02
INFOMERCATS
somdemercat.cat
03
04
INFOMERCATS
somdemercat.cat
05
06
INFOMERCATS
07
somdemercat.cat
bcn.cat/ mercats
fb.com/MercatsBarcelona twitter.com/MercatsBCN
12055_app_mercats_270x85.indd 1
20/06/13 11:48
Quim Márquez Duran Mercat de la Boqueria
Vaig néixer a Fuente de Cantos, Badajoz, tinc 48 anys i sóc el Quim de la Boqueria. El meu pare està emprenyat amb mi perquè he perdut el seu cognom. Celebro amb un llibre els meus 25 anys al mercat i fa sis mesos vaig obrir el Quemo a Hong Kong. La meva millor creació? Els ous amb llangueta. Sóc superfeliç treballant amb el meu fill gran, que està fent una feina increïble.