my cake 2018 | Besucherprospekt

3.& 4.Februar 2018 Messe Friedrichshafen

INTERNATIONALE MESSE FÜR

Tortendesign & kreatives Backen

DAS EVENT FÜR TORTEN-ENTHUSIASTEN IM SÜDEN! 1 Pfund Shoppingvergnügen, 1 gute Handvoll Workshops und Vorführungen, abgeschmeckt mit bekannten Tortenkünstlern und geschmückt mit einem Sahnehäubchen aus kreativem Tortenwettbewerb!

www.mycake-messe.de

e t r o T n i m u Ka zu fassen!

Das hat die my cake 2018 zu bieten: Backformen und -zubehör Backwaren Backzutaten und -dekor Fachzeitschriften und Bücher Küchengeräte und -utensilien Schokolade, Confiserie und Süßes Schürzen und Accessoires Verpackung und Geschenkartikel Werkzeuge und Hilfsmittel

Offizielle Partner:

Highlights der Messe

Rund 40 Aussteller aus 9 Ländern 30 Workshops & Demonstrationen Großer my cake IGT Tortenwettbewerb Wettbewerb „Essbarer schwäbischer Apfelkuchen“ Große Live Collaboration in Kooperation mit den world wide volunteers Live-Demonstationen auf der Cake Company Live-Bühne Zahlreiche Mitmach-Aktionen an den Ständen Mit Betty aus der Sat1-Show „Das große Backen“ „Bäckerhandwerk erlebbar machen“ mit der Bäcker-Innung Bodenseekreis Männer-Lounge mit „Sky“-Bundesliga und Männer-Zeitschriften

Unterstützer my cake IGT Tortenwettbewerb:

Rahmenprogramm Live-Bühne|Foyer West

SAMSTAG, 03.02.2018 09:45 – 10:30 Live-Demo

10:45 – 11:30 Live-Demo

1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“ Bettina Schliephake-Burchardt, Bettys Sugar Dreams

Schnelle Strukturen und Texturen auf Torten Theresa Täubrich, Crazy Sweets

11:45 – 12:30 Live-Demo

Veganes Backen – Naked Cakes

12:45 – 13:30 Live-Demo

Brush & Scratch Methode

13:45 – 14:30 Live-Demo

Tortendesign leicht gemacht!

14:45 – 15:45 Wettbewerb

15:45 – 16:15 Live-Demo

16:45 – 17:30 Live-Demo

Katharina Kuhlmann & Julia Sterk, Kuhlmann Productions Sebastian Kronseder, Augenschmaus Foodart Heike Darmstädter, Kreatives mit Herz

„Essbarer schwäbischer Apfelkuchen“ mit Jury und Bewertung Jury: Katharina Kuhlmann, Sebastian Kronseder, Michael Weiss

Gesichter modellieren – Ausdrucksstarke Mimik mit einfachen Handgriffen Nicola Keysselitz, Key for Cakes

1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“ Bettina Schliephake-Burchardt, Bettys Sugar Dreams

SONNTAG, 04.02.2018 09:45 – 10:30 Live-Demo

10:45 – 11:30 Live-Demo

1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“ Bettina Schliephake-Burchardt, Bettys Sugar Dreams

„Schlafendes Baby“ aus essbarer Modelliermasse Valentina Terzieva, Valentina´s Sugarland

11:45 – 12:30 Live-Demo

Veganes Backen - Naked Cakes

12:45 – 13:30 Live-Demo

Duftwicke aus Zuckerpaste

13:45 – 14:45 Wettbewerb

15:00 – 15:45 Live-Demo 16:00 – 17:00 Siegerehrung

Katharina Kuhlmann & Julia Sterk, Kuhlmann Productions Daniela Frezza Isenschmid, Sweet Sugar Art

„Essbarer schwäbischer Apfelkuchen“ mit Jury und Bewertung Jury: Katharina Kuhlmann, Sebastian Kronseder, Michael Weiss

1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“ Bettina Schliephake-Burchardt, Bettys Sugar Dreams

Siegerehrung my cake IGT Tortenwettbewerb

Workshops & Demonstrationen Konferenzzentrum West | 1.OG

SAMSTAG, 03.02.2018 09:45 – 10:30 Workshop

Kinder backen Cake Pops

09:45 – 10:30 Demo

Modellieren eines detaillierten Gesichts aus Fondant

09:45 – 11:15 Workshop

Bärchen modellieren

09:45 – 11:45 Workshop

„Ihre Durchlaucht Emil Erpel“ Malen auf Fondant mit Modellierung

09:45 – 13:15 Workshop

Modellieren einer Mädchenfigur

09:45 – 13:15 Workshop

Realistische Augen mit Isomalt

11:15 – 12:00 Workshop

Kinder backen Cake Pops

Raum: Allgäu 19 € / Person

Raum: Schweiz 18 € / Person

Raum: Vorarlberg 39 € / Person

Raum: Liechtenstein 69 € / Person

Raum: Thurgau 69 € / Person

Raum: Bodensee 69 € / Person

Raum: Allgäu 19 € / Person

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Nicola Keysselitz, Key for Cakes

Katerina Schneider, Art of Cake Design

Heike Darmstädter, Kreatives mit Herz

Valentina Terzieva, Valentina´s Sugarland

Gisi Prekau, Just Little Cakes

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

12:15 – 13:00 Demo

Kleidung aus Reispapier

13:45 – 14:30 Workshop

Kinder backen Einhornkekse

13:45 – 17:45 Workshop

Torte „Blumenfee“

Raum: Schweiz 12 € / Person

Raum: Allgäu 22 € / Person

Raum: Liechtenstein 79 € / Person

14:15 – 17:45 Workshop

Raum: Vorarlberg 69 € / Person

Theresa Täubrich, Crazy Sweets

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Katerina Schneider, Art of Cake Design

-

Modellieren einer großen Hand mit Blume aus Modellierschokolade à la „Philippe Faraut“ Theresa Täubrich, Crazy Sweets

14:45 – 15:45 Demo

Jeanseffekt auf Fondant

14:45 – 17:45 Workshop

Modelling Face

14:45 – 17:45 Workshop

Dripcake – scharfe Ganachekanten

15:15 – 16:00 Workshop

Kinder backen Einhornkekse

16:45 – 17:45 Demo

„Let‘s turn a young modelling chocolate face into an older one!“

Raum: Schweiz 12 € / Person

Raum: Schwarzwald 75 € / Person

Raum: Thurgau 59 € / Person

Raum: Allgäu 22 € / Person

Raum: Schweiz 15 € / Person

Gisi Prekau, Just Little Cakes

Silvia Mancini, Silvia Mancini Cake Art

Carolin Moldaschel, Carolinchens Zuckerwelt

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Maria Christina Schiazza, Illusion Cake Sensory Garage Team

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SONNTAG, 04.02.2018 09:45 – 10:30 Workshop

Kinder backen Cake Pops

09:45 – 10:45 Demo

Malen mit Kakaobutter

09:45 – 11:45 Workshop

Tortenaufleger mit Transferfolie

09:45 – 12:45 Workshop

„Techniques to model a cloth doll – color modelling sugar paste“

09:45 – 12:45 Workshop

Modellieren einer großen Hand mit Blume aus Modellierschokolade à la „Philippe Faraut“

Raum: Allgäu 19 € / Person

Raum: Schweiz 12 € / Person

Raum: Schwarzwald 49 € / Person

Raum: Thurgau 65 € / Person

Raum: Bodensee 69 € / Person

09:45 – 12:45 Workshop Raum: BadenWürttemberg 59 € / Person

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Gisi Prekau, Just Little Cakes

Katerina Schneider, Art of Cake Design

Maria Christina Schiazza, Illusion Cake Sensory Garage Team

Theresa Täubrich, Crazy Sweets

Dripcake – scharfe Ganachekanten Carolin Moldaschel, Carolinchens Zuckerwelt

09:45 – 12:45 Workshop

Faschings-Cupcakes

09:45 – 12:45 Workshop

Modelling Face

Raum: Vorarlberg 79 € / Person

Raum: Liechtenstein 75 € / Person

Nicola Keysselitz, Key for Cakes

Silvia Mancini, Silvia Mancini Cake Art

11:15 – 12:15 Demo

Cake Famous

12:45 – 13:30 Workshop

Kinder backen Cake Pops

12:45 – 13:45 Demo

Weibliches Gesicht aus essbarer Modelliermasse

12:45 – 15:45 Workshop

Quilling Technik

14:15 – 15:00 Workshop

Kinder backen Einhornkekse

14:45 – 15:45 Demo

Kleidung aus Reispapier

Raum: Schweiz 20 € / Person

Raum: Allgäu 19 € / Person

Raum: Schweiz 15 € / Person

Raum: Schwarzwald 69 € / Person

Raum: Allgäu 22 € / Person

Raum: Schweiz 12 € / Person

Dancoise Köchler, The Cake Lady

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Valentina Terzieva, Valentina´s Sugarland

Katerina Schneider, Art of Cake Design

Carolin Bremer-Meissner, Eat & Sweet by Caro

Theresa Täubrich, Crazy Sweets

Ausstellerverzeichnis A

A2-404 ALB-Torten D-65510 Hünstetten www.alb-torten.de A2-205 Ausgestochen-Gut D-86853 Langerringen www.ausgestochen-gut.de

B

A2-501 Backtraum D-87653 Eggenthal www.backtraum.de A2-700 Bäcker-Innung Bodenseekreis D-88046 Friedrichshafen www.khs-fn.de A2-205 Betty´s Sugar Dreams GmbH D-22359 Hamburg www.sugardreams.de A2-206 Big B the Brownie Bakery D-41468 Neuss www.bigb-brownie.de A2-103 Birgit Heel Pralinenschule & Manufaktur D-87700 Memmingen www.birgit-heel.de

C

A2-203 CARMA Barry Callebaut Schweiz AG CH-8005 Zürich www.carma.ch A2-101 Cerart Ceramiche PDA IT-20148 Mailand www.cerart.it

D

A2-405 dekofee GmbH D-87653 Eggenthal www.dekofee.de

A2-504 Die Trüffelfee Chocolaterie D-87600 Kaufbeuren www.die-trueffelfee-chocolaterie.de

F

A2-602 FunCakes New Cakes BV. NL-1531 AX Wormer www.funcakes.nl

E

A2-400 EXCLUSICVAS DAE S.L. E-03006 Alicante www.exclusivasdae.com

H

A2-701 HelloFresh Deutschland SE & Co. KG D-10405 Berlin www.hellofresh.de A2-204 Herbert Bausch GmbH D-70167 Stuttgart www.bausch-stuttgart.de A2-507 Hobbybäcker-Versand GmbH D-89287 Bellenberg www.hobbybaecker.de

I

A2-408 IGT Interessengemeinschaft Tortendesign e.V. D-68519 Viernheim www.igt-tortendesign.de A2-604 Illimani Italia IT-28100 Novara www.illimanitalia.it A2-100 Illusion Cake Sensory Garage TEAM IT-66100 Chieti www.illusioncake.it

J

A2-407 Silvia Mancini Cake Art IT-63821 Porto Sant´Elpidio www.silviamancinicakeart.it

A2-502 Jacobi Decor GmbH Cake Company D-53842 Troisdorf-Spich www.jacobi-decor.de

A2-603 Stilcolor Service SRL IT-23880 Casatenovo www.cocoro.it

A2-201 Moseley KG t/a Alphabet Moulds AT-6184 St Sigmund im Sellrain www.alphabetmoulds.com

N

A2-600 NB Kontor GmbH D-58675 Hemer www.nb-kontor.de

S

FW-01 Salina Marketing GmbH D-88121 Ravensburg www.salina-kaffee.de FW-05 Schwäbische Zeitung Friedrichshafen D-88045 Friedrichshafen www.schwaebische.de A2-401 SILIKOMART S.R.L. IT-30030 Mellaredo di Pianiga www.silikomart.it

an

a

M

A2-300 MANZ Backtechnik GmbH D-97993 Creglingen www.manz-backtechnik.de

• K

L

A2-401/B Lang Zeit AT-4600 Wels www.langzeit.at

th

•

K

A2-605 Kuhlmann Productions Kathi backt vegan D-88662 Überlingen www.katharina-kuhlmann.com

i ba t v e g ck

A2-301 Sweet Choice NL-8171 MB Vaassen www.sweetchoice.nl A2-102 Sweet Revolutions by Domy IRL-Dublin www.sweetrevolutions.net

T

A2-105 Tasty me VOF NL-5042 AD Tilburg www.tastyme.nl/de A2-506 Teichmann Verlag D-77815 Bühl www.teichmann-verlag.de A2-500 Thommel HandelsGmbH & Co. KG D-88212 Ravensburg www.thommel.de

V

A2-406 Valentina´s Sugarland LTD BG-4230 Assenovgrad www.valentinas-sugarland.de

W

A2-601 W! Europe CZ-1200 Praque 2 www.chezvera.com A2-208 Weber & Weiss GmbH D-88045 Friedrichshafen www.weber-weiss.de

Öffnungszeiten & Preise ÖFFNUNGSZEITEN

Mit kreativem ParallelEvent

Samstag: 09:30 – 18:00 Uhr Sonntag: 09:30 – 17:00 Uhr

EINTRITTSPREISE

KASSE

ONLINE

10,00 €

8,50 €

8,50 €

–

2-Tageskarte

15,00 €

13,00 €

Ermäßigte 2-Tageskarte

13,00 €

–

Familienkarte

24,00 €

21,00 €

Kombi-Ticket

12,00 €

–

1-Tageskarte Ermäßigte 1-Tageskarte

(Kinder 6 –14 Jahre, Schüler, Studenten, Rentner, Menschen mit Behinderung, Gruppen ab 20 Personen)

(Eltern mit Kindern bis 14 Jahren)

–

(mit Parallel-Event: „handgemacht KreativMarkt“)

Kinder unter 6 Jahren

kostenfrei

Besucher-Parkplätze West

kostenfrei

Sowohl vom Stadt- als auch vom Hafenbahnhof Friedrichshafen aus können Sie den kostenfreien Bus-Shuttle (Messe-Express Linie 17) nutzen. Alternativ bringt Sie die Buslinie 5 (kostenpflichtig) zum Messegelände.

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Erhältlich im Online-Shop

www.mycake-messe.de

VERANSTALTER Messe Friedrichshafen GmbH Neue Messe 1 | D-88046 Friedrichshafen Tel.: + 49 75 41 708 - 0 E-Mail: info@messe-fn.de www.messe - friedrichshafen.de

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