ThứSáu,Ngày 10/04/2026
Tạisaothịtlợnluộclạicóvịtanhngaykhi nguội? Và tại sao khi nhai lại thấy đau hàm?...
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện CôngnghệSinhhọcvàThựcphẩm,Đạihọc Bách khoa Hà Nội), thịt lợn là nguồn cung cấpproteinchấtlượngcao,vitamin(B1,B3, B6, B12) và khoáng chất (sắt, kẽm, selen) thiếtyếugiúpxâydựngcơbắp,tăngcường miễndịchvàpháttriểntrínãonếuđượcăn điềuđộ,đúngcách.Thịtlợnluộclàmónăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt nhưngkhôngphảiaicũngbiếtlàmchomón ngon,bổ.
Đừngvộiđổlỗichothủphạm;vấnđềrấtcó thểlàdobước"ngâmnướcmuối"chưađược thựchiệnđúngcách.
Mẹoluộcthịtngon,mềmlạitốtsứckhỏe
“ Open to Smart Rewards Card Members' Children…90Winners,$10,000TotalPrize Pool”
Lyndhurst, NJ – H Mart, the largest Asian supermarket chain in North America, is excitedtolaunchits2026Children’s ArtContesttocelebrateFamilyMonth.This year’stheme,“DrawYourFavoriteHMart Moment,”invitesyoungartiststo showcase their creativity inspired by H Mart—whether that experience took place inthestore,inthekitchen,atapicnic,
orpurelyintheirimagination.
ThecontestwillrunfromFriday,April3,to Sunday, April 26, and is open to children fromPre-Kto5thgradewhose
parents or guardians are members of the H MartSmartRewardsCardprogram.
HowtoParticipate:
1. Visit the customer service desk at your nearest H Mart store and present a Smart RewardsCardtoreceivethe
Chothịttrựctiếpvàonướclạnhchẳngkhác nào để lộ các protein ra môi trường bên ngoài. Còn n ước nóng làm cho bề mặt thịt colạingaylậptức,giữlạimáubêntrongvà khiếnthịtcóvịtanhkhinguội.
Thay vào đó, hãy ngâm thịt với dung dịch muối5%trongnửatiếng,độmặnnêntương tựnhưnướcmắt.Điềunàychophépcáctế bào hấp thụ hoàn toàn nước, đảm bảo thịt mềmdùbạnchếbiếntheocáchnào.
Đừng tiết kiệm vài gam muối; nó rẻ hơn nhiềusovớibấtkỳchấtlàmmềmthịtnào.
Có một bí quyết khác để luộc thịt ngon: Ngay khi nước sôi, lập tức hạ nhỏ lửa, cho
đến khi mặt nước chỉ sủi bọt nhẹ như hoa cúc.Cho2phầntrắngcủahànhlávàbalát gừng vào, đừng đập dập chúng, vì điều đó chỉlàmtiếtranướcđắng.
Khi thịt chín khoảng 80%, tắt bếp, đậy nắp và để yên trong 20 phút, giúp các thớ thịt mềmra.
Sau khi vớt ra, đừng vội thái. “Ngâm” thịt vào nước đá; điều này sẽ làm săn chắc bề mặt,giúpcáclátthịtdínhchặtvàođĩa,mỏng màkhôngbịnát.
Muốn món ăn đậm đà hơn nữa?Thêm một hoa hồi và một nhúm hạt tiêu vào nước muối. Đừng cho quá nhiều, nếu không hươngvịsẽlấnátvịthịt.
Cáchlàmnướcchấmđơngiản:Đunnóng2 muỗng canh nước tương nhạt, nửa muỗng canhđường,vàigiọtdầumèvàrắctỏibăm nhỏ.
Hươngthơmcủathịtsẽlậptứctănggấpđôi. Nếubạnmuốncầukỳhơn,hãychomộtítmì
vàonướcluộcthịt,rắcthêmhànhlátháinhỏ, vàchỉcầnmộtmiếngănbạnsẽhiểu:Nước dùngbanđầugiúptiêuhóathịt,thựcsựtiết kiệmvàtốtchosứckhỏe.
Cáchchọnthịtlợntươingon,tránhănphải lợnbệnh,lợnchết Lời nhắc cuối cùng: Những phần thịt có ít mỡ, như vai heo hoặc đùi gà, là tốt nhất để luộc. Tránh dùng thịt thăn; nó sẽ bị dai dù bạnngâmbaolâuđinữa.
1.Dấuhiệunhậnbiếtthịtlợntươingon
Màu sắc: Thịt tươi có màu đỏ hồng hoặc hồng nhạt, phần mỡ màu trắng trong hoặc trắngngà.
Độ đàn hồi: Dùng ngón tay ấn vào tạo vết lõm,khinhấcngóntayra,miếngthịtđànhồi trởlại,khôngđểlạivếthằn.
Bề mặt: Thịt khô ráo, thớ thịt săn chắc, bề mặtcắtbóng,khôngbịnhớt,dính.
Mùi thơm: Thịt tươi có mùi đặc trưng, khôngcómùihôitanhhaymùiôithiu.
Lớp mỡ và bì: Mỡ dày khoảng 1,5–2 cm, phầnnạcvàmỡdínhchặtvàonhau.
2.Mẹomuathịtlợnantoàn
Mua ở nơi uy tín: Chọn các quầy sạp trong siêuthị,cửahàngthựcphẩmsạch,hoặcsạp ngoàichợcódấukiểmsoátgiếtmổ(màuđỏ tím).
Kiểm tra khi luộc: Thịt sạch khi luộc nước trong,vángmỡto,mùithơm.Thịtbẩnnước đục,bọtnhiều,mùitanhhôi.
Cảmgiácdẻo:Khicầmmiếngthịt,cảmgiác khô,dẻo,sănchắc,khôngrỉdịchlàthịtmới.
Tránh giá rẻ bất thường: Thịt lợn bệnh thườngđượcbánvớigiárấtrẻ. TheoTuấnKhang
Báo
Contest’AcrosstheU.S.
officialcontestdrawingsheet.
2.Completeartworkontheprovidedsheet.
3. Return the finished artwork to the customer service desk, where the participantwillreceiveaQRcodefor onlineregistration.
4.Completetheonlineregistrationusingthe QRcode.
As a special incentive this year, every participant who completes their online registrationwillreceivea$10discount coupon(validfora$100purchase).
anawardplaque,andaspecialcertificateof achievement. Additional winners include 1stplace(2percategory),2ndplace
mediachannels,in-storeposters,
Atotalof90winnerswillbeselected.Each categorywillhaveoneoverallwinner,who willreceivea$1,000scholarship, andemail.
certificates.Thetotalprizepoolamountsto $10,000.
createfun,meaningfulmemorieswiththeir families.Weareespeciallyexcitedtoseethe diverse‘HMartMoments’that
H Mart said, “We hope this art contest provides children with a wonderful opportunitytoexpresstheirimaginationand willinspireouryoungartiststhisyear.”
Pennsylvania(PA)ParticipatingStores: For more information, customers can contacttheHMartCustomerServiceCenter viaemailat
customer_care@hmart.com or by phone at 877-427-7386.
● Elkins Park: 7320 Old York Rd, Suite #110, Elkins Park, PA 19027 / 215-7821801 (5percategory),3rdplace(10percategory), andhonorablementions(54totalacrossall categories).Allwinnerswill
receive scholarships, trophies, and
WinnerswillbeannouncedonFriday,June 12, via the H Mart official website, social
● Levittown: 1138 Bristol Oxford Valley Rd,Levittown,PA19057/215-949-1003
● Philadelphia: 6201 N Front St, #124, Philadelphia,PA19120/267-338-1700
Thịt
lợn bệnh có
an toàn khi nấu chín?
Thịt lợn bệnh vẫn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độcdùđãnấuchín,cóthểgâyrốiloạntiêu hóa, nhiễm khuẩn và biến chứng nguy hiểm.
Sauvụthịtlợnbệnhbịpháthiện"tuồn"vào bếp ăn trường học tại Hà Nội, nhiều phụ huynhlongạinguycơảnhhưởngsứckhỏe khi con em có thể đã sử dụng thực phẩm khôngbảođảm.
Nguycơtừvikhuẩnvàkýsinhtrùngtrong thịtlợnbệnh
Theocơquanđiềutra,từđầunăm2026đến nay,khoảng3.600conlợnmắcbệnh,tương đươnggần300tấnthịt,đãđượctiêuthụra thịtrường.Sốthịtnàyđượcđưavàochợđầu mối, chợ dân sinh và cung cấp cho một số đơn vị, trong đó có liên quan đến bếp ăn trườnghọctạiHàNội.
Trước lo ngại của phụ huynh, những ngày quaTPHàNộiyêucầuhơn2.900trườngrà soát, công khai nguồn thực phẩm phục vụ bữaănbántrú.
TheobácsĩLêVănThiệu,BệnhviệnBệnh NhiệtđớiTrungương,dịchtảheochâuPhi không lây sang người, song thịt lợn bệnh vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Người ăn phải cóthểgặpcáctriệuchứngrốiloạntiêuhóa như tiêu chảy, nôn mửa, sốt, đặc biệt nguy hiểmvớitrẻnhỏ,ngườicaotuổivàphụnữ mangthai.
Nguyênnhânkhôngchỉđếntừvirusmàchủ yếu do vi khuẩn và ký sinh trùng tồn tại trong thịt. Các tác nhân như Salmonella, E.coli,giunxoắn,sándâycóthểgâynhiễm trùng,tổnthươngcơ,mắthoặchệthầnkinh nếuthựcphẩmkhôngđượcnấuchínkỹ.
Ngoài ra, thịt lợn chết hoặc ôi thiu có thể sinh ra độc tố như histamine, endotoxin, mycotoxin.Nhữngchấtnàykhóbịpháhủy hoàntoàn,kểcảkhinấuởnhiệtđộcao,có
thểgâyngộđộccấpvớibiểuhiệnnônmửa, đau bụng, tiêu chảy, tụt huyết áp, thậm chí sốcnhiễmđộc.
BácsĩThiệuchobiếtkhilợnmắcdịch,sức đề kháng suy giảm, dễ nhiễm thêm nhiều tácnhângâybệnh,trongđóđánglongạilà liêncầukhuẩnlợncóthểlâysangngười.
Nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn từ thịt lợn
bệnh
Theocácchuyêngia,liêncầukhuẩnlợnlà
bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi khuẩn
Streptococcussuis,cóthểgâytửvong.Thời
gian qua, các cơ sở y tế đã ghi nhận nhiều
trườnghợpnguykịch,thậmchítửvongdo
ănthịtlợnnhiễnliêncầukhuẩn.
CụcPhòngbệnh(BộYtế)chobiếtvikhuẩn
lâysangngườiquavếtthươnghở,đườnghô
hấp hoặc đường tiêu hóa khi ăn thịt chưa nấuchín.Hiệnchưacóvắc-xinphòngbệnh.
Ngườinhiễmbệnhthườngcóbiểuhiệnsốt cao,đauđầu,buồnnôn,cứnggáy,ùtaihoặc mấtthínhlực.Bệnhcóthểdiễntiếnnhanh, gâyviêmmàngnão,nhiễmtrùngmáuvàtử vongnếukhôngđiềutrịkịpthời.
Trường hợp nặng, vi khuẩn xâm nhập vào máu, sinh độc tố gây tụt huyết áp, rối loạn đôngmáu,suyđatạng,sốcnhiễmkhuẩnvà hônmê.Mộtsốngườicóthểbịrốiloạntiêu hóanhưtiêuchảy,đingoàiramáu.
Ngoài ra, bệnh còn có thể gây biến chứng như viêm nội tâm mạc, viêm khớp, viêm mắt hoặc tổn thương thần kinh, để lại di chứnglâudài.
Các chuyên gia cảnh báo, dù không phổ biến, bệnh có nguy cơ cao ở những người tiếp xúc với lợn bệnh hoặc sử dụng thịt khôngbảođảmantoàn.
Trongkhiđó,thịtlợnbệnhthườngkhónhận biếtbằngmắtthường,khôngcódấuhiệurõ ràng về màu sắc hay mùi vị, khiến người tiêudùngdễchủquan.
Bộ Y tế khuyến cáo người dân không giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh hoặc lợn chết. Thực hiện ăn chín, uống sôi, không ăn tiết canh, thịttáihoặcsảnphẩmchưanấukỹđểgiảm nguycơnhiễmbệnh.
TheoN.Dung
NgườiLaođộng
Thói quen dùng đũa khuấy liên tục là nguyên nhân chính khiến chảo nước màu (nước hàng) dễ bị vón cục, đông cứng trướckhikịpngảmàucánhgián.
Khôngítngườikhivàobếpgặptìnhtrạng thắngđườngchưakịpngảmàuđãvóncục lạithànhtừngmảngcứnghoặcbịđắnggắt. Lỗi này thường bắt nguồn từ những thói quentưởngchừngvôhạidướiđây
Sailầmtừdùngđũa Đường kính trắng sử dụng hàng ngày ở trạng thái tự nhiên là những khối tinh thể liênkếtchặtchẽ.Khiđunnóngvớinước, tinhthểđườngtanranhưngtrongquátrình bốchơi,dungdịchdầntrởnênbãohòa.
Lúcnày,thóiquencầmđũakhuấyliêntục sẽ vô tình làm các phân tử đường va đập mạnh vào nhau và vào thành chảo, tạo ra vôsố"hạtnhânkếttinh".Chỉcầnmộttinh thể đường nhỏ bám trên thành chảo rớt xuốngcũngkéotheohiệuứngdâychuyền: toànbộchảođườngđanglỏnglậptứcđông cứng, vón cục lại trước khi kịp chuyển màu.
Đểkhắcphụchiệntượng"lạiđường"này, các đầu bếp chuyên nghiệp thường dùng mộtvũkhíbímật:vàigiọtnướccốtchanh hoặcgiấmtrắng.Axitkhichovàochảosẽ bẻ gãy các liên kết phân tử của đường, đóng vai trò như vật cản khóa khả năng đôngcứng.Nhờđó,quátrìnhcaramelhóa diễnrathuậnlợi,nướcmàuóngánh,sánh mịnmàkhôngbịđắng.
Quytắc"3không"khithắngnướcmàu
hàng (nước màu) thắng đúng cách có màu vàng hổ phách. Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Từnguyênlý
Không dùng đũa khuấy: Cho đường và mộtchútnướclạnhvàochảo,đuntrênlửa vừa. Khi đường bắt đầu sôi lăn tăn, tuyệt đối không đưa đũa vào khuấy Thay vào đó, bạn chỉ nên cầm quai
Không dùng nước lạnh hãm nhiệt: Khi đườngđạtmàucánhgiánchuẩnxác(nhiệt độlúcnàylêntới160-170độC),cầnlập tứctắtbếpvàchâmthêmmộtchútnướcđể hãm quá trình sinh nhiệt, ngăn đường bị cháy khét. Bạn bắt buộc phải dùng nước nóng/sôi thay vì nước lạnh. Nước lạnh sẽ gâysốcnhiệt,làmđườngđôngcứngtứcthì và bắn những tia nước sôi lên rất nguy hiểm. Không quên chất xúc tác: Khi đường tan hếtvàngảsangmàuvàngnhạt,hãyvắtvào 2-3giọtnướccốtchanh.Đâylà"thờiđiểm vàng"đểaxitpháthuytácdụngmàkhông làmbaymấtmùithơmcủacaramel.
Thủy
ThứSáu,Ngày 10/04/2026
Cơm ngon chưa từng thấy khi nấu bằng loại nước này: Đậm đà, không ngấy, ăn gì cũng hợp
Hãy nâng tầm món cơm của bạn và khiến nó đậm đà hơn rất nhiều chỉ với một thay đổiđơngiản.
Cơmlàmónăncựckỳlinhhoạt,cóthểkết hợp với nhiều loại thực phẩm như thịt gà, thịtbò,cá,cácmóncàri,rauxàovànhiều loạinướcsốt.Đâycũnglàmónănphùhợp vớitrẻnhỏkhiăncùngnhữngnguyênliệu đơngiảnnhưđậuHàLanhoặcthậmchílà dứa.
Những sai lầm phổ biến khi nấu cơm bao gồm không vo gạo kỹ hoặc không dùng đúng tỷ lệ nước và gạo. Điều này có thể khiếncơmbịsống,nhãohoặckhô–tấtcả đềukhôngngon.Bạncũngcóthểgặpkhó khăn trong việc ước lượng lượng gạo cần nấu, dẫn đến nấu quá nhiều hoặc quá ít. Ngaycảkhilàmđúngmọibước,bạnvẫncó thểcómộtmóncơmnhạtnhẽo,thiếuhương vị.
May mắn là có một cách khắc phục đơn giản và tiết kiệm. Trên blog ẩm thực The Kitchn,EmmaChristensen,mộtnhàvănvà biêntậpviênchuyênvềẩmthựcngườiMỹ, đã chia sẻ những cách yêu thích của cô để
biến “nồi cơm nhàm chán trở nên tuyệt vời”.
Nữ nhà văn khuyên mọi người dùng nước luộc gà hoặc luộc rau để nấu cơm thay vì
Nếu gặp tình trạng thịt nấu xong bị dai cứng,nhữngmẹoxửlýnhanhtrong15phút sau đây có thể giúp bạn “cứu” món ăn mà khôngcầnnấulạitừđầu.
Thịtđượccấutạotừcácsợicơvàmôliên kết. Trong đó, hai thành phần quan trọng quyếtđịnhđộmềmlàproteincơ(chủyếulà actinvàmyosin)vàcollagen.Khitiếpxúc vớinhiệt,cácproteinnàybịbiếntínhvàco lại.Nếunhiệtđộtăngnhanhhoặcquácao, sựcorútdiễnramạnh,làmnướcbêntrong bịéprangoài,khiếnthịttrởnênkhôvàdai. Đâylàlýdonhữngmónnấuởlửalớntrong thời gian dài thường có kết cấu cứng hơn mongđợi.
Trong khi đó, collagen, loại protein có nhiềutrongcácphầnthịtgân,bắplạicóđặc tính khác. Ở nhiệt độ thấp và trong môi trường có nước, collagen dần chuyển hóa thànhgelatin,tạocảmgiácmềmvàmọng. Tuynhiên,quátrìnhnàycầnthờigian.Nếu nấuchưađủlâuhoặcsainhiệtđộ,collagen chưa kịp chuyển hóa sẽ khiến thịt vừa dai vừacứng.
cơhoặcthúcđẩyquátrình phângiảiprotein.
nước lọc. Emma cho biết: “Đôi khi dùng 100% nước dùng gà có thể khiến cơm bị dẻoquámức.Tôithườngdùngtỷlệ50/50 giữanướcdùngvànướclọc.Cáchnàygiúp tăngthêmđộđậmđàmàkhôngbịngấy.”
NhưngkhôngchỉriêngEmmanóivậy.Có rấtnhiềungườinấuăntạinhàchorằngviệc dùng nước dùng thay vì nước lọc khi nấu cơmlàmột“bướcngoặt”.
NgườinộitrợSarah-LouiseKellychobiết côsẽ“khôngbaogiờquaylạicáchcũ”sau khithayđổinày,vìnó“tạorasựkhácbiệt lớnvềhươngvị”.
Mimi Harrison, viết trên blog Beat The Budget, cho rằng “nấu cơm mềm mịn với nướcdùnggàlàcáchtốtnhấtvàdễnhấtđể thưởng thức cơm mà không cần thêm thời giannấu”.
chocơmbằngchínhnhữnggiavịbạnđang dùngchomónchính.
Chuyên gia khuyên người nấu ăn tại nhà nêndùnggiavịnguyênhạtđểtạohươngvị nhẹ nhàng, còn gia vị xay sẽ giúp món ăn nổi bật hơn. Cô cũng cho biết mình luôn thêmmộtlánguyệtquếvàonồicơm,bấtkể đangnấumóngì.
Cô giải thích: “Rang hạt gạo khô với một chútbơhoặcdầuôliutrướckhithêmnước sẽgiúplàmnổibậthươngvịvàtạoramùi thơmbéonhẹ.”
Mẹokháckhinấucơm Bên cạnh mẹo nấu cơm với nước dùng, Emma còn khuyên mọi người nêm gia vị
Cáchxửlýthịtbịdaitrong15phút
Thêm chút baking soda khi ướp giúp thịt nhanh mềm. Ảnh: Bùi Thủy
Bêncạnhđó,theokinhnghiệmcácđầubếp nên sử dụng các enzyme tự nhiên trong thựcphẩmgiúp"phávỡ"proteintrongthời gianngắn.Dứachứabromelain,đuđủxanh cópapainđềulànhữngenzymeproteasecó khả năng cắt nhỏ các chuỗi protein dài thànhđoạnngắnhơn.Khiướpthịtvớimột
lượngnhỏcácnguyênliệunày,enzymesẽ bắt đầu tác động lên cấu trúc sợi cơ, làm
Cônói:“Nấucơmvớinướcdùnggàsẽbiến đổi hoàn toàn hương vị, biến một món ăn nhạtnhẽothànhmónănkèmđậmđà,ngon miệngvàphùhợpvớihầuhếtmọimón.Nó béo ngậy, mềm mịn và mang lại cảm giác sangtrọng.” Đờisống&phápluật
Chỉ với một thay đổi nhỏ trong cách nấu, bạn hoàn toàn có thể biến món cơm quen thuộctrởnênhấpdẫnhơnmỗingày Không cầnnguyênliệuđắttiềnhaykỹthuậtphức tạp, điều quan trọng là biết cách tận dụng nhữnggìsẵncó.Thửngayđểcảmnhậnsự khácbiệtrõrệttrongtừngbữaăn.
Đâylàkỹthuậtphổbiếntrongchếbiếnthịt xào ở nhà hàng, nơi yêu cầu thời gian làm mềm nhanh. Dù vậy, lượng sử dụng cần được kiểm soát chặt chẽ vì dư thừa có thể làmthayđổimùivịtựnhiêncủamónăn. Trongtrườnghợpthịtđãnấuchínbịdaido collagenchưakịpchuyểnhóa,việcbổsung nước và đun nhỏ lửa thêm thời gian cũng cảithiệnphầnnàokếtcấu.Khinhiệtđộduy trì ở mức vừa phải (thường dưới điểm sôi mạnh),collagentiếptụcbịthủyphânthành gelatin.Dù15phútkhôngđủđểlàmmềm hoàn toàn những phần thịt nhiều gân, nhưng với các trường hợp "dai nhẹ", sự thayđổivẫncóthểnhậnthấy
giảm độ dai. Quá trình này diễn ra khá nhanh,chỉcầnvàiphútđãđủtạokhácbiệt. Tuy nhiên, nếu để quá lâu, thịt có thể bị mềmnhũndoproteinbịphângiảiquámức.
Lưuýkhisửdụngdứa,nếulượngnhiềuvà đểlâudễlàmthịtbịnátvụn.
Mộtcơchếkhácđượcápdụngtrongnấuăn làđiềuchỉnhđộpH.Bakingsodalàchấtcó tính kiềm nhẹ, khi tiếp xúc với thịt sẽ làm tăng pH môi trường. Trong môi trường kiềm,cácsợiproteinítbịcorúthơnkhigặp nhiệt, đồng thời khả năng giữ nước cũng đượccảithiện.Nhờđó,thịtsaukhichếbiến cóxuhướngmềmvàmọnghơn. Mộttrongnhữngcáchnhanhnhấtlàcắtlại thịttheochiềungangthớ.Khicắtdọcthớ, cácsợicơdàivẫngiữnguyên,tạocảmgiác daikhinhai.Ngượclại,việccắtvuônggóc (ngangthớ)sẽrútngắncácsợinày,giúplực nhaicầnthiếtgiảmđiđángkể.Đâylàcan thiệp cơ học đơn giản nhưng hiệu quả tức thì, đặc biệt với thịt bò hoặc thịt lợn thăn luộc.
Ngoài các phương pháp hóa học và nhiệt học,tácđộngcơhọcnhưdầnhoặccánthịt cũnggópphầnphávỡmôliênkết.Khilực tácđộnglàmđứtcácsợicollagenvàcơ,cấu trúctrởnên"lỏng"hơn,giúpthịtmềmhơn sau khi nấu lại. Phương pháp này đặc biệt hiệuquảvớicácmiếngthịtdày,nhưthịtáp chảohoặcbíttết.
Tuynhiên,khôngphảitrườnghợpnàocũng cóthể"cứu"hoàntoàn.Nếuthịtđãbịmất nướcnghiêmtrọngdonấuquálâu,cácsợi proteinsẽcorútchặtvàkhôngthểphụchồi trạng thái ban đầu. Khi đó, các biện pháp trên chỉ giúp cải thiện phần nào cảm giác khi ăn, chứ không thể đưa thịt trở lại
ThứSáu,Ngày 10/04/2026
tiếp theo trang 16
Hãy cho trẻ ra ngoài: chạy bộ, đá bóng, đi bộ, chơi thể thao. Đứa trẻ đổ mồ hôi dưới nắngchínhlàlúcnãođangpháttriểnmạnh mẽnhất.
4. Bù lại trật tự: Xây dựng nhịp sống ổn định
Trẻnghiệnđiệnthoạithườngsốnglộnxộn: ngủmuộn,ănthấtthường,họchànhtrìtrệ. Sựhỗnloạnnàykhiếnnãoluôncăngthẳng,
mất khả năng tự kiểm soát. Giải pháp là thiết lập thời gian biểu rõ ràng: Giờ thức dậy, học, chơi, ngủ cố định. Cuối tuần chỉ linhhoạtnhẹ.Khicónhịpsốngổnđịnh,trẻ sẽtựđộngbiếtmìnhcầnlàmgì,giảmphụ thuộcvàoviệcnhắcnhở.
5.Bùlạisựkếtnối:Lấpđầycuộcsốngbằng trảinghiệmthật
Nhiều trẻ nghiện điện thoại vì cuộc sống quáđơnđiệu:chỉhọcvàcôđơn.Điệnthoại trởthành“niềmvuirẻtiền”duynhất.Trong
khiđó,nhữngtrảinghiệmthậtnhưnấuăn, trồng cây, chơi với bạn… mới mang lại hạnhphúcbềnvững.
Chamẹcóthể:Dành20phútmỗingàychơi cùng con. Cuối tuần ra ngoài thiên nhiên. CùngconlàmviệcnhàKhuyếnkhíchtham giahoạtđộngxãhội.Khitrẻchạmvàothế giớithật,nãomớibắtđầuxâydựngnhững kếtnốimới.
Trong thời đại này, không thể cấm hoàn toànđiệnthoại.Điềuchamẹcầnlàmkhông
phải là “cấm”, mà là giúp con lấy lại khả năngtậptrung,tựchủvàsuynghĩ.Khicon buôngđiệnthoại,cầmsáchlên,chạynhảy, ngủ ngon và cười nhiều hơn… bộ não ấy đangdầnhồisinh.Hãydùngsựhiểubiếtvà tìnhyêuđểđồnghànhcùngcon.Vìmộtbộ nãokhỏemạnhhômnaychínhlànềntảng chotươnglaicủaconngàymai.
TheoHiểuĐan
Loại rau tốt nhất thế giới với mật độ dinh dưỡng dày
đặc: Ở Việt Nam không thiếu
Ít ai ngờ cải xoong – loại rau nhỏ bé, cay nhẹ–lạiđượcvinhdanhlàrautốtnhấtthế giới,giàudinhdưỡngvàmanglạinhiềulợi íchsứckhỏeđángkinhngạc.
Khiđượchỏihãyhìnhdungvề“loạirautốt nhất cho sức khỏe”, có lẽ không nhiều ngườinghĩngayđếncảixoong.
Thườngđượcxemnhưmộtloạirauănkèm trongsalad,loạirauxanhnhỏbé,cóvịcay nhẹnàythựcchấtthuộchọcải(brassica)–họ hàng với bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn.
Dù trông mỏng manh, cải xoong lại chứa mật độ dinh dưỡng rất cao so với một loại raulánhẹnhưvậy Đâylànguồntuyệtvời củacácvitaminA,CvàK,cùngvớifolate và canxi; và giống như các loại rau khác tronghọcải,nóchứacáchợpchấtthựcvật liên quan đến tác dụng chống oxy hóa và chốngviêm.
Chính những đặc điểm này đã giúp cải xoong được vinh danh là “loại rau lành mạnhnhấtthếgiới”,saukhiđạtđiểmtuyệt đối trong danh sách 41 loại trái cây và rau “siêu dinh dưỡng” của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC).
Tuynhiên,nhiềungườithườngtránhdùng cảixoongvìkhôngbiếtchếbiếnthếnào.
Chuyên gia dinh dưỡng Nichola
Ludlam–RainechiasẻvớiDailyMailrằng thựcraloạiraunàyrấtđanăng–vàcórất nhiềucáchthúvịđểthưởngthức.
“Cải xoong rất hợp trong salad, xay vào súp, trộn vào mì ngay trước khi ăn, thêm vào bánh mì kẹp hoặc xay thành sốt,” cô nói.“Nócóvịcaynhẹ,rấthợpkhiăncùng trứng,cáhồivàphômaidê.”
Vìsaocảixoongtốtchosứckhỏe?
Cảixoonglàloạiraucómậtđộdinhdưỡng cao nhất mà bạn có thể ăn – điều này đã giúpnóđứngđầubảngxếphạngcủaCDC, trongkhikhoailanglạixếpcuốidanhsách.
Vàdùnhỏbé,nhữngcọngthânmảnhvàlá xinhxắnnàychứarấtnhiềudưỡngchất.
Ludlam-Raine cho biết: “Cải xoong giàu vitaminK,vitaminC,vitaminA(dướidạng beta-carotene), folate và một lượng nhỏ canxi,kalivàsắt.”
Lácảixoongcũngchứamộthợpchấtthực vậttựnhiêngọilàglucosinolates,khibịcắt, nghiềnhoặcnhaisẽgiảiphóngmộtenzyme mạnhgọilàmyrosinase.
Đâythựcchấtlàmộtphầncủahệthốngtự vệcủacây,vàcũnglàyếutốtạonênvịcay đặctrưngcủachúng.
Myrosinase chuyển đổi glucosinolates thành các hợp chất có hoạt tính sinh học, bao gồm sulforaphane – một chất chống oxyhóavàchốngviêmmạnh.
Cải xoong chứa khoảng 10–15 kcal trên mỗi 100g, không có chất béo và không nhiềuchấtxơ.
Ludlam–Raine cho biết thêm: “Một khẩu phần điển hình là một nắm lớn, khoảng
Món salad cải xoong bắt mắt, dễ làm.
40–80g, thường dùng trong salad hoặc bánhmìkẹp.”
“Cải xoong có chứa chất xơ nhưng ở mức khiêm tốn do hàm lượng nước cao, nên không thể so sánh với ngũ cốc nguyên hạt haycácloạiđậuvềmặtnày.”
Cải xoong cũng có tiềm năng giúp giảm cholesterolLDL“xấu”vàcảithiệntổngthể hồ sơ lipid, nhưng vẫn cần thêm nhiều nghiêncứuđểkhẳngđịnh.
Cáchkếthợpcảixoongvớithựcphẩmkhác đểhấpthụdinhdưỡngtốthơn
Cảixoonglàmóntrangtrítuyệtvời,nhưng cũngcóthểdùnglàmnguyênliệuchínhcho salad – nó thực sự tỏa sáng khi trở thành trung tâm của món ăn thay vì chỉ là phần phụ.
Khôngchỉngon,khiăncùngcácthựcphẩm nguyênchấtkhác,nócòngiúptậndụngtốt hơn lợi ích dinh dưỡng của những thực phẩmđó.
“Việckết hợp cảixoong với chấtbéo lành mạnh như dầu ô liu, quả bơ hoặc các loại hạt giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin K và betacarotene,”Ludlam–Rainenói.
“Thêm nó vào bữa ăn có protein sẽ giúp tăngcảmgiácno,vàkếthợpvớithựcphẩm giàu vitamin C sẽ hỗ trợ hấp thụ sắt từ nguồnthựcvật.” Vì vậy, nếu muốn tối đa hóa lợi ích từ cải xoong,hãynghĩđếnviệckếthợpthayvìchỉ
rắcthêmmộtchútnhưmónphụ. Một món salad đơn giản trộn dầu ô liu, thêmcácloạihạthoặcăncùngtrứng,cáhay đậu sẽ giúp cơ thể tận dụng tốt hơn các dưỡng chất, biến một nắm rau nhỏ thành thứbổsungdinhdưỡnghiệuquảhơnnhiều chobữaăn.
Ngoài ra, việc ăn sống giúp giữ nguyên hàm lượng vitamin C, nhưng cải xoong cũngcóthểđượcnhúngvàosúphoặcthêm vàotrứngchiên(omelette)ởgiaiđoạncuối khinấu.
CảixoongởViệtNam
Theo Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, cải xoonghiệnđượctrồngkhắpnơiởViệtNam đểlàmrauăn.
Theo Đông y, cải xoong có vị đắng, mùi thơm, tính mát, có tác dụng thanh huyết, giảinhiệt,giảmđauthanhphế. Ngoài công dụng làm thực phẩm, rau cải xoong còn dùng làm thuốc ho, viêm phế quản kinh niên, thuốc bổ chữa bệnh chảy máuchânrăng.
Cải xoong có công dụng thanh nhiệt khí ở phổi và bao tử, đối với chứng huyết nóng cũng có hiệu quả. Những ngày nóng bức mùa hè, người nóng nảy, mệt mỏi có thể dùng60gcảixoong,rửasạch,giãnát,thêm nước, lọc và pha đường uống. Có thể xay nhưxaysinhtốđểuống.
TheoTràMy ThanhniênViệt
ThứSáu,Ngày 10/04/2026
Đánh giáYadea Osta: Xe máy điện dễ dùng nhưng còn
Yadea Osta
cảm
quá mới
dùngmới.
Trongnhịpsốngđôthịngàycàngbậnrộn,việcđilạiđôikhi khôngcònlàcâuchuyệnđơnthuầncóphươngtiệnlàđủ, màdầntrởthànhmộtlựachọnmangtínhcânnhắc.Nhấtlà vớigiớinhânviênvănphòng,đangsốngvàlàmviệctạicác thànhphốlớnnhưHàNộihoặcTP HCM,điềuđócàngrõ ràng hơn khi giá xăng liên tục biến động trong thời gian qua.
Nếu mỗi ngày, bạn chỉ di chuyển loanh quanh vài điểm quen thuộc, từ nhà đến công ty, đôi khi ghé quán cà phê, siêu thị, tất cả gói gọn trong bán kính chưa đến 10 km, nhữngcâuhỏinhưliệumìnhcócầnmộtchiếcxexăngnhư trướchayđãđếnlúcthửmộtlựachọnkhác,nhẹnhàngvà phùhợphơn?
Chiếcxedễlàmquen,dễsửdụng
Yadea Osta dễ tạo ấn tượng ban đầu nhờ thiết kế nữ tính, nhẹ nhàng. Xe có kiểu dáng bo tròn, mềm mại, nhìn khá thanh lịch. Nó không quá nổi bật theo kiểu phô trương, nhưnglạicónétriêngkhiếnngườitadễcóthiệncảmngay từcáinhìnđầutiên.
Sauthiếtkế,nhữngtrangbịđikèmkhiếnngườidùngcóthể yên tâm hơn khi lựa chọn thay thế xe xăng. Xe có những tính năng hỗ trợ khá thiết thực như khởi hành ngang dốc, xuống dốc, đèn tự động hay chìa khóa thông minh. Khả năngđịnhvịxequađiệnthoạikháhữuíchtrongnhữngbãi gửixeđôngđúcởcácthànhphốlớn.Ngoàira,việchiểnthị chỉhướngbảnđồngaytrênmànhìnhcũnggiúpngườidùng tựtinhơnkhiđinhữngconđườngchưaquen.
Phiên bản được sử dụng trong bài viết làYadea Osta H+. Theo công bố, xe có thể đi tối đa khoảng 120km mỗi lần sạc.Thựctế,khisạcđầy,xethườnghiểnthịkhoảng80km. Việc này ban đầu sẽ khiến người dùng băn khoăn, nhưng saumộtthờigiansửdụng,consốnàychothấykhásátvới điềukiệnđilạihằngngày Vớiquãngđườngchưađến10 kmmỗingày,ngườidùngsẽthườngphảigầnmộttuầnmới sạclại.
Chiều cao yên 770 mm, tương đương nhiều mẫu xe xăng phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, cảm giác thực tế có phầncaohơnmộtchút,dothiếtkếyênkhiếnchânphảimở rộnghơn.Vớichiềucaotầmtrên1,60m,điềunàyvẫnnằm trongmứcchấpnhậnđược,nhưng
Mộtchitiếtnhỏnhưnglạimangđếnsựthoảimáirõrệtlà sànđểchân.Thiếtkếthấpvàrộnggiúptưthếngồidễchịu hơn,nhấtlàtrongnhữngngàyphảidichuyển
tìnhtrạngkẹtxe.Cốp
chiếcxenàolàhoànhảo
Saumộtthờigiansửdụng,YadeaOstachothấyđâylàchiếc xekhôngquá“ấntượng”theokiểuphôdiễnsứcmạnh,mà làmộtphươngtiệnvừađủtiệnlợi,vừađủ
phùhợpvớinhịpsốngđôthị.
Dùvậy,nếunhìnkỹhơntừgócđộngườidùngnữ,
Chẳnghạnnhưkhidắtxe.Tronglúcvậnhành,xechocảm giácnhẹnhàng,linhhoạt.Nhưngkhiphảidắttrongkhông gian hẹp hoặc quay đầu, người dùng vẫn cần dùng thêm mộtchútlực.Khôngquákhó,nhưngvớinhữngbạnnữnhỏ con,đâycóthểlàđiềucầnlàmquen.
nêntrọnvẹn hơn. Độnhạycủataygacũnglàmộtđiểmđánglưuý.Cảmgiác “bốc”manglạisựlinhhoạtkhidichuyểntrongphố,nhưng trong những ngày đầu, một số người dùng mới có thể hơi bấtngờkhixevọtlênnhanhhơndựđoán.Saumộtthờigian sửdụng,điềunàysẽdầnđượclàmquennhưngnếugađược tinhchỉnhmượthơnởdảiđầu,trảinghiệmcóthểsẽthân thiệnhơnvớingườimới.
Về quãng đường hiển thị sau mỗi lần sạc, con số thực tế thấphơnmứccôngbốcóthểkhiếnmộtsốngườidùngban đầu cảm thấy chưa thật sự rõ ràng. Tuy nhiên, trong điều kiệndichuyểnnộiđô,mứcpinnàyvẫnđápứngtốtnhucầu hằngngày Nếuthôngtinđượcgiảithíchcụthểhơn,cólẽ ngườidùngsẽdễhìnhdungvàantâmhơnkhilựachọn.
Theođánhgiácủanhiềuchuyêngia,việcchuyểnsangxe máyđiệnkhôngphảilàmộtthayđổiquálớn,màgiốngnhư một sự điều chỉnh nhẹ trong cách sống. Ít phụ thuộc hơn vàogiánhiênliệu,chủđộnghơntrongviệcdichuyển,và quantrọnglàphùhợphơnvớinhucầuthựctếmỗingày Và trong bối cảnh đó,Yadea Osta không phải là lựa chọn dành cho tất cả mọi người. Nhưng nếu bạn cũng có nhịp sống tương tự, chỉ di chuyển trong phố, quãng đường không quá dài và ưu tiên sự tiện lợi, thì đây là một trải nghiệm đáng để thử, theo một cách rất nhẹ nhàng và tự nhiên.
TheoPV ĐờisốngvàPhápluật
ThứSáu,Ngày 10/04/2026
tiếp theo trang 20
1chỉvàngkhôngđếntừmộtquyếtđịnhlớn, màtừrấtnhiềuquyếtđịnhnhỏlặplạimỗi tuần,mỗitháng.Vàkhihiểuđượcđiềunày, tôi không còn quá nóng vội nữa.Tôi chấp nhậnđichậm,miễnlàvẫnđiđúnghướng.
đầutiênlàkhónhất.Sauđó,mọithứtrởnên dễhơn.Khôngphảivìkiếmtiềndễhơn,mà vìmìnhđãcó“thóiquenhệthống”.Tôiđã quen với việc tiết kiệm, quen với việc trì hoãn những khoản chi không cần thiết, và quenvớicảmgiácchờđợiđểđạtđượcmục tiêu.
mỗi lần tích thêm được một chút là lại có thêmđộnglựcđểtiếptụcvàothángsau.Cứ thế,từ1phânvàng,đếngiờ,tôiđãcóhơn1 chỉvàng.
thứkhôngnằmởkíchthướchayconsốcủa nó,mànằmởhànhtrìnhđểcóđược.Vàvới tôi, 1 chỉ vàng đầu tiên chính là một khởi đầunhưthế,nhỏthôi,nhưngđủđểthay
rấtnhiềuthứvềsau.
Tôinhậnramộtsựthậtkháthúvị:Chỉvàng
5.Độnglựcđểtiếptụctíchlũy Chỉvàngđầutiêngiốngnhưmột“cúhích” banđầu.Nótạođộnglựcđểtôitiếptục,và
Nhìn lại, tôi thấy biết ơn cái ngày mình quyết định mua 1 phân vàng đầu tiên. Khôngphảivìgiávàngtănghaygiảm,mà vìnóđãthayđổicáchtôisốngvàsuynghĩ vềtiềnbạc.Đôikhi,giátrịlớnnhấtcủamột
ĐờisốngPhápluật
MC giàu nhất showbiz bất ngờ tái xuất cùng con gái sau 2
tháng ở ẩn vì nghi trốn thuế, gây chú ý vì 1 điều khác lạ
Saubiếncốbịkhóatàikhoản,MCnổitiếng TrungQuốc-LýTươnglầnđầulộdiệnvới ngoại hình thay đổi và loạt nghi vấn vẫn chưacólờigiải.
Ngày 29/3/2026 vừa qua, MC nổi tiếng
TrungQuốcLýTươngchínhthứcxuấthiện trởlạitrướccôngchúngsauhơnhaitháng “imhơilặngtiếng”vìsựcốbịkhóatoànbộ tài khoản mạng xã hội.Tuy nhiên, trái với hìnhảnhxahoa,nổibậtthườngthấy,lầntái xuấtnàycủacôlạigâybấtngờbởisựgiản dịvàkínđáo.
Theoghinhậncủatruyềnthôngnướcnày, LýTươngcùngcongáiVươngThiLinhcó
mặttạiThiềuSơn,HồNam,TrungQuốcđể dâng hoa tưởng niệm tổ tiên nhân dịp gần TếtThanhminh.Đâyvốnlàhoạtđộngbình thường, song sự chú ý của dư luận lại đổ dồnvàodiệnmạocủanữMC.
Nếunhưtrướcđây,LýTươngđượcbiếtđến vớithânhìnhđầyđặn,phongthái“phúbà”, thìlầnnàycôxuấthiệnvớivócdánggầyđi rõrệt,ướctínhgiảmkhoảng10kg.Không chỉ thay đổi về cân nặng, phong cách ăn mặc của cô cũng khác hẳn: thay vì những
bộ đồ hàng hiệu đắt đỏ, túi xách xa xỉ, cô diện trang phục thể thao đơn giản, không mangtheophụkiệnnổibật.
Sự thay đổi này nhanh chóng làm dấy lên nhiềusuyđoán.Mộtsốýkiếnchorằngviệc
bị khóa tài khoản trên diện rộng đã ảnh hưởngkhôngnhỏđếntâmlýcủaLýTương, dẫnđếntìnhtrạngsụtcânnhanhchóng.Khi bị người qua đường hỏi trực tiếp, cô cũng không phủ nhận mà nhẹ nhàng gật đầu, thừa nhận bản thân đang chịu áp lực lớn. Tuynhiên,nữMCtừchốichiasẻthêm,giữ tháiđộdèdặt.
Trongkhiđó,congáicô-VươngThiLinhcũnggâychúýkhixuấthiệnvớihìnhảnh trưởngthành,caoráohơntrước.Từnglàcô béđángyêutrongchươngtrìnhtruyềnhình thựctế“Bốơimìnhđiđâuthế”,VươngThi Linh nay đã trở thành thiếu nữ với phong cáchchữngchạc.
Trướcđó, vào ngày 16/1/2026,toànbộ tài
khoản mạng xã hội của LýTương bất ngờ bịkhóa.Thôngbáotừnềntảngchobiếttài
khoản“viphạmquyđịnhhoặcphápluật”, nhưng không nêu rõ chi tiết.Việc bị xử lý
đồngloạttrênnhiềunềntảngkhiếndưluận không khỏi hoài nghi, cho rằng sự việc có thểphứctạphơnnhữnggìđượccôngbố. MộtsốýkiếnliênhệđếnviệcTrungQuốc siết chặt nội dung “khoe giàu, lối sống xa hoa” trên mạng từ cuối năm 2025. Trong khiđó,hìnhảnhcủaLýTươnglâunaygắn liền với phong cách sống giàu có, thường xuyên chia sẻ về mức chi tiêu cao, trang phụcđắttiềnhaynhữngmónquàxaxỉdành chocongái.Điềunàykhiếnkhôngítngười chorằngđâycóthểlànguyênnhândẫnđến việctàikhoảncủacôbịhạnchế.
Sausựviệc,nhiềutinđồnchưađượckiểm chứngcũngxuấthiệntrênmạng,liênquan
đếnhoạtđộngkinhdoanhvàtàichínhcủa
Lý Tương cùng nghi vấn trốn thuế. Thậm chí,mộtsốthôngtincònbịthổiphồng,gây
ảnhhưởngkhôngnhỏđếnhìnhảnhcánhân
của cô. Trước làn sóng dư luận, chồng cũ củacôlàđạodiễnVươngNhạcLuânđãlên tiếng phủ nhận một số cáo buộc tiêu cực, song điều này vẫn không thể dập tắt hoàn toàntranhcãi.
Đếnngày17/3/2026,cáctàikhoảncủaLý
Tươngđượcmởlại.Tuynhiên,thayvìlên
Một số ý kiến cho rằng Lý Tương không chịu áp lực tài chính nên không quá phụ thuộcvàomạngxãhội.Trongkhiđó,người khác nhận định đây là cách để cô tránh bị “soi”lạinhữngphátngônvàhìnhảnhgây tranhcãitrongquákhứ.
Hiện tại, nguyên nhân thực sự phía sau sự việcvẫnchưađượcxácnhận.Tuynhiên,sự thayđổirõrệttronghìnhảnhvàcáchxuất hiện của Lý Tương cho thấy cô đang thận trọnghơntrướccôngchúng.
Lý Tương là MC nổi tiếng Trung Quốc, từnglà1trongnhữngngườiđắtshownhất xuất thân từ Đài truyền hình Hồ Nam. Khôngchỉthànhcôngtrêntruyềnhình,Lý Tương còn là nhà đầu tư bất động sản và thươngmạiđiệntửnhạybén.Theotruyền thôngTrung Quốc, LýTương hiện sở hữu hơn 70 căn nhà tại Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, cùng khối tài sản ước tính khoảng 50 tỷ NDT (hơn 175 nghìn tỷ đồng).Cônổitiếngvớilốisốngxahoa,một bữasángcóthểtiêutốn7.000NDT(hơn24 triệu đồng) và chi phí ăn uống hàng tháng lêntới600.000NDT(hơn2tỷđồng).
(TheoToutiao)
tiếng giải thích, cô lại lựa chọn cách im lặng. Nữ MC xóa toàn bộ gần 2.000 bài đăngtrướcđóvàhạnchếbìnhluậntừngười lạ. Động thái này khiến nhiều người bất ngờ,bởinóđồngnghĩavớiviệctựthuhẹp tươngtác-yếutốquantrọngtrongviệcduy trì sức ảnh hưởng và nguồn thu từ quảng cáo.
ThứSáu,Ngày 10/04/2026
Phương Oanh: "Tôi không còn quá bận tâm chuyện tình cảm"
Đăng quang không đơn thuần là kết quả cuốicùngsaumộtcuộcthi,màlàkhởiđầu củamộthànhtrìnhnhiềuáplựchơn.Trong cuộc trò chuyện này, Top 3 Miss World Vietnam2025lầnđầuchiasẻvềnhữnggóc khuấtsauánhhàoquang,nơidanhhiệuđi kèmkỳvọng,tranhcãivàcảnhữngnỗlực cầnđượcnhìnnhận.
Sau đêm Chung kết, Top 3 Miss World Vietnam2025gồmHoahậuPhanPhương Oanh,Áhậu1LêPhươngKhánhNhưvàÁ hậu 2 Trương Tâm Như nhanh chóng trở thành những cái tên được nhắc đến nhiều nhấttrênmạngxãhội.Khôngchỉdừnglạiở hàoquangdanhhiệu,cảbacònđốidiệnvới loạttranhluậnxoayquanhkếtquả,những nghivấnưuái,áplựcsauđăngquangcũng như câu chuyện đời tư được công chúng đặcbiệtquantâm.
Trong cuộc trò chuyện này, Top 3 lần đầu thẳng thắn lên tiếng về những ý kiến trái chiều,chiasẻhànhtrìnhnỗlựcphíasauánh đèn sân khấu. Từ câu chuyện nỗ lực phía sauánhhàoquang,áplựcphảichứngminh bản thân, cho đến cách mỗi người định nghĩa giá trị của một Hoa hậu trong bối cảnh danh hiệu được cho là “bão hoà”, Phương Oanh, Khánh Như và Tâm Như mangđếnnhữngchiasẻkhôngchỉdừngở câu trả lời, mà còn là cách họ tự định vị chính mình sau bước ngoặt lớn của cuộc đời.
Gầnđâycónhiềuýkiếnchorằngcáccuộc thihoahậukhôngcòngiữđượcsứchútnhư trước, bạn nhìn nhận thế nào về điều này? CácbạnnghĩsaonếucóngườiđánhgiáTop 3 đăng quang ở thời điểm danh hiệu Hoa hậuđang“mấtnhiệt”?
PhươngOanh:Tôinghĩyếutốtruyềnthông chỉ là một phần rất nhỏ trong các cuộc thi Hoahậu,chúngtôikhôngđặtnặngvấnđề saukhiđăngquangphảinhậnvềlượttheo dõi bao nhiêu. Quan trọng hơn, tôi nghĩ chúngtôisẽtậptrungvàohànhtrìnhsắptới sẽ làm gì, dự án như thế nào để truyền tải những thông điệp, lan tỏa giá trị đến mọi người.Tôinghĩđómớilàgiátrịđíchthực mà cuộc thi Miss World Vietnam đang hướngđến.
KhánhNhư:Hiệntạitôichưacócơhộitìm hiểucáccuộcthikhác,nhưngđốivớiMiss World tôi vẫn cảm thấy rất tự hào và vinh dựkhiđượcnhậndanhhiệunày Tôimong top 3 sẽ có nhiều đóng góp, làm tròn sứ mệnhtrongthờigiantới.
LâmNhư:Đốivớitôi,ýnghĩacủamộtcuộc thiHoahậuchínhlàgiátrịmànhữngngười chiến thắng mang lại, lan tỏa cho cộng đồng.Chúngtôisẽcốgắngthậttốtđểhoàn thành sứ mệnh của của mình, để chứng tỏ cho khán giả cảm nhận được các cô Hoa hậu,Áhậukhôngchỉđẹpmàcònsốngrất cógiátrị,ýnghĩachocộngđồng.
Nhiều người cho rằng Phương Oanh được ưu ái từ câu hỏi ứng xử, đến vị trí đứng, cách làm tóc, make up cũng chỉn chu hơn như “dọn đường” đăng quang? Bạn phản hồigìvềnhữngýkiếnnày?
tôinghĩđâychínhlàcơhộiđểmìnhcóthể giảibàyđượcsuynghĩcủamình.Tôinghĩ mình nhận được sự may mắn chứ không phảidọnđườngnhưmọingườinghĩ.Ngay khi tôi đến với sơ khảo của Miss World Vietnam,lúcđóchịPhạmKimDungcóhỏi tôi có đi thi một cuộc thi nào chưa.Tôicó chia sẻ mình đã từng tham gia cuộc thi do chínhcôngtySenVàngtổchứcrồinhưng chị nói: Chị chưa nhớ ra em. Đó là ví dụ minh chứng cho việc tôi hoàn toàn tự nguyện khi đến với cuộc thi Miss World Vietnam.
Vềhìnhảnhmọingườinóitôiđượcđứngở
vịtrícenter,tôinghĩdotàinăng,năngkhiếu củamìnhnhiềuhơn.Xuyênsuốthànhtrình cuộcthi,cảKhánhNhưvàTâmNhưcóthể thấyđượctôilàngườicókỹnăngcatwalk, nhớbài,tiếpthubàiđồngdiễnrấttốt.Đólà lýdovìsaotôiđượccácthầygọilà“ưuái” mộtchútđểđứngởvịtrícenterđểchocác bạn đằng sau nhớ bài hơn. Tôi nghĩ may mắnnàylàdosựcốgắng,nỗlựccủatôimà cóđược.
Còn về layout make up, làm tóc, tôi nghĩ mìnhcómộtchútmaymắnkhibốcthămvà nhậnđượccácbạnchuyênviênrấtchuyên nghiệp. Các bạn đã rất cố gắng để làm ra đượchìnhảnhmàtôimongmuốn.Layout make up, làm tóc đêm Chung kết là do chínhtôitựlựachọnchứkhôngphảidomột aiđócốtìnhlàmđểtôiđượcnổibậthơnso với những bạn khác. Đó là những điều tôi muốnchiasẻđểmọingườithấyđượcmọi thứđếntừsựnỗlựccủatôi.
Bạncónghĩmìnhlàlựachọn"antoàn"của BGKMissWorldVietnam?
Phương Oanh: Thật lòng mà nói, tôi chưa bao giờ đặt mình vào vị trí giám khảo để nghĩtạisaohọchọnmìnhthayvìnhữngcô gáikhácchongôivịcaonhất.Bảnthântôi chỉ nghĩ mình may mắn để trở thành lựa chọnphùhợpđểđithiMissWorldlầnthứ 74.Cònnếudùng2từ“antoàn”thìkhông phù hợp với bản thân tôi, tôi không nghĩ mìnhlàcôgáiantoànmàlàmộtngườirất đamàu,đasắc.Tôicónhiềutiềmnăngđể
có thể khai thác trong thời gian đương nhiệm.Nếutôiantoàntôiđãkhôngtrởlại để chinh phục ước mơ một lần nữa. Tôi nghĩ đây chính là những điều ban giám khảo đã nhìn thấy để chọn lựa tôi chứ tôi khôngphảilàphươngánantoàn.
Cuộc sống của gia đình, những người bên
cạnh Phương Oanh có gì thay đổi không?
Nhiềungườithắcmắcvềgiathếthậtsựcủa
PhươngOanh?
Phương Oanh: Gia đình tôi cũng vô cùng bìnhthường,bốmẹtôilàcôngchức,nhân viênvănphòng.Tôikhôngsinhratronggia đìnhcóđiềukiệnquákhágiả.Nhưngđiều hạnh phúc của tôi là bố mẹ đối xử với tôi nhưmộtgiađìnhcóđiềukiện,nghĩalàhọ sẽchotôimọithứmàhọcóthểcho.Bốmẹ luôntạođiềukiệnhọctập,muachotôiquần áo,đồchơi…đểtôicóthểluôntậnhưởng cuộcsốngvàcảmnhậnđượcsựyêuthương củagiađình.Hiệntại,tôicóthểtựlậpvềtài chính,tinhthầnnhưnggiađìnhluônởcạnh
VịtríÁhậu1đãphảnánhđúngvớinhững gìKhánhNhưđãbỏra
cuộcthichưa?
Khánh Như: Xuyên suốt hành trình Miss WorldVietnamvừaquatôiđãcốnghiến,nỗ lựchết
lúcnàycũng
chiếctiaraÁhậu1rất đẹp, vinh dự và lấp lánh. Tôi nghĩ mình không thể thay đổi được những gì
ngườichorằngviệcquáquenvớivai tròMCkhiếnnhữngcâutrảlờiứng
cảm xúc truyền cảm hứng. Nhưnghĩsaovềđánhgiánày?
Khánh Như: Việc tôi có cơ hội làm người dẫn chương trình trước khi đến cuộc thi Hoa hậu đã giúp mình có nền tảng tốt ở nhữngphầnthiứngxử.Tuynhiênkhinhìn lạiphầnthiứngxử,tôicảmthấymìnhvẫn cònnhữngthiếusótcầncảithiện.Hiệntại, tôivẫntiếptụccôngviệcdẫnchươngtrình, vàkhithamgiaMissWorldVietnam2025 làtôichomìnhthêmcơhộiđểhọctậpthêm cách ứng xử của các bạn thí sinh khác. Khôngchỉthiứngxử,màtừngvòngthiphụ trong cuộc thi, tôi đều quan sát và học hỏi những bạn. Và chắc chắn trong thời gian tới,tôisẽnhìnnhậnnhữngthiếusótvàhoàn thiệnbảnthânhơn.
