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 Saborea Magallón, la muestra agroalimentaria que reivindica el vino y el aceite de esta localidad zaragozana, así como otros productos de la zona, llenó la sala Ujoma a comienzos del pasado mes con cerca de una centena de asistentes, entre los cuales había numerosos profesionales del sector agroalimentario. Los presentes pudieron disfrutar de la presentación en primicia de los vinos jóvenes de la añada 2022 y de una cata de aceite y, como novedad, también de distintas mieles.

Los vinos fueron los grandes protagonistas de la feria: Prados fusión, de Pagos del Moncayo; Gregoriano garnacha blanca, de Bodega Picos; Rosado selección, de Bodegas Ruberte y Coto de Hayas tinto joven, de Bodegas Aragonesas, fueron presentados al público por sus responsables técnicos.

Tras ello, el primer edil del municipio, Víctor Chueca, presentó a Adolfo Cuartero como «una nueva incorporación al panorama agroalimentario de Magallón que próximamente pondrá en marcha unas instalaciones en el polígono de la localidad».

El empresario apicultor, que recoge mieles en Aragón y otros rincones de España y que exporta un alto porcentaje de su

Castejón de Valdejasa

producción, sorprendió a toda la audiencia con una completa cata de cuatro mieles muy diferentes: romero, lavanda, eucalipto y una original miel de textura cremosa, especiada y con una importante presencia de jengibre y cítricos que llamó la atención de todo el público, por su toque exótico y ligero picante.

Juan Carlos Palacios, gerente de la Cooperativa de Magallón, fue el siguiente en subir al escenario. Antes de proceder a catar el otro producto estrella del municipio, el aceite de oliva de la Almazara La Olivera de Magallón,