El derecho a una alimentación saludable es fundamental para gozar de salud en todas las
etapas del ciclo de la vida, especialmente en las mujeres en edad fértil, embarazadas y en
periodo de lactancia. He desarrollado esta “Guía para una alimentación saludable”, para
acompañarte a ti y a tu familia, antes, durante y después del nacimiento de tu bebé y apoyarte
para que ejerzas tu derecho a prepararte adecuadamente para tener un hijo o hija sano y en
perfectas condiciones de desarrollo.
Este material ha sido creado respetando los principios expresados en “La Cuchara de la
Alimentación Saludable”, la Guía Alimentaria del Ecuador, que se fundamentan en un estudio
antropológico llevado a cabo en las regiones que conforman el país y se desarrolló en consenso
y acuerdo con los grupos sociales, movimientos en pro de una alimentación saludable y los
profesionales y practicantes de temas de desarrollo social y salud.
