CARLOS BELTRÁN YA VISTE EL UNIFORME DE LOS YANKEE
EL BORICUA FUE PRESENTADO FORMALMENTE AYER COMO LA NUEVA ADQUISICIÓN DE LA ESCUADRA DEL BRONX PÁGINA 15
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SAN JUAN, P. R. Sábado 21 de diciembre de 2013
DEL HUERTO A LA MESA PÁGINA 02
La primera dama Wilma Pastrana compartió con Devorak Amadeo —autora del blog Pizca de Gourmet— las recetas que prepara con los frutos del huerto que desarrolló en La Fortaleza. / KENO RODRÍGUEZ
En la mira de Moody’s el crédito de UPR
Decisivo día La Navidad para la reforma transforma los magisterial aeropuertos
Apoyada en la cultura la comida local
Vestimenta navideña para tu mascota
La agencia envió una alerta a la institución con relación a una posible degradación de su crédito.
La Legislatura verá hoy nuevamente el proyecto para reformar el sistema de retiro de los educadores. PÁGINA 12
Destacado chef boricua asegura que la gastronomía nos define como pueblo. PÁGINA 04
Conoce los atuendos de moda que podría llevar tu perro en esta Navidad. PÁGINA 08
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En la temporada navideña el Aeropuerto Luis Muñoz Marín se convierte en un punto de encuentro familiar. PÁGINA 10
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Con tendencia mundial la primera cocina del país
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ESPECIAL
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Devorak Amadeo
¡Crea tu propio huerto! 1. Define el espacio de tierra y tiempo que dedicarás al huerto y escoge plantas que se ajusten a esto. 2. Las hierbas y especias son las ideales para los que están empezando. 3. Puedes trasplantar plantas ya crecidas a tus cajones de madera para acelerar el proceso de tener frutos disponibles. 4. Investiga sobre la calidad de la semilla; esto es crucial en la calidad del fruto. 5. Diviértete y vuelve a empezar cuando sea necesario. ¡La práctica hace la perfección!
En la Web Vea el video en www.metro.pr
La primera dama Wilma Pastrana compartió con Metro los alimentos que cosecha en su huerto casero.
De la tierra a la mesa. El chef de La Fortaleza diseña sus recetas alrededor de lo que se cosecha en el huerto de la primera dama. Creo que la frase “a través de la comida conocemos una cultura” está sobreusada. Si lo piensas, es mucha presión para las pobres alcapurrias o los delicados bacalaítos. Lo que pienso es que con la comida se despierta el interés por una cultura a través de sabores que cautivan y seducen el paladar. Qué mejor lugar para promover ese interés a nivel internacional que la cocina de La Fortaleza. Álex Rodríguez, chef de la
mansión ejecutiva, me comentó que su estilo para eventos oficiales es utilizar comidas típicas cocinadas con técnicas modernas y fusiones innovadoras. Pero su influencia mayor son los frutos del huerto de la primera dama Wilma Pastrana y hasta diseña sus recetas alrededor de lo que se pueda cosechar. Esto nos pone a la vanguardia del ambiente culinario global. La tendencia actual es consumir lo que uno cosecha, sea en restaurantes o en el hogar. Entiendo perfectamente la inspiración con los huertos. Espinacas, lechugas, tomates y berenjenas son algunas de sus cosechas. Las espinacas saben a frescura, nada amargas, y el aroma cítrico de la albahaca te hace pensar en deliciosos platos italianos. La primera dama busca hacer esta experiencia ac-
/ KENO RODRÍGUEZ
cesible a todos con su programa Siembra Vida, entendiendo que es una excelente base para promover la calidad de vida a corto y largo plazo. Ante mi curiosidad de si está relacionado con el proyecto de huertos de Michelle Obama, me aclaró que no. De hecho, Inés Mendoza también desarrolló allí unos huertos muy conocidos como parte del movimiento de los Jardines de la Victoria durante la Segunda Guerra Mundial. Con nuestra cosecha nos fuimos a cocinar. Preparamos wraps, berenjenas rellenas y hasta batidos para cuando necesitamos portarnos mejor. Para las recetas busca el video en metro. pr.
DEVORAK AMADEO
@PizcaDeGourmet
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Detalle creativo.
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Casita de jengibre replicando la Hacienda El Jíbaro, confeccionada por los estudiantes de la Universidad del Este
Cultivado en el patio. Brócoli del huerto de La Fortaleza
Toda una agricultora.
Wilma Pastrana nos habla de su proyecto mientras cosecha espinacas.
Suculento almuerzo.
Wraps de espinaca y berenjenas rellenas al horno fue lo que almorzamos.
Pieza de colección.
Vajilla que se usó para la visita del presidente John F. Kennedy en 1961 TEXTO: DEVORAK AMADEO / FOTOS: KENO RODRÍGUEZ
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www.metro.pr Sábado 21 de diciembre de 2013
Comida típica: reflejo de la cultura puertorriqueña
Según el chef Laboy, la gastronomía nos define como pueblo.
Navidad. Cientos de boricuas celebran las festividades de la época con comida típica, como arroz con gandules y pernil. La comida típica puertorriqueña es uno de los elementos esenciales de cada Navidad, pues no falta en ninguna de las festividades usuales de la época, que muchos aprovechan para reunirse en familia y compartir. Además de ser platos considerados como típicos, la gastronomía boricua es parte esencial de nuestra cultura. “Definitivamente, la comida puertorriqueña nos define como pueblo, como país. Nos da esa identidad gastronómica que nos distingue del resto del mundo”, opinó el profesor de Artes Culinarias de la Escuela Hotelera de San Juan
/ PHOTOS.COM
Comida típica
Cita
“Definitivamente, la comida puertorriqueña nos define como pueblo, como país. Nos da esa identidad gastronómica que nos distingue del resto del mundo”. Alberto Laboy, chef
Alberto Laboy. El chef sostuvo que la comida también transporta a los boricuas a los tiempos de antaño. “Al igual que en casi todas las festividades, es un momento que se celebra con comida. La comida típica, al igual que la música, nos trae esos recuerdos de antaño y nos da esa oportunidad de estar en familia, no solamente con los que se comparte siempre, sino con gente que llega de Estados Unidos, de distintas partes del mundo”, manifestó Laboy. El chef sostuvo que “las Navidades antes se daban en el campo y, como ahora todo está
tan urbanizado, celebramos con la comida autóctona de Navidad y con la música y nos remontamos a esa época”. Por su parte, Carlos Sánchez, el director del Departamento de Ciencias Sociales de la Facultad de Estudios Generales de la Universidad de Puerto Rico, destacó que “hay elementos muy superiores en el nivel sociológico e intelectual que nos definen como pueblo diferente y diferenciado. Lo de la comida y más aún la típica, para mi criterio, es francamente superficial”. Sobre la comida que consideramos como típica, el sociólogo explicó que “el lechón a la vari-
Cocina criolla
Según el portal enciclopedia.pr, “la cocina puertorriqueña tiene su base en la confluencia de los estilos culinarios, las técnicas de cocción y los diversos ingredientes que aportaron las distintas culturas que han compartido el suelo isleño a lo largo de más de 500 años”. Aquí algunos de esos platos
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Tembleque
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Arroz con gandules
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Yuca al mojo
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Tostones
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Piononos
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Pasteles
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Mofongo
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Lechón a la vara
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Coquito
ta viene de la carne al ‘bucan’, que los bucaneros y filibusteros asaban en hogueras frente a la playa. El arroz no es del Caribe, sino de zonas en Oriente que son atacadas anualmente por las lluvias monzónicas que obligan prácticamente a desembocar en el cultivo de arroz como única alternativa, y los pasteles involucran la sazón mediterránea
con la utilización del plátano africano y con los tubérculos endógenos de las culturas aborígenes de las antillas (yuca, batata, yautía, entre otros). Estos últimos no son exclusivamente boricuas, pues se parecen a los tamales de Cuba, México y hasta variaciones de alimentos envueltos que parece se sirven en Oriente”.
La historia de nuestros platos tradicionales comienza con los indios taínos; de ahí el uso de la yuca, pimientos y maíz. Por su parte, junto con Cristóbal Colón, los españoles trajeron ingredientes como aceite de oliva, ajo y cilantro. Asimismo, los esclavos traídos desde África influenciaron nuestra mesa con el uso del plátano y bacalao, entre otros ingredientes. Además, nos enseñaron a freír. Finalmente, cuando culminaba el siglo XIX, la cocina puertorriqueña recibió la influencia estadounidense en el uso y preparación de ciertos ingredientes.
MILADYS SOTO RODRÍGUEZ miladys.soto@metro.pr
ESPECIAL DE NAVIDAD 05
TRADICIONES, COMIDAS Y BEBIDAS NAVIDEÑAS EN EL MUNDO Metro se tomó la tarea de reunir todo lo que llega a las mesas internacionales durante esta fecha tan importante. NÜRNBERGER LEBKUCHEN
TOURTIÈRE
PASTELES
Alemania
Canadá
Puerto Rico
En 1927, los panaderos la registraron como la galleta oficial de la Navidad, al punto que la receta está protegida por las leyes de alimentos alemanas.
Pastel de carne, servido con ketchup o una salsa tradicional. En la costa se preparan de salmón.
Masa compuesta mayormente por yautía o guineos verdes rellena de carne y envuelta en hoja de guineo o de plátano.
JULMUST
HALLACA
Suecia
Venezuela
Bebida no alcohólica que se consume en el periodo navideño. Durante el resto del año es difícil encontrarla, pero a veces se le puede encontrar con la denominación “de-Christmasified”.
Pastel hecho con masa de maíz sazonada con caldo de gallina y coloreada con onoto o achiote, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo
TAMALES DE GALLINA
POZOLE
El Salvador
México
Se acostumbra a comer pavo horneado con salsa criolla y tamales de gallina y de elote.
Caldo hecho a base de granos de maíz con carne de cerdo o pollo y salsa de chile.
SOPA DE CHAMPIÑONES CON ZAPRASHKA Rusia
PANETTONE
Italia
CURRY DEVIL
Singapur
Una sopa espesa que se sirve con aceite, harina y mucha cebolla.
Postre hecho con una masa de tipo brioche (pan de yema), pasas y frutas cristalizadas.
Se prepara con lo que sobró de la cena navideña: pollo, salchichas, coliflor y pepino cocinados con un gravy sazonado.
TURRÓN BLANDO O DE JIJONA
COLA DE MONO
TOSHIKOSHI SOBA
CHRISTMAS PUDDING
España
Chile
Japón
Coctel hecho con aguardiente, leche, café, azúcar y especias.
Comer este plato hecho a base de fideos una noche antes de la última noche del año representa buena suerte, longevidad y prosperidad para los 12 meses que siguen.
Es un turrón que emplea almendras molidas con miel.
BÛCHE DE NOËL
Francia Se dice que este bizcocho tiene forma de tronco porque, hace muchos años, los franceses, daban leños como regalos.
SARMALE
Rumania Rollos de coliflor rellenos de puerco, res y arroz servidos con salsa de tomate.
Inglaterra La receta cambia ya que cada familia la pasa de generación en generación de manera diferente. Se suele dejar secar colgado de un gancho durante semanas para reforzar su sabor.
BIBINGKA
PICANA
Filipinas
Bolivia
Se prepara en un recipiente de arcilla, con arroz, manteca, plátano, huevos, coco rallado y queso de carabao.
De sabor dulce y salado; suele incluir pollo, carne de res, pasas, vino, anís y pimienta blanca, que le proporciona el picante característico.
Editado y distribuido por: Metro Puerto Rico, LLC • Dirección: Calle José R. Carazo #64 Piso 1 Guaynabo, PR 00969 • Teléfonos: (787) 705-0920 • Correos: info@metro.pr, ventas@metro.pr, redaccion@metro.pr • Gerente General: Johanna Öberg • Director Editorial: Aiola Virella • Director Comercial: Félix Caraballo • Editores: Juan Carlos Melo y Germán Chávez • Editor metro.pr: Lourdes Salmonte • Gerente de Distribución e Impresión: Héctor González • Año: 01 • Número: 287 • Impreso por: Ramallo Bros Printing, Inc. Carr 1 Km 25.5 Río Piedras, Puerto Rico 00925 • Metro se publica de lunes a viernes. Es el periódico global de mayor alcance mundial en lectores. • www.metro.pr
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www.metro.pr Sábado 21 de diciembre de 2013
Giftcards le hacen frente a los regalos más tradicionales Fiestas. Metro te presenta los pros y los contras de las diversas opciones para regalar en esta Navidad. Hay quienes aún se emocionan con ver el típico regalo con todo y moña bajo su árbol de Navidad. Sin embargo, en pleno siglo XXI las opciones para regalar en las fechas importantes han trascendido lo tradicional y se ubican en opciones mucho más factibles y, para algunos, más impersonales. Por ejemplo, en la actualidad, el mercado de las ventas cuentan con giftcards con las que las personas pueden escoger por sí mismos el artículo que deseen para celebrar la Navidad. En este caso, para Gilberto Arvelo, conocido como Dr. Shoper, estas tarjetas son de beneficio para hacer regalos, ya que “qui-
Dato
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mil millones ha sido la cantidad más alta que se ha reportado en las ventas de giftcards en Estados Unidos. El número responde al año 2006.
zás la persona desee un artículo que sale más caro que tu presupuesto y le das lo que puedas, y que ella ponga el resto”. No obstante, Arvelo aclaró que, en el caso de las giftcards, se debe verificar cuáles son los términos y condiciones con las que cuentan estas tarjetas, pues, en ocasiones, tienen fecha de vencimiento o no aplican para ciertos segmentos de compra. Además, para Dr. Shoper, cuanta más libertad tenga la giftcard, es decir, cuanta más versatilidad haya en los establecimientos en los que aplica, mejores son estas.
Aun así, para Arvelo, regalar de manera tradicional también tiene sus beneficios pues, a veces, se pueden conseguir artículos en liquidación o a precios dos por uno. Para Arvelo, una opción que va a tomar mayor auge en Navidad son las tarjetas de regalo para compras online, particularmente aquellas para comprar aplicaciones para las tabletas o los smartphones. En contraste, para el experto en consumo, la herramienta que quizás vea menos crecimiento esta temporada son las páginas de certificados de descuento, pues, según su experiencia, muchos consumidores han tenido problemas al momento de redimirlos, lo que pudiera redundar en menos uso de estas páginas.
VÍKTOR RODRÍGUEZ VELÁZQUEZ @Viktor_Rodz
Para Gilberto Arvelo, Dr. Shoper, un segmento que verá mayor crecimiento serán las tarjetas de regalo para comprar apps para equipos tecnológicos. / PHOTOS.COM
Deportistas aguantan el pico en la época navideña La época navideña se conoce por ofrecer diversos platos típicos y deliciosos para el disfrute del pueblo. Las familias se juntan y festejan con las comidas que hacen esta época única. Con tantas delicias disponibles, se convierte en un reto para el atleta que quiere mantenerse en forma y no sobrepasarse en cuanto a las comidas. Hay opciones en cuanto a comer. Muchos deportistas no participan en los banquetes, pero los demás buscan la manera de lidiar. “Disfruto de todas las comidas, pero me aseguro de entrenar fuertemente antes del banquete”, dijo el jugador de Baloncesto Superior Nacional (BSN), Danilo Pinnock, a Metro. La táctica que utiliza el baloncelista es la de sudar todo lo que se come durante la temporada navideña. “Se ha convertido en tradición familiar que toda la familia esté abajo y yo arriba corriendo en la trotadora”, indicó Pinnock. Por supuesto, hay ciertas comidas que los atletas buscan evitar durante las fiestas. Cada uno tiene sus alternativas particulares. “Yo trato de no comer nada dulce, como los postres”, mencionó Pinnock. Otros atletas prefieren moderarse lo más posible. “En los días 24, 25, 31,1 y el 6, cuando la familia se reúne, yo sí me como mis pasteles y arroz con gandules, porque me encantan”, comentó la triatleta
Militza Ríos es una atleta que entra a la época navideña con un plan de qué comer y cuánta cantidad para mantenerse en condición. / VÍA FACEBOOK
puertorriqueña Militza Ríos. Dentro de los platos servidos durante las Navidades existe la opción viable para el atleta que quiera mantener su condición. “Lo que trato de hacer es comer saludable y limitar mis cantidades”, relató Ríos. Igual, la triatleta tiene los alimentos que evita durante las celebraciones de fin de año. “No tomo refrescos para nada, y es porque no me gustan. Evito los postres y el cuerito del lechón”, mencionó la triatleta.
Lo que dijo
“Durante esos días, bebo más agua y entreno un poco más para botar todo lo que haya comido”. Militza Ríos, sobre resistir la tentación de comer mucho durante los días festivos
CHRISTIAN FUENTES TORRES @ChrisFuentes24
ESPECIAL DE NAVIDAD 08
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Las celebraciones navideñas están a la vuelta de la esquina. Además de arreglarte y consentirte, puedes engalanar a tu mascota. Ónix Hernández, propietario de Onivis Petshop and Aquarium, en Bayamón, utilizó a su perra Pelusa para mostrar trajes a tono con la temporada festiva. Aquí algunos de los modelos que le probamos a Pelusa, todos hechos en Puerto Rico.
1 2 3 4 TEXTO: MILADYS SOTO / FOTOS: KENO RODRÍGUEZ
A la medida
Hernández declaró que todos los trajes son hechos a la medida por un distribuidor puertorriqueño y que, por lo general, las tallas de los trajes comprados en Estados Unidos no concuerdan con las tallas verdaderas de los perros en la Isla.
Vestimenta popular
Cuidado
Accesorios
El dueño del establecimiento sostuvo que los trajes son el tipo de prenda más buscada en la temporada navideña.
Es necesario tener cuidado de que el perro no sea alérgico a algún material. De ser así, se debe consultar con un veterinario.
Según Hernández, quienes suelen comprar ropa para sus perros también adquieren otras piezas, como pecherines, lazos y camisas.
5 5 Higiene
De la Batucada y la Plena llegó...
La ropa de tu mascota debe ser lavada con frecuencia.
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ESPECIAL DE NAVIDAD 10
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En fotos
Lo que más añoran los boricuas Cuando llega la época navideña, los puertorriqueños se desbordan en regalos para sus compatriotas en el exterior. Tan solicitados son los productos boricuas, que el Aeropuerto Luis Muñoz Marín reportó que en diciembre del año pasado la carga que transportaron sobrepasó las 34 millones de libras, cuando el promedio en otros meses es de 29 millones.
23 Cindy Burgos Alvarado
1 Pasteles y alcapurrias
El tradicional plato boricua preparado con plátano rallado y relleno de carne o pollo suele enviarse congelado y no tiene problemas para pasar la aduana. Empanadillas y morcillas también son muy solicitadas.
Café
¿A quién no le gusta un café recién colao 100 % boricua? También solicitan queso de bola para acompañarlo.
Panapén
Bien sea para preparar unos tostones de pana (panapén) o un mofongo, este fruto es uno de los más solicitados en Navidad, al igual que los plátanos.
En la época navideña no solo aumenta el tráfico aéreo, sino la carga que se envía al exterior.
/ KENO RODRÍGUEZ
Más pasajeros en los aeropuertos Se multiplican. Se estima que cerca de 1.6 millones de pasajeros utilizarán el Aeropuerto Luis Muñoz Marín en diciembre y enero. Elda Samano es una mexicana de 29 años que lleva seis años viviendo en Puerto Rico y que los últimos tres meses de su embarazo los pasó junto con su hermana, Carolina, que vino a la Isla solo para ver a su sobrino nacer. “La última vez que nos vimos fue en enero, que yo viajé a México. Ahora en marzo espero que podamos volver a vernos. Yo que ya me acostumbraba a que ella viviera conmigo”, dijo Elda a Metro tras despedirse de su hermana en el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín (LMM). Elda es como otros tantos migrantes que pasan su vida entre aeropuertos para poder ver a sus seres queridos. Al igual que esta mexicana, el puertorriqueño José Rivera organizaba sus maletas junto con su esposa cambodiana y su bebé para regresar a Carolina del Sur, donde vive hace diez años. “Me fui porque me ofrecieron mejor trabajo.
Siempre viajo, aunque sea una vez al año. Es triste, pero es bueno”, expresó el biomédico, que no llevaba un cargamento de comida boricua, como otros tantos hacen, porque “me la van a enviar por correo después”. “Los aeropuertos son lugares de encuentro, lugares de trasbordo”, indicó el sociólogo Manuel Torres, profesor en la Universidad Interamericana. “Los puertorriqueños somos viajeros frecuentes, y se debe, en parte, a nuestra condición de isleños. Además, no hay ningún país en el mundo que tenga un periodo navideño tan extenso como el nuestro. Hay más tiempo para la transferencia de gastronomía, de añoranzas...”, reconoció. No es casualidad que en diciembre y enero el tránsito aéreo en el principal aeropuerto del país (LMM) aumente en casi 200 mil pasajeros adicionales mensualmente, explicó a Metro el gerente general del Negociado de Aviación de la Autoridad de los Puertos, Rolando Padua. Aunque en un mes regular viajan entre 500 y 600 mil pasajeros, en diciembre de 2012 viajaron 741,410 pasajeros y 738,624 en enero de 2013. Este año se espera que viajen cerca de 800 mil pasajeros cada mes. En los aeropuertos regionales también se experimenta ese aumento, pero
La cita
“Estoy triste porque mi hermana se fue. Ya estaba acostumbrada a que viviera conmigo”. Elda Samano, diseñadora, viaja constantemente a México a ver a sus familiares. Su hermana, Cristina, vino a la Isla para acompañarla en su parto.
en menor medida. “La peor semana para viajar es del 19 al 25 de diciembre”, sostuvo Padua. Pero así como los más de cuatro millones de boricuas que viven en el exterior tienen intercambios en las Navidades con los que viven en la Isla, los estadounidenses también se inclinan por Puerto Rico como uno de sus destinos favoritos en esta época, seguido de Cancún, México. “Allá (en Estados Unidos) lo que han hecho (los boricuas) es redescubrir y multiplicar su puertorriqueñidad”, indicó Torres, quien afirma que, mientras la economía no mejore, seguirá yéndose la gente de la Isla, pero con la añoranza de volver.
CINDY BURGOS ALVARADO @Cindy_Andreina
Una tarea inaplazable, por el bien de todos AL ANUNCIAR UNA SESIÓN EXTRAORDINARIA, PLANTEAMOS AL PUEBLO PUERTORRIQUEÑO, LO SIGUIENTE: Si no reformamos el Sistema de Retiro de Maestros, colapsará en seis años, lo cual imposibilitará la reconstrucción fiscal y afectará nuestro desarrollo económico. De no hacerlo ahora, la carga será mayor para todos los contribuyentes del país. EL SISTEMA DE RETIRO DE LOS MAESTROS HA LLEGADO A UN PUNTO CRÍTICO. CON EL OBJETIVO DE GARANTIZAR UN RETIRO SEGURO, PROPONEMOS:
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Garantizar, prospectivamente, una pensión mínima de $1,562, que es superior a la pensión promedio actual, más plan médico, medicinas y una garantía de aumento salarial anual de $300 por diez años. Fijar la edad de retiro en 55 años, con 30 años de servicio. Aumentar en solo 1% la contribución de los maestros al Retiro. Eliminar prospectivamente las pensiones Cadillac.
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Garantizar a los pensionados actuales un bono de Navidad de $200, un bono para medicinas de $100 y una aportación al plan médico de $1,200 al año.
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Se honrarán los beneficios adquiridos a la fecha de efectividad de la reforma para aquellos que hayan alcanzado el 65% y el 75% de su salario promedio como pensión.
Posponer la reforma lo único que hará es empeorar la condición del sistema, requerir medidas más drásticas para salvarlo y amenazar la calidad crediticia del país. ESTA ES LA VERDAD. Reconocemos que los maestros son los que forjan el futuro del país, por eso atendemos este asunto con seriedad y sensibilidad. Las puertas del diálogo siguen abiertas. REFORMAR EL SISTEMA DE RETIRO DE MAESTROS NO ES UNA OPCIÓN, ES UNA OBLIGACIÓN, UNA TAREA INAPLAZABLE POR EL BIEN DE TODOS. http://fortaleza.pr.gov/retirodemaestros
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NOTICIAS 12
www.metro.pr Sábado 21 de diciembre de 2013
NOTICIAS
Podrían aprobar hoy reforma del retiro magisterial Los maestros continuaron ayer con sus manifestaciones.
Ana Cacho
Seguirá sin ver a sus hijas Ana Cacho, la madre del niño Lorenzo González Cacho, asesinado en marzo de 2010, seguirá sin ver a sus hijas por lo menos en la época navideña. No obstante, es muy posible que el encuentro se dé para el mes de enero, según autorizó ayer el juez José A. Cardona Rodríguez, cuando la joven madre acudió al Tribunal de Familia y Menores de Bayamón. La cita
“1,360 días sin ver a mis hijas. 1,360 días que este Gobierno no me deja ver a mis hijas. Recuerden ese número”. Ana Cacho, madre del niño asesinado Lorenzo González Cacho, a su salida ayer del tribunal
Incertidumbre. Aunque hoy reanudan las labores en la Legislatura, presidentes legislativos desconocen si votarán por proyectos del gobernador. La aprobación de una reforma en el Sistema de Retiro de Maestros (SRM) provocará una desestabilización del sistema educativo del país y provocará la migración masiva de profesionales y el empobrecimiento de los maestros retirados, concluyeron ayer varios líderes Ex-ombudsman
Causa para arrestro contra Carlos López La jueza Ladi Buono de Jesús, del Tribunal de Primera Instancia de San Juan. encontró ayer causa para arresto en 21 de 28 cargos por corrupción contra el ex-ombudsman Carlos López Nieves, entre los que hay varios por malversación de fondos y falsedad ideológica. López Nieves fue objeto de una “amplia investigación” en Justicia a raíz de varios informes emitidos por el contralor que le imputaban administrar con fondos y propiedad pública y desde su oficina de procurador del Ciudadano una gallera. CYBERNEWS
/ KENO RODRÍGUEZ
La cita
“Nuestra insistencia es que esto no se liquide, que se dé tiempo a la próxima sesión ordinaria”. María Elena Lara, presidenta de la Federación de Maestros, dice que continuarán las manifestaciones y pide tiempo para reformar el Retiro de Maestros.
magisteriales durante las vistas públicas del proyecto para reformar sus pensiones, presentado el miércoles en la noche por el gobernador Alejandro García Padilla. Al igual que el jueves, primer día de la sesión extraordinaria,
cientos de maestros continuaron manifestándose ayer en el Capitolio en aras de presionar a los legisladores para que no aprueben la reforma en el SRM. Esto provocó que se aumentara la seguridad en el Capitolio. Aunque hoy reanudan las sesiones en Cámara y Senado, los presidentes legislativos, Jaime Perelló y Eduardo Bhatia, no pudieron confirmar si se llevarán a votación los proyectos que el gobernador presentó en esta sesión extraordinaria.
CINDY BURGOS ALVARADO @Cindy_Andreina
Reanudan el servicio. Trabajadores de la AMA retornan a sus labores Los conductores de la Autoridad Metropolitana de Autobuses (AMA) que no salieron ayer a cumplir con sus rutas en protesta contra el Gobierno de Alejandro García Padilla por el proyecto de ley que propone una fusión con la Autoridad de Transporte Integrado (ATI) llegaron a un acuerdo con el Gobierno. El presidente de los Trabajadores Unidos de la Autoridad Metropolitana de Autobuses (Tuama), Antonio Díaz, aseguró que el servicio se reanudará hoy. METRO
Los choferes de la AMA no brindaron el servicio ayer. / KENO RODRÍGUEZ
ECONOMÍA Y NEGOCIOS 13
Moody’s le pone el ojo al crédito de la Universidad UPR. La decisión de la agencia podría afectar a cerca de $562 millones de la deuda nominal. Aún no se ha sentado bien en la silla presidencial de la Universidad de Puerto Rico y ya el nuevo presidente, Uroyoán Walker, tendrá que enfrentar al verdugo de la agencia acreditadora Moody’s Investor Services. Y es que la agencia envió una alerta a la institución con relación a una posible degradación de su crédito a una clasificación Ba1 de su sistema de ingresos. Esta decisión podría afectar a cerca de $562 millones de la deuda nominal de la UPR. De acuerdo con Moody’s, la acción responde a la liquidez del sistema universitario, así como un panorama económico débil en Puerto Rico que pudiera redundar en una disminución de matrícula. Asimismo, la agencia mencionó la eliminación de la cuota de estabilización y la alta dependencia de la beca federal Pell como posibles detonadores de un futuro presupuestario inestable. Sobre este particular, el presidente de la UPR indicó que “una de las prioridades para la institución es la estabilidad financiera y diversificar las fuentes de ingreso. Para lograrlo, se trabaja en varias alternativas, algunas de las cuales han surgido de la misma comunidad universitaria, e incluyen aumentar el número de estudiantes y comercializar la propiedad intelectual producto de las investigaciones que se generan en la UPR”. Por su parte, el presidente del Consejo General de Estudiantes de la UPR, Christian Arvelo, alertó a la administración universitaria
En diciembre de 2012, Moody’s llevó a nivel de basura el crédito de la UPR ante su alta dependencia de fondos externos. / KENO RODRÍGUEZ Dato
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es la cantidad de recintos que pertenecen a la Universidad de Puerto Rico.
a que tome las acciones debidas para reestructurar servicios y sacar más provecho de los fondos con los que cuenta. “El informe de Moody’s pone en revisión a la UPR y es un efecto en cadena por la dependencia que tiene la Universidad con el Gobierno. Creo que hay que reducir gastos y se tiene que revisar la estructura funcional y administrativa de la institución. No se justifica que mientras ocurre esto se aumente el sueldo al presidente y a otros funcionarios”, dijo Arvelo. En contraste, la agencia señaló la “fuerte” posición de la uni-
Venta. Detallistas evalúan unirse a la demanda contra patente nacional El sector de los detallistas podría unirse a la demanda que emitió la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) contra la patente nacional, dijo la directora del Centro Unido de Detallistas (CUD), Enid Monge. Indicó que el reclamo está latente, pero “está en manos de la Junta del CUD y de socios para que nos unamos. Estamos en espera”. De acuerdo con Monge, el reclamo de MIDA “fue algo que ad-
vertimos desde el día número uno sobre la necesidad de tener los parámetros y los reglamentos para conocer cómo se debe someter la dispensa y cómo el Departamento de Hacienda la va a trabajar”. El miércoles MIDA anunció que tomaría acciones legales contra este impuesto sobre la venta bruta —que varía entre 0.05 % y 1 %— ya que, supuestamente, esta patente lacera los ingresos de los negocios. VÍKTOR RODRÍGUEZ-VELÁZQUEZ
versidad en el mercado local y su papel como principal motor de la actividad económica a través de sus programas médicos y de investigación académica, como una de las fortalezas principales de la universidad. Durante el periodo de revisión, la agencia evaluará la liquidez de la UPR, los ingresos proyectados y las fuentes de ingreso, la relación de la universidad con la ciudadanía y las expectativas de apoyo financiera del Gobierno. Esta alerta llega después de que el 11 de diciembre la agencia enviara una nota de posible degradación a chatarra de las obligaciones generales de Puerto Rico (GO, por sus siglas en inglés) y la liquidez del Banco Gubernamental de Fomento.
VÍKTOR RODRÍGUEZ VELÁZQUEZ @Viktor_Rodz
Impuestos
Senado dice “no” al aumento del IVU El presidente del Senado, Eduardo Bhatia, dijo que no se aprobará el proyecto que pretende darle facultad a la secretaria de Hacienda para aumentar el impuesto de ventas y uso (IVU). Las expresiones de Bhatia se dieron luego de que se revelara que el gobernador Alejandro García Padilla propuso aumentar las tasa del IVU a pesar de que en abril se disminuyó de 7 a 6.5 % sobre cada dólar de venta. CYBERNEWS
NOTICIAS 14
www.metro.pr Sábado 21 de diciembre de 2013
ASÍ LLAMAN A SANTA CLAUS EN EL MUNDO BÉLGICA
“San Nicolás”
HOLANDA
“Sinterklaas”
INGLATERRA
“Father Claus” EE. UU.
ALEMANIA
“NIKOLAUS”
FRANCIA
“Santa Claus”
“Pére Noel”
ITALIA
MÉXICO
“Santa Claus”
“Babbo Natale”
PUERTO RICO
“Santa Claus”
COSTA RICA
“Colacho”
COLOMBIA
“Papá Noel”
BRASIL
“Papai Noel”
JAPÓN
ESPAÑA
“Santa Kuroosu”
“Papá Noel”
“Papá Noel”
PERÚ
CHINA
“Shengdan Laoren”
INDIA
“Christmas Thatha” SUDÁFRICA
AUSTRALIA
“Sinterklaas”
“Santa Claus” aus”
ARGENTINA
CHILE
“Papá Noel”
“Viejito Pascuero”
Coca-Cola popularizó su imagen en 1930, convirtiéndolo en un viejo barbudo y sonriente.
SU ORIGEN: Cuando se fundó la New York Historical Society,
1804
esta usó a San Nicolás como símbolo y renovó la tradición alemana que lo consideraba un dador de regalos.
Fuente: Lukas Tenjo, Diseño: Pedro Alarcón, Metro Colombia
Cita
“Si hubiesen sido sentenciados bajo las leyes actuales, muchos de ellos ya habrían cumplido sus tiempos de prisión y habrían pagado su deuda con la sociedad”. Barack Obama
Perú
Fallecen tras accidente de autobús Al menos 15 personas murieron y 58 resultaron heridas al caer un autobús a un abismo en Perú. El accidente ocurrió en la región de Ancash, a unos 385 kilómetros al norte de Lima. Las autoridades desconocen las causas del accidente. AGENCIAS Gran Bretaña
quienes pagan por el mantenimiento de las prisiones y de los detenidos. La mayoría de los criminales fueron sentenciados por tráfico de drogas cuando eran jóvenes e incluso algunos recibieron dos y hasta tres condenas de por vida. Estados Unidos tiene más de dos millones de personas encarceladas, el número más alto a nivel mundial, y al menos un millón de ellas cumplen
renos tiene el trineo de Santa Claus.
Se cree que vive en el Polo Norte junto con Mamá Claus y los duendes.
RENOS Los compañeros de Santa Claus no son “ellos”, sino “ellas”. Los machos pierden sus cuernos en invierno, mientras que las hembras los conservan hasta la primavera, época en la que dan a luz.
Barack Obama “perdona” reos con cadena perpetua El presidente Barack Obama usó su poder constitucional de otorgar clemencia y anunció la conmutación de sentencias a ocho reos, en su mayoría por cargos relacionados con drogas, y perdonó a otras 13 personas que en algún momento cumplieron sentencia por diversos delitos. De los ocho presos, seis están cumpliendo cadena perpetua y ahora saldrán en libertad en un promedio de cuatro meses porque, según el presidente Obama, estas personas fueron juzgadas bajo un sistema judicial que hoy en día es considerado injusto. “Si hubiesen sido sentenciados bajo las leyes actuales, muchos de ellos ya habrían cumplido sus tiempos de prisión y habrían pagado su deuda con la sociedad”, señaló el presidente. Sin embargo, explicó que están condenados a mantenerse alejados de sus familias y a un alto costo para los contribuyentes estadounidenses, que son
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sentencias por crímenes de tráfico de drogas y lavado de dinero. El Comité de Abogados por los Derechos Civiles bajo la Ley aplaudió la decisión del presidente Obama y en un comunicado expresó que “es un paso significativo y simbólico para restaurar la justicia de un sistema de justicia criminal roto en nuestro país”. AGENCIAS
Ayudará a destruir químicos sirios El Gobierno de Gran Bretaña ayudará a destruir 150 toneladas de químicos sirios que pueden ser usados para producir armas, informó este viernes la Oficina del Extranjero de ese país. “Los químicos serán llevados a un puerto de Gran Bretaña con un equipo adecuado antes de ser transferidos a un sitio comercial donde serán destruidos a través de la incineración”, informó la dependencia. AGENCIAS
Reparte regalos a las
12:00 a.m.
del 25 de diciembre.
En Finlandia crearon la Santa Claus Village para que los niños envíen sus cartas.
Uganda. Gobierno adopta una ley extrema contra la homosexualidad El Parlamento ugandés adoptó un proyecto de ley que incrementa la represión de la homosexualidad y prevé la cadena perpetua para los reincidentes. “Es una victoria para Uganda. Estoy feliz de que el Parlamento haya votado contra el mal”, dijo el diputado David Bahati, promotor de la ley. A pesar de que este proyecto de ley ha sido muy criticado por las democracias occidentales y los defensores de los derechos humanos, el texto fue aprobado por una mayoría aplastante en un país muy marcado por el cristianismo. “Puesto que somos una nación que teme a Dios, valoramos la vida de manera holística. Estos valores explican que los diputados adoptaran este proyecto de ley, sin importar la opinión del mundo exterior”, añadió el legislador. Bahati explicó que en la versión final se suprimió una cláu-
Criminalización
La homosexualidad ya está prohibida en Uganda, pero esta nueva ley endurece las penas y criminaliza la promoción pública de las relaciones entre personas del mismo sexo, incluidos los debates de los grupos de activistas.
sula muy controvertida sobre la pena de muerte. La nueva ley debe someterse ahora al presidente de Uganda, Yoweri Museveni. En principio, el proyecto incluía la pena de muerte para quien fuera descubierto por segunda vez realizando un acto homosexual, así como para las relaciones en las que uno de los miembros fuera menor de edad o portador del virus del sida. AGENCIAS
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3 DEPORTES
Se viste de Yankee Carlos Beltrán utilizará el número 36 con los Yankees. / AP
MLB. El boricua fue presentado como el nuevo miembro de la novena del Bronx luego de finalizar el nuevo acuerdo. Luego de que se hiciera oficial la firma de Carlos Beltrán con los Yankees de Nueva York, el equipo presentó ayer formalmente a su nuevo jugador a los medios. “Para mí es un gran honor regresar a la ciudad en donde jugué por mucho tiempo. Volver como un Yankee significa mucho para mí”, dijo Beltrán en la conferencia de prensa. Tras dos exitosos años con los Cardenales de San Luis, Beltrán firmó contrato de $45 millones por tres años con Nueva York. “Hemos tenido un receso
de temporada bien ocupado y obtener los talentos de Beltrán es una buena ficha”, dijo Brian Cashman, gerente general de los Yankees. Presente en la conferencia estuvo su esposa, Jessica, y sus dos hijitas. Como es el protocolo en toda conferencia de presentación, Beltrán se midió la gorra y el jersey de los Yankees, que tiene el número 36. “Con la firma de Ellsbury y los jugadores que ahora tenemos. Siento que tenemos buen talento para ir todo el camino”, declaró Beltrán. El boricua se une a Ellsbury, Brian McCann, Matt Thornton y Kelly Johnson como las fichas más importantes de los Yankees para 2014.
CHRISTIAN FUENTES TORRES @ChrisFuentes24
Cita
“Estoy contento por estar aquí. Ya miro hacia adelante y veo muchas cosas buenas saliendo de los Yankees”. Carlos Beltrán, sobre firmar con los Yankees de Nueva York
Fútbol
En guerra de palabras Messi Lionel Messi cuestionó los conocimientos futbolísticos de un vicepresidente del Barcelona, quien consideró que el astro argentino no se merecía la firma de un contrato nuevo. Javier Faus, vicepresidente a cargo de las finanzas del Barcelona, dijo hace dos semanas que no percibía razón alguna para extender el convenio de Messi. Apenas el año pasado, el club había suscrito ya una extensión contractual hasta 2018.
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La UIPR posee Licencia de Renovación del Consejo de Educación de Puerto Rico y está acreditada por la Middle States Commission on Higher Education. Los ofrecimientos y acreditaciones profesionales de los programas académicos pueden variar por unidad académica. Existen Ayudas económicas, si se cualifica. No se discriminará contra ningún estudiante/solicitante) por razón de raza, color, religión, género, origen nacional, edad, estado civil, apariencia física, afiliación política o cualquier otra clasificación protegida por el Título IX de la Ley de Educación de 1972, por la Sección 504 de la Ley de Rehabilitación de 1973, por la Ley de Americanos con Impedimentos de 1990, según enmendadas, o por cualquier otra ley o reglamentación estatal o federal aplicable.