ThứSáu,Ngày 24/10/2025
Nàng blogger đã bật mí bí quyết giúp mẹ của cô có mái tóc không một sợi bạc ở độ tuổi60,tấtcảđềunằmởloạinướcdễlàm, dễuống.
TrongvănhóaTrungQuốc,cómộtphương phápcổtruyềnđượcnhiềungườitruyềntai nhau:"Ănđồănmàuđenđểtócđen."Nàng blogger Ava Lee gần đây đã chia sẻ câu chuyệnvềmẹcô–ngườikhônghềcómột sợitócbạcnàodùđãởtuổi60,nhờmộtloại thức uống màu đen đơn giản nhưng hiệu quảtừnguyênliệuthiênnhiên.Câuchuyện nàyđãthuhútsựquantâmcủanhiềungười bởisựtựnhiên,antoànvàdễthựchiệncủa thứcuốngnày
Bíquyếtcổtruyềngiúptócđenkhỏe
Theo chia sẻ của nàng blogger, thức uống màmẹcôdùngdựatrêntriếtlýcủayhọccổ truyềnTrungQuốc(TCM).Ởđó,ngườita tinrằngthựcphẩmcómàusắctươngứngsẽ tácđộngđếncáccơquantrongcơthể,trong đóthựcphẩmmàuđennhưđậuđenvàmè đencótácdụngbổthận.Thậntrongyhọc cổ truyền có liên hệ mật thiết với sự phát triểnvàsứcsốngcủatóc,nênviệcbổthận đượcxemlàcáchtựnhiênđểduytrìmáitóc đen,khỏevàbóngmượttheothờigian. Thànhphầncủathứcuống
Nàngbloggerđặcbiệtyêuthíchphiênbản thứcuốngnàyvớitỷlệmèđennhiềuhơnvì đối với cô, mè đen càng nhiều thì món đồ uống càng hấp dẫn. Sau khi pha chế, thức uống có màu đen than đẹp mắt, mịn màng vàđặcbiệtdễuống.Nàngbloggercònmô tả đây như một loại "thuốc bổ," vừa giống sinhtố,vừagiốngsữahạt,tùymỗingườicó thểgọitênkhácnhau.
*Công thức dành cho 2 khẩu phần gồm
nhữngnguyênliệuchínhsau:
- 2 muỗng canh đậu đen (ngâm vài tiếng hoặcquađêm)
- 5 muỗng canh mè đen đã rang và xay thànhbột(hoặcdùngbộtmèđensẵncó)
-2–3cốcnướclọc
-Tùychọn:1–2quảtáotàukhôhoặc1thìa càphêsirophongđểtạovịngọttựnhiên Điều đặc biệt là thức uống này không sử dụng sữa, không thêm đường hay bất kỳ
Nguồn gif: Instagram @jelloskinbyava
Khuyênthật:VỨTNGAY
Dướilớpvẻngoàisángbóngvàtiệndụng, không ít món đồ gia dụng lại tiềm ẩn mối nguy"phágan",hạithận,ungthư...vìchứa nhiềukimloạinặng.
Trong cuộc sống hiện đại, nhiều gia đình chú trọng ăn thực phẩm lành mạnh nhưng lạivôtìnhnuốtkimloạinặngvàongườibởi nhữngmónđồgiadụngquenthuộc. Kimloạinặnglàgìmànguyhiểmđếnvậy?
Kimloạinặnglànhómnguyêntốcómậtđộ cao và độc tính mạnh như chì, thủy ngân, cadmium hay crom. Trong môi trường tự nhiên,chúngtồntạiởlượngnhỏnhưngan toàn.Tuynhiên,khiđivàocơthểquathực phẩm,nướcuốnghaydụngcụnấuănkém chấtlượng,chúngsẽtíchtụdầntronggan, thận,máuvàxương.
chấtphụgianào,nênrấtthuầnkhiếtvàtốt chosứckhỏe..
*Hướngdẫnlàmthứcuống
Cáchlàmthứcuốngtheonàngbloggerchia sẻrấtđơngiản,aicũngcóthểthựchiệntại nhà:
-Ngâmđậuđenquađêmđểđậumềm,sau đó luộc trong khoảng 10 phút cho đến khi đậuchínmềm.
- Xay đậu cùng với 2–3 cốc nước cho đến khihỗnhợpmịn,sánh.
-Thêm bột mè đen vào hỗn hợp và khuấy đều.Nếumuốncảmgiáccókếtcấu,cóthể thêmmộtthìamèđennguyênhạt.
- Nếu muốn ngọt nhẹ nhàng, có thể thêm táo tàu khô hoặc siro phong, nhưng phiên bảnnguyênbảnkhôngthêmđườngvẫnrất ngon.
-Thứcuốngcóthểdùngnónghoặclạnhtùy thích,rấtdễuốngvàbổdưỡng.
Lợiíchcủathứcuốngtheoyhọccổtruyền
TheoyhọccổtruyềnTrungQuốc,mèđen cókhảnăngbổthậnvàgan,kíchthíchmọc tóc,đồngthờigiúpngănngừatócbạcsớm.
Đậuđencungcấpthêmnhiềukhoángchất, sắtvàproteinthựcvật–nhữngdưỡngchất quan trọng giúp tóc chắc khỏe và sáng bóng.Khikếthợp,hainguyênliệunàytạo thành một loại nước bổ giàu khoáng chất, giúpmáitócluônđen,khỏevàbóngmượt theothờigian.
Điểm cộng lớn của thức uống này là sự thuần khiết – không sữa, không chất phụ gia,khôngđườngtinhluyện.Tấtcảđềutừ thiênnhiên,vừanuôidưỡngcơthểvừabảo vệsứckhỏelâudài.
Trải nghiệm thực tế và chia sẻ từ nàng blogger
Đây không phải là loại thuốc bổ nhanh chóng mà là một phương pháp bền vững, giúp nuôi dưỡng từ bên trong. Việc uống thức uống này hàng ngày giống như một cáchđầutưchosứckhỏemáitócvàcơthể nóichungmàkhôngcầnphảitốnkémcho cácsảnphẩmchămsóctóc
Kếtluận
Câu chuyện của nàng blogger và mẹ cô là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của thứcuốngmàuđencổtruyềntrongviệcgiữ gìnmáitócđenkhỏetựnhiên.Vớinguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, không cầu kỳ, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốnnuôidưỡngtócvàsứckhỏemộtcách tựnhiên.
Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp chămsóctócvừaantoàn,vừahiệuquả,thì thức uống này xứng đáng để thử. Chỉ cần một ly mỗi ngày, từ từ bạn sẽ cảm nhận đượcmáitócdày,đenvàkhỏemạnhhơn–nhưlờikhẳngđịnhcủanàngbloggervàmẹ cô,ngườiđãgiữđượcmáitócđentuyềnở tuổi 60 mà không cần dùng đến hóa chất haythuốcmenphứctạp.
Màu đen không chỉ là màu sắc của tóc mà cònlàbiểutượngchosứcsốngvàsựbềnbỉ từ bên trong cơ thể, được nuôi dưỡng bởi nhữngnguyênliệuthiênnhiênthuầnkhiết. Nguồn:Instagram@jelloskinbyava
TheoLinhAn
Phụnữsố
2 món đồ gia dụng quen thuộc dễ có lượngkimloạinặngvượttiêuchuẩn
nồi, chảo, bát, đũa, đĩa, thớt... Tuy nhiên cầnnhớkhôngphảiloạinàocũngantoàn. Mộtsốsảnphẩmkémchấtlượngđượcpha tạpkimloạirẻtiềnnhưcadmium,chìhoặc sắtđểgiảmgiáthành.Khinấuhoặctiếpxúc vớinhiệtđộcao,mónchuacay,thựcphẩm có tính axit thì kim loại nặng có thể thôi nhiễmvàothứcăn.
Trongsốcácnguồnnhiễmphổbiến,đồgia dụng giá rẻ, sản xuất không kiểm định là “thủphạm”bịbỏquanhiềunhất.Hãykiểm trangay,nếutrongnhàbạncó2mónđồnày thìđừngtiếcrẻ,tốtnhấtlàvứtbỏđểbảovệ bản thân và gia đình. Nếu không có cũng đừngchủquan,cầnghinhớcáchnhậnbiết đểtránhmuaphảisaunày Dấuhiệunồiinoxkémchấtlượng: -Bềmặtnhám,xỉnmàu,cóvếthàngồghề hoặcbongtróc.
làm tổn thương hệ thần kinh, gây rối loạn nộitiết,giảmkhảnăngmiễndịch,rốiloạn tiêuhóa,thậmchílàmbiếnđổiDNA-yếu tốnềnchoungthư.Trẻemvàphụnữmang thailànhómbịảnhhưởngnặngnhấtdohệ thầnkinhvànộitạngcònyếu. Inoxđược
Cadmium là kim loại cực độc, khi xâm nhập sẽ tích tụ trong thận và gan, gây tổn thương mô, làm suy giảm chức năng lọc máu, rối loạn chuyển hóa canxi dẫn đến loãng xương. Nhiễm chì lâu dài còn làm giảmtrínhớ,tănghuyếtápvànguycơung thưdạdày - Cầm thấy nhẹ tay,
“tanh”kimloại.
- Dùng nam châm kiểm tra: inox tốt gần như không hút nam châm, còn loại kém chấtlượnghútrấtmạnhdophanhiềusắt.
- Gõ nhẹ
ThứSáu,Ngày 24/10/2025
tiếp theo trang 11
- Khi mua đồ inox - nhất là nồi, chảo nên chọn thương hiệu uy tín, có chứng nhận tiêuchuẩnantoànvàtuyệtđốitránhhàng trôinổi,đặcbiệtlànồicũhoặcquárẻ.
2.Đồthủytinhphachì
Thủy tinh có vẻ ngoài sang trọng, trong suốtvàthườngđượcchọnđểthaythếnhựa. Tuynhiên,mộtsốsảnphẩmthủytinhpha chì có thể khiến người dùng tiếp xúc với lượng chì vượt mức an toàn. Khi đựng đồ chua, nóng hoặc có cồn, chì sẽ hòa tan và ngấmdầnvàothựcphẩm.Thườnggặpnhư cốc/ly,chén/bát,đĩa,thậmchílàthìađũavà trongcảnhữngđồtrangtrítrongnhà. Việchấpthuchìkéodàicóthểlàmgiảmtrí nhớ, rối loạn thần kinh, cao huyết áp, suy ganvàthận,tăngnguycơmắcungthư.Trẻ nhỏ tiếp xúc thường xuyên dễ chậm phát triểntrítuệ,giảmkhảnănghọctập.
Cáchnhậnbiếtthủytinhphachì:
-Khigõnhẹ,đồphachìphátratiếngvang trong, ngân dài như kim loại. Thủy tinh thườngsẽkêuđụcvàngắnhơn.
- Ngâm trong giấm ăn, nếu thấy giấm đổi màuhoặcđồdùngsángtrắnghơn,cóthểnó chứakimloạinặng.Hoặcdùngnamchâm thử,nếubịhútmạnhthìlàinoxkém,nguy cơtạpchấtcao.
-Vếthànthô,khôngđều,dễbịnứt,hở.bề mặt có vết rỗ, không sáng bóng tự nhiên, hoặcmàusắcnhanhbịxỉn.
- Nên chọn đồ thủy tinh màu trắng, ít hoa văn, không quá bóng loáng và tránh hàng giárẻtrôinổi,chọnthươnghiệuuytínđược kiểmđịnh.
Làmsaođểbảovệsứckhỏekhỏikimloại nặng?
Cách phòng đơn giản nhất là thay thế các dụng cụ nghi ngờ, tránh dùng lại đồ cũ đã ngả màu hoặc rạn nứt. Khi nấu ăn, không nênbảoquảnthứcănquálâutrongnồikim loạihayđồthủytinhkhôngrõnguồngốc.
Ngoài ra, nên bổ sung thực phẩm giúp cơ thểđàothảikimloạinặngnhưtỏi,hànhtây, rau họ cải, rong biển, rau mùi và trái cây giàu vitamin C. Những thực phẩm này chứahợpchấtsulfurvàchấtchốngoxyhóa giúp gan và thận hoạt động hiệu quả hơn trongviệcloạibỏđộctố.
TheoNgọcÁi
Đờisống&phápluật
Muaổichọnquảsầnsùi
nhẵnmịn?Trùmbuônhoa quảmách5mẹochọnổi ngongiònngọtlịm
Mua ổi cứ nhớ 5 mẹo này đảm bảo chọn
đượcquảngon.
Ổilàloạiquảquenthuộc,cóquanhnămvà được ưa chuộng nhờ hương thơm mát, vị ngọtthanhcùngđộgiònsầnsật.Tuynhiên, khôngphảiaicũngbiếtcáchchọnổingon. Nhiềungườirachợthườngbănkhoăn:nên chọnquảổidasầnsùihaynhẵnbóng,quả tohaynhỏ,xanhhayngảvàngmớithậtsự ngọt giòn? Dưới đây là chia sẻ từ những người bán ổi lâu năm giúp bạn chọn được quảngon,ngọtvàgiòntan.
1.Chọnvỏổisầnnhẹ,màuxanhsáng-dấu hiệucủađộgiòntựnhiên
2.Cầmquảổilênthấychắctaylàquảngon
Ổingonkhicầmlênthườngcótrọnglượng nặngtaysovớikíchcỡ,chothấyphầnruột dàyvàíthạt.Quảnhẹ,xốplàdấuhiệuruột
bịrỗnghoặcổiđãđểlâu,mấtnước. Mẹo nhỏ:Khiấnnhẹvàovỏ,nếucảmthấycứng
bảoquảnquađêm. Ngườibánsànhnghề còn chia sẻ: cuống lõm nhẹ xuống, da quanh cuống không nhăn là ổi đã đạt độ chín vừa, ăn vào ngọt thanh mà vẫn giữ
giòn. Ổinàongonnhấthiệnnay?
Trênthị
4.Tránhổiquátohoặcdangảvàng-dễbị bởvànhạtvị Nhiều người lầm tưởng ổi to là ổi ngon, nhưng thực tế không phải vậy Ổi to bất thườngthườnglàloạiđượckíchthíchbằng phân bón hoặc thuốc tăng trưởng, ăn vào nhạt và bở. Ổi ngon nên chọn kích cỡ trung bình, cầm gọn trong lòng bàn tay Ngoài ra, ổi chuyển sang màu xanh ngả vànglàđãchínquá,dễmềm,khôngcònđộ giòn đặc trưng. Nếu bạn thích ăn ngọt, có thểchọnloạihơingảvàng,nhưngvẫncần đảmbảovỏcòncứng. - Ổi lê Đài Loan: trái to, ruột trắng, ít hạt, giònlâuvàngọtnhẹ.
5. Ngửi mùi hương - cách đơn giản nhận biếtổingọt
Ổingonluôntỏamùithơmnhẹ,thanhmát đặc trưng ngay cả khi chưa cắt. Nếu ngửi không thấy mùi, hoặc có mùi hăng, chua nhẹ thì đó là ổi còn non hoặc đã bị ủ lâu. Một mẹo
TheoPhácTháiAnh
đềukhắpbềmặt,khôngbịlõmởmộtbên, đólàquảổitươi,vừahái.Cònnếucóphần mềm nhũn, tức là ổi bị dập hoặc bắt đầu chínquámức,ănsẽbở,kémgiòn.
3.Quansátcuống-"điểmvàng"tiếtlộđộ tươicủaquả
Theokinhnghiệmcủangườibán,ổidaquá nhẵn và bóng thường được hái sớm, quả còn non nên khi ăn sẽ chát và ít vị ngọt. Trong khi đó, ổi có vỏ hơi sần, màu xanh sáng tự nhiên, không bóng mỡ thường là quảchíngià,pháttriểnhoànchỉnh,ruộtđặc vàgiòn. Tuynhiên,nếudasầnquámức, xuấthiệnnhiềuvếtnứthoặcsạm,cóthểlà ổibịsâuhoặcbảoquảnlâungày Hãychọn quả sần nhẹ, da căng và khô, sờ vào thấy cứngchắc,bởiđâylàloạiổivừagiònvừa thơm. Cuốnglànơidễlộtuổicủaổinhất.Quảổi ngon, mới hái thường có cuống tươi, còn xanhhoặchơidínhnhựatrắng.Nếucuống đãkhôhoặcthâmđen,đólàổiháilâuhoặc
Đây là một vài mẹo làm chín hồng. Cách nhanh nhất sẽ giúp hồng chín trong một ngày Hồng giòn, ngọt và thơm ngon, thật tuyệtvời.
Mùathucũnglàmùathuhoạchnhữngtrái hồng. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy khắp chợ, trên phố, chợ online... đâu đâu cũng raobánnhữngtráihồngtrôngrấtngonmắt. Hồnggiòn,ngọtvàngon,aicũngthíchăn. Ngoàirahồngcònmangýnghĩarấttốt,cầu mongmọiviệchanhthông,suônsẻ.Xétvề ýnghĩa,hồngrấtđượcưachuộng.Cácloại hồngphổbiếntrênthịtrườngbaogồmhồng mềm (hồng da tre, hồng trứng, hồng Tám Hải...) có vỏ rất mỏng, hồng giòn (hồng giòn Fuju, hồng vuông đồng Đà Lạt, hồng timson...).
Với loại hồng mềm, khi chín chúng rất nhão, nếu chúng ta vô tình dùng lực mạnh chạmmạnhvào,vỏsẽbịvỡ.Loạihồngnày thường phải chín mềm, ăn ngọt thanh. Trong khi đó loại hồng giòn khi chúng ta muadùlàchínhaychưachínthìchúngsẽ cókếtcấucứng.Nếukhôngcókỹnăngmua hồnggiònthìrấtdễmuaphảinhữngquảcó vịnhạt,thậmchíchátvàđầynhựa.Khimua hồng giòn chúng ta thường khó nhận biết đượcnóđãchínthựcsựchưavàcóthểăn ngayđượckhông.Nhữngngườitrồnghồng chobiếtrằng,thôngthường,hồnggiònsau khi mua về sẽ chưa thể ăn, mà phải chờ chín. Và việc phải chờ đợi với một người đangthèmănthìquảlà"cựchình".
Nhiềubạnkhôngbiếtcáchlàmchínhồng. Hômnaytôisẽchiasẻvớicácbạnmộtsố mẹolàmchínhồng.Bạncóthểănhếttrong mộtngày,mỗiquảđềugiòn,ngọtvàthơm ngon.
1.Dùngnhữngloạitráicâychínđểủhồng
Đâycũnglàcáchđơngiảnnhấtmàbạncó thể áp dụng để làm chín những quả hồng giòn mới mua về. Chúng ta hãy chuẩn bị mộtchiếctúinilonrồitìm1-2quảtáo.Nếu nhà không có táo thì có thể thay thế bằng chuối,lê...Bạncóthểdùngbấtkỳloạitrái câynàocósẵnởnhà,nhưngphảilàtráicây
chín.
Nếubạndùngtáothìtốtnhấtnênchọntáo cómàuđỏ.Bởinhữngquảtáonàythường thơm hơn so với những quả táo xanh hay vàng...Nhữngquảtáocómùithơmnồngcó thểdùngđểlàmchínhồng.Saukhiđãchọn đượcquảtáoưngý,bạnchovàovàotúini lông,rồixếptừngquảhồngcầnchínnhanh dọctheoméptúi.
Saukhiđặtchúngvàođúngvịtrí,chúngta đóngtúilại.Khiđóngtúi,hãycốgắngdùng tay đẩy hết không khí ra ngoài để duy trì trạngtháichânkhôngtươngđốibêntrong. Sauđóbạnđặttúiởnơithoángmát.
Nếulàmtheocáchnày,đảmbảonhữngquả hồng xanh bạn đã mua về thì khoảng 2-3 ngàylàchínvàcóthểănđược.Nguyênlý rấtđơngiản,vìcácloạitráicâychíncómùi thơm nồng như táo và chuối chứa một lượnglớnkhíethylene,vàkhíethylenegiải phóng có thể làm chín trái cây Do đó, chúngtacóthểsửdụngkhíethylenetrong táođểlàmchínhồng.Đâylàphươngpháp antoànvàhiệuquả.
Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểmlàsốlượngquảhồngchínmỗilầnbị hạn chế. Nếu cùng lúc chín một lượng lớn
hồng,thìviệcsửdụngmộtquảtáosẽkhông mang lại hiệu quả tốt. Nhìn chung, nếu muốnlàmchíntừ3đến5quảhồngthìdùng mộtquảtáo.
Bạn cần chuẩn bị một lượng rượu gạo cần thiết, nồng độ cồn càng cao càng tốt. Sau đó, đổ rượu vào đĩa (hoặc dùng bình xịt).
Không nên đổ quá nhiều, cứ dùng hết nếu cònnhiềuhồng,bạncóthểrótthêmra.Sau đóbạnchoquảhồngvàođĩađựngrượu,lăn quađểtừngquảđượcphủmộtlớprượu.
Tiếp đó bạn dùng màng bọc thực phẩm để bọclại.Nếukhôngcómàngbọcthựcphẩm, bạn có thể dùng túi nilon. Làm như vậy rượu sẽ được bọc tốt hơn trên bề mặt quả hồng,pháthuytácdụngtốthơn.Saukhiđã góixonghếtsốhồngbạncầnlàmchín,hãy cho chúng vào một túi nilon lớn, buộc kín miệng túi lại. Sau đó để túi hồng ở nơi thoángmát,vàsau2-3ngàylàcóthểăn.
Trongtrườnghợpbạnthấykhôngcầnthiết phải cho vào túi nilon thì có thể để những quảhồngđãđượcbọcmàngbọcthựcphẩm vàogiỏtráicâyđểtrênbàntrong2-3ngày Saukhichín,gỡbỏmàngbọcthựcphẩmra và thưởng thức. Hồng được ủ bằng rượu
thường có hương thơm thoang thoảng của rượu.
3.Dùngtămtạovếtxước
Khôngchỉgợinhớhươngvịxưa,việcdùng mỡlợngiúpmónănthơm,giònhơndầuăn là có cơ sở khoa học, đến từ phản ứng Maillardtrênchảonóng. Chìa khóa Maillard: Phản ứng tạo màu và mùi Sựkhácbiệtlớnnhấtgiữamỡlợnvàdầuăn nằm ở phản ứng Maillard – "linh hồn" tạo nên màu vàng nâu và mùi thơm đặc trưng của các món chiên, nướng. Phản ứng này xảyragiữaaxitaminvà
Phươngphápthứtưnàylàcáchgiúpnhững quả hồng giòn chín nhanh nhất. Chỉ sau 1 ngày áp dụng là bạn đã làm chín được nhữngquảhồng.
Phương pháp này cần có 1 chiếc nồi cơm điện. Sau đó bạn cho một lượng nước ấm vừa đủ vào. Nhiệt độ nước ấm khoảng 40°~50°C. Sau đó bạn cho hồng trực tiếp vào nồi nước ấm. Khi cho hồng vào, hãy nhớ đặt mặt tai hồng hướng lên trên. Sau khi đã cho hồng cần làm chín vào thì đậy nắpnồicơmđiệnlại. Sauđócắmđiện,chúngtachọnchếđộgiữ ấm. Chọn chế độ giữ ấm, sau đó trong 24 giờ,tứclàcảngày Vàsau1ngàylà,những quảhồnggiònxanhđãhoàntoànchín.Sau đó rút phích cắm điện rồi lấy những quả hồng ra, dùng khăn giấy lau sạch hơi ẩm trên quả. Khi bạn cắt hồng ra, cắn một miếngthìgiònrụmvàrấtngọt. Trênđâylànhữngmẹogiúplàmchínhồng giònantoàn,khôngsửdụnghóachất.Nếu bạn mua hồng giòn và chúng có vị chát, nhiềunhựa,cứngvàkhôngngon,thìbạncó thểthửnhữngmẹolàmhồngchínnàynhé. Khi đó, những quả hồng giòn sẽ chín rất ngonvàđậmđà.
TheoHuệLan Phụnữsố
ăn
ThứSáu,Ngày 24/10/2025
tiếp theo trang 14
Ngược lại, nhiều loại dầu thực vật tinh luyện truyền nhiệt kém hơn, khiến phản ứngMaillarddiễnrachậmhoặckhôngđều. Đâylàlýdomónănchiênbằngdầudễbịỉu, ngấm mỡ và thiếu đi "độ thơm nâu" hấp dẫn. Mùicủakýức
Hươngthơmtựthâncủamỡlợn
Bảnthânmỡlợnkhibịđunnóngđãlàmột "nhà máy" sản xuất mùi hương. Theo chuyên gia hóa học Edwin N. Frankel, tác giả cuốn Lipid Oxidation, các axit béo trongmỡkhigặpnhiệtđộcaosẽbịoxyhóa và tạo ra những hợp chất dễ bay hơi như aldehyde.
Chính các hợp chất này tạo ra mùi hương "thịt","béongậy"đặctrưng,mộtmùithơm nềntựnhiênmàdầuăntinhluyệnkhôngthể
có. Đó là lý do vì sao chảo hành phi bằng mỡ lợn có thể làm thơm lừng cả gian bếp, trong khi hương hành phi bằng dầu lại có phần"mỏng"vànhanhtanhơn.
Sứchấpdẫncủamỡlợncònđếntừyếutố
tâm lý và ký ức. Trong ẩm thực Việt Nam xưa,từbátcơmtópmỡđếnmóncáránvàng ruộm, mỡ lợn là chất béo không thể thiếu. Mùi hương của nó đã khắc sâu vào ký ức củanhiềuthếhệ,gắnliềnvớicảmgiácấm cúngcủabữacơmnhà.
Khoa học gọi đây là "ký ức khứu giác" (olfactorymemory).Mùi hương đặctrưng từmỡlợncókhảnăngkíchhoạtvùngnão liênquanđếncảmxúcvàhoàiniệm,khiến mónănkhôngchỉngonhơnvềmặthóahọc màcòn"ấmáp"hơntrongtâmtrí.
Dừng ngay
Bữasánglà“nhiênliệukhởiđộng”chocả ngàydài,giúpcơthểtỉnhtáo,tăngkhảnăng tập trung và ổn định đường huyết. Thế nhưng, không ít người lại ăn sáng qua loa hoặc chọn sai cách, khiến sức khỏe ngày càngđixuốngmàkhônghềhaybiết.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sáng quá đơn điệu hoặc bỏ bữa sáng lâu dài có thểlàmtăngnguycơmắcbệnhdạdày,sỏi mật, gan nhiễm mỡ và thậm chí rối loạn chuyểnhóa.Dướiđâylà3kiểuănsángphổ biếnnhưngcựckỳphảnkhoahọc,cùnglời khuyêngiúpbạnănđúngvàkhỏehơnmỗi sáng.
1.Sữa+Trứng
Nghequathìtưởnglà“combohoànhảo”vì vừa có canxi, vừa có protein.Thực tế, sữa vàtrứngđềuthiếutinhbột,trongkhitinh bột là nguồn cung năng lượng chính cho nãobộvàcơbắp.
Nếu chỉ uống sữa, ăn trứng mà không có tinh bột, não sẽ rơi vào trạng thái “đói
đường”,dẫnđếnmệtmỏi,chóngmặt,giảm hiệu suất học tập và làm việc. Ngoài ra, protein không được sử dụng hết còn làm tănggánhnặngchoganvàthận
Thayvàođó,khidùngsữavàtrứng,hãyăn kèmbánhmìnguyêncám,yếnmạch,hoặc mộtchiếcbánhbaonhỏđểbổsungtinhbột. Thêmvàilátdưachuột,càchuađểcungcấp vitaminvàchấtxơ,giúpbữasángcânbằng vàdễtiêuhóahơn.
Các món ăn rán bằng mỡ lợn thường có màu sắc và hương vị hấp dẫn hơn so với dầu ăn. Ảnh: Bùi Thủy
Khinàonêndùngmỡ,khinàodùngdầu?
Nhiềungườilongạimỡlợnchứachấtbéo bãohòa,nhưngthựctế,gầnmộtnửathành phầncủanólàchấtbéokhôngbãohòađơn, tươngtựdầuôliu.Nếusửdụngđiềuđộ,mỡ lợnkhônggâyhạinhưlầmtưởng.
Nêndùngmỡlợn:Cácmónchiên,rán,xào cần hương thơm đậm và độ giòn cao như
2.Cháotrắng+đồmuốichua
Cháotrắngmềm,dễăn,dưamuốithìđậm
đà, đây là bữa sáng quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi. Tuy nhiên, chỉ có tinh bột mà thiếu hoàn toàn protein,bữasángkiểunàykhôngđủnăng lượngvàdinhdưỡng,dễgâyđóinhanh.
Chưa kể, dưa muối chứa lượng muối rất cao , ăn thường xuyên sẽ khiến huyết áp tăng,thậnphảilàmviệcquásức,thậmchí tăngnguycơungthưdạdày
Nếu thích ăn cháo, hãy đổi sang cháo ngũ cốc hoặc cháo yến mạch , vừa nhiều chất xơ, vừa no lâu hơn. Kết hợp thêm 1 quả trứngluộc,vàilátthịtbòkhôhoặccákho, cùngmộtđĩarautrộnnhỏđểbổsungđạm vàvitamin.
3.Bánhrán,quẩy,bánhmìchiên
Những món này tuy thơm ngon, tiện lợi nhưng hàm lượng chất béo cực cao Một chiếcquẩyhoặcbánhráncóthểchứalượng dầu bằng cả bữa trưa , trong khi protein, chấtxơ,vitamingầnnhưbằng0
Ăn thường xuyên không chỉ gây tăng mỡ máu,gannhiễmmỡ,màcònkhiếndaxấu, mụnnổivàtăngnguycơtimmạch
Nếuđã“trótmê”bánhránhayquẩy,hãyăn kèmsữađậunànhkhôngđường,trứngluộc và rau củ luộc để cân bằng dinh dưỡng. Đồng thời, buổi trưa và tối nên ăn thanh
đạm,tránhcácmónchiên,xàohoặcnhiều dầumỡđểgiảmtảichocơthể.
Vậybữasáng“chuẩnkhỏemạnh”nêngồm nhữnggì?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bữa sáng lý tưởng nên có đủ 3 nhóm chất:
- Tinh bột tốt: bánh mì nguyên cám, yến mạch,cơmgạolứt,khoailang.
-Proteinchấtlượng:trứng,cá,sữa,thịtnạc hoặcđậuphụ.
- Chất xơ và vitamin: rau xanh, trái cây tươi,cácloạihạt.
Gợi ý 4 thực đơn ăn sáng đơn giản nhưng cựcchuẩn:
- 1 quả trứng luộc + 1 ly sữa ít béo + 1 lát bánhmìnguyêncám+nửaquảchuối.
-1bátphởnướctrong+1trứngốp+1đĩa rautrụng.
-1lysữađậunànhkhôngđường+1chiếc bánhbao+1quảcàchua.
- 1 bát yến mạch + 1 hũ sữa chua không đường+1ítquảviệtquất. Nguồnvàảnh:QQ Bữasángkhôngchỉlàthóiquen,màlà“đầu tư”chosứckhỏemỗingày Đừngđểnhững món “ăn nhanh - no vội” đánh cắp năng lượngvàtuổithọcủabạn.Bắtđầutừsáng mai, hãy dành thêm 10 phút cho bữa sáng đủchất,đólàkhoảnđầutưsinhlờinhấtcho chínhcơthểmình.
TheoMỹDiệu ThanhniênViệt
ThứSáu,Ngày 24/10/2025
3 khác biệt "một trời một vực" giữa những
xuyên được ôm và không được ôm bao giờ
Nhữngcáiômtưởngđơngiảnnhưnglạichứađựngnhiềuý nghĩa.
Tronghànhtrìnhnuôidạycon,tìnhyêuvàsựquantâmcủa chamẹđóngvaitròquantrọngtrongviệchìnhthànhtính cáchvàtâmlýcủatrẻ.Mộthànhđộngđơngiảnnhưômấp khôngchỉlàcáchthểhiệntìnhcảmmàcònảnhhưởngsâu sắc đến sự phát triển của trẻ. Những đứa trẻ thường được ômấpsẽlớnlênvớinhữngđặcđiểmkhácbiệtsovớinhững trẻ ít nhận được sự gần gũi này Dưới đây là 3 khía cạnh khácbiệtnổibật,chothấytầmquantrọngcủaviệcômấp trẻ.
Khi còn nhỏ, trẻ xây dựng mối liên kết với cha mẹ thông qua sự tiếp xúc cơ thể. Một cái ôm kịp thời khi trẻ khóc khôngchỉgiúptrẻbìnhtĩnhmàcòngieovàolòngtrẻcảm giácantoàn.
Đâykhôngphảilàsựnuôngchiều,màlànềntảngchomối quanhệgắnbólànhmạnh.Theolýthuyết
hìnhthành"kiểugắnbóantoàn".Điềunàykhôngchỉgiảm thiểusựbấtanởtrẻmàcòntạocơsởchosựổnđịnhcảm xúckhitrưởngthành.
Trẻ thường
lạ,bởichúngmangtrongmìnhniềmtinrằngluôncó sựhỗtrợkhicần.Cảmgiác
Nhữngđứatrẻthườngxuyênnhậnđượccáiômtừchamẹ sẽcảmnhậnđượctìnhyêuvàsựquantâm.Điềunàygiúp trẻhọccáchthểhiệncảmxúcvànhucầucủamìnhmộtcách tựnhiên,thayvìkìmnénhaynétránh.
phòngthủtrongcácmốiquanhệthânthiết.
Sự thiếu hụt trải nghiệm "được yêu vô điều kiện" có thể khiếntrẻkhóhìnhthànhsựkếtnốisâusắcvới
xúc
quennàybắtnguồn
3.Trẻthườngđượcômgiỏixâydựngmốiquanhệthânthiết hơn
Ômấplàcáchtruyềntảithôngđiệp"conđượcyêuthương" mộtcáchtrựctiếpvàsâusắc.Trẻlớnlênvớicảmgiácđược yêu sẽ dễ dàng tin tưởng và xây dựng mối quan hệ lành mạnhvớingườikhác.
Nhữngđứatrẻthườngxuyênđượcômấpthườngsẵnlòng chia sẻ, hỗ trợ bạn bè và cởi mở trong các mối quan hệ. Ngượclại,trẻítđượcômcóthểcảmthấykhókhăntrong việctintưởngngườikhác,dẫnđếnsựxacáchhoặctháiđộ
Trongkhiđó,nhữngcáiômtừnhỏgiúptrẻmangtheolòng tinvàsựấmáp,tạonềntảngchocácmốiquan
Nhữngcáiômtưởngchừngđơngiảnlạicósứcmạnhtolớn trongviệcđịnhhìnhtâmlývàtínhcáchcủatrẻ.Trẻthường đượcômấplớnlênvớicảmgiácantoàn,khảnăngbàytỏ cảmxúcvàsựtựtintrongcácmốiquanhệ.
Mỗi lần trẻ vươn tay tìm cái ôm, đó không chỉ là nhu cầu đượcanủimàcònlàcơhộiđểchamẹgieomầmyêuthương và niềm tin. Vì vậy, hãy dành cho trẻ những cái ôm thật nhiều,bởiđóchínhlàmónquàquýgiánhấtchohànhtrình trưởngthànhcủacon.
Câuchuyệnđángbuồncủangườiđànôngtrungniênlàbài họccảnhtỉnhlớn.
Ngày về hưu của một người đàn ông Nhật Bản đã không diễnranhưanhmongđợi.Sau43nămlàmviệcchămchỉ, ông dự kiến sẽ có một cuộc sống an nhàn với số tiền tiết kiệmkhổnglồhơn15tỷđồngcùngvớilươnghưuđángmơ ước.Thếnhưng,ngaytrongngàyanhnghỉhưu,vợanhđã tặng cho một "món quà" khiến cuộc sống của anh chấn động.
vàbị
rơitrong
TheoluậtphápNhậtBản,ngườivợcóquyềnyêucầuphân chialươnghưukhilyhôn.Điềunàycónghĩalà,mỗitháng, A-san sẽ phải chia sẻ nửa số tiền lương hưu 270.000 yên (khoảng47triệuđồng)củamình.Khôngchỉthế,sốtiềntiết kiệm60triệuyên(hơn10tỷđồng)vàkhoảnlươnghưumột lần30triệuyên(hơn5tỷđồng)cũngphảiđượcchiađôi.
giandài. Các chuyên gia nhận định rằng hiện tượng ly hôn ở tuổi trung niên đang ngày càng trở nên phổ biến ở Nhật Bản. Nhiều cặp vợ chồng chỉ khi con cái đã trưởng thành hoặc khimộttronghaivềhưu,họmớinhậnrarằngmốiquanhệ của họ đã lệch lạc từ lâu. Dù có điều kiện kinh tế ổn định nhưngnếubỏquaviệcgiaotiếpvàdànhthờigianchonhau, hậu quả vẫn sẽ là những biến cố và sự sụp đổ không thể tránhkhỏi. A-san, nhân vật chính trong câu chuyện, đã dành cả đời mìnhđểcốnghiếnchocôngty.Ôngbắtđầusựnghiệptại mộtngânhànglớnngaysaukhitốtnghiệpđạihọc,thờikỳ bongbóngkinhtếcủaNhậtBản.Ôngtậntụyvớicôngviệc đếnmứcthườngxuyênlàmviệcđếntậnkhuyavàcảnhững ngàycuốituần,anhcũngkhôngngầnngạitháptùngsếpvà khách hàng chơi golf. Công việc chiếm hết thời gian đến nỗiônggầnnhưkhôngcònthờigiandànhchogiađìnhhay bấtcứhoạtđộngcánhânnàokhác.
MặcdùA-sankhôngmuốnlyhôn,nhưngvợôngđãquyết đoán đến mức sẵn sàng yêu cầu tòa án can thiệp nếu ông không đồng ý. Cuối cùng, ông đành chấp nhận thực tế và đốimặtvớicuộcsốngcôđơntrongtuổigià,trongkhingười vợ quay trở lại công việc và bắt đầu một chương mới của đờimình. Phảiđếntuổi39,A-sanmớikếthôn,nhưngngaycảsauhôn nhân,ôngvẫntiếptụclốisốngbậnrộnnhưcũ.Mốiquanhệ giữa ông
Trởlạivớingàyhômđó,khiôngbướcvàonhà,vợôngđã chàođónvớimộtbóhoavàmộtlờichúc:"Emchúcanhsẽ cómộtcuộcsốngtựdo.Emmuốnsốngchochínhmình." Giữanhữngbônghoa,kẹpmộttờđơnlyhôn-mộtquyết địnhmàbàđãsuynghĩkỹlưỡngsaunhữngnămthángcô đơn.Vợôngchobiết,bàmongmuốnbắtđầulạicuộcđời mìnhsaukhichồngnghỉhưu.
nàovềnhững cuốituầnbênnhau.Điềunàyđãkhiếnngườivợcảmthấy cô
Nguồn:ETtoday
TheoHươngTrà Đờisống&phápluật
Mỹ cảnh báo khẩn 4 loại chảo gây ung thư, tổn thương thận
Một cảnh báo khẩn vừa được Cơ quan QuảnlýThựcphẩmvàDượcphẩmHoaKỳ (FDA) phát đi khiến nhiều gia đình giật mìnhkhi4mẫunồichảonàyđangbịnghi chứahàmlượngchìvượtmứcchophép,có thểgâytổnthươngthận,ảnhhưởngnãobộ và làm tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng lâudài.
TheothôngtintừFDA,bathươnghiệuẤn Độ “Tiger White”, “Silver Horse” và “JK Vallabhdas” bị phát hiện có vấn đề.Trong đó gồm ba mẫu chảo phẳng (Kadai/Karahi) và một loại nồi nấu sữa (MilkPan),đềuđượcsảnxuấttừhợpkim nhômtáichế.Vấnđềnằmởchỗ,nếukim loại tái chế không được xử lý đúng quy trình,chìvàcáckimloạinặngkhácsẽtồn dư , ngấm dần vào thức ăn mỗi lần nấu nướng.
Đặc biệt, trẻ em là nhóm bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhất , vì chì có thể làm tổn thương hệ thần kinh, gây giảm trí nhớ, chậmpháttriểnvàgiảmchỉsốIQ
Nấuănbằngnồichứachìnguycơ“ănđộc” mỗingày
-Tổnthươngthận;
-Thoáihóathầnkinh;
-Ảnhhưởngkhảnăngsinhsản;
-Vàthậmchítăngnguycơungthư
Nếungộđộcchìxảyraởtrẻnhỏ,hậuquảsẽ nghiêmtrọnghơnrấtnhiều,nãobộbịảnh hưởngtrựctiếp,gâyrốiloạnhànhvi,kém tậptrung,giảmtríthôngminh,thậmchícó thể dẫn đến rối loạn nhân cách khi trưởng thành
TrườngCanh(ĐàiLoan,TrungQuốc)cho biết,trướcđâytừngcóhaiphầnbasốmẫu nồi gang trên thị trường bị phát hiện chứachìvàcadimi(Cd)vượtmứcantoàn, đặcbiệtlànhữngnồigangnhiềumàusắc, sáng bóng, từng “gây sốt” một thời. Hiện nay,phầnlớncácnhàsảnxuấtđãngừngsử dụngkimloạinặnglàmchấttạomàu,song người tiêu dùng vẫn cần thận trọng khi chọnmua.
loạinặng.
Khôngchỉnồichảo,chìcònẩntrongnhiều vậtdụngkhác
TheoTrungtâmQuốcgiavềđộcchấtmôi trường(ĐàiLoan,TrungQuốc),chìcóthể xâmnhậpvàocơthểthôngquathựcphẩm, nướcuống,mỹphẩmhoặcmôitrườngsống bịônhiễm.Khuyếnnghịngườidânnênáp dụng6thóiquentựbảovệsau:
Chọnnồichảoantoàn,nhớkỹ3nguyêntắc
-Kiểmtranhãnkiểmđịnhchấtlượng:Hãy chỉmuasảnphẩmcótemchứngnhậnkiểm địnhrõràng,từthươnghiệuuytín.Không nênmuanồichảorẻtiền,hàngtrôinổitrên mạng.
- Tránh sản phẩm có vết hàn : Theo bác sĩTưởngThủSơn,chuyênkhoaThậnhọc Bệnh viện Tân Quang (Đài Loan, Trung Quốc), chì trong mối hàn có thể tan chảy khi nấu nướng, ngấm trực tiếp vào thực phẩm Vì vậy, nên chọn nồi liền khối, khônghànghép
-Tránhdùngmỹphẩm,thuốcnhuộmtóccó chì.
Các chuyên gia độc chất cảnh báo việc sử dụng nồi chảo có chứa chì trong thời gian dàisẽgâyngộđộcchìmạntính,biểuhiện quanhiềucơquannhư: -Tănghuyếtáp;
-Kiểmtrađồchơitrẻem,loạibỏsảnphẩm từngbịthuhồidochứa
-Xảvòinước2-3phúttrướckhidùng,giúp giảmlượngchìtrongnướcmáy
-Khôngđốtnếntrongphòngkín,vìmộtsố timnếncóchì.
Mớiđây,mộtbệnhnhânnam37tuổiđãđi khám và phát hiện có huyết áp tăng vọt.
Theobácsĩ,yếutốgâybệnhđếntừmộtloại nướcbệnhnhântiêuthụthườngxuyên.
Mớiđây,bácsĩĐoànDưMạnh,PhóGiám đốcTrungtâmTimmạchvàĐộtquỵ,Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, đã tiếp nhận mộtbệnhnhânnam37tuổitrongtìnhtrạng tănghuyếtáp.
Bệnhnhânlàmnghềláixehàngđườngdài, thường xuyên phải thức đêm, uống nhiều nước tăng lực để giữ tỉnh táo khi lái xe. Trong một lần đi khám sức khỏe định kỳ, anhbấtngờđượcpháthiệnhuyếtápcaotới 180/100mmHg.
“Bản thân anh ấy khá bất ngờ, không tin mìnhcòntrẻmàđãcóhuyếtápcaovútnhư thế.Tôicũngngạcnhiênvìbệnhnhânmới 37tuổimàđãbịtănghuyếtápởgiaiđoạn3, mức nguy hiểm có thể dẫn tới đột quỵ bất cứlúcnào”,bácsĩMạnhchiasẻ.
Từngpháthiệnnồigangmàuchứakimloại nặngvượtchuẩn - Sửa chữa lớp sơn cũ trong nhà , vì sơn chứachìkhibongtrócsẽsinhbụiđộc.
BácsĩNghiêmTôngHải,GiámđốcTrung tâm độc chất lâm sàng thuộc Bệnh viện
- Không dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc mất tem nhãn : Các sản phẩm không ghi rõ nơi sản xuất thường là điểm mù kiểm định , dễ chứa tạp chất hoặc kim
- Bổ sung sắt và canxi, hai khoáng chất giúpgiảmhấpthuchìtrongcơthể. Nguồnvàảnh:Aboluowang
37tuổinhưnghuyếtápcaovút,cóthểđộtquỵbấtcứ
Qua điều tra tiền sử bệnh, bệnh nhân cho biếtđểtỉnhtáokhiláixeđêmcóhômuống hếtcảmộtvỉnướctănglựctrongmộtđêm. Ban ngày khi về nhà anh lại ngủ li bì, hầu nhưkhôngvậnđộng. Để loại trừ khả năng “tăng huyết áp áo choàngtrắng”-tìnhtrạnghuyếtáptăngtạm thời khi đến bệnh viện do tâm lý lo lắngbácsĩchobệnhnhânđeomáyđohuyếtáp 24giờ(Holter)vàvềnhàtheodõi.Kếtquả chothấychỉsốhuyếtápluônduytrìởmức 160–190 mmHg, thậm chí có lúc chạm ngưỡng200mmHg,kểcảkhingủ.
áp,bácsĩkhuyênanhcầnthayđổilốisống: không thức đêm, không uống nước tăng lực,hạnchếsửdụngcàphê,rượubiavànên tậpthểdụcđềuđặn.Tuynhiên,bệnhnhân chiasẻkhócóthểthựchiệndocôngviệclái xethườngphảithứcđêm.
Bệnh nhân tiếp tục được chỉ định chụp mạchthận,chụpnão,kiểmtratuyếngiápđể tìmnguyênnhân,nhưngkếtquảhoàntoàn bình thường. Anh được chẩn đoán tăng huyếtápvôcănởngườitrẻ-mộtdạngtăng huyết áp không do bệnh lý nền mà do lối sống,thóiquensinhhoạt. Saukhiđượcđiềutrịbằnghailoạithuốchạ
Nướctănglựclàloạiđồuốngquenthuộc, đượcnhiềungườiViệtsửdụng.Tuynhiên, theo bác sĩ Mạnh, nước tăng lực thường chứahàmlượngcaocaffeinevàđường.Hai thành phần này khiến nhịp tim tăng, mạch máu co lại, dẫn đến tăng huyết áp, chóng mặt, mệt mỏi, thậm chí gây rối loạn nhịp tim. Với người đã có sẵn bệnh tăng huyết áp, việc lạm dụng nước tăng lực và thức khuya thường xuyên là “đổ thêm dầu vào lửa”, khiến huyết áp tăng vọt và làm tăng nguycơmắcđộtquỵlêngấpnhiềulần.
hiệnnaysự“trẻ hóa” của bệnh tăng huyết áp có liên quan chặtchẽ
-Căngthẳng,stresskéodàidoáplựccông việc,họctập,thiếungủ.
-Ítvậnđộng,ngồilâu,lườitậpthểdụcthể thao.
- Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, thứcănnhanh,...gâyrốiloạnchuyểnhóa. “Tănghuyếtápởngườitrẻkhôngchỉlàvấn đề sức khỏe mạn tính mà còn là ‘ngòi nổ’ chocácbiếnchứngsớmnhưđộtquỵ,nhồi máu cơ tim, suy tim hay tổn thương thận, mắt do đó mọi người cần đặc
-Thườngxuyênsửdụngrượubia,thuốclá, nướctănglực,cácloạichấtkíchthíchlàm comạch,tăngnhịptim.
TheoNgọcMinh
Chuyên gia khuyến cáo, với người mắc tănghuyếtáp,cácloạiđồuốngantoànvà tốt cho tim mạch là nước lọc, nước ép trái cây, rau củ tươi. Trong khi làm việc, nếu thấymệtmỏi,mọingườinênvậnđộngnhẹ, đi lại, hít thở sâu để tỉnh táo thay vì lạm dụngđồuốngkíchthích. Đờisống&phápluật “Lốisống
Loại hạt
giá
quả
Nghiêncứuchothấy,hạtbíchứalượngkẽmdồidàohơncả óc chó lẫn mè đen, rất tốt để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày
Ít ai biết rằng một số loại thực phẩm tuy có giá rẻ nhưng được coi như "báu vật sức khỏe mà chúng ta thường bỏ quên,đặcbiệtlàhạtbíngô.Mónănvặttưởngchừngđơn giảnnàythựcchấtlạirấtgiàudinhdưỡng,thíchhợpđểsử dụnghàngngày,đặcbiệtlàkhithờitiếtchuyểnmùa.
Nguồndinhdưỡngquýgiátừhạtbíngô
Hạtbíngôtuycókíchthướcnhỏ,nhưnggiátrịdinhdưỡng củachúnglạikháđángkể,thậmchícóthểsosánhvớimột sốloạihạtvàquảhạchnổitiếnggiàudưỡngchất. Đặcbiệtđốivớingườicaotuổi,hạtbíngôlàmộtthựcphẩm lànhmạnhđángđểbổsungvàochếđộănuốnghàngngày Cácnghiêncứugầnđâychothấyhàmlượngkẽmtronghạt bíngôcaogấpsáulầnsovớiquảócchóvàgấpbalầnsovới hạtmèđen.
Điềunàyđặcbiệtquantrọngđốivớingườilớntuổi,vìkẽm làmộtkhoángchấtđóngvaitròngàycàngquantrọngtrong cơthểkhichúngtagiàđi,đặcbiệtlàtrongviệctăngcường khảnăngmiễndịch,duytrìlàndakhỏemạnhvàthúcđẩy chứcnăngnão.
Kẽmlàmộtkhoángchấtthiếtyếuthamgiavàonhiềuquá trìnhsinhlýquantrọng.Vídụ,kẽmđóngvaitròthenchốt tronghoạtđộngbìnhthườngcủahệmiễndịch.Giốngnhư mộtngườibảovệtrungthành,kẽmgiúpcơthểchốnglạisự xâmnhậpcủavikhuẩnvàvi-rútlạ,bảovệhệthốngphòng thủkhỏemạnhcủacơthể.
Ngoàira,kẽmcònđóngvaitròquantrọngtrongquátrình tổnghợpprotein,phânchiavàpháttriểntếbào,dođóviệc bổsungkẽmđầyđủđặcbiệtquantrọngđốivớingườilớn tuổi.
Khichúngtagiàđi,hàmlượngkẽmtrongcơthểgiảmdần, dẫnđếnsuyyếuhệmiễndịchvàkhiếnchúngtadễbịcảm lạnh,nhiễmtrùngvàcácvấnđềkhác.Việcbổsungkẽmcó thể giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả và giảm thiểu cácvấnđềnày
Cóthểbổsungkẽmbằngcácthựcphẩmhàngngàynhưhải sản,thịt,cácloạihạt...Tuynhiên,ítaibiếthàmlượngkẽm tronghạtbíngôlạirấtdồidào.
Theonghiêncứucủacácchuyêngiadinhdưỡng,hạtbíngô chứa 7,81 mg kẽm trên 100 gram, trong khi cùng trọng lượngquảócchóchỉchứa1,22mgkẽmvàhạtmèđenchỉ chứa2,5mg.
Điềunàycónghĩalànếubạnmuốnbổsungkẽmthôngqua thựcphẩm,hạtbíngôchắcchắnlàmộtlựachọnrấttốt,đặc biệt là đối với người cao tuổi. Hạt bí ngô không chỉ cung cấpkẽmdồidàomàcòngiúpcảithiệnchấtlượnggiấcngủ, thúcđẩytiêuhóavàduytrìsứckhỏelànda.
Ngoàikẽm,hạtbíngôcòngiàuvitaminvàkhoángchấtnhư vitaminE,kali,magievàsắt.Đâyđềulànhữngdưỡngchất
rẻ chứa
dưỡng chất hơn cả
óc
chó
thường bị bỏ quên
quantrọng,khôngthểthiếuđểcơthểduytrìcácchứcnăng sinhlýbìnhthường.
Đặc biệt đáng chú ý là vitamin E, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm các gốc tự do trong cơ thể và làm chậmquátrìnhlãohóa.Đồngthời,vitaminEcòncóthểbảo vệtếbàokhỏibịtổnthương.Đốivớimộtsốngườilớntuổi, việcbổsungvitaminEhợplýcóthểgiúpngănngừahiệu quả các bệnh thường gặp ở người cao tuổi như bệnh Alzheimervàbệnhtimmạch.
Cáchsửdụnghạtbíngôtrongthựcđơnmỗingày
Cáchthuhoạchhạttừquảbíngô
Các khoáng chất như magiê và kali trong hạt bí ngô giúp duy trì sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp. Đối với người cao tuổi, các vấn đề tim mạch là một trong những mốiquantâmsứckhỏephổbiếnnhất,đặcbiệtlàhuyếtáp caovàbệnhtimmạchvành. Dođó,việctăngcườngbổsungcáckhoángchấtnàycóthể giúpduytrìsứckhỏetimmạchvàgiảmnguycơmắcbệnh. Ngoàira,proteinthựcvậttronghạtbíngôcòncóthểcung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường thể lực và khảnăngmiễndịch.
với những người không thích ăn hạt bí ngô trực tiếp, bạn có thể nghiền chúng thành bột và thêm vào các loại bánhnướngnhưbánhmì,bánhquy,bánhngọt,v.v ,không chỉcóthểtănghươngvịmàcòncungcấpdinhdưỡng. Mặc dù các loại thực phẩm như hạt bí ngô có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không nên tiêu thụ quá nhiều. Về mặt bảnchất,chúngchứanhiềucalo,vàviệctiêuthụquámức cóthểdẫnđếntăngcân.Dođó,điềuquantrọnglàphảisử dụng đúng. Nhìn chung, một nắm nhỏ hạt bí ngô, khoảng 20grammỗingày,cóthểđápứngnhucầukẽmvàcácchất dinhdưỡngkháccủacơthểmàkhônggâyquánhiềucalo. Đểkếthợphạtbíngôvàochếđộănuốnghàngngày,bạncó thể ăn hạt bí ngô như một món ăn nhẹ, rắc lên salad, sữa chua, hoặc thêm vào bữa sáng hoặc bữa tối như một loại topping Đểlấyhạtbíngôtừquảbíngôtươi,bạncầnmộtchiếcthìa, râylọcvàgiấyăn.Bíngômuavề,cắtđôiquả,dùngthìanạo phần
Rửa sạch với nước để làm sạch các lớp thịt quả còn bám trênhạt.Bạnnênsửdụngmột
xảsạchnướcnhiềulần.
Saukhihạtbíngôrangđãkhô,hãychochúngvàolọthủy tinh hoặc túi đựng thực phẩm kín và bảo quản ở nhiệt độ phòngtrongtốiđahaituần. Mặt khác, hạt bí ngô còn chứa một thành phần đặc biệtphytosterol, có thể giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máuvàdođólàmgiảmtỷlệmắccácbệnhtimmạch.
Làn sóng xe điện toàn cầu ‘tỉnh giấc’trước thực tế mới
NhậtBảnmàtiêubiểulàToyotatừngđượccoilàchậmchân trong mảng xe điện thì nay lại được cho là hưởng lợi khi có bướcđihợplývớixehybrid.
Trongchưađầymộtthậpkỷ,xeđiện(EV)từngđượccangợi như biểu tượng của kỷ nguyên công nghiệp mới, nơi công nghệ sạch, trí tuệ nhân tạo (AI) và ý thức môi trường hòa quyệnđểthayđổithếgiới.Tuynhiênđếngiữathậpniên2020, giấcmơấyđangbướcvàogiaiđoạntỉnhgiấc.TừMỹ,châu ÂuđếnCanada,nhiềuchínhphủvàtậpđoànôtôbuộcphải thừa nhận: đà chuyển đổi sang xe điện không còn "phi mã" nhưdựkiến.
Dùdoanhsốvẫntăngtrưởngvềsốlượngtuyệtđốivàcóthể đạt kỷ lục mới trong năm nay, tốc độ tăng trưởng đã giảm mạnh so với những năm trước, buộc các chính phủ phải nới lỏngquyđịnhvàcáchãngxephảicắtgiảmkếhoạchsảnxuất.
Chínhsáchđảochiều
Cúđánhmạnhnhấtđốivớiđàtăngtrưởngnằmởsựthayđổi chínhsách,đặcbiệtlàtạicácthịtrườngtrọngđiểm. Sau nhiều năm bơm tiền cho tham vọng xanh, Washington đang rút lại phần lớn các ưu đãi dành cho EV Chính quyền
TổngthốngMỹDonaldTrumpđãhủybỏhàngloạtbiệnpháp hỗtrợ,từtíndụngthuế7.500USDchongườimuađếncácquy địnhyêucầuxetiếtkiệmnhiênliệuhơn.BangCaliforniavốn điđầutrongchínhsáchkhíthảicũngbịThượngviệnMỹbỏ phiếuchặnquyềnđặtmụctiêuloạibỏxechạyxăngvàonăm 2035.
Tácđộngđếndoanhnghiệplàtứcthời.GeneralMotorsphải ghi nhận khoản lỗ 1,6 tỷ USD do doanh số EV lao dốc và tuyênbốxemxétlạitoànbộnănglựcsảnxuấtxeđiện.Hãng từngđặtmụctiêu"toànđiệnhóa"độixevàonăm2035,nay đang quay đầu giảm tốc. Ford, Stellantis và nhiều tập đoàn kháccũngcảnhbáolỗnặngvìchiphípincao,ngườitiêudùng dodựvàhạtầngsạcthiếutrầmtrọng.
ỞbênkiaĐạiTâyDương,LiênminhchâuÂu(EU)vốnđặt chuẩn mực khắt khe nhất thế giới về khí thải cũng đang lùi một bước. Trước sức ép từ các tập đoàn ô tô và các nghiệp đoàn, Brussels đã đồng ý mở lại đàm phán về mục tiêu cấm bánxephátthảiCO₂vàonăm2035.Volkswagen,hãngxelớn nhấtchâuÂu,vừatuyênbốcắtgiảm35.000việclàmđểgiảm chiphíđiệnhóa,đồngthờikêugọi"chínhsáchthựctếhơn" tronggiaiđoạnchuyểntiếp.
Ngaycảnhữngchínhtrịgiatừngkiênđịnhvớilộtrìnhxanh giờcũngphảithayđổigiọngđiệu.ChủtịchỦybanchâuÂu Ursula von der Leyen thừa nhận: "Chúng ta cần lắng nghe nhữngtiếngnóikêugọisựthựctếtrongthờiđiểmkhókhăn này."
Trong khi đó tại Canada, tân Thủ tướng Mark Carney, một ngườitừngnổitiếngvớilậptrườngchốngbiếnđổikhíhậu,đã tạmhoãnlệnhbắtbuộcdoanhsốxeđiệndựkiếnápdụngnăm 2026,đểbảovệngànhôtônộiđịađangchịuthiệthạitừthuế quancủaMỹ.
Nhữngđiềuchỉnhtrênkhôngđơnthuầnlàbướclùichínhtrị. Chúngphảnánhgiớihạnthựctếcủamộtngànhcôngnghiệp mà sự chuyển đổi đang vượt quá khả năng hấp thụ của thị trường.
"Xe điện không phải là smartphone," Patrick Schaufuss, chuyên gia của McKinsey, nhận định. "Người tiêu dùng khôngthểthayxechỉvìnómớivàsạchhơn."
Hàngtriệungườivẫnngầnngạivìgiáxecao,chiphípinđắt đỏvàhạtầngsạcchưađủtincậy ỞMỹ,ướctínhcầntớihơn 2.000 tỷ USD để xây dựng hệ thống trạm sạc đồng bộ trên toànquốc.CòntạichâuÂu,giáđiệntăngvọtkhiếnviệcvận hànhxeđiệnđôikhiđắthơncảxexăng.Khicáckhoảntrợcấp
Trongkhiđó,NhậtBản,vốnbịxemlà"tụthậu"vìkiêntrìvới xe hybrid lại đang trở thành ví dụ của sự thận trọng hợp lý. Toyota,hãngtừngbịchỉtríchvìnétránhEV,giờđượccoilà minhchứngchochiếnlượcbềnvữnghơn:tiếndầntheonăng lựccôngnghệvàsứcmuathịtrườngthayvìlaovàocuộcđua đốttiền.
Trởvềvớithựctế
Nhữnggìđangdiễnrachothấymột"thựctếmới"đanghình thành trong ngành xe hơi. Quá trình điện hóa không phải là cuộcchạynướcrút,màlàhànhtrìnhdàihơiđòihỏicânbằng giữamôitrường,côngnghệvàkinhtế.Cácchínhphủcóthể vẫngiữmụctiêugiảmphátthải,nhưngcáchtiếpcậnđãthay đổi:linhhoạthơn,thựctếhơnvàítmangtínhcưỡngéphơn.
Thứnhất,mặcdùchiphípinđanggiảm,giámuabanđầucủa EVvẫncòncaođốivớinhiềugiađình,đặcbiệtkhicáckhoản trợcấpbịcắt.
Thứhai,mạnglướisạc,đặcbiệtlàcáctrạmsạcnhanhcông cộng,vẫncònthưathớt,khôngđồngđều
TờWallStreetJournal(WSJ)nhậnđịnhgiấcmơvềmột
trưởng thành. Các nhà sản xuất và chính phủ đang nhận ra rằngsựchuyểnđổiEVkhôngthểbịépbuộcmàphảidiễnra mộtcáchhữucơ,dựatrênsựcânbằnggiữachínhsáchhỗtrợ, sựpháttriểncủacơsởhạtầngvàkhảnăngcungcấpcácmẫu xeđiệngiácảphảichăngchothịtrườngđạichúng. Sự hưng phấn của giai đoạn đầu đang nhường chỗ cho một thời kỳ tái cấu trúc, nơi những ảo tưởng được thay thế bằng tínhtoáncụthể:aicóthểsốngsót,aiđủsứcđầutưdàihạnvà ai sẽ rời khỏi đường đua.Trong cơn "chững lại" này, ngành côngnghiệpxehơiđanghọcmộtbàihọcđắtgiárằngngaycả những
ngànhcôngnghiệpôtô,sựchữnglạinàyđãtạoramột "cơnđịachấnkinhtế".Nhiềunhàsảnxuất,baogồmGeneral Motors và các nhà cung cấp linh kiện lớn, đã phải cắt giảm hàngchụcnghìnviệclàm,trìhoãnhoặcthuhẹpcácdựánsản xuấtEVvànhàmáypin.LợinhuậnbiêntrêncácmẫuEVvẫn thấp,buộccáchãngxephảichịulỗđểduytrìthịphầntrong cuộc chiến giá khốc liệt, đặc biệt là với các đối thủ Trung Quốc. Cuốicùng,nỗilo
tế,chứkhôngphảibởiniềmtin. *Nguồn:WSJ,Fortune,BI
ThứSáu,Ngày 24/10/2025
tiếp theo trang 20
4.“Chuyệnnàylàlỗicủamình”
Khôngaihoànhảo,nhưngngườiEQcaolà ngườidámthừanhậnkhuyếtđiểm.Khicó sự cố, họ không đổ lỗi cho hoàn cảnh, không tìm cách biện minh. Một câu “Chuyệnnàylàlỗicủamình”thểhiệnbản lĩnh và trách nhiệm – điều mà người EQ thấprấtkhólàm.Sựthậtlà,ngườiEQcao khôngsợnhậnlỗi,bởihọtinviệcđókhông làmmìnhnhỏđi,màgiúpngườikháccảm thấyantoàn.Chínhsựthẳngthắnvàthành thậtkhiếnhọđượcnểtrọng.Ởnơilàmviệc
hay trong gia đình, người dám nhận sai thườnglàngườikhiếnmọithứtốtlên,chứ khôngphảitệđi.
5.“Mìnhcóthểgiúpgìchobạnkhông?”
Đâylàcâukhiếnngườikháccảmđộngnhất bởinóchứacảlòngtốtlẫnsựtinhtế.Người
EQ cao luôn để ý đến cảm xúc của người xung quanh. Họ không chờ ai nhờ mới
giúp, mà chủ động quan tâm đúng cách. Câu này không chỉ là hành động tử tế, mà còn thể hiện họ có khả năng “đọc phòng” hiểukhinàoaiđócầnđượchỗtrợ,vàhỗtrợ ra sao để không khiến đối phương ngại
ngùng.Trong tình bạn, công việc hay tình yêu,chínhsựchủđộngquantâmnàygiúp họduytrìmốiquanhệbềnlâu.
Người EQ cao không phải là người nói năngkhéoléo,màlàngườihiểungườikhác thựcsựcầngì.Họkhôngcốtỏra“tốt”,mà tự nhiên hành xử bằng lòng chân thành.
Thay vì nói nhiều, họ nói ít nhưng có sức nặng,vìmỗilờiđềuđặtnềntảngtrênsựtôn trọng.
Thậtra,5câunóitrênđềucóthểhọcđược nếutachịudừnglạimộtchúttrướckhiphản ứng. EQ không phải bẩm sinh, mà đến từ
việctaquansát,lắngnghe,vàđặtbảnthân vàovịtríngườikhác.Khiđó,lờinóicủata tựnhiêntrởnênấmáphơn,vàtacũngsống nhẹnhõmhơn.NgườiEQcaokhôngkhiến thế giới xoay quanh mình, họ chỉ làm cho thếgiớixungquanhtrởnêndễthởhơn.Và điều ấy bắt đầu bằng 5 câu nói tưởng như bìnhthườngnhưngđủđểkhiếnngườikhác cảmthấyđượcyêuthương,đượctôntrọng, vàđượclàchínhmình.
Nữ ca sĩ nhiều hit trăm triệu view nhất Vbiz mất tích 3 năm, cứ xuất hiện là gây sốc visual
Sau 3 năm mất tích khó hiểu, nữ ca sĩ này quyết
Năm2022,MVCóEmChờcủaMINchính thức cán mốc 100 triệu lượt xem trên YouTube,giúpcôtrởthànhnữcasĩViệtcó nhiềuMV100triệuviewnhấtVpop.Danh sách loạt hit trăm triệu view của MIN gồm Ghen, Đừng Yêu Nữa Em Mệt Rồi, GhenCôVy,BàiNàyChillPhết,TrênTình BạnDướiTìnhYêuvàCóEmChờ-chuỗi thành tích hiếm nghệ sĩ nào chạm tới. Dù hiệntại,SơnTùngM-TPđãvượtquaMIN với8MVđạt100triệuview,MINvẫngiữ vịtrísốmộttrongdanhsáchnữcasĩViệtcó lượngMVtrămtriệuviewnhiềunhấtViệt Nam.
MIN lại gần như "biến mất" khỏi bản đồ Vpop.Saualbumđầutay50/50ramắtmùa hè 2022 với bản hit Cà Phê, MIN bỗng ít xuấthiệntrênđườngđuaâmnhạc.Banăm qua,côchỉthamgiavàisựkiệnnhãnhàng hoặcsânkhấubiểudiễn,gópgiọngởvàidự án của bạn bè thân thiết mà không có sản phẩm nổi bật nào tạo được cú hích như trước.
Thayvàođó,nhữnggìkhángiảbàn
Tháng5/2025,MINtrởlạivớisingle(từng là) Boyfriend, Girlfriend - ca khúc mở đường cho album thứ hai sắp ra mắt. Tuy nhiên, sản phẩm này lại không tạo được hiệu ứng như kỳ vọng, thậm chí vướng tranhcãiđạonhạcArianaGrande.Dẫuvậy, MVvẫnđánhdấucộtmốcquantrọng,khi MIN chính thức tái khởi động hành trình âmnhạcsau3nămlặngtiếng.
Tối17/10,MINpháthànhtrailergiớithiệu albumDearMin-dựánđượccôấpủsuốt ba năm qua. Album gồm 10 ca khúc, mở đầubằngFragile(intro)vàkhéplạivớiCó EmLàNhà.Giữađólàchuỗicảmxúcđầy trăn trở như Quá Muộn, Loser (feat Chillies), phải viết bao nhiêu bản tình ca, Chế Độ Im Lặng, Điều Em Khó Nói, ILYSMBIHTLYG,chẳngphảitìnhđầusao đauđếnthế(featDangrangto&Antransax) và(từnglà)Boyfriend,Girlfriend.
Theo MIN, Dear Min là một bức thư gửi cho chính mình, hành trình nhìn lại, đối thoạivàchữalành.Trêncácnềntảngmạng xãhội,MINbắtđầuđăngtảiloạthìnhảnh quảngbáchoalbum,gâychúývớimáitóc camnổibật.Khácvớihìnhảnh"côngchúa Vpop" quen thuộc, MIN lần này chọn bộc lộkhíacạnhdễtổnthương,mộtngườiphụ nữđốidiệnvớinỗicôđơn,vớichínhmình.
MIN cho biết: "Có những điều trong ba năm qua khiến MIN tổn thương, nhưng thay vì để nó định nghĩa mình, MIN chọn đểnódạymình.Mọingườicóthểnghĩđólà về một mối tình, nhưng thật ra đó còn là hànhtrìnhhọccáchbuôngbỏkỳvọng,đối diện với cô đơn và tự mình đứng
dậy". Cũng trong đoạn video giới thiệu, MINtiếtlộquãngthờigiandàikhépmình, gần như không gặp
MINgọiDearMinlàmộtsựgiảithoát.Cô coi việc làm album như cách đối diện với bóngtốivànỗibuồn,đểrồihọccáchbuông bỏ:"Làmalbummangđếnnhiềumệtnhọc nhưngcũnglàsựgiảithoátvớiMIN.Trong từngbàihát,MINđượcsốnglạinhữngđiều từngkhiếnmìnhbuồn,nhưnglầnnàylàđể buông bỏ, không còn né tránh. Giải thoát khôngđếntừviệcquênđi,màtừviệcdám đối diện và kể lại bằng âm nhạc. Khi làm đượcđiềuđó,bóngtốikhôngcònđángsợ nữa".
Saubanămvắngbóng,MINkhôngchỉtrở lại với âm nhạc, mà còn trở lại với chính mình, chân thật, trưởng thành và sâu sắc hơn. Dear Min không hẳn là album
lấy lại vị thế, mà là lời tự sự đầy cảm xúc của mộtngườinghệsĩđangtìmlạibìnhyênsau nhữngchôngchênhcủatuổi30.
TheoTuyết
SựrađờicủaCheck-inLoungechothấyVietnamAirlines đangtạoramộtchuỗitrảinghiệmliềnmạchcaocấpriêng biệt.Đâysẽlàmộtlợithếđộcnhấtkhôngthểsaochép.
Ngày 15/10, VietnamAirlines chính thức ra mắt Dịch vụ Check-inLoungetạinhàgaT3,TânSơnNhất.Đâylàdịch vụhoàntoànmớitạiViệtNam,lầnđầutiênđượcVietnam Airlines triển khai và được đánh giá là một bước đi chiến lược nhằm định hình lại trải nghiệm mặt đất cho khách hàngcaocấp.
CógìtrongCheck-inLoungeđầutiêntạiViệtNam?
Khônggianđộcquyềnnàycódiệntíchtrên270m²,được bốtrí6quầylàmthủtụcvà40ghếngồi,nằmngaycạnhlối vàođầutiêncủanhàga.Đâysẽlà"lốiđiriêng"dànhcho những khách hàng VIP, CIP, hội viên Triệu dặm (MM), khách hạng Thương gia (C) và hội viên Bông Sen Vàng hạngBạchkim(Pla).
Việcđặtloungephíangoàicạnhlốivàođầutiêncủanhàga chophéphànhkháchcaocấpcóthểđitừxeriêngvàothẳng khônggianđộcquyềnmàkhôngcầnphảiđiquasảnhcông cộng đông đúc. Đó chính là yếu tố cốt lõi của mô hình Check-inLounge,tươngtựnhưcáchSingaporeAirlinesđã rấtthànhcôngvớiFirstClassCheck-inReceptioncủahọ.
Khônggiansangtrọngnàykhiếnchoviệclàmthủtụcbay biếnthànhmộttrảinghiệmđẳngcấp.Vớiđộingũnhânviên được lựa chọn kỹ lưỡng, hành khách sẽ được phục vụ đồ uốngchàomừngnhưtạisảnhmộtkháchsạn5sao.Toànbộ quytrìnhcheck-inđượcxửlýmộtcáchtiệnlợi.Bêncạnh đó,mộtchínhsáchđượcápdụnglàkhôngbaogồmkhách đicùng,nhằmđảmbảotốiđasựriêngtưvàđẳngcấpcho trảinghiệm.
Saukhihoàntất,hànhkháchsẽtiếnvàokhuvựcanninhvà có thể tiếp tục sử dụng phòng khách Thương gia ở phía trong.
Sự
ràocảncạnhtranhđúngnghĩađểbảovệtệpkháchhànggiá trịcủahãng.Bởilẽ,cácđốithủcóthểsaochépcácdịchvụ nhỏlẻ,nhưngkhôngthểdễdàngsaochépmộtcơsởhạtầng vậtlýđắtđỏvàđộcquyền.
Chiếnlượcxâydựnglòngtrungthànhbềnvững
Là một hãng hàng không truyền thống (full-service carrier), chiến lược cốt lõi củaVietnamAirlines là không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, nhằm thu hút và xây dựnglòngtrungthànhbềnvữngvớitệpkháchhàngcaocấp –nhữngngườisẵnsàngchitrảchotrảinghiệmxứngtầm.
Như vậy, Check-in Lounge trở thành một mảnh ghép khôngthểthiếuđểhoànthiệnchuỗidịchvụ5saocủahãng hàngkhôngquốcgia.Bằngcáchcungcấpmộttrảinghiệm mặtđấtđẳngcấp,khôngcăngthẳngvàliềnmạch,Vietnam Airlineskhôngchỉbánmộtchiếcvémáybaymàbánmột gói dịch vụ cao cấp toàn diện. Điều này làm tăng sự hài lòng,củngcốnhậnthứcvềgiátrịvàchophéphãngduytrì mộtmứcgiávétươngxứng.
Skytrax,trảinghiệmmặtđất(baogồmdịchvụcheck-invà phòngkhách)làmộttrongnhữngtiêuchítrọngyếuđể
Đồngthời,bướcđinàygiúpnângtầmđịnhvịthươnghiệu mộtcáchrõrệt.Việctriểnkhaimộtmôhìnhmàhầuhếtcác hãnghàngkhông5saothựchiệntạicácHublàmộttuyên bốrằngVietnamAirlinesđangtiệmcậnvàsánhngangvới cáctiêuchuẩncaonhấtcủahàngkhôngthếgiới.Nócủng cốmạnhmẽhìnhảnhmộthãnghàngkhôngquốcgiahiện đạivàluônhướngtớitrảinghiệmkháchhàng.
Mộtnguyênlýkinhđiểntrongkinhdoanhđãchỉrarằng, chiphíđểthuhútmộtkháchhàngmớicaohơngấp5lần, thậm chí là 6-7 lần so với chi phí để giữ chân một khách hàng hiện tại. Nguyên lý này đặc biệt đúng trong ngành hàng không, nơi các hãng liên tục phải đổ tiền vào quảng cáovàkhuyếnmãiđểlôikéohànhkhách.
Check-inLoungelàcôngcụgiữchânkháchhàngcaocấp cựckỳhiệuquả.Khimộtdoanhnhânhaymộtkháchhàng trungthànhđãquenvớiviệcđượcchàođóntừcửaxe,được phụcvụđồuốngtronglúcnhânviênxửlýmọithủtục,họsẽ hìnhthànhmột"chiphíchuyểnđổi"rấtlớnvềmặttâmlý. Việcquaytrởlạixếphàngởquầyưutiêncủamộthãngbay khác,dùsangtrọngđếnđâu,cũngsẽlàmộtbướclùivềtrải nghiệm.
Lòng trung thành bền vững được tạo nên từ trải nghiệm vượt trội sẽ mang lại cho Vietnam Airlines một nguồn doanh thu ổn định và có thể dự báo được. Những khách hàng trung thành sẽ ít bị ảnh hưởng bởi các chương trình giảmgiángắnhạncủađốithủ,giúphãngduytrìdòngtiền vữngchắc. Khikháchhàngcảmthấysốtiềnhọbỏralàđểmualấysự tiệnlợi,riêngtưvàđẳngcấp,hãngbaysẽthoátkhỏicuộc chiếnvềgiávốnrấtkhốcliệtởphânkhúcphổthông.
Vàgiờđây,"cuộcchiến"củangànhhàngkhôngkhôngcòn chỉởtrêntrờivớigiờbayđẹp,nhữngchiếcghếrộnghơn hay suất ăn ngon hơn mà đã được kéo xuống cả mặt đất. Hãngnàokiểmsoátđượctrảinghiệmmặtđấttốthơn,hãng đósẽthắng.VietnamAirlinesđãtiênphongđitrước.
địnhgiátrịthươnghiệuVietnamAirlines KhoảnđầutưvàoCheck-inLoungekhôngchỉmanglạilợi íchtrựctiếptừnhómkháchhàngcaocấp,màcòntạoramột
Mặtkhác,khithươnghiệuđượcnângtầm,"hàoquang"của sự đẳng cấp sẽ lan tỏa đến cả những phân khúc thấp hơn. Hànhkháchmuavéphổthôngcũngsẽcócảmgiáchọđang bay với một hãng hàng không hàng đầu, uy tín và chất lượng hơn. Hiệu ứng tâm lý này giúp Vietnam Airlines củng cố vị thế thươnghiệuquốc gia,có lợithế trong việc địnhgiávétrêntoànbộmạngbayvàtrởnênhấpdẫnhơn trongmắtcácđốitác,nhàđầutưcũngnhưnguồnnhânlực chấtlượngcao.
NhưngVietnamAirlinessẽ đối mặtvới những tháchthức gì?
Đểbiếnýtưởngthànhmộttrảinghiệmhoànhảo,Vietnam Airlinescũngsẽphảiđốimặtvớinhữngvấnđềkhôngnhỏ tạisânnhà.
"Nútthắt"hạtầngsânbaylàyếutốđầutiên.Trảinghiệm liềnmạchcóthểtrọnvẹntừCheck-inLoungequalốiđian ninhvàxuấtnhậpcảnhđếnkhoangmáybayhaykhông,đòi hỏisựhợptácvàcơchếphốihợpchặtchẽvớicácđơnvị quảnlýcảnghàngkhôngvàcơquananninh.
VàkhiCheck-inLoungetạiTânSơnNhấttuyênbố"sẽtạo ramộtchuẩnmựcmới",tháchthứclớnlàlàmsaođểđảm bảo một trải nghiệm tương xứng cho khách hàng cao cấp khihọbaytừcácsânbaytrọngđiểmkhácnhưNộiBài,Đà Nẵng…nơicóthểchưacócơsởhạtầngtươngtự.
Đồngthời,dịchvụnàyđòihỏimộtđộingũnhânviênđược đàotạotheotiêuchuẩncủangànhkháchsạn5sao,không chỉ thuần thục nghiệp vụ hàng không mà còn phải tinh tế tronggiaotiếpvàthấuhiểutâmlýkháchhàngcaocấp. Chưakể,chiphíđầutưbanđầuvàchiphívậnhànhhàng nămlàrấtlớn. Dẫu vậy, với sự tiên phong ra mắt dịch vụ Check-in Lounge,VietnamAirlinesrõràngđãchothấythôngđiệpvề sựđầutưmạnhmẽvàotàisảnvôhìnhlớnnhấtcủahãng: thươnghiệuvàlòngtrungthànhcủakháchhàng,vàvẽlại bảnđồdịchvụhàngkhôngcaocấptạiViệtNam.
