話莢子 果莢多模樣（人間福報微閱讀_242 2022-06-06）

話莢子

果莢多模樣

文與圖／ 滿佳、維基百科 旅遊時路過一塊菜園 ，園裡的豌豆莢比平常 吃的大一號，領隊告訴 我們，那是日本品種的 豌豆，引進台灣栽植成 功，上市後頗受歡迎。

隨後在公園看見鳳 凰木果莢，方知一山 比一山高，鳳凰果莢 比長豌豆莢更長還更 大，高掛樹梢有睥睨 天下的氣勢，可惜它 具有微毒，吊足了過 路人的目光和胃口。 倒是光鮮亮麗的蝴蝶 花果莢，外形與豌豆 莢堪稱孿生手足，看 起來親切多了。

而黑板樹在花謝之 後即垂著深綠長果莢 ，模樣酷似纖細長豇 豆；黃金阿勃勒的果 莢則像大型的敏豆。 我所見過外形最不討 喜的果莢，是墾丁公 園裡的毛苦參，整株 長滿圓胖短果莢。

台灣農業品種改良 技術世界一流，或許 不久會有人成功將更 多優質的果莢，改良 為餐桌上的佳肴，符 合食材多樣化的健康 飲食原則，美事一樁 啊！

豌豆 圖／何烱榮

豌豆為豆科豌豆屬一 年生或二年生攀緣草本 植物，是重要的糧食和 蔬菜，能夠在貧瘠土地 中生長，喜歡涼溼氣候。

春播在2月 中旬左右， 秋播在10月中 旬為宜。可與玉 米、桑樹、果樹、菸草等 多種作物套種，但不宜連 續在同一地點栽培。 因其性狀多樣且為閉花 授粉，孟德爾將其作為遺 傳因子實驗的作物，其中 食莢菜豌豆亦稱糖莢豌豆 ，豆莢無紙質內皮，屬於 軟莢豌豆，所以取其未成 熟的豆莢和豆粒一起作為 蔬菜食用。

鳳凰木 鳳凰木因鮮紅或橙色 的花朵配合鮮綠色的羽 狀複葉，被譽為世上最 色彩鮮豔的樹木之一。 由於樹冠橫展而下垂， 濃密闊大而招風，在熱 帶地區擔任遮蔭樹的角 色。

鳳凰木常與蝴蝶木互 相混淆，由於此二種花 期一樣（5～7月)，同 樣二回羽狀複葉，呈羽 片對生、開 花後結出 一條條長 形豆莢果

，長可達60公分，成熟 後呈深褐色，木質化， 內藏40～50粒細小的種 子，彼此不同之處只有 在花朵大小。 鳳凰木種子

鳳凰木果莢

蝴蝶花果莢

阿勃勒 據英語golden shower 譯作黃金雨、金急雨， 是一種豆科蘇木亞科的 植物。

原產於南亞南部，從 巴基斯坦南部往東直到 印度及緬甸，往南直到 斯里蘭卡。阿勃勒常被 誤稱為金鍊花，但金鍊 花其實是毒豆，一種原 產歐洲的有毒植物。 圖／123RF

阿勃勒是一種中型樹 ，樹身可長至10至20公 尺高，而且生長迅速。 花落後結出長棍棒狀 不開裂莢果，長約30到 60公分，1.5到2.5公分 闊，需時一年才成熟， 顏色由綠轉黑褐，每室 有一種子，呈扁圓形有 褐色光澤，果肉是瀝青 狀黑色黏質，有一股刺 鼻的氣味。

圖／王岫

毛苦參 毛苦參為豆科苦參屬 的一個種，原產地於琉 球、小笠原群島及亞洲 熱帶海岸地區或島嶼上 。台灣分布於台東、高 屏、恆春半島、蘭嶼、 綠島珊瑚礁岩上；生於 海邊砂地及向陽坡疏林 中。

毛苦參屬於灌木或小 喬，高2～4公尺；枝被 灰白色短絨毛。莢果為 典型串珠狀，長0.7～1 公分，徑約1公分，表 面被短茸毛，成熟時近 無毛，有多數種子；種 子球形，褐色，具光澤 。花期8～10月，果期9 ～12月。

黑板樹 常綠大喬木，其樹體 高大，為具有明顯主幹 的喬木，株高15～25公 尺，樹冠傘蓋狀，樹幹 挺直灰褐色、枝輪生、 具白色乳液。

佛光山滿香園停車場成排的黑板樹。

圖／佛光文化提供

黑板樹的花。圖／蘇郁涵

葉序為單葉輪生，小 葉4～10枚，葉面深綠、 葉背淺白色。花是黃白 色，花冠徑8～2公分。 莢果褐色，長30～60 公分細長圓柱形，姿態 優美，且不易落葉，對 環境適應力強，屬於快 速生長的綠化植物。

黑板樹的蓇葖果。圖／佛光文化提供

大葉合歡果莢

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