Issuu on Google+

první

unisexový

magazín

únor

2009

zdarma

only

Valentýn na talíři Menu pro zamilované

KEIRA KNIGHTLEY Krásná

„Uvázala jsem pudla z karafiátů“ Tradiční i ulítlé květinové vazby nadějné floristky

Půvabný únor

Kosmetické tipy, bez nichž se neobejdete

imprim cover.indd 1

je v novém filmu vévodkyně

Recept

na lásku? Ale ano, existuje. Stačí, když ta vaše přežije prvních pět, deset a dvacet let...

30.1.2009 19:46:46


Nadační fond pro zdraví dětí Nadační fond pro zdraví dětí byl založen společností CENTRAL GROUP ve prospěch Ústavu pro péči o matku a dítě v Praze 4 - Podolí. Jeho podpora vědy a výzkumu v oblasti gynekologie a porodnictví. posláním je p Cílem je zejména zej sledování nejnovějších světových poznatků a jejich zavádění do praxe. Díky Nadačnímu fondu pro zdraví dětí se mohou čeští účastnit mnoha důležitých lékařských kongresů a konferencí odborníci úč Studijní a pracovní cesty umožňují lékařům Ústavu pro péči v zahraničí. S o matku a d dítě sledovat aktuální světové trendy a zároveň v zahraničí prezentovat vvýsledky svého vlastního výzkumu. Zakladatelem hlavním přispěvatelem a garantem každoročního příjmu Zakladatelem, nadačního fondu ve výši 1.000.000 korun je společnost CENTRAL GROUP. Pokud i Vy byste chtěli přispět na dobrou věc, můžete své GROUP příspěvky zasílat na účet nadačního fondu číslo 17786943/0300. přís Všem přispěvatelům i mediálním partnerům děkujeme. Podrobné informace o Nadačním fondu pro zdraví dětí je možné získat na www.zdravideti.cz.

Ústav pro péči o matku a dítě

Prosíme,

přispějte spolu s námi na dobrou věc

Mediální partneři:

inzertni.indd w2 2009-02-02_Metro_Nadacni fond_cela (magazin)_01.indd 1

2.2.2009 17:55:34 2.2.2009 13:08:29


Divný

SVÁTEK

ŠÉFREDAKTOR Josef Rubeš e-mail: menonly@metro.cz, womenonly@metro.cz ART DIRECTOR Petra Kubíková EDITOŘI Zuzana Aidomoan, Jan Pomuk Štěpánek GRAFICI Jana Pšeničková, Petr Mašín SPOLUPRACOVNÍCI Anna Berková, Jan Černý, Hynek Fiala, Lukáš Havlena, Petr Holeček, Tina Chadha, Jan Jarvis, Gabriela Koutská, Jan Kužník, Lenka Pavlů, studio RAF, Tomáš Stanislavčík, Miroslav Vomáčka – VOMI, Barbara Vujovič, Eliška Zikmundová JAZYKOVÁ KOREKCE Igor Pejchal ŘEDITEL MARKETINGU Aleš Pýcha MARKETINGOVÉ ODDĚLENÍ Kristina Uhlíková, Lukáš Kropík, Johana Tůmová, Veronika Kremláčková DISTRIBUCE Marek Bušek

FOTO NA TITULNÍ STRANĚ: PROFIMEDIA.CZ ILUSTRACE: MIROSLAV VOMÁČKA – VOMI

PŘÍJEM A GRAFIKA INZERCE Kristina Uhlíková FINANČNÍ ODDĚLENÍ Martina Kalíková, Erika Freudlová, Věra Čubrová

Magazín MEN/WOMEN ONLY vydává Metro ČR, a. s., člen skupiny Metro International S.A. Kováků 24, 150 00 Praha 5, telefon: 225 065 111 Logo MEN/WOMEN ONLY je registrováno společností Metro Česká republika, a. s. Časopis je registrován na Ministerstvu kultury ČR, registrace MK ČR E 17768

w_03_tiraz_editorial.indd 3

Další číslo časopisu vychází 10. března 2009

Nebo bych mohla napsat, proč vlastně nemám ráda Valentýna. Možná čekáte na přiznání typu „Není to tradiční český svátek“ nebo „Máme přece 1. máje, tak proč sem tahat americké zvyky“, případně „Nesnáším tu nucenou atmosféru plnou plyšových srdcí a rudých růží“. S tím vším mohu souhlasit, ale pravda je trochu prozaičtější. Se mnou totiž Valentýna nikdo nikdy neslavil. Pánové, se kterými jsem chodila, byli totiž nad věcí a pro jistotu kytky nekupovali vůbec, a od pána, kterého jsem si vzala, jsem dostala akorát tu svatební. Vyznává jiné zvyky… tvrdí on. Kašle na mě… tvrdím já. A ještě jeden důvod mám. Kdysi jsem na sv. Valentýna zažila patrně největší šok svého života. Na škole jsem potkala „JEHO“. Vypadal jako Keanu Reeves, taky měl v obličeji schovanou bolest světa, byl tak nesmělý a já ho prostě milovala. Pochopitelně tak, aby to on netušil. Byla jsem nenucená a hrála si na jeho nejlepší kamarádku. Chodili jsme spolu po kavárnách, na výstavy a já pořád nevěděla, jestli ke mně něco cítí. Trvalo mu, než se vyjádřil. Ale jednou... Byl právě sv. Valentýn a on mě stylově pozval do útulné kavárny na Starém Městě. Dali jsme si grog a on mě chytil za ruku: „Víš, už dlouho Ti chci něco říct! Jsi tak úžasná a báječná a zasloužíš si pravdu!“ Srdce mi bušilo k prasknutí… „Znáš Karla od nás ze třídy?“ Tak teď už jsem v tom měla fakt zmatek. Kdo mě vlastně miluje? ON, nebo Karel? A co ho sem vůbec plete… do milostného vyznání?! „Tak s tím už půl roku chodím. A ty jsi první, kdo to ví! Protože jsi má nejlepší přítelkyně…“ Nevím, jestli jsem omdlela ze šoku nebo se opila tím grogem, který jsem do sebe lila pod tlakem, každopádně zbytek noci si už moc nepamatuji. Jen to, že kolem mě se všude líbaly milenecké páry a voněly růže, vždyť byl sv. Valentýn. A já byla nahraná. Žádný kytky, žádný polibky. Na druhou stranu jsem sice přišla o „milence“, ale získala hned dva bezvadný kamarády, kteří o mě dodnes pečují. A pak v prvním zaměstnání jsem potkala druhého pana dokonalého. Byl trochu starší než já, ostře řezaná tvář, zjev pařížského intelektuála a pověst nepolapitelného starého mládence. Že mě to tenkrát nevarovalo, dodnes nepochopím. Opět jsme si rozuměli. Když se blížil sv. Valentýn a já ho zase neměla s kým oslavit, pozval mě na večeři. Koupila jsem si nové prádlo. Ještě jsme ani nedojedli, když mi stiskl dlaň a podíval se mi hluboce do očí. Ano, i on mi musel něco říct. Jsem přece NEJLEPŠÍ PŘÍTELKYNĚ! Nutno dodat, že se z nás stali výborní kamarádi, ale valentýnky od něj nedostávám. Na druhou stranu jsem dopadla lépe než má kamarádka, která toho svého „Valentýna“ jednou nachytala ve vlastních plesových šatech, které si „jen tak“ zkoušel. Kamarády se nestali. A další moje kamarádka našla týden před Valentýnem v kapse svého drahého náušnice a valentýnku. Těšila se jako malá a doma připravila romantickou večeři. Jaký div, když na onen svátek sama nic nedostala a muž jejího srdce se navíc „zdržel na jednání“. Ty náušnice pak zahlédla na uších jeho sekretářky a od té doby 14. únor taky vymazala z kalendáře. Takže kdybyste potkaly skutečného muže, který se sice voní a holí, ale zároveň si nedepiluje nohy a je sám, vzkažte mu, že znám spoustu holek, co nemají být s kým na Valentýna. Ale že to nevadí, protože ho stejně neslaví… Krásné únorové dny s Valentýnem nebo bez něj,

2.2.2009 13:39:58


obsah

9

only

22

OBSAH 6 Valentýnská kosmetika Kosmetické tipy pro vaši krásu

8 Styl Trendy peněženky vás dostanou

9 Kytice pro každou ženu Originální i klasická aranžmá

12 Ona a on: vztah po letech

6

Jak si uchovat lásku (skoro) na věky

16 Keira Knightley slaví úspěch

17

12

Krásná herečka o novém filmu i o sobě

17 Naše téma: Vévodkyně Jak se točil historický velkofilm

21 Zdraví v pilulce Dobijte si baterky dávkou vitamínů

22 Zamilovaná večeře Jednoduché valentýnské menu

24 Profil Kyle MacLachlan Z agenta šíleným zubařem

26 Don’t miss O zábavu máte postaráno

24 w_04_obsah.indd 4

2.2.2009 20:05:04


BÍLÉ

ZUBY

Bělení zubů White Pearl

Víte, že bělení zubů White Pearl udělá Vaše zuby nejen krásnější, ale také zdravější? Zubní lékaři doporučují, jako nejvhodnější metodu, domácí bělení zubů pomocí gelu a pryžových aplikátorů. Proto vyvinuli White Pearl, bělení zubů pro použití v pohodlí domova, za dodržení přísných stomatologických principů. Bělící gel obsahuje účinnou látku, kterou používají lékaři několik desítek let, a proto je maximálně bezpečný. White Pearl je klinicky testovaný. Svěřte svůj úsměv nejpoužívaněšímu bělení zubů v ČR, výsledky Vás přesvědčí! V prodeji balení na 130 a 65 bělení (ml) za 595 Kč a 450 Kč.

Zakoupíte v: lékárnách, na www.krasnyusmev.cz

inzertni.indd w5

2.2.2009 17:53:55


styl

only

Valentýnská

KRÁSKA 1

Kosmetické vychytávky pro krásu i pro radost, bez kterých únor prostě nepřežijete FOTO: ARCHIV FIREM

4

Stíny Pink Punk and Black Palette, Lancôme, 1 390 Kč

2

3 5 1. Omlazující péče Prodigy Extreme, Helena Rubinstein, 6 100 Kč Eau de Parfum Flowerbomb, Viktor&Rolf, 2 500 Kč

2. Hydratační maska na vlasy Intense Renewal, Redken, 840 Kč 3. Luxusní hydratující rtěnka s leskem Laque Fever, Lancôme, 820 Kč 4. Osvěžující čisticí pleťové ubrousky Derma Genesis, L’Oréal, 159 Kč 5. Smyslná dámská vůně Amor Amor Tentation, Cacharel, 1 730 Kč (50 ml)

6

w_06_styl_kosmetika.indd 6

30.1.2009 19:59:42


Pro Váš klidný spánek

Lék k zevnímu užití s obsahem Oxymetazolini hydrochloridum Čtěte pozorně příbalovou informaci www.nasivin.cz

inzertni.indd w7

2.2.2009 18:35:06


móda

only

STYLING: LENKA PAVLŮ FOTO: STUDIO RAF

Nejen

Peněženka je nezbytným doplňkem a jako taková podléhá módním trendům. A jaké jsou ty letošní?

na drobné

O3B, 400 Kč

Scandal, 99 Kč

Parazit, 320 Kč

Killah, 699 Kč

Topshop, 335 Kč

Lewis, 1 290 Kč

Quiksilver, 999 Kč

w_08_moda_penezenky.indd 8

Guess, 3 490 Kč

Julius, 299 Kč

Flamingopark, 1 090 Kč

La Femme Mimi, 350 Kč

Roxy, 799 Kč

30.1.2009 20:02:18


only TEXT: ELIŠKA ZIKMUNDOVÁ ARANŽMÁ KVĚTIN: KLÁRA VILÍMKOVÁ FOTO: HYNEK FIALA

bydlení

Rudá růže je sice romantická, ale trochu fádní, nemyslíte? Vyzkoušejte letos něco netradičního, co potěší a nebude nudit.

Valentýn plný

vůně telových odstínech. Ty tmavě červené vyniknou ve spojení se světlejšími květy a v netradičních aranžmá.

Výstřední ženě exotické květy

Romantické aranžmá z jahod a tulipánů

To se asi nenudíte, že? Je načase překvapit i ji. Kytice by měla být netradiční, barvy kontrastní a vazby nekonvenční. Skvěle vypadají kytice s exotickým ovocem nebo spoustou ozdob, jako jsou šňůry perel protknuté ozdobami z peří či třeba vazba ve pštrosím vejci. A když konvenční květiny jako tulipánky či minigerbery, tak v oranžových či žlutých odstínech.

Rebelce kaktus Pokud letos k Valentýnu nechcete zase dostat obligátní pugét gerber v manžetě z papíru, nenápadně podstrčte náš článek svému příteli. Může se v něm dočíst, jaké kytice právě letí, a zapřemýšlet, která z nich udělá radost právě vám.

Romantičce tulipánky

Valentýnská voskovka ve tvaru srdce

Pro romantičku se na Valentýna hodí tulipány, zvláště červené, protože symbolizují vášnivou lásku. Uvítá ale i pryskyřníky, anemonky, kosatce nebo minigerbery, které se mohou kombinovat v malých voničkách či těsně vázaných kyticích. K romantice patří i ovoce, a tak lze vytvořit úžasné aranžmá, které na první pohled připomíná pokrm lásky. Ani na růže nemusíte zanevřít, jen je nechte uvázat trochu jinak. Jemně vypadají kombinace růží v různých pas-

Tak tu by asi něžná lilie nepotěšila. Vyznává úplně jiná pravidla a je bytostně přesvědčena, že vše konvenční ji neskonale svazuje. Takže mimo pravidla musí být i kytice. Pro dívku rebelku mohou být ideální volbou rostliny v květináči, tzv. hrnkové. Hitem určitě bude kaktus ve tvaru srdce. Ten potěší i romantickou část jejího srdce – tu, kterou má, ale již nerada přiznává.

Intelektuálce gladioly Intelektuálka Valentýnem možná trochu pohrdá, květinu jako projev lásky ale určitě neodmítne, je přece žena! Recept na ideální pugét je v tomto případě ale jasný – složitější a propracovanější aranžmá, která mají v sobě vtip. Takové kytice bývají složeny z několika vrstev nebo jsou geometrické. Linie jsou jednoduché, ale složené z květů výrazných barev jako gladioly. w

9

w_09-10_bydleni_floristka.indd 9

2.2.2009 12:34:01


bydlení

only

Aby kytice vydržela

Originální vazba z malin, orchideje Aranda, bílé růže a kořenu Aranda je usazená v pštrosím vejci

1. Před vložením květin do vázy odřízněte šikmým řezem přibližně 3 cm stonku. Používejte vždy ostrý nůž. Stonky je vhodné odříznout pod vodou, protože se do nich nedostane vzduch. 2. Odstraňte ze stonku všechny listy, které by zůstaly ve vodě. Urychlují totiž znečištění vody, které zkracuje životnost květin. 3. Květiny jsou citlivé na průvan a přímé slunce. Místo u jakéhokoli tepelného zdroje je taktéž nevhodné. 4. Vázu pravidelně doplňujte čistou odstálou vodou. Každé tři až čtyři dny vodu vyměňte, stonky znovu seřízněte, pokud je doporučeno, přidejte výživu pro řezané květiny.

Dopis lásky s vůní rudých růží

„Uvážu i pudla“ Klára Vilímková patří mezi vyhledávané floristky a svými aranžmá zdobí nejprestižnější hotely v Praze. Vázala kytice i pro řadu celebrit, jakými jsou Simona Krainová, operní pěvkyně Barbara Frittoli, tenor Peter Dvorský, herec Hayden Christensen či zpěvačka Suzan Vega. Objednat květinu pro svou lásku si u ní můžete i vy, stačí zabrouzdat na http://klaradesign.webnode.cz. Vzpomenete si ještě na svou první kytici, kterou jste vázala? Nic nápaditého to nebylo. Začínala jsem v jednom malém květinářství, kam chodili spíš konzervativní zákazníci, takže moje první „kytice“ byly růže v celofánu. Jakou nejzvláštnější květinu jste naopak vázala? Pro jednu herečku, která v představení hrála střihačku pudlů, jsem vázala kytici z karafiátů ve tvaru pudla i s náhubkem. Podobnou jsem pak dělala ještě pro Simonu Krainovou.

Teď jedna ryze valentýnská otázka. Čím by se měl řídit muž při výběru kytice pro svou lásku? Asi by měl vycházet z oblíbené barvy své přítelkyně, což je tak trochu problém, protože jen málokterý muž ji zná. Pak je dobré myslet na osobnost obdarované. Citlivé ženě se bude líbit něco jiného než temperamentní.

Dominantou elegantní kytice z růží, červeného obilí a plodů blahovičníku je něžný tulipán

Existuje nějaká květina, která se na Valentýna nehodí? Říká se, že lilie nebo i kala jsou pohřební květiny, ale já bych to tak nebrala. Další takové pravidlo je, že se nemají dávat dvě květiny. A mně zrovna Valentýn evokuje pár, takže bych se sudým počtům určitě nebránila.

10

w_09-10_bydleni_floristka.indd 10

2.2.2009 12:00:48


Osedlejte s VZP Mořského koníka 16. ročník léčebně-ozdravných pobytů dětí

a

www.vzp.cz/morsky-konik Vizual morsky konik 208x285 TISK.indd 1 inzertni.indd w11

ého k s r e d u Ja o;e m o h ké Egejs

pro vybrané skupiny chronicky nemocných dětí

5 třítýdenních turnusů od května až do září v nových lokalitách v Řecku a Chorvatsku

až 20 000 Kč příspěvek na pobyt každému dítěti

včasné podání přihlášky umožní zařazení dítěte do zvoleného turnusu

infolinka 844 117 777 2.2.200917:52:22 9:38:07 2.2.2009


ona a on

only

LÁSKA až na

Navázat láskyplný vztah není určitě nic jednoduchého, horší je si ho udržet. Proto jsme pro vás společně s psychologem Jeronýmem Klimešem připravili malého průvodce jak na to, aby láska vydržela.

TEXT: ZUZANA AIDOMOAN FOTO: PROFIMEDIA.CZ

věky 5

Prvních pět let

Tak dlouho jste spolu vydrželi? Gratulujeme, překonáváte tak dokonce evropský průměr, který se podle posledních statistických údajů britské společnosti MORI pohybuje v rozmezí čtyři a půl roku. To není nic moc, když uvážíme, že stále ještě žijí páry ze starých dobrých časů, kdy byla manželství na věky. Co se tedy změnilo? Jsme méně tolerantní, máme větší nároky, nebo jsme snad přelétavější? Ne, to ne. Jen máme větší svobodu. Právo volby to s někým skoncovat, aniž bychom museli žít s cejchem „tý rozvedený“ nebo toho „co mu zdrhla ženská“. Být sama či rozvedený je prostě normálka. Nic zvláštního. Ale ani tahle normálka naštěstí nezastínila pocit, že toužíme být milováni a vztahy si přece jen chceme udržet. Co nejdéle a co nejšťastnější. Otázkou ovšem je, jak toho docílit. Dvaatřicetiletá Martina žije se svým partnerem právě oněch kýžených pět let. Vztah je sice stále dobrý, žádná dramata se nekonají, ale... „Jedním slovem mi leze na nervy. Jestli někdo tvrdí, že krize ve vztahu

zajímavost

Jak dlouho trvá láska

O zamilovanosti a romantické lásce mnozí soudí, že trvá maximálně dva roky, a pak následuje vystřízlivění. Podle vědeckého týmu z New Yorku je to ale mýtus, který lze odborně vyvrátit. Díky magnetické rezonanci mozku se podařilo odhalit, že i páry žijící spolu dvacet let mohou být stále zamilované jako na počátku. Tým neuropsychologů v čele s Arthurem Aronem zjistil, že mozek dvou partnerů dlouhodobě spokojených v manželství vykazuje stejnou aktivitu jako mozek čerstvě zamilované dvojice. A recept na šílenou lásku přetrvávající dvě desetiletí? Cit, něha, důvěra a sex…

12

w_12-14_ona a on_vztah po letech.indd 12

30.1.2009 20:11:12


přichází zásadně po sedmi letech, tak u nás to je asi už teď. Netvrdím, že už bych Marka neměla ráda, ale zajeli jsme do hrozného stereotypu. Navíc Marek nic nevidí, když s ním chci mluvit o změnách, rozčílí se, že hledám problémy, kde nejsou. I když jsem si jistá, že už mě má taky plné zuby, nechce o našem vztahu mluvit a čeká, až se něco stane samo…“ Psychologové

10

a vlastně nejen oni tento stav označují za partnerský stereotyp. A tomu se nevyhne žádná dvojice, i kdyby to byli milenci z Verony. Nebo myslíte, že by Romeo miloval svou Julii stejně vášnivě, kdyby se vedle ní probouzel den co den? Rozhodně ne. Pro prvních pět let je důležité umění naslouchat i mluvit, ochota spolu něco podnikat a v neposlední řadě taky děti. „Upřímně trochu nechápu, na co ta dvojice po pěti letech stále čeká. Za těch pět let se určitě dobře poznali, a pokud se mají rádi, určitě by měli založit rodinu,“ míní psycholog Jeroným Klimeš.

Deset let a stále spolu

Oslavili jste spolu první dekádu. Už nejste tak bláznivě zamilovaní jako na počátku, dost možná máte za sebou nějakou tu menší či větší krizi a pravděpodobně vychováváte děti. Váš vztah nebude už tak vášnivý, přesto to neznamená, že musí být mizerný. „Upřímně myslím, že jsme spolu šťastnější než na

Pro ni: Jak udržet vztah Buďte tolerantní Pochopitelně vás to štve, že po něm vždycky zůstane pasta na umývadle, občas se svlékne už v předsíni. Na druhou stranu vám uvaří čaj, když jste nemocná, a vodí děti z kroužku na kroužek. Takže než na něj příště začnete řvát kvůli ponožkám na gauči, zeptejte se sama sebe, jestli je to podstatné.

Chvalte, chvalte... Po pochvale touží každý, a jinak na tom není ani ten drsňák, co s ním žijete. Tak mu občas dejte najevo, jak moc ho máte ráda, že si vážíte toho, co pro vás dělá, a že jste vedle něj prostě šťastná. Buďte krásná Nepřestávejte o sebe pečovat, i když se vám na ruce skví snubák. Naznačovala byste mu tak, že doba snažení je pryč, protože teď už vám o něj tak moc nejde. Mluvte trochu méně... nebo alespoň méně často Komunikace je ve vztahu velmi důležitá. Je třeba se ale smířit s faktem, že muži obecně mluví méně než ženy. Přestaňte ho tedy každý večer bombardovat vyprávěním o problémech v práci, s vaší matkou nebo trablech kamarádky, co se právě rozchází. Nebo minimálně počkejte, než si zuje boty. INZERCE

0,-

35,-

Noviny k nezaplacení

w_12-14_ona a on_vztah po letech.indd 13

3.2.2009 9:32:38


ona a on

only

začátku,“ tvrdí pětatřicetiletá Magda a její slova potvrzuje i manžel Leoš: „Je to pravda, když jsme spolu začali chodit, trochu to skřípalo. Magda na mě byla moc ,hr‘. Pořád jí všude bylo plno, energie z ní jen cákala na všechny strany. Ale pak mi její neklid připadal čím dál zajímavější, zjistil jsem, že se skvěle doplňujeme.“ Stejně to cítí i Magda, která ještě dodává: „Našemu vztahu navíc strašně pomohly děti. To, že jsme rodina, nás k sobě připoutalo, a i láska je silnější než na počátku. Není už tak vášnivá, určitě se posunula jinam, ale je to láska a já bych neměnila.“ Kdo překoná dekádu a je ve stejném šťastném rozpoložení jako tihle dva, nemá ještě vyhráno. Tedy nevyhraje do dalších let, pokud bude svého partnera považovat za jistotu a přestane se snažit. Jak snažit? Dávat partnerovi najevo, že je pro nás stejně důležitý jako kdysi. Trávit spolu čas, být k sobě něžní. A jak dodává sexuoložka Aneta Friedrichová, nezapomínat na sex. Opomíjená rozkoš je totiž taky slušným zabijákem vztahu.

Děti jsou už velké, matky se najednou nemají o koho starat, upnou se na partnera a začnou ho dusit. Recept, jak tomu předejít, jednoznačně neexistuje. „Spíš bychom k sobě měli po letech být slušní. To je základ. Nic si nevyčítat, nepřemýšlet o všech křivdách. Možná i obrnit se trpělivostí, taktem, respektem a zpátky do života přinést něhu,“ radí psycholog Klimeš. A zjevně to funguje, protože stejné principy soužití vyznávají i Lenka s Radimem, kteří v lednu oslavili úctyhodnou dvacítku od svatby a 25 let od seznámení. Jak to, že jim to vyšlo? „Máme se prostě rádi a vychovali jsme spolu tři úžasné děti, to je hnací motor. Jsme ochotni zdolávat překážky, aby nám to vydrželo. Snažíme se být k sobě tolerantní. Netvrdím, že to bylo vždy jednoduché. Byla doba, kdy naše životy šly spíš od sebe, hrozil rozvod, nějaký čas jsme žili odděleně, ale krizi jsme překonali a dnes si troufám říct, že nás i spojila. Dnes jsem si jistá, že spolu zestárneme, i když to už se vlastně děje,“ směje se energická Lenka.

Základem je vzájemný respekt

20

Pro něj: Jak udržet vztah Mluvte s ní Pro vás nepochopitelné, ale většina žen prostě mluvit potřebuje. Věnujte jí denně pár minut. Ptejte se jí na její názory, raďte se s ní, naslouchejte jí.

Projevujte jí své city Jasně, že byste se k ní nenastěhoval, kdybyste ji opravdu nemiloval. Jenže my ženy potřebujeme občas slyšet, že nás milujete, i když to víme. Buďte galantní To, že se stala vaší ženou, neznamená, že jí přestanete otvírat dveře, pomáhat do kabátu a nosit kytky. Tyto drobné a pro vás možná nepodstatné drobnosti prokazují ženám respekt a vám zase přináší jejich lásku a nadšené ovace. Nepřestávejte ji překvapovat I když spolu bydlíte, občas jí jen tak zavolejte (nikoli proto, aby se nezapomněla stavit v čistírně pro vaše sako, ale JEN TAK). Pošlete jí zamilovaný mail, kupte po cestě domů čokoládu nebo ji pozvěte do restaurace, kde jste byli na prvním rande.

Oslavíme dvacítku

Už dvacet let spolu ráno snídáte, několikrát jste uvažovala o tom, že ho opustíte, párkrát jste ho chtěla zabít, ale převažovaly dny, kdy jste ho prostě milovala. Vybrala jste si totiž dobře, zjevně je po vašem boku ten pravý, jinak byste spolu totiž už nebyli. To je další omyl, který si páry, které dosáhly byť na tak vysokou metu, myslí. Ani po dvaceti letech bohužel stále není jisté, že spolu ve štěstí dožijete. U mnoha mužů dochází ke krizi středního věku, mění své partnerky za mladší.

okénko psychologa

Dva roky úplně stačí

V současnosti se mnoho bezdětných párů i po sedmi osmi letech rozchází, protože náhle zjistili, že nejsou ideální partneři. Opravdu to ale trvá tak dlouho, než na to přijdou? „Určitě se to stává, ale ne proto, že by ta dvojice po letech náhle zjistila, že si není souzená. K tomu stačí dva roky, během kterých se stane vše podstatné. Z počáteční vášně a zamilovanosti se pomalu vzpamatováváme a na tu naši princeznu nebo rytíře jsme schopni se podívat bez růžových brýlí. Právě tam začíná další stupeň vztahu. Pokud nejsme s tím druhým spokojení, láska je pryč a něco skřípe, doporučuji jít od toho, nemá to smysl. A pokud jsme s tím druhým šťastní, tak podle mého názoru by mělo přijít dítě a případně svatba,“ vysvětluje psycholog Jeroným Klimeš.

14

w_12-14_ona a on_vztah po letech.indd 14

30.1.2009 20:16:23


inzertni.indd w15

2.2.2009 18:11:35


rozhovor

only

Keira Knightley:

„Můj úspěch Má štěstí na role, zvláště ty v historických filmech jí sednou skvěle. Utíká se jí v nich prý lépe z reality. Je to paradoxní, protože drtivá většina světa by chtěla zažít odlesk reality obklopující třiadvacetiletou herečku, ať už pro její bohatství, slávu, talent nebo krásu. Už ve dvaceti letech se Knightley stala třetí nejmladší herečkou nominovanou na Oscara za svou roli ve filmu Pýcha a předsudek. V krátkém rozmezí několika měsíců a let přišla s hity Blafuj jako Beckham, Piráti z Karibiku a Láska nebeská, které byly, jak říká svým jemným britským přízvukem, „brilantně úspěšné“. „Dosáhla jsem absurdního úspěchu ve velice krátkém čase, takže si myslím, že kdyby mě ve zbytku kariéry potkala jen polovina úspěchu, který jsem zažila dosud, byla bych neuvěřitelně šťastná,“ tvrdí Keira v rozhovoru pro newyorské vydání deníku Metro. Její úspěch se hodně odvíjí od chytře provedených rozhodnutí. V Hollywoodu, kde většina ženských

je absurdní“ TEXT: TINA CHADHA, METRO NEW YORK FOTO: PROFIMEDIA.CZ

rolí jsou buď archetypální manželky, nebo přítelkyně, se Knightley podařilo hrát silné a výrazné ženské hlavní role. „Musím se prokousat spoustou velmi špatných scénářů.“

Georgiana je inspirující Do českých kin v únoru přichází další ze silných historických rolí, ve filmu Vévodkyně si Keira zahrála Georgianu, vévodkyni z Devonshiru. O životě praprapratetičky princezny Diany se svého času tvrdilo, že je nespoutaný, bohémský, hýřivý. Veřejností byla ve své době milována a oslavována, současně byla bezbrannou a utlačovanou ženou. Její nejlepší přítelkyně jí ukradla manžela a všichni tři žili pohromadě v mučivé sestavě. Keira ale Georgianu nevnímá tragicky, shledává ji inspirující. Říká: „To, co se jí stalo, je dost na to, aby většinu lidí poslalo do cvokárny, ale ona šla pořád kupředu.“ A právě to jsou ty typy

Mám vášeň pro historické filmy. Je to úlet

silných postav, které Keiru přitahují. „Obdivuji Bette Davis, Katharine Hepburn... to jsou ženy s neuvěřitelným důvtipem a jsou to bojovnice,“ říká herečka, o které se tvrdí, že když si postaví hlavu, necouvne.

Nenechám si nic líbit Když jí před lety na plakáty k filmu Král Artuš zvětšili v grafickém programu uměle poprsí, oplakala to a nic víc s tím nezmohla. V případě propagace filmu Vévodkyně jakékoliv grafické úpravy odmítla. A basta. Loni žalovala Knightley deník Daily Mail za uvedení jejích fotografií vedle článku o dívce, která zemřela na anorexii. Je v ní něco z jejích oblíbených postav. Je to bojovnice a je neúnavná. Před třemi lety tvrdila, že na pár let přestane točit filmy a trochu si užije svého rychle nabytého bohatství. Stačí se podívat na její profil na filmové databázi iMDb – v příštích dvou letech se do kin chystá hned čtveřice dalších filmů. A opět dojde na historii, již za rok se představí coby Cordelia v Králi Learovi.

16

w_16-20_rozhovor+nase tema_Keira.indd 16

2.2.2009 20:39:30


Na místě

činu

only

naše téma

s vévodkyní Vypravte se po stopách filmařů a objevte skvostné pýchy britské architektury.

TEXT: ROMINA MC GUINESS (METRO INTERNATIONAL) FOTO: BIOSCOP, PROFIMEDIA.CZ

Snímek Vévodkyně stojí na životopise Georgiany Spencer, krásné aristokratky, která se vdala za bohatého, ale chladného vévodu z Devonshiru. Zatímco její manželství je prázdné, její společenský program je zcela zaplněn – je miláčkem společnosti, módní ikonou, vede politické kampaně, je cizoložnicí, nutkavým hráčem a také první celebritou Anglie. Příběh marnotratné, v okázalém přepychu žijící vévodkyně byl velkou výzvou pro kostyméry, rekvizitáře i maskéry.

Režisér Saul Dibb se rozhodl vytvořit výpravu tak autentickou, jak jen to bylo možné, takže film je natočen v nádherných domech a zahradách z 18. století. Herci i štáb procestovali Anglii po celé délce, aby nalezli nejvhodnější lokace, ve kterých mohli natáčet. Jednou sebrali jídelnu z jednoho domu, taneční sál z druhého, aby vytvořili perfektní nápodobu, kterou Dibb vyžadoval. Na lustrech mimo jiné svítily reálné svíčky místo žárovek a jídlo na stolech vzniklo na základě receptů z 18. století. Zrod filmu byl komplikovaný nejen kvůli pedantskému přístupu k detailům. Pokud se filmaři rozhodnou točit v autentických, dnes již chráněných starých domech, musí přistoupit na celou řadu omezení. w

17

w_16-20_rozhovor+nase tema_Keira.indd 17

2.2.2009 20:40:00


naše téma

only

„Znamenalo to pro nás mnohem více práce, ale myslím, že ta námaha stála za to,“ tvrdí režisér Dibb. A tak mají diváci příležitost vidět vnitřek několika nejbohatších historických domů v Anglii. A protože všechna tato úžasná místa jsou otevřena veřejnosti, nic nebrání tomu vypravit se po anglických usedlostech po stopách vévodkyně z Devonshiru.

Chatsworth House, místo k venkovskému rozjímání Krásné venkovské sídlo Georgiany, Chatsworth House, bylo postaveno mezi lety 1686 a 1707 a je stále domovem rodiny Devonshirů a spravováno současným vévodou a vévodkyní. Toto obrovské panské sídlo s nádhernými zahradami, postavené na rozlehlých pozemcích v ohromujících zelených kopcích kraje Derbyshire, je přístupné veřejnosti, takže můžete procházet dlouhými chodbami tak, jak to dělá ve filmu Keira Knightley. V kouzelném prostředí tohoto sídla je možné zařídit svatební obřad, můžete hodovat v michelinskou hvězdičkou oceněné The Burlington Restaurant, nakoupit v místních krámcích s upomínkovými předměty, zabloudit v místním přírodním bludišti nebo obdivovat tři sta let staré kaskádovité vodní schodiště. Bohužel nemůžete v současném sídle

Holkham Hall

vévody a vévodkyně z Devonshiru zůstat, ale můžete se ubytovat v jejich venkovském hostinci The Devonshire Arms v půvabné vesničce Beeley, a to od stopětadvaceti liber za noc (více info na www.devonshirebeeley.co.uk). Velkolepá londýnská rezidence vévody a vévodkyně již neexistuje, takže ji režisér Dibb vytvořil jako určitý výběr toho nejlepšího z několika jiných nejmajestátnějších okázalých domů v Anglii. Jednou z nádherných budov, které simulovaly exteriér originálního domu Devonshirů, je roztomilá londýnská galerie, neoklasicistický Somerset House. Za pozornost stojí i velký Po procházkách koudvůr budovy Fountain zelným prostředím Court, na který GeorgiaHolkham Hall s rozlehna vjíždí v kočáře, když lými zahradami nebo ji poprvé vévoda přiváží na nedalekou pláž je domů. Dnes je Fountain ideální zakončit den Court útočištěm galerie v The Victoria hotelu.

VÍTEJTE

v Holkham Hall

Courtald Gallery, která uchovává jednu z nejdůležitějších sbírek umění v Anglii včetně děl Michelangela, Rembrandta, Cézanna a Turnera.

Hala, ve které plály emoce Když se vypravíte do Holkham Hall v zeleném hrabství Norfolk, uchvátí vás interiéry, které si ve Vévodkyni zahrály některé z místností původního Devonshire House. Žije zde současný vikomt Coke se svou rodinou, ale části rozlehlého areálu jsou otevřené pro veřejnost. Návštěvníci si tak mohou prohlédnout mramorovou halu, ve které Georgiana zažije rozchod se svým milencem, stejně tak damaškovými tapetami pokrytý přijímací pokoj, kde vévoda hostil děti své milenky. Byl by hřích nenavštívit starou kuchyni, která byla rekonstruována tak, aby mohla být používána jako v 18. století. Při prohlídkách Holkham Hall bývá upozorňováno, kde v domě natáčení probíhalo.

Herci jedli jídlo podle receptů z 18. století

Místní proslulá kuchyně je považována za jednu z nejlepších v Británii. A po dobré večeři dobrý spánek. Místní pokoje se dají pronajmout od sta liber za noc a zaujmou odvážným mixem architektonických stylů a barevných kombinací.

Holkham Hall

18

w_16-20_rozhovor+nase tema_Keira.indd 18

2.2.2009 20:41:01


INZERCE

Tenisáky ochránily staré podlahy

Royal Crescent

Dalším domem použitým k zpodobnění Devonshire House je Kedleston Hall v Derbyshiru. Zahrady a pět místností tohoto neoklasicistického venkovského sídla, které vlastní National Trust, byly použity jako Devonshire House, ale i jako Althorp, rodinný dům Spencerů, a jako jedna z Georgianou pronajatých vil v Bath. Při zdejším pětitýdenním natáčení byli dva zaměstnanci Kedlestonu využiti jako kompars a čtyři správci nemovitosti museli doprovázet štáb po domě, aby ohlídali, že interiéry nebudou poškozeny. Dokonce podkládali poloviny tenisových míčů pod filmařské vybavení, aby tak ochránili podlahy. Až do konce letošního března bude Kedleston Hall vystavovat některé z kostýmů, které Keira Knightley ve Vévodkyni oblékla. K vidění jsou zde také fotografie ze zákulisí zdejšího natáčení a části repliky podlahy, která byla vyrobena, aby chránila podlahu Mramorové síně při scéně plesu. Pro tři scény hostin v londýnském domě rodiny Devonshire použil Dibb impozantní Mramorovou síň v domě Clandon Park v Surrey. Dům z roku 1730 je přístupný veřejnosti a hostí výstavu věnovanou filmu s fotografiemi ze čtyř dnů natáčení. Pokud se vám ve Vévodkyni líbily interiéry, ve kterých se odehrávají poněkud dusivé scény útrpných snídaní, pak se vypravte do domu Basildon Park v Middlesexu.

0,-

89,-

Lázně Bath, svědek zakázané lásky Pro větší množství úchvatných lokací si udělejte výlet do Bath, kam Georgiana slavně utekla, aby se setkala s Charlesem Greyem, a vyzkoušejte léčivou vodu v městských lázních. Bath, bezvadně zachované město,

w_16-20_rozhovor+nase tema_Keira.indd 19

3.2.2009 9:22:34


naše téma

only

Římské lázně

je perfektním pozadím pro scény z 18. století. Georgiana zde například přijíždí v kočáře a projíždí kolem Royal Crescent, polokruhové řady úžasných městských domů postavených mezi lety 1767 a 1775 a jedné z nejsvéráznějších architektonických lokalit města. Můžete navštívit perfektně restaurovaný městský dům v čísle 1 nebo se ubytovat v hotelu Royal Crescent v čísle 16. I zde vám na vaše přání zajistí svatební hostinu, ceny pokojů se zde pohybují od 195 do 930 liber za noc. Budova, která je ve snímku vydávána za vilu, kterou si Georgiana v Bath pronajala, je ve skutečnosti muzeum umění Holburne Museum of Art a městská slavnostní

Snít jako

Holburne Museum of Art

síň Assembly Rooms. Ta pojala více než 200 statistů v jedné z největších plesových scén filmu.

Stálo to za to? Určitě Všechny technické starosti spojené se skoro až manickou snahou o dokonalou autentickou nápodobu světa britské šlechty 18. století se vyplatily. Kriti-

ci se vzácně shodují v tom, že napětí v poněkud předvídatelném příběhu zakázané lásky udržuje charisma Keiry Knightley, herecká bravura Ralpha Fiennese v roli jejího studeného muže a dokonalá výprava, skvělé kostýmy a síla a kouzlo britských aristokratických sídel. Do českých kin vstupuje Vévodkyně 26. února.

Toužíte strávit alespoň jednu noc v pokoji s krbem a v posteli s baldachýnem? Vydejte se do některého z romantických zámeckých hotelů.

vévodkyně TEXT: ANNA BERKOVÁ FOTO: ARCHIV ZÁMECKÝCH HOTELŮ

Zámek Kotěra

Zámek Mcely

Velmi luxusním nováčkem mezi českými zámeckými hotely je Chateau Mcely. Najdete ho ve stejnojmenné vesnici na cestě mezi Nymburkem a Benátkami nad Jizerou, na okraji tajemného Svatojiřského lesa. Bývalý barokní zámek nabízí luxus pro ty nejnáročnější. A co zde zažijete? Pokud vám nebude stačit procházka zámeckým parkem či účast na oblíbeném turnaji v kroketu, můžete si zahrát golf, projet se na koních či si zastřílet na asfaltové holuby. Samozřejmostí je bazén, sauna a wellness studio, kde vás namasírují nebo obalí čokoládou. Na místní speciality si můžete zajít do restaurantu Piano Nobile nebo za krásného počasí povečeřet v zámeckém patiu. A na sklenku něčeho lahodného zajděte do podzemí, kde se ukrývá bar Alchymista. Cena za pokoj: od 4 590 Kč Více informací na: www.chateaumcely.com

20

w_16-20_rozhovor+nase tema_Keira.indd 20

Zámek Štiřín

Patříte mezi milovníky golfu? Pak si zajeďte na zámek Štiřín. Leží pouhých 25 km jihovýchodním směrem od centra Prahy v obci Kamenice. Luxusní hotel upoutá nádherným nádvořím, které plynule přechází do francouzské zahrady, na niž navazuje golfové hřiště. Ubytovat se můžete ve čtyřech různých budovách hotelového komplexu, a to přímo na zámku, v Šafářském domě, Salmově dvoře a Domě Atis. Nejautentičtější zámeckou atmosféru samozřejmě naleznete v hlavní budově, která je zařízena originálním historickým nábytkem nebo jeho replikami. Za zmínku stojí i špičková restaurace Atis. Jídelní lístek oplývá lahůdkami z české i středomořské kuchyně. Znalce vína potěší i široká nabídka vinařství naší i zahraniční provenience. Cena za pokoj/noc: od 2 400 Kč Více informací na: www.stirin.cz

Chateau Kotěra se nachází v prostorech zrekonstruovaného zámku uprostřed rozsáhlého zámeckého parku kousek od města Kolína v obci Ratboř. Trochu se ovšem vymyká běžné představě historického zámku. Byl totiž postaven až v letech 1911–13 podle návrhu slavného českého architekta Jana Kotěry a jeho majiteli nebyli šlechtici, ale cukrovarnická rodina Mandelíků. Symetrická budova navržená v duchu neoklasicismu nabízí 39 dobově zařízených pokojů vybavených původním nábytkem podle návrhů Jana Kotěry nebo Josefa Horára. Až se vám nebude chtít polehávat v luxusu komnaty, můžete si vyrazit na procházku rozlehlou šlechtěnou zahradou. Jestli vám ovšem spíš chybí pořádný pohyb, tak si půjčete kolo nebo si protáhněte svaly ve zdejším fitness clubu. A večer si určitě zajděte do zdejšího prvotřídního restaurantu, který nabízí řadu specialit středomořské kuchyně a velký výběr vín z celého světa. Cena za pokoj/noc: od 2 415 Kč Více informací na: www.hotelkotera.cz

2.2.2009 20:42:09


čas vitamínů

Nadešel

TEXT: ELIŠKA ZIKMUNDOVÁ FOTO: PROFIMEDIA.CZ

only

zdraví

Také se ráno nemůžete zvednout z postele a jste unavení? Zřejmě potřebujete pořádnou vitamínovou kúru.

Pokud už k celkové pohodě nestačí dávka vitamínů z normální stravy, nadešel čas na užívání vitamínů či potravinových doplňků v kapslích. Ty bychom ale rozhodně neměli cucat jako bonbóny, jednou se vrhnout na „céčko“ a pak přesedlat na super „mulťák“, co nám ho doporučila tchyně. Ne všechny nadbytečné vitamíny umí tělo vyloučit, takže se můžeme klidně předávkovat. A i u potravinových doplňků platí, že by o našich kombinacích zdraví v pilulkách měl vědět praktický doktor nebo alespoň náš lékárník. Není třeba hned letět do ordinace a svěřovat se lékaři, že nevíte, zda kombinovat hořčík se železem, ale minimálně při koupi dalšího přípravku informujte lékárníka, co už užíváte.

Ke konci zimy jsou ideální antioxidanty Konec zimy je čas „úklidu organismu“. Kdo má pevnou vůli, určitě už prošel nejrůznějšími jogínskými půsty nebo očistnými bylinnými kúrami. Ti ostatní, co týden na zeleninových šťávách prostě nevydrží, si můžou pomoci antioxidanty v kapslích, které svou činností přispívají k ochraně imunitního systému. Jednotlivé složky antioxidační skupiny se vzájemně podporují při potírání volných radikálů. Do této skupiny látek patří vitamíny A, B6, C, E, zinek, selen.

Kdy si vybrat multivitamín? Když vám chybí víc prvků najednou. S ideálním přípravkem by vám měl pomoci raději váš lékař. Multivitamínů je na trhu opravdu nadbytek a ne každý vám sedne. Než byste se dopídili svého ideálního, utratili byste s trochou nadsázky úspory na nové auto.

Berte je pravidelně Denní doba, kdy vitamíny polykáte, není vůbec důležitá. Ty rozpustné v tucích (A, D, E a betakaroten) se doporučuje užívat při nebo bezprostředně po jídle, protože je organismus dokáže

VÁPNÍK potřebujete, když trpíte nespavostí, bolí vás kosti a máte problémy s kazy. CHROM přispívá zejména psychice. Pomáhá při úzkosti, ale i nezvladatelné chuti na sladké, bojuje proti cukrovce. MĚĎ zabírá na chudokrevnost, únavu, posiluje vlasy a snižuje cholesterol. KŘEMÍK zabrání vypadávání vlasů, lámavosti nehtů, vysoušení pokožky a kožním chorobám. ŽELEZO je na zimu jako dělané. Naordinujte si ho při stálé únavě či blednutí. ZINEK dělá zázraky, pokud máte problémy s kůží. Podporuje hojení ran, léčí kožní záněty (i akné). Ideální je jeho kombinace se selenem, kdy vás navíc ochrání proti únavě i častému nachlazení. VITAMÍN C lze užívat dlouhodobě, ve zvýšené míře vždy, když na nás něco „leze“. Opatrně s ním zacházejte v případě, že trpíte na ledvinové kameny. VITAMÍN B6 a B12 pomáhají ženám, které dlouhodobě užívají hormonální antikoncepci. ÉČKA zázračně léčí problémy s opary, praskáním koutků, psychickou únavou, špatnou koncentrací.

lépe zhodnotit. Nicméně vyplácí se pravidelnost. Takže třeba každých 12 nebo 24 hodin (podle preparátu). Stačí si nastavit upomínku na mobilu, a když zavrčí, je čas na piluli.

Předávkování hrozí Že se nedá vitamíny předávkovat? To jste tedy na omylu. Lze to. A jak se vlastně projevuje takové předávkování vitamíny? Internista Luděk Bystřický uvádí, že toxická dávka vitamínů je u dospělého člověka asi stonásobek doporučené denní dávky, u dětí asi pětkrát méně. „Takzvaná hypervitaminóza se projevuje hlavně u vitamínů A a D. U vitamínu A pocitem na zvracení, bolestmi hlavy, svalovou

diskoordinací a celkovou únavou,“ udává MUDr. Bystřický. U železa mohou vznikat až nekrózy trávicího traktu, chudokrevnost u novorozenců, u „déčka“ problémy s ledvinami. „Mnohem závažnější je předávkování vitamínem A u těhotných žen. Tam to může vést až k vrozeným vadám u plodu,“ upozorňuje Bystřický. Daleko méně rizikové jsou vitamíny C a E. Přebytek C se vyloučí v moči a vitamíny B1, B2, B12, C, E, kyselina listová, kyselina pantotenová a biotin jsou i při dlouhodobém užívání neškodné. I niacin a vitamín B6 snáší organismus až v pětinásobném množství potřeby bez vedlejších účinků. U ostatních minerálů a zejména již zmiňovaných vitamínů A a D si musíme dát pozor. Po šesti týdnech užívání je raději uložte do zásuvky.

21

w_21_zdravi.indd 21

2.2.2009 20:19:41


gurmán

only TEXT: ZUZANA AIDOMOAN FOTO: PROFIMEDIA.CZ

Valentýnská večeře v luxusní restauraci má až příliš mnoho svědků. Lepší je připravit romantické menu přímo u vás doma. Nenabízíme ale žádné složité recepty, spíš rafinovanou jednoduchost.

Zamilovaná

večeře

Kuřecí prsíčka na baskický způsob Ingredience: 750 g kuřecích prsou, 3 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 4 stroužky česneku, 2 větší zelené sladké papriky, 2 větší rajčata, 100–150 ml bílého suchého vína, pár snítek čerstvého oregana, sůl a mletý pepř na dochucení

Plněná avokáda

Postup přípravy: Kuřecí prsa lehce naklepeme. Naříznutá rajčata oloupeme a nakrájíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme. V kastrole rozpálíme olej, osmahneme na něm porce kuřete ze všech stran, pak je osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a ještě chvíli opékáme. K masu vložíme rajčata a papriky, chvíli společně dusíme, podlijeme vínem, přidáme čerstvé oregano, pepř a opět pod pokličkou dusíme. Během dušení podle potřeby podléváme vodou nebo vínem. Když je kuře měkké, odstavíme hrnec z ohně a necháme přikryté ještě 10 minut stát. Baskické kuře podáváme s bramborami pečenými ve slupce nebo čerstvou bagetou.

Ingredience: 2 zralá avokáda, citrónová šťáva, 100 g sýru feta (mozzarella, nebo na olivovém oleji lehce osmahnuté tofu) nakrájeného na kostičky, 1 zelená cibulka, 1–2 středně velká rajčata nakrájená na kostičky, popřípadě několik rozpůlených cherry rajčátek, čerstvé bylinky na ozdobení (nejlépe petržel nebo pažitka, ale i snítka máty), 2–3 lžíce panenského olivového oleje, černé olivy, sůl

22

Postup přípravy: Avokáda podélně rozřízneme a opatrně vyjmeme jádro. Z každé půlky jemně nožíkem nebo malou lžičkou vyloupáváme dužninu tak, abychom nezničili košík ze slupky. Dužninu nakrájíme na kostičky, zalijeme citrónovou šťávou, přidáme sýr, drobně posekanou cibulku, rajčata, černé olivy, zakapeme olivovým olejem a dochutíme solí a nasekanými bylinkami. Vše krátce orestujeme na olivovém oleji. Směsí naplníme avokádové košíky, ozdobíme černými olivami a podáváme s plátkem nasucho opečené bagety.

w_22-23_gurman_valentynske menu.indd 22

30.1.2009 20:19:46


Zmrzlinové řezy

Afroditin koktejl lásky Ingredience: 4 kostky ledu, 8 cl likéru amareto, 12 cl pomerančového džusu, suchý sekt, pomeranč, koktejlová třešeň a máta na ozdobu Postup přípravy: Do šejkru vložíme led, 8 cl likéru amareto, 12 cl pomerančového džusu a řádně protřepeme. Přecedíme přes sítko do vyšších sklenic a dolijeme sektem. Nápoj ozdobíme plátkem pomeranče, koktejlovou třešní a snítkou máty.

Ingredience na piškotové těsto: 4 vejce, 4 lžíce pískového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky Ostatní: tuk na vymazání a mouka na vysypání, jahodový džem na pomazání, 500 ml vanilkové zmrzliny, 200 g pistácií, 100 g vlašských ořechů a 250 ml šlehačky Postup přípravy: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj jemně vmícháme žloutky, cukr a mouku. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a při střední teplotě pečeme v předem vyhřáté troubě do růžova. Těsto necháme vychladnout, potřeme jahodovou zavařeninou a pomocí alobalu nebo pečicího papíru svineme do rolády. Chlebíčkovou formu vyložíme mikrotenovou fólií (musí přesahovat okraje alespoň 10 cm z každé strany), naskládáme na ni na tenká kolečka nakrájenou piškotovou roládu, rozetřeme polovinu vanilkové zmrzliny a navrstvíme nasekané pistácie a ořechy. Překryjeme druhou polovinou zmrzliny a pevně překryjeme konci fólie. Necháme dvacet minut mrazit, dezert vyjmeme a nakrájíme na řezy. Zmrzlinové řezy podáváme se šlehačkou sypané čokoládovými hoblinami. INZERCE

UPRAVU SEDACÍ SO SOUTĚŽ O IGNÉRY OV Ý M I D E S D O M OV DEN S BYT A L E UDĚ T ÍM M U U T K PROJE PRO GRAM R OVO D N Ý P O D Ý T A B OH ROKU SKÁ ŽIDLE K ANCELÁŘ

PRAGOOFFICE

4. VELETRH KANCELÁŘSKÉHO NÁBYTKU A VYBAVENÍ

12. - 15. 2. 2009

Výstaviště Incheba Expo Praha - Holešovice

www.pragointerier.cz w_22-23_gurman_valentynske menu.indd 23

2.2.2009 18:43:56


profil

only

Kyle MacLachlan začínal v nezávislých snímcích a díky režiséru Davidu Lynchovi zazářil jako agent FBI v Twin Peaks. Jenže po čtyřicítce se filmové role tolik nehrnou, a tak si začal s televizními seriály. TEXT: ZUZANA AIDOMOAN FOTO: PROFIMEDIA.CZ

Nejsem

psychopat, jen trochu divný

Bylo by od věci ho obviňovat, jak hluboko klesl. I v seriálech totiž předvádí dokonalé herectví. Vzpomeňte si na slušného manžela půvabné Charlotty v Sexu ve městě. Ano, toho, co měl problémy se sexem. Nebo na šíleného zubaře Orsona Welse v Zoufalých manželkách, tam všude Kyle dokázal, že dodá švih i méně závažnějším dílům. To uznal i známý filmový kritik Rich Cohen pro Rolling Stone, který jednou o Kylu MacLachlanovi napsal: „Na Kylovi je možné demonstrovat, co se stane, když takový hodný chlapec odvedle tráví většinu svého času ve sklepě. Čte si, pak narazí na Lynche, a je z něj ďábel! Ďábel, co pak srší síru i v seriálovém balastu.“ Trefné, co říkáte?

Lynchován filmem Za MacLachlanovým úspěchem stejně jako sebejistým herectvím stojí kultovní režisér David Lynch, který ho vlastně objevil. A hýčká si ho dodnes. „S herci se většinou nepřátelím. Nemám rád jejich hysterii, excentričnost a přecitlivělost. Ale s Kylem je to jiné. Je chytrý, zábavný a navrch vynikající herec. I když spolu netočíme, jsme stále v kontaktu. A co spolu děláme? Mám doma skvělej stroj na cappuccino, takže si spolu uvaříme kafe a vymýšlíme nové recepty. Jsme už taky takové zoufalé manželky,“ říká Lynch. A stejně si přátelství se svým prvním režisérem pochvaluje sám Kyle: „Lynch není tak nesrozumitelný jako jeho filmy. Je to složitý muž s velmi zajímavým pohledem na svět. Ale je velmi přístupný a má dobré srdce. Navíc mu nikdy nezapomenu, že mě přitáhl před kameru, i když jsem chtěl do smrti hrát Romea v avantgardním divadle Empty Space Theatre v Seattlu.“

24

w_24-25_profil_Kyle Maclachlan.indd 24

2.2.2009 11:39:16


Modrý samet

The Doors

Zoufalé manželky

Proces

la matka. Díky její podpoře hrál divadlo už od střední školy a podal si přihlášku na University of Washington v Seattlu, kterou ukončil s titulem bakalář krásných umění. Celou dobu ovšem předstíral, že studuje ekonomii. Otec svého syna viděl poté až na plátně. Do té doby si myslel, že má stáž v bance.

Městečko Twin Peaks

Úspěchy a malý pád Právě na těchto prknech ho objevil režisér David Lynch a následně obsadil do hlavní role svého filmového přepisu románu Franka Herberta s názvem Duna (1984). Mladý herec roli přijal mimo jiné proto, že mu zaručovala účast v možných pokračováních. Přestože byl snímek přijat chladně a žádná pokračování se nenatočila, stal se pohledný mladík na několik let dvorním hercem v následujících Lynchových projektech. Vynikající Modrý samet, v němž ztvárnil roli mladého Jeffreyho Beaumonta, sklidil mnohem větší ohlas. MacLachlan ale pro většinu diváků zůstane navždy speciálním agentem FBI Dalem Cooperem, který miluje dobrou kávu a třešňový koláč z kultovního seriálu Městečko Twin Peaks (1990). Za svůj výkon byl oceněn Zlatým glóbem a roli si zopakoval ještě v celovečerním filmu se stejným názvem, který se točil o rok později.

Bankéřem jsem se narodil A přitom – jak to často u význačných herců bývá – mohlo být všechno úplně jinak. Stačilo, aby byl Kyle jen trochu slabší povaha, a skončil jako bankéř, makléř či úředník. Narodil se totiž jako nejstarší ze tří synů burzovního makléře Kyla MacLachlana staršího, který z něj chtěl mít zase jen bankéře. Naštěstí pro něj mu rozumě-

Mezi velké záliby patří chov psů

Úspěšný jen s Lynchem?

Stříbrné plátno je jako droga, jen těžko se s ním dá skoncovat. A nejinak je tomu i v případě Kyla MacLachlana. Ten se podle nejnovějších zvěstí filmových kuloárů vrací k režiséru Davidu Lynchovi. Zřejmě nad šálkem jejich oblíbeného cappuccina totiž přijal nabídku hrát v jeho novém filmu s pracovním názvem WHO. Točit by se mělo začít letos na podzim, a už první zmínky naznačují, že to bude „ujetina“. A v těch je Kyle MacLachlan úplně nejlepší.

Bankéřem se nestal, zato herecká kariéra se rozjela. Odmítl roli vojína Taylora ve válečném snímku ČETA, ale nabídka režiséra Olivera Stona na roli ve filmu The Doors se nedala odmítnout. Kyle si vystřihl roli klávesisty Raye Mazarka a byl tak jedinečný, že ho čekala nominace na Oscara za vedlejší roli. Snad i díky svému tajemnému vzhledu získal roli zeměměřiče Josefa K. v adaptaci Kafkova románu Proces (1993), který opěvovala kritika po celém světě, ale náročné téma v kinech propadlo. MacLachlan si chtěl najít cestu k širšímu publiku, a bohužel při výběru nových rolí sahal vedle. Neúspěšné erotické drama Showgirl (1995) předznamenalo propad v jeho dobře rozjeté kariéře. Kritici sice ocenili jeho výkony i v nepříliš kvalitních snímcích Zpětná reakce (1996) a Láska na jednu noc (1997), ale žádné dobré nabídky se nehrnuly. V roce 2000 byl obsazen do role doktora Treye MacDougala ve známém seriálu Sex ve městě, který byl sice fajn, ale pořád je to televize. Jenže, účty musí platit i hollywoodské hvězdy… Bohužel i v novém tisíciletí si pravidelně vybírá projekty, které většinou propadnou. Zahrál si Claudia v moderním přepisu Hamleta (2000), který hrozně ztrhala kritika. Herec se uzavřel do sebe a s filmem na čas přestal.

25

w_24-25_profil_Kyle Maclachlan.indd 25

2.2.2009 11:39:55


tipy

only

TEXT: JAN P. ŠTĚPÁNEK FOTO: RESPEKTMUSIC, EMI, SONY MUSIC, BONTONFILM, TASCHEN, BB/ART, FICTION MUSIC

Princeznička jiného popu

Legenda na buben

Před třemi lety rehabilitovala lehký snivý pop tím, že jej okořenila chytrými elektronickými finesami a jazzovými motivy. Její druhá deska nabízí osvědčenou sázku na kvalitu, která není v běžném popu běžná.

Poslední žijící veterán afrobeatu, nejhlasitější člen skupiny Fely Kutiho a spoluhráč Gingera Bakera z Cream, je nejen králem afrických bubeníků, ale také geniálním hudebním katalyzátorem, který byl od 60. let do současnosti vždy ve správnou dobu na správném místě. V Kutiho průkopnické sestavě, v níž měl roli druhého kapelníka, do Nigérie přilákala Paula McCartneyho, Bootsy Collinse i Jamese Browna. Znalci řadí Tonyho Allena k nejlepším bubeníkům

Zvrhlé opice Šesté album Monkey Business nese název Twilight of Jesters? a mezi hvězdnými hosty se objeví mj. Ashley Slater z Freak Power. Ten desku definoval jako „kdyby Donald Fagen souložil s Earth, Wind and Fire a George Clinton to natáčel na kameru“. Whau... Tolik veličin na české desce ještě nesouložilo!

Trendy depka

White Lies, nejnovější z asi nekonečné řady britských kytarových objevů, na svém debutovém albu v rytmu ponurých pravidelných beatů a hutných strojových bas umně navazují na odkaz Joy Division.

na světě. Jeho křehká tělesná schránka je v ostrém kontrastu s energií, která z něj vyzařuje. Na pódiu, skrytý za impozantní bicí soupravou, řídí svoji kapelu s přesností kosmického pilota. Před dvěma lety zúročil své dlouholeté přátelství s Damonem Albarnem (duší Blur a Gorillaz) a vyrazil na turné s jeho „superskupinou“ The Good, the bad and the Queen. V Praze vystoupí spolu se svým Afrobeat Orchestra 25. února v Paláci Akropolis.

Milionář černým koněm Oscarů Mladík Jamal Malik sedí v televizním studiu naproti moderátorovi indické verze Chcete být milionářem a čeká na poslední otázku, která jej dělí od pohádkové výhry 20 milionů rupií. Ještě před nedávnem byl chlapcem z bombajského slumu, který se narodil do světa bez budoucnosti, do světa nám nepředstavitelné bídy. Jak se kluk z ulice dokázal dostat tam, kam se nedostali ani hoši z lepších rodin ani učenci s několika tituly v kapse? Na deset Oscarů nominovaný film jde do kin 26. února.

Wool v nejlepším

Vítejte v šílenství

Nádherně vyvedená kniha mapující tvorbu Christophera Woola. Více než pět set stran reprodukcí maleb, fotografií instalací a experimentů s polaroidem od jednoho z největších umělců 20. století.

Skvělé dílo animátora a cestovatele Guy Delisla, který pracuje na „dislokovaném pracovišti“ v pchjongjangském studiu. Vypráví s humorem a nadsázkou o každodennosti komunistické Koreje.

26

w_26_dont miss.indd 26

30.1.2009 20:28:53


Women Only Únor 2009