…tiếp theo trang 01….
Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Không nên sử dụng bí đỏ đã bổ ra và để lâu. Nguy cơ tồn dư hoá chất trong giá đỗ không rễ
Nguy cơ chứa độc tố gây ngộ độc trong mộc nhĩ tươi.
Không nên sử dụng cà chua xanh.
Không nên sử dụng bí đỏ đã bổ ra và để lâu.
Metro Viet News
GIA ĐÌNH
Thứ Sáu, Ngày 19/12/2025
16 Philadelphia
Con hỏi: Làm thế nào để kiếm thật nhiều tiền? Bà mẹ Hà Nội trả lời 1 câu quá hay, nghe mà muốn học theo! Thay vì trả lời theo kiểu "con học giỏi đi rồi sẽ kiếm được nhiều tiền", chị Liên chọn cách tiếp cận hoàn toàn khác. Làm thế nào để kiếm thật nhiều tiền? - Đây là câu hỏi mà rất nhiều đứa trẻ ngày nay thắc mắc, nhưng đồng thời cũng là câu hỏi khiến nhiều phụ huynh lúng túng. Không phải vì chuyện tiền bạc là điều gì xấu mà vì phía sau nó ẩn chứa một bài học quan trọng hơn rất nhiều. Theo chị Nguyễn Thị Hồng Liên (Hà Nội), người làm trong lĩnh vực giáo dục và thường xuyên chia sẻ về nuôi dạy con, câu hỏi mà trẻ đưa ra không chỉ xoay quanh chuyện thu nhập, mà phản ánh cách trẻ nhìn nhận giá trị bản thân trong xã hội. Trẻ hỏi "kiếm thật nhiều tiền" nghĩa là trẻ đang tò mò: Con phải làm gì? Con phải trở thành ai để được xã hội công nhận? Vì vậy, thay vì trả lời theo kiểu "con học giỏi đi rồi sẽ kiếm được nhiều tiền", chị Liên chọn cách tiếp cận hoàn toàn khác, cách mà chị học được từ nền giáo dục Phần Lan.
Theo chị Liên, cấp 2 là lúc trẻ nên được "chạm" vào những trải nghiệm kinh doanh nhỏ. Ví dụ, năm lớp 7, con chị bắt đầu tập đặt mua những món đồ hiệu secondhand rồi bán lại. Bước đi tưởng chừng đơn giản ấy lại gieo vào con tư duy cơ bản nhất của thương mại: "mua rẻ bán cao". Đến lớp 8-9, trong giai đoạn nghỉ dịch, con trai chị vừa học online vừa mê chơi điện tử. Từ niềm đam mê đó, con nảy ra ý tưởng code để máy tự săn đồ trong game. Các tài khoản game sau khi nâng cấp được bán ra thị trường với giá từ 500.000 đến 2 triệu đồng. Điều đặc biệt, cậu bé còn biết thuê thêm 5 bạn khác cùng "cày game", còn bản thân giữ vai trò leader người nhận đơn, phân công và điều phối. "Đây chính là bước ngoặt quan trọng. Con không chỉ làm ra tiền mà còn học được tư duy tổ chức, kỹ năng lãnh đạo và quản trị con người", chị Liên nhấn mạnh. Nếu như cấp 2 là giai đoạn con học cách nhìn ra cơ hội từ những việc nhỏ, thì ở cấp 3, con trai chị Liên bắt đầu tham gia các dự án xã hội và hoạt động nghề nghiệp thực tế. Năm lớp 10, con triển khai dự án thiện nguyện The Match - bán bánh, quần áo, kêu gọi ủng hộ để tặng quà cho bệnh nhân ung thư tại Viện K. Qua dự án này, cậu bé học được bài học quan trọng: tiền không chỉ để tiêu xài, mà còn là công cụ để tạo ra giá trị cho cộng đồng. Đến năm lớp 12, sau khi lấy bằng Mỹ từ hè lớp 11 và có một năm gap year, con đi thực tập tại trường học và khách sạn. Song song, con dạy thêm SAT & IELTS, tự triển khai lớp debate, lớp career planning kéo dài 3 tháng. Thu nhập đủ để con tự mua máy tính, điện thoại, học bằng lái xe, thậm chí học nghề pha chế với chứng chỉ Úc để chuẩn bị hành trang du học. "Ở tuổi 17, con đã biết vừa tạo giá trị cho xã hội, vừa tự lo chi phí cho bản thân - một hành trang quý giá trước khi bước vào tuổi 18", chị Liên chia sẻ với niềm tự hào. Không chỉ cho con trải nghiệm thực tế, chị Liên còn định hướng tri thức nền tảng bằng việc đọc sách. Những cuốn sách kinh điển như Cha Giàu Cha Nghèo (bộ 13 quyển) của Robert Kiyosaki, Nhà đầu tư thông minh của Benjamin Graham, Tư duy triệu phú của T. Harv Eker, hay Screw It, Let's Do It của Richard Branson đã gieo trong con khát vọng tạo giá trị xã hội, tư duy đầu tư dài hạn và niềm tin rằng "mình có thể làm được".
chị Nguyễn Thị Hồng Liên (Hà Nội)
Câu hỏi cốt lõi Trong 1 chuyến công tác tại quốc gia này, chị từng hỏi giáo viên Phần Lan: "Làm sao các thầy cô có thể đào tạo ra nhiều người trẻ đam mê khởi nghiệp đến vậy?". Câu trả lời khiến chị thực sự bất ngờ: Ngay từ bậc mẫu giáo, trẻ em Phần Lan đã được đặt một câu hỏi lặp đi lặp lại trong tất cả các môn học và trong mọi ngữ cảnh đời sống: "Con và bạn bè, những người xung quanh, xã hội đang gặp vấn đề gì? Con có thể dùng kiến thức con học được để giải quyết vấn đề đó như thế nào?". Theo giáo viên Phần Lan, khi trẻ hiểu rằng giải quyết vấn đề càng lớn thì giá trị và thù lao tạo ra càng cao, chúng tự nhiên sẽ phát triển tư duy kiếm tiền đúng đắn. Từ triết lý đó, chị Liên nhận ra: Câu hỏi đúng không phải là "Làm sao để kiếm thật nhiều tiền?" mà là "Con có thể giải quyết vấn đề gì cho cuộc sống?". Bởi tiền chỉ là kết quả, còn năng lực giải quyết vấn đề mới là gốc rễ. Vì vậy, thay vì dạy con các mẹo làm giàu hay câu chuyện thành công, chị Liên từ nhỏ đã luôn hỏi hai con: "Con muốn làm nghề gì?"; "Nghề đó giúp ích được gì cho cuộc sống của con và mọi người xung quanh?"; "Con giải quyết được vấn đề gì mà người khác đang gặp phải?". Theo chị, khi đứa trẻ tìm thấy ý nghĩa và giá trị trong công việc mình làm, việc kiếm tiền sẽ đến một cách tự nhiên, bền vững và đúng bản chất nhất. Khi một đứa trẻ quen với việc nhìn cuộc sống qua lăng kính "vấn đề - giải pháp", con sẽ hình thành ba năng lực cực kỳ quan trọng: Năng lực quan sát và thấu cảm, học cách nhìn ra nhu cầu của bản thân và của người khác: bạn bè gặp khó khăn gì, gia đình cần gì, cộng đồng thiếu điều gì… Đây chính là nền tảng của mọi sản phẩm, dịch vụ trong xã hội hiện đại. Khi được hỏi "Con sẽ giải quyết bằng cách nào?", não bộ trẻ tự kích hoạt sự sáng tạo. Không còn học để đối phó, mà học để ứng dụng. Kiến thức không còn là gánh nặng, mà trở thành công cụ. Thay vì trông đợi "nghề dễ kiếm tiền", trẻ hiểu rằng thu nhập tỉ lệ thuận với giá trị mà mình tạo ra. Điều này giúp con đứng vững trong xã hội biến động, bởi ngành nghề có thể thay đổi, nhưng khả năng giải quyết vấn đề thì không bao giờ lỗi thời. Khởi đầu kinh doanh nhỏ, tạo nền tảng sớm
Chọn sách đúng sẽ gieo trong con khát vọng tạo giá trị xã hội, tư duy đầu tư dài hạn và niềm tin rằng "mình có thể làm được. (Ảnh minh hoạ)
Chị Liên cho rằng: "Chỉ kiến thức mới giúp con tỉnh táo trước cám dỗ, tránh được những sai lầm về tài chính. Sách không dạy con giàu ngay, nhưng dạy con cách nghĩ của người giàu". Vai trò của cha mẹ trong hành trình này không phải là "cầm tay chỉ việc", mà là tạo cơ hội, hỗ trợ và khen ngợi khi con dám thử. "Hãy để con tự triển khai, tự học hỏi, và tự trưởng thành. Cha mẹ càng ít kiểm soát, con càng sáng tạo và tự tin hơn," chị chia sẻ. Có thể thấy, dạy con quản lý tiền từ cấp 2-3 không chỉ là dạy tiết kiệm, mà là dạy con nhìn thấy cơ hội, biết tạo ra tiền, và quan trọng nhất là dùng tiền để kiến tạo giá trị cho cộng đồng và cho chính mình. Ở tuổi 17, khi nhiều bạn bè còn phụ thuộc cha mẹ, con chị đã có thể tự trang trải phần lớn chi phí, biết quản trị nhóm, triển khai dự án xã hội và chuẩn bị hành trang du học. Đó là thành quả của sự kết hợp giữa trải nghiệm thực tế, tri thức nền tảng và sự đồng hành khéo léo của cha mẹ. Theo Hiểu Đan Đời sống & pháp luật
17
SỨC KHỎE
Metro Viet News
Philadelphia
Thứ Sáu, Ngày 19/12/2025
Top 2 loại củ quả ngậm đầy vi nhựa, nhiều người Việt vẫn vô tư ăn hàng ngày Các nghiên cứu cho thấy, mối nguy hiểm tiềm tàng từ vi nhựa hóa ra ở gần chúng ta hơn bao giờ hết.
đó, rau củ và trái cây trở thành “điểm tiếp nhận” vi nhựa, và cuối cùng những hạt này theo thực phẩm đi vào cơ thể con người.
Vi nhựa là gì và chúng đến từ đâu?
Các nghiên cứu gần đây đã tiến hành phân tích hàm lượng vi nhựa trong nhiều loại rau củ và trái cây phổ biến. Kết quả cho thấy, 2 loại củ quả dưới đây có mức độ ô nhiễm vi nhựa cao nhất, khiến giới khoa học đặc biệt quan ngại:
Vi nhựa là thuật ngữ dùng để chỉ các hạt nhựa có đường kính nhỏ hơn 5 mm. Chúng hình thành từ nhiều nguồn khác nhau: sự bào mòn của đồ nhựa trong quá trình sử dụng, các hạt vi nhựa có trong mỹ phẩm, hoặc các sợi nhựa bong ra từ quần áo tổng hợp khi giặt giũ. Nhờ kích thước siêu nhỏ, vi nhựa dễ dàng phát tán trong môi trường và xâm nhập vào cơ thể con người thông qua đường hô hấp, thực phẩm và nguồn nước. Theo nhiều nghiên cứu, trung bình mỗi người có thể vô tình tiêu thụ một lượng vi nhựa mỗi tuần với khối lượng ước tính tương đương một chiếc thẻ ngân hàng. Sau khi đi vào cơ thể, vi nhựa không chỉ lưu lại ở phổi mà còn có thể xâm nhập vào máu, tích tụ trong các cơ quan nội tạng và gây ra những hệ lụy sức khỏe khó lường. Nhiều người cho rằng rau củ và trái cây là những thực phẩm hoàn toàn tự nhiên và an toàn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy vi nhựa trong rau củ quả đã trở thành một vấn đề đáng báo động. Những loại thực phẩm quen thuộc hằng ngày có thể đang âm thầm đưa vi nhựa vào cơ thể con người. Do kích thước rất nhỏ, vi nhựa có thể xuyên qua các lỗ li ti trên rễ cây, xâm nhập vào mô thực vật và tích tụ trong thân, lá hoặc củ. Từ
Táo Táo được xem là một trong những loại trái cây lành mạnh nhất, thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống hằng ngày. Tuy nhiên, các phân tích cho thấy táo có hàm lượng vi nhựa cao đáng kể. Vi nhựa có thể xâm nhập vào táo thông qua đất và nguồn nước ô nhiễm, sau đó tích tụ trong phần thịt quả. Ngoài ra, theo một nghiên cứu năm 2021 đăng trên tạp chí Environmental Research, các nhà nghiên cứu tại ở La Catania, Ý phát hiện ra rằng thực vật hấp thụ vi nhựa qua rễ và sau đó chuyển chúng đến quả, lá và thân cây.
hưởng nhiều nhất. Cũng theo nghiên cứu nêu trên, trong tất cả các loại rau, cà rốt có các hạt vi nhựa nhỏ nhất, chứa hơn 101.950 hạt/gam. Giảm thiểu rủi ro từ vi nhựa: bắt đầu từ thói quen hằng ngày
Cà rốt Cà rốt là loại rau củ phát triển trực tiếp trong đất, nơi vi nhựa tồn tại với mật độ cao do ô nhiễm môi trường. Nhờ kích thước siêu nhỏ, vi nhựa dễ dàng xâm nhập qua rễ và tích tụ trong phần củ mà con người tiêu thụ. Việc sử dụng cà rốt thường xuyên, đặc biệt khi nguồn đất trồng bị ô nhiễm, có thể khiến cơ thể tiếp xúc với vi nhựa trong thời gian dài mà không hề hay biết. Trong một dự án nghiên cứu của Trung Quốc và Hà Lan, các chuyên gia đã chứng minh rằng thực vật "uống" các hạt nhựa từ nước và hấp thụ chúng qua hệ thống rễ. Cà rốt là một trong những loại rau củ bị ảnh
Trong đó, các nhà khoa học phát hiện ra rằng táo là loại trái cây bị ô nhiễm nhiều nhất về vi nhựa. Một gam táo chứa đến hơn 195.500 mảnh vi nhựa.
Vi nhựa hiện diện khắp nơi trong môi trường, từ thực phẩm, nguồn nước cho đến không khí. Chúng đã được phát hiện ở những nơi xa xôi nhất như Bắc Cực hay đáy đại dương sâu thẳm. Gió, dòng nước và hoạt động của con người đã khiến vi nhựa lan rộng trên toàn cầu, trở thành một vấn đề môi trường không biên giới. Việc xử lý rác thải nhựa không đúng cách càng làm trầm trọng thêm tình trạng này. Khi vi nhựa xâm nhập vào đất và nước, chúng được cây trồng hấp thụ, đi vào chuỗi thực phẩm và quay trở lại cơ thể con người. Trước mối đe dọa vô hình này, mỗi cá nhân đều có thể góp phần giảm thiểu rủi ro bằng những thay đổi nhỏ trong sinh hoạt. Hạn chế sử dụng đồ nhựa dùng một lần, ưu tiên sản phẩm có bao bì thân thiện với môi trường là những bước đi thiết thực. Trong đời sống hằng ngày, việc sử dụng ấm trà bằng thủy tinh hoặc gốm sứ thay cho túi trà nhựa, lựa chọn thực phẩm hữu cơ và làm sạch nguyên liệu kỹ lưỡng có thể giúp giảm lượng vi nhựa hấp thụ.
Khi con người ăn táo, đặc biệt là ăn cả vỏ, vi nhựa có thể đi vào hệ tiêu hóa, theo thời gian xâm nhập vào máu và tích tụ trong các cơ quan nội tạng, từ đó ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
(Theo Baidu Health) Nguyên An Phụ nữ mới
Bạc tóc đang trẻ hóa ở người Việt, có bé 6 tuổi tóc đã bạc trắng: Bác sĩ giải mã bí ẩn phía sau Theo chuyên gia, bạc tóc sớm ở người Việt thường xảy ra trước 25 tuổi. Trong quá trình thăm khám, bác sĩ đã gặp những trường hợp trẻ mới 6 tuổi nhưng tóc đã bạc trắng.
khám, bác sĩ từng gặp trường hợp trẻ mới 6 tuổi đã có tóc bạc trắng. Sau kiểm tra, nhiều bệnh nhân có yếu tố di truyền từ cha mẹ – một nguyên nhân mà y học hiện chưa thể can thiệp triệt để.
Xuất hiện tóc bạc ở tuổi nào là sớm? Theo TS.BS Nguyễn Thị Hà Vinh – Phó Trưởng khoa Điều trị nội trú ban ngày, Bệnh viện Da liễu Trung ương, tóc bạc, rụng tóc và các vấn đề về tóc đang được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt ở nhóm trẻ tuổi. Tóc bạc sớm được định nghĩa tùy theo sắc tộc: ở người da trắng là trước 20 tuổi, người da vàng (trong đó có Việt Nam) trước 25 tuổi và người da đen trước 30 tuổi. Khi tóc bạc xuất hiện trước các mốc này, được xem là tóc bạc sớm.
laser Er:YAG đến từ một hãng máy nổi tiếng của Mỹ, có tác dụng kích thích mọc tóc và thúc đẩy các yếu tố tăng trưởng giúp tóc khỏe hơn. Tuy nhiên, để tóc bạc biến thành tóc đen chỉ sau 2–3 lần điều trị là điều không tưởng”, bác sĩ Hà Vinh khẳng định. Theo bác sĩ Hà Vinh, từ tóc bạc sang tóc đen là quá trình rất khó vì phụ thuộc vào tế bào sắc tố ở nang tóc. Nếu tế bào này đã suy yếu hoặc mất chức năng, việc phục hồi là vô cùng hạn chế.
Quảng cáo “2–3 buổi là hết tóc bạc”
Ở người Việt, tình trạng tóc bạc trước tuổi 25 ngày càng nhiều hơn. Tóc bạc bản chất là dấu hiệu của quá trình lão hóa, tương tự như việc da xuất hiện nếp nhăn, sạm màu. Khi tóc lão hóa, sắc tố trong chân tóc suy giảm khiến sợi tóc chuyển màu xám hoặc trắng.
Theo bác sĩ Hà Vinh, chính tâm lý lo lắng khiến nhiều người trẻ dễ bị thu hút bởi các quảng cáo thổi phồng. Hiện nay, một số cơ sở giới thiệu công nghệ HAIRestart như một liệu pháp “tái sinh sắc tố tóc”, giúp tóc bạc chuyển sang đen chỉ sau vài buổi điều trị.
Điều đáng chú ý là trong quá trình thăm
“HAIRestart thực chất là một công nghệ
Trong khi đó, laser chỉ tác động vào quá trình mọc tóc, hoàn toàn không thể “tái sinh” sắc tố để biến sợi tóc bạc thành sợi tóc đen trong thời gian ngắn.
“Kích thích mọc tóc và điều trị tóc bạc là hai vấn đề hoàn toàn khác nhau”, bác sĩ Hà Vinh nhấn mạnh. Tóc bạc sớm đến từ đâu? Tóc bạc sớm có thể do nhiều nguyên nhân, trong đó có các yếu tố không thể thay đổi như gen di truyền hoặc cơ địa. Tuy nhiên, lối sống hiện đại cũng góp phần khiến tóc “lão hóa” nhanh hơn. Chế độ ăn uống thiếu vi chất như: vitamin B12, sắt, kẽm, vitamin D... có thể khiến tóc bạc sớm. Việc ăn uống không đủ dinh dưỡng, ăn thức ăn nhiều calo nhưng lại không đủ vi chất, lạm dụng thức ăn nhanh hoặc bỏ bữa kéo dài đều ảnh hưởng đến sắc tố tóc. Ngoài ra, căng thẳng kéo dài là một trong những yếu tố được bác sĩ Hà Vinh đặc biệt nhấn mạnh: “Căng thẳng, áp lực khiến cơ thể tăng sản sinh gốc tự do, ảnh hưởng đến nhiều cơ quan. Với tóc, tình trạng này góp phần làm tóc rụng, yếu và bạc sớm hơn”. …xem tiếp trang 18…
18
SỨC KHỎE
Metro Viet News
Philadelphia
Thứ Sáu, Ngày 19/12/2025 …tiếp theo trang 17….
Một số bệnh lý cũng liên quan đến tóc bạc sớm như béo phì, rối loạn chuyển hóa, bệnh lý tuyến giáp, bệnh tự miễn… Nếu tóc bạc đi kèm các bệnh lý mạn tính nên trên, mệt mỏi, rụng tóc nhiều hoặc thay đổi bất
thường trên da, người bệnh nên đi khám để xác định chính xác nguyên nhân. Bác sĩ Hà Vinh khuyên người dân không nên tin vào các quảng cáo chữa bạc tóc cấp tốc. Tóc bạc là một phần của quá trình sinh lý, có thể kiểm soát phần nào nhưng khó
đảo ngược hoàn toàn.
trẻ kiểm tra sức khỏe tổng quát để loại trừ
Để hạn chế tóc bạc sớm, chuyên gia khuyến cáo duy trì chế độ ăn đủ dưỡng chất, ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng và khám chuyên khoa khi có dấu hiệu bất thường. Với trẻ nhỏ xuất hiện tóc bạc, phụ huynh cần cho
bệnh lý và đánh giá yếu tố di truyền. Theo Ngọc Minh Đời sống & pháp luật
Loại rau "vua giải nhiệt" mùa đông: Mua về phơi khô, Tết lôi ra xào tóp mỡ thì thịt cá cũng "ra rìa" là cái giòn sần sật rất vui miệng, quyện với vị đậm đà của gia vị thấm sâu vào từng thớ rau. Và "bạn đời" hoàn hảo nhất của cải khô không gì khác chính là tóp mỡ lợn. Cách chế biến món này nhanh gọn vô cùng, rất hợp cho những ngày bận rộn. Bạn chỉ cần lấy một nắm cải khô (khoảng 80g là đủ cho một đĩa đầy đặn vì rau nở ra rất nhiều), ngâm vào nước ấm chừng 20 phút cho rau hồi lại, nở nang và mềm mại. Rửa sạch lại nhiều lần để trôi hết bụi trần, rồi vắt thật kiệt nước. Công đoạn "thổi hồn" cho món ăn bắt đầu bằng việc thắng mỡ. Những miếng mỡ phần thái hạt lựu được đảo trên chảo nóng cho đến khi teo lại thành những viên tóp mỡ vàng ruộm, giòn tan. Đừng vội chắt hết mỡ nước đi, hãy để lại một chút, phi thơm tỏi đập dập và vài lát ớt tươi cay nồng. Trút phần cải đã ráo nước vào chảo, vặn lửa thật lớn. Tiếng xèo xèo vui tai vang lên, mùi thơm của tỏi phi, của mỡ lợn quyện với mùi hăng nhẹ của cải khô bốc lên ngào ngạt. Chỉ cần đảo nhanh tay khoảng 90 giây là rau đã chín tới, bóng mượt và ngấm gia vị.
Mùa đông lạnh, ăn nhiều đồ nướng lẩu dễ nóng trong người, đừng bỏ qua loại rau "thần thánh" này. Giá đang rẻ bèo, tranh thủ mua về phơi khô, đến khi chế biến đảm bảo vị ngon giòn sần sật khiến cả nhà "đánh bay" nồi cơm trong nháy mắt. Những ngày cuối năm, khi gió mùa về cũng là lúc những gánh hàng rau ngoài chợ tràn ngập các loại cải xanh mướt mát. Nhưng có một loại rau đặc biệt, hình dáng mập mạp, trông như những mầm non đang e ấp mà các bà nội trợ sành ăn thường gọi là "cải mầm" hay "cải chồi" hay "mầm đá". Không chỉ rẻ, loại rau này còn được ví là "vua giải nhiệt" giữa mùa đông, mùa mà chúng ta thường nạp quá nhiều đạm và đồ cay nóng. Nhưng thay vì chỉ luộc hay xào tươi, hãy thử một lần "bắt trend" của các bà các mẹ ngày xưa: Mua cả yến về phơi khô. Thành phẩm nhận được sẽ là món rau khô giòn tan, thơm mùi nắng, mỗi lần xào cùng tóp mỡ hay thịt ba chỉ là một lần xuýt xoa vì quá đưa cơm.
0.5cm, độ dày này là hoàn hảo để khi phơi xong, miếng rau vẫn giữ được độ dai và độ giòn sần sật đặc trưng. Hãy chọn những ngày nắng hanh hao nhất của mùa đông để phơi rau. Dàn đều từng lát cải lên mẹt tre hoặc nong nia, tránh xếp chồng lên nhau để rau không bị thâm hay mốc. Chỉ sau một ngày nắng đầu tiên, rồi lật mặt phơi tiếp khoảng 4-5 ngày nữa cho đến khi miếng cải khô cong, cầm vào nhẹ bẫng, không còn chút hơi ẩm nào là đạt. Rau khô đem cất vào túi zip hoặc hũ thủy tinh kín. Điều kỳ diệu là sau khoảng 10 ngày "ngủ yên" trong hũ kín, cải khô sẽ lên hương, một mùi thơm nồng nàn, mộc mạc của rau củ phơi nắng, hứa hẹn những bữa cơm ngon lành.
Nêm nếm chút muối, chút đường để cân bằng vị giác, thêm chút mì chính cho tròn vị rồi tắt bếp. Đĩa cải xào nóng hổi bưng ra, màu xanh sẫm của rau điểm xuyết màu vàng của tóp mỡ và màu đỏ của ớt, nhìn thôi đã thấy đói cồn cào. Gắp một miếng cải giòn sần sật, cắn thêm miếng tóp mỡ béo ngậy tan trong miệng, ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm, bao nhiêu mệt mỏi hay cái lạnh ngoài kia dường như tan biến hết. Đó là hương vị của sự giản đơn, của sự chắt chiu và vén khéo mà bất cứ ai đi xa cũng nhớ về.
Bí quyết giữ trọn vị ngon: Đem "nắng" vào trong bếp Cải mầm tươi ăn rất ngon, vị ngọt hơi nhẫn đắng nhẹ đặc trưng, nhưng nhược điểm lớn nhất là khó bảo quản. Để tủ lạnh vài ngày là rau dễ bị úa vàng, mất đi độ giòn ngọt, thậm chí có mùi ủng. Thế nên, cách tuyệt vời nhất để níu giữ hương vị này chính là phơi khô. Đây cũng là thói quen của những người phụ nữ đảm đang: Gặp lúc rau rộ mùa, giá rẻ, mua hẳn vài chục cân về sơ chế để dành ăn quanh năm. Quy trình làm cải mầm khô đơn giản đến bất ngờ, không cầu kỳ nhưng cần một chút tỉ mỉ và kiên nhẫn. Đầu tiên, khi chọn mua, hãy lựa những búp cải nhỏ (cải con), bởi đó là phần non nhất, ngọt nhất và ít xơ. Mang về nhà, bạn ngâm rau vào nước sạch chừng 10 phút rồi rửa kỹ từng kẽ lá dưới vòi nước chảy. Khâu quan trọng nhất là thái rau. Đừng thái mỏng như tờ giấy, bởi cải chứa nhiều nước, khi phơi khô sẽ teo lại chẳng còn gì để ăn. Hãy thái lát dày khoảng 0.3cm -
Món ngon dân dã: Cải khô xào tóp mỡ "đánh bại" cao lương mỹ vị Nếu cải mầm tươi ngon một thì cải mầm khô ngon mười. Cái ngon của nó không phải là sự tươi mát mọng nước, mà
Thế mới nói, hạnh phúc đôi khi chẳng cần sơn hào hải vị đắt tiền. Chỉ cần biết cách tận dụng những thức quà mùa vụ rẻ tiền, thêm chút tâm huyết và sự khéo léo, gian bếp nhỏ của bạn sẽ luôn đỏ lửa với những món ăn ngon lành, ấm áp như thế. Mùa đông này, đừng quên mua vài cân cải mầm về phơi nhé, để dành ăn dần, vừa tiện lợi lại vừa là "bài thuốc" quý cho cả gia đình. Theo Kỳ Vân Dương Phụ nữ số
Metro Viet News
19
AUTOS
Philadelphia
Thứ Sáu, Ngày 19/12/2025
Đây là chiếc xe tay ga 'rất Ý' nhưng nhưng lại đến từ Honda Giữa thị trường xe hai bánh đang dần trở nên đơn điệu, Honda đã mang đến một làn gió mới đầy màu sắc với mẫu NS150LA. Trong bối cảnh thị trường xe hai bánh ngày càng bị chi phối bởi những thiết kế an toàn, trung tính và ít màu sắc, sự xuất hiện của Honda NS150LA bất ngờ mang đến một làn gió khác biệt. Chiếc xe tay ga mang phong cách tân cổ điển này toát lên vẻ sang trọng, thời thượng và vui tươi, nhưng điều thú vị là nó hoàn toàn không liên quan gì đến nước Ý, nơi vốn được xem là cái nôi của những mẫu scooter thời trang. Thay vào đó, NS150LA là sản phẩm của sự hợp tác giữa Honda và Sundiro tại thị trường Trung Quốc, một cái tên đang ngày càng cho thấy tham vọng nghiêm túc trong phân khúc xe tay ga phong cách sống.
Xe tay ga từ lâu đã có một vị trí rất riêng trong đời sống đô thị. Chúng không chỉ là phương tiện di chuyển đơn thuần, mà còn đại diện cho sự tiện dụng, linh hoạt và một tinh thần không quá nghiêm túc. Chính sự “dễ thương”, sành điệu và phục vụ tốt cho nhu cầu thực tế hàng ngày đã khiến xe tay ga trở thành lựa chọn của hàng triệu người trên thế giới. Honda NS150LA dường như được sinh ra để tôn vinh đúng tinh thần đó, một chiếc xe gọn gàng, hiện đại nhưng vẫn phảng phất nét cổ điển, đủ rẻ để tiếp cận và đủ vui để khiến người dùng mỉm cười mỗi ngày. Honda NS150LA được giới thiệu với hai
phiên bản là Youth và Pro, hướng đến những nhóm người dùng khác nhau. Phiên bản Youth đóng vai trò là lựa chọn cơ bản, lược bỏ một số trang bị để giữ mức giá dễ tiếp cận. Xe không có kính chắn gió nhỏ phía trước, không có giá đỡ hay thùng chứa đồ phía sau, đồng thời cũng thiếu camera hành trình tích hợp và phanh đĩa so với bản Pro. Đây là phiên bản phù hợp với những người dùng yêu thích sự đơn giản, nhẹ nhàng và chủ yếu sử dụng xe cho nhu cầu đi lại ngắn trong đô thị. Trong khi đó, phiên bản Pro hướng tới nhóm khách hàng coi trọng tính thực dụng và công nghệ. Ngoài ngoại hình tương tự, bản Pro được trang bị đầy đủ hơn với kính chắn gió, thùng đựng đồ phía sau, phanh đĩa và đặc biệt là camera hành trình tích hợp sẵn, một trang bị ngày càng được đánh giá cao trong bối cảnh giao thông phức tạp tại các đô thị châu Á. Với mức chênh lệch giá không quá lớn, phiên bản Pro được xem là lựa chọn hợp lý cho những ai muốn có cả phong cách lẫn sự an tâm khi sử dụng hàng ngày.
Về màu sắc, Honda NS150LA cho thấy rõ triết lý hướng đến phong cách sống. Cả hai phiên bản đều có bốn tùy chọn màu gồm vàng, trắng, hồng và xám kim loại. Những gam màu tươi sáng như vàng hay hồng mang lại cảm giác trẻ trung, nổi bật, trong khi màu xám kim loại hướng đến người dùng thích sự tinh tế, hiện đại nhưng vẫn khác biệt so với phần đông xe tay ga phổ
thông. Tại thị trường Trung Quốc, phiên bản Youth của NS150LA có giá khoảng 14.980 nhân dân tệ, tương đương hơn 2.100 USD, trong khi bản Pro có giá 16.580 nhân dân tệ, tương đương khoảng 2.350 USD. Nếu đặt trong bối cảnh thị trường Việt Nam, mức giá quy đổi và các loại thuế phí chắc chắn sẽ thay đổi, nhưng rõ ràng NS150LA đang nhắm đến phân khúc xe tay ga tầm trung, nơi người dùng không chỉ quan tâm đến phương tiện di chuyển mà còn coi xe là một phần của phong cách cá nhân.
Điểm đáng chú ý là dù thuộc phân khúc không quá cao cấp, NS150LA vẫn được trang bị loạt công nghệ an toàn và tiện nghi khá đầy đủ. Xe sở hữu hệ thống kiểm soát lực kéo, ABS, hệ thống giám sát áp suất lốp, màn hình TFT màu hiển thị rõ ràng, cổng sạc USB loại A và C, khóa thông minh Honda SmartKey và khả năng kết nối, phản chiếu thông tin thông qua ứng dụng Honda trên điện thoại thông minh. Những trang bị này cho thấy Honda và Sundiro không chỉ tập trung vào hình thức, mà còn chú trọng đến trải nghiệm sử dụng thực tế. Bên cạnh tổng thể thiết kế hài hòa, NS150LA còn ghi điểm bằng những chi tiết nhỏ nhưng tinh tế. Một trong số đó là cụm đèn hậu, chi tiết tưởng chừng rất quen thuộc nhưng lại được lấy cảm hứng từ băng cassette cổ điển. Với những ai từng gắn bó
với thời kỳ băng nhạc, chi tiết này gợi lên cảm giác hoài niệm rất đặc biệt. Đây chính là kiểu thiết kế mà người dùng chỉ thực sự
nhận ra và trân trọng khi quan sát kỹ, một điểm cộng lớn cho những ai yêu thích sự tinh tế trong từng đường nét. Xét một cách tổng thể, Honda NS150LA không phải là mẫu xe chạy theo hiệu suất hay thông số ấn tượng. Thay vào đó, giá trị cốt lõi của nó nằm ở niềm vui sử dụng hàng ngày. Một chiếc xe nhỏ nhắn, dễ điều khiển, tiện dụng và đủ đẹp để khiến bạn muốn bước ra khỏi nhà và khởi động máy mỗi sáng. Trong bối cảnh đô thị ngày càng đông đúc, những chiếc xe tay ga mang tinh thần như NS150LA thực sự có chỗ đứng rất rõ ràng. Dù hiện tại mẫu xe này chủ yếu được phân phối tại Trung Quốc và có thể xuất hiện ở một số thị trường châu Á khác, khả năng NS150LA xuất hiện chính hãng tại Việt Nam vẫn còn bỏ ngỏ. Tuy vậy, nếu đặt trong bối cảnh giao thông đô thị Việt Nam, nơi xe tay ga vẫn là phương tiện chủ lực, một mẫu xe vừa đẹp, vừa tiện dụng, lại mang màu sắc cá tính như Honda NS150LA chắc chắn sẽ thu hút sự quan tâm lớn từ người tiêu dùng trẻ. Và biết đâu, trong tương lai không xa, những chiếc xe tay ga “đầy nắng và niềm vui” như thế này sẽ không còn là điều xa lạ trên đường phố Việt Nam. Theo Đức Khương Đời sống và Pháp luật
Bỏ xa Mỹ, một công ty Trung Quốc đã ra mắt công nghệ cho phép con người điều khiển robot bằng smartphone Theo Tech in Asia, Unitree Robotics đã ra mắt nền tảng phát triển Unitree Robotics, được mô tả là cửa hàng ứng dụng dành cho robot hình người đầu tiên trên thế giới. Nền tảng này của Unitree Robotics sẽ được tích hợp trên điện thoại thông minh, cho phép con người dễ dàng thao tác điều khiển robot nhằm phục vụ cuộc sống. Một số tính năng nổi bật của nền tảng mới đã được phía công ty robot đến từ Trung Quốc giới thiệu như: điều khiển từ xa thông qua camera điện thoại, khả năng tải lên, chia sẻ, tải xuống các bộ dữ liệu huấn luyện và chuỗi hành động. Unitree cho biết người dùng có thể truy cập, can thiệp và huấn luyện robot thực thiệu
nhảy múa.
nhiều màn trình diễn khác nhau, bao gồm võ thuật và các bài tập nhảy.
Những khoảnh khắc này xuất hiện trên các kênh chính thức của Tesla và được Elon Musk chia sẻ công khai. Tuy nhiên từ hình ảnh cho thấy, Tesla vẫn đang trong giai đoạn thử nghiệm nhiều dạng vận động để cải thiện khả năng di chuyển của robot. Còn cách bước tiến của công ty của Trung Quốc một khoảng khá tương đối.
Ngoài ra, người ta cũng có thể huấn luyện robot thực hiện nhiều công việc khác như, dọn dẹp nhà cửa, mang vác vật nặng vv... Với việc ra mắt một cửa hàng ứng dụng dành cho robot hình người, Unitree Robotics đã tiến một bước dài trong hành trình biến những khối kim loại vô tri trờ thành công cụ phục vụ con người.
Robot Optimus của Tesla.
Trước đó, Unitree cũng tung ra một đoạn video cho thấy robot hình người G1 của hãng có thể chơi bóng rổ, đấm bốc, nhào lộn và thực hiện một loạt các động tác di chuyển khó khác không thua kém những vận động viên chuyên nghiệp.
Về phía Tesla, công ty đối thủ của Unitree cũng vừa công bố các video cho thấy robot Optimus của họ có khả năng thực hiện những chuyển động phức tạp như, xoay người, bước chân nhịp nhàng và thậm chí
Hiện phía Unitree đang chuẩn bị cho đợt IPO trên sàn Star Market của Thượng Hải và gần đây đã hoàn thành quy trình hướng dẫn trước IPO. Đức Minh Nhịp sống thị trường
21
GIẢI TRÍ
Metro Viet News
Philadelphia
Thứ Sáu, Ngày 19/12/2025 …tiếp theo trang 20….
chỉ giúp không gian thêm tinh tế mà còn hỗ trợ hạn chế côn trùng. Oải hương ưa nắng, đất thoát nước tốt và không cần tưới quá nhiều, phù hợp với những người bận rộn. Cây ngũ gia bì - khắc chế gián hiệu quả Ngũ gia bì là loại cây cảnh được trồng phổ biến trong nhà và văn phòng. Theo kinh nghiệm dân gian, mùi hương nhẹ từ lá ngũ
diện tích và nhu cầu, mỗi gia đình có thể lựa chọn một hoặc kết hợp nhiều loại cây phù hợp. Một chậu cây nhỏ nơi góc nhà, ban công hay bệ cửa sổ không chỉ giúp hạn chế muỗi, ruồi, gián mà còn góp phần tạo nên một ngôi nhà xanh, sạch và dễ chịu hơn mỗi ngày.
gia bì có thể khiến gián tránh xa. Cây có khả năng thích nghi tốt với môi trường trong nhà, chịu bóng bán phần và không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ. Ngoài tác dụng đuổi gián, ngũ gia bì còn giúp không gian thêm xanh mát, gọn gàng. Việc trồng cây đuổi côn trùng không phải là biện pháp “một sớm một chiều” thay thế hoàn toàn các phương pháp khác, nhưng lại mang đến lợi ích lâu dài: an toàn cho sức
Đinh Anh
khỏe, thân thiện với môi trường và nâng cao chất lượng không gian sống. Tùy điều kiện
Phụ nữ mới
Làm được điều này thì vợ chồng không bao giờ cãi nhau vì tiền Vấn đề gây mâu thuẫn không đơn giản chỉ là mức chi tiêu hay thu nhập. Tiền bạc là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến mâu thuẫn trong hôn nhân. Không phải vì thiếu tiền mà vì cách hai người nhìn nhận, sử dụng và ra quyết định liên quan đến tiền bạc, thường không giống nhau. Khi tài chính không được quản trị bằng sự minh bạch và đồng thuận, nó dễ trở thành điểm kích hoạt cho những cuộc tranh cãi âm ỉ, kéo dài. Để vợ chồng không cãi nhau vì tiền, điều quan trọng không nằm ở việc kiếm được bao nhiêu, mà là hai người cần làm đúng những việc sau đây. 1. Thống nhất quan điểm quản lý tiền bạc Mỗi người lớn lên với một “hệ điều hành tiền bạc” khác nhau. Có người quen tiết kiệm từng đồng vì từng trải qua thiếu thốn, có người lại sẵn sàng chi tiêu vì tin rằng tiền sinh ra để phục vụ cuộc sống. Khi bước vào hôn nhân, nếu hai hệ điều hành này không được nói rõ và dung hòa, xung đột là điều gần như chắc chắn xảy ra. Vì vậy, việc đầu tiên để tránh cãi nhau vì tiền là vợ chồng cần ngồi lại và nói chuyện thẳng thắn về quan điểm tài chính của mình. Thống nhất quan điểm quản lý tiền bạc không có nghĩa là hai người phải giống hệt
nhau trong cách chi tiêu, mà là hiểu và chấp nhận sự khác biệt của nhau. Một người thích an toàn, một người thích mạo hiểm, điều đó không sai. Sai là khi người này áp đặt suy nghĩ của mình lên người kia mà không có sự trao đổi. Khi cả hai hiểu rõ vì sao đối phương tiêu tiền như vậy, nỗi bực bội sẽ giảm đi rất nhiều. Tiền bạc khi đó không còn là vấn đề cá nhân, mà trở thành câu chuyện chung của gia đình. Quan trọng hơn, triết lý tiền bạc cần được gắn với mục tiêu dài hạn. Vợ chồng cần trả lời được những câu hỏi lớn như: gia đình ưu tiên an toàn hay tăng trưởng, ưu tiên hưởng thụ hay tích góp cho tương lai,.... Khi có một “kim chỉ nam” chung, các quyết định chi tiêu hằng ngày sẽ ít gây tranh cãi hơn, vì cả hai đều biết mình đang đi về cùng một hướng. 2. Minh bạch tài chính và có quy ước rõ ràng Một trong những nguyên nhân khiến vợ chồng cãi nhau vì tiền là cảm giác bị giấu giếm hoặc thiếu công bằng. Không ít gia đình rơi vào tình trạng mỗi người một tài khoản, chi tiêu theo ý mình, đến khi có vấn đề thì lại quay sang trách móc nhau. Để tránh điều đó, vợ chồng cần minh bạch tài chính ngay từ đầu và có những quy ước rõ ràng về tiền bạc.
Ảnh minh họa
Minh bạch không nhất thiết phải gom toàn bộ tiền vào một chỗ, mà là cả hai đều biết tình hình tài chính chung đang ở đâu. Thu nhập bao nhiêu, chi phí cố định là gì, khoản tiết kiệm và đầu tư ra sao, tất cả cần được trao đổi định kỳ. Khi mọi con số đều rõ ràng, những nghi ngờ không cần thiết sẽ biến mất, kéo theo đó là sự an tâm và tin tưởng. Bên cạnh minh bạch, gia đình cần có quy ước cụ thể cho từng loại tiền. Ví dụ, tiền sinh hoạt chung dùng để chi cho những khoản nào, mỗi người có một khoản chi tiêu cá nhân riêng ra sao, mức chi bao nhiêu thì cần bàn bạc với nhau. Những quy ước này giống như “luật chơi” trong gia đình, giúp cả hai không rơi vào tình trạng mỗi người một cách làm rồi trách nhau khi có mâu thuẫn. Điều quan trọng là những quy ước này không nên cứng nhắc hay mang tính kiểm soát. Mục tiêu của chúng là giảm xung đột, không phải tạo thêm áp lực. Khi cả hai cùng thống nhất và tôn trọng quy ước, tiền bạc sẽ trở thành công cụ hỗ trợ cuộc sống, thay vì là nguồn cơn của căng thẳng. 3. Đừng hơn thua
Ảnh minh họa
Nhiều cuộc cãi vã tài chính thực chất không
bắt nguồn từ tiền, mà từ cái tôi. Khi một người kiếm nhiều tiền hơn và vô thức xem đó là quyền lực, hoặc khi người kiếm ít hơn cảm thấy tự ti, mối quan hệ sẽ dần mất cân bằng. Để vợ chồng không cãi nhau vì tiền, cả hai cần thống nhất một nguyên tắc quan trọng: tiền là công cụ chung của gia đình, không phải thước đo giá trị của ai. Trong hôn nhân, đóng góp không chỉ được đo bằng tiền. Một người có thể mang về thu nhập chính, người kia chăm sóc gia đình, con cái và hậu phương tinh thần. Nếu chỉ nhìn vào con số thu nhập để đánh giá vai trò, sự bất mãn sẽ sớm xuất hiện. Khi cả hai cùng nhìn nhận tiền bạc như nguồn lực chung để phục vụ cuộc sống gia đình, cảm giác hơn thua sẽ dần biến mất. Ngoài ra, vợ chồng cần học cách trao đổi về tiền một cách bình tĩnh và tôn trọng. Thay vì trách móc hay chỉ trích, hãy tập trung vào giải pháp và lợi ích chung. Những cuộc nói chuyện tài chính nên được xem như một phần bình thường của đời sống hôn nhân, không phải “cuộc họp căng thẳng” chỉ diễn ra khi có vấn đề. Theo Ngọc Linh Báo Văn hoá
OREGON
MARKET