

Kvalitet og friske fisk hos Odin Fisk Hos Odin Fisk på Nordre Frihavnsgade kan man altid få friske fisk og skaldyr, høj kvalitet og en god kundeoplevelse i et fornuftigt prisleje.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

H

os Odin Fisk på Nordre Frihavnsgade 31 mødes man både af friske fisk og skaldyr og af en dejlig ligefrem og varm stemning. Her er alle mere end velkommen! I de stemningsfyldte lokaler har der i godt 100 år ligget en fiskehandel, og selvom indehaver Mogens Ingemann Hansen ’kun’ har haft butikken siden 2006, er handel med fisk og skaldyr gået godt og grundigt i hans blod, da hans forældre overtog fiskehandlen tilbage i 1989. Der er derfor en mand med stor passion for fisk, der står bag disken i Odin Fisk, og en mand, der er flere gange understreger, at kvalitet og friske fisk er omdrejningspunktet for hans forretning: ”Jeg går kun efter

94 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE


Mit Østerbro Smag & Take away

Samme ejer i 30 år Som nævnt købte hans forældre butikken i 1989, så han har været on and off i lokalerne i mere end 30 år. ”Mine forældre købte butikken af en Kurt Johansen, der havde haft butikken i hvert fald i 50 år, og han kom her jævnligt, efter at mine forældre havde købt butikken. Hvis væggene kunne tale, kunne de fortælle nogle herlige historier,” griner Mogens, som fortæller, at i butikken er der meget højt til loftet: ”Vi lytter til, hvad folk siger og bliver ikke fornærmet, hvis nogen én dag skulle brokke sig over noget. Kunderne er de vigtigste for os, men vi passer også på os selv og kører en 3 til 4 dages uge, så ingen af os tre ekspedienter kører træt i det og bliver slidt op. Det er derfor, der altid er en glad og frisk medarbejder, der er klar til at servicere kunderne. Vi elsker at arbejde her og har efterhånden været her i så mange år, at vi kan følge med i folks liv. Det er en del af charmen ved at sælge friske og skaldyr hver eneste dag,” slutter Mogens. de bedste råvarer, når jeg bestiller varer om morgenen. Den gode kvalitet er det, der sætter standarden for alt det arbejde, vi gør her i butikken. Det går jeg ikke på kompromis med. Min filosofi er, at det skal være så friskt som muligt, dvs. jeg vil hellere sælge fiskene lidt billigere i en frisk udgave, så folk får den bedste oplevelse med fisken, end at jeg har dem liggende for længe til en lidt højere pris. Der er aldrig noget fisk, der ligger og bliver træt og gammelt hos os,” slår Mogens fast.

Bredt sortiment Odin Fisk har et meget bredt sortiment med både sæsonbetonede

varer og med fisk og skaldyr, der sælges hele året. Inden for det sæsonprægede finder man blandt andet torsk, lyssej, kulmule, hummer, rødtunge, rødspætte filletter med mere. ”Jeg kan skaffe stort set alt inden for fisk og skaldyr,” siger Mogens med et stort smil og fortsætter: ”Derudover sælger vi forskellige fiske-færdigretter med friske grøntsager i bunden, så de er klar til at komme direkte i ovnen. Hver morgen steger vi et par hundrede fiskefrikadeller på to små stegepander, hvilket er en stor succes blandt vores kunder. Folk kan se, at vi lander alle vores varer i Nordre Frihavnsgade hver dag, hvor vi slår

bagsmækken og sidedøren op, så det vælter ind med en ordentlig omgang friske fisk i butikken. At der løbende kommer friske forsyninger, er den bedste reklame, vi kan få!” Udover de mange friske fisk og færdigretter, kan man også købe tapas bakker, masser af hjemmelavede skaldyrssalater, skiveskåret laks, hellefisk, røget ål, krebsehaler, rejer, japansk tang med videre. ”Det er alt sammen lige til at smide i ovnen, på panden eller servere frisk til noget godt brød. Vi præsenterer det pænt og indbydende, så folk kan se, det er ordentlige ting, vi sælger,” påpeger Mogens.

ODIN FISK Nordre Frihavnsgade 31 · Tlf. 35 38 90 38 · www.odinfisk.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 95


Mit Østerbro Smag & Take away

Grillede asparges med parmesan & græsagtig olivenolie Af: Mit Østerbro Foto: OLIVIERS & CO

Med foråret kommer aspargessæsonen! Mit Østerbro har spurgt OLIVIERS & CO om favoritopskriften på den delikate forårsbebuder.

Det skal du bruge Til 4 personer 2 bundter grønne asparges, skyllede, tørrede 50 g hasselnødder, groft hakkede 50 g parmesan, i tynde flager 400 g sprøde babysalatblade, skyllede O&CO Monva olivenolie 1-2 tsk citronsaft Friskkværnet peber og flagesalt efter behag

Sådan gør du ● Knæk de træede ender af

aspargesene, hvor du mærker det "naturlige" knæk. Enderne kan du evt. gemme til hjemmelavet grøntsagsboullion, ellers kasseres de.

● Vend aspargesene i olivenolie.

Varm en grillpande op, og grill aspargesene i et par minutter. De skal tage farve, men stadig være lækre og sprøde.

● Anret babysalatbladene og de

grillede asparges på et fad.

● Top med hakkede nød-

der og parmesanflager.

● Vend olivenolien forsigtigt i

salaten, og smag til med citronsaft, friskkværnet peber og flagesalt efter smag.

Bon appetite!

96 / Mit Østerbro

O&CO OLIVENOLIE presset af 100% Picual oliven Den fantastiske Monva olivenolie er presset af 100% Picual oliven i begyndelsen af efteråret i smukke Andalusien. Den dufter af nyslået græs og har elegante noter af artiskok og hvid peber. Det sunde polyfenol-tal er højt, og olivenolien har en fin peberagtig fornemmelse. OLIVIERS & CO har sammen med producenten Luis Montabes flere gange vundet guld i den mest prestigefyldte olivenolie-konkurrence i New York med netop Monva. Olivenolien bliver presset senest 12 timer efter høst ved en temperatur under 20°C for at opnå den fantastiske aromatiske profil. Den græsagtige olivenolie er perfekt til at dyppe godt brød i. Den løfter smagen af de andre råvarer i dejlige pastaretter og i forårets og sommerens salater med masser af smag og farver. Og så er den fantastisk på tuncarpaccio! KØB OLIVENOLIEN HOS OLIVIERS & CO / Gl. Kongevej 85 / www.oliviersogco.dk


Aamanns picnic Nydes bedst under åben himmel

215 kr per person To stykker smørrebrød Vand eller økologisk saft Saltede mandler Valgfri dessert

Aamanns Deli & Take Away www.aamanns.dk · Øster Farimagsgade 10 · Tlf 2080 5201 Mit Østerbro / 97


Læs i næste udgave... FLEMMING MØLDRUP

I juni-udgaven af Mit Østerbro er vi så heldige at have vores helt egen ”kender du typen”Flemming Møldrup på forsiden. Det skal der nok komme nogle sjove historier ud af. Vi skal naturligvis vide hvilken type, der bor på Østerbro, hvad den aktive herre ellers sysler med, når han ikke gætter kendisser på DR.

NÆSTE UDGAVE

Glæd dig til næste udgave den 26. juni hvor vi også har ”Sommer i byen” , endnu mere ”Mit Nordhavn” og ”Take away picnic” med på menuen.

98 / Mit Østerbro


VI HOLDER STADIG ÅBENT Hos Iki Sushi kan du fortsat forkæle dig selv med frisklavet sushi. Vi holder åbent for take away, og håber på at kunne gøre hverdagen lidt nemmere og lækrere for jer, med vores prisvenlige take away muligheder. Vi har sammensat en særlig ‘opmuntringsmenu’ som indeholder alle favoritterne. Se vores forskellige menuer på www.ikisushi.dk Gl. Kongevej 41 B

Ndr. Frihavnsgade 52

Vesterbrogade 113

Århusgade 79

1610 København V

2100 København Ø

1620 København V

2100 København Ø

Tel.: + 45 88 53 98 88

Tel.: + 45 35 38 61 22

Tel.: + 45 33 25 23 22

Tel.: + 45 39 27 66 66


SPIS DIG GENNEM WATERFRONT

42RAW

BAHNE Bitz Living glastallerken 69,95 42RAW Raw kugler 30,-

Nyd vores 7 lækre spisesteder

NEM OG LÆKKER MORGENMAD Chiagrød på mandelmælk med blåbær toppet med banana cream. Style med din yndlingsfarve!

TA PA S B A R & TA K E A W AY

IRMA Alle ingredienser

42RAW

BAHNE Bitz Living skål 129,95 HAY Skeer 5 for 249,-

SØSTRENE GRENE Tørrede blomster 28,47 Stofservietter 22,40

Hverdage 10-19

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

Lørdag 10-17

Topbillede 42RAW Blue bowl 89,-

(Irma 8-18 & Netto 8-22)

Søndag 11-16

(Irma 10-18 & Netto 8-22)

NETTO Blåbær dagspris

Spisestederne har udvidet åbningstider

Live t er s køn n e re ve d van de t 100 / Mit Østerbro

Fashion · Skønhed · Wellness · Spisesteder · Bolig & Dagligvarer

Profile for Mit Østerbro

MIt Østerbro nr 10 Maj 2020  

MIt Østerbro nr 10 Maj 2020  

Advertisement