DK-Nyheder-2022

NEW PRODUCTS AUTUMN/WINTER 2022

Kampot Red Pepper fra Cambodia er i kraft af sine smagskvaliteter og sortering noget af et særsyn. Det fuldmodne, klart røde peberbær håndplukkes og tørres i solen, hvorved olierne kommer til deres fulde ret; en sød aroma rammer næsen og udover den distinkte pebervarme har den også en let frugtig note. Her får du bare mere af det hele. www.millmortar.com

DK-ØKO 100 Ikke-EU Jordbrug

Varenummer: 11110

KAMPOT RØD PEBER ØKO, 50 G

I den rødmodnede peber får man bare mere af det hele.

Hvad er rød peber?

Kampot Rød Peber i denne ekstaordinære kvalitet er lidt af et særsyn i peberverdenen. Man kalder også denne specielle peber for rødmodnet peber.

Det gør man fordi peberbærrene får lov til at modnes på stilken til bærret har en mørk orangerød farve (til forskel fra sort og grøn peber, der altid plukkes, når det er grønt og umodent.

Kampot peberens røde, modne bær håndplukkes altid, de skal fjernes fra stilken én for én før tørring, da der er en hårfin grænse mellem modenhed og overmodenhed.

Mere af det hele Vi har udvalgt en Kampot Red Pepper, som i kraft af sine smagskvaliteter og sortering er helt i særklasse. Alle de æteriske olier i det rødmodnede bær er fuldt udviklede og man får bare mere af det hele. Naturligvis den distinkte pirrende pebervarme, men også en sød aroma og en klar frugtig smag, der er helt unik for dette røde peberbær.

Denne særlige bearbejdning og sortering koster lidt mere end vores andre pebre, men den er umagen værd for alle os der elsker peber.

MARKETING DATASHEET, 2022

Hvor gør den sig bedst?

Kampot Rød Peber kan bruges som sort peber, men egner sig særligt til de retter, hvor den frugtige sødme har sin berettigelse. Eksempelvis i desserter, saucer med fløde eller bare helt friskkværnet på maden.

Verdens første peberbrand Kampot Red Pepper er dyrket i Kampot regionen i Cambodia og dens oprindelse kan spores helt tilbage til Angkor riget i det 13 århundrede. Før den cambodianske revolution i sidste halvdel af 1970’erne, var Cambodia kendt for sin produktion af peberkorn, der i årtier regnedes blandt de ypperste i verdenen. Især områderne omkring Kampot og Koh Kong var fra slutningen af det nittende århundrede kendte for deres peberproduktion.

Desværre ødelagde revolutionen al produktion og megen af den viden, der var opbygget gennem generationer hos de peberdyrkende familier.

Vi har i mange år fulgt NGO projekter, der har til formål at genstarte peberproduktionen i Kampot og i dag har produktionen nået en volumen og en kvalitet, der gør den interessant for os.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

2

Malabar Grøn Peber har en mildere og mere urteagtig smag end sort peber. Det friske peberbær er frysetørret straks efter høsten og dermed bevares bærrets flotte farve og struktur. Den er lækker drysset udover friske oste, grønsagsretter, fisk og sågar med jordbær. De hele grønne peberkorn kan med fordel erstatte syltede peberkorn i en old school peberbøf eller -sauce. www.millmortar.com DK-ØKO-100 Ikke-EUjordbrug

Varenummer: 11111

GRØN MALABAR PEBER ØKO, 25 G En mild, frisk pebersmag, så tæt på det friske peberbær, som vi kan komme.

Hvad er grøn peber?

Det friske peberbær er grønt, når det plukkes fra ranken. Under normale omstændigheder tørres peberbærret i solen og det bliver sort. Dét er den sorte peber, som vi kender den. Vores Malabar Grøn Peber er også plukket som grønt bær, men bliver herefter frysetørret og bevarer dermed den flotte farve og struktur fra det friske peberbær.

Hvad skal jeg bruge det til?

Malabar Grøn Peber har en langt mildere og mere frisk smag end sort peber. Det gør den utrolig velegnet til salatdressinger, knust og drysset udover friske oste, grønsagsretter og fisk. De hele grønne peberkorn kan med fordel erstatte syltede peberkorn i en old school peberbøf eller pebersauce. De kan med fordel opblødes før brug, så de små bær genvinder deres ”friske” konsistens.

MARKETING DATASHEET, 2022

Peber fra verdens krydderivugge Vores Malabar Grøn Peber er dyrket i Kerala i Indien. Kerala er en af de største krydderiproducerende regioner i verden og er berømt for sin produktion og eksport af peber, som også kaldes ”King of Spices”. Selvom andre regioner har overhalet Kerala som storproducent af peber, ligger der århundreders viden om peberdyrkning her. Og mange af de varianter, der dyrkes rundt omkring i verdenen, stammer fra Kerala regionen.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

3

Lang Peber fortjener en plads i dit krydderiskab; den kan noget helt særligt. Med sin varme pebersmag, de let brændte aromaer og de søde noter af kanel, kardemomme og ingefær har den et fantastisk samspil mellem styrke og sødme. Anvendes på samme måde som peber og chili i marinader, gryderetter, til saltsyltning og saucer. Bruges hel, kværnet eller revet. Økologisk dyrket på Sumatra. www.millmortar.com DK-ØKO 100 Ikke-EU Jordbrug

Varenummer: 11112

SUMATRA LANG PEBER ØKO, 50 G Et komplekst samspil mellem styrke, sødme og krydrede noter.

Lang peber fortjener en plads i dit krydderiskab, da den kan noget helt særligt! Brug den, der hvor du ville have brugt almindelig sort peber eller chili.

Hvordan smager lang peber?

Smagen af lang peber minder mest af alt om sort peber, selvom den har en langt mere krydret og kompleks smag. Det skyldes primært, at den ikke er så stærk at de andre smagsnoter overdøves. Lang Peber har en let brændt aroma, men også søde noter af muskat, kanel, kardemomme og ingefær. Denne sammensætning gør krydderiet yderst interessant at arbejde med i såvel det salte som det søde køkken.

Hvordan bruger du lang peber?

Historisk har lang peber været anvendt på samme måde, som vi i dag bruger almindelig sort peber. Prøv den i marinader, i gryderetter og til saltsyltning, eller i supper på samme måde som du ville anvende laurbær-

MARKETING DATASHEET, 2022

blade. Lang peber anvendes hel, men kan også knækkes eller stødes i en mortar.

I det sydasiatiske køkken anvendes lang peber til smagssætning af linseretter og pickles. Lang peber passer også godt til råvarer, der har god forbindelse til jorden, såsom artiskok, svampe og asparges. De let brændte noter, gør at lang peber er populær i det fantastiske, asiatiske BBQ køkken til marinader, glaces eller rubs, ofte med de sødt krydrede smage. Lang peber anvendes også i te med honning.

Hvor kommer lang peber fra?

Vores lang peber er dyrket økologisk, den er håndplukket og sorteret af small-scale farmer kooperativer på det sydlige Sumatra.

Lang peber vokser på en slyngplante, hvor frugterne står op som lys, nærmest som en lille opretstående kogle.

Den vokser primært i Indien og In-

donesien, men ses i dag også i andre egne af Asien og Afrika. Den høstes som grøn og er i tørret tilstand brun eller sort.

Historisk har lang peber været mere almindelig end sort peber. Det var det fremherskende peberkrydderi i det romerske køkken, der satte særlig pris på varmen og sødmen. Med tiden er den trådt i baggrunden, efterhånden som både chili og sort peber blev mere almindeligt tilgængelige.

Den ayurvediske såvel som kinesiske behandlingskulturer har anvendt lang peber i deres traditionelle medicin.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

4

Røget Hvid Peber er baseret på vores klassiske hvide Sri Lanka Peber.

Den hvide Sri Lanka peber ryges nænsomt, så overfladen af bærret bærer røgnoterne. Når den kværnes, kommer den intense smag af hvid peber frem, akkompagneret af den lette røgsmag. Røget Hvid Peber gør sig godt til fisk og lyse kødtyper, på smørdampede grønsager eller friskkværnet på smørrebrød. www.millmortar.com DK-ØKO-100 Ikke-EUjordbrug

Varenummer: 11113

RØGET HVID PEBER ØKO, 50 G

Nu er peberen med den elegante røgnote tilbage i økologisk version.

Røget Hvid Peber er en Mill & Mortar klassiker, som efter en pause nu er tilbage i vores pebersortiment. Vi har nemlig fundet en ny dygtig samarbejdspartner, som ryger vores skønne økologiske hvide peber fra Sri Lanka.

Det er sjældent det lykkedes både at opgradere til økologisk og til en bedre pris end tidligere. Så nu kan vi glæde alle de kunder, der har savnet Røget Hvid Peber.

Hvad er Hvid Peber Peber vokser bedst i skyggefulde områder på meterhøje ranker, der snor sig om palmer eller pæle, rejst til formålet. Til sort peber høstes, når bærrene er grønne og umodne, og til hvid peber høstes, når bærret er rødt og modent. Herefter vaskes den ydre skal af det røde peberbær i rindende vand (ofte sættes peberen i kurve i et vandløb) og peberbærrets indre kerne kommer frem. Til sidst tørres bærrene i solen, de sorteres – og så har du hvid peber.

MARKETING DATASHEET, 2022

Denne hvide peber er røget over bøge- og fyrrestræ granulat iblandet enebær. Røgsmagen sidder uden på peberbærrets hårde kerne og selvom røgduften er tydelig, så er røgsmagen mere en nuance i pebersmagen, når den kværnes over maden.

Vores hvide peber er dyrket af små bønder i Thysmada og Matale regionen, der er organiserede i kooperativer og dyrker deres afgrøder økologisk. Peberen fra Sri Lanka er stærk og velsmagende.

Hvor anvendes Røget Hvid Peber Anvend Røget Hvid Peber friskkværnet på alle retter med æg, på dansk smørrebrød, på smørdampede grønsager eller alle former for fisk.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

5

Sort Hvidløg er et tørt granulat og har en blød og dyb umami smag med noter af balsamico og lakrids. Umami passer godt ind i det plantebaserede køkken, men kan også pifte en grillmarinade, en pastaret eller en mayo op. Hvidløgene modnes ved lav, fugtig varme i op til 60 dage og de skifter farve, konsistens og smag.

Fremstillet i Spanien, økologisk naturligvis. www.millmortar.com

DK-ØKO-100 EU-jordbrug

Varenummer: 12274

SORT HVIDLØG ØKO, 30 G

Sort Hvidløg har været fremstillet i århundreder og har en kompleks Umami smag.

Sort Hvidløg bliver mere og mere populært, da det har helt særlige smagsegenskaber, der passer godt ind i vores plantebaserede madlavning.

Hvad er sort hvidløg?

De vigtigste ingredienser i fremstillingen af sort hvidløg er tid, varme og fugtighed: Sort hvidløg fremstilles ved at hvidløgsfed eller hele hvidløg modner ved 60-70 grader C under høj luftfugtighed i 45-60 dage. Igennem denne modningsproces gennemgår hvidløget en Maillard reaktion, hvor varme og fugtighed skaber ændringer i hvidløgets aminosyrer og sukkerindhold. Herefter ændrer farve, konsistens og smag sig. Farven bliver sort og konsistensen blød og fedtet.

Den skarpe lugt og smag forsvinder helt og erstattes af en dyb umami; sød, syrlig og med noter af balsamico og anis.

granulat erstatter den bløde version i forholdet 1:3 og forlænger holdbarheden væsentligt.

Sort hvidløg menes at have sin oprindelse i Korea, hvor det er blevet anvendt til smagssætning og i traditionel medicin gennem århundreder, men fremstilles nu bredt i hele Asien og Europa, hvor umamismagen værdsættes i madlavningen. Vores Sort Hvidløg er økologisk dyrket og modnet i Cordoba regionen i Spanien.

Hvordan bruger du sort Hvidløg?

Sort Hvidløg kan røres direkte i saucer, madtærter, supper og marinader eller mayonnaise og dips, hvor den mørke og sødlige smag kommer til sin fulde ret. Kender du til Yoyam Ottolenghis smagsunivers og fantastiske opskrifter/kogebøger, så ved du at du ikke kan undvære sort hvidløg.

Sort Hvidløg som tørret krydderi Vi har yderligere tørret og granuleret det sorte hvidløg, så du kan arbejde med det som et krydderi. Det tørrede

MARKETING DATASHEET, 2022

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

6

Økologisk hvidløgsgranulat fra Syditalien. Tørret hvidløg har mindre skarphed end frisk hvidløg, men kan anvendes på helt samme måde. Kan eventuelt blødes lidt op i vand før du bruger den i dressinger og lign. Det tørrede hvidløg har også en let ristet note, som gør den dybere og rundere i smagen. Og så slipper du for at pille, hakke og vaske redskaber op! www.millmortar.com

DK-ØKO-100 EU-jordbrug

Varenummer: 12275

ITALIENSK HVIDLØG ØKO, 70 G

Hvidløgsgranulat tilsættes direkte i maden, så slipper du for alt det kedelige. Dyrket økologisk i Syditalien.

Så er det her, det længe efterspurgte tørrede hvidløgsgranulat. Hvidløg er endnu en af de råvarer, hvor det er lykkedes os at opgradere et produkt, som vi hidtil kun har anvendt i vores blandinger. Nu indgår tørret, økologisk hvidløgsgranulat også i serien af vores basiskrydderier.

Hvidløg fra Sydeuropa er bare bedst Langt det meste tørrede hvidløg på markedet kommer fra Kina. Men hvorfor egentlig det, når der produceres masser af hvidløg i Europa? I Mill & Mortar forsøger vi at købe råvarerne så tæt på leverandøren som muligt for at have den kortest mulige transport rute. Vi har indgået et samarbejde med en italiensk producent af hvidløg, som dyrker de flotteste økologiske hvidløg i det sydlige Italien (Abruzzo).

Hvorfor tørret hvidløg?

Smagen af tørret hvidløg har mindre skarphed end frisk hvidløg, men kan anvendes på helt samme måde.

Du kan bløde hvidløgsgranulatet op i vand eller eddike, inden du kommer det i fx. din dressing eller marinade.

Det tørrede hvidløg har også en let ristet note, som gør det ekstra lækkert.

Og sidst men ikke mindst så slipper du for at pille, hakke og vaske redskaber op!

Det tørrede granulat erstatter frisk hvidløg i forholdet 1:4 og forlænger holdbarheden væsentligt.

De høstede hvidløg tørres i solen på markerne, før de bringes ind til rensning, afskalning og hakning. De tørres i 36-38 timer ved svag varme.

MARKETING DATASHEET, 2022

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

7

økologisk

SALTET CITRON TØRRET

Varenummer: 12276

SALTET CITRON, GRANULAT ØKO, 40 G Fræk, koncentreret smag af citrus og umami, der giver din retter bund og dybde.

Saltede citroner er ikke noget vi har opfundet, men de er i sandhed på vej ind på vores breddegrader. Og vi har nu fortolket dem i sikker Mill & Mortar stil; må vi præsentere Saltet Citron tørret, i granulatform og økologisk.

Hvad er saltede citroner?

Saltede citroner er hele citroner, der har trukket i saltlage. Med tiden blødgør saltet citronskallen fra hård og bitter til meget blød og syrligsalt. Har du rejst i Marokko har du helt sikkert set og måske også smagt saltede citroner, der står i store glas på restauranter og i butikker. Skal du have fat i dem i udenfor Nordafrika er det en helt anden sag.... Enten skal du selv sylte og lagre eller også skal du på jagt i specialhandlen. Nu føjer vi tørret Saltet Citron til vores krydderisortiment, det smager fantastisk, det har lang holdbarhed og det er langt nemmere at dossere.

Den specielle smag Saltet Citron har en fræk, koncentreret citronsmag, uden den mundvridende syrlighed fra den friske ci-

MARKETING DATASHEET, 2022

tronsaft. Og hvor citronens plads i smagsuniverset er syrlighed, så er Saltet Citron en fantastisk plantebaseret kilde til umami smag. Bare et lille nip salt citron giver en dybde til så mange retter i det salte køkken, tænk bare på de marokkanernes taginer.

Vi har valgt at tørre de saltede økologiske citroner og granulere dem.

Den nænsomme tørring bevarer den skønne smag og farve og holdbarheden forlænges væsentligt.

Hvordan bruger du saltet citron Saltet citron giver baggrundssmag i gryderetter og supper. I vinaigretter, mayonnaise, yoghurtbaserede dressinger og hummus giver den det lille ekstra pift, der lægges specielt mærke til. I stjernekokken Ottolenghis univers smagsættes alt fra grove salater med korn eller bønner, til æg, kartofler og bagte rødbeder.

Vores Saltet Citron pulver kan også anvendes i drinks og cocktails hvor salt og citron spiller en rolle. Her tænker vi på Martini, G&T, Bloody Mary og Tequila.

Saltet Citron anvendes altid sparsomt og det tørrede pulver skal anvendes i forholdet 1:10, dvs. 10 g Saltet Citron pulver, svarer til 100 g saltet citron (svarer nogenlunde til en hel citron).

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

8

Double Garlic Pepper er et herligt indspark til din daglige madlavning.

Den giver kraft, styrke og umami.

Eksempelvis i den klassiske Cacio e Pepe (pasta med peber), som rub på din bøf – kød- eller plantebaseret, i saucer og som drys på de ovnstegte kartofler. Tørret hvidløg og sort, fermenteret hvidløg, mild chili uden kerner og knust sort peber.

Alt er økologisk, naturligvis. www.millmortar.com DK-ØKO-100 EU/ikke-EUjordbrug

Varenummer: 13131

DOUBLE GARLIC PEPPER ØKO, 50 G Lige til at drysse på maden, med masser af smag og med et friskt spark oveni hatten.

Double Garlic & Pepper er vores nye økologiske alt i ét krydderi.

Enkelhed med stor effekt Vi kunne ikke lade være, selvfølgelig kunne vi ikke det ... Når nu vi har fundet to megalækre og ret forskellige typer hvidløg – endda dyrket i Europa, så er det da oplagt med en blanding, hvor de begge indgår. Og det er det vi har gjort; helt enkelt, men med stor effekt.

Hvad smager den af?

To slags hvidløg med hver sin smagsegenskab: Tørret hvidløg fra Syditalien giver både skarphed og en dejlig let ristede sødme. Sort hvidløg fra Cordoba tilføjer den eftertragtede og uundværelige umami effekt. Og to slags pebre: Den skønne Thysmada sort peber fra Sri Lanka og en mild rød chilipeber fra Spanien, giver det perfekte hotte indspark. Pas på, for du kan godt blive afhængig af den.

MARKETING DATASHEET, 2022

Hvad skal jeg bruge den til?

Du kan bruge Double Garlic & Pepper blandingen overalt i din madlavning, tilsat under tilberedningen eller som drys på den færdige ret. I dip, over pomfritter, eller direkte i en gryde- eller pastaretten.

Mill & Mortar’s økologiske krydderiblandinger gør det let for dig at pifte din madlavning op med nye smagsoplevelser. Vi spiller med både klassiske og innovative smagskombinationer og teknikker. Blandingerne er baserede på vores egne opskrifter og vi anvender krydderier, urter og frø af vores kendte og værdsatte kvalitet og hvor muligt, indkøbt under fair trade principper. Vi arbejder økologisk, clean label, glutenfrit og tilsætter aldrig salt eller andre tilsætningsstoffer: Det er den rene vare du køber.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

9

økologisk

APPELSINSKAL TØRRET

Varenummer: 13163

APPELSINSKAL, GRANULAT ØKO, 30 G Endelig noget der dufter og smager som det friske.

Upcycled økologisk appelsinskal.

Frisk citrusskal er – udover krydderier selvfølgelig – en af vores absolutte yndlingssmagssættere. Der er ikke noget, der giver den samme friskhed, sødme og syre som netop citrusskal.

Derfor er vi også glade for at kunne præsentere vores nye tørrede Appelsinskal.

terhed, som sådanne granulater ofte kan have alt for meget af. Her er den friske smag af appelsinsaft infuseret i granulatet. I modsætning til tørrede citronskaller (som ofte mister farven) beholder vores appelsingranulat sin flotte orange farve som gør, at den egner sig perfekt til at pynte fx. kager og desserter med.

Et overskudsprodukt med en eminent smag Vores økologiske appelsingranulat er faktisk et restprodukt fra en produktion af tørrede appelsinskiver. Endestykkerne og de irregulære skiver fra appelsinerne fra denne produktion er svære at finde anvendelse til, men når vi tørrer og granulerer dem - vupti, så har vi et nyt krydderi! Det er en god fornemmelse, når et restprodukt forvandles til et særdeles smagfuldt, brugbart og smukt produkt.

Hvad bruger man det til Frisk appelsinskal gør sig fantastisk i det søde køkken og særligt i kombination med chokolade. Brug det som et 100% naturligt smagspift på en chokolade muffin, i en frugtsalat eller i en fromage. Men appelsinskal kan også sætte smag på det salte køkken: Prøv appelsinskal i en olie-eddike salatdressing eller bland de orange skaller med krydderurter og læg på fisk i ovnen.

Nu er vi jo ikke de første i verden, der har fundet på at tørre en appelsin. Men fordi skallerne er tørret med frugtkødet, så undgår man den bit-

Granulatet kan også bruges i drinks, fx. på skummet af en Espresso Martini eller som kant på glasset til en Oldfashioned.

MARKETING DATASHEET, 2022

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

10

www.millmortar.com

Varenummer: 12255

MENS VI VENTER PÅ WHITE NILE VANILLA ...

Som du måske ved, har Mill & Mortar investeret i en green-field vaniljeplantage i Uganda: White Nile Vanilla Project. Og mens vi venter på, at vores vaniljeranker vokser sig modne og begynder at producere, henter vi vores vanilje hos bønder i det omkringliggende område. Vores partner Mr. Clemens – som også står i spidsen for White Nile-projektet – er en person, som vi har tillid til.

nilje i gourmetkategorien. Den gode nyhed er, at kvaliteten af 2022-høsten er en af de bedste, vi nogensinde har set. Forholdene har været gunstige, og bønnerne har fået lov til at modne på stokkene, så vanillie-niveauet er meget højt. Så i år får du får virkelig meget vaniljesmag til prisen.

Og tillid er faktisk nøgleordet, når man har med vanilje at gøre. Vaniljemarkedet er et vanskeligt marked ofte præget af og mange steder kriminelt marked med

• SUPERIOR Vaniljestang, økologisk, 3-3,5 g • EXCEPTIONAL Vaniljestang, økologisk, 4-4,5 g • SUPREME Vaniljestang, økologisk, 5-6 g • GRANDISSIMO Vaniljestang, økologisk, 6-7 g • EXTRA SELECT Vaniljestang, økologisk 10 g 2-3 stk.

Vi ved at Mr. Clemens arbejder seriøst og målrettet efter de fair trade principper, som vi selv stræber efter. Derudover har han stor viden om og lang erfaring med vaniljedyrkning og den efterfølgende bearbejdning af stængerne, ligesom han altid har fokus på kvalitet frem for volumen. Så hos ham er vi i gode hænder – og det føles fantastisk at vi igen kan præsentere økologisk estate vanilje af den fineste kvalitet.

Et par ord om 2022-høsten Selvom priserne på vanilje er faldet, er de stadig ret høje når det gælder va-

MARKETING DATASHEET, 2022

Vi sorterer vores gourmetbønner efter vægt i følgende klasser:

Og vores populære vaniljepulver er også tilbage • FORTE Vaniljepulver, økologisk, 15 g.

Vi har godt lager hjemme, men forventer også en stor efterspørgsel.

Derfor anbefaler vi at lave jeres jule bestillinger i god tid. Du er velkommen til at kontakte os.

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM

11

THE MILL & MORTAR TRADING COMPANY STAKTOFTEN 22 C 2950 VEDBÆK I DENMARK PHONE: +45 31 22 32 84 MAIL: BUSINESS@MILLMORTAR.COM WWW.MILLMORTAR.COM