Catálogo Espumantes Mistral 2010

2010/2011

espumantes • vinhos brancos • vinhos rosados • vinhos de sobremesa • TINTOS PARA O VERÃO 1

Promoção especial de fim de ano

dólar

1,65 para todos os pedidos*

dólar

1,59 para pedidos acima de R$1000,00*

Frete grátis nas capitais São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília, para pedidos acima de R$200,00 para as outras localidades das regiões Sudeste e Sul, para pedidos acima de R$600,00 * a promoção é válida para todos os vinhos de nosso catálogo de preço acima de US$20,00 por garrafa (ou US$10,00 por meia garrafa e US$40,00 por Magnum), exceto crus classés e crus bourgeois de Bordeaux, copos e outros acessórios, apenas para pedidos de pessoa física. A promoção é válida até 30/12/2010 ou até o final dos estoques, desde que a cotação do dólar comercial não ultrapasse R$1,80, e para pagamentos à vista ou nas condições de parcelamento oferecidas abaixo.

Aproveite os melhores preços e condições do mercado!

Até o final do ano, aproveite para comprar seus vinhos preferidos com o dólar às cotações promocionais de 1,65 e 1,59*! É uma grande vantagem para você. Você já sabe: os melhores preços do mercado estão na Mistral, como mostram todas as pesquisas de preço realizadas sobre o assunto, com resultados divulgados em 2010, 2009 e 2008. Na Mistral, você paga os preços "sem gordura" ou margens adicionais para acomodar descontos ou oscilações na cotação do dólar. O resultado é que os preços finais em reais, que são o que você efetivamente paga, são sempre mais baratos na Mistral. E agora no final do ano a vantagem é ainda maior, com nossas cotações promocionais. Os preços da Mistral estão imbatíveis. Aproveite!

Parcelamento Especial de Final de Ano Aproveite nossas condições especiais de pagamento!

Pedidos Pedidos Pedidos Pedidos

a a a a

partir partir partir partir

de de de de

R$300 – parcelamento em até 2 vezes R$750 – parcelamento em até 3 vezes R$1500 – parcelamento em até 4 vezes R$2500 – parcelamento em até 5 vezes

* O parcelamento pode ser feito no cartão de crédito e é válido para pedidos de pessoa física, feitos na loja, por telefone ou através do site, até o final de 2010. Aproveite!

2

Somente em Dezembro

Os melhores vinhos do mundo estão na Mistral A Mistral possui o melhor e mais completo catálogo de vinhos do Brasil, trazendo para você simplesmente os melhores produtores de 18 países diferentes. São os nomes de maior prestígio e reputação em cada região produtora, e os vinhos mais premiados e pontuados pela imprensa especializada internacional, consistentemente.

Comprove: os vinhos da Mistral ocupam sempre os primeiros lugares dos painéis de degustação e são os preferidos de apreciadores e especialistas. E os melhores e mais consagrados produtores do mundo do vinho você só encontra em nosso catálogo.

3

4

CHAMPAGNE Os Champagnes são os melhores e mais reputados espumantes do mundo. Eles são elaborados na região de Champagne, na França, seguindo regras estritas e são os únicos espumantes no mundo que podem ostentar este nome. Bollinger, Pol Roger e Aÿala são três das melhores e mais exclusivas maisons de Champagne, de altíssima qualidade e minúscula produção (a produção inteira de Bollinger ou Pol Roger é menor do que a produção das cuvées de topo das casas de maior volume – cuja produção total chega a ser 10 ou 20 vezes maior!). Bollinger, Pol Roger e Aÿala são Champagnes exclusivos, de grande classe, elegância e complexidade, possuindo um estilo marcante e recebendo sempre as mais altas notas da imprensa especializada. Experimente e você vai notar uma grande diferença!

Champagne Bollinger Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. Fundada em 1829, é uma das poucas a receber as máximas cinco estrelas de Robert Parker, que indica a Maison entre os melhores produtores do mundo todo, em seu livro “The World’s Greatest Wine Estates”. É também um dos únicos dois produtores a merecerem as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Produz apenas duas assemblages: a Special Cuvée e a Grande Année. A famosa Spécial Cuvée Brut é talvez a melhor dentre todas as cuvées não-safradas de Champagne, merecendo nada menos do que 94 pontos da Wine Spectator (único Champagne indicado entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela revista no ano passado). Por sua vez, a reputadíssima Grande Année, de minúscula produção, é incrivelmente complexa e refinada, elaborada apenas nos grandes anos. O cultuado e poderoso R.D. (Récemment Dégorgé) é um vinho à parte, realmente raríssimo — um Grande Année que matura muitos anos com as borras, antes de ser degolado, combinando a complexidade de um Champagne maduro com o frescor da juventude. Indicada como “número 1 em Champagne” pela conceituada revista Revue du Vin de France, Bollinger é o Champagne preferido de James Bond, aparecendo em diversos de seus filmes.

6755 Bollinger Special Cuvée Brut Este champagne exprime toda a personalidade da Maison Bollinger.

Encorpado, equilibrado e muito fino, é um corte de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier, provenientes, em no mínino 80%, de vinhedos classificados como Grands e Premiers Crus. Obteve 93 pontos da Wine Spectator e foi o único Champagne recomendado pela revista para sua lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” no ano passado. Merece nada menos que 94 pontos da revista — um grande feito!

US$163.90 (750ml – cod 6755) US$92.90 (375ml – cód. 6756)

15594 Bollinger Grande Année Brut 1999 Este classudo champagne só é produzido em anos excepcionais, sendo considerado a verdadeira cuvée de topo de Bollinger, no mais alto nível de qualidade de Champagne. Seu assemblage é de 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay, apenas de vinhos selecionados de vinhedos Grands e Premiers Crus. A fermentação alcoólica é sempre realizada em pequenos e antigos barris de carvalho. Sua maturação com as borras, em frias caves, é de no mínimo 5 anos. Recebe as máximas 5 estrelas da Decanter.

20020 Bollinger Rosé NM A tonalidade levemente rosada deste delicioso e raro Champagne Rosé é obtida a partir da adição de 5% de vinho tinto, como no cultuado Grande Année Rosé. Ele é elaborado somente com uvas de vinhedos classificados como Grands Crus e fermentado em madeira, com longo e cuidadoso envelhecimento ao longo de 3 anos. Esta elaboração artesanal origina um Champagne intenso e ao mesmo tempo delicado, com complexos aromas de frutas vermelhas e aromas secundários da secunda fermentação e da longa maturação em garrafa.

US$209.50

Bollinger, o número 1 em Champagne para a Revue du Vin de France Em uma ampla reportagem, em que avalia as melhores maisons de Champagne, a Revue du Vin de France indicou o Champagne Bollinger como o “Número 1 em Champagne”, à frente de todas as outras maisons da região. Segundo a revista, “todos os Champagnes de Bollinger se apoiam em vinhedos excepcionais, quase que todos Grands Crus, e com um nível qualitativo difícil de igualar. Sua gama é uma das mais homogêneas de toda a Champagne. Sua Spécial Cuvée é encorpada, de proverbial vinosidade”. Bollinger também foi destacada como um dos “melhores domaines do mundo” no novo livro de Robert Parker, para quem “o Grande Année e o RD são dois dos melhores vinhos do mundo”.

Além disso, a reputada Bollinger Spécial Cuvée Brut, que no ano passado foi indicada entre os melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator, recebeu também 94 pontos e muitos elogios da Wine Enthusiast, para quem “o estilo Bollinger é sempre rico, impressionante e bom para comida. Editor’s Choice”.

US$279.00 5

Champagne

20022 Bollinger Grande Année Rosé Vintage 2002 Este raríssimo champagne, de minúscula produção, é elaborado a partir do mesmo blend do Grande Année tradicional, com adição de vinho tinho produzido do mesmo modo que na Borgonha com uvas do famoso vinhedo “La Côte aux Enfants”. O vinho só é produzido em anos excepcionais, quando as uvas Pinot Noir atingem perfeita maturação na fria região de Champagne. Encorpado, fino e complexo, com um suntuoso bouquet, se mostra ainda melhor quando acompanhado por comida. Uma raridade.

US$369.50

Champagne Pol Roger Extraordinário produtor de Champagne, do maior nível e prestígio, um dos pouquíssimos a receber cotação máxima, cinco estrelas, de Robert Parker. Conhecido como “o champagne dos especialistas”, já que os jornalistas de vinho ingleses – os mais conceituados e isentos do mundo – são praticamente unânimes em proclamá-lo seu Champagne preferido. Só para que se tenha uma idéia, a revista inglesa Decanter trouxe uma matéria entitulada “The Gurus tell all” em que os ‘gurus’ do vinho falaram de seu Champagne predileto. Seis entre sete citaram Pol Roger.

Sir Winston Churchill era admirador incondicional deste champagne, ao ponto de dar este nome ao seu melhor cavalo de corrida. Foi eleito várias vezes “o melhor Brut” pela Wine Spectator. O estilo da maison é gerar vinhos de médio corpo e muita elegância. É o líder no mercado inglês, o mais exigente do planeta. Eis a sua extensa gama de vinhos:

“Na vitória, eu o mereço, e na derrota, eu preciso dele” Sir Winston Churchill sobre o Champagne Pol Roger, seu preferido (parafraseando Napoleão)

1315 Pol Roger Brut Eleito várias vezes “o melhor Brut” pela revista Wine Spectator, é um champagne de muita classe, que prima pela elegância. É um assemblage de diversas colheitas, de forma a manter, a cada ano, consistentemente o mesmo estilo da casa. Foi recentemente classificado como o segundo melhor champagne não safrado por Jancis Robinson, para quem trata-se “indiscutivelmente um grande vinho”.

US$128.90 (750ml – cód. 1315) US$83.90 (375ml – cód. 1318)

18383 Pol Roger Brut Vintage 1999 Este maravilhoso Champagne millesimé é produzido apenas nas melhores safras, com um corte de Pinot Noir e Chardonnay, exclusivamente de vinhedos classificados como Grands Crus. Muito elegante, foi eleito “o melhor espumante” por Steven Spurrier, da Decanter, para quem “é um triunfo, sublime durante toda a próxima década. Um corte clássico que parece até mesmo ultrapassar seus 1995 e 1996. Com palato cremoso, atualmente dominado pela Chardonnay, a opulenta intensidade da Pinot Noir deve aparecer com os anos, quando este vinho se tornar um ‘vin de garde’” — nas palavras de Spurrier.

US$169.50

18384 Pol Roger Rosé Brut Vintage 2000 1315 Pol Roger Brut

US$128.90

Um dos mais reputados Champagnes rosados, ostentando uma delicada cor salmonada, o magnífico Pol Roger Rosé 2000 foi elaborado com a adição de 16% de Pinot Noir vinificado como vinho tinto. Encorpado, suculento e muito complexo, é um Champagne perfeito para acompanhar comida ou para ser servido como um sofisticado aperitivo.

US$197.50

18385 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 1998 Um dos melhores Champagnes já produzidos, pertence à categoria Cuvée de Prestige e foi lançado em 1984 em homenagem ao célebre estadista britânico Sir Winston Churchill. O assemblage é majoritariamente de Pinot Noir, complementado por Chardonnay. Seleciona-se apenas os melhores frutos, oriundos de vinhedos na Vallée de la Marne e na Côte des Blancs. Este champagne permanece maturando nas caves, em contato com as borras dos levedos, por mais de 7 anos antes da degola, o que lhe confere uma enorme complexidade. Recebeu 94 pontos da Wine Spectator e nada menos do que 96 pontos da Wine Enthusiast, que o descreve como “magnífico” e o classificou como o melhor Champagne dentre todos os avaliados pela revista.

US$399.50 6

Champagne

Champagne Aÿala Com a limitação das quantidades das artesanais e disputadas Bollinger e Pol Roger — que tem se acentuado muito nos últimos anos — fomos buscar mais uma maison de grande prestígio em Champagne. O conceituado Champagne Aÿala pertence a Bollinger e elabora pequenas quantidades de Champagnes do mais alto nível, utilizando apenas vinhedos classificados como Grand Cru e Premier Cru, localizados ao redor da cidade de Aÿ.

Esta tradicional maison foi fundada em 1860, quando Edmond de Ayala recebeu o magnífico Château de Aÿ e excepcionais vinhedos como dote por seu casamento. Ayala foi uma das 18 casas fundadoras do Syndicat des Grandes Marques em Champagne, em 1882, e fornecedora das cortes da Grã-Bretanha e Espanha.

Sua gama de vinhos é de altíssimo nível, com muita finesse, elegância e um ótimo frescor. Para os especialistas, a data do “dégorgement” aparece no contra-rótulo do vinho, oferecendo a informação de quanto tempo o Champagne permaneceu com as borras e quanto tempo maturou em garrafa. O Perle d’Ayala, uma das mais renomadas “cuvées de prestige”, é o único fechado com rolha de cortiça — ao invés da tampinha metálica — enquanto está em contato com as borras, sendo a degola totalmente manual. Mereceu nada menos que 18/20 pontos de Jancis Robinson, que ressaltou a boa relação qualidade/preço para um Champagne deste nível de qualidade. O excelente Zéro Dosage é um Brut sem nenhum “licor de dosagem” — algo raríssimo em Champagne — de forma que toda a fruta, frescor e diversidade de aromas são apresentados em seu estado puro, não mascarados pela adição de açúcar. O Brut Majeur é a conceituada cuvée brut da casa, que também apresenta um elegante Blanc de Blancs e, nas melhores safras, seus Champagne Millesimés, elaborados principalmente com Pinot Noir.

16891 Brut Nature Zéro Dosage Um dos raros Champagnes a não usar licor de expedição, o conceituado Zéro Dosage é incrivelmente fresco, com delicadas notas frutadas e minerais em um estilo muito equilibrado e bastante seco. Um Champagne delicioso e único, que merece ser descoberto.

US$119.90

16892 Millésimé Brut 1999 Este magnífico Champagne safrado, elaborado apenas com uvas de vinhedos Grands Crus, é talhado com 80% de Pinot Noir, vinificada como vinho branco, e 20% de Chardonnay, originando um vinho suntuoso e exuberante, com grande concentração, capaz de acompanhar uma infinidade de pratos.

US$159.50

16895 Rosé Majeur Brut O finíssimo rosé de Aÿala é elaborado com uma proporção grande de Chardonnay, originando um Champagne de rara elegância e equilíbrio, bem delicado e complexo. Uvas Pinot Noir de alguns dos melhores Crus vinificadas como vinho tinto deixam o vinho cheio e rico, com grande presença de palato.

US$139.50

16893 Blanc de Blancs Brut 2000 Este fantástico Blanc de Blancs é produzido com uvas Chardonnay selecionadas de 3 Grands Crus de Champagne, incluindo uma grande proporção de uvas do mítico vinhedo Le Mesnil-sur-Oger, talvez o mais aclamado de toda a região. Elegante, requintado e muito equilibrado, mostra grande complexidade e uma deliciosa textura cremosa.

US$153.50

16889 Brut Majeur Este excelente Champagne é elaborado com um grande percentual de Pinot Noir e uma “dosage” bem pequena, resultando em um vinho exuberante, seco e fresco, ótimo para ser servido como aperitivo. O uso de diversos vinhos Reserva, mantidos em adega por longos períodos, deixa o assemblage ainda mais complexo e interessante. Uma excelente opção em Champagne, bastante superior aos exemplares mais comuns encontrados no mercado.

US$113.90 (750ml – cód. 16889) US$65.90 (375ml – cód. 16890)

16896 Cuvée Rosé Nature Este concentrado Rosé, elaborado sem nenhuma adição de licor de expedição, é uma verdadeira raridade, combinando potência, classe e finesse. O segredo para o grande equilibrio deste vinho é o uso de mais de 50% de uvas Chardonnay, combinadas com uma pequena parte de Pinot Noir de vinhedos muito antigos, vinificada como vinho tinto, da mesma forma que os grandes Borgonhas.

US$219.50

16894 Perle d’Aÿala Brut 2000 O Perle d’Ayala, uma das mais renomadas “cuvées de prestige”, é o único fechado com rolha de cortiça — ao invés da tampinha metálica — enquanto está em contato com as borras, sendo a degola totalmente manual. Mereceu nada menos que 18/20 pontos de Jancis Robinson, que ressaltou a ótima relação qualidade/preço para um Champagne deste alto nível. Um dos grandes vinhos de Champagne, elaborado de maneira completamente artesanal.

US$265.25

Os Champagnes Bollinger e Pol Roger têm um estilo marcante, recebendo sempre altas notas da imprensa especializada.

Experimente e você vai notar a diferença!

7

PROSECCO Em seu melhor, quando elaborados por um bom produtor, os Prosecco podem ser espumantes muito agradáveis, refrescantes e aromáticos — perfeitos como aperitivo ou acompanhando antipasti e entradas leves. Alguns, como o célebre Vigneto Giardino, de Adami, ou o raro e extraordinário Cartizze, de Bisol, são realmente finos, de boa complexidade. Os melhores Prosecco estão entre as mais consagradas opções de espumantes europeus de qualidade.

No entanto, é preciso sempre estar muito atento ao nome do produtor. Recentemente o mercado brasileiro foi invadido por diversos Prosecco de baixo preço e qualidade mais baixa ainda.

São vinhos desequilibrados e sem aroma, que trazem o nome “Prosecco” no rótulo, mas que estão muito abaixo do estilo dos melhores vinhos de sua denominação. No lugar de um vinho desses, vale muito mais a pena optar então por uma das outras alternativas de ótima relação qualidade/preço que também existem na França, Itália, Espanha e Portugal (veja neste catálogo), ou por um bom espumante nacional.

Em Prosecco, o nome do produtor faz toda a diferença! Adriano Adami e Bisol são um verdadeiros artesãos de Prosecco, elaborando vinhos muito premiados e de alta qualidade, enquanto os Prosecco de Sacchetto também são muito bons e equilibrados, de excelente relação qualidade/preço. Experimente — você vai perceber a diferença!

Adriano Adami Extraordinário produtor de Prosecco, de altíssima qualidade, premiado pela sétima vez consecutiva com o Oscar qualidade/ preço do Gambero Rosso, que confere “due bicchieri” a todos seus vinhos, dizendo: “a cada ano, Adami leva mais alto o nível de qualidade da DOC Prosecco”. A revista do Gambero Rosso classificou este ano seu famoso Vigneto Giardino em primeiro lugar entre todos os Prosecco avaliados. A revista Decanter o considera um dos maiores nomes em Prosecco e dá as máximas cinco estrelas a vários de seus vinhos. Seus espumantes são frescos, finos e deliciosamente aromáticos.

Nada têm a ver com os piores exemplares desta denominação.

2952 Prosecco di Valdobbiadene Bosco di Gica Brut Feito exclusivamente com uvas Prosecco de ótimos vinhedos nas comunas de Valdobbiadene e Vidor. O aroma é delicado e perfumado, de boa intensidade. Na boca é frutado, de boa estrutura, refrescante e com uma ótima acidez. Ele foi eleito o melhor Prosecco dentre todos os avaliados pela revista inglesa Wine, com 93 pontos! Segundo a revista, “Isto é Prosecco em seu melhor. O nariz é fantasticamente aromático, a mousse é fina e elegante e ele é perfeitamente equilibrado na boca. Elegante e delicioso de beber”.

US$39.90 (750ml – cod 2952) US$21.50 (375ml - cod 2951)

2950 Prosecco di Valdobbiadene Dei Casei Extra Dry Este excelente Prosecco Extra Dry recebeu o “Oscar Qualidade/ Preço” do conceituado guia Gambero Rosso 2006, para quem “é um dos melhores exemplares da categoria Extra Dry”, a mais consumida na Itália, sendo ligeiramente menos seca e bastante agradável. Os delicados aromas florais e frutados e todo o seu frescor se realçam pelo leve toque de açúcar, tornando-o muito redondo e harmônico.

US$39.90

20261 Prosecco Vigneto Giardino 2009 Elaborado por um dos melhores nomes de Prosecco, este espumante é muito especial — fino, delicado e perfumado, de boa intensidade. Frutado e refrescante, com ótima acidez, ele é muito superior à maioria dos vinhos desta denominação, sendo elaborado apenas com uvas do ótimo vinhedo Giardino.

US$44.50

17086 Prosecco 13 Garbèl Gàrbel significa ‘’agradavelmente fresco’’ no dialeto vêneto local, descrevendo bem este delicioso Prosecco, que é mais seco que o Extra-Dry e mais frutado que o Brut. Uma ótima opção para brindar ou para acompanhar tapas.

US$34.90

8

PROSECCO

Bisol

Sacchetto

“Consistentemente uma das melhores escolhas para espumantes frescos, aromáticos, refrescantes e puros” segundo Robert Parker, Bisol é sinônimo de Prosecco da mais alta qualidade, bastante distinto da maioria dos vinhos desta denominação hoje disponíveis no mercado. A propriedade, que conta com alguns dos melhores vinhedos da região produtora de Prosecco, pertence à família Bisol desde 1542. Os vinhedos de excepcional localização, com ótima exposição solar e cultivados de maneira orgânica, dão origem a uvas de excelente qualidade, que permitem elaborar espumantes incrivelmente delicados e cheios de nuances, dotados de um maravilhoso frescor. Todos são safrados — uma raridade na denominação — e recebem os “due bicchieri” do Gambero Rosso, além de belíssimas notas de Robert Parker — como 90 pontos para o “sensacional” Cartizze e 89 pontos para o Crede na última safra avaliada. Simplesmente o ponto máximo em qualidade e prestígio que os deliciosos Prosecco podem alcançar.

Moderníssima vinícola que produz alguns ótimos Proseccos, bastante superiores à maioria dos vinhos desta denominação. Seus espumantes são muito bem feitos, frescos e bem aromáticos, de ótima relação qualidade/ preço. Seu Prosecco Brut mereceu a medalha de ouro no mais importante concurso de vinhos italiano, o XI Concorso Enologico Internazionale, realizado durante a feira Vinitaly.

20628 Crede Prosecco di Valdobbiadene Brut 2009 Um dos raros Prosecco safrados, o consagrado Crede é um dos melhores exemplos de Prosecco Brut – a versão mais seca elaborada por Bisol deste delicioso espumante italiano. Segundo Robert Parker, o Crede “é maravilhosamente vibrante, com uma fantástica energia”, com notas de frutas e um sofisticado toque defumado. Um belíssimo Prosecco, bastante superior à grande maioria dos exemplos encontrados no mercado.

20262 Prosecco Brut Sacchetto Fresco, elegante e equilibrado, este ótimo Prosecco, elaborado por Sacchetto, é bem superior à grande maioria de Proseccos existentes no mercado. Saboroso e cheio de fruta, é um vinho que desce fácil e apresenta uma excelente relação qualidade/preço!

US$35.90

20263 Prosecco Extra Dry Sacchetto Prosecco extra dry, ou seja ligeiramente menos seco que o brut. É o estilo mais consumido na Itália, desce fácil e é muito agradável.

US$32.90

US$45.90

20629 Salis Prosecco di Valdobbiadene Dry 2009 Salis é um Prosecco de produção limitada, elaborado com uvas colhidas tardiamente de vinhedos plantados em solos de origem marinha. Combina um frutado intenso e cativante com uma notável mineralidade. Bisol elabora o Salis em um estilo mais delicado e menos seco, sendo perfeito como aperitivo ou para acompanhar entradas com um toque a mais de sal. Uma deliciosa descoberta!

20628 Crede Prosecco di Valdobbiadene Brut 2009

US$45.90

US$45.90

20630 Cartizze Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2009 Classificado como “Outstanding” por Robert Parker que apontou este espumante como “sensacional”, Cartizze é o mais cultuado Prosecco de Bisol e uma das grandes estrelas da denominação. Cartizze é a mais famosa zona da região de Prosecco e este vinho é “ensolarado, de encher a boca” nas palavras do Gambero Rosso. Com um cativante toque doce no palato, equilibrado por um ótimo frescor, é uma das mais sofisticas escolhas em Prosecco, com a prestigiosa assinatura de Bisol.

US$83.50

9

ESPUMANTES Ótimos espumantes de grandes produtores. Os espumantes que trazemos de França, Itália, Portugal, Espanha e Austrália são produzidos por alguns de nossos fornecedores habituais de vinhos tranqüilos (não espumantes), que são também especialistas em espumantes produzidos pelo método champenoise (fermentação na própria garrafa), o mesmo utilizado em Champagne. Alguns destes vinhos são realmente excelentes, entre os melhores espumantes do mundo. Outros apresentam ótima relação qualidade/ preço, como é o caso dos excelentes Comte d’Ormont e Spumante Pinot/Chardonnay.

Espumantes brasileiros

20284 Vallontano Espumante Extra Brut LH Zanini 2008

O terroir do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, tem se destacado principalmente por seus ótimos espumantes — finos e refrescantes, com tipicidade e perfeita acidez. A Mistral representa com exclusividade um dos mais talentosos artesãos de Bento Gonçalves, Vallontano, que se dedica a produzir quantidades artesanais de ótimos vinhos e espumantes. São vinhos diferentes e cheios de personalidade, que expressam toda a identidade local. Seus espumantes em estilo seco ou delicadamente adocicado são excelentes escolhas para aperitivos ou para acompanhar inúmeros pratos.

Grande lançamento de Vallontano, este novo espumante Extra Brut é elaborado a partir de um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2008, com dois anos de autólise. É o primeiro espumante artesanal brasileiro de autor. Elaborado pelo tradicional méthode champenoise, este vinho-ícone da Vallontano é assinado pelo poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini em uma quantidade limitadíssima de 2.500 garrafas.

19446 Vallontano Espumante Brut Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe — seco, cheio de fruta e com grande apelo. Uma deliciosa pedida como aperitivo ou mesmo para acompanhar entradas e carnes brancas. Uma ótima descoberta!

R$79,50

Espumantes franceses Opções de charme, os espumantes alsacianos Crémant d’Alsace são muito tradicionais e reputados na França. Já o Comte d’Ormont Blanc de Blancs Brut, elaborado no Loire, é um verdadeiro achado, de excelente relação qualidade/preço.

4854 Comte d’Ormont Blanc de Blancs Brut (Guy Saget/Loire)

R$43,50 (750ml – cód. 19946) R$26,90 (375ml – cód. 21087)

Espumante de excepcional relação qualidade/preço, assinado por Guy Saget, um dos grandes nomes do Loire. Bastante aromático e fresco, com ótima acidez, muito agradável.

19445 Vallontano Espumante Moscatel

US$29.90

Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado, sendo perfeito para acompanhar bolos e sobremesas leves, ou para aperitivos.

20187 Vouvray Pétillant Domaine des Chataigneraies (Guy Saget/Loire)

R$43,50

Uma saborosa adição à nossa seleção de espumantes, o Vouvray Pétillant Domaine des Chataigneraies conta com a excelente acidez natural da casta Chenin Blanc para originar um vinho saboroso e fresco, com grande apelo.

19444 Vallontano Espumante Rosé Brut

US$52.25

Elaborado com base na casta Pinot Noir, mostra um cativante bouquet de frutas vermelhas e ótima presença no palato. Um vinho versátil, de minúscula produção, que combina com uma infinidade de pratos, sendo também uma ótima escolha como aperitivo.

18631 Crémant de Loire Carte Turquoise Brut (Domaine Baumard/Loire)

R$44,50

Florent Baumard - apontado como um dos melhores enólogos do mundo todo pela revista Wine Spectator - criou este delicioso espumante Crémant de Loire. Elaborado pelo método clássico, o mesmo utilizado em Champagne, é fresco e longo, com perfeito equilíbrio entre a acidez e a fruta. A assinatura de um dos maiores nomes do Loire e de toda a França.

US$43.50 10

ESPUMANTES

4467 Crémant d’Alsace Brut (Dopff & Fils/Alsace)

17656 Franciacorta Annamaria Clementi 2001 (Cà del Bosco/ Franciacorta)

Tradicionalíssimo, um dos mais reputados espumantes franceses. Seco, aromático e elegante, de boa estrutura, com uma espuma bem cremosa, é uma especialidade alsaciana.

Annamaria Clementi é provavelmente o melhor espumante produzido fora de champagne e sem dúvida a maior referência em Franciacorta. Este fantástico vinho, elaborado apenas em safras excepcionais, recebeu nada menos que oito “tre bicchieri” do guia Gambero Rosso até hoje, muito mais do que quase todas as vinícolas italianas chegam a receber pra todos os seus vinho somados! É um dos grandes ícones do vinho italiano.

US$49.90

17794 Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2006 (Dopff au Moulin/Alsace) Dopff au Moulin foi o inventor do Crémant d’Alsace, em 1900. Exclusivamente de uvas Chardonnay, é bastante seco e de aroma vibrante e intenso.

Encorpado, cremoso, de boa estrutura e ótima acidez, bastante refrescante.

US$52.90

Espumantes italianos A Itália também produz excelentes espumantes. Os grandes espumantes de Franciacorta, como os elaborados por Ca’ del Bosco — um dos maiores nomes da Itália — estão no nível dos melhores Champagnes, com enorme finesse, elegância, complexidade e longevidade. Também é o caso dos excelentes espumantes piemonteses de Bruno Giacosa, uma raridade de minúscula produção. Os ótimos Lambrusco de Pederzana são muito diferentes dos lambruscos mais comerciais, sendo concentrados, intensos e equilibrados.

US$279.50

16641 Pinot Rosa Brut (Sacchetto/ Veneto) Surpreendente rosado frisante elaborado por Sacchetto com a uva Pinot Noir. Fresco, cheio de fruta madura e cativante, promete ser um grande sucesso para os dias de verão.

US$33.90

17233 Spumante Brut Cà Bauda (Cà Bauda/ Piemonte) Saboroso espumante do Piemonte elaborado por Ca’Bauda, com as mesmas uvas utilizadas na região de Champagne. Rico e cheio de fruta, é fresco e equilibrado, em um estilo fácil de agradar.

US$23.90

17657 Franciacorta Brut DOCG 2003 (Cà del Bosco/Lombardia) Segundo o jornalista Burton Anderson, Cà del Bosco produz os melhores espumantes clássicos fora de Champagne. Trata-se do “Produtor do Ano de 2003” para o Gambero Rosso, que lhe classifica como o segundo melhor produtor da Itália (atrás apenas de Gaja) e lhe confere suas duas estrelas. Este excelente espumante é um dos melhores da Itália, de enorme prestígio. Encorpado, seco, complexo e muito elegante.

US$139.50

17613 Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Brut (Cà del Bosco/ Franciacorta)

17613 Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Brut (Cà del Bosco/ Franciacorta)

US$97.50

O novo Cuvée Prestige de Ca’ del Bosco é um espumante espetacular, comparável aos melhores vinhos de Champagne. Feito com uma grande proporção de Chardonnay e maturado 28 meses com as borras, é delicado e complexo, com grande presença no palato. A rigorosa seleção das melhores uvas ajuda a fazer desta Franciacorta um dos grandes espumantes do Velho Mundo.

US$97.50

17614 Franciacorta Cuvée Prestige Rosé (Cà del Bosco/ Franciacorta) Com a mesma receita da fantástica Cuvée Prestige, uma grande proporção de Chardonnay e adição de gloriosos “vinhos reserva”, elaborados nas melhores safras, este impressionante rosé só encontra concorrentes entre melhores rosados de Champagne. Rico, complexo e raro, com uma impressionante elegância, é um grande vinho, de produção bastante limitada.

4467 Crémant d’Alsace Brut (Dopff & Fils/Alsace)

US$49.90

US$142.50 11

ESPUMANTES

17872 Spumante Extra Brut 2004 (Bruno Giacosa/Piemonte) Espumante extra-bruto (bem seco), um dos melhores da Itália, segundo Burton Anderson. Recebeu as máximas 3 estrelas do Guia Veronelli, além de estar relacionado dentre os grandes vinhos italianos no Catálogo de Veronelli.

US$86.90

20541 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2008 (Pederzana/Emilia Romagna) Este ótimo Lambrusco semi-seco é elaborado artesanalmente por Pederzana e sua produção é bastante limitada. Bem diferente dos Lambrusco comerciais, é concentrado e equilibrado. Boa alternativa para acompanhar feijoada.

US$32.90

20542 Lambrusco Puntamora Amabile 2007 (Pederzana/Emilia Romagna) 20064 Espumante Campolargo 2008 (Campolargo/ Bairrada)

US$39.50

Este saboroso tinto frisante é doce e suave, com ótima presença de boca. Elaborado exclusivamente com a uva Grasparossa, é bem concentrado e marcante.

US$39.90

Espumantes portugueses O consagrado espumante rosado de Luís Pato é um verdadeiro achado, de muito charme e ótima relação qualidade/preço, enquanto o delicioso “blanc des blancs” de Campolargo apresenta muita finesse e elegância.

9527 Espumante Baga rosado (Luis Pato/Bairrada) Uma escolha diferente e cheia de charme, este belo espumante rosado é elaborado com a uva Baga pelo famoso Luís Pato. Com um aroma intenso e uma bela coloração salmonada, ele é delicioso na boca, bem seco e refrescante, com boa concentração e grande estrutura.

Encorpado e complexo, com excelente relação qualidade/preço!

US$39.90

17813 Espumante Touriga Nacional Brut (Luis Pato/Bairrada) Elaborado com a emblemática casta Touriga Nacional, mostra um bouquet típico dos melhores rosados, com generosas notas de frutas vermelhas. Maria João Almeida, uma das mais respeitadas críticas de Portugal, descreveu o vinho como “um espumante de excelente nível”.

Mais alegre e cheio de fruta que o consagrado espumante Baga, é uma das melhores opções em espumantes rosados de todo o mercado.

US$45.90

19737 Espumante Maria Gomes (Luis Pato/Bairrada) A casta Maria Gomes, com seu frutado intenso e excelente acidez, é naturalmente apta a originar belos espumantes, frescos e extremamente agradáveis. Elaborado pelo método tradiconal – o mesmo de Champagne – mostra deliciosos aromas florais e sofisticadas notas de fermentação.

US$39.50 12

ESPUMANTES

20064 Espumante Campolargo 2008 (Campolargo/ Bairrada)

20093 Alma Negra Malbec Rosado Brut 2009 (Tikal)

Ótimo espumante de Campolargo, este “blanc des blancs” é elaborado pelo método tradicional, o mesmo dos grandes vinhos de Champagne, usando as castas Bical, Arinto e Cerceal. Mostra ótima fruta e finíssima perlage.

Um sofisticado espumante rosado elaborado com a uva Malbec, o Alma Negra Malbec Rosado Brut é uma verdadeira sensação na Argentina, onde faz enorme sucesso. Rico, encorpado e com um delicioso bouquet de frutas maduras, é uma ótima opção em espumantes.

US$39.50

US$33.50

20896 Espumante Campolargo Rosé brut 2008 (Campolargo/ Bairrada)

20094 Alma Negra Chardonnay Brut 2009 (Tikal)

Espumante elaborado principalmente com Pinot Noir, por Carlos Campolargo na região da Bairrada. Apresenta aromas exuberantes que recordam morangos e framboesas misturados a notas florais.

Na boca se mostra estruturado, persistente e com ótima acidez.

Um dos melhores espumantes da Argentina, o Alma Negra Chardonnay Brut é fresco e saboroso, com ótima complexidade, uma fina perlage e deliciosas notas de fermentação.

US$59.50

US$33.50

19786 Alamos Extra Brut (Catena Zapata)

Espumantes espanhóis As Cavas de Jané Ventura são verdadeiros achados — espumantes deliciosos, com ótima relação qualidade/preço, incluindo um saboroso Brut, um charmoso Rosado e um refinado espumante safrado, produzido apenas em anos especiais.

14415 Cava Jané Ventura Brut Nature (Jané Ventura/Penedès) Elaborada por um dos mais reputados produtores do Penedès, esta ótima Cava é um grande achado, em um estilo cremoso e bastante fresco, cheio de personalidade. Uma escolha de charme, este é um espumante muito superior à grande maioria das Cavas disponíveis no mercado.

Alamos Extra Brut é o esperado espumante de Catena Zapata. Elaborado em um estilo bastante seco e refrescante, mostra uma excepcional relação qualidade/preço, como todos os demais vinhos da consagrada linha Alamos.

US$24.90

Espumante neo-zelandês 20902 Sparkling Brut NV (Sileni Estates) Elaborado com a uva Chardonnay é um espumante fresco, leve e acessível. Feito para ser bebido jovem, é fácil de gostar e uma ótima opção de aperitivo ou para acompanhar pratos leves e mariscos.

US$33.90

US$43.90 (750ml – cód 14415) US$79.90 (1.500ml – cód 14416)

17349 Cava Jané Ventura Gran Reserva Brut Nature Vintage 2004 (Jané Ventura/Penedès)

Conheça o Moscato d’Asti

Jané Ventura elabora pequenas quantidades de espumantes artesanais. São vinhos impressionantes, bastante distintos dos exemplares mais comuns de Cava. Este excelente Gran Reserva é a melhor Cava da Bodega, elaborada sem adição de licor de expedição e maturada por nada menos que 42 meses com as borras. Rico, complexo e bastante seco, é sem dúvida um dos melhores espumantes da Espanha.

Leve e delicado, o Moscato d’Asti é uma especialidade piemontesa, um vinho frisante, levemente adocicado. É um vinho muito agradável e equilibrado, que combina bem com panettone, bolinhos, sobremesas mais delicadas e até mesmo algumas frutas. Luigi Coppo e Vietti estão entre os mais reputados produtores de Moscato d’Asti.

US$59.90

19522 Moscato d’Asti Moncalvina DOCG 2008 (Coppo) US$38.90 (750ml – cód 19522) US$21.90 (375ml – cód 19523)

Espumantes argentinos

19673 Moscato d´Asti Cascinetta DOCG 2009 (Vietti) US$44.50

Produzidos pela talentosa família Catena, são inovadores e estilosos.

13

14

VINHOS ROSADOS Grande tendência dos últimos verões europeus, os vinhos rosados voltaram com tudo também no Brasil, principalmente entre os conhecedores informados. Para muitos, eles combinam o melhor de dois mundos e têm um charme peculiar.

Os vinhos rosados que sugerimos são totalmente secos e, por sua grande versatilidade, combinam muito bem com diversos pratos, como vitela, coelho, aves e carnes grelhadas em geral, além de entradas, peixes, frutos do mar, paella, quiches, tortas e muito mais. Combinam também com sol, verão e férias!

França 19562 Bourgogne Rosé 2007 (Ch. de Puligny-Montrachet/Bourgogne) Este surpreendente rosado é elaborado com uvas Pinot Noir das comunas de Meursault e Volnay, cultivadas de maneira orgânica. Rico, vivo e refrescante, combina um toque sedoso com notas de frutas silvestres. Um belíssimo rosé.

US$48.90

18214 Château La Gatte rosé 2007 (Château La Gatte/ Bordeaux)

18214 Château La Gatte rosé 2007 (Château La Gatte/ Bordeaux)

US$26.90

Elaborado a partir de sangria da ótima cuvée tinta La Butte, de vinhas de mais de 50 anos de idade, este delicioso rosado bordalês é fresco e seco, com um sedutor bouquet de frutas vermelhas.

US$26.90

18846 Côtes du Rhône Parallèle 45 rosé 2008 (Paul Jaboulet/ Rhône) Esta versão rosada do célebre Côtes du Rhône Parallèle 45 é um grande sucesso. Saboroso e fresco, de ótima relação qualidade/preço.

US$32.50

17759 Tavel L’Espiègle 2007 (Paul Jaboulet/ Rhône) Tavel, no Vale do Rhône, é a mais reputada denominação francesa para rosés, produzindo vinhos bem no estilo que está hoje em muita evidência na Europa. Encorpado e fresco, com aromas florais, de frutas vermelhas e amêndoas frescas.

US$41.50

18799 Les Sarments de la Tuilerie rosé 2008 (Château de la Tuilerie/Costières de Nîmes) Novo rosado do aclamado Château de la Tuilerie, elaborado com uma saborosa combinação das uvas Grenache e Syrah. A propriedade está localizada em Costières de Nîmes, no sul da França, resultando em um rosado bastante exuberante e atraente.

Um delicioso aperitivo, de excelente relação qualidade/preço.

US$22.90 15

VINHOS ROSADOS

18629 Rosé de Loire 2006 (Domaine des Baumard/Loire) O prestigiado Domaine des Baumard produz este fino rosado, fresco e de muita classe e elegância. Excelente relação qualidade/preço.

Itália

US$21.90

20514 Salento Rosato Scaloti 2009 (Cosimo Taurino/ Puglia)

18800 Rosé d’Anjou 2008 (Guy Saget/ Loire)

US$32.50

Com a variedade Negroamaro, Cosimo Taurino elabora um excelente rosado seco, leve e harmônico. Vinho super versátil e agradável; fácil de harmonizar com diferentes estilos de pratos.

Famoso e típico rosado do Loire, fácil de beber, com um agradável sabor levemente adocicado.

US$21.90

15777 Domaine d’Artois Rosé de Loire 2006 (Guy Saget/Loire)

20208 Rosato 2009 (Castello di Ama/Toscana) Um dos rosados preferidos de Jancis Robinson, o delicioso Rosato do Castello di Ama é fresco, seco e muito saboroso, acompanhando uma grande variedade de pratos. Vale a pena experimentá-lo com massas de molho vermelho.

Um dos mais típicos e saborosos rosados da França, ideal para acompanhar frutos do mar ou para ser bebido como aperitivo.

US$38.90

US$19.90

17342 Regaleali Le Rose 2007 (Tasca d’Almerita/Sicilia)

18726 Mistral Vannières rosé 2008 (Château Vannières/Provence) Grande novidade do cultuado Château Vanniéres, responsável por um dos melhores rosés da França, o delicioso Mistral é um rosado seco e marcante, de excepcional relação qualidade/preço.

Delicioso rosado elaborado por Tasca d’Almerita com uvas Nerello Mascalese. Seco, rico e bastante expressivo, recebeu o “Oscar qualidade/preço” do Gambero Rosso, o mais reputado guia italiano!

US$38.90

US$33.90

19307 Etna rosato 2008 (Terre Nere/ Sicilia)

17573 Figaro rosé 2007 (Daumas Gassac/Languedoc-Roussillon)

O Tre Torri é um saboroso rosado de Santadi, perfeito para os dias quentes de verão. Elaborado com a emblemática casta Carignano, mostra cativantes aromas de frutas vermelhas, uma boa acidez e um agradável toque terroso.

Com o estilo fresco e saboroso dos saborosos vinhos do sul da França, este rosado cheio de fruta é leve e seco, elaborado por Mas de Daumas Gassac, um dos grandes ícones da França.

US$21.90

US$47.50

Portugal 17313 Clarete 2006 (Quinta do Monte d’Oiro/Alenquer) O Clarete é um delicioso rosado de muita personalidade e sabor, entre os melhores rosados produzidos no país. Fresco e seco, possui ótimo corpo e acidez. Em Portugal tem feito muito sucesso acompanhando bacalhau.

US$37.75

20061 Vinha do Putto rosado 2008 (Campolargo/Bairrada) 15777 Domaine d’Artois Rosé de Loire 2006 (Guy Saget/Loire)

US$19.90 16

Este delicioso rosado de Campolargo foi apontado pela Revista de Vinhos como uma das melhores compras para 2010! Fresco e aromático, com ótima acidez e um toque seco no palato, é verdadeiro coringa, combinando com uma grande diversidade de pratos.

US$27.50

16278 Quinta do Perdigão rosado 2006 (Quinta do Perdigão/Dão) Delicioso rosado elaborado pela Quinta do Perdigão, incrivelmente rico e aromático, com bastante frescor e muito charme, mantendo o mesmo estilo sofisticado dos outros vinhos da Quinta.

US$39.90

16307 Paço de Teixeiró rosado 2006 (Quinta do Côtto/Douro) Este delicioso rosado causou muita polêmica em Portugal, por utilizar tampa “screwcap” no país da cortiça. Cheio de charme, é um rosé de bastante elegância e frescor, com um agradável final de boca e aroma de frutos silvestres. De excelente relação qualidade/preço, é um espetacular sucesso.

19953 Gran Feudo rosado 2009 (Julián Chivite/ Navarra)

US$21.90

US$21.50

17804 Redoma rosado 2007 (Redoma/Douro) O festejado Redoma Rosé é considerado por Jancis Robinson como o melhor rosado do mundo e sempre referenciado por todas as publicações como um dos grandes rosés de Portugal. É um vinho bem distinto da maioria dos rosés, com ótima estrutura e capacidade de envelhecimento. Uma verdadeira referência, de minúscula produção.

US$34.90

17313 Clarete 2006 (Quinta do Monte d’Oiro/Alenquer)

US$37.75

20051 Quinta da Lagoalva rosado 2009 (Quinta da Lagoalva de Cima/Ribatejo) Apresentando uma linda cor e um bouquet cativante, este rosado português é um verdadeiro achado. Muito saboroso e elegante, com ótima relação qualidade/preço.

US$25.90

Espanha 18888 Conde de Valdemar Rosado 2008 (Bodegas Valdemar/ Rioja) Elaborado com as castas Garnacha e Tempranillo pelas tradicionais Bodegas Valdemar, este é o melhor rosado da vinícola. Logo na primeira safra já arrematou a Medalha de Ouro no concurso “Le Mondial du Rosé”, na França, e foi apontado como um “Best Buy” pela Wine Enthusiast.

US$21.50

19953 Gran Feudo rosado 2009 (Julián Chivite/ Navarra) O mais famoso e tradicional rosado espanhol, elaborado por Julián Chivite na região de Navarra. Fresco, delicado e seco, cheio de charme, possui um delicioso bouquet e boa presença de boca. Boa pedida para acompanhar ‘‘tapas‘‘ ou paella.

US$21.90

17

VINHOS ROSADOS

16119 Artazuri rosado 2006 (Julián Chivite/ Navarra) Delicioso rosado desta dinâmica vinícola da região de Navarra, pertencente à lendária bodega riojana Artadi. Muito fresco e saboroso, este rosado substitui muito bem brancos encorpados e tintos leves, sendo bem versátil e combinando com uma ampla variedade de pratos, desde peixes, frutos do mar e paella até tortas, aves e carnes delicadas ou grelhadas.

US$27.90

Alemanha 18263 Villa Bürklin Rosewein QbA trocken 2007 (Dr. Bürklin-Wolf ) Este cativante rosado alemão é elaborado com uma inusitada combinação de castas, incluindo Dornfelder, Pinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tempranillo. Fresco e aromático, ostenta notas de frutas vermelhas maduras e ótima tipicidade.

17347 Jané Ventura rosado 2007 (Jané Ventura/Penedès)

US$39.00

Considerado um dos melhores rosados do país, este delicioso vinho é produzido à partir de uma maceração atenuada das uvas Tempranillo e Cariñena. Mostra um fino bouquet de frutas vermelhas, sendo fresco e seco no palato.

Áustria

US$27.90

18243 Zweigelt rosé 2007 (Bründlmayer)

Na região de Monsant, vizinha ao Priorato, o Celler de Capçanes elabora este rosado seco e cheio de fruta, em um estilo bem marcante.

Delicioso rosé elaborado com a casta austríaca Zweigelt por Bründlmayer, um dos maiores nomes do país. Cheio de fruta, ele combina a riqueza dos rosés de clima mais quente com todo o frescor e equilíbrio dos rosés de clima frio, enchendo a boca com sua boa concentração e sua textura macia. Um belo aperitivo.

US$39.90

US$39.90

16907 Viñas del Vero rosado 2006 (Viñas del Vero/ Somontano)

20236 Ilmitz Zweigelt rosé 2008 (Alois Kracher)

Delicioso rosado produzido em Somontano por Viñas del Vero, o melhor produtor desta região aos pés dos Pirineus espanhóis. Leve e fresco, com um saboroso toque frutado, é perfeito para aperitivos.

Alois Kracher, o grande mestre dos vinhos doces, elabora este elegante rosado, com frutado marcante e ótima acidez. Uma descoberta de muito charme!

US$20.90

US$29.90

17929 Infinitus Rosado 2007 (Cosecheros y Criadores)

África do Sul

17787 Mas Donis rosado 2007 (Celler de Capçanes/Monsant)

Bastante saboroso e cativante! Elaborado com as uvas Tempranillo e Cabernet Franc, é fresco e repleto de notas de frutas vermelhas, ótimo para acompanhar uma paella.

US$18.90

20701 Kadette Pinotage rosé 2008 (Kanonkop) Elaborado por Kanonkop com 100% de Pinotage, este rosado apresenta-se encorpado , persistente e comde agradáveis aromas florais e de frutas, típicos da variedade. Excelente aperitivo e perfeita companhia para mariscos, peixes, pratos leves e massas.

US$26.90

20414 Danie de Wet Rosé Bio 2010 (De Wetshof ) 16907 Viñas del Vero rosado 2006 (Viñas del Vero/ Somontano)

US$20.90 18

Perfeito para o verão, este saboroso rosado é bastante elegante, com generosas notas de frutas maduras e uma ótima acidez. Mostra bom volume na boca, sem ser pesado ou cansativo. Outra boa escolha entre os bons rosados.

US$19.50

Chile 20191 Viña Carmen Classic Syrah/ Cabernet Sauvignon Rosé 2009 (Viña Carmen/Vale do Maipo) Um verdadeiro achado, este delicioso rosado chileno é produzido com uvas Syrah e Cabernet Sauvignon por Viña Carmen, um dos maiores nomes do Chile. Como todos os vinhos da linha Classic, é uma escolha de espetacular relação qualidade/preço!

US$17.90

19535 Montes Cherub Syrah rosé 2009 (Viña Montes/Apalta) Muito fino e elegante, Cherub é o primeiro rosado de altíssima qualidade na América do Sul e, por seu alto nível, estaria mais próximo da consagrada linha Montes Alpha. Ao contrário de quase todos os rosados, o Cherub não é elaborado á partir de sangria de vinhos tintos, mas de ótimas uvas Syrah especialmente cultivadas para sua produção. É elegante e classudo, com bastante frescor e um longo e complexo retrogosto.

19139 Alamos Maceración Atenuada 2009 (Catena Zapata/Mendoza)

US$16.90

US$29.90

Argentina 19139 Alamos Maceración Atenuada 2009 (Catena Zapata/Mendoza) Ótima rosado de Catena Zapata, este Malbec é encorpado e marcante, com bouquet exuberante de frutas maduras, muito fresco e saboroso no palato. Excelente relação qualidade/preço.

US$16.90

Uruguai 18301 Rio de los Pajaros Cabernet Franc/ Syrah 2008 “Macio, intenso e saboroso, este tinto preenche a boca com sua textura aveludada e sua boa intensidade de frutas vermelhas.

O bom nervo da Tannat, que entra em 25% no corte, é um belo complemento para toda a generosidade e maciez da Cabernet Franc.

US$20.90

19

20

VINHOS DE SOBREMESA Ricos, deliciosos e dourados, os vinhos de sobremesa são o final perfeito para qualquer refeição. Eles também estão em alta entre os apreciadores e, além de combinarem bem com doces, também podem substituí-los — para alguns enófilos, os bons vinhos de sobremesa são, em si, a própria sobremesa. Por seu caráter completo, seu equilíbrio e sua complexidade, eles são excelentes “vinhos de meditação” — bons companheiros para a música, um bom livro ou os momentos de contemplação.

França 19060 Château de Malle 2006 (Deuxième Cru Sauternes/Bordeaux)

17467 Quarts de Chaume 2006 (Domaine Baumard/Loire)

Excelente Deuxième Cru de Sauternes, doce e concentrado, com perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez. Apresenta um aroma intenso e complexo, com um belo final de boca.

Elaborados com a ótima uva Chenin Blanc no Loire, os Quarts de Chaume de Baumard estão sem dúvida entre os melhores vinhos brancos do mundo. Eles conseguem atingir um alto grau de açúcar, ao mesmo tempo mantendo uma excepcional acidez. Por sua grande finesse, complexidade e equilíbrio, é um vinho memorável, disputadíssimo no mundo todo.

US$79.90 (375ml)

19061 Sauternes 2007 (Schröder&Schÿler/Bordeaux) Um ótimo Sauternes elaborado pela reputada casa Schroeder & Schÿler, do Château Kirwan, de Margaux. Delicioso bouquet doce, com presença marcante da botrytis. Na boca é amplo e doce, com um delicioso retrogosto. Excelente relação qualidade/preço!

US$51.90 (500ml)

14694 Château Tour de Mirambeau Sémillon Noble 2003 (Ch. Tour de Mirambeau/ Bordeaux) Um dos maiores tesouros do Château Tour de Mirambeau, este delicoso vinho de sobremesa é elaborado somente com a uva Sémillon, sendo doce e envolvente, com notável presença de botrytis e grande complexidade. É um vinho denso e exuberante, perfeito para terminar uma refeição.

US$96.50 (375ml)

17757 Muscat de Beaumes de Venise “Les Chant des Griolles” 2006 (Paul Jaboulet/ Rhône) Tradicional branco doce da região do Rhône, de uva Moscatel. Tem ótima aromaticidade, típica da cepa, sendo untuoso e elegante no palato.

US$96.50 (750ml – cód. 17757) US$49.90 (375ml – cód. 17758)

US$159.50 (750ml – cód. 17467) US$85.90 (375ml – cód. 17468)

18632 Côteaux du Layon Carte d’Or 2006 (Domaine Baumard/Loire) Provavelmente o maior especialista na casta Chenin Blanc, Baumard é, sem dúvida, uma das maiores figuras do Loire e de toda a França. O Coteaux du Layon Carte d’Or é um excelente vinho doce, com ótima complexidade, grande equilíbrio e refrescante acidez. Excelente relação qualidade/preço!

US$49.90 (750ml – cód. 18632) US$26.90 (375ml – cód. 18633)

19719 Muscat de Rivesaltes 2006 (Domaine Cazes/Languedoc-Roussillon) O reputado Domaine Cazes é uma verdadeira autoridade em Muscat de Rivesaltes, um dos mais tradicionais vinhos de sobremesa da França. Rico e denso, mostra notas de fruta doce e uma belíssima untuosidade no palato.

US$36.90 (375ml)

19193 Banyuls rouge 2007 (Chapoutier/Languedoc-Roussillon) Excelente tinto doce do sul da França produzido por Chapoutier, um dos maiores nomes do país. É um dos vinhos que melhor combinam com chocolate.

US$45.50 (500ml)

21

VINHOS DE SOBREMESA

18729 Les Pins Monbazillac 2005 (Château Tirecul la Gravière/ Languedoc-Roussillon) Uma em cada cinco safras apresenta as condições necessárias para que seja produzido o Le Pins, o cativante “deuxième vin” do Château Tirecul La Gravière, elaborado com uvas de vinhedos mais jovens. Delicado e aromático, com ótima complexidade, é um dos grandes achados da França para vinhos de sobremesa.

Uma maneira deliciosa de terminar uma refeição!

US$59.90 (500ml)

Itália 19672 Vin Santo 2004 (Castello di Ama/ Toscana) Grande especialidade toscana, normalmente apreciado com os biscotinhos crocantes de amêndoa, os famosos “Cantuccini”. Elaborado com as castas Trebbiano e Malvasia, após um longuíssimo envelhecimento em carvalho torna-se um líquido escuro e rico, com um sabor marcante.

US$69.50 (375ml)

20616 Vin Santo 2004 (Badia a Coltibuono/ Toscana)

18158 Vinsanto di Carmignano Riserva 2002 (Tenuta di Capezzana/ Toscana)

US$92.00 (375ml)

O Vinsanto é obtido com uvas “passificadas”, resultando em uma concentração muito grande de açúcares devido à perda de água.

São vinhos doces e sofisticados, com alto teor alcoólico e grande presença de boca. Este, da conceituada e milenar Badia a Coltibuono, é sem dúvida um dos melhores dentre todos os Vinsanto.

US$99.25 (375ml)

18158 Vinsanto di Carmignano Riserva 2002 (Tenuta di Capezzana/ Toscana) Um vinho “simplesmente lindo” para Robert Parker, que classificou a safra de 2002 com 92 pontos. Rico e complexo, é elaborado no estilo mais clássico, com um leve e típico toque oxidativo. Um grande Vinsanto.

US$92.00 (375ml)

17344 Melízie Irpinia Passito IGT 2006 (Mastroberardino/Campania) Este ótimo vinho doce é elaborado através da tradicional técnica de passificação por Mastroberardino, o maior nome do sul da Itália, seguindo métodos da Antiguidade, descritos pelo próprio Plínio, o Velho. Um vinho fino, saboroso e bastante elegante.

US$69.50 (375ml)

20601 Dulcis 2006 (Lungarotti/ Umbria) Elaborado com a casta Trebbiano e maturado 24 meses em pequenas barricas de carvalho, o Dulcis é um dos maiores achados entre os vinhos de sobremesa. Intenso e doce, sem ser enjoativo, é uma deliciosa maneira de terminar a refeição.

US$28.90 (375ml)

20440 Diamante d’Almerita Passito 2008 (Tasca d’Almerita/Sicilia) Eleito o melhor vinho de sobremesa na mais recente edição do guia Duemilavini, editado pela associação italiana de sommeliers, este impressionante Passito é incrivelmente rico e exuberante.

Luca Maroni também o considera um dos melhores vinhos doces da Itália. Elaborado com minúsculos rendimentos das uvas Traminer e Muscat, é uma verdadeira raridade.

US$94.50 (500ml) 22

VINHOS DE SOBREMESA

Espanha 16429 Gran Feudo Moscatel Dulce Natural 2006 (Julián Chivite/ Navarra)

15380 Muscat of Rio Patras OPE 2000 (Antonópoulos)

Um achado de espetacular relação qualidade/preço, este saboroso branco de sobremesa é produzido exclusivamente com uvas Moscatel de grano menudo, fermentadas em barricas de carvalho. Intenso e rico.

Uma deliciosa descoberta, este vinho de sobremesa grego é um verdadeiro néctar, com intensos aromas de mel e um longo final de boca. Doce e rico, mas delicado e surpreendente. Ele é elaborado no norte do Peloponeso por Antonopoulos, um dos melhores produtores do país.

US$30.90 (500ml)

16428 Colección 125 Vendimia Tardia 2004 (Julián Chivite/ Navarra) Considerado o melhor vinho de sobremesa da Espanha, este excelente branco doce é fino, muito complexo e elegante, com uma textura viscosa e um bouquet excelente. De grande classe e minúscula produção, está ao nível dos melhores vinhos doces do mundo.

US$79.90 (375ml)

17140 Molino Real Málaga 2005 (Telmo Rodriguez/Málaga) Um dos vinhos de sobremesa favoritos de Jancis Robinson, o Molino Real foi o vinho que resgatou os famosos “mountain wines” de Málaga, venerados pelos ingleses nos séculos XVIII e XIX. Um verdadeiro néctar, de imensa complexidade, é sem dúvida um dos maiores vinhos doces da Espanha.

US$119.50 (500ml)

18446 M.R. 2007 (Telmo Rodriguez/Málaga) O irmão-menor do famoso Molino Real, apresentando ótima relação qualidade/preço. Foi o vinho doce servido no jantar de gala do casamento do Príncipe de Astúrias, herdeiro do trono espanhol.

US$49.90 (500ml)

18549 Finca Antigua Moscatel Dulce 2008 (Finca Antigua/ La Mancha) Esta ótima novidade da Família Martinez Bujanda oferece uma das melhores relações qualidade/preço entre os vinhos de sobremesa. As uvas Moscatel são colhidas na primeira semana de setembro, sendo deixadas em camas de palha para perderem água, chegando a uma concentração de 300g/litro de açúcar. A fermentação é interrompida naturalmente e o resultado é um vinho rico e doce, perfeito para acompanhar sobremesas.

US$39.00 (375ml)

Grécia 15366 Anatolikos OPAP Neméa 2000 (Gaía) Excelente tinto doce produzido por Gaía, a grande revelação da Grécia, com a uva Agiorgitiko passificada e maturado 5 anos em antigas barricas de carvalho francês. É um vinho fascinante, com um delicioso aroma de frutas vermelhas e um toque achocolatado.

US$96.50 (500ml)

US$49.90 (500ml)

15379 Mavrodaphne of Patras OPE 2000 (Antonópoulos) Este intrigante tinto doce de sobremesa é uma especialidade do norte do Peloponeso. Ele é elaborado com a uva Mavrodaphne, envelhecido em barricas por 6 anos. Segundo Jancis Robinson, é um vinho “impressionante, com um delicioso e limpo frescor, mas boa concentração”. Perfeito para combinar com chocolate.

US$49.90 (750ml)

Alemanha 14849 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 2005 (Domdechant Werner/ Rheingau) Com apenas 250 caixas produzidas e classificado com 92 pontos pela Wine Spectator, o excelente Hoccheimer Kirchenstuck Riesling Spatlese foi descrito como “uma beleza” pela revista, que destacou sua “intensidade cremosa” que se “desdobra em várias camadas, deixando um sabor duradouro de laranja no final”.

US$73.00 (750ml)

17207 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1999 (J.J. Prüm/ Mosel) Wehlener Sonnenuhr é simplesmente o terroir mais reverenciado do Mosel, consagrado pelas fantásticas criações de Joh. Jos. Prüm.

Este Auslese é uma das grandes referências em vinhos de sobremesa, capaz de envelhecer em garrafa por muitas décadas. Por seu caráter de estrutura e acidez, para que possa exibir todas suas virtudes deve ser decantado se for consumido com menos de 10 anos de guarda.

US$186.00 (750ml)

17215 Winningen Röttgen Riesling Auslese 2005 (Heymann-Löwenstein/ Mosel) Com apenas 250 caixas produzidas e classificado com 92 pontos pela Wine Spectator, o excelente Hoccheimer Kirchenstuck Riesling Spatlese foi descrito como “uma beleza” pela revista, que destacou sua “intensidade cremosa” que se “desdobra em várias camadas, deixando um sabor duradouro de laranja no final”.

US$92.50 (375ml) 23

VINHOS DE SOBREMESA

Áustria

Hungria

20233 Cuvée Auslese 2008 (Alois Kracher/Burgenland)

13158 Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2000 (Oremus, Vega Sicília)

Grande Cuvée de Kracher, o gênio dos vinhos doces. Possui ótima acidez e muito bom corpo. Excelente relação qualidade/preço.

Ótimo Tokaji Aszú, menos doce do que o 5 Puttonyos. É uma excelente combinação para frutas e sobremesas mais delicadas.

US$33.90 (375ml)

US$87.50 (500ml)

20797 Cuvée Eiswein 2009 (Alois Kracher/Burgenland)

19067 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2002 (Oremus, Vega Sicília)

É um vinho de sobremesa da categoria Eiswein, ou seja, Vinho de Gelo, onde as uvas são colhidas congeladas, abaixo de 7ºC negativos e imediatamente vinificadas. O corte é de Chardonnay (50%) e Welschriesling ou Riesling Itálico (50%). A primeira entra com o corpo e a complexidade e a segunda com o aroma e a acidez.

Diferencia-se do Cuvée Beerenauslese por não ter características botritizadas, ser menos alcoólico e ter uma acidez mais elevada.

Um maravilhoso e tradicional vinho de sobremesa, o 5 Puttonyos é mais doce, rico e completo do que o 3 Puttonyos, merecendo 92 pontos da Wine Spectator. Seu aroma é puro e complexo. No palato, é encorpado e untuoso, muito equilibrado, com perfeita acidez e um longuíssimo final de boca. Seu estilo é limpo e sofisticado, nada oxidativo e muito prazeroso. Um belo achado, com a assinatura de Vega Sicília!

US$99.50 (375ml)

15878 Trockenbeerenauslese s/d (Alois Kracher/ Burgenland) Criação do genial Alois Kracher, responsável por alguns dos melhores vinhos doces do mundo, o Cuvée Trockenbeerenauslese é elaborado com uvas no mais alto nível de maturidade, totalmente botritizadas — um verdadeiro néctar, de grande complexidade e equilíbrio. A simpática e prática garrafinha de 187ml é a quantidade perfeita para até quatro pessoas fecharem uma refeição com chave de ouro.

US$42.90 (187ml)

8935 Grüner Veltliner Ried Loiser Berg Trockenbeerenauslese 2000 (Bründlmayer/Kamptal) Ótimo branco de sobremesa do vinhedo (ried) Loiser Berg, que é considerado pelo próprio produtor como o seu melhor para a cepa Grüner Veltliner. Ao contrário de alguns de seus outros vinhos, que envelhecem em carvalho alemão, este estagia em cascos de acácia.

US$136.25 (375ml)

8936 Riesling Zöbinger Heiligenstein Beerenauslese 2000 (Bründlmayer/Kamptal) Elegante e classudo branco doce da nobre uva Riesling, do nível Beerenauslese, produzido pela reputada propriedade Bründlmayer.

US$108.25 (375ml)

US$158.50 (500ml)

18600 Tokaji Furmint Late Harvest 2006 (Oremus, Vega Sicília) Delicioso vinho de Oremus e uma ótima introdução aos fantásticos vinhos de Tokaji. O aroma é intenso, mostrando frutas tropicais e toques herbáceos, com grande complexidade. Na boca é doce, untuoso, de ótima acidez, gostoso de beber.

US$55.90 (375ml)

África do Sul 18281 Danie de Wet Cape Muscadel 2007 (De Wetshof ) De Wetshof produz alguns dos melhores vinhos da África do Sul. As condições climáticas de Robertson permitem que as uvas amadureçam lentamente, originando este delicioso vinho de sobremesa, classificado por John Platter com impressionantes 4.5 estrelas. Muito aromático e saboroso, mostra excelente relação qualidade/preço.

US$25.90 (375ml)

Argentina 18883 Catena Sémillon Doux 2007 (Catena Zapata) Catena Sémillon Doux é um delicioso vinho doce, inspirado nos grandes vinhos de Sauternes, em Bordeaux. As uvas Sémillon, plantadas em altitudes elevadas e atacadas pelo nobre fungo Botrytis Cinerea, são colhidas em três etapas, para garantir uma perfeita concentração de açúcar. O resultado é um vinho incrivelmente rico e sedutor, com grande equilíbrio e concentração.

US$41.90 (500ml) 24

VINHOS DE SOBREMESA

Chile 17288 Late Harvest Moscatel 2007 (Viña Carmen) Este delicioso vinho de sobremesa é elaborado com uvas Moscatel plantadas em uma parcela de excepcional localização no Valle del Limarí, com condições perfeitas para o desenvolvimento das uvas.

Combina notas de frutas maduras e mel com uma ótima acidez, que deixa o vinho muito equilibrado. Um verdadeiro achado!

US$29.50 (500ml)

18641 Montes Late Harvest Gewürztraminer 2008 (Viña Montes)

15878 Trockenbeerenauslese s/d (Alois Kracher/ Burgenland)

US$42.90 (187ml)

Está de volta a nossa carta o aclamado Vendímia Tardia de Viña Montes, um dos melhores vinhos doces do Chile. Delicado, aromático e complexo, é elaborado com uvas Gewürztraminer e uma pitada de Riesling para deixar o vinho mais fresco e equilibrado. Um vinho de bastante personalidade, com ótima relação qualidade/preço.

US$29.90 (375ml)

Uruguai 19545 Etxe Oneko Tannat licoroso 2007 (Pisano) Em um estilo diferente e original, este tinto fortificado é concentrado e cheio de personalidade, quase entre o Porto e o italiano Reciotto Amarone. Na boca é doce e longo. Sucesso absoluto, foi indicado por Steven Spurrier como “O Melhor Vinho de Sobremesa” na revista Decanter e recebeu nada menos que 18/20 pontos de Jancis Robinson.

8936 Riesling Zöbinger Heiligenstein Beerenauslese 2000 (Bründlmayer/Kamptal)

US$108.25 (375ml)

US$56.90 (375ml)

16729 Fábula Late Harvest 2006 (Pisano) Depois do estrondoso sucesso de Etxe Oneko, o aclamado tinto doce de Pisano, a vinícola lança agora este delicioso branco de sobremesa. Rico, doce e complexo, mostra a incrível habilidade de Pisano para elaborar deliciosos vinhos doces, entre os melhores achados da América do Sul.

US$56.90 (375ml)

25

26

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO Nada melhor do que um delicioso vinho branco para completar a alegria do Réveillon e os belos dias de verão. Os vinhos abaixo são sugestões interessantes que preparamos para você — ótimos como aperitivo ou acompanhando petiscos diversos e pratos de verão, como ostras, mariscos, peixes e frutos do mar; saladas, tortas e até mesmo carnes grelhadas. Eles podem ser apreciados maravilhosamente bem na piscina, na praia, antes das refeições ou quando mais você desejar. Se você é daqueles que só bebem tintos, aproveite o calor e a estação para descobrir também o maravilhoso mundo dos vinhos brancos. Para os verdadeiros conhecedores, os brancos são mesmo indispensáveis!

Entre as muitas delícias recomendadas abaixo, vale a pena experimentar o ótimo branco húngaro Mandolás, assim como os excelentes Sauvignon Blanc e outros brancos da Nova Zelândia. O charme dos tradicionalíssimos brancos franceses — da Borgonha, do Loire, da Alsácia, de Bordeaux — é mesmo insuperável, assim como o dos típicos brancos italianos — como os do Friuli e Alto Adige, ou os ótimos Greco di Tufo e Fiano di Avellino — enormes sucessos nos Estados Unidos nos últimos tempos. As alternativas são muitas e os estilos são variados... Experimente!

França 19727 Chablis 2008 (Joseph Drouhin/ Bourgogne) Joseph Drouhin elabora este ótimo Borgonha branco, marcante e mineral. No melhor estilo de Chablis, o vinho não passa por carvalho, ficando mais limpo e fresco, com ótima persistência e tipicidade.

US$57.90

17464 Puligny-Montrachet 2002 (Louis Jadot/ Bourgogne) Saboroso borgonha branco da reputada maison Joseph Drouhin. Seu aroma é elegante, típico da Chardonnay. Na boca é equilibrado e refrescante, com boa acidez.

US$149.50

17459 Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2006 (Louis Jadot/Bourgogne) Ótimo borgonha branco, com qualidade muito superior à média da denominação. O Couvent des Jacobins é amplo e macio, com madeira perfeitamente integrada à fruta e ótima acidez.

US$56.50

17486 Mercurey Domaine Faiveley blanc 2006 (Faiveley/ Bourgogne) Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.

US$56.50

20108 Bourgogne Les Perrières blanc 2008 (Simon Bize/ Bourgogne) “Delicioso e Top Value” para a Burghound, a mais influente publicação sobre vinhos da Borgonha na atualiadade, este delicioso branco mostra elegantes notas florais e minerais, em um conjunto equilibrado e convidativo.

US$59.90

19056 Chartron La Fleur blanc 2008 (Schröder & Schyler/ Bordeaux) Nas palavras de Robert Parker, que o indicou como “um dos melhores wine values do mundo”, é um vinho “excepcionalmente bem feito, vivo e limpo (…) Não consigo pensar em nenhum outro branco seco de Bordeaux que seja tão bom por um preço tão baixo”.

US$23.90 27

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO

18927 Château Tour de Mirambeau La Réserve blanc 2008 (Château Tour de Mirambeau/ Bordeaux) Classificado como “Altamente Recomendado” pela revista Decanter que apontou o branco como uma alterrnativa econômica aos ícones de Bordeaux, o saboroso La Réserve de Tour de Mirambeau foi descrito como “aromaticamente puro, com grande frescor e os clássicos aromas de grama cortada e notas cítricas”. A Wine Enthusiast, por sua vez, escolheu a safra de 2008 como “Editor’s Choice”, conferindo 90 pontos ao vinho.

US$35.90

20123 Deiss Alsace 2008 (Marcel Deiss/ Alsace) Empolgante criação de Marcel Deiss, elaborado com diversas castas diferentes. O objetivo foi de lançar o vinho que representasse o verdadeiro estilo do vinho alsaciano. É mineral, com frutado marcante e a inegável assinatura do terroir local.

US$39.90

16401 Riesling Réserve Cuvée Europe 2006 (Dopff au Moulin/ Alsace) Um belo exemplo dos melhores Riesling da Alsace, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço.

US$46.50

18087 Aquarelle Pouilly-Fumé 2007 (Pascal Jolivet/ Loire) O excelente Aquarelle Pouilly-Fumé é elaborado com uvas de diversos tipos de solo, vinificadas separadamente para representarem ao máximo o estilo não intervencionista de Pascal-Jolivet. O contato com as borras durante a fermentação deixa o vinho com grande complexidade e equilíbrio.

US$59.50

18718 Muscadet de Sèvre et Maine 2007 (Guy Saget/ Loire) Ótimo branco do Loire, elaborado com a uva Muscadet (Melon de Bourgogne). É seco, fresco, e bastante mineral, acompanhando muito bem ostras e frutos do mar e sendo delicioso também como aperitivo.

Itália 19329 Roero Arneis 2008 (Vietti/ Piemonte) O mais famoso branco do Piemonte, de muita elegância, aromaticidade e delicadeza. O aroma é um de seus pontos altos, fino e com boa complexidade. Tem boa acidez e é bastante saboroso, com médio corpo.

US$49.90

19365 Levarie Soave Classico Superiore 2008 (Masi/ Veneto) O típico, famoso e tradicional branco do Vêneto, que, apesar do nome, é um branco seco. Leve, discreto e saboroso, produzido com as uvas Garganega e um pouco de Trebbiano di Soave.

US$29.90

20422 Soave Classico 2009 (Inama/ Veneto) O delicioso Soave Clássico de Inama é bem mais intenso e profundo que a grande maioria dos vinhos desta denominação. Maturado em tanques de aço inoxidável, é “uma escolha perfeita para o dia a dia” segundo o guia Duemilavini e merece a estrela de excepcional relação qualidade preço do Gambero Rosso. Um belíssimo Soave.

US$43.50

18144 Sharjs Chardonnay/Ribolla Gialla 2007 (Felluga/ Friuli) Surpreendente e encantador, este branco friulano é elaborado com Chardonnay e Ribolla Gialla. Intenso e rico, com palato denso, de boa acidez e com um longo e cativante final de boca. Recomendado!

US$46.90

17651 Pinot Grigio Alto Adige 2007 (Alois Lageder/ Alto Adige) A ótima Pinot Grigio é uma especialidade das terras altas e frias do Alto Adige. Este é rico e fresco na boca, com aroma floral e condimentado e um retrogosto muito marcante.

US$55.90

US$21.50

19593 Pepestrino 2008 (Fattoria di Fèlsina/ Toscana)

16025 Savennières Clos Saint Yves 2005 (Baumard/ Loire)

Elaborado com uma saborosa combinação das castas Trebiano, Chardonnay e Sauvignon Blanc, o Pepestrino foi criado para ser uma ótima escolha para iniciar uma refeição. Fresco e bastante aromático, pode acompanhar peixes ou mesmo ser bebericado sozinho.

Elaborado com a uva Chenin Blanc pelo especialista Baumard, o melhor produtor de Savennières, este branco é seco e muito elegante. Saboroso e estruturado na boca, com um fino aroma marcado por frutas, flores e um toque mineral.

US$49.50

US$38.25

20599 Pinot Grigio 2009 (Lungarotti/ Umbria) Este Pinot Grigio mineral e notavelmente fresco é um delicioso aperitivo. Por sua boa acidez e um agradável toque frutado, combina muito bem com uma grande diversidade de pratos, incluindo curry, comida japonesa, peixes e risotto.

US$37.50 28

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO

20232 Noe Orvieto secco 2009 (D’Amico/ Lazio) Elaborado na região do Lazio, este ótimo branco seco é um dos mais típicos e tradicionais da Itália. Sua cor é amarelo-palha, com reflexos esverdeados. O aromático bouquet mostra flores brancas e polpa de frutos brancos. Na boca é seco e frutado, com boa acidez.

17810 Entre II Santos branco 2007 (Campolargo/Bairrada) Esperada novidade de Campolargo, o Entre II Santos branco recebeu uma bela avaliação da respeitada Revista de Vinhos. Fresco, seco e cheio de caráter e tipicidade.

US$31.90

US$27.50

19368 Frascati Superiore Villa Simone 2008 (Piero Costantini/ Lazio)

19732 Luis Pato Vinhas Velhas branco 2008 (Luis Pato/ Bairrada)

Frascati surpreendente, que vai impressionar quem nunca tomou um bom branco desta denominação. Este é saboroso, aromático e muito equilibrado, com perfeita acidez e grande tipicidade.

Um achado de ótima relação qualidade/preço, é infinitamente superior à média dos Frascati disponíveis no mercado.

Complexo e cheio de personalidade, este é um dos brancos mais conceituados em Portugal, elaborado com as cepas Cerceal da Bairrada, Sercealinho e Bical, todas de vinhas velhas plantadas em encostas de solo arenoso. É fermentado e amadurecido por seis meses em pipas novas de carvalho.

Elegante de ótima acidez e com equilíbrio perfeito entre a fruta e a madeira

US$27.90

US$31.90

18912 Fiano di Avellino DOCG 2008 (Mastroberardino/ Campania)

19046 Quinta da Lagoalva Talhão 1 branco 2008 (Quinta da Lagoalva/ Ribatejo)

Um dos mais típicos e tradicionais brancos da Itália, o marcante Fiano di Avellino é cheio de personalidade e concentração, mostrando ótimos aromas de avelãs tostadas, com um toque mineral sofisticado. Indicado como um dos vinhos de melhor relação qualidade/preço do mundo pela The Wine Advocate de Robert Parker, o Fiano de Avelino de Mastroberardino não possui o carácter oxidativo de alguns exemplares, tendo merecido os “Due Bicchieri” do Gambero Rosso — impressionante distinção para um vinho deste preço.

Fresco e aromático, este saboroso branco é perfeito para um aperitivo ou para acompanhar peixes e frutos do mar. Esta deliciosa combinações de castas locais resulta em um vinho original e de grande apelo.

US$47.90

20816 Sallier de la Tour Inzolia 2009 (Tasca d’Almerita/ Sicilia) Excelente vinho branco elaborado com a uva autóctona da Sicilia, chamada Inzolia. Esta uva se distingue pela pureza e persistência de seus aromas e também por preservar a sua acidez mesmo quando plantada em zonas quentes. O resultado é um vinho branco seco, aromático e fresco com muita fruta madura e notas citricas.

US$25.90

19865 Tiara branco 2008 (Redoma/ Douro) Um vinho surpreendente, de minúscula produção, que tem sido cultuado pelos conhecedores em Portugal. Ele é talhado pelo genial Dirk Niepoort, com castas locais do Douro, para lembrar os melhores Rieslings, mostrando um frutado exuberante e um incrível frescor. Um branco de incrível complexidade e carisma.

US$59.90

US$30.75

Portugal

20422 Soave Classico 2009 (Inama/ Veneto)

US$43.50

20058 Tapada de Coelheiros branco 2008 (Herdade de Coelheiros/Alentejo) Gostoso branco parcialmente barricado, de um corte de uvas Chardonnay, Roupeiro e Arinto. É o segundo branco da casa, logo abaixo do excelente Tapada de Coelheiros Chardonnay. A adição da Roupeiro e da Arinto confere ao vinho um caráter mais aromático e ótima acidez. No paladar é suave, frutado, bem equilibrado e medianamente persistente.

US$43.90

29

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO

20018 Paço do Teixeiró 2009 (Quinta do Côtto/ Douro)

Espanha

Um branco delicioso, aromático e excelente, elaborado pela prestigiosa Quinta do Côtto, na divisa entre as regiões do Douro e do Vinho Verde. De boa complexidade, é um vinho de excepcional relação qualidade/preço e muito apelo, sendo perfeito como aperitivo. É uma verdadeira pechincha!

18668 Basa Rueda 2008 (Telmo Rodriguez/ Rueda)

US$21.90

20054 Alvarinho Soalheiro 2009 (Alvarinho Soalheiro/ Minho) Considerado o melhor Alvarinho de Portugal pela imprensa especializada, é proveniente da sub-região de Monção, que produz os melhores vinhos verdes. Delicioso, cheio de charme e frescor, mais encorpado e complexo do que os outros vinhos verdes.

US$48.90

Uma criação do genial Telmo Rodriguez, o Basa Rueda é um branco delicioso e incrivelmente aromático, de ótima acidez, indicado pela Decanter como “o melhor vinho para festas”. Excelente relação qualidade/preço!

US$29.90

19661 Baluarte Verdejo 2008 (Julian Chivite/ Navarra) Fresco e aromático, o Baluarte é elaborado com uvas 100% Verdejo de vinhedos antigos e de baixos rendimentos plantados na região de Rueda. Com uma refrescante acidez e apetitosas notas florais e de frutas maduras, é um delicioso vinho de aperitivo.

US$32.00

16897 Viñas del Vero Blanco 2007 (Viñas del Vero/ Somontano) Fresco, seco e cheio de fruta, este ótimo branco é perfeito para acompanhar peixes e frutos do mar ou mesmo ser bebido antes das refeições, como um delicioso aperitivo.

17256 Antonópoulos Mantinia Moschofilero 2006 (Antonópoulos)

US$42.50

US$21.90

19079 Albariño Pazo de Señorans 2008 (Pazo de Señorans/ Galícia) Um dos grandes brancos espanhóis, de muita personalidade. Fino e aromático, de viva acidez, ele foi eleito o melhor branco da Espanha por Parker na última grande prova de vinhos espanhois realizada pelo jornalista, merecendo 92 pontos, nota concedida ao vinho nas últimas 4 safras consecutivas. Já foi chamado pelo jornalista de “altamente complexo, sedutor, refrescante e puro, a resposta espanhola para Condrieu”.

US$59.90

Grécia 17256 Antonópoulos Mantinia Moschofilero 2006 (Antonópoulos) Elaborado com a casta Autóctone Moschofilero, o Mantinía é uma ótima introdução aos brancos gregos. Seco, fresco e muito aromático, mostra um cativante bouquet floral, com notas de frutas cítricas. Perfeito para os dias quentes.

US$42.50

15373 Gerovassilíou Fumé Sauvignon Blanc 2005 (Gerovassilíou) Este excelente branco do Peloponeso, elaborado com uma intrigante seleção de castas locais, é um vinho único e cheio de personalidade, combinando um bouquet de ótima complexidade aromática com grande equilíbrio e frescor no palato. Perfeito para acompanhar frutos do mar.

US$49.50 30

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO

Alemanha

Hungria

18254 Dr Bürklin-Wolf Riesling QbA trocken 2007 (Dr Bürklin-Wolf )

17668 Tokaji Furmint Mandolás 2006 (Oremus)

Dr. Bürklin-Wolf é uma excelente propriedade familiar alemã, com muitos dos melhores vinhedos do Mittelhaardt, em Pfalz, produzindo vinhos encorpados e cheios de personalidade. Este ótimo QbA é mais cheio e concentrado que a maioria, com grande mineralidade e ótima fruta.

Grande descoberta, o Mandolás é o delicioso branco seco elaborado por Oremus (Vega Sicília) na Hungria, com uvas Furmint. O aroma é intenso e complexo, com toques cítricos. Na boca é muito saboroso e rico, pleno e encorpado, com grande finesse e um toque amanteigado. Muito aromático e com perfeita acidez, é um vinho apaixonante, de excelente relação qualidade/preço. Muito recomendado!

US$41.50

US$49.90

18267 Hochheimer Riesling QbA Trocken 2007 (Domdechant Werner)

Nova Zelândia

Domdechant Werner é um maiores nomes do Rheingau, a região alemã mais importante para vinhos produzidos com a uva Riesling. Seco e complexo, com muita elegância e sutileza, uma das boas expressões da casta. Representa o novo estilo alemão de vinhos secos (trocken), com muita fruta e ótimo nervo, indicados para acompanhar refeições ou para ser tomado como aperitivo.

15473 Kumeu River Sauvignon Blanc 2006 (Kumeu River/ Auckland)

US$49.00

18273 Kiedrich Grafenberg Riesling Kabinett trocken 2007 (Robert Weil)

Robert Weil é o maior nome do Rheingau e uma das grandes estrelas do mundo do vinho. Este excelente Riesling é produzido com uvas do vinhedo mais prestigiado de Weil, o mítico Gräfenberg. Mostra um complexo bouquet, com caracteristicas florais e minerais, acidez marcante e grande elegância.

US$77.90

Este delicioso Sauvignon Blanc é o mais novo lançamento de Kumeu River, que há décadas produz os melhores brancos da Nova Zelândia. Desde sua primeira safra, já é um grande sucesso. Cheio de frutas cítricas e com ótima acidez, é um dos mais finos e interessantes Sauvignons Blancs do hemisfério sul.

US$55.00

19616 Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2009 (Sileni Estates/Hawke’s Bay) Verdadeiro achado, este delicioso branco de Sauvignon Blanc é elaborado com uvas da famosa região de Marlborough. Sem nenhum contato com a madeira, mostra grande exuberância de fruta e boa elegância. Ele possui o clássico aroma de frutas cítricas e tropicais, típico dos vinhos neozelandeses da cepa, com ótimo frescor e presença de boca.

US$34.90

18264 Iphofer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken 2007 (Hans Wirsching)

A região da Francônia é uma das poucas da Alemanha onde outras variedades, além da Riesling, são importantes. Este Silvaner é bastante seco e um dos vinhos mais emblemáticos da região, mostrando as melhores qualidades desta uva em um conjunto harmônico e fresco.

US$39.90

Áustria 20790 Grüner Veltliner Leicht und Trocken 2009 (Bründlmayer) Um delicioso branco austríaco da típica uva Grüner Veltliner — a mais emblemática do país, que dá origem a vinhos complexos e aromáticos, de grande frescor, alguns capazes de envelhecer por décadas. Este branco é uma especialidade de Bründlmayer com uvas de vinhedos localizados em terraços elevados, resultando em um vinho seco e leve, ideal para aperitivos ou para acompanhar peixes e frutos do mar.

US$39.90

13609 Woodthorpe Viognier 2004 (Te Mata/ Hawke’s Bay) Ótimo lançamento desta que é uma das poucas “Icon Wineries” da Nova Zelândia, este branco é elaborado com a aromática e estilosa casta Viognier, típica do Norte do Rhône. Bastante personalidade e ótima relação qualidade/preço.

US$47.50

19623 Isabel Estate Pinot Gris 2009 (Isabel Estate) Um vinho cultuado, de pequena produção, este disputado branco esgota-se rapidamente na Nova Zelândia, onde a Pinot Gris está definitivamente em alta. É um meio termo entre a Chardonnay, com sua cremosidade, e a Riesling, com seu bouquet vivo, cheio de sutilezas. Uma ótima opção para acompanhar peixes e frutos do mar ou para ser bebido sozinho, como um delicioso aperitivo.

US$47.50

16624 Jackson Block Riesling 2006 (Martinborough Vineyards) Marcante Riesling produzido por Martinborough Vineyards. Vibrante, com aromas florais e cítricos combinados a deliciosas notas levemente adocicadas. No palato é cremoso e longo, com um final bastante fresco.

US$66.90 31

VINHOS BRANCOS PARA O VERÃO

África do Sul 20464 Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2010 (Boekenhoutskloof/ Franchhoek) Ótimo Sauvignon Blanc da África do Sul, de excepcional relação qualidade/ preço. Fino e muito aromático, na boca é saboroso e intenso, refrescante, com grande equilíbrio entre a fruta e a perfeita acidez. Muito recomendado!

US$22.90

18921 Danie de Wet Chardonnay Bio 2009 (De Wetshof/ Robertson) Este delicioso vinho é elaborado preservando e valorizando a rica biodiversidade da região. Fino e aromático, este rico Chardonnay é elegante como os demais brancos de De Wetshof, lembrando um vinho do Velho Mundo, sem deixar de mostrar um saboroso toque cheio de fruta, típico dos vinhos modernos.

US$19.50

20443 Catena Chardonnay 2009 (Catena Zapata/ Mendoza) Catena Chardonnay é uma das grandes referência para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de “delicioso” pela revista Wine Spectator.O resultado é um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

US$27.90

20102 Tahuantinsuyu Torrontés 2009 (Tikal/Mendoza) Esta esperada novidade de Ernesto Catena promete conquistar quem ainda tinha dúvidas do potencial da uva Torrontés. Elaborado em um estilo mais denso e menos alcóolico que a maioria dos vinhos da casta, mostra o perfil aromático típico da uva, com exuberante notas exóticas e de frutas maduras. No palato é saboroso e fresco, com uma boa pegada. Uma bela adição aos vinhos de Tikal.

US$24.90

Estados Unidos 18235 Karia Chardonnay 2006 (Stag’s Leap Wine Cellars/ California)

19205 Mapema Sauvignon Blanc 2009 (Mapema/ Mendoza)

Fresco, limpo e cheio de nuances, o excelente Karia Chardonnay é elaborado em um estilo elegante, com ótimas notas florais e minerais e apenas um toque de carvalho. A base para o vinho são uvas do ótimo vinhedo Arcadia, famoso por seu clima ameno.

Mapema é o empolgante projeto pessoal de Pepe Galante com Mariano di Paola, responsável pelos tradicionais vinhos da Familia Rutini. Elaborado com uvas de vinhas de quase 30 anos de idade, plantadas em pé franco a quase 1.200m de altitude, é um branco intenso e fresco, com cativantes notas florais. Uma pequena parcela do vinho (8%), é maturada em barricas de carvalho de segundo uso, deixando o branco mais exuberante e complexo. Um grande achado.

US$69.00

US$19.90

Argentina

Chile

19201 Alamos Sauvignon Blanc 2009 (Catena Zapata/ Mendoza)

19064 Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 2009 (Casa Lapostolle)

Elaborado por Catena Zapata com uvas de vinhedos plantados em altitudes elevadas, este saboroso branco mostra agradáveis aromas de frutas cítricas e bastante frescor. Excelente relação qualidade/preço.

US$16.90

18899 Masi Passo Blanco Pinot Grigio/ Torrontés 2009 (Masi Tupungato/ Mendoza) Combinando mais uma vez castas emblemáticas da Argentina com uvas típicas italianas, Masi Tupungato elaborou este branco saboroso e original. Fresco, aromático e cheio de personalidade, é perfeito para acompanhar pratos da com acento oriental ou mesmo como um delicioso aperitivo. Mais uma bela surpresa de Masi Tupungato, diferente de tudo que você já provou na Argentina.

US$21.50

32

Delicioso Sauvignon Blanc chileno, elaborado por um dos grandes nomes do país. Aromático e seco, com acidez equilibrada, ele foi escolhido como o “Vinho da Semana” por Jancis Robinson. A jornalista inglesa gostou tanto do vinho que relata “ter tomado a garrafa até a última gota”.

US$23.90

19531 Viña Carmen Classic Gewürztraminer 2009 (Viña Carmen) Esta saborosa leitura chilena da Gewürztraminer mostra aromas frutados e florais, com notas de especiarias. Na boca é pleno de sabores de fruta, com uma boa estrutura, equilibrado e com um final persistente.

US$17.90

19508 Amayna Chardonnay 2007 (Viña Garcés Silva) Um grande Chardonnay produzido na fria região de San Antonio, talvez a mais entusiasmante descoberta no Chile para brancos de grande finesse. Muito sofisticado e elegante, mostra muita classe e ótima presença de boca. Para Parker, que o classificou com 91 pontos, “é uma revelação para os Chardonnay chilenos”.

US$38.90

Uruguai 19123 Cisplatino Torrontés 2009 (Pisano) Ótimo branco de Pisano, com excelente relação qualidade/preço.

Ele é elaborado com a interessante uva Torrontés, muito encontrada no Uruguai e na Argentina. Leve, refrescante e aromático, este branco uruguaio é muito agradável, sendo ideal como aperitivo.

US$16.75

19158 Montes Sauvignon Blanc 2009 (Viña Montes) Consagrado branco seco elaborado com a uva Sauvignon Blanc, parcialmente barricado. No palato é muito saboroso, com boa estrutura, frescor e toques de baunilha. Recomendado como “Vinho da Semana” por Jancis Robinson, que se desmacha em elogios, declarando-se “muito impressionada com este aromático branco, perfeito para os dias quentes, quintessencialmente um aperitivo”.

US$22.90

19533 Montes Alpha Chardonnay 2008 (Viña Montes) Excelente e moderno Chardonnay, em estilo bem exuberante. As uvas vêm da fria região de Casablanca, a melhor do Chile para brancos. Sem dúvida um dos melhores Chardonnay da América do Sul, merecendo 90 pontos de Robert Parker nesta safra.

Brasil 17846 Vallontano Chardonnay 2008 (Vallontano) Em 2008, as condições climáticas perfeitas permitiram que Vallontano elaborasse um surpreendente Chardonnay, saboroso, aromático e fresco, com ótima presença no palato. O estilo marcante, mas limpo e sem madeira, é o mesmo que vem fazendo cada vez mais sucesso entre vários bons produtores de Chardonnay de todo o mundo. Uma grande descoberta!

R$39,90

US$44.90

20199 Viña Carmen Reserve Sauvignon Blanc 2008 (Viña Carmen) Delicioso e fino Sauvignon Blanc da reputada vinícola chilena Viña Carmen, elaborado com as melhores uvas dos vinhedos do produtor localizados na fria região de Casablanca. Fresco e suculento, apresenta um caráter mineral e cítrico, com um característico e refrescante verdor herbal. Intenso e equilibrado.

US$27.90

18881 Nativa Terra Reserva Sauvignon Blanc 2009 (Nativa Viñedos Orgánicos)

19508 Amayna Chardonnay 2007 (Viña Garcés Silva)

US$38.90

Este saboroso Sauvignon Blanc Chileno é talvez o mais profundo vinho orgânico chileno elaborado com esta casta. Mostra um ótimo nervo, deliciosas notas cítricas e um destacado acento mineral. Ótimo para acompanhar peixes e queijo de cabra.

US$24.90

19123 Cisplatino Torrontés 2009 (Pisano)

US$16.75 33

34

VINHOS TINTOS PARA O VERÃO Muitos enófilos não dispensam os vinhos tintos nem mesmo nos dias mais quentes do verão. Neste caso, é muito melhor optar por um tinto mais leve, com boa acidez, especialmente para acompanhar os aperitivos da estação ou para as situações mais descompromissadas. É claro que em um jantar formal, em um ambiente com temperatura refrigerada, por exemplo, você ainda pode escolher seus tintos favoritos para acompanhar os pratos mais fortes, mesmo no verão. No entanto, não faz sentido tomar um vinho tinto encorpado, resfriado ou não, à beira da piscina em um dia de calor, pois para esta ocasião há diversas opções muito mais apropriadas entre os brancos, espumantes, rosados e até mesmo tintos — desde que sejam um pouco mais delicados, como as opções que apresentamos abaixo.

França 19553 Beaujolais Villages 2008 (Joseph Drouhin/ Bourgogne) Drouhin produz alguns dos melhores Beaujolais, frescos e marcantes, bem diferentes dos exemplos mais comerciais.

US$28.50

17479 Moulin a Vent 2006 (Faiveley/ Bourgogne) Um dos mais prestigiados crus de Beaujolais, Moulin à Vent origina vinhos profundos e cheios de fruta, com grande tipicidade. Faiveley elabora este excelente exemplo, com ótimo nervo. Uma bela opção para quem procura um vinho mais leve, mas cheio de personalidade.

US$54.60

16943 Aquarelle Sancerre rouge 2006 (Pascal Jolivet/ Loire) Com marcantes notas de frutas vermelhas e ótima acidez, este belo Sancerre Rouge de Pascal Jolivet mostra a uva Pinot Noir em uma versão macia e saborosa, perfeita para acompanhar carnes leves.

US$59.90

Itália 16943 Aquarelle Sancerre rouge 2006 (Pascal Jolivet/ Loire)

US$59.90

19511 Barbera d’Asti L’Avvocata 2007 (Luisi Coppo/ Piemonte) Sem ter contato com madeira nova, o L’Avvocatta é muito aromático, mostrando uma ótima profundidade de fruta. A excelente acidez, caracteristica da Barbera, e a exuberância da fruta, tornam este vinho muito fácil de ser combinado com uma vasta gama de pratos. Na boca é fresco, aveludado e saborosíssimo.

US$38.90

19364 Bardolino Classico Frescaripa 2008 (Masi/ Veneto) Tinto do Veneto que usa as mesmas castas e possui as mesmas características de seu primo mais famoso, o Valpolicella, porém sendo mais delicado. Também para ser bebido jovem e levemente resfriado. Perfeito para os dias mais quentes.

US$31.90

19313 Seiano rosso IGT 2008 (D’Amico/ Lazio) Saboroso e típico tinto italiano elaborado com a uva Sangiovese com um pouco de Merlot. Elaborado com maestria pelo famoso enólogo Carlo Corino, mostra ótimo frutado, com textura sedosa.

US$31.90 35

Portugal 15419 Dão Álvaro Castro 2005 (Quinta da Pellada/ Dão) O criativo Alvaro Castro, da Quinta da Pellada, é sem dúvida um dos mais talentosos enólogos de Portugal. Este delicioso tinto é elaborado com a emblemática casta Touriga Nacional e a rara Alfrocheiro, com uma personalidade um pouco mais moderna que os tradicionais tintos da casa. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço, em um estilo fácil de gostar.

US$37.25

19397 Colonia Las Liebres Bonarda 2008 (Altos las Hormigas)

US$15.90

19019 Monte da Casta 2006 (Quinta da Lagoalva/ Ribatejo) Monte da Casta é um dos grandes achados do Ribatejo, de fantástica relação qualidade/preço. É um tinto saboroso, com ótima fruta. Na boca mostra boa estrutura e muito equilíbrio. Ótimo para o dia a dia.

US$25.90

Espanha 18445 Dehesa Gago Toro 2007 (Telmo Rodriguez/ Toro) Telmo Rodriguez comanda uma das mais dinâmicas e competentes companhias vinícolas da Espanha, com operações em quase todas as regiões. O Dehesa Gago é produzido na emergente região de Toro, próxima à Ribera del Duero. Com fruta em abundância e ótima presença de boca, apresenta uma fantástica relação qualidade/preço.

US$30.90

18818 Finca Antigua Tempranillo 2007 (Finca Antigua/ La Mancha) A nova e já muito elogiada propriedade da família riojana Martinez Bujanda na emergente região de La Mancha. O Finca Antigua Tempranillo é um delicioso tinto, cheio de fruta madura e bem redondo na boca, em um estilo que combina muito bem com massas e carne de porco.

Ele foi indicado como “Best Buy” pela revista Wine Enthusiast.

US$28.90

Grécia 15375 Private Collection Red 2003 (Antonópoulos) A expressivas uva Mavrodaphne é combinada com a macia e frutada Merlot, originando um tinto rico e original, com grande apelo regional.

US$39.50

36

VINHOS TINTOS PARA O VERÃO

Alemanha

Estados Unidos

18260 Dr Bürklin-Wolf Dornfelder QbA Trocken 2007 (Dr. Bürklin-Wolf )

20340 Pinot Noir 2007 (Domaine Drouhin Oregon)

Na opinião de David Schildknecht, Dr. Bürklin-Wolf elabora um dos melhores exemplos de Dornfelder, a uva tinta criada na Alemanha, famosa por dar vinhos frutados e sedosos. Esta casta tem gozado de bastante popularidade na Alemanha, onde novos vinhos, maturados em barricas, têm mostrado muito mais classe que os exemplares de algumas décadas atrás. Um tinto bastante original, com um atraente aroma floral.

Domaine Drouhin mostrou ao mundo o grande potencial do Oregon para produzir Pinots Noir elegantes e complexos, de classe mundial.

A safra de 2002 foi um imenso sucesso, tendo recebido ótimos elogios da revista Burghound, uma das maiores autoridades em vinhos da Borgonha, que enfatizou a “excelente qualidade” deste vinho.

US$49.00

18261 Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir QbA Trocken 2006 (Dr. Bürklin-Wolf ) Os Pinots Noir alemães têm feito sucesso na Europa e Dr. BürklinWolf produz um dos melhores exemplares, com boa fruta e tipicidade.

A boa acidez deixa o vinho fresco e marcante, limpando o palato.

US$77.00

US$99.25

Argentina 19900 Alamos Bonarda 2009 (Catena Zapata) Concentrado e cheio de fruta madura, este saboroso tinto elaborado com a casta Bonarda leva a prestigiosa assinatura de Catena Zapata. Elaborado em um estilo alegre, que agrada a todos.

US$16.90

Áustria 20795 Zweigelt 2008 (Bründlmayer) O Dr. Zweigelt, criador da casta da qual é feito este vinho, cultivou vinhedos na região de Langenlois. Partes destes vinhedos são de propriedade de Bründlmayer. Produzido com rendimentos limitados a partir de videiras desta uva tinta austríaca, o vinho é marcante, com boa fruta e um toque elegante.

US$47.90

19397 Colonia Las Liebres Bonarda 2008 (Altos las Hormigas) Um grande achado, este delicioso tinto é elaborado com uvas Bonarda de videiras muito antigas. Combina o estilo macio, elegante e cheio de fruta que é típico desta casta acrescentando também muito sabor e um cativante bouquet.

Logo em sua safra inicial, recebeu nada menos do que 92 pontos da Wine & Spirits — nota realmente impressionante para sua faixa de preços — sendo indicado como um “Exceptional Value”, com muitos elogios! “Altamente expressivo” para Robert Parker e um “Best Value” para a Wine Spectator, é um tinto incrivelmente versátil, que pode acompanhar uma grande diversidade de pratos, incluindo alguns pratos de peixes e frutos do mar.

US$15.90

Nova Zelândia 20909 Woodthorpe Gamay Noir 2009 (Te Mata) Um tinto “simplesmente delicioso”para o crítico Michael Cooper, este saboroso Gamay é elaborado no estilo dos melhores Crus de Beaujolais, com um bouquet repleto de frutas vermelhas maduras e uma ótima acidez. Maturado por 4 meses em barricas de carvalho, mostra um leve tostado e uma agradável textura sedosa.

US$54.50

18048 Kumeu River Village Merlot 2005 (Kumeu River) Um vinho com tudo a tipicidade do merlot. Fresco, cheio de frutas e sedoso. O palato é bem estruturado com taninos macios. Muito agradável, ele combina perfeitamente com varias pratos de carne e massas.

US$45.90

Chile 19537 Casa Lapostolle Merlot 2008 (Casa Lapostolle) A uva merlot é uma das grandes especialidades da Casa Lapostole, mostrando grande caráter varietal e profundidade. Uma das escolhas mais “sólidas” para a Wine Spectator, este saboroso tinto é elegante, macio e bem equilibrado. Robert Parker já descreveu seu bouquet como “quase de um borgonha” e elogiou o corpo “ concentrado e harmonioso, com taninos soberbamente maduros”. Impressionante relação qualidade/preço.

US$23.90

19530 Reserve Pinot Noir 2007 (Viña Carmen) Elaborado com uvas de vinhedos plantados nas partes mais frias do Vale de Casablanca, este saboroso Pinot Noir recebeu 88 pontos da Wine Enthusiast na última safra avaliada. Combina exuberantes notas de frutas maduras com uma textura sedosa no palato. Excelente relação qualidade/preço.

US$36.50 37

38

Horário especial de funcionamento Até 23 de Dezembro de 2010 De segunda a sexta, das 9h às 20h Sábados, das 9h às 18h Dias 24 de Dezembro de 2010 Das 9h às 15h De 27 a 30 de Dezembro de 2010 Atendimento na loja das 9h às 18h Atendimento por telefone das 9h às 20h Dias 25 e 31 de Dezembro de 2010 Não estaremos abertos Loja: Rua Rocha 288, Bela Vista São Paulo Compre pelo telefone: 11 3372 3400 www.mistral.com.br

39

Mistral Importadora Ltda Rua Rocha 288 S達o Paulo SP Brasil CEP 01330-000 Tel 55 11 3372 3400 Fax 55 11 3372 3417 www.mistral.com.br

40