SÁBADO, 13 NOV. 2021
EDICIÓN ESPECIAL
La revista de la Industria de Alimentos en Puerto Rico
FOTOS PREMIADOS DE LA INDUSTRIA pg. 24
¡HOY! Reconocimiento a Empleados Destacados
Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos
MENSAJE DEL PRESIDENTE Llegamos al último y tercer día de la convención, el MIDA Conference & Food Show 2021 ha sido una experiencia inolvidable. Estoy sumamente agradecido con todas las personas que se dieron cita estos días, por el apoyo y la confianza recibida. Tanto la participación como el evento excedieron mis expectativas. Me satisface decir que los cinco seminarios concurrentes que se dieron a cabo en la convención aportaron grandemente al conocimiento de todos los participantes, fueron temas muy variados y útiles para la vida cotidiana en la Industria de Alimentos con la participación de oradores internacionales y locales. El MIDA Conference & Food Show fue una gran experiencia llena de sabiduría, conmemorando a nuestros socios y galardonados por sus logros en el Almuerzo de Premiación 2021, con nuestro invitado especial Gustavo Vélez, un líder empresarial. En la noche de ayer viernes los invitados disfrutaron del cóctel Verbena MIDA al ritmo de Julio César Sanabria y de la banda D´Comprades como también Los Pleneros de Severo. En el día de hoy nos despedimos con nuestra espectacular área de exhibición y la tarde culmina con la actividad de Empleados Destacados honorando a los empleados que sobresalieron con su labor excepcional. Exhorto a todos los participantes y socios a que disfruten de los frutos de nuestro arduo trabajo todo este año, que haya sido de su agrado y que todo este proceso les sirva para un futuro empresarial prometedor en la industria de Alimentos. En MIDA continuaremos trabajando día a día para seguir brindando soporte de calidad al desarrollo de la industria, todo aquel que esté interesado en unirse a nuestra organización lo estaremos esperando y a nuestros socios e invitados solo cabe decir… ¡Muchas gracias por su gran apoyo! y espero verlos el próximo año 2022 en la convención donde la industria se reencuentra. Un abrazo, Ferdysac Márquez Presidente
Una publicación con todos los derechos reservados 2021 de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos, (MIDA)
Centro Internacional de Mercadeo 90 Carr. #165 Ste 501 Guaynabo P. R. 00968-8067 Tel: 787-792-7575
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Ferdysac Márquez Presidente Lcdo. Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo Tatiana Agosto Directora de Comunicaciones/ Editora Valeria Gaudier Diseñadora Gráfica / Fotógrafa Zoé Molina Comunicación / Redacción Nashalí Miranda Internado Comunicación / Redacción
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SÁBADO, 13 NOV 2021
EDICIÓN ESPECIAL
La revista de la Industria de Alimentos en Puerto Rico
CONTENIDO 6 | Programa de Convención 8 | Yara’s Corp 21 años de resiliencia 12 | The Challenges when Browsers Deprecate Third-Party Cookies 14 | CTI Consulting Group 16 | Fotos: MIDA Conference & Food Show 2021 | Viernes
PROGRAMA DE CONVENCIÓN
sábado 13 | noviembre | 2021 Hora / Time
Evento / Event
Lugar / Venue
10:00 a.m. en adelante
Registro / Registration
Foyer Exhibit Hall
12:00 p.m. - 5:00 p.m.
Exhibidores / Tradeshow
Exhibit Hall B & C
2:00 p.m. - 5:00 p.m.
Premiación Empleados Destacados / Employees Award Program
Exhibit Hall C
EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO
Yara’s Corp 21 años de resiliencia Por: Zoé Molina
A
finales de la década de los noventa los supermercados en Puerto Rico pasaban por una crisis con los carritos de compra debido a que para
esa época no existía empresa local donde repararlos. Ese suceso se encontraba próximo a cambiar ya que en el 1997 llegó Robert Fuenmayor procedente de Maracaibo, Venezuela con una maleta llena de sueños y muchas ganas de progresar. Percatándose así de la carencia en la reparación de los carritos en los supermercados decidió innovar una empresa local que remediara las necesidades existentes, creándose así Yara’s Corp. Estuvimos en comunicación y nos compartió un poco de su historia a través de la entrevista que leerán a continuación:
8 | La Voz de MIDA
1 | Nos podrías explicar brevemente en qué consiste la empresa y ¿cuál es su especialidad? Yara’s Corp nació hace 21 años para satisfacer las necesidades de la Industria de Alimentos en sus equipos de movimiento dentro del supermercado. Nos especializamos en la venta, reparación y remanufactura de carritos de compra. Además, ofrecemos a los supermercados servicios de mantenimiento, reparación y venta de equipos de movilidad de carga liviana y pesada, es decir ayudamos a nuestro cliente a mover su negocio o industria.
2 | ¿De dónde surgió la idea? ¿Cuál es su misión y visión como industria? La idea surge luego que Roberto Fuenmayor (fundador de Yara’s Corp) trabajaba con una empresa reparando pisos en los supermercados y escuchaba constantemente el descontento de los clientes por el mal estado de las ruedas, es ahí donde nace Yara’s Corp ya que al momento no se reparaban los carros si no que sólo se compraban nuevo y se botaban los anteriores, es ahí donde comenzamos a ofrecer el servicio de reparación y cambio de ruedas de los mismo para luego 10 años después evolucionar y tener en Puerto Rico nuestra propia fábrica de carritos de compra con nuestro modelo que han venido a mejorar las debilidades de modelos anteriores usados por los supermercados locales. Nuestra misión siempre ha sido, ofrecer a nuestros clientes, asegurándoles la satisfacción,
mediante
la
mejora
continua en la excelencia y la calidad de cada uno de nuestros productos y servicios. garantizando la innovación para nosotros y nuestros clientes. Y, nuestra visión es ser la empresa líder en soluciones de equipos de movilidad para la industria de alimentos en Puerto Rico y el caribe.
3 | ¿Cómo realizan el equipo industrial cumpliendo con las necesidades específicas de cada cliente? Los clientes de Yara’s Corp tienen varias ventajas al remanufacturar sus carritos o comprar nuevos con nosotros; tienen la posibilidad de escoger el color que vaya de acuerdo a su marca, colocar su logo al lado del carrito, así como en el handle. Puede escoger que el carrito tenga el
Las frutas y verduras de colores más vibrantes y llamativos son las más ricas en vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes
EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO recubrimiento antimicrobiano para mayor limpieza y durabilidad de la pintura. Tenemos tres modelos a escoger con un mínimo de compras bastante bajos.
4 | Ya que se han esparcido a varios países en Latinoamérica, ¿Cuáles serían sus proyectos a largo plazo? Hemos
logrado
exportar
algunos
de
nuestros
productos, pero queremos continuar ofreciendo a Latinoamérica más de nuestras líneas de productos; así como al mercado Hispano en Estados Unidos. En Puerto Rico ya comenzamos a ofrecer nuestros servicios a otras industrias como lo son los hoteles y equipos médicos.
5 | ¿Qué consejo le podría dar a los nuevos empresa- rios que quisieran emprender en este tiempo? Que mantengan su vista clara en los objetivos. Que, aunque una puerta se cierre, eso no es definitivo, que sigan tocando puertas. Que los tiempos difíciles como el que estamos atravesando, solo nos dejan ver las oportunidades y nos exigen que seamos más creativos que hagamos las cosas diferentes, pero no quitarse. Para más información sobre sus servicios o para contactarlos puede llamar al (787) 288-6633 o entrar a su página web www.yarascorp.com . De lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
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EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO
The Challenges when Browsers Deprecate Third-Party Cookies By Omnicom Group
E
Since Chrome’s announcement in January 2020 that
browsers. But with Chrome also deprecating third-party
they would stop supporting third-party cookies within
cookies, the pressure to find solutions is on. The companies in
two years (which was pushed to end of 2023 this past
Puerto Rico are not the exception and need to purse clear
June), the industry talks non-stop about cookie loss. However,
options to be prepared for the new challenges ahead. These
we already lost third-party cookies from approximately 40% of
solutions are being built out in real-time and its most likely
users since Apple Safari and Mozilla Firefox eliminated them in
advertisers will need various solutions to meet their business
2018. The impact may not have been felt as much since
goals.
advertisers had a quick alternative – run all media on Chrome
So what areas are impacted?
Data Collection Changes to Chrome don’t directly affect first-party data
value of their advertising, they have released the Conversions
collected on-site, but pixels will become obsolete. Any partners
API to facilitate usage of site data. APIs are a safe way to share
that currently use a pixel on your site will need to provide an
data from one place to another, and they give advertisers the
alternative solution if they want to continue using your site data.
most control. We expect to see most vendors move to APIs or
Let’s take Facebook, which currently has a pixel on all advertis-
server-to-server integrations as pixels dwindle.
er sites for measurement purposes. To continue proving the
12 | La Voz de MIDA
Audience Segmentation
Targeting
As first-party data continues to grow in importance, building
With third-party cookies finally crumbling, four kinds of data will
audiences based on first-party data and connected to an ID will
hold the key to targeting, measurement and attribution going
be critical. When collecting data, advertisers need to make
forward: first-party, second-party, third-party and contextual.
sure it’s consented both to comply with regulations and to
To find potential consumers and reach existing ones, advertis-
develop a trusting relationship with users. Clean data results in
ers will need to be flexible about which datasets to leverage for
clean findings, and that ultimately provides the best user
specific use cases and how to combine them. Here are three
experience and helps meet business goals. If first-party data is
scenarios for how it can work in practice:
limited, leaning into platform’s data can replace segments that are cookie-based.
Optimizations
managed on a platform-by-platform basis. Frequency and
While we don’t anticipate much change to optimization
frequency capping will move from user level to aggregated.
strategies on independent buying platforms, the efficacy of optimizing based on aggregated browser groups in Google’s
Conversion reporting will also see a change. We won’t be able
DV360 is unknown until we can test in early 2023.
to map a conversion event back to an individual in any scenario. What’s proposed is a blend of aggregate-level data
Performance
that summarizes conversions across a group, with “noise”
This is the biggest unknown for all future solutions. It requires
added to further protect privacy. First-party data will continue
testing of potential identity solutions that could meet your
to be the source of truth for understanding conversions, though
business goals. Solutions could be ID5, Unified ID 2.0, Google
mapping it back to media will be a challenge.
Chrome APIs to contextual partners. Since there isn’t a one-size-fits-all approach for the future, brands need to explore
There are still a lot of unknowns, but we’re asking the right
and test new identity solutions and alternative targeting tactics.
questions. While it may seem that we have 18 months to figure
Specifically, you should identify how non-cookie-based levers
it out, the clock has started. It’s important to make the most of
can help optimize a media investment and leverage A/B testing
it and rigorously assess your data collection strategies and
to determine whether aggregate-level solutions are as effective
processes, your data and technology partners, your audience
as cookie-based and 1:1 targeting solutions.
sources and curation processes and your analytics platforms and outputs.
Measurement/Attribution Today’s metrics will need to be reevaluated, with different
We’re all in this together. Without a silver bullet solution, the
mechanisms and levels of granularity required to provide
industry is in a collective state of uncertainty. Advertisers,
measurement and attribution in the future. Cookies currently
publishers and agencies will have to continually educate
provide a way to combine reporting across much of your
themselves on the changes, test and learn and find what
activity, and without them, we have multiple campaign
combination of solutions best serves their business goals.
elements to stitch together. Basic delivery metrics like reach
Omnicom Group is ready for the challenge to help the local
will go from being campaign-focused to increasingly being
companies succeed. It’s your team, company or brand ready?
La Voz de MIDA | 13
EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO
CTI Consulting Group (antes conocida como Career Transitions, Inc.) firma de consultoría en Recursos Humanos innovadora y creativa se posiciona en el mercado con más de 25 años como la firma líder orientada a manejar Transformación Organizacional y Cultural. Ha marcado el paso dejando un legado en la industria de Transición de Carrera y reinserción laboral, Gestión de Cambio, y Desarrollo de Talento y Liderazgo en Puerto Rico y el Caribe.
En enero del 2020 se llevo a cabo un relanzamiento, bajo la guía de su Presidente Viviane M. Fortuño. A tenor con este relanzamiento, la firma también está estrenando nueva imagen corporativa. La confianza de más de 200 compañías locales e Internacionales les ha permitido mantenerse líderes marcando la pauta, contribuyendo a maximizar los resultados de negocios de sus clientes.
Nuestras alianzas y Socios Internacionales: • Socios globales, Career Star Group con más de 900 oficinas en 103 países. • CMI Interser es una consultora internacional especializada en negociación del modelo de Harvard, mediación, manejo de relaciones significativas, prevención y solución de conflictos. • SIP Group ofrece Certificación Internacional en Sostenibilidad, avalada internacionalmente por el Center for Sustainability and Excellence de Chicago y el Chartered Management Institute de Londres.
Alcance de los Servicios: • Outplacement, Talent Development and Career Management • Organizational and Cultural Transformation Solutions • OD / Leadership Development / Trainings and Seminars • Management and HR Consulting • Career Assessment Center • Job Relocation • Programas supervisados por psicólogos industriales / organizacionales, Coaches certificados, líderes empresariales, consultores de carrera, expertos de la industria, gerentes de proyectos y tecnólogos con vasta experiencia en fusiones adquisiciones y RIF. Comprenden el mercado laboral y trabajan en el crecimiento profesional.
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14 | La Voz de MIDA
Se comenzó el día con un programa
éxitos que han tenido a lo largo de los
educativo robusto y a la vanguardia el
años. También los fundadores de la
cual se comprometió en apoyar al
cámara de Mercadeo, Industria y
desarrollo y evolución de la Industria de
Distribución de Alimentos mejor conoci-
Alimentos, con temas muy interesantes
do como MIDA dijeron presente y todos
que incluían desde tecnología, consumi-
disfrutaron de dicho almuerzo. La noche
dores, estrategias, como también
cayó y no puede faltar la celebración de
adaptaciones al cambio y el futuro.
un cóctel por tan grandiosa acogida de
Además, el Almuerzo de Premiación
parte de todos los participantes de la
fluyó excelente, la Industria finalmente se
convención. La Verbena de MIDA se
reencontró después de tanto tiempo con
llevó a cabo en la terraza, con un
un almuerzo exquisito y todos los
ambiente muy animado acompañado de
premiados compartieron sus grandes
diferentes tipos de música, hubo desde
logros a través de videos emotivos. Diez
pleneros, trova, bomba, cantantes,
próceres de la Industria de Alimentos
bandas, disc-jockey y hasta mesas de
fueron galardonados por los grandes
dominó.
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