Todo viajes N°96

AÑO VIII • Nº 96 • SEPTIEMBRE 2016

Tu lugar en el paraíso St. Petersburg/Clearwater tiene de todo.

Descubrí sus playas, su arte, su exquisita gastronomía y sus lugares de compras.

Lima gourmet / un crucero patagonico / puerto madryn

EDITORIAL

Año VIII • Nº 96 Septiembre 2016

STAFF Editor Manuel Sierra msierra@mensajeroweb.com.ar Director Marcelo Adrián Frontale mfrontale@mensajeroweb.com.ar Todo Viajes no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas.

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La fuerza del sol l Cuando comienza septiembre todo se tiñe color esperanza, y no es que Diego Torres nos convenza con su voz de que la vida es color de rosa sino que se acerca la más linda de las estaciones del año: la primavera.

Cuando el sol comienza a despertar de su letargo invernal surgen las ganas de emprender nuevas aventuras y el acercarnos a las Ballenas en Península Valdés es una de las propuestas que merecen estar en nuestra agenda.

Si el tiempo y el bolsillo ayudan podríamos descubrir una de las cocinas más famosas de mundo, la peruana, emprendiendo una recorrida por su gastronomía en la ciudad de Lima. O tal vez anticipemos el verano recorriendo St. Petersburg/Clearwater en el Estado de la Florida y programemos ese viaje impostergable hacia el sur de Argentina, las Islas Malvinas y los fiordos chilenos en un crucero que será recordado por siempre.

Y si queremos combinar un viaje por paisajes maravillosos de las serranías cordobesas con un viaje interior que nos haga reflexionar sobre la vida de un

Propiedad de:

gran argentino que a lomo de mula recorrió las Sierras Grandes para llevar

El Mensajero Periódico Turístico S.A.

su fe y los avances de la vida moderna a su gente, nada mejor que dirigir

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nuestros pasos hacia Traslasierra momentos previos a la canonización del

Propiedad intelectual: En trámite

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Cura Brochero, quien se convertirá en el primer santo nacido y fallecido en nuestro país. ¡Hasta el mes que viene!

SUMARIO

Sumario 14

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destino nacional i puerto madryn

De la tierra al mar

Puerto Madryn es sinónimo de avistaje de fauna marina gracias a las colonias permanentes de lobos y elefantes marinos y las visitas de ballenas, orcas y pinguinos. destino internacional i st. pete/clearwater

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el paraíso ideal

Este destino se caracteriza por sus playas que figuran entre las mejores de Estados Unidos, pero allí también conviven el arte con una variada oferta gastronómica, entre otras actividades. Pasen y vean.

destino internacional i lima

Sabrosa y única

Lima se ha convertido en una de las principales capitales gastronómicas de Latinoamérica. cruceros i patagonia y fiordos chilenos

Navegar hacia el Sur

Abordar el Crown Princess en Buenos Aires rumbo a Ushuaia con escala en las Islas Malvinas es una experiencia.

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destino nacional i córdoba

Sentimiento popular

El 16 de octubre el Cura Brochero se convertirá en el primer Santo argentino. Córdoba se prepara para festejar.

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ULTIMAS NOTICIAS quito es patrimonio de la unesco

El próximo 8 de septiembre se cumplirán 38 años del reconocimiento a Quito como primera ciudad en ser declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, debido a su “valor universal sobresaliente”. Con 320 hectáreas, posee el Centro Histórico más grande y mejor conservado de América, conformado por 130 edificaciones monumentales, 5.000 inmuebles patrimoniales, 17 plazas y 53 museos, que combinan su oferta histórica y contemporánea.

Aruba y el Electric Festival

La Isla Feliz del Caribe se está preparando para la cuarta edición del Electric Festival. Maurice y Karim Neme, los gemelos organizadores, están trabajando en este evento de cuatro días que convertirá a Aruba en la isla de la música electrónica. El festival se llevará a cabo entre el 1 y el 4 de Septiembre, con los mejores DJs internacionales y locales, entre los que se encuentran Loco Dice Neverdogs, Nutzbeatz, Stacey Pullen Sunnery James & Ryan Marciano y Vanjee Abril Love.

Buquebus Golf Tour

La próxima edición del torneo “Copa Buquebus” se realizará en el mes de octubre los días 28, 29 y 30. Completándose el circuito 2016 que comenzó en Colonia del Sacramento, luego en Carmelo y finaliza una vez más en Punta del Este. La organización deportiva y Sponsorship está a cargo de Angel Mato, profesional de Golf y a través de Buquebus Turismo pueden inscribirse para la próxima fecha. El paquete incluye el pasaje ida y vuelta en primera clase en el Buque Francisco, traslado al hotel, 2 noches de alojamiento con desayuno, almuerzo de premiación, kit para los jugadores y tarifas especiales para los acompañantes.

Chapelco integra

Los atletas de esquí y snowboard adaptado se encontrarán el 11 de septiembre a competir una vez más en el IV Encuentro Molly O´Brien, en 4 categorías: sentados, tres huellas, cuatro huellas y cognitivos.

Y al día siguiente, se llevará a cabo el Primer Campeonato Argentino de Esquí Alpino Adaptado y Para-snowboard, en las modalidades Slalom y Slalom Gigante.

Exposición de Vinos en La Rural

El paraíso está en Isla de Santo Aleixo

Porto de Galinhas recomienda extender el viaje para visitar la maravillosa Isla de Santo Aleixo, que se encuentra a ocho kilómetros de la playa de Serrambi. Descubierta en el siglo XVI por piratas franceses interesados en el comercio de la madera Pau-Brasil, este paraíso formado por rocas volcánicas deslumbra a aquellos que buscan naturaleza virgen y tranquilidad. Las aguas calmas y transparentes estimulan el buceo y snorkel, donde los turistas podrán contemplar la fauna marina. Para los más experimentados, se puede inclusive practicar el buceo profesional alrededor de la isla. Para acceder a la Isla de Santo Aleixore, hay lanchas privadas que ofrecen el paseo por 60 a 80 reales. Las embarcaciones parten temprano por la mañana desde la playa Serrambiyy navegan alrededor de 20 minutos hasta llegar al destino. Este paseo solo se puede realizar entre los meses de octubre y mayo, cuando el mar no está revuelto.

Del 15 al 17 de septiembre, de 18 a 23hs, en el Pabellón Frers, La Rural recibe al mundo del vino en la decimosexta edición de la feria Vinos & Bodegas, un clásico que se renueva cada año para brindar a los visitantes una experiencia de disfrute única. Con las nuevas propuestas de más de 40 bodegas argentinas, catas guiadas, Dj´s, food trucks y mercado gourmet, este evento se consolida como el espacio de reunión por excelencia de los amantes del vino. Vinos & Bodegas invita a descubrir en un mismo lugar y a través de un recorrido temático las distintas regiones productoras de vino: la ruta del Malbec, del Torrontés y Crianza pensada para conocer y entender las distintas denominaciones que encontramos en las etiquetas.

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on line Barilochepatagonia.info ONLINE prague.eu/es

Arte, cultura e historia Praga es la combinación perfecta para realizar un viaje introspectivo en el corazón de una ciudad cuya cultura y arte hablan por sí solas a través de las expresiones manifiestas de sus calles. l Quien no soñó alguna vez con despertarse en Praga y contemplar el mundo desde museos, su historia y su maravilloso paisaje. Y es que la capital de la República Checa es irresistible por donde se la mire. En el Portal Oficial de Turismo de Praga se puede encontrar un listado de alternativas que permitirán recorrer la ciudad de punta a punta con la posibilidad de trazar un mapa adecuado para no perderse ningún atractivo turístico. En su aspecto cultural las principales sugerencias incluyen la visita a la Academia y jardín de Straka, que se ha transformado en la sede del gobierno de la República Checa. Para entrar aquí es necesario coordinar cita previa o bien coincidir con el día de puertas abiertas de libre acceso. Otro sitio emblemático es el Antiguo cementerio judío de Žižkov donde yacen los restos de 40 mil personas en lápidas barrocas, es

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un monumento histórico al cual se puede acceder todos los días, menos los sábados, desde las 9 de la mañana, consultando el horario de cierre en la web oficial. Entre los Ayuntamientos se destacan el de la Ciudad Nueva y el de la Ciudad Vieja, ambos característicos de la historia de Praga. El turismo religioso está presente en las basílicas de la ciudad tales como la Basílica de la Asunción de

Nuestra Señora; la de San Jorge; de San Pedro y San Pablo y la de Santiago.

Praga es bella por sus jardines, por eso una de las primeras advertencias de los lugareños es visitarlos. Desde el Gran jardín de Fürstenberg hasta el Jardín de Valdštejn, organizarse en el recorrido de estos placeres naturales es fundamental ya que son muchos y vale la pena conocerlos a todos.

El arte es otro distintivo de Praga, las galerías decoran la bella ciudad y la convierten en una capital cultural por excelencia y buen gusto.

En la Ad galerie se pueden adquirir obras de teatro de artistas checos que con su tinte característico provocan la admiración tanto de los entendidos en el tema como de los curiosos.

Los fanáticos de la música retro encuentran su lugar en Café 80´S, donde además de degustar platos sofisticados pueden apreciar toda la música de la década de la mano de DJ´s que hacen vibrar al público con los hits del aquel momento.

Praga también es punto de encuentro para los expertos cerveceros, hay más de 25 fábricas, y de todos los gustos, por eso hacer una recorrida gourmet es una de las excursiones más solicitadas por los viajeros.

ACTUALIDAD estudio de amadeus

Sentir como el pasajero corporativo Para que viajar ya no sea tedioso cuando es un viaje de negocios, Amadeus tomó en cuenta las sensaciones experimentadas por los viajeros corporativos y apoyó iniciativas para promover estadías confortables con todo a disposición e hiper conectados. l Una idea recurrente para los viajeros de negocios, sostiene Augusto Ohashi, Head of Corporate IT Sales Amadeus Latinoamérica, es tener la sensación de que sólo viaja su parte corporativa.

Y esta apreciación no está alejada de la realidad ya que muchas veces resulta tedioso bajarse de un avión y subirse a otro en un abrir y cerrar de ojos.

El autor se pregunta porqué no aprovechar el viaje para hacer eso que durante la rutina diaria no podemos, como ver esa serie de Netflix de la que tanto nos han hablado, salir a correr al finalizar las reuniones como un modo de conocer la ciudad, ajustarse mejor al cambio horario y comer con más apetito, o acomodarse en su habitación con un video de yoga que le guste, o que una aplicación de hotel le sugiera un gran parque con una pista de atletismo.

Contar con un listado de restaurantes o bandas que tocarán en la ciudad y lugares de interés cercanos para que disfrute en el tiempo libre. Tener a mano un pop-up en su

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teléfono con el horario de sugerencia para el taxi de vuelta al aeropuerto.

De un tiempo a esta parte ha surgido una nueva tendencia: bleisure. Este término es la fusión de business y leisure (en inglés) y refiere al deseo del viajero corporativo de extender su estadía o combinarla con actividades turísticas y de bienestar al finalizar la jornada.

Según el estudio de BridgeStreet Global, al 80% de los viajeros corporativos le resulta enriquecedor realizar actividades de esparcimiento después del trabajo. Entre ellas se encuentran: conocer la ciudad, asistir a eventos culturales o deportivos, disfrutar la gastronomía local o simplemente tomar un descanso placentero.

El viajero de negocios del siglo XXI prioriza la conveniencia (viaje sin pérdidas de tiempo, hoteles cercanos a los lugares de trabajo, información en tiempo real) respetando sus preferencias (elección de horarios y días de vuelos, hoteles recomendados, servicios adicionales).

Las herramientas online son un punto clave de prestación de servicios para este segmento. Estas trazan una enorme oportunidad de mejorar la experiencia del usuario, proveyendo la personalización y flexibilidad

que ellos desean. Al mismo tiempo son instrumentos con enorme potencial para aumentar de forma significativa el respeto a la política corporativa.

El límite entre la vida profesional y personal del viajero corporativo se va desdibujando. En consecuencia es responsabilidad de las corporaciones proveer la utilización de herramientas tecnológicas que garanticen soluciones personalizadas y aseguren asimismo el cumplimiento de los objetivos de negocio.

NOTICIAS AÉREAS NOVEDADES DE ALTO VUELO Nueva incorporación La aerolínea más grande de México, en asociación con Panasonic Avionics, anunciaron la inclusión de transmisiones de televisión en vivo en sus aeronaves Boeing 787-8 Dreamliner. Este nuevo servicio inicialmente ofrecerá dos canales: Sport 24, con eventos deportivos en vivo desde todo el mundo y CNN International, disponible para los pasajeros tanto en el sistema de comunicaciones y entretenimiento en las pantallas individuales de sus asientos, como en sus dispositivos móviles personales.

promoción Las aerolíneas lanzaron nuevamente Oh La La Deals y Dream Sales, sus tradicionales promociones con excelentes tarifas desde Buenos Aires hacia sus principales destinos en Europa, Asia y Medio Oriente, para compras hasta el 8 de septiembre inclusive. Ámsterdam, Barcelona, Dubái, Londres, Milán, París y Tokio son sólo algunos de los destinos que se podrán visitar gracias a estas promociones, que tienen cupos en todas las clases: Economy y Business de Air France y KLM, y Premium Economy de Air France.

Validez Oh La La Deals y Dream Sales: viajes iniciados entre el 31 de agosto y el 8 de diciembre de 2016 (última

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salida), con regreso hasta 3 meses después. Estadía mínima: 7 días. Las compras deben ser realizadas al menos 7 días antes del viaje.

Pet friendly Terminal ARK en Nueva York Para que las mascotas tengan la atención que merecen, el Aeropuerto JFK de Nueva York dispondrá de una terminal exclusiva para mascotas denominada Ark que está en plena construcción. Se espera que la inauguración sea antes de fin de año. Entre los servicios que ofrecerá se destaca hospital veterinario; camas y establos para caballos y un resort con piscina en forma de hueso.

Reducción de gastos La aerolínea anunció que en el marco de su política

de ahorro ofrecerá menos servicios a bordo a sus pasajeros en vuelos de 8 horas y medio o menos en butaca de World Traveller. Los pasajeros de clase turista ya no recibirán botellitas sino vasos de agua. Y, en la cabina de primera clase (First), se suprimirá el snack que se sirve antes de la comida y no habrá mantas en los asientos de los vuelos hechos en horas diurnas, aunque seguirán estando disponibles bajo demanda.

Más placeres Quienes tengan la posibilidad de tomar un vuelo

desde París, Berlín o Bruselas se encontrarán con un nuevo servicio de Hainan Airlines.

Consiste en un Restaurante a bordo con platos elaborados por chefs con estrellas Michelin de diversas partes del mundo.

En el caso de los turistas chinos, la aerolínea los contempla especialmente ya que para la preparación de la comida a bordo cuenta con el asesoramiento de chefs asiáticos que recomendarán lo más saludable para ingerir en el vuelo.

DESTINOS NACIONALES PUERTO MADRYN

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PUERTO MADRYN DESTINOS NACIONALES

De la tierra al mar La ciudad de Puerto Madryn se ha convertido en sinรณnimo de avistaje de fauna marina gracias a las colonias permanentes de lobos y elefantes marinos y las visitas de ballenas francas del sur, orcas y pinguinos.

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DESTINOS NACIONALES PUERTO MADRYN

Herman Muller Turismo Puerto Madryn

l Uno de los principales encantos de Puerto Madryn es que ofrece diversas alternativas y actividades para desarrollar en cualquier momento del año.

Recorrer la Península Valdés, que ha sido declarada en 1999 como Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO, es un espectáculo en sí mismo cuando las ballenas francas australes se acercan a la costa en el mes de mayo dando “inicio” a la temporada de avistaje que se extiende hasta diciembre.

Gracias a la intervención de organismos que preservan y protegen estas especies se

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las puede observar durante el apareamiento y parto de su ballenato, así como la interacción entre la madre y su cría durante sus primeros meses de vida.

En verano, en cambio, con altas temperaturas la zona de Puerto Pirámides recibe a los visitantes que se refugian en sus playas para contemplar los atardeceres más hermosos del sur argentino. También para practicar deportes acuáticos tales como kayak, buceo, pesca. Además, los más audaces encuentran el lugar propicio para el moutain bike, trekking y largas caminatas.

Punta Tombo

Desde septiembre comienzan a llegar los pingüinos Magallanes dispuestos a ocupar sus

nidos en Punta Tombo (a 170 km. de Puerto Madryn) para conformar la mayor reserva continental de esta especie.

Allí permanecerán hasta abril.

Aquí se pueden encontrar más de 400 mil pingüinos adultos que invitan a los turistas a una travesía mágica siguiéndoles el paso hasta perderse en esta reserva continental de 3 kilómetros de longitud.

En su moderno Centro de Interpretación se podrá entender mejor la vida del Pingüino de Magallanes y descubrir que otra fauna lo acompaña.

Las Playas

En verano, los días son muy calurosos con temperaturas que alcanzan los 35º pero por las noches desciende creando un ambiente agradable para descansar. Disfrutar de la

playa es posible ya que cuenta con nueve balnearios distribuidos en los 3 kilómetros de costa, donde se puede disfrutar del sol y la playa, música, alquiler de sombrillas y sillas, actividades para niños y adultos (náuticas, deportivas, recreativas) y bañarse en un mar con aguas de 18º.

Por esas especiales condiciones del mar la ciudad es la meca del buceo en Argentina. Quienes lleguen aquí sin experiencia previa podrán realizar su bautismo submarino donde de la mano de un instructor descubrirán el fantástico mundo del fondo del mar.

Una de las experiencias que más éxito ha tenido en estos últimos tiempos es el buceo con lobos marinos, que permite interactuar con estos cu-

PUERTO MADRYN DESTINOS NACIONALES

feria de vinos

riosos mamíferos munidos de un traje de neopreno, máscara y snorkel. Nada más.

Punta Loma

A tan sólo 17 kilómetros de Puerto Madryn se encuentra Punta Loma, una de las primeras reservas faunísticas de Chubut.

En la reserva encontramos un mirador emplazado en una barranca con vista al Golfo Nuevo, desde donde se podrá observar el apostadero de lobos marinos de un pelo y la colonia de cormoranes.

Los lobos marinos son el principal atractivo de este lugar a los cuales se los puede observar desde un mirador especialmente dispuesto con vista al Golfo Nuevo y puede ser visitada durante todo el año.

“El Doradillo”

Esta área municipal protegida, ubicada a 15 km de la ciudad abarca un área paralela a la costa de 3 km de ancho, extendiéndose desde Punta Arco hasta Cerro Prismático a lo largo de 25 km. El atractivo principal es el avistaje costero de la Ballena Franca Austral.

La fisonomía de sus costas hace más atractivo y exitoso el avistaje, de manera que pueden contemplarse estos enormes cetáceos a sólo a escasos metros de la playa, especialmente cuando la marea está alta.

Península Valdés

En este paradisíaco lugar, Patrimonio Natural de la Humanidad de la UNESCO, se encuentra Puerto Pirámides desde donde se realizan

los avistamientos de fauna embarcados (ballenas de Junio a Diciembre y lobos marinos en temporada de verano). La localidad costera se encuentra a 100 km. de Puerto Madryn, por ruta de asfalto. Las embarcaciones tienen capacidad entre 20 y 70 pasajeros, zarpan diariamente y a pocos minutos de abandonar la costa, se realizan los primeros avistajes.

Las excursiones tienen una duración promedio de 1 hora y media.

En la Isla de los Pájaros hacen sus nidos diversas especies de aves marinas; en Punta Delgada los elefantes marinos se llevan todos los aplausos desde el mirador público;

Beber Divino es el encuentro anual que organiza Paulo Giles, propietario de El Descorche, para desgustar los mejores exponentes de las Bodegas de la región y de todo el país. En agosto pasado se realizó la 9na edición en el Hotel Rayentray y los asistentes participaron además por sorteos de una cava climatizada, pasajes aéreos a la ciudad de Buenos Aires y tres buceos con Lobos marinos. Esta Feria se ha convertido en un excelente canal de comercialización y posicionamiento de productos provinciales, además de ser una propuesta de gran calidad dirigida a un público muy exigente.

La “primeria feria de vinos de la patagonia argentina” se ha convertido en la obligada cita de los gourmets de Chubut.

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DESTINOS NACIONALES PUERTO MADRYN

Actividades recreativas Son numerosas las fiestas que organiza la ciudad como propuesta para todo público. En Semana Santa, una buena opción es visitar la Feria de Pescadores Artesanales; la Feria de Productores y

mientras que funcionan en el área las estancias Rincón Chico y el hotel de campo Faro de Punta Delgada que prestan servicios de alojamiento, restaurante, avistamiento de fauna y actividades recreativas. En Caleta Valdés las orcas llegan una vez al año para ser admiradas por científicos y público en general.

gastronomía, turismo rural y cruceros

El manjar típico de Puerto Madryn es el cordero patagónico, por eso, pasar unos días aquí genera que más de una vez el plan sea cenar esta exquisitez típica.

Los pescados y mariscos siguen en la lista de platos más requeridos por los turistas.

Uno de los festivales gastro-

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nómicos más importantes del país es “Madryn al Plato”.

Son cuatro días en donde se puede participar en vivo y en directo de la elaboración de platos en manos de prestigiosos chefs de renombre.

Entre noviembre y marzo, se inaugura la temporada de cruceros que amarran en el muelle “Luis Piedrabuena”, con un promedio de 2000 turistas por días que aprovechan para recorrer Madryn pero sobre todo para degustar sus platos artesanales.

Puerto Madryn permite realizar Turismo Rural ya que ofrece la posibilidad de pasar largos días de campo y conectarse con la historia, mitos y curiosidades patagónicas.

Para ello pueden hospedarse en estancias especialmente equipadas.

Colonias Galesas

Para remontarnos a la fundación de Puerto Madryn hay que situarse en 1865 con la llegada de la primera colonia galesa. Más de 150 años pasaron y la comunidad galesa que permaneció en la provincia sigue conservando el mismo espíritu de preservación cultural que sintieron cuando escaparon del Reino Unido dando origen a los pueblos de Trelew, Gaiman y Dolavon sobre la costa y Trevelin y Esquel en la cordillera. Las Casas de Té se convirtieron en una cita obligada para los turistas que llegan atraídos por el abundante servicio de creaciones dulces y saladas.

Diseño donde cada año se exhiben productos regionales y manuales confeccionados por artesanos de la zona; Feria Conquistarte, es muy especial ya que abarca desde la degustación de vinos hasta desfiles al aire libre; Feria de a cachitos: aquí los artistas plásticos tienen la posibilidad de exponer sus obras y difundirlas.

DESTINOS INTERNACIONALES ST. PETERSBURG/ CLEARWATER

El paraíso ideal Este destino se caracteriza por sus playas que figuran entre las mejores de Estados Unidos, pero allí también conviven el arte con una variada oferta gastronómica, entre otras actividades.

Pasen y vean.

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ST. PETERSBURG/ CLEARWATER DESTINOS INTERNACIONALES

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DESTINOS INTERNACIONALES ST. PETERSBURG/ CLEARWATER

Vida Nocturna

Por Claudio Fernández Representante del St. Petersburg Clearwater CVB

l En el Estado de la Florida hay un destino que poco a poco va ganándose la preferencia de los visitantes argentinos. Nos referimos a St. Petersburg/Clearwater, ubicada sobre la costa del Golfo de México y a sólo cuatro horas en auto desde Miami y a una hora y media desde Orlando por la autopista I-4.

Muchos suelen confundirse y creer que en realidad se trata de dos destinos bien diferenciados, pero su división es política no geográfica, por lo cual para el turista no hay nada que le indique que está en una u otra localidad. Tal

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vez si es muy perceptivo pueda llegar a darse cuenta que la gente que vive y pasea por Clearwater es más joven e informal, mientras que la de St. Petersburg es más elegante y por ende no es ilógico que allí se encuentren más restaurantes de alta categoría.

Claro que este es un destino de playa que cada año suma más adeptos que se quieren enamorar del lugar y si bien la arena y el sol, son dos atractivos inevitables, St. Petersburg/Clearwater también tiene un amplio abanico de actividades fuera del mar.

Museo Dalí

Este espacio de arte existe desde 1971. Primero, en Cleveland, Ohio, y desde 1982, en St Pete. El edificio actual fue inaugurado en el 2011 y

conserva 18 de las principales obras de Salvador Dalí de su etapa previa a la obra abstracta. Es la mayor colección de obras del artista fuera de España. La colección posee 96 óleos, 100 acuarelas y dibujos, fotografías, esculturas y objetos de arte.

Además también se encuentran siete de las 18 obras maestras del artista, tales como El toreador alucinógeno y El descubrimiento de América por Cristóbal Colón.

Este museo recibe 200 mil visitantes por año que provienen de todo el mundo y es el sitio ideal para aquellos que quieran interiorizarse sobre las obras de Dalí.

Ya de por sí su edificio es distintivo y una atracción en sí mismo.

Las salidas no podían faltar en este destino y los visitantes más festivos, podrán disfrutar de una vida nocturna que sea acorde a sus gustos.

Desde la hermosa Beach Drive, hasta las encantadoras calles de Central Avenue hay opciones de distinta índole.

Una de las vedettes del Beach Drive es el Hotel Brirchwood, un lugar, que además de ofrecer diversión, tiene una increíble vista de la ciudad. En Canopy Rooftop Lounge se puede beber en alguna de sus cabañas privadas. En el hotel Birch & Wine, los visitantes se sorprenderán con su estilo español de 1920; el mismo, además, cuenta con una excelente cocina para acompañar los tragos.

Tryst Gastro Lounge tiene una amplia carta de cócteles al estilo South Beach.

Wine Madonna, un pequeño pero acogedor bar boutique, sirve más de 40 marcas de vinos por copa.

En Central Avenue, llaman la atención los cócteles que se sirven en Mandarin Hide y del pub irlandés MacDinton’s, donde además hay música en vivo.

DESTINOS INTERNACIONALES ST. PETERSBURG/ CLEARWATER

Con los brazos abiertos St. Pete/ Clearwater es un destino ideal para la comunidad LGBTI. Allí se encontrarán tiendas, bares, restaurantes y lugares de entretenimiento libres de prejuicios. El LGBT Welcome Center es un sitio pensado para que, tanto los residentes, como los visitantes, disfruten de un café, de un libro, de conocer nuevos amigos, entre otros ítems. El Grand Central Distric de St. Pete es uno de los ejes centrales para este segmento. Está la histórica Kenwood, donde residen muchos miembros de la comunidad. Este sitio, todos los años es la locación del St. Pete Pride, la mayor celebración del orgullo gay. En Dunedin, el Blur Nightclub ofrece dos veladas gay-friendly por semana. Por otro lado, los martes, Traila Parks recibe a la Drag Queen Bingo y los viernes se realizan los mejores shows femeninos.

En el Queens Had Eurobar and Restaurant hay platos de cocina europea, cerveza artesanal y música en vivo.

Los sábados se organizan unos bailes muy divertidos.

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El edificio fue construido frente al mar y junto al teatro Mahaffey Theater. Una parte del exterior del edificio está compuesta por una gran claraboya de vidrios que marca el ingreso al museo.

Colección Chihuly

Se trata de una pequeña colección de trabajos en vidrio realizados por el artista Dale Chihuly ubicada en Beach Drive.

La colección que se encuentra en St Pete es una de las más completas, pero además está exhibida en un edificio que fue creado y aprobado, por el propio Chihuly.

Entre las obras destacadas se encuentra el Candelabro de Carámbanos Rojo Rubí (Ruby Red Icicle Chandelier) y

las Plantas Rodadoras (Tumbleweeds), formas irregulares de vidrio que iluminan el techo con varios colores.

Museo Infantil Great Explorations

Este sitio está diseñado para que los más chicos puedan aprender sobre la naturaleza y la ciencia mientras se divierten. La edad ideal para que disfruten de este museo, es de 1 a 7 años, aunque, de todas formas, las actividades logran atrapar a toda la familia.

Entre las actividades, los chicos van a poder “cultivar” en la exposición Kane’s Great Beginnings”, o dirigirse a la playa “Beth’s Beach” para aprender más acerca de las criaturas marinas. También podrán caminar en la oscuridad en Touch Tunnel. Si la

idea es ejercitar la creatividad, podrán realizar esculturas magnéticas en el Express Yourself Art Studio. En el restaurante en miniatura St. Pizza, podrán observar cómo se cocina una pizza. Mientras que en Be a Great Pet Vet, aprenderán a cuidar a las mascotas. Pero todo no termina ahí, porque si a los pequeños visitantes les gusta la TV, podrán participar en “Live and on the Air” (En vivo y al aire).

¡A comer!

Muchos pueden llegar a pensar que la gastronomía tiene precios elevadísimos por la calidad del destino, pero esto no es así ya que hay precios que se adaptan a todos los bolsillos y grupos familiares.

Para saborear plaos en base a frutos del mar, en Clearwater

ST. PETERSBURG/ CLEARWATER DESTINOS INTERNACIONALES

También hay golf

se recomienda visitar “Carreta on the Gulf”, “SeaGuini”, “Shor American SeaFood Grill” e “Island Way Grill”.

En St Pete, el favorito de los turistas y el más famoso es “Maritana Grille”.

En el Downtown St Pete es posible encontrar otras variedades gastronómicas. Para comida italiana, lo ideal es visitar “Bella Brava”; mientras que para degustar un plato francés, se pueden dirigir a “Cassis”.

Otra de las especialidades que se pueden encontrar es el sandwich cubano, el cual consiste en cerdo rostizado y marinado, jamón, salame, queso suizo, pickles y mostaza. Esta delicia, se puede conseguir en lugares como “Floridian”, “Columbia” y “Bodega”.

Si se elige de postre tomar un helado, en “Kilwin´s” o en “Paciugo”, será posible. Pero si la opción es degustar un irresistible chocolate, pueden ir a “Willian Dean”, en donde se destacan el pastel de menta, el caramelo tropical y el key lime de trufas.

Expertos en malta

No se puede visitar St. Petersburg/Clearwater sin saborear la cerveza artesanal que se elabora en más de 20 destilerías calificadas.

Esta característica, hizo que este sea una de las ciudades cerveceras más populares de Estados Unidos. Hay sitios para todos los gustos como “Saint Somewhere”, un pequeño salón de catas en donde se puede degustar cervezas al estilo belga o bien

“3 Daughters” una sala de juegos de grandes proporciones en donde se puede probar la marca “Beach Blonde Ale”.

En el corazón de las playas se encuentra “Mad Beach Brewing”, un lugar ideal para beber una “Dolphin Drool”.

inevitable tentación

Las compras son, sin dudas, muy importante. Claro que St. Pete/Clearwater no le escapan a esto y ofrecen una amplia variedad de productos de alta gama.

En St. Pete, el visitante puede visitar el Tyrone Square Mall, el cual cuenta con 170 locales comerciales, patio de comidas, además de un distrito gastronómi-

Existen números campos para practicar este deporte y además disfrutar de la naturaleza que los rodea. Esto, pone muy contentos a los amantes del golf, aunque también a los principiantes porque no hace falta ser un experto para disfrutar.

El Innisbrook Golf and Spa Resort de Palm Harbor, fue nombrado por Golf Digest y Golfweek como uno de los mejores campos del país. En este sitio, en el mes de marzo se reúnen los mejores golfistas del mundo para disputar el PGA Valspar Championship.

El Dunedin Golf Club es un sitio con historia. El mismo fue construido en 1927 por el mítico arquitecto Donald Ross. Allí, en otros tiempos, supo ser la casa del PGA of America.

Muy cerca de allí, también se destaca el Belleview Biltmore Golf Club.

El mismo también fue construido por Ross y aún conserva algunos detalles de la época.

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DESTINOS INTERNACIONALES ST. PETERSBURG/ CLEARWATER

Una historia de película

co con importantes restoranes gourmet.

En el centro de la ciudad se encuentra Sundial; el mismo está dotado de un moderno diseño en el que se mezclan el aire libre con las compras, la gastronomía, el entretenimiento y una fantástica experiencia spa.

En Clearwater se destaca el Westfield Countryside, el cual posee 170 locales, un patio de comidas y un sector de bares y restaurantes.

Si la idea es llevarse algún souvenir particular, uno de los lugares más recomendados es el Grand Central Distric, el cual se caracteriza por tener una serie de tiendas de objetos antiguos y vintage.

¡Vamos a la playa!

En este destino hay 361 días de sol, por lo que las playas

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se pueden disfrutar durante todo el año. Están catalogadas entre las mejores playas de Estados Unidos y cuentan con la particularidad de estar formadas por sedimentos de acumulación, lo que indica que a la hora de bañarse, el viajero no tendrá profundidad hasta estar bastante lejos de la orilla, algo que hace más segura la estadía de los más chicos.

Hay 54 kilómetros de playas y cada una se adapta a los gustos del visitante.

Entre las más destacadas se encuentran, Clearwater Beach, donde se puede pasear a bordo del “Sea Screamer” que recorre la playa de punta a punta; en Madeira Beach los amantes del jet ski encontrarán su lugar, aunque también se puede disfrutar de practicar surf.

Fort de Soto Park

Este sitio, además de poseer una increíble playa de arenas suaves, se caracteriza porque en el medio del parque se encuentra el fuerte histórico y las Fort De Soto Batteries que le dan su nombre al lugar.

Después de subir las escaleras del fuerte hacia el mirador, se puede visualizar el Sunshine Skyway, el puente de hormigón sostenido con cables más largo del mundo.

Además de todo esto, es posible visitar el Quartermaster Museum, el cual cuenta la historia de la arquitectura a través de fotografías, documentos y artefactos de la guerra españolaestadounidense.

En el 2011 se estrenó el film “Winter, el delfín”. La misma está inspirada en la historia real de un delfín de tres meses que quedó enredado en las mallas de una trampa para cangrejos. Una vez rescatado, fue llevado a Clearwater Marine Aquarium (CMA), en donde fue sometido a un largo tratamiento de recuperación. Allí le colocaron una prótesis en su cola que había sido dañada en el intento de huir de la malla.

La película se filmó en CMA y en sus alrededores.

Un paseo recomendado para conocer más sobre el delfín y su película es Winter´ s Dolphin Tale Adventure, ubicado en el Harborview Center.

Para el 2014 se estrenó la segunda parte de la película y esta vez, Winter está acompañado por Hope, otro mamífero recuperado por el acuario.

Este sitio cuenta con la particularidad de ser un hospital marino sin fines de lucro y no un parque temático. Aquí tampoco se entrena a los animales para hacer trucos y brindar espectáculos.

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OBJETOS DE VIAJE NoDPod

El viajar es un placer Algunas personas desisten de viajar lejos de su casa por la incomodidad que les generan los asientos de los transportes a la hora de querer descansar. Al parecer a alguien se le ocurrió una solución. l Para que viajar sea un placer desde

de muchas horas, nos vence el sueño y

movimiento. Su creador asegura que el

el mismo momento en el que comienza

comenzamos a cabecear. Por eso, a los

invento “recrea la forma de descansar en

la aventura, es necesario planear de

productos que ya existen en el merca-

una cama pero en forma vertical”. Así

antemano la mejor forma de descanso.

do como las almohadas de viaje que

se logra mantener la espalda, el cuello

Dormir en los medios de transporte

se colocan alrededor del cuello, se ha

y la cabeza en posición perpendicular

como el avión, el tren, el auto y el micro,

sumado recientemente la NodPod, para

al suelo y con un angulo “similar” al de

es complicado, sobre todo si el viaje es

cuidar nuestra cabeza de ese brusco

acostarse en una cama. Además, por mo-

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NoDPod OBJETOS DE VIAJE

tivos de seguridad, el cable que lo une

Modo de uso

estética del mismo. Sin embargo quienes

con el asiento se rompe en caso de notar

Principalmente lo que debe hacerse es

comenzaron a utilizarlo no sólo no han

un impacto repentido como turbulencias

sujetar la cabeza apoyando la pera en la

reparado en eso sino que lo consideran

y aterrizajes forzosos.

almohada y sujetando los extremos del

la solución definitiva para animarse a

Fue diseñado especialmente por Paula

accesorio a la parte de atrás del asiento.

los viajes largos.

Blankenship que pertenece a la empresa

Inicialmente el objetivo es recaudar 20

Heirloom Traditions Paint y aún antes

mil dólares, ya ha superado los 200 mil y

Expectativas

de lanzarse comercialmente al mundo

continúa la oferta en el mercado ya que

Los incipientes usuarios de este produc-

ya es todo un éxito. Este accesorio podría

la difusión y la buena aceptación están

to han reconocido la importancia de este

volverse fundamental ya que es práctico,

ayudando a este producto a instalarse

dispositivo que es muy útil para quienes

sencillo y barato.

en el mercado.

manifiestan severos dolores de cabeza,

Para poder generar los costos que el

Packaging

cuello y espalda tras recorrer kilómetros

emprendimiento necesita para volverse

Hasta el momento lo único que se cues-

y kilómetros que los separan del destino

un artículo comercial la diseñadora ha

tiona la inventora de este objeto es la

de sus vacaciones.

recurrido a la “economía colaborativa”, tan en boga hoy en día para lo cual puso en venta las almohaditas, al principio en 25 dólares, pero luego fue subiendo, superó los 30 al agotarse y hoy se consigue por 32 dólares solicitándolo a través de la web www.kickstarter.com para comenzar a disfrutarla.

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ESCAPADAS TANDIL, BUENOS AIRES

Con espíritu de pueblo La ciudad serrana no sólo es conocida por sus sabrosos salamines y quesos, sino también por ser considerada uno de los destinos mejor preparados para el turismo activo. l Su nombre original era Fuerte Independencia, tras su fundación en 1823 por el brigadier general Martín Rodríguez. Su denominación actual se la atribuyen a un cuestionado cacique de la zona llamado Tandil, aunque hay otros que afirman que lleva el nombre de un río y hasta podría ser un derivado del vocablo mapuche. Actualmente la población local supera los 116. 916 habitantes que viven de la agricultura, el turismo y la ganadería.

de la piedra al planeador

Hasta aquel fatídico día de 1912 en que cayó al fondo del cerro, la fama de la ciudad se debía a la existencia de una curiosidad natural: una enorme roca de unos 300 kilos, que se movía en una lenta oscilación

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en perfecto equilibrio. Si bien en el 2007 se inauguró una réplica de la piedra movediza, Tandil ha sabido ganarse la fama por muchos otros motivos. Entre ellos el trekking, el ciclismo de montana, el vuelo en planeador y la observación de fauna.

Atractivos turísticos

Cada año en Semana Santa, el Monte Calvario alcanza la plenitud de visitas por la importancia que este lugar tiene a nivel religioso ya que desde cualquier punto de la ciudad se puede apreciar la escultura de Cristo en la Cruz con una altura de 22 metros. Fue inaugurado en 1943 y para llegar hasta allí hay que subir 195 escalones. El principal distintivo es que recrea las estaciones del Vía Crucis y todas las situa-

ciones por las que atravesó Jesús hasta su crucifixión. En este mismo lugar se ubica la Gruta de Lourdes y la Capilla Sudamericana en honor a Santa Gemma.

Otro de los encantos de esta ciudad, es el Parque Independencia, desde el cual se puede también apreciar todo Tandil con tal sólo acercarse al Mirador de la Ciudad a 286 metros de altura. En la cima del mismo se encuentra el Castillo Morisco y el monumento al brigadier Martínez que realizó especialmente el artista Arturo Dresco.

Para los más aventureros, un gran paseo es concurrir al Lago del Fuerte, ideal para actividades al aire libre tales como caminatas, bicicleteadas y actividades náuticas.

Para experimentar el vuelo sin motor hay que dirigirse al

Club de Planeadores de Tandil en un fin de semana donde, si las condiciones del clima lo permiten, lo llevarán a volar igual que las aves: sólo con la ayuda del viento.

Gastronomía

Época de Quesos es el lugar más tradicional de Tandil donde degustar los ingredientes fundamentales de una buena picada, es una de las esquinas más añejas de la ciudad donde todos conocen las anécdotas de Don Ramón Santamarina, uno de los primeros comerciantes de la zona. Dentro del circuito gastronómico, el Tren Turístico Cervecero es una opción para degustar la bebida artesanal seguido por las parrillas con carnes deliciosas acompañadas de abundantes porciones de papas fritas y ensaladas variadas.

actualidad eurostar

Para los apurados Vivir la experiencia de un tren de alta velocidad permite unir dos de las grandes capitales europeas como París y Londres en tan sólo dos horas. l Qué diría, lector o lectora, si le contáramos que existe una manera de viajar de París a Londres o de Londres a París, en poco más de dos horas, sin necesidad de llegar al lugar de partida con antelación y que cuando parta o llegue lo hará en el centro mismo de la ciudad. La maravilla de esta conexión la propone el tren de Alta Velocidad, Eurostar, que cruza el Canal de la Mancha por el mítico Eurotúnel.

El servicio conecta París, Lille y Bruselas con Londres, estación de St Pancras, que cuenta con tiendas de primeras marcas, y la barra más larga del mundo donde se sirve champán, así como bares y res-

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taurantes de exquisita cocina y un mercado de productos frescos provenientes de Francia. Al otro lado del canal, si está en Gran Bretaña haciendo turismo por el condaado de Kent, al sur de Londres, puede abordar el transporte en cualquiera de las paradas que hace en Ashford y Ebbsfleet.

Amenidades

Además de los 50 kilómetros que recorre a una altísima velocidad, el tren cuenta con varios y muy interesantes atractivos.

Por caso, posee Wi Fi, algo totalmente imprescindible, ya sea para utilizar las redes sociales o para cazar Pokémones.

Por otro lado, también posee bar, café, restaurantes.

Cabe destacar, no obstante, que tiene instalaciones para discapacitados.

Coloso

El Eurotúnel ostenta una longitud de 50 kilómetros (es el más largo de los submarinos) y se sitúa a una profundidad media de 40 metros bajo el Estrecho de

Calais, en el Canal de la Mancha.

La construcción se inició en 1986 y finalizó en 1994, con una inversión total de 14,7 mil millones de euros.

En la actualidad, cerca de 500 trenes circulan por el túnel cada día con un tiempo de travesía de unos 35 minutos. Concretamente, la compañía Eurotunnel es la encargada de su operación, mantenimiento y control, ofreciendo los servicios de transporte para vehículos.

DESTINOS INTERNACIONALES LIMA GOURMET

Lima se ha convertido en una de las principales capitales gastronómicas de Latinoamérica.

Además de sus característicos sitios turísticos por excelencia, es reconocida mundialmente por la mezcla de sabores que combinan lo tradicional y exótico, generando que millones de aventureros la elijan para sus vacaciones.

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LIMA GOURMET DESTINOS INTERNACIONALES

Sabrosa y única

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DESTINOS INTERNACIONALES LIMA GOURMET

Información proporcionada por PromPeru, Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo

l La gastronomía peruana ha sido gal ardonada en los últimos tiempos poniendo a Lima, su capital, como la líder para hacer de Perú el”Mejor Destino Culinario de Sudamérica 2016”.

La cocina peruana, considerada como una de las más privilegiadas del mundo, heredó de la historia su ingenio, su mestizaje y su sabor.

La fusión de su cocina se debe al intercambio cultural a través del tiempo, donde destacan la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana. La variedad de sus platos nació a medida que el mestizaje crecía o mientras

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los migrantes llegaban al puerto del Callao.

Platos salados

El plato típico es el famoso Ceviche, plato bandera peruano que nace por la fusión con la cocina nipona, es la puerta de entrada para adentrarse en el mundo culinario peruano y deleitar hasta los paladares más exquisitos.

Tal es así que en el 2008 se instauró el 28 de junio como “Día Nacional del Ceviche”.

Prepararlo es un rito, si bien en otros lugares del mundo se puede encontrar el ceviche, esta región es la mentora histórica por eso lo es su elaboración también.

Hay distintos tipos: El clásico es a base de pescados en trozos cuadrados a los que hay que añadir limón, sal,

rocoto (fruto picante), cebolla y camote. Para prepararlo se puede utilizar lenguado, caballa, trucha, pejerrey, perico.

Luego nos encontramos con el ceviche mixto al que se le suman los mariscos; ceviche de camarones; de conchas negras; de pulpo, chiringuito y amazónico. Afirman los expertos que en Lima es muy habitual que se acompañe el ceviche con choclo, camote hervido y lechuga.

El ají de gallina se ha transformado en un buen plato de recomendación para los que viajan por primera vez.

También se puede reemplazar por el pollo y se sirve en forma de crema espesa con ingredientes tales como cebolla, distintos tipos de ajos, leche, papas y huevos.

Se le puede agregar queso,

como elección. El arroz blanco termina de completar este manjar peruano.

La cría de ganado vacuno hace que la carne sea un insumo codiciado por los comensales. Así dentro de las variantes el lomo saltado es una opción para probar. Solo requiere de cebolla, tomate y ají amarillo. Si bien los platos son abundantes hay quienes eligen comerlo en conjunto con arroz o papas fritas. Para que se diferencie de las otras preparaciones con este tipo de carne, hay que adobar al lomo en vinagre de tal manera que el gusto cambia y le da ese toque peruano a la terminación.

Uno de los grandes pilares de la gastronomía limeña es su sencillez y la rapidez con que se puede obtener un plato

LIMA GOURMET DESTINOS INTERNACIONALES

Lima, sabores e historia Además de ser famosa en el mundo por su comida, también lo es por su his-

por demás elaborado. Tal es el caso del manjar llamado “causa” para lo cual es necesario contar con una papa amarilla (o cualquier tipo), ají, palta, aceituna negra, huevo y lechuga. Sería el antipasto para los italianos.

El pescado está muy presente en la gastronomía peruana y es el alma mater de Lima, pero atención con quienes prueben la sopa parihuela (pescados y mariscos) ya que los fanáticos del arte culinario la consideran afrodisíaca, ¿por qué? Por el elevado nivel de fósforo.

Los argentinos principalmente que viajen a Lima no extrañarán la carne si se topan con la carapulcra. La carne de cerdo es muy utilizada para cocinar y proponer platos donde las mezclas armo-

niosas de sabores combinan platos perfectos. Ese aroma especial a la carapulcra se lo dan la albahaca, el clavo de olor y el comino que completan con el ají, maní tostado, aceitunas y apenas vino, pero de los más dulzones.

La seducción gastronómica está a la orden del día cuando se planea un viaje, por eso no resulta raro que se conquiste por el estómago, sobre todo para los amantes del buen beber y comer. No por nada Lima se ganó el mote de capital gastronómica y se enorgullece de exponer sus comidas que no pasan desapercibidas en las panzas hambrientas y curiosas.

Muchos viajeros sentirán la necesidad de al llegar a sus hogares, querer imitar en sus propias cocinas las comidas

que más les gustaron, pero atención, los ingredientes son fundamentales y algunos irremplazables. Consejo: si pueden traerse algunos, aún se sentirán más cerca del país hermano y sus costumbres.

Eso sucede, por ejemplo, cuando en pleno invierno se disponen a preparar el Cau Cau de Mondongo, que implica no saltearse ningún componente. Aquí, la receta tan requerida: Mondongo, hierbabuena, papas, cebolla roja, ajo, comino aji amarillo.

toria y sus atracciones culturales tales como la iglesias, conventos, la Catedral de Lima, el circuito de playa costa verde, el glamoroso barrio chino, y los museos de arte, antropología y nacionales. El parque de la muralla y huaca pucllana y huaca huallamarca se han constituido como los sobresalientes de la región a los ojos de los turistas cada año.

Refrescos

Cuántas veces hemos escuchado: ¡Si vas a Perú, probá el pisco sour!, la tradicional bebi-

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DESTINOS INTERNACIONALES LIMA GOURMET

da que combina pisco con limón, pero ¿dónde? En el centro histórico de la ciudad de Lima se ubica el Hotel Maury, en este lugar el viajero puede iniciarse en esta bebida, muy de a poco.

El recorrido puede continuar en el Bar Piselli donde además de beber pisco, los sándwiches de jamón son recomendados por los turistas para acompañar las bebidas alcohólicas y terminar en el Ayahuasca Bar, uno de los 35 mejores bares del mundo, escenario ideal para compartir con amigos una noche de diversión.

Otra de las alternativas son la chicha morada, el té de coca y los jugos frutales. La primera es maíz morado hervido en agua a la que hay que sumarle para que sea más dulce aún

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canela, clavos de olor y piña; el segundo es ideal para prevenir el apunamiento que provocan las alturas y por último gracias a su amplia gama de vegetación es posible preparar innumerables combinaciones de jugos frutales.

Platos dulces

El ceviche, el pisco sour y agregamos la mazamorra morada como los infaltables en la visita a Lima. Este plato típico dulce de la gastronomía local se conforma a base de maíz, azúcar, membrillo, canela, jugo de limón y guindas entre otros elementos opcionales.

El arroz con leche es un sí o sí en la cocina limeña y uno de los postres a la carta más elegidos.

Por último los restaurantes más destacados invitan con el suspiro de limeña, postre cuya receta data del año de1868, y fue ideado por Amparo Ayarza, esposa del renombrado poeta José Gálvez Barrenechea. El principal ingrediente es el manjar blanco (crema con canela y piel de limón) que se cubre de oporto, merengue y almíbar.

eventos

Una de las ferias gastronómicas que más público convoca es Mistura. La Feria Gastronómica Internacional de Lima, busca que la cocina peruana sea un aporte para que el Perú tenga mayor presencia en el mundo. Es una oportunidad para generar un espacio de integración entre

los peruanos y para tener una mayor presencia cultural a nivel mundial, buscando así consolidar al Perú como marca.

El Perú tiene la industria editorial gastronómica más importante de América Latina, la gastronomía es un instrumento poderoso para que un país tenga mayor valor de marca.

La próxima edición será del 2 al 11 de septiembre en Lima y contará entre sus novedades con un pabellón internacional con la participación de la India, Marruecos y México, países portadores de una gran cultura culinaria, que prometen deleitarnos no solo con la diversidad de sus potajes e insumos, sino también con su cultura, sus danzas y sus fiestas.

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DESTINOS INTERNACIONALES CRUCEROS

Navegar hacia el Sur

Salir desde Buenos Aires con rumbo al extremo sur de AmĂŠrica, y agregarle una escala en las Islas Malvinas antes de surcar por los fiordos chilenos, es una de las experiencias del Crown Princess para este verano.

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CRUCEROS DESTINOS INTERNACIONALES

Por Juan Manuel Figueirido

Gerente Comercial de Discover the World

l El verano se aproxima, lenta pero inexorablemente a nuestras latitudes. Es el tiempo en que miles de connacionales preparan las vacaciones pensando en el sol y la playa, o en el sol y los plácidos ríos de las sierras cordobesas. Aunque no todos rehúyen de los paisajes patagónicos con sus maravillosos lagos, bosques y cumbres con nieves eternas, a pesar de que en la valija deban ir más abrigos que shorts y sandalias. Para unos y otros existe una propuesta que se

diferencia totalmente, comenzando por el medio de transporte que no es ni un auto, ni un avión sino un confortable y moderno crucero que llevará a los pasajeros a vivir una experiencia de la que no muchos pueden arrogarse: visitar las Islas Malvinas y Cruzar el Cabo de Hornos.

El barco

El barco es el Crown Princess, que con sus 113 mil toneladas de desplazamiento, este gi-

gante del mar puede trasladar 3080 pasajeros en 1541 camarotes mientras son atendidos por 1200 tripulantes.

Mide 290 metros de largo y tiene 19 pisos.

Del total de sus camarotes, unos 900 se ofrecen con balcones; hay 28 Suites con balcón privado; 2 Family Suites con balcón; 178 Mini-suites, con balcón; 687 camarotes con balcón; 222 camarotes externos y 433 camarotes internos (estas dos últimas categorías son las únicas que no tienen balcones).

Para que todos puedan disfrutar de sus instalaciones y recorridos, el Crown Princess tiene 31 cabinas especialmente preparadas para recibir pa-

sajeros con sillas de ruedas o movilidad reducida.

La gastronomía tiene en el barco un amplísimo abanico de opciones, más o menos formales, que serán el punto de encuentro preferido de los huéspedes. Para ello cuentan con once posibilidades que van desde el servicio en la habitación, pasando por bares de comidas ligeras y snacks hasta restaurantes de primera categoría, eso sí en cada uno de ellos la calidad del servicio será siempre impecable.

Quienes no quieran estar atados a un código de vestimenta y prefieran seguir su ritmo informal, podrán sentirse muy a gusto en el Horizon Court Buffet and Bistro, que como

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DESTINOS INTERNACIONALES CRUCEROS

los chicos se divierten Los chicos tienen actividades para que disfruten su propio crucero. Tanto el Kids Corner como el Teen Center están equipados con videojuegos y películas, tradicionales juegos de mesa, concursos de karaoke, fiestas de pizzas y pijama parties, entre otras opciones. Los menores de 3 a 7 años se encuentran en el Princess Pelicans, los chicos de entre 8 y 12 años tienen su lugar en el Shockwaves y los adolescentes de 13 a 17 se juntan en el Remix, siempre bajo la atenta mirada de coordinadores de actividades y personal entrenado para atender a los más chiquitos.

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dice claramente su nombre, es un restaurante estilo buffet; Café Caribe, Vines Wine Bar (vinos y mariscos), Pizza & ice cream bar y Trident Grill (hamburguesas & hot dogs) sirven snacks, comidas rápidas, pizzas y postres.

En un estilo más formal se ubican los tres restaurantes principales: Botticelli Dining Room, Da Vinci Restaurante y Michelangelo Dining Room.

Su gran diferencia es que mientras en el Botticelli el huésped siempre es atendido por su mesero, en una mesa y horario asignado desde antes de subir al barco, en el Da Vinci y Michelangelo pueden ir en cualquier momento y sentarse donde quieran.

Para momentos especiales podrán elegir alguno de los espacios re-

servados para las especialidades gastronómicas, donde se requiere reserva previa ya que son más íntimos, como el Sabatini (comidas italianas), el Crown Grill (carnes y mariscos) y The Salty Dog Gastropub.

Los snacks, pizzas, hot dogs y hamburguesas se sirven en los bares junto a la piscina como el Trident Grill, el Café Caribe y el Pizza and Ice Cream Bar.

disfrutar a bordo

Una de las características de los barcos de cruceros es la gran variedad de actividades y propuestas que hacen que las 24 horas del día sean escasas para disfrutarlas todas. Y en el Crown Princess no es la excepción.

Desde sus cuatro piscinas de agua dulce y dos jacuzzis; la gran pantalla de la cubierta superior donde disfrutar “cine

bajo las estrellas” cada noche; el Lotus Spa donde podrán recuperar el equilibrio de cuerpo y alma con su selección de tratamientos y masajes; un completo gimnasio con las más modernas máquinas de entrenamiento y clases de streching, yoga o pilates mat; una pista para correr; un minigolf; el Teatro Princess, un maravilloso escenario para disfrutar de las producciones musicales, shows de magia y mucho más.

El Adagio es un piano bar para pasar un momento agradable después de la cena y antes de visitar la disco Skywalker, ir al cine o retirarse a su camarote; imposible no mencionar el Casino, con sus ruletas, mesas de Póker y Black Jack y las tentadoras “maquinitas tragamonedas” (slots).

El Santuario, es un rincón de tranquilidad y descanso

CRUCEROS DESTINOS INTERNACIONALES

Final de fiesta

exclusivo para pasajeros adultos, lejos del bullicio de los más chiquitos e hiperactivos adolescentes, quienes también encontrarán en el Cigar Lounge un espacio para fumar cigarros acompañados de una buena bebida.

Los adictos a la conectividad tendrán el Internet Café abierto las 24 horas y los amantes de las compras encontrarán en la Galería locales de ropa, joyas y accesorios que los sorprenderán con liquidaciones imposibles de dejar pasar. La Biblioteca dispone de libros en varios idiomas al igual que juegos de mesa como ajedrez o Backgamon para desafiar a los amigos en divertidos torneos.

Los puertos

Las salidas desde Buenos Aires a Valparaíso están previstas el 7 de enero y el 1 de febrero de 2017, con salidas

desde Valparaíso (Chile) hacia Buenos Aires el 21 de diciembre de 2016, 18 de enero y 15 de febrero de 2017.

Iniciando desde Buenos Aires la primera escala es Montevideo, la capital uruguaya, principal centro comercial y de operaciones del país, y una de las ciudades más interesantes y cosmopolitas.

La Avenida 18 de julio constituye la calle principal rodeada de interesantes y modernos edificios. La capital de Uruguay respeta antiguas costumbres coloniales: largos almuerzos, siestas y la hora del té. Algo que no puede dejar pasar es el Mercado del Puerto, en la ciudad vieja; la playa de Carrasco; la Rambla, la Plaza Independencia y si se llega en domingo, la Feria Tristán Narvaja.

La visita a las Islas Malvinas es para los argentinos es muy

especial, por la gran carga emocional que representa, pero además es un destino hermoso. Puerto Argentino (de acuerdo con la denominación oficial argentina) o Stanley (según la denominación oficial del Reino Unido) es la capital y ciudad más importante de las Islas. Se encuentra en la Isla Soledad y los cascos de embarcaciones que se rindieron antes los fuertes vientos y olas que las azotan nos recuerdan lo riguroso del clima de la región.

Hoy, los viajeros aprecian la riqueza de la fauna litoral, en la que se destacan los leones y lobos marinos, la ballena franca austral, delfines, orcas y pingüinos.

Se sugiere visitar el Cementerio Argentino, Bluff Cove, Sparrow Cove, Colonia de Pinguinos Rockhopper, Volunteer Point, Britannia House

Valparaíso está situada en una magnífica bahía rodeada por la Cordillera de los Andes, nevada todo el año en la que se encuentran hermosas casas Victorianas y cables carriles.

Fue el primer puerto comercial del país y hoy es la Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad, además de ser la Capital de la Institucionalidad Cultural de Chile.

En la extensión de dos colinas inclinadas creció una ciudad de manera espontánea en cuarenta y cinco cerros, característica por sus funiculares, escaleras, callejones y la pintoresca arquitectura pintada en un cuadro con el mar de fondo. Bohemia y colorida. Valparaíso invita a descubrir siempre un nuevo decorado urbano, una interesante galería de arte o un rincón gastronómico, entre sus laberínticos cerros que han sido inspiración de poetas y escritores.

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DESTINOS INTERNACIONALES CRUCEROS

y sitios de batallas de la Guerra de Malvinas de 1982.

Cruzar el Cabo de Hornos es un honor y un desafío. Este accidente geográfico marca el límite entre el Océano Atlántico y el Pacífico donde es muy factible cruzarse con icebergs desprendidos del hielo antártico y representó entre los siglos 16 y 17 un reto para las pequeñas naves de velas que cruzaban los océanos.

El puerto de Ushuaia, la ciudad más austral del mundo, se encuentra en la costa del Canal Beagle y está rodeada por las Montañas Martial. Es la capital la provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur. Su ubica-

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ción permite disfrutar del mar, las montañas y los bosques al mismo tiempo. Además, por ser un área libre de impuestos, es un gran lugar para ir de compras.

Son lugares interesantes para visitar en Ushuaia: el Parque Nacional Tierra del Fuego; Valle Tierra Mayor; el Tren del Fin del Mundo; el Museo Marítimo y Presidio; Lago Escondido/Lago Fagnano y la Estancia Harberton. Luego se navega por el Canal Beagle, que pasa entre la Isla Grande de Tierra del Fuego al norte y, de oeste a este, las islas Stewart, O’Brien, Gordon, Hoste, Navarino, Picton, Lennox y Nueva por el sur.

En la parte del canal compartida por Chile y Argentina se encuentran las islas o islotes chilenos Whaits y Snipe y las islas o islotes argentinos Bridges, Gable, Becasses, Mar-

tillo y Yunque.Ya en territorio chileno Punta Arenas, ubicada sobre suaves laderas en el Estrecho de Magallanes fue, hasta la apertura del canal de Panamá en 1914, el principal puerto en la navegación entre el Pacífico y el Atlántico, de aquí data su época de gloria, que la hizo un gran centro cosmopolita y comercial. Esto ha dejado en la ciudad un carácter europeo en su diseño y arquitectura distinta a otra ciudad de Chile. Es también la puerta a la Patagonia Chilena, una masa de fiordos, ríos, estepas y montañas. Se sugiere recorrer el Museo de Sara Braun, la Plaza Muñoz Gamero, el Museo Salesiano Maggiorino Borgatello, el Cementerio, el Instituto de Patagonia y la Isla Magdalena.

Siguiendo camino hacia el norte el crucero pasa por los Fiordos Chilenos. La zona de

fiordos es una de las más extensas a nivel mundial, cuenta con más de 90 mil kilómetros de un territorio apasionante, lleno de atractivos. Esta geografía irregular es una de las más hermosas que hay en todo Chile. Vistos en el mapa, los fiordos se asemejan a un delta con una intrincada red de islas e islotes. La Cordillera de los Andes se desmembra de a poco dentro del Pacífico formando una serie de canales por donde ingresa el mar centenares de kilómetros tierra adentro. Uno de los glaciares que se puede observar desde el barco es el Amalia, con un ancho aproximado de 2,5 km. y una altura de 70 mts. su larga silueta parece descolgarse de entre las montañas. Sus torres de hielo y el contraste de colorido con su entorno emocionan a cualquier espectador.

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DESTINOS NACIONALES CURA BROCHERO

Sentimiento popular Bajo la bendición del Papa Francisco, el próximo 16 de octubre el Cura Brochero será canonizado en Roma, convirtiéndose en el primer Santo nacido y fallecido en la Argentina. Córdoba se prepara para festejar.

Julio Bañuelos Presidente de la Agencia Córdoba Turismo

l Los argentinos podemos orgullecernos de muchas cosas, de hecho lo hacemos.

La lista, amplia, incluye de todo: desde inventos como el colectivo y la Birome hasta haber sido la cuna del mejor jugador de fútbol de la historia (aunque muchos discuten todavía si es Maradona o

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Messi quien ocupa ese podio!!), pasando por tener la avenida más ancha. Pero lo que ocurrirá ese 16 de octubre es algo que jamás vivimos.

Sucede que el Papa Francisco canonizará al Beato José Gabriel del Rosario Brochero, más conocido como Cura Brochero, quien evangelizó a lomo de mula las sierras de Córdoba e hizo propias las necesidades de los sectores más pobres y excluidos de nuestra provincia serrana.

“Francisco autoriza próxima

canonización del Cura Brochero que será el primer Santo todo argentino”, escribió en su cuenta de Twitter monseñor Guillermo Karcher, encargado de ceremonial y protocolo del Vaticano.

Porque si bien el primer Santo argentino fue Héctor Valdivielso Sáez, éste sólo vivió en nuestro país 4 años y murió en España, mientras que Brochero pasó toda su vida en las sierras cordobesas.

Según el obispo de Cruz del Eje, y vicepostulador de la

causa de canonización, monseñor Santiago Olivera; el Cura Brochero fue “Un pastor que no se quedaba en la sacristía, que iba a la búsqueda de los descartados”.

¿Quién fue?

Brochero nació el 16 de marzo de 1840 y falleció el 26 de enero de 1914, en la localidad que ahora lleva su nombre. Se ubica en el Valle de Traslasierra.

Al inicio de su ministerio el cura asistió a los enfermos de la epidemia de cólera de

CURA BROCHERO DESTINOS NACIONALES

Sin soda, por favor

1867 en la ciudad de Córdoba. En 1869 se hace cargo del curato de San Alberto (hoy Traslasierra). Allí construyó iglesias y capillas, levantó escuelas y abrió caminos entre las montañas.

Su extenso territorio abarcaba 4.336 kilómetros cuadrados pero contaba con poco más de 10.000 habitantes que vivían en lugares distantes sin caminos y sin escuelas, desperdigados por las Sierras Grandes de más de 2.000 metros de altura.

Dedicó su vida no sólo a llevar el Evangelio sino a educar y promocionar a sus habitantes. Comenzó a llevar a hombres y mujeres a Córdoba para hacer los Ejercicios Espirituales recorriendo unos 200 kilómetros a través de las sierras.

Proyectó además un ramal ferroviario que atravesaría el Valle de Traslasierra para sacar a sus queridos serranos de la pobreza en la que se encontraban, “abandonados de todos pero no por Dios”, como solía repetir. Brochero murió ciego, al contraer lepra.

Los motivos

Comenzada hace medio siglo, su causa comenzó a fluir en tiempos de Juan Pablo II, que en 2004 lo declaró “venerable”. En 2012, Benedicto XVI reconoció el primer milagro por su intercesión: la curación inexplicable de Nicolás Flores Violino, un niño que se salvó de un gravísimo accidente de tránsito.

Su aprobación permitió su beatificación el 14 de septiembre de 2013 en una ce-

remonia multitudinaria en la localidad de Villa Cura Brochero.

El segundo milagro -aprobado por el Papa el 22 de enero pasado- fue la curación, sin explicación médica ni científica, de una niña sanjuanina, Camila Brusotti, que estaba al borde de la muerte tras ser salvajemente golpeada.

Antecedentes

Será una ceremonia sin precedentes: un Papa argentino elevará al honor de los altares al primer Santo auténticamente argentino, ejemplo de “pastor con olor a oveja” y “pionero de la evangelización”, como el mismo Francisco destacó cuando fue beatificado.

En los próximos días, llegarán a manos del papa Francisco 450 botellas de vino producido en la Argentina con el objetivo de que sean utilizadas, por primera vez en la historia del Vaticano, en las misas que celebre el Santo Padre.

Los envases llevan el nombre Todos y fueron bendecidos en una misa realizada en la catedral de Buenos Aires. La fecha elegida para realizarlo fue en San Cayetano, porque hace honor a los trabajadores de los viñedos. Los encargados de desarrollar la bebida fueron La Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) junto a Tecnología Agropecuaria (INTA), tras recibir el aporte de pequeños productores de las provincias con más experiencia en el cultivo de la uva.La ofrenda al Vaticano consta de una partida de 450 litros de vino de la variedad blanca torrontés riojano de elaboración exclusiva para Francisco (las autoridades vitivinícolas dijeron que no será comercializado) y aprobados por el Arzobispado de Mendoza como aptos para la celebración de la misa.

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DESTINOS NACIONALES CURA BROCHERO

A Roma con amor… y fe El Obispo de Cruz del Eje, Monseñor Santiago Olivera, informó sobre los actos y celebraciones que se realizarán en Roma.

-El miércoles 12 de octubre a las 18:30 se presentará en la Casa Argentina en Roma un documental del Cura Brochero realizado por la RAI. -El jueves 13, a las 20, será la Cantata Brocheriana de Carlos Di Fulvio, interpretada por el coro latinoamericano de Roma, en la iglesia Nacional Argentina.

-El viernes 14, de 9:30 a 17:30, habrá un encuentro de los sacerdotes argentinos residentes en Roma, obispos y sacerdotes peregrinos. También habrá una misa presidida por el Arzobispo de Córdoba, Monseñor Carlos Ñáñez, en el Pontificio Seminario Mayor de Roma.

-El sábado 15, de 6:30 hasta las 22, en la Iglesia Argentina en Roma se realizará una Misa presidida por Monseñor Santiago Olivera, seguida por una vigilia de oración.

-El domingo 16 el Papa Francisco celebrará la Misa de canonización, en la Plaza San Pedro del Vaticano.

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tras sus huellas

La Ruta Turística del Cura Gaucho invita a conocer los pasos de Brochero en Villa Santa Rosa de Río Primero la ciudad de Córdoba y en Villa Cura Brochero y Traslasierras. El recorrido se caracteriza por su significación espiritual, además de la belleza urbana y paisajes naturales imponentes.

La ruta comienza en Villa Santa Rosa de Río Primero donde se puede visitar: la Antigua Parroquia Santa Rosa de Lima; Balneario “El Milagro”; Colegio Santísima Rosario; Plaza San Martín; Ex Casa de Ejercicios Espirituales y su Casa Natal.

La segunda etapa, “su formación”, es en Córdoba Capital donde se puede conocer: el Seminario Ntra. Señora de Loreto; Universidad de Córdoba; la Iglesia Compañía de Jesús (Manzana Jesuítica); la residencia jesuítica; Basílica Santo Domingo; Iglesia Catedral; Casa de Ejercicios Espirituales; Cabildo; Casa de Miguel Juárez Celman; Casa Madre de las Hnas. Esclavas del Corazón de Jesús; la Penitenciaría de B° San Martín; Estación de trenes Ferrocarril Gral. Belgrano; Estación Ferrocarril Central Argentino y su residencia en Córdoba mientras fue Canónigo (Av. 24 de Septiembre esq. Pringles).

El camino finaliza en Villa Cura Brochero y alrededores, donde se puede visitar: Casa de Ejercicios Espirituales

(Actual museo Brocheriano); Colegio Tránsito de María para Niñas Externas; Casa de las Hermanas; la Iglesia Parroquial, actual Santuario Diocesano Nuestra Señora del Tránsito; Capilla del Sagrado Corazón de Jesús; Casa del Cura Brochero y Plaza.

Su obra en Traslasierra fue: - Ciénaga de Allende, de Musi, de Nono -Capilla de las Rosas y de Ntra.

Sra. del Rosario,Panaholma.

-Toma de los Aguirre -Dique en el Río de los Sauces -Banco de Córdoba, San Pedro -Banco Nación, Villa Dolores -Implantación de peces -Telégrafos y correos -Caminos de herradura desde Traslasierra hasta Córdoba -Camino carretero de Traslasierra a Córdoba y de Soto a Tránsito.

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EXPERIENCIA DE VIAJEROS carolina martínez

Un sueño de dos Cuando mi hija cumplió quince años eligió viajar a Nueva York en vez de hacer una fiesta y tuve el gran placer de acompañarla en esta aventura, emocionante para las dos por igual.

Por Carolina Martínez

l Cumplir el sueño de alguien es muy satisfactorio y si ese alguien es nuestra hija, mucho más todavía. En el 2014 mi segunda hija, Camila, cumpliría sus 15 años y la pregunta de su papá y la mía fue: ¿“fiesta o viaje”? sin dudarlo, y por desearlo por mucho tiempo dijo: “quiero ir a Nueva York”.

Haciendo números sólo uno de nosotros podría acompañarla y fue entonces cuando ella me pidió a mí que fuera su guía y compañera de aventuras. Después también

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se sumó mi tía, más experimentada en esto de viajar y el grupo ya estaba completo.

El 8 de abril de 2015 fuimos a Ezeiza con muchos nervios ya que para Camila era su primera vez en un avión. Pero estaba feliz.

Después de un vuelo maravilloso aterrizamos en Nueva York en una fresca jornada de primavera pero con un sol hermoso. Para meternos de lleno en la vida del neoyorquino medio, mi tía nos llevó hasta el hotel en tren y Metro, nada de llegar en taxi! y fue muy divertido subir y bajar escaleras y ascensores con nuestras valijas, pero lo logramos.

Una vez acomodadas en el hotel salimos a caminar y no paramos más. Hicimos los recorridos típicos: Central Park, la Quinta Avenida, el Empire State (de día y de noche), viajamos hasta la Estatua de la Libertad, nos emocionamos en donde estaban las Torres Gemelas y mucho más todavía en el Memorial, museo que recuerda ese triste momento de la ciudad.

Tuvimos tiempo de hacer compras en un outlet de New Jersey, donde se dio uno de los grandes gustos de su vida por lo barato que estaba todo y se compró de todo (aunque tuvimos tiempo de llevar regalos para su hermana y su

papá, tambié), fuimos al Museo Metropolitano de Arte, entramos a Macy’s, viajamos en el Metro y hasta comimos en los puestos callejeros.

Times Square de noche nos encandiló y juro que comimos una de las pizzas más ricas de nuestra vida en un boliche muy parecido a las pizzerías de la Boca.

Uno de sus pedidos era ir a la panadería de Buddy, el de Cake Boss, donde compramos unos cupcakes riquísimos, aunque no vimos a nadie de la familia.

En fin, disfrutamos de cada minuto y cada una de las siete noches que pasamos en esta maravillosa ciudad.

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