Whisky ­ Top 100 Single Malts

w

WHISKY TOP 100 SINGLE MALTS

HENRIK AFLODAL

AFLODAL TOP 100 SINGLE MALTS

Jakten på världens bästa maltwhisky Vilken världens bästa whisky är vet ingen. När man som jag håller på med whisky hela dagarna skriker systemet rusigt närhelst något stort är på gång. Utmaningen då blir att nå längre än tidigare. Att ryckas med och tillåta upplevelsen att växa sig större än någonsin förut. En äkta solitär dyker förstås bara upp någon gång per år. En whisky som just hos mig framkallar konvulsioner och sinnesretningar utöver det förväntade.Världens bästa whisky är sålunda en högst personlig angelägenhet. Faktiskt vet vi inget om en whisky förrän den provas. En whisky måste upplevas och en upplevelse är alltid subjektiv. Det finns ingen världsmästare objektivt sett, bara en oändlig rad fantastiska whiskyupplevelser.

Att vaska fram dussinet ess bland 100 maltdestillat är en knepig uppgift. Man kan låta en expert grunna på problemet.

Själv har jag ägnat de senaste 15 åren av mitt liv åt whisky, i slutet av 1990-talet provade jag mig igenom världens maltdestillat – totalt har över 3500 whisk(e)ys passerat under min näsa. Jag kan det här med whisky. Sålunda jag satte mig ner igen och blindprovade hundra singelmalter, analyserade omsorgsfullt varje destillat och satte poäng. Därefter skrev jag ner allt jag visste om destillerierna. Resultatet håller du i din hand, världens 100 främsta maltdestillerier, utlagda och rankade av Henrik Aflodal. Ordningen lär orsaka dig huvudbry eftersom du inte är jag. Har du stor erfarenhet av maltwhisky ger du mig rätt i stora drag, på makronivå ryker vi ihop, mina upplevelser är inte dina. Låt oss backa några steg, sant är att whiskies presterar olika. En komplex mångfacetterad arom följt av en livlig omtumlande smak och lång ombytlig eftersmak drar ner applåder hos alla, intensiteten i upplevelsen varierar dock, vissa kanske träffar på

15

16

en solitär, andra ”bara” en exceptionellt bra whisky. Erfarna whiskyprovare kan i stort enas om vad som är dåligt, bra och riktigt bra. Jublet därutöver beror alltid på vem som provar. Din personliga ryggsäck av upplevelser styr också entusiasmens styrka. Mitt track-record på tusentals noterade whiskyupplevelser höjer ribban, jag är mäkta svårimponerad.

För att kontrollera att jag verkligen är den ”eviga sanningen” på spåren rådfrågade jag andra. Inte fåtalet expert-kollegor utan en massa amatör-konnässörer. Jag har haft förmånen att dela 8652 whiskyupplevelser med 1250 whiskyentusiaster över hela Sverige. Män och kvinnor som med pannan i djupa veck sorterat ut guldkorn bland världens maltwhiskies. Sällan om än aldrig har singelmaltwhisky testats så här utförligt. I slutändan var vi förbluffande överens. Ödmjukt böjer jag mig inför folkets dom. Den gemensamma kraften och expertisen hos den jättelika panelen får icke underskattas. Det här är erfarna maltdrickare som i blindprovningar ombetts att åsidosätta personlig smak (så långt det är möjligt) och premiera prestanda och kvalitet. Destillat med brister sållades resolut och självsäkert bort, kvar blev den goda whiskyn. Jag agerade ’benchmark’, före varje provning lade jag ner mina röster i ett förseglat kuvert. Utmaningen var först och främst att skatta varje destillats prestationsförmåga men också att försöka gissa mig till majoritetens utslag. Ytligt betraktat ett vansinnigt risktagande av en ”expert”, tänk om resultaten blir skrattretande disparata? Då har jag störtat mig från ”smaktronen”, för vem har tilltro till en expert som lirar i en division skild från menigheten? I mina ögon inte så vågat. Åratal av whiskyprovande och diskuterande har skapat en stark tilltro till whiskyfolks förmåga. Och jag fick rätt, mina röster föll i stort i samma korgar som folkets. Min slutsats är att svenska maltgommar vet vad de talar om. Att ”vanligt” folks whiskytyckande rimmar med expertens är en eloge till

oss alla. Jag är ingen irrelevant elitist utan delar kristallkula med de andra. Förbannad blev jag å några superdestillats vägnar. När Glenmorangie och Aberlour tidigt kollrades bort svallade känslorna, blippar i blindprovningsförfarandet en sammansvetsad proffsjury kanske kunnat undvika. Mina texter ger whiskymakarna full upprättelse, vänner av destillaten kan tryggt hänge sig åt sina favoriter, i min uppräkning ges stjärnorna ”rätt” värdering.

Att tävla i smak är ogörligt menar somliga, rent av löjligt eftersom det inte kan finnas en whisky som objektivt sett är bättre än andra när bedömningen helt igenom är subjektiv. Men den subjektiva majoriteten måste räknas precis som demokratin som styrelseskick tolereras, majoritetens utslag är det närmaste en allmängiltig sanning vi kan komma. Att tävla i smak har blivit mäkta populärt, antalet sprittävlingar sprider sig med epidemisk kraft, och luktar bokstavligen illa.

Låt mig illustrera rådande tävlingsmekanik med en liknelse lånad från idrottens värld: ”Äntligen får jämtländska Åre/Östersund sitt vinterOS. Sprillans nya arenor glänser i fjällandskapet. Tillresta svenskar och norrmän dominerar åskådarmassorna. När femmilen avgörs kantas banan av vimpel-viftande publik runt Östersunds skidstadion ända bort till Spikbodarna. Masstart och fristil gör att det dröjer några mil innan åkarna sprids ut, tre mindre tätgrupper med några minuters mellanrum innan huvudklungan kommer. I sista dryga backen före mål rycker en svensk, ingen orkar svara. När hemmaåkaren totalt slut rasar över mållinjen kokar stadion, publikdånet är överväldigande, distanserad med tio sekunder är en tysk, därefter norskt, italienskt och estländskt. Prisceremonin är slopad av praktiska skäl, en mycket ifrågasatt ändring av regelverket betyder att medaljerna fördelas efter tid, inte faktisk placering. Alla 16 i tätgruppen tilldelas guldmedalj,

17

18

andraklungan på 19 skidlöpare får silver, tredjegrupperingen om 15 får brons, huvudklungan blir utan. Två tredjedelar av startfältet på 90 skidlöpare belönas med medalj. Den nya regimen är hårt kritiserad, ändå står olympiska komittéen på sig, alla vill ju se vinnare, ju fler medaljer som delas ut, desto större glädje. Dessutom stärks mer udda sporter, rekrytering av unga underlättas när nästan alla garanteras en plats på pallen. Men en vinnare är alltid en vinnare, därför föräras segraren spelens trofé och kröns med lagerkrans i olympisk anda, beviset för att just han är outstanding.”

Löjligt, inte sant? Coubertain menade inför de första moderna Olympiska Spelen 1896 i Aten ”att det viktiga med olympiaden inte är att vinna utan att delta.” I och med televisionens genombrott i samband med Hitler-olympiaden 1936 (också Coubertains sista) flyttas fokus, tävlingen professionaliseras undan för undan och idag är ett olympisk guld höjdpunkten i en idrottsmans karriär. De internationella sprit-tävlingarna frossar i medaljer. Men det får du inte veta, arrangörer och producenter håller tätt, fåtalet sammansvurna fackjournalister håller god min eftersom de sitter med i juryn, allmän-media bryr sig inte, att tävla i tycke och smak är ju bara på skoj. I takt med att antalet tävlingar ökar lavinartat gäspar redaktionerna och spolar lavinen av pressmeddelanden. Producenterna skördar nämligen kilovis med guld-, silver- och bronsmedaljer i en aldrig sinande ström av tävlingsklasser.

International Spirits Challenge i San Fransisco belönar 85 procent av deltagarna med medalj, var tredje tävlande får guld!

Så här går det till: En månghövdad jury bestående av branschfolk och journalister bedömer under några dagar flera hundra whiskies (och annan sprit). Urvalet av tävlingsbidrag är hårt styrt, producenterna lämnar själva in sina bidrag samtidigt som de betalar en rundlig deltagaravgift (på dryga 300 dollar).

Ett brokigt startfält blindprovas och poängsätts. All whisky

över en viss poängnivå tilldelas guldmedalj. Utifrån den rikliga medaljskörden konstrueras tävlingsklasser i efterhand. Fan trot, som att klippa ut topptrion i damernas specialslalom och dela ut tre guldmedaljer baserat på personlighet och temperament istället för fart! Konsekvensen blir att tre Islay-malter kan vinna guld som 10-, 12- och 16-åringar. Upplägget är enkelt att förklara (och tillochmed försvara) om man känner till bakgrunden till arrangemanget. Tävlingarna är riggade för att leverera säljargument till branschen, för en billig peng garanteras närapå full utdelning. Guldpengarna dyker upp på flasketiketter och i annonsering. Det bästa i kråksången är att journalisterna gäspande drunknar i floden, ingen exponerar tävlingens brister eftersom alla förutsätts förstå att det egentligen inte är på allvar, man kan ju inte tävla i smak.

Samma mekanism driver International Wine & Spirits Competition i London, världens mest respekterade sprit-tävling som var först ut, upplägget är dock inte lika sanslöst sökt.

Jag tackar regelmässigt nej till propåer att sitta med i juryn i dessa tävlingar – oaktat att min resumé skulle vinna på det.

Inte för att jag är förmer än de experter som deltar. Jag vänder mig mot hur resultatet används, missbruket att kasta medaljer över merparten deltagande märken. Oetiskt lurendrejeri. I ett sådant sammanhang vill jag inte figurera. Jag vet att många värderar mina åsikter om whisky och lyssnar till mina råd och vill inte solka ner mitt rykte i tvivelaktiga sammanhang. Det håller jag mig utan tvekan för god för.

Tyckande kring whiskysmak är givetvis viktigt, hur ska konsumenten annars få information om vad som är gott och köpvärt. Får marknadskrafterna husera fritt utan återkoppling med alla sina medaljer uppstår kaos på marknaden. Mitt VM-arrangemang bryter med all praxis internationellt. Här regerar folkets röst. Den ”sanning” ovanstående tävlingsarrangörer egentligen är ute efter men inte förmår skapa.

19

20

Det här är ingen ordinär whiskybok. Tjockleken förskräcker, ändå har jag bantat ner textmassan, bara det väsentliga är kvar. Michel Hjorths grafiska design är utsökt och hans fotografier fångar mystiken och realismen i whisky-Skottland. Det ska kännas att läsa den här boken. Bilderna talar till hjärtat, texten möter på samma gång intellektet, mellan sjok av fakta tränger min berättarröst fram. Stora kliv och osminkat språkbruk är min stil. Som whiskyskribent är jag skolad i den anglosaxiska traditionen, mångordigt detaljerad och flödigt målande i mina whisky-referat. Som människa är jag sprungen ur den norrländska ensamheten, tilltalet är avskalat och naturligt. Det finns inga ”kulturella” filter mellan dig och mig, alla titlar är bortlagda. Den kontinentala integritetsbubbla som sprack med 1960-talets du-reform utgör grunden för mitt språkbruk och denna chosefrihet har jag med åren drivit till sin spets. Mitt språk är naket och jag invaderar utan pardon en whiskys bekvämlighetssfär. Hårda ord uttalas oförblommerat med ett barns uppriktighet. Min avsikt är inte att förolämpa eller väcka uppståndelse, uppsåt saknas alltid, jag säger min mening utan baktankar, så fungerar en svensk i allmänhet och en norrlänning i synnerhet. På samma sätt kan jag brista ut i extas och oförbehållsamt lovorda en whisky, en skrytig storvulenhet illa omtyckt i Sverige där liknöjdhet är norm och där folk som förhäver sig inte gillas. Denna mångordiga positivism är ju typiskt engelsk, att briljera språkligt är statushöjande i det hierarkiska brittiska samhället. Och i någon övervintrande kolonial iver är det också engelsmän som skriver den skotska whiskyhistorien. Skottarna själva är mer karga och tystlåtna, ungefär som vi skandinaver (därför hittar vi varandra kvickt när vi möts i verkliga livet). Mitt skrytiga tilltal antar ibland amerikanska proportioner, självcentrerat och segervisst. Det beror på en barnslig revolt mot den svenska ”alla har samma värde”-mentaliteten. När jag går

över gränsen låter det brackigt och stöddigt förstärkt av mitt medvetet råa och oförfinade språkbruk. Kom då ihåg att det är åsiktsmaskinen Aflodal som orerar. Blunda och bläddra vidare om du störs och var glad att jag inte smyger försåtligt med vad jag tycker.

Bokens organisation är nyskapande. Målet är att gestalta spänningen mellan en enstaka whiskyexperts åsikter om världens singelmalter och whiskypopulasens uppfattning.

Destilleriartiklarna sorteras utifrån destillatens prestanda, skattad av experten Aflodal. Novisen kan tryggt köpa på sig den övre fjärdedelen malter och vinna uppskattning bland veteraner på besök i barskåpet. De senare kan reta sig på rangordningen och sedan tystna (eller bli riktigt förbannade) när de läser hur den svenska ’whisky-communityn’ ställde upp samma material. Expertperspektiv kontra folklighet har ingen annan whiskybok speglat. Forskartyperna som är besjälade av tanken att whiskyns kemiska gåta kommer att knäckas och att fenomenet kan förklaras vetenskapligt hatar viljestarka whiskyförfattare med åsikter. De är övertygade om att halva upplevelsen försåtligt gömmer sig bland tabelle och siffror.

Det måste man respektera. Å andra sidan är det tråkigt att mala ner en sifferrabblande textmassa. Att gömma sig bakom siffror i en ”forskningsrapport” rimmar dessutom illa med de euforiska känsloutbrott en riktigt god whisky framkallar (även hos de mest förhärdade). En whiskytext skall smaka lika gott och göra lika ont som en intelligent bråkig maltwhisky. Är du rädd för att bli indoktrinerad? Mina åsikter lyser som sagt likt fyrbåkar i texten, när jag tar ställning känns det i varje fiber av din kropp.

Varje whiskybok med encyklopediska anspråk inleds med en summarisk genomgång av processen. Oexakt och

21

22

schematisk, faktiskt rätt meningslös. Egentligen räcker det att säga att maltwhisky är destillerat öl lagrat på ekfat. För dig som kräver mer återges ingående beskrivningar av produktionsprocessen för specifika destillerier. Detaljerna i sig kan kännas meningslösa, möjligen något för ’techies’ att bita i, å andra sidan är det i detaljerna whiskyns identitet skapas. Insikten är att det krävs mer än en kemist för att göra whisky, en stor portion tur ska till för att göra whiskyn bättre än andras. Parametrarna är många och minsta ändring någonstans i processen slår på whiskyn i glaset. Det är lätt att tekniskt beskriva whiskymakandet men ingen kan riktigt förklara varför det blir som det blir. Ändå presenterar jag konsekvenserna av ett visst handlande när det är nödvändigt, makandets inneboende ”naturlagar” om du så vill.

Så där ja. Nu har jag läxat upp snart alla som ”fifflar” med whisky här i världen. Själv är inte ofelbar, långt ifrån. Men jag är skrämmande orädd och obekvämt uppriktig. Jag mörkar aldrig eller gömmer undan otrevliga sanningar när de dyker upp. Du vet alltså var du har mig. Ändå är jag inte förutsägbar, som tänkande kritisk varelse far jag dit berättelsen tar mig. Förargas eller rycks med. Välkommen in i min maltwhiskyvärld. Må världens bästa malt uppenbara sig för dig!

Henrik Aflodal Stockholm

22

23

23

24

25

AFLODAL TOP 100 SINGLE MALTS

index Aberfeldy 103, 464, 477 Aberlour 235, 456, 478 An Cnoc (Knockdhu) 404, 444, 478 Ardbeg 31, 465, 479 Ardmore 293, 452, 479 Arran 100, 457, 480 Auchentoshan 283, 450, 481 Auchroisk 390, 456, 481 Aultmore 340, 449, 481 Balblair 154, 460, 482 Balmenach 112, 459, 482 Balvenie 180, 443, 483 Ben Nevis 243, 445, 483 Benriach 255, 452, 484 Benrinnes 355, 456, 484 Benromach 208, 457, 485 Bladnoch 122, 450, 485 Blair Athol 305, 455, 486 Bowmore 290, 447, 486 Bruichladdich 215, 447, 487 Bunnahabhain 197, 465, 487 Bushmills 369, 450, 488 Caol Ila 176, 453, 488 Cardhu 65, 462, 488 Clynelish 108, 460, 489 Connemara (Cooley) 235, 453, 490 Cooley 229, – , – Cragganmore 194, 462, 490 Craigellachie 227, 455, 490 Dailuaine 316, 456, 491 Dalmore 158, 460, 491 Dalwhinnie 63, 449, 492 Deanston 321, 454, 492 Dufftown 405, 458, 493 Edradour 264, 454, 493 Fettercairn 324, 465, 494 Glenburgie 191, 442, 494 Glencadam 386, 461, 495

100 maltdestillerier Glen Deveron (Macduff ) 379, 444, 495 Glendronach 259, 443, 496 Glendullan 166, 458, 496 Glen Elgin 81, 448, 496 Glenfarclas 43, 442, 497 Glenfiddich 168, 458, 497 Glengarioch 407, 446, 498 Glenglassaugh 343, 444, 498 Glengoyne 267, 455, 499 Glen Grant 298, 457, 499 Glen Keith 252, 449, 500 Glenkinchie 309, 450, 500 Glenlivet 278, 458, 500 Glenlossie 329, 441, 501 Glenmorangie 57, 460, 501 Glen Moray 395, 441, 502 Glen Ord 203, 464, 502 Glenrothes 247, 452, 503 Glen Scotia 327, 445, 503 Glen Spey 373, 451, 504 Glentauchers 149, 455, 504 Glenturret 331, 454, 505 Hakushu 163, 453, 505 Highland Park 73, 461, 506 Imperial 363, 463, 506 Inchgower 262, 453, 507 Inchmoan (Loch Lomond) 354, 465, 507 Inchmurrin (Loch Lomond) 354, 464, 508 Jura 380, 462, 508 Knockando 358, 463, 509 Knockdhu 402, 443, 478 Lagavulin 83, 453, 509 Laphroaig 130, 465, 510 Ledaig (Tobermory) 386, 464, 510 Linkwood 120, 442, 511 Littlemill 414, 450, 511

Loch Lomond 349, 457, 512 Locke’s (Cooley) 229, 457, 512 Longmorn 47, 452, 512 Longrow (Springbank) 95, 447, 513 Macallan 220, 462, 514 Macduff 378, – , – Mannochmore 206, 459, 514 Miltonduff 117, 461, 515 Miyagikyo 105, – , – Mortlach 126, 458, 515 Oban 189, 446, 516 Pittyvaich 304, 458, 516 Pulteney 149, 460, 517 Rosebank 187, 451, 517 Royal Brackla 392, 442, 518 Royal Lochnagar 374, 461, 518 Scapa 200, 464, 518 Sendai (Miyagikyo) 105, 458, 519 Speyburn 335, 452, 519 Speyside 399, 445, 520 Springbank 88, 446, 520 Strathisla 139, 448, 521 Strathmill 412, 449, 521 Talisker 69, 463, 522 Tamdhu 144, 462, 522 Tamnavulin 389, 459, 523 Teaninich 97, 460, 523 Tobermory 383, 453, 524 Tomatin 337, 461, 524 Tomintoul 345, 459, 524 Tormore 360, 459, 525 Tullibardine 365, 454, 525 Tyrconnell (Cooley) 229, 457, 526 Yamazaki 51, 447, 526 Yoichi 38, 463, 527

29

ARDBEG

90 poäng (final)

För inte så länge sedan var Ardbeg obekant för de flesta. När Glenmorangie 1997 köpte loss destilleriet från Allied var whiskyn känd av de mest inbitna whiskyälskarna där den åtnjöt kultstatus.

Idag har många upptäckt maltens storhet, men det definitiva genombrottet dröjer, måhända är den för rökig och krånglig smakmässigt för att nå ut som grannen Laphroaig.

Ardbeg (ard-BÄGG) ligger längst bort i raden av destillerier på Islays sydkust – gäliska Ard-Beag betyder ’liten höjd’. I viken huserade ett gäng smugglare. En stunds bläddrande i destillerirullorna visar att smugglaren Alexander Stewart gjorde whisky 1794. Med lairdens goda minne. Campbells gav torparna rejäla arrenden vilket gav bra avkastning på odlat korn, till det kommer öns vidsträckta torvmossar och många vattenkällor. Att maka whisky var ofrånkomligt, dessutom ”skattefritt”, lairden hade en unik beskattningsrätt fram till 1797 men underlät för det mesta att ta ut skatt, han ville inte hämma den agrara utvecklingen – en upplyst despot! Efter sekelskiftet intensifierade myndigheterna sina ansträngningar och 1815 tog en av smugglarna ut licens, Alexander MacDougall. Destilleribygget tog två år att slutföra. Tjugo år senare rapporteras en årlig produktion på dryga 100 000 liter – ett av öns största destillerier.

Whiskyn såldes av Glasgowhandlaren Thomas Buchanan Jr som också backade upp MacDougall finansiellt, 1838 köptes destilleribyggnaderna loss från lairden Walter Frederick Campbell och marken leasades 57 år framåt för £1800. Alexander själv hyrde gården Airigh nam Beist för £45 per år, enligt whiskyns ”hävdatecknare” Alfred Barnard ett riktigt original: ”Hans klankänsla var intensiv. Denna stolta Highland-mentalitet

31

kom till uttryck när en okänd namne i domstol befanns skyldig till ett brott och dömdes till böter alternativt fängelse. Mr MacDougall ingrep, ’det är omöjligt att en MacDougall felar!’, konstaterade han och betalade boten.” Mot slutet av sitt liv var Alexander rullstolsburen, det dagliga arbetet på destilleriet leddes av systrarna Margaret och Flora. När Barnard avlade visit 1886 producerades myckna 1,1 miljoner liter årligen (mer än idag), 60 av 200 bybor jobbade på destilleriet, de flesta sysselsatta med mältningen. Åren gick men Alexander MacDougall & Co behöll kontrollen över Ardbeg som följsamt anpassade sig till svängningarna i whiskyindustrin och levererade rökig maltwhisky som ’top-dressing’ till blended Scotch. Mot slutet av seklet uppdaterades byggnaderna, Speyside-arkitekten Charles Doig inkallades, känd för effektiv och ändamålsenlig destilleri-layout.

Ardbegs livssaga stavas blending-malt, aldrig har den försökt sig på en karriär som singelmalt, antagligen för att whiskyn är så förskräckligt rökig, effektiv som komponent i en blend men knappast njutbar för gemene man (ansåg säkert MacDougall). Ökade produktionskostnader efter andra världskriget tynger ägarfamiljen. 1959 likvideras bolaget och Ardbeg Distillery Ltd bildas där MacDougalls har aktiemajoritet. Men problemen fortsätter och 1973 skapas Ardbeg Distillery Trust av Distillers Company Ltd samt Hiram Walker & Sons Ltd (sedermera Allied Domecq). Stiftelsen går in och backar upp ägarfamiljen som får allt svårare att klara driften. Att branschens två bjässar går samman för att hjälpa och skydda Ardbeg är anmärkningsvärt och understryker maltens betydelse som ingrediens i blenderns palett – Ardbeg är för viktig för blended Scotch för att förloras! 1970-talet innebär stora förändringar för hela industrin. 1968 upphör trafiken med ångslupar, istället 32

rullar lastbilar på och av de nya färjorna. Ökade kostnader gör att Hiram Walker-ägda Allied Distillers tar över destilleriet helt 1976, för £300 000 köper de ut MacDougall-familjen (efter 160 års makande) och dcl. Allied kör vidare i fem år till innan Ardbeg stoppas i mars 1981, arton mannar ställs utan jobb.

Mindre rökiga Laphroaig prioriteras. Alistair Cunningham, som lät yxan falla inom Allied var hängiven Ardbeg-supporter, men åratal av tjatande på marknadsfolket hjälpte inte: ”Ardbeg är himmelsk nektar. Olikt allt annat. Om du visste exakt hur mycket du ska ta varje dag skulle du leva för evigt.”

Kostnaderna kom av mältningen, all malt mältades för hand, torv grävdes, korn skyfflades. Då fanns två maltgolv, East och West. Märkligt var att ugnarna saknade fläktar, röken tog sig därför inte ut, fångad i ugnen trängde den djupt in i kornet vilket resulterade i en tung kompromisslös rökwhisky. Mältningen lades ner i december 1980, som sista överlevande på ön.

1989 startas Ardbeg igen, manskapet på Laphroaig går över för att göra whisky då och då, upp till en tredjedel av årskapaciteten utnyttjas. Whiskyn läggs i fyra lagerhus – nr 3, 9, 10 och 11 – övriga lagerhus är i för dåligt skick (nr 4, 5 och 7 rivs med bulldozer). I juli 1996 stoppas verksamheten och Ardbeg bjuds ut till försäljning. Glenmorangie betalar i januari 1997 sju miljoner pund för destilleri med lager.

Ed Dodson (från Glen Moray på Speyside, gruppens tredje destilleri) skickas ut för att rusta fallfärdiga Ardbeg: ”Bara att gå igenom mälteriet med all gammaldags utrustning var fantastiskt.

Uppdraget gick nog till mig för att jag var den ende gammal nog att ha använt så här ålderdomligt maskineri förr, med transportband och annat. Likt ett hus som stått tomt länge. Ingen hade lagt pengar på att hålla det i trim.”

33

AFLODAL PROVAR SINGELMALT Evaluering låter ambitiöst. Men så är whiskyprovning en rätt ansträngande uppgift. En koncentrationsakt där ens samlade erfarenhet avgör kvaliteten på jobbet. Jag har sniffat och smakat mig igenom över 3500 whiskies. Metodiskt och medvetet alltså. Oerhört mycket mer har slunkit ner i mer uppsluppna sammanhang. Att utvärdera och analysera en whisky är nämligen en intellektuell utmaning, det har inget med känslor att göra. Fast när man upptäcker något nytt, eller hamnar i en närmast perfekt arommiljö slår hjärtat ett par extra slag. Hänförelsen driver på bedömningen och subjektiviteten tar överhand. Innan jag låter det gå överstyr har jag strukturerat arbetat mig igenom whiskyn, kikat i varje hörn. Upprymd blir jag när inga brister uppenbaras, felfrihet är kritikerns Nirvana.

100-poängskalan är norm inom både vin- och whiskyvärlden numera. I whiskysvängen har skalan enklare uppbyggnad. Max 25 poäng vardera delas ut till arom, smak och eftersmak samt till helheten, hur delarna hänger ihop, hur välbalanserad whiskyn är. Hälften av poängutrymmet upptas alltså av smaken som är varje whiskys fundament, är inte den med rasar totalpoängen.

Helhet skall kopplas till övriga moment, presterar arom/smak/ eftersmak högt blir helhetsbetyget högt. Utmärker sig en av faserna kan helhetspoängen tryckas uppåt en bit också, ett inslag av subjektivitet som är friskt. Att försöka läsa ut en whiskys prestanda utifrån en simpel siffra går inte om man inte studerar sammanhanget. En ruskigt obalanserad whisky kan vara guld värd ändå. Om aromen är noll och smaken himmelriket dras totalpoängen ned av helhetsdelen, ändå kanske gommen är det bästa just du kommer att stöta på under en livstid. Tolka 475

siffrorna med eftertanke, klura på de fyra delbedömningarna och läs naturligtvis recensionen. En whisky är en rebus, jag drar ut trådarna och förklarar så tydligt jag kan. Kom ihåg att detta ändå bara är en enskild individs utsaga, förvisso författad med stor erfarenhet och god känsla. Siffror är ett gissel pågrund av sin slutgiltighet. En subjektiv upplevelse är aldrig exakt, den är i bästa fall ungefärlig, den påverkas av en mängd yttre faktorer som kroppstillstånd, humör, omgivning, sällskap, erfarenhet. En whisky är antingen bra eller dålig, därom tvista ingen. Felaktigheter hittar även den måttlige whiskyprovaren utan besvär. Vad som är bättre än bra är svårare att enas om, och vad som är än bättre är alltid personligt. För mig är merparten av all whisky “Bra”, enstaka fadäser klassas som dåliga. En kompetent briljerande malt är “Exceptionellt Bra”, alla nickar instämmande om de får en sådan malt i glaset, de flesta tillägger dock att de druckit bättre. Det ger oss en “Solitär”, fåtalet whiskies som blir minnen för livet, bättre än det bästa du druckit. Haken är att en Solitär för mig kan vara Exceptionellt Bra för dig och vice versa. Men närmare en objektiv sanning kommer vi aldrig.

87

Aberfeldy a22 s22 e22 k21 exc.bra 12 år 40%, Midlands Perthshire, J. Dewar & Sons Malty arom: Stor proffsig nos, som att öppna en honungsburk. I bakgrunden äpplig frukt, centralt fragrant polerad ek, lite sherry i kanten, på avstånd en aning rök. Underbart väl balanserad. smak: Smakar sött, honungsstart, strax frukttillväxt, äpple, samtidigt aromatisk ekkrydda. Sent tar en nötig marsipanton över som fortsätter in i en lång friskt ekberikad eftersmak, till en början ren (med marsipanstråk), spricker senare upp i päronläsk toppat av söt mintpastill, planar ut i en oljig något rökig munkänsla.

477

83

aberlour A20 S21 E21 K21 BRA++ 10 år 40%, Speyside (Strathspey), Chivas Malty arom: Rundare fetare arom jämfört med för något år sedan.

Malt i botten, mörk toffee omfamnar, päronaromw står ut, fast nu med inslag av äpple. I kanten krämigt nötig, smutt!

Initialt aggressiv syrlig svartvinbärsarom som snabbt mjukas upp, ändå viss svärta i bakgrunden. Sammanfattningsvis lättsam arom i samma stil som förr. smak: Ordningen är återställd, eken från förr är tillbaka i munnen. Söt mjuk start, omedelbart nötig, följt av malt och mittpå frukt, smak av körsbärspralin (!), mot slutet integrerande ekkryddor. Kanske fattas fortfarande energin, föregångaren reste sig mer på upploppet. Avslutningen är halvlång till lång. Sherrynötig och krämig, dyker snart men fortsätter att värma, lite rök släpps fram i epilogen. Stilfullt och helt enligt ritningarna.

70

An Cnoc A18 S18 E17 K17 BRA 12 år 40% (Knockdhu), Speyside, Inver House Malty arom: Oren grumlig arom direkt ur flaskan, gummi-kluster besvärar. Vädring räddar situationen och rullar ut en medelstor positiv whiskynäsa. Gräsigt maltig front uppblandad med gröna druvor. Centralt apelsin-tangerine, understundom grapefrukt.

Omges av rökskyar och färsk tobak. Fin balans och gott humör efter inledande debacle. smak: Munnen följer inte upp näsan. Lovande estrig fruktstart kommer av sig, ersätts av stillsam brödig maltighet, nålstick av tangerine piggar upp, mot slutet intar ekkrydda scenen. Halvlång eklarmande eftersmak, oljigt undflyende, stråk av bittermandel.

478

90

ARDBEG A22 S23 E22 K23 EXC.BRA+ 10 år 46%, Islay, Glenmorangie plc Peated arom: Maffigt rökig arom, aggressiva fenoler som med vädring planar ut i en söt expressiv rökmatta, torvrök och tjärat rep, bitska saltkorn knastrar (fiskrens?). Därunder latent frukt, omöjligt att urskilja bortom all rök. Exempellöst imponerande. smak: Rökdominant gom, som alltid ombytlig och varierande.

Börjar i fänkål som glider ner i vitkål (!), snart fruktlyft, omedelbart sötare, mot slutet tjärat plank, samtidigt varsam kryddtillväxt. Lång ganska ren jodartad medicinal avslutning, allvarsam, torkar kvickt. vattna: Vatten tar fram äppelarom när röken sjunker undan, näsan blir friskare, en havsbris smyger sig på. Bättre balans.

Vatten balanserar upp smaken. Vitkålsdyket i början förminskas, frukten tar fart tidigare, liksom röken, söt frukt och torra röknoter kämpar om uppmärksamheten hela vägen in i en lång vibrerande eftersmak, pulserande rök och retlig chili håller igång.

80

Ardmore A20 S20 E20 K20 EXC.BRA Quarter Cask 46%, Speyside, Jim Beam (fd Allied) Malty arom: Medelstor friskt grön näsa, löv varvas med äpple, går mot gräs. Sötman dröjer i kanten, honung och mandelspån. Aggressiv på djupet, uppdämd ek-energi tillfogad av kvartsfatet? Vädring släpper ut torvröken, faktiskt med medicinal touch. smak: Direkt anslag av torvrök, fet malt laddar, strax kryddigt crescendo, bränd stout under, märkbart oljig. Halvlång rökig finish, jobbig ekbeska möter upp, 85%-ig choklad med en släng pomeransskal.

479

vattna: Lättare och torrare nos, nyponros doftar, efterhand rökigare noter. Någon droppe till får aromen att mjukna, grönt äpple och gräs tar sig upp igen, honung flankerar, röken är kvar.

Energisk mun, oljigare och krämigare än förut. Nästan salt start, strax mandelskorpor och rostat bröd, halvvägs eucalyptus-ek med äppelstänk, inslag av rök. Lång tung eftersmak, elak ekbeska belägrar munhålan, kreosot med lakritsrot i botten. Mer vatten kortar smaken som också fetnar, lite sötare äppelpaj underhåller.

Finishen är lång och väldans oljig, såväl ek som rök sjunker undan, värme sprider sig, understundom paralyserande.

87

Arran A21 S23 E21 K22 EXC.BRA 10 år 46%, Islands (Arran), Isle of Arran Distillers Malty arom: Liten till medelstor nos, balanserad. Centralt ljus citrusfrukt, på djupet ingefära. Malten håller sig på avstånd, tangerine lockar i kanten. Ungdomens äppeltoner ett minne blott. smak: Frejdig smakstart, intensiv gom, rusande exotisk frukt, sent aggressiv ekbeska. Lång mastig eftersmak, oljig beska bryts mot gammalt läder, en bränd/sotad munkänsla. Besvärligt. Bra är dock att whiskyn fortsätter att svara upp mot eken, malten hade redan för några år sedan en väldig utväxling i gommen, mönstret går igen. vattna: Aromen vecklar inte ut sig med vatten, centralt mer exotisk frukt. Efter vädring mer uttalat höig. I munnen får whiskyn en tystare start, strax expansiv frukt, först ananas, sedan beskare kumquats, mot slutet skapar torrare ek djup. Halvlång renare eftersmak, mindre elak beska, istället savande och läskande.

Landar i en bränd ton uppmjukad av vanilj.

480

80

Auchentoshan A20 S21 E19 K20 BRA++ 10 år 40%, Lowlands, Suntory Malty arom: Överskuggande maltig arom, på avstånd rostade majsflingor. Fragrant nos med en air av citrus. I kanten söt vanilj från ekfaten. Inspirerande. Efter vädring mer gräs- och hötoner. smak: Lätt gom, oljig och stillsam. Börjar mjukt i smågodis, växlar upp i citrus, växer in i fragrant ek, nästan parfymig, liknar björksav. Bra smakutveckling. Halvlång lågmäld finish, fragrant cederträ, ren.

72

Auchroisk A17 S19 E18 K18 BRA 10 år 43%, Speyside, Diageo Malty arom: Lätt aromatisk doft. Citron uppblandat med honung. Äppelpaj. På avstånd rökstänk, eller är det gammalt läder? Enkel och bonnig, lovar spretig smak? smak: Nixpix, gommen är istället mastig och kontrollerad, stor och smakrik. Söt start, direkt kryddig, levande estrar kämpar emot, halvvägs framkallar lakritsrot värme, sötman avtar, trängs ut av sälta (!). Går in i en lång torrare eftersmak som initialt trampar (salt)vatten, stillnar efterhand i kakiga toner, inslag av salt smör.

78

Aultmore A20 S20 E19 K19 BRA+ 12 år 40%, Speyside (Keith), John Dewar & Sons Malty arom: Stor doft, men lätt. Friskt blommig, frejdigt fruktig. På avstånd äpple, närmare päronsplitt. I kanten rök, plus russin (från sherryfat). Sympatisk och lättarbetad. Efter vädring marsipan, drag av björnlim. smak: Söt estrig gom, börjar maltigt med äpple-päron, går mot sötad citrus, nötiga övertoner, mjuka graciösa rörelser, mot slutet 481

83

TYRCONNELL A22 S21 E20 K20 BRA++ 40% (Cooley), Irland, Cooley plc Malty arom: Massivt fruktig! Flödar av söt päron-läsk, därunder sega råttor och honung. I kanten sprudlande ölig malt. Till en början blyg, snart jublande fruktig. smak: Överraskande tunn och behärskad mun med tanke på näsan, knappast söt och fruktig, dock mycket god. Halvtorr maltig start, kakig, snart lite sötare toner, pärongodis, växer mjukt och försiktigt. Som sagt, väldans god. Torr avslutning, krämig med antydan till ekbeska, grapefrukt? Lång finish med piruetter i äpple och fläder, behagligt värmande.

90

YAMAZAKI A22 S23 E22 K23 EXC.BRA+ 12 år 43%, Japan, Suntory Malty arom: Stor voluminös näsa, översvallande fruktig, pulserande syrlig, från citrus till torkad aprikos. Örtigt motstånd därinne, ekigt cederträ vibrerar. I kanten kakig malt, och faktiskt, lite rök. På avstånd hasselnöt. Laddad innehållsrik arom, vass och triumferande. smak: Rik omfattande smakupplevelse, varm och mjuk. Söt start, sockerlag/sirap, pirrande rök faller in, halvvägs rik syrlig frukt, torkade fikon, växer mot slutet med fet ek, kokos, samt stingsliga kryddor. Söt lång värmande eftersmak, malt och ek drar i varandra, parfymig rök följs av torkad frukt, syrlig aprikos. Maffigt mäktigt.

526

90

YOICHI A21 S23 E23 K23 EXC.BRA 10 år 45%, Japan, Nikka Malty arom: Initialt avvaktande torr näsa. Efterhand väcks aromerna, rök stiger ur glaset, bacon? Närmare mynningen tät väv av ekkryddor och syrlig frukt, plus lite sherry. Rik estrig näsa, på gränsen till aggressiv med fräna lim-ångor. Svårtillgänglig, kan vatten hjälpa? smak: Rökföraning omedelbart i munnen. Startar översvallande maltig, därpå saftig tangerine varpå krämig nöt faller in, kryddvärme sprider sig, tung torvrök blandar sig i mot slutet. Lång värmande något kärv eftersmak, cigarrök samsas med krämig sherry och mintchokladkola a la Marianne. Torvröken äter sig långsamt tillbaka in i munkänslan. vattna: Vatten rensar upp, aromen vill dock ej riktigt veckla ut sig. Röken försvinner men återvänder efter ett tag, doften sötnar och mjuknar, torkad frukt blandas med lätta rökslingor och ingefära. Mer dynamisk smak. Frukten blir vassare, röken skärps och slår till halvvägs, en fetare krämigare not dominerar mot slutet. Eftersmaken förlängs och behåller värmen längre, explicit sherrysmak, överlag krämigare, tydlig rök.

AFLODAL TOP 100 MALTS Förklaring ib / independent bottler ir / irland am / amerika jp / japan sv / sverige A Abbey Street Distillery (nedlagt) 232 Aberfeldy Distillery 103-105, 317, 463-464, 477 Aberlour Distillery 17, 120, 235-243, 299, 317, 395, 433, 455-456, 478 Aberlour a’Bunadh 238 Absolut vodka 123, 138 Act of Parliament (lagar) Excise Act 259, 270, 287 Illicit Distillation Act 149 Immature Spirits Act 311 Intoxicating Liqour Act 311 Lowland License Act 286 Scotch Distillery Act 286 Spirit Act 287 Wash Act 140, 286 Ainslie, James 109 Albert (prins) 375 Albyn Distillery (nedlagt) 89 Alchemist, The (ib) 92 Aldunie maltwhisky (alias Kininvie) 184 Alexander MacDougall & Co 31-32 Allan, Alexander Grigor 69, 329 Allardes, James 259 Allied Distillers 33, 130, 148, 155, 193, 202, 260, 293, 362, 364, 387, 442 Allied Domecq 32, 119, 134, 192, 201, 294, 295, 303, 370 Allt á Bhainne Distillery 100, 141, 282, 349 Altdour Distillery (nedlagt) 305 An Cnoc maltwhisky (Knockdhu) 151, 404, 444, 478 Anderson, Bobby 336 Anderson, Hugh 369 Anderson, Russell 77 Anderson-Scott, Andrew 161 Angostura rom (CL Financial) 199, 232, 322, 385 Angus Dundee 346-348, 388 Annandale Distillery (nedlagt) 319 Antiquary blend 338 Ardbeg Distillery 31-37, 62, 152, 382, 398, 435, 464-465, 479 Ardenistiel Distillery (nedlagt) 133 Ardlear maltwhisky (alias Ardmore) 297 Ardlussa Distillery (nedlagt) 89, 327

Ardmore Distillery 134, 293-298, 362, 452, 479 Argyll Distillery (nedlagt) 89 Armstrong, Raymond 122-123 Arran Distillery 100-102, 457, 480 Arthur Bell & Sons 123, 262, 304, 306-307, 314, 325, 406 Asahi Brewery (jp) 39, 52, 246 Ascot Case 69, 87, 187, 314 Auchentoshan Distillery 187, 283289, 352, 370, 409, 411, 450, 481 Auchinblae Distillery (nedlagt) 167 Auchroisk Distillery 100, 349, 360, 390-392, 456, 481 Aultmore Distillery 104, 228, 340-343, 356, 364, 449, 481 B Bacardi 104, 229, 342, 379, 394 Bailie Nicol Jarvie blend 62 Balblair Distillery 58, 114, 150, 154-158, 400, 460, 482 Ballantine’s blend 68, 141, 191193, 201, 253, 261, 362, 365 Balmenach Distillery 112-117, 123, 155, 204, 378, 434, 459, 482 Balmoral Castle 44, 252, 346, 375 Balvenie Distillery 93, 167, 171, 180-186, 397, 405, 443444, 483 Banff Distillery (nedlagt) 110, 314, 378 Barclay, Jimmy 191, 253 Barnard, Alfred 31, 73, 84, 112, 118, 233, 244, 259, 284, 365, 381 Barton Brands (am) 350, 416 Bass Charrington 285, 370 Begg, John 375 Bell’s blend 121, 123, 167, 180, 196, 263, 304, 306-308, 407, 410 Ben Morvern Distillery (nedlagt) 150 Ben Nevis Distillery 40, 107, 215, 243-247, 445-446, 483 Ben Rinnes Hill 43, 45, 240, 316, 355 Ben Wyvis Distillery (nedlagt) 96 Benmore Distillery (nedlagt) 89 Benriach Distillery 49, 101, 255259, 384, 451-452, 484 Benrinnes Distillery 98, 104, 210, 340, 355-358, 456, 484 Benromach Distillery 110, 208-215, 245, 325, 327, 457, 485 Bergius, William Manera 295 Berry Brothers & Rudd 76, 248, 272 Biawa Makalaga 250, 300

REGISTER Bisset’s Finest Old blend 393 Black Bottle blend 180, 199, 292, 322 Black Ribbon blended malt 69 Black, John 367 Blackwood Distillery 80, 92 Bladnoch Distillery 122-125, 187, 283, 307, 314, 401, 485 Blair Athol Distillery 263, 305309, 405, 455, 486 Bombay Sapphire gin 104 Bon Accord Distillery (nedlagt) 48, 317, 329 Bowmore Distillery 216, 290293, 411, 433, 446-448, 486 Boyd, David 238, 242 Boyd, Samuel 369 Braeval Distillery (tyst) 100, 141, 281, 349 Bronfman, Sam 253, 281 Brooks, Alfred 359 Brora Distillery (nedlagt) 108, 110, 314 Browne, Tom 319 Brown-Forman 104, 131, 289 Bruichladdich Distillery 177, 184, 215-220, 245, 325, 446448, 487 Brusna Distillery (nedlagt) 233 Buchanan, James 104, 148, 288 Buchanan’s Black & White blend 65, 111, 148 Bulloch & Co 352 Bulloch Lade & Co 177, 352 Bulloch, John 284, 352 Bulloch, Sandy 352 Bunnahabhain Distillery 76, 88, 197-199, 322, 334, 344, 385, 465, 487 Burn Stewart 199, 232, 322, 384 Burns, Robert 186 Burnside Distillery (nedlagt) 89 Burnside maltwhisky (alias Balvenie) 184 Bushmills Distillery 92, 289, 303, 317, 369-373, 433, 450, 488 C Cadboll Farm 62 Cameron, Robert Innes 44, 98,120 Cameronbridge Grain Distillery 76, 287, 305, 315, 320, 408 Camlachie Distillery (nedlagt) 177 Campbell Distillers 239-240, 265 Campbell, John 134 Campbell, Samuel 239 Campbeltown Distillery (nedlagt) 89 Caol Ila Distillery 87, 110, 176180, 308, 352, 416, 453, 488 Caperdonich Distillery (tyst) 49, 302

Cardhu Distillery 65-68, 175, 318, 433, 462-463, 488 Cardow Distillery (alias Cardhu) 65-67, 169 Cartwright, Cochran 273 Catto’s blend 114 Charles (prins) 44, 211, 375 Charlie, Bonnie Prince 244, 278, 395 Chieftain’s Choice-serien (ib) 273 Chivas Brothers 49-50, 141-142, 149, 203, 252-253, 256, 282, 302 Chivas Regal blend 49, 142-143, 253, 302 Chivas, James 252-253 Christie, George 399 Christie, Ricky 399 Churchill, Winston 76 Clan Campbell blend 240, 293 Classic Malts-serien 65, 69, 87, 187, 189, 196, 314 Clydesdale Distillery (nedlagt) 194, 310 Clynelish Distillery 108-111, 157, 178, 205, 319, 434, 460, 489 Coffey, Aeneas 106, 229, 245, 287 Coleburn Distillery (nedlagt) 314, 319 Compass Box (ib) 125 Connemara maltwhiskey (från Cooley) 235, 453, 490 Connery, Sean 56 Connoisseurs Choiceserien (ib) 209 Convalmore Distillery (nedlagt) 167, 314, 405 Cooley Distillery 101, 229-235, 245, 351, 369, 371 Coughlin, Simon 92, 216 Coull, Graham 397 Cowie, George 126, 168 Cragganmore Distillery 81, 86, 129, 187, 194-197, 271, 314, 433, 462-463, 490 Craig, William 193 Craigellachie Distillery 104, 227229, 340, 342, 356, 434, 455, 490 Craiglodge maltwhisky (Loch Lomond) 353 Croftengea maltwhisky (Loch Lomond) 353 Cruickshank, Keith 212 Cumming, Bertie 150, 155 Cumming, Elizabeth 66, 169 Cumming, John 65-67 Cumming, Ronald 67 Cunningham, Alistair 33, 118, 351, 416 Currie, Harold 100, 231 Cutty Sark blend 76, 199, 248, 290, 344

AFLODAL TOP 100 MALTS D Daftmill Distillery 92, 100 Dailuaine Distillery 205, 236, 271, 316-321, 363, 456, 491 Dalgarno, Bob 226 Dalintober Distillery (nedlagt) 89, 327 Dallas Dhu Distillery (nedlagt) 314 Dalmore Distillery 58, 157, 158-163, 172, 390, 433, 460, 491 Dalruan Distillery (nedlagt) 89 Dalwhinnie Distillery 63-65, 87, 187, 314, 433, 448-449, 492 Daly Distillery (nedlagt) 234 Davidson, James 221 Deanston Distillery 199, 321-323, 384, 454, 492 Delmé-Evans, William 321, 365, 378, 381 Delnabo Distillery (nedlagt) 280 Dewar, John 103, 352 Dewar, Tommy 44, 48, 103, 160, 288 Diageo 110, 121, 123, 127, 167, 188, 273, 303, 314, 320, 370, 377, 406 Distillers Company Ltd (DCL) 32-33, 64, 67, 70, 86, 104, 109, 113, 120, 123, 134, 150, 167, 170, 177, 187, 189, 195, 211, 228, 253, 295, 304, 311-315, 318, 325, 330, 336, 341, 356, 375, 384, 393, 401, 402, 408 Doctor, Gordon 273 Dodson, Ed 33, 398 Doig, Charles 32, 48, 63, 81, 118, 144, 148, 191, 195, 210, 221, 237, 255, 317, 335, 363 Drambuie whiskylikör 367, 410 Drumguish maltwhisky (Speyside) 401 Drumin Distillery (nedlagt) 270, 279 Drumore Distillery (nedlagt) 90 Duff, James (4th Earl of Fife) 118, 126, 405 Duff, John 48, 255, 329 Dufftown Distillery 167, 205, 304, 306, 308, 320, 392, 405-407, 458, 493 Dumbarton Grain Distillery (nedlagt) 192, 219, 351 Dumbuck maltwhisky (Littlemill) 416 Duncan Taylor (ib) 138, 261 Dunglass maltwhisky (Littlemill) 415 Dunhill blend 147 Duntocher Distillery (alias Auchentoshan) 284, 352

E Edradour Distillery 240, 264-267, 387, 454, 493 Edrington 76, 79, 222, 247-248, 272, 315 Edward, Alexander 210, 228, 340, 356 Edward, David 356 Egan, Colum 371 Eunson, Graham 58 Eunson, Magnus 59, 73 F Fairlie, James 332 Famous Grouse blend 76, 147, 199, 333-334, 344 Ferguson, James 380 Ferintosh Distillery (nedlagt) 285 Fettercairn Distillery 161, 245, 324-326, 465, 494 Fitchett, Douglas 388 Fleming, James 236, 317 Fleming, Robert 346, 388 Flora&Fauna-serien 99, 105, 117, 121, 168, 188, 207, 263, 305, 308, 320, 331, 357, 374, 392, 407, 414 Fraser, Captain William 393 Fraser, Shane 45 Friends of Laphroaig 130, 136 Fukuyo, Shinji 54 G George IV (kung) 278 George V (kung) 44 George Ballantine & Son 75, 118, 191-192 Gibson International 123, 328, 350, 416 Giovinetti, Armando 298 Girvan Grain Distillery 170, 175 Gladstone, John 324 Glaser, John 125 Glen Albyn Distillery (nedlagt) 181, 314, 319 Glen Catrine Bonded Warehouses 328, 350, 415 Glen Deveron maltwhisky (Macduff) 378-379, 444, 495 Glen Douglas maltwhisky (Loch Lomond) 353 Glen Elgin Distillery 81-82, 274, 434, 448-449, 496 Glen Flagler Distillery (nedlagt) 114 Glen Garioch maltwhisky 285, 410, 412, 446, 498 Glen Grant Distillery 49, 120, 150, 209, 236, 281, 298-304, 336, 457, 499 Glen Keith Distillery 81, 252-254, 361, 413, 449, 500

REGISTER Glen Mhor Distillery (nedlagt) 314, 319 Glen Moray Distillery 59, 62, 395-399, 441, 502 Glen Mosset maltwhisky (alias Benromach) 214 Glen Nevis Distillery (nedlagt) 89, 210, 327 Glen Ord Distillery 147, 157, 203-206, 392, 464, 502 Glen Scotia Distillery 89, 123, 201, 327-328, 445, 503 Glen Spey Distillery 360, 373-374, 391, 391, 413, 451, 504 Glen Talloch blend 337 Glenallachie Distillery 49, 240, 362, 366 Glenburgie Distillery 119, 191194, 351, 442, 494 Glencadam Distillery 150, 346, 386-388, 461, 495 Glencraig maltwhisky (Glenburgie) 193, 351 Glendronach Distillery 48, 171, 200, 259-262, 293, 295, 329, 362, 443-444, 496 Glendullan Distillery 127, 166-168, 392, 406, 458, 496 Glenesk Distillery (nedlagt) 245, 314, 325 Glenfarclas 105 proof 44, 62 Glenfarclas Distillery 43-47, 104, 194, 241, 280, 299, 436, 441-442, 497 Glenfiddich Distillery 66, 68, 94, 126, 162, 165, 167, 168-176, 184, 213, 260, 268, 283, 299, 372, 405, 433, 458, 497 Glenforres Distillery (alias Edradour) 264 Glenforsa maltwhisky (alias Oban) 190 Glengarioch Distillery 55, 285, 292, 407-412, 446, 498 Glenglassaugh Distillery 76, 198, 343-345, 443, 498 Glengoyne Distillery 49, 76, 224, 267-277, 334, 455, 499 Glengyle Distillery 89-90, 96-97, 327, 371 Glenisla Distillery (alias Strathmill) 413 Glenisla maltwhisky (Glen Keith) 254 Glenkelley Distillery (am) 92 Glenkinchie Distillery 77, 87, 187, 308, 309-316, 433, 450, 500 Glenleven blended malt 187

Glenlivet Distillery 49, 169, 194, 209, 222, 244, 249, 256, 270, 278-283, 287, 301, 317, 324, 345, 393, 458, 500 Glenlochy Distillery (nedlagt) 245, 314, 325 Glenlossie Distillery 206-207, 255, 329-331, Glenmorangie Distillery 17, 57-63, 77, 157, 171, 433, 459-460, 501 Glenmorangie PLC 31-37, 62, 395 Glenrothes Distillery 78, 145, 147, 199, 221, 247-251, 300, 334, 343-344, 452, 503 Glenside Distillery (nedlagt) 89 Glentauchers Distillery 148-149, 434, 455, 504 Glenturret Distillery 145, 331334, 454, 505 Glenury Royal Distillery (nedlagt) 245, 314, 325, 375 Gordon & Macphail 79, 119, 127, 140, 149, 202, 208-209, 223, 304 Gordon, Alexander (hertig) 259, 270, 279, 287 Gordon, James 208 Gordon’s gin 305 Gotemba Distillery (jp) 52 Graham, John 84, 228 Grand Metropolitan 314, 359, 370, 374, 413 Grange Distillery (nedlagt) 310 Grant, Charles 171, 260 Grant, John & George 43-46 Grant, Major James 299-301 Grant, William 66, 126, 168-170, 180-181, 405 Greenock Distillery (nedlagt) 237 Guinness 104, 110, 114, 123, 187, 307, 314, 370, 406 Gustav Adolf (kung) 373 H Haig’s Dimple blend 98, 111, 121, 403 Hakushu Distillery 53, 163-165, 320, 434, 453, 505 Hakushu-Higashi Distillery (jp) 53, 163 Hankey Bannister blend 114, 157 Harrison, Benjamin 103 Harvey, Stewart 158 Hatch, Harry 192 Hazelburn Distillery (nedlagt) 38, 86, 89, 95 Hazelburn maltwhisky (Springbank) 95 Heads, Michael 37, 216, 382 Heather Cream whiskylikör 157 Heaven Hill Distillery (am) 61, 232 Hellman, Terry 347

AFLODAL TOP 100 MALTS Henderson, Hector 177, 416 Henderson, Iain 37, 130, 135, 266 Henderson, James 149 Hendry, Stuart 274 Hepburn, Brodie 366, 378 Herries, John 124 Hibiki blend 56 Hicks, Robert 134-138, 293 Hidden Malts-serien 111, 180, 206 High Commissioner blend 350 Highland Clearances 108 Highland Distilleries Co Ltd 76, 144, 197, 222, 249, 272, 334, 343-344 Highland Distillers 76, 147 Highland Park Distillery 39, 73-80, 118, 145, 164, 198, 202, 225, 334, 444, 461, 506 Highland Queen blend 62, 395 Hill, Thomson & Co 49, 255, 301 Hiram Walker & Sons 32-34, 118, 135, 141, 150, 155, 191-193, 201, 239, 253, 328, 341, 351, 387 Hobbs, Joseph 211, 215, 245, 325 Hokuto blended malt 164 Hosh Distillery (alias Glenturret) 332 Hughes, Fraser 411 Hughes, Joe 410 Hughes, Robbie 274 Hunter, Ian 131-133 I Ian Macleod 268, 272, 277 Imerman, Vivian 160 Imperial Distillery 144, 261, 317, 341, 363-365, 463, 506 Inchgower Distillery 262-263, 307-308, 453, 507 Inchmoan maltwhisky (Loch Lomond) 353, 354, 465, 507 Inchmurrin maltwhisky (Loch Lomond) 350, 354, 464, 508 Inishowen blend 231 International Distillers & Vintners (IDV) 114, 314, 358, 374, 412 Inver House Distillers 113, 123, 150, 155, 336, 403 Inver House Green Plaid blend 114 Invergordon Distillers 216, 322, 366, 381, 389 Invergordon Grain Distillery 96, 100, 158, 161 Irish Distillers Ltd (IDL) 230, 370 Islay Legend blend 292 Isle of Skye blend 273 J J&A Mitchell & Co 94 J&B Rare blend 138, 272, 320, 359, 374, 391, 412

J&G Stewart 64 J&J Grant 299 J&W Hardie 211, 338 Jack Daniel No 1 Distillery (am) 367, 404 James I (kung) 369 James Watson & Co 113, 150, 197, 204 Jim Beam 134, 160, 192, 200, 216, 261, 294, 303, 325, 389 John Dewar & Son 75, 318, 341, 356 John Haig & Co 75, 206, 287, 311, 330, 408 John Hopkins & Co 329, 335, 384 John Walker & Sons 208, 319 Johnnie Walker & Sons Ltd 67, 70, 127, 208, 318-319 Johnnie Walker’s Black Label 319, 342 Johnnie Walker’s Blue Label 377 Johnnie Walker’s Gold Label 111, 394 Johnnie Walker’s Green Label 69 Johnnie Walker’s Red Label 68, 127, 319, 355 Johnston, John 83 Julian, Charlie 253 Jura Distillery 102, 162, 177, 258, 321, 362, 365, 380-383, 390, 462, 508 Justerini & Brooks 138, 272, 359, 374, 390 Justerini, Giocomo 359 K Karutzawa Distillery (jp) 52 Kemp, Roderick 69, 221 Kilbeggan blend 231 Kilbeggan Distillery (ir) 232-234, 371 Kilchoman Distillery 92, 100, 217 Kildalton Distillery (nedlagt) 84 Kilkerran maltwhisky (Glengyle) 97 Killyloch Distillery (nedlagt) 114 Kilnflat Distillery (alias Glenburgie) 191 King’s Ransom blend 264 Kininvie Distillery 167, 171, 184 Kinloch Distillery (nedlagt) 89, 327 Kintyre Distillery (nedlagt) 89 Kirin Brewery (jp) 52 Knockando Distillery 144, 358-359, 360, 374, 392, 404, 413, 463, 509 Knockdhu Distillery 110, 114, 155, 336, 402-404, 443, 478

REGISTER L Ladyburn Distillery 171 Lagavulin Distillery 83-87, 110, 131-133, 176, 187, 196, 228, 273, 314, 453-454, 509 Lang Brothers Ltd 271 Lang’s Supreme blend 273-274 Laphroaig Distillery 33, 85-86, 130-139, 193, 200, 266, 293-294, 303, 375, 464-465, 510 Learmond, Ronnie 288 Ledaig Distillery (alias Tobermory) 336, 384 Ledaig maltwhisky (Tobermory) 336, 383-386, 464, 510 Linkwood Distillery 98, 120-121, 187, 236, 308, 314, 442-443, 511 Lipton, Thomas 103 Littlemill Distillery 123, 177, 332, 350, 414-417, 450, 511 Loch Dhu maltwhisky (alias Mannochmore) 208 Loch Lomond Distillery 97, 245, 349-355, 415, 457, 465, 512 Lochhead Distillery (nedlagt) 89 Lochindaal Distillery (nedlagt) 177, 218 Lochruan Distillery (nedlagt) 89 Lochside Distillery (nedlagt) 325, 361 Locke, John 233 Locke’s blend 231 Locke’s maltwhiskey (Cooley) 231-234, 457, 512 Lomond-panna 118-119, 193, 201, 219, 351, 416 Long John blend 365, 362 Long John International 133, 245, 360-362 Longmore, William 140 Longmorn Distillery 38, 47, 47-50, 255, 281, 301, 451-452, 512 Longrow maltwhisky (Springbank) 89, 95-96, 446-448, 513 Longwell, Alistair 296 Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) 37, 62 Lumsden, Bill 61 M Macallan Distillery 70, 147, 162, 171, 220-227, 249, 272, 276, 280, 283, 291, 334, 462, 514 Macallan Fine & Rare 223 Macallan Fine Oak 222, 227 Macallan Replica-serien 223 MacArthur’s blend 157 MacAskill, Hugh 69 Macbeth 392, 395 MacCallum, Duncan 210, 327 Macdonald & Muir 59, 62, 395

Macdonald Greenlees 64, 167 MacDonald, John 155-156 Macdonald, Long John 243-245 Macdonald, Roderick 395 Macdonald, Willie 267 Macduff Distillery 366, 378-380, 443, 495 MacGillivray, Duncan 216 MacGregor, Jane 416 MacGregor, Rob Roy 269 Macintosh, Ewen 212-214 Mackenzie, Peter 306, 405 Mackenzie, Roderick 120 Mackenzie, Thomas 317, 363 Mackessack, Douglas 298, 301 Mackie, Peter 84-86, 131, 195, 228, 288 MacKillop, Lorne 347 MacKillop’s Choice (ib) 347 Mackinlay blend 381 Mackmyra Destilleri (sv) 80 MacLellan, John 198 MacMillan, Ian 323 MacPhail, John Alexander 208 Mainardi, Rino 209 Maker’s Mark Distillery (am) 136, 404 Malcolm, Dennis 114 Maltsorter Chalice 174, 288, 403 Chariot 124, 161, 179, 207, 212, 224, 318, 364 Decanter 229, 356, 376 Dercado 70, 82, 161 Golden Promise 49, 212, 223, 276 Merasac 161 Optic 35, 49, 99, 124, 151, 174, 207, 212, 218, 224, 276, 288, 318, 342, 403 Prisma 62 Maltkvarnar Boby 212, 296, 330 Buhler 46 Miag 413 Porteus 60, 78, 99, 115, 151, 174, 179, 183, 193, 250, 296, 347, 396, 403 Malt Mill Distillery (nedlagt) 86, 131 Mannoch Hills 48, 50, 65, 67, 207 Mannochmore Distillery 206-208, 330, 349, 459, 514 Martini & Rossi 379 Matheson, Alexander 158-159 Matheson, William 57 Matthew Gloag & Sons 76, 333-334 McCallum Perfection blend 196 McConnochie, Alan 256-258 McDougall, John 91-93, 122, 125, 133-136, 361 McEwan, Jim 216, 219

AFLODAL TOP 100 MALTS McGeachie, William 274 McGregor, James 112-113 McHardy, Frank 92, 96, 371, 389 McIntosh, Alistair 302 Mekhong maltwhisky 114 Midleton Distillery (ir) 289, 351, 372 Millar, Ian 183 Millar’s blend 231 Millburn Distillery (nedlagt) 188, 213, 314 Milne, Jim 392 Milton Distillery (alias Strathisla) 118, 139-141, 253, 299, 413 Miltonduff Distillery 117-119, 192, 351, 461, 515 Minabe, Masaharu 52 Minmore Distillery (alias Glenlivet) 169, 194, 280 Mitchell-familjen 89-91 Mitchell, Gordon 101, 231 Mitchell, Ian 240 Miyagikyo Distillery 40, 105-107 Miyamoto, Hiroyoshi 51, 55 Moffat Grain Distillery (nedlagt) 114, 403 Monkey Shoulder blended malt 184 Morgan, Nick 87, 377 Morrison Bowmore Distillers Ltd 40, 55, 285, 291, 411 Morrison, Ian 222, 226 Mortlach Distillery 126-129, 168, 209, 213, 405, 434, 458, 515 Mosstowie maltwhisky (Miltonduff) 118, 351 Muir, Alexander 395, 402 Murray & McDavid (ib) 92 Murray, Douglas 121, 127 Mutter, James 290 Mälterier Bairds (drum) 60, 174, 265, 394 Glenesk (drum) 105, 229 Ord (drum) 70, 99, 109, 156, 205, 315 Port Ellen (drum) 35, 86, 95, 135, 198, 291, 382 Port Gordon (drum) 151, 257, 403 Roseisle (drum) 67, 82, 263, 315, 356, 376 Simpsons (drum) 77, 124, 224 Tamdhu (saladin) 77, 224, 250, 318, 336 Mältning Floor maltings 33,45,49,59,64, 70,77,81,93,109,113,115,135, 141,148,156,161,179,182,190, 192, 198, 201, 204, 219,224, 239, 257, 263, 274, 281, 291, 295, 301, 318, 325, 356, 374, 376, 394, 396, 406, 410

Germination Kilning Vessel 145 Saladin Box 113, 145, 161, 204, 295, 318, 356, 389, 396, 416 N Nevis Distillery (nedlagt) 244 Nicolson, Mike 376 Nikka 39-42, 51, 107, 246 Niven, David 412 Noble, Iain 73 North British Grain Distillery 272, 315, 401, 408 North of Scotland Grain Distillery (nedlagt) 401 North Port Distillery (nedlagt) 314, 325, 386 O Oban Distillery 87, 187, 189-190, 308, 314, 341, 356, 383, 445-446, 516 Octomore maltwhisky (Bruichladdich) 218 Ogilvy, Pauline 59 Old Ballantruan maltwhisky (Tomintoul) 101, 347 Old Parr blend 167, 196, 342 Old Smuggler’s blend 193 Ozark Mountains 61 P Paps of Jura 176 Parkmore Distillery (nedlagt) 104, 150, 167, 195, 204, 405 Passport blend 254 Paterson, Gus 400 Paterson, Richard 381, 400 Patterson, Lewis 274 Pattison, Elder & Co 44, 48, 98, 210, 255, 341 Paul, William 191 Pernod Ricard 49, 119, 134, 149, 192, 230, 240, 256, 261, 281, 294, 363, 370 Pirie, Stuart 203 Pitilie Distillery (nedlagt) 105 Pittyvaich Distillery 167, 263, 304-305, 308, 349, 458, 516 Port Charlotte Distillery 218-219 Port Dundas Grain Distillery 315 Port Ellen Distillery (nedlagt) 109110, 178, 314 Praban na Linne 73 Pulteney Distillery 104, 149-153, 157, 193, 204, 400, 460, 517 Pulteney, William Johnstone 149 Q Queen Anne blend 49 Quinn, David 234, 371

REGISTER R Ramsey, Alexander 324 Ramsey, John 248, 334 Rankine, James 188 Reid, Alexander 220 Reid, George 144 Rémy-Cointreau 221, 332 Reynier, Mark 92, 216, 218 Rhosdhu maltwhisky (Loch Lomond) 353 Rieclachan Distillery (nedlagt) 89 Rob Roy blend 289, 292 Robbie Burns blend 98 Robertson & Baxter 144, 197, 249, 272, 290, 343 Robertson, Bob 110 Robertson, Stuart 195 Robinson, Maureen 72 Roosevelt, Franklin D. 131 Rosebank Distillery 87, 123, 187-188, 283, 310, 314, 450-451, 517 Roseisle Distillery 320 Rosenberg, Abe 138, 412 Ross, Colin 246 Ross, John 154 Roy Alan, David 91 Royal Brackla Distillery 104, 113, 278, 375, 392-394, 442, 518 Royal Lochnagar Distillery 111, 346, 374-377, 461, 518 Russell, Leonard 273, 277 Russell, Peter 272 S Sanderson, William 408 Scandinavian Whisky Society (SWS) 122 Scapa Distillery 119, 150, 200-203, 327, 351, 464, 518 Scotch Malt Whisky Society (SMWS) 62 Scotch Whisky Association (SWS) 68, 110, 268, 312, 399 Scott, Bob 401 Scott, Colin 143, 282 Scott, Pat 79 Scott, Walter 259, 269, 338 Scott’s Selection-serien (ib) 402 Scottish Leader blend 104, 180, 322, 385 Scottish Malt Distillers (SMD) 64, 81, 98, 113, 120, 178, 188, 204, 310-311, 313, 330, 384, 393, 403, 409 Seagram 49, 141, 253, 281-282, 302, 370 Sendai maltwhisky (Miyagikyo) 105-107, 434, 436, 458, 519 Shand, Albert 262 Shand, Euan 138, 261 Shand, Jimmy 408

Shiach, Allan 221 Shields, Robin 135 Signatory (ib) 266, 387 Simpson, David 290 Sinclair, Derek 156 Sinclair, Fred 114, 156 Sinclair, John 383 Smirnoff vodka 320 Smith Grant, Bill 280 Smith, Charlie 70, 316 Smith, George 270, 279-280, 287, 317 Smith, John 43, 194 Smith, John Gordon 169, 280 Speyburn Distillery 114, 155, 301, 335-337, 452, 519 Speyside Distillery 100, 99-402, 445, 520 Springbank Distillery 88-97, 217, 328, 445-446, 520 St Magdalene Distillery (nedlagt) 310, 314 Stanley P Morrison 285, 290, 409 Stein, Robert 287 Stephen, Abby 143 Stevenson, Hugh 189 Stevenson, Robert Louis 70 Stewart, David 175, 185 Stewart’s Cream of the Barley blend 387 Stirling, Donald 64 Stitchell, Billy 178 Strathconan blended malt 187 Strathisla Distillery 118, 139-144, 209, 253, 278, 299, 317, 413, 448-449, 521 Strathmill Distillery 254, 331, 360, 374, 391, 412-414, 449, 521 Strathspey Distillery (nedlagt) 63 Stronachie Distillery (nedlagt) 167 Stuart, James 221, 248, 373 Suntory 40, 51-56, 163-166, 221, 285, 291, 411 Suntory Shirofuda (White Label) 39, 51 Sutherland, John 250 Symington, Andrew 266, 387 T T&A McClelland & Co 122 Takara Shuzo 338, 524 Taketsuru, Masataka 38, 49, 51, 105 Talisker Distillery 69-72, 87, 187, 205, 273, 283, 314, 317, 329, 463-464, 522 Tamdhu Distillery 76, 78, 144-147, 198, 318, 334, 343, 462-463, 522 Tamnavulin Distillery 161, 216, 281, 389-390, 459, 523 Taylor, George 139

AFLODAL TOP 100 MALTS Taylor, Ian 274 Teacher, Adam 294 Teacher’s Highland Cream blend 134, 171, 201, 260, 294-295, 365 Teaninich Distillery 44, 97-99, 154, 278, 396, 434, 460, 523 Teeling, Jack 232 Teeling, John 101, 230, 371 ThaiBev 114 Thomas, Duncan 416 Thompson, James 125, 130 Thompson, John 358 Thomson, Stuart 34 Thorne, Robert 237 Tintin 355 Toa Shuzo Distillery (jp) 52 Toberanrigh Distillery (nedlagt) 90 Tobermory Distillery 199, 256, 383-386, 453, 524 Tochineal Distillery (nedlagt) 262 Tomatin Distillery 52, 320, 337-340, 400, 461, 524 Tomintoul Distillery 101, 281, 325, 345-349, 388, 389, 459, 524 Torii, Shinjiro 39, 51, 105 Tormore Distillery 193, 254, 360-363, 459, 525 Torrylin Distillery (nedlagt) 101 Townsend, John 200 Towser (katt) 333 Trestarig maltwhisky (Bruichladdich) 219 Tullibardine Distillery 321, 365-368, 389, 454, 525 Tweedie, Alexander 224, 274 Tyrconnell maltwhiskey (Cooley) 232-233, 457, 526 U United Distillers 104, 113, 167, 187, 314, 338, 374 Urquhart, George 210 Urquhart, Ian 210, 214 Urquhart, John 208, 212 Usher, Andrew 280, 287, 311, 393, 408 V VAT 69 blend 98, 375, 408-410 Victoria (drottning) 113, 244, 252, 335, 363, 375, 393 Vin&Sprit 122 W W&A Gilbey 272, 291, 358, 370, 374, 391, 412-414 W.P. Lowrie 148, 318 Walker, Alexander 66, 288, 319 Walker, Billy 256, 384 Walker’s shortbread 235

Wardhead maltwhisky (alias Glenfiddich) 184 Waring, Malcolm 151, 156 Watt Distillery (nedlagt) 232 Westport maltwhisky (alias Glenmorangie) 62 White Horse blend 38, 81, 82, 84, 85, 86, 111, 121, 180, 228, 263 Whiteley, William 264 Whyte & Mackay 160, 216, 325, 346, 366, 381, 390 Wild Turkey Distillery (am) 289 William IV (kung) 393 William Cadenhead (ib) 94, 209 William Grant & Sons 68, 165, 167, 170-172, 181-182 William Lawson’s Finest blend 379 William Teacher & Sons 260, 262, 294-295, 343, 362 Williams, William 166, 169 Williamson, Elizabeth 132 Wilson, Alexander 262 Winchester, Alan 241 Worm tub condenser 36, 42, 53, 65, 71, 82, 94, 116, 129, 152, 162, 168, 175, 188, 190, 196, 229, 265, 303, 315, 328, 357, 376, 378, 404 Wright, Gordon 91, 216 Wright, Hedley 91 Y Yamaji, Hiroaki 40 Yamazaki Distillery 39, 51-56, 64, 105, 163, 434, 447-448, 526 Yoichi Distillery 38-43, 49, 51, 105, 164, 434-437, 463-464, 527 Z Zenmaru blend 164

REGISTER Bilder 1. Glen Etive, s 1 2. Glen Moriston, s 2-3 3. Sound Of Shuna, s 4-5 4. Kentallon bay, s 6-7 5. Glen Coe, s 8-9 6. Dalwhinnie Distillery, s 10 7. Ben Nevis Distillery, fatupplag, s 12 8. Balmenach Distillery, Excise booth, s 23 9. Balmenach Distillery, s 24-25 10. Dalwhinnie Distillery, s 26 11. The Quaich Bar, Craigellachie Hotel, customer bottles, s 28 12. Glengoyne Distillery, s 30 13. Balmenach Distillery, fatupplag, s 419 14. Fred Sinclair, Balmenach Distillery, s 420 15. Balmenach Distillery, sample room, p 421 16. Balmenach Distillery, s 422-423 17. Balmenach Distillery, jäskar, s 424 18. Balmenach Distillery, mash-man, s 425 19. Balmenach Distillery, milling room, s 426 20. Tamnavulin Distillery, spirit safe, s 427 21. Tamnavulin Distillery, ware house, s 428-429 22. Tomintoul Distillery, Robert Fleming, s 430 23. Balmenach Distillery, still house, s 432 24. The Mash Tun Inn, Aberlour, s 467 25. Fife Arms Hotel, Dufftown s 468-469 25. The Quaich Bar, Craigellachie Hotel, s 470-471 27. Glengoyne Distillery, blending room, s 472-473 28. Crieff, s 474 29. Cragganmore Distillery, Ballindalloch, s 529 30. Linn of Ruthrie, Aberlour, s 530 31. Sma’ Glen, s 536-537 32. Ruthven Barracks, Kingussie, s 538-539 33-34. River Spey, tillflöde, s 540-543

Färska whiskyrecensioner från Aflodal på nätet

Vad är köpvärt? Henrik Aflodal recenserar löpande nyheter från hela whiskyvärlden. På nätet listas bra och exceptionellt bra whisky samt solitärer. Varannan vecka kommer ett nyhetsbrev i din mejllåda med recensioner i kortform. Inloggad tankar du hem en sammanfattning i pdf-format, en lathund att ta med till butiken. I whiskyarkivet söker du bland hundratals tidigare recensioner. Du får fylliga detaljerade beskrivningar om varje whisky, inte bara en lösryckt mening (för att själv kunna avgöra whiskyn passar din smak). Och det är aktuella omdömen, från release till recension på några dagar. Allt för att förenkla ditt whiskyliv. Mer info om Aflodal’s Whisky Files på www.whiskyspot.com

©2007 Henrik Aflodal & Michel Hjorth text & kartor Henrik Aflodal / www.aflodal.com produktion, foto & form Michel B. Hjorth / BOOXENCOUNTERS inlaga Garda patt 135 gsm typsnitt Adobe Caslon Pro tryck Editoriale Bortolazzi Stei, Verona, Italy 2007 distrubition & försäljning Balkong Förlag www.balkongforlag.se paperback

isbn 978-91-85581-11-5