ThứSáu,Ngày 17/04/2026
Thói quen dùng đũa khuấy liên tục là nguyên nhân chính khiến chảo nước màu (nướchàng)dễbịvóncục,đôngcứngtrước khikịpngảmàucánhgián.
Không ít người khi vào bếp gặp tình trạng thắngđườngchưakịpngảmàuđãvóncục lạithànhtừngmảngcứnghoặcbịđắnggắt. Lỗi này thường bắt nguồn từ những thói quentưởngchừngvôhạidướiđây
Đường kính trắng sử dụng hàng ngày ở trạng thái tự nhiên là những khối tinh thể liên kết chặt chẽ. Khi đun nóng với nước, tinhthểđườngtanranhưngtrongquátrình bốchơi,dungdịchdầntrởnênbãohòa.
Lúc này, thói quen cầm đũa khuấy liên tục sẽ vô tình làm các phân tử đường va đập mạnhvàonhauvàvàothànhchảo,tạoravô số"hạtnhânkếttinh".Chỉcầnmộttinhthể đường nhỏ bám trên thành chảo rớt xuống cũngkéotheohiệuứngdâychuyền:toànbộ chảo đường đang lỏng lập tức đông cứng, vóncụclạitrướckhikịpchuyểnmàu.
Để khắc phục hiện tượng "lại đường" này, các đầu bếp chuyên nghiệp thường dùng mộtvũkhíbímật:vàigiọtnướccốtchanh hoặc giấm trắng.Axit khi cho vào chảo sẽ bẻgãycácliênkếtphântửcủađường,đóng vai trò như vật cản khóa khả năng đông cứng.Nhờđó,quátrìnhcaramelhóadiễnra thuậnlợi,nướcmàuóngánh,sánhmịnmà khôngbịđắng.
Nướchàng(nướcmàu)thắngđúngcáchcó màu vàng hổ phách. Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Quytắc"3không"khithắngnướcmàu
Từ nguyên lý trên, bạn có thể dễ dàng làm
Khôngdùngđũakhuấy:Chođườngvàmột chútnướclạnhvàochảo,đuntrênlửavừa. Khi đường bắt đầu sôi lăn tăn, tuyệt đối khôngđưađũavàokhuấy Thayvàođó,bạn chỉ nên cầm quai chảo lắc nhẹ nhàng theo vòngtrònđểnhiệtphânbốgiúpđườngtan đều.
Khôngquênchấtxúctác:Khiđườngtanhết vàngảsangmàuvàngnhạt,hãyvắtvào2-3 giọt nước cốt chanh. Đây là "thời điểm vàng" để axit phát huy tác dụng mà không làmbaymấtmùithơmcủacaramel.
Không dùng nước lạnh hãm nhiệt: Khi đườngđạtmàucánhgiánchuẩnxác(nhiệt độ lúc này lên tới 160 - 170 độ C), cần lập tứctắtbếpvàchâmthêmmộtchútnướcđể hãm quá trình sinh nhiệt, ngăn đường bị cháy khét. Bạn bắt buộc phải dùng nước nóng/sôi thay vì nước lạnh. Nước lạnh sẽ gâysốcnhiệt,làmđườngđôngcứngtứcthì vàbắnnhữngtianướcsôilênrấtnguyhiểm.
hơidiễnramạnhvàdứtđiểm.Dacàngkhô ráobaonhiêu,khảnăngnổgiòncàngcao bấynhiêu.
Cơchế"nổbì"-ápsuấttừbêntrong Sau khi xử lý, lớp da trở nên khô và yếu hơn.Lúcnày,phầnnướccònlạibêndưới lớpcollagenđóngvaitròquyếtđịnh.
Khi nhiệt độ vượt ngưỡng cao (trên 200°C), lượng nước này nhanh chóng chuyểnsangthểhơi.Thểtíchtăngđộtngột tạoraápsuấtlớntừbêntrong,đẩylớpda phồnglênthànhcácbongbóngnhỏ.
Nhữngbongbóngnàytiếptụcbịnhiệtlàm khôvàcốđịnhcấutrúc,tạonênlớpbìxốp, giònvàcótiếngnổđặctrưng.
Banguyêntắcquyếtđịnhthànhcông
Luộcsơđể"địnhhình"da:Việcúpphầnda xuốngnướcnóngluộctrongvàiphútgiúp collagen bắt đầu biến tính, da căng và phẳnghơn.Đâylàbướcchuẩnbịgiúpviệc
Ba chỉ quay giòn bì không phụ thuộc vào một mẹo đơn lẻ, mà là kết quả của việc kiểm soát đồng thời độ ẩm, cấu trúc và nhiệtlượng.Hiểuđúngcơchếnày,người nội trợ có thể chủ động điều chỉnh từng bước,thayvìphụthuộcvàomayrủicủalò nướnghaycôngthức. BùiThủy Nướng hai giai đoạn để kiểm soát nhiệt:Giaiđoạnđầuởmứcnhiệtvừagiúp thịtchínvàmỡthoátra.Giaiđoạnsautăng nhiệtcao,tậptrungvàobềmặtda
Nhiềungườinộitrợgặptìnhtrạngthịtquay bịchaicứng,bìkhôngnổ.Nguyênnhâncốt lõilàdochưahiểurõcấutrúccủabìlợnvà cơchếhóahơicủanước.
Da heo được cấu tạo chủ yếu từ collagen, mộtdạngproteintạonênmạnglướiliênkết dàyvàcókhảnănggiữnướccao.Chínhđặc tínhnàykhiếndavừadẻo,vừa"ngậmẩm".
Khi gặp nhiệt, collagen co rút lại. Nếu độ ẩmkhôngđượckiểmsoát,lớpdasẽnhanh chóng trở nên dai và khô cứng, tạo thành một lớp vỏ kín giữ toàn bộ hơi nước bên trong.Đâylàlýdobìkhôngthểnổ,dùnhiệt độđủcao.
Món thịt ba chỉ quay nổ bì giòn. Ảnh: Bùi Thủy
giúpnổbìhiệuquả
Đểbìcóthểnổ,lớpcollagencầnđượclàm yếuvàtạođiềukiệnchohơinướcthoátra.
Bathaotácquenthuộctrongchếbiếnthực chấttươngứngvớibacơchếkhácnhau:
Xămdatạođườngthoáthơi:Cáclỗxămliti đóng vai trò như những "ống dẫn" để hơi nướcthoátrakhigặpnhiệt.Lỗcàngdàyvà nông,ápsuấtphânbốcàngđều,giúpbìnổ đồngloạt.Nếuđâmquásâuvàolớpmỡ,mỡ chảyrasẽbítkíncácđườngthoátnày,khiến bìbịỉu.
Phết giấm làm yếu liên kết collagen: Axit acetic trong giấm tác động nhẹ lên bề mặt da, làm đứt một phần liên kết trong mạng collagen.Lớpngoàicùngvìthếmấtđộđàn hồi,trởnên"giòn"hơnkhigặpnhiệt,dễbị táchvàphồnglên.
Rảimuốigiúpkéoẩmrakhỏibềmặt:Muối tạo ra chênh lệch nồng độ, giúp hút phần nướccònlạitrênda.Khibềmặtcàngkhô, nhiệt độ có thể tăng nhanh hơn, tạo điều kiệnchoquátrìnhhóa
ThứSáu,Ngày 17/04/2026
Điều quan trọng nhất mà một đứa trẻ thừa
hưởng từ cha mẹ không phải là ngoại hình, cũng không phải là trí thông minh, mà là...
Chúngtakhôngthểđicùngconsuốtcuộc đời. Chỉ có năng lực quản lý cảm xúc đã ngấm vào xương tủy mới bảo vệ con một đờibìnhan,thuậnbuồmxuôigió.
Cómộttrườnghợpthựctếthếnày:Mộtcặp vợchồngnọđưacongáiđanghọclớp9đến gặp chuyên gia tâm lý để cầu cứu. Họ nói con gái mình yếu đuối, ngang ngạnh, hở chútlànổigiận,đậppháđồđạc,chánhọc, gầnđâycòncódấuhiệutrầmcảmvàmuốn tự tử. Thế nhưng, ngay trước mặt chuyên gia,haivợchồnglạibắtđầucãivã:
"Ông có thể nói ít đi vài câu được không, con thành ra thế này đều là tại ông đấy!"; "Tôi không nói rõ thì làm sao bác sĩ giúp đượccon?Nếukhôngphảivìbàhằngngày làm'ngườivôhình',congáicóđếnnôngnỗi nàykhông?";"Ôngtráchtôithìcóíchgì,tôi thấy vấn đề của con chính là do ông cằn nhằnmàra...".
Hai người cãi nhau cho bõ tức, nhưng họ khônghềbiếtrằng,chínhnhữngcuộcxung đột không hồi kết của mình đã khiến ngôi nhà luôn ngập trong áp lực. Phải đối mặt vớixungđộtcủachamẹtrongthờigiandài, đứatrẻsẽrơivàotrạngtháicăngthẳng,lo âuvàphiềnmuộn.Nhữngdấuấnnàysẽâm thầmkhắcsâuvàolinhhồn,biếnđứatrẻtrở thànhmộtngườidễbịcảmxúcchiphối.
Nhiều bậc cha mẹ sẵn sàng chi tiền cho nhữnglớphọcthêmđắtđỏnhất,chămchút vẻ ngoài cho con, dồn hết tâm sức để trải sẵn con đường đời bằng phẳng, nhưng lại bỏ qua điểm cốt lõi nhất: Thứ quan trọng nhấtmàconcáithừahưởngtừchamẹchưa baogiờlàlớpvỏbọchaychỉsốthôngminh, màđólànănglựcquảnlýcảmxúc.
1. Trạng thái cảm xúc: "Mã nguồn" của cuộcđời
Nhiều phụ huynh hiện nay rơi vào vòng xoáy"ganhđua":sokènhansắc,chiềucao, thànhtích,tàilẻ,nhưnglạiquênmấtrằng: Trạngtháicảmxúcmớichínhlàmãnguồn gốccủacuộcđờimộtđứatrẻ.
1cưdânmạng17tuổikểlạitrảinghiệmcủa mình:Mộtnămtrước,khichuẩnbịđihọc, côchợtnhậnrachiếcUSBchứabàitậpvề nhà đã biến mất. Khoảnh khắc đó, bộ não củacôgái16tuổibỗngthấymộtđiềukỳlạ, giống như một sợi dây đàn bất ngờ đứt phựt:"Tạisaomìnhchẳnglàmnổiviệcgì rahồn?Mìnhsốngđểlàmgìnữa?".Vàrồi côsụpđổ,gàokhét,khóclócvànhốtmình trongphòng.Suốtmộtthángsauđó,côgần như chỉ nằm trên giường, thấy mình chìm trongbóngtốivàsựcôđộc.Sauđó,côđược chẩnđoánmắctrầmcảmnặngvàrốiloạnlo âu.
trầmcảmnặngchiếm7,4%.Nhiềuđứatrẻ ưu tú mắc bệnh vì từ nhỏ thiếu khả năng điều chỉnh cảm xúc, dẫn đến bị cảm xúc tiêucựcnuốtchửnghoàntoàn. IQ là thiên phú, ngoại hình là may mắn, nhưng cảm xúc ổn định là loại trí tuệ cảm xúc(EQ)caocấpnhất,làconđườngtấtyếu đểtiếntớisựưutú.
2. Trẻ có cảm xúc ổn định sẽ có tương lai xánlạn
Cuộc đời không bao giờ bằng phẳng. Nhữngthấtbại,khókhăn,thấtvọnglàbài họcbắtbuộctrongquátrìnhtrưởngthành.
Sự ổn định cảm xúc và tâm thái mạnh mẽ chính là lớp giáp cứng cáp nhất của trẻ trướcsónggió.
HãynhìnvàovậnđộngviênQuáchÁiLăng
(EileenGu).TạiThếvậnhộimùađôngBắc Kinh, khi hai lượt nhảy đầu tiên không lý tưởng, thay vì hoảng loạn, cô cực kỳ bình tĩnh, nhanh chóng điều chỉnh tâm thái để thựchiệncúnhảyđộkhócựccaomàmình chưa từng thử trước đó, lội ngược dòng giành huy chương vàng. Cô nói: "Trượt tuyết một nửa dựa vào kỹ thuật, một nửa dựavàotâmlý".
Ảnh minh hoạ
thểtừngbướcleolênđỉnhcao.
3."Sựditruyềncảmxúcgiữacácthếhệ"
Trong tâm lý học có một thuật ngữ: Sự di truyền cảm xúc giữa các thế hệ. Mô thức cảmxúccủatrẻkhôngphảidotrờisinh,mà được"saochép"từlờinóivàhànhđộngcủa chamẹrồibénrễsâutronglòng.
Để nuôi dạy một đứa trẻ có cảm xúc ổn định,chamẹnhấtđịnhphảilàmtốt3việc sau:
3. Tìm lối ra cho cảm xúc của trẻ, thay vì kìmnén
Cảmxúctiêucựcgiốngnhưlũlụt,nênkhơi thông chứ không nên ngăn chặn. Hãy dạy trẻ3cáchxoadịucảmxúc:
Diễn đạt bằng ngôn ngữ: Giúp trẻ nói ra: "Conđanggiận,vì...".
Hành vi giải tỏa: Chuẩn bị một "góc cảm xúc" để con vẽ tranh, nghe nhạc hoặc vận độngkhibuồn.
Cảmxúccủachamẹchínhlà"thếgiới"của trẻ. Bạn gào thét, thế giới của con là sấm sét;bạnbìnhtĩnh,thếgiớicủaconlànắng ấm.Giáodụcgiađìnhtốtnhấtkhôngphải làgiảngđạolý,màlàlàmgương.
2. Chấp nhận cảm xúc tiêu cực của trẻ, khônglàm"thẩmphán"
1.Chamẹphảitudưỡngcảmxúccủachính mìnhtrước Trẻcócảmxúcổnđịnhsẽkhôngnảnlòng trước thất bại, không trốn tránh trước
Chúng
Nhiềuchamẹthíchdánnhãnchocảmxúc củacon:"Saoconnhátthế,việcnhỏthếnày cũngsợ!"hay"Connhõngnhẽoquá,uấtức chút đã khóc!". Những lời phủ nhận này giốngnhưmũidaođâmvàotimtrẻ,khiến chúng cảm thấy cảm xúc của mình là sai trái,vàmìnhkhôngđượcyêuthương.Cha mẹ trưởng thành phải là "bình chứa cảm xúc"củacon,giúpconthấymìnhđượcthấu hiểu.
Đúcrútcảmxúc:Saukhiconbìnhtĩnh,hãy cùngtròchuyệnvềnguyênnhânvàcáchxử lýtốthơncholầnsau.
Gia đình là khởi đầu của sự sống, cũng là nguồn cơncủacảmxúc.Cảmxúccủacha mẹchínhlàvậnmệnhcủaconcái.
Chúngtakhôngthểđicùngconsuốtcuộc đời. Chỉ có năng lực quản lý cảm xúc đã ngấm vào xương tủy mới bảo vệ con một đờibìnhan,thuậnbuồmxuôigió.Hãytrao chocondisảnquýgiánhấtlàsựổnđịnh,ôn hòa và khả năng tự chữa lành. Chúc cho mọiđứatrẻđềuđượclớnlêntrongmộtgia đìnhcócảmxúcấmáp,đểluônthưtháivà điềmtĩnhtrướccuộcđời. Phụ
iPhone gập đầu tiên lộ diện thiết kế
Theocácnguồntinròrỉtrongchuỗicungứng,Appleđang tiến thêm một bước quan trọng trong quá trình phát triển mẫuiPhonemànhìnhgậpđầutiên
Cụthể,đốitácsảnxuấtchiếnlượccủahãnglàFoxconnđã bắtđầugiaiđoạnsảnxuấtthửnghiệm(EVT-Engineering ValidationTest),nhằmkiểmtrathiếtkếvàđộổnđịnhcủa thiếtbịtrướckhibướcvàosảnxuấthàngloạt.
Đâyđượcxemlàcộtmốcquantrọngtrongvòngđờiphát triểnsảnphẩm,bởibấtkỳlỗikỹthuậtnàophátsinhởgiai đoạnnàyđềucóthểảnhhưởngtrựctiếpđếntiếnđộthương mạihóa.Nếuquátrìnhthửnghiệmdiễnrasuônsẻ,Apple được cho là sẽ chuyển sang sản xuất hàng loạt từ khoảng tháng7/2026. Dù vẫn duy trì mục tiêu trình làng iPhone gập trong năm 2026,nhiềunguồntinchorằngApplesẽkhônggiớithiệu sảnphẩmnàycùngsựkiệniPhonethườngniênvàotháng9 nhưthônglệ.Thayvàođó,thiếtbịcóthểđượclùisanggiai đoạncuốinăm,thậmchírơivàotháng12.
vàhẹp”nhưnhiềumẫuđiệnthoạigậpkiểucuốnsáchhiện nay
vớithiếtkếmỏngấntượng. Các nguồn tin cho biết nếp gập trên màn hình có thể gần như“vôhình”khithiếtbịđượcmởra,manglạitrảinghiệm liềnmạchhơnchongườidùng.Nếuđiềunàytrởthànhhiện thực, đây sẽ là một trong những điểm khác biệt lớn giúp
ĐộngtháinàyphảnánhcáchtiếpcậnthậntrọngcủaApple đốivớimộtdòngsảnphẩmhoàntoànmới,đặcbiệttrong bối cảnh thị trường smartphone gập vẫn đang trong giai đoạnhoànthiệnvềcảthiếtkếlẫntrảinghiệmngườidùng. Cách tiếp cận này có thể giúp tối ưu trải nghiệm đọc nội dung,làmviệcđanhiệmvàxemvideo,đồngthờitạorasự khácbiệtrõrệtsovớicácđốithủtrênthịtrường.Thiếtbị cũngđượcdựđoáncóthiếtkế“rộngvàthấp”,thayvì“cao
Mộttrongnhữngđiểmđángchúýnhấtlàđộmỏngcủathiết bị. Khi mở hoàn toàn, iPhone Fold có thể chỉ dày khoảng 4,5 mm, con số rất ấn tượng trong phân khúc smartphone gậpvốnthườnggặphạnchếvềđộdày Bên cạnh đó, công nghệ nhận diện khuôn mặt Face ID nhiềukhảnăngcũngbịloạibỏdokhôngđủkhônggianđể tíchhợphệthốngcảmbiếnphứctạp.Thayvàođó,Applecó thểquaylạivớiTouchID,tíchhợpvàonútnguồnởcạnh bên - giải
ÔtôđiệndùnghệsinhtháiHuaweivàXiaomi'chốt' hơn3.000đơnsaumộtgiờ
Khônggianbêntrongxeđượctrangbịhệthốngbuồnglái thôngminhHarmonyOS5.0củaHuawei.Hệthốngnàyhỗ
Liên doanh GAC-Toyota vừa xuất xưởng mẫu xe thuần điệnkíchthướclớnmangtênbZ7.Mẫuxenàyđượcphân phốivới5phiênbản,mứcgiásaukhiápdụngcácưuđãihỗ trợ dao động từ 147.800 đến 199.800 Nhân dân tệ (tương đươngkhoảng565-764triệuđồng).
Theocôngbốtừnhàsảnxuất,chỉtrongmộtgiờđầutiênsau khimởbán,bZ7đãghinhậnhơn3.100đơnđặthàngxác nhận.
Vềngoạithất,bZ7sởhữuthiếtkếdòngxecoupevớiphần đuôivuốtdốcvềphíasau.Xecóchiềudài5.130mm,rộng 1.965mm,cao1.506mmvàchiềudàicơsởđạt3.020
trợứngdụngquảnlý nhàthôngminhvàcácnútbấmvậtlýkếtnốikhôngdây Cả haihàngghếtrướcvàsauđềucóchứcnăngthônggió,sưởi ấmvàxoabóp. Về khả năng vận hành, xe sử dụng hệ truyền động điện DriveONEcủaHuawei,sảnsinhcôngsuấttốiđa207kWh (tương đương 278 mã lực). Xe được trang bị pin LFPvới hai tùy chọn dung lượng 71,35 kWh và 88,13 kWh.Theo tiêuchuẩnthửnghiệmtạiTrungQuốc,xecóthểdichuyển quãngđườngtốiđa710kmsaumộtlầnsạcđầy Côngnghệ sạcnhanhchophépxeđithêm300kmchỉsau
ThứSáu,Ngày 17/04/2026
Vụ túi hạt macca của ái nữ KoreanAir: Người bị đuổi
khỏi máy bay trong tủi nhục 12 năm trước, giờ quay lại để quản lý sân bay
Tháng 4/2026, ông Park Chang-jin (55 tuổi)nhậnnhiệmvụTrưởngkhốiKếhoạch tạiKACAirportService-côngtyconcủa Tổng công ty Sân bay Hàn Quốc. Không phải ai cũng biết rằng người đàn ông ngồi trongphòngđiềuhànhđó,12nămtrước,đã bị lôi ra khỏi một chiếc máy bay chỉ vì... mộtgóihạtmacca.
Với những ai từng theo dõi "drama hạt macca"hồiđó,việcôngParkChang-jingiờ đây được bổ nhiệm vào vị trí lãnh đạo tại KACAirport là một cái kết có hậu và đầy tínhbiểutượng.Cônglýcóthểđếnmuộn, nhưng nó chắc chắn sẽ đến, theo cái cách không ai ngờ nhất. Với ông Park, công lý đến sau 12 năm đằng đẵng bị giày vò bởi những áp lực khủng khiếp, sự cô lập và chứngrốiloạnloâu.
Mọithứbắtđầuvàomộtđêmtháng12năm 2014.
Túihạtmaccacủa"côngchúa"Korean Air
2014.
ChuyếnbayKE086củaKoreanAirchuẩn bịrờicổngsố2tạisânbayquốctếJohnF Kennedy để bay về Incheon. Trên khoang hạngnhất,mọithứdiễnranhưthườnglệđèn dịu, ghế rộng, không khí yên tĩnh của nhữngngườiquenvớiđặcquyền.
Một tiếp viên phục vụ hạt macca cho bà ChoHyun-ah,haycòngọilàHeatherCho, khi đó là Phó Chủ tịch điều hành của Korean Air, con gái chủ tịch tập đoàn Hanjin Cho Yang-ho. Nhưng cô ấy để nguyêngóihạttrongtúinilon,khôngđổra đĩanhư"đúngquychuẩn".Mộtchitiếtnhỏ đếnmứcngườithườngkhôngbaogiờđểý.
Ông Park Chang-jin, lúc này là Tiếp viên
trưởngđượcgọirađểxửlýtìnhhuống.Ông
là một người đã gắn bó với KoreanAir từ năm1996,từnglàngườimẫuquảngcáonội bộ, từng phục vụ VIP, thăng tiến lên Tiếp viên trưởng từ năm 2005. Khi bước ra để giải thích, ông không biết rằng mình đang bướcvàomộtcảnhtượngmàcảHànQuốc sẽnhớmãi.
BàChoyêucầuôngquỳxuống.
LờixinlỗicủaôngParklàkhôngđủ.Theo lờikhaisaunàytrongphiêntòa,bàdùngtập tài liệu đập vào tay ông. Bà lệnh cho phi côngquayđầumáybay-lúcnàyđanglăn vềphíađườngbăng,trởlạicổngxuấtphát.
Vàkhimáybaydừnglại,ôngParkChangjinbịyêucầurờikhỏichuyếnbay
Mọi thứ diễn ra trước mặt toàn bộ hành kháchhạngnhất.
"Gapjil"vàcơnthịnhnộcủangườiHàn Quốc
Sánghômsau,khôngaiởKoreanAirmuốn câu chuyện này lọt ra ngoài. Theo nhiều nguồntinkhácnhaucũngnhưlờikhaisau đó,ôngParkđượcyêucầuviếtbáocáotheo hướng bảo vệ bà Cho. Hãng hàng không ban đầu đổ lỗi cho chính nhân viên của mình: rằng tiếp viên phục vụ sai, rằng sự việckhôngcógìnghiêmtrọng.
toànquốc.NgườiHànQuốckhôngchỉtức giận vì chuyện hạt macca. Họ tức giận vì nhậnrarằngmìnhđãbiếtđiềunàytừlâurằngtrongcácchaebol,trongnhữngkhông gianđặcquyền,conngườicóthểbịđốixử như đồ vật, và điều đó được coi là bình thường.
BàChoHyun-ahsauđóbịbắtgiữ,bịtruy tố,vàcuốicùngbịkếtán1nămtùvìtộivi phạm an toàn hàng không - vì hành động quay đầu máy bay khi đã rời cổng được xem là đe dọa nghiêm trọng đến quy trình antoàn.Ởphiênphúcthẩm,bàđượchưởng án treo. Bà từ chức toàn bộ các vị trí điều hànhtạitậpđoàn.
CònôngPark?
Chang-jin nhậm chức Trưởng khối Kế hoạch - tương đương Giám đốc điều hành mảng chiến lược của công ty con thuộc TổngcôngtySânbayHànQuốc(KAC).
Trong lời phát biểu nhậm chức, ông nói: "Sânbayvớitôinhưmộtngôinhà".Ôngkể rằngkhinhìnkhuvựcnày,ôngnhớlạihơn 30nămtrước-ngàyđầutiênvàonghềtiếp viên,mỗisángđishuttlebusđếnđâyđểbắt đầucalàmviệc,trẻvàchưabiếtcuộc
sẽ dẫnmìnhđếnđâu.
Saukhivụviệcbùngnổ,ParkChang-jintrở về KoreanAir trong một môi trường hoàn toànkhác.Ôngbịcôlập.Ôngphảichịuáp lựctừđồngnghiệp,từhệthống.Sứckhỏe suysụp,ôngtừngcôngkhaiviệcphảiphẫu thuậtcắtkhốiulànhtínhdocăngthẳngvào năm2018.Cùngnămđó,chưađầybốnnăm sau vụ việc, bà Cho Hyun-ah trở lại làm Chủ tịch KAL Hotel Network - trong khi ông Park vẫn đang vật lộn với hệ quả của việcdámnóithật.
Năm 2019, tòa án phán quyết KoreanAir phảibồithườngchoông70triệuwon.Năm 2020,saugần25nămgắnbó,ôngrờikhỏi KoreanAir
Nhưngôngkhôngdừnglại.
Cáigiácủasựthật Ngườitahaynghĩrằngnhữngngườidũng cảm lên tiếng sẽ được bảo vệ. Thực tế thườngkhác. NhưngParkChang-jintừchốiimlặng.
Ôngkhaithật.Ôngnóinhữnggìđãxảyra. Và sự thật đó - dù có vẻ nhỏ, dù chỉ là
chuyện của một gói hạt trên một chuyến bayđêmđãchâmngòichomộttrongnhững làn sóng phẫn nộ lớn nhất trong lịch sử mạngxãhộiHànQuốchiệnđại.
Ông thành lập liên đoàn lao động trong hãng hàng không, lên tiếng về quyền nghỉ ốm,quyềnkhôngbịquỵlụytrướccấptrên, quyềnđượclàconngườiđầyđủnhânphẩm ngaycảkhimặcđồngphụcphụcvụ.Trong mộtcuộcphỏngvấn,ôngkểrằngthờicònở KoreanAir,90%nhânviênnữchưabaogiờ dámlấyngàynghỉkinhnguyệtvìquytrình xin quá phức tạp, vì văn hóa không cho phép.
Rồiôngbướcvàoconđườngchínhtrị.Gia nhập đảng Minjung, tranh cử quốc hội nhưng không thắng. Không dừng lại, ông tiếp tục leo lên vị trí Phó Chủ tịch đảng Jeongui.Rồinhậnrađảngnàyđangxarời người lao động và rút lui vào năm 2022. Cuối năm 2024, ông trở thành phát ngôn viênphócủađảngDânchủHànQuốc.Ông tiếp tục nói, tiếp tục đại diện cho những người không có tiếng nói trong các phòng kín.
Một người bị đuổi khỏi máy bay vì không để hạt macca trên đĩa. Và ông ấy không dừnglạisuốt12năm.
Người bị đuổi khỏi máy bay 12 năm trước,trởlạiđểquảnlýsânbay
Ngày 7 tháng 4 năm 2026, tại phòng họp lớn của KAC Airport Service, ông Park
Ông sẽ phụ trách chiến lược trung và dài hạn của toàn công ty, cùng với nhân sự, quan hệ lao động, ngân sách, tổ chức, truyền thông, và tài chính - kế toán. Nói cáchkhác,lànhữngmảngquyếtđịnhxem mộttổchứcvậnhànhtheologicnào,đốixử vớinhânviênrasao.
Khôngphảiaicũngchàođónđiềunày Một bộ phận trong công đoàn KAC Airport Service cho rằng ông là "người không chuyên". Dù từng có 25 năm trong ngành hàng không, ông chủ yếu làm tiếp viên, không qua các vị trí quản lý truyền thống. Đólàmộtlờichỉtríchkhôngphảikhôngcó cơsở,nhưngcũnglàmộtlờichỉtríchquen thuộc-rằngkinhnghiệmtừphíangườilao động không phải "kinh nghiệm thật", rằng biếtcảmgiácbịđốixửbấtcôngchưađủđể điềuhànhtổchức.
ÔngParkbiếtđiềuđó.Ôngđãnghenhững câunhưthếsuốt12năm.
ThứSáu,Ngày 17/04/2026
tiếp theo trang 21
Không ai thực sự tức giận vì hạt macca.
Ngườitatứcgiậnvìnhậnrarằngmìnhcũng
đã từng quỳ - theo nghĩa bóng hay nghĩa
đen - trước ai đó có quyền lực hơn. Rằng
mình cũng đã từng nuốt nhục, giả vờ mọi
thứổn,vàgọiđólà"chuyênnghiệp".
Vụ"hạtmacca"trởthànhmộtmốcvănhóa khôngphảivìnóđặcbiệt,màvìnóquábình
thường,chỉlàlầnnày,cóngườikhôngchịu imlặng.
Mười hai năm sau, người đó đang ngồi ở bàn ra quyết định. Phụ trách nhân sự và quanhệlaođộng.Biếtchínhxáccảmgiác của nhân viên khi bước vào ca sáng, khi được yêu cầu làm điều gì đó phi lý, khi muốn phản đối nhưng không biết mình có quyềnkhông.
Liệu ông Park Chang-jin có thể thay đổi
được hệ thống từ bên trong? Câu trả lời
khôngaicóngayhômnay Chỉbiếtrằngđó
là một việc không thể nhanh, khó khăn và
đầycạmbẫy Nhưngítnhất,câuchuyệncủa ôngnhắcchúngtavềmộtđiều:rằngcônglý
khôngphảilúcnàocũngđếnnhanh,nhưng nó vẫn đến - bằng cách không ai ngờ tới nhất.
Người bị đuổi khỏi máy bay, sau 12 năm, trởlạiđểquảnlýsânbay
Vàgóihạtmaccahômđódùnhỏnhoiđến thếđãthayđổicảmộtcuộcđời,vàcóthể, thêmvàiđiềunữa.
Theo Financial News Korea, Namu Wiki, BusinessPost,Ajunews.
TheoThanhVân
Phụnữmới
Lương 15 triệu nhưng tiêu như người 50 triệu: Cái bẫy khiến
nhiều người luôn thiếu tiền dù không hề tiêu hoang
Khôngítngườitrẻcóthunhậpkhoảng15triệu/thángvẫn rơi vào trạng thái hết tiền từ giữa tháng, thậm chí luôn có cảmgiác"khôngbaogiờđủ".Điềuđángnóilàhọkhônghề tiêuxàihoangphíhaymuasắmxaxỉ.
Vấnđềnằmởmộtcáibẫykhónhậnrahơnnhiều:chitiêu theotiêuchuẩncủamộtmứcthunhậpcaohơnchínhmình.
15triệu/tháng,nếuđặttrongbốicảnhvàinămtrước,cóthể được xem là mức thu nhập đủ để duy trì một cuộc sống tươngđốithoảimái.Nhưnghiệntại,khigiáthuênhà,chi phí ăn uống, đi lại và các dịch vụ tiện ích đều tăng, mức sống“trungbình”cũngbịđẩylêntheo.Nhiềungườikhông nhậnrarằngmìnhđãvôthứcnângchuẩnsống:càphêmỗi ngày trở thành thói quen, ăn ngoài thay vì nấu ăn diễn ra thường xuyên hơn, việc đặt đồ qua app hay gọi xe công nghệtrởnênmặcđịnh,chưakểcáckhoảnnhưxemphim, nghenhạc,lưutrữdữliệu… Từngkhoảnriênglẻđềunhỏvàhợplý,nhưngkhicộnglại, tổngchitiêuhàngthángđangtiếngầnhoặcthậmchíchạm mứcchicủamộtngườicóthunhậpcaohơnrấtnhiều.Vấn đềkhôngnằmởtừngquyếtđịnhchitiêu,màởviệctổngthể lốisốngđã“leothang”nhanhhơnthunhập.
“Tiêunhưngười50triệu”khôngnằmởmónlớn,màởtần suất
thu nhập của mình, và điều này diễn ra một cách rất âm thầm.
Áplựcvôhình:sống“bìnhthường”cũngđãtốntiền
Cái bẫy này khó nhận ra vì nó được “bình thường hóa” trongmôitrườngsốnghiệntại.Đồngnghiệpxungquanhcó thểđangchitiêutheocáchtươngtự,mạngxãhộiliêntục củngcốhìnhảnhvềmộtlốisốngtiệnnghi,còncácdịchvụ ngàycàngđượctốiưuđểtrởnênnhanh,dễvàhấpdẫnhơn. Khimọithứxungquanhđềuvậnhànhtheohướngđó,việc chitiêunhiềuhơnkhôngcònmangcảmgiác“xaxỉ”,màtrở thànhmộtphầncủacuộcsốngthườngngày Chínhđiềunày khiếnnhiềungườitinrằngmìnhđangsốngrấtbìnhthường, trong khi thực tế lại đang vận hành một mức chi tiêu cao hơnkhảnăngtàichính.
bẫykhôngphảibằngcáchsốngkhamkhổhơn Khimứcsốngtăngnhanhhơnthunhập
Một hiểu lầm phổ biến là chỉ những khoản chi lớn mới khiếntàichínhmấtkiểmsoát.Thựctế,vớimứcthunhập15 triệu,áplựctàichínhlạiđếntừtầnsuấtchitiêulặplạimỗi ngày Mộtngườithunhập50triệucóthểduytrìviệcuống càphêhàngngày,ănngoàithườngxuyên,sửdụngdịchvụ tiệníchmàkhôngcầnsuynghĩnhiều,bởitỷlệchitiêuso với thu nhập vẫn nằm trong ngưỡng an toàn. Nhưng khi ngườithunhập15triệucũngduytrìtầnsuấttươngtự,dù mỗilầnchiíthơnthìtổngchiphívẫnvượtquákhảnăng. Đâychínhlàđiểmnguyhiểm:bạnkhôngtiêusai,bạnchỉ đangtiêutheomột“chuẩnsống”khôngphùhợpvớimức
Khi chi tiêu tiệm cận hoặc chạm ngưỡng thu nhập, một vòng lặp quen thuộc sẽ xuất hiện: đầu tháng chi tiêu khá thoảimáivìvừanhậnlương,giữathángbắtđầucânnhắcvà điều chỉnh, cuối tháng buộc phải co lại để tránh âm tiền. Vònglặpnàylặplạiliêntụckhiếnnhiềungườicócảmgiác mình“khônggiữđượctiền”,thậmchínghingờkhảnăng quảnlýtàichínhcủabảnthân.Nhưngthựctế,vấnđềkhông nằmởkỷluậtcánhân,màởcấutrúcchitiêuđãbịlệchngay từđầu.Khiphầnchitiêulinhhoạtchiếmtỷtrọngquálớn, việckhôngcótiềndưgầnnhưlàkếtquảtấtyếu.
Giữlạinhữngkhoảnthựcsựmanglạigiátrịnhưăn
chấtlượnghoặcgặpgỡbạnbè,nhưnggiảmtầnsuất
vì cắt bỏ hoàn toàn. Đồng thời, rà soát lại các khoản chi tự động như subscription hoặc phí dịch vụ, những
tiếpcậnđơngiảnnhưngthựctếlàchiathunhập theo mức độ ưu tiên thay vì cố bám vào các công thức lý tưởng.Khoảng60-70%dànhchocácchiphíbắtbuộcnhư nhàở,ănuống,đilại;20-30%chocáckhoảnchilinhhoạt nhưgiảitrí,ănngoài,muasắm;và5-10%chotíchlũyhoặc quỹ dự phòng. Nếu phần chi tiêu linh hoạt đang vượt quá ngưỡngnày,rấtcóthểbạnđangrơivàotrạngthái“tiêunhư người50triệu”.Việcđiềuchỉnhkhôngcầndiễnrangaylập tức,nhưngcầnbắtđầutừviệcnhậndiệnrõmìnhđangtiêu tiềnvàođâuvàvìlýdogì.
dễ bị quên nhưng lại âm thầm “ăn” tiền mỗi tháng. Mục tiêu khôngphảilàsốngkhamkhổ,màlàđưamứcsốngvềđúng vớikhảnăngtàichínhhiệntại. Kếtlại Thunhập15triệukhôngphảilàkhôngđủsống,nhưngsẽ luôntạocảmgiácthiếunếuđikèmvớimộtlốisốngvượt quákhảnăngtàichính.Cáibẫynguyhiểmnhấtkhôngphải làtiêuhoang,màlàtiêumộtcáchhợplý…nhưngtheotiêu chuẩncủangườikhác.Khimứcchitiêuvàthunhậpđược đưavềtrạngtháicânbằng,cảmgiácthiếuthốnsẽgiảmđi rõrệt,và
