Mint Branding HORECA by Mint Branding AS

HORECA COLLECTION 2022/2023 COLLECTION 2023

Mint Branding AS Telefon: +47 99 30 69 00 post@mintbranding.no mintbranding.no

DINING

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PORCELÆN AF EN SÆRLIG STØBNING I over 200 år har Pillivuyt produceret smukt, funktionelt og håndlavet porcelæn af højeste kvalitet. Pillivuyts porcelæn fremstilles af feldspatporcelæn med et højt indhold af feldspat og kvarts. Den unikke porcelænsmasse sammen med en ekstremt hård glasur gør porcelænet ekstra modstandsdygtigt over for stød og slag, og den gode kvalitet gør det samtidig hygiejnisk og let at rengøre. Alt porcelæn fra Pillivuyt er ovnfast, og alle fade, skåle og tallerkener kan bruges i ovn, mikroovn og på komfur, og produkter med plan bund kan endda anvendes på grillen. En færdigtilberedt ret kan flyttes direkte fra fryser til ovn, da porcelænet tåler termisk chok fra -30 °C til +350 °C. Og derefter serveres maden selvfølgelig i det smukke fad. PORCELAIN OF EXCEPTIONAL CRAFTSMANSHIP For over 200 years Pillivuyt has produced beautiful, functional and handmade porcelain of the highest quality. The Pillivuyt porcelain compound is made with a high content of feldspar and quartz. The unique porcelain compound teamed with an extremely hard glaze makes the porcelain highly resistant to chips and shocks, and the excellent quality makes it hygienic and easy to clean. All porcelain from Pillivuyt is ovenproof, and all dishes, bowls and plates can be used in the oven, microwave and on the stovetop, and products with a flat bottom can even be used on the grill. Pillivuyt porcelain is thermalshock resistant (from -30 °C to +350 °C) and dishes can be safely transferred from the freezer to a hot oven. The beautiful dish can then go directly to the table for serving.

LYNG BY GLAS

Med Pillivuyts ovnfaste porcelæn er det enkelt. Tilbered i fadet og frys ned. Tag fadet direkte fra fryser til ovn. Servér i det varme fad. It’s simple with Pillivuyt's oven-safe porcelain. Prepare the food in the dish and put in the freezer. Transfer the dish directly from freezer to oven. Serve the food in the hot dish.

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P ILLIV UY T

COLLECTION

TOULOUSE

PLISSÉ

BOULOGNE

CECIL

SANCERRE

BOURGES

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

· 2 ÅRS BRUDGARANTI

· 2-YEAR WARRANTY AGAINST BREAKAGE

· FREMSTILLES AF FELDSPATPORCELÆN

· MADE FROM FELDSPAR PORCELAIN

· EKSTREMT HÅRD GLASUR

· EXTREMELY HARD GLAZE

· TÅLER TERMISK CHOK FRA -30 °C TIL +350 °C

· WITHSTANDS THERMAL SHOCK FROM -30 °C TO +350 °C

· LAVET I FRANKRIG

· MADE IN FRANCE

P ILLIVU Y T

TO ULO USE Stilfulde Toulouse har et let og tyndt design, der samtidig er fantastisk stærkt til hverdagens kulinariske oplevelser. Den plisserede kant i bunden giver – ud over at være dekorativ – en ensartet varmefordeling i hele fadet. Stylish Toulouse has a light, slender design that is also amazingly strong for everyday culinary experiences. The pleated edge at the bottom provides – in addition to being decorative – a uniform heat distribution throughout the dish.

H ORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PL IS S É Enkelt, elegant og klassisk. Stellet er skabt fra nogle af Pillivuyts allerførste støbeforme fra begyndelsen af 1900-tallet. Plissé er med den fine plissering kendt verden over som indbegrebet af diskret, fransk elegance. Simple, elegant and classic. The tableware was created using some of Pillivuyt’s very first moulds from the early twentieth century. With its fine pleats, Plissé is known worldwide as the epitome of subtle French elegance.

P ILLIVUY T

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

B OU LOGN E De organiske former og den elegante relief-dekoration er skabt med udgangspunkt i Boulogneskoven, det delvist vilde skovområde, der ligger som en oase midt i storbyen og er et yndet udflugtsmål for indbyggerne i Paris. Serien indbyder til smukke anretninger og serveringer. The organic shapes and elegant decorative reliefs were inspired by the Bois de Boulogne, the semi-wild woodland oasis located on the outskirts of Paris and a favourite destination for Parisians. The collection invites your culinary creations to take a starring role at the table.

P ILLIVU Y T

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P ILLIVU Y T

C E C IL Cecil er essensen af den perfekte cirkel. Porcelænet bringer elegance og renhed til det moderne bord. Den afrundede form egner sig både til enkle serveringer og til de mest kunstfærdige kulinariske kreationer. Cecil captures the essence of the perfect circle. The porcelain brings elegance and purity to the modern table. The rounded and refined shape showcases everything from the simplest to the most elaborate culinary creations.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

SA N CE RR E Opkaldt efter middelalderbyen ved Frankrigs længste flod, Loire. Området er kendt for nogle af verdens bedste hvidvine, på samme måde som Pillivuyt er kendt for sin smukke hvide Sancerre-serie. It is named after the medieval town on France’s longest river, the Loire. The area is known for some of the world's best white wines, just as Pillivuyt is known for its beautiful white Sancerre collection.

P ILLIVUY T

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

B O UR G ES Klassisk porcelæn i enkelt og tidløst design – perfekt til flot servering af kager, tapas, charcuteri, oste og meget andet. Classic porcelain in a simple and timeless design – the perfect canvas for serving cakes, tapas, charcuterie, cheese and much more.

P ILLIVUY T

S É RIE O R IG INA LE Pillivuyts originale design med bølget kant og flad bund præsenterer maden på smukkeste vis og skaber en fuldendt kulinarisk oplevelse fra ovn til bord. Fadene tåler termisk chok fra -30 °C til +350 °C, derfor kan de tages fra fryseren og sættes direkte i en varm ovn. De kan også bruges på grillen. Pillivuyt’s original design has a scalloped rim and flat bottom for elevated food presentation, creating a complete culinary experience from oven to table. The dishes are thermal shock-resistant from -30 °C to +350 °C, which means that they can be safely transferred directly from the freezer to a hot oven. They can also be used on the grill.

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

COLOURFUL LIVING Gør måltidet til en fest og dæk op med bestik i tidens hotteste materialer, drik af smukke glas og anret maden på flotte fade og tallerkener, som giver kulør til dagen. BITZ-kollektionen består af bestik, stel, skåle, glas, vaser, tekstiler og meget, meget mere. Forskellige materialer bidrager med strukturer og farver, der skaber et kontrastfyldt bord og medvirker til at gøre måltidet til en oplevelse. Stentøjet tåler maskinopvask, mikroovn, fryser ned til -18 grader og ovn op til 220 grader. Den reaktive glasur gør hvert produkt unikt. Der kan derfor forekomme forskelle fra produkt til produkt både i glasurens nuance og dens mønster. Give mealtimes a festive boost and set the table with cutlery in today’s hottest materials. Drink from beautiful glasses and serve food on attractive dishes and plates to add both colour and pizzazz. The BITZ collection consists of cutlery, dinnerware, bowls, glasses, vases, textiles and much, much more. Different materials contribute textures and colours that create contrasts in the table setting and help transform the meal into an experience. The stoneware is dishwasher, microwave, freezer (-18 °C) and oven (220 °C) safe. The reactive glaze makes each product unique. Therefore, differences can occur from product to product both in the hue of the glaze and its pattern.

BITZ

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

BITZ

MAKE IT C O LO URF UL

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3 Den smukke ovale form går igen i to serveringsfade og en matchende grilltallerken. The beautiful oval shape is echoed in two serving platters and a matching grill plate.

BITZ

S O ME L IK E IT HOT

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

GASTRO De stilige Gastro-tallerkner er med deres sprudlende farver og flotte, blanke glasur en fest for alle sanser, og den store spiseflade skaber rum til kreativitet og elegante serveringer. Tre størrelser på 17, 21 og 27 cm giver unikke muligheder for at mikse og matche. With their euberant colours and beautiful, glossy glaze, the stylish Gastro plates are a feast for all senses, and the large dining surface creates space for creativity and elegant servings. Three sizes (17, 21 and 27 cm) provide unique options for mixing and matching.

BITZ

Markeringer på spisefladen angiver grundprincipperne for en sundere fordeling af grøntsager, protein- og kulhydratrige fødevarer. Markings on the eating surface indicate the basic principles for a healthier distribution of vegetables, protein- and carbohydrate-rich foods.

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

BITZ

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

CREATE CHANGE SUPPORT KUSINTHA Kusintha er et støtteprojekt startet i 2018 af Christian Bitz og Lisette Rützou. Projektets mål er at donere 1 million kroner over en femårig periode via salget af Kusintha-produkter. Kusintha har fokus på verdens fattigste områder, blandt andet ved etablering af lokale brønde med rent drikkevand, sikring af afgrøder, børnehaver og mulighed for skolegang. Kortere afstand til brønden frigør tid og giver kvinderne større mulighed for at arbejde og børnene bedre muligheder for at gå i skole. Kusintha is a support project started in 2018 by Christian Bitz and Lisette Rützou. The project aims to donate DKK 1 million over a five-year period through the sale of Kusintha products. Kusintha focuses on the world’s poorest areas, including the establishment of local wells with clean drinking water, crop security, kindergartens and the possibility of schooling. Having a shorter distance to the well frees up time, allowing women greater opportunities to work and giving children better opportunities to attend school.

[change]

BITZ

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

SCANDINAVIAN DESIGN SINCE 1856 AB Gense blev grundlagt i Eskilstuna, Sverige i 1856 af Gustav Eriksson og er en af Nordens største og mest kendte leverandører af bestik af højeste kvalitet i sølv og rustfrit stål. Genses produkter har altid været kendetegnet ved sine både klassiske og nyskabende design – med en perfekt kombination af form og funktion. I 1982 modtog Gense titlen som Kongelig Hofleverandør fra den svenske konge, hvilket er et tydeligt bevis for, at Genses produkter er af højeste kvalitet. Siden 1920’erne har Gense i samarbejde med tidens bedste formgivere og designere fremstillet populære bestikserier, som egner sig til både hverdag og fest. Nogle af de mest kendte serier er det smukke og eksklusive Old Farmer grillbestik, det klassiske Oxford, det stilfulde Dorotea og det elegante Steel Line bestik. Alle undtagen Old Farmer Classic tåler opvaskemaskine. AB Gense was founded in Eskilstuna, Sweden in 1856 by Gustav Eriksson and is one of the largest and bestknown suppliers of cutlery of the highest quality in silver and stainless steel. Gense products have always been characterised by their classic and innovative design – with a perfect combination of form and function. In 1982 Gense was granted the title of Purveyor to the Royal Court by the King of Sweden, which is evidence of the superior quality of Gense products. Since the 1920s, Gense, in collaboration with the best designers and craftspeople of the time, has produced popular cutlery collections suitable for both everyday and special occasions. Some of the best known are the rustic and exclusive Old Farmer barbecue cutlery, the classic Oxford, the stylish Dorotea and the elegant Steel Line cutlery. All but Old Farmer Classic are dishwasher safe.

1856

1915

1930’erne

1975

1987

Gense was founded in Eskilstuna

The production of tableware begins

Gense begins the production of stainless steel cutlery

A/S Gense is established in Denmark

Gense acquires the Danish silver brand Cohr

G E N SE

1990

2010

2013

2017

1.11.2018

30.09.2020

Scandia Present

Fredericia Sølv

Central warehouse

Outsourcing of production

Thuesen Jensen A/S

Gense remains a royal court supplier to the Swedish royal court

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

N OR M Bestik for Gense i samarbejde med Jacob Jensen Design. Med sine rene bløde geometrier mod håndfladen og de nærmest arkitektoniske linjer lader Norm ergonomi og balance mødes med æstetisk harmoni. Cutlery for Gense in collaboration with Jacob Jensen Design. With its pure, soft geometries against the palm of the hand and the almost architectural lines, Norm lets ergonomics meet balance in aesthetic harmony.

G E N SE

OXFO R D

Oxfords design og stil giver et storslået indtryk. Det tykke rustfri stål og det dybe mønster giver bestikket den rette balance. Oxford passer til både hverdag og fest. Oxford’s design and style offer a magnificent impression. The thickness of the stainless steel and the deep pattern gives the cutlery its proper balance. Oxford is suitable for both everyday use and special occasions.

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

F U GA

Fuga har et klassisk design med blødt afrundede linjer, der hviler behageligt i hånden, og er ideelt til hverdagslivet såvel som til festlige lejligheder. Tias Eckhoff formgav det ikoniske bestik i 1962. Fuga has a classic design with soft rounded lines that rest comfortably in your hand, making it ideal for daily life as well as for festive occasions. Tias Eckhoff designed the iconic cutlery in 1962.

G E N SE

D O R OT E A

Med Dorotea har Monica Förster skabt en moderne klassiker i matpoleret rustfrit stål. Bestikkets form er distinkt, men samtidig blød og giver harmoni til enhver borddækning. With Dorotea, Monica Förster has created a modern classic in matte finish stainless steel. The shape of the cutlery is distinctive yet soft, and brings harmony to any table setting.

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

ST E E L L INE

Med en kombination af elegant formgivning og behagelige linjer passer Steel Line perfekt ind i de fleste borddækninger. Steel Line er skabt af Henning Seidelin, en af Danmarks dygtigste billedhuggere. With a combination of elegant design and comfortable lines, Steel Line coordinates perfectly with most table settings. Steel Line was created by Henning Seidelin, one of Denmark's most talented sculptors.

G E NSE

N O BE L Nobel blev skabt af Gunnar Cyrén til 90-årsdagen for Nobelprisen. Bestikket er inspireret af begyndelsen af 1800-tallet og Karl XIV Johans sølvbestik. Nobel was created by Gunnar Cyrén to mark the 90th anniversary of the Nobel Prize. The flatware is inspired by the beginning of the nineteenth century and the silver belonging to the King of Sweden, Karl XIV Johan.

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

T W IST

Den dekorative vridning i Twist giver serien en helt speciel stil. Bestikket er nikkelfrit, hvilket også giver personer med følsom hud eller nikkelallergi mulighed for at bruge Twist i borddækningen. Thanks to the decorative twist, the collection boasts a highly unique style. The flatware is nickel-free, allowing those with sensitive skin or nickel allergies the opportunity to use Twist in their table setting.

G E NSE

R A NKA Ranka blev lanceret i 60’erne og er siden blevet en designklassiker over hele Europa. Med sin simple form og enkle ornamentik er det tidløst og meget behageligt at anvende. Fremstillet af matpoleret rustfrit stål. Introduced in the 1960s, Ranka has since become a design classic all over Europe. Its simple shape and understated ornamentation makes it timeless and very comfortable to use. Crafted from matte finish stainless steel.

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

REJKA

Kombinationen af matte og skinnende overflader giver bestikket en særlig elegance. Det er skabt af Cilla Persson og fremstillet af rustfrit stål med matpoleret skaft og blank front. The combination of matte and polished surfaces gives it a special elegance. Created by Cilla Persson, it is crafted from stainless steel with a matte polished handle and mirror surface. * plates not in assortment

G E N SE

O LD FARM E R Et meget robust og smukt grillbestik, der er perfekt til den lækre steak og andet grillkød såvel som den friske sommersalat. An incredibly sturdy yet stylish barbecue cutlery that is perfect for enjoying delicious steaks and other barbecued meats, as well as fresh summer salads.

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

DESIGNED TO MAKE YOU PROUD Gense producerer sølvbestik, stålbestik, grillbestik og børnebestik af højeste kvalitet og har siden 1900-tallet tilknyttet de bedste formgivere, som med deres kunstneriske evner og store passion for håndværket har bidraget til det klassiske skandinaviske design, som Gense forbindes med. Mange års samarbejde med kendte designere har resulteret i en lang række af klassiske, innovative og funktionelle bestik. I over 160 år har Genses bestik fundet vej ud i verden, hvor det er blevet elsket gennem generationer. Et tydeligt bevis på dette og den høje kvalitet er Genses mangeårige status som kongelig hofleverandør. Gense makes silver cutlery, stainless steel cutlery, grill cutlery and children’s cutlery of the highest quality, and since the 1900s has worked with the best designers, who with their artistic skills and great passion for craftsmanship have contributed to the classic Scandinavian design with which Gense is associated. Many years of collaboration with wellknown designers have resulted in a wide range of classic, innovative and functional cutlery. For over 160 years, Gense cutlery has found its way into the world where it has been loved for generations. This, and the high quality of the products, is reflected in Gense’s longstanding status as a purveyor to the royal court.

G E N SE

C HIP P E NDAL E Chippendale er både romantisk og stilfuldt. Bestikket er inspireret af 1700-tallets rokoko og opkaldt efter den engelske formgiver Thomas Chippendale. Chippendale is both romantic and stylish. The cutlery is inspired by the eighteenth-century Rococo style and named for the English designer Thomas Chippendale.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

A GL ASS FOR EV ERY OCCASION

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

ET STUDIE I GLAS Det er vigtigt at vælge både de bedste drikkevarer og de rigtige glas til et selskab. De fleste vin-, vand- og cocktailglas ser måske ens ud, men de små forskelle i designet har stor indflydelse på, hvordan man oplever en bestemt vin eller drink. Luigi Bormioli forsker intenst i at fremstille de bedste glas til forskellige formål, helt ned i vinglas til forskellige druetyper, og bruger konsekvent den nyeste videnskab til udvikling af sine mange enestående glasserier. Luigi Bormioli blev grundlagt i Parma, Italien, i 1946 og var den første glasfabrik, der kunne blæse bæger og stilk ud i ét på maskine. Den evigt innovative og forskningsmæssige tilgang til produktudvikling har gjort Luigi Bormioli til en af verdens mest betydningsfulde glasproducenter, kendt for smukke glas med stor styrke og holdbarhed og en enestående klarhed, der bevares selv efter mange vaske. A STUDY IN GLASS When it comes to your guests, it’s important to choose the best drinks and the right glasses. Most wine, water and cocktail glasses may look the same, but the small differences in design have a big impact on how you experience a particular wine or drink. Luigi Bormioli researches intensely in making the best glasses for different purposes including varietal-specific stemware, and consistently employs the latest science to develop its many unique glass collections. Luigi Bormioli was founded in Parma, Italy in 1946 and was the first glass factory that could blow the bowl and stem into one on a machine. The ever-innovative and scientific approach to product development has made Luigi Bormioli one of the world’s foremost glassware manufacturers, known for making beautiful glassware with great strength and durability and a unique clarity that is preserved even after many washes.

LUIG I B O R M IOLI

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

AT E LIE R Atelier er udviklet til vinelskere og professionelle, der ønsker at få det absolut bedste ud af enhver vin. Glassene er derfor specialdesignede til at give de forskellige vintyper de mest optimale betingelser. Deres specielle udformning giver en superb diffusion af aromaer og indikerer samtidig, hvor meget vin der skal i. Atelier is designed for wine lovers and professionals who want to get the absolute best from every wine. The glasses are therefore specially designed to provide different wine types with the most optimal conditions. Their special design provides a superb diffusion of aromas and also indicates how much wine the glass should hold.

LUIG I B O R M IOLI

TO ULO USE et es est, imolore ssitibus, soluptum nus si quae et expeliqui core, volupque eturibus, simil im exeriost, rerferios volore deliqui te autati et es est, imolore ssitibus, soluptum nus si quae et expeliqui core, volupque eturibus, simil im exeriost, rerferios volore deliqui te autati

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

VIN OT EQ UE Vinoteque er en serie elegante og professionelle vinglas, der er skabt til at få mest muligt ud af vinen ved at fremhæve dens unikke karaktertræk. Former og dimensioner bygger på videnskabelige studier af, hvordan forskellige vintyper udfolder sig bedst muligt i glasset i forhold til de fem sanser. I denne serie fås også det perfekte snifterglas. Vinoteque is a collection of elegant and professional wine glasses designed to make the most of the wine by highlighting its unique characteristics. The glassware has been scientifically designed to satisfy the five senses through the shape and dimension of each glass, and in the way that they allow different types of wine to develop. This collection also features the perfect snifter glass.

LUIG I B O R M I OLI

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PA LAC E En stærk og raffineret serie af glas i mange størrelser i et tidløst design, der er nemt at håndtere. A strong and refined glassware collection in a wide variety of sizes and featuring a timeless design that is easy to handle.

LUIG I B O R M IOLI

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

MIXO LOGY Glassene i Mixology-serien er udviklet til bar- og cocktailkulturen og er skabt til klassiske drinks og til festlige og farverige cocktails, hvor der er knald på smagsnuancer og farver – og alt derimellem. Designed for the bar and cocktail culture, Mixology glasses are made for classic drinks and for festive and vibrant cocktails brimming with flavour, colour, and everything in between.

LUIG I B O R M I OLI

X XX XXXXXX Er opkaldt efter det franske vindistrikt, der ligger cirka 100 km sydøst for Louire. Området er kendt for nogle af verdens bedste hvidvine, på samme måde som Pillivuyt er kendt for sin smukke hvide Sancerre-serie. Er opkaldt efter det franske vindistrikt, der ligger cirka 100 km sydøst for Louire. Området er kendt for nogle af verdens bedste hvidvine, på samme måde som Pillivuyt er kendt for sin smukke hvide Sancerre-serie.

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

MIXO LOGY Der findes også lækre karafler i Mixology-serien, velegnede til spiritus som rom og whisky. Med hældetud er de det ideelle redskab, når der skal tilsættes enkelte dråber smag til drinks, saucer og desserter. The Mixology collection also includes stylish decanters that are suitable for spirits such as rum and whiskey. Their pouring spouts make them the ideal accessory for adding a few drops of flavour to drinks, sauces and desserts.

LUIG I B O R M IOLI

B IR R ATEQ UE Birrateque er skabt i samarbejde med det italienske center for sensorisk analyse (Centro Studi Assaggiatori), der er internationale specialister inden for studiet af Sansning af fødevarer. Resultatet er glas i unikt hightech glasdesign, der passer til specialøllens unikke smags- og aromaprofil. The Birrateque collection was created in collaboration with the Italian Centre for Sensory Analysis (Centro Studi Assaggiatori), an international specialist in the study of food sensing. The result is glassware in unique high-tech glass design to match the unique taste and aroma profile of the craft beer.

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

IT IS A LL A B OUT A PPEA RA NC E

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

Lyngby Glas står bag en lang række smukke og eksklusive glasdesigns. Lyngby Glas is behind a wide range of beautiful and exclusive glass designs.

SMUKKE GLAS TIL ENHVER LEJLIGHED Lyngby Glas præsenterer et enestående sortiment af smukke glas. Fra klassiske krystalglastyper over helt enkle organiske linjer til humørfyldte farvede glas. Til vand, vin, snaps, drinks og cocktails. Høje, lave, slanke, slebne, facetterede, plisserede, glatte, med guldkant, på fod, på stilk. Eco Crystal-glas produceres på en italiensk glasfabrik, der siden 1960 har arbejdet med at skabe en mere skånsom produktion ved at optimere maskiner og værktøj og de energikilder, der anvendes i produktionen. Der anvendes kun råvarer af højeste kvalitet, og den blyfri glasmasse bearbejdes i en proces, hvor der ikke tilsættes sundhedsskadelige stoffer eller blegemiddel. BEAUTIFUL GLASSWARE FOR EVERY OCCASION Lyngby Glas presents a unique range of beautiful glassware. From classic crystal glassware to simple organic lines to evocative coloured glasses. For water, wine, schnapps, drinks and cocktails. Tall, low, slender, polished, faceted, pleated, smooth, with a gold rim, on foot, on stems. Eco Crystal glass is made in an Italian glass factory that since 1960 has worked to create a production that is more respectful to the environment by optimizing machines and tools as well as the energy sources used in production. Only raw materials of the highest quality are used, and the lead-free molten glass undergoes a process to which no harmful substances or bleach are added.

LYNG BY G LAS

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

ME LOD IA Glasserien Melodia har et smukt og retromoderne design med smukke facetslibninger, der fremhæver drikkens farvenuancer og højner nydelsen. The Melodia glass series has a beautiful and retro-modern design with attractive bevelling, that emphasizes the colour nuances in the drink and enhance the enjoyment.

LYNG BY G L AS

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

LYNG BY G LAS

ZERO Med sine enestående, elegante linjer er Zero ren skønhed for både sanser og samvittighed. Der anvendes kun de allerreneste råvarer i produktionen, og der udledes ingen forurenende stoffer. With its unique, elegant lines, Zero is pure beauty for the senses and conscience alike. Only the very best raw materials are used in production and no pollutants are emitted.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

J U VE L Juvel-kollektionen indeholder et bredt spekter af alsidige glas, som med deres tidløse design passer ind i alle borddækninger. De er alle designet med henblik på en optimal nydelse af drikkevarerne, så både smag og duft udfolder sig på skønneste vis. The Juvel collection features a variety of versatile glassware with a timeless design that coordinates with all table settings. All are designed for the optimal enjoyment of the drink, so that both taste and fragrance develop in the most beautiful way.

LYNG BY G LAS

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

T U B E & T UBUL A R Vaserne er mundblæste, fremstillet af gennemfarvet glas og har en flot, slebet kant. Det unikke formsprog gør dem til skulpturer i sig selv. The vase is hand-blown, made from coloured glass and boasts an elegant polished rim. The unique design idiom transforms them into sculptures in their own right.

LYNG BY G L AS

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

KVÆRNE I VERDENSKLASSE Peugeot blev grundlagt i 1810 i den franske by Quingey, og her findes hovedsædet stadig. I midten af det 19. århundrede startede produktionen af kaffeog peberkværne. I dag, mere end 160 år senere, er Peugeot en reference for kværne og det foretrukne mærke hos de fleste kokke og restauranter. Peugeots kværnværker er alle designet til at maksimere smag og aroma fra det enkelte krydderi. Kværnene fås i klassiske og moderne designs og materialer. WORLD-CLASS SALT AND PEPPER MILLS Peugeot was founded in 1810 in the French town of Quingey, and its headquarters are still found there today. Production of coffee and pepper mills began in the mid-nineteenth century. Today, more than 160 years later, Peugeot mills continue setting the standard and Peugeot is the preferred brand of most chefs and restaurants. Peugeot grinders are all designed to maximise the flavour and aroma of the individual spice. The salt and pepper mills are available in classic and modern designs and materials.

P E UG EOT

Kværnen i en lækker finish af rustfrit stål er et robust og klassisk kokkeredskab, skabt i det ikoniske Parisdesign, der holder i en livstid. The stainless steel finish mill is a robust and classic chef’s tool, created in the iconic Paris design that lasts for a lifetime.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P E UG EOT

G RIN D IN G Kværnværk til salt er fremstillet af legeret rustfrit stål, der forhindrer dannelsen af rust, og er specielt fremstillet til tørre saltkrystaller (havsalt og stensalt). Kværnværk til peber er fremstillet i stål med patenteret behandling, der beskytter mod rust og bevarer skarphed og slidstyrke. Kværnværket har en dobbeltrække spiralformede tænder, der leder peberkornene mod bunden og samtidig forhindrer dem i at falde ud, før de er perfekt kværnet. Byt ikke om på salt og peber, da kværnstålet er legeret til hver sit formål. The salt grinding mechanism is made of alloy stainless steel that prevents the formation of rust, and is specially made for grinding dry salt crystals (sea salt and rock salt). The pepper grinding mechanism is made of steel with a patented treatment that protects against rust while retaining sharpness and durability. The grinding mechanism features a helix-shaped double row of teeth that draws peppercorns down to the bottom while also preventing them from falling out before they are perfectly ground. Do not use your salt mill for grinding pepper or your pepper mill for grinding salt. Each mill has its own grinding mechanism intended for its specific purpose.

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PA R IS u S Den genopladelige elektriske kværn er en del af Peugeots signaturserie Paris og har det patenterede u’Select-system med 6 forskellige faste indstillinger – fra helt fint til groft. The rechargeable electric mill is part of Peugeot’s signature Paris series and features the patented u'Select system with 6 different fixed grind settings – from ultra-fine to coarse.

P E UG EOT

PARIS Peugeots signaturmodel og kværnklassikeren over dem alle. Peugeot’s signature model and the classic, undisputed gold standard in salt and pepper mills.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P E UG EOT

B IST R O Bistro er en fransk café-klassiker siden 1874. Bistro has been a French café classic since 1874.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P E UG EOT

W IN E AC C E SSORIES

Navnet Peugeot er synonymt med fransk gourmetmadlavning, men sortimentet rummer også en bred vifte af vintilbehør, bl.a. proptrækkere. The name Peugeot is synonymous with French gourmet food, but the range also contains a wide variety of wine accessories, including corkscrews.

K I TC H E N

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

FRA BAGLOKALE TIL INTERNATIONAL VIRKSOMHED I 1944 stiftede Rolf Fahrenholtz og Stig Jørgensen firmaet Rosti, der beskæftigede sig med grossistsalg af halvfabrikata til isenkrambranchen. Efter først at have produceret i bakelit begyndte Rosti at fremstille pressestøbt bord- og køkkenservice af melamin. Margretheskålen kom i produktion i 1950. I dag fokuserer Rosti på funktionelle produkter til husholdningen, og det store udvalg af skåle, service, fade og køkkenredskaber udvides løbende i samme høje kvalitet, som Margrethe-skålen altid har været kendt for. Verdens mest efterlignede røreskål har en stor familie, der vægter kvaliteten og den funktionelle værdi højt og følger tidens modefarver. FROM BACK ROOM TO INTERNATIONAL COMPANY In 1944 Rolf Fahrenholtz and Stig Jørgensen founded Rosti, a company focusing on supplying semifinished products to the hardware industry. After first producing bakelite products, Rosti began to make die-cast tableware and kitchenware made from melamine. The Margrethe mixing bowl came into production in 1950. Today, Rosti focuses on functional products for the household, and the extensive range of bowls, tableware, dishes and kitchen utensils is continuously expanded in the same high quality for which the Margrethe bowl has always been known. The world’s most imitated mixing bowl has a big family that prioritises quality and functional value aligned with contemporary colour trends.

R OSTI

Margrethe-skålen er designet af Acton Bjørns og Sigvard Bernadottes tegnestue i København og i 1954 opkaldt efter Bernadottes niece, den danske Prinsesse Margrethe. The Margrethe bowl was designed by Acton Bjørn’s and Sigvard Bernadotte’s design studio in Copenhagen, and in 1954 it was named after Bernadotte’s niece, the Danish Princess Margrethe.

ACTON BJØRN

SIGVARD BERNADOTTE

WE LOVE COLOURFUL IDEAS

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

· ROBUST OG STABIL · GODT GREB · SKRIDSIKKER BUNDRING · PRAKTISK HÆLDETUD · NEM AT GØRE REN · VELEGNET TIL OPVASKEMASKINE · LÅG TIL ALLE STØRRELSER

· STABLE AND STURDY · SAFE GRIP · ANTI-SLIP BASE RING · PRACTICAL SPOUT · EASY TO CLEAN · DISHWASHER SAFE · LIDS AVAILABLE FOR ALL SIZES

R OSTI

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

SAME BUT DIFFERENT Victoria-skålen bygger på Margrethe-skålens ikoniske formsprog og elegance og er kendetegnet ved tidløst design, fremragende kvalitet og høj funktionalitet. Victoria-skålens sider, hældetud og det ergonomiske håndtag er forstærket, og håndtaget har ophængshul. Desuden er der to drænkanaler i foden, så der ikke står vand tilbage efter vask i opvaskemaskinen. Building on the iconic design and elegance of the Margrethe mixing bowl, the Victoria bowl is characterised by timeless design, excellent quality and high functionality. The sides of the Victoria bowl, the pouring spout and the ergonomic handle are reinforced, and the handle features a hole for hanging. In addition, there are two drainage notches in the base so that all water is removed after the bowl is washed in the dishwasher.

R OSTI

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

R OSTI

MEGET MERE END EN SKÅL Rosti har siden 1944 stået bag et bredt sortiment af funktionelle produkter til køkkenet, især inden for kategorierne tilberedning og servering. Rosti er klassisk og karakteristisk design i holdbare materialer og moderne farver, der afspejler de aktuelle trends. MUCH MORE THAN A BOWL Since 1944, Rosti has created a wide variety of functional products for the kitchen, with particular focus on the food preparation and serving categories. Rosti represents classic and distinctive design in durable materials and modern colours that reflect current trends.

ROSTI COLOURS 2022

WHITE

GREY

BLACK

HUMUS

NORDIC BLUSH

RED

CARROT

CURRY

NORDIC BLUE

DUSTY BLUE

NORDIC GREEN

OLIVE

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

T H E R OST I PO RTFOLIO

OPTIMA

HAMLET

MARGRETHE

R OSTI

Rosti har fokus på den funktionelle værdi, tidens farver og høj kvalitet med op til 5 års garanti. Sortimentet består blandt andet af service i slidstærkt plast, køkkenredskaber, målekander, røreskåle og meget mere. Rosti focuses on functional value, contemporary colours and a long-lasting quality with up to 5 years guarantee. The range consists of dinnerware made of durable plastic, kitchen utensils, measuring jugs, mixing bowls and much more.

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

A SHINY TAKE ON A CLASSIC Den har det gode greb, den praktiske hældetud og den skridsikre bundring. Men den eksklusive skål i stål skinner lidt mere. It has the excellent handle, the practical pouring spout and the non-slip base ring. But the exclusive steel bowl shines still more. MENSURA Mensura betyder ’at måle’, og essensen af Mensuraserien er netop at måle hurtigt og præcist. Målekanden tåler kogende vand. Mensura means 'to measure', and the essence of the Mensura series is precisely to measure quickly and accurately. The measuring jug can withstand boiling water. MODULA COLLECTION Modula er ovnfaste fade og skåle fremstillet i forstærket porcelæn, der kan tåle ovntemperatur helt op til 350 grader. Modula are oven-resistant dishes and bowls made of reinforced porcelain that can withstand oven temperatures up to 350 degrees.

Satin-finish indvendigt og blank finish udvendigt. Kan vaskes i opvaskemaskine og bruges i fryser. Satin finish on the interior and a glossy finish on the exterior. Dishwasher and freezer-safe.

R O STI

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

HAM LE T

R O STI

1 01

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

ROSTI AMBASSADOR

LASSE NØRGÅRD GUDIKSEN CHEF ON THE NATIONAL CULINARY TEAM OF DENMARK OLYMPIC GOLD MEDALLIST 2020

Rosti har i samarbejde med dessertkok Lasse Gudiksen udviklet en række opskrifter på velsmagende klassikere til store og små begivenheder. Lasse Gudiksen er en del af det danske Cateringlandshold, der vandt guld ved OL i Stuttgart i 2020. Rosti vil samle familien i køkkenet om madlavning og bagning og inspirere med lækre opskrifter fra det nordiske køkken. I samarbejdet med Lasse har vi den helt rigtige ambassadør med en stor faglighed til at udvikle uimodståelige og unikke opskrifter på godt bagværk og lækre kager. Rosti, in collaboration with dessert chef Lasse Gudiksen, has developed a range of tasty classic recipes perfect for events both big and small. Lasse Gudiksen is part of the National Catering Team of Denmark, which won gold at the Stuttgart Culinary Olympics in 2020. Enjoy! Rosti wants to gather the family in the kitchen to cook and bake, and create inspiration with delicious Nordic recipes. In our collaboration with Lasse we have the ideal ambassador who thanks to his great professionalism develops irresistible and unique recipes for lovely pastries and delicious cakes.

R O STI

1 03

H HORECA OR E CA COLLE COLLECT CTII O ON N 2202 0222//2202 0233

IT ’S AL L A B OUT QUA LITY

1 05

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

MO DU L A Modula modulbokse med gennemsigtigt låg giver et godt overblik i køkkenet. Modula storage boxes are designed with transparent lids for enhanced overview in the kitchen.

TIDLØST OG HOLDBART Mepal er grundlagt i 1950 og er kendt for funktionelle opbevaringsløsninger og klassisk melaminservice, madkasser og drikkeflasker til både børn og voksne. Mepals verden er fuld af lyse ideer og innovative løsninger med produkter, der gør livet lidt enklere og nemmere. Mepal har lavet smarte produkter til opbevaring og servering af mad og drikke siden virksomhedens tidligste dage og har en lang tradition for in-house produktudvikling, fra design til produktion. Produkterne er langtidsholdbare, og der fås reservedele til næsten dem alle. TIMELESS AND DURABLE Founded in 1950, Mepal is known for its practical storage solutions and classic melamine tableware, lunch boxes and drinking bottles for children and adults alike. Mepal's world is full of bright ideas and innovative solutions with products that make life a little simpler and easier. Mepal has made smart products for storing and serving food and beverages since the company's earliest days, and boasts a long tradition of in-house product development, from design to production. The products are long-lasting and spare parts are available for almost all of them.

M E PA L

CIRQULA

1 07

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P E B B LE

M E PA L

1 09

H ORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

P E B BL E Pebble er det perfekte outdoor-service – og i virkeligheden alt for godt til kun at bruge udendørs. Pebble is the perfect outdoor tableware – and it’s so stylish that you will want to use it indoors as well.

Serien består af 10 dele; to krus med og uden hank, frokost-, middags- og dyb tallerken, fire serveringsskåle samt salatbestik. Delene passer ind i hinanden og fylder minimalt, når de stables. Alle dele findes i tre fantastiske farver, der er inspireret af strandens sandkorn og små sten, som er slebet glatte af vand og vind. The collection consists of 10 pieces: a mug and a beaker, lunch, dinner and deep plates, four serving bowls and salad server set. The parts fit into each other and take up minimal space when stacked. All ten pieces come in three stunning colours inspired by the beach's grains of sand and small stones sanded smooth by water and wind.

M E PAL

PEBBLE BLACK

PEBBLE WHITE

PEBBLE GREEN

111

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

TRADITION OG INNOVATION Mauviel er et familieforetagende grundlagt i 1830, der fremstiller kogegrej i smukt design til fagfolk uden at gå på kompromis med kvaliteten. Produkterne er værdsat overalt i verden og er en fornøjelse at bruge. Sortimentet består af specialprodukter og gryde-/pandeserier fremstillet i mange forskellige materialer – kobber, rustfrit stål, aluminium, messing, pladejern – med hver deres egenskaber, så man kan vælge det, der egner sig bedst til en given opgave. TRADITION AND INNOVATION Mauviel is a family business founded in 1830 that makes cookware for professionals that is unsurpassed in quality and design. The products are appreciated all over the world and are a pleasure to use. The range consists of special products and cookware collections made of many different materials – copper, stainless steel, aluminium, brass, sheet iron – each with its own characteristics, so you can choose what is best suited for a given task.

M AUVIEL

113

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

CO OK ST YL E

M AUVIEL

115

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

M AUVIEL

H IG H- C L ASS FOR F EINSCHMECKERS

117

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

M AUVIEL

119

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

S O MM E

PILLIVUYT GOURMET Robust og effektivt kogegrej, der samtidig er flot, funktionelt og til at regne med – det er hvad enhver kok ønsker sig. Pillivuyt Gourmets gryde- og pandeserier er fremstillet til at udnytte de forskellige materialers gode egenskaber optimalt. Alle serier kan anvendes på alle varmekilder. Robust and efficient cookware that is beautiful, functional and reliable – just what every chef wants. Pillivuyt Gourmet’s cookware collections are designed to optimally utilise the excellent properties of the various materials. All collections are suitable for use on all heat sources.

P ILLIVUYT G O UR M ET

1 21

RHINEN

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

Pillivuyt Gourmet er skabt til at blive brugt til både hverdagsmad og gourmetmadlavning. Pillivuyt Gourmet is designed to be used for both everyday meals and gourmet food.

P ILLIVUYT G O UR M ET

1 23

GA RON NE

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

TIDLØS TYSK KVALITET Familievirksomheden Rösle blev grundlagt i 1888 af Karl Theodor Rösle, og i 1903 blev de første køkkenredskaber produceret. Siden da har Rösle skabt historie med sine innovative køkkenprodukter i fremragende tidløs, tysk kvalitet, hvor passionen for madlavning, lækkert design og funktionalitet er i højsædet. Sortimentet rummer et meget stort udvalg af produkter til det professionelle køkken – køkkenredskaber, gryder og pander i høj kvalitet, og alt er med respekt for virksomhedens traditioner skabt til en moderne livsstil og til at gøre livet i køkkenet lettere. Ud over køkkengrej og tilbehør tilbyder Rösle også gas- og kulgrill af høj kvalitet. TIMELESS GERMAN QUALITY The Rösle family business was founded in 1888 by Karl Theodor Rösle and in 1903 the first kitchen utensils were produced. Since then, Rösle has made history with its innovative kitchen products in excellent timeless German quality, where a passion for cooking, stylish design and functionality is paramount. The range includes a very large selection of products for the professional kitchen – high quality kitchen utensils, pots and pans, and all created with respect for the company’s traditions for a modern lifestyle and to make life in the kitchen easier. In addition to cookware and accessories, Rösle also offers high-quality gas and charcoal grills.

R Ö SL E Rösle har gennem tiden vundet talrige designpriser for sine karakteristiske og populære produkter. Rösle has won numerous design awards over the years for its distinctive and popular products.

1 25

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

R Ö SL E

1 27

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

LION SABATIER Løven er dyrenes konge. Den står for styrke, smidighed, overlegenhed, og løvesymbolet i Lion Sabatiers logo er en kvalitetsgaranti for forbrugeren. I mere end 500 år har Thiers i Frankrig været center for den franske knivfabrikation. Her ligger flere Sabatier-fabrikker, som alle fremstiller knive, men af forskellig kvalitet. Lion Sabatier blev registreret som det første Sabatier-varemærke allerede i 1812 og er det eneste, der må anvende løven som symbol. The lion is ‘the king of animals’. It stands for strength, agility, and superiority the lion symbol in the Sabatier logo is a guarantee of quality for the consumer. For more than 500 years, Thiers in France has been the centre of French knife manufacturing. There are several Sabatier factories here, all of which make knives, but of different qualities. Lion Sabatier was registered as the first Sabatier trademark as early as 1812 and is the only one allowed to use the lion as a symbol.

SAB AT IER

Eksklusive knive med en enestående skarphed, skabt af ekstremt holdbart og stærkt stål. Exclusive knives with exceptional sharpness, created from extremely durable and strong steel.

F USO NITRO+

E D O N I ST

1 29

H ORE CA COLLE C TI O N 2 02 2 / 2 02 3

I DE AL Knivserien Ideal er helsmedet af ét stykke stål med optimal vægt og balance, og skaftet er påsat med tre gennemgående messingnitter. The Ideal knife series is forged from a single piece of steel with optimum weight and balance, and the handle is attached with three brass rivets.

SAB AT IE R INT E R NAT IO NAL

Champagne skal serveres med stil. Med perfekt balance i skarpt og klassisk design. Champagne must be served in style. With perfect balance in sharp and classic design.

1 31

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

GODT GREJ TIL ALT OG ALLE Brandet Funktion bygger på en grundtanke om gennemtænkt funktionalitet. Funktion tilbyder et bredt og spændende udvalg af produkter til alsidige formål. Det store sortiment udvikles til stadighed og forbedres kontinuerligt. Funktion er til gavn og glæde for alle, som ønsker funktion i dagligdagen. GOOD EQUIPMENT FOR EVERYTHING AND EVERYONE The Funktion brand rests on the basic concept of thoughtful functionality. Funktion offers a wide and exciting selection of products for a broad range of purposes, and the products undergo constant development and improvement. Funktion delights everyone who seeks functionality in everyday life.

F UNKT ION

1 33

H ORECA COLLE CTCTI IO N 2 02 2 / 2 /02 3 3 H ORE CA COLLE ON 2 02 2 02

Produkterne fra Funktion favner de fleste opgaver i det professionelle køkken, lige fra den første tilberedning til den allersidste omhyggelige klargørelse til servering. The Funktion products embrace most tasks in the professional kitchen, from the first preparations to the finishing touches just before serving.

F UNKT IO N

1 35

HORE CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

100 % SCHWEIZISK KVALITET bamix® var verdens første stavblender og har med sin unikke, ergonomiske form inspireret kokke over hele verden siden 1954. Manden bag produktet er den schweiziske opfinder Roger Perrinjaquet, der så fordelene ved en maskine, der kunne bruges direkte i de beholdere, maden tilberedes i, så man slap for at flytte ingredienser fra én skål til en anden. Navnet er baseret på de franske ord for at piske (battre) og røre (mixer). bamix® er unik, når det gælder holdbarhed og ydeevne. Den holder hele livet og klarer legende let selv de hårdeste opgaver i køkkenet. Alle dele kommer fra leverandører i Schweiz og er fremstillet af materialer af høj kvalitet. Der er livslang garanti på motoren. 100% SWISS QUALITY bamix® was the world's first hand blender and, with its unique ergonomic shape, has inspired chefs all over the world since 1954. The man behind the product is a Swiss inventor, Roger Perrinjaquet, who saw the benefits of a mixer that could be used directly in the containers in which the food is prepared, thus eliminating the need to transfer ingredients from one bowl to another. The name is based on the French words for beat (battre) and mix (mixer). bamix® is unique in terms of durability and performance. It lasts a lifetime and tackles even the toughest kitchen tasks with ease. All parts come from suppliers in Switzerland and are made from high quality materials. There is a lifetime warranty on the motor.

B AMIX

1 37

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

Med blot to stykker tilbehør, nemlig SliceSy® og processoren, kan bamix® klare alle opgaver i køkkenet. Lille og kompakt. With just two accessories, SliceSy® and the processor, bamix® can handle all tasks in the kitchen. Small and compact.

BA MIX GASTRO Hver dag sætter førende kokke i hele verden deres lid til bamix® Gastro, når de skal tilberede deres kreationer. I deres køkkener står bamix® sjældent stille. For over 12 millioner brugere er den schweiziske stavblender uundværlig. Med bamix® og dens tilbehør kan de piske, purere, løsne, røre, blende, snitte, mikse, male, kværne, rive, skære og hakke. Motoren er en kraftig vekselstrømsmotor, som samtidig er ekstremt støjsvag. Transmissionen med kniven er skruet direkte på motoren. Det betyder, at den indgående strøm omsættes direkte til kraftfuld effektivitet. Every day, leading chefs around the world rely on bamix® Gastro to prepare their creations. In their kitchens, bamix® hand blenders rarely stand still. For over 12 million users, the Swiss hand blender is indispensable. With bamix® and its accessories you can chop, mince, purée, emulsify, mix, blend, froth, grind, pulverise, grate, and whip food. The hand blender features an alternating current motor which makes it extremely quiet. The blending shaft is screwed directly onto the motor. This means that the incoming power is converted directly to powerful efficiency.

B AMIX

1 39

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

ALSIDIG FOODPROCESSOR I 1963 opfandt Pierre Verdun en cylindrisk skål med et metalblad, der roterede meget tæt til skålens inderside og bund. Det blev starten på produktionen af kvalitets-foodprocessorer til det professionelle køkken. Magimix’ foodprocessorer er forsynet med en stærk, lydsvag induktionsmotor, der er koblet direkte på processoren – hermed sikres en optimal kraftoverførsel. Motoren arbejder kun med én hastighed og regulerer selv effekten efter den opgave, der skal udføres. Det enkle motorsystem uden kileremme og transmissonsgear giver en helt unik driftssikkerhed og gør betjeningen meget let. Tilbehøret er omfattende, let at montere og tåler maskinopvask. Knivbladene er af Sabatier-stål. VERSATILE FOOD PROCESSOR In 1963, Pierre Verdun invented a cylindrical bowl with a metal blade that rotated very tightly to the inside and bottom of the bowl. It was the start of the production of quality food processors for the professional kitchen. Magimix food processors are equipped with a powerful and ultra-quiet induction motor that is connected directly to the processor – ensuring optimum power output. The motor works with one speed and automatically adjusts its power output according to the task at hand. The simple motor system without V-belt and transmission gear provides unique reliability and makes operation very easy. The accessories are extensive, easy to attach and can be cleaned in the dishwasher. The blades are made of Sabatier steel.

M AG IMIX Den effektive blender er det perfekte valg til smoothies, varme og kolde supper, til at knuse is uden væske og meget mere. The high-performance blender is the perfect choice for smoothies, hot and cold soups, for crushing ice without liquid and more.

1 41

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

SUVERÆNE KØKKENHJÆLPERE KitchenAid-fabrikken blev grundlagt i Michigan, USA i 1919. Man producerede professionelle køkkenmaskiner og udviklede samtidig verdens første køkkenmaskine til husholdningsbrug. KitchenAid køkkenmaskine blev redesignet i 1937 af den amerikanske designer Egmont Arens. Den har fået flere designpriser og er udstillet på Museum of Modern Art i New York og San Francisco. Sortimentet omfatter også mange andre gode og innovative køkkenhjælpere. Med udgangspunkt i køkkenmaskinens retrostil er sortimentet udvidet, så det i dag omfatter blendere, foodprocessorer, brødristere og elkedler m.m. SUPERB KITCHEN HELPERS The KitchenAid factory was founded in Michigan, USA in 1919. The factory produced professional kitchen appliances and developed the world's first stand mixer for household use. The KitchenAid was redesigned in 1937 by American designer Egmont Arens. It has received numerous design awards and is on display at the Museum of Modern Art in New York and San Francisco. The range also includes many other high-quality and innovative kitchen appliances and products. With inspiration from the retro style of the stand mixer, the range has been expanded to include blenders, food processors, toasters, kettles, and more.

KITC HE NA ID

Den suveræne køkkenmaskine har en direkte transmissionsmotor og et unikt planetarisk røresystem. The superb stand mixer features a universal motor and a unique planetary mixer system.

1 43

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

KITC HE NA ID

P R O FESSIO NA L

1 45

HOR E CA C O L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

DEN LOYALE FØLGESVEND Severin er et traditionsrigt, tysk varemærke. I mere end 60 år har Severin produceret og solgt elektriske apparater i høj kvalitet og gennemtænkt design. Produkter der gør livet lettere og passer til den moderne livsstil – ukomplicerede, pålidelige og med stor ydeevne. Severin er garant for kvalitet, innovation og pålidelighed, uanset om det drejer sig om produktudvikling, materialeforarbejdning eller design. THE LOYAL COMPANION Severin is a German brand that is rich in tradition. For more than 60 years, Severin has been producing and selling high-quality electrical appliances and considered design. Products that make life easier and fit the modern lifestyle – uncomplicated, reliable and with great performance. Severin is your guarantee of quality, innovation and reliability, whether in terms of product development, material processing or design.

SE VE RIN

1 47

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PROFESSIONELLE ISMASKINER Nemox er en moderne virksomhed, der ligger i den lille by San Zeno Naviglio nær Brescia i det nordlige Italien. Nemox fremstiller ismaskiner, både til det professionelle marked og til husholdningsbrug, og 80 % af produktionen går til eksport. Ved fremstilling af hjemmelavet is er tidsfaktoren af afgørende betydning – det skal gå hurtigt, være enkelt, og maskinen skal være driftssikker. Nemox opfylder alle disse krav. Alle komponenter, der anvendes i NEMOX ismaskinerne, er af europæisk oprindelse, ligesom alle produkterne udvikles, fabrikeres og samles i EU, og maskinerne lever naturligvis op til den danske fødevareindustris krav. PROFESSIONAL ICE CREAM MACHINES Nemox is a modern company located in the small town of San Zeno Naviglio near Brescia in northern Italy. Nemox manufactures ice cream machines, both for the professional market and household use, and 80% of production is exported. When making homemade ice cream, time is of the essence. The process needs to be quick, simple, and the machine must be reliable. Nemox meets all of these requirements. All components used in NEMOX ice cream machines are of European origin, just as all products are developed, manufactured and assembled in the EU, and the machines naturally meet the requirements of the Danish food industry.

NE M OX

Prcienihilla nessinim raectium sed ute provitatecte volorem et exerisseque minvent aliquibus conetur, ut eos ut aliquibus res eostem rem et asi

1 49

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

ANALOG OG DIGITAL PRÆCISION En god køkkenvægt er et helt uundværligt redskab i køkkenet, når de rette og helt præcise mængder skal måles op. Soehnles køkkenvægte hører til i eliten. Praktiske og pålidelige hjælpere til madlavning og bagning – og samtidig med et flot udseende. ANALOGUE AND DIGITAL PRECISION A high quality kitchen scale is an indispensable tool in the kitchen whenever precise measurements are required. Soehnle’s kitchen scales are among the best. Practical and reliable helpers for cooking and baking – and they’re also a pleasure to look at.

SO E HN LE

1 51

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

EN VERDEN AF BAGEARTIKLER Hollandske Patisse blev stiftet i 1968 som et distributionsselskab. Fra 1988 begyndte Patisse at producere kvalitetsbageartikler med egen produktion i Bulgarien. I dag beskæftiger virksomheden ca. 110 medarbejdere. Produktionen omfatter et totalt sortiment i bageartikler som udstikkerforme, bagetilbehør, forskellige bageforme – alt i høje kvaliteter, og produkterne eksporteres til mere end 50 lande over hele verden. A WORLD OF BAKEWARE PRODUCTS The Dutch company Patisse was founded in 1968 as a distribution company. Starting in 1988, Patisse began producing quality bakeware products with its own production in Bulgaria. Today, the company employs about 110 people. The production includes a complete range of bakeware products such as cookie cutters, baking accessories, various baking forms – all in high quality, and the products are exported to more than 50 countries worldwide.

PAT ISS E

1 53

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

PAT ISS E

1 55

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

DESIGNET TIL GOD SMAG Alfi blev grundlagt i 1914 og producerede i 1918 verdens første termokande med glasindsats. Alfi-fabrikken har gjort det til sin opgave at fremstille termokander og termobeholdere, der kan tilfredsstille næsten ethvert forbrugerønske, hvad enten det gælder formgivning eller det imponerende udvalg af størrelser, materialer og prisniveauer. Dertil kommer, at næsten enhver del kan udskiftes. I samarbejde med anerkendte designere fra hele verden udvikler Alfi til stadighed nye termokander til klassikere af i dag og i morgen. DESIGNED FOR GOOD TASTE Alfi was founded in 1914 and produced the world’s first glass-insert thermal carafe in 1918. The Alfi factory has made it its task to manufacture thermal carafes and containers that can satisfy almost any consumer, whether in terms of design or the impressive range of sizes, materials and price points. In addition, almost any part can be replaced. In collaboration with renowned designers from all over the world, Alfi is constantly developing new thermal carafes, creating the classics of today and tomorrow.

AL FI

1 57

HORECA H OR E CA COLLE COLLECT CTII O ON N 2202 0222//2202 0233

ALFI

TO DAY’S AND TO MORROW’S CLASSICS

1 59

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

KLASSISKE FAVORITTER Tigers termokander er kendt for deres klassiske design, høje kvalitet og gode isoleringsevne. Kaffe, te, kakao og andre varme drikke holder sig varme i flere timer i en Tiger termokande, som samtidig udmærker sig ved en stor åbning, der sikrer let påfyldning af væsker. Tigers termokander har vundet mange tests og er især storkøkkenets favorit på grund af sin soliditet og slidstyrke. CLASSIC FAVOURITES Tiger’s glass-lined jugs are known for their classic design, high quality and good insulation capacity. Coffee, tea, cocoa and other hot drinks stay hot for several hours in a Tiger jug, which is also distinguished by the wide mouth opening that ensures easy filling. Tiger jugs have won many tests and are a particular favourite in catering and canteens thanks to their solidity and durability.

T IGER

1 61

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

DANSK DESIGN I BEDSTE KVALITET I 1853 begyndte den unge N.A. Christensen sit jernstøberieventyr i en fabriksbygning i Nykøbing Mors i det nordlige Danmark. Gennem innovation, design, kvalitet og godt håndværk skabte han det ikoniske brand Morsø, som siden skulle blive kendt og genkendt over hele verden. Baseret på de samme værdier skabes der fortsat kvalitetsprodukter i smukt og funktionelt design til både indoor, outdoor, kitchen og living. BEST QUALITY DANISH DESIGN The young N. A. Christensen began his foundry adventure in 1853 in a factory building located in Nykøbing Mors in northern Denmark. Through innovation, design, quality and craftsmanship, he created the iconic brand Morsø, which would later be known and recognised all over the world. Based on the same values, quality products continue to be created in beautiful and functional design for indoor, outdoor, kitchen and living.

Morsø står blandt andet for smukke og stilfulde serier af kogegrej og lækre redskaber. Morsø stands for beautiful and stylish cookware and premium kitchen utensils.

M O R SØ

1 63

F ORNO

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

FL A ME

MORSØ

Morsøs stilrene lanterne Faro er et smukt pejlemærke i mørket. Morsø’s stylish Faro lantern is a beautiful landmark in the dark.

FARO

1 65

LIVING

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

SKANDINAVISK ATMOSFÆREDESIGN Den særlige skandinaviske evne til afslappet nydelse præger alle aspekter af moderne livsstil fra mad og mode til interiør og indretning. Der skal i bund og grund ikke så meget til at skabe den eftertragtede stemning, som Villa Collection Denmark kalder nordic living med et internationalt tvist. Det skal desuden være enkelt og let tilgængeligt at følge tidens interiørtrends uden at gå på kompromis med kvaliteten i detaljer og materialer. Villa Collection Denmark arbejder derfor først og fremmest med interiør med et stærkt håndværksmæssigt udtryk, skabt med en passion, der kommer direkte fra hjertet. SCANDINAVIAN ATMOSPHERE DESIGN The special Scandinavian ability to enjoy relaxation characterises all aspects of the modern lifestyle, from food and fashion to furnishings and interiors. Basically, it doesn’t take much to create the coveted atmosphere that Villa Collection Denmark calls Nordic Living with an international twist. It should also be both simple and accessible to follow current interior trends without compromising on the quality of the details or the materials. Villa Collection Denmark primarily works with home accessories where craftsmanship plays a major role, created with a passion that comes straight from the heart.

VILLA C O LLE C T ION

1 69

HORE CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

VILLA C O LLE C T ION

1 71

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

STÆRKT INNOVATIVT DESIGN Sommetider stjæler et produkt opmærksomheden, fordi det både er smukt og funktionelt, holder hvad det lover og lokker smilet frem. Netop dét ligger dybt i Zone Denmarks design-DNA og er det mål, som teamet bag brandet går fokuseret efter, når de søger grænser, afprøver muligheder og finder nye stier og veje, der skal udforskes. Zone har tidligere måske været mest kendt for grafiske silikonebordskånere og stilrene badserier med bløde former og harmoniske proportioner. Alt det findes stadig i kollektionen og udvikles løbende med nye farver og former, men der kommer også hele tiden helt nyt til, som imponerer og bliver nye musthaves. HIGHLY INNOVATIVE DESIGN Sometimes a product grabs attention because it is beautiful and functional, delivers on its promise, and sparks a smile. This is deeply embedded in Zone Denmark’s design DNA, and it is the focus of the brand’s team when it pushes limits, tests possibilities and charts new paths to explore. Zone Denmark has previously perhaps been best known for graphic silicone trivets and stylish bath collections characterised by soft shapes and harmonious proportions. All are still found in the collection and undergo constant development with new colours and shapes, but completely new products are also regularly introduced that impress consumers and become the new musthaves.

ZO NE D E NM ARK

1 73

Zone Denmark har udvidet sit sortiment med fine småmøbler og accessories som reoler, skamler, spejle og hylder i pulverlakeret stål i et minimalistisk design og en farveskala, der matcher en moderne indretning. Med sit ensartede formsprog skaber de ro og sammenhæng i indretningen og forener stil og funktion. Zone Denmark has expanded its range with elegant small furniture and accessories such as shelving, stools, mirrors and shelves in powder-coated steel in a minimalist design and a colour palette that matches modern décor. Their sleek, uniform design idiom creates calm and cohesion in the décor and unites both style and function.

H ORECACOLLE COLLECT CTI 0222/ 2/ 202 0233 HORECA I OONN2202

ZO NE D E NM ARK

1 75

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

R OC K S Rocks er Zone Denmarks kollektion af de flotteste krystalglas og skarpe designs til baren. Rocks is Zone Denmark’s collection of stunning crystal glassware and on-trend designs for the bar.

ZO NE D E NM A RK

BOTANICAL SCENTS En ren og naturlig duft kan gøre noget så hverdagsagtigt som opvask til en diskret, men nydelsesfuld oplevelse. Det samme gælder håndvask og håndsprit. De fine noter rammer dig som en stemning eller et minde – og uden at du tænker over det, fører du hænderne op mod ansigtet for at forstærke oplevelsen. Adam Aamann er designeren bag de fem dufte i Zone Denmarks kollektion. Med afsæt i gastronomien har han udviklet fem dufte med sin vanlige sans for råvarer og kombinationer. Resultatet er komplekse dufte, der ligesom et velkomponeret måltid rammer sanserne på flere niveauer. A pure, natural scent can make something as mundane as doing the washing-up a discreet but enjoyable experience. The same goes for washing your hands and using hand sanitiser. The delicate notes evoke a certain mood or a memory – and you’ll quite spontaneously bring your hands up to your face to augment the experience. Adam Aamann is the designer behind the five fragrances in Zone Denmark’s collection. Based on gastronomy, he has developed five fragrances with his usual flair for ingredients and combinations. The resultant complex scents strike the senses at several levels, like a wellcomposed meal.

1 77

HORECA COLLE CT I O N 2 02 2 / 2 02 3

R IM Med serien Rim kan badeværelset indrettes komplet med alt fra spejl og hylder til skraber og sæbedispenser. Flere af produkterne kan monteres på væggen, det fremmer både hygiejnen og æstetikken. The Rim collection offers a complete interior concept for the bathroom including everything from mirror and shelves to razor and soap dispenser. Several of the products can be mounted on the wall which promotes both hygiene and aesthetics.

UME

INU

1 79

SO E L E GANT, SO S IMPLE

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

Wesco er ekspert i metalbearbejdning og indbegrebet af tysk kvalitet, funktionalitet og design med inspiration fra 50’ernes æstetik. Wesco are experts in metalworking and the epitome of German quality, functionality and design inspired by the aesthetics of the 1950s.

50’ER-ÆSTETIK Wesco blev grundlagt som en familievirksomhed i 1867 og er i dag beliggende i Sauerland, Tyskland. Siden begyndelsen har virksomheden specialiseret sig i produkter i metal til køkken og husholdning. Efter 2. verdenskrig lancerede Wesco sin første pedalspand og siden affaldsspanden Pushboy, der er blevet et ægte designikon. I dag er Wesco en af verdens førende producenter af eksklusive affaldsspande, brødkasser, opbevaringsdåser m.m. Det originale design er kendetegnet ved sine perfekte proportioner, det moderne farverige retro-look og en fantastisk funktionalitet og kvalitet. 50S AESTHETICS Wesco was founded as a family business in 1867 and is today located in Sauerland, Germany. Since its inception, the company has specialised in metal products for the kitchen and household. After World War II, Wesco introduced its first foot pedal bin and later the Pushboy waste bin, which has become a true design icon. Today, Wesco is one of the world’s leading manufacturers of design waste bins, bread boxes, storage containers and more. The original design is characterised by its perfect proportions, the modern, colourful retro look and amazing functionality and quality.

WE S CO

Wesco er bedst kendt for affaldsspandene, der ligesom de øvrige produkter har tidløse designs, som aldrig går af mode. Wesco is best known for the waste bins, which, like the other products, have timeless designs that never go out of fashion.

1 81

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

LEIFHEIT GØR HVERDAGEN NEMMERE I mere end 60 år har Leifheit været en af de førende europæiske mærkeleverandører af innovative husholdningsartikler. Sortimentet tilbyder smarte løsninger, der gør arbejdet nemt, uanset om det drejer sig om tørring af vasketøj, strygning, rengøring eller arbejde i køkkenet. Det er effektive, gennemtænkte produkter af høj kvalitet. Med det moderne, tidløse design passer de praktiske ’hjælpere' fra Leifheit perfekt ind i alle miljøer. LEIFHEIT MAKES EVERYDAY LIFE EASIER For more than 60 years, Leifheit has been one of the leading European brand suppliers of innovative household goods. The range offers smart solutions that make housework easier, whether it’s drying laundry, ironing, cleaning or working in the kitchen. These are efficient, well thought-out, high-quality products. With their modern, timeless design, the practical household helpers from Leifheit fit perfectly into all home environments.

LE IF HEIT

1 83

HOR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

BEDRE INDEKLIMA Duux tror på vigtigheden af et behageligt og sundt luftmiljø og arbejder passioneret for at skabe et bedre indeklima. Når man udsættes for et dårligt indeklima, øges risikoen for at udvikle en række sygdomme som hjertesygdomme og både kroniske og akutte luftvejssygdomme. Duux hjælper med at skabe renere og sundere luft i hjemmet og på arbejdspladsen. Duux tilbyder en lang række funktionelle og effektive produkter til forbedring og kontrol af luftkvalitet og indeklima. Sortimentet inkluderer bl.a. luftrensere, luftfugtere, vifter og ventilatorer, mobile aircondition-apparater, alt i et iøjnefaldende, smukt og elegant design. A BETTER INDOOR ENVIRONMENT Duux believes in the importance of comfortable and healthy indoor air quality and works with dedication to create a better indoor environment for consumers. Exposure to poor indoor air quality increases the risk of developing a number of diseases that include heart disease and both chronic and acute respiratory diseases. Duux helps to create cleaner and healthier air in the home and workplace. Duux offers a wide range of functional and effective products for improving and controlling indoor air quality and the indoor environment. The range includes air purifiers, humidifiers, air coolers and fans, and mobile air conditioning appliances, all in an eye-catching, beautiful and elegant design.

Ren og sund luft med den optimale fugtighed er godt for helbredet. Clean and healthy air with optimum humidity is good for our health.

D UU X

1 85

H ORECA COLLE CT I O N 2 02 2 / 2 02 3

Dekorativ indretning der både hygger og opfylder høje funktionsog kvalitetskrav. Decorative design that delights the eye and meets high standards for quality and functionality.

1 87

B EAU TIFU L DES IGN ELEMENTS

H OR E CA COLLE CTI O N 2 02 2 / 2 02 3

VELVÆRE DER HOLDER Vi lever i en tid med stort fokus på, hvordan vi passer bedre på miljøet, hinanden og kloden. Én måde at føre en ansvarlig livsstil på er at vælge produkter i god kvalitet, som holder længe og dermed mindsker det generelle forbrug. Södahl er kendt for god kvalitet og designer produkter med et højt niveau af både funktionelle fordele og designmæssig kvalitet. Södahls produkter skal holde til at blive brugt hver dag! WELL-BEING THAT LASTS We live in a time of great focus on how we can take better care of the environment, each other and the planet. One way of pursuing a responsible lifestyle is to choose good quality products that last a long time and thereby reduce overall consumption. Södahl is known for good quality and designs products with a high standard in functional benefits and design quality. Södahl’s products must stand up to everyday use!

SÖ DAH L

Træk naturens vidunderlige farver og mønstre indenfor og giv indretningen et boost af ro og overskud. Bring in nature's wonderful colours and patterns and give your décor a boost of calmness and abundance.

1 89

HORECA COLLE CT I O N 2 02 2 / 2 02 3

SÖ DA H L

CU STOMIS ED Kombiner farver, mønstre, kvaliteter og teksturer på kryds og tværs, inviter glæden ind og omfavn livet. Der er mulighed for at fremstille specialkollektioner i stærke og holdbare materialer, der imødekommer branchens særlige behov. Mix and match colours, patterns, qualities, and textures, invite joy into your home and embrace life. It is possible to manufacture specialty collections in strong and durable materials that meet the particular needs of the industry.

1 91

HORECA COLLE CT I O N 2 02 2 / 2 02 3

SÖ DAH L

1 93

HORE CA CO L L EC TI O N 2 02 2 / 2 02 3

NORM

by Ja cob Jen s en De s ig n

JACOB JENSEN DESIGN Lige siden dansk designs guldalder i 1950’erne har Jacob Jensen Design skabt ikoniske produkter i et tidløst nordisk design, hvor det innovative design har et element af overraskelse, og hvor der gives en unik brugeroplevelse i forhold til eksisterende produkter på markedet. I de kommende år vil der successivt introduceres produkter i forskellige familier inden for Kitchen, Living og Dining. Ever since the golden age of Danish design in the 1950s, Jacob Jensen Design has created iconic products in timeless Nordic design where innovation features an element of surprise, and which provides a unique user experience in comparison with existing products on the market. In the years ahead, products will be successively introduced in different families within Kitchen, Living and Dining.

JAC O B JE NSE N D E SIGN

V ICTO R IA

1 95

Marianne marianne@mintbranding.no Thrine thrine@mintbranding.no Mint Branding AS Sandviksveien 147 1337 Sandvika Telefon: +47 99 30 69 00 mintbranding.no