Issuu

BELLA ITALIA Das schmeckt nach Dolce Vita

Gustoso

Pasta leicht und rafďŹ niert Delizioso

Kalbskotelett: mediterran aromatisiert Mit Rezepten von

Antipasti

APERITIVO

Kleine Köstlichkeiten, kühle Drinks

Minuten Sfoglie miste APÉRO FÜR 4 PERSONEN

190 g Crackers Sfoglie classiche kurz vor dem Servieren belegen. 1. Mozzarella-Peperoncino Mozzarella, Peperoncino, etwas Zitronenschale und wenig Öl mischen.

2.50

Alfredo Mozzarelline 160 g

2. Salami-Pilze Pilze in etwas Öl dünsten, salzen. Mit Salami anrichten. 3. Tomaten-Rosmarin Cherrytomaten würfeln, mit Rosmarin mischen und salzen.

4. Ricotta-Erdbeeren Ricotta mit Honig und Pfeffer mischen. Mit Erdbeeren anrichten. 5. Tapenade-Sardellen Mit Oliven-Tapenade und Sardellenﬁlets anrichten.

2.90

Gran Pavesi Le Sfoglie classiche 190 g

| 01 Cherrytomaten am Zweig Italien/Spanien/Schweiz, Schale, 500 g, Aktueller Tagespreis | 02 M-Classic Sardellen, MSC 27 g, 2.70

CrodinoSpritz 1 dl Crodino in ein Glas giessen und mit 1 dl alkoholfreiem Moscato aufgiessen. Nach Belieben mit Eis servieren.

Tipp

Aroma-Booster gefällig? Crodino-Spritz mit ganzem Minzezweig, für erfrischende Geschmacksnuancen und Pink Lemonsoda statt mit Eiswürfeln mit geeisten Himbeeren servieren.

7.20

Crodino im 8er-Pack* 8 x 10 cl

1.20

LemonSoda 33 cl

6.90

Sélection Moscato 75 cl

Antipasti Zu den Drinks passen Oliven mit Weichkäse und gesalzene Crackers.

2.95

Gran Pavesi Cracker gesalzen 250 g

Pink Lemonsoda 2 EL Himbeersirup mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Mit ca. 3 dl Lemonsoda aufgiessen. Mit aufgespiessten Himbeeren garnieren.

| 01 M-Classic Himbeeren, Fairtrade tiefgekühlt, 500 g, 7.80 | 02 Bio-Himbeer-Sirup* 50 cl, 4.95 * Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

4.30

Anna’s Best Oliven und Weichkäse 150 g

Pizza

TEILEN ALL’ITALIANA

Pizzabissen für jeden Gusto

Tipp

Knusperböden wie vom Pizzaiolo? Einfach den Backofen samt Blech auf höchster Stufe vorheizen. Dann den belegten Pizzateig mit Backpapier auf das heisse Blech ziehen und bei ca. 220 °C eine knappe Viertelstunde backen. Heiss servieren!

4.80

Anna’s Best Schwarze Oliven 200 g

Pizza verdure

3.95

Anna’s Best Pizzateig ausgewallt, eckig, 580 g

2 × 200 g Pizzateig dünn auswallen. Mit 2 dl Knoblauch-Oregano-Tomatensauce bestreichen. Mit ca. 300 g sehr fein geschnittenem Gemüse, z. B. Peperoni, Aubergine, Knoblauch und Peperoncino, 50 g Gorgonzola und etwas geriebenem Parmesan belegen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 220 °C Umluft 12–15 Minuten backen. Mit Oregano bestreuen.

1.20

Alnatura Tomaten-Stücke 240 g

7.60

2.30

Rio Mare Thon in Olivenöl mit Zitrone und Pfeffer, MSC 240 g

Oregano gefriergetrocknet 8g

–.95

Longobardi Pizza Sauce con aglio e origano 200 g

Aktueller Tagespreis Rucola Schweiz/Italien, Beutel, 100 g

Pizza tonno 2 × 200 g Pizzateig dünn auswallen. Mit 150 g gehackten Tomaten belegen. Mit 80 g ZitronenPfeffer-Thon, 150 g Mozzarella in Stücken, 100 g Polli Peperoncini dolci a goccia und einigen Oliven belegen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 220 °C Umluft 12–15 Minuten backen. Mit Rucola bestreuen.

6.70

Polli Peperoncini dolci a goccia 180 g

Primi Piatti

LEICHTER START

Hauchdünner Prosciutto, Frühlingspasta

Minuten Asparagi con prosciutto crudo KLEINE MAHLZEIT FÜR 4 PERSONEN

1 kg grüner Spargel 3 EL Olivenöl ca. 200 g Parmaschinken, z. B. Beretta Gremolata: 2 EL Haselnüsse ½ Bund gemischte Kräuter, z. B. glattblättrige Petersilie und Minze ½ Peperoncino 1 EL Sultaninen

Aktueller Tagespreis Spargeln grün Italien/Spanien, Bund, 1 kg

1. Gremolata: Nüsse grob hacken, leicht rösten. Kräuter, Peperoncino und Sultaninen hacken. Alles mischen. 2. Spargeln im unteren Drittel schälen, Enden frisch anschneiden. Spargeln mit wenig Öl rundum 7–8 Minuten grillieren oder braten. Mit Gremolata und Rohschinken anrichten. Sofort servieren.

20% 6.95 statt 8.70 Beretta Parma-Rohschinken in Sonderpackung Italien, 118 g

| 01 Bio-Haselnusskerne 200 g, 3.85 | 02 Peterli glatt Schweiz, Beutel, 20 g, Aktueller Tagespreis

Tipp

Foodwaste vermeiden? Übrig gebliebene Pasta am nächsten Tag in der Bratpfanne mit Ei, etwas Speck oder Pilzen und Parmesan anbraten. Schmeckt herrlich!

Minuten Pasta primavera HAUPTGERICHT FÜR 4 PERSONEN

300 g Broccoli 3 dl Gemüsebouillon 100 g tiefgekühlte Kefen 100 g tiefgekühlte Erbsen 500 g Teigwaren, z. B. Gigantoni Salz, 1 Peperoncino 3 EL Basilikumpesto ½ Bund Basilikum Parmesan nach Belieben 1. Broccoli in Röschen teilen. In Bouillon 5 Minuten kochen. Kefen und Erbsen dazugeben, kurz mitkochen. Gemüse abgiessen. 2. Gleichzeitig Gigantoni in Salzwasser bissfest garen, abgiessen. Mit Gemüse mischen. Peperoncino fein schneiden. Mit dem Pesto unter die Pasta mischen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

2.20

Grana Padano ca. 250 g, per 100 g

Aktueller Tagespreis Broccoli Schweiz/Italien/Spanien, per kg | 01 Farmer’s Best Gartenerbsen tiefgekühlt, 750 g, 4.20 | 02 Peperoncini rot Spanien, per kg, Aktueller Tagespreis | 03 Farmer’s Best Kefen tiefgekühlt, 360 g, 2.90

2.90

Garofalo Gigantoni 500 g

Pesce

MEDITERRAN SCHLEMMEN

Feines aus dem Meer für den heissen Rost

8–10 Minuten

Sepien* 4 Sepien bei grosser Hitze beidseitig 8–10 Minuten grillieren oder braten. Für die Zitronensalsa Zitronenschale fein abreiben. Z itronen samt weisser Haut s chälen. Das Fruchtfleisch klein schneiden, mit Schale und reichlich Gran-Fruttato-Olivenöl mischen. Mit Salz würzen.

3–4

Minuten Meeresfrüchte* 200 g Meeresfrüchtemischung 3–4 Minuten kräftig braten. Mit Salz und Petersilie würzen. Mit Tomatensalsa, abgeschmeckt mit einem Schuss Apfel-Honig-Essig, servieren.

LEHRVIDEO ANSEHEN Fische perfekt und einfach grillieren auf migusto.ch/fisch

Minuten Crevetten* 8 rohe, ungeschälte Crevetten in der Schale bei grosser Hitze rundum ca. 4 Minuten grillieren oder braten. Aus der Schale lösen, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln. | 01 Sepien mariniert Wildfang aus dem Indischen Ozean, 200 g, 8.90 | 02 Crevetten ganz Zucht aus Vietnam, per 100 g, Aktueller Tagespreis | 03 Pulpo-Tentakel Wildfang aus dem mittleren östlichen Atlantik, 200 g, 10.80

Minuten Pulpo* 4 Pulpo-Tentakeln bei grosser Hitze rundum ca. 8 Minuten grillieren oder braten. In feine Stücke schneiden.

6.90

Meeresfrüchtemischung Herkunft siehe Verpackung, 200 g

3er-Pack

40%

Agnesi Teigwaren in Mehrfachpackungen Spaghetti, Penne Rigate oder Tortiglioni, z.B. Spaghetti im 3er-Pack, 3 x 500 g, 3.65 statt 6.15

Tipp

Passende Begleitung gesucht? Super zum Meeresschmaus schmecken Pasta z. B. Spaghetti. Unbedingt auch Saucen dazu servieren z. B. Tomaten- und Zitronensalsa.

Minuten Thunfischfilets* 4 Thunfischfilets à ca. 120 g bei grosser Hitze auf jeder Seite ca. 1 Minute rosa grillieren oder braten. Mit grobem Meersalz würzen. Dazu passt Tomaten -oder Zitronensalsa.

9.70

Monini Gran Fruttato Olivenöl 50 cl

30%

4.40 statt 6.30 Thunﬁschﬁlet Wildfang aus dem Westlichen Indischen Ozean, per 100 g

* Alle Rezepte für 4 Personen

20% Alle Ponti- und GiacobazziEssige und -Dressings z.B. Ponti Apfelessig mit Honig, 250 ml, 1.90 statt 2.40

Pasta e carne

STIMMIGE TAVOLATA

Rafﬁnierte Lasagne, würziger Sugo zum Kotelett

Minuten Lasagnette al limone HAUPTGERICHT FÜR 5 PERSONEN

300 g Lasagnette (mit Wellenrand), Salz, 750 g Ricotta, 2 dl Rahm, 120 g geriebener Parmesan, 1 Zitrone, Salz, 300 g Zucchetti, 4 EL Basilikumpesto 1. Pasta in Salzwasser 4–5 Minuten vorkochen. Kalt abschrecken. Ricotta, Rahm und 80 g Käse verrühren. Zitronenschale fein dazureiben. Salzen. 2. Backofen auf 180 °C vorheizen. Zucchetti längs in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Pasta, Zucchetti, Creme und Pesto lagenweise in eine ofenfeste Form geben. Mit Creme abschliessen. Etwas Zitrone in feine Scheiben schneiden, darauﬂegen. Mit restlichem Käse bestreuen. Lasagne in der Ofenmitte 20–25 Minuten backen.

4.50

Granai d’Angiò Lasagnette 500 g

Aktueller Tagespreis

Cherrytomaten gemischt Italien/Spanien/Schweiz, Schale, 300 g

Tipp

Für sommerliches Flair: Lasagne vor dem Servieren mit fein geschnittenem, rohem Gemüse toppen, z. B. Cherrytomaten, Zucchetti und Blattspinat. Mit etwas Öl und Salz würzen.

REZEPTVIDEO ANSEHEN Das Rezept mit Video finden Sie auf migusto.ch/costolette

Minuten Costolette di vitello con sugo HAUPTGERICHT FÜR 4 PERSONEN

Aktueller Tagespreis TerraSuisse Kalbskotelett per 100 g

600 g Auberginen, 1 Knoblauchknolle, ½ Bund gemischte Kräuter, z. B. Rosmarin und Thymian, 4 EL Olivenöl, 4 Kalbskoteletts à 180 g, Salz, 200 g Tomatensugo (Passata di pomodoro), z. B. Peperoncino 1. Ofen auf 170 °C vorheizen. Auberginen klein würfeln. Mit geschälten Knoblauchzehen auf ein Blech geben. Kräuter darüberzupfen. Alles mit Öl mischen. Ca. 30 Minuten im Ofen backen. 2. Koteletts salzen. In wenig Öl bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten braten. Warm halten. Bratsatz mit wenig Wasser ablöschen, mit Sugo und Auberginengemüse mischen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Zu den Koteletts anrichten.

1.10

Longobardi Passata Peperoncino 360 g

Jetzt neu.

5.40

Sélection Mini Burrata 200 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 30. 4. BIS 6. 5. 2019, SOLANGE VORRAT. Alle Rezepte von migusto.ch. Alle Artikel sind ab sofort als Teilsortiment in grösseren Filialen erhältlich. Solange Vorrat, Produkt- und Preisänderungen sind vorbehalten. Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. M-INFOLINE 0800 84 08 48 / m-infoline@migros.ch

Viele dieser Angebote werden auch nach Hause geliefert durch LeShop.ch