圓山飯店的
文 ／ 黃 作 炎
金龍
想要戶外爬山、健走，位
於台北市士林區圓山風景區 的劍潭山最是好走，離台北 市區近、親山步道海拔只有 153公尺，堪稱是最接近台 北市中心的小山丘，可算是 北部最好走的登山步道了。
保安林地林相完整
劍潭山登山路線有很多條 ， 可以從圓山大飯店後方 的登山口走上去，或是中山
北路4段公車劍潭站旁的福 德宮上去，還可以從大直 通北街165巷、北安路77 巷的小徑，都可以輕 輕鬆鬆地走上去。 這裡早年曾是 軍事管制區與保 安林地，因此自
然林相與生態植物
保存得相當完整，每 天一大早，就有不少晨起
的市民沿著稜脊步道緩緩前
行，他們或走、或慢跑，大 多數輕鬆自在，邊說邊走地 與同伴前行。
水神社祭奠有功者
步道沿途栽種著植被與經
濟植物，所以走這一條步道 ，可以感受綠意盎然，還可
以欣賞壯觀有型的圓山飯店
、基隆河河濱公園等景致， 除此之外，這條坡緩、易行 的步道，會看到圓山 水神社。
這神社建於 日據時期，當 年台北城人口 遽增，用水不 足，總督府決 定興建草山水道
系統，水道開鑿過程艱難， 造成許多人員傷亡，為了祭 悼亡靈、守護水源，就在圓 山貯水池旁，建造了圓山水 神社。
百岳祕境造訪者少
神社位於台北自來水事業 處陽明營業分處之內，位置 就在捷運劍潭站對面，前往
的交通很方便，神社分為三 層，由參道進入後，會先見 到手水缽、石燈籠，第二層 是一對表情生動的狛犬，最 上層則是主殿。 圓山水神社沒有太多遊客 前來造訪，一般登山健行者 都直接前往劍潭山，所以這
兒算是劍潭山 這座小百岳 的祕徑喔！
曾是世界10大飯店
若是想走一走劍潭山步道 ，建議也不要忘了順道造訪 ，曾被財星雜誌評選為「世
界10大飯店之一」的圓山大
飯店，也曾是台北的地標之 一。
圓山飯店是經典高聳的紅 柱金瓦，恢宏映照古典宮殿 式建築，也以專屬的「圓山 紅」傳達中國傳統大型建築 之美。此外，傳聞飯店坐落 在風水寶地之上，曾經歷過 台灣重要政治史轉變，它所 代表的地位，遠非其他飯店 所能比擬。
接待世界知名人士
作為台灣當時的「門面」
，圓山飯店當年曾接待過無 數位世界級的歷史名人、明 星、藝術家……。
當年許多重要國際級貴賓
，如伊朗國王巴勒維、美國 總統艾森豪、約旦國王胡笙
、沙烏地阿拉伯國王費瑟、 泰國國王蒲美蓬、韓國總統 朴正熙、日本首相佐藤榮作
、新加坡總理李光耀、美國 副總統詹森……等，皆由圓 山飯店負責接待。
早年國宴必選地點金龍廳 ，早在1956年就完工，坐擁 大佳河濱公園及台北市東區 景色，每20分鐘有一班飛機 起降於松山機場，據說蔣宋 美齡女士生前最愛在此，吃 她最愛的紅豆鬆糕，後來此 一鬆糕，也成為許多外國貴 賓返國時攜帶的伴手禮。
首任經營者故事多
圓山飯店總樓層共有14層 樓，前臨基隆河，後倚陽明 山，東望松山，西眺淡水河 。附近還有蔣宋美齡女士的 外甥女孔二小姐孔令偉的故 居，至今保存完好。據說膝 下無出的蔣宋美齡，將外甥 女孔令偉視如己出般疼愛，
而孔令偉也是圓山飯店的第 一任總經理。
孔令偉，是宋美齡女士的 大姐宋靄齡女士與孔祥熙先 生的女兒，她對於自己的生 活起居，總是保持極高度神 祕感，圓山飯店的經營團隊 ，也始終將孔二小姐生前使 用過的物品，及圓山大飯店 的重要文物資產完整保留， 並定期開放讓國人參觀。
世代風華且居一晚
時至今日，造型復古的圓 山飯店，雖然稱不上是21世 紀的時尚潮牌飯店，但從兼 容東西美感的大門、高敞開 闊的大廳，甚至到電梯及某
些廳堂，無一不金碧輝煌， 充滿富貴喜氣和雍容大度，
給人一種漫步走進宮廷、環 繞皆皇族的氣氛。 飯店的後方有一條「百年 金龍」，是日本人用銅所鑄 造的「噴水銅龍」，原擺放 在圓山飯店旁的台灣神社之 中，在戰爭中神社被毀、它 卻毫髮未傷，如今才能保有 這一條龍完整存留下來的傳 奇。 住進這間飯店，恍如進入 時空隧道，走進台灣一甲子 前，第一家庭的起居生活， 體驗一趟台灣近代文史，令 人不禁思今懷古，更加珍惜 眼前的一切。
東西密道 開放探祕
關於圓山飯店的文史故事 相當多，其中最神祕的，當 屬由孔二小姐設計打造的東 西兩條密道。
走過威權時代，如今遊客 已可有幸探祕這兩條原本難 得窺見的密道。
早年坊間常有傳聞及野聞 問及：究竟圓山飯店的密道 會通往哪裡呢？有說「通往 總統府」、有說「通往松山 機場」……其實這個密道， 就是條設備完整的防空洞。
當年設計圓山東、西密道 的，除了有楊卓成建築師之 外，還特地邀請曾經參與第 二次世界大戰碉堡建造的美
籍德裔工程師參與整個建造 工程，因此硬體堅固、細部 設計也面面俱到且精細處極 富巧思。
東密道內如今仍保有43盞 防爆燈，若發生爆裂事件， 碎片也不會飛濺造成二次傷 害。出密道後的區位，如今 已打造成公園，隨處可見山
櫻花、繡球花等景觀花卉， 可供新人拍攝婚紗或舉辦小
型Party，盡頭是帶著神祕 色彩的孔二小姐故居。
圖╱圓山大飯店、公共電視提供
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